Vehnän siementen varastointiehdot. Vilja: erilaisia ​​kuivausmenetelmiä - kuinka viljaa kuivataan kotona Kuinka tehdä viljan säilytyslaatikko kotona

tai kuinka viljaa säilytetään kotona

Useiden vuosien kotimyllyn käytön jälkeen herää kysymys, kuinka viljaa on kätevämpi varastoida? Kaupungissa tämä kysymys herää todennäköisesti hyvin pian, koska siellä ei ole niin paljon tilaa kuin maalaistalossa. Ja haluan säilyttää sen niin, että se on kaunis ja miellyttävä käyttää - jotain hyvää ruokaa - siinä on aivan erilainen tunne.

Ruista ja vehnää myydään yleensä 40-50 kg pusseissa, joskus 25, ja on kätevintä (varsinkin jos olet Moskovassa ja toimitusongelmia ei ole) ostaa Diamarta 5 kg:n pakkauksissa. Säkit laitetaan navettaan, taloon tuodaan vain osa - noin viikon ajan. Yleensä se ei ole kovin kätevää.

Äskettäin huomasin, että ongelma on ilmeisesti ratkaistu pitkään. 🙂 Ja kaikki samalla sivustolla, jossa tuulimyllyjä myydään.

Kuinka säilyttää vehnää

Se kannattaa kuitenkin, tämä vaihtoehto ei ole kovin halpa. Mutta - täällä, kuten aina, ostan mieluummin harvemmin, mutta parempaa laatua - se on verrattoman miellyttävämpi käyttää, ja sellaiset asiat myös koristavat taloa.

Pidin tästä vaihtoehdosta eniten: kolmiosainen pyökkihylly lasiovilla, jokaiseen osaan mahtuu 5 kg viljaa. Siinä on teline, johon mylly on sijoitettu - kuvassa on vain kahdeksankulmio, kuten minun. Myös pyökki - ihanteellinen hyllylle.

Lisäksi voit ostaa ja ripustaa seinälle muutaman erikoispussin - ei viljalle, vaan valmiille jauhoille. Yleensä jauhaan aina tuoreena, mutta joskus se jää, ja joskus jauhaan etukäteen, jotta se on valmis, koska jauhaminen ei ole aina kätevää (esimerkiksi jos lapset nukkuvat tai joudut vaivaamaan jotain kiireellisesti).

Totta, sivustolla nämä pussit käyvät myös viljan säilytyspusseiksi, ei jauhoiksi, mutta mielestäni ne sopivat täydellisesti jauhoiksi.

Ja laukkuja on hyvin iso- 25 kg asti ja kiinnitys seinään ripustamista varten. Itsesulkeutuva viljanottopaikka mahdollistaa tarvittavan määrän keräämisen yhdellä kädellä. Vaikka en ole nähnyt niitä "livenä", kuvauksen mukaan se on erittäin kätevää.

Otan kuvia jauhomyllystä, osio, jossa niitä myydään, on nimeltään:

leipurin apulaiset

Saatavilla on myös erikokoisia pyökkipuisia viljapurkkeja - niiden kanssa on kätevää, jos ei niin paljon leivo.

Saan täydellisen vaihtoehdon - kuten oikealla olevassa kuvassa 15 kg hylly - tämäkin määrä viljaa riittää meille varmasti kahdeksi viikoksi - ja leivon joka päivä, ja yleensä leipä on pääruoka. 🙂 Tällaisen suunnittelun hinta on: 3-kammioinen bunkkerihylly - 215 euroa, plus teline sille - vielä 215 euroa. Voit ensin kerätä tämän vaihtoehdon ja lisätä sitten lisää pusseja ja konttipankkeja.

Onko muuta - Pidin myös siitä - säiliöt viljan varastointiin, kuten vasemmalla olevassa kuvassa, 2 ja 5 kg - lasisisäkkeellä - voit käyttää sitä kuivatuille hedelmille ja pähkinöille - näet heti hyllyllä missä kaikki on, sinun ei tarvitse edes allekirjoittaa. Näissä voit säilyttää yrttejä teetä varten, seesamia ja paljon muuta. Ne eivät tietenkään ole halpoja - 60 ja 75 euroa. Mutta tällaisesta laadusta on maksettava. :-)))

Toimituksesta ei tarvitse huolehtia - sieltä tuli jopa keramiikka paketeissa postitse, joten tämä - lasisisäkkeineen - tulee perille. Pakkaus on hyvä.

Oikea viljan varastointi

Varastointiprosessi sisältää joukon toimenpiteitä, jotka auttavat säilyttämään viljavarastoja ja minimoivat sen massan häviämisen. Tätä varten on noudatettava varastointitapaa ja valmisteltava viljaerä ja varastotila asianmukaisesti. Varaston turvallisuuteen vaikuttavat lämpötila ja kosteus, jotka määräävät biokemiallisten prosessien voimakkuuden sekä mikro-organismien ja tuholaisten kehittymisen viljamassassa. On erittäin tärkeää seurata näitä indikaattoreita. RKPO-AGRO tarjoaa korkean tarkkuuden laitteita, jotka auttavat hallitsemaan lämpötilaa ja kosteustasoa koko varastointiajan ja suojaavat näin viljelijää merkittäviltä häviöiltä.

Kun viljan kosteus laskee 11-12 %:iin, siinä pysähtyvät lähes kaikki biokemialliset prosessit, mikro-organismit, punkit ja hyönteiset lakkaavat kehittymästä. Tällaista viljaa voidaan varastoida useita vuosia, kun taas painonpudotus on vain 0,02-0,03% vuodessa. Jos et hallitse kosteustasoa ja anna sen nousta, ajan myötä ilmaantuu homeita ja tuholaisia, joiden elintärkeisiin prosesseihin liittyy lämmön vapautuminen. Vilja alkaa lämmetä itsestään, mikä johtaa massa- (4-8%) ja laadun menetyksiin. Lisäksi viljassa on poistumaton ummehtunut haju, homesienet muodostavat eläimille ja ihmisille haitallisia myrkkyjä.

Kuinka säilyttää viljaa kotona ilman laadun menetystä

Märkä vilja voi myös itää, mikä myös johtaa painon laskuun ja heikentää sen laatua.

Ennen viljan lastaamista varasto desinfioidaan - laitteet, kontit ja ajoneuvot desinfioidaan kaasulla, aerosolilla tai märkämenetelmillä. Ennen suoraa lastausta jyvät puhdistetaan maapaloista, rikkakasvien siemenistä ja muusta kuivikkeesta ja kuivataan perusteellisesti. Useimmissa tapauksissa viljaa varastoidaan siiloihin erikorkuisina irtotavarana: tattari, ohra, vehnä, ruis, kaura - jopa 30 m, riisi, herneet ja hirssi - 15 m. Elite-siemenet ja pienisiemeniset viljat varastoidaan säiliöissä .

Katso tästä aiheesta tämän osan artikkeli - Viljan kuivaus

Monet ihmiset kasvattavat pelloillaan erilaisia ​​kasveja, kuten vehnää, ruista, ohraa. Tuloksena olevat jyvät idätetään ja syödään. Tietenkin sadon määrät ovat kaukana tuottavista, mutta itse kasvatetut tuotteet on myös osattava käsitellä oikein. Jotta viljaa säilyisi pitkään, se on kuivattava perusteellisesti. Puhumme tässä artikkelissa siitä, kuinka viljaa kuivataan oikein kotona.

Kuivaus on tärkein teknologinen toimenpide, joka edistää viljan ja siementen pitkäaikaista varastointia.

Teollisessa mittakaavassa vilja kuivataan erityisillä viljakuivareilla kahdella päätavalla:

• ilman keinotekoista lämmönsyöttöä;
• lisälämmönlähteiden avulla nesteen muuttamiseksi höyrytilaan.

Ilmassa

Pienet määrät kotona korjattua viljaa voidaan kuivata vanhanaikaisesti - ilmassa. Tätä varten korvat leikataan useiden senttimetrien etäisyydeltä maasta ja ne asetetaan pieniin lyhteisiin. Auringon lämmön vaikutuksesta tähkäjyvät kypsyvät lopulta ja kuivuvat hieman. Vilja lyhteissä ei haalistu edes sateen jälkeen, koska tämä säilytysmuoto tarjoaa hyvän ilmanvaihdon.

Viikon kuluttua jyvät voidaan lyödä tähkistä ja lähettää lopulliseen kuivaukseen. Jyvät kuivataan katoksen alla, kuivassa, tuuletetussa paikassa sirottamalla se pieneksi kerrokseksi pressulle tai muulle tiheälle kankaalle.

Jotta raaka-aine ei turpoa, se on sekoitettava joka päivä. Jos viljan määrä on riittävä, voidaan tähän käyttää lapiota.

Lämmittimen lähellä

Tämä menetelmä soveltuu myöhäisviljakasvien siementen korjaamiseen, kun sääolosuhteet eivät salli niiden kuivaamista ulkona.

Vilja kaadetaan ritilöille tai kuormalavoille, joiden kerros on enintään 2 senttimetriä. Verkot voidaan tehdä itsenäisesti vetämällä hyttysverkko puurungon päälle.

Lämmityspatterin tai sähkökiukaan lähelle asetetaan jakkara, jonka päälle asetetaan viljasäiliö. Parempaa ilmankiertoa varten voit käyttää lisäksi tuuletinta.

Kiukaan yläpuolelle voidaan asentaa myös viljaritilä. Kypsennyksen aikana lämmin ilma auttaa kosteuden haihtumista jyvistä.

Sähkökuivaimessa

Nykyaikaiset vihannesten ja hedelmien kuivaimet selviävät myös viljan kuivaamisesta. Tätä varten siemenet asetetaan tavalliseen kerrokseen ritilälle ja kuivataan, kunnes ne ovat täysin kypsiä 40 asteen lämpötilassa. Jotta vilja kuivuisi tasaisesti, alustat on vaihdettava noin 1,5 tunnin välein ja sekoitettava.

Kuinka säilyttää viljaa

Säilytyspaikan tulee olla kuiva ja viileä. Pieni määrä kuivattua tuotetta varastoidaan pellavapusseihin tai lasipurkkeihin, joissa on tiukasti ruuvattu kansi.

Koska vilja ei pelkää kylmää säätä, suuret määrät sitä varastoidaan puulaatikoihin, jotka sijaitsevat lämmittämättömissä tiloissa (esimerkiksi kaapeissa). Ylhäältä laatikot suljetaan metalli- tai puisella kannella. Tämä säilytystapa tarjoaa hyvän ilmankierron ja suojaa jyrsijöiltä.

Kuivat jyvät voidaan idättää ja käyttää sitten ruoanlaittoon. Lisätietoa vehnänjyvien helposta itämisestä kertoo Brovchenko Family -kanavan video

Olemme viime aikoina rakentaneet viljamakasiinia erittäin järkevässä taloudessa. Omistaja on mies, jolla on pää, häneltä ei häviä mitään - hän hoitaa kaiken itse, joten rakentamisen aikana hän antoi meille amerikkalaisen kirjan, joka oli käännetty kaavioilla, suosituksilla ja piirustuksilla aittojen rakentamisesta - lainaan artikkelia siitä - siitä voi olla hyötyä monille maanviljelijöille.

Viljan, erityisesti korkealaatuisen viljan, ostohinnat maassamme lähestyvät vähitellen maailmanmarkkinahintoja. Viljasta, kuten on jo tapahtunut kaikkialla maailmassa, on tulossa "valuuttojen valuuttamme", ja sen tuotanto on yksi kannattavimmista toiminta-alueista. Ei ole sattumaa, että yhä useammat maanviljelijät ryhtyvät vehnän, rukiin, ohran ja kauran viljelyyn ja laajentavat viljelyalaa.

Viime vuonna 2009, ei niin kuiva vuosi, monet maanviljelijät, erityisesti Venäjän keski- ja eteläosilla, korjasivat hyvän viljasadon ja ylittivät sen huomattavasti valtion tilaukset. Merkittävä osa viljasta jäi tiloilla - myyntiin korotettuun hintaan, osittainen jalostus, vaihtokauppa, rehuksi. Kuinka säästää se tulevaa talvea varten?

Yleisin syy viljan pilaantumiselle varastoinnin aikana on kosteuden liikkuminen. Myös tapauksissa, joissa kosteuspitoisuus on alhainen ja tasaisesti jakautunut viljan varastoinnin aikana, viljamassan lämpötilan muutokset voivat aiheuttaa konvektiivisia ilmavirtoja. Ne kuljettavat kosteutta varastopaikasta toiseen. Joten siellä on märkiä vilja-alueita, jotka alkavat huonontua.

Paras tapa hallita kosteuden liikettä on viljan lämpötila. Varastointiin asetettaessa se vaihtelee yleensä 10°C - 27°C. Ulkoilman vähitellen jäähtyessä myös viljan ulko- ja yläkerros jäähtyvät, ja viljamassan keskellä oleva vilja pysyy paljon lämpimämpänä. Viljan viileitä ulkokerroksia ympäröivä ilma laskeutuu ja saavuttaa keskellä olevan lämpimän jyvän ja nousee sitten taas ylös.

Kun lämmin ilma saavuttaa yläosan viileän jyvän, kosteus tiivistyy ja pintaan muodostuu kuori. Siinä oleva jyvä on märkä, liukas tai tahmea homeen kehittymisen vuoksi. Jyvät voivat tarttua toisiinsa ja jopa jäätyä.

Kuoren muodostuminen kertoo homeen ilmaantumisesta ja jyvän vaurioitumisen vaarasta. Tämä voi tapahtua myöhään syksyllä tai alkutalvella.

Jos kuoren muodostuminen havaitaan ajoissa, sitä voidaan sekoittaa tai sekoittaa kuiviin eriin kuoren rikkomiseksi. Lopuksi voit yksinkertaisesti poistaa vioittuneen. Aloita tuuletus joka tapauksessa välittömästi. Jos et kiinnitä huomiota kosteuden suureen nousuun, keväällä voi olla vakavia ongelmia.

Ilmanvaihdolla tavallisella lämmittämättömällä ilmalla voidaan muuttaa viljan lämpötilaa ohjaamalla se viljamassan läpi sekä kuivata sitä jonkin verran (tuulettimen tehosta riippuen).

Kun viljakasa tuuletetaan, jäähdytysvyöhyke liikkuu (keväällä lämmin vyöhyke). Tämän vyöhykkeen liikesuunta riippuu puhaltimen toimintatavasta. Jos se puhaltaa ilmaa varastoon, jäähdytys (lämmitys) vyöhyke siirtyy ylöspäin. Jos puhallin imee ilmaa varastosta, vyöhyke alkaa ylhäältä ja siirtyy alas.

Taulukko 1 VILJAN (SIEMENEN) SUURIN SALLITTU KOSTEUS SÄILYTYS AIKANA

Viileällä säällä, kun viljan lämpötila laskee alle 10°C, homeen kehittyminen on hidasta, vaikka kosteustaso ylittää 15 %. Hyönteiset ja mikro-organismit ovat myös inaktiivisessa tilassa.

Ilmanvaihto on tehokkaampaa kuin viljan lapioiminen ja siirtäminen säiliöstä toiseen. Lisäksi se ei aiheuta lisävaurioita viljalle, mikä edistää homeen kehittymistä. Ilmanvaihdon yhteydessä on välttämätöntä arvioida oikein varaston ulko- ja sisäilman lämpötila ja kosteus. Poikkeaminen optimaalisista ilmanvaihtotavoista voi johtaa erittäin kostean ilman pääsyyn istutettuun viljaan.

Jäähdytys- (lämmitys-) vyöhykkeen täydellistä kulkua viljamassan läpi kutsutaan sykliksi.

Tuuletinta ei saa pysäyttää ennen kuin jakso on päättynyt. Älä koskaan sammuta tuuletinta kesken syklin. Tämä on erityisen tärkeää, kun lauhderintama liikkuu viljan läpi juuri ennen lämmitysvyöhykettä. Jos puhallin sammutetaan ennen kuin tämä eturintama on mennyt kokonaan penkereen paksuuden läpi, kosteus tiivistyy viljan päälle.

Jäähdytysvyöhykkeen (lämmitys) paikantamiseksi on mitattava lämpötila penkereen eri kerroksista. Lämpötila vyöhykkeen edessä on 9-12°C eri lämpötilasta vyöhykkeen takana. Kun kaikki jyvät ovat samassa lämpötilassa, sykli on valmis. Talvisäilytyksen aikana on toivottavaa, että viljan lämpötila oli noin 50°C.

Tämä vaatii yleensä kolme jäähdytysjaksoa.

Ilmanvaihtokustannukset ovat alhaiset ja kompensoituvat täysin sen eduilla.

Milloin viljan tuuletus aloitetaan?

Syksyllä - kun viljan lämpötila on 6-9°C korkeampi kuin ulkoilma. Kuumakuivauksen jälkeen varastoon asetettavan viljan lämpötila on yleensä vähintään 6°C korkeampi kuin ulkoilman. Aloita tuuletus välittömästi tai täyttösuppilon täyttämisen jälkeen.

Jotkut viljelijät, joilla on pienitehoiset tuulettimet (ilmavirta jopa 8 m3/h/t), haluavat käyttää tuuletinta jatkuvasti, kunnes ulkolämpötila laskee 2-4°C:een 1-2 viikon kuluessa. Tällä lähestymistavalla työvoimakustannukset pienenevät, mutta energiakustannukset ovat korkeammat kuin asteittaisella jäähdytyksellä.

Toiset käyttävät mieluummin tehokkaampia puhaltimia (70 m/h/t ja enemmän), jolloin jäähdytysjakso voidaan suorittaa käytännössä vuorokaudessa. Joissakin tapauksissa tarvitaan kaksi tai kolme sykliä. Esimerkiksi ensimmäinen jakso voi alkaa, kun viljan lämpötila on 20°C ja ulkoilma on 13-16°C. Toista jaksoa voidaan lykätä, kunnes ulkolämpötila on 4-7 °C. Toisen jakson päätyttyä viljan lämpötila on 4-7°C. Tehokkailla tuulettimilla voit jäähdyttää viljaa talvisäilytystä varten 30 tunnissa tai vähemmän.

Suuren tehon (yli 35 m/h/t) puhaltimet antavat viljelijälle enemmän joustavuutta – hänellä on esimerkiksi varaa viivyttää ilmanvaihtoa kahdella tai kolmella päivällä.

Aloita ilmanvaihto keväällä, kun ulkoilman vuorokauden keskilämpötila on 6-9°C viljan lämpötilaa korkeampi. Jatka lämmitystä, kunnes viljan lämpötila on 15 °C. Älä sammuta tuuletinta ennen kuin lämmitysvyöhyke on kulkenut kokonaan koko viljamassan läpi.

Viljan kunnon tarkistaminen varastoinnin aikana

Tarkista varastoitu vilja viikoittain kriittisten syys- ja kevätkuukausien aikana, jolloin lämpötilat voivat vaihdella dramaattisesti. Kesällä myös viikoittainen tarkastus. Talvella viljan tarkastus riittää kahdesti kuukaudessa.

Viljaa tarkasteltaessa mitataan lämpötila säiliön keskeltä ja 0,45-0,6 metrin syvyydestä pinnasta. Jos viljan lämpötila nousee talvella yli 2°C kahden peräkkäisen tarkastuksen välillä, käynnistä tuuletin välittömästi ja jäähdytä viljaa, kunnes ilman lämpötila eroaa viljan lämpötilasta alle 5°C.

Kun vilja on jäähtynyt oikeaan lämpötilaan, käynnistä tuuletin ja haista ulos tuleva ilma. Yritä selvittää, onko homeen hajua (se osoittaa viljan itsekuumenemisen). Jos haistat tällaisen hajun, älä sammuta tuuletinta ennen kuin se häviää.

Äärimmäisissä tapauksissa, kun viljan itsekuumenemista ei voida pysäyttää, voi olla tarpeen poistaa lämmitysvilja myöhempää kuivausta, karjalle syöttämistä tai myyntiä varten. Vaikka sellaisesta huonolaatuisesta viljasta ei saada hyvää hintaa, on silti parempi myydä se kuin sallia koko massan huononeminen myymälässä.

Ilmanvaihtojaksojen kulumisen seurannan lisäksi säännöllisillä lämpötilamittauksilla voidaan havaita viljan kuumia kohtia. Yksinkertaisin, mutta melko hyväksyttävä tapa on käyttää lämpöpalkkia. Se viedään viljamassaan haluttuun syvyyteen useiden minuuttien ajan, minkä jälkeen se poistetaan ja lukemat luetaan lämpömittarista.

Pienet hiukkaset penkereessä - vahingoittuneet jyvät ja epäpuhtaudet - voivat kerääntyä paikallisille vyöhykkeille, jotka usein muuttuvat itsekuumenemiskeskuksiksi, kun ilmavirtaukset ohittavat ne. Vaurioituneet jyvät ovat myös alttiimpia pilaantumiselle kuin täysjyvät.

Poista hienoaines puhdistamalla ennen viljan varastointia tai levitä hienoaines tasaisesti varastoinnin aikana. Heti kun viimeinen viljapala on peitetty, kasan pinta tulee tasoittaa. Kartioon taitettu vilja huononee todennäköisemmin, koska se on huonosti tuuletettu.

Viljan varastointi tasaisissa varastoissa

Nämä ilmanvaihdon periaatteet koskevat viljan varastointia tasaisissa siiloissa sekä mukautetuissa rakenteissa, kuten muunnetuissa konevajaissa. Kuvassa on tyypillisiä ilmanvaihtokanavien asetteluja tasaisessa varastotilassa eri puskumalleilla. On tarpeen määrittää oikein ilmakanavien sijainti ja koko sekä puhaltimien suorituskyky. Hyvin suunniteltu järjestelmä varmistaa oikean ilman jakautumisen ja rakennuksen rakenteen vakauden. Tuuletusjärjestelmä, jossa on ilmakanava, antaa parhaan tuloksen, kun tuuletin puhalletaan. Sen tuottavuus tulee valita siten, että ominaisilmansyöttö on 9-10 m3/h/t.

Kun käytät HCV-3-, HCV-5- ja HCV-6-tuulettimia, noudata seuraavia perussääntöjä.

• Varaston viljamassan korkeus on jopa 2,5 m.
• Kaivantojen ja laatikkomaisten ilmakanavien pituuden on oltava 10–25 m, leveyden vähintään 100 mm ja syvyyden (korkeuden) vähintään 350 mm.
• Säleikköissä olevien reikien kokonaispinta-alan tulee olla 7-10 % ritilöiden kokonaispinta-alasta.
• Ristikot on kiinnitettävä hyvin, ne tulee peittää säkkikankaalla tai muulla materiaalilla, joka päästää ilman läpi hyvin. Kun kaivannon pituus on enintään 20, on suositeltavaa käyttää VPC-3-tuuletinta, jonka kapasiteetti on 2000 m3 / h (tai vastaava) jokaisessa kaivannossa. Voit myös käyttää yhtä VPC-5-tuuletinta kahteen kaivamoon tai VPC-6-tuuletinta kolmeen kaivamoon tai vastaavaa.

Siirrettävistä seinistä valmistettu viljasäiliö

Yhdysvaltojen maanviljelijät käyttävät laajalti tilapäisiä siirrettäviä seiniä viljasäiliöiden nopeaan rakentamiseen suureen halliin tai varastoon. Ne on valmistettu vanerista ja puupalkeista vahvistaen seinärakenteen jäykkyyttä terästankolla, langalla jne. Yleensä tällaisten seinien ja kulmaelementtien leveys on 2,4 m, korkeus on mielivaltainen.

Tällaiset siirrettävät seinät mahdollistavat käytettävissä olevien varastotilojen järkevämmän käytön, suurien viljaerien varastoinnin laitteiden viereen, parantavat viljan kanssa työskentelyn kulttuuria ja mukavuutta.

Taulukko 2 - Mahdolliset ongelmat viljan varastoinnissa aitassa

Torni hallin sisällä

Koska viljan varastointi- ja käsittelytiloista on pulaa, amerikkalaiset maanviljelijät rakentavat usein suuriin olemassa oleviin halleihin, varastoihin jne. helposti pystytettävät varastotornit - bunkkerit erikoisvalmisteisista teräsrengaselementeistä tai suurista vanerilevyistä. Tyypillisesti tällainen torni sopii täydellisesti huoneeseen, ja sen seinät koskettavat kahta tai kolmea hangaarin seinää. Sen sisälle, lattialle, on asennettu tyhjennysruuvi ja ilmakanava viljan tuuletusta varten.

Uusien teknologioiden käyttö viljan viljelyssä voi parantaa merkittävästi viimeksi mainitun satoa. Pelkästään vuonna 2016 vehnää, ohraa, kauraa, ruista ja maissia Venäjällä oli 116 118miljoonaatonnia, mikä on 13 % enemmän kuin vuonna 2015. Tärkeää ei kuitenkaan ole vain hyvän viljasadon saaminen. Meidän on myös pyrittävä olemaan menettämättä sitä ennen ensi vuonna.Viljan varastointion tietysti tehtävä oikein.

Hissien tyypit

Useimmissa tapauksissa korjattu vehnän, rukiin, ohran jne. sato varastoidaan erityisiin aitoihin. Tällaisia ​​komplekseja kutsutaan hisseiksi. Tällaisia ​​aittoja on useita tyyppejä:

hankinnat;

perus;

jälleenlaivaus;

tuotanto;

varastossa;

satama;

toteutusperusteet.

Hankintahissit

Tällaisia ​​aittoja kutsutaan muuten viljaa vastaanottaviksi. Ne rakennetaan yleensä ottaen huomioon suurten maatalouskompleksien läheisyys. Tämä tehdään sadon kuljetuskustannusten vähentämiseksi. Viljatyyppiä ei vain varastoida, vaan myös esikäsittely - kuivaus, puhdistus. He eivät yleensä pidä satoa viljan vastaanottopisteissä liian kauan. Pian se toimitetaan aiottuun määränpäähän - maantie-, rautatie- tai vesiliikenteessä. Viljan puhdistuksen ja kuivauksen lisäksi sadonkorjuuselevaattoreissa tehdään myös siementen kylvövalmisteluja.

Perusmakasiinit

Tämän tyyppiset hissit ovat tärkeimmät ja ne palvelevat nykyiseen kulutukseen tarkoitettujen satojen varastointia. Täällä on vehnää, ruista, ohraa jne. tulevat yleensä viljakaupoista. Varastoinnin aikana peruselevaattorissa viljalle tehdään jo perusteellisempaa käsittelyä. Se myös lajitellaan tällaisissa varastoissa homogeenisiin eriin, jotka täyttävät tietyt vaatimukset.

Perushisseillä on yleensä erittäin suuri kapasiteetti. Samalla ne on varustettu korkean suorituskyvyn laitteilla. Tämän tyyppiset viljamakasiinit sijaitsevat useimmiten rautateiden ja vesiväylien risteyksissä.

Teollisuushissit

Tämän tyyppinen säilytystilane rakennetaan yleensä jauhomyllyjen, rehuseosten, viljan jne. tehtaiden viereen. Niiden päätarkoituksena on jalostusyritysten jatkuva toimitus.vehnää, ohraa jne.. Tällaisissa hisseissätuotettu ei vainvarastointia, mutta myös käsittelyäannetun reseptin mukaisesti. Tuotannon varastotilojen kapasiteetti riippuu läheisen elintarvikealan yrityksen kapasiteetista.

Varastohissit

Tällaiset kompleksit on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöönviljan varastointia- 3-4 vuoden sisällä. Valtion viljavarastot varastoidaan tämän tyyppisille hisseille. Tällaisilla varastoilla, kuten perusvarastoilla, on erittäin suuri kapasiteetti. Vilja tuodaan tänne vain korkealaatuisinta. Samalla he julkaisevat sen vain varastojen päivitysjärjestyksessä. Useimmiten tällaisten elevaattorien vilja tulee tietyille maan alueille, joilla on tilapäinen pula. Siksi tämän tyyppiset varastotilat rakennetaan yleensä pitkien rautatiereittien lähelle.

Siirtohissit

Tämän tyyppisiä varastoja käytetään pääasiassa viljan uudelleenkuormaamiseen kuljetusmuodosta toiseen. Joskus tänne tuodaan satoa ja lähellä olevia tiloja. Tämän tyyppiset hissit rakennetaan aina rautateiden risteykseen tai vesistöihin. Joissakin tapauksissa jälleenlaivauskomplekseja voidaan käyttää pitkällä aikavälilläpäällämääräaikojaviljan varastointi.

Satamakompleksit

Vilja tuodaan yleensä tämän tyyppisiin elevaattoreihin uudelleenlastaus- tai perusvarastoista. Täällä sato valmistetaan useimmiten vientiä varten. Sitten vilja kuljetetaan merialuksiin. Tämän tyyppiset hissit voivat myös vastaanottaa vehnää, ruista jne. muista maista. Sitten tällainen vilja toimitetaan kotimaisille venäläisille kuluttajille. Satamahisseillä on yleensä suuri kapasiteetti. Tällaisissa komplekseissa käytetään vain korkean teknologian laitteita.

Toteutuksen perusteet

Viljan varastointi tämäntyyppisissä yrityksissä on yleensä mahdollista vain ei liian pitkäksi aikaa. Tällaiset kompleksit on suunniteltu ensisijaisesti toimittamaan kuluttajille viljaa ja sen jalostustuotteita. Joskus myyntipisteet ottavat vastaan ​​satoa myös viljan lahjoittajilta.

Perussäilytystekniikat

Vehnän, rukiin, kauran, maissin jne. sato voidaan varastoida erityyppisissä hisseissä. Tekniikka ei ole sama asiaviljan varastointi.Tällä hetkellä käytössä ovat seuraavat tallennustilat:

kuiva;

jäähdytetty;

ilman pääsyä ilmaan.

Venäjällä käytetään pääasiassa kahta ensimmäistä tekniikkaavarastointi.

Joukkovarastoinnin säännöt

Juuri tätä tilaa pidetään sopivimpana sadon pitkäaikaiseen varastointiin. Kuivateknologiaa käytettäessä vilja varastoidaan useimmiten irtotavarana. Eli se kaadetaan yksinkertaisesti suuriin kasoihin. Menetelmään verrattunaviljan varastointi minussaLaatikoissa ja säiliöissä tällä tekniikalla on useita ehdottomia etuja:

aittojen järkevämpi käyttö;

massojen liikkeen yksinkertaistaminen mekaanisin keinoin;

mahdollisten tuholaisten torjunnan helpottaminen;

massavalvonnan järjestämisen mukavuus;

säästöjä toimitus- ja pakkauskuluissa.

Varastoitu viljairtotavarana sekä avoimilla alueilla että aitoissa. Kuivateknologian taaraa käytetään pääasiassa vain lajiteltuun siemenainekseen. Avoimilla alueilla vilja varastoidaan erityisiin kasoihin, jotka on peitetty pressulla.

Kuiva tapa

Tämä säilytystapa perustuu ensisijaisesti kseroanabioosin periaatteeseen. Kun dehydratoidaan viljaeriä, kaikki siinä olevat haitalliset mikro-organismit joutuvat suspendoituneen animaation tilaan. Siksi varastoitu sato on jatkossa suojattava vain hyönteisiltä. Kuivaustilaa on parasta käyttää sadon pitkäaikaiseen varastointiin. Juuri tätä tekniikkaa käytetään useimmiten perus- ja varastohisseissä.

Tämän tekniikan mukaisia ​​käsittelymenetelmiä viljan varastoinnin aikana voidaan toteuttaa eri tavoin. Kaikki kuivausmenetelmät on kuitenkin jaettu ehdollisesti kahteen pääryhmään:

ilman lämmön käyttöä;

sen sovelluksen kanssa.

Yleisimmät viljan kuivaustavat tässä tapauksessa ovat sen täyttäminen erikoislaitteisiin ja aurinko-ilma.

Varastointi ilman pääsyä ilmaan

Tällä tavallase on hyvä ensisijaisesti siksi, että sen avulla voit säilyttää täysin kaikki viljan hyödylliset ominaisuudet - jauhojen jauhaminen ja leivonta. Ilman puuttuessa muun muassa erilaiset haitalliset mikro-organismit ja hyönteiset kuolevat tai menettävät lisääntymiskykynsä. Tätä tekniikkaa käytettäessä myös massa, muun muassa hiilidioksidin kertymisestä johtuen, säästää itseään.Viljan varastointi ja käsittelyvastaavan tekniikan käyttö on tarkoituksenmukaista esimerkiksi teollisuushisseissä.

Tätä tekniikkaa käytettäessä sato varastoidaan erityisiin suljetuihin astioihin. Joissakin tapauksissa itsesäilyvyyden nopeuttamiseksi tällaisiin varastoihin lisätään erityisesti hiilidioksidia tai sijoitetaan kuivajääbrikettejä.

Kylmävarasto

Tämä tekniikka on suosioltaan toinen vain kuivavarastointimenetelmän jälkeen. Tässä tapauksessa tappiot ovat myös minimoituja. Kuitenkin puhtaasti taloudellisesti samanlainen varastointimenetelmä on jonkin verran huonompi kuin kuivamenetelmä. Siksi sitä käytetään yleensä vain suoraan itse tiloilla tai pienissä hisseissä.

Alhaisessa lämpötilassa viljamassassa sekä kuivauksen aikana erilaisten mikro-organismien toiminta hidastuu huomattavasti. Vilja jäähdytetään tällä varastointimenetelmällä t=5-10 C tai sen alle. Tällaisten olosuhteiden luomiseen käytetään yleensä passiivisia tekniikoita. Eli ne yksinkertaisesti varustavat tulo- ja poistoilmanvaihdon varastossa. Kylmänä vuodenaikana jälkimmäinen toimii varastoissa koko ajan. Kesällä asennukset ovat yleensä päällä vain yöllä.

Joskus viljamassaa jäähdytetään kuljettimien tai erillisten puhaltimien avulla. Myös sekoitusmenetelmää voidaan käyttää. Jälkimmäisen jäähdytystekniikan monimutkaisuuden vuoksi sitä käytetään kuitenkin harvoin.

Säilytyssäännöt pusseissa

Kuten jo mainittiin, vehnän, rukiin jne. siemenet varastoidaan yleensä tällä tavalla. Useimmiten eliitti istutusmateriaali tai ensimmäinen lisääntyminen varastoidaan säiliöissä. Tavallisia siemeniä varastoidaan irtotavarana. Ainoa poikkeus on niiden lajikkeiden istutusmateriaali, joissa on ohut viljakuori. Useimmissa tapauksissa kalibroidut siemenet sijoitetaan pusseihin. Toisin sanoen istutusmateriaali, joka on erityisen arvokas tai pilaantumisaltis, varastoidaan tällä tavalla.

Tällaisen viljan pusseja tulisi käyttää vain tiheistä ja karkeista kankaista. Useimmiten aitoissa käytetään nailonia tai polypropeenia. Joskus vilja kaadetaan erityisiin paperipusseihin, joissa on kangasvuori. Melko suosittu on myös samantyyppinen karft-säiliö. Joka tapauksessa kestävien pussien käyttö on yksi pakollisista edellytyksistä tätä tekniikkaa käytettäessä viljan varastointia.

Itse asiassa itse siemensäiliön on tarkoitus olla pinottu kummallekin lautaselle. Tässä tapauksessa käytetään yleensä tee- tai viisiosaista säilytysmenetelmää. Pinojen välinen etäisyys määräysten mukaan ei saa olla pienempi kuin 0,7 m. Saman tulee olla myös varaston seinien syvennykset. Pinojen korkeus manuaalisella pinoamisella on yleensä 6-8 pussia, koneellisesti 10-12.

Vaatimukset viljamakasille

Vehnän, ohran tai kauran varastointiin tarkoitetut kompleksit on tietysti varustettava vastaavasti. Lisäksi itse viljan varastointi-, vastaanotto- ja toimitustekniikkaa tulee noudattaa tarkasti elevaattoreissa.

Sijoitussuunnitelma laaditaan yleensä aikaisempien vuosien materiaalien pohjalta. Tässä otetaan huomioon tiedot valtiolle toimitettavan viljan laadusta ja määrästä sekä viimeksi mainitun suunniteltu tuonti ja vienti.

Varastointikapasiteettia tulee käyttää mahdollisimman järkevästi. Tarvittaessa elevaattorin tilat ja työmaa desinfioidaan ennen viljan laskemista. Holvin seinät ja katto eivät tietenkään saa vuotaa.

Viljan varastointitekniikka: perusvaatimukset

Päätyyppien elevaattoreissa vilja tulee lajitella tyyppien, alatyyppien, kosteusasteen, saastumisen ja lajikkeiden mukaan. Sekoittaminen on kielletty. Kosteuden mukaan viljat lajitellaan yleensä:

raaka jopa 22 %;

raaka yli 22%.

Saastumisasteen mukaan vilja jaetaan eriin:

puhdas;

keskimääräinen puhtaus;

rikkaruohot;

rikkaruohoja rajoittavien olosuhteiden yläpuolella.

Elevaattorien voimakkaasti tukkeutunut vilja puhdistetaan yleensä ennen varastointia.

Erikseen elevaattoreihin sijoitetaan viljasumua, huurretta, punkin saastuttamaa, hyönteisen tartuntaa, torajyväseosta. Lajittele myös ylimääräinen massaitäneiden siementen määrä.

Uuden sadon jyviä ei saa sekoittaa viime vuoden jyviin elevaattorissa varastoituina. Penkereen korkeus asetetaan massan kosteusasteen mukaanja sen saastuminen:

kuivan viljan osalta tätä indikaattoria rajoittaa vain varaston kattojen korkeus;

märkälle massalle - enintään 2 m;

väliaikaisen varastoinnin aikana (ennen kuivaamista) raakaviljaa, jonka kosteuspitoisuus on enintään 19% - 1,5 m, 19% - 1 m.

Itse kasan tulee olla joko pyramidin tai suorakaiteen muotoinen. Sen pintojen tulee olla sileitä. Viljan vastaanottohetkestä lähetyshetkeen massaa on seurattava huolellisesti.

Tallennusvaihtoehdot

Varastoidun massan tilan seuraamiseksi kunkin penkereen pinta jaetaan ehdollisesti 100 m 2:n osiin. Jokaista niistä seurataan myöhemmin erilaisilla indikaattoreilla. Mutta tärkeimmät ovat lämpötila ja tuholaistartunnan aste. Ensimmäisessä tapauksessa ohjaukseen käytetään erityisiä lämpösauvoja. Nämä laitteet ovat tavallisia lämpömittareita, jotka on suljettu metallikoteloihin.

Penkereissä, joiden korkeus on yli 1,5 metriä, mittaukset tehdään kolmessa kerroksessa - ylemmässä (30-50 cm), keskellä ja alemmassa. Jokaisen mittauksen jälkeen tanko siirretään 2 metrin etäisyydelle.

Vilja tarkastetaan tuholaisten saastuttavuuden suhteen massan lämpötilan mukaan:

t yli 10 C - kerran aviikko;

klo talle +10 C - kerran kahdessa viikossa;

t alle 0 C - kerran kuukaudessa.

Pusseihin varastoitujen siementen tarkastus tehdään kerran kuukaudessa talvella ja kerran kahdessa viikossa kesällä.

Varastointi Tuholaistorjuntatoimenpiteet

Elevaattorien vilja voi vaurioitua:

kärsäiset;

punkit;

koi;

myllyn tuli.

Tässä tapauksessa jokainen tuholaistyyppi vie yleensä tietyn kerroksen viljamassasta. Talvella nämä hyönteiset eivät lisäänty. Tuholaisten toiminnan puhkeaminen havaitaan vain, kun vilja lämpenee itsestään. Kesällä hyönteiset voivat lisääntyä melkoisestiväkivaltaisesti.

Tuholaistorjuntaanviljan varastointitoteutetaan seuraavat toimenpiteet:

kasvien kemiallisen käsittelyn käyttö pellolla - ennen sadonkorjuuta;

käsittely valmisteluvaiheessa varastointia varten suoraan hississä;

tilojen täydellinen siivous pienissä aitoissa;

seulojen käyttö pienten tuholaisten poistamiseen;

järjestelmän tarkkaa noudattamista suhteessa kaadettavan aineen kosteuteen

Viljan desinfiointi ennen varastointia voidaan tehdä useilla tavoilla. Yleisimmin käytetty aerosolitekniikka tai kaasu. Ensimmäistä tekniikkaa käytetään yleensä itse varastojen ja niiden vieressä olevien alueiden käsittelyyn. Aerosolikäsittely suoritetaan useimmiten organofosfaatti- tai pyretroidihyönteismyrkkyillä.

Aerosolidesinfiointi voi olla varsin tehokasta. Hisseissä käytetään kuitenkin useammin halvempaa kaasunkäsittelytekniikkaa. Seuraavia aineita voidaan käyttää tässä tapauksessa kaasutusaineina: etyylibromidi, tabletit alumiini- tai magnesiumfosfidilla. Molempia käsittelytyyppejä voivat suorittaa vain erityisryhmät, joilla on lupa tämäntyyppiseen toimintaan.

Erilaisia ​​hilseilyä vastaan ​​voidaan käyttää aerosolin tai kaasun lisäksi myös tavanomaisia ​​käsittelytekniikoita. Tässä tapauksessa yleisimmin käytettyferomoniloukut ja mikrobiologiset valmisteet. Jyrsijöiden torjumiseksi varastoissa käytetään myrkyllisiä syöttejä (yleensä sinkkifosfidiin perustuvia).

Vaihtoehtoisia tapoja

Siten viljaa varastoidaan useimmiten elevaattoreihin. Vehnän, rukiin tai ohran varastointiin on kuitenkin muitakin menetelmiä. Esimerkiksi viljelijät käyttävät varsin usein muoviholkkeja viljan varastointiin. Tämän tekniikan tärkein etu on, että se säästää resursseja ja sähköä. Tässä tapauksessa ei todellakaan tarvita mitään erityistä varastointijärjestelyä.

Tällä säilytysmenetelmällä viljelijän on käytettävä rahaa vain puskurin ostoon. Tämä on erikoislaitteen nimi, joka on suunniteltu täyttämään pussit viljalla.Itse vehnän tai ohran varastointiholkit on valmistettu monikerroksisesta elastisesta muovista. Niiden kapasiteetti on 200-300 tonnia.

Se on myös tarkoituksenmukaista pienille ja keskisuurille viljelijöille rakentaalatoja viljan varastointia varten.Haluttaessa tällainen rakenne voidaan pystyttää omin käsin.Kotimakasiini on parasta rakentaa puusta ja laudoista. Navetan sisätila tulee jakaa roskiksiin ja roskoihin. Jälkimmäiset ovat eräänlaisia ​​laatikoita.

Rakentaalatoja viljan varastointia vartenpylväsmäisellä perustuksella. Tämä malli on halvempi. Lisäksi tällaisella pohjalla olevassa varastossa vilja tuuletetaan myöhemmin paremmin.

Tällainen rakenne on mahdollista rakentaa ei puusta, vaan nykyaikaisemmista materiaaleista. Tämä voi olla esimerkiksi hiilihapotettu betoni, vaahtobetoni, metallirakenteet vaipalla jne. Tässä tapauksessa se tulisi kuitenkin varustaa navetassaviljan säilytysosastotsiemenet, nykyiseen kulutukseen, roskaiset, tahnan pilaamia jne.

Varastoinnin menetys

Näin ollen elevaattorin satohäviöiden maksimaalinen vähennys voidaan saavuttaa vain, jos sen varastointitekniikkaa noudatetaan tarkasti. Standardit muun muassa vakiinnuttavat ja normittelevat luonnollisestija viljan menetys varastoinnin aikana.

Kanssaerityisesti vartenitselaskelmia käytetäänerityistäkaavat. Tämä ottaa huomioon sadon säilyvyysajan. Esimerkiksi yli 3 kuukautta säilytettäessä käytetään seuraavaa kaavaa: x=a+b>c/d, jossa:

a - tappio edelliseltä säilytysjaksolta,

b- eronykyisen ja edellisen säilytyslinjan normi;

in - keskimääräisen tallennusnopeuden ja edellisen välinen ero;

r on säilytyskuukausien lukumäärä.

Viljan luonnollinen hävikki varastoinnin aikana voi johtua kosteuden vähenemisestä kuivauksen aikana, tukkeutumisesta, mineraali epäpuhtauksien laskeutumisesta lattialle jne.

Tänään meillä on erittäin tärkeä aihe paitsi pienviljelijöille ja kesäasukkaille, myös maatalousyrityksille. Käsittelemme niin tärkeää aihetta kuin viljan varastointi, ja opimme myös mitkä ovat viljan varastointitavat, tehokkain. Loppujen lopuksi varastointiaika ja viljan laatu riippuvat pitkälti valitsemastasi menetelmästä. Kuten näette, tätä asiaa ei pidä laiminlyödä, joten yritämme tänään ymmärtää tämän asian perusteellisesti.

Viljan varastointiin on kaksi päämenetelmää:

• Pusseissa (sopii pieniin varastoihin ja pieniin viljelykasveihin)
• Viljan varastointi irtotavarana (varastointimenetelmä suurille varastoille ja suurille satoille)

Vilja varastoidaan irtotavarana suuriin varastoihin, elevaattoreihin, samalla viljaa varastoidaan pusseissa vain varastoissa.

Myös eliittikasvilajikkeiden parhaat viljanäytteet varastoidaan pusseihin tai viljaa laitetaan pusseihin, kun sitä on tarkoitus kuljettaa varastosta toiseen. Irtotavaravarastolla on useita etuja, ensinnäkin tällä menetelmällä pilaantunutta tai huonolaatuista viljaa on helpompi valita ja hylätä, ja toiseksi säästät kulutustarvikkeissa (pusseissa).

Elevaattorit viljan varastointiin:

2000-luvulla viljaa varastoidaan enimmäkseen elevaattoreissa, viljan varastointitavat ja -menetelmät ovat tiukasti säänneltyjä. Yleensä nämä ovat teräsbetoni- tai puurakenteita, mutta ensimmäiset ovat luotettavampia ja ovat osoittaneet itsensä paremmin tässä asiassa. Yleensä tällaiset rakenteet on varustettu viljankuivaimilla ja viljanpuhdistuskoneilla.

Koko työjärjestelmä on pääsääntöisesti automatisoitu. Näin työntekijät voivat paremmin suorittaa suoria tehtäviään ja järjestelmä sallii vähemmän virheitä. Itse vilja kuivataan ja puhdistetaan. Myös viljan kuljetustyö on hyvin organisoitua, kaikki prosessit ovat myös usein automatisoituja.

Kuten luultavasti arvasit, viljan varastointi tällaisissa hisseissä on paljon kannattavampaa ja tehokkaampaa kuin perinteisissä varastoissa, tämä on erittäin kannattava toimiala.

Siilot viljan varastointiin aitassa ja elevaattorivideo

Hissitekniikka

Kuten näet kysymyksen mitkä ovat viljan varastointitavat vähitellen uppoaa unohduksiin, ja jos tämä on yksityinen pieni maatila, niin tietysti viljaa tulisi säilyttää pusseissa tai lattiassa pienessä huoneessa, mutta jos olet suuren tontin omistaja, sinun on aika miettiä rakentamista tai viljan varastointi jo valmiissa elevaattorissa. Sieltä voit suorittaa tehokkaasti kuljetuksen jopa jokikuljetukseen ja kuljetuksen rautatien vaunuihin, tietysti vanhoihin, hyväksi havaittuihin kuorma-autoihin. Kumman menetelmän valitsetkin, toivotamme joka tapauksessa menestystä ja, nähdään sivuillamme, viljelijä vaivatta.