Paloturvallisuuden tietosanakirja

Salaatti kinkun ja kaalin kanssa on mielettömän herkullista. Herkullinen ja ravitseva salaatti kinkun ja pekingin kaalin kera. Salaatti kaalilla, kinkulla ja kurkulla

Kesällä, kun varhaiset ensimmäiset vihannekset ilmestyvät sängyille ja kauppojen hyllyille, haluat vain valmistaa nopeasti kevyen ja maukkaan salaatin. Tuore kaali, nuoret kurkut - nämä vihannekset eivät ole koskaan tarpeettomia ruokavaliossasi. Niiden sisältämät vitamiinit ja hyödylliset elementit täyttävät kehon tarpeellisilla ja hyödyllisillä aineilla ....

Ainesosat

  • Nuori valkokaali - ¼ päätä __NEWL__
  • Tuore kurkku - 1 kpl __NEWL__
  • Kinkku - 300 gr.__NEWL__
  • kananmunat - 3-5 kpl. salaatille, 1 kpl. - koristeeksi__NEWL__
  • Majoneesi "Provencal" - 4-6 rkl. lusikat__NEWL__
  • Vihreät - tilli, persilja - nippu __NEWL__
  • Suola - ripaus __NEWL__
  • Suolattu juusto "Pigtail" koristeluun ja tarjoiluun__NEWL__

Tavallisen vihannessalaatin monipuolistamiseksi suosittelen lisäämään siihen keitettyjä munia ja kinkkua. Nämä tuotteet yhdistyvät täydellisesti. Kokeile rohkeasti.

Ennen kuin aloitamme ruoanlaiton ja kaikkien ainesten leikkaamisen, meidän on keitettävä munat. Tätä varten laske ne pieneen kauhaan tai pieneen kattilaan. Täytä vedellä. Vesi on toivottavaa peittää ne 2-3 cm. Laita tuleen ja kiehauta. Keitä 10-13 minuuttia keskilämmöllä keittämisen jälkeen. Munien tulee olla kovaksi keitettyjä.

Huuhtele kaali veden alla ja poista pilaantuneet tai hieman kellastuneet ylälehdet. Leikkaa kaalin pää 4 osaan. Salaattiin tarvitsemme vain osan. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi terävällä veitsellä.

Poista kinkusta nahka ja leikkaa myös suikaleiksi.

Huuhtele kurkut huolellisesti ja poista pyrstö molemmilta puolilta. Leikkaa pituussuunnassa. Leikkaa jokainen puolikas suikaleiksi.

Laita kaikki hienonnetut ja hienonnetut ainekset leveään astiaan (siihen on kätevää sekoittaa salaattia).

Jäähdytä keitetyt munat kylmän juoksevan veden alla ja poista kuori. Leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Pese vihannekset (tilli ja persilja) ja kääri lautasliinaan veden poistamiseksi ja imemiseksi. Leikkaa hienoksi.

Siirrä kaikki ainekset sekoituskulhoon. Levitä majoneesi. Suola.

Sekoita isolla lusikalla niin, että kaikki majoneesi jakautuu kokonaan salaatin ainesosien päälle. Maista kypsennyksen aikana. Lisää tarvittaessa suolaa ja majoneesia. Salaatti ei saa olla kuiva. Tarjoa valmis salaatti kaalin ja kinkun kera heti kypsennyksen jälkeen erillisessä lautasessa tai salaattikulhossa. Salaattia voidaan levittää juustopunoille. Koristele 2 osaan leikatulla keitetyllä munalla. Hyvää ruokahalua.

Kaali-, kinkku- ja juustosalaatti on herkkä ja maukas alkupala, joka sopii enemmän kuin koskaan niin juhlapöytään kuin tavalliseen illalliseen perheen kanssa. Voit valmistaa salaatin myös kiinankaalista ja kinkusta maissia lisäämällä. Yleensä kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja halusta miellyttää rakkaitasi uudella ruoalla.

Aloita tutustumalla yksinkertaiseen ja helposti muistettavaan salaattireseptiin, jossa on kinkkua, kaalia ja kurkkua. Korvaa maissi halutessasi vihreillä säilykeherneillä. Ja voit monipuolistaa salaattia rapeilla mausteisilla keksillä.

Salaatti kaalilla, kinkulla ja kurkulla

Ainesosat:

  • tuore kaali - 200 g;
  • tuore kurkku - 2 kpl;
  • kinkku - 300 g;
  • purkitettu maissi - 1 tölkki;
  • salaatin lehdet;
  • suolaa maun mukaan;
  • majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Puhdistamme kaali ylälehdistä, leikkaa hienoksi, suolaa ja vaivaa käsin, kunnes mehu ilmestyy. Pese sitten kurkku, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa kinkku kuutioiksi tai suikaleiksi. Sitten sekoitetaan kaikki ainekset, mukaan lukien maissipurkki, josta ensin valutetaan neste. Mausta seuraavaksi ruoka majoneesilla ja lisää halutessasi tuoreita hienonnettuja vihreitä. Levitämme valmiin salaatin pestyille ja kuivatuille salaatinlehdille. Voit koristella alkupalamme karpaloilla, avokadoilla tai tillin oksilla.

Seuraavan salaatin keitämme kiinankaalista ja kinkusta. Voit kuitenkin vaihdella kaalityyppejä haluamallasi tavalla tai sekoittaa esimerkiksi ruusukaalia ja valkokaalia. Gourmet voivat lisätä ruokaan myös savustettua kanaa tai avokadoa.

Kiinankaali-kinkkusalaatti

Ainesosat:

  • Pekingin kaali - 1 kpl;
  • tuore kurkku - 1 kpl;
  • kinkku - 300 g;
  • kova juusto - 100 g;
  • majoneesi - maun mukaan;
  • suolaa ja mausteita - maun mukaan.

Ruoanlaitto

Pestään kiinankaali ja pilkotaan, mutta ei kovin ohueksi. Myös kurkku pestään ja kuivataan perusteellisesti, leikkaa sitten nauhoiksi. Leikkaamme myös kinkun. Korvaa se tarvittaessa keitetyllä makkaralla. Sekoita sitten kaikki ja suolaa maun mukaan. Juusto puolestaan ​​jauhaa keskikokoisella raastimella ja lisää yhteiseen kulhoon, mausta sitten salaatti majoneesilla maun mukaan.

Lisää halutessasi ja riittävästi aikaa salaattiimme pari kovaksi keitettyä kananmunaa. Ruoka sopii hyvin kala- ja äyriäissalaattien ja lämpimien lisukkeiden kanssa. Ja kaikille figuuria seuraaville voimme suositella salaatin kastiketta oliiviöljyllä, voilla, juustolla tai.

  1. Tuloksena saamme herkullisen, raikkaan ja tyydyttävän salaatin. Aloitetaan valmistamalla kaali. Leikkaamme kaalin kahteen osaan ja alamme pilkkoa hienoksi. Leikkaamme ohueksi ja siististi. Muistamme pilkottua kaalia hieman ja suolaamme, niin kaali ei ole niin kovaa ja on mehukkaampaa.
  2. Huuhtele tuoreet kurkut veden alla, leikkaa katkera osa reunoilta pois. leikkaa kurkut ohuiksi puolirenkaiksi.
  3. Käytä savustettua ja hyvälaatuista kinkkua. Leikkaa kinkku ohuiksi ja pitkiksi nauhoiksi. Hanki lisää kinkkua.
  4. Pesemme kananmunat vedessä, laitamme ne sitten kattilaan ja laitamme tuleen, keitämme kypsennettyyn asti. Munat kiehuvat nopeasti, 10 minuutissa ne ovat valmiita. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja poista niistä kuoret. Leikkaa kuoritut munat pieniksi kuutioiksi.
  5. Puhdistamme paprikan sisältä siemenistä. Huuhtele sitten hyvin ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Paprika antaa salaatille kirkkauden, miellyttävän aromin ja hyvän maun.
  6. Avaa maissipurkki, poista neste siitä siivilällä. Pese maissi veden alla. Muista käyttää salaatissasi vain sokerimaissia. Täydentää upeasti koko salaattia.
  7. Hienonna tilli veitsellä hienoksi, tillin lisäksi voit käyttää muita yrttejä, persiljaa, vihreää sipulia.
  8. Poistamme myös puristeherneistä nesteen ja huuhtelemme veden alla.
  9. Oliivit leikataan kahteen osaan tai ohuiksi renkaiksi. Voit myös lisätä oliiveja salaattiin.
  10. Hienonna valkosipuli ja lisää se majoneesiin. Laitoimme myös hieman pippuria, muita mausteita makusi mukaan. Lisää happoa ruokalusikallinen sitruunamehua.
  11. Joten olemme valmistaneet kaiken mitä tarvitset salaatille. Voimme koota sen. Laitamme kaikki ainekset yhteiseen astiaan, sekoita ja suola. Mausta salaatti valmiilla majoneesilla ja valkosipulilla. Sekoita vielä kerran hyvin ja voit syödä salaattia. Laita lisäaineiksi rapupuikkoja, suolakurkkua tai paistettuja sieniä. Salaatti on myös peitetty smetalla.

Kaalissa on parantavia ominaisuuksia ja tärkeitä vitamiineja, minkä vuoksi ravitsemusasiantuntijat neuvovat sisällyttämään ruokavalioon mahdollisimman paljon tätä kasvista. Voit luoda valtavan määrän ruokia ja välipaloja kaalista. Riittää, kun monipuolistaa ainesosia ja voit kokeilla.

yksinkertainen resepti

  1. Pese paprika hyvin, pyyhi kuivalla pyyhkeellä. Leikkaa paprika puoliksi. Poista kaikki siemenet. Leikkaa sitten kuutioiksi. Salaatti tarvitsee punaisia, suuria paprikaa;
  2. Pese kaali. Poista ei-toivotut lehdet. Hienonna hienoksi;
  3. Leikkaa kinkku ohuiksi nauhoiksi;
  4. Ota syvä astia, laita siihen hienonnettu paprika ja kaikki muut hienonnetut ruoat;
  5. Avaa maissitölkki, kaada kaikki marinadi pois, yhdistä muihin ainesosiin. Sekoita kaikki;
  6. Leikkaa ruisleipä kuutioiksi, laita uunipellille. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: een neljännekseksi tunniksi. Lisää krutonkeja salaattiin ennen tarjoilua.

Salaatti kinkusta, kaalista, tomaateista ja kurkusta

Ainesosat:

  • munat - 4 kpl;
  • kinkku - 300 g;
  • suola - ripaus;
  • tomaatit - 2 tuoretta;
  • kaksi tuoretta kurkkua;
  • oliiviöljy - 100 ml;
  • 300 g tuoretta haarukkaa;
  • mustapippuri - ripaus.

Kokonaiskeittoaika: 15 minuuttia.

Kalorit: 86.

  1. Kasta munat suolaveteen, laita liedelle. Keitä niitä noin kymmenen minuuttia keittämisen jälkeen. Aseta kananmunaastia kylmän veden alle jäähtymään hieman, poista kuoret. Leikkaa pieniksi paloiksi;
  2. Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi;
  3. Ota pään ydin, leikkaa;
  4. Pese tomaatit ja kurkut, pyyhi ne pyyhkeellä, hienonna;
  5. Avaa maissipurkki, kaada marinadi. Laita munat, kinkku, hienonnettu kaalipää, kurkut, tomaatit syvään kulhoon. Lisää maissi, suola, pippuri, kaada oliiviöljyä, sekoita kaikki varovasti.

Salaatti kinkulla, kurkulla, kananmunalla ja pekinillä

Ainesosat:

  • puolikas pää kaalia;
  • kinkku - 200 gr;
  • kaksi kurkkua;
  • kaksi keitettyä munaa;
  • yksi sipulin pää;
  • puristettu sitruunamehu;
  • majoneesi;
  • vähän suolaa.

Aika: 15 minuuttia.

Kalorit per 100 g: 87.

  1. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Huuhtele hanan alla kylmällä vedellä. Lisää hieman sitruunamehua;
  2. Jauha kiinankaali ja lihavalmiste. Munat ja kurkut voidaan leikata eri tavoin. Se riippuu henkilökohtaisesta mausta;
  3. Yhdistä kaikki ainekset majoneesiin, suolaan ja sekoita.

Salaatti kiinankaalilla ja juustolla

Ainesosat:

  • yksi Pekingin haarukka;
  • yksi kurkku;
  • kinkku - 250 g;
  • 100 g kovaa juustoa;
  • majoneesi;
  • ripaus suolaa, pippuria.

Kypsennysaika: 30 min.

Kalorit per 100 g: 125,5.


Salaatti kiinankaalia, kinkkua ja krutonkeja

Ainesosat:

  • puolikas kiinankaali;
  • 250 g kinkkua;
  • 1 tölkki maissia;
  • kourallinen vihreää sipulia;
  • yksi pippuri;
  • keksejä;
  • 4 rkl majoneesi.

Vaadittu aika: 10 minuuttia.

kaloreita : 126.

  1. Leikkaa tuore kaalin pää nauhoiksi;
  2. Pese paprikat, kuivaa. Jauha maun mukaan;
  3. Leikkaa lihatuote ohueksi;
  4. Lisää maissi näihin ainesosiin. Mausta lopuksi majoneesilla, sekoita kaikki, koristele krutoneilla päälle.

Lämmin salaatti pastasta ja kukkakaalista kinkulla - mielettömän herkullista!

Ainesosat:

  • pasta - 400 g;
  • kukkakaali - 250 g;
  • porkkanat - 150 g;
  • kinkku - 400 g;
  • kasviöljy - 100 g;
  • majoneesi - 100 g;
  • tomaattipasta - 1 rkl;
  • vähän suolaa, sokeria, pippuria.

Kokonaisaika: 45 minuuttia.

kaloreita : 251 kcal.

Kuinka valmistaa kastike:

  1. Sekoita tomaatti kasviöljyyn;
  2. Lisää majoneesi ja muut mausteet.

Salaatin valmistus:

  1. Keitä pasta suuressa, suolalla maustetussa vedessä. Anna niiden jäähtyä;
  2. Pese porkkanat ja kaali. Leikkaamisen jälkeen laske kiehuvaan veteen, keitä kypsäksi. Kun se on jäähtynyt, yhdistä pastaan;
  3. Lisää hienonnettu lihatuote;
  4. Lopussa sinun on maustettava salaatti kastikkeella, laitettava syvään astiaan.

pieniä salaisuuksia

  1. Jos et pidä jostakin ainesosasta, voit joko poistaa sen tai korvata sen toisella ottaen huomioon tuotteiden yhteensopivuuden;
  2. On suositeltavaa käyttää vain tuoreita tuotteita, ei jo kaksi tai kolme päivää vanhoja tuotteita.
  3. Jos et pidä kinkusta, voit korvata sen pekonilla.

Yhteenvetona on syytä huomata, että kaali ja kinkku ovat universaaleja ainesosia. Ne yhdistetään moniin tuotteisiin, joiden läsnäolon vuoksi näyttää siltä, ​​​​että salaatti on sama, vain maku on aina erilainen. Ruoan kalorisisällön perusteella voit päättää, mihin aikaan päivästä tarjoilla tämän tai toisen salaatin.

Pekingin kaali ei todellakaan ole huonompi hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan kuin tavallinen valkokaali, mutta samalla se on herkempää, ilmavampaa, mikä erottaa sen suotuisasti tavallisesta sukulaisestaan. Erikoisuutena on, että niihin voi lisätä monenlaisia ​​tuotteita ja saat aina uuden ja erittäin maukkaan annoksen. Kiinankaali-kinkkusalaatti ansaitsee erityistä huomiota, sillä se valmistuu riittävän nopeasti ja lopputulos on miellyttävän miellyttävä.

Yhdessä maissin ja krutonkien kanssa kiinankaali paljastaa makunsa hienosti. , kinkku ei ole vain kevyt ja raikas, vaan myös yllättävän runsas, ravitseva ruokalaji. Valmistuksen nopeudesta huolimatta siitä tulee yksinkertaisesti herkullinen, voit jopa laittaa sen seremoniapöydälle.

Peking-salaattiin kinkulla tarvitset:

  • 250 gr. purkitettu maissi;
  • 400 gr. Pekingin kaali;
  • 120 gr. juusto;
  • 150 gr. kinkku;
  • 100 gr. keksejä;
  • 150 gr. majoneesi;
  • 1/4 tl pippuri.

Kiinalainen kaali salaatti kinkulla:

  1. Pekingin kaali pestään, kuivataan ja leikataan sitten veitsellä ohuiksi nauhoiksi.
  2. Kinkku leikataan yksinkertaisesti ohuiksi nauhoiksi.
  3. Juusto hierotaan keskikokoiselle raastimelle.
  4. Maissi erotetaan nesteestä. Helpoin ja nopein tapa tehdä tämä on heittää jyvät siivilään. Sitten on vain odotettava vähän.
  5. Kaikki tuotteet kaadetaan salaattiastiaan, jossa niihin on jo lisätty majoneesia pippurilla.
  6. Jää vain sekoittaa kaikki, ripotella kaupasta ostettuja tai itse keitettyjä keksejä ja tarjoilla heti.

Vinkki: Tämä on yksi niistä tuoreista salaateista, jotka valmistetaan juuri ennen tarjoilua. Ei ole suositeltavaa kypsentää niitä etukäteen, koska on olemassa vaara, että astia tarttuu hieman ja krutonkeja kastuvat. Jos ruoka kuitenkin valmistettiin etukäteen, sinun ei pitäisi heti maustaa sitä majoneesilla ja lisätä keksejä. Parempi vain peittää kelmulla ja laittaa jääkaappiin. Lisää keksejä ja majoneesia - prosessi on nopea, se voidaan tehdä jo vieraiden saapuessa.

Salaatti kiinankaalilla ja kinkulla

Paprikan miellyttävä, tyypillinen aromi parantaa yksinkertaisesti yllättävän lopputuotteen makua. se osoittautuu erittäin hienostuneeksi ja omaperäiseksi, vaikka siitä puuttuu täysin kalliita ja epätavallisia tuotteita. Kaikki ainekset ovat saatavilla, mutta maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Kiinankaali-salaattikinkkua varten tarvitset:

  • 300 gr. Pekingin kaali;
  • 2 paprikaa;
  • 250 gr. kinkku;
  • 400 gr. maissi;
  • 25 gr. tilli;
  • 30 gr. vihreät sipulit;
  • 150 gr. majoneesi.

Kiinankaali-kinkkusalaattiresepti:

  1. Pekingin kaalista poistetaan ylälehdet, minkä jälkeen se pestään, koko kaalin pää leikataan ensin puoliksi. Ja sitten myös kumpikin puolikas kahteen yhtä suureen osaan. Vasta sen jälkeen se leikataan hienoksi.
  2. Paprikat pestään, leikataan ja siemenet valitaan, suonet leikataan pois. Vasta sitten se leikataan veitsellä pieniksi kuutioiksi.
  3. Neste valutetaan maissista kaatamalla se siivilään ja jyvät lisätään muihin tuotteisiin.
  4. Kinkku kuoritaan pakkauskalvosta ja, kuten pippuri, leikataan kuutioiksi, lisätään salaattiin.
  5. Sipulit ja tilli pestään, laitetaan laudalle ja hienonnetaan veitsellä, kaadetaan myös muihin tuotteisiin.
  6. Paino sekoitetaan hyvin, majoneesi lisätään ja sekoitetaan uudelleen.

Tärkeä! Suurin osa kiinankaalin vitamiineista kerääntyy juuren lähelle, sen tiheämpään osaan, jossa on suonet. Siksi on erittäin suositeltavaa olla heittämättä tätä osaa, mutta on parempi käyttää sitä samalla tavalla kuin pehmeitä vihreitä lehtiä. Lisäksi juuri tämä osa lisää mausteita astiaan.

Kiinalainen kaali salaatti kinkulla

Kaikki eivät tiedä, kuinka herkullisia ruokia ovat, joissa ananakset ovat mukana. Juuri tämä eksoottinen hedelmä voi muuttaa makua radikaalisti, lisätä "kuorta" ja samalla olla keskeyttämättä sen vieressä olevia komponentteja ominaisuuksillaan. Tämän tuotteen miellyttävä makeus on juuri täydellisessä harmoniassa muiden ainesosien kanssa.

Tarvitset:

  • 200 gr. kinkku;
  • 200 gr. purkitettu ananas;
  • 300 g Pekingin kaalia;
  • 100 gr. juusto;
  • 50 gr. öljyt;
  • 1/4 tl pippuri;
  • 1/2 sitruunaa;
  • 1/4 tl suola.

kiinankaali-kinkkusalaatti:

  1. Tässä tapauksessa juustoa ei hankaa, vaan leikataan pieniksi kuutioiksi veitsellä.
  2. Kinkku leikataan yksinkertaisesti ohuiksi, ei kovin pitkiksi nauhoiksi.
  3. Paista kinkkua pannulla muutama minuutti lisäämällä siihen pieni määrä öljyä.
  4. Purkki ananasta avataan, neste valutetaan ja itse renkaat murskataan hieman.
  5. Kaali pilkotaan riittävän karkeaksi tai yksinkertaisesti revitään paloiksi käsin.
  6. Kaikki tuotteet asetetaan salaattikulhoon.
  7. Seuraava vaihe on kastikkeen valmistaminen. Tätä varten öljy sekoitetaan kulhossa sitruunamehun, pippurin ja suolan kanssa.
  8. Saatu kastike kaadetaan salaattiin ja kaikki sekoitetaan, minkä jälkeen ne antavat viisi minuuttia, enintään kymmenen infusoida ja tarjoilla heti, lykkäämättä tätä toimenpidettä pitkään. Hetken kuluttua maku ja ulkonäkö ovat kaukana tarvitsemastasi.

Vinkki: kastike voidaan valmistaa paitsi sitruunamehulla myös omenaviinietikalla. Lisäksi mausta tulee monipuolisempi, jos lisäät siihen valkosipulia. Mausteet ovat erityisen tärkeitä kastikkeen valmistuksessa. Se voi olla Provencen tai italialaisia ​​yrttejä, timjamia tai oreganoa. Täällä jokaisen emännän on itse päätettävä, mistä mausteista hän pitää eniten.

Kiinalainen kaali salaatti kinkulla

Yksinkertainen mutta uskomattoman runsas salaatti valmistuu kymmenessä minuutissa. Erittäin kätevä ja maukas versio terveellisestä ruoasta, joka sopii täydellisesti niihin tilanteisiin, joissa sinun täytyy kokata jotain kiireessä. Tämän yksinkertaisen ruoan, joka sisältää erittäin vähän tuotteita, makuominaisuudet yllättävät iloisesti jopa vaativimmatkin alkuperäisen, terveellisen ja maukkaan ruoan ystävät.

Tarvitset:

  • 400 gr. Pekingin kaali;
  • 150 gr. kinkku;
  • 150 gr. juusto;
  • 100 gr. majoneesi;
  • 30 gr. vihreät;
  • 1/4 tl suola;
  • 1/4 tl pippuri.

Pekingin kaalikinkku- ja juustosalaatti:

  1. Kalvo poistetaan kinkusta ja laitetaan sitten laudalle, leikataan pieniksi nauhoiksi.
  2. Kaalin lehdet pestään laadukkaasti, minkä jälkeen ne kerätään kasaan ja hienonnetaan veitsellä. Nauhojen paksuuden tulee olla noin senttimetri.
  3. Juusto yksinkertaisesti hierotaan. Käytä tätä varten keskikokoista tai pientä raastetta.
  4. Kaikki hienonnetut tuotteet asetetaan salaattiastiaan, jossa ne on jo kaadettu majoneesilla, suolattu ja pippuri. Muista sekoittaa kaikki.
  5. Vihreät pestään, hienonnetaan hienoksi veitsellä ja ripotetaan lopputuote, joka tuodaan heti pöytään.

Pekingin kaalisalaatti, kinkku, tomaatti

Ruokalaji saa erityisen värin ja maun rikkauden yksinkertaisimpien, mutta yllättävän mehukkaiden vihannesten - tomaattien - ansiosta. Miellyttävä makea-hapan maku ja täyteläinen punainen väri antavat ruoalle erityisen sekä maun että visuaalisen värin. Kypsennysprosessissa käytetyt munat tekevät lopulta tyydyttävämmän ja ravitsevamman ruoan.

Tarvitset:

  • 4 munaa;
  • 300 gr. kinkku;
  • 1/4 tl suola;
  • 2 tomaattia;
  • 100 gr. öljyt;
  • 300 gr. Pekingin kaali;
  • 200 gr. purkitettu maissi;
  • 1/4 tl pippuri.

Kiinalainen kaali salaatti kinkulla:

  1. Munat levitetään kattilaan tavallisen, mutta hieman suolaisen veden kanssa, jossa niitä keitetään kymmenen minuuttia. Tämä aika riittää kovaksi keittämiseen. Kiehumisen jälkeen kuuma vesi valutetaan ja itse munat kaadetaan alimman mahdollisen lämpötilan vedellä, jossa ne jäätyvät. Jäähtyneenä ne vain kuoritaan ja leikataan veitsellä tai tavallisella munaleikkurilla pieniksi kuutioiksi.
  2. Kinkku asetetaan laudalle ja hienonnetaan veitsellä. Tuloksena pitäisi olla melko ohuita raitoja.
  3. Kiinankaali on pestävä, leikattava ylempi, mureampi osa pois ja pilkottava mahdollisimman ohueksi. Sen jälkeen he murskaavat sitä hieman käsillään, jotta se ei ole liian tilava, ja päästävät sisään vähän mehua, joka tässä salaatissa ei todellakaan ole tarpeetonta.
  4. Muista pestä tomaatit ja leikkaa ne sitten kuutioiksi. Jos tomaatit ovat liian mehukkaita, keskiosa siemenillä ja hedelmälihalla leikataan pois, ja vain tiheä osa niistä lisätään astiaan.
  5. Muista tyhjentää koko marinadi maissista. Tätä ruokaa varten tarvitset vain jyviä.
  6. Kaikki valmistetut komponentit kaadetaan yhteen kulhoon, jossa ne on jo pippuri ja suolattu, sekoita ja anna hautua pari minuuttia.
  7. Viimeisessä vaiheessa, juuri ennen tarjoilua, öljy kaadetaan samaan paikkaan, jälleen kaikki tuotteet sekoitetaan. Koristele halutessasi hienonnetuilla vihreillä.

Pekingin kaali sopii hyvin monenlaisten ruokien kanssa, sekä makeiden että mausteisten ja hapanten kanssa. Tämä on ainutlaatuinen, hyödyllinen tuote, jonka avulla emäntä voi kokeilla. Todellakin, tällaisten kulinaaristen mestariteosten valmistukseen voit käyttää ehdottomasti kaikkea jääkaapissa olevaa. Samanaikaisesti jokaisella salaateilla on herkkä unohtumaton maku, joskus mausteinen, joskus mausteinen, joskus jopa ruusuisen makea tai miellyttävä, tuskin havaittava happamuus. Mutta joka kerta siitä tulee uusi, omaperäinen ja helposti valmistettava ruokalaji. Lisäksi se on myös uskomattoman hyödyllinen, rikas. Tämä pätee erityisesti salaatteihin, joissa on mukana kinkku - tuotetta rakastavat monet ja sitä ei käytetä niin usein.

Samanlaisia ​​viestejä