Bakteerit ovat vihollisiamme ja ystäviämme. Hanno Charisius, Richard Friebe Unioni elinikäiseksi. miksi bakteerit ovat ystäviämme Bakteerit ovat ystäviämme ja vihollisiamme 3

Dobrovlsky Andrey

Projektipäällikkö:

Natalya Ivanovna Goncharova

Instituutio:

MBOU "Gymnasium No. 1" Hanti-Mansiysk

Tutkimuspaperi bakteereista peruskoulussa "Näkymättömät ystävät ja viholliset lähellämme" 3. luokan oppilaan luoma tavoitteena tutkia bakteerien elämää ja lisääntymistä ihmiskehossa ja sitä ympäröivissä esineissä.

Peruskoulun tutkimusprojekti "Näkymättömät ystävät ja viholliset ympärillämme" sisältää lyhyen historian mikrobiologiasta ja tämän tieteen perustajista. 3. luokan oppilas tutkii mikro-organismien tyyppejä, bakteerien rakennetta ja lisääntymistä.

Johdanto
Biologian historia
Bakteerien lisääntyminen
Omat kokemukseni
johtopäätöksiä

Johdanto

Äitini ja isäni ovat lääkäreitä. Eräänä päivänä isäni vei minut ja pikkuveljeni Sashan töihin. Näin saimme tietää, että piirisairaalassa on bakteriologinen laboratorio, joka tutkii mikrobeja ja auttaa lääkäreitä voittamaan erilaisia ​​sairauksia.

Halusin tietää enemmän mikrobeista. Minun piti lukea kirjoja, lehtiä ja Internet auttoi minua tässä...

Mikrobiologian historia

• He eivät tienneet, miksi sairaudet syntyvät...
• miksi maito happamoi...
• kuinka viini valmistetaan mehusta...

Miksi ihmiset eivät tienneet mitään bakteereista niin pitkään?

Mikrobit ovat kooltaan hyvin pieniä ja ne voidaan nähdä vain mikroskoopilla!

3 grammaa maaperää sisältää 6-9 miljardia mikro-organismia. Tämä on enemmän kuin koko maapallon väestö!

Ensimmäistä kertaa bakteerit nähtiin optisen mikroskoopin läpi, ja hollantilainen luonnontieteilijä kuvasi ne. Anthony van Leeuwenhoek vuonna 1676. Kuten kaikkia mikroskooppisia olentoja, hän kutsui niitä " animalculi" nimi " bakteerit» otettu käyttöön Christian Ehrenberg vuonna 1828.

• havaitsi mikro-organismien roolin fermentaatiossa
• osoitti mikro-organismien roolin sairauksien esiintymisessä
• ensimmäiset ennaltaehkäisevät rokotukset

• löysi koleran aiheuttajan
• löysi tuberkuloosin aiheuttajan
• ensimmäinen ehdotettu kiinteitä ravintoalustoja kasvaville mikro-organismeille

• Kasvamalla ravintoalustalla
• Koeeläimet ovat saaneet tartunnan
• Tutkittu mikroskoopilla

• Bakteerit
• Actinomycetes
• Mykoplasmat
• Hiiva
• Mikroskooppiset sienet
• Mikroskooppiset levät
• Alkueläimet, virukset

• kapseli
• flagellum
• kalvo
• ribosomit

Bakteerien lisääntyminen

Ravinnealustalla kasvatettuna jokainen bakteeri kasvaa hyvin nopeasti kokonaiseksi mikro-organismipesäkkeeksi.

Mikrobit ja ihmiset

• elävät ihmiskehossa (vatsa, suolet) ja suojaavat patogeenisiltä mikrobeilta ja viruksilta
• auttaa hankkimaan uusia elintarvikkeita (maitotuotteet, viini, hapankaali jne.)

• aiheuttaa kuolemaan johtavia sairauksia (rutto, pernarutto, kurkkumätä, punatauti jne.)
• aiheuttaa elintarvikkeiden pilaantumista, jos niitä säilytetään väärin

Omat kokemukseni:

• Saippuan ja käsienpesun edut
• Tietoja hampaiden harjauksen eduista
• Tietoja matkapuhelimista
• Tietoja television kaukosäätimestä
• Luokkatovereiden kuulakärkikynistä

Vanhemmat veljeni auttoivat minua kokeissa.

Kokeissa käytin petrimaljoja kiinteällä ravintoalustalla mikrobien kasvattamiseen. Tämä väliaine on hyvin samanlainen kuin kova hyytelö.

Jokaisesta petrimaljalle laskeutuneesta mikro-organismista kasvaa mikrobipesäke 2-3 päivän kuluttua.

Mikrobipesäke voidaan nähdä ilman mikroskooppia. Laskemalla kasvaneiden pesäkkeiden lukumäärän saat selville, kuinka monta mikrobia alun perin laskeutui petrimaljalle.

Kokemus 1

Kuinka monta bakteeria on likaisissa ja puhtaissa käsissä?

Laitoin kupit lämpimään paikkaan, jotta mikrobit lisääntyisivät nopeammin... Kului kolme päivää.....

Likaiset kädet - Noin 250 mikrobipesäkettä

« Puhtaat kädet» - 180 mikrobipesäkettä

Miksi näin kävi?

En pessyt käsiäni kunnolla!!!

Kokemus 2

Tietoja hampaiden harjauksen eduista. Laitoin kupit lämpimään paikkaan, jotta mikrobit lisääntyisivät nopeammin...

Hampaiden harjauksen jälkeen - 160 pesäkettä

Ennen hampaiden harjausta - yli 900 pesäkettä

Kokemus 3

Matkapuhelimista ja niissä olevista bakteereista. Kolme päivää on kulunut...

1. Äidin puhelinnumero - 19 siirtokuntaa.
2. Isän puhelin - 20 siirtokuntaa.
3. Puhelinnumeroni on 85 siirtokuntaa.

Puhelimeni on likaisin...

Kokemus 4

Tietoja television kaukosäätimestä. Yli 120 pesäkettä on kasvanut

Johdanto 3-4

Pääosa 5 - 8

1. 1. 2.1. Mikro-organismien käsite 2.2. Ensimmäisten bakteerien rooli 2.3. Hyödyllisimmät bakteerit

Käytännön osa 9-10

3.1. Kokemus nro 1

3.2. Kokemus nro 2

Johtopäätös

Luettelo käytetyistä lähteistä 11

Johdanto

Mitä ovat mikro-organismit? Kuinka paljon tiedämme heistä?

"Näkymättömät, he seuraavat jatkuvasti henkilöä, tunkeutuen hänen elämäänsä joko ystävinä tai vihollisina", sanoi akateemikko V. L. Omelyansky.

Mikrobiologit ovat jo pitkään todistaneet, että mikrobit ympäröivät meitä. Niitä on ilmassa, vedessä ja maaperässä, kaikkien elävien olentojen ruumiissa. Niistä voi olla hyötyä: nykyihminen on oppinut käyttämään mikro-organismeja hoitamaan aiemmin parantumattomia sairauksia. Ja ne voivat olla erittäin haitallisia: aiheuttaa tappavien tautien puhkeamista, jotka voivat tuhota koko väestön.

Tämän projektin avulla haluan analysoida mikrobien ominaisuuksia. Kokemus varmistaa, missä he ovat ystäviämme ja missä vihollisiamme.

Projektin relevanssi

Jokaisen tulee huolehtia terveydestään lapsuudesta lähtien. Useimmat koululaiset tietävät hyvin vähän kehostaan, joten he tekevät virheitä, jotka johtavat vakaviin sairauksiin. Varhaisesta lapsuudesta lähtien tiedämme, että käsiämme on pestävä saippualla useammin, emmekä saa laittaa likaisia ​​esineitä suuhumme, koska ympärillämme elää monia mikro-organismeja, jotka voivat vahingoittaa terveyttämme.

Mikseivät sitten kiellä bakteereja sisältävien ruokien syömistä, vaan jopa päinvastoin sanovat niiden olevan terveellisiä???

Ongelmalliset asiat

Jotta voimme vastata kaikkiin kysymyksiin, on ensin ymmärrettävä tarve

pese kätesi uloskäynnin jälkeen ja ennen ruokailua. On tarpeen ymmärtää, miksi kannattaa luopua huonoista tavoista pureskella kynsiä ja laittaa likaisia ​​esineitä suuhusi (esimerkiksi kuulakärkikynä).

Siksi tutustutaan bakteereihin, jotka rakastavat elää käsissämme ja kyntemme alla. Ja me saamme selville, mitä he haittaavat.

Hankkeen tavoite:

Ota selvää bakteerien roolista ihmisen elämässä ja terveydessä.

Kiinnitä huomiota terveellisiin elämäntapoihin.

Projektin tavoitteet:

Johdatus mikro-organismeihin. Kuinka ne kasvavat, lisääntyvät, syövät ja hengittävät.

Selvitä, mitkä bakteerit ovat haitallisia ja mitkä hyödyllisiä.

Ymmärrä tarve pitää huolta terveydestäsi.

Opi yksinkertaisia ​​tapoja torjua patogeenisiä bakteereja.

Pääosa

Mikro-organismien käsite.

Mikro-organismi (mikrobi) on yhdistelmä kahdesta kreikkalaisesta sanasta "pieni" ja "bios" - elämä.

Mikrobit - bakteerit, virukset, sienet, hiiva.

Miten havaitsit mikro-organismit?

Mikrobit ovat hyvin pieniä eläviä organismeja, jotka voidaan nähdä vain satoja kertoja suurennetulla mikroskoopilla.

On mielenkiintoista nähdä vesipisara mikroskoopin alla

Yllättynyt bakteerien määrästä!!!

Mikrobit erottuvat rakenteen, muodon mukaan ja elämän ominaisuudet:

yksisoluinen

monisoluinen

ei-soluinen

liikuteltavissa värien tai pyrstöjen avulla

liikkumaton

hyödyllinen

haitallista

Tässä muutamia mikrobeja mikroskoopin alla:

Ensimmäiset bakteerit

Vanhimmista sedimenttiesiintymistä, jotka ovat jo 3,9 miljardia vuotta vanhoja, on löydetty jälkiä bakteerista.

On ehdotuksia, että on olemassa myöhempiä kiviä, jotka voivat sisältää myös jäämiä bakteereista.

Ensimmäisten mikro-organismien molekyylit alkoivat lisääntyä ja saivat energiaa ympäristöstä planeetan alusta lähtien.

Historiasta

Stromatoliitit (syanobakteerit) ovat vanhimmat jäljet ​​elämästä maapallolla. Ne löysivät australialaiset geologit Alain Nutmanin johdolla.

Ensimmäisten bakteerien rooli

muodostivat hedelmällisen maakerroksen;

kyllästää ilmakehä hapella;

loi edellytykset ydinorganismien (eukaryoottien) syntymiselle, jotka myöhemmin kehittyivät kahdeksi valtakunnaksi: kasveiksi ja eläimiksi.

Hyödyllisimmät bakteerit

Nykyaikaisilla bakteereilla, joita tutkitaan ihmisten hoitamiseksi, ruokkimiseksi ja jätteiden poistamiseksi, ei ole mitään tekemistä ensimmäisten maan päällä eläneiden bakteerien kanssa.

Atsotobakteeri ( Atsotobakteeri )

Nämä bakteerit ovat hyödyllisiä ihmisille seuraavilla alueilla:

Maatalous. Sen lisäksi, että ne itse lisäävät maaperän hedelmällisyyttä, niitä käytetään biologisten typpilannoitteiden valmistukseen.

Lääke. Käytetään ruoansulatuskanavan sairauksien lääkkeiden saamiseksi.

Ruokateollisuus. Käytetään elintarvikelisäaineina voiteisiin, vanukkaisiin, jäätelöihin jne.

Bifidobakteerit

Ne ovat erittäin hyödyllisiä ihmisille seuraavien ominaisuuksien vuoksi:

toimittaa keholle vitamiineja, aminohappoja ja proteiineja;

estää patogeenisten mikrobien kehittymisen;

suojaa kehoa suoliston myrkkyiltä;

nopeuttaa ruoansulatusta.

Maitohappobakteerit

Ne saavat energiansa maitohappokäymisprosessista. Niiden käyttöalueet:

Elintarviketeollisuus - kefirin, smetanan, fermentoidun leivotun maidon, juuston tuotanto; vihannesten ja hedelmien käyminen; valmistaa kvassia, taikinaa jne.

Maatalous - hidastaa homeen kehittymistä ja edistää rehujen parempaa säilyvyyttä.

Perinteinen lääketiede - haavojen ja palovammojen hoito. Siksi on suositeltavaa voidella auringonpolttamat smetalla.

Lääketiede - antibioottien hankinta, lääkkeiden valmistus vitamiinipuutteiden, maha-suolikanavan sairauksien hoitoon, aineenvaihduntaprosessien parantamiseksi.

Streptomykeetit

Ne valmistavat monenlaisia ​​lääkkeitä, mukaan lukien:

antifungaaliset;

antibakteerinen;

kasvainten vastainen.

Vaaralliset mikro-organismit

Patogeeniset mikrobit, jotka tunkeutuvat kehoon, voivat aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa henkilölle. Mikro-organismit voivat päästä kehoon veden ja ruoan tai ilmassa olevien pisaroiden kautta. Usein ihmiset laiminlyövät yksinkertaiset hygieniasäännöt, tietämättä kuinka vaarallisia patogeeniset bakteerit todella ovat.

Haitallisia bakteereita

Jotkut mikro-organismit aiheuttavat ruokamyrkytyksen.

Jo pieni määrä mikrobeja, jotka pääsevät kehoomme, voivat aiheuttaa vakavia sairauksia.

Patogeenisia mikrobeja on aina ihmiskehossa, mutta tietyt sairaudet ja pitkäaikainen antibioottien käyttö voivat luoda hyödyllisen ympäristön vaarallisille bakteereille.

A-ryhmän streptokokit

Aiheuttaa nielun ja hengitysteiden märkivien sairauksien kehittymistä; voi aiheuttaa komplikaatioita sisäelinten vaurioiden muodossa.

Alkueläimet

Yksinkertaisimmat sienet voivat olla paitsi vaarallisia, myös hyödyllisiä. Samaa muottia käytetään teollisuudessa tietyntyyppisten juustojen tai sitruunahapon valmistukseen lääketieteessä, siitä saadaan voimakas antibiootti. Kaikki tietävät hiivan käytöstä.

Haluan havainnollistaa mikro-organismien haittoja ja hyötyjä alempien sienien (Micromycetes-ryhmä) esimerkillä. Tähän ryhmään kuuluvat home- ja hiivatyypit. Ne ovat kooltaan mikroskooppisia, eikä niitä voida havaita luonnossa paljaalla silmällä.

Kokeiden avulla näytän kuinka vaarallista on hometta, joka kehittyy itiöistä, jotka voivat joutua elintarvikkeisiin likaisten käsien kautta, sekä hiivan ominaisuudet kypsennyksen aikana.

Käytännön osa

Kokemus 1 osoittaa, että käsien pesu saippualla tappaa useimmat bakteerit.

Hän laittoi yhden leivän "kontrolli"-pussiin käsineet kädessä, pesi sitten kätensä ja laittoi toisen palan pussiin, jossa oli merkintä "puhtaat kädet". Hän antoi toisen palan ystävien käsiin ja laittoi sen kolmanteen pussiin jokaisen lapsen koskettua siihen.

Tulos

Leipä homehtuu nopeammin "Dirty Hands" -näytteessä bakteerien takia.

Koe nro 2: Mikro-organismien hyödylliset käyttötavat hiivan esimerkkiä käyttäen

Vaivaa taikina jauhoista, vedestä, suolasta, sokerista:

A) Vaivaamme yhden annoksen ilman hiivaa.

Pullat paistettiin uunissa.

A) Taikinasta ilman hiivaa tehty sämpylä on hyvin pieni, kova ja mauton.

B) Toisesta hiivapullosta tuli pörröinen, aromaattinen, erittäin maukas.

Tulos

Koe nro 2 paljasti meille hiivan hyödylliset ominaisuudet.

Hiiva tekee oikeaa työtä: se tuottaa hiilidioksidia ja taikina kohoaa ja muuttuu kuohkeaksi.

Johtopäätös

Mikrobien maailma on mielenkiintoinen ja monipuolinen!

Mikrobien joukossa on ystäviämme ja vihollisiamme.

Hyödylliset mikrobit elimistössämme auttavat sitä olemaan terveitä ja estävät haitallisia bakteereja vahingoittamasta ihmistä.

Luettelo käytetyistä lähteistä ja kirjallisuudesta.

1. 1. • https :// probakteerit . ru https :// mel . fm / uutiset /2856340- käsissä www.grandars.ru › Lääketiede › Mikrobiologia gribomaniya.ru/1-1

Hanno Charisius ja Richard Friebe

BUND FÜRS LEBEN.

Warum Bakterien unsere Freunde sind

Huomio! Kirjan sisältämät tiedot eivät voi korvata lääketieteellisiä neuvoja. Sinun tulee neuvotella asiantuntijan kanssa ennen suositeltujen toimenpiteiden tekemistä.

© Carl Hanser Verlag München 2014

© Bochkareva K.E., Politikova A.V., käännös venäjäksi, 2018

© Suunnittelu. Eksmo Publishing House LLC, 2019

Suolistossa olevien bakteerien riippuvuus ravinnosta avaa meille mahdollisuuden vaikuttaa suolistoflooraan ja korvata patogeeniset mikrobit hyödyllisillä mikrobeilla.

Ilja Mechnikov, 1908

Bakteerit ovat ystäviämme.

Ne ovat monien sairauksien aiheuttajia. Edistää epämiellyttäviä hajuja. Siellä missä ne ovat, ei ole puhdasta, ja mikä ei ole puhdasta, ei voi olla hyvää.

"Antibakteerinen" on yksi harvoista sanoista, joissa on etuliite "anti", joka kuulostaa miellyttävältä korvillemme. Ja jo jonkin aikaa olemme onnistuneet tuhoamaan bakteerit antibakteeristen aineiden ja antibioottien avulla yhtä tehokkaasti kuin koskaan ennen ihmiskunnan historiassa. Antibiootit ovat auttaneet lukemattomia ihmisiä, joilla on akuutteja infektioita, jopa pelastaneet ihmishenkiä siitä lähtien, kun niitä käytettiin ensimmäisen kerran toisen maailmansodan aikana, ja nykyään niitä määrätään laajalti.

Desinfioimme ja huolehdimme puhtaudesta parhaamme mukaan. Ja missä tahansa olemmekin, vältämme kosketusta mikro-organismeihin.

Tästä huolimatta emme ole nykyään terveempiä kuin olimme silloin, kun hygienia koostui pelkästään vedestä ja saippuasta. Päinvastoin, sen jälkeen, kun aloimme käymään laajamittaista sotaa bakteereja vastaan, taudit - ja aiemmin melko harvinaiset terveysongelmat - ovat yleistyneet: diabetes, sairaalloinen liikalihavuus, allergiat, autoimmuunisairaudet ovat vain muutamia esimerkkejä. Onko tämä samanaikaisuus puhdasta sattumaa? Tai ehkä mikro-organismien onnistunut tuhoaminen on tuonut meille jonkinlaisia ​​suunnittelemattomia riskejä ja sivuvaikutuksia? Häiritsemmekö tuhansien vuosien, miljoonien vuosien aikana muodostunutta tasapainoa meidän ja meissä olevien, meissä ja ympärillämme olevien mikrobien välillä? Ja ehkä me sairastumme tämän takia? Tai ehkä bakteerit eivät ole vihollisiamme, vaan päinvastoin ystäviämme?

Kirjassamme haluamme yrittää vastata näihin kysymyksiin.

Internet ei ole nykyään yhtä tärkeä kohtaamispaikka monille potilaille kuin perhelääkäri. Kroonista suolistosairautta sairastavat ihmiset vierailivat usein Grabenstätt Music Societyn verkkosivuilla vuosina 2012 ja 2013. Chiemsee-järven yrittäjät muusikot vaativat siellä "jakkaralahjoituksia" uuden laboratoriorakennuksen rakentamisen rahoittamiseksi. Jakkaralahjoitus tarkoitti sitä, että symbolisella 50 euron maksulla sai ostaa laboratoriosta jonkun toisen jakkaran ja antaa sen apua tarvitsevalle.

Tämä ei kuitenkaan todennäköisesti kiinnosta henkilöä, joka kärsii kroonisesta suoliston tulehduksesta.

Jokainen, joka etsii Internetistä tietoa "ulosteiden luovuttamisesta", kokee todennäköisesti vatsakipua, ripulia, kuumetta ja ruoka-aineyliherkkyyttä. Joskus hän valittaa immuunivajauksesta, mukaan lukien sydänsairaudet. Ulosteluovutus tarkoittaa yksinkertaisesti pienen määrän siirtämistä terveen ihmisen suolistosisällöstä sairaan ihmisen suolistoihin, ja sen tarkoituksena on lievittää hänen tilaansa tai ehkä jopa johtaa täydelliseen paranemiseen.

Lääketieteessä siirtoa suolesta suoleen kutsutaan ulosteensiirroksi.

Kuinka se toimii? Terveen ihmisen uloste, eli uloste, sisältää todennäköisesti seoksen terveitä bakteereja, kun taas sairaan uloste sisältää epäterveellisten bakteerien seoksen. Ja jos laitat onnistuneesti terveiden bakteerien seoksen epäterveeseen suolistoon, sen pitäisi toipua. Se on kuin koko joukkueen korvaaminen jalkapallossa. Ikään kuin väsyneet jalkapalloilijat, jotka sotivat keskenään ja valmentajan kanssa, lähtisivät, ikään kuin Hampurin urheiluliitto olisi syksyllä 2013 julkaissut yksitoista uutta Borussian hyvin pelatusta, yksilöllisesti vahvasta, hyvin koulutetusta joukkueesta - Dortmund tai Bayern - München jalkapallokentälle.

Useita vuosia on kulunut, mutta lääkärit eivät vieläkään täysin tunnusta ulosteen luovutuksen ja ulosteen mikroflooransiirron tehokkuutta. Mutta sillä välin tieteelliset ja lääketieteelliset lehdet kirjoittavat tästä yhä useammin, ja lääkeyritykset näkevät luonnontuotteen kilpailuna vanhoista ja uusista suolistolääkkeistään ja niillä on jo vaikeuksia tällaisten lääkkeiden jakelun kanssa.

Katsaus vanhan saksalaisen lääketieteellisen lehden julkaisuun "Deutsches Erzteblatt"(Deutsches Ärzteblatt), päivätty 15. helmikuuta 2013. Ryhmä yleislääkäreitä Ulmista kuvaili erityisjulkaisussa ensimmäistä kertaa "ulosteen mikroflooran siirtoa hoitoresistenttiä pseudomembranoottista paksusuolentulehdusta varten" Saksassa.

Koliitti tarkoittaa paksusuolen tulehdusta.

Hoitoresistentti eli suolistotulehdus uusiutuu hoidon jälkeen.

Clostridium difficile on bakteeri, joka aiheuttaa pseudomembranoottista paksusuolentulehdusta.

Ulosteen mikroflooransiirto on... mutta mainitsimme tämän jo.

Jopa näillä kahdeksalla sivulla ilmaistusta tylsästä lääketieteellisestä, ammattikielestä voi helposti ymmärtää, kuinka epätoivoinen 73-vuotiaan potilaan on oltava jatkuvan antibioottihoidon jälkeen. Lyhytaikaisen oireiden heikkenemisen jälkeen - vatsakipusta ripuliin - yleiskunto aina heikkeni. Voit myös kuvitella kuinka hämmentyneitä lääkärit olivat. Optimaalinen kliininen tutkimus, uudet lääkkeet, sitten parannus ja laboratoriokokeet, joissa Clostridiumia ei enää havaita, ja sitten parin viikon kuluttua taudinaiheuttajan paluu, pahentunut oireiden uusiutuminen - ja potilas palaa klinikalle.

”Sellaiset ihmiset ovat epätoivossa eivätkä usein voi elää täyttä elämää. He ovat esimerkiksi henkisesti erittäin jännittyneitä, esimerkiksi pelkäävät ottaa vastaan ​​kutsun ja sitten syödä siellä jotain”, sanoo Thomas Seufferlein, Ulmin ensimmäisen yliopistosairaalan sisätautiklinikan johtaja. Hän osallistui ensimmäiseen havaintoon, joka dokumentoitiin Saksassa erityislehdessä.

Eteenpäin katsottuna 73-vuotias potilas on sittemmin tuntenut olonsa hyväksi, hän tuntee itsensä vastasyntyneeksi, ja jossain määrin hän itse asiassa onkin: uutta on hänen mikrobiominsa suolistossa, monien miljardien bakteerien yhteisössä, joka syö kanssamme ja samalla he antavat meille ruokaa.

Kun potilaan paksusuoli oli puhdistettu ja hänet oli hoidettu asianmukaisesti uudelleen antibiooteilla, hän sai ulosteesta kolonoskoopin kautta, ja hänen 15-vuotias tyttärentyttärensä lahjoitti hänet. Hän tunsi olonsa heti paremmaksi.

Geneettiset testit voivat osoittaa, Seufferlein sanoo, että hänen suolessaan on nyt seoksen bakteereja, jotka vastaavat hänen ulosteenluovuttajansa. Toisin kuin aikaisemmissa hoidoissa, vanha, epäsuotuisa bakteeriseos ei siis ole palannut ja clostridium difficile ei enää löytynyt.

Teoksen teksti on julkaistu ilman kuvia ja kaavoja.
Teoksen täysi versio löytyy "Työtiedostot"-välilehdeltä PDF-muodossa

Tutkimustyö

Bakteerit:

vihollisia vai ystäviä?

Valmistunut:

Gradusov Maksim Aleksandrovitš,

2. luokan oppilas

kunnallinen itsehallinto

oppilaitos

”Koulu nro 187, jossa on syvällinen opiskelu

yksittäisiä esineitä" Nižni Novgorod

Tieteellinen neuvonantaja:

Sapunova Olga Aleksandrovna,

korkeimman luokan peruskoulun opettaja

MAOU "koulu nro 187"

Tieteellinen konsultti:

Levakova Elvira Jurievna,

Ph.D., korkeimman luokan kemian opettaja

MAOU "koulu nro 187"

Nižni Novgorod

Johdanto

Varhaislapsuudesta lähtien me kaikki tiedämme, että ulkona käynnin jälkeen meidän tulee pestä kätemme saippualla, emmekä saa laittaa likaisia ​​esineitä suuhumme. Ympärillämme on valtava määrä mikroskooppisia organismeja, jotka ovat näkymättömiä paljaalla silmällä, ja ne voivat aiheuttaa vakavia sairauksia. Mutta tv-ruudulta ja netistä kerrotaan terveellisistä tuotteista, jotka sisältävät... bakteereja! Osoittautuu, että kaikki mikro-organismit eivät ole haitallisia ihmisille. Tutkimustyössämme päätimme löytää vastauksen kysymykseen: keitä ovat bakteerit ihmiselle - vihollisia vai ystäviä? Mikrobiologia, tiede, joka tutkii mikro-organismeja, niiden tyyppejä ja rakennetta sekä niiden merkitystä luonnossa ja ihmiselämässä, voi vastata tähän kysymykseen. Tutkimukseni aihe on myös aikuisten tutkijoiden huolenaihe. Metagenomiikka on tällä hetkellä aktiivisesti kehittymässä - uusi genetiikan ala, joka tutkii kokonaisten organismiyhteisöjen geenikoostumusta. Ihmisten bakteeriyhteisöjen analyysi antaa meille mahdollisuuden määrittää, kuinka mikro-organismit ehkäisevät tai lisäävät sairauksien kehittymisen riskiä.

Merkityksellisyys ja työn merkitys on, että kaikki lapset tietävät, miksi bakteerit ovat ihmisille välttämättömiä, miksi ne ovat vaarallisia ja soveltavat tätä tietoa käytännössä.

Opintojen aihe: bakteerit, niiden rakenne, muodot ja tyypit

Tutkimuksen tarkoitus: Ota selvää bakteerien roolista luonnossa ja ihmisen elämässä

Tutkimustavoitteet:

Tutki tätä asiaa koskevaa tieteellistä kirjallisuutta;

Analysoida bakteerien vaikutusta ihmis- ja eläinorganismeihin;

Kehitä kyselylomake ja tee kysely luokan opiskelijoiden keskuudessa tutkimuksen aiheesta;

Suorita koe bakteerien kasvattamiseksi kotona.

Hypoteesi on, että ihmiselämä liittyy erottamattomasti bakteereihin, ne eivät aiheuta vain haittaa, vaan myös hyötyä.

LUKU 1. Teoreettinen osa

1.1 Bakteeritutkimuksen historia

Hämmästyttävä, näkymätön bakteerimaailma peittää planeettamme "elävällä kalvolla".

Bakteereja pidetään maan vanhimpina olentoina. Ne muodostuivat yli 3,5 miljardia vuotta sitten ja hyvin pitkään (noin miljardi vuotta) ne olivat ainoat organismit planeetallamme.

Bakteerit ovat eläviä organismeja, jotka ympäröivät meitä kaikkialla. Ne elävät kaikkialla: ilmassa, vedessä, kehomme pinnalla, suussa, kaikilla esineillä, kasveilla ja eläimillä.

Bakteerit ovat niin pieniä, että ne voidaan nähdä vain mikroskoopilla.

Bakteerit nähtiin ensimmäisen kerran optisen mikroskoopin läpi, ja hollantilainen luonnontieteilijä Antonie van Leeuwenhoek kuvasi ne vuonna 1676. Kuten kaikkia mikroskooppisia olentoja, hän kutsui niitä "eläineläimiksi".

Kuva 1. Antonie van Leeuwenhoek, hänen mikroskooppinsa ja bakteerit

Nimen "bakteeri" loi vuonna 1828 saksalainen tiedemies Christian Ehrenberg, joka käännettynä kreikaksi tarkoitti "pientä tikkua".

Kuva 2. Saksalainen tiedemies Christian Ehrenberg.

1850-luvulla ranskalainen mikrobiologi Louis Pasteur aloitti bakteerien fysiologian ja aineenvaihdunnan tutkimuksen ja löysi myös niiden patogeeniset ominaisuudet.

Kuva 3. Ranskalainen mikrobiologi Louis Pasteur.

Lääketieteellistä mikrobiologiaa kehitettiin edelleen Robert Kochin teoksissa, joka muotoili yleiset periaatteet taudin aiheuttajan määrittämiseksi (Kochin postulaatit). Vuonna 1905 hänelle myönnettiin Nobel-palkinto tuberkuloositutkimuksestaan.

Kuva 4. Saksalainen mikrobiologi Robert Koch.

Bakteerisolujen rakenteen tutkiminen alkoi elektronimikroskoopin keksimisestä 1930-luvulla.

Kuva 5. Pyyhkäisyelektronimikroskooppi.

1.2 Bakteerien rakenne

Bakteeri on peitetty kestävällä kuorella – soluseinällä. Sen päätehtävä on suojata kehoa ulkoisilta vaikutuksilta ja antaa sille tietty muoto. Hyvin usein bakteerin soluseinän päälle muodostuu ylimääräinen suojakerros - kapseli, joka suojaa bakteeria kuivumiselta.

Solun sisäpuoli on täynnä sytoplasmaa. Bakteerilla ei ole ydintä, sen paikan ottaa DNA, joka kuljettaa solun geneettistä tietoa.

Joidenkin bakteerien pinnalla on siimoja tai lyhyitä villoja, jotka auttavat kehoa liikkumaan.

Plasmakalvo on läpäisevä ja aineenvaihdunta tapahtuu sen kautta.

Kuva 6. Bakteerin rakenne.

1.3 Bakteerityypit

Ruokintatavan perusteella bakteerit jaetaan:

Kuva 6. Bakteerityypit ruokintamenetelmän mukaan.

Bakteerit jaetaan solujen muodosta riippuen useisiin ryhmiin:

pallomainen - kokki,

sauvan muotoinen - basillit tai sauvat,

spiraali - spirokeetat

Kuva 7. Bakteerityypit muodon mukaan

Sinilevät ovat myös bakteereja. Ne pystyvät fotosynteesiin, kuten kasvit, eivätkä vaadi orgaanista ainetta ravintoonsa.

Kuva 8. Sinilevät.

On liikkuvia ja liikkumattomia bakteereja. Liikkuvien joukossa jotkut uivat vapaasti erityisten hänntien - flagellan - avulla, kun taas toiset yksinkertaisesti liukuvat oman kehonsa aaltomaisten supistusten vuoksi.

Kuva 9. Kiinteät ja liikkuvat bakteerit.

Bakteerit ovat hyödyllisiä ja haitallisia:

Kuva 10. Hyödylliset ja haitalliset bakteerit.

Bakteerien lisääntyminen

Suotuisissa olosuhteissa bakteerisolut lisääntyvät erittäin nopeasti ja jakautuvat kahtia. Jos solu kaksinkertaistuu puolen tunnin välein, se voi tuottaa 281 474 976 710 656 jälkeläistä päivässä. Ja jotkut bakteerit voivat lisääntyä jopa nopeammin.

Kuva 11. Bakteerien lisääntyminen.

Bakteerien elinympäristö

Bakteerit elävät kaikkialla: ilmassa, vedessä, kehomme pinnalla, suussa, kaikissa esineissä, kasveissa ja eläimissä.

Kuva 12. Bakteerien elinympäristö.

Bakteerien edut

Aineiden kierto tapahtuu bakteerien osallistuessa: jos nämä pienet työntekijät jonakin päivänä katoaisivat, planeetta olisi hyvin nopeasti täynnä kuolleiden kasvien ja kuolleiden eläinten jäänteitä.

Kuva 13. Bakteerien rooli luonnossa.

Maidon hapattaminen erilaisiksi fermentoiduiksi maitotuotteiksi.

Kuva 14. Hapatetut maitotuotteet

Bakteerit tekivät hiivataikinasta tehdystä leivästä kuohkeampaa ja paremmin paistettua.

Kuva 15. Hiivataikinasta valmistettu leipä.

Ilman bakteereja ei olisi marinoituja vihanneksia.

Kuva 16. Marinoidut kasvikset.

Farmaseutit valmistavat erilaisia ​​antibiootteja, rokotteita, entsyymejä ja vitamiineja.

Kuva 17. Lääkkeiden valmistus.

Bakteerit elävät ihmisissä ja ihmisissä. Suurin osa bakteereista elää suolistossa, missä ne toimivat ihmisten hyödyksi. Jotkut auttavat sulattamaan ruokaa, toiset tuottavat vitamiineja ja toiset tappavat haitallisia mikrobeja.

Kuva 18. Bakteerit ihmisen suolistossa.

Vaara ihmisille

Bakteerit aiheuttavat erilaisia ​​tartuntatauteja.

Kuva 19. Vaaralliset bakteerit.

Aiheuttaa ruoan pilaantumista: maitohappobakteerit fermentoivat tuoretta maitoa.

Kuva 20. Hapanmaito.

Suojautuaksesi haitallisilta bakteereilta ja ystävystyäksesi hyödyllisten bakteereiden kanssa tarvitset:

Pese kätesi ennen ruokailua ja palattuasi kotiin mistä tahansa;

pese vihannekset ja hedelmät;

valvoa tuotteiden viimeistä käyttöpäivää;

epidemioiden aikana rajoittaa kosketusta mahdollisiin tartunnan kantajiin.

Kuva 21. Suojaus haitallisilta bakteereilta.

LUKU 2. Käytännön osa

2.1 Kyselylomake

Koko luokka osallistuu "Tulevaisuuden biologi" -kerhoon, jota johtaa biologisten tieteiden kandidaatti, opettaja Nižni Novgorodin osavaltion yliopiston biologian tiedekunnasta. N.I. Lobatševski Makeev Igor Serafimovitš. Näillä luokilla tutkimme mikro-organismeja ja niitä mikroskoopin läpi.

Selvittääksemme oppilaiden ymmärrystä bakteereista suoritimme kyselyn 26 oppilaalle luokassa.

2.2 Täytetyn kyselyn analyysi

Ensimmäisestä kysymyksestä saatiin seuraavat tiedot:

Toisen kysymyksen tiedot:

Kolmannen kysymyksen tiedot ovat seuraavat:

Tiedot neljännestä kysymyksestä:

Viidennen kysymyksen tiedot ovat seuraavat:

Ja lopuksi, nämä ovat kuudennen kysymyksen tiedot:

Kyselyn analysoinnin jälkeen voimme päätellä, että 80 %:lla opiskelijoista on tieto ja 20 %:lla on vaikea vastata. Opiskelijoille jaetaan tietovihkoja, jotta he tutustuvat uuteen tietoon paremmin.

Seuraavilla kerhotunneilla tutkimme muita mikro-organismeja, kuten homeita. Kokeillaan itse kasvattaa leipähome ja tutkitaan sitä mikroskoopin alla.

2.3 Kokeilu

Päätin myös kokeilla bakteerien kasvattamista kotona.

Kuva 22. Petrimaljat

Pesin kolme petrimaljaa ja steriloin ne kaasulla.

Kuva 23. Petrimaljojen sterilointi

Sitten valmistin ravintoalustan aineesta Agar-agar.

Kuva 24. Ravintoalustan valmistus

Ravintoalustaa kaadoin petrimaljojen alaosaan ohueksi kerrokseksi peittäen juuri pohjan.

Agar-agar on kiinteä, petrimalja huoneenlämpöinen - kaikki on valmis jatkamaan koetta! Seuraavaksi istutamme bakteerit ravintoalustaan! Kosketan ravinnealustan pintaa kevyesti sormillani (ennen käsien pesua ja sen jälkeen).

Kuva 25. Bakteerien istuttaminen likaisista käsistä 1. petrimaljaan

Kuva 26. Bakteerien istuttaminen käsien pesun jälkeen 2. petrimaljaan

Kun bakteerit oli asetettu kasvualustalle, laitoin petrimaljoille kannen, suljin ne maalarinteipillä, merkitsin ne ja laitoin petrimaljat lämpimään, pimeään paikkaan (jäähdyttimen alle).

Kuva 27. Kolme petrimaljaa ravintoalustalla ja bakteereilla kahdessa maljassa.

Kuva 28. Kolme petrimaljaa sijoitettuna lämpimään ja pimeään paikkaan.

Kokeen viidentenä päivänä alkoi ilmestyä silmälle tuskin näkyviä bakteeripesäkkeitä.

Kuva 29. Likaisten käsien aiheuttamat bakteerit

Tässä petrimaljassa, jossa kosketin ravintoalustaa puhtailla käsillä, viidentenä päivänä bakteerit olivat melkein näkymättömiä.

Kuva 30. Bakteerit puhtaista käsistä

Tässä petrimaljassa, johon en istuttanut bakteereja, kaikki on täysin puhdasta!

Kuva 31. Puhdas ravintoalusta

Johtopäätös:

Kuva 32. Käsien pesu saippualla

Johtopäätös

Keräsin ja analysoin tieteellistä tietoa bakteereista, tein sosiologisen tutkimuksen selvittääkseni luokan oppilaiden ymmärrystä bakteereista ja tein muistutusvihkoja bakteerien roolista luonnossa ja ihmisen elämässä. Tutkimukseni aikana huomasin, että bakteerit ovat olennainen osa elämää planeetallamme, ja ilman niitä elämä maapallolla olisi mahdotonta. Vaarallisia bakteereja on, mutta niillä on myös tietty tehtävä. Opin, että bakteerit ovat auttajiamme, ennen kaikkea ne ovat symbiontteja, joita ilman monet prosessit kehossamme olisivat mahdottomia. Hyödylliset bakteerit palauttavat kehon puolustuskyvyn ja vahvistavat ihmisen vastustuskykyä. Bakteereilla on myönteinen rooli ihmisen taloudellisessa toiminnassa. Niitä käytetään laajasti lääketieteessä ja biotekniikassa, ja ne ovat tieteellisen tutkimuksen kohde.

Negatiivinen rooli kuuluu patogeenisille tai patogeenisille bakteereille. Ne pystyvät tunkeutumaan kasvien, eläinten ja ihmisten kudoksiin ja vapauttamaan aineita, jotka estävät elimistön puolustuskykyä. Tunnetaan useita bakteeriperäisiä ihmissairauksia. Työni aikana opin todella paljon bakteereista, niiden viljelystä ja tutkimisesta. Olin vakuuttunut siitä, että kaikki materiaalit vahvistivat hypoteesin, että bakteerit voivat olla sekä haitallisia ihmisille että hyödyllisiä. Yhteenvetona työstäni tulin siihen tulokseen, että bakteerit ovat ystäviämme ja niistä tulee vihollisia vain ihmisen itsensä takia.

Lopuksi lainaan nykyaikaisen tutkijamme Wilhelm Bolandin sanoja: "Tämä tulos vahvistaa jälleen kerran oletuksen, että kaikki korkeammat organismit, kuten kasvit, hyönteiset ja eläimet (mukaan lukien ihmiset), elävät rinnakkain mikrobiologisten symbionttien kanssa. Ilman näitä hyödyllisiä mikro-organismeja emme voisi elää ja selviytyä. Niitä tulisi pitää olennaisena osana kehoamme."

Luettelo käytetyistä lähteistä ja kirjallisuudesta

https://ru.wikipedia.org/wiki/Bakteerit

http://jbio.ru/istoriya-issledovaniya-bakterij

Vaitkene L.D. Biology, M.: AST Publishing House, 2017. – 256 s.: ill.

Vakhrushev A.A., Maailma ympärillämme. (Maan asukkaat). 3. luokka: oppikirja, M.: Balass, 2013. – 144 s.: ill.

Pleshakov A.A., Biologia. Johdatus biologiaan. 5. luokka: oppikirja, M.: Bustard, 2016. – 158 s.: ill.

Sergeev B.F., Tunnen maailman: Biology, M.: AST Publishing House, 2004. – 398 s.: ill.

Liite 1.

Tiedätkö bakteerien olemassaolosta planeetallamme?

□ Minun on vaikea vastata

Luuletko, että bakteerit voivat aiheuttaa erilaisia ​​sairauksia?

□ Minun on vaikea vastata

Ovatko kaikki bakteerit mielestäsi haitallisia ihmisille?

□ Minun on vaikea vastata

Luuletko, että bakteerit elävät ihmiskehossa?

□ Minun on vaikea vastata

Mitä hyötyä ihmiskehossa elävistä bakteereista on?

□ Auttaa sulattamaan ruokaa

□ Palauta kehon puolustuskyky ja vahvistaa immuunijärjestelmää

□ Ei hyödyllistä

Miten ihminen käyttää bakteereja taloudellisessa toiminnassa?

□ Tietyntyyppisiä bakteereja käytetään ruoanlaitossa

□ Bakteereja käytetään lääkkeiden ja vitamiinien valmistuksessa

□ Bakteereja käytetään kasveille tarkoitettujen lannoitteiden valmistuksessa

□ Bakteereja käytetään kemikaalien valmistukseen

Afanasjeva Daria

Tämä työ on itsenäinen tutkimustyö, jossa on valittu tarvittava materiaali eri lähteistä. Opiskelija osoitti työssään ihmistä arjessa ympäröivien bakteerien monimuotoisuuden. Hän vieraili ChSMA:n mikrobiologian osastolla, jossa hän kasvatti itsenäisesti bakteeripesäkkeitä eri ravintoalustoille ja tutki niitä mikroskoopilla. Tätä työtä voidaan käyttää koulun ulkopuolisiin toimiin.

Ladata:

Esikatselu:

Kaupungin tieteellinen ja käytännön konferenssi "Askel tieteeseen"

« Bakteerit ovat vihollisiamme ja ystäviämme»

Biologian osasto

Esittäjä: Afanasjeva

Daria, luokan 7 A oppilas, MBOU "Secondary School No. 19"

Popykinin johtaja

Olga Anatoljevna, biologian ja kemian opettaja, kunnan budjettioppilaitos "Secondary School No. 19"

Chita 2013

1. Johdanto

Maapallolta on vaikea löytää paikkaa, jossa ei olisi bakteereja. Minua kiinnosti se, että ne ovat niin pieniä, emmekä voi nähdä niitä ilman mikroskooppia. Ja samalla ne voivat olla erittäin hyödyllisiä ja haitallisia, kuten meille kerrottiin biologian tunneilla. Lisäksi nykyään mediassa mainitaan hyvin usein erilaisia ​​bakteereja, jotka sisältyvät valtavaan valikoimaan fermentoituja maitotuotteita, jotka ovat erittäin maukkaita ja erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Kuulemme myös usein television näytöiltä ja näemme kauppojen hyllyillä erilaisia ​​saippuoita, joissa on merkintä "Antibakteerinen". Joten keitä ovat nämä naapurimme - bakteerit?

Tässä projektissa asetin itselleni tavoitteeksi todistaa, että ihmisen arkielämä liittyy erottamattomasti bakteereihin, joiden merkitystä ei voida yksiselitteisesti kuvata. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi on ratkaistava useita ongelmia:

1. Tutkimuskirjallisuutta eri lähteistä, joka sisältää tietoa ensimmäisten elävien olentojen edustajien ominaisuuksista, jotka ilmestyivät planeetallamme miljoonia vuosia sitten,
2. Tapaa niitä viljeleviä asiantuntijoita,
3. Kasvata itse joitakin bakteerikantoja.

Työssäni käytin erilaisia ​​menetelmiä ja tekniikoita: haku: opiskelin tieteellistä kirjallisuutta aiheesta, analyyttinen: analysoin saatua tietoa, tutkimus: tapaamisia alan asiantuntijoiden kanssa, materiaalinottoprosessien tarkkailu, kylvö ravintoalusta, erilaisten ravintoalustojen valmistus, valmisteiden värjäys, tulosten vertailu, johtopäätökset.

2.1. Bakteerien löytämisen historia

Bakteerit ovat vanhimpia tunnettuja organismeja. Jäljet ​​bakteerien ja sinilevien (stromatoliittien) elintärkeästä toiminnasta kuuluvat arkeaan ja ovat 3,5 miljardia vuotta vanhoja.

Bakteerit ovat pienimpiä organismeista, joilla on solurakenne; niiden koot vaihtelevat 0,1 - 10 mikronia. Tyypilliseen painopisteeseen mahtuu satoja tuhansia keskikokoisia bakteereja.

Bakteerin nimi tulee kreikan sanasta BAKTNOLOV, joka tarkoittaa STICK. Bakteerit ovat eläviä, usein yksisoluisia mikro-organismeja, joilla on suhteellisen yksinkertainen rakenne.

Mikrobiologian ala - bakteriologia - tutkii bakteereja. Ja asiantuntijoita kutsutaan bakteriologeiksi.

Bakteerit nähtiin ensimmäisen kerran optisen mikroskoopin läpi, ja hollantilainen luonnontieteilijä Antonie Van Leeuwenhoek kuvasi ne vuonna 1676. Kuten kaikkia mikroskooppisia olentoja, hän kutsui niitä "eläineläimiksi".

Nimen "bakteeri" loi vuonna 1828 Christian Ehrenberg.

Louis Pasteur aloitti 1850-luvulla bakteerien fysiologian ja aineenvaihdunnan tutkimuksen ja löysi myös niiden patogeeniset ominaisuudet.

Lääketieteellistä mikrobiologiaa kehitettiin edelleen Robert Kochin teoksissa, joka muotoili yleiset periaatteet taudin aiheuttajan määrittämiseksi (Kochin postulaatit). Vuonna 1905 hänelle myönnettiin Nobel-palkinto tuberkuloositutkimuksestaan.

2.2. Bakteerien luokitus

Bakteerit luokitellaan solun muodosta riippuen

• pallomaiset kokit,
• sauvan muotoiset basillit,
• pilkun muotoinen vibriot,
• spiraali spirilla.

Hyvin usein bakteerit muodostavat klustereita pitkien kaarevien ketjujen, ryhmien ja kalvojen muodossa. Joillakin bakteereilla on yksi tai useampi siima. Bakteerien joukossa on liikkuvia ja liikkumattomia muotoja. Liikkuvat liikkuvat aaltomaisten supistusten tai siipien avulla.

Hengitysmenetelmän mukaan bakteerit jaetaan aerobeihin (useimmat bakteerit) ja anaerobeihin (jäykkäkouristus, botulismi, kaasukuolio). Ensimmäiset tarvitsevat happea hengittääkseen, jälkimmäisille happi on hyödytöntä tai jopa myrkyllistä.

2.3. Bakteerien leviäminen

Maapallolla ei ole juuri mitään paikkaa, jossa ei esiintyisi bakteereja. Niitä on erityisen paljon maaperässä. 1 g maaperää voi sisältää satoja miljoonia bakteereja. Ihmiskehossa on myös suuri määrä bakteereja. Ihminen koostuu ihmissoluista sekä bakteerien, sienten ja virusten elämänmuodoista. Ihmiskehossa on useita biljoonaa solua ja yli 100 biljoonaa bakteeria, joista viisisataa lajia. Niitä on erityisen paljon suolistossa, ne auttavat selviytymään ruuan kanssa: ne sulattavat sen, samoin kuin hengitysteissä, iholla ja virtsateissä. Ne elävät ilmassa, merien ja valtamerien vedessä ja kestävät syvää jäätymistä ja korkeita lämpötiloja.

2.4. Elämänprosessien piirteet

Useimmat bakteerit ovat värittömiä. Vain osa niistä on violetteja tai vihreitä.

Bakteerisoluja ympäröi tiheä kalvo, jonka ansiosta ne säilyttävät vakiomuotonsa. Kuoren koostumuksessa ja rakenteessa bakteerit eroavat merkittävästi kasveista ja eläimistä. Solulla ei ole ydintä, joka on erotettu sytoplasmasta kalvolla. Useimpien bakteerien ydinaine jakautuu sytoplasmaan.

Bakteerit lisääntyvät jakautumalla noin 20 minuutin välein (suotuisissa olosuhteissa jokainen tytärsolu on kopio emosolusta). Auringon säteet ja niiden oman elintärkeän toiminnan tuotteet estävät lisääntymisen.

Bakteerien käyttäytyminen ei ole erityisen monimutkaista. Kemialliset reseptorit tallentavat muutoksia ympäristön happamuudessa ja eri aineiden pitoisuuksissa: sokerit, aminohapot, happi. Monet bakteerit reagoivat lämpötilan tai valon muutoksiin, ja jotkut bakteerit voivat aistia Maan magneettikentän.

Epäsuotuisissa olosuhteissa bakteeri peittyy tiheällä kuorella, sytoplasma kuivuu ja elintärkeä toiminta melkein lakkaa. Tässä tilassa bakteeri-itiöt voivat pysyä syvässä tyhjiössä tuntikausia ja sietää lämpötiloja -240 °C - +100 °C. Bakteerien määrä on erilainen tuuletettujen ja ilmanvaihtohuoneiden ilmassa. Bakteerien elinolosuhteet ovat vaihtelevat. Jotkut heistä tarvitsevat ilmakehän happea, toiset eivät sitä ja pystyvät elämään hapettomassa ympäristössä.

2.5. Bakteerien merkitys

Ihminen lisää tietyntyyppisiä bakteereja, koska he tarvitsevat ja käyttävät niitä. Bakteerit ovat hyödyllisiä esimerkiksi maidon hapatuksessa ja makeiden hedelmämehujen käymisessä. Monet juustot saavat herkullisen makunsa bakteereista. Suurin osa "ystävällisistä" suolistossa olevista mikrobeista on bifidobakteereja (85–95 %). Muiden joukossa ovat maitohappobakteerit, Escherichia coli, enterokokit ja muut ei-patogeeniset tai ehdollisesti patogeeniset bakteerit. Jos esiintyy dysbakterioosia, bifidobakteerien määrä useimmiten vähenee.

Dysbakterioosin ehkäisyyn käytetään bifidobakteereilla (bifidobakteereilla ja biojogurteilla) rikastettuja kefirejä ja jogurtteja sekä eläviä jogurtteja.
Hoidossa käytetään probiootteja. Ne sisältävät yli 10 miljoonaa bakteeria ja tehokkaimmissa jopa useita miljardeja.

Ihminen on tuhansien vuosien ajan käyttänyt maitohappobakteereja monien maitotuotteiden valmistukseen. Jos lisäät maitoon erilaisia ​​bakteereja, saat juustoa, jogurttia, kefiiriä, jogurttia, raejuustoa.

Bakteereja käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa hapankaaliin (tämä tuottaa orgaanisia happoja). Bakteereja käytetään malmien (pääasiassa kuparin ja uraanin) liuottamiseen, jätevesien puhdistamiseen orgaanisista jäämistä, silkin ja nahan käsittelyyn, maatalouden tuholaisten torjuntaan sekä lääkkeiden (esim. interferonin) tuotantoon. Jotkut bakteerit asettuvat kasvinsyöjien nisäkkäiden ruoansulatuskanavaan varmistaen kuidun sulamisen. Bakteerien kaksi tärkeintä ekologista tehtävää ovat typen sitominen ja orgaanisten jäänteiden mineralisaatio. Molekyylitypen kiinnittäminen bakteerien toimesta ammoniakin muodostamiseksi (typen kiinnitys) ja sitä seuraava ammoniakin nitrifikaatio on elintärkeä prosessi, koska kasvit eivät pysty absorboimaan typpikaasua. Noin 90 % kiinteästä typestä tuotetaan palkokasvien kanssa symbioosissa elävät kyhmybakteerit.

Bakteerit eivät tuo vain hyötyä, vaan myös haittaa. Ne lisääntyvät elintarvikkeissa, jolloin ne pilaantuvat. Lisääntymisen estämiseksi tuotteet pastöroidaan (säilytetään puoli tuntia 61–63 °C:n lämpötilassa), säilytetään kylmässä, kuivataan (kuivataan tai savustetaan), suolataan tai peitataan.

Bakteerit aiheuttavat vakavia sairauksia ihmisillä (tuberkuloosi, pernarutto, tonsilliitti, ruokamyrkytys, tippuri jne.), eläimillä ja kasveilla (esim. omenapuiden tulirutto). Suotuisat ulkoiset olosuhteet nopeuttavat bakteerien kasvua ja voivat aiheuttaa epidemioita. Patogeeniset bakteerit pääsevät kehoon ilmassa olevien pisaroiden, haavojen ja limakalvojen kautta sekä ruoansulatuskanavan kautta. Bakteerien aiheuttamien sairauksien oireet selittyvät yleensä näiden mikro-organismien tuottamien tai tuhoutuessaan muodostuneiden myrkkyjen vaikutuksella. Ihmisten ja korkeampien eläinten luonnollinen puolustus perustuu valkosolujen bakteerien fagosytoosiin ja immuunijärjestelmään, joka tuottaa vasta-aineita, jotka sitovat ja poistavat vieraita proteiineja ja hiilihydraatteja verenkierrosta. Lisäksi bakteereja vastaan ​​on olemassa luonnollisia ja synteettisiä lääkkeitä (esimerkiksi penisilliiniä, joka tuhoaa bakteerin soluseinää, tai streptomysiiniä, joka inaktivoi bakteerien ribosomeja).

3. Tutkimuksen tulokset

Työn tavoite: Mikrobimaiseman tutkiminen esineiden ja opiskelijoiden käsien pinnalla.

Tämän tavoitteen saavuttamiseksi olemme asettaneet itsellemme useita tehtäviä:

1. Mikrobiologisen laboratorion työn tuntemus, bakteriologisen tutkimuksen menetelmät.

2. Viljelmien suorittaminen opiskelijoiden "likaisista" käsistä ja matkapuhelimista otetuista sivelyaineista.

3. Mikro-organismiviljelmien mikroskooppitutkimus, jotka on saatu laboratoriossa ravintoalustalla kasvatuksen jälkeen.

Työ tehtiin Chitan osavaltion lääketieteellisen akatemian mikrobiologian laitoksen mikrobiologisen laboratorion pohjalta. Laboratorio on varustettu nykyaikaisilla laitteilla. Suorittaa laajan valikoiman mikrobiologisia tutkimuksia bakteerien tutkimiseksi ja monien ihmisten sairauksien diagnosoimiseksi.

Mikro-organismien puhtaan viljelmän saamiseksi on tarpeen:

1. Materiaalin ottaminen steriilillä esineellä (puikko tai tikka) henkilöltä.

2. Kylvö ravintoalustalle.

3. Viljely tietyissä olosuhteissa termostaatissa mikro-organismien keräämiseksi.

4. Levyjen sivelytyöt, värjäys erikoisväreillä (metyleenisininen), mikroskoopilla tutkiminen.

Ravintoalusta on aine, johon on lisätty sokeria, proteiinia, suklaata, agar-agaria jne., ja se on optimaalinen substraatti bakteerien kasvulle. Termostaatti luo optimaaliset lämpötilaolosuhteet bakteerien kasvulle (vaadittava lämpötila ja ilmankosteus). Bakteerit kerääntyvät keskimäärin viidentenä päivänä. Tutkimukseen voidaan käyttää valomikroskooppia, jonka avulla voit määrittää bakteerin muodon, koon ja kyvyn värjäytyä erilaisilla väriaineilla.

Toisen ongelman ratkaisemiseksi viljelimme laboratorion avustajan avulla likaisista käsistä ja matkapuhelimien pinnalta otettuja vanupuikkoja ilman etukäteistä pesua tai käsittelyä. Viljelmät suoritettiin erityisillä ravintoalustoilla. Viljely suoritettiin termostaatissa 34 asteen lämpötilassa 5 päivän ajan. 5 päivää sen jälkeen, kun oli tehty sivelyt lasilevyille ja värjätty väreillä, joita voidaan käyttää seuraavina aineina: metyleenisininen, Lugolin liuos, metyleenivioletti, fuksiini, havaitsimme suuren määrän erilaisten bakteerien kasvua, jotka molemmat olivat patogeenisiä. ja normaali, ts. ei aiheuta tautia.

Seuraavat bakteerit löydettiin: kokit - stafylokokit, streptokokit, enterokokit; basillit - Escherichia coli.

4. Johtopäätökset.

Työskennellessäni tämän projektin parissa opin paljon bakteereista, niiden viljelystä ja tutkimisesta. Vierailin mikrobiologisessa laboratoriossa, jossa asiantuntijoiden avulla kasvatin ja näin nämä olennot modernin mikroskoopin alla.

Tutkimuksemme tuloksena löysimme matkapuhelimien ja likaisten käsien pinnalta suuren määrän erilaisia ​​bakteereja, joista osa voi aiheuttaa sairauksia. Työn käytännön merkitys on käsienpesun ja matkapuhelimien desinfioinnin tarpeessa, opiskelijoiden sairauksien ehkäisyssä ja bakteerien lisääntymisessä, mikä tuo korvaamatonta hyötyä ihmisten terveydelle.

Tutkimuksemme tulosten perusteella ehdotamme:

1. Tuuleta luokkahuoneet ja oppilaiden kokoontumispaikat.

2. Käsittele ja pyyhi käytettyjä esineitä (kirjoja, vihkoja, kyniä...)

3. Pese kätesi useammin, erityisesti koulun jälkeen, ulkona, syömisen jälkeen ja ennen ruokailua

4. Pidä luokkahuoneissa vihreitä kasveja, jotka tuottavat fytonsideja, joilla on masentava vaikutus mikro-organismeihin. Kasveja, joilla on fytonsidisia ominaisuuksia, ovat erilaiset klorofyytit.

Kirjallisuus

1. Biologian oppikirja "Niistä, jotka kasvavat, mutta eivät juokse"
2. Vavilov S.I. Suuri Neuvostoliiton tietosanakirja. 2. painos. M.: "BES", 1950
3. Vorobiev A.A., Krivosheina D.S. Immunologian perusteet. M.: "Mestari", 2001 https://accounts.google.com
   

   Dian kuvatekstit:

   Bakteerit Afanasyeva D. Pää Popykina O.A.

   Bakteerit

   Tutkimusmikroskoopin historia 1751

   Anthony Van Leeuwenhoek

   Christian Ehrenberg

   Louis Pasteur

   Robert Koch

   Cocci, basillit, vibrios, spirilla.

   Flagella bakteereissa

   Bakteerien rakenne Gram-positiivisen bakteerin rakennekaavio: A - pili, B - ribosomit, C - kapseli, D - peptidoglykaanikerros, E - flagellum, F - sytosoli, G - varastointiaineet, H - plasmidi, I - nukleoidi, J - sytoplasminen kalvo

   Bakteerit maan päällä Jos ei olisi bakteereja, ei maapallolla olisi elämää.

   Mikrobiologinen laboratorio

   Nykyaikaiset laitteet

   Tamponi tai tikka

   Ravintoaine

   termostaatti

   opiskella mikroskoopin alla

   Ravintoalustan siirrostamisen jälkeen ilmestyi erilaisia ​​bakteereja:

   Ennaltaehkäisytoimenpiteet Pese kätesi, desinfioi puhelimesi

   Kiitos huomiostasi!