Salat singi ja kapsaga on meeletult maitsev. Maitsev ja toitev salat singi ja hiina kapsaga. Salat kapsa, singi ja kurgiga

Suvel, kui peenardele ja poelettidele ilmuvad varajased esimesed juurviljad, tahaks lihtsalt kiirelt valmistada kerge ja maitsva salati. Värske kapsas, noored kurgid - need köögiviljad ei ole teie dieedis kunagi üleliigsed. Vitamiinid ja neis sisalduvad kasulikud elemendid täidavad keha vajalike ja kasulike ainetega.

Koostisained

Noor valge kapsas - ¼ pead __NEWL__
Värske kurk - 1 tk __NEWL__
Sink - 300 gr.__NEWL__
Kana munad - 3-5 tk. salati jaoks, 1 tk. - kaunistamiseks__NEWL__
Majonees "Provencal" - 4-6 spl. lusikad__NEWL__
Rohelised - till, petersell - hunnik __NEWL__
Sool - näputäis __NEWL__
Kaunistuseks ja serveerimiseks soolajuust "Pigtail"__NEWL__

Tavapärase köögiviljasalati mitmekesistamiseks soovitan sellele lisada keedetud mune ja sinki. Need tooted on suurepäraselt ühendatud. Katsetage julgelt.

Enne kui hakkame küpsetama ja kõiki koostisosi lõikama, peame munad keema. Selleks langetage need väikesesse kulbi või väikesesse kastrulisse. Täida veega. Soovitav on vesi katta neid 2-3 cm. Pane tulele ja lase keema. Pärast keskmisel kuumusel keetmist küpseta 10-13 minutit. Munad peavad olema kõvaks keedetud.

Loputage kapsast vee all ja eemaldage riknenud või kergelt koltunud ülemised lehed. Lõika kapsa pea 4 tükiks. Salati jaoks vajame ainult osa sellest. Lõika terava noaga õhukesteks ribadeks.

Eemalda singilt nahk ja lõika samuti ribadeks.

Loputage kurgid hoolikalt ja eemaldage mõlemalt poolt sabad. Lõika pikuti. Lõika iga pool ribadeks.

Pane kõik tükeldatud ja tükeldatud koostisosad laia anumasse (selles on mugav salatit segada).

Jahuta keedetud munad külma jooksva vee all ja eemalda koor. Lõika suurteks kuubikuteks.

Peske rohelised (till ja petersell) ja mässige salvrätikusse, et vesi eemaldada ja imada. Lõika peeneks.

Tõsta kõik koostisosad segamisnõusse. Laota majonees. soola.

Sega suure lusikaga nii, et kogu majonees jaotuks täielikult salati koostisosade vahel. Maitse küpsetamise ajal. Vajadusel lisa veel soola ja majoneesi. Salat ei tohiks olla kuiv. Serveeri valmis salat koos kapsa ja singiga kohe pärast valmimist eraldi taldrikus või salatikausis. Salatit saab laduda punutud juustupunutistele. Kaunista 2 osaks lõigatud keedetud munaga. Head isu.

Kapsa, singi ja juustu salat on õrn ja maitsev eelroog, mis tuleb rohkem kui kunagi varem kasuks nii pidulikul laual kui ka tavapärasel õhtusöögil pereringis. Salati võid valmistada ka hiina kapsast ja singist, lisades maisi. Üldiselt sõltub kõik teie kujutlusvõimest ja soovist oma lähedasi uue roaga rõõmustada.

Alustuseks tutvume lihtsa ja kergesti meeldejääva salati retseptiga singi, kapsa ja kurgiga. Soovi korral asenda mais roheliste konservhernestega. Ja salatit saate mitmekesistada krõbedate vürtsikate kreekeritega.

Salat kapsa, singi ja kurgiga

Koostis:

värske kapsas - 200 g;
värske kurk - 2 tk;
sink - 300 g;
konserveeritud mais - 1 purk;
salati lehed;
sool - maitse järgi;
majonees - maitse järgi.

Kokkamine

Puhastame kapsa ülemistest lehtedest, tükeldame peeneks, soola ja sõtkume kätega, kuni ilmub mahl. Seejärel pese kurk, lõika õhukesteks viiludeks ja lõika sink kuubikuteks või ribadeks. Seejärel segame kõik koostisosad, ka maisipurgi, millest esmalt vedeliku kurname. Järgmisena maitsestage roog majoneesiga ja soovi korral lisage värskeid peeneks hakitud rohelisi. Valmis salati laotasime pestud ja kuivatatud salatilehtedele. Meie eelroa saate kaunistada jõhvikate, avokaadode või tilliokstega.

Järgmise salati valmistame hiina kapsast ja singist. Kapsaliike võid aga vastavalt soovile varieerida või segada näiteks rooskapsast ja valget kapsast. Gurmaanid võivad roale lisada ka suitsukana või avokaadot.

Hiina kapsa ja singi salat

Koostis:

Pekingi kapsas - 1 tk;
värske kurk - 1 tk;
sink - 300 g;
kõva juust - 100 g;
majonees - maitse järgi;
sool ja vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine

Peseme hiina kapsa ja tükeldame, aga mitte väga õhukeseks. Samuti pestakse kurk põhjalikult ja kuivatatakse, siis lõika ribadeks. Tükeldasime ka singi. Vajadusel asenda see keeduvorstiga. Seejärel sega kõik läbi ja soola maitse järgi. Juust omakorda jahvatage keskmise riiviga ja lisage ühisesse kaussi, seejärel maitsestage salat maitse järgi majoneesiga.

Soovi korral ja piisava ajaga lisa meie salatile paar kõvaks keedetud muna. Roog sobib hästi mereandisalatite ja kuumade lisanditega. Ja kõigile figuuri jälgijatele võib soovitada salatit kastmist oliiviõli, või, juustu või.

Selle tulemusena saame maitsva, värske ja rahuldava salati. Alustame kapsa valmistamisest. Lõikame kapsa kaheks osaks ja hakkame peeneks hakkima. Lõikame õhukeselt ja korralikult. Jätame tükeldatud kapsast veidi meelde ja soolame, nii ei jää kapsas nii kõva ja mahlasem.
Loputage värsked kurgid vee all, lõigake mõru osa mööda servi ära. lõika kurgid õhukesteks poolrõngasteks.
Kasutage suitsutatud ja kvaliteetset sinki. Lõika sink õhukesteks ja pikkadeks ribadeks. Hangi rohkem sinki.
Peseme kanamunad vees, seejärel paneme need kastrulisse ja paneme tulele, keedame kuni valmimiseni. Munad keevad kiiresti, 10 minutiga on need valmis. Jahuta munad külmas vees ja eemalda neilt koored. Lõika kooritud munad väikesteks kuubikuteks.
Puhastame paprika sisemuse seemnetest. Seejärel loputage hästi ja lõigake väikesteks ribadeks. Magus pipar annab salatile heleduse, meeldiva aroomi, suurepärase maitse.
Avage purk maisi, eemaldage sellest vedelik kurnaga. Pese maisi vee all. Kasutage oma salatis kindlasti ainult suhkrumaisi. See täiendab kogu salatit imeliselt.
Haki till noaga peeneks, lisaks tillile võid kasutada muid ürte, peterselli, rohelist sibulat.
Konservhernestelt eemaldame ka vedeliku ja loputame vee all.
Oliivid lõigatakse kaheks osaks või õhukesteks rõngasteks. Salatile võid lisada ka mõned oliivid.
Jahvata küüslauk ja lisa majoneesile. Panime ka veidi pipart, muid vürtse teie maitse järgi. Happe jaoks lisa supilusikatäis sidrunimahla.
Niisiis, oleme valmistanud kõik salati jaoks vajaliku. Me saame selle kokku panna. Panime kõik koostisosad ühisesse anumasse, segame ja soola. Kastke salat valmistatud majoneesiga küüslauguga. Sega veelkord korralikult läbi ja võidki salatit süüa. Lisaainetena pange krabipulgad, marineeritud või praetud seened. Salat on ka hapukoorega mekkinud.

Kapsal on tervendavad omadused ja olulised vitamiinid, mistõttu toitumisspetsialistid soovitavad lisada dieeti võimalikult palju seda köögivilja. Kapsast saate luua tohutul hulgal roogasid ja suupisteid. Piisab koostisosade mitmekesistamisest ja saate katsetada.

lihtne retsept

Peske pipar hästi, pühkige kuiva rätikuga. Lõika pipar pooleks. Eemaldage kõik seemned. Seejärel lõika kuubikuteks. Salat vajab punaseid suuri paprikaid;
Pese kapsast. Eemaldage soovimatud lehed. peeneks hakkida;
Lõika sink õhukesteks ribadeks;
Võtke sügav roog, pange sinna tükeldatud paprika ja kõik muud tükeldatud toidud;
Avage maisipurk, valage marinaad välja, kombineerige teiste koostisosadega. Sega kõik;
Lõika rukkileib kuubikuteks, laota ahjuplaadile. Pange veerand tunniks temperatuurini 180 ° C eelkuumutatud ahju. Enne serveerimist lisa salatile krutoonid.

Salat singist, kapsast, tomatist ja kurgist

Koostis:

munad - 4 tk;
sink - 300 g;
sool - näputäis;
tomatid - 2 värsket;
kaks värsket kurki;
oliiviõli - 100 ml;
300 g värsket kahvlit;
must pipar - näputäis.

Kogu küpsetusaeg: 15 minutit.

Kalorid: 86.

Kasta munad soolaga vette, pane pliidile. Keeda neid umbes kümme minutit pärast keetmist. Aseta anum munadega külma vee alla veidi jahtuma, eemalda koored. Lõika väikesteks tükkideks;
Viiluta sink õhukesteks viiludeks;
Võtke pea südamik, tükeldage;
Peske tomatid ja kurgid, pühkige need rätikuga, tükeldage;
Avage purk maisi, valage marinaad. Pane sügavasse kaussi munad, sink, tükeldatud kapsapea, kurgid, tomatid. Lisa mais, sool, pipar, vala oliiviõli, sega kõik õrnalt läbi.

Salat singi, kurgi, muna ja pekiniga

Koostis:

pool pea kapsast;
sink - 200 gr .;
kaks kurki;
kaks keedetud muna;
üks sibulapea;
sidrunist pressitud mahl;
majonees;
natuke soola.

Aeg: 15 minutit.

Kalorid 100 g kohta: 87.

Lõika sibul kuubikuteks. Loputage kraani all külma veega. Lisage veidi sidrunimahla;
Jahvata hiina kapsas ja lihatoode. Mune ja kurke saab lõigata erineval viisil. See sõltub isiklikust maitsest;
Kombineerige kõik koostisosad majoneesi, soola ja segage.

Salat hiina kapsa ja juustuga

Koostis:

üks Pekingi kahvel;
üks kurk;
sink - 250 g;
100 g kõva juustu;
majonees;
näputäis soola, pipart.

Küpsetusaeg: 30 min.

Kalorid 100 g kohta: 125,5.

Salat hiina kapsa, singi ja krutoonidega

Koostis:

pool pead hiina kapsast;
250 g sinki;
1 purk maisi;
peotäis rohelist sibulat;
üks pipar;
kreekerid;
4 spl majonees.

Nõutav aeg: 10 minutit.

kaloreid : 126.

Lõika värske kapsa pea ribadeks;
Pese paprika, kuivata. Jahvatage maitse järgi;
Lõika lihatoode õhukeselt;
Lisage nendele koostisosadele mais. Lõpuks maitsesta majoneesiga, sega kõik läbi, kaunista pealt krutoonidega.

Soe salat pastast ja lillkapsast singiga - meeletult maitsev!

Koostis:

pasta - 400 g;
lillkapsas - 250 g;
porgandid - 150 g;
sink - 400 g;
taimeõli - 100 g;
majonees - 100 g;
tomatipasta - 1 spl;
veidi soola, suhkrut, pipart.

Koguaeg: 45 minutit.

kaloreid : 251 kcal.

Kuidas kastet valmistada:

Segage tomatid taimeõliga;
Lisa majonees ja muud maitseained.

Salati valmistamine:

Keeda pasta suures soolaga maitsestatud vees. Laske neil jahtuda;
Pese porgandid ja kapsas. Pärast lõikamist lase keevasse vette, keeda pehmeks. Kui see on jahtunud, kombineeri pastaga;
Lisa tükeldatud lihatoode;
Lõpus peate maitsestama salati kastmega, panema sügavasse anumasse.

väikesed saladused

Kui teile mõni koostisosa ei meeldi, võite selle kas eemaldada või asendada teisega, võttes arvesse toodete ühilduvust;
Soovitav on kasutada ainult värskeid tooteid, mitte neid, mis on juba kaks või kolm päeva vanad.
Kui sulle sink ei maitse, võid selle peekoniga asendada.

Kokkuvõttes väärib märkimist, et kapsas ja sink on universaalsed koostisosad. Neid kombineeritakse paljude toodetega, mille olemasolu tõttu tundub, et salat on sama, ainult maitse on alati erinev. Arvestades roa kalorisisaldust, saate otsustada, millisel kellaajal seda või teist salatit serveerida.

Pekingi kapsas ei ole oma kasulike omaduste poolest tavalisest valgest kapsast sugugi halvem, kuid samal ajal on see õrnem, õhulisem, mis eristab seda tavapärasest sugulasest soodsalt. Omapära on see, et neile saab lisada väga erinevaid tooteid ja saad alati uue ja väga maitsva roa. Erilist tähelepanu väärib Hiina kapsa ja singi salat, mis valmib piisavalt kiiresti ning tulemus on mõnusalt meeldiv.

Koos maisi ja krutoonidega paljastab hiina kapsas oma maitse suurepäraselt. , sink pole mitte ainult kerge ja värske, vaid ka üllatavalt rikkalik, toitev roog. Vaatamata valmistamise kiirusele osutub see lihtsalt maitsvaks, võite selle isegi pidulikule lauale panna.

Pekingi singiga salati jaoks läheb vaja:

250 gr. konserveeritud mais;
400 gr. Pekingi kapsas;
120 gr. juust;
150 gr. sink;
100 gr. kreekerid;
150 gr. majonees;
1/4 tl pipar.

Hiina kapsa salat singiga:

Pekingi kapsas pestakse algul, kuivatatakse ja seejärel hakitakse noaga õhukesteks ribadeks.
Sink lõigatakse lihtsalt õhukesteks ribadeks.
Juust hõõrutakse keskmisele riivile.
Maisi eraldatakse vedelikust. Lihtsaim ja kiireim viis seda teha on visata terad kurn. Siis jääb üle vaid veidi oodata.
Kõik tooted valatakse salatinõusse, kus neile on juba lisatud pipraga majonees.
Jääb vaid kõik läbi segada, puistata poest ostetud või isekeedetud kreekeritega ja kohe serveerida.

Näpunäide: see on üks neist värsketest salatitest, mis valmistatakse vahetult enne serveerimist. Ei ole soovitatav neid eelnevalt küpsetada, kuna on oht, et roog kleepub veidi ja krutoonid saavad märjaks. Kui sellegipoolest valmistati roog eelnevalt, ei tohiks te seda kohe majoneesiga maitsestada ja kreekereid lisada. Parem lihtsalt katta toidukilega ja jahutada. Lisa kreekerid ja majonees - protsess on kiire, seda saab teha juba külaliste saabudes.

Salat hiina kapsa ja singiga

Paprika meeldiv iseloomulik aroom parandab lihtsalt üllatavalt valmistoote maitset. see osutub väga rafineeritud ja originaalseks, kuigi sellel puuduvad täielikult kallid ja ebatavalised tooted. Kõik koostisosad on selles saadaval, kuid maitse on lihtsalt hämmastav.

Hiina kapsa salati singi jaoks vajate:

300 gr. Pekingi kapsas;
2 paprikat;
250 gr. sink;
400 gr. mais;
25 gr. tilli;
30 gr. sibula rohelised;
150 gr. majonees.

Hiina kapsa ja singi salati retsept:

Pekingi kapsal eemaldatakse pealmised lehed, misjärel see pestakse, kogu kapsapea lõigatakse esmalt pooleks. Ja siis ka kumbki pool kaheks võrdseks osaks. Alles pärast seda hakitakse see peeneks.
Paprika pestakse, lõigatakse ja valitakse seemned, sooned lõigatakse välja. Alles seejärel lõigatakse see noaga väikesteks kuubikuteks.
Vedelik kurnatakse maisist kurnasse visates ja terad lisatakse ülejäänud toodetele.
Sink kooritakse pakendikilelt ja, nagu pipar, lõigatakse kuubikuteks, lisatakse salatile.
Sibul ja till pestakse, pannakse lauale ja hakitakse noaga peeneks, valatakse ka muudesse toodetesse.
Kaal segatakse hästi, lisatakse majonees ja segatakse uuesti.

Tähtis! Suurem osa hiina kapsas sisalduvatest vitamiinidest koguneb aluse lähedusse, selle tihedamas veenidega osas. Seetõttu on tungivalt soovitatav seda osa mitte ära visata, vaid parem kasutada seda samamoodi nagu pehmeid rohelisi lehti. Lisaks lisab just see osa roale vürtsi.

Hiina kapsa salat singiga

Mitte igaüks ei tea, kui maitsvad on toidud, milles ananassid on kaasatud. Just see eksootiline puuvili võib maitset radikaalselt muuta, lisada “koort” ja samal ajal mitte katkestada oma omadustega külgnevaid komponente. Selle toote meeldiv magusus on lihtsalt täiuslikus kooskõlas ülejäänud koostisosadega.

Sa vajad:

200 gr. sink;
200 gr. konserveeritud ananassid;
300 g Pekingi kapsast;
100 gr. juust;
50 gr. õlid;
1/4 tl pipar;
1/2 sidrunit;
1/4 tl soola.

Hiina kapsa ja singi salat:

Sel juhul juustu ei hõõruta, vaid lõigatakse noaga väikesteks kuubikuteks.
Sink lõigatakse lihtsalt õhukesteks, mitte väga pikkadeks ribadeks.
Prae sinki pannil vaid paar minutit, lisades minimaalse koguse õli.
Ananassipurk avatakse, vedelik kurnatakse ja rõngad ise purustatakse kergelt.
Kapsas hakitakse piisavalt jämedalt või rebitakse lihtsalt käsitsi tükkideks.
Kõik tooted asetatakse salatikaussi.
Järgmine samm on kastme valmistamine. Selleks segatakse õli kausis sidrunimahla, pipra ja soolaga.
Saadud kaste valatakse salatisse ja kõik segatakse, pärast mida annavad nad viis minutit, maksimaalselt kümme minutit infundeerimiseks ja serveerimiseks kohe, ilma seda toimingut pikka aega edasi lükkamata. Mõne aja pärast on maitse ja välimus kaugel sellest, mida vajate.

Näpunäide: kastet saab valmistada mitte ainult sidrunimahlaga, vaid ka õunasiidri äädikaga. Lisaks muutub maitse mitmekülgsemaks, kui lisada sellele küüslauku. Vürtsid on kastme valmistamisel eriti olulised. See võib olla Provence'i või Itaalia ürdid, tüümian või pune. Siin peab iga perenaine ise otsustama, milline vürtsidest talle kõige rohkem meeldib.

Hiina kapsa salat singiga

Lihtsa, kuid uskumatult rikkaliku salati saab valmis kõigest kümne minutiga. Väga mugav ja maitsev versioon tervislikust roast, mis sobib just ideaalselt nendeks puhkudeks, kui on vaja midagi kiiremas korras valmistada. Selle lihtsa, minimaalselt tooteid sisaldava roa maitseomadused üllatavad meeldivalt ka kõige nõudlikumaid originaalse, tervisliku ja maitsva toidu austajaid.

Sa vajad:

400 gr. Pekingi kapsas;
150 gr. sink;
150 gr. juust;
100 gr. majonees;
30 gr. rohelised;
1/4 tl sool;
1/4 tl pipar.

Pekingi kapsa singi ja juustu salat:

Kile eemaldatakse singilt ja seejärel pannakse lauale, lõigatakse väikesteks ribadeks.
Kapsa lehti pestakse kvaliteetselt, seejärel kogutakse need hunnikusse ja hakitakse noaga peeneks. Ribade paksus peaks olema umbes sentimeeter.
Juustu lihtsalt hõõrutakse. Selleks kasutage keskmist või väikest riivi.
Kõik tükeldatud tooted pannakse salatinõusse, kus need on juba valatud majoneesiga, soolatud ja pipraga. Segage kindlasti kõik.
Rohelised pestakse, hakitakse noaga peeneks ja puistatakse peale valmistoode, mis kohe lauale tuuakse.

Pekingi kapsa salat, sink, tomatid

Roog omandab erilise värvi- ja maitserikkuse tänu kõige lihtsamatele, kuid üllatavalt mahlastele köögiviljadele - tomatitele. Mõnusalt magus-hapukas maitse ja rikkalik punane värv annavad roale erilise, nii maitse kui ka visuaalse värvingu. Küpsetusprotsessis kasutatud munadest saab lõpuks rahuldavama ja toitvama roa.

Sa vajad:

4 muna;
300 gr. sink;
1/4 tl sool;
2 tomatit;
100 gr. õlid;
300 gr. Pekingi kapsas;
200 gr. konserveeritud mais;
1/4 tl pipar.

Hiina kapsa salat singiga:

Munad pannakse kastrulisse tavalise, kuid kergelt soolaga maitsestatud veega, milles neid keedetakse kümme minutit. Sellest ajavahemikust piisab, et need oleksid kõvaks keedetud. Pärast keetmist tühjendatakse kuum vesi ja munad ise valatakse võimalikult madala temperatuuriga veega, milles nad külmuvad. Jahtunult ainult kooritakse ja lõigatakse noa või tavalise munalõikuriga väikesteks kuubikuteks.
Sink asetatakse lauale ja tükeldatakse noaga. Tulemuseks peaksid olema üsna õhukesed triibud.
Hiina kapsast tuleb pesta, ülemine õrnem osa ära lõigata ja võimalikult õhukeseks hakkida. Pärast seda purustavad nad seda veidi kätega, et see ei oleks liiga mahukas, ja lasevad sisse veidi mahla, mis selles salatis pole absoluutselt üleliigne.
Peske tomatid kindlasti ja lõigake need seejärel kuubikuteks. Kui tomatid on liiga mahlased, lõigatakse seemnete ja viljalihaga keskosa ära ning roale lisatakse ainult tihe osa neist.
Nõruta kindlasti kogu marinaad maisist. Selle roa jaoks on vaja ainult teravilja.
Kõik ettevalmistatud komponendid valatakse ühte kaussi, kus need on juba pipraga ja soolatud, segage kindlasti ja laske paar minutit tõmmata.
Viimases etapis, vahetult enne serveerimist, valatakse samasse kohta õli, kõik tooted segatakse uuesti. Soovi korral kaunista peeneks hakitud rohelistega.

Pekingi kapsas sobib hästi väga erinevate toitudega, nii magusate kui ka vürtsikate ja hapudega. See on ainulaadne kasulik toode, mis võimaldab perenaisel katsetada. Tõepoolest, selliste kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks võite kasutada absoluutselt kõike, mis on külmkapis. Samal ajal on igal salatil õrn unustamatu maitse, mõnikord vürtsikas, mõnikord vürtsikas, mõnel juhul isegi roosiliselt magus või meeldiva, vaevumärgatava hapukusega. Kuid iga kord on see uus, originaalne ja lihtsalt valmistatav roog. Lisaks on see ka uskumatult kasulik, rikkalik. See kehtib eriti nende salatite kohta, milles sink on seotud - toode on paljude jaoks armastatud ja seda ei kasutata nii sageli.