Kartof ilə sobada toyuq budu. Fırında kartof ilə toyuq budları. Soya sousunda

Əgər siz dadlı toyuq əti bişirmək və ailənizi sevindirmək istəyirsinizsə, o zaman sobada toyuq budunu kartofla birlikdə bişirin. Sizi əmin edirəm ki, bu, qazan-qazan variantıdır və bundan əlavə, belə bir yemək bayram masası üçün olduqca uyğundur. Quşun budlarının bütün ətirlərini, incəliyini və şirəliliyini təsvir edə bilmirəm - sadəcə cəhd etməlisiniz. Və kartof o qədər dadlı olur ki, dayana bilmirsən və əlavə bir hissə istəmək istəyirsən.

Və belə bir fürsət varsa, yeməkdə toyuq budu filetosundan istifadə edin - bu, yalnız yemək prosesini asanlaşdırmır, həm də yeməyi daha yumşaq edir. İstəsəniz qabığını çıxara bilərsiniz, amma bir dəfə sobada bişdikdən sonra o qədər gözəl və bir qədər xırtıldayan olur ki, hətta toyuq dərisi sevməyənlər də bundan böyük zövq alırlar.

Tərkibi:

1 kq toyuq budu filesi
2 soğan
800 q kartof
1 kök
duz, ədviyyatlar
1 limon suyu və ya 60 ml
80 ml bitki yağı

Pişirmə üsulu

Quş budlarını dərin bir qaba qoyun və limon suyu (sirkə), yağın yarısı, duz, istiot və ədviyyatlarla birləşdirin. Masaj hərəkətlərindən istifadə edərək, şoraba toyuq ətinin üzərinə paylayın. 2-3 saat marinat etmək üçün sərin yerdə və ya bir gecədə soyuducuda qoyun.

Kartofu soyun, mümkün qədər incə doğrayın, doğranmış yerkökü, qalan yağ, duz və istiot əlavə edin. Həm də hərtərəfli qarışdırın və

hündür tərəfləri olan bir qəlibdə bərabər təbəqədə yayılır. Marinadlanmış əti soğanla birlikdə kartofun üstünə qoyun və folqa ilə örtün.

Qarnir və əti ayrıca hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, qonaqlara xidmət etmək ayıb deyil, sadə və eyni zamanda dadlı yemək xilasetmə üçün gəlir. Bunlar sobada kartoflu toyuq budlarıdır. Müalicə ətirli bir dad vermək üçün mövcud maddələrdən istifadə edə bilərsiniz.

Kartof ilə toyuq budu üçün sadə resept müxtəlif maddələr və ya xüsusi yemək hazırlamaq bacarığı tələb etmir. Hətta təcrübəsiz evdar qadın da ətirli, dadlı yemək hazırlaya bilər.

Bunun üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

1 kq kartof;
700 q toyuq budu;
150 q istənilən mayonez;
bəzi təzə otlar;
istədiyiniz kimi ədviyyatlar;
dadmaq üçün duz.

İpucu: ən ləzzətli əti əldə etmək üçün əvvəlcə onu marinatlamaq daha yaxşıdır.

İstehsal üsulu:

Əvvəlcədən yuyulmuş, qabığı soyulmuş kartofu götürürük, istədiyiniz kimi doğrayırıq, nişastadan xilas olmaq üçün yaxalayırıq və kağız dəsmal ilə quruyuruq.
Doğranmış kartofları bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun.
Biz kartofa səxavətlə tətbiq olunan mayonez və otlardan bir sous hazırlayacağıq.
Əvvəlcədən yuyulmuş toyuq budları ədviyyatlar və duzla sürtülür və kartofun üzərinə qoyulur, bişirmə prosesində quruluqdan qoruyur.

Bu yemək təxminən 180 dərəcə istilikdə 40-50 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulur.

Fırında folqa içərisində kartof ilə toyuq budları

Folqada bişmiş toyuq budlarının xüsusi dadı var. Çünki bu üsulla hazırlanan yeməklər kənd təndirindən çıxmış kimi görünür.

6 ədəd. toyuq budları;
5 ədəd. kartof;
4 dilim donuz əti;
dadmaq üçün duz;
istədiyiniz kimi ədviyyatlar;
mayonez.

İstehsal üsulu:

Dərini və sümükləri buddan çıxarın və yarıya bölün.
Əvvəlcədən yuyulmuş, soyulmuş kartofu dörddə birinə kəsin.
Hər şeyi qarışdırın, istəsəniz duz, istiot və sevimli ədviyyatlar əlavə edin.
Çörək qabını folqa ilə örtün və hazırlanmış qarışığı düzün.
Üstünə bir az mayonez əlavə edin.
Kartofları toyuq budları ilə folqa ilə örtün və 40 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.
Folqa açın və yeməyin üstünə xırda doğranmış donuz səpin.
10 dəqiqə bişirin.

Pişirmə sonunda yeməyi göyərti ilə səpmək olar.

Qolda bişirin

Qolda kartof olan bişmiş toyuq budları xüsusilə aromatik və şirəli olur. Tərəvəz və ət mübadiləsi şirəsi və olduqca iştahaaçan görünür. Üstəlik, bu şəkildə hazırlanan budlar yumşaq olur.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

4 toyuq budu;
7 kartof;
1 yerkökü;
1 soğan;
3 osh qaşığı. l. bitki yağı;
istədiyiniz kimi ədviyyatlar;
bir az yaşıllıq;
bir az duz.

İstehsal üsulu:

Əvvəlcədən yuyulmuş toyuq budlarını kağız dəsmal ilə qurutun.
Duz və ədviyyat qarışığı hazırlayın və budlara sürtün. Yarım saat marinat etmək üçün buraxın.
Yuyulmuş yerkökü üzüklərə, soğanı isə dörddə birinə kəsin.
Yuyulmuş, soyulmuş kartofu dörddə birinə kəsin.
Bütün tərəvəzləri birləşdirin, duz əlavə edin, bitki yağı ilə qarışdırın və çörək qabına qoyun.
Tərəvəzlərin üzərinə marinadlanmış toyuq budlarını qoyun.
Qoldan havanı buraxın və bir klip ilə sıxın.
Diş çubuğundan istifadə edərək çantanı 3-4 yerdən deşin.
Fırına 200 dərəcə bir saat qoyun. Çantanın sobanın divarlarına toxunmamasını təmin etmək vacibdir.
Yaranan şirənin sızmaması üçün qolu diqqətlə kəsin. Bu formada kartofu və toyuq budunu başqa 15 dəqiqə bişirin.

Pişirildikdən sonra ortaya çıxan yeməyi qoyun və üstünə incə doğranmış göyərti səpin.

Pendir qabığı ilə

Nahar üçün toyuq budunu kartof və pendir qabığı ilə hazırlamağa dəyər;

Bunu etmək üçün götürməlisiniz:

6 toyuq budu;
8 ədəd. kartof;
1 soğan;
1 orta kök;
100 q istənilən mayonez;
1 orta pomidor;
200 q pendir;
100 q ketçup;
ədviyyatlar;
duz;
bir az yaşıllıq;
bitki yağı.

İstehsal üsulu:

Toyuq budlarını yuyun, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. mayonez, ketçup, ədviyyat, yaxşı qarışdırın. Əti marinadda 20 dəqiqə buraxın.
Əvvəlcədən yuyulmuş, soyulmuş kartofu dörd hissəyə kəsin. Təxminən 10 dəqiqə duzlu suda qaynatın.
Doğranmış yerkökü və soğanı isti tavada 5 dəqiqə qızardın.
Yuyulmuş pomidoru incə doğrayın.
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın.
Əvvəlcə kartofu qoyun və üstünə mayonez çəkin. Qızardılmış tərəvəzlər, marinad edilmiş toyuq budları əlavə edin.
Pomidorları qoyun, qızardılmış pendirlə çiləyin.
30 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Sobadan çıxarın, incə doğranmış göyərti ilə səpin və boşqablara qoyun.

Bir çörək qabında necə dadlı bişirmək olar

Aşağıdakı resept bir az daha mürəkkəbdir, lakin yeməyi dadlı ətir və unikal dad ilə çıxır.

6 toyuq budu;
8 ədəd. orta kartof;
2 diş sarımsaq;
2 pomidor;
200 ml kefir;
bir az bibər;
bitki yağı;
sevimli ədviyyatlar;
duz.

İstehsal üsulu:

Əvvəlcədən təmizlənmiş və yuyulmuş toyuq budlarını kağız dəsmal ilə silin, duz və istiotla ovuşdurun.
Kefiri ədviyyatlarla qarışdırıb budların üzərinə tökün. 30 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
Əvvəlcədən yuyulmuş, soyulmuş kartofu dörddə birinə kəsin, duz, sıxılmış sarımsaq, bitki yağı əlavə edin, qarışdırın.
Çörək qabını yağla yağlayın, kartofu, pomidoru, toyuq budunu bərabər şəkildə yayın, üzərinə şoraba tökün.
Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya bir saat qoyun.

Kartof və budlar qızardıqda, onları sobadan çıxara bilərsiniz. Hazır yeməyi turşu, pomidor və duzlu kələm ilə verilir.

Kartof və sarımsaq ilə toyuq budları

Toyuq budu ilə kartofa əlavə edilən sarımsaq yeməyi daha ətirli və dadlı edir. Ət yumşaq olur, kartof toyuq suyuna batırılır və qızılı qəhvəyi qabıq əldə edir.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

6 toyuq budu;
6 ədəd. kartof;
3 diş sarımsaq;
100 q mayonez;
bir az duz, yer bibəri.

İstehsal üsulu:

Əvvəlcədən yuyulmuş, soyulmuş kartofu dilimlərə kəsin.
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və doğranmış kartof qoyun.
Üstünə ədviyyatlar və duz səpin.
Yuyulmuş budları, duz və istiot əlavə edin.
Qarışığa sarımsağı sıxın və mayonez əlavə edin.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobaya 40 dəqiqə qoyun.

Sadəcə bir qeyd. Çörək qabını yumamaq üçün üzərinə bitki yağı ilə yağlanmış çörək kağızı ilə örtə bilərsiniz.

Göbələk dadı ilə

Göbələk ləzzəti ilə bud ilə kartofu diversifikasiya edə bilərsiniz, ləzzətli və doyurucu bir yemək alacaqsınız.

Bunu etmək üçün götürməlisiniz:

6 toyuq budu;
8 ədəd. orta kartof;
7 şampinon;
ədviyyatlar;
dadmaq üçün duz;
bir az yer bibəri;
3-4 osh qaşığı. l. bitki yağı.

İstehsal üsulu:

Bir çörək qabını götürün və bitki yağı ilə yağlayın.
Əvvəlcədən yuyulmuş, soyulmuş kartofu dörddə birinə kəsin.
Yuyulmuş əlavə edin, şampinonları və budları dilimlərə kəsin. Bibər, duz, ədviyyatlarla səpin.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobaya qoyun.

Kartof və toyuq budları qızardıqda çıxarın.

Dadlı bir yemək hazırlamağa imkan verən bir çox resept var. Onu müxtəlif inqrediyentlərlə zənginləşdirsəniz, özünəməxsus ətir əldə edəcək.

Oxşar materiallar yoxdur

Mən sizə kifayət qədər məşhur, tanınmış yeməyi - kartof ilə toyuq budunu xatırlamağı və onu gözəl bir ailə nahar və ya şam yeməyi üçün etməyi təklif edirəm. Hazırlanması olduqca sadədir və hətta təcrübəsiz bir evdar qadının öhdəsindən gələ bilər. Bundan əlavə, kartof ilə birlikdə budlar sobada bişirilərkən, boş vaxtımız var və qəlyanaltılar və ya salatlar yaratmağa başlaya bilərik. Bilirəm ki, budlar toyuğun ən dadlı hissəsidir. Pişirildikdən sonra toyuq əti yumşaq, inanılmaz şirəli, aromatik və unikal dadlı olur. Həm də unutmayın ki, biz əsas ət yeməyi və qarnir hazırlayırıq ki, bu da çox rahat və daha az əziyyətlidir.

Tərkibi:

6 toyuq budu
600 - 700 q kartof
1 böyük soğan
duz, istiot, ədviyyatlar, dadmaq üçün ədviyyatlar
80 ml bitki yağı
50 ml
20 ml və ya

Pişirmə üsulu

İlk növbədə, quş əti üçün şoraba hazırlayırıq, bunun üçün yağın yarısını, sirkə, adjika, duz, ədviyyatlar (paprika, bibər) və ətirli otlar (Provencal, keklikotu, reyhan) qarışdırırıq.

Yaranan sousun bir hissəsini konteynerə tökün, budları bir təbəqəyə qoyun və qalanını üstünə paylayın, bir-iki saat marinat etmək üçün buraxın (bir gecəni soyuducuda saxlaya bilərsiniz).

Kartofu soyun və sizə uyğun olan hər hansı bir şəkildə doğrayın (əsas odur ki, kiçikdir), duz, istiot, ədviyyatlar və qalan yağ əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın və

Əvvəlcə bir çörək qabına qoyun. Üzərinə toyuq budlarını qoyun, folqa ilə örtün (bıçaqla içərisində bir neçə deşik açın) və

Əvvəlcədən 190 C-yə qədər isidilmiş sobada 45-55 dəqiqə bişirin. Sonra diqqətlə kartofu açın və

Salam əziz oxucular. Bu gün mən doyurucu bir nahar və ya şam yeməyi hazırlamağı təklif edirəm. Toyuq budunu sobada kartofla bişirməyi təklif edirəm. Yemək çox dadlıdır, həm gündəlik həyata, həm də bayramlara uyğundur. Dadlı, doyurucu, ucuz, böyük bir şirkəti qidalandıra bilərsiniz. Yaşıllıqla bəzədilsə, bayram süfrəsində gözəl görünəcək. Bütün qonaqlar bunu yüksək qiymətləndirəcəklər. Siz turş xiyar, pomidor, duzlu kələm və ya təzə tərəvəz ilə xidmət edə bilərsiniz. Həm uşaqlar, həm də böyüklər bunu sevirlər. Hər şey sadə, sərfəli və hazırlamaq asandır. Bu resept toyuğun istənilən hissəsini (bud, qanad, ayaq) bişirmək üçün istifadə edilə bilər.

Bu yeməyi adi iş günlərində hazırlayırıq, bəzən qonaqlar çox olarsa bayram süfrəsində əsas yemək kimi bişiririk. İnanın, “hamı yeyir”, hamının xoşuna gəlir.

Fırında kartof ilə toyuq budları - foto ilə resept

Bütün sirr mayonez və sarımsaq əlavə etməkdir. Ət sobada əriyir, şirəli, ətirli, yumşaq olur.

2 kq. itburnu (məndə 12 ədəd var)
700 qram kartof
2-4 diş sarımsaq (zövqünüzə görə)
1 çay qaşığı xardal (çox deyil)
2 tam qaşıq mayonez
Bibər qarışığı (qara, ağ, qırmızı)
Qara üyüdülmüş bibər
1,5 çay qaşığı duz

Marinada sevdiyiniz ədviyyatları və ya toyuq ədviyyatlarını əlavə edə bilərsiniz. Bu reseptdə biz ədviyyatsız etmək qərarına gəldik, sarımsaq və xardal gözəl bir dad verir;

Fırında toyuq budunu kartof ilə necə bişirmək olar:

Toyuq budlarını yuyub qurutmaq lazımdır. Mən budları dərin bir qaba köçürürəm, içindəki əti marinat etmək rahat olacaq.

Ədviyyatlar üçün məndə yer qara bibər və bibər qarışığı var. Mən dəyirmandan bibər qarışığı əlavə edirəm. Bibər aromatik və təzə çıxır. Zövqünüzə uyğun əlavə edin. Bəzi insanlar ət ədviyyatını xoşlayır, bəziləri isə ləzzət üçün əlavə edirlər.

Sarımsağı soyub presdən keçirəm. Zövqünüzə sarımsaq əlavə edin. 2 mixək əlavə etsəniz, bu yalnız ətir üçündür;

Xardal əlavə edirəm, evdə hazırlanmış xardal var, ədviyyatlı. 1 çay qaşığı əlavə etdim (top deyil). Xardal mağazada alınıbsa və ədviyyatlı deyilsə, daha çox əlavə edin.

Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, toyuq budunu təmiz əllərlə qarışdırmaq yaxşıdır. Yaxşı qarışdırın ki, hər bir parça marinadda olsun.

Marinat etmək üçün buraxıram. Qətiyyən vaxt yoxdursa, mən 1-2 saat otaq temperaturunda masada marinat edirəm. Vaxtım olsa, gecəni soyuducuda marinad edirəm. Axşam bişirib əti soyuducuya qoydum. Ertəsi gün budları sobada kartofla bişirdim.

Mən şüşə qabda bişirirəm.

Mən kartofu soyub yuyub 4 böyük hissəyə kəsirəm. Kartofları fərqli şəkildə kəsə bilərsiniz. Biz kartofları qaba doğrayanda onu sevirik. Mənim kartoflarım orta ölçülüdür.

Kartof duzlanmalıdır və arzu edilərsə, ədviyyatlar və ya yer qara bibər əlavə edilməlidir. Mən bir neçə xörək qaşığı zərif bitki yağı tökürəm. Bu, toyuqdan yağ çıxarılana qədər kartofun yanmaması üçün lazımdır.

Soğanı sevirsinizsə, soğanı soyub, doğrayıb kartofa əlavə edə bilərsiniz. Mən adətən 2 soğanı soyub 4 hissəyə kəsirəm. Mən onu kartofun üstünə qoyuram. Bu gün soğansız bişirdim. Məndə sarımsaqlı toyuq var, sarımsaq ona öz dadını və ətrini verdi.

Kartofun üstünə mayonezlə marinadlanmış budları qoyuram. Məndə 12 ədəd var. Onları iki cərgədə 6 ədəd düzdüm.

Fırını 200 dərəcə qızdırıram və 40 dəqiqə bişirirəm. Ətin hazırlığını rəhbər tutun.

Şüşə formanın üstü qapaq və ya folqa ilə örtülə bilər. Üstünü folqa ilə bağladım. Bişirməyə 20 dəqiqə qalmış folqa çıxardım ki, budlarda qızılı xırtıldayan qabıq yaransın.

Mayonez və sarımsaq ilə sobada bişmiş budlar belə görünür. Onlar inanılmaz ətirlidirlər. Sarımsağın ətri hamını süfrəyə cəlb edir.

Şəkil çəkmək üçün ailəmlə sözün əsl mənasında “döyüşməli” oldum. Çünki fotoları çəkmək üçün vaxt lazım idi və onlar boşqabları ilə orda ac dayanmışdılar.

Ətin görünüşü belədir. İstəsəniz, qabığın daha xırtıldayan və daha qızardılması üçün sobada daha çox qovura bilərsiniz.

Ət və kartof belə görünür. Kartof yumşaqdır və ağzınızda əriyir. Toyuq əti şirəli və son dərəcə dadlı çıxdı. Sobada toyuq budunu kartofla bişirin. Fotoşəkilli resept, çox ətraflı və sadədir.

Gördüyünüz kimi, yemək sadə, doyumlu və gözəldir. O, bayram masasını uyğun bəzəyəcək və əla nahar və ya şam yeməyi olacaq.

Videoda sobada barbekü qanadlarını necə bişirmək olar

Bişirin, cəhd edin, bəyənəcəksiniz. Xoş iştaha!

Fırında kartofla bişmiş toyuq budları bütün yemək həvəskarlarının xoşuna gələcək. Resept sadəliyi ilə valeh edir - toyuq ətini marinatlamaq, bir kartof təbəqəsinə yerləşdirmək və sobaya qoymaq lazımdır. 1 saatdan sonra hamını masaya çağıra bilərsiniz!

Reseptdə toyuq budları sarımsaq ilə ədviyyatlı və kefir-xardal sousunda marinadlanır. O, quşun dadını artırır, onu şirəli və yumşaq edir, ona xoş qaymaqlı not və iştahaaçan qabıq verir. Soyuducuda kefir yoxdursa, onu xama və ya qatıqla əvəz edə bilərsiniz. Şüyüd əlavə etməyinizə əmin olun - hətta kiçik bir dəstə təzə otlar yeməyin dadını kökündən dəyişdirə bilər, xüsusilə kartofla yaxşı uyğunlaşır, çox dadlı və zərif olurlar.

Tərkibi

toyuq budları 1 kq
kartof 1 kq
bitki yağı 1 osh qaşığı. l.
sarımsaq 1 diş.
dadmaq üçün duz və istiot
italyan otlarının qarışığı 0,5 tsp.
şirin yer bibəri 1 ç.q.
kefir 250 ml
ədviyyatlı xardal 1 tsp.
təzə şüyüd 10 q

Fırında toyuq budunu kartof ilə necə bişirmək olar

Toyuq budlarını hər tərəfdən duz və istiotla səxavətlə sürtdüm, yudum və dəsmal ilə qurudum. Dadmaq üçün presdən keçirilmiş bir diş sarımsaq əlavə etdim.
Toyuq üçün kefir marinadını hazırladım. Kefir (əvəzinə xama və ya şəkərsiz qatıq istifadə edə bilərsiniz), xardal və xırda doğranmış şüyüd birləşdirdim.
Yaranan sousu ilə toyuq budlarını örtdüm və marinat etmək üçün 3 saat soyuducuya qoydum.
Kartofu soyun və kiçik dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə, bir çörək qabına və ya çörək qabına bir təbəqəyə uyğunlaşdıqca, kartof miqdarını artıra bilərsiniz. Üstünə şirin bibər və qurudulmuş göyərti səpdim (qurudulmuş reyhan, oregano və ya hazır qarışıq uyğun gəlir) və kartof dilimlərinin dibinə yapışmaması üçün bitki yağı ilə səpdim. Qarışdırın və kartofu bərabər bir təbəqəyə yayın.
Üstünə marinadlanmış toyuq qoyulur. Qalan kefir sousunu tərəvəzlərin üzərinə tökdüm. Formanı sobaya göndərdim və 180 dərəcədə 1 saat bişirdim.
Kartoflu toyuq budları sobada tam bişməlidir. Əgər qabıq üstə yanmağa başlasa, tavanı folqa ilə örtə bilərsiniz.

Hazır yeməyi ən yaxşı şəkildə isti verilir. Təzə tərəvəz, salat və ya turşu ilə əlavə edilə bilər. Xoş iştaha!