Dəniz məhsulları ilə nə bişirmək olar. Dəniz kokteylindən nə hazırlamaq lazımdır: reseptlər. Folqa içərisində bişmiş midye

Yalnız okean və ya dəniz kənarında yaşayan insanlara həsəd aparmaq olar. Gözəl mənzərələrə əlavə olaraq, bu şanslı insanların təzə balıq və dəniz məhsulları seçməkdə heç bir problemi yoxdur. Sahildən uzaqsınızsa, amma dəniz məhsullarından dadmaq istəyirsinizsə, üzülməyin! Hər hansı bir supermarketdə satılan dəniz məhsulları kokteyli köməyə gələcək.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli: reseptlər

Dəniz kokteyli Asiya yeməkləri üçün əladır. Buna görə də onu düyü əriştəsi ilə bişirməyi məsləhət görürük.

Qarışıq:

• Dəniz kokteyli - 500 q.
• Düyü əriştə - 100 q.
• soya sousu - 3 osh qaşığı. l.
• Sarımsaq - 3 diş
• Zeytun yağı - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dondurulmuş dəniz məhsullarını bir tencereye qoyun, qaynar su əlavə edin və 2 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, süzün və qurudun.
2. Sarımsaq mixəklərini incə doğrayın. Qızartma qabını qızdırın və zeytun yağı əlavə edin. Sarımsağı yağda bir neçə dəqiqə qızardın, üzərinə dəniz kokteyli əlavə edin. Qarışığın üzərinə soya sousunu tökün və daha 5 dəqiqə qızardın.
3. Düyü əriştəsini bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Dəniz məhsulları kokteyli ilə qovurma qabına qoyun. İstiliyi söndürün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Düyü ilə dəniz kokteyli

Qarışıq:

• Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli
• Düyü - 1 osh qaşığı.
• Tomat pastası - 2 osh qaşığı. l.
• Soğan - 1 əd.
• Bolqar bibəri - 2 əd.
• Sarımsaq - 3 diş
• Bitki yağı - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dəniz məhsulları kokteylini otaq temperaturunda əridin. Soğanı yarım halqalara kəsin, sarımsağı doğrayın. Bolqar bibərini zolaqlara doğrayın.
2. Soğan, bibər və sarımsağı qızartmaq üçün yağ ilə qızdırılan tavaya qoyun. Dəniz məhsulları kokteylini eyni qaba tökün və hər şeyi 1 dəqiqə qızardın. Tomat pastasını bir fincana qoyun və 125 ml su əlavə edin. Bu məhlulu dəniz kokteylinə əlavə edin və qaynana qədər hər şeyi birlikdə qaynadın.
3. Bundan sonra, dəniz məhsulları ilə tava istidən çıxarılmalıdır. Düyüyə 1:1,2 nisbətində su tökün və bişənə qədər bişirin (15 dəqiqə). Hazır dəniz məhsulları kokteyli ilə düyü xidmət edin.

Hazırlanması:

1. Dəniz məhsulları kokteylini dondurucudan çıxarın və 2-3 saat soyuducuda əridin. Makaronu qaynadın. O hazırlayarkən, tavada sarımsağı qızardın və ona dəniz məhsulları əlavə edin. Üzərlərinə krem ​​tökün və təxminən 4 dəqiqə qaynadın. Hazırlanmış dəniz məhsulları kokteylinə makaron əlavə edin. Qarışığı daha 1 dəqiqə odda saxlayın, duz və istiot əlavə edin.
2. Dəniz məhsulları pastası ən yaxşı ağ şərabla verilir.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır?

Adətən dəniz məhsullarının bişirilməsi çox vaxt çəkmir. Uzun müddət məruz qalma, incə ahtapot və ya kalamar əvəzinə sərt və yeyilməz bir yeməklə nəticələnə bilər. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Optimal vaxt 3 ilə 5 dəqiqədir. tavada su qaynadıqdan sonra. Dəniz məhsulları kokteylini çəki ilə deyil, orijinal qablaşdırmada almısınızsa, onda təlimatlara diqqət yetirməli və orada göstərilən vaxt tövsiyələrinə əməl edərək hazırlamalısınız.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli: necə hazırlanır?

Dəniz kokteyli hazırlamağın bir neçə yolu var. Birinci halda, tavaya su tökün, qaynatın və dondurulmuş dəniz məhsulları tökün. İstiliyi azaldın və dəniz məhsulları kokteylini 3-5 dəqiqə bişirin. Kokteyli başqa bir şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə soğanı doğrayın, bir az yağda qızardın və sonra qabıqlı qarışığı tavaya tökün. Bu şəkildə dəniz məhsulları bir az daha çox bişirilir - 7-10 dəqiqə.

Dondurulmuş dəniz kokteyli yalnız qaynar suya atılmır, həm də qaynar su ilə tökülə bilər. Bundan sonra, aşağı istilikdə müəyyən müddətə bişirilir. Bəzi evdar qadınlar dəniz məhsulları kokteylini əvvəlcə əridib hazırlayırlar.

Dondurulmuş dəniz məhsulları salatı

Qarışıq:

• Dəniz kokteyli - 500 q.
• qaynadılmış yumurta - 7 ədəd.
• Soğan - 1 əd.
• Yerkökü - 1 əd.
• Mayonez, yağ - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dəniz məhsulları kokteylini qaynadın. Lazım gələrsə, hazırlanmış dəniz məhsulları doğrayın. Soğanı incə doğrayın və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Qızartma qabını qızdırın və az miqdarda kərə yağı əridin. Soğanı qızardın və sonra yerkökü əlavə edin.
3. Tərəvəzləri hazır vəziyyətə gətirin. Yumurtaları doğrayın. Yumurta, dəniz məhsulları kokteyli, qızardılmış soğan və yerkökü birləşdirin. Qarışığı mayonezlə səpin və salat qabına qoyun.

Yalnız okean və ya dəniz kənarında yaşayan insanlara həsəd aparmaq olar. Gözəl mənzərələrə əlavə olaraq, bu şanslı insanların təzə balıq və dəniz məhsulları seçməkdə heç bir problemi yoxdur. Sahildən uzaqsınızsa, amma dəniz məhsullarından dadmaq istəyirsinizsə, üzülməyin! Hər hansı bir supermarketdə satılan dəniz məhsulları kokteyli köməyə gələcək.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli: reseptlər

Dəniz kokteyli Asiya yeməkləri üçün əladır. Buna görə də onu düyü əriştəsi ilə bişirməyi məsləhət görürük.

Qarışıq:

• Dəniz kokteyli - 500 q.
• Düyü əriştə - 100 q.
• soya sousu - 3 osh qaşığı. l.
• Sarımsaq - 3 diş
• Zeytun yağı - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dondurulmuş dəniz məhsullarını bir tencereye qoyun, qaynar su əlavə edin və 2 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, süzün və qurudun.
2. Sarımsaq mixəklərini incə doğrayın. Qızartma qabını qızdırın və zeytun yağı əlavə edin. Sarımsağı yağda bir neçə dəqiqə qızardın, üzərinə dəniz kokteyli əlavə edin. Qarışığı soya sousu ilə tökün və başqa 5 dəqiqə qızardın.
3. Düyü əriştəsini bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün. 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Dəniz məhsulları kokteyli ilə qovurma qabına qoyun. İstiliyi söndürün və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.

Qarışıq:

• Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli
• Düyü - 1 osh qaşığı.
• Tomat pastası - 2 osh qaşığı. l.
• Soğan - 1 əd.
• Bolqar bibəri - 2 əd.
• Sarımsaq - 3 diş
• Bitki yağı - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dəniz məhsulları kokteylini otaq temperaturunda əridin. Soğanı yarım halqalara kəsin, sarımsağı doğrayın. Bolqar bibərini zolaqlara doğrayın.
2. Soğan, bibər və sarımsağı qızartmaq üçün yağ ilə qızdırılan tavaya qoyun. Dəniz məhsulları kokteylini eyni qaba tökün və hər şeyi 1 dəqiqə qızardın. Tomat pastasını bir fincana qoyun və 125 ml su əlavə edin. Bu məhlulu dəniz kokteylinə əlavə edin və qaynana qədər hər şeyi birlikdə qaynadın.
3. Bundan sonra, dəniz məhsulları ilə tava istidən çıxarılmalıdır. Düyüyə 1:1,2 nisbətində su tökün və bişənə qədər bişirin (15 dəqiqə). Hazır dəniz məhsulları kokteyli ilə düyü xidmət edin.

Dəniz kokteyli həm də italyan yeməklərini - makaron və pizza hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Pizza üçün bazanı sevdiyiniz xəmir reseptinə uyğun hazırlamalısınız. Dondurulmuş dəniz kokteyli qaynadılır. Dəniz məhsulları kəsilir. Sarımsaq tavada qızardılır və ona qabıqlı balıq və xərçəngkimilərin qarışığı əlavə edilir. İçlik xəmirin üzərinə qoyulur və reseptə uyğun pizza hazırlanır.

Qarışıq:

• Dəniz kokteyli
• Makaron (makaron) - 400 q.
• Soğan - 1 əd.
• Krem - 250 ml.
• Sarımsaq - 3 diş
• Zeytun yağı - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dəniz məhsulları kokteylini dondurucudan çıxarın və 2-3 saat soyuducuda əridin. Makaronu qaynadın. O hazırlayarkən, tavada sarımsağı qızardın və ona dəniz məhsulları əlavə edin. Üzərlərinə krem ​​tökün və təxminən 4 dəqiqə qaynadın. Hazırlanmış dəniz məhsulları kokteylinə makaron əlavə edin. Qarışığı daha 1 dəqiqə odda saxlayın, duz və istiot əlavə edin.
2. Dəniz məhsulları pastası ən yaxşı ağ şərabla verilir.

Adətən dəniz məhsullarının bişirilməsi çox vaxt çəkmir. Uzun müddət məruz qalma, incə ahtapot və ya kalamar əvəzinə sərt və yeyilməz bir yeməklə nəticələnə bilər. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Optimal vaxt 3 ilə 5 dəqiqədir. tavada su qaynadıqdan sonra. Dəniz məhsulları kokteylini çəki ilə deyil, orijinal qablaşdırmada almısınızsa, onda təlimatlara diqqət yetirməli və orada göstərilən vaxt tövsiyələrinə əməl etməlisiniz.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli: necə hazırlanır?

Dəniz kokteyli hazırlamağın bir neçə yolu var. Birinci halda, tavaya su tökün, qaynatın və dondurulmuş dəniz məhsulları tökün. İstiliyi azaldın və dəniz məhsulları kokteylini 3-5 dəqiqə bişirin. Kokteyli başqa bir şəkildə hazırlaya bilərsiniz. Əvvəlcə soğanı doğrayın, bir az yağda qızardın və sonra qabıqlı qarışığı tavaya tökün. Bu şəkildə dəniz məhsulları bir az daha çox bişirilir - 7-10 dəqiqə.

Dondurulmuş dəniz kokteyli yalnız qaynar suya atılmır, həm də qaynar su ilə tökülə bilər. Bundan sonra, aşağı istilikdə müəyyən müddətə bişirilir. Bəzi evdar qadınlar dəniz məhsulları kokteylini əvvəlcə əridib hazırlayırlar.

Dondurulmuş dəniz məhsulları salatı

Qarışıq:

• Dəniz kokteyli - 500 q.
• qaynadılmış yumurta - 7 ədəd.
• Soğan - 1 əd.
• Yerkökü - 1 əd.
• Mayonez, yağ - dadmaq

Hazırlanması:

1. Dəniz məhsulları kokteylini qaynadın. Lazım gələrsə, hazırlanmış dəniz məhsulları doğrayın. Soğanı incə doğrayın və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
2. Qızartma qabını qızdırın və az miqdarda kərə yağı əridin. Soğanı qızardın və sonra yerkökü əlavə edin.
3. Tərəvəzləri hazır vəziyyətə gətirin. Yumurtaları doğrayın. Yumurta, dəniz məhsulları kokteyli, qızardılmış soğan və yerkökü birləşdirin. Qarışığı mayonezlə səpin və salat qabına qoyun.

Dəniz kokteyli nədir? Çoxları bu ifadəni eşitmişdir, lakin hər kəs bunun nə demək olduğunu bilmir. Buna adətən dəniz məhsulları qarışığı deyilir. Əsasən kalamar, midye, ahtapot və karidesin qarışığıdır. Çox vaxt böyük supermarketlərdə dondurulmuş şəkildə satılır. Bu qarışıqdan müxtəlif yeməklər hazırlanır. Siz salatlar və soyuq qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz. Bacarıqlı evdar qadınlar ondan əla şorba bişirəcəklər. Və belə bir qarışıqdan inanılmaz dadlı əsas yeməklər əldə edəcəksiniz. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır? Ondan müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün reseptləri aşağıda təsvir edəcəyik. Axı belə məhsullardan hazırlanan yeməklər dadlı, sağlam və asan həzm olunur. Ancaq yeməkdə həmişə olduğu kimi, sərt və çeynənən bir şey deyil, bir şah əsəri əldə etmək üçün və ya əksinə, qaynadılmış kələm kimi müəyyən qaydalara riayət etməlisiniz. Onlara sadiq qalsanız, dəniz məhsulları bişirməkdə mürəkkəb bir şey olmadığını görəcəksiniz.

Supermarketdə düzgün dəniz məhsulları kokteylini necə seçmək olar

İstənilən məhsulu alarkən ilk növbədə onun qablaşdırılmasına fikir verməlisiniz. Orada, bir qayda olaraq, istehsalçının kim olduğu, təchizatçının kim olduğu göstərilir və dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylinin necə və nə qədər hazırlanacağını ətraflı təsvir edən təlimatlar da var. Qablaşdırma şəffafdır, buna görə məhsulların tərkibini görə bilərsiniz. Və ya onların içərisində olan inqrediyentlərin - ahtapot, kalamar və cır çubuqlarının fotoşəkilləri var. Dondurulmuş dəniz məhsulları iki növdə olur: xam, sıfırdan aşağı temperaturda soyudulmuş və artıq qaynadılmışdır. Kulinariya mütəxəssisləri sonuncunu almağı məsləhət görürlər. Fakt budur ki, xammal ilə dondurulmuş məhsullar yemək zamanı çəkisinin təxminən yarısını itirə bilər. Beləliklə, buz üçün əlavə pul atacaqsınız. Çantadakı dəniz məhsullarının bir-birinə yapışıb-yapışmadığına da diqqət yetirin. Bu baş verərsə, bu, onların səhv saxlanması deməkdir. Və ya onlar artıq əridilib. Belə bir kokteyl almamaq daha yaxşıdır. Əgər dəniz məhsullarını toplu olaraq alırsınızsa, zərər, tünd ləkələr və zəif saxlama əlamətlərinin olub olmadığını diqqətlə yoxlayın. Bu, çox vacibdir ki, onlardan yeməklər dadlı olsun və heç bir şey sağlamlığınıza təhlükə yaratmasın.

Hazırlıq

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylinin necə hazırlanacağını öyrənməzdən əvvəl onunla dəqiq nə edəcəyimizə qərar verək. Artıq özümüz üçün qərar verdik ki, qaynaqlanmış və təmizlənmiş məhsullar alacağıq. Yəni, kulinariya emalına tamamilə hazır olanlar. Ancaq yeməkdən əvvəl hələ də onları əritmək lazımdır. Bu ən yaxşı şəkildə soyuducuda edilir. Adətən iki-üç saat kifayətdir. Əgər çox vaxtınız yoxdursa, kokteyli konteynerə qoyun və otaq temperaturunda əridin. Onları çox erkən çıxarsanız, bir az duzlu suya qoymaq daha yaxşıdır. Ancaq heç bir halda onları yenidən defrost etməməlisiniz. Bundan sonra dəniz məhsulları yuyulmalıdır. Əgər dondurulmuş bir kokteyl aldığınız ortaya çıxarsa, onun tərkib hissələrini qaynadın. Ancaq bilin ki, bunu çox uzun müddət etməməlisiniz. Hər hansı bir dəniz məhsulunun əsas bişirmə müddəti beş dəqiqədən çox deyil.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır: reseptlər və onların müxtəlifliyi

Aşpazlar bu qarışığın tərkib hissələrini müxtəlif yollarla istifadə edirlər: yeməklərin bir hissəsi və ya onların əsası kimi. Dəniz kokteyli qəlyanaltılar və salatlar, şorbalar və əsas yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Onlar bişirilir, tavada qızardılır, bişirilir. Dəniz məhsulları əsl tam yeməyə çevrilə bilər. Onlar ilk növbədə plov, makaron, pizzaya daxildir. Belə bir kokteyldən şorba hazırlamaq asan və tezdir. Tərkibində az kalori var, lakin çox sağlamdır. Üstəlik, ilk dəniz məhsulları yeməyi müxtəlif təzə otlardan hazırlanır. Onlardan hazırlanan qəlyanaltılar da çox qidalı və sağlamdır. Onların tərkibində A, D və E vitaminləri var. Dəniz məhsulları yeməkləri soyuq və ya isti ola bilər. Onlardan hazırlanan istənilən yemək zərif dada malikdir və yüksək protein tərkibinə görə bütün gün ərzində toxluq hissini təmin edir. Eyni zamanda, tamamilə pəhrizdir. Dəniz məhsulları yeməkləri vegetarianlar və oruc tutanlar üçün uyğundur. Dəniz məhsulları ətin əvəzedicisidir.

Julienne

Bir çox aşpaz dəniz məhsulları və göbələklərin birləşməsinin ideal olduğuna inanır. Buna görə də sizə julienne reseptini tövsiyə edirik. Bu isti qəlyanaltı üçün dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə hazırlamaq olar? Bunun üçün soyudulmuş xam məhsul götürmək daha yaxşıdır. Hər halda, biz onu əridirik və təxminən beş dəqiqə bişiririk. Su duzlu olmalıdır, dəfnə yarpağı və sarımsaq sousu əlavə edilməlidir. Sonra dəniz məhsulları xüsusi ətir və dad əldə edəcək. İndi onlar bişirilir, sousu hazırlamaq lazımdır. 200-300 qram şampinon götürün. Onları soymaq, parçalara ayırmaq və incə doğranmış soğan ilə yağda qızartmaq lazımdır. Orada qaynadılmış dəniz məhsulları əlavə edin və hər şeyi bir az qaynadın. Sonra tavaya bir xörək qaşığı un tökün və qarışıq qalınlaşana qədər yenidən qızardın. Yarım stəkan qaymağı töküb az odda bişirin. Duz, istiot, yanmadığından əmin olun. Sos qalın xama konsistensiyasını əldə etdikdə onu jülyen qəliblərinə qoyun. Sərt pendirlə səpin. İsti (180 dərəcə) sobada 10 dəqiqə bişirin. İndi göyərti ilə bəzəyin. Xidmət edilə bilər.

şorba

Birinci kurs üçün dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır? Əvvəlcə düzgün tərəvəzləri seçək. Kokteyl əriyərkən, kərəviz kökünü, bir kök, soğan və pırasa qabığını soyun. Hamısını incə doğrayaq. Pırasa - ağ hissə - üzüklərə kəsilir. Kərə yağında qızardın. Sonra suyu bir qaynadək qızdırın və bir az duz əlavə edin. Orada qızardılmış tərəvəzləri qoyun və təxminən 20 dəqiqə bişirin, sonra şorbanı süzün və yenidən qaynatın. Yarım stəkan quru ağ şərab əlavə edin. İndi yuyulub bişmiş dəniz məhsullarını ora qoyaq. Böyük hissələr kəsilə bilər. Təxminən 15 dəqiqədən sonra şorba hazır olacaq. Bəzi hallarda kulinariya mütəxəssisləri şorbada qızartmanı bişirməyi deyil, tərəvəz ədviyyatını əlavə etməyi məsləhət görürlər. Dəniz məhsulları hazır olmadan beş dəqiqə əvvəl tərəvəzləri əlavə edin. Süfrəyə verilərkən şorba göyərti ilə səpilir. Kərəviz seçmək ən yaxşısıdır.

Plov

Dəniz məhsulları ilə bu ikinci yemək əsas qaydalara görə bir qədər fərqli hazırlanır. Uzun taxıllı düyü bişənə qədər bişirirsiniz ki, tüklü qalsın. Düyü qazanda "çatarkən" onu ədviyyatlamağa başlayaq. Plov üçün dondurulmuş dəniz kokteyli necə hazırlanır? Əvvəlcə yağda bir və ya iki baş soğan, eyni miqdarda sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü və xırda doğranmış bolqar bibəri qızardılır. Dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin. Bu duz, bir neçə əzilmiş sarımsaq və yer qara bibər ola bilər. Bütün məhsullar qızardıldığında, ərimiş və yuyulmuş dəniz məhsulları qarışığı əlavə edin. Tərəvəzlə təxminən on dəqiqə qaynamaq. Sonra sousu düyü ilə qarışdırın. Dəniz məhsulları kokteylini tərəvəzlərə əlavə etməzdən əvvəl, tavaya bir az tomat pastası qoyub bir az qızdırmaq olar.

Yapışdırın

Bəzi insanlar makaron haqqında eşidəndə burnunu qırışdırırlar. Və boş yerə! Bu dəniz məhsulları yeməyi o qədər dadlıdır ki, onu hətta restoranda da təqdim etmək olar. Ancaq evdə olduqca asanlıqla edilir. Durum buğdasından hazırlanmış yaxşı İtalyan spagetti götürün. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq onları qaynadın. Suyu boşaltdıqdan sonra bir neçə dəfə silkələyin. Bizim üçün qiymə kimi nə xidmət edəcək? Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli! Tərkibini tavada necə bişirmək olar? Onlar əvvəlcə əridilməlidir, yuyulmalı və zeytun yağında qızardılmalıdır. Sonra yaranan sousu spagetti ilə qarışdırın. Və xidmət etməzdən əvvəl, qızardılmış sərt pendir və ədviyyatlı otlar ilə çiləyiniz. Bu yemək yalnız dadlı deyil, həm də aşağı kalorilidir.

Pizza

Dəniz məhsulları qarışığı bu İtalyan yeməyi üçün əsas ola bilər. Qohumlar və ya qonaqlar kulinariya ixtiralarınızı yüksək qiymətləndirəcəklər! Və belə yemək hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtınız olacaq. Axı, hazır tortlarınız varsa, iyirmi dəqiqədən çox olmayacaqsınız. Pizza bazasını tomat pastası, mayonez və ya seçdiyiniz digər sous ilə yayın. Bu vəziyyətdə dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır? Biz sadəcə yemək bişiririk. Əlbəttə ki, əvvəlcə onları əridin. Sonra pizza qabığına bərabər şəkildə yayın. Üstünə bir-iki soyulmuş və ağardılmış pomidor qoyub pendir səpmək də yaxşıdır. Hər şeyi dörddə bir saatdan çox isti bir sobada bişirin. Bu pizza həvəs oyadacaq və tez bir zamanda boşqabdan yox olacaq.

Əsas yemək sousu ilə

Əvvəllər pizza və ya plov üçün inqrediyent kimi dəniz məhsulları qarışığından istifadə edirdik. İndi ondan əsas yemək hazırlamağa çalışaq. İkincisini almaq üçün dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə düzgün hazırlamaq olar? Resept sadədir. Bunu etmək üçün əvvəlcə onu defrost etməlisiniz. Sonra duz əlavə edin, bir-iki xörək qaşığı soya sousu, ağ bibər əlavə edin və təxminən otuz dəqiqə örtün. Bu vaxt biz sousu hazırlayacağıq. Zeytun yağında bir neçə doğranmış sarımsaq və bir soğanı qızardın. Sonra bir stəkan qaymaq, başqa bir qaşıq soya sousu tökün və bir az qaynadın. Marine edilmiş tutti frutti de maare əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynatın. Sos qabı hazırdır. Yeri gəlmişkən, soya ədviyyatını sevməsəniz, onu xama ilə əvəz edə və limon suyu və zeytun yağı qarışığında dəniz məhsulları marinatlaya bilərsiniz.

Pivə üçün dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır?

Dondurulmuş yemək əla qəlyanaltıya çevrilə bilər. Xüsusilə isti gündə pivə ilə çox yaxşı gedir. Dəniz məhsullarının əriməsi. Onları zeytun yağı və soya sousu qarışığında 2 ilə 1 nisbətində marinatlayırıq. Turşluq üçün hətta bir az limon suyu əlavə edə bilərsiniz. Sonra marinadını boşaltın və qarışığı qızardın. Bir qızartma qabda dəniz məhsulları kokteyli bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Artıq dondurulmuş məhsulu soyudulmuş məhsula çevirdik. Əgər artıq bişirilibsə, onda beş dəqiqədən çox olmayan qızartmaq lazımdır. Bu zaman dəniz qarışığı xırtıldayan olacaq və pivə üçün əla qəlyanaltı olacaq.

Mətbəx cihazlarından istifadə edirik

Bir çox evdar qadın köhnə üsulla bişirməyi üstün tutur - qızardılmış qabda, sobada, qazanda. Amma biz müasir insanlarıq və çox vaxt boş vaxtımız olmur. Yavaş ocakla sınaqdan keçirməyə çalışaq. Bu cihazda dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır? Bir az zeytun yağı qaba tökün. Soğanı kublara kəsin və orada qoyun. "Qızartma" proqramını yandırın. Soğan qızılı rəngə dönməyə başlayanda qaba bir neçə doğranmış sarımsaq və ərimiş dəniz məhsulları əlavə edin. Həmişə olduğu kimi, onları beş dəqiqədən çox olmayan qızardın. İndi incə doğranmış pomidor və ya bir neçə xörək qaşığı yüksək keyfiyyətli tomat pastası əlavə edin. Əsas yemək təqdim etməyə hazırdır. Ən yaxşısı düyü, makaron, bulqur və ya kuskusla yan yemək kimi verilir.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylinin necə hazırlanacağını bilməklə, düzgün müşayiəti seçməklə dəniz məhsullarının şirəli yumşaq dadını və təbii ətrini qoruyub saxlaya, onların ən yaxşı tərəflərini vurğulaya biləcəksiniz. Nəticədə hazırlanan yeməklər dəniz məhsulları mətbəxinin pərəstişkarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Dondurulmuş dəniz kokteylindən nə edə bilərsiniz?

Dondurulmuş dəniz kokteylləri ilə reseptlər çox müxtəlif və orijinal ola bilər.

1. Dəniz məhsulları sarımsaq, soğan, tərəvəz əlavə edilməklə və ya sadəcə duz, istiot və istəsən limon suyu ilə tavada qızardıla bilər.
2. Müstəqil olaraq və ya müxtəlif yeməklərə əlavə edilməzdən əvvəl xidmət etmək üçün kokteyl duzlu suda qaynadılır, dadmaq üçün otlar və ədviyyatlar əlavə edilir.
3. Dəniz məhsulları olan salatlar inanılmaz dərəcədə dadlıdır, onları yağ və limon suyu və ya mayonezdən ibarət klassik sarğı ilə bəzəmək olar.
4. Dəniz məhsulları düyü, makaron ilə yeməklərdə, pizza və digər qəlyanaltılar bişirərkən əla çıxış edir.

Bir qızartma qabda dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə bişirilir?

Bir qızartma qabda asanlıqla dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli hazırlayın. Məhsulun əvvəlcə əriməsi lazım deyil, dərhal istiliklə müalicə oluna bilər. Buz əriyən, nəm buxarlanan və dəniz məhsulları yumşaqlaşan kimi, qabı sobadan çıxarıb, xidmət edə və ya çoxkomponentli yemək hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 0,5 kq;
• sarımsaq - 3-4 diş;
• zeytun yağı - 4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• duz, istiot

Hazırlıq

1. Əzilmiş sarımsaq dişləri tavada yağda qızardılır.
2. Dəniz məhsulları aromatik yağda yerləşdirilir, üç dəqiqədən çox olmayan ərimədən sonra qızardılır və ədviyyatlara verilir.
3. Dəniz məhsulları tərəvəz salatı, göyərti və uyğun sous ilə verilir.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə bişirilir?

Aşağıdakı tövsiyələr dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini nə qədər bişirəcəyini hələ bilməyənlər üçündür ki, bütün inqrediyentlər öz zərif və yumşaq dadını və təbii ətrini saxlasın. Qaynadılmış dondurulmuş komponentləri sadəcə bir qaynağa gətirmək lazımdır və xam dondurulmuşları beş dəqiqədən çox olmayaraq yenidən qaynatdıqdan sonra qaynatmaq lazımdır.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 0,5 kq;
• su - 1 l;
• göyərti - 1 dəstə;
• duz - 1/3 çay qaşığı;
• dəfnə, bibər noxudu.

Hazırlıq

1. Suyu bir qaynadək gətirin, duz əlavə edin, dəfnə, bibər və göyərti əlavə edin.
2. Dəniz kokteyli əlavə edin, 5 dəqiqə qaynadın, süzgəcdə süzün.
3. Dəniz məhsulları limon suyu, sous və göyərti ilə verilir.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli krem ​​ilə necə hazırlanır?

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyl yeməklərini daha da hazırlamaq üçün nəzərdən keçirərkən, kremli sousu olan versiyalara xüsusi diqqət yetirilməlidir. Krem, dəniz məhsullarının zərif dadını müsbət şəkildə vurğulayır, onu daha da zərif edir və əlavə ədviyyatlar və ədviyyatlar yeməyi bir az zəriflik verir.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 0,5 kq;
• krem - 150 ml;
• soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sarımsaq - 4 diş;
• soğan - 1 ədəd;
• duz, istiot, bitki yağı.

Hazırlıq

1. Kokteyli əridin, bir qaşıq soya sousu əlavə edin və 30 dəqiqə buraxın.
2. Soğanı yağda qızardın, sarımsaq əlavə edin, bir dəqiqə qızardın.
3. Krem, soya sousu, bibər tökün və bir neçə dəqiqə qızdırın.
4. Dəniz məhsulları ayrıca qızardılır və sous əlavə edilir.
5. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini qaymaqlı sousda 5 dəqiqə bişirin.

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə marinat etmək olar?

Aşağıdakı tövsiyələrdən istifadə edərək dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli hazırlamaq, bir dilim çörək ilə ləzzət ala biləcək və ya hər cür salat hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən çox yönlü qəlyanaltı təmin edəcəkdir. İstəyirsinizsə, marinadın tərkibi zövqünüzə görə ədviyyatlar və ya digər otlar ilə əlavə edilə bilər.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 0,5 kq;
• soya sousu - 50 ml;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• su - 1,5 l;
• duz - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• şəkər - 0,5 osh qaşığı. qaşıqlar;
• sirkə 9% - 60 ml;
• qara bibər - ¼ çay qaşığı;
• limon - 0,5 əd.;
• cəfəri - 0,5 dəstə.

Hazırlıq

1. Kokteyli qaynadın, limon suyu və cəfəri əlavə edin.
2. Su, duz, şəkər, istiot, yağ və sirkəni bir tencerede birləşdirin və qaynadək gətirin.
3. Kokteyli bankalara qoyun, hər bankaya bir qaşıq soya sousu tökün, hər şeyin üzərinə qaynar marinad tökün, ağzını bağlayın və soyuduqdan sonra soyuq yerə qoyun.

Dondurulmuş dəniz məhsulları salatı

Aşağıda təklif olunan qəlyanaltı yeməyinin unikal versiyasını yaratmaq üçün əsas seçim kimi istifadə edilə bilər. Tərkibinə daxil olan komponentlər digər tərəvəzlər, otlar ilə əlavə edilə bilər, fərqli bir sarğı ilə ədviyyatlı, təklif olunan komponentləri yeni əlavələrlə əvəz edə bilər.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 400 q;
• xiyar - 2 ədəd;
• pomidor - 4 ədəd;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• limon suyu və soya sousu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• duz, istiot, otlar.

Hazırlıq

1. Dəniz məhsulları kokteyli iki dəqiqə bir qızartma qabda qaynadılır və ya qızardılır.
2. Xiyar, pomidor, bibər və sarımsağı doğrayın.
3. Soya sousu, limon suyu və yağı qarışdırın, duz və istiot əlavə edin.
4. Dəniz məhsulları, tərəvəz və sousu bir salat qabına birləşdirin, qarışdırın və otlar ilə ədviyyat edin.

Pivə üçün dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə hazırlamaq olar?

Pivə üçün dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə tez hazırlamağı öyrənmək üçün oxuyun. Qəlyanaltı öz ətirli dadını və ətirini soya sousu və limon şirəsi qarışığında əvvəlcədən marinasiya etməklə əldə edir. İstəyirsinizsə, marinada bir az qurudulmuş və ya təzə sarımsaq, bibər və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 400 q;
• soya sousu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar.

Hazırlıq

1. Kokteyli əridin, yuyun və süzülməsinə icazə verin.
2. Soya sousu və limon suyu əlavə edin, qarışdırın, yarım saat soyuducuda saxlayın.
3. Dəniz məhsullarını bir ələk üzərinə qoyun, süzülməsinə icazə verin və qızdırılan yağa qoyun.
4. Pivə üçün dondurulmuş dəniz kokteylini yüksək istilikdə 2-3 dəqiqə qarışdıraraq qızardın.

Dondurulmuş dəniz kokteyli plov

Dondurulmuş dəniz kokteyli hazırlamaq üçün aşağıda təqdim olunan üsul, axşam yeməyində ailənizi keyfiyyətcə bəsləyə və ya qonaqlara ləyaqətlə xidmət edə biləcəyiniz müstəqil qidalı yemək əldə etməyə imkan verəcəkdir. Uzun taxıllı düyü istifadə edilməlidir. Basmati çeşidi və ya yabanı düyü ilə qarışığı uyğun gəlir.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 700 q;
• düyü - 150 q;
• qurudulmuş zəncəfil - 1 çay qaşığı;
• yerkökü və soğan - 1 ədəd;
• limon - 1/3 əd.;
• bitki yağı - 50 ml;
• duz, istiot, otlar.

Hazırlıq

1. Kokteyli bir dəqiqə isti yağda qızardın.
2. Zəncəfil, yerkökü və soğanı əlavə edib 5 dəqiqə qızardın.
3. Düyü əlavə edin, duz və istiot əlavə edin.
4. Qarışıq 1,5 sm örtülənə qədər komponentlərin üzərinə qaynar su tökün.
5. Yeməyi qapaq altında 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, dəmlənməsinə icazə verin.
6. Limon suyu əlavə edin, yeməyi qarışdırın və xidmət edin.

Spagetti ilə dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli necə hazırlanır?

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini qaymaqlı hazırlasanız və nəticədə əldə edilən sousu makarona əlavə etsəniz, İtalyan mətbəxindən yeməyin əla versiyasından ləzzət ala bilərsiniz. Aşağıdakı reseptdən tövsiyələr və orada təklif olunan komponentlərin sübut edilmiş nisbətləri tapşırığın öhdəsindən səmərəli şəkildə gəlməyə kömək edəcəkdir.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 500 q;
• spagetti - 250 q;
• krem - 250 ml;
• pendir - 200 q;
• İtalyan otları - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• bitki yağı - 40 q;
• sarımsaq - 2 diş;
• duz, istiot, otlar.

Hazırlıq

1. Dəniz məhsulları kokteylini əridin, 1-2 dəqiqə qaynadın və süzülməsinə icazə verin.
2. Sarımsağı yağda qızardın və atın.
3. Dəniz məhsulları əlavə edin, bir dəqiqə qızardın.
4. Kremə tökün, duz, istiot, göyərti ilə mövsüm, qızardılmış pendirlə qarışdırın.
5. Sousda qarışdırın və göyərti ilə xidmət edin.

Pomidor ilə dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli

Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyllərinin reseptlərini öyrənərkən gözünüz dəniz məhsullarının təzə pomidorla iştahaaçan birləşməsinə cəlb olunur. Reseptlərdən birini tamamladıqdan sonra siz yalnız kulinariya kompozisiyasının möhtəşəm görünüşünü deyil, həm də kəskinlik və kəskinlik dərəcəsini tənzimləmək mümkün olan ləzzətli dadını qiymətləndirə biləcəksiniz.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 800 q;
• pomidor - 150 q;
• aysberq və Çin kələmi - hər biri 1/3 baş;
• soya sousu - 20 ml;
• bitki yağı - 60 q;
• sarımsaq (isteğe bağlı) - 1 diş;
• duz, istiot, otlar.

Hazırlıq

1. Kokteyli yağlı bir qızartma qabına qoyun və nəm buxarlanana qədər qızardın.
2. Soya sousu və sarımsağı əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızdırın.
3. Soyuduqdan sonra dəniz məhsullarına aysberq və kələm əlavə edin, pomidor əlavə edin, duz, istiot, yağ və göyərti əlavə edin.

Dondurulmuş dəniz kokteyli ilə pizza

Aşağıdakı resept yeməkdən maksimum həzz almaq üçün dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylini necə ləzzətli hazırlamaq barədə hələ də qərarsız olanlar üçündür. inanılmaz dadlı və iştahaaçan çıxır. Xəmir sübut edilmiş ev reseptinə görə yoğrulur və ya hazır şəkildə götürülə bilər.

Tərkibi:

• pizza xəmiri - 500 q;
• pomidor sousu - 4-5 osh qaşığı. qaşıq;
• dəniz kokteyli - 500 q;
• mozzarella - 100 q;
• sərt pendir - 50 q;
• ağ şərab - 0,5 stəkan;
• zeytun yağı, zeytun və ya zeytun, reyhan.

Hazırlıq

1. Dəniz məhsullarını yağda bir neçə dəqiqə qızdırın, şərab əlavə edin və 3 dəqiqə qaynadın.
2. Açılan xəmir sous və dəniz məhsulları ilə örtülür, üzərinə mozzarella və zeytun qoyulur.
3. Məhsulu pendirlə səpin, 200 dərəcədə 15-20 dəqiqə bişirin, reyhan ilə xidmət edin.

Dondurulmuş dəniz məhsulları paella

Düyü ilə dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli, tərəvəzləri birləşdirərək və aşağıdakı reseptin sadə tövsiyələrinə əməl etməklə siz ispan mətbəxinin bütün ləzzətlərini qiymətləndirə və onun ən məşhur yeməklərindən birinin dadına baxa biləcəksiniz. İştahaaçan, heç bir gurmeni və ya sadəcə dadlı yeməyi sevənləri laqeyd qoymayacaqdır.

Tərkibi:

• dəniz kokteyli - 500 q;
• düyü - 250 q;
• soğan - 1 ədəd;
• yaşıl noxud - 100 q;
• pomidor püresi - 200 q;
• yaşıl lobya - 150 q;
• bitki yağı - 50 q;
• şirin bibər - 0,5 əd.;
• zəfəran - 0,5 çay qaşığı;
• limon - ¼ ədəd;
• duz.

Hazırlıq

1. Dəniz məhsulları yağda 2 dəqiqə qızardılır.
2. Zəfəranın üzərinə qaynar su tökün.
3. Ayrı-ayrılıqda, soğanı yağda qızardın, düyü əlavə edin və bir neçə dəqiqə qızdırın.
4. Taxılların üzərini 1,5 sm olana qədər üzərinə qaynar su tökün, üzərinə pomidor və zəfəran əlavə edin və 10 dəqiqə qapaqlı yeməyi bişirin.
5. Noxud, bibər, lobya əlavə edin, bütün nəm udulana qədər bişirməyə davam edin.
6. Dəniz məhsulları, limon dilimləri, göyərti ilə qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin.

Yavaş ocaqda dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli - resept

Aşağıdakı məlumatlar çox bişiricidən istifadə edərək dondurulmuş dəniz məhsulları kokteylinin necə hazırlanacağını anlamağa kömək edəcəkdir. Klassik qaynama və qızartmaya əlavə olaraq, dəniz məhsulları qaymaqlı və ya xama sousunda bişirilə bilər, dadmaq üçün doğranmış sarımsaq və ya soğan əlavə olunur.

İspanaq ilə

ispanaq;

Un - 50 q;

kərə yağı - 50 q;

Süd - 500 ml.

Dəniz məhsulları kokteylini əridin. Artıq mayeni boşaltın. Tipik olaraq, dəniz məhsulları kokteyli artıq hazırlanır və istilik müalicəsi tələb etmir. Əgər təzədirsə, onda əvvəlcə duzlu suda qaynatmaq lazımdır. Hazırlanmış dəniz məhsullarını doğranmış ispanaqla qarışdırın.

Sousu hazırlayın. Kiçik bir qazanda kərə yağı əridin və unu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın ki, heç bir topaq əmələ gəlməsin. Qarışığı bir qaynadək gətirin. Tədricən soyuq süd tökün. Eyni zamanda, bir çırpma ilə qarışdırmağı unutmayın. Hazır sousa duz və ədviyyatlar əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın və istidən çıxarın.

Dəniz məhsulları kokteylini sousla qarışdırın. Qarışığı hissələrə bölünmüş qəliblərə qoyun, rəndələnmiş pendir səpin və əvvəlcədən isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Kuba salatı:

avokado - 1 ədəd;

Pomidor - 2 ədəd;

Hamsi - 4 ədəd;

Kapari - 1 xörək qaşığı;

Sarımsaq - 1 diş.

Dəniz məhsulları kokteylini əridin və duzlu suda bir neçə dəqiqə qaynatın. Bir süzgəcdə süzün. Avokadonu kublara kəsin. Pomidorun altından xaç şəklində kəsiklər edin. Üzərinə qaynar su tökün və dərini çıxarın. Kiçik parçalara kəsin.

Sousu hazırlayın. Blenderdə hamsi, sarımsaq, mayonez əzin.

Salatın inqrediyentlərini qarışdırın və sousla səpin. Təzə incə doğranmış göyərti və bir dilim limon ilə bəzəyin.

Dəniz kokteyli ilə spagetti:

xama - 200 q;

spagetti - 100 q.

Bitki yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın. Dondurulmuş dəniz məhsulları kokteyli bişənə qədər qızardın və balıq ədviyyatı əlavə edin. Dadmaq üçün xama, duz və istiot əlavə edin.

Yanğın üzərinə bir tencere su qoyun və qaynadək gətirin. Duz və spagetti əlavə edin. Bəzən qarışdıraraq, hazır olana qədər bişirin. Bir süzgəcdə süzün və yenidən tavaya qoyun.

Spagettini boşqaba qoyun və üzərinə sousu tökün.

Pomidor marinadında:

soğan - 2 ədəd;

tomat pastası - 2 yemək qaşığı;

Təzə göyərti.

Soğanları soyun və incə doğrayın. Bitki yağı ilə qızdırılan bir qızartma qabda qoyun. Aşağı odda qaynadın. Tomat pastası əlavə edin. Dadmaq üçün bir stəkan su, duz və istiot tökün. Doğranmış sarımsaq əlavə edin. Sousu bir konteynerə tökün.

Eyni qızartma qabda dəniz məhsulları kokteylini bişənə qədər qızardın. Dəniz məhsulları sousa əlavə edin və qarışdırın.

Bir gecədə soyudun və soyudun.

"Rizhik" salatı

Dəniz kokteyli qaynadın - 400 q (təxminən 3 dəqiqə),
qızardılmış soğan - 3 əd.,
qızardılmış yerkökü - 2 əd.,
turşu - 2 əd.
Qatlara qoyun: dəniz məhsulları, soğan, xiyar, yerkökü. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın.
İkinci seçim:
Soğan, yerkökü, şirin (tercihen qırmızı) bibər, pomidor, sarımsaq və göyərti qızardın. Hazırlanmış dəniz məhsullarını yaranan şoraba ilə tökün və dəmlənməsinə icazə verin

VƏ DAHA ÇOX:
b>
0,5 kq müxtəlif dəniz məhsulları və ya dəniz balığı,
2 yerkökü,
2 soğan,
2 osh qaşığı. mayonez,
0,5 l süd,
50 q kərə yağı,
1 portağal suyu,
duz,
üyüdülmüş qara bibər.
Pişirmə resepti:
Yerkökü sürtgəcdən keçirin, soğanı incə doğrayın, tərəvəzləri müxtəlif dəniz məhsulları ilə qarışdırın və dərin bir qızartma qabda qoyun. Süd tökün, mayonez və portağal suyu, bir parça kərə yağı əlavə edin. Bir saat qapaq altında hər şeyi qaynatın (bişirin). Maye demək olar ki, hamısı qaynamalıdır. Ən sonunda duz və istiot. 4 xidmət edir. Pişirmə vaxtı 60 dəq.

Tərkibi:
dəniz kokteyli - 400 q;
tərəvəz qarışığı (şirin bibər, yaşıl lobya, pomidor, yumrulu kərəviz, balqabaq, yerkökü) - 350 q;
bitki yağı,
soya sousu,
təzə göyərti - dadmaq;
sarımsaq - 1-2 diş
Pişirmə resepti:
Qalın dibi olan bir qızartma qabda bir neçə yemək qaşığı bitki yağı qızdırın. Doğranmış sarımsağı yumşaq olana qədər qızardın, sonra yivli qaşıqla çıxarın və atın. Dəniz kokteyli əlavə edin, qarışdırın və bir dəqiqədən çox olmayan yüksək istilikdə saxlayın. Bütün tərəvəzləri əlavə edin və lobya hazır olana qədər qızardın. Bu, təxminən 7-10 dəqiqə çəkəcək. Kifayət qədər maye yoxdursa, bir az su əlavə edin. Hazırlanmış tərəvəz və dəniz məhsulları qarışığına dadmaq üçün soya sousunu tökün. Qarışdırın və boşqablarda xidmət edin.

Tərkibi
500 q dəniz kokteyli (qaynadılmış və dondurulmuş)
100 q arugula və pazı qarışığı (Tango Mix “Belaya Dacha”)
2 osh qaşığı. soya sousu
2 diş sarımsaq
1 xörək qaşığı. yağlar
Sous üçün:
2 osh qaşığı. yağlı xama (ən azı 25% və ya krem ​​fraiche)
2 osh qaşığı. əhəng suyu
2 osh qaşığı. zeytun yağı
1 ç.q qurudulmuş pomidor
1 ç.q qəhvəyi şəkər
dadmaq üçün bibər
Pişirmə üsulu:
Dəniz məhsulları kokteylini əridin, süzgəcə qoyun və mayenin boşaldılmasına icazə verin. Sarımsağı doğrayın, qovurma qabını qızdırın, 1 xörək qaşığı sarımsağı yüngülcə qızardın. yağ, sarımsağa dəniz kokteyli əlavə edin, qapaq ilə örtün və 3-4 dəqiqə bişirin, sonra soya sousu ilə qarışdırın və sousu hazırlayarkən qapaq ilə örtün krem, şəkəri yaxşıca qarışdırın, sonra xama əlavə edin, yarpaq salatını boşqablara düzün, tavadan dəniz məhsulları sousunu bir qaba tökün və kahı yarpaqlarının üzərinə tökün (bir boşqaba 2-3 yemək qaşığı). Üstünə dəniz məhsulları kokteyli qoyun, sousun üzərinə tökün və ya sousu ayrı souslu qayıqlarda xidmət edin. İstəyirsinizsə, küncüt toxumu ilə səpin.

Tərkibi:

0,5 kq çeşiddə dəniz məhsulları (midye, karides və s.) və ya dəniz balığı,

2 yerkökü,

2 soğan,

2 osh qaşığı. mayonez,

0,5 l süd,

50 q kərə yağı,

1 portağal suyu,

üyüdülmüş qara bibər.

Hazırlanması:

Yerkökü sürtgəcdən keçirin, soğanı incə doğrayın, tərəvəzləri müxtəlif dəniz məhsulları ilə qarışdırın və dərin bir qızartma qabına qoyun, süd tökün, mayonez və portağal suyu əlavə edin, hər şeyi bir saat qapaq altında saxlayın. Maye demək olar ki, hamısı qaynamalıdır. Ən sonunda duz və istiot.

Tərkibi

Dəniz kokteyli, dondurulmuş: 400 qr.
Yaşıl zeytun, böyük: 250 q.
Yumurta: 2 əd.
Sarımsaq: 2-3 diş.
Cəfəri: bir neçə budaq.
Zeytun yağı: 30 q.
Zeytun mayonezi: 30 q.
Duz, ağ bibər: dadmaq.
Tarletlər

Yumurtaları bərk qaynadın və yaxşı təmizləmək üçün soyuq suyun altına qoyun.

Sarımsağı kiçik kublara kəsin.

Zeytunları incə doğrayın.

Cəfərini doğrayın.

Sonra bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra tava götürüb yağı tökün.

Sarımsağı qızılı rəngə qədər qızardın.

Sonra cəfəri əlavə edin və sarımsaq ilə cəmi bir dəqiqə qızardın.

Və dərhal dəniz məhsulları əlavə edin.

Hər şeyi birlikdə 5 dəqiqədən çox olmayan bir qaynağa gətirin.

Dadmaq və istidən çıxarmaq üçün duz və istiot.

Kokteyli bir qaba köçürün.

Doğranmış yumurta və zeytun əlavə edin.

Mayonezlə ədviyyat edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, 15 dəqiqə dəmləyin.

Sonra tartletlərimizi yaranan qarışıqla doldururuq. Zövqünüzə uyğun göyərti və tərəvəzlərlə bəzədilmiş nimçədə süfrəyə verin.

Tərkibi

Dəniz kokteyli"

somon filesi - 300 q

dəniz kokteyli eyni 300 qram
yarım litr süd
banka krem ​​(150 qram)
xama - 200 q,
bir ovuc un
soğan - 2 əd.

Pişirmə üsulu:
qaynatmaq

şorba üçün su. Orada yarım litr süd əlavə edin. İki soğan incə

doğrayın və ayrıca tavada qovurun. Burada da bir az əlavə edin

un, xama və qaymaq. Bu qarışıqda soğanı təxminən beş dəqiqə bişirin, sonra

hər şeyi bir qazana qoyun. Şorbaya qızılbalıq filesi və dəniz yosunu əlavə edin

kokteyl. Beş dəqiqədən sonra şorba hazırdır. Dəniz kokteyli ilə salat

500 q dəniz kokteyli (dondurulmuş dəniz məhsulları qarışığı), 3-4

təzə pomidor, 12-15 ədəd zeytun, 5-6 kahı yarpağı,

mayonez, soya sousu, 1 diş sarımsaq, 150 q pendir.

Dəniz məhsulları kokteylini bitki yağı əlavə edərək bir qızartma qabda qızardın (artıq mayeni boşaltın).

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

Zeytunları üzüklərə kəsin

Pomidorları incə dilimlərə kəsin.

Mayonez və bir az soya sousu əlavə edin. Qarışdırın.

Düz bir boşqabın üzərinə 2-3 kahı yarpağı qoyun. Bir yarpağı incə doğrayın.

Pomidor dilimlərini kahı yarpaqlarına qoyun. Mayonez sarğı ilə yağlayın.

Qızardılmış pendirlə səpin.

Üstünə qızardılmış dəniz məhsulları kokteyli qoyun. Mayonez sarğı ilə yağlayın.