Terapeuttinen ravitsemus virtsatiejärjestelmän sairauksiin. Ruokavalio munuaissairauksille: terapeuttisen ravitsemuksen perusperiaatteet, suositukset erilaisten munuaissairauksien ravitsemuksen ominaisuuksista.

Munuaisiin ja virtsatiejärjestelmään vaikuttavien sairauksien hoito suoritetaan aina urologin tai nefrologin valvonnassa. Se on suunnattu syytä vastaan ​​ja vaatii pakollista terapeuttisen ravinnon käyttöä.

Ruokavalio munuais- ja virtsatiesairauksille on monimutkaisen hoidon pääkomponentti, sen avulla ei vain vähennetä taudin kliinisiä oireita, vaan myös komplikaatioiden riskiä.

Virtsatiejärjestelmän sairauksien esiintyminen vaikuttaa aina ihmisen elämänlaatuun. Patologinen prosessi voi koskea sekä munuaiskudosta että urogenitaalijärjestelmän elimiä (virtsanjohtimia, virtsarakkoa, virtsaputkea, virtsaputkea).

Virtsaelimistö reagoi jyrkästi tulehdusprosesseihin, joten on erittäin tärkeää tunnistaa ne ajoissa.

Yleisimmät lääketieteellisessä käytännössä kohdatut sairaudet ovat:

• munuaistulehdus;
• pyeliitti;
• pyelonefriitti;
• munuaisten vajaatoiminta;
• glomerulonefriitti;
• virtsakivitauti.

Munuaissairauden ruokavalio tehostaa lääkkeiden vaikutusta ja auttaa normalisoimaan maha-suolikanavan toimintaa. Naisille ja miehille kehittyy munuaissairauksia yhtä usein, eikä ravitsemusterapia ole erilainen. Munuaiset eliminoivat kaikki myrkylliset ja haitalliset aineet, joten sinun on ylläpidettävä niiden täydellistä toimintaa ja suojeltava niitä negatiivisilta vaikutuksilta.

Munuaissairauden syyt ovat erilaisia, mutta 80 prosentissa tapauksista syynä ovat infektiot. Munuaisiin ja virtsajärjestelmään vaikuttavien sairauksien kliiniset ilmenemismuodot ovat voimakkaita ja niihin liittyy:

• virtsaamishäiriöt;
• kipu tai epämukavuus lannerangan alueella;
• kohonnut verenpaine;
• raajojen, kasvojen turvotus;
• myrkytyksen merkkejä.

Munuaisten ja virtsateiden sairauksien ravitsemus sisältää elintarvikkeet, joissa on vähimmäispitoisuus eläin- ja kasviperäisiä proteiineja. Ilman ravitsemusravintoa terapialla ei ole vaikutusta, vaikka potilas käyttää lääkkeitä.

Ruokavalion edut

Munuaisiin ja virtsatiejärjestelmään vaikuttaville sairauksille lääkärit määräävät ruokavalion nro 7. Diagnoosista riippuen taulukko nro 7 on jaettu useisiin.

1. 7a (vähäproteiininen ruokavalio) mahdollistaa alihapettuneiden aineenvaihduntatuotteiden ja typpipitoisten jätteiden poistamisen elimistöstä, sillä on verenpainetta alentava vaikutus ja se vähentää uremian merkkejä.
2. 7b on määrätty kroonisiin munuaissairauksiin.
3. 7c:n avulla voit täydentää proteiinien menetystä.
4. 7 g suositellaan munuaisten vajaatoiminnalle, erityisesti hemodialyysipotilaille.
5. 7p, jonka pääasiallinen indikaatio on munuaisten vajaatoiminta, jatkuva hemodialyysi.

Ruokavalion nro 7 lisäksi lääkäri voi määrätä taulukon nro 6 tai nro 14. Ruokavaliotaulukoiden valinta riippuu suoraan diagnoosin lisäksi myös taudin kehitysvaiheesta.

Oikean ravinnon perusperiaatteet:

• virtsateiden purkaminen;
• veren puhdistaminen haitallisista ja myrkyllisistä aineista;
• aineenvaihduntaprosessien stabilointi;
• turvotuksen vähentäminen;
• vesi-suolan aineenvaihdunnan normalisointi;
• verenpaineen palauttaminen normaaliksi;
• tulehduksen poistaminen;
• ruoansulatuskanavan toiminnan parantaminen.

Munuaissairauden ruokavalio on yksi hoidon pääkomponenteista, joten potilaiden tulee noudattaa tarkasti lääkärin ravitsemus- ja elämäntapasuosituksia ja syödä vain hyväksyttyjä ruokia.

• vehnäleipä;
• vähärasvaista lihaa;
• kasviskeitot;
• vähärasvainen keitetty tai paistettu kala;
• maitotuotteet;
• vihreät ja vihannekset;
• marjat ja hedelmät;
• mieto juusto;
• Tee maidon kanssa;
• ruusunmarjan keite.

Ruokavalion sisältämien ruokien tulee sisältää vähimmäismäärä suolaa.

Mitä ruokia kannattaa välttää?

Munuaisten ja virtsateiden sairauksien vuoksi alkoholin, väkevien alkoholijuomien ja hiilihapollisten juomien juominen on kielletty.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

• suolaiset ruoat;
• musta leipä;
• sienet;
• savustettu liha;
• makkarat;
• säilyke;
• palkokasvit;
• kahvia.

Oikea terapeuttinen ravitsemus virtsateiden sairauksille auttaa parantamaan munuaisten toimintaa, lievittämään turvotusta, normalisoimaan verenpainetta ja parantamaan potilaan yleistä hyvinvointia. Dieettiterapian vaikutus on havaittavissa 2-3 päivän kuluttua.

Ruokavalion nro 7 ominaisuudet

Kaikkien potilaan käyttämien ruokien tulee olla koostumukseltaan tasapainoisia, sisältää vitamiineja ja terveellisiä. Päivittäin potilaan tulee kuluttaa:

• 3000 kcal;
• 70 g proteiineja;
• 90 g rasvaa;
• 400 g hiilihydraatteja.

Virtsatiejärjestelmän elinten kuormituksen vähentämiseksi rajoita proteiinien ja suolan kulutusta ja säädä nesteen määrää. Joissakin patologioissa on suositeltavaa välttää suolaa ja sisällyttää kasvis- ja hedelmämehut ruokavalioon. Ruokavalion kesto riippuu taudin vaiheesta ja lopullisesta diagnoosista.

Jos munuaiskiviä on, ruokavalio määrätään ottaen huomioon kivien koostumus. Munuaissairaudet vaativat usein proteiinitonta ruokavaliota, koska proteiinipitoisten elintarvikkeiden liiallinen kulutus aiheuttaa haitallisten aineiden muodostumista. Mutta proteiini on tärkeä kehon rakennusmateriaali, joten se ei ole täysin poissuljettu, vaan vain rajoitettu kulutus.

Munuaissairauksien hoitoon kuuluu myös yhden tuotteen paastopäiviä. Tämä auttaa lisäämään virtsan määrää, nopeuttamaan prpoistumista elimistöstä ja normalisoimaan verenpainetta.

Ruokavalio on määrätty useiksi viikoiksi tai kuukausiksi. Kroonisissa patologioissa, joissa on vakavia häiriöitä munuaisten toiminnassa, tiukkaa ruokavaliota on noudatettava loppuelämäsi ajan.

Diagnoosin vahvistamisen jälkeen potilaalle määrätään yksilöllinen hoito-ohjelma, joka sisältää ruokavaliohoidon.

Yleiset säännöt.

1. Syö ruokaa pieninä annoksina.
2. Syö vain korkealaatuista ja tuoretta ruokaa.
3. Tuotteet tulee höyryttää, paistaa tai keittää.
4. On suositeltavaa laatia aikataulu viisi ateriaa päivässä.
5. Juo vähintään 1,5 litraa nestettä päivässä.
6. Lisää suolaa ei kypsennyksen aikana, vaan lautaselle.
7. Lisää vihannesten ja hedelmien kulutusta.
8. Älä käytä suolaa, mausteita tai yrttejä valmistaessasi ruokaa.
9. Vältä rasvaisia ​​ja "raskaita" ruokia.
10. Vältä ylensyöntiä.
11. Älä unohda ruokavaliotasi ja lääkärin suosituksia.

Noudattamalla yksinkertaisia ​​sääntöjä voit parantaa potilaan yleistä tilaa. Terapeuttisen ravinnon lisäksi potilaalle määrätään lääkkeitä, diureettisia yrttejä ja työ-lepo-ohjelman noudattamista. Joidenkin varhaisvaiheessa diagnosoitujen sairauksien kohdalla ruokavaliota pidetään ainoana hoitomenetelmänä.

Johdanto

1. Ruokavalio akuutin ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan hoitoon

2. Nefroottisen oireyhtymän hoito ruokavaliolla

3. Akuutti, krooninen glomerulonefriitti ja ruokavaliohoito

4. Pyelonefriitti ja virtsakivitauti

Johtopäätös

Lista viittauksista

Johdanto

Terapeuttisen ravitsemuksen tärkeä rooli munuaissairauksien kompleksisessa hoidossa määräytyy voimakkaiden aineenvaihduntahäiriöiden ja mahdollisten ruoansulatuselinten toiminnan häiriöiden perusteella.

Ruokavalioterapia perustuu taudin pääpatogeneettisiin mekanismeihin ja mahdollistaa munuaisten säästämisen, aineenvaihduntahäiriöiden tasoittamisen sekä diureettien ja muiden lääkkeiden tehostamisen. Samanaikaisen verenkiertohäiriön mahdollisuus määrittää tarpeen säästää sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Tärkeimmät erot ruokavaliohoidossa liittyvät proteiinin, suolan ja veden määriin, jotka määräytyvät sairauden kliinisen muodon, kauden ja munuaisten toimintakyvyn mukaan. Tärkeää on turvotuksen, korkea verenpaine, atsotemia, albuminuria, hypoproteinemia ja niiden vakavuusaste. Siten atsotemian esiintyminen määrittää tarpeen rajoittaa proteiinia turvotuksen ja korkean verenpaineen kanssa, suola on rajoitettu. Huomionarvoista on se, että suolattoman ruokavalion taustalla ei ole nesteen kertymistä elimistöön, ja siksi kulutetun nesteen sallittu määrä määräytyy diureesilla plus 500 ml(munuaisten ulkopuoliset menetykset).

Koska turvotus voi liittyä proteinuriaan, ionoproteinemian esiintyminen atsotemian puuttuessa edellyttää, että ruokavaliota on rikastettava proteiinilla.

On pidettävä mielessä, että ruokavaliota on rikastettava kaliumilla määrättäessä useita diureetteja, jotka edistävät sen erittymistä virtsaan ja voivat johtaa hypokalemiaan (diklooritiatsidi, furosemidi jne.).

Munuaissairauksien terapeuttiseen ravitsemukseen sisältyy munuaisruokavalioiden nro 7a, 76, 7, Giordano-Giovanetti-tyyppisten ja erityisten paastodieettien (sokeri, omena, peruna, riisikompotti, vesimeloni, kurpitsa jne.) käyttöä, jotka edistävät poistamista. nesteen ja alihapettuneiden elintarvikkeiden vaihto elimistöstä alentaa verenpainetta ja vähentää atsotemiaa.

Munuaisten tärkeimpiä patologisia tiloja, joissa ruokavaliohoito ansaitsee erityistä huomiota, ovat akuutti ja krooninen munuaisten vajaatoiminta, nefroottinen oireyhtymä, akuutti krooninen glomerulonefriitti, akuutti ja krooninen pyelonefriitti, munuaisten amyloidoosi (munuaisten amyloidoosin kanssa terapeuttinen ravitsemus on kuitenkin samanlainen kuin nefroottiseen oireyhtymään).

1. Ruokavalio akuutin ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan hoitoon

Akuutille munuaisten vajaatoiminnalle on tyypillistä äkillinen ja nopeasti etenevä kaikkien nefronitoimintojen häiriö, johon liittyy atsotemian kehittyminen, syvät vesi-elektrolyyttiaineenvaihdunnan, happo-emästasapainon häiriöt, verenpainetauti ja potilaan anemia.

Vaikutusmekanismista riippuen akuutin munuaisten vajaatoiminnan etiologiset tekijät jaetaan tavallisesti prerenaalinen(akuutti verenhukka, traumaattinen ja kirurginen sokki, yhteensopimattoman verensiirto, kudosten murskautuminen, myrkylliset rinnakkaisinfektiot, hallitsematon oksentelu, niitto jne.), munuaisten(myrkytys metallisuoloilla, orgaanisilla yhdisteillä, kasvi- ja eläinperäisillä myrkkyillä, lääkkeillä jne.) ja postmunuaisten(virtsateiden puristuminen ja tukkeuma virtsakivitaudin, eturauhasen adenooman, lantion elinten kasvainten vuoksi).

Akuutin munuaisten vajaatoiminnan terapeuttisella ravinnolla pyritään estämään kudosproteiinien hajoamista, maksimoimaan munuaisten säästäminen ja korjaamaan aineenvaihduntahäiriöitä. Se rakennetaan eri tavalla sairauden vaiheen mukaan.

Alkuvaiheessa (sokki) ruokavaliohoito on monissa tapauksissa mahdotonta (tajuttomuus shokin, vamman, vatsaleikkauksen jälkeisen tilan jne. vuoksi); siksi tänä aikana hoito yleensä rajoitetaan parenteraaliseen antoon.

Oliguriavaiheessa nesteen antaminen tulisi rajoittaa 400-500:aan ml vuorokaudessa sekä oksentamisen ja ripulin seurauksena menetetyn nesteen määrä. On myös tarpeen rajoittaa jyrkästi kaliumin antoa, koska sen pitoisuus veriplasmassa kasvaa, mikä liittyy kudosten tuhoutumiseen ja kaliumin heikkenemiseen munuaisten kautta. Oksentelun ja ripulin aiheuttamista mahdollisista menetyksistä huolimatta kehon natriumpitoisuus kasvaa yleensä munuaisten kautta tapahtuvan erittymisen heikkenemisen seurauksena; Tässä suhteessa ruokavalion natriumpitoisuuteen kohdistuu myös tiukkoja rajoituksia.

Lisääntynyt proteiinien hajoaminen ja heikentynyt typpipitoisten jätteiden erittyminen munuaisten kautta myötävaikuttavat niiden pitoisuuden voimakkaaseen lisääntymiseen kehossa, mikä edellyttää tiukasti rajoittavaa proteiinia päivittäisessä ruokavaliossa (jopa 20-25 G) edellyttäen, että siinä on riittävästi kaloreita (vähintään 1500 kcal). Vähäkalorinen päivittäinen ruokavalio voi lisätä omien (kudos)proteiinien hajoamista, mikä puolestaan ​​johtaa hyperkalemian lisääntymiseen. Puuttuvat kalorit kannattaa hankkia pääasiassa helposti sulavien hiilihydraattien kautta, jotka auttavat parantamaan sydänlihaksen, maksan ja munuaisten toimintaa. Tässä suhteessa on erityisen indikoitu levuloosi, joka asidoosiolosuhteissa voi muuttua vaurioituneen maksan vaikutuksesta glykogeeniksi. Rasvojen käyttöönottoa tulisi rajoittaa, koska häiriintyneen aineenvaihdunnan aikana kertyy ketoaineita, mikä voi lisätä jo olemassa olevaa asidoosia.

Polyurisen vaiheen alkaessa proteiinin rajoittamista ruokavaliossa tulee jatkaa, kunnes jäännöstyppi veressä normalisoituu. Lisääntynyt diureesi määrittää tarpeen juoda runsaasti nestettä. Kun diureesi ylittää 1500 ml Ruokavalion kaliumpitoisuutta ei tarvitse rajoittaa; Lisäksi virtsan määrän lisääntyessä ruokavaliota tulisi rikastaa kaliumilla, koska sen pitoisuus veressä vähenee. Natriumin anto tulee suorittaa sen veren pitoisuuden ja virtsaan erittymisen hallinnassa.

Krooninen munuaisten vajaatoiminta (uremia) voi kehittyä krooniseen diffuusiin munuaisten vajaatoimintaan, molemminpuoliseen pyelonefriittiin, munuaisten polykystiseen ja amyloidoosiin, verenpainetautiin ja ateroskleroottiseen munuaisvaurioon (nefroangioskleroosi), diabeettiseen munuaisten vajaatoimintaan, munuaisvaurioihin, joihin liittyy systeeminen lupus erythematosus ja krooninen arteriitin vajaatoiminta, vähemmän useammin kuin muut sairaudet.

Munuaisten suodatuskyvyn rikkomisen vuoksi typpipitoiset jätteet pysyvät kehossa ja virtsan pisaroiden ominaispaino. Elimistön kompensoivan reaktion seurauksena reabsorptio tubuluksissa muuttuu, mikä helpottaa kerääntyneiden typpipitoisten jätteiden erittymistä suurella määrällä vähän väkevää virtsaa; Lisäksi havaittu polyuria edistää usein turvotuksen lähentymistä. Suuria määriä natriumia ja kaliumia menetetään virtsaan; asidoosi kehittyy. Myöhemmin, kun munuaisten suodatuskyky laskee entisestään, kehittyy oliguriaa, mikä johtaa veren jäännöstypen lisääntymiseen edelleen.

Kroonisen munuaisten vajaatoiminnan ruokavaliohoidolla pyritään vähentämään atsotemiaa, torjumaan asidoosia ja muita aineenvaihduntahäiriöitä ja säästämään munuaisia ​​mahdollisimman paljon.

Proteiinin määrää ruokavaliossa on rajoitettu munuaisten vajaatoiminnan vakavuudesta riippuen. Useimpien nefrologien (E.M. Tareev, M.Ya. Ratner, M.S. Vovsi) mukaan proteiinin määrää tulisi vähentää 0,4-0,6 grammaan painokiloa kohden päivässä, mikä vastaa suunnilleen elimistön typen minimimäärää. Suosittelemme nauttimaan pääasiassa kasviperäisiä proteiineja, joiden aineenvaihduntatuotteet poistuvat helpommin elimistöstä. Lisäksi kasviperäiset tuotteet, joissa on runsaasti emäksisiä valensseja, edistävät kehon alkalisoitumista, millä on positiivinen vaikutus, koska asidoosi kehittyy kroonisessa munuaisten vajaatoiminnassa.

Päivittäisen ruokavalion riittävän kaloripitoisuuden varmistamiseksi on tarpeen lisätä hiilihydraattien ja rasvojen määrää.

Suolaa ei pidä rajoittaa jyrkästi. Turvotuksen puuttuessa annetaan 4-5 G suola. Lisäksi kompensoivan polyurian yhteydessä, kun virtsaan menetetään paljon natriumia, suolan määrää ruokavaliossa on lisättävä (jopa 5-6 G per 1000 ml nesteet) 1 muuten voi tapahtua dehydraatiota, jolloin glomerulussuodatus heikkenee entisestään. Kun metabolista asidoosia esiintyy, on suositeltavaa korvata 1/5 annetusta natriumkloridista (suola) natriumbikarbonaatilla (sooda) - 2-3 G.

Nesteen saantia ei ole rajoitettu, ja kompensoivalla polyurialla se jopa kasvaa määrään, joka vastaa päivittäistä diureesia plus 500 ml(munuaisten ulkopuoliset menetykset). Riittävän nestemäärän lisääminen on välttämätöntä typpipitoisten jätteiden poistamiseksi kehosta.

Anemian kehittyminen edellyttää, että syödään runsaasti syanokobalamiinia, foolihappoa ja rautaa sisältäviä elintarvikkeita (salaattia, perunaa, omenaa, tomaattia, kaurapuuroa ja ohraa jne.).

Lievän munuaisten vajaatoiminnan yhteydessä (urean puhdistuma 30-40 ml/min) ruokavalio lähestyy hoitotaulukkoa nro 76, kun annostellaan 4-5 g suolaa ja lisätään riittävä määrä nestettä. Säännöllisiä (kerran viikossa) paastopäiviä suositellaan määräämällä ruokavalio nro 7a tai huomioiden potilaan yksilöllinen maku ja toiveet, erityiset paastoannokset (sokeri, kurpitsa, riisikompotti, vesimeloni, peruna, omena jne.) . Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi paastopäiviä tarvitaan potilaan ollessa sängyssä; paastopäivät auttavat poistamaan typen jätteitä kehosta.

Käyttöaiheet: kihti ja virtsakivitauti.

Tavoite: auttaa normalisoimaan puriinien aineenvaihduntaa, vähentämään virtsahapon ja sen suolojen muodostumista elimistössä sekä virtsan alkalisoitumista.

Yleiset luonteenpiirteet: paljon puriineja ja oksaalihappoa sisältävien elintarvikkeiden poissulkeminen; natriumkloridin kohtalainen rajoittaminen, alkalisoivien ruokien (maitotuotteet, vihannekset ja hedelmät) ja vapaan nesteen määrän lisääminen (jos sydän- ja verisuonijärjestelmän vasta-aiheita ei ole). Proteiinien ja rasvojen (pääasiassa tulenkestävän) ruokavalion lievä lasku ja hiilihydraattien samanaikainen liikalihavuus. Kulinaarinen käsittely on normaalia, lukuun ottamatta lihan, siipikarjan ja kalan pakollista keittämistä. Ruoan lämpötila on normaali.

Ainesosat: proteiinit – 70-80 g (50 % eläin), rasvat – 80-90 g (30 % kasvis), hiilihydraatit – 400 g (80 g sokeria), natriumkloridi – 10 g, neste – 1,5-2 l ja enemmän .

Kaloripitoisuus: 2700-2800 kcal.

Poissuljetut ruoat ja ruoat:

• liha-, kala- ja sieniliemet suolahaposta, pinaatista, palkokasveista;
• maksa, munuaiset, kieli, aivot, nuorten eläinten ja lintujen liha, makkarat, savustetut lihat, suolattu kala, säilykeliha ja kala, kaviaari;
• suolatut juustot;
• palkokasvit;
• sienet, tuoreet palkokasvit, pinaatti, suolaheinä, raparperi, kukkakaali, purslane; raja - suolattu ja suolattu;
• suolaiset välipalat, savustetut lihat, säilykkeet, kalakaviaari;
• suklaa, viikunat, vadelmat, karpalot;
• kastikkeet, jotka perustuvat lihaan, kalaan, sieniliemiin, pippuriin, sinappiin, piparjuuriin;
• kaakao, vahva tee ja kahvi;
• naudanliha, lammas, ruoanlaittorasvat. Rajoita sianlihan rasvaa.

• leipä ja jauhotuotteet: 1. ja 2. luokan jauhoista valmistettu vehnä- ja ruisleipä, erilaiset leivonnaiset, mukaan lukien jauhettua lesettä sisältävät. Rajoita voitaikinasta valmistettuja tuotteita;
• kasviskeitot: borssi, kaalikeitto, vihannes, peruna, lisättynä viljaa, kylmä (okroshka, punajuurikeitto), maitotuotteet, hedelmät;
• liha, siipikarja, kala: vähärasvaiset tyypit ja lajikkeet. Enintään 3 kertaa viikossa, 150 g keitettyä lihaa tai 170 g keitettyä kalaa. Keittämisen jälkeen niitä käytetään erilaisiin ruokiin - haudutettuun, paistettuun, paistettuun ja kotlettimassasta valmistettuihin tuotteisiin. Voit yhdistää lihaa ja kalaa suunnilleen yhtä suuressa määrin;
• maitotuotteet: maito, fermentoidut maitojuomat, raejuusto ja siitä tehdyt ruoat, smetana, juusto;
• munat: 1 päivässä millä tahansa keittomenetelmällä;
• viljat kohtuudella, kaikki astiat;
• vihannekset: suurempina määrinä, raa'ina ja missä tahansa ruoanlaitossa. Perunaruoat;
• välipalat: salaatit tuoreista ja marinoiduista vihanneksista, hedelmistä, vinaigretteista, vihanneskaviaarista, kurpitsasta, munakoisosta;
• paljon hedelmiä ja marjoja, tuoreita ja mitä tahansa kulinaarista käsittelyä, kuivattuja hedelmiä, maitovoiteita ja hyytelöä;
• marmeladi, pastilli, ei-suklaakaramelli, hillo, hunaja, marengit;
• kastikkeet ja mausteet, jotka perustuvat kasvisliemen, tomaattien, smetanan, maidon pohjaan. Sitruunahappo, vanilliini, kaneli, laakerinlehti. Tilli, persilja;
• juomat: tee sitruunalla, maito, heikko kahvi maidolla. Hedelmä-, marja- ja vihannesmehut, hedelmäjuomat, vesi ja mehu, kvass, ruusunmarjakeitteet, vehnäleseet, kuivatut hedelmät;
• rasvat: voi, lehmän ghee ja kasviöljyt.

Näyteruokavaliomenu nro 6:
1. aamiainen: kasvissalaatti kasviöljyllä, pehmeäksi keitetty kananmuna, porkkanavanukas omenoiden ja hirssin kanssa, tee.
2. aamiainen: ruusunmarjan keite.
Illallinen: maito nuudelikeittoa, paistettuja perunoita, hyytelöä.
Iltapäivän välipala: tuoreita omenoita.
Illallinen: paistetut juustokakut, vihanneksilla täytetyt kaalirullat, riisiä, teetä.
Yöksi: keite vehnäleseistä.

Ruokavalio nro 7

Käyttöaiheet: akuutti ja krooninen nefriitti ilman pahenemista ja ilman munuaisten vajaatoimintaa.

Tavoite: vähentää verenpainetta ja turvotusta, parantaa typpipitoisten ja muiden aineenvaihduntatuotteiden erittymistä kehosta.

Yleiset luonteenpiirteet: proteiinipitoisuus on hieman rajallinen, rasvat ja hiilihydraatit ovat fysiologisten normien sisällä. Ruoka valmistetaan ilman suolaa, suolaa annetaan potilaalle lääkärin määräämä määrä (3-6 g tai enemmän). Vapaan nesteen määrä pienenee keskimäärin 1 litraan. Jätä pois uuttoaineet lihasta, kalasta, sienistä, oksaalihapon lähteistä ja eteerisistä öljyistä. Liha ja kala (100-150 g päivässä) keitetään. Ruoan lämpötila on normaali.

Ainesosat: proteiinit - 80 g (50-60% eläin), rasvat - 90-100 g (25% kasvis), hiilihydraatit - 400-450 g (80-90 g sokeria), neste - 0,9-1,1 l.

Kaloripitoisuus: 2700-2900 kcal.

Ruokavalio: 4-5 kertaa päivässä.

Poissuljetut ruoat ja ruoat:

• tavallinen leipä, jauhotuotteet, joihin on lisätty suolaa;
• liha, kala, sieniliemet, palkokasveista;
• rasvaiset lihat, paistetut ja haudutetut ruoat ilman keittämistä, makkarat, makkarat, savustetut lihat, säilykkeet;
• rasvainen kala, suolattu ja savustettu kala, kaviaari, säilykkeet;
• juustot;
• palkokasvit, sipulit, valkosipulit, retiisit, retiisit, suolakurpitsat, pinaatti, suolatut, marinoidut ja marinoidut vihannekset, sienet;
• liha-, kala- ja sienikastikkeet, pippuri, sinappi, piparjuuri;
• suklaa;
• vahvaa kahvia, kaakaota, runsaasti natriumia sisältäviä kivennäisvesiä.

• leipä ja jauhotuotteet: suolaton leipä, pannukakut, pannukakut hiivalla ja ilman suolaa;
• keitot: kasvissyöjä vihannesten, viljan, perunoiden kanssa; hedelmät, rajoitetusti – maitotuotteet. Mausta voilla, smetalla, tillillä, persiljalla, sitruunahapolla, etikalla; sipulit keittämisen ja paistamisen jälkeen;
• vähärasvainen naudanliha, vasikanliha, liha ja leikattu sianliha, lammas, kani, kana, kalkkuna, keitetty tai paistettu, kevyesti paistettu keittämisen jälkeen, paloina tai paloiteltuna. Keitetty kieli;
• kala: vähärasvainen, keitetty, jota seuraa kevyt paistaminen tai paistaminen, paloina ja hienonnettu, täytetty, lihahyytelö keittämisen jälkeen;
• maitotuotteet: maito, kerma, fermentoidut maitojuomat, raejuusto ja raejuustoruoat porkkanoilla, omenoilla, riisillä; smetana;
• munat: ruokiin lisätyt keltuaiset. Kokonaiset munat - enintään kaksi päivässä (pehmeäksi keitetyt, munakokkelia), joissa on vähemmän lihaa, kalaa tai raejuustoa;
• viljat: saago, riisi, maissi, ohra ja pasta missä tahansa valmistuksessa;
• vihannekset: perunoita ja vihanneksia käytetään laajalti missä tahansa kulinaarisessa käsittelyssä;
• välipalat: vinaigrettet ilman suolakurkkua, salaatit tuoreista vihanneksista ja hedelmistä;
• erilaiset hedelmät ja marjat: raaka, keitetty, hillokkeet, hyytelö, hyytelö, hunaja, hillo, karamelli, hedelmäjäätelö;
• kastikkeet: tomaatti-, maito-, smetana-, hedelmien ja vihannesten makea-hapan kastikkeet, keitetystä ja paistetusta sipulista valmistettu sipulikastike. Vanilliini, kaneli, sitruunahappo, etikka;
• juomat: tee, heikko kahvi, hedelmä- ja vihannesmehut, ruusunmarjan keite;
• rasvat: suolaton voi, lehmän ghee ja puhdistetut kasviöljyt; rajoitettu – laardi.

Näyteruokavaliomenu nro 7:
1. aamiainen: pehmeäksi keitetty kananmuna, mureneva tattaripuuro, tee.
2. aamiainen: paistettuja omenoita.
Illallinen: Kasvisborssi smetanan kera (1/2 annosta), keitettyä lihaa paistettujen perunoiden kera, kuivatut hedelmät.
Iltapäivän välipala: ruusunmarjan keite.
Illallinen: paistettuja porkkana-omena-lihapullia, nuudelikeittoa raejuustolla, teetä.

Ruokavalio nro 7A

Käyttöaiheet: akuutti nefriitti ja krooninen nefriitti, johon liittyy munuaisten vajaatoiminta.

Tavoite: parantaa aineenvaihduntatuotteiden erittymistä kehosta, vähentää verenpainetta ja turvotusta.

Yleiset luonteenpiirteet: pääosin kasviperäinen ruokavalio, jossa on jyrkkä proteiinirajoitus, natriumkloridia lukuun ottamatta. Rasvojen ja hiilihydraattien määrää vähennetään maltillisesti. Vältä tuotteita, joissa on runsaasti uutteita, eteerisiä öljyjä ja oksaalihappoa. Kulinaarinen käsittely: keittäminen, paistaminen, kevyt paistaminen. Ruoka valmistetaan ilman suolaa, leipä on suolatonta. Nesteen määrän tulee vastata tai enintään 300-400 ml ylittää potilaan edellisen päivän virtsan määrää.

Koostumus: proteiinit - 20 g (50-60% eläin, ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan tapauksessa - 70-75%), rasvat - 80 g (15% kasvis), hiilihydraatit - 350 g (80 g sokeria), neste - 0,9 -1,1 l.

Kaloripitoisuus: 2100-2200 kcal.

Poissuljetut ruoat ja ruoat:

• tavallinen leipä, jauhotuotteet, joihin on lisätty suolaa;
• liha-, kala-, sieni-, meijeri-, vilja- (paitsi saago) ja palkokasvikeitot;
• kaikki liha- ja kalatuotteet (makkarat, säilykkeet jne.);
• muut viljat ja pasta, palkokasvit;
• suolatut, marinoidut ja marinoidut vihannekset, palkokasvit, pinaatti, suolaheinä, kukkakaali, sienet, retiisi, valkosipuli;
• suklaa, maitohyytelö, jäätelö;
• liha-, kala-, sienikastikkeet; sinappi, pippuri, piparjuuri;
• kaakao, luonnonkahvi, runsaasti natriumia sisältävät kivennäisvedet.

• leipä ja jauhotuotteet: proteiiniton suolaton leipä maissitärkkelyksellä - 100 g, sen puuttuessa 50 g vehnäsuolatonta leipää tai muita jauhotuotteita, jotka on paistettu hiivalla ilman suolaa;
• keitot, ottaen huomioon sallittu neste - saagolla, vihanneksilla, perunalla, hedelmillä. Mausta keitetyllä paistetulla sipulilla, smetalla ja yrteillä;
• liha, siipikarja, kala 50-60 g vähärasvaista naudanlihaa, vasikanlihaa, lihaa ja leikattua sianlihaa, kani, kana, kalkkuna, kala. Keittämisen jälkeen voit paistaa tai paistaa kevyesti paloina tai hienonnettuna;
• maitotuotteet: 60 g (tai enemmän lihasta ja kalasta johtuen) maitoa, kermaa, smetanaa. Raejuusto - paitsi liha ja kala;
• munat: astioissa - 1/4-1/2 munaa päivässä tai 2-3 viikossa (pehmeäksi keitetty, munakas);
• Viljat: saago, rajoitettu riisi, proteiiniton pasta. Veden ja maidon kanssa puurot, vanukkaat, vuoat, pilafit, kotletit;
• vihannekset: perunat ja tuoreet vihannekset (200-250 g ja 400-450 g vastaavasti) erilaisten ruokien muodossa. Keitetyt ja paistetut sipulit - astioissa. Tilli, persilja;
• välipalat: kasvissalaatit ja vinaigrettet kasviöljyllä;
• erilaisia ​​hedelmiä ja marjoja: raakoja, kuivattuja, leivottuja, hyytelöitä, hillokkeita ja hyytelöitä. Sokeri, hunaja, hillo, ei-suklaa karkkia;
• kastikkeet ja mausteet suolattomien ruokavalioiden "naamiointiin": hapanimeläkastikkeet, tomaatti-, smetana-, vihannes- ja hedelmäkastikkeet, vanilliini, kaneli, sitruunahappo. Keitetyt, paistetut sipulit;
• juomat: heikosti haudutettua teetä sitruuna-, hedelmä- ja marjamehuilla, tomaatti-, ruusunmarjakeite;

Näyteruokavaliomenu nro 7A:
1. aamiainen: kasviöljyssä paistetut porkkana-omenakletit, saago-maitopuuro, tee.
2. aamiainen: tuoreet hedelmät.
Illallinen: kasviskasviskeitto (1/2 annosta), keitettyä lihaa tomaattikastikkeella, keitettyjä perunoita, hyytelöä.
Iltapäivän välipala: keite vehnäleseistä sokerilla.
Illallinen: saago pilaf hedelmillä, kasvissalaatti kasviöljyllä, tee.
Yöksi: hedelmämehu. Vähennä tarvittaessa vapaan nesteen määrää (tee, hyytelö).

Ruokavalio nro 7B

Käyttöaiheet: nefroottinen oireyhtymä.

Tarkoitus: täydentää virtsaan meneviä proteiineja, normalisoida proteiinien, rasvojen, kolesterolin aineenvaihduntaa ja vähentää turvotusta.

Yleiset luonteenpiirteet: Normaalikalorinen ruokavalio, jossa on lisätty proteiineja, kohtuullisesti vähennetty rasvoja (eläinten kustannuksella) ja normaali hiilihydraattipitoisuus. Natriumkloridin, nesteiden, uuteaineiden, kolesterolin, oksaalihapon jyrkkä rajoitus, sokerin rajoitus, lipotrooppisten aineiden määrän kasvu. Liha ja kala keitetään. Ruoka valmistetaan ilman suolaa. Ruoan lämpötila on normaali.

Ainesosat: proteiinit - 120-125 g (60-65% eläin), rasvat - 80 g (30% kasvis), hiilihydraatit - 400 g (50 g sokeria), neste - 0,8 l.

Kaloripitoisuus: 2800 kcal.

Ruokavalio: 5-6 kertaa päivässä.

Poissuljetut ruoat ja ruoat:

• tavallinen leipä, voi ja lehtitaikina;
• rasvatyypit ja -lajikkeet, maksa, munuaiset, aivot, makkarat, savustetut lihat, säilykkeet;
• rasvaiset lajit, suolattu, savustettu kala, säilykkeet, kaviaari;
• suolaiset, terävät juustot;
• retiisi, valkosipuli, suolaheinä, pinaatti, säilykevihannekset, suolatut vihannekset;
• makkarat, savustetut lihat, juusto, kaikki säilykkeet, kaviaari;
• liha, kala, sienikastikkeet, sinappi, piparjuuri, pippuri;
• suklaa, kerma tuotteet;
• kaakao, runsaasti natriumia sisältävät kivennäisvedet.

• leipä ja jauhotuotteet: suolaton leipä, leivonnaiset ilman suolaa ja soodaa, lisättynä vehnäleseitä;
• keitot: kasvissyöjä viljan, vihannesten, maitotuotteiden, hedelmien kanssa;
• liha ja siipikarja: vähärasvaiset naudanlihan, vasikanlihan, sianlihan, lampaan, kanin, kanan, kalkkunan, keitetyt tai myöhemmin paistetut, paistetut, viipaloidut ja hienonnetut lajikkeet;
• kala: vähärasvaiset lajikkeet, paloina ja hienonnettu, keitetty tai sen jälkeen paistaminen, paistaminen. Meren antimet;
• maito ja fermentoidut maitojuomat, erityisesti vähärasvainen, vähärasvainen raejuusto ja siitä tehdyt ruoat (vanukkaat, laiska nyytit jne.). Rajoita smetanaa ja kermaa;
• 1 muna ruoanlaittoon, munanvalkuaiset munakkaat. Rajoita keltuaisia;
• erilaiset viljat ja pasta (puuro vedellä ja maidolla, vanukkaat, viljat, pilaf jne.);
• vihanneksia ja ruokia perunoista, porkkanoista, valko- ja kukkakaalista, kurpitsasta, kesäkurpitsasta, punajuurista, vihreistä herneistä. Tomaatit, kurkut, vihreät sipulit, salaatti, tilli, persilja, retiisit;
• välipalat: vinaigrettet, kasvissalaatit kasviöljyllä, salaatit keitetyn lihan kanssa, kala, äyriäiset. Keitetty hyytelöity kala;
• kaikki hedelmät ja marjat – raakana ja erilaisten ruokien muodossa. Maitohyytelö, hyytelöt, marenki, lumipallot. Sokeria ja makeisia on rajoitettu määrä. Hunaja sokerin sijaan;
• kastikkeet ja mausteet: maito, smetana, tomaatti, marinadikastike, kasvis-, hapanimelä vihannes- ja hedelmäkastikkeet. Sitruunahappo, vanilliini. Tilli, persilja;
• juomat: tee sitruunalla, maito, heikko kahvi maidolla. Tuoremehut vihanneksista, hedelmistä, marjoista, ruusunmarjan keite ja vehnäleseet;
• rasvat: suolaton voi, ghee, kasviöljyt.

Näyteruokavaliomenu nro 7B:
1. aamiainen: kasvissalaatti kasviöljyllä, valkoinen munakas, tee maidon kanssa.
2. aamiainen: liotetut kuivatut hedelmät.
Illallinen: kasvisborssia (1/2 annosta), smetanaa paistettua lihapullia, haudutettua porkkanaa, tuoreita omenoita.
Iltapäivän välipala: ruusunmarjan keite.
Illallinen: keitetty kala, höyryvanukas vähärasvaisesta raejuustosta, tee.
Yöksi: kefiiri.

Ruokavalio nro 7G

Käyttöaiheet: hemodialyysin aiheuttama loppuvaiheen munuaisten vajaatoiminta.

Tavoite: tasapainoinen ruokavalio, jossa otetaan huomioon vaikean munuaisten vajaatoiminnan metaboliset ominaisuudet ja hemodialyysin sivuvaikutukset.

Yleiset luonteenpiirteet: proteiinien (enimmäkseen kasviperäisten) ja kaliumin kohtalainen rajoitus, natriumkloridin jyrkkä rajoitus ja vapaan nesteen merkittävä väheneminen. Normaalikalorinen ruokavalio rasvasta ja hiilihydraatista. Ruoka valmistetaan ilman suolaa, leipä on suolatonta. Jos verenpainetautia ja turvotusta ei ole, anna potilaalle 2-3 g natriumkloridia. Rajoita kaliumia sisältäviä ruokia. Riittävän määrän välttämättömiä aminohappoja tarjoavat liha, kala, kananmuna ja rajoitetusti maitotuotteet. Liha ja kala keitetään. Ruokien makua parantavat kastikkeet, mausteet ja sitruunahappo. Ruoan lämpötila on normaali.

Ainesosat: proteiinit - 60 g (75% eläin), rasvat - 100-110 g (30% kasvis), hiilihydraatit - 400-450 g (100 g sokeria ja hunajaa), kalium - enintään 2,5 g, neste - 0, 7 -0,8 l.

Kaloripitoisuus: 2800-2900 kcal.

Ruokavalio: 6 kertaa päivässä.

Poissuljetut ruoat ja ruoat:

• jauhotuotteet;
• liha, kala, sieniliemet;
• makkarat, suolattu kala, savustettu liha, säilykkeet, kaviaari;
• palkokasvit;
• suolatut, marinoidut, marinoidut vihannekset, sienet, raparperi, pinaatti, suolaheinä;
• suolaiset ja mausteiset välipalat;
• liha-, kala-, sienikastikkeet;
• kaakao, suklaa, kuivatut hedelmät, makeiset;
• tulenkestävät rasvat.

• leipä: vehnä ja ruis suolaton - 150-200 g;
• keitot: jopa 250 g kasvisruokaa erilaisilla vihanneksilla, borssikeitto, punajuurikeitto, kaalikeitto, hedelmäkeitto. Rajoitus - viljasta, paitsi saagosta, ja maitotuotteista;
• lihaa, siipikarjaa, kalaa enintään 100 g Vähärasvaisia ​​naudanlihaa, kaniinia, kanaa, kalkkunaa, kalaa. Keitetty, sen jälkeen paistaminen tai paistaminen, paloiteltu ja hienonnettu;
• maitotuotteet: rajoitettu, keskimäärin 140 g maitoa, 140 g smetanaa, 25 g raejuustoa päivässä;
• munat: 2-3 kpl päivässä, pehmeäksi keitetyt, munakkaat ja muiden ruokien valmistukseen;
• viljat: rajoitetusti, saago ja riisi ovat suositeltavia (pilaf hedelmillä, vuoat, harvemmin lisukkeet);
• vihannekset: keskimäärin 300 g perunaa ja 400 g vihanneksia (valkokaali, porkkanat, punajuuret, kurkut, tomaatit, salaatti, vihreä sipuli, tilli, persilja) eri ruokien ja lisukkeiden muodossa;
• välipalat: vihannes- ja hedelmäsalaatit, vinaigrettet;
• hedelmät ja marjat raa'assa, paistetussa ja keitetyssä muodossa. Mousse, hyytelö, hyytelö. Sokeri, hunaja, hillo. Rajoitus: aprikoosit, viinirypäleet, persikat, kirsikat, mustaherukat, viikunat, banaanit;
• kastikkeet: maito, smetana, tomaattikastikkeet. Hapanimeläiset vihannes- ja hedelmäkastikkeet. Sitruunahappo, vanilliini. Rajoitettuina määrinä: piparjuuri, sinappi, pippuri, kaneli;
• juomat: tee, heikko kahvi, ruusunmarja- ja vehnälesekeitteet, mehut suositelluista vihanneksista ja hedelmistä;
• rasvat: voita - 40 g, kasvis - 35 g päivässä.

Näyteruokavaliomenu nro 7G:
1. aamiainen: 2 pehmeää kananmunaa, kasvissalaatti kasviöljyllä, hyytelö.
2. aamiainen: paistettu omena sokerilla.
Illallinen: Kasvisborssi smetalla (1/2 annosta), keitettyä lihaa, hedelmähyytelöä.
Iltapäivän välipala: hedelmävaahtoa.
Illallinen: peruna zrazy kananmunanvalkuaisella kasviöljyssä, smetana, hyytelö.
Yöksi: ruusunmarjan tai vehnäleseen keite.

Ruokavalio nro 14

Käyttöaiheet: virtsakivitauti, johon liittyy alkalinen virtsan reaktio ja fosfori-kalsiumsuolojen saostuminen (fosfaturia).

Tavoite: happaman virtsan reaktion palauttaminen.

Yleiset luonteenpiirteet: kaloripitoisuuden, proteiini-, rasva- ja hiilihydraattipitoisuuden suhteen ruokavalio vastaa fysiologisia standardeja; ruokavalio rajoittuu alkalisoiviin tuotteisiin ja kalsiumpitoisiin ruokiin (maitotuotteet, useimmat vihannekset ja hedelmät hallitsevat virtsan reaktion happamalle puolelle (leipä ja jauhotuotteet, viljat, liha, kala). Kypsennys ja ruoan lämpötila ovat normaalit. Jos vasta-aiheita ei ole, juo runsaasti nesteitä.

Kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus: .

Ainesosat: proteiinit – 90 g, rasvat – 100 g, hiilihydraatit – 380–400 g, natriumkloridi – 10–12 g, neste – 1,5–2,5 l.

Kaloripitoisuus: 2800 kcal.

Ruokavalio: 4 kertaa päivässä, välissä ja tyhjään mahaan - juo.

Poissuljetut ruoat ja ruoat:

• maitotuotteet, vihannekset ja hedelmät;
• savustettu liha;
• suolattu ja savustettu kala;
• maito, fermentoidut maitojuomat, raejuusto, juusto;
• vihannekset ja perunat;
• vihannessalaatit, vinaigrettet, säilötyt vihannekset;
• makeat ruoat maidolla;
• hedelmä-, marja- ja vihannesmehut.

• leipä ja jauhotuotteet: eri tyypit, jauhotuotteet - maidon ja keltuaisten rajoituksella;
• keitot: heikko liha, kala, sieniliemet viljalla, nuudelit, palkokasvit;
• liha ja siipikarja: eri tyypit missä tahansa valmistuksessa;
• kala: eri tyypit missä tahansa valmistuksessa, pieniä määriä kalasäilykkeitä;
• maitotuotteet: vain vähän smetanaa astioissa;
• munat: erilaisissa valmisteissa ja ruoissa, 1 muna päivässä. Rajoita keltuaisia;
• viljat: mikä tahansa, erilaisissa valmisteissa, mutta ilman maitoa;
• vihannekset: vihreät herneet, kurpitsa, sienet;
• välipalat: erilainen liha, kala, äyriäiset, liotettu silli, kaviaari;
• hedelmät: happamat omenalajikkeet, karpalot, puolukat, hillot, hyytelöt ja niistä valmistettu hyytelö. Marenkeja, lumipalloja. Sokeri, hunaja, makeiset, mehujää;
• kastikkeet: miedot lihan, kalan, sienien kanssa. Mausteet erittäin rajoitettuina määrinä;
• juomat: heikko tee ja kahvi ilman maitoa. Ruusunmarjan keite, karpalo- tai puolukkahedelmäjuomat;
• rasvat: voi, lehmän ghee ja kasviöljyt luonnollisessa muodossaan ja ruoanlaittoon. Rajoita lihan ja ruoanvalmistusrasvojen käyttöä.

Näyteruokavaliomenu nro 14:
Aamiainen: liotettua silliä, murenevaa tattaripuuroa, teetä.
Illallinen: nuudelikeitto kanalien kanssa, paistettua kanaa keitetyn riisin kera, karpalohyytelöä.
Iltapäivän välipala: ruusunmarjan keite.
Illallinen: kasviöljyssä paistettuja lihaleikkeitä, vihreitä herneitä, teetä.
Yöksi: ruusunmarjan keite.

Sukuelinten sairaudet ovat osoitus erityisruokavalion noudattamisesta, jonka tarkoituksena on normalisoida puriinien määrää kehossa sekä vähentää suolojen ja virtsahapon pitoisuutta.

Urogenitaalijärjestelmän sairauksien tyypit

Patologia vaikuttaa seuraaviin elimiin:

• Munuaiset,
• Virtsarakko,
• Virtsanjohtimet,
• Lantion elimet.

Tartuntaprosessi voi kehittyä sienten, virusten tai bakteerien joutumisesta kehoon.

Seuraavat virtsatiejärjestelmän sairaudet erotetaan:

• Virtsaputkentulehdus. Mukana epämukavuus ja polttaminen virtsaamisen aikana. Virtsaputkesta vapautuu epämiellyttävän hajuisia limamäisiä muodostumia.
• Balanopostiitti. Miehillä yleinen sairaus. Mukana sukuelinten kutina ja arkuus Patologian pääasiallinen syy on henkilökohtaisen hygienian sääntöjen noudattamatta jättäminen.
• Eturauhastulehdus. Eturauhasen vaurio. Sitä esiintyy heikkouden, epämukavuuden perineumissa, alavatsan kivun ja heikentyneen erektion taustalla.
• Vesikuliitti. Siemenrakkuloiden tulehdus miehillä. Taudin tärkeimmät oireet: heikkous, epämukavuus virtsaamisen aikana, kipu perineumissa ja nivusissa.
• Vaginiitti. Emättimen limakalvon vaurioituminen naisilla. Ongelmaan liittyy märkivä vuoto, kutina ja sukupuolielinten ärsytyksen tunne (kirjaimellisesti polttava tunne).
• Orchiepidimiitti. Kivesten ja niiden lisäosien tulehdus. Vaikuttavat alueet turpoavat ja kasvavat, mihin liittyy kehon lämpötilan nousu.
• Kystiitti. Patologia, joka ulottuu virtsarakkoon. Virtsatessa potilaat tuntevat polttavaa tunnetta ja kipua häpyalueella.
• Pyelonefriitti. Munuaisvaurio. Useimmiten se kehittyy toissijaisena sairautena, kun bakteerit tunkeutuvat virtsarakosta tai virtsaputkesta munuaisiin. Tautiin liittyy kuumetta, myrkytyksen oireita ja ruokahalun heikkenemistä.

Virtsaelinten sairauksien ruokavalion perussäännöt

Jotta sukuelinten patologian hoito olisi tehokasta, on noudatettava ravitsemus- ja juomajärjestelmän perussääntöjä.

Virtsaelinten sairauksien ruokavalion perusperiaatteet:

• On tärkeää juoda runsaasti nesteitä koko päivän. Neste aktivoi koko virtsajärjestelmän ja auttaa puhdistamaan elimiä virtsan mukana vapautuvista myrkkyistä.
• Sinun on rajoitettava juomasi maidon määrää mahdollisimman paljon. Sen sisältämä kalsium voi aiheuttaa munuaiskivien muodostumista, mikä pahentaa taustalla olevan sairauden kulkua.
• Lihan kulutusta on vähennettävä.
• Poista ruokavaliostasi kaikki oksaalihappoa sisältävät ruoat. – sitrushedelmät, mansikat, suolaheinä. Tämä aine ärsyttää virtsaelinten limakalvoja.
• Vältä rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia.
• Vältä suolaa kokonaan. Tuote vaikuttaa negatiivisesti kehon aineenvaihduntaprosesseihin ja hidastaa nesteen poistumista. Samaan aikaan munuaiset kokevat raskaan kuormituksen ja tulehtuneissa limakalvoissa voimakasta ärsytystä.
• Elinten toiminnan vakauttamiseksi virtsaaminen, on välttämätöntä rikastaa ruokavaliota vitamiineilla B6 ja A.
• Kun patologiaa hoidetaan diureeteilla lääkkeitä lisätään ruokavalioon runsaiden ruokien kanssa kaliumia– rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, uuniperunat.
• Taistelussa sukuelinten sairauksia vastaan on suositeltavaa järjestää itse paastopäivät, jonka aikana syödään vain vihanneksia ja hedelmiä.

Mitä voit syödä ja juoda, jos sinulla on virtsaelinten sairauksia?

Ruokavalio ei tarkoita sitä, että sinun on kirjaimellisesti näännyttävä nälkään. Luettelo hyväksyttävistä elintarvikkeista ihmisille, joilla on urogenitaalijärjestelmän sairauksia, on melko monipuolinen.

Sukuelinten sairauksien osalta seuraavat ruoat ja juomat ovat sallittuja:

Listattujen tuotteiden lisäksi lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat kiistelevät mahdollisuudesta kuluttaa hunajaa, Loppujen lopuksi se voi joissain tapauksissa aiheuttaa ongelmia suolen liikkeissä ja virtsaamisessa, mutta samalla hunajalla on tulehdusta ehkäisevä ja rauhoittava vaikutus.

Mitkä ruoat ja juomat ovat ehdottomasti kiellettyjä ja haitallisia?

Hoidon päätavoitteena on ehkäistä sukuelinten ja virtsaelinten limakalvojen ärsytystä, joten ravinnon tulee olla asianmukaista.

Sulje pois ruokavaliosta:

• Savustettu liha, suolakurkkua ja mausteisia ruokia.
• Paistettu, marinoituja ja säilykkeitä.
• Rasvaiset lihat: sianlihaa, lammasta.
• Mausteiset vihannekset: chili, retiisi, retiisi.
• Jotkut hedelmälajit: banaanit, persikat, eksoottiset ruoat (kuten passionhedelmät), happamat omenat.
• Jotkut vihreät lajikkeet: suolahella, persilja.
• Mausteet.
• Öljyt kasvi- ja eläinperäinen.
• Maitotuotteet, sisältävät suuren määrän rasvaa: juustoja ja smetanaa.
• Pasta.
• Tomaatit.
• Kastikekastikkeet ja majoneesia.
• GMO:ita sisältävät tuotteet.
• Sokeri.
• Makeiset (paitsi edellisestä luettelosta sallitut).
• Suklaa ja suklaajuomat.
• Sitrus ja niiden mehu.
• Vahvaa teetä ja papukahvi, hiilihapotetut juomat.
• Alkoholijuomat.

Ruokavalio pahenemis- ja remissiovaiheessa

Jotkut elintarvikkeet, joita ei voida syödä virtsaelinten sairauksien akuutissa vaiheessa, ovat sallittuja pieninä määrinä remissiovaiheessa.

Patologian akuutille vaiheelle on ominaista merkittävä virtsarakon tai sukupuolielinten seinämien tulehdus, joten päätavoitteena tässä vaiheessa on poistaa mahdollisimman paljon bakteerien ja virusten jätetuotteita. Tänä aikana ruokavalio merkitsee kulutetun nesteen lisääntymistä - 2 litrasta päivässä. Kun lämpötila nousee, tämä luku voidaan nostaa 2,5 litraan.

Akuutissa vaiheessa hedelmät ja vihannekset, joilla on diureettinen vaikutus, ovat hyödyllisiä - melonit, vesimelonit, kurkut, pinaatti, kesäkurpitsa. Sinun tulee väliaikaisesti lopettaa fermentoitujen maitotuotteiden, erityisesti juustojen, syöminen. Urogenitaalisairauksien yhteydessä on suositeltavaa juoda karpalomehua tai kompottia - nämä marjat sisältävät aineita, jotka estävät patogeenisten mikro-organismien toimintaa.

Taudin remissioaikana ei ole tiukkoja ruokavaliorajoituksia - tärkeintä on savuruokien, suolakurkkujen, paistettujen ruokien ja säilykkeiden sulkeminen pois. Hapatettuja maitotuotteita ja vähäsuolaisia ​​juustoja saa kuluttaa pieninä määrinä. Juomaohjelma remission aikana on enintään 2 litraa päivässä. Etusija tulee olla yrttiteetä, luonnollisia hedelmäjuomia, hedelmämehuja ja hillokkeita.

Asiantuntijat pitävät erittäin tärkeänä ruokien valmistusmenetelmää. Loppujen lopuksi samat ruoat, jotka on valmistettu eri tavoin, eroavat merkittävästi kivennäisaineiden, vitamiinien, suolojen ja liukenemattomien aineiden pitoisuudesta. Lisäksi syötävissä ruoissa tulee olla oikea hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen suhde. Tästä syystä lääkärit suosittelevat, että virtsatiesairauksista kärsivät potilaat ottavat ruokavalioonsa tuoreita marjoja, hedelmiä ja vihanneksia, täysjyvä- tai leseleipää sekä munia.

Kaiken ruoan tulee olla tuoretta ja luonnollista.

Ruoanlaitto suoritetaan ottaen huomioon seuraavat säännöt:

• Vihannekset alistettu minimiin lämpö käsittelyä.
• Puuroa Hieno keitetty limaiseksi koostumukseksi.
• Hedelmät paistetaan vähentääkseen niiden happopitoisuutta.

Viikon menu

Kun luot ruokalistaa, käytä sallittujen tuotteiden luetteloita ja lääkärisi suosituksia.

Maanantai:

Aamiainen. Tattaripuuro vedellä, vähärasvainen raejuusto, omenamehu.
2. aamiainen. Puolukka- tai karpalohyytelö, ruisleipä.
Illallinen. Keitto vihanneksilla, keitetty kananrinta, ruusunmarja-infuusio.
Iltapäivän välipala. Ryazhenka tai kefiiri.
Illallinen. Hedelmät (omenat tai päärynät), kefiiri.

Tiistai:

Aamiainen. Vihreä omena, kaurapuuro, yrttitee.
2. aamiainen. Hedelmämehua, keksejä tai leipää.
Illallinen. Kasvis okroshka, uuniperunat, karpalohyytelö.
Iltapäivän välipala. Kefiiri tai fermentoitu leivottu maito.
Illallinen. Munakas tillillä, ruisleivällä, punajuurella tai porkkanalla.

Keskiviikko:

Aamiainen. Mysli vähärasvaisella maidolla, marjamehu.
2. aamiainen. Yrttitee, omena tai päärynä.
Illallinen. Keitto krutonkeilla, keitetty vasikanliha, kuivatut hedelmät.
Iltapäivän välipala. Karpalohyytelö, leipä.
Illallinen. Paistettua perunaa, keitettyä vähärasvaista kalaa, tuorekasvissalaattia, kefiiriä.

Torstai:

Aamiainen. Marjasose, yrttitee.
2. aamiainen. Raejuusto kuivatuilla hedelmillä, omenamehu.
Illallinen. Keitto vihanneksilla, keitetty riisi kalalla, tuorekasvissalaatti.
Iltapäivän välipala. Kasvissalaatti, omenamehu, paistettu päärynä.
Illallinen. Höyrytetyt kotletit haudutettujen vihannesten kanssa, kefir.

Perjantai:

Aamiainen. Hirssipuuro, johon on lisätty 1 tl. auringonkukkaöljy, suolaton juusto, kamomillatee.
2. aamiainen. Marjat, ruusunmarjan keite.
Illallinen. Keitto muroilla ja kananrintaa, vuoka, karpalomehu.
Iltapäivän välipala. Paistettu omena, leipä, puolukkahyytelö.
Illallinen. Kasvis hash, höyrytetyt lihapullat, yrttiteetä.

lauantai:

Aamiainen. Kaurapuuro, yrttitee, johon on lisätty 1 tl. hunaja
2. aamiainen. Raejuusto hedelmillä, granaattiomenamehu.
Illallinen. Vähärasvaista kalakeittoa, täysjyväleipää, porkkanamehua.
Iltapäivän välipala. Omenahilloketta, raejuustoa tai vuoka.
Illallinen. Maitokeitto riisillä, kefiiri.

Sunnuntai:

Aamiainen. Raejuustovuoka kuivattujen aprikoosien kanssa, vihreää teetä.
2. aamiainen. Omena-porkkana salaatti, karpalohyytelö.
Illallinen. Perunakeitto, haudutettu kurpitsa, leipä, vitamiinitee.
Iltapäivän välipala. Päärynä tai kiivi, marjamehu.
Illallinen. Höyrytetty kala, keitetty riisi, fermentoitu leivottu maito.

Joka viikko yksi tai toinen tuote voidaan korvata toisella sallitulla, jotta ruokavalio on mahdollisimman monipuolinen. Samanaikaisesti on tärkeää seurata kehon reaktiota - jos tila huononee, ota yhteyttä lääkäriin ruokavalion säätämiseksi.

Urogenitaalisten patologioiden hoitoa ei voida suorittaa ilman ravitsemussääntöjen noudattamista. Lääkehoidon taustalla ruokavalio auttaa välttämään komplikaatioita ja tasoittamaan taudin kliinistä kuvaa.

Munuaissairauksien ruokavalio, jos se ei ole ratkaiseva, auttaa suurelta osin perussairauden hoidossa. Potilaat, jotka ottavat järjestelmällisesti lääkkeitä, juovat suositeltuja yrtti-infuusioita, mutta eivät seuraa ruokavaliotaan, ovat tuomittuja prosessin kroonisuudelle. Kaikissa munuaissairaudissa on tärkeää noudattaa oikean ravinnon periaatteita, ja joissakin tapauksissa tarvitaan tiukkoja aikarajoituksia.

Tarkastellaanpa ensin perusperiaatteita, joita kaikkien munuaissairaudesta kärsivien on noudatettava.

Asenteen ravinnon proteiineihin munuaissairauden tapauksessa tulee olla varovainen. Kun proteiini on joutunut kehoon, se hajoaa moniin komponentteihin, mukaan lukien typpipitoisiin aineisiin. Kun munuaisten toiminta on heikentynyt, ne kerääntyvät vereen ja aloittavat haitallisen, myrkyllisen toimintansa. Munuaistulehduksen ja muiden munuaissairauksien pahenemisen yhteydessä on suositeltavaa noudattaa vähäproteiinista ruokavaliota, jonka enimmäismäärä on 50 grammaa päivässä. Vastaanotto, vain puolet tarvittavasta proteiinista voidaan ottaa eläintuotteista.

Proteiinitonta ruokavaliota munuaissairauksiin määrätään akuutin munuaisten vajaatoiminnan ja kroonisen munuaisten vajaatoiminnan pahenemisen yhteydessä. Tällainen ruokavalio ei kestä kauan, koska potilas ei menetä vain haitallisia typpielementtejä, vaan myös hyödyllisiä aminohappoja. Proteiiniton ruokalista on määrätty 2 viikon ajaksi, jonka jälkeen he siirtyvät vähäproteiiniseen ruokavalioon.

Elävää kosteutta

Toinen tärkeä kroonisesta munuaissairaudesta kärsivien ihmisten ravitsemus on vesi. Sairaan elimen on vaikea selviytyä suurista nestemääristä, ja kertynyt neste alkaa muodostaa turvotusta. Näistä voi joskus tunnistaa munuaispotilaan kadulla - munuaisturvotus sijaitsee silmien alla, jolloin kasvot turvottavat ja ummehtavat.

Kroonisen pyelonefriitin, glomerulonefriitin tapauksessa nesteen määrää tulee rajoittaa. Ainakin 1,5 litraan asti.

Päivittäinen nestemäärä ei koostu vain juomista, vaan myös ensimmäisistä ruoista ja hedelmistä.

Jos kroonisessa sairaudessa vettä on poistettava mahdollisimman paljon, niin joissakin akuuteissa olosuhteissa sen tilavuus kasvaa. Nämä ovat infektioiden aiheuttamia sairauksia. Esimerkiksi naisten toistuva kystiitti vaatii runsaasti nesteitä. Mitä enemmän nestettä tulee kehoon, sitä useammin ihminen virtsaa, mikä tarkoittaa, että tartunnanaiheuttajien on poistuttava kehosta luonnollisesti.

Naisten ja miesten virtsakivitaudin yhteydessä sinun tulee myös juoda paljon. Liukenemisalttiit kivet eivät kestä massiivista vesikuormitusta, muuttuvat hiekkaksi ja poistuvat turvallisesti sinusta.

Suola

Tuote, joka uhkaa suuria ongelmia kaikille munuaispotilaille. Vaatii tiukkoja rajoituksia. Sinun tulee luopua suolaisista ruoista. Joskus osittain, joskus ei ollenkaan. Vaikka kärsisit virtsatie- tai virtsarakon tulehduksesta ja yrität juoda enemmän, ruokasuola yrittää pidättää ylimääräistä vettä ja sen mukana tulehduksen.

Siksi munuaissairauksista kärsivien ihmisten ruokien reseptit eivät sisällä suolaa. Itse asiassa mikä tahansa munuaisruokavalio on suolaton. Sitä voidaan käyttää pieniä määriä lisäämällä hieman suolaa jo valmistettuun ruokaan.

Likimääräinen sallittu suolamäärä on 2-3 grammaa. päivässä.

Sinun on yritettävä vierottaa itsesi suolaisesta ruoasta, mutta muuta ulospääsyä ei ole. Tämä rajoitus on erityisen vaikea toteuttaa miehillä, koska he ovat usein epäterveellisen mutta maukkaan ruoan ystävä.

Raskaana olevien naisten pyelonefriitin ravitsemus

Raskauden aikana, erityisesti toisella puoliskolla, pyelonefriitti kehittyy usein. Syynä on munuaisten kaksinkertainen kuormitus. Siksi raskauden aikana naisten tulee seurata tiukasti ruokavaliotaan - rajoittaa nesteitä, suolaa eivätkä kuluta liikaa proteiinia toisella puoliskolla. Jos uskot, että raskauden aikana ilmennyt pyelonefriitti jättää sinut synnytyksen jälkeen, kiirehdimme tuottamaan sinulle pettymyksen. Tämä tapahtuu vain, jos ruokalistasi on sopiva. Jos ruokavalion periaatteita ei noudateta, sairaudesta voi kehittyä muita raskauden komplikaatioita - verenpainetauti, nefropatia.

Naisten, joilla on jo krooninen munuaissairaus, tulee olla erityisen varovainen raskauden aikana. Tässä tapauksessa ruokareseptien tulee olla oikein alusta alkaen. Tämä auttaa pitämään sinut ja syntymättömän vauvasi terveenä.

Asetamme kiellon

Proteiinin, suolan ja kalorien saannin määrää on melko vaikea laskea itse. Siksi sinun on aloitettava ruokavaliosi poistamalla ruuat, jotka ovat suoraan sanottuna haitallisia munuaisille. Tämä lista on melko laaja.

Kulutukseen kielletyt tuotteet munuais- ja virtsatiesairauksien vuoksi:

1. Kaikki eläinrasvat.
2. Rasvaiset liha- ja kalatuotteet.
3. Säilykkeet.
4. Marinadit.
5. Savustetut lihat.
6. Vahvat liemet.
7. suolakurkkua.
8. Sienet.
9. Suklaa.
10. Kahvi, kaakao.
11. Hiilihapotetut juomat.

Ruoka lapsille

Näytevalikko munuaissairauksista kärsiville lapsille on tarkistettava huolellisesti. Lasten ruoan kaloripitoisuuden tulisi olla melko korkea, koska aineenvaihduntaprosessit kasvavassa kehossa etenevät nopeasti, ja merkittävät rajoitukset johtavat lisäsairauksiin - anemiaan, aineenvaihduntahäiriöihin jne. Siksi valikon proteiinikomponenttia on täydennettävä kasviperäisillä tuotteilla, joskus myös soijaproteiinilla. On parempi, jos ammatillinen ravitsemusterapeutti laatii reseptit lapsille, joilla on krooninen munuais- ja virtsatiesairauksia. Kun edessäsi on kahden viikon näytemenu, vanhempien on paljon helpompi seurata lastensa ruokavaliota. Tarjolla on myös erityisiä tuotteiden vaihtokelpoisuustaulukoita, joiden avulla voidaan monipuolistaa näytemenua lapsille. Muuten, lastenruokien reseptejä voidaan käyttää myös raskauden aikana. Lapsille tarkoitettu ruokavalio on täällä varsin sopiva.

Ruokavalio virtsakivitautiin

Optimaalinen ruokavalio virtsakivitaudille riippuu siitä, minkä tyyppisiä kiviä kehossasi on.

Uraattikivet eivät pidä alkalisesta ympäristöstä, mikä tarkoittaa, että ruokareseptien pitäisi auttaa muuttamaan virtsan reaktiota emäksiselle puolelle. Yleisten rajoitusten lisäksi sulje pois kaikki happamat ruoat ruokavaliostasi, suosi maito-kasvis-hapotonta ruokavaliota ja syö makeita hedelmiä. Uraattikoostumuksen sisältävät kivet eivät siedä tällaista väärinkäyttöä. Jos syöt oikein, ne yksinkertaisesti liukenevat, eikä hoitoa tarvita.

Jos kyseessä on uraturia lapsilla tai raskauden aikana, toimi samalla tavalla.

Alkalinen ympäristö ja uraatit eivät ole yhteensopivia.

Uraattien antagonistit ovat fosfaattikivet. Fosfaturiaa esiintyy usein lapsilla, jos vanhemmat täyttävät lasten ruokalistan reseptejä makeisilla ja maitotuotteilla. Jos fosfaatit ovat juurtuneet elimistöön, ruokavalio on pikaisesti "hapotettava". Raskauden aikana voit myös päästä eroon fosfaturiasta oikealla ravinnolla. Erityistä hoitoa ei tarvita.

Oksalaattikivet on vaikea voittaa pelkällä ruokavaliolla. Ne ovat liian joustavia. Ruokareseptisi eivät saa sisältää oksaalihappoa. Juuri tämä edistää fosfori-kalsium-aineenvaihdunnan häiriöitä ja auttaa muodostamaan oksalaattikiviä. Jos oksaluriaa esiintyy raskauden aikana, naiselle määrätään tiukka ruokavalio ja hänet voidaan viedä sairaalaan patologian osastolle. Oksalurian hoito suoritetaan synnytyksen jälkeen.

Jos virtsarakko sattuu

Virtsarakon tulehdukset johtavat kystiittiin. Jokainen, joka on kohdannut sen ainakin kerran, muistaa kuinka epämiellyttävää se on. Virtsarakon sairaudet ovat erityisen tuskallisia miehille. Virtsateiden ja erityskanavan ominaisuuksien vuoksi he kärsivät virtsarakon tulehduksesta paljon vakavammin.

Akuutti virtsarakon tulehdus edellyttää kaikkien rasvaisten ja makeiden ruokien poissulkemista. Kahvi, tee ja alkoholi ovat täysin kiellettyjä.

Mutta jos sinulla on virtsarakon patologioita, sinun on juotava paljon. Valitse hedelmäjuomat, yrttikeitteet, makeuttamattomat hillokkeet. Kun tulehdus on laantunut, siirry vähitellen normaaliin ruokavalioosi.

Kystiitin hoito on tarpeen. Kroonisessa kystiitissä ruokavalion rikkomukset voivat aiheuttaa pahenemisvaiheita.

Munuaiskoliikki

Akuuttia kipua aiheuttava patologia. Esiintyy, kun munuaiskivet tulevat virtsateihin ja siirtyvät ulos. Jos hiekka liikkuu, virtsateiden vaurioita ei välttämättä tapahdu. Kun isommat kivet liikkuvat, virtsatievaurioita voi esiintyä. Traumaattisten vammojen taustalla esiintyy tulehdusta ja kehittyy kystiitti.

Munuaiskoliikkien aikana ihmistä ei pidä ruokkia, mutta hänen on juotava paljon. Tämä nopeuttaa kivien poistoprosessia.

Mitä on jäljellä?

Tuntuiko materiaalimme lukemisen jälkeen, että elämä kroonisen munuaissairauden kanssa murtuu vakavasti? Ja et halua mennä keittiöön ollenkaan? Mietoja reseptejä ilman suolaa, paistettujen pihvien puute saa kenet tahansa masentumaan! Älä vaivu epätoivoon. Mene ravitsemusterapeutin puoleen ja luo mallivalikko sairaudellesi. Näet siellä paljon pienemmän luettelon rajoituksista kuin kuvailimme. Suorita hoito systemaattisesti ja parane pian, niin on mahdollista toteuttaa elämäsi hienostuneimmat, vaikkakin hieman haitallisimmat reseptit. Mutta se on sen jälkeen.

Sillä välin annamme sinulle yhden päivän reseptejä, jotta tiedät mistä aloittaa.

Aamiainen

1. Smetalla pukeutunut juurikassalaatti;
2. Raejuusto.
3. Suolattomasta leivästä ja voista valmistettu voileipä.

Aamiainen nro 2

1. Maidossa keitetty tattaripuuro.
2. Höyry omeletti.
3. Yrttitee.

Illallinen

1. Kasviskeitto.
2. Paistettu liha perunoiden kanssa.
3. Hedelmät.

Illallinen

1. Paistettu pasta omenoiden tai kasvismuhennosten kanssa.
2. Kefiiri, pulla.

Yöllä juo lasillinen maitoa hunajalla.

Mielestämme antamamme esimerkki ei ole tylsä. Älä vain tee virhettä valitessasi lihaa ja kypsennysmenetelmää. Silloin hoito sujuu nopeammin ja sen myötä mieliala paranee!