Paloturvallisuuden tietosanakirja

Kurpitsan farmakognosia. Tavallinen kurpitsa (T. kovakuori). Siementen valmistus

Annosmuoto:  kasviperäisiä raaka-aineita Yhdiste: Kurpitsansiemenet

Ominaista

Kurpitsansiemenet sisältävät rasvaöljyä, proteiinia, B-vitamiineja, askorbiinihappoa, karotenoideja, fytosterolia, fytiiniä, leusiinia, lesitiiniä, tyrosiinia, salisyylihappoa ja hartsimaisia ​​aineita.

Kuvaus:

Siemenet ovat elliptisiä, tiheitä, hieman kaventuneet toiselta puolelta, reunustettu reunaa pitkin reunalla. Siementen pinta on kiiltävä tai mattapintainen, sileä tai hieman karhea. Siemenkuori koostuu kahdesta osasta: puumainen, helposti irrotettava ja sisäinen - kalvomainen, tiiviisti alkion vieressä; joskus puumainen kuori puuttuu (gymnosperm lajike). Alkio koostuu kahdesta kellertävänvalkoisesta sirkkalehdestä ja pienestä juuresta. Siemenen pituus on 1,5 - 2,5 cm, leveys 0,8 - 1,4 cm, paksuus siemenen keskiosassa 0,1 - 0,4 mm. Siementen väri on valkoinen, valkoinen, kellertävä ja harmahtava sävy, harvemmin vihertävän harmaa tai keltainen. Gymnospermin siementen väri vaihtelee kellertävänvihreästä vihertävän ruskeaan. Ei ole hajua. Kuoren puumaisesta osasta kuorittujen siementen ja kopransiementen maku on öljyinen ja makeahko.

Farmakoterapeuttinen ryhmä:kasviperäinen anthelmintinen lääke ATX:  

A.05.A.X Muut lääkkeet sappitiesairauksien hoitoon

Farmakodynamiikka:

Kurpitsansiemenet ovat tehokkaita erilaisia ​​heisimatoja (nauta-, sianliha- ja kääpiöheisimatoja, leveitä heisimatoja jne.) vastaan. Aktiivisuuden suhteen lääke on huonompi kuin nykyaikaiset synteettiset huumeet, mutta sillä ei ole myrkyllistä vaikutusta eikä aiheuta sivuvaikutuksia.

Käyttöaiheet: Kurpitsansiemeniä määrätään lääkityslääkkeeksi, pääasiassa silloin, kun heisimato on huono muita anthelmintisia lääkkeitä vastaan, erilaisia ​​heisimatoja vastaan ​​(nauta-, sian- ja kääpiöheisimato, leveä lapamato jne.). Vasta-aiheet:Yliherkkyys lääkkeelle, alle 3-vuotiaat lapset. Raskaus ja imetys:

Käyttö raskauden ja imetyksen aikana on mahdollista, jos odotettu hyöty äidille on suurempi kuin mahdollinen riski sikiölle ja lapselle. Sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa

Käyttö- ja annostusohjeet:

2 päivää ennen kurpitsansiementen käytön aloittamista potilaalle määrätään päivittäin aamulla peräruiske ja edellisenä iltana suolaliuosta. Hoitopäivänä peräruiske annetaan tyhjään mahaan ulosteesta riippumatta.

Kurpitsansiemeniä käytetään kahdella tavalla:

1. Kurpitsansiemenet kuoritaan kovasta kuoresta, jolloin sisäinen vihreä kuori jää jäljelle; 300 g kuorittuja siemeniä (aikuisille) jauhetaan pienissä erissä huhmareessa, viimeisen annoksen jälkeen laasti pestään 50-60 ml:lla (1/4 kuppia) vettä ja kaadetaan lautaselle jauhettujen siementen kanssa; voit lisätä 50-100 g hunajaa tai hilloa ja sekoita huolellisesti. Potilas ottaa saadun seoksen tyhjään mahaan, makaa sängyssä, pieninä annoksina 1 tunnin ajan; 3 tunnin kuluttua ne antavat laksatiivia, sitten puolen tunnin kuluttua suoliston toiminnasta riippumatta ne antavat peräruiskeen. Syöminen on sallittua peräruiskeen tai laksatiivin aiheuttaman ulosteen jälkeen.

Päivittäiseen käyttöön lapsille määrätään seuraavat ikäkohtaiset annokset:

3-4 vuotta - 75 g; 5-7 vuotta - 100 g; 8-10 vuotta - 150 g; 10-15 vuotta - 200-250 g.

2. Kurpitsansiemenet jauhetaan yhdessä kuoren kanssa lihamyllyssä tai huhmareessa, kaadetaan kaksinkertaisella määrällä vettä ja haihdutetaan 2 tuntia miedolla lämmöllä vesihauteessa kiehumatta; Liemi suodatetaan juustokankaan läpi, minkä jälkeen öljykalvo poistetaan liemen pinnalta. Koko keite otetaan tyhjään mahaan 20-30 minuutin ajan. 2 tuntia keiton ottamisen jälkeen annetaan suolaliuosta laksatiivia. Aikuisille määrätään keittäminen 500 g kuorimattomia siemeniä, 10-vuotiaille lapsille - 300 g; 5-7 vuotta - 200 g; jopa 5 vuotta - 100-150 g.

Käytän gymnosperm kurpitsan siemeniä (joilla ei ole kova kuori)! ilman hoitoa, 150-200 g annosta kohti; He käyttävät myös gymnosperm-kurpitsansiementen keittämistä (150 g siemeniä 450 ml:aan vettä keitetään vesihauteessa tunnin ajan, jäähdytetään, suodatetaan paksun kankaan läpi: annos aikuiselle on 400-450 ml keittoa) ja emulsio (150 g siemeniä jauhetaan lisäämällä 450 ml vettä; annos aikuisille 400-450 ml).

Sivuvaikutukset:Harvinaisissa tapauksissa allergiset reaktiot ovat mahdollisia. Vapautusmuoto/annostus:Kokonaiset siemenet. Paketti:

Kokonaiset siemenet 50 g, 100 g, 130 g, 150 g pahvipakkauksissa, joissa on sisäpaperipussi. Käyttöohjeen koko teksti on painettu pakkaukseen.

Varastointiolosuhteet:

Varastoi kuivassa paikassa valolta suojattuna.

Pidä poissa lasten ulottuvilta.

Valmistettu vesipitoinen uute - viileässä paikassa enintään 2 päivää.

Parasta ennen päiväys:

Kurpitsansiemenet
Lääketieteellisen käytön ohjeet - RU nro LS-000717

Viimeisin muokkauspäivä: 28.10.2015

Annosmuoto

Kokonaiset siemenet

Yhdiste

Kurpitsansiemenet

Kuvaus annosmuodosta

Siemenet ovat elliptisiä, tiheitä, hieman kaventuneet toiselta puolelta, reunustettu reunaa pitkin reunalla. Siementen pinta on kiiltävä tai mattapintainen, sileä tai hieman karhea.

Siemenkuori koostuu kahdesta osasta: puumainen, helposti irrotettava ja sisäinen - kalvomainen, tiiviisti alkion vieressä; joskus puumainen kuori puuttuu (gymnosperm lajike). Alkio koostuu kahdesta kellertävänvalkoisesta sirkkalehdestä ja pienestä juuresta. Siemenen pituus 1,5-2,5 cm, leveys 0,8-1,4 cm, siemenen keskiosan paksuus 0,1-0,4 cm Siementen väri on valkoinen, kellertävä tai harmahtava, harvemmin vihertävän harmaa tai keltainen. Gymnospermin siementen väri vaihtelee kellertävänvihreästä vihertävän ruskeaan. Ei ole hajua.

Ominaista

Kurpitsansiemenet sisältävät rasvaöljyä, proteiinia, B-vitamiineja jne.

Farmakologinen ryhmä

Kasviperäinen anthelminttinen aine.

farmakologinen vaikutus

Kurpitsansiemenet ovat tehokkaita erilaisia ​​heisimatoja (nauta-, sianliha- ja kääpiöheisimatoja, leveitä heisimatoja jne.) vastaan. Aktiivisuuden suhteen lääke on huonompi kuin nykyaikaiset synteettiset huumeet, mutta sillä ei ole myrkyllistä vaikutusta eikä aiheuta sivuvaikutuksia.

Indikaatioita

Lääkkeenä erilaisia ​​heisimatoja vastaan ​​(nauta-, sianliha- ja kääpiöheisimato, leveä lapamato jne.), jotka sietävät huonosti muita anthelminttisia lääkkeitä.

Vasta-aiheet

Yliherkkyys lääkkeelle, alle 3-vuotiaat lapset.

Käyttö raskauden ja imetyksen aikana

Käyttö raskauden ja imetyksen aikana on mahdollista. Sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

Käyttöohjeet ja annokset

2 päivää ennen kurpitsansiementen käytön aloittamista potilaalle määrätään päivittäin aamulla peräruiske ja edellisenä iltana suolaliuosta. Hoitopäivänä peräruiske annetaan tyhjään vatsaan ulosteesta riippumatta.

Kurpitsansiemenistä valmistetaan emulsio tai keite seuraavilla menetelmillä.

Tapa 1 . Kurpitsan siemenet kuoritaan kovasta kuoresta, jolloin sisäinen vihreä kuori jää jäljelle; 300 g kuorittuja siemeniä (aikuisille ) jauha pienissä annoksissa huhmareessa, viimeisen annoksen jälkeen pese laasti 50-60 ml:lla vettä, kaada lautaselle jauhettujen siementen kanssa ja sekoita huolellisesti (voit lisätä 50-100 g hunajaa). Potilas ottaa saadun seoksen tyhjään mahaan, makaa sängyssä, pieninä annoksina 1 tunnin ajan; 3 tunnin kuluttua ne antavat laksatiivia; sitten puolen tunnin kuluttua he antavat peräruiskeen. Syöminen on sallittua peräruiskeen tai laksatiivin aiheuttaman ulosteen jälkeen. Päivittäiseen käyttöön lapsille määrätään seuraavat ikäannokset: 3-4 vuotta - 75 g; 5-7 vuotta - 100 g; 8-10 vuotta - 150 g; 10-15 vuotta - 200-250 g.

Menetelmä 2. Kurpitsansiemenet jauhetaan yhdessä kuoren kanssa lihamyllyssä tai huhmareessa, kaadetaan kaksinkertaisella määrällä vettä ja haihdutetaan vesihauteessa miedolla lämmöllä kiehumatta 2 tuntia; Liemi suodatetaan juustokankaan läpi, minkä jälkeen öljykalvo poistetaan liemen pinnalta. Koko keite otetaan tyhjään mahaan 20-30 minuutin ajan. 2 tuntia keiton ottamisen jälkeen annetaan suolaliuosta laksatiivia. Aikuisille määrätään keittäminen 500 g kuorimattomia siemeniä, yli 10-vuotiaille lapsille - 300 g; 8-10 vuotta - 250 g; 5-7 vuotta - 200 g; 3-5 vuotta - 100-150 g.

Gymnosperm kurpitsan siemeniä (joilla ei ole kovaa kuorta) käytetään ilman käsittelyä, 150-200 g annosta kohti; He käyttävät myös gymnosperm-kurpitsansiemenkeittoa (150 g siemeniä 450 ml:aan vettä keitetään vesihauteessa tunnin ajan, jäähdytetään, suodatetaan paksun kankaan läpi; annos aikuiselle on 400-450 ml keittoa) ja emulsio (150 g siemeniä jauhetaan lisäämällä 450 ml vettä; annos aikuisille 400-450 ml).

Sivuvaikutukset

Kokonaiset siemenet, 50 g, 100 g pahvipakkauksissa, joissa on sisäpussi. Käyttöohjeen teksti on painettu kokonaan pakkaukseen.

Varastointiolosuhteet

Kuivassa paikassa, valolta suojattuna.

Valmistettu vesipitoinen uute - viileässä paikassa enintään 2 päivää.

Pidä poissa lasten ulottuvilta.

Tavallinen kurpitsa - Cucurbita pepo L.

Iso kurpitsa - Cucurbita maxima L.

Kurpitsa - Cucurbita moschata Duch.

Kurpitsaperhe - Cucurbitaceae

Muut nimet:
- bulba
- vesimeloni
- taverna
- kiehuvaa vettä

Kasvitieteelliset ominaisuudet. Yksivuotinen viljelty yksikotinen kasvi, jonka varret ovat jopa 10 m pitkät. Varret ovat teräväreunaisia, piikkisiä ja jäykkäkarvaisia, ja niissä on haarautuneita lonkeroita. Lehdet ovat piikkikarkeita, sydämenmuotoisia, viisiliuskaisia, vuorottelevia. Kukat ovat yksisukuisia, keltaisia, suuria, yksinäisiä tai (kukat) kimppuina. Terä on kellomainen, halkaisijaltaan jopa 5-10 cm. Hedelmä on suuri pallomainen tai soikea kurpitsa, jossa on lukuisia kellertävänvalkoisia siemeniä. Kukkii kesäkuusta alkaen.

Leviäminen. Kurpitsan kotimaa on Etelä-Amerikka.

Habitat. Viljellään Venäjän Euroopan osan keski- ja etelävyöhykkeellä.

Valmistautuminen. Siemenet korjataan syksyllä. Hedelmät leikataan ja kypsät siemenet valitaan. Hedelmien massasta noin 10 % on siemeniä. Hedelmämassa on teollinen karoteenin lähde.

Kuivaus. Vain ulkona tai hyvin ilmastoiduissa tiloissa. Siementen kuivaaminen uuneissa tai kuivausrummuissa ei ole sallittua, koska tämä johtaa lääkinnällisten ominaisuuksien menetykseen.

Ulkoiset merkit. Kypsät siemenet ovat muodoltaan elliptisiä, litteitä, hieman kaventuneet yhdeltä puolelta, paksuuntuneet reunaa pitkin, 1,5-2,5 cm pitkiä, 0,8-1,4 cm leveitä sävy; sisäpuoli - kalvomainen, vihertävän harmaa. Kuoren poistamisen jälkeen alkiosta näkyy 2 suurta kellertävänvalkoista sirkkalehteä. Ei ole hajua. Sirkkalehtien maku on miellyttävä, öljyinen ja makea.

Kemiallinen koostumus. Siemenet sisältävät jopa 50 % rasvaöljyä, joka sisältää palmitiini- ja steariinihappojen triasyyliglyseridejä (noin 30 %), öljyhappoa (jopa 25 %) ja linoleenihappoa (jopa 45 %). Suurempi määrä happoja (jopa 80 %) kuuluu tyydyttymättömiin rasvahappoihin. Pääasiallinen farmakologisesti vaikuttava aine, joka aiheuttaa kurpitsansiementen antihelminttisen vaikutuksen, on aminoyhdiste cucurbitiini (3-amino-3-karboksipyrrolidiini), jonka pitoisuus siemenissä on 0,1-0,3 % kurpitsalajeesta riippuen. Cucurbitin on fytosteroli.

Siemenet sisältävät myös hartsipitoisia aineita (sisältävät oksiseroottihappoa), B-vitamiineja, C-vitamiinia, karotenoideja ja orgaanisia happoja.

Massa sisältää sokereita, C-vitamiinia, karoteenia, B1-, B2-vitamiineja ja nikotiinihappoa.

Varastointi. Säilyvyys - 1 vuosi.

Farmakologiset ominaisuudet. Kurpitsansiemenet ovat olleet kansanlääketieteessä tunnettuja pitkään, niiden farmakologiset ominaisuudet on vahvistettu kokeellisesti ja kliinisesti. Kuitenkin vasta sen jälkeen, kun siemenistä löydettiin cucurbitiini, havaittiin selvä korrelaatio siementen cucurbitiinipitoisuuden ja siementen antihelminttisen aktiivisuuden välillä. Aktiivisuuden suhteen kurpitsansiemenet ovat huonompia kuin uros saniaisten valmisteet, mutta toisin kuin viimeksi mainitut, ne ovat vähän myrkyllisiä ja niitä käytetään, jos uros saniainen uutteella on vasta-aiheita.

Lääkkeet. Siemenet pakkauksissa, siemenemulsio.

Sovellus. Ex tempore -emulsio on pitkään valmistettu kuorituista siemenistä ja käytetty helmintiaasin hoitoon. Nykyään emulsiota ei käytännössä valmisteta, kurpitsan siemeniä käytetään.

Siemeniä käytetään erilaisia ​​heisimatoja (nauta-, sianliha- ja kääpiöheisimato, leveä heisimato) ja neulamatoja vastaan.

Matojen torjumiseksi ota 300,0 kuorittua siementä pieninä annoksina tyhjään vatsaan 1 tunnin ajan (voidaan jauhaa huhmareessa, aina vihreällä kuorella ja sekoitettuna 50-100,0 hunajaan). 3 tunnin kuluttua ne antavat laksatiivin, 0,5 tunnin kuluttua ne antavat peräruiskeen. 3-4-vuotiaille lapsille annetaan 75,0 siementä; 5-7 vuotta - 100,0; 8-10 vuotta - 150,0; 10-15 vuotta - 200,0-250,0

Massaa käytetään diureettina, kolereettisena ja lievänä laksatiivina. Sellu parantaa suoliston toimintaa ummetuksen aikana, lisää kloridien vapautumista kehosta, lisää diureesia ärsyttämättä munuaiskudosta.

Pieni määrä kuitua (15%) ja orgaanisia happoja mahdollistaa kurpitsan sisällyttämisen ruoansulatuskanavan sairauksien ruokavalioon, ja suurella määrällä pektiiniä on erityisen positiivinen vaikutus paksusuolen tulehdukseen. Kurpitsa on erittäin hyödyllinen ateroskleroosille ja nesteen kertymiselle kehossa. Raaka kurpitsan massa parantaa suoliston toimintaa ja sitä käytetään ummetukseen (jopa 0,5 kg päivässä). Kurpitsan massa (jopa 0,5 kg päivässä) tai kurpitsamehu (0,5 kuppia) vaikuttaa hyvin suolistosairauksiin (dyskenesia, paksusuolitulehdus, ummetus), ja 0,5-1 kupillisen mehua hunajan kanssa yöllä rauhoittava vaikutus. Koska kurpitsa sisältää pienen määrän kaliumia, kurpitsaruoat ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonisairauksissa. Raudan läsnäolo antaa meille mahdollisuuden suositella sitä anemiaan.

Kroonisten sairauksien aiheuttaman turvotuksen hoito suoritetaan pitkällä (jopa 3-4 viikkoa) syömällä raakaa raastettua (0,5 kg päivässä) tai keitettyä (enintään 2 kg päivässä) kurpitsaa. Kurpitsaruokavaliota voidaan määrätä myös verenpainetautiin, maksa- ja munuaissairauksiin sekä virtsarakon sairauksiin. Tällaisissa tapauksissa puuro valmistetaan yleensä keitetystä massasta, joka syödään 2 kertaa päivässä. Kansanlääketieteessä munuais- ja maksasairauksiin käytetään tuoremehua massasta (0,5-1 lasia päivässä). Kurpitsan massaa käytetään myös kihtiin.

Yleiset kurpitsansiementen perinnölliset ominaisuudet farmakognosian öljylajikkeen latinalainen nimi

Toinen nimi: vesimeloni.

Kuvaus

Kurpitsaperheen yksivuotinen ruohoinen, pitkäkiipeilykasvi, jolla on hiipivä, sylinterimäinen karvainen, jopa 8 m pitkä varsi ja paljon lonkeroita.

Juuri haarautunut.

Lehdet suuria, viisiliuskaisia ​​tai kokonaisia, pyöreitä, munuaisen muotoisia tai hieman kuoppaisia, vihreitä, antennit ovat enimmäkseen haarautuneita.

Kukat keltainen, yksipuolinen, suuri.

Sikiö- suuri monisiemeninen kurpitsa, jonka väri vaihtelee (vihreästä keltaiseen) ja muoto (pallomaisesta pitkänomaiseen), painaa jopa 20 kg. Hedelmäliha on pehmeää, kuituista, usein oranssia.

Siemenet kellertävä tai valkeahko, suuri, litteä.

Kukkii kesä-elokuussa. Kypsyy syys-lokakuussa.

Leviäminen

Kurpitsa on kotoisin trooppisesta Amerikasta, missä sitä voi nyt tavata kasvamassa villinä. Kurpitsaa viljeltiin kauan ennen kuin Kolumbus löysi maanosan. Se tuotiin Eurooppaan 1500-luvulla. Tavallinen kurpitsa Niitä kasvatetaan kaikkialla Venäjällä. Sitä ei tavata luonnossa Venäjällä.

Kasvava

Maataloustekniikka

Kurpitsanviljelytekniikka on identtinen vesimelonin kanssa. Kurpitsa on pakkasenkestävämpi kasvi kuin meloni ja vesimeloni, joten se kylvetään ensin, kun maaperä 8-10 cm syvyydessä lämpenee 10-12 asteeseen. Kasvi suosii savi- ja hiekkapitoisia savi-chernozemmaita. Kurpitsa ei siedä hyvin tiheitä satoja tai varjoisia alueita. Suurihedelmäisten ja kovakuoristen kurpitsansiementen kylvösyvyys on 10-12 cm, muskottipähkinäkurpitsan - 8-10 cm - ravintoala - 2x2 m, 2x1,5 m, harvemmin - 1,5x1,5 m (4-6). siemeniä reikää kohti). Lopulta murtautuessaan läpi he jättävät pesään yhden kasvin.

Kurpitsat korjataan ennen syksyn pakkasten alkamista. Poimittujen hedelmien säilyvyyden parantamiseksi varsi on jätettävä pois. Kypsiä ja vahingoittumattomia hedelmiä voidaan säilyttää kuivassa ja eristetyssä huoneessa 2-5°C lämpötilassa lähes koko talven. Hedelmäsato on 3-5 kg, kastettaessa jopa 10 kg per 1 m2. Siementen saamiseksi valitaan suuret, muodoltaan ja väriltään tyypilliset hedelmät, leikataan poikittain, valitaan siemenet ja kuivataan pesemättä vedellä. Alueellinen eristys samantyyppisten kurpitsalajikkeiden sekä kesäkurpitsan ja kurpitsan kanssa pepo-tyyppisen kurpitsan kanssa avoimessa paikassa on 1000 m, suojattu - 500 m.

Jäljentäminen

Lisääntynyt siemenillä. Taimien saamiseksi ne kylvetään maalis-huhtikuussa, 2-3 kappaletta kukin. turve-, muovi- tai paperimuotteihin turpeella ja turvekompostilla 2 cm:n syvyyteen 5-6 viikon kuluttua taimissa on kaksi tai kolme oikeaa lehteä, minkä jälkeen ne istutetaan maahan.

Lajikkeet

3 tyyppiä ovat yleisiä. Tavallinen, tai kovaa haukkunutta, niin sanottu pepo. Tämän ryhmän lajikkeet - Manteli 35, Mozoleevskaya 49, Prikornevaya 1- ne eroavat lajin suurimmasta varhaisesta kypsymisestä ja hedelmällisyydestä Maxima- myöhempi kypsytys. Tämä tyyppi sisältää tuottavimmat pöytälajikkeet ( Volzhskaya grey 92, Donskaya, Talviruokasali 5 jne.), rehu (Krupnoplodnaya 1, Stofuntovaya jne.) tarkoituksiin. Muskottipähkinäkurpitsa (moschata) on viimeisin kypsyvä, lämmön- ja kuivuudenkestävä, jonka hedelmässä on korkea karoteenipitoisuus. Lajikkeet -1 Vitamiini, muskottipähkinä.

Kemiallinen koostumus

Aktiiviset ainesosat

Sikiö kurpitsa sisältää pektiiniä, proteiineja (1 %), rasvoja (0,1 %), hiilihydraatteja (4-14 %), kuituja (1,2 %), fytiiniä, orgaanisia happoja (0,1 %), C-vitamiinia (8 mg %), B 1 ( 0,05 mg%), B2 (0,06 mg%), PP (0,50 mg%), karoteeni (1,5 mg%), E, ​​nikotiinihappo, kivennäisaineet: kalium (204 mg%), kalsium (25 mg%), magnesium (14 mg%), fosfori (25 mg%), rauta (0,4 mg%), koboltti jne., pii- ja fosforihappoja.

Siemenissä kurpitsat löydetty; rasvaöljy (jopa 55%), eteerinen öljy, proteiiniaineet, tyrosiini, leusiini, globuliini, fytiini, tärkkelys, salisyylihappo, hartsipitoiset aineet, sytosteroli (cucurbitol), vitamiinit C, B1 (0,2 mg%) karotenoidit, orgaaniset hapot .

Sovellus

Ruoan käyttö

Käytetään ruoanlaitossa. Kurpitsaa syödään raakana, keitettynä, paistettuna, paistettuna, purkitettuna ja kuivattuna. Siitä valmistetaan salaatteja, keittoja, puuroja, pilaffeja, makeita ruokia (vanukas, soufflet, kermat), sokeroituja hedelmiä, hilloja ja säilykkeitä.

Kasvin nuoret versot, kuoritut ja suolalla maustetussa vedessä keitetyt, maistuvat parsalta. Kuivattuja siemeniä käytetään manteleiden korvikkeena keksien ja kakkujen leivonnassa.
Muita Kaukasuksella viljeltyjä kurpitsatyyppejä: suuria, muskottipähkinöitä jne. käytetään kuten tavallisia kurpitsoja. Tuoreet ja säilörehut sekoitettuna karkearehuun syötetään karjalle.

Lääkekäyttö

Kurpitsalla on diureettinen, lievä laksatiivinen, anti-inflammatorinen ja kipua lievittävä vaikutus.

Lääkeraaka-aineiden keräys ja käsittely

Hedelmien siemeniä ja hedelmälihaa käytetään lääkkeiden raaka-aineina. Siemenet kerätään syys-lokakuussa. Kuivaa 5-6 vuorokautta katoksen alla tai ullakolla, levitä ohuena kerroksena paperille tai ritilälle välillä sekoittaen. Et voi kuivata niitä uunissa korkeissa lämpötiloissa, koska ne menettävät lääkinnällisiä ominaisuuksiaan. Säilytä kangaspusseissa tai pusseissa kuivassa, tuuletetussa paikassa 2 vuotta.

Sovellus virallisessa ja kansanlääketieteessä

Kansanlääketieteessä Muinaisista ajoista lähtien kurpitsansiemeniä on nautittu mm tehokas anthelmintinen lääke. Tieteellisessä lääketieteessä niitä käytetään heisi- ja sukulamatojen karkottamiseen. Aktiivisuuden suhteen ne ovat huonompia kuin uros saniaisvalmisteet, mutta niillä ei ole myrkyllistä vaikutusta kehoon, joten niitä voidaan antaa lapsille ja raskaana oleville naisille sekä potilaille, joilla on maksan vajaatoiminta, käyttämällä jotakin ehdotetuista reseptejä.

Myös siemeniä suositellaan sukkulamatojen karkottaminen lapsille, raskaana oleville naisille ja vanhuksille. Ota tätä varten 300 g kuorittuja siemeniä pieninä annoksina tunnin aikana emulsion muodossa tai murskattuna seoksessa sokerin tai hunajan kanssa (3:1) tyhjään vatsaan. 3 tunnin kuluttua he antavat laksatiivia (risiiniöljy on mahdollista), puolen tunnin kuluttua ne antavat peräruiskeen. Lapsille annetaan siemeniä 15 g per elinvuosi tai iästä riippuen: 3-4-vuotiaille - 75 g, 5-6-vuotiaille - 100 g, 10-vuotiaille ja sitä vanhemmille 150-200 g annosta kohti.

Hoitopäivien aikana on noudatettava ruokavaliota. Ensimmäisenä päivänä - soseutettu puuro tai nestemäinen ruoka (keitto, kasvissoseet, jogurtti jne.) ja illalla - suolainen laksatiivinen aine (25-30 g Glauber-suolaa tai Epsom-suolaa aikuiselle). Seuraavana aamuna annetaan puhdistava peräruiske ja tyhjään mahaan juodaan siemenistä valmistettua lääkettä kulauksin 30-40 minuuttia. 2 tunnin kuluttua ota uudelleen laksatiivinen (40-50 g) ja vielä 2 tunnin kuluttua on suositeltavaa syödä. Madot tulevat joskus ulos 1-2 päivän kuluttua, joten toisena ja kolmantena päivänä ne antavat myös yhden puhdistusperäruiskeen.

Dieetiikassa kurpitsaa suositellaan aineenvaihduntahäiriöiden, erityisesti liikalihavuuden, sydän- ja verisuonitautien, ateroskleroosin, kolekystiitin, angiokoliitin, paksusuolentulehduksen ja verenpainetaudin hoitoon. Kurpitsan massa ja mehu lisäävät kloridien vapautumista elimistöstä, ne ovat tarkoitettu anemiaan, raskaudenaikaiseen pahoinvointiin (1/2-1 lasillinen mehua päivässä), merisairauden ja kihdin hoitoon. Keitettyä kurpitsaa suositellaan vesitautiin diureetiksi. Paistettuna sitä käytetään maha- ja pohjukaissuolihaavojen hoitoon. Raakaa ja keitettyä massaa määrätään Botkinin taudin jälkeen (nopeuttaa maksan antitoksisen toiminnan palautumista), kolereettisena aineena keltatautiin, maksatulehdukseen ja kasvaimia estävänä aineena (estää karsinoomasoluja).

Kurpitsan massa ja mehu parantavat suoliston toimintaa ummetuksen aikana, lisäävät kloridien vapautumista elimistöstä, lisäävät diureesia ärsyttämättä munuaiskudosta ja niitä suositellaan maksa-, virtsa- ja sappirakon sairauksiin, munuaisiin, kihtiin ja kaikkiin sairauksiin, joihin liittyy turvotusta.

Massa lisää sapen eritystä, joten kurpitsaa määrätään maksan ja sappirakon sairauksiin sekä paksusuolentulehdukseen, jossa suolen toiminta on riittämätöntä. Lääkinnällisiin tarkoituksiin on suositeltavaa käyttää kurpitsan massaa raakana (0,5 kg), tuoreena (2-3 lasillista mehua), paistettuna ja keitettynä (puuro) 1,5-3 kg päivässä 3-4 kuukauden ajan.

Kurpitsavalmisteet lisäävät elimistön vesi- ja suola-aineenvaihduntaa ja normalisoivat unta.

Kurpitsa on vähäkalorinen tuote, joten sitä suositellaan syötäväksi liikalihavuuden vuoksi. Suuri määrä rautaa siinä tekee siitä hyödyllisen anemialle. Se on tarkoitettu pyelonefriitin, akuutin ja kroonisen kystiitin ja joidenkin virtsaputken tulehduksen muotojen hoitoon. Tässä tapauksessa kurpitsaa kulutetaan 2 kertaa päivässä, 50 g puuron muodossa. Unettomuuteen voit ottaa 1/3 kupillista kurpitsalientä hunajalla yöllä.

Yöllä juotu mehu (50-100 g) rauhoittaa hermostoa ja vakauttaa unta. Ulkoisesti, kompressien muodossa, tuoreen kurpitsan massaa on jo pitkään määrätty tulehdusta ehkäiseväksi lääkkeeksi palovammojen, ekseeman ja märkivien tulehduksellisten ihovaurioiden jne.

Karoteenia saadaan hedelmälihasta vitamiiniteollisuudessa.

Siemenistä saadaan syötävää öljyä ja valmistetaan lääketieteessä käytettäviä lääkkeitä, kuten antihelminttisiä aineita.

Kurpitsan yleinen farmakognosia

Reseptit erilaisiin sairauksiin

Keräys 2. Keitteen valmistus. 500 g murskattuja, kuorimattomia siemeniä kaadetaan 1 litraan vettä, pidetään vesipurkissa 2 tuntia (ilman kiehumista). Liemen annetaan jäähtyä 10 minuuttia, suodatetaan ja juodaan annoksina tunnin aikana (voidaan jakaa). 2 tunnin kuluttua annetaan suolaliuosta matojen karkottamiseksi. Alle 5-vuotiaat lapset valmistavat keitteen 100-150 g siemenistä, 5-7-vuotiaat - 200 g:sta, 10-vuotiaat - 300 g (vähentäen suhteellisesti veden määrää).

Keräys 3. Heisi- ja sukkulamatojen karkottamiseksi ota 300 g siemeniä pieninä annoksina tunnin ajan tyhjään vatsaan (voidaan jauhaa huhmareessa vihreän kuoren kanssa ja sekoittaa 50-100 g hunajaa). 3 tunnin kuluttua ne antavat laksatiivia, 1,5 tunnin kuluttua ne antavat peräruiskeen. 3-4-vuotiaille lapsille määrätään 75 g siemeniä, 5-7-vuotiaille - 100 g, 8-10-vuotiaille - 150 g, 10-15-vuotiaille - 200-250 g.

Kokoelma 4. 300 g raakoja siemeniä, jotka on kuorittu kovasta kuoresta, jauhetaan pienissä erissä huhmareessa ja sekoitetaan 50-60 ml:aan vettä (voit lisätä 50-100 g hunajaa tai hilloa) ja sekoitetaan huolellisesti. Ota tyhjään vatsaan pieninä annoksina 1 tunnin ajan.

Kokoelma 5. 500 g raakoja kurpitsansiemeniä murskataan yhdessä kuoren kanssa lihamyllyssä tai huhmareessa, kaadetaan 1 litra vettä, haihdutetaan vesihauteessa 1/3 alkuperäisestä tilavuudesta ja suodatetaan kahden tai kolmen kerroksen läpi sideharsoa. . Ota tyhjään vatsaan 30 minuuttia. 2 tunnin kuluttua annetaan suolaliuosta laksatiivia. 3-4-vuotiaille lapsille keite valmistetaan 75 g:sta siemenistä, 5-6-vuotiaille - 100 g, 10-vuotiaille ja sitä vanhemmille - 150-200 g.

Sappiteiden ja sappirakon dyskinesia

Sappiteiden sairauksissa on hyödyllistä syödä kurpitsaa. Raaka ja keitetty kurpitsan massa palauttaa maksan toiminnan akuutin hepatiitin jälkeen ja toimii kolerettisena aineena. Sitä pitää syödä vähintään 0,5 kg päivässä.

Juo 1/2-1 lasillinen kurpitsamehua päivässä. Lisäksi kurpitsamehu rauhoittaa hermostoa ja parantaa unta, joten sitä on hyödyllistä juoda yöllä.

Paine

Kokoelma1. Yksi tai kolme kurpitsanruohon pistokasta (15-20 g) murskataan, kaadetaan 2 lasillisella vettä ja keitetään 15 minuuttia. Siivilöi. Ota päivällä diureettina. Lisäämällä 1-2 g adonia, keite alentaa verenpainetta.

Keitä kurpitsan massa. Syö 2 kertaa päivässä.

Keräys 1. Ota 20 g kurpitsan pistokkaita, lisää 0,5 litraa vettä ja laita matalalle lämmölle. 5-10 minuutin kuluttua ota pois lämmöltä ja anna hautua 1 tunti. Siivilöi. Ota 1/2 kuppia 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.

Eturauhastulehdus, ummetus, aineenvaihduntahäiriöt

Ota 1 lasillinen kurpitsamehua 2 kertaa päivässä 1 tunti ennen ateriaa.

Angina pectoris

Jos tunnet raskautta sydämen alueella, ota 3-4 ruokalusikallista kuorittuja kurpitsansiemeniä päivittäin.

Tummia kohtia

Keräys 1. Kuori raakoja kurpitsansiemenet ja jauha ne huhmareessa ja vedessä suhteessa 1:1, sekoita saatu maito hunajaan. Levitä seos kasvoillesi ja pidä 30 minuuttia. Tee tämä naamio joka päivä, kunnes täplät häviävät.

Vasta-aiheet

Käytön vasta-aiheita ei löytynyt.


^ Kasvitieteelliset ominaisuudet. Yksivuotiset viljellyt ruohomaiset yksikotiset kasvit, joiden varret ovat jopa 10 m pitkiä ja spiraalimaisesti kiertyviä lonkeroita. U kurpitsa varret ovat teräväreunaisia, piikkisiä ja jäykkäkarvaisia, lehdet ovat piikkikarkeita, sydämenmuotoisia, viisiliuskaisia ​​ja teräviä lohkoja. Kukat ovat yksisukuisia, keltaisia, suuria, yksinäisiä tai (kukat) kimppuina. Terä on kellomainen, halkaisijaltaan jopa 5-10 cm. Terälohkot ovat teräviä ja pystysuoraa. Hedelmä on suuri, halkaisijaltaan 15-40 cm, pallomainen tai elliptinen kurpitsa, jossa on useita kellertävänvalkoisia siemeniä (kuva 11.15). Kukkii kesäkuusta alkaen.

Riisi. 11.15. Tavallinen kurpitsa - Cucurbita pepo L.

U kurpitsaa varret ovat tylppäsivuisia, pehmeästi karvaisia, lehdet ovat 5-7-liuskaisia, pyöreä-reniformisia, teräviä lohkoja. Terälohkot ovat teräviä ja taipuneita. Hedelmät ovat pitkänomaisia, ja niiden keskellä on leikkaus, väriltään vaihteleva. Siemenet ovat luonnonvalkoisia.

^ Iso kurpitsa on lieriömäiset, pehmeästi karvaiset varret. Lehdet ovat viisiliuskaisia, munuaisen muotoisia, tylpäillä pyöristetyillä lohkoilla, karkeasti karvaisia. Terälohkot ovat pyöristetyt. Hedelmät ovat yleensä litteitä pallomaisia. Siemenet ovat suuria valkoisia tai kellertäviä.

Leviäminen. Kurpitsan kotimaa on Etelä-Amerikka.

Habitat. Kaikkia kolmea lajia viljellään pääasiassa eteläisten arojen alueilla. Kurpitsaa viljellään myös lauhkealla vyöhykkeellä. Pääasiallinen siementen hankinta tapahtuu Ukrainassa.

Valmistautuminen. Siemenet korjataan syksyllä kypsistä hedelmistä. Hedelmät leikataan käsin ja siemenet poistetaan siemenkuoresta. Hedelmät sisältävät noin 10 % siemeniä niiden kokonaismassasta. Hedelmämassa on teollinen karoteenin lähde.

Kuivaus. Kuivaa ilman lämmitystä ullakoilla, joissa on hyvä ilmanvaihto tai aittojen alla, levitä siemenet ohuena kerroksena (2 cm) paperille tai kankaalle, välillä sekoittaen. Siementen saastuminen maaperällä ei ole hyväksyttävää. Kuivaus uunissa tai kuivausrummussa ei ole sallittua (!), koska tämä johtaa lääkinnällisten ominaisuuksien menetykseen.

Standardointi. GF XI, numero. 2, art. 78 ja muutokset nro 1 ja 2.

^ Ulkoiset merkit. Siemenet ovat elliptisiä, tiheitä, hieman kaventuneet toiselta puolelta, reunustettu reunaa pitkin reunalla. Siementen pinta on kiiltävä tai mattapintainen, sileä tai hieman karhea. Siemenkuori koostuu kahdesta osasta: puumainen, helposti irrotettava ja sisäinen - kalvomainen, tiiviisti alkion vieressä; joskus puumainen kuori puuttuu (lajike "Gymnosperm"). Alkio koostuu kahdesta kellertävänvalkoisesta sirkkalehdestä ja pienestä juuresta. Siemenen pituus on 1,5-2,5 cm, leveys 0,8-1,4 cm, paksuus siemenen keskiosassa 0,1-0,4 mm. Siementen väri on valkoinen, valkoinen, kellertävä tai harmahtava sävy, harvemmin vihertävän harmaa tai keltainen. Ei ole hajua. Kuoren puumaisesta osasta kuoritun siemenen maku on öljyinen ja makeahko.

Mikroskooppi. Poikkileikkaus kurpitsan siemenestä näyttää: siemenkuori, aleuronikerros (alikehittynyt endospermi) ja alkion sirkkalehdet. Siemenkuoressa orvaskettä edustavat suuret palisadisolut, joissa on paksuuntuneet ja yleensä aaltoilevat sivuseinämät ja melkein aina tuhoutunut ulkoseinä. Epidermiksen alla on voimakas sklerenkyymi, jossa erotetaan kolme kerrosta. Sklerenchyman ulompi osa koostuu 5-7 rivistä tiiviisti suljettuja soluja, joissa on lukuisia huokosia. Sklerenchyman keskiosaa edustaa yksi kerros erittäin suuria pyöreitä nelikulmaisia ​​soluja, joissa on paksu kerroksinen seinä ja kapeat huokoset. Sklerenchyman sisäosa sisältää kurpitsan tyypistä riippuen kahdesta kuuteen riviä tähden muotoisia soluja, jotka muodostavat suuria solujen välisiä tiloja. Useita kerroksia ohutseinäisiä puristettuja soluja liittyy sklerenchyman sisäosaan. Aleuronikerrosta edustaa yksi rivi pieniä isodiametrisiä soluja, jotka on täytetty tiheästi aleuronirakeita. Sirkkalehtien soluissa pienten soikeiden solujen epidermaalinen kerros on selvästi näkyvissä; sen jälkeen palisadekerroksen solut. Kaikki ne ovat tiiviisti täynnä aleuronijyviä ja rasvaöljypisaroita.

^ Kemiallinen koostumus. Siemenet sisältävät jopa 50 % rasvaöljyä, joka sisältää palmitiini- ja steariinihapon triasyyliglyseridejä (noin 30 %), öljyhappoa (jopa 25 %) ja linolihappoa (jopa 45 %). Suurempi määrä (jopa 80 %) kuuluu tyydyttymättömille rasvahapoille. Pääasiallinen farmakologisesti aktiivinen aine, joka vastaa kurpitsansiementen antihelminttisesta vaikutuksesta, on aminohappo kurpitiini (3-amino-3-karboksipyrrolidiini), jonka pitoisuus siemenissä on 0,1-0,3 % kurpitsalajeesta riippuen. Siemenet sisältävät myös aminohappoja, hartsimaisia ​​aineita, B-, C-, E-vitamiineja, karotenoideja ja orgaanisia happoja. Massa sisältää sokereita (4-11 %), C-vitamiinia, karotenoideja (jopa 16 mg %), B1-, B2-vitamiineja ja nikotiinihappoa.

Varastointi. Kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa Säilyvyys: 3 vuotta.

^ Lääkkeet.


  1. Kurpitsansiemenet, raaka-aineet. Anthelminttinen.
2. Kurpitsa (rasvaöljy kurpitsansiemenistä). Kolerettinen, haavaumia estävä, antiseptinen, hepatosuojaava, ateroskleroottinen aine; vähentää eturauhasen solujen lisääntymistä.

3. Peponen, kapselit 0,3 g (kurpitsansiemenöljy). Antidysuria, hypolipideminen, immunomoduloiva aine; ateroskleroosin ehkäisyyn.

4. Prostavit, kapselit (komponentti - uute). Antidisurinen aine.

^ Anthelminttinen, kolerettinen, tulehdusta ehkäisevä aine.

Farmakologiset ominaisuudet. Kurpitsansiemenet ovat olleet kansanlääketieteessä tunnettuja pitkään, niiden farmakologiset ominaisuudet on vahvistettu kokeellisesti ja kliinisesti. Kuitenkin vasta sen jälkeen, kun cucurbitiini oli löydetty siemenistä, sen sisällön ja siementen antihelminttisen aktiivisuuden välillä havaittiin selvä korrelaatio. Viime vuosien farmakologiset tutkimukset ovat paljastaneet, että kurpitsansiemenistä peräisin olevilla lipofiilisillä biologisesti aktiivisilla aineilla on hepatosuojaavia, kolereettisia, haavaumia estäviä, korjaavia, tulehdusta ja ateroskleroottisia vaikutuksia. Kurpitsansiemenöljy vähentää eturauhasen solujen lisääntymistä ja lievittää dysuriaoireita, jota käytetään laajalti eturauhastulehduksen ja eturauhasen adenooman hoidossa.

Sovellus. Ex tempore -emulsio on pitkään valmistettu kuorituista siemenistä ja käytetty helmintiaasin hoitoon. Siemeniä käytetään erilaisia ​​heisimatoja (nauta-, sianliha- ja kääpiöheisimato, leveä heisimato) ja neulamatoja vastaan. Siemenöljyä ja siihen perustuvia valmisteita määrätään hepatotrooppiseksi ja kolereettiseksi aineeksi hepatiittiin, rasvamaksaan, sapen dyskinesiaa varten; mahalaukun ja pohjukaissuolen gastriittiin ja peptisiin haavaumiin haavaumia estävänä ja tulehdusta ehkäisevänä aineena. Käytetään eturauhasen adenoomaan antidysurisena aineena. Ulkoisesti kurpitsansiemenöljyä käytetään kohdunkaulan eroosioon, ihottumaan, ihottumaan ja palovammoihin. Kurpitsan hedelmälihaa käytetään diureettina, kolereettisena ja lievänä laksatiivina. Se parantaa suoliston toimintaa ummetuksen aikana, lisää kloridien vapautumista kehosta, lisää diureesia ärsyttämättä munuaiskudosta.

Numeeriset indikaattorit. Kosteus enintään 13%; kokonaistuhka enintään 5 %; siemenkalvon osat erotettujen kalvojen muodossa ja kuivan massan jäännökset enintään 0,2 %; tyhjiä ja vaurioituneita siemeniä enintään 2 %; orgaaniset epäpuhtaudet enintään 0,5 %; mineraaliepäpuhtaus enintään 0,1%.

Tykveolin valmistuksessa käytetyt raaka-aineet sisältävät vähintään 30 % rasvaöljyä.

^ VALVE FRUCTUUM PHASEOLI VULGARIS

Tavalliset pavut - Phaseolus vulgaris L.

Sem. palkokasvit - Fabaceae

Kasvitieteelliset ominaisuudet. Tavallinen papu on ruohomainen viljelty yksivuotinen kasvi, jolla on pitkä kiipeävä varsi (pensasmuodot jopa 50 cm korkea). Lehdet ovat pitkälehtisiä, kolmilehtisiä, lehdet ovat soikeita ja kokoreunaisia, lehtisen pohja on joskus epätasainen, kärki terävä. Kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia ​​tai violetteja, koityyppisiä, kerätty kainaloihin. Hedelmä on papu, poikkileikkaukseltaan suora, litteä tai lähes lieriömäinen, jossa on 3-7 eri muotoista ja väristä siementä (kuva 11.16). Se kukkii heinä-elokuussa, hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa.

Riisi. 11.16. Tavallinen papu - Phaseolus vulgaris L.

Leviäminen. Tavallinen papu on tuntematon villimuodossaan. Todennäköinen kotimaa on Keski-Amerikka ja Meksiko. Viljelty laajasti monissa maissa palkokasveina ja vihanneskasveina. Kasvi on lämpöä rakastava ja kuivuutta kestävä. Niitä kasvatetaan Ukrainassa, Moldovassa, Uzbekistanissa ja Kaukasuksella.

Valmistautuminen. Raaka-aineiden hankinta tapahtuu elo-syyskuussa, jolloin hedelmät kypsyvät, maanpäällinen osa niitetään, pavut erotetaan ja venttiilit vapautetaan siemenistä. Siemeniä käytetään elintarviketuotteena.

Kuivaus. Hedelmälehdet kuivataan luonnollisesti tai kuivausrummuissa 50-60 ºC:n lämpötilassa. Kuivauksen jälkeen raaka-aineet lajitellaan, mustat läpät ja vieraat epäpuhtaudet poistetaan.

Standardointi. FS 42-2942-93.

Ulkoiset merkit. Raaka-aineet ovat pitkänomaisia, usein spiraalimaisesti kierrettyjä hedelmäventtiilejä, osittain rikkoutuneita, uritettuja tai suoria. Venttiilien ulkopinta on sileä, joskus hieman ryppyinen, matta, vaaleankeltaisesta keltaiseen, joskus näkyy ruskeita tai purppuraisia ​​täpliä tai raitoja. Sisäpinta on kiiltävä, valkoinen tai kellertävänvalkoinen.

Mikroskooppi. Hedelmäläppäjä tutkittaessa mikroskoopilla diagnostinen merkitys on eksokarpin rakenteella, joka ulkopuolelta koostuu suoraseinäisistä orvaskeden soluista, joissa on taittunut kynsinauho ja lukuisia kiinnityskohtia kaatuneiden karvojen tyviin, joista orvaskeden solut säteilevät. pohjat; eksokarpin alla on 2-3 kerrosta karan muotoisia sklerenchymakuituja, joiden seinämät ovat erittäin paksuuntuneet, ja hedelmäläppästen sisäpinta - endokarpi - koostuu 2-6 rivistä pieniä lignified sklerenchymakuituja.

^ Kemiallinen koostumus. Flavonoideja, kversetiinin ja kaempferolin johdannaisia, löydettiin papujen lehdistä: rutiini, robinia, kaempferoli-3-glukuronosidi, kversetiini-3-glukuronosidi, isokersitriini; oksikumariinit; fenolihapot; beeta-sitosteroli ja sen glukosidi; triterpeeniglykosidit - faseolosidit; koliini; aminohappoja.

Varastointi. Raaka-aineet varastoidaan kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa telineissä. Säilyvyys: 3 vuotta.

^ Lääkkeet.

1. Tavallinen pavun hedelmä, murskattu raaka-aine. Hypoglykeeminen, diureetti.

2. Osana kokoelmia (kokoelmat "Arfazetin" ja "Mirfazin").

^ Farmakoterapeuttinen ryhmä. Hypoglykeeminen, diureetti, verenpainetta alentava aine.

Farmakologiset ominaisuudet. Pavun lehdillä on diureettinen ja hypoglykeeminen vaikutus, jälkimmäinen ominaisuus johtuu aminohaposta arginiini. Pavun lehdillä on myös kohtalainen verenpainetta alentava vaikutus, ja niillä on anti-inflammatorinen ja hypoatsoteeminen vaikutus.

Sovellus. Papujen lehdet sisältyvät koostumuksiin "Arfazetin" ja "Mirfazin", joita käytetään hypoglykeemisenä aineena lievän ja kohtalaisen diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon. Pavunlehtien keittoa käytetään munuaissairauksiin, reumaan, verenpainetaudin alkuvaiheisiin ja suola-aineenvaihduntahäiriöihin.

^ Numeeriset indikaattorit. 40 % etanolilla uutettuja uuttoaineita on vähintään 15 %; kosteus enintään 15%; kokonaistuhka enintään 10 %; tuhka, liukenematon 10-prosenttiseen kloorivetyhappoliuokseen, enintään 0,8 %; enintään 8 % hedelmäventtiileistä mustia molemmilta puolilta; muut kasvin osat enintään 3 %; orgaaniset epäpuhtaudet enintään 2 %; mineraaliepäpuhtaus enintään 0,5%.

^ CHAGA (KOIVUSIENI) – INONOTUS OBLIQUUS (FUNGUS BETULINUS)

Inonotus obliquus (Pers.) Pil.

Sem. Hymenochaetae – Hymenochaetaceae

Division basidiomycota - Basidiomycota

Muut nimet: chaga, musta koivu sieni, tinder sieni

Ominaista. Chaga on kasvipatogeenisen sienen steriili muoto, joka kehittyy erimuotoisina ja -kokoisina kasvaimina koivun rungoille, harvemmin leppälle, jalavalle ja pihlajalle. Chagan muodostuminen liittyy sieni-itiöiden tunkeutumiseen vaurioituneen puun kuoren läpi. Sienihyfit tunkeutuvat puuhun, tuhoavat sen vähitellen, ja ulkopuolelle kehittyy karu rihmasto, joka muodostuu halkaisijaltaan 5-40 cm halkaisijaltaan mustina kyhmyinä (kuva 11.17). Joskus kasvun paino saavuttaa 5 kg.

Riisi. 11.17. Vino polypore - Inonotus obliquus (Pers.) Pil.

Leviäminen. Chaga on laajalle levinnyt koko pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealla vyöhykkeellä, koivumetsävyöhykkeellä.

Habitat. Sienen parhaat isännät ovat koivu (Betula pendula Roth) ja s. pörröinen (B. pubescens Ehrh.). Chagan esiintyminen muissa puissa havaittiin vain alueilla, joilla koivu kasvaa, sekametsissä.

Valmistautuminen. Chagaa voidaan kerätä ympäri vuoden, mutta sitä on helpompi etsiä myöhäissyksystä kevääseen, jolloin puiden lehdet eivät peitä kasvuaan. Tällä hetkellä raaka-aineella on suurempi biologinen aktiivisuus. Chagaa kerättäessä kasvu leikataan kirveellä aivan pohjaan asti, sitten siitä leikataan pois tarpeeton, löysä, vaalea osa. Raaka-aineeseen jää vain sen ulko- ja kiinteät keskiosat, jotka on puhdistettu irtonaisesta massasta, tuohesta ja puujätteistä. Korjuuseen soveltumattomia ovat kuivien tai kuivuvien puiden kasvut sekä vanhojen koivun runkojen tyvestä löytyvät suuret vanhat murenevat kasvut, jotka ovat koko paksuudeltaan mustia. Kuivumisen nopeuttamiseksi kerätty chaga leikataan noin 10 cm:n paloiksi.

^ Turvatoimet. On suositeltavaa korjata sato puiden kaatamisen yhteydessä.

Kuivaus. Raaka-aineet kuivataan kuivausrummuissa tai uuneissa enintään 60 ºC:n lämpötilassa. Kesällä, hyvällä säällä, voit kuivata chagaa ullakolla, vajaiden alla tai hyvin ilmastoiduissa tiloissa levittämällä se ohuena kerroksena.

Standardointi. GF XI, numero 2, art. 63.

Ulkoiset merkit. ^ Kokonaiset raaka-aineet. Erimuotoisia, jopa 10 cm:n kokoisia paloja Kasvun ulkokerros on musta, voimakkaasti halkeileva, sisäkerros on tumma tai ruskeanruskea, jossa on pieniä keltaisia ​​suonia, joiden lukumäärä kasvaa sisäpuolta kohti. Sienikudos on tiheää ja kovaa. Ei ole hajua. Maku on katkera. Murskatut raaka-aineet. Raaka-ainepalat, jotka kulkevat seulan läpi, jossa on halkaisijaltaan 7 mm reikiä. Väri on tummanruskea. Ei ole hajua. Maku on katkera.

^ Koivusienen ominaispiirteet samanlaisista lajeista


Sienen nimi

Diagnostiset merkit

hedelmärungon muoto

pinta

Chaga

Soikea tai pyöreä

Tummanruskea, kuoppainen tai halkeileva, jossa on monia pieniä kuoppia ja halkeamia

Väärä tinder

Sorkkamainen, litteä puoli alaspäin (kupera ylhäältä) tai korkin näköinen

samettinen, samankeskisiä ympyröitä, kova, harmahtavanmusta tai mustanruskea kuori

Todellinen tinder

Sorkkamainen, puoliympyrän muotoinen, alapuolelta tasainen, leveä pohja

Sileä, samankeskisiä uria, kova, harmahtava tai ruskehtava kuori. Näkyviä aaltoilevia kerroksia

^ Kemiallinen koostumus. Vaikuttavat aineet ovat vesiliukoisia pigmenttejä, jotka muodostavat kromogeenisen polyfenolihiilikompleksin. Triterpenoideja, steroleja, hartseja, agarihappoa löydettiin myös suuria määriä makro- ja mikroelementeistä. Oksaalihappo, muurahaishappo, etikkahappo, voihappo, vanilliini, pari-hydroksibentsoe, polysakkaridit, pteriinit, ligniini, kuitu.

Chagan positiivinen vaikutus pahanlaatuisiin kasvaimiin johtuu sterolien ja helttasienihapon läsnäolosta.

Varastointi. Varastoissa chagaa säilytetään pusseissa kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa, suojassa kosteudelta. Kostea chaga homehtuu helposti ja ei kelpaa kulutukseen. Säilyvyys: 2 vuotta.

Lääkkeet.


  1. Chaga, murskatut raaka-aineet. Antituumori, sytostaattinen aine; vähentää hikoilua.

  2. Chaga tinktuura. Yleinen tonic, kipulääke.

  3. Befungiini, oraaliliuos (uute, johon on lisätty kobolttisuoloja). Yleinen tonic, kipulääke.
^ Farmakoterapeuttinen ryhmä. Kasvainten vastainen, yleinen tonic. Vähentää hikoilua.

Farmakologiset ominaisuudet. Chaga lisää kehon puolustusreaktioita kokeessa, aktivoi aineenvaihduntaa aivokudoksessa, mikä ilmenee aivokuoren biosähköisen aktiivisuuden lisääntymisenä. Chagalla on tulehdusta estävä vaikutus sisäisesti ja paikallisesti käytettynä. Kokeellisissa tutkimuksissa chaga estää joidenkin kasvainten kasvua. Chagan käyttö lisää syklofosfamidin sytostaattisia vaikutuksia. Koivusienten keiteellä on hypoglykeeminen vaikutus: veren seerumin glukoosipitoisuuden maksimaalinen lasku havaitaan 1,5-3 tunnin kuluttua keitteen suun kautta ottamisesta. Sokeritasot laskevat 15,8-29,9 %. On havaittu, että sienen sisäosan keiteellä ei ole tätä ominaisuutta.

Sovellus. Chagaa käytetään tonisoivana ja anti-inflammatorisena aineena maha-suolikanavan sairauksissa ja oireenmukaisena lääkkeenä eri paikoissa olevien kasvainten hoidossa. Chaga-infuusiota määrätään potilaille, joilla on maha- ja pohjukaissuolihaava. Chaga lievittää nopeasti kipua ja dyspepsiaa, normalisoi suoliston toimintaa ja lisää yleistä sävyä. Chagan positiivinen vaikutus maha-suolikanavan sairauksia sairastaviin potilaisiin on vahvistettu röntgentiedoilla. Chaga-infuusiota ja tinktuuraa, "Befungin" käytetään psoriaasin, ekseeman ja muiden ihosairauksien hoitoon, kun ihosairaus yhdistetään erilaisiin maha-suolikanavan, maksan ja sappijärjestelmän tulehdussairauksiin. Chaga-hoidossa potilasta suositellaan syömään pääasiassa maito- ja kasviperäisiä ruokia, rajoittamaan lihan ja rasvojen saantia ja jättämään pois säilykkeet, savustetut ruoat ja mausteiset mausteet. Älä myöskään anna suonensisäistä glukoosia tai käytä penisilliiniä.

^ Numeeriset indikaattorit. Kokonaiset raaka-aineet. Kromogeeninen kompleksi, määritetty gravimetrisellä menetelmällä saostamalla vesiuute 25 % suolahapolla, vähintään 10 %; kosteus enintään 14%; kokonaistuhka enintään 14 %; orgaanisia epäpuhtauksia, tuohta, puujätteitä, mukaan lukien analyysin aikana erotetut, enintään 1 %. Murskatut raaka-aineet. Kromogeeninen kompleksi vähintään 10 %; kosteus enintään 14%; kokonaistuhka enintään 14 %; hiukkaset, jotka eivät läpäise seulan halkaisijaltaan 7 mm:n reikiä, enintään 4 %; hiukkaset, jotka läpäisevät 0,2 mm:n reiät, enintään 18 %.

^ TUORE VALKOSIPULISIPULA - BULBI ALLII SATIVI RECENTES

Valkosipuli - Allium sativum L.

Sem. sipuli - Alliaceae

Kasvitieteelliset ominaisuudet. Monivuotinen sipulimainen ruohokasvi, jolla on pistävä, spesifinen tuoksu. Sipuli koostuu yksittäisistä segmenteistä ("neilikka"), jotka on suljettu nahkaisiin kuoriin ja joita ympäröi tavallinen valkeahko tai lila kalvomainen kuori. Jokaisesta lohkosta muodostuvat varret ovat pystyssä, jopa 70 cm korkeita, niiden alaosa (noin puolet) on peitetty lehtitupeilla. Varret kantavat litteitä, lineaarisia lehtiä, joissa on selkeä köli alapuolella ja kärjessä, muutamakukkainen, sateenvarjon muotoinen kukinto, jota ympäröi kukinnan aikana irtoava yksilehtinen tulppa, joka jatkuu pitkäksi nokana. Kukat ovat pieniä, pitkillä varreilla, ja niissä on 6-lehtinen tyreyden muotoinen luonnonvalkoinen tai laventelinvärinen reuna, 6 hedettä ja emi, jossa on ylivoimainen munasarja. Joskus kukinnan sijaan kehittyy kukinnassa pieniä, lähes pallomaisia ​​sipuleita, joissa on pidennetty nenä. Hedelmä on kapseli (kuva 11.18). Se kukkii heinä-elokuussa Venäjän olosuhteissa, hedelmiä ei yleensä aseteta.

Riisi. 11.18. Valkosipuli - Allium sativum L.

Leviäminen. Löytyy luonnosta Armeniasta. Valkosipulia on viljelty tuhansia vuosia kaikissa maailman maissa. Venäjällä valkosipuli on suosittu puutarhakasvi, jota kasvatetaan kaikkialla.

Valmistautuminen. Sipulit kaivetaan pois syksyllä, kun lehdet kuivuvat ja varret kuivuvat.

Standardointi. GOST 7977-87.

Ulkoiset merkit. Sipulit ovat munanmuotoisia, ja ne koostuvat 6-30 pienestä sipulista ("neilikka"), jotka on suljettu yhteiseen kalvomaiseen valkeaan tai lilaan kuoreen. Sipulilla on terävä ominaishaju ja polttava maku. Haihtuvat aineet ärsyttävät silmien ja nenän limakalvoja.

^ Kemiallinen koostumus. Sipulit sisältävät fytonsideja, eteeristä öljyä (jopa 0,4 %), joka sisältää rikkiä sisältäviä yhdisteitä (disulfideja), tiosyanaattia - alliinia (allisiinin esiaste), fytosteroleja, typpiyhdisteitä, askorbiinihappoa, B-vitamiineja ja muita biologisesti aktiivisia aineita; tiivistää seleeniä.

Allisiini on biologisen aktiivisuuden kannalta tärkein komponentti, sitä ei löydy valkosipulista, mutta se muodostuu nopeasti alliinista alliinaasientsyymin vaikutuksesta, kun kasvikudosten eheys vaurioituu. Kuivatut valkosipulin sipulit sisältävät stabiilia alliinia ja alliinaasia, mutta kostutettuna luodaan olosuhteet allisiinin muodostumiselle.

^ Lääkkeet.

1. Valkosipulitinktuura (tinktuura (1:5) 90 % etyylialkoholissa).

2. Alisat, Alisat-150, tabletit; Alisat-super, Alisat-extra, kapselit (valkosipulijauhe). Ateroskleroottinen, verihiutaleita estävä, fibrinolyyttinen, verenpainetta alentava aine.

3. Allicor, Allicor-150, tabletit; Allicor-extra, kapselit (valkosipulijauhe). Ateroskleroottinen, verihiutaleita estävä, fibrinolyyttinen, verenpainetta alentava aine.

4. Allitera, kapselit (valkosipuliöljy ja haavansiemenöljy (1:1)). Yleinen tonic, verihiutaleita estävä, hypolipideminen, verenpainetta alentava, tulehdusta ehkäisevä, immunostimuloiva aine.

5. Revaitl Valkosipulihelmet, kapselit (valkosipuliöljy). Yleinen vahvistava, hypokolesteroleminen, hypolipideminen aine.

6. Kwai, tabletit p.o. (valkosipulijauhe). Yleinen vahvistava, ateroskleroosia estävä, hypolipideminen aine.

7. Valkosipuliuute lisäaineilla, tabletit (komponentti – uute). Käytetään ateroskleroosin, aivohalvauksen ja infarktin jälkeisten tilojen hoitoon ja ehkäisyyn; vilustumisen ja tartuntatautien hoitoon ja ehkäisyyn.

8. Allochol, tabletit p.o. (komponentti - jauhe tai paksu uute). Kolerettinen, ruoansulatusta parantava aine.

^ Farmakoterapeuttinen ryhmä. Mehu, antiseptinen, yskänlääke, yleinen tonic.

Farmakologiset ominaisuudet. Valkosipuli stimuloi ruokahalua, lisää entsyymien eritystä ruuansulatuselimissä, edistää ruoansulatusta ja ruoan imeytymistä. Valkosipulin eteerisellä öljyllä on voimakas bakterisidinen vaikutus, joten valkosipulin syömisellä on myös desinfioiva vaikutus. Sen uskotaan tappavan monien erittäin vaarallisten tartuntatautien aiheuttajia ja samalla lisäävän ihmiskehon vastustuskykyä taudinaiheuttajia vastaan. Viime vuosien tutkimukset ovat paljastaneet valkosipulivalmisteiden kyvyn vähentää kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin, vähentää lisääntynyttä lipidien pitoisuutta veressä ja lisätä kehon epäspesifistä reaktiivisuutta. Niillä on verenpainetta alentava, hypolipideminen, hypokolesteroleeminen ja yleinen tonisoiva vaikutus.

Sovellus. Valkosipulin tinktuuraa käytetään ylempien hengitysteiden vilustumiseen (keuhkoputkentulehdus, trakeiitti jne.) osana monimutkaista hoitoa; suoliston atonia kanssa. Valkosipulijauheeseen ja -öljyyn perustuvia valmisteita määrätään valtimotautiin, ateroskleroosiin, hyperlipidemiaan ja lisäämään kehon vastustuskykyä vilustumista vastaan. Paksu valkosipulin sipulien uute on yksi monimutkaisen lääkkeen "Allohol" pääkomponenteista, jota käytetään tehokkaana kolerettisena aineena kolekystiitin, hepatiitin, kolangiitin ja muiden maksan ja sappirakon sairauksien hoidossa sekä ruoansulatusta parantavana tavanomaisen ummetuksen yhteydessä. Todistettu kansanlääke akuuttien hengitystiesairauksien ja kurkkukipujen taudinaiheuttajia vastaan ​​on murskatun valkosipulin sipulien hajun hengittäminen. Kansanlääketieteessä valkosipulia käytetään erittäin laajalti sisäisenä ja ulkoisena lääkkeenä monenlaisten sairauksien ja vaivojen hoitoon.

Valkosipulivalmisteet ovat vasta-aiheisia munuaissairauksille, koska ne voivat ärsyttää munuaisten parenkyymiä.

^ MAKSUT – LAJIT

Maksut Ne ovat useiden murskattujen, harvemmin kokonaisten lääkekasviraaka-aineiden (MPS) seoksia, joihin on joskus lisätty suoloja ja eteerisiä öljyjä, joita käytetään lääkkeinä. Fysikaalis-kemiallisten ominaisuuksien mukaan kokoelmat ovat vapaasti dispergoituneita systeemejä, joissa dispergoitu väliaine on ilma ja lääkkeen hiukkaset ovat karkeaa kiinteää faasia.

Maksut ovat säilyttäneet merkityksensä tähän päivään asti. Niiden suosio selittyy niiden tehokkuudella ja saavutettavuudella väestölle. Valtionrekisterissä on noin 40 erilaista maksua ja niiden määrä kasvaa jatkuvasti. Maksujen haittoja ovat mm.

Annosmuodon epätäydellisyys, koska potilas itse valmistaa infuusion, keitteen jne. kokoelmasta kotona;

Annostelun epätarkkuus; mutta tällä hetkellä valmistetaan myös annoskokoelmia (esim. Brusniver-kokoelman briketit).

^ Maksujen luokittelu. Käyttötarkoituksen ja käyttötavan mukaan maksut jaetaan seuraaviin ryhmiin:

1. Kokoelmat infuusioiden ja keitteiden valmistukseen (Laji ad infusa et decocta). Ne voivat olla suun kautta annettavaksi, huuhteluun, emulsioksi jne.

2. Tupakointimaksut (Laji-fumales). Nämä ovat erilaisten raaka-aineiden hiukkasten seoksia, jotka on murskattu samaan kokoon ja jotka on valmistettu savukkeiden muodossa.

3. Kylpymaksut (Species pro balneis).

4. Kokoelmat märkähauteisiin (Laji ad cataplasmata).

Farmakologisen vaikutuksen luonteesta riippuen maksut jaetaan seuraaviin tyyppeihin:

Pectorales - Laji pectorales;

Expectorants - Sp. yskänlääkkeet;

Laksatiivit - Sp. laksantit;

Gastric - Sp. mahalaukut;

Rauhoittavat aineet - Sp. rauhoittavat aineet;

Choleretic - Sp. cholagogae;

Diureetit - Sp. diureetit;

Sweatshopit - Sp. diaphoreticae;

Carminative - Sp. carminativae;

Vitamiini - Sp. vitaminicae;

Lisää ruokahalua - Sp. amarae;

Antihemorrhoidal - Sp. antihemorrhoidales ja muut.

Tällä hetkellä kokoelmille annetaan usein omat nimet: "Arphasetin" (Arphasetinum) - diabeteslääke, "Mirphasin" (Myrphasinum) - hypoglykeeminen, "Elecasolum" - anti-inflammatoriset ja stimuloivat korjaavat prosessit, "Brusniverum", "Gerbafol" "(Herbafol) ) - diureetti jne.

Valmistautuminen. Maksuihin sisältyvien raaka-aineiden on täytettävä säädösasiakirjojen vaatimukset. Jokainen raaka-ainetyyppi murskataan erikseen. Infuusioiden ja keitteiden valmistukseen käytettäviin seoksiin sisältyvien raaka-aineiden jauhatusasteen on täytettävä valtionrahaston XI artiklan "Infuusiot ja keitteet" vaatimukset.

Lehdet, yrtit ja kuori leikataan; nahkaiset lehdet muunnetaan karkeaksi jauheeksi; juuret ja juurakot leikataan tai murskataan niiden muodosta, koosta ja kovuudesta riippuen; hedelmät ja siemenet murskataan myllyssä tai ajetaan telojen läpi; jotkut siemenet ja mehukkaat hedelmät otetaan kokonaisina; kukat ja pienet kukkakorit otetaan kokonaisina tai murskattuna. Murskattu pöly siivilöidään siivilän läpi, jonka reiät ovat 0,18 mm.

Kokoelmaan sisältyviä komponentteja sekoitetaan, kunnes saadaan tasainen seos. Tapauksissa, joissa kokoelma sisältää suolaa, siitä valmistetaan kyllästetty liuos ja kokoelma ruiskutetaan sillä samalla sekoittaen, minkä jälkeen se kuivataan enintään 60 °C:n lämpötilassa.

Hygroskooppiset ja kosteudesta helposti pilaantuvat raaka-aineet lisätään kokoelmaan muiden komponenttien suolaliuoksella ruiskutuksen ja kuivauksen sekä sekoituksen jälkeen.

Eteeristä öljyä lisätään kokoelmaan alkoholiliuoksena (1:10) ruiskuttamalla sekoittaen.

^ Maksujen analyysi(GF XI, numero 1, s. 266). Kokoelman aitouden määrittämiseksi keskimääräisestä näytteestä otetaan 10 g:n analyyttinen näyte, joka asetetaan puhtaalle, sileälle pinnalle, ja sen komponentit määritetään ulkonäön perusteella, tutkimalla niitä paljaalla silmällä ja suurennuslasilla ( 10×).

Vaikeasti tunnistettavat tai voimakkaasti murskatut hiukkaset analysoidaan mikroskooppisesti artikkelin "Lääkekasvien mikroskooppisen ja mikrokemiallisen tutkimuksen tekniikat" mukaisesti. Tätä varten käsitellään 25-30 tasalaatuista hiukkasta ja valmistetaan useista kappaleista, tutkimalla niitä mikroskoopilla raaka-aineen tyypin määrittämiseksi. Erittäin murskattujen hiukkasten aitous määräytyy jauheiden tutkimusmenetelmällä. Kaikilla tutkituilla kappaleilla on oltava kokoelmaan sisältyvien raaka-aineiden tyyppejä vastaavat diagnostiset ominaisuudet.

Vaikuttavien aineiden pitoisuus määritetään kokoelmien numeeristen indikaattoreiden perusteella; kosteus; kokonaistuhkapitoisuus ja 10-prosenttiseen kloorivetyhappoliuokseen liukenematon tuhka; jauhatus ja epäpuhtauspitoisuus.

Kokoelmien lisäksi MP:stä valmistetaan myös muita annosmuotoja: brikettejä, rakeita, suodatinpusseja. Niillä on useita etuja maksuihin verrattuna:

Raaka-aineiden kerrostuminen poistetaan;

Melko tarkka annostus on mahdollista;

Komponentit ovat vähemmän alttiina ympäristölle;

esteettinen ulkonäkö;

Kuljetuksen, pakkaamisen ja käytön helppous kuluttajan toimesta.

Briketti- kiinteä annosmuoto, joka saadaan puristamalla murskattuja lääkevalmisteita tai erityyppisten raaka-aineiden sekoituksia ilman apuaineita, ja joka on tarkoitettu infuusioiden ja keitteiden valmistukseen. Briketit voivat olla pyöreitä tai suorakaiteen muotoisia. Brikettejä analysoitaessa määritetään aitouden määrittämisen lisäksi vaikuttavat aineet, kosteus, tuhka, massapoikkeama (enintään 5 %), tasoitepitoisuus (laatoille) ja hajoaminen (enintään 5 minuuttia). Tällä hetkellä valmistetaan noin 30 erilaista lääkevalmistetta ja yrttejä brikettien muodossa (Arfazetin, Brusniver, Elekasol).

Rakeet- kiinteä annosteltu tai annostelematon annosmuoto sisäiseen käyttöön pallomaisten tai epäsäännöllisen muotoisten agglomeraattien (jyvien) muodossa. Maissin silkki- ja coltsfoot-lehdet valmistetaan rakeiden muodossa.

Aiheeseen liittyvät julkaisut