Tuleohutuse entsüklopeedia

Millal saab õuna kinkida. Mitmest kuust alates saab lapsele anda värsket küpsetatud õuna, kompotti, värsketest ja kuivatatud õuntest tarretist? Andke lastele õun: enne sööki või pärast? Kuni üheaastastele lastele mõeldud toidud õuntest: parimad retseptid. Kasulik teie

Imikutele mõeldud õuna valmistamiseks on palju võimalusi, kuid võite seda puuvilja anda ka toorelt.

Õunte eelised

Õun on uskumatult tervislik puuvili. See sisaldab rauda, ​​pektiini, joodi, tsinki, magneesiumi, kaaliumi, C-vitamiini ja paljusid teisi vitamiine ja toitaineid.

Õunad parandavad puru söögiisu, tugevdavad immuunsüsteemi, mõjuvad soodsalt seedesüsteemile, normaliseerivad veresuhkru taset, soodustavad ka vereloomeprotsesse.

Millises vanuses võib hakata beebile õunakastet andma?

Kuumtöödeldud õuntest valmistatud õunakastet võib purule anda alates kuuendast elukuust. Mõned eksperdid usuvad, et selle tootega on võimalik täiendavaid toite teha juba nelja kuu pärast.

Lisaks on soovitatav lisada õunakaste dieeti pärast seda, kui laps on juba hakanud teravilju ja köögivilju sööma, sest kui laps proovib esimest korda magusat õuna, ei taha ta süüa muud vähem maitsvat toitu.

Proovige kõigepealt anda sõna otseses mõttes pool teelusikatäit õunakastet, et näha, kas tegemist on allergilise reaktsiooniga. Kui kõik on korras, saab järgmisest päevast portsu suurendada.

Toorpüree (kui sageli ja kui palju)

Toorest õunapüreed ei soovitata anda enne aastat. Selles vanuses ei tohiks puuviljapüree päevane norm ületada ligikaudu 100 ml. Kui annate ainult õunakastet, on see 100 miljonit õunakastet. Kui annad püreesid ka teistest puuviljadest, ei tohiks nende kogus kokku ületada 100 ml.

Õunakastet võib lapsele anda 1-2 korda päevas.

Toorestest õuntest püree valmistamiseks pese need korralikult puhtaks, eemalda koor ja seemned, hõõru riivile ja hõõru läbi sõela.

Keedetud püree, kuidas valmistada

Valige õunad - esimeseks söötmiseks on soovitatav osta rohelisi õunu.

Peske puuvili põhjalikult, koorige, lõigake südamik välja, veenduge, et seemneid poleks jäänud.

Lõika kaks õuna kuubikuteks, pane kastruli põhjale. Täida puhta (eelistatavalt filtreeritud) veega nii, et see kataks vaevu õunakuubikud. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta veel kümme minutit.

Pärast seda, kui valmis õunad on jahtunud, tükeldage need ligipääsetaval viisil: segistis, jahvatage, purustage.

Maitske - kui teie arvates peate magustama, võite lisada veidi suhkrut ja mesi on parem, kuid eeldusel, et puru pole selle suhtes allergiline.

Küpsetatud õunad, toiduvalmistamine

Võid küpsetada terve õuna, seejärel jahutada, koorida ja seemned, jahvatada püreeks. Ja võite kõigepealt puuviljad koorida ja küpsetada ainult viljaliha, mis seejärel jahvatatakse püreeks.

Kõige tähtsam on see, et ärge unustage õuna eelnevalt pesta.

Aurupüree retsept

Enne küpsetamist on sammud samad: pese õun, eemalda koor, eemalda südamik ja seemned. Lõika puuviljad viiludeks, pane topeltkatlasse või keeva vee kohale asetatud sõelale, kata kaanega. Küpseta umbes 20 minutit, seejärel lase jahtuda ja püreesta igal võimalikul viisil.

KUST ON PAREM ALUSTADA?

Esimene lisatoit, mida lapsele pakutakse, võib olla juurvilja, teravilja ( puder) või kääritatud piim.

FROM juurvilja on parem alustada täiendavate toiduainetega, kui:

q laps on vanuselt ja kehaehituselt normaal- või ülekaaluline, piisava (kõhul vähemalt 1,5 cm) või liigse rasvkoega;

q lapsel on rahulik või mõõdukalt aktiivne motoorne temperament;

q lapsel on stabiilne väljaheide mitte rohkem kui 1-2 korda päevas või kalduvus kõhukinnisusele;

q lapsel on eelsoodumus rahhiidile või selle ilmingutele;

q laps talus hästi ema juurviljade toitumist, puhtalt imetamise staadiumis.

FROM puder Parim on alustada, kui:

q lapsel on eale ja kehaehitusele normaalne või ebapiisav kaal, ebapiisav (kõhul alla 1,5 cm) rasvkoe hulk;

q lapsel on aktiivne motoorne temperament suure energiakuluga;

q lapsel on tool sagedusega 1-2 korda päevas või rohkem;

q lapsel ei esine rahhiidi ägedaid ilminguid;

q lapsel puudub pärilik eelsoodumus teravilja talumatuse suhtes.

FROM kääritatud piim tooted võivad käivituda, kui:

hapendatud piima segu, keefir

q laps vajab lisasöötmist, kuid ei ole jõudnud 5,5-6 kuu vanuseks (eeldusel, et tal ei ole laktaasipuuduse ilminguid, ei esinenud allergilisi reaktsioone ema tarbitud piimatoodetele);

q Leppisite selles oma arstiga kokku.

kodujuust

q laps on saanud 5,5-6 kuu vanuseks;

q laps vajab täiendavat valku ja kaloreid (kaalu ja lihasmassi puudumine), kuid ei söö hästi või ei talu muid täiendavaid toite (juurviljad, puder); või nendest patareidest talle ei piisa;

q laps on saanud lisatoitu lehmapiimapõhiste segudega vähemalt 3 nädalat ja on neile hästi allunud: (väljaheite häireid, kõhugaase, allergilisi reaktsioone ei täheldatud.)

rinnaga toidetavatele lastele alustage täiendavat toitu SOKOV, toorelt ja keedetud PUUVILJAD!

Ø mahlad pärsivad ja pärsivad soolestiku seedefunktsiooni arengut;

Ø hape, mida leidub rohkesti toores puuviljade puuviljamassis ja jämedas kiudaines, ärritab magu ja soolestikku;

Ø magusad või magustatud puuviljad võivad häirida lapse maitseorientatsiooni.

ÜLDREEGLID

Kõikide imikutoidutoodete valmistamiseks kasutage ainult kvaliteetset ostetud või hoolikalt filtreeritud vett!

Imikutoidu valmistamisel kasutatavad tooted peavad olema võimalikult kvaliteetsed või läbima täiendava töötluse!

1. 1. täiendtoidu tutvustamisel jälgime eriti hoolikalt valmistamise tehnoloogiat ja manustamisskeemi:

q alustame 1-2 teelusikatäit valmistootest;

q anda täiendavaid toite näljane laps, st. rinnale (välja arvatud vähendatud toitumisega lapsed);

q alustame päeva esimesel poolel;

q lisage iga päev 1-2 tl;

q viia täis (asendus)portsjonini, mis on 100–200 gr. (olenevalt lapse võimalustest) 2-4 nädala pärast;

q enne söötmise vahetamist võib 1. täiendtoidud jagada 2-3 toidukorra peale, ületamata päevast mahtu.

2. Tutvustatakse uut toodet (ühe täiendtoidu sees):

q väikesest kogusest (15-25% juba kasutusele võetud);

q mitte rohkem kui 1 kord 3-5 päeva jooksul (tervetel lastel);

q mitte rohkem kui 1 kord 7 päeva jooksul lastel, kellel on nõrk sool ja kalduvus allergilistele reaktsioonidele;

q ära kiirusta tutvustama toite, mis last häirisid, kui neid ema kasutas (eriti kui see seos on korduvalt kinnitust leidnud).

3. Järgmise toidugrupi tutvustamist alustame mitte varem kui 2-4 nädala pärast, jälgides, et laps taluks ja omastaks hästi 1. lisatoitu, st:

q sööb aktiivselt isuga, süües vähemalt 50-70 gr. päeva kohta;

q on iseseisev väljaheide vähemalt 1-2 korda päevas;

q täiendavate toiduainete väljaheidete kvaliteet ei halvene;

q seedimise protsessiga ei kaasne ärevus;

q lapsel ei teki allergilisi lööbeid;

q laps on terve.

Järgmiste lisatoitude tutvustamise tempo võib olla sama või veidi kõrgem, lähtudes eelkõige lapse reaktsioonidest ja seejärel isudest.

4. Sööda asendamine. Olles viinud 1. täiendtoidu küllastustundeni (100–150 gr.), saate söötmise sellega täielikult asendada. See tähendab, et vähemalt 2 tundi enne lisatoitu ja 2 tundi pärast seda, kui laps ei saa rinda.

5. 2. söötmise asendamine on võimalik mitte varem kui 3-4 nädala pärast.

6. Kahe asendatud toitmise vahele peaks jääma rinnaga toitmine kuni 3 täiendava toidu vahel (vt toitmise asendustabelit allpool).

TAIMETOIT

Kõige parem on lapse toitmiseks kasutada ilma väetisi ja muid kemikaale kasutamata kasvatatud köögivilju (oma aed, talust sõber, vanaema jne).

Pikaajaliseks säilitamiseks need tooted pestakse, puhastatakse, lõigatakse ja blanšeeritakse (keedetakse kuni osaliselt küpsemiseni) ning pärast jahutamist külmutatakse spetsiaalsetes kottides või väikestes anumates, sest. linnatingimustes on köögivilja värskena hoidmine keerulisem.

Ostetud värsked köögiviljad pestakse eriti hoolikalt, tükeldatakse ja leotatakse 2 tundi või keedetakse teises vees (esimene vesi tuleb igal juhul kurnata). 2. vees keetmisel nõrgub 1. vees 3-5 minuti pärast. pärast keetmist.

"Külma" tehase toodangut kasutades on parem ka esimene vesi tühjendada.

Köögiviljasortimendi valdame järk-järgult, võttes arvesse lapse omadusi ja maitse-eelistusi.

6-8 KUUD:

kõrvits, suvikõrvits, Jeruusalemma artišokk, porgand, lillkapsas, spargelkapsas, kartul, petersell, pastinaak, seller.

8-10 KUUD:

kaalikas, kaalikas, rohelised herned, läätsed (roosad), rohelised oad, roheline paprika, peet, spinat, avokaadod.

10–12 KUUD:

oad, kollane pipar, punane, tomatid, valge kapsas, mais.

Köögivilju keedetakse pehmeks (nii et purustamisel saadakse homogeenne püree). Küpsetamise ajal võite roogi veidi soolata. Valmis köögiviljamass purustatakse segistis või vertikaalse hakkijaga väikeses mahus (võite hõõruda läbi väga peene plastsõela).

Tihedus sõltub lapse võimalustest ja seda reguleerib keetmise kogus. Algul saab püree maitset ja tihedust reguleerida oma piima lisamisega.

Alates 2. nädalast lisa valmis püreele taimeõli(soovitavalt oliiv), alustades 1-2 tilgast 20-30 g kohta, suurendades 2-4 ml-ni 150-200 g portsjoni kohta. Soojadele köögiviljadele on parem lisada õli, vahetult enne söötmist.

Köögiviljade optimaalne kombinatsioon pärast põhikomplekti omandamist, näiteks 2-3 köögivilja,

tärkliserikas (kartul) + maitseaine (porgand) + kiudaine (lillkapsas)

Ülekaalulistel lastel on parem mitte kartulit enne aktiivse roomamise algust tutvustada, see ei tohiks olla rohkem kui 33% köögiviljasegust.

Kõhupuhitusel kalduvatel lastel on parem mitte kiirustada kaunviljade ja valge kapsa sissetoomisega.

Kui köögiviljad on teie lapse jaoks esimene lisatoit, saate seda teha 7-7,5 kuu jooksul. asendada köögiviljad ühe söötmisega. Esmalt tehakse asendamine päeva 1. poolel (11-12 tundi), kuid pärast muude lisatoiduainete kasutuselevõttu viiakse see üle lõunaajale (14-17 tundi).

Toiteväärtuse suurendamiseks on soovitav lisada köögiviljadesse kõvaks keedetud munakollane(Uute toote tutvustamise reeglite kohta vaata jaotist Üldreeglid).

Vuti- või kanarebu keedetakse vähemalt 10 minutit. ja püreestage püreeks, alustades 0,25–2 vutist või 0,1–1 või 0,5 kanalihast.

Enne liha lisatoitude sissetoomist anname lapsele munakollast vähemalt 5 korda nädalas, pärast liha lisamist vähemalt 2 korda nädalas.

1-aastaseks saades ei tohi laps saada rohkem kui 6 vuti- või 2 kanakollast nädalas.

Laps, kes ei ole altid allergiatele, võib 1. eluaastaks saada terve muna omleti või muude toiduainete lisandina. Pakume mune ainult sisse kuumtöödeldud nägemine!

Alates 8-8,5 kuud. Lisa köögiviljapüreele LIHA, KALA,LIND.

8-9 kuud.: veiseliha, (vasikaliha), kalkun, küülik.

9-10 kuud.: lambaliha, koha, tursk.

10-12 kuud.: kana (nahata filee), forell, sealiha.

See järjestus on vastuvõetav lastele, kellel pole allergilisi ilminguid. Ostame liha, kala, linnuliha värskelt, soovitavalt paarikaupa; vabastame kontidest, hautame või keedame teise vee peal (1. kurnatakse 5-10 minuti pärast). Võite lisada veidi soola, juuri, ürte või loorberilehte.

liha 75-90 min.;

kala, linnuliha, küülik 30-50 min.

Lõikame peeneks, risti kiududega, jahvatame koos köögiviljadega. Värsket (teist) puljongit võib anda lapsele enne toitmist 10-20 ml või lisada valmis püreele.

Alates 10-11 kuust värsket liha saab munale hakkliha teha ja lihapallid edaspidiseks kasutamiseks külmutada. Lihapallid küpsetatakse 25-30 minutit. Puljongit on parem mitte kasutada.

Alates 10-11 kuud. võite keeta suppi: pärast 1. vee tühjendamist. Köögivilju ja liha küpsetame koos (keetmisajaga kohandatud). Mõned lapsed võivad sellele supile lisada riisi, nisu või odrahelbeid.

Tutvustame liha, kala, linnuliha, alustades 1 tl. kuni 50-70 g (maksimaalselt kuni 100 g 1 aastaks).

1-2 päeva nädalas asendame liha munakollasega. Ühel päeval võib teha taimetoidu (kui lapsel ei ole valgupuudust).

Tervetel lastel on mõnikord vastuvõetav kasutada konserveeritud köögivilju ja liha, mis vastavad järgmistele nõuetele:

q litsentsi alusel tootmine on ebasoovitav;

q pangas märgitud lapse vanus peab olema väiksem kui lapse tegelik vanus;

q konservid ei tohi sisaldada suhkrut, askorbiinhapet (vitamiin C), muid säilitusaineid, piima või koort, sojavalku;

q eelistatav on kasutada monokompositsiooniga purke;

q konservi on lubatud segada enda valmistatud toodetega, kuid parem on segu mitte säilitada.

puder

Pudrud võetakse kasutusele esimese või teise lisatoiduna.

Vahel võid kasutada väljalüpstud rinnapiima pudru valmistamise alusena või magustajana.

Terapeutilise täiendtoiduna on võimalik peale arstiga konsulteerimist kasutusele võtta alates 4,5-5 kuust teravilja (lisaainete puudus, seedemotiilsuse häired). Sel juhul on parem kasutada kohandatud teravilju: HIPP Bio Rice vesi; HEINZ Hüpoallergeenne riis, tatar, mais, dieetkaerahelbed.

Puder ei tohiks sisaldada:

q suhkur;

q piim;

q puuviljapõhi.

Üle 5,5-6 kuu vanustele lastele. teraviljad valmistatakse helvestest või teraviljadest, mis põhinevad puuviljade keetmisel, millele on lisatud keedetud puuviljamassi maitse- ja väljaheidet reguleeriva alusena.

Puuviljapõhjana kasutatakse järgmisi puuvilju ja nende kombinatsioone:

q õun (magus-hapu valge viljalihaga);

q õun pirniga (õline viljaliha ilma teraviljata);

q õun banaaniga;

q õun ploomiga (nõrgendav variant);

q ploom (ploom) (nõrgendab);

q banaan ploomiga;

q banaan pirniga (tugevdab).

Puhastame värsked puuviljad, lõigake need, täitke väikese koguse veega, küpseta 5-10 minutit (ilma suhkrut lisamata). Lisa keevale kompotile kiirhelbe ilma lisanditeta:

kaerahelbed (kõige õrnemad) - küpseta 3-5 minutit;

tatar (valgurikas) - 5-7 minutit;

riis (hüpoallergeenne, fikseeriv) - 7-10 min.

Võite kasutada ka:

oder, nisu, mais 7-8 kuud;

rukis, 3 teravilja, 5 teravilja 9-10 kuud;

hirss ja segud sellega 11-12 kuud.

Keedame pudru koos puuviljamassiga madalal kuumusel ja nõuame kaane all 7-10 minutit, pärast mida purustame selle homogeenseks massiks (tihedust reguleerib puljongi kogus).

Pudru ja puuviljade suhe on 1:1 kuni 3:1 (olenevalt vanusest, väljaheite sagedusest ja tugevusest või lapse kalorivajadusest).

Pudrud tutvustatakse üldise skeemi järgi (vt jaotist "Sissejuhatus"). Reeglina on hommikusöögiks teravili, eriti piisava või ülekaaluliste laste puhul.

Lastel, kes on alakaalulised, tõusevad või väga aktiivsed, saate:

q sööge putru õhtul (30-40 minutit enne magamaminekut);

q tõsta pudru päevane maht 300-350 ml-ni, s.o. asendada või täiendada pudruga 2 söötmist (hommikul ja õhtul), eeldusel, et vähemalt 0,33 pudrust on puuviljapõhi.

Lastele, kellel on allergiaoht, on teravilja valmistamiseks veel üks viis. Võtame purustamata teravilja (teravilja): tatart, riisi, kaera, otra, jämedat maisi jne. Peske hoolikalt. Keeda, valades 5–7 minuti pärast esimese vee, kuni keemiseni ilma soola ja suhkruta. Lisa keevatele puuviljadele. Edasi eelmisest tehnoloogiast.

Kui soovite valmistada piimapõhist putru, ärge segage piimatooteid puuviljadega.

Valmis pudrule, alates 2. manustamisnädalast, lisada võid 82% rasva alates 0,1 tl. kuni 1 tl 150 g portsjoni jaoks.

Leib ei ole soovitav anda alla 14-18 kuu vanustele lastele, tk. see ja teised pagaritooted sisaldavad pagaripärmi, mis põhjustab käärimist ja kõhugaase, eriti väikelastel.

fermenteeritud piima toidulisandid

Enamikul juhtudel (välja arvatud sissejuhatuses loetletud) ei soovitata rinnaga toidetavatel imikutel lehmapiimatooteid enne 10–11 kuu vanuseks manustada.

Umbes 25% lastest ei tohiks piimatooteid üldse saada kuni 1 aasta või rohkem, sest. teil on lehmapiimavalgu (allergia) või piimasuhkru (laktaasi puudulikkus) talumatuse erinevad vormid.

Enne piimatoodete lisamist lapse dieeti pidage nõu oma arstiga!

Piimatoodete tutvustamist on parem alustada lastest. keefirid, vedelad fermenteeritud piimatooted, mis põhinevad jogurti eluskultuuridel ja mõnel juhul koos fermenteeritud piimasegudega (fermenteeritud piim NAN, Gallia LAKTOFIDUS).

q laste keefirid ei tohiks sisaldada suhkrut ega puuviljatäiteaineid;

q omatehtud jogurtid tuleks valmistada tootmistehnoloogiat hoolikalt järgides;

Hapendatud piimatooteid lisatakse kogusest 5-10 ml ja suurendatakse 100-150 ml-ni päevas (säilitades rinnaga toitmise); ja 250–300 ml rinnapiima täieliku asendamisega täiendavate toiduainetega.

10-14 päeva pärast (keefiri reaktsiooni puudumisel) võite siseneda kodujuust.

Kodujuustu lisatakse 1-2 tl. kuni 50-70 gr. päeva kohta. 1. eluaastaks on mõnikord lubatud anda kuni 100 g tehases valmistatud kohupiimamassi.

Kodujuustu on parem ise küpsetada. See on palju turvalisem. Kodujuust valmistatakse värskest keefirist või jogurtist, rasvasisaldusega vähemalt 2,5-3%, veevannis madalal kuumusel. Kontrollimise hõlbustamiseks asetage originaaltoode läbipaistvasse anumasse. Toote pooleks kihistamisel keera kuumus maha, kurna kohupiimamass läbi väga peene sõela või voldi (pärast jahtumist) marli peale. Ühest liitrist piimatootest saab 100–200 grammi. kodujuust.

Valmis kodujuustu saab keefiriga vahustada. Kodujuustule võid lisada värskeid või keedetud puuvilju vastavalt lapse maitsele.

Väikelaste toitmiseks soovitatud valmiskohupiima kasutamine on lubatud, kuid ainult ilma suhkur ja täiteained, kuna need põhjustavad allergilisi reaktsioone 80% lastest.

Alates 11-12 kuu vanusest võite beebi dieedis perioodiliselt kasutada värsket madala rasvasisaldusega hapukoort (1-2 tl köögiviljades või supis).

Hapupiima täiendavad toidud asendavad kõige sagedamini õhtust toitmist (pärastlõunane suupiste või õhtusöök).

PUUVILJAD

Laps hakkab meisterdama keedetud puuvilju esmalt puuviljapudru osana (vt peatükki "Puder") ja 1,5-2 nädala pärast võib hakata andma keedetud puuviljapüreed eraldi, magustoiduna, pärast lisatoitu või imetamise vahepeal. ei kombineerita piimaga.

Puuvilju ei saa eraldi küpsetada. Lihtsalt eralda osa puuviljamassist pudru valmistamise protsessist (enne pudru enda lisamist) ja püreesta püreeks. Tutvustame puuviljapüreed 1-2 tl kuni 100 g päevas (puuviljakomplekti kohta vt jaotist "Teraviljad").

8-9 kuu pärast saate vastunäidustuste puudumisel (allergia või väljaheitehäired) vahemikku suurendada (vastavalt hooajale).

Samuti proovime värskeid puuvilju mitte varem kui 7,5-8 kuud "õpetliku lisatoidu" kujul (vt vastavat jaotist) või kraabituna koguses mitte rohkem kui 50-70 gr. päeva kohta.

9-10 kuu pärast võite anda imemiseks viilud tsitrusvilju, tooreid porgandeid, puuviljajoogid värsketest (hooajalistest) või külmutatud marjadest (mahlade ja vedelike kohta vt jaotist "vedelik").

VEDELIK

Täielikult rinnaga toidetavad terves seisundis lapsed vajavad harva toidulisandit.

Lisajoogiks üle 6-7 kuu vanustele lastele pakume tavalist puhast keedetud vett. Parem on kohe õpetada tassist jooma, eriti kui laps ei tunne sarve. Võite juua lusikast.

Pidage meeles, et laste vedelikuvajadus on väga erinev. See oleneb põhiseadusest, ainevahetusest, rinnapiima kogusest igapäevases toidus, õhuniiskusest, üldisest isust, ilmast, lapse tervisest, saadavatest toodetest jne.

Mõned lapsed eelistavad juua enne sööki, teised söögi ajal ja teised pärast sööki. Andke lapsele valik: mida, millal ja kui palju juua, ning ta valib endale sobivaima variandi.

Võite pakkuda nõrgalt pruulitud looduslikke teesid: musta, rohelist, puuvilja-, ürdi-, mate- jne. Parem on mitte kasutada lahustuvat teed ja mitte lisada looduslikele teedele suhkrut. Laps joob sellepärast, et ta tahab, mitte sellepärast, et see on magus.

Teravilja ja puuviljapüree kasutuselevõtmise hetkest alates saate lapsele anda puuviljade keetmisi (naturaalne magus kompott.)

Värskete või külmutatud marjade olemasolul võite pakkuda lapsele looduslikku marjamahla (alates 7,5-8 kuud). 1 osa marjade või marjajääkide kohta võtame vähemalt 2-3 osa vett.

Alates 1. eluaastast võib anda lahjendatult 2-3 korda värskelt pressitud mahlu. Kui mahla või puuviljajooki ei magustata, ei joo laps rohkem kui vaja.

Hapukaid või magusaid jooke ei tohiks anda päeva jooksul suvaliselt, eriti pudelist. Samuti ärge mingil juhul proovige öist toitmist sellise joogiga asendada! See toob kaasa:

q hammaste lagunemine;

q söögiisu vähenemine;

q kõhukinnisus jne.

Vabalt, vastavalt vajadusele, võib anda ainult tavalist vett. Ülejäänud jook tuleks seostada toitumisega.

VÄLTIGE OMA LAPSE TOITUMISE MAGUSTAMIST RAFINEERITUD SUHKRUGA VÕIMALIK KAUA!

See võimaldab:

q süsivesikute ainevahetuse häirete välistamiseks:

q vältige ülekaalulisust praegu ja eriti tulevikus;

q hindama ja valdama toidu maitse mitmekesisust;

q vältida tarbetuid probleeme seedimise moodustumise etapis;

q vähendada toiduallergiate riski jne.

Täielik ja piisav suhkruallikas on taimset päritolu tooted – puuviljad, köögiviljad, teraviljad.

TOIDU JÄRJESTUS, NÄRIMINE

Toidu konsistentsi reguleerib keetmise, puljongi või vee kogus ning see valitakse vastavalt lapse vanusele, võimalustele, vajadustele ja toote omadustele.

Algul on toit sageli poolvedel, kuid muutub järk-järgult paksemaks.

Sarvi on mõtet kasutada vaid siis, kui laps on seda proovinud ja armastab või kui on vaja ööseks seda poolvedela pudru või keefiriga täiendada, muul juhul õpetada laps kohe lusikast sööma.

Enne lapse närimishammaste ilmnemist (keskmiselt kuni 14-18 kuud) on vaja homogeniseerida (jahvatada homogeenseks massiks) peamine toidukogus, mille laps sai. Jahvatusaste peaks muutuma järk-järgult. Kuid on üsna terveid lapsi, kes ei suuda närida kuni 2,5 aastat või rohkem.

Närimist on vaja stimuleerida täiendtoidu esimestest kuudest, kasutades nn "harivat" või "looduslikku" lisatoidu valikut, mis on täienduseks toitumise valdamise põhiprotsessile. Sel juhul saab laps iseseisvaks arendamiseks (kuid vanemate kohustusliku järelevalve all) kätte kõvad (kuivikud, kuivatatud, toored porgandid, kõvad magustamata küpsised) või poolpehmed (kooritud toores õun, pirn, banaan, tükk keedukartulit, koorik mitte rikas ilma pärmiküpsetamiseta, tükk keedetud liha) toitu.

Kui lapsel on piimahammustuse moodustumine (s.o 2,5–3 aastaks), on tema piisava toidukoguse korral võimalik täielikult üle viia ühisele perelauale, kui lapsel on selleks ajaks olnud tavaline, stabiilne, kaunistatud tool vähemalt kuus kuud ja puuduvad haigused, mis nõuavad individuaalset lähenemist toitumisele.

VALMISTOODETE LADUSTAMINE

Toortoitu säilitatakse külmutatult 3 kuud või kauem (ilma sulatamata). Köögiviljad puljongis, liha puljongis, supid, teraviljad täisterast säilivad külmkapis kaks päeva, kui need kohe pärast jahutamist välja võtta. Kodujuustu, avatud imikutoitu, fermenteeritud piimatooteid ei tohi säilitada kauem kui 1 päev. Kodused valmis homogeniseeritud püreed, teraviljad, supid - mitte rohkem kui 12 tundi.

Õun on imikutele kõige ohutum puuvili. See sisaldab palju vitamiine ja kasulikke elemente, sealhulgas B-vitamiine ja askorbiinhapet, rauda ja fosforit, kaltsiumi ja kaaliumi, taimseid kiudaineid. See on suurepärane energia- ja jõuallikas. Õunad tugevdavad immuunsüsteemi, mõjuvad positiivselt vere koostisele ja vereringele, parandavad seedimist ja aitavad kõhukinnisuse korral.

Õunad põhjustavad harva allergiat, seetõttu peetakse neid imikutele kõige ohutumaks puuviljaks. Lastearstid soovitavad lisada selle toote seitsmenda kuu jooksul pärast köögivilju dieeti. Täiendavad toidud õunaga algavad kartulipüreega. Esimestel kuudel tuleks puuvilju anda alles pärast kuumtöötlemist, kuna värsked puuviljad põhjustavad seede- ja väljaheitehäireid, seedehäireid ja muid sarnaseid probleeme. Käesolevas artiklis vaatleme lähemalt, kuidas lisada õuna lisatoitudesse.

Õunte kasulikud omadused

  • Täitke keha energiaga, taastage jõud ja andke energiat;
  • Tugevdada immuunsust;
  • Stimuleerida ajutegevust ja parandada närvirakkude talitlust, rahustada ja leevendada stressi;
  • Suurendada söögiisu ja parandada ainevahetust;
  • Puhastage keha ja leevendage turset, eemaldage kahjulikud ained ja liigne vedelik;
  • Parandage seedimist ja eemaldage;
  • Normaliseerida vereloomet, vältida aneemia tekkimist ja arengut;
  • Parandab naha ja igemete, juuste ja küünte seisundit;
  • Reguleerida vererõhku, ennetada südame- ja veresoonkonnahaigusi;
  • Osaleda luukoe moodustamises ja soodustada lihaskasvu.

Kuidas lisada õun lapse toitumisse

Täiendavad toidud õunakastmega algavad lapse seitsmendal elukuul pärast enamiku köögiviljade, sealhulgas lillkapsa ja brokoli, suvikõrvitsa ja kartuli, porgandi kasutuselevõttu. Sellised tooted on kergemini seeditavad ja seeditavad, ohutumad. Esitatakse üksikasjalikum imikutele mõeldud lisatoidu tutvustamise tabel.

Esimesel korral antakse purule hommikul pool teelusikatäit valmis rooga. Jälgige lapse reaktsiooni kahe päeva jooksul. Kui laps tunneb end hästi, võib õunu edasi anda ja püreekogust järk-järgult suurendada. 7–8 kuu vanuselt sissetoodud õunakastme norm on 60–80 grammi. Lapse jaoks aastas suureneb see 100-120 grammi.

Kohupiima-õunamagustoit

  • Kodujuust - 50 grammi;
  • Õunad - ½ tükki;
  • Kõrvits - 30 grammi viljaliha.

Valmista kõrvitsa viljaliha, eemalda seemned ja tükelda. Vala vesi ja keeda pehmeks. Koori õunad ja lõika viiludeks, lisa kõrvitsale. Keeda koostisosi veel 3-4 minutit ja pärast keetmist jahvata blenderis, sega kodujuustuga. Soovi korral võid lisada teelusikatäie hapukoort. Selline magustoit sobib suurepäraselt 10-11 kuu vanusele beebile.

Kodujuustu vormiroog õunaga lastele aastas

  • Kodujuust - 0,5 kg;
  • Õun - 2 tükki;
  • Manna - 2 tabelit. lusikad;
  • Rosinad - 40 grammi;
  • Kana muna - 1 tükk;
  • Suhkur - 2 tabelit. lusikad;
  • Hapukoor - 3 tabelit. lusikad.

Sega kodujuust hapukoorega, murra muna ja lisa kodujuustule, sega uuesti läbi. Vahusta saadud mass segisti või vispliga, lisa manna ja sega. Koori õunad, lõika väikesteks tükkideks ja lisa koos pestud rosinatega kohupiimasegule. Vala sisse suhkur ja sega. Pane mass küpsetusnõusse ja küpseta ahjus nelikümmend minutit 180 kraadi juures. Rosinate asemel võid lisada hakitud kuivatatud aprikoose või ploome.

Maisipuder imikutele 1,5 aastat

  • maisitangud - 100 gr;
  • Õun - 1 tükk;
  • Kõrvits - 100 gr viljaliha.

Vala kruubid 300 ml külma veega ja keeda pehmeks. Koori kõrvitsa viljaliha seemnetest ja lõika tükkideks, koori ja tükelda ka õunad. Pane ained vähese veega pannile ja küpseta 20 minutit 160-180 kraadises ahjus. Või kõrvitsat ja õuna saab aurutada. Pudrule lisatakse valmis koostisosad, soovi korral lisatakse suhkur. Samamoodi saate keeta riisi või kaerahelbeid.

Salatid õunaga

Õun sobib hästi peedi või porgandiga. Selliseid roogasid saab beebile anda aasta pärast. Porgandi- ja õunasalati valmistamiseks koori porgand ja õun, riivi ja sega. Maitsesta roog teelusikatäie meega. Puista salati ülaosa seesamiseemnetega.

Õunaga peedisalati valmistamiseks küpseta peet eelnevalt. Koori ja riivi ained, sega läbi ja maitsesta teelusikatäie väherasvase hapukoorega. Üle 1,5-aastastele beebidele võib retseptile lisada 30 grammi hakitud kreeka pähkleid ja 50 grammi rosinaid. Pähklid ja rosinad segatakse riivitud keedetud peedi ja riivitud õunaga, maitsestatakse taimeõliga. Esitatakse palju huvitavaid salatiretsepte kõige väiksematele.

Millist õunakonservi valida

Imikutoidupüreed ei pea ise valmistama. Loomulikult on omatehtud toit tervislikum ja ohutum, kuid valmistoode on palju mugavam. Lisaks on imikutoidu koostis optimaalselt tasakaalustatud ja kohandatud puru vanusele ja vajadustele. Oluline on valida kvaliteetne usaldusväärne toode, mis lapsele meeldib. Pakume ülevaadet kõige populaarsematest beebipüree kaubamärkidest lisatoiduks.

Bränd Iseloomulik Hind
FrutoNanny Hüpoallergeenne ohutu toode ilma tärklise ja soolata, sisaldab laias valikus ühe- ja mitmekomponendilise koostisega püreesid, mugavat suletud pakendit, magusat ja meeldivat maitset, lastele meeldib 30 rubla (100 gr)
Semper 100% looduslik koostis õuna ja C-vitamiiniga ilma tärklise, jahu ja suhkruta, ei põhjusta allergiat, pakub laia valikut tooteid ja maitseid 75 rubla (125 gr)
Babuškino Lukoško Ohutu ja soodne toit, ei sisalda tärklist, soola ja suhkrut, kuid osad tooted sisaldavad vee asemel piima, mida ei soovitata alla üheaastastele lastele lehmavalgu allergeensuse tõttu 30 rubla (100 gr)
Doni aiad Odavaim ja taskukohasem toit, ohutu koostis ilma piima ja suhkruta, kuid mõnikord põhjustab see allergiat, lastele sageli ei meeldi maitse, mitte eriti mugav ja suletud pakend 15 rubla (125 gr)
hipp Ohutu, kvaliteetne ja keskkonnasõbralik lisatoidud, põhjustavad harva allergiat ja parandavad söögiisu, parandavad seedimist ja väljaheidet, kuid mõne püree mahe maitse ei pruugi lapsele meeldida. 50 rubla (80 gr)
Gerber Keskkonnasõbralik ja ohutu toode, avaldab positiivset mõju hammaste tervisele ja kasvule, luuskeleti moodustumisele, laiale valikule ühe- ja mitmekomponendilisi püreesid 40 rubla (80 gr)
Nutricia Tasakaalustatud ja ohutu koostis, mis sisaldab pektiini ja kiudaineid ilma suhkruta, kuid tärklisesisaldusega, mis võib kahjustada seedimist 40 rubla (125 gr)
Heinz Maitsev ja mitmekesine beebitoit, kvaliteetne ja ohutu koostis ilma tärkliseta, sisaldab prebiootikume, mis normaliseerivad seedimist 50 rubla (100 gr)

Sõltumata sellest, millise kaubamärgi valite, pidage meeles, et iga beebi on erinev ja tajub toodet erinevalt. Ühele lapsele võib kartulipuder väga meeldida, teisele aga võib olla sama toote suhtes allergia. Sel juhul peate kaubamärki muutma, kuni leiate sobiva. Enne valimist kontrollige kindlasti pakendi terviklikkust, soovitav on valida suletud anum.

Enne ostmist uurige püree kõlblikkusaega ja koostist. Toit ei tohiks sisaldada säilitusaineid, värvaineid ega muid kemikaale. Alla üheaastaste laste puhul peaks see olema ilma suhkru, soola, piima ja tärkliseta. Hea, kui toode sisaldab pro- ja prebiootikume, vitamiine ja muid kasulikke aineid. Ärge unustage, et toode peab vastama beebi vanusele!

Suureks kasvades proovib laps järk-järgult puuviljamahlu, püreestatud köögi- ja puuvilju. Need lisavad menüüsse vaheldust, muutuvad vitamiinide ja kiudainete allikaks. Emad vaidlevad esimese õunakastmega söötmise üle - mõned usuvad, et see tuleks lisada dieeti enne juurvilju, teised aga vastupidi, et pärast magusaid puuvilju ei soovi imikud keedetud suvikõrvitsat, kartulit, lillkapsast proovida (soovitame lugeda :).

Beebiõunakaste – maitsev ja tervislik vitamiinitoit teie lapsele

Otsustamaks, millal on parem alustada täiendavaid toite õunakastmega, aitab arst ema ja tema enda intuitsiooni. Laps peaks ostma roheliste sortide vilju, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone. Kogenud lastearstid on tõestanud nende kasulikkust lapse kehale:

  • rühmade C, A, PP antioksüdandid ja vitamiinid tugevdavad immuunsüsteemi;
  • kiudained eemaldavad toksiine ja toksiine;
  • veri ja lümf puhastatakse;
  • mikroelemendid, raud ja pektiinid aitavad kaasa täielikule arengule;
  • mahlaste puuviljade tanniinid avaldavad positiivset mõju neerude ja maksa tööle;
  • kasulikud happed takistavad käärimist soolestikus.

Õunte dieeti toomise tunnused

Esimese õunaga söötmise vanus valitakse individuaalselt. WHO soovitab alates 7. elukuust imikute toitumisse lisada puuvilja- ja marjapüreed.

Kui beebit toidetakse pudelist, tuleks talle 4-5 kuuselt uut maitset tutvustada (soovitame lugeda:). Uut toodet tutvustage kindlasti siis, kui laps on terve ja heas tujus ning vaktsineerimised pole lähinädalal oodata.

Esimesel korral piisab beebile poolest teelusikatäiest õunakastmest. Soovitav on seda pakkuda hommikul, jälgides keha reaktsiooni. Kui allergiaid ja väljaheitehäireid pole, tuleks järk-järgult suurendada lisatoidu portsjoneid, lisada marju ja kõrvitsat (vt ka:). Allolev tabel näitab, millisel kujul tuleks õunu lapsele anda.



Esimesel korral piisab poolest teelusikatäiest püreest, annust suurendatakse järk-järgult
Täiendavate toiduainete tüübidBeebi vanusSoovitused
Keedetud püree (valmis konserveeritud või omatehtud)Imetamise ajal - 6-7 kuud. Kunstlikuga - 4-5 kuud.Täiendavad toidud algavad 0,5 teelusikatäisest, kuni 100 grammi päevas. Monopure on valmistatud rohelistest sortidest, hiljem läheb üle kollaseks ja punaseks. See normaliseerib väljaheidet, on näidustatud kõhukinnisuse kalduvuse korral. Kui lapsel on lahtine väljaheide ja kõht valutab, on parem sellistest täiendavatest toitudest ajutiselt keelduda.
Riivitud värske õun12 kuudSoovitav on neid lastele toita kohe pärast valmistamist. Lahtise väljaheite ja madala hemoglobiiniga toimetulemiseks aitab toode, mis on veidi õhus seisnud.
Värske roheline õun12 kuu pärastKoori puuviljad koorelt, lõika viiludeks ja paku magustoiduks, suupisteks. Selles vanuses aitab õun arendada närimisoskust.
Terved mahlased puuviljad (allergia puudumisel võite proovida punaseid sorte)2 aasta pärastToodet tuleks anda koos koorega, kui selle loomulikkuses pole kahtlust (oma aiast korjatud õunad, ostetud kohalikelt talunikelt).

Milliseid õunu lapsele valida?

Imetavatel beebidel on soovitav võtta rohelisi õunu oma aiast või osta neid usaldusväärsetest kohtadest. Lapse jaoks on oluline proovida sortide "Semirenko", "White burbot", "Antonovka" vilju. Suuri võõrvilju ei tohi kasutada. On tõenäoline, et need sisaldavad kemikaale või on GMO-d.



Rohelised õunad teie enda aiast – ideaalne esimene toit imikutele

Kuidas õunu serveerida?

Õunad on kasulikud mis tahes kujul - värsked, küpsetatud, keedetud. Imikute jaoks on värsked puuviljad veidi rasked. Nad seovad osa toitaineid, takistavad nende imendumist verre. Ideaalne variant on imikutele mõeldud õunakaste keedetud ja küpsetatud puuviljadest. Seda on lihtne ise valmistada või poest osta.

Puuviljapüreed tuleks lapsele pakkuda lusikast. Pärast seda, kui laps on õppinud lusikat kasutama, asetatakse toode alustassi, purunematusse kaussi. Pooleteise aasta pärast on hea serveerida pehmete küpsiste, purukoogi, vahvlilehega. Kui allergiat pole, on õuntele hooajal lihtne lisada purustatud marju, aprikoose, virsikuid.

Kuidas valida valmis püreed purkides?

Imikutele mõeldud õunakastme sortiment on rikkalik, mistõttu pole paljudel emadel lihtne valikut teha. Keegi eelistab kodumaiseid tooteid ja keegi kallimaid pika ajaloo ja suurepärase mainega imporditud kaubamärke. Purkides toote valimise reeglid on igal juhul sarnased. Ostmisel on oluline arvestada järgmiste kriteeriumidega:

  1. Ühend . Imikutele mõeldud toode ei tohiks sisaldada suhkrut, värvaineid, keemilisi lisandeid. Hea beebitoit sisaldab ainult õunu ja C-vitamiini, mis toimib loodusliku säilitusainena.
  2. Beebi vanus. Tooted, millel on märge "alates aastast" ei sobi väiksematele beebidele. Oluline on leida lapse vanusele sobiv püree.
  3. Säilitusaeg. Enamiku konserveeritud laste puhul on see 6-12 kuud. Ei ole soovitav osta toodet, mille kõlblikkusaeg hakkab lõppema.
  4. pakett . Traditsiooniline õunakastme pakend on suletud klaaspurk mahuga 100-200 grammi. Soovitav on, et silt kataks selle sisu täielikult, vältides päikesevalguse läbitungimist. Mahuti moodsam versioon on suletud papp. See kaitseb toodet paremini valguse eest ja säilitab selle kasulikud omadused.
  5. Toote tüüp. Purgis olev püree on meepruuni värvi. Ebaloomulik toon ja heterogeenne konsistents on põhjus ostmisest hoidumiseks.

Enne lapsele valmis õunakastme pakkumist peaks ema seda ise proovima. Säilitamistingimuste rikkumise, suletud purgi avamisel puuvilla puudumise, toote madala maitse korral tuleks kasutamisest kategooriliselt keelduda.

Kuidas ise beebidele õunu küpsetada?

Emal on õunte abil lihtne lapse toitumist mitmekesistada. Neid saab valmistada erineval viisil - keeta ja küpsetada mugavalt, vanemas eas valmistada struudlit ja šarlotti. Kuni aastastele imikutele sobivad sellised isetegemise retseptid:

  • Paari jaoks. Koorige pestud puuviljad seemnetest ja koorige, lõigake tükkideks, asetage need topeltkatlasse (aeglane pliit). 5 minuti pärast jahutage, jahvatage segisti või metallsõelaga.
  • Mikrolaineahjus. Lõika puhas vili ilma kooreta ja seemneteta tükkideks. Pange need kuumakindlasse nõusse, valage peale sooja veega, saatke mikrolaineahju. Küpseta 800W juures 5 minutit. Jahutage ja jahvatage pehmeks.
  • Keedetud puuviljad. Pese küpsed viljad, eemalda nahk, lõika tükkideks. Pange emailitud kastrulisse, täitke täielikult sooja veega. Kuumuta keemiseni, hauta tasasel tulel umbes 10 minutit. Pärast jahutamist peksake segisti, segistiga või pühkige läbi sõela. Tõsta magustoit taldrikule.

10-12 kuu vanuselt tuleks last ravida riivitud toore õunaga. Saate seda küpsetada 5 minutiga. Küpsed viljad tuleb pesta, koorida ja riivida plastikust või roostevabast terasest riivis.

Suuri tükke on blenderiga lihtne murda, kuid selleks pole erilist vajadust, sest beebil on vaja juba närimisoskusi harjutada. Roog on kõige parem serveerida teise hommikusöögina.

Küpsetatud õunad ahjus

Ahjus küpsetatud maitsvad ja lõhnavad õunad meeldivad ka kõige pisematele neljakuusele gurmaanidele. Nende ettevalmistamine ei võta emalt palju aega:

  • Retsept 1. Küpsed kooritud viljad lõigatakse tükkideks, pannakse klaasist kuumakindlasse anumasse ja asetatakse 180-200 kraadini eelsoojendatud ahju. 20 minuti pärast võtke välja, jahutage, jahvatage mis tahes viisil.
  • 2. retsept. Küpsed tihedad puuviljad lõigatakse pooleks, puhastatakse seemnetest, jättes koore. Laota ahjuplaadile, puista üle tuhksuhkruga (kui viljad on hapud) ja küpseta 15-20 minutit. Jahtunud õuntest kühveldatakse lusikaga viljaliha, sõtkutakse kahvliga läbi (vaata ka:). Lapsed alates aastast võivad kodujuustu panna küpsetatud puuviljade pooleks ja 2-aastased beebid võivad noa otsa panna kaneeli.

Õuna- ja kõrvitsapüree

Kõrvits ja õunad on beebile kasulikud eraldi ja koos (vt lähemalt artiklist:). Täiendavad hästi üksteise maitset ja sobivad tervisliku kõrvitsa-õunapüree valmistamiseks. 1 portsjoni jaoks läheb vaja peopesa suurust kõrvitsat, veerand õuna, 100 ml. piim või vesi. Kõrvits ja õun tuleks keeta või küpsetada ning seejärel tükeldada ja serveerida.

Talveks kõrvitsa-puuvilja maiuse kokku rullimiseks vajate lisaks:

  • Suhkur (500 gr. õunte jaoks - 1 supilusikatäis).
  • Apelsinikoor - noa otsas.
  • Värske sidrunimahl (500 gr. õunte jaoks - 1 tl).


Kõrvitsa-õunapüree on väga ebatavaline ja magus – see meeldib kindlasti igas vanuses lastele.

Kõrvitsa-õunapüree valmistatakse nende koostisainete lisamisega ja suletakse steriliseeritud purkidesse. Sellel on ebatavaline maitse ja varjund, kuid see näeb välja väga isuäratav. Talvel avage ja soojendage toodet aurusaunas. Enne lapsele pakkumist peaks ema imikutoitu proovima ja selle maitset hindama.

Õunamagustoidud tulevikuks: 3 lihtsat toiduvalmistamisviisi

Talveks tuleks täiskasvanud beebile puuviljamagustoidud rulli keerata. Need on kasulikumad kui poest ostetud ja saate ühendada lapse isa ja vanaema toidu valmistamisega. Konserveerimise võib ajastada augustisse-septembrisse, sest sel ajal valmivad viljapuuaedades sügisõunad. Valmistamiseks on mitu lihtsat viisi.

  • Meetod 1. Pese puuviljad, koori, lõika viiludeks. Jaga kotikesteks ja külmuta. Talvel on lihtne poolfabrikaadist mistahes viisil magustoitu valmistada või kompotti keeta (soovitame lugeda:).
  • 2. meetod. Aeglases pliidis saate valmistada puuviljapüree keeramiseks. Selleks koorige viljad seemnetest ja koorige, lõigake, pange seadme kaussi. Seejärel lisage 150-350 ml. vett ja veidi suhkrut (kui õunad on hapud). Käivitage multikooker režiimis "Kustutamine" 60 minutiks. Pärast väljalülitamist eemaldage puuviljad, tükeldage, viige uuesti aeglasele pliidile. Lülitage see 5 minutiks sisse eelmises režiimis. Tõsta kuum püree ettevalmistatud steriliseeritud purkidesse, keera kokku, mähki. Kui need on jahtunud, allkirjastage ja hoidke jahedas pimedas kapis.
  • Meetod 3. Lõika kooritud puuviljad väikesteks tükkideks, hauta umbes 30 minutit minimaalse koguse suhkruga (pulber). Asetage puhastesse aurutatud purkidesse ja steriliseerige uuesti veevannis. Rulli 40 minuti pärast kokku, jahuta, allkirjasta ja säilita jahedas. Pärast kuumtöötlemist jääb vitamiine väheks, kuid sellisest püreest saab rikkalik kiudainete allikas.

Kui kõik on õigesti tehtud, pole konserveeritud maiuste maitse värskelt valmistatud. Vajadusel tuleb seda soojendada ja serveerida lapsele magustoidu või pärastlõunatee ajal. Toode sobib hästi pannkookide, pannkookide, biskviitküpsiste, tavalise kukliga.

Kõik see puru saab proovida aasta pärast. 2-aastasele beebile maiuste valmistamisel võib õuntele lisada ploome, kakaod, jahvatatud kaneeli.



Õigesti valmistatud püree ei jää alla teie maitse järgi värskelt pruulitud delikatessile, sellele võib lisada ka kakaod või kaneeli (lapsele alates 2. eluaastast)

Märkus emale

Uued toidud beebi toidulaual (õunad, kõrvits, nende baasil magustoidud) aitavad erinevate maitsetega tutvuda ja korralikult kasvada. Põlispaikadest pärit puu- ja köögiviljad on kasulikud, hästi seeditavad ja noore perenaise poolt kergesti valmistatavad. Parimad omatehtud magustoidud talveks on valmistatud hapukatest õuntest.

Kas alla üheaastasele lapsele võib õuna kinkida? Kakskümmend aastat tagasi oleksid nii lastearstid kui ka kogenud lapsevanemad vastanud, et see on parim variant 4 kuu vanusele lapsele lisatoidu korraldamiseks. Nüüd on olukord mõnevõrra muutunud. Mida ja miks? Tasub püüda mõista.

Õuna kasulikkusest toitumises

Tänapäeva toitumisspetsialistid peavad õuna kahtlemata kasulikuks tooteks. Ja maitsete mitmekesisus, alates magusast ja hapust kuni erakordselt magusani, võimaldab igaühel oma sorti valida.

Aga mis on selle puuvilja toiteväärtus?

  • Esiteks on see ainulaadne vitamiinide ja mineraalide kompleks. Raua, kaltsiumi, vase ja fosfori ning C-, A-, B-vitamiinide sisaldus võimaldab rahuldada organismi vajadused 30%, tarbides päevas kuni kaks õuna.
  • Teiseks kasulike süsivesikute olemasolu, mis on kontsentreeritud fruktoosi, glükoosi ja sahharoosi kujul.
  • Kolmandaks eeterlike õlide ja kasulike hapete sisaldus. Traditsiooniliselt on viimaste hulgas õun, sidrun ja vein. Kuid emadel, kelle imikuid toidetakse piimaseguga või kelle piim on kõrge rasvasisaldusega, on kasulik teada ka tartroonhappe olemasolust, mis aitab vältida rasvumist.

Need komponendid näitavad iseenesest selle toote väärtust. Rääkides aga õunte kasulikkusest imikutele, toovad toitumisspetsialistid välja, et enamik neist säilib selle puuvilja kuumtöötlemise käigus, mis on eriti oluline lapsele lisatoidu tutvustamise protsessis selle erinevatel etappidel.


Õuna lisatoitudesse lisamise meetoditest

Nii et viimaste uuringute ja WHO soovituste kohaselt ei vaja rinnaga toidetavad imikud täiendavat toitu kuni 6. elukuuks. Sega- või täielikult kunstlikku toitmist saavate imikute puhul lükatakse see periood viie kuuni.

Ja see omakorda tähendab, et vaatamata vanaemade ja teiste nõustajate nõuannetele ei tohiks enne määratud perioodi lapsele õuna anda. Sama säte kehtib ka õunamahla kohta, mida soovitati tilkhaaval lisada laste toidulauale alates pooleteise kuni kahe kuu vanusest. Millal saab aga lapsele õuna kinkida ja kuidas seda teha?

  • Esiteks peaksite alustama sellest, et kaasaegsed arstid soovitavad keelduda puuviljade ja nende mahlade lisamisest täiendavatesse toitudesse kuni lapse esimese eluaasta lõpuni.
  • Teiseks, kui tehti otsus lisada õun lapse dieeti, tuleks seda teha eranditult kartulipüree kujul.

Niisiis, millisel perioodil kuni aastani tuleks lapsele õuna tutvustada? Vastus sellele küsimusele sõltub mitmest tegurist.

  • Esiteks alates lisatoidu alustamise kuupäevast. Ülaltoodud tingimustele tuleks lisada aega juurviljade ja erinevate laste teraviljadega tutvumiseks.
  • Teiseks uuri, mis värvi toidud võivad lapsel allergilisi reaktsioone tekitada. Näiteks oranžid porgandid või kõrvitsad.
  • Kolmandaks, kas õunte hooaeg on alanud ja kui on, siis milliste sortide puhul. Ausalt öeldes tuleb märkida, et viimane tegur ei ole oluline, kui täiendavat toitu alustatakse kaubandusliku õunakastmega.

Arvestades kõiki kolme tegurit, võivad vanemad alustada oma lapsele õuna tutvustamist mitte varem kui 8-9 kuu vanuselt.

Maitsva uudsuse pakkumine on täpselt sama, mis oli köögiviljapüreedega, poole teelusika pealt. Tasub meeles pidada, et see toode võib põhjustada kõhulahtisust, turset ja isegi nahalööbeid. Selline reaktsioon tähendab, et beebi pole veel õunaks valmis ja tutvumine tuleks veel kuu-paari võrra edasi lükata.

Toorest õuna ei tohiks lapsele pakkuda varem kui aasta on möödas, isegi kui see eelnevalt riivitakse.

Lihtsad ja tervislikud toiduvalmistamise retseptid

Saate lapsele õuna serveerida erineval viisil. Ja esimene on püree.

Selle ettevalmistamine on üsna lihtne. Selleks on vaja keskmiselt magusat õunasorti, eelistatavalt kohalikku päritolu. Seda tuleks põhjalikult pesta, vars ära lõigata ja kahekümneks minutiks topeltkatlasse saata. Pärast seda jahutage ja eemaldage viljaliha ettevaatlikult lusikaga, vältides seemnete sattumist püreesse.

Aasta pärast võite õuna lihtsalt plastriivile riivida (et mitte kaotada C-vitamiini rauaga kokkupuutel), korrata sama protseduuri porgandi või kõrvitsaga, jahvatada ja serveerida lapsele teise toiduna. lõunasöök.

Seotud videod

Sarnased postitused