Kahvi cocktaileja. Mansikka pirtelö. Kahvicocktail liköörillä

Kahvin ystäville tässä on mielenkiintoisimmat ja samalla yksinkertaiset kahvicocktailien reseptit. Cocktaileja tässä valikoimassa eivät sisällä alkoholia mikä tarkoittaa, että jokainen voi nauttia niistä milloin ja missä tahansa.

Kahvicocktailit ovat: kylmä, kuuma, mausteinen, suolainen, makea, mausteinen, korkeakalorinen, vähäkalorinen, lisättynä hedelmiä tai vihanneksia jne. Kaikki johtuu siitä, että kahvi on toiseksi suosituin (teen jälkeen) juoma maailmassa, ja jokaisessa osavaltiossa, jokaisessa kansakunnassa he keksivät omia erityisiä reseptejä.

Mukavuuden vuoksi juomat jaetaan kylmiin ja kuumiin.

Valitse suosikkireseptisi ja nauti valmistettu cocktail.

Kuumia kahvicocktaileja

Kahvi karamellilla ja appelsiinilla

Ainesosat:

• Appelsiinimehu - 100 ml.
• Karamellisiirappi - 50-60 ml.
• Kuuma vastakeitetty kahvi - 100-120 ml.

Ruoanlaitto

Kaada siirappi lasiin ja sen jälkeen lämmin appelsiinimehu. Kaada nyt kahvi varovasti joukkoon. Kaikki - karamelli-kahvicocktailimme on valmis!

Kahvi mintun ja kerman kera

Ainesosat:

• Pari cocktailkirsikoita
• mintun oksa
• Kuuma suklaa - 30-40 ml.
• Kuuma kahvi - 50-60 ml.
• Kerma - 100-110 ml.

Ruoanlaitto

Mintturepi tai leikkaa paloiksi, laita lasiin. Kaada minttu kahvia. Toisessa lasissa sinun on sekoitettava kuumaa suklaata ja esivaahdotettu sekoittimella (voit kokeilla kädelläsi - vispilällä) kermaa. Kaada tämä seos muutaman minuutin kuluttua kahvilla, johon on infusoitu minttu. Cocktail tulee koristella kirsikoilla ja mintulla.

Mansikkamaito-kahvipirtelö

Ainesosat:

• Kuuma kahvi - 100 ml.
• Kuuma maito - 50 ml.
• Mansikkasiirappi - 60 ml.
• ripaus kanelia
• vanilja ripaus
• Pari palaa tummaa suklaata - 10 g.

Ruoanlaitto

Kaada siirappi lasiin, sitten maito, johon on sekoitettu vanilja ja kanelia. Päälle kahvia, johon suklaa on liuotettu.

Kahvicocktail jäätelön kera

Ainesosat:

• Jäätelö (jäätelö) - 50 g.
• Valmis kuuma kahvi - 100 ml.
• Kuuma maito - 50 ml.
• Maitosuklaata (koristeeksi)

Ruoanlaitto

Kaada maito lasiin, sitten kahvi, laita päälle jäätelöä ja ripottele päälle raastettua suklaata. Erittäin herkkä, erittäin maukas!

Kahvicocktail kermalla

Ainesosat:

• Kerma (rasvapitoisuus 30%) - 30-40 ml.
• Tuore kuuma kahvi - 50 ml.
• Maito - 50 ml.

Ruoanlaitto

Kuumenna maito, sekoita se kahvin kanssa. Vatkaa hieman tehosekoittimessa, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa. Kerma on myös vatkattava erikseen.

Kaada maitokahvi lasiin, laita päälle kermavaahtoa. Voit ripotella raastettua suklaata, kanelia tai ripottele päälle siirappia.

Meksikolainen kahvi

Meksikossa on monia erilaisia ​​kahvireseptejä, kahvicocktaileja. Yhden niistä, erittäin helppo valmistaa, esitän huomionne.

Ainekset 4 annokseen:

• Vesi - 1 l.
• Ruskea sokeri - 150 g.
• Melassi - 1 tl.
• Kaneli - kaksi tikkua.
• Tähtianis - useita hedelmiä.
• Jauhettu kahvi - 9 rkl. lusikat.

Ruoanlaitto

Kuumenna vesi kattilassa, lisää kaikki sokeri, melassi, kaneli ja tähtianis. Kuumenna kiehuvaksi, sekoita vähän, kunnes sokeri liukenee. Lisää nyt kahvi, peitä pannu kannella. Odota muutama minuutti. Siivilöi juoma ennen tarjoilua.

Kahvi kurpitsan kanssa

Lämmin lempeä cocktail kurpitsan lisäyksellä. Älä säikähdä – kokeile!

Ainesosat:

• Maito - 250 ml.
• Sokeri - 2 tl
• Mausteet, mausteet (kaneli, muskottipähkinä, inkivääri, neilikka) - 1/3 tl
• Kurpitsasose - 3 rkl. lusikat
• Vahva haudutettu kahvi - 50-70 ml.
• Kermavaahtoa (koristeeksi)
• Vaniljauute - 1/3-1/4 tl

Ruoanlaitto

Sekoita kurpitsasose maidon, sokerin, mausteiden kanssa. Lisää sinne vaniljauutetta, ja kaikki tämä kelmulla peitettynä laita mikroaaltouuniin pariksi minuutiksi. Kyllä, sinun täytyy tehdä reikiä kalvoon.

Otamme maitomassan pois ja vatkaa voimakkain liikkein, kunnes muodostuu vaahtoa. 30-60 sekuntia se vie aikaa.

Kaada kahvi isoon lasiin ja kaada maitoseoksen päälle.

Koristele kermavaahdolla ja ripottele päälle mausteita.

Suklaa cocktail kahvin kanssa

Ainekset (kahdelle annokselle):

• Vahva kahvi - noin 250 ml.
• Tumma suklaa - 30 g.
• Kerma - 50-60 ml.
• Kaneli - ripaus
• Sokeri - 1 tl.

Ruoanlaitto

Sulata suklaa, sekoita kerman, sokerin ja kaneli kanssa. Kaada kahvi kuppeihin ja lisää niihin suklaakermaa.

Kylmiä kahvicocktaileja

Haluatko rentoutua ja hillitä intoasi? Kokeile kylmiä kahvipohjaisia ​​juomia.

Kahvi mintun ja suklaan kanssa

Ainesosat:

• Valmis vahva kahvi - 350 ml.
• Tumma suklaa - 40 g.
• Jäätelö (jäätelö) - 100 g.
• Pari jääpalaa.
• Minttusiirappi - 3 rkl. lusikat

Ruoanlaitto

Kaikki suklaa tulee liuottaa vastakeitettyyn kahviin. Odota hetki, että kahvi jäähtyy. Nyt laitamme jäätelön (50 g) kahviin, lisää siirappi. Sekoita tämä seos tehosekoittimella. Jää vielä kaataa annoksiin, ripotella jääpaloilla ja lisää jäätelöä päälle.

Kahvi banaanin ja jäätelön kera

Ainesosat:

• Kahvi - 250 ml.
• Jäätelö - 50 g.
• Banaani - 100 g.
• maitosuklaa - 30 g.
• ripaus kanelia.
• Sokeria (jos haluat makeamman cocktailin)

Ruoanlaitto

Jäähdytä kahvi, lisää siihen banaani, jäätelö. Vatkaa tämä seos tehosekoittimessa. Kaada lasiin, ripottele päälle suklaata ja kanelia.

Kylmä kahvi teen kanssa

Kyllä, sekoitamme kahvin teen, eikä siitä tule mitään tasaista ...

Ainesosat:

• Musta tee - 4 teelusikallista
• Kahvi - 100 ml.
• Maito - 50 ml.
• Sokeri (maun mukaan)
• Jää - pari kuutiota

Ruoanlaitto

Täytä pannu vedellä (0,5 l), kaada tee sinne, kiehauta ja poista lämmöltä. Siivilöi, lisää maito ja sokeri. Viilentyä. Kaada tee kuppeihin ja täytä päälle (1/3) kahvilla.

Kylmä maitokahvi

Ainesosat:

• Jäähdytetty vahva kahvi 150 ml.
• jään palasia
• Maito - 50 ml.
• Sokeria maun mukaan

Ruoanlaitto

No, se ei voisi olla helpompaa! Sekoitamme kaikki ainekset ja nautimme tuloksena olevasta cocktailista.

Kylmä kahvi appelsiinin kanssa

Ainesosat:

• Appelsiinimehu - 250 ml.
• Yhden appelsiinin kuori
• Vesi - 250 ml.
• Sokeri - 100 g.
• Jäähdytetty kahvi (mahdollinen pikakahvista) 500-700 ml.
• Kermavaahto - 1 kuppi.

Ruoanlaitto

Kaada vesi kattilaan, lisää appelsiinin kuori ja sokeri. Keitä 6 minuuttia. Suodatamme ja jäähdytämme.

Sekoita kahvi appelsiinimehuun.

Kaada 1/4 siirappia, 3/4 kahvia lasiin. Päälle kermavaahtoa.

kahvi smoothie

Ainesosat:

• Espresso - 250-260 ml.
• pieni banaani
• ripaus kanelia
• Luonnonjogurtti - 250 ml.
• Kaakaojauhe, tavallinen, ts. ei makea - 1 tl
• Kourallinen tuoreita marjoja (mansikoita, vadelmia - mitä tahansa)

Ruoanlaitto

Mikä tahansa smoothie on erittäin helppo valmistaa, kahvi ei ole poikkeus. Sinun tarvitsee vain laittaa kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon ja saattaa sosetilaan.

Kahvi persikan ja jäätelön kera

Ainesosat:

• Persikka (tuore tai purkitettu) - 1 kpl.
• Kerma - 30 g.
• Kylmä kahvi - 150-160 ml.
• Jäätelö - 60 g.

Ruoanlaitto

Vatkaa kerma persikan kanssa soseeksi. Kaada tämä massa lasiin, kaada nyt kahvi. Laita päälle jäätelöä. Voit koristella raastetulla suklaalla, kermavaahdolla, kanelilla, persikkaviipaleella.

Mitä kahvia valita näihin cocktaileihin? Kuinka keittää se? Täällä jokaisen on päätettävä itse. Se voi olla espressoa tai turkkilaista kahvia. Jotkut saattavat jopa käyttää pikakahvia. Jokaisella on erilaiset makutottumukset, varsinkin cocktail-resepteissä, joissa ainekset sekoitetaan ja kahvi "hukkaa" yleisessä makuvalikoimassa.

Ja täältä voit katsoa joitain videoreseptejä kahvicocktaileja varten.

Jääkahvi.

Keitä erittäin vahvaa kahvia, jäähdytä se jääkaapissa. Tarvitset myös kylmää maitoa tai kermaa ja muutaman jääpalan, jäätelöä maun mukaan. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita suurella nopeudella 20 sekuntia, kunnes jää hajoaa pieniksi paloiksi. Kaada saatu juoma jäähdytettyihin lasiin. Laita pinnalle lusikallinen jäätelöä. Voit lorauttaa suklaasiirappia. Tarjoile pillin kanssa.

Jäädytetty Mokka.

4 kupillista espressoa, 4 rkl. lusikat suklaasiirappia, 120 ml maitoa ja pieni määrä jäätä vatkataan hyvin vatkaimella, jotta juoma on homogeeninen ja vaahtoava. Kaada se kahvikuppeihin.

Ilo .

Keitä 4 g kardemumman siemeniä 5 minuuttia 300 ml:ssa vettä. Anna aromaattisen seoksen jäähtyä ja siivilöi se. Hauduta 2 rkl veteen, joka on imenyt kardemumman aromin. kahvilusikkaa. Laita iso pala jäätä korkeisiin lämmönkestäviin 300 ml:n lasiin ja täytä vasta keitetyllä kahvilla. Koristele juoma sokeroidulla kirsikalla ja ananaksella puisessa vartaassa.

Kahvi-mansikkajuoma "Aragast".

Hiero 100 g mansikoita hienon raastimen läpi ja pakasta pakastimessa. Valmista, jäähdytä ja pakasta myös 100 g espressokahvia pakastimessa. Vatkaa 2 kupillista 35 % kermaa vaaleaksi vaahdoksi, lisää 3 rkl. lusikat tomusokeria ja sekoita huolellisesti, lisää 50 g hedelmälikööriä. Valitse minkä muotoiset ja kokoiset kirkkaat lasit. Jauha pakastetut mansikat ja kahvi. Aseta ainekset laseihin leivonnaisten pussien avulla seuraavassa järjestyksessä: kerma, kahvi, kerma, mansikat, kerma. Koristele kanelitangolla tai suklaalla.

Jääkahvi.

Valmista 1 kuppi kahvia ja jäähdytä. Laita lasiin, joiden tilavuus on 300 ml, 100 g jäätelöä (vaniljaa, suklaata tai kahvia). Valuta suklaasiirappia (noin 2 ruokalusikallista). Lisää jäähdytetty kahvi varovasti. Laita jokaiseen lasiin iso lusikallinen kermavaahtoa ja ripottele päälle monivärisiä karkkimuruja.

Baijerin kahvikermaa. Jauha emalissa kattilassa kaksi munankeltuaista ja 75 g tomusokeria tai hiekkaa, lisää kuppi kuumaa maitoa ja kuppi vahvaa kuumaa mustaa kahvia. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen, mutta älä kiehauta. Lisää gelatiini, joka on aiemmin laimennettu muutamaan ruokalusikalliseen lämmintä mustaa kahvia. Jää vielä kaataa kerma pieniin muotteihin ja jäähdyttää. Liivan määrä tulee ottaa nesteen määrän mukaan gelatiinipakkauksessa olevien suositusten mukaisesti.

COCKTAIL "BRASILIA"

Ainesosat:
Kylmä kahvi - 200 ml. rakesokeri - 1 tl, kermainen jäätelö - 50 g, omenamehu - 2 tl, appelsiinin kuori.

Keittomenetelmä:
Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa. Kaada cocktail korkeisiin lasiin ja lorauta päälle appelsiinin kuori mehua. Ripottele pinnalle kahvijauhetta.

COCKTAIL "PIHLAJA"

Ainesosat:
Pihlajasiirappi - 20 ml, kahvisiirappi - 20 ml, kivennäisvesi - 200 ml, säilötyt hedelmät tai marjat, jää.

Keittomenetelmä:
Sekoita pihlaja- ja kahvisiirapit. Laita lasiin jää ja hedelmät, kaada siirappiseos päälle. Lisää kivennäisvettä. Pihlajan ja kahvin maun yhdistelmä on epätavallinen, cocktail osoittautuu melko eksoottiseksi ja ylettömäksi yhteisistä komponenteista huolimatta.

COCKTAIL "PHANTOM"

Ainesosat:
Kahvisiirappi - 40 ml, minttu siirappi - 40 ml, Fanta juoma - 100 ml, jääpalat.

Keittomenetelmä:
Sekoita siirapit, kaada lasiin jään kanssa ja lisää juoma.

COCKTAIL "Energialataus"

Ainesosat:
Mustaherukkamehu - 100 ml, pikakahvi - 1 tl, vesi - 200 ml.

Keittomenetelmä:
Kaada mehu ja kahvi lasilliseen kiehuvaa vettä. Juo tätä juomaa talvella kuumana ja kesällä jäähdytettynä. Tämä cocktail antaa sinulle voimaa ja elinvoimaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Aikuisille voit lisätä seokseen 1 tl mitä tahansa likööriä.

KOKTAILI KAHVISIIRAPIN kera

Ainesosat:
Maito - 200 ml, kahvisiirappi - 50 ml, jauhettu kahvi - 1/2 tl, jää.

Keittomenetelmä:
Vatkaa maito ja kahvisiirappi vatkaimessa, kaada korkeaan lasiin jääpalojen kanssa. Ripottele pinnalle jauhettua kahvia.

COCKTAIL "KERMA-KAHVI"

Ainesosat:
Kerma - 100 ml, kahvisiirappi - 25 ml, jauhettu kahvi - 1/2 tl.

Keittomenetelmä:
Sekoita jäähtynyt kerma kahvisiirappiin, vatkaa tehosekoittimessa. Kaada valmis cocktail korkeaan lasiin ja ripottele päälle hienoksi jauhettua kahvia.

Cocktail "PERsikka kahvipuusta"

Ainesosat:
Persikkamehu - 50 ml, maito - 20 ml, vahva kahvi - 100 ml.

Keittomenetelmä:
Valmista mehu kypsistä persikoista ja sekoita se maidon kanssa. Jäähdytä seos, kaada lasiin ja lisää kylmä vahva kahvi. Jos tuoreita persikoita ei ole saatavilla, voit käyttää purkkeja.

COLA-KOKTAILI

Ainesosat:
Vahva kahvi - 80 ml, Coca-Cola juoma - 100 ml, kerma - 30 ml, jää.

Keittomenetelmä:
Laita jääkuutioita lasin pohjalle ja kaada niiden päälle kerma. Kaada sitten lasiin jäähdytetty kahvi ja Coca-Cola. Sekoita varovasti ennen tarjoilua.

COCKTAIL "ESKIMO"

Ainesosat:
Vahva musta kahvi - 80 ml, jäätelö - 100 g, suklaasiirappi - 50 ml, kerma - 20 ml.

Keittomenetelmä:
Jäähdytä kahviliemi ja sekoita shakerissa jäätelön ja kerman kanssa. Kaada cocktail lasiin pillillä. Kuivat evästeet tai kakut sopivat tällaiseen cocktailiin.

COCKTAIL "KAHVI KAAAKAON"

Ainesosat:
Kaakaojauhe - 2 tl, tomusokeri - 2 tl, vahva musta kahvi - 60 ml, maito - 30 ml, jauhettu kaneli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:
Sekoita kaakaojauhe tomusokeriin ja kaada lämpimään maitoon. Sekoita seos tasaiseksi, jäähdytä ja kaada leveään lasiin. Lisää jäähtynyt kahvi ja ripottele päälle kanelia.

Cocktail "kahvinkeitin"

Ainesosat:
Marjahillo on parempi kuin makea ja hapan - 3 tl, maito - 20 ml, vahva kahvi - 150 ml.

Keittomenetelmä:
Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, jäähdytä ja kaada lasiin.

COCKTAIL "GLOBO"

Ainesosat:
Kylmä vahva kahvi - 100 ml, vaniljajäätelö - 30 g, rakesokeri - 1 tl, smetana - 15 ml, raastettu muskottipähkinä - 1/2 tl, murskattua jäätä.

Keittomenetelmä:
Kaada kylmä kahvi leveään lasiin, laita sokeri, jäätelö ja pieni jäämurska. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, kunnes ne paksuuntuvat. Ripottele päälle kermavaahtoa ja ripottele muskottipähkinää.

COCKTAIL "KYLMÄ KAHVI"

Ainesosat:
Vahva musta kahvi - 80 ml, kondensoitu maito - 2 rkl, vanilliini, jää.

Keittomenetelmä:
Sekoita kylmä vahva kahvi kondensoituun maitoon, lisää vanilliinia veitsen kärjessä. Laita jääkuutioita lasiin ja kaada cocktailin päälle.

Kahvicocktail №1

Ainesosat:(2 annosta), 1 kuppi kylmää kahvia, 1 tl. sokeria, 2 sitruunan siivua, 200 g kermaista jäätelöä.

Keittomenetelmä:
1. Keitä vahva kahvi, jäähdytä ja siivilöi hienon siivilän tai 2 kerroksen läpi. Kaada blenderin kulhoon, lisää jäätelö ja sokeri. Vatkaa kunnes muodostuu kuohkea vaahto.
2. Kaada juoma lasiin. Paina sitruunaviipale lasin päälle asetetun veitsen terää vasten ja paina lujasti, jotta mehu valuu lasiin tippoina. Purista samalla tavalla mehu toiseen lasiin.

Jamaika kahvicocktail

Ainesosat:
(2 annosta), 2 kuppia vastakeitettyä vahvaa kahvia, 60 ml mitä tahansa kahvilikööriä, 60 ml tummaa rommia, 50 g 30 % rasvaista kermaa, 1 tl. tomusokeria, raastettua muskottipähkinää.

Keittomenetelmä:
Vaahdota hieman jäähtynyt kerma tomusokerin kanssa. Kaada 30 ml likööriä ja rommia lasiin. Jäähdytä vastakeitetty kahvi, kaada lasiin liköörin ja rommin kanssa. Ripottele päälle makeaa kermavaahtoa ja ripottele muskottipähkinää.

Cocktail ranskalainen vanilja.

1. Hauduta ranskalaista vaniljaa ranskalaisessa puristimessa.

2. Kaada 30 ml Grenadine siirappia lasiin

3. Kaada sitten joukkoon 50 ml kevyesti vaahdotettua maitoa kerrosten muodostamiseksi.

4. Lisää 10 ml. Kahvi, kaada varovasti lasin keskelle

5. Tarjoile pillin kera, sekoita ennen käyttöä.

Cocktail "Inspiraatio"

Ainesosat: Kahvi - 1 kuppi, kerma - 1-2 cm. lusikat, sokeri - maun mukaan.
Hauduta mustaa kahvia, tarjoile korkeassa paksussa lasissa. Päälle kermavaahtoa. Laita sokeri erikseen metalli- tai lasilautasille. Tarjoile jäähdytettynä.

Mokka itämainen

Ainesosat: Kahvi - 2 tl, sokeri - 2 tl, konjakki - 1 tl, vesi - 3/4 kuppia.
Lisää tasaisesti kiehuvaan veteen kidesokeria ja kahvia yhtä suuria määriä. Poista sitten muutaman sekunnin kuluttua lämmöltä ja jäähdytä voimakkaasti. Kaada hyvää konjakkia jokaiseen lasiin ja täytä sitten kylmällä kahvilla.

Hedelmäkahvi cocktail
Ainesosat: Kahvisiirappi - 1 pöytä. lusikka, omenamehu - 1/4 kuppia, mansikkamehu - 30 ml, hedelmät - 50 g, raastettu muskottipähkinä - 1 hyppysellinen, jää 1-2 kappaletta.

Laita lasiin erilaisia ​​hedelmiä kompotista, kaada sitten omena- ja mansikkamehut ja kahvisiirappi.

Black Forest kahvia

Ainesosat: Luonnollinen vahva kahvi - 90 ml, kirsikkasiirappi - 8 ml, rakesokeri - 6 g, jää.
Lisää kirsikkasiirappi kuumaan kahviin, kaada saatu seos lasiin, joka on täytetty puoliksi jäämurskalla. Lisää sitten sokeri, sekoita ja tarjoile.

skandinaavinen kahvi

Ainesosat: Kahvi - 1/4 l, kirsikkamehu tai siirappi - 1/2 pientä kuppia, sokeri - maun mukaan, jää - 2-4 kuutiota.
Lisää kirsikkamehu tai siirappi kuumaan kahviin ja jäähdytä. Kaada sitten juoma kuppeihin, jotka on aiemmin täytetty 1/3-1/4 jäällä. Laita sokeria maun mukaan.

Yankee cocktail
Ainesosat: Kahvi - 6-8 g, sikuri -2 g, sokeri - 2 tl, kerma - 50 ml, tomusokeri - 1 tl.
Keitä musta luonnonkahvi, siivilöi ja lisää sokeri. Laita loput sokerista kermavaahtoon. Kermavaahto ottaa 35% rasvaa, jäähdytetty.
Laita tarjoilun yhteydessä lusikallinen kermavaahtoa lasiin, jossa on kaadettu musta kahvi. Ystävälle voi lisätä hieman vanilliinia kermavaahtoon ja ripotella pinnalle pieniä suklaamuruja. Tarjoile kylmänä.

Omena mansikka kahvi Cocktail

Ainesosat: Kahvisiirappi - 15 ml, omenamehu - 60 ml, mansikkamehu - 30 ml, hedelmät - 60 g.

Laita hedelmäsäilykkeet lasiin, lisää sitten mansikkamehu, kahvisiirappi, omenamehu.

Kahvicocktail on herkullinen ja tuoksuva juoma, joka on helppo valmistaa kotona. Ja tänään jaamme kanssasi alkuperäisiä reseptejä, joita voit toteuttaa keittiössäsi saatavilla olevista aineksista.

Cocktail-kahvi "Bulldog"

Tässä herkullisessa juomassa on voimakas manteleiden ja mausteiden aromi. Yhtä annosta varten tarvitset:

• 35 ml Amaretto-likööriä.
• 10 ml mitä tahansa
• 120 ml vähärasvaista tuoretta maitoa.
• Yksi pallo kermaista jäätelöä.

Kahvi ja appelsiini cocktail

Tämä juoma virkistää ja piristää sinua. Sitä varten tarvitset:

• 150 ml kahvia.
• 20 ml raskasta kermaa.
• 30 ml appelsiinilikööriä.
• Ripaus appelsiinin kuorta.
• teelusikallinen tomusokeria.
• Yksi appelsiiniviipale.

Kuinka tehdä kahvicocktail?

• Vatkaa kerma vatkaimella ja lisää joukkoon kuoriraaste ja tomusokeri. Sekoita ruoka ja laita jääkaappiin.
• Yhdistä alkoholiin.

Koristele cocktail jäähdytetyllä kermalla ja appelsiiniviipaleella.

Jääcocktail kahvilla ja pähkinällä

Kutsumme sinut kokeilemaan toista juomaa, jolla on epätavallinen maku.

Ainesosat:

• Kaksoisespresso - 150 ml.
• Vaniljasokeri - puoli teelusikallista.
• 10 grammaa pistaasipähkinöitä, cashewpähkinöitä ja manteleita.
• Viina "Kalua" - yksi ruokalusikallinen.
• Jää - kolme kuutiota.

Yhdistä tuotteet shakerissa ja ravista niitä yhdessä pari minuuttia. Kaada juoma lasiin ja lisää siihen jäätä.

Johtopäätös

Kahvicocktaileja, joiden reseptit olemme keränneet tähän artikkeliin, voidaan valmistaa arki- ja juhlapäivinä. Nautit varmasti niiden alkuperäisestä täyteläisestä mausta ja miellyttävästä aromista.

Useimmat ihmiset eivät kuvittele aamuaan ilman kupillista aromaattista kahvia, varsinkin jos edessä on kova työpäivä. Jalo juoma antaa kehon piristää nopeammin ja herättää aktiivisuutta.

Kaikista nykyisistä juomista kahvi on toisella sijalla kulutustiheydellä ja toisella sijalla teen jälkeen. Hänen suosionsa selittää valtavan määrän reseptejä hänen osallistumisellaan. Kahvicocktailit jaetaan lämpötilan (kylmä ja kuuma) ja kalorien mukaan, voivat olla makeita tai suolaisia, sisältää hedelmiä tai vihanneksia.

Katso ehdotetut reseptit valitsemalla suosikkisi ja muista valmistaa se.

Monet ihmiset käyttävät pikakahvivaihtoehtoa ruokavaliossaan, koska se on nopein vaihtoehto. Valitettavasti nopeus ja laatu ovat usein ristiriidassa keskenään. Tällaisen kahvin juomista ei suositella väriaineiden, säilöntäaineiden ja makuaineiden suuren määrän vuoksi. Huono koostumus edistää munuaiskivien ja selluliitin ilmaantumista kehoon. Sen syöminen tyhjään mahaan voi aiheuttaa gastriittia tai haavaumia.

Luonnollinen kahvi eroaa pohjimmiltaan vastineensa. Se estää solujen ikääntymistä, auttaa torjumaan syöpää ja sydänsairauksia, auttaa vähentämään tai poistamaan kokonaan päänsärkyä. Mutta kuten mitä tahansa tuotetta, sitä ei myöskään pidä käyttää väärin. Runsas kofeiini voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja aiheuttaa unihäiriöitä. Myös raskaana olevien naisten tulee käyttää sitä varoen, sillä istukan läpi tunkeutunut juoma voi alentaa rintamaidon rautapitoisuutta ja kiinteyttää kohtua.

Uskotaan, että kahvin vaikutus on erilainen eri vuorokaudenaikoina:

• aamulla - poistaa yön aikana kertyneet myrkyt,
• päivän aikana - stimuloi ruoansulatusta,
• illalla - parantaa aivojen toimintaa ja stimuloi luovaa toimintaa.

Kaikki ehdotetut reseptit ovat mahdollisimman yksinkertaisia ​​valmistaa eivätkä sisällä tuotteita, joita ei ole saatavilla. Näin jokainen voi valita juoman oman maun mukaan keskittyen vuodenaikaan tai käyttöpaikkaan.

Kahvin tyyppi ja valmistustapa on parempi valita itse makumieltymysten perusteella. Cocktailit eivät menetä hämmästyttävää makuaan tämän vuoksi.

Kylmiä cocktaileja kahvin kanssa

Kuratoidulta listalta löytyy herkullisia cocktaileja kuumalle säälle.

Ainesosat:

• espresso - 350 ml,
• tumma suklaa - 40 g,
• kermainen jäätelö - 100 g,
• jää - muutama kuutio,
• minttu siirappi - 3 rkl.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Sulata paloiksi pilkottu suklaa kuumassa, vastakeitetyssä espressossa.
2. Anna kahvin jäähtyä noin 10 minuuttia.
3. Lisää siihen 50 g jäätelöä ja kaada siirappi.
4. Kaada saatu juoma annoksina, koristele jääpaloilla ja jäljellä olevalla jäätelöllä.

Ainesosat:

• espresso - 250 ml,
• kermainen jäätelö - 50 g,
• banaani - 1 kpl (pieni),
• maitosuklaa - 30 g,
• kaneli, sokeri - maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Lisää banaani ja jäätelö jäähtyneeseen makeaan espressoon.
2. Sekoita tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa.
3. Raasta suklaa hienolla raastimella.
4. Kaada saatu juoma lasiin lisäämällä suklaalastuja ja kanelia.

Kahvicocktail persikan ja jäätelön kera

Ainesosat:

• kerma 10% - 30 ml,
• jäähdytetty espresso - 150 ml,
• kermainen jäätelö - 60 g,
• persikka (tuore tai purkitettu) - 1 kpl.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Soseuta persikka, lisää siihen kerma.
2. Kaada saatu sose lasiin laimentamalla se kahvilla.
3. Koristele jäätelöpalalla, suklaalastuilla ja persikkaviipaleella, jonka päälle on lisätty ripaus kermavaahtoa.

Ainesosat:

• jäähdytetty americano - 1 kuppi
• lehmänmaito - 1 lasi,
• kahvinmakuinen jäätelö - 2 rkl,
• vaniljajäätelö - 1 rkl,
• jää - 4 kuutiota,
• munkkeja - 1 tai 2 kpl,
• kaneli, sokeri - maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Jauha luettelossa mainitut tuotteet tehosekoittimessa.
2. Ripottele vedellä kostutettujen lasien reunat sokerin ja kanelin seoksella.
3. Kaada cocktail koristeltuihin lasiin.

Kuumia kahvijuomia

Lumisena talvi-iltana nämä cocktailit auttavat sinua rentoutumaan ja lämmittämään. Vaikka ne ovat niin maukkaita, että ne ovat hyviä missä tahansa säässä. Sitä pidetään yhtenä suosituimmista kuumista kahvijuomista, mutta nyt yritämme tehdä epätavallisia juomia.

Kahvi-maitococktail mansikkasiirapin kera

Ainesosat:

• mansikkasiirappi - 60 ml,
• tumma suklaa - 2 viipaletta,
• kuuma espresso - 100 ml,
• kaneli, vanilja - maun mukaan,
• kuuma maito - 50 ml.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Kaada siirappi lasiin.
2. Lisää mausteisiin sekoitettu maito.
3. Liuota suklaapalat kuumaan kahviin ja lisää syntynyt neste maidon joukkoon mausteineen.

Ainesosat:

• kurpitsasose - 3 ruokalusikallista,
• maito - 250 ml,
• neilikka, muskottipähkinä, inkivääri, kaneli - ⅓ tl,
• espresso - 70 ml,
• sokeri - 2 tl,
• kermavaahtoa - maun mukaan,
• vaniljauute - ⅓ tl

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Lisää sose, sokeri ja mausteet maitoon, sekoita huolellisesti.
2. Laita kulho syntyneen nesteen kanssa mikroaaltouuniin 2 minuutiksi peittämällä se kelmulla. Muista tehdä reikiä kalvoon!
3. Vatkaa saatu maitoseos tehosekoittimella, kunnes vaahtoa tulee.
4. Kaada kuuma kahvi lasiin ja lisää vatkattu seos siihen.
5. Koristele kermavaahdolla ja mausteilla.

Huolimatta olemassa olevista haitoista on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä kuumasta virkistävästä juomasta, jos se on jo voittanut sydämesi. Siksi jälleen kerran siemaillen suosikkijuomaasi, nauti vain sen houkuttelevasta aromista ja muista kaikki sen edut. Parempi vielä, hemmotella itseäsi kahvicocktaililla. Ja muista, tärkeintä on tietää mitta kaikessa!

Kylmä minttusuklaakahvi

Ainesosat:
- Vastakeitetty luonnonkahvi - 300-350 ml
- Karvas suklaa - 30-50 gr
- Minttu siirappi tai likööri - 2-4 rkl.
- kermainen jäätelö - 100 gr.
- Jäätä

Keitämme kahvin, siivilöimme, heitämme pois. Liuota suklaa kuumaan vastakeitettyyn kahviin (voit palauttaa sen pienelle tuleen). Jäähdytä seosta hieman ja lisää siihen puolet jäätelöstä (50 g), minttu siirappi, muutama jääpala. Vatkaa kaikki blenderissä. Kaada lasiin ja ripottele päälle jäälastuja, lisää myös loput jäätelöt (levitimme kauniilla pallolla). Tarjoilun yhteydessä voit koristella cocktailin päälle mintunlehdellä, raastetulla suklaalla, kanelilla tai minttu siirapilla.

Hyödyllinen elämän hack: jos ei ole minttu siirappia tai viinaa, voit korvata ne minttu suklaalla, mutta sitten jälkimaku on vähemmän kirkas.

Jäätynyt banaanikahvi jäätelön kera

Ainesosat:

Vahva vastakeitetty kahvi - 250 ml
- Jäätelö
- Banaani
- Kaneli
- Suklaata

Keitämme kahvia, suodatamme paksusta (voit useita kertoja). Sitten jäähdytämme sitä hieman. Sitten vatkattiin kahvia tehosekoittimessa lisäämällä jäätelöä ja banaania. Voit halutessasi lisätä sokeria tai tomusokeria. Kaada lasiin, ripottele päälle kanelia ja raastettua suklaata.

"Yin-Yang" - kylmä kahvi-tee

Ainesosat:
- 3 erilaista mustaa teetä - 1/2 tl kutakin
- Musta kahvi suodattimeksi
- Tiivistetty maito - 1 purkki
- Sokeria maun mukaan
- Jäätä tarjoilua varten

Keitä teetä ensin. Ota pieni kattila 1/2 litralla vettä. Heitämme 3 erilaista teetä ja annamme kiehua noin 5 minuuttia.Samalla keitämme heikkoa kahvia. Sitten suodatamme teen, lisäämme sokeria maun mukaan ja tiivistettyä maitoa. Teen vahvuutta voi säätää lisäämällä vettä halutessaan. Kaada lopuksi maitotee (7 osaa) lasiin, kaada päälle kahvi (3 osaa), lisää jäätä.

Vinkki: Yin-yang-juomassa on yksi "mutta" - on suositeltavaa juoda sitä enintään kerran päivässä!

Juoma-jälkiruoka "kahvi halvalla"

Ainesosat:
- Maapähkinähalva - 50 gr.
- Kerma (10% rasvaa)
- Vahva haudutettu kahvi - 100-130 ml
- Vaahterasiirappi (voi olla pähkinäinen) - 10 ml

Keitämme kahvia. Jos on paksu - siivilöi. Lisää siirappi, jäähdytä hieman. Vatkaa halvaa tehosekoittimessa kerman kanssa, lisää kahvi ja vatkaa uudelleen hyvin. Kaada lasiin ja nauti!

10 minuuttia kylmää kahvia

Ainesosat:
- Esikeitetty kahvi
- Jäätä
- Sokeri,
- Maito

Keitämme kahvia tavalliseen tapaan. Valmista kahvin hauduttamisen aikana "jäähaude" - täytä syvä kulho jäällä kylmällä vedellä. Kun kahvi on keitetty, siivilöi se. Sitten (kun kahvi on kuumaa) lisää siihen sokeria - noin 1 tl kahvikupillista kohti - ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Kaada seuraavaksi kahvi muovipussiin, jossa on vetoketju. Laskemme suljetun pussin "jäähauteeseen" noin 10 minuutiksi.

Jää sulaa vähitellen, joten kulhoon on ajoittain lisättävä uusi kylmäerä pakastimesta. 10 minuutin kuluttua avaa pussi ja kaada kahvi jäällä täytettyihin lasiin. Halutessasi voit lisätä päälle maitoa ja sekoittaa.

Kahvimunkkipirtelö

Ainesosat:
- Jääkahvi - 1 kuppi
- Maito - 1 kuppi
- Kahvijäätelö - 2 kuppia
- Vaniljajäätelö - 1 kuppi
- Donitsit - 1-2
- Jää - 4 kuutiota
- Kaneli, sokeri - valinnainen

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Kostuta lasien reunat kevyesti ennen tarjoilua vedellä ja ripottele päälle sokeri-kaneli-seosta. Kaada kahvi ja donitsi smoothie varovasti lasiin ja tarjoile.

Jääappelsiinikahvi

Ainesosat:
- Tuorepuristettu appelsiinimehu - 2 appelsiinista
- Appelsiinin kuori (palat) - 2 puristettua appelsiinia
- Vesi - 1 kuppi
- Sokeri - 1 kuppi (tai hieman vähemmän)
- Jääkahvi (6 teelusikallista pikakahvia 4 kupilliseen vettä) - 4 kuppia
- kermavaahto - 1/2 kuppia

Laita appelsiinin kuoripalat kattilaan veden ja sokerin kanssa. Keitä kaikkea 5 minuuttia. Poista kuoripalat ja jäähdytä siirappi. Sitten sekoitetaan appelsiinimehu kahviin ja tuloksena olevaan siirappiin. Tässä vaiheessa voit lisätä kermavaahtoa tai jättää sen myöhempään koristeluun sillä. Kaada appelsiinikahvi korkeisiin lasiin ja ripottele päälle jäämurskaa. Koristele appelsiiniviipaleella.

Oleng (thaimaalainen jääkahvi)

Ainesosat:
- Keitetty vahva kahvi - 4 kuppia
- Kerma - 2 kuppia
- Tiivistetty maito - 3/4 kuppia
- Sokeri - 3 ruokalusikallista (Lisää jos haluat)
- Jauhettu kardemumma - 2 tl
- Hienoksi jauhetut mantelit - 1/4 tl - tai 1 rkl. manteliuutetta
- Jäämurska tai pieniksi kuutioiksi pakastettuna

Vaihtoehto 1 → Laita pannu keskilämmölle, kaada siihen kerma, lisää sokeri ja kardemumma. Odotamme, kunnes kerma alkaa vain kiehua ja sammuta tuli välittömästi. Anna hautua 15 minuuttia kannen alla. Lisää sitten jauhetut mantelit.

Täytä ennen tarjoilua 4 lasillista jäillä, lisää tasaisesti maustettua kermaa. Kaada kahvi varovasti päälle.

Vaihtoehto 2 → Täytä olengin lasi jäillä. Kaada kondensoitu maito jäälle - 3 ruokalusikallista kondensoitua maitoa lasia kohden. Lisää haluamallasi tavalla valmistettu kahvi. Cocktailiin lisätyn kahvin määrä riippuu valitusta valmistusmenetelmästä. Espresso - 40 ml, geysirtyyppisessä kahvinkeittimessä - 50 ml, itämainen kahvi - 50 ml, suodatinkahvi - 70 ml, kahvi ranskalaisessa puristimessa - 70 ml. Kahvia keitettäessä lisää siihen kardemumma, lopuksi - liuotetaan sokeri ja jauhetut mantelit (manteliuute). Anna juoman jäähtyä hieman. Kaada valmistettu kahvi varovasti lasiin, jossa on jäitä. Lisää kermaa jokaiseen lasiin juuri ennen tarjoilua.

Oleng voidaan tarjoilla kermavaahdon kera, koristella kanelilla, vaniljalla, aniksella ja ripotella mintusiirappia.

Virkistävä kahvi smoothie

Ainesosat:
- Vastakeitetty ja jäähdytetty espressokahvi - 1 kuppi (250 ml)
- pieni banaani
- Vähärasvainen tavallinen jogurtti - 1 kuppi (250 ml)
- Kaneli - 1/4 tl
- Luonnollinen, makeuttamaton kaakaojauhe - 1/2 rkl.
- Mansikat tai muut kauden marjat - 1 kourallinen

Smoothiet tunnetaan helposti valmistettavia juomia. Tämä kahvismoothie ei ole poikkeus. Sinun tarvitsee vain vatkaa ainekset soseeksi. Ja tietysti nauti!

Hyödyllinen life hack: Voit keittää kahvin illalla, jotta sinun ei tarvitse odottaa sen jäähtymistä aamulla. Banaani mieluiten esipakastettuna.

Kotitekoinen kylmä cappuccino

Ainesosat:
- Maito - 1 kuppi
- Suklaasiirappi - 1 rkl. l.
- Pikakahvi (jauhe) - 1 tl.
- Jää - 2 kuutiota
- Sokeria, kanelia

Yhdistä maito, suklaasiirappi, kahvi ja jää tehosekoittimessa. Pulsoi, kunnes muodostuu vaahtoa. Lisää sitten sokeria maun mukaan. Kaada juoma lasiin, koristele kanelilla (valinnainen). Tarjoile heti.