Smetalla ja sokerilla täytetty omenapiirakka. Herkullisin omenapiirakka smetanatäytteellä. Täyttö vaatii

Tsvetaevsky-omenapiirakka - kutsuisin sitä jopa piirakkakakuksi, joka koostuu ohuesta rapeasta murokeksitaikinakuoresta, omenatäytteestä ja smetanatäytteestä - tämä on herkin suussa sulava omenoiden souffle!

Pese omenat, poista ydin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jos omenat ovat "paksukuorisia" - ne tulisi kuoria, muuten niitä ei ehkä paisteta. Tällä kertaa minulla on paketti pakasteomenoita leikattuna viipaleiksi, leikkasin ne vain ohuemmiksi viipaleiksi + lisäsin pari omenaa, koska tämä määrä ei riittänyt.

sekoita hieman jäähdytyksen jälkeen smetanan kanssa.

Yhdistä jauhot soodaan

ja lisää vähitellen smetana-voi-seokseen, vaivaa taikina. Taikina on erittäin pehmeää, paljon pehmeämpää kuin kaulittavaksi.

Vaivaa taikina käsin uunipellissä (älä voitele uunipeltiä millään, taikina sisältää paljon öljyä ja liikkuu huomattavan paljon pois itse muotista) tasaiseksi kerrokseksi, muotoile reunat. Sen pitäisi olla näin.

Laitamme omenat muotoon taikinan kanssa, tasoita se.

Valmistamme täytteen: vatkaa smetana sokerin kanssa (teen sekoittimen avulla), lisää 1 muna, jatka vatkaamista, lisää viimeisenä jauhot. Sinun pitäisi saada kermainen massa.

Kaada nyt smetanatäytteemme muottiin omenoiden päälle

ja ravistamalla muottia hieman, jotta täyte jakautuu tasaisesti, lähetämme piirakkamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 -190 asteeseen, noin 1 tunniksi.

Valmius tarkistetaan näin - piirakan keskellä täyte ei saa olla nestemäistä!

Kaikki piirakkakakkumme on valmis

ja 30 minuutin kuluttua kypsennyksestä voit nauttia siitä, mutta jos jäähdytät sen ja annat sen seistä jääkaapissa, niin sinut palkitaan kärsivällisyydestäsi - se ei ole enää piirakka, vaan melkein jäätelökakku mahtavalla maku! Useimmat meistä selviävät harvoin jääkaapille.

Tässä piirakka 30 minuuttia kypsennyksen jälkeen

Mutta kakku jääkaapissa jäähdytyksen jälkeen, konsistenssi on tiheämpää jäähdytyksen jälkeen

Pohjimmiltaan kakku on erittäin maukasta lämpimänä, mutta kylmänä (jääkaapin jälkeen) se on yksinkertaisesti upea!
Hyvää ruokahalua!

Valmisteluprosessit vievät vähän aikaa, meidän tarvitsee vain kuoria ja leikata omenat, sitten vaivata taikina ja tehdä smetanatäyte. Jos sinulla on sekoitin, voit käsitellä taikinan ja kaatamisen erittäin nopeasti.

Pohja on murokeksitaikina, johon on lisätty smetanaa, sen pitäisi tulla mureaa, kermaista ja nestemäisempää kuin tavallisissa muffineissa. Siksi pohja on paistettuna huokoinen ja ilmava.

Piirakan seuraava komponentti on omenat. Jos mahdollista, ota suuria kypsiä hedelmiä, joilla on makea ja hapan maku ja murenevampi massa. Puhdistamme ne kuoresta, siemenistä ja leikkaamme ne yksinkertaisesti puoliksi, jotka upotamme kirjaimellisesti taikinaan.

Kun taikina kovettuu hieman uunissa, otamme kakun pois ja kaada se smetanatäytteellä. Ja sitten jatkamme sen paistamista kypsäksi.

Periaatteessa ei ole mitään monimutkaista, ja kakusta tulee erittäin kaunis ja mikä tärkeintä, herkullinen. Sitä voi leipoa vain teetä varten vapaapäivänä ja juhlapöydällä. Tässä tapauksessa sinun on esitettävä kakku leikkaamalla se paloiksi ja kaatamalla se makealla suklaa-, kahvi- tai marjakastikkeella.




Ainesosat:

Testiä varten:
- kananmunat - 3 kpl,
- smetana - 3 rkl. l.,
- rasva (voi, margariini) - 125 g,
- vehnäjauho - 200 g,
- sokeri - 125 g,
- ripaus suolaa
- ruokasooda - 0,5 tl (sammutettu sitruunalla tai etikalla).

Täyttämiseen ja täyttämiseen:
- kypsät omenahedelmät - 5 kpl,
- smetana - 200 ml.,
- sokeri - 3 rkl. l.,
- tärkkelys - 1 rkl. l.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Pehmennä voi huoneenlämmössä.




Sekoita se kananmunien kanssa, sekoitettuna sokerin ja suolan kanssa.




Lisää nyt smetana.

Lisää jauhot vähitellen.

Ja tietysti lisäämme etikalla sammutettua soodaa.

Poista omenoista kuori, leikkaa ne puoliksi ja leikkaa keskeltä pois.
Laitoimme omenat taikinan päälle niin, että ne hieman hukkuvat siihen.




Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita kakku kypsymään.






Sekoita täytettä varten smetana sokerin ja tärkkelyksen kanssa, vatkaa hieman.




10-15 minuutin kuluttua, kun taikina alkaa hieman kovettua, ota se pois uunista.

Viime kerralla teimme herkullisia ja herkullisia

Pehmennä voi mikroaaltouunissa. Laita kulhoon, lisää sokeri, sekoita tasaiseksi.

Laitoimme seulotut jauhot, smetana ja leivinjauhe.

Sekoita taikina pienellä nopeudella. Taikinasta tulee niin suuria muruja.

Muotoilemme muruista taikinapalan. Teemme sen käsillämme, ikään kuin veistäisit muovailuvahapalan.

Tällaisille piirakoille on parempi käyttää irrotettavaa metallimuottia, mutta myös keraaminen muotti sopii. Joka tapauksessa muoto on voideltava hyvin voilla, unohtamatta vain pohjaa, vaan myös sivuja.

Levitä taikina muottiin ja levittele sitä käsin pohjaa ja reunoja pitkin niin, että reunoista tulee noin 2-3 cm korkeita.

Valmista täyte: Yhdistämme kaikki tarvittavat ainekset ja sekoita sekoittimella niin, että massa on homogeeninen, ilman kokkareita.

Pesemme omenan juoksevalla vedellä ja kuorimme, leikkaamme sen sitten 4 osaan ja leikkaamme ydin pois. Leikkaa omenanneljännekset ohuiksi viipaleiksi. Levitämme omenaviipaleet muodon pohjalle taikinan päälle niin, että palat menevät päällekkäin.

Kaada täyte omenoiden päälle.

Piirakkaa kypsennetään noin puoli tuntia uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen.

Anna kakun jäähtyä muotissa 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen voit poistaa lomakkeen irrotettavat sivut.

Kun kakku on täysin jäähtynyt, siirrä vuokaan - tämä on helppo tehdä lastalla. Jos haluat poistaa vuoan pohjan vielä kuumasta kakusta, toimi varovasti - se voi rikkoutua.

Hyvää ruokahalua!

Omenapiirakkareseptejä on monia. Jälkiruokien valmistukseen käytetään erilaisia ​​taikinatyyppejä, ja omenatäyte valmistetaan erilaisilla lisäaineilla. Yksi herkullisten leivonnaisten vaihtoehdoista on piirakka omenoiden ja smetanan kanssa. Tällainen jälkiruoka voidaan valmistaa smetanatäytteellä tai sen taikina vaivataan hapankermalla.

Jotta voit tehdä onnistuneen smetanapiirakan omenoilla, sinun on valittava oikeat tuotteet. Smetana on parempi ottaa 20%, tämä vaihtoehto on sopivin leivontaan. Liian rasvainen smetana lisää leivonnaisiin ylimääräisiä kaloreita, ja vähemmän rasvainen tuote on yleensä ohuempi.

Jauhot taikinan valmistukseen on siivilöitävä. Loistoa varten taikinaan lisätään soodaa tai leivinjauhetta. Soodaa ei tarvitse sammuttaa. On suositeltavaa sekoittaa se smetanan kanssa ja antaa seoksen seistä useita minuutteja, jotta fermentoidun maitotuotteen sisältämä happo ehtii sammuttaa soodan. Mutta valmis leivinjauhe on sekoitettava jauhojen kanssa ennen kuin se kaadetaan taikinaan.

Hiiva omenapiirakka smetanalla

Pehmeä ja rehevä omenatäytteinen hiivapiirakka koristaa niin arjen kuin juhlapöytienkin.

Valmistaaksesi herkullisen taikinan smetanalla, ota tarvittavat tuotteet jääkaapista etukäteen, jotta ne tulevat saman huoneenlämpöisiksi.

On tarpeen valmistaa:

• 250 ml maitoa;
• 100 gr. voita;
• 180 gr. Kidesokeri;
• 0,5 tl suolaa;
• 100 ml smetanaa;
• 0,5 kg maitoa;
• 11 gr. nopeavaikutteinen hiiva (yksi pussi);
• keltuainen voitelua varten.

Täytettä varten valmistamme 1,2 kg kuorimattomia omenoita, sokeria maun mukaan, ja tarjoiluun tarvitsemme tomusokeria kanelilla - 20 gr.

Neuvoja! Kun ostat hiivaa, etsi nopeasti vaikuttavaa hiivaa, jonka mukaan se tulisi sekoittaa jauhojen kanssa. Jos olet valinnut aktiivihiivan, ne on ensin liuotettava nesteeseen ja vasta sitten käytettävä taikinan valmistukseen.

Tämä testin versio valmistetaan ilman pitkää oikoilua. Lisäksi se ei hermostu lämpimässä paikassa, vaan jääkaapissa. Kaada maito kattilaan, laita voipalat samaan paikkaan ja kuumenna sekoittaen niin, että voi sulaa kokonaan. Nosta kattila liedeltä ja kaada maito kulhoon. Liuota suola ja sokeri siihen, lisää smetana.

Siivilöi jauhot ja sekoita pussilliseen pikahiivaan. Kaada jauhot ja hiiva maitoseokseen koko ajan sekoittaen.

Neuvoja! Ennen kuin lisäät jauhoja hiivaan nesteeseen, varmista, että nesteseos ei ole kuuma, lämpötila ei saa olla korkeampi kuin 38-40 astetta. Muuten taikina ei nouse.

Vaivaa taikina nopeasti, siitä tulee erittäin pehmeää ja tarttuu sormiin. Sinun ei tarvitse lisätä ylimääräisiä jauhoja, kylmässä kypsytyksen jälkeen taikina muuttaa koostumusta. Laita taikina kulhoon jääkaappiin 45-60 minuutiksi.

Kun taikina jäähtyy, valmista täyte - kuori ja leikkaa hedelmät, laita ne kattilaan, lisää pari ruokalusikallista vettä ja lisää sokeria maun mukaan. Laitamme pienelle tulelle ja annamme kiehua noin 15 minuuttia, jotta viipaleista tulee pehmeitä, mutta ei hajota. Voit valmistaa täytteen mikroaaltouunissa - laita hienonnetut hedelmät sopivaan astiaan, sekoita sokerin kanssa ja kypsennä 2-5 minuuttia uunin tehosta riippuen.

Tehdään avoin piirakka. Erottelemme neljännen osan taikinasta ja kaulimme loput pellin koon tai muodon mukaiseksi kerrokseksi. Levitä taikina voideltuun uunivuokaan niin, että kehän ympärille muodostuu pieniä sivuja. Levitä jäähtynyttä täyte kerrokseen. Ja lykätystä taikinasta teemme flagellat ja levitämme ne ristikon muotoon.

Anna kakun seistä noin 15 minuuttia ja voitele pinta keltuaisella. Paista 170 asteessa noin 45 minuuttia. Ripottele jäähtynyt kakku tomusokerin ja kanelin seoksella ja leikkaa neliöiksi.

Lue myös: Piirakka omenoiden ja karpaloiden kanssa - 7 reseptiä tuoksuviin herkkuihin

Hyytelöity omenapiirakka

On paljon helpompaa tehdä hyytelöity piirakka omenatäytteellä smetana taikinasta. Tämä on erittäin nopea resepti, piirakan valmistus vie vähän aikaa.

Valmistetaan ainekset:

• 3 munaa;
• 200 gr. smetana;
• 130 gr. Sahara;
• 150 gr. seulotut jauhot;
• 2 tl vaniljasokeria;
• 3-4 omenaa.

Aloitamme kypsennyksen käynnistämällä uunin. Taikina kypsyy nopeasti, ja niin kauan kuin uuni lämpenee haluttuun lämpötilaan, piirakka on valmista. Peitämme lomakkeen erikoispaperilla ja voitelemme sen öljyllä.

Puhdistamme omenat, jos kuori on karkea, on parempi poistaa se. Kaada sokeri kulhoon, riko munat siellä, vatkaa hyvin vatkaimella. Lisää smetana vaahdotettuun massaan, vatkaa uudelleen. Nyt voit lisätä jauhoja, jotka on ensin sekoitettava leivinjauheen kanssa ja siivilöitävä. Taikinasta tulee juoksevaa.

Lisää valmiit hedelmät suoraan taikinaan ja sekoita lusikalla. Levitä massa muottiin ja paista uunissa noin 45 minuuttia.

Hiekkakakku smetanatäytteellä

Siitä tulee erittäin maukas murokeksipiirakka omenatäytteellä ja smetanatäytteellä.

Tämän jälkiruoan leipomiseksi valmista:

• 250 gr. jauhot ja vielä 2 ruokalusikallista kaatamiseen;
• 150 gr. voita;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 100 gr. smetana taikinaan ja 300 gr. täytteessä;
• 3 ruokalusikallista kylmää vettä;
• 800 gr. viipaloidut omenat;
• 0,5 tl kanelia;
• 1 muna;
• 150 gr. Sahara;
• 1 tl vaniljasokeria.

Voi on poistettava etukäteen, jotta se pehmenee. Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe, lisää pehmeää voita. Vaivaa massaa käsin, kunnes saat murusia. Lisää sitten 100 gr. smetanaa ja vettä. Vaivaa taikina nopeasti. Sinun ei tarvitse vaivata pitkään, riittää, että taikina kerätään kokkareeksi. Laitetaan valmis taikina jääkaappiin ja kääri "sämpylämme" kalvoon, jotta se ei kierry.

Sekoita omenaviipaleet kaneliin. Valmistamme smetanatäytteen vatkaamalla smetanaa kananmunan, kahden ruokalusikallisen jauhojen ja sokerin kanssa.

Alkaa muotoilla kakkua. Levitä taikina muottiin, jossa on sivuja, pistele pohjaa pitkin haarukalla. Sitten laitamme omenaviipaleet taikinaan ja kaada hedelmät smetalla. Paista 1 tunti 180 asteessa. Kakku kohoaa paljon, mutta kutistuu hieman jäähtyessään.

Charlotte smetanan päällä

Klassinen charlotte on valmistettu keksitaikinasta, mutta valmistamme tästä jälkiruoasta toisenlaisen version. Bulkkipiirakkamme valmistetaan smetanalla ja ilman kananmunia.

Valmistella:

• 1 lasillinen smetanaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1,5 kupillista jauhoja;
• aniliini;
• vähän voita ja pari ruokalusikallista mannasuurimoa muotin valmistamiseksi;
• 2-3 omenaa.

Kytkemme uunin päälle lämmitykseen, tarvitsemme sen lämpenevän 180 asteeseen. Voitele muoto öljyllä ja ripottele öljyllä. Asettele pohjalle omenaviipaleet 2-3 kerroksessa.

Sekoita smetana sokeriin - tavallinen ja vaniljasokeri sekä leivinjauhe. Vatkaa kaikki hyvin smetanan kanssa ja lisää jauhot. Mutta sen pitäisi olla melko paksu, muistuttaa paksua kermaa. Laita muotti uuniin muutamaksi minuutiksi lämpenemään. Laita taikina omenoiden päälle lämpimään muotoon ja lähetä charlotte uuniin.

Paistamme noin 40 minuuttia. Lisäksi ensimmäisten 30 minuutin aikana uunin luukkua ei voi avata, muuten keksi laskeutuu, eikä kakusta tule niin upeaa kuin sen pitäisi olla.

Smetannik omenakerman kanssa

Siitä tulee erittäin maukas keksitaikinaan perustuva piirakka. Tämä jälkiruoka valmistetaan omenasosepohjaisella kermalla, joka korvaa täysin juhlapöydän kakun. Mutta tavallisenakin päivänä voit valmistaa tämän kakun, koska se on helppo valmistaa.

Valmistaudutaan kokeeseen:

• 1 muna;
• 1 lasillinen smetanaa, jauhoja ja sokeria;
• 2 tl leivinjauhetta.

Kerma valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 0,5 kg kuorittuja omenoita;
• 2 ruokalusikallista vettä;
• 0,5 kupillista sokeria;
• 2 lasillista maitoa;
• 2 ruokalusikallista jauhoja;
• 75 gr. voita;
• 3 ruokalusikallista smetanaa;
• 0,5 tl kanelia.

Taikina valmistetaan sekoittimella, mutta tietysti voit käyttää vispilää, mutta silloin ruoanlaitto vie enemmän aikaa.

Kytke uuni heti päälle, sillä taikina kypsyy nopeasti. Uunin lämpötilan tulee olla 190 astetta. Voitele halkaisijaltaan 18-20 cm muotoinen muoto öljyllä ja vielä paremmin vuoraamme öljytyllä pergamentilla. Vatkaa muna sokerin, smetanan kanssa, lisää sitten leivinjauhe ja jauhot. Sekoita lusikalla ja levitä massa muottiin. Paistamme noin 45 minuuttia.

Lue myös: Piirakka omenoiden ja päärynöiden kanssa - 12 reseptiä makeisiin leivonnaisiin

Laita kuoritut ja satunnaisesti pilkotut omenat kattilaan, lisää vesi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät ovat pehmeitä. Lisää 2 rkl kidesokeria ja vatkaa massa tehosekoittimella soseeksi.

Vatkaa jauhot maitolasiin, jotta ei muodostu paakkuja. Kuumenna toinen lasillinen maitoa kiehuvaksi ja kaada joukkoon maidon ja jauhojen seos jatkuvasti sekoittaen. Keitä kunnes paksuuntuu. Sekoita paksu maitomassa omenasoseeseen ja lisää pehmennetty ja sokerilla jauhettu voi. Vatkaa kaikki.

Leikkasimme jäähtyneen keksin kahtia, laitoimme pohjakerroksen päälle paksu kerros kermaa. Peitä toisella kakulla, paina kevyesti. Voitele piirakan pinta ohuella kerroksella jäljellä olevaa kermaa ja anna jälkiruoan seistä, jotta keksi ehtii imeytyä.

Kerroksellinen omenajälkiruoka

Helppo tehdä lehtitaikina omenatäytteellä ja smetalla. Jälkiruoan valmistamiseksi tarvitsemme valmiin taikinan, voit ostaa sen supermarketista. Tässä kakussa on suositeltavaa käyttää hiivatonta lehtitaikinaa.

Tehdään ruokaa:

• 500 gr. valmis testi;
• 2 omenaa;
• 1 lasillinen smetanaa;
• 0,5 kupillista sokeria;
• 1 muna ja 1 keltuainen;
• 4 ruokalusikallista tärkkelystä.

Sulata taikina, rullaa se suureksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi, laita se kevyesti voideltulle uunipellille. Leikkaa omenat viipaleiksi, siivujen tulee olla ohuita, muuten hedelmät eivät paistu.

Sekoita hedelmät sokerin (maun mukaan) ja tärkkelyksen (2 ruokalusikallista) kanssa. Levitä omenat taikinalevylle. Kääntelemme taikinaa joka puolelta ja laitamme sen täytteen päälle. Poistamme ylimääräisen taikinan kulmista. Saamme kakun, joka näyttää suurelta juustokakulta.

Valmistamme kerman vatkaamalla smetana munan ja sokerin kanssa. Sokerin määrää voidaan muuttaa hedelmän maun mukaan. Jos omenat ovat happamattomia, kermasta voidaan tehdä vähemmän makea. Kaada kerma omenoiden päälle yrittäen levittää sitä tasaisesti. Lopusta taikinasta, jonka leikkasimme kulmista irti, voit leikata oksia ja lehtiä ja koristella kakun. Jauha keltuainen, voitele piirakkamme reunat ja koristeet täytteen päälle. Laitoimme paistamaan 45 minuuttia 180 asteessa.

Smetannik omenoiden ja karpaloiden kanssa

Siitä tulee erittäin maukas ja herkkä omenapiirakka puolukoilla. Tässä leivontavaihtoehdossa on suositeltavaa käyttää makeita omenoita. Ne sopivat hyvin happamien marjojen kanssa.

Jälkiruoka valmistetaan seuraavista tuotteista:

• 0,5 kg jauhoja;
• 2-3 omenaa;
• 300 gr. karpalot;
• 450 gr. Sahara;
• 400 gr. smetana;
• 200 gr. öljyt;
• 3 munaa;
• 2 ruokalusikallista tärkkelystä;
• 1,5 tl leivinjauhetta.

Jälkiruoaksi voit ottaa tuoreita tai juuri pakastettuja marjoja. Reseptissä mainittu voi voidaan korvata laadukkaalla leivontamargariinilla. Leikkaa voi paloiksi ja jätä hetki, jotta se pehmenee.

Neuvoja! Prosessin nopeuttamiseksi voit laittaa voita sisältävät astiat mikroaaltouuniin 5-10 sekunniksi.

Vatkaa pehmeä voi vatkaimella ja lisää 200 grammaa sokeria. Lisää sitten kaksi munaa jatkaen vatkaamista. Syötetään 100 gr. smetana, sekoita. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja sekoita sokeri-voiseokseen. Vaivaa taikina nopeasti ja lähetä se hetkeksi jääkaappiin.

Huuhtele puolukat, kuivaa, sekoita 150 gr. sokeri ja ohuiksi viipaloidut omenat. Vatkaa smetana tärkkelyksen, lopun kananmunan ja 100 gramman sokerin kanssa.

Voitele muoto öljyllä, laita siihen kerrokseksi rullattu taikina niin, että se näyttää kulholta, jossa on sivuja. Levitä taikina-kulhoon omena-marja-seos ja kaada päälle smetana. Paista 180 asteessa noin kolme neljäsosaa tuntia.

"Enkelin kyyneleet" tai smetanapiirakka omenoiden ja raejuuston kanssa

Piirakan, joka voi hyvinkin korvata kakun juhlapöydällä, on romanttinen nimi "Enkelin kyyneleet".

Valmistele se valmistamalla:

• 500 gr. raejuusto, mieluiten rasvainen;
• 100 gr. smetana;
• 80 gr. voita;
• 4 munaa;
• 150 gr. Sahara;
• 5 ruokalusikallista tomusokeria;
• 250 gr. jauhot;
• 2 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• 1 tl leivinjauhetta;

Aloitetaan taikinasta. Sekoita siivilöityihin jauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri ja 2 rkl tavallista sokeria, sekoita. Riko 1 muna kuivaan seokseen ja lisää pehmeä voi. Vaivaa taikina nopeasti ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi kalvoon käärien.

Jokainen emäntä haluaisi valmistaa todella herkullisen omenapiirakan smetanatäytteellä. Paras aika tälle ruoalle on kesän loppu, jolloin saadaan hyvä sato eri lajikkeiden omenoista. Kaikki kotiäidit eivät tiedä mielenkiintoisimpia ja tärkeimpiä salaisuuksia, esimerkiksi yksi niistä kuulostaa tältä: hyytelöidyn piirakan keittämiseksi omenoilla taikina on valmistettava smetanalla. Nopea, nopeasti kypsennetty omenapiirakka vetoaa ehdottomasti kaikkiin erilaisten herkkujen ystäviin ja jopa niihin, jotka kokeilevat ainakin pientä palaa. Tämän tuoksuvan piirakan valmistamiseksi on valtava määrä reseptejä, joista yksi suosituimmista on nimeltään charlotte. Harkitse herkullisimpia ja yksinkertaisimpia reseptejä.

Harkitse herkullisinta ja yksinkertaisinta omenapiirakan reseptiä, jolla hemmottelemme rakkaitamme.

Ainesosat

• 1 lasillinen jauhoja;
• 250 grammaa smetanaa;
• 3 kananmunaa;
• 1 kuppi sokeria;
• 1 ripaus suolaa;
• 1 pakkaus leivinjauhetta;
• Omenat.

Askel askeleelta resepti

Herkullisen omenapiirakkamme smetanatäytteellä tarkastetaan valmiiksi tavanomaisella ja tutulla tavalla, nimittäin lävistetään hammastikulla. Jos siihen ei jää mitään, charlotte on valmis.

Kun olet valmistanut annoksen, huomaat varmasti, että tämä on todella maukas resepti ja samalla hyvin yksinkertainen. Osoittautuu, että hän yhdistää emännän kaksi pääperiaatetta niin, että se on erittäin maukasta ja yksinkertaista.

Hyytelöinen piirakka omenoiden kanssa

Omenapiirakan leipominen smetanalla antaa meille mahdollisuuden tehdä murea, komea ja uskomattoman maukas piirakka. Mitä hyytelöity omenapiirakka tarkoittaa? Tämä on miellyttävä taikinarakenne, jolla meidän charlotte on peitetty.

Smetana taikina sopii todella hyvin omenapiirakkaan, hänen ansiostaan ​​charlotte osoittautuu tuoksuvimmaksi. Joten aloitetaan kerman valmistamisella.

Ainesosat

• 6 ruokalusikallista jauhoja;
• 3 munaa;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• 1 ripaus suolaa;
• 150 grammaa voita tai margariinia;
• 4 ruokalusikallista smetanaa;
• 0,5 tl, sammutettu etikalla.

Askel askeleelta resepti

1. Ennen kuin jatkat suoraan ruoanlaittoon, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraavaan vivahteeseen. Ruokaöljyn tulee olla pehmeää. Siksi se on poistettava jääkaapista ja annettava sulaa hieman huoneenlämmössä noin 15 minuuttia. Kun öljy on valmis, laita se valmistettuun astiaan. Lisää sitten munat, suola ja valmis sokeri öljyyn. Vatkaa saatu seos vispilällä.
2. Seuraavaksi lähetämme jauhoja ja smetanaa. Vatkaa kaikki tasaiseksi. Lisää sitten sammutettu sooda. Taikinasta tulee tulla ei kovin nestemäistä makeaa kermaa.
3. Kuorimme omenat ja leikkaamme ne pieniksi viipaleiksi.
4. Kaada kermataikinamme syvään muottiin ja laita omenat siihen, ikään kuin upottaisit ne taikinaan.
5. Esilämmitämme uunin etukäteen ja laitamme tuloksena olevan taikinan siihen 30 minuutiksi.

Tuoksuva kakkusi on valmis hyvin pian! Tämä piirakkaresepti opettaa sinulle kuinka säästät aikaasi ja samalla valmistat herkullisia herkkuja. Omenapiirakkaresepti nopeaan käteen, antaa sinun ruokkia herkullisesti koko perheen.

Omenapiirakka smetanalla

Syksyllä kaikki haluavat jotain maukasta ja tuoksuvaa, joka muistuttaa kesää. Syksy, kuten tiedätte, on kauneinta aikaa, omenoiden aikaa. Paras tapa piristää itseäsi ja hemmotella perhettäsi on valmistaa jotain herkullista, kuten yksinkertainen omenapiirakka. Haluaisin tarjota sinulle reseptin tällaiseen charlotteen. Kiireessä kypsennettynä siitä tulee erittäin maukasta ja voit nähdä itse.

Joten aloitetaan charlotten keittäminen, mukaan lukien pehmeän taikinan valmistaminen smetanalla.

Ainesosat

• 1,5 kupillista jauhoja;
• 1 muna;
• 1 kuppi sokeria;
• 250 grammaa smetanaa;
• 140 grammaa margariinia;
• 1 ruokalusikallinen leivinjauhetta.

Vaiheittainen ohje

1. Kuten aina, valmistamme kaikki tarvittavat välineet, otamme syvän astian ja lähetämme siihen jauhoja. Lisää sitten leivinjauhe ja kylmä voi. Tässä tapauksessa leikkaamme voin paloiksi;
2. Lisää seuraavaksi smetana ja vatkaa hyvin;
3. Anna taikinan jäähtyä jääkaapissa noin 30 minuuttia;
4. Sillä välin voimme aloittaa täytteen valmistuksen. Sekoita smetana sokerin ja jauhojen kanssa, minkä jälkeen lisäämme munat tuloksena olevaan massaan. Vatkaa kaikki vatkaimella tai vispilällä sen mukaan, kumpi sopii sinulle paremmin.
5. Sen jälkeen puhdistamme omenat. Leikkaamme ne viipaleiksi, sinun ei pitäisi jauhaa liikaa.
6. Otamme jäähtyneen taikinan jääkaapista, laita se muottiin. Kaada smetana täyte ja laita omenat päälle.
7. Kuumennamme uunin ja lähetämme omenapiirakkataikinan siihen 60 minuutiksi.

Voimme jo nauttia omenapiirakasta smetanatäytteellä, erittäin maukasta ja tuoksuvaa jälkiruokaa. Tarjoilemme yksinkertaisen piirakkamme jo hieman jäähtyneenä, joten se on helpompi laittaa lautaselle.

Resepti nro 4

Tässä piiraassa yritämme tehdä taikinasta pehmeää ja kermaista sitä valmistettaessa. Tätä varten yritetään tehdä omenapiirakka smetanalla. Tämä resepti sopii täydellisesti vieraiden juhlaherkkuksi sekä päivittäiseen, jokapäiväiseen ruoanlaittoon. Sielulla kypsennetty piirakka on syksyllä tuoksuva ja kesällä raikas.

Ainesosat

• 3 kananmunaa;
• 1 lasillinen jauhoja;
• 1,5 kupillista smetanaa;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 1 ruokalusikallinen sokeria;
• 3 pussia vaniljasokeria;
• 250 g voita.

taikina resepti

1. Sulata voi pannulla, lisää tavallinen sokeri ja vaniljasokeri.
2. Lisää keltuaiset saatuun seokseen. Samalla erotamme ne ensin proteiineista. Sekoitamme koko massan.
3. Lisää seuraavaksi smetana. Vatkaa hyvin.
4. Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe. Vatkaa vatkaimella.
5. Vatkaa erikseen valkuaiset varovasti ja sekoita sitten valkuaiset taikinaan.
6. Otamme muodon, jossa on irrotettava pohja, voitele se. Levitämme tuloksena olevan seoksen tähän muotoon. Laita seuraavaksi kuoritut omenat (viipaleet) päälle.
7. No, nyt voimme lähettää taikinan omenoiden kanssa uuniin 50 minuutiksi.

Syksyinen ja lasten rakas omenapiirakka valmistuu kiireessä. Reseptimme mukaan saat varmasti erittäin maukkaita leivonnaisia, tärkeintä on pysyä siinä ja valmistaa sielulla.

Nyt tiedät kuinka keittää omenapiirakkaa ja monin eri tavoin ja valita itsellesi suosikki ja helpoin. Kuten näette, omenapiirakan valmistus ei vie paljon aikaa, se tuo iloa prosessista, varsinkin kun teet kaiken rakkaudella. Tällainen yksinkertainen ja maukas jälkiruoka on loistava vaihtoehto vieraiden tapaamiseen ja vain monipuolistamaan päivittäistä ruokaa.