Myslireseptit - kuinka valmistaa terveellinen tuote aamiaiseksi. Kotitekoinen mysli DIY-mysli uunissa

Hei rakkaat blogini lukijat ja YouTube-kanavan katsojat.

Tänään on terveellisen aamiaisreseptin aika.

Kaksi hienoa kotitekoista myslireseptiä, joissa on runsaasti ainesosien vaihtoja makusi mukaan.

Tiedän, että tämä murojaamiainen tai iltapäivän välipala on sellainen, jota koko perheesi rakastaa. Mikään ei voita kotitekoista granolaa: tiedät aina, mitä laitat siihen ja voit vaihtaa ainesosia!

Resepti 1. Rapeaa mysliä hunajalla ja saksanpähkinöillä.

Tähän reseptiin käytimme kastanjahunajaa, rusinoita ja saksanpähkinöitä. Voit valmistaa tämän rapean maustepippurimyslin etukäteen ja säilyttää sitä kaksi viikkoa ilmatiiviissä rasiassa... jos voit, koska se on herkullista!

• 300 gr. viljaseokset (kaura, vehnä, ruis, maissi)
• 4 rkl nestemäistä hunajaa
• 1 rkl kasviöljyä
• 15 hienonnettua saksanpähkinää
• 2 kuppia seesaminsiemeniä
• 2 kuppia auringonkukansiemeniä

1. Kuumenna uuni 180°C:een ja voitele uunivuoka tai uunipelti kasviöljyllä.

2. Kuumenna iso pannu ja lisää murot ja pähkinät. Paista niitä kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta ne eivät pala. Lopeta paahtaminen, kun haistat paahdettuja hiutaleita.

3. Siirrä murot kulhoon. Anna murojen jäähtyä. Lisää nestemäinen hunaja, öljy ja ripaus suolaa. Jos hunajasi on paksua, lämmitä sitä vesihauteessa, kunnes se muuttuu nestemäiseksi. Sekoita hyvin, kunnes kaikki on sekoittunut.

4. Aseta seos uunipellille ja levitä tasaisesti koko pinnalle.

5. Paista noin 20 minuuttia 180°C:ssa.

6. Anna valmiin myslin jäähtyä ja murtua paloiksi ennen rusinoiden lisäämistä. Säilytä kotitekoista mysliä suuressa, ilmatiiviissä purkissa.

Tarjoa mysli jäähdytetyn maidon tai jogurtin kanssa!

Resepti 2. Mysli hunajalla, kookospähkinällä ja kuivatuilla karpaloilla

Tätä ohjetta varten mysliä ei tarvitse paistaa uunissa.

Tarvitset vain noin 10 minuuttia murojen, pähkinöiden ja siementen paahtamiseen liedellä, karamellin valmistamiseen, kaiken sekoittamiseen ja 15 minuuttia jääkaapissa karamellin jähmettymiseen.

Tein syyssekoituksen muroista, pähkinöistä sekä kurpitsan- ja auringonkukansiemenistä, mutta improvisaatiomahdollisuuksia on loputtomasti. Joten voit luoda oman suosikkiversiosi!

Ainekset myslin tekemiseen kotona

• 50 gr. Hercules
• 50 gr. kookoshiutaleita
• 50 gr. auringonkukansiemenet
• 50 gr. kurpitsansiemenet
• 30 gr. hienonnettuja saksanpähkinöitä (tai pistaasipähkinöitä, hasselpähkinöitä...)
• 30 gr. kuivatut karpalot
• 20 gr. rusinat
• 65 gr. voita
• 55 gr. hyvälaatuista hunajaa
• 40 g sokeria

Myslin valmistus kotona

1. Laita kaurahiutaleet, kookos-, auringonkukan- ja kurpitsansiemenet sekä pähkinät isoon paistinpannuun. Paista kymmenen minuuttia keskilämmöllä koko ajan sekoittaen (varo, kookos on ohutta ja voi palaa nopeasti!). Ota pois lämmöltä, anna jäähtyä ja lisää karpalot ja rusinat.

2. Sulata voi kattilassa hunajan ja sokerin kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 8 minuuttia keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Pudota 8 minuutin kuluttua hieman seosta kylmällä vedellä täytettyyn lasiin: jos muodostuu pehmeä pallo, karamelli on valmis.

3. Lisää kuivat aineet karamellin joukkoon. Sekoita hyvin ja tasoita leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Kiinnitä granola hyvin käsin tai lusikalla ja anna jäähtyä jääkaapissa 15 minuuttia.

Kotitekoinen mysli aamiaiseksi antaa energiaa koko päiväksi!

Hyvää ruokahalua!

Kalorit: 375
Kokkausaika: 40 min

Huolimatta siitä, että supermarketeissa on runsaasti kirkkaita, tyylikkäitä pusseja ja myslilaatikoita, kannattaa harkita tämän herkullisen "aamiaismurojen" valmistamista omin käsin. Tähän on kaksi syytä: ensinnäkin, tuotteiden moninaisuudesta huolimatta ei aina ole mahdollista löytää omaan makuun sopivaa koostumusta, ja toiseksi... Kannattaa lukea pakkauksen ainesosaluettelo ja - en. tiedän kenellekään, mutta minulle henkilökohtaisesti halu syödä sitä katoaa. Kotitekoinen mysli on hyvää ainakin siksi, että tiedät sen koostumuksen tarkalleen ja voit olla varma, ettei siinä ole mitään haitallista.
Müsli - resepti kotona tekemiseen.

Eli ainekset:
- keittämiseen tarkoitetut karkeat kaurahiutaleet (vehnä, hirssi, ohra, monijyvä) - 200 g;
- kaikki pähkinät - 100 g, kuoritut;
- kaikki kuivatut hedelmät - 100 g.
- kurpitsan- tai auringonkukansiemenet, pellavansiemenet, seesaminsiemenet - valinnainen;
- hunaja - 1 rkl;
- voi tai oliiviöljy - 1 rkl;
- kananmunan valkuainen - 1 kpl. (voidaan korvata kahdella ruokalusikallisella vettä).

Resepti kuvilla askel askeleelta:

Myslin valmistus koostuu kolmesta päävaiheesta: ainesten valmistus, kuivaus ja sekoittaminen.
Valmistus: Kuori ja hienonna pähkinät karkeaksi, hienonna kuivatut hedelmät (rusinoita ei tarvitse leikata).

Seokseni sisälsi rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja kuivattuja omenoita. Voit myös lisätä luumuja, kuivattuja banaaneja, viikunoita, taateleita, persikoita, päärynöitä - mitä haluat. Pähkinät eivät myöskään voi olla yhtä tyyppiä, vaan useita. Tärkeintä ei ole liioitella sitä: hedelmien ja pähkinöiden paino ei saa ylittää viljan painoa.
Vatkaa hiutaleet "kastelemalla" voi munanvalkuaisen ja hunajan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
Muistutetaan, että viimeksi valmistauduimme.

Yhdistä pähkinät ja murot kulhossa, kaada valmis neste ja sekoita huolellisesti.

Kaada saatu seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kuivaa uunissa korkeintaan 200 asteessa 15...30 minuuttia. Hiutaleita on sekoitettava viiden minuutin välein ja tarkkailtava huolellisesti väriä - heti kun ne muuttuvat kullanruskeiksi, poista ne uunista.

Viimeinen vaihe: lisää hienonnetut kuivatut hedelmät jäähtyneisiin hiutaleisiin, sekoita ja kaada kauniiseen laatikkoon tai purkkiin.

Voit tarjoilla myslin maidon, jogurtin, kefirin, mehun kanssa tai sellaisenaan "kuivaruokana". Niitä voidaan käyttää myös ruoanlaittopohjana

1900-luvun puolivälin epätavallinen viljan, marjojen ja maidon yhdistelmä, jota rakastivat kaikki sen sairaalan potilaat, jossa tohtori Bircher-Benner työskenteli, levisi nopeasti ympäri Eurooppaa, ja nykyään kiinnostus mysliä kohtaan on lisääntynyt uuden terveellisen ruokavalion suosion aalto. Mutta kuinka paljon ne vastaavat hänen dogmejaan? Mitä hyötyä ja haittaa myslistä on?

Mysli: yleiset ominaisuudet ja tuotetyypit

Tämän ruuan kehitti saksalainen lääkäri, joka loi ruokasuunnitelmaa sairaalalle. Hänen tehtävänsä ei ollut vain kylläistää potilasta ylikuormittamatta ruoansulatuskanavaa, vaan myös lisätä kestävyyttä ja varmistaa kehon yleinen vahvistuminen. Siksi perustan olisi pitänyt olla viljat, hedelmät ja marjat. Ottaen huomioon, että astia ei voinut olla kuiva, maito toimi nesteenä parantavien ominaisuuksiensa ja suuren määrän hyödyllisten mikroelementtien ansiosta. Aluksi on syytä kiinnittää huomiota siihen, että tämä tuote on jaettu kahteen laajaan luokkaan: nämä ovat paistettuja mysliä, jotka on suunnattu pitkäaikaiseen varastointiin, minkä seurauksena ne ovat erinomaisia ​​​​ruoana "tien päällä", ja raaka mysli, jota ei ole lämpökäsitelty.

• Ensinnäkin paistettu mysli on melko kaloririkas. Säilyvyyden pidentämiseksi ja maun parantamiseksi ainekset upotetaan hunajaan ja/tai hedelmämehuun, joka muodostaa suojaavan pinnoitteen kuumennusprosessin aikana. Siten tuotteesta tulee tietysti paljon maukkaampi, mutta sen energia-arvo ja erityisesti hiilihydraattien osuus kasvaa huomattavasti.
• Raaka mysli, toisin kuin sen nimi, on edelleen minimaalisen lämpökäsittelyn kohteena, mutta siinä ei ole kuorta, minkä seurauksena sitä ei säilytetä ollenkaan eikä sitä säilytetä pitkään. Niiden koostumus on sama kuin leivotuissa - nämä ovat litteitä hiutaleita eri viljoista, siemenistä, pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä. Ne eivät vaadi höyrytystä ja ne imeytyvät helposti yksinkertaiseen viileään nesteeseen. Kaloripitoisuus on huomattavasti pienempi, joten ne sopivat paremmin ruokavalioon.

Minkä tahansa tyyppisen myslin tärkein etu on tietysti ruoan valmistamisen helppous. Kaada vain maitoa, jogurttia, kefiiriä tai vettä niiden lämpötilasta riippumatta, odota 1-2 minuuttia ja voit aloittaa syömisen. Tämä on loistava vaihtoehto sekä nopeaksi aamiaiseksi että runsaaksi välipalaksi. Terveyden kannalta positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet liittyvät kuitenkin läheisesti toisiinsa. Mitkä hetket ovat enemmän, riippuu ainesosista.

Pitäisikö mysli sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon?

Tuotetta on mahdotonta arvioida tutkimatta sen koostumusta, joten sen analyysistä tulisi aloittaa keskustelu myslin vaaroista ja hyödyistä. Mitä ainesosia missä tahansa reseptissä on?

• Hiutaleet. Usein käytetään ohutta kaurapuuroa, joka ei vaadi keittämistä. Jos niissä ei ole lasitetta, tämä on kiistaton keholle arvokkaiden aineiden lähde. Ensinnäkin ne sisältävät monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joiden avulla keho tuottaa energiaa pitkäksi aikaa, mikä tarkoittaa, että tauko ennen seuraavaa ateriaa kestää 3-4 tuntia tai jopa pidempään. Ja toisin kuin yksinkertaiset (tyhjät) hiilihydraatit, polysakkaridit eivät aiheuta voimakkaita verensokerin vaihteluita.

Kaurapuuro on myös hyvä kuidun ja magnesiumin lähde, jolla on suotuisa vaikutus veren, verisuonten seinämien ja sydämen toimintaan, jotka osallistuvat proteiinisynteesiin. Fosfori, joka on yksi kauran tärkeimmistä hivenaineista, vahvistaa luukudosta, ja pieni määrä suoloja auttaa vakauttamaan verenpainetta. Kaurapuuron eduista ruoansulatukselle, sen stimuloinnille ja suoliston puhdistamiselle on turha puhua.

• Siemenet. Mukana voi olla auringonkukkaa, kurpitsaa, pellavaa ja seesamia. Niiden ainoa haittapuoli on korkea kaloripitoisuus ja rasvaprosentti (erityisesti auringonkukan- ja seesaminsiemenissä), mutta siementen osuus myslissä on yleensä minimaalinen. Mutta niiden kemiallisen koostumuksen edut ansaitsevat erityisen maininnan: ensinnäkin ne ovat Omega-3:a, joka on välttämätöntä sydämen, aivojen ja verisuonten toiminnalle; toiseksi proteiinit ja konentsyymit, joilla on positiivinen vaikutus aineenvaihduntaprosesseihin; kolmanneksi antioksidantit, jotka hidastavat sisäistä ikääntymisprosesseja.
• Pähkinät. Kuten siemenissä, niillä on korkea kaloripitoisuus ja yhtä suuri rasvaprosentti, mutta jälkimmäinen parametri on hyödyllinen vain, jos oikeita annoksia noudatetaan. Myslissä voidaan käyttää mitä tahansa pähkinää - maapähkinöistä cashewpähkinöihin, mutta yleisimpiä ovat mantelit, saksanpähkinät ja pinjansiemeniä.

Kemiallisessa koostumuksessa johtavat asemat ovat magnesium ja kalium, sinkki, omega-3, B3-vitamiini. Tämä ainesosa vaikuttaa koko kehoon: se lisää ihon ja hiusten elastisuutta, verisuonten seinämiä, vahvistaa hermostoa, mikä vähentää mielialan vaihteluiden, masennuksen ja yleisen voimattomuuden todennäköisyyttä. Lisäksi pähkinöillä on positiivinen vaikutus sydänlihaksen tilaan ja ne lisäävät myös varovasti insuliinitasoja. On kuitenkin syytä kiinnittää huomiota siihen, että tämä ainesosa suurissa määrissä voi edistää suoliston toimintahäiriöitä.

• Kuivatut hedelmät. Yleisin tämän ryhmän edustaja, joka löytyy myslistä, on rusinat. Sitä seuraavat kuivatut aprikoosit ja banaani, mutta luumut näkyvät harvoin tässä ruokalajissa. Näiden kuivattujen hedelmien arvokkain elementti on kalium, joka on välttämätön sydämen asianmukaiselle toiminnalle sekä ruokatorven kouristusten ehkäisyyn. Korkeat polysakkaridipitoisuudet tukevat insuliinia ja stimuloivat energiantuotantoa. On myös mahdotonta olla ottamatta huomioon korkeaa boorin pitoisuutta, jota luut tarvitsevat, ja fenoleja, jotka estävät solujen tuhoutumisen.

Nämä komponentit ovat perusta ehdottomasti kaikille myslille ja, kuten niiden perusteellisesta tutkimuksesta voidaan ymmärtää, niillä on enimmäkseen positiivisia ominaisuuksia. Niiden hyödyt ovat ilmeisiä, mutta haitta (erittäin kiistanalainen) voi olla vain niiden korkea kaloripitoisuus ja rasvaprosentti. Kaikki muuttuu paistetun myslin suhteen - hyödyt ja haitat ovat jo eri tasoilla, koska siihen on lisätty useita uusia komponentteja.

• Hunaja. Sen tärkein ominaisuus on immuunijärjestelmän vahvistaminen ja patogeenien tuhoaminen. Lisäksi hunaja sisältää fosforia ja sinkkiä, rautaa ja kalsiumia. Sen panos terveyteen on valtava, on mahdotonta nimetä järjestelmää, johon se ei vaikuta: ruoansulatus, sydän, verisuonet, hermosto, hematopoieesi - ne kaikki saavat arvokkaita aineita hunajasta. Tuotteen hyöty kuitenkin vähenee merkittävästi lämpökäsittelyn jälkeen, kun pääosin jäljellä on vain sokereita. Ja se menee mysliin täsmälleen lämmitettynä.
• Hedelmämehu. Riippuen siitä, mistä se on saatu, määritetään hyödyllisten aineiden valikoima, mutta kaikki mehut sisältävät välttämättä suuren osuuden askorbiinihappoa, joka vahvistaa kehon puolustuskykyä. Mutta kuten hunajan tapauksessa, hyödyt voivat tuntua vain tuoretta tuotetta käytettäessä, ja lämpökäsittelyn jälkeen siitä ei ole käytännössä mitään jäljellä.

Lisäksi kultaisen kuoren saamiseksi tähän lisätään kasviöljyjä, jotka eivät paranna tilannetta ollenkaan. Siitä, mikä myslipatukkaissa on hyödyllisempää tai haitallisempaa, on turha puhua: sokerilla ylikuormitettu kuorrutus, makea melassi sideaineena ja paistetut ainekset eivät vastaa terveellisen ruokavalion periaatteita.

Onko mahdollista syödä mysliä laihduttaessa?

Koska on jo sanottu, että tämän tuotteen kaloripitoisuus (tarkemmin sanottuna kaikki sen komponentit) on erittäin korkea, mysli on erittäin harvinainen ruokavaliossa. Erityisesti paistettuja tulee välttää kokonaan, sillä puhdasta, ei-hyödyllistä sokeria on enemmän kuin elimistö tarvitsee jyviä ja hedelmiä. Mutta raa'at (ei lasitetut) vaihtoehdot ovat varsin hyväksyttäviä, jos ne sisältyvät aamuateriaan: 100 g kuivaa tuotetta, joka on täytetty vedellä tai maidolla, antaa sinun unohtaa nälän lounaaseen asti ja lähettää sen tarvitsemat monimutkaiset hiilihydraatit kehon. Lisäksi kuivattujen hedelmien ansiosta ruokalaji on tarpeeksi makea, jotta suklaata tai kakkua ei tarvitse syödä.

Jos et ole varma, onko kaupasta ostetulla myslillä järkeä painonpudotuksessa, voit tasapainottaa alunperin oikean ja hyvän ruoan hyödyt ja haitat tekemällä sen itse. Säätämällä levyyn putoavia komponentteja et varmasti vahingoita itseäsi. Alla on joitain menestyneimmistä resepteistä.

• 2 rkl. ohut kaurapuuro, 1 rkl. vehnäleseet, 1/2 tl. seesaminsiemeniä, 50 g rusinoita ja kuivattuja puolukoita. Makeuden vuoksi voit ottaa 1 tl. hunaja
• 3 rkl. ohut kaurapuuro, 1 tl. maissihiutaleita, 30 g kuivattua aprikoosia ja banaania, 1 tuore raastettu omena, 1/2 tl. kaneli.
• 2 rkl. ohut kaurapuuro, 1 rkl. riisihiutaleita, 2 rkl. hienonnettuja manteleita, 1 rkl. kuivattuja kirsikoita, 1 tl. kaakao.

• Valmistelu aika: 10 minuuttia
• Kokkausaika: 50 minuuttia
• Tarjoilu:

21.07.2015

Kotitekoinen granola: paistettu mysli eli granolan valmistus on loistava aamiaisresepti, joka sopii niin kiireisille työssäkäyville kuin kaikesta ihmeellisesti selviäville lapsiäideille. Ja tämä on jatkoa maratonille nimeltä " ", joka on jo toisella viikolla, ja herkulliset ruoat eivät lopu! Muista seurata linkkiä, niin näet paljon lisää yksinkertaisia ​​​​reseptejä erittäin maukkaisiin aamiaisiin.

Muuten, pikareseptit ovat erittäin suosittuja Yhdysvalloissa, joka on granolan syntymäpaikka, ja ovat saamassa suosiota maissamme. Tajusin jo kauan sitten, että aamiaisruoan tulee olla nopeasti valmistettavaa, erittäin täyttävää ja ravitsevaa, kevyttä ja varmasti erittäin maukasta. Siksi tänään kerron sinulle, kuinka keittää granolaa, kotitekoista mysliä, joka on paistettu uunissa.

Itse pidän erityisen paljon kaikenlaisista myslistä, erityisesti kotitekoisista marjoista, hedelmistä ja jogurtista. Ja paistettu mysli on vielä herkullisempaa ja rapeampaa. Ne valmistetaan saatavilla olevista raaka-aineista: kaurapuuro, pähkinät, hunaja... Ajatellessa mitä kaurapuurosta voi valmistaa, harvoin tulee ajatus leipomisesta, mutta turhaan! Kotitekoinen granola, jonka reseptin kerron sinulle, hämmästyttää kirkkaalla maullaan ja valmistuksen helppoudella.

Granolan valmistuksessa on erityisen kätevää, että ainekset voivat vaihdella, tärkeintä on, että mittasuhteet säilyvät ja voit kokeilla! Eli nopea ja herkullinen aamiainen, kotitekoista granolaa: paistettua mysliä tai granolaa.

Ainesosat

• kaurahiutaleet - 300 g (tavalliset, jotka täytyy keittää)
• pähkinät- ja siemenet - 180 gr
• kuivatut hedelmät - 180 gr
• hunaja- 125 ml
• mehu - omena tai viinirypäle - 125 ml
• kasviöljy- auringonkukka - 60 gr
• kaneli - 2 rkl
• marjoja- tai hedelmä - valinnainen
• maito- tai jogurtti - valinnainen

Keittomenetelmä

Kuinka tehdä mysliä kotona? Jos se on paistettua granola-mysliä, sinun on noudatettava reseptiä loppuun asti, ja jos se on tavallinen mysli, pysähdy vaiheeseen, jossa kastike kaadetaan kuivien aineiden päälle. Mittaa ensin tarvittava määrä kaurapuuroa. Paistettu kaurapuurogranola on herkullisinta. Kauran on ehdottomasti oltava tavallista, ei välitöntä.

Nyt valmistamme pähkinä-siemenosan. Otin tietysti cashewpähkinät, koska en voi elää ilman niitä, mantelit, kurpitsansiemen, pellavansiemenet, joita en voi elää ilman, ja seesaminsiemeniä. Leikkaa pähkinät pienemmiksi paloiksi. Granolan ja pähkinöiden pitäisi sopia täydellisesti yhteen. Kuinka valmistaa täydellisen koostumuksen granolaa? Leikkaa vain ainekset samankokoisiksi paloiksi. Sekoita kaurapuuro pähkinöiden ja siementen kanssa. Leikkaa nyt eri kuivatut hedelmät samoiksi paloiksi. Otin kirsikoita ja kuivattuja aprikooseja, mutta voit valita taateleita, luumuja, mitä haluat! Sekoita kuivatut hedelmät kotitekoiseen kaurapuuroon ja pähkinägranolaan. Nyt sinun pitäisi valmistaa kastike. Melkein kaikki kulinaariset sivustot, joilla on granola-resepti, suosittelevat yksinkertaisesti hunajaa ja kasviöljyä kaatamalla kaura-pähkinä-hedelmäseokseen, mutta klassisessa reseptissä käytetään aina omenamehua. Lisäksi tällä omena-hunajakastikkeella pohjan ja kotitekoisen granolan sekoittaminen on paljon helpompaa, ilman ylimääräistä vaivaa, ei paakkuja! Sekoita siksi kattilassa hunaja, omenamehu, ripaus suolaa ja mustapippuria, auringonkukkaöljy ja kaneli. Laita miedolle lämmölle ja kuumenna hieman, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja liuenneet. Paistettu granola hunajalla on uskomattoman herkullista! Kaada hunaja-omenakastike kanelilla kotitekoisen granolan päälle ja sekoita huolellisesti. Nyt peitämme uunipellin leivinpaperilla ja kaada granola ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi. Mitä ohuempi kerros, sitä parempi. Mutta sinun ei tarvitse tehdä siitä erittäin ohutta, ja keskikokoinen paistaa hyvin. Laitamme yksinkertaisen aamiaisen (paistetun myslin resepti sisältää tietysti leipomisen) 160 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja kypsennämme kotitekoista mysliä noin 50 minuuttia, hyvin 10 minuutin välein sekoittaen, muuten mureneva granola tarttuu yhteen. Jos kerros on ohut, paista hieman vähemmän, jos paksu, paista hieman enemmän. Lopuksi otamme valmiin paistetun granolan pois uunista, sekoita vielä hyvin ja anna jäähtyä. Kotitekoinen granola ei ole rapeaa ennen kuin se jäähtyy, joten älä huolehdi siitä etukäteen! Ja myös, jos se ei ole rapea ja jäähtymisen jälkeen, mitään ei puutu, sinun tarvitsee vain paistaa sitä hieman lisää. Laita se takaisin esilämmitettyyn uuniin, myös ilman pergamenttia, ja paista vielä 10 minuuttia. Se tulee varmasti rapsuttamaan 😉 Siinä se! Nyt tiedät kuinka valmistaa granolaa, kuinka valmistaa mysliä kotona, kuinka leipoa mysliä, jonka hyödyt ovat kiistattomat, ja... Nyt kerron kuinka granola tarjoillaan. Ensimmäinen, klassinen vaihtoehto on granola maidolla. Muuten, granola soijamaidolla on myös erittäin maukasta! Kaada vain kotitekoinen granola syvälle seuraavana aamuna, lisää hedelmät ja marjat ja kaada kylmää maitoa kaiken päälle. Toinen vaihtoehto, suosikkini, on granola jogurtin kanssa. Ota tavallinen paksu vaniljajogurtti, paistettu granola, marjat ja pari lasillista. Kaada jokaiseen lasiin 2 ruokalusikallista kotitekoista granolaa ja ripottele päälle esimerkiksi vadelmia. Tee nyt kerros jogurttia ja toinen kerros marjoja tai hedelmiä. Otin mustikoita, rakastan niitä todella paljon, ja nyt on sesonki! Lisää paistettu mysli toiselle kerrokselle. Päälle tee toinen kerros jogurttia, rapeaa granolaa ja koristele pinta marjoilla. Toinen versio granolasta jogurtin kanssa on valmis! On myös kolmas vaihtoehto - kotitekoiset myslipatukat, en ole niitä itse tehnyt, mutta tiedän, että seoksen voi tiivistää murskatulla banaanilla, muodostaa patukat kotona, laittaa leivinpaperille ja paistaa uunissa. Voit ottaa nämä granolapatukat mukaasi retkelle tai vain töihin :) Mutta eniten rakastan itsetehtyä granolaa jogurtin kanssa, se on erittäin maukasta, ja se näyttää myös upealta. Jos olet myös kauniiden, monikerroksisten aamiais-jälkiruokien fani laseissa, niin suosittelen lukemaan ja katsomaan reseptini kuvien kera . Tämän herkimmän moussen maku on ainutlaatuinen! Tehdään nyt yhteenveto.

Kotitekoinen granola: paistettu granola tai kuinka valmistaa granolaa. Resepti on lyhyt

1. Laita uuni lämpenemään 160 asteeseen.
2. Mittaamme tarvittavan määrän kaurapuuroa, pähkinöitä, siemeniä ja kuivattuja hedelmiä. Leikkaa pähkinät ja kuivatut hedelmät pienemmiksi paloiksi ja sekoita kaikki.
3. Kuumenna kattilassa kevyesti hunaja, kasviöljy, omenamehu, suola, mustapippuri ja kaneli. Sekoita kaikki, kunnes se on täysin liuennut ja poista lämmöltä.
4. Kaada hunaja-omenakastike kuivan pohjan päälle ja sekoita kunnolla, jotta ei jää paakkuja.
5. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä tasainen kerros hunajagranolaa. Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin.
6. Paista kotitekoista granolaa noin 50 minuuttia sekoittaen hyvin perusteellisesti 10 minuutin välein.
7. Ota valmis granola uunista, sekoita uudelleen ja anna jäähtyä.
8. Tarjoile maidon tai jogurtin, marjojen ja hedelmien kanssa.

Kaikki! Hän kertoi minulle kaiken. Nyt osaat leipoa granolaa! Tee tämä nopeasti, saat paljon herkullista paistettua mysliä, joka säilyy suljetussa astiassa erittäin pitkään. Jos onnistut olemaan syömättä sitä nopeasti :) Muista katsoa reseptejä, joissa on kuvia aiemmista aamiaisista, esim. tai . arvostelut)

Mikä on mysli? Aivan oikein, nämä ovat uunissa paistettuja kaurapuuroja, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä. Et yksinkertaisesti voi kuvitella parempaa ravitsevaa ja terveellistä aamiaista. Lisäksi ne sisältävät runsaasti elimistölle välttämättömiä vitamiineja ja kasvikuituja, jotka parantavat aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta.

Minkä tahansa myslin pääkomponentti on kaurapuuro, joka sisältää runsaasti kasviproteiineja ja sisältää runsaasti rautaa, kalsiumia ja B-vitamiineja.

Kotitekoinen mysli on erittäin helppo ja yksinkertainen valmistaa, eikä se sisällä kaupasta ostetuista poiketen haitallisia aineita tai lisäaineita tai ylimääräistä sokeria. Ne ovat erittäin hyviä syödä yhdessä tuoreiden hedelmien tai marjojen kanssa sekä sekoitettuna kylmään mehuun, maitoon tai jogurttiin. Voit myös valmistaa myslit turvallisesti tulevaa käyttöä varten: ne säilyvät hyvin ja pitkään suljetussa purkissa jääkaapissa. Myslin valmistukseen kotona käytetään ei-instant kaurahiutaleita, jotka voidaan sekoittaa ohran, vehnän tai rukiin kanssa. Voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja siemeniä makusi mukaan. Voit halutessasi korvata hunajalla sokeria tai vaahterasiirappia.

Kuinka tehdä mysliä kotona?

• kaurahiutaleet - 2 rkl;
• siemenet - 0,5 rkl;
• hienonnetut pähkinät - 0,5 rkl;
• kuivatut rusinat - 0,5 rkl;
• kuivatut kirsikat tai karpalot - 2 rkl. lusikat;
• suola - ripaus;
• hunaja - 50 ml;
• jauhettu kaneli - 0,5 tl;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• keitetty vesi - 1 rkl. lusikka;
• rakesokeri - 2 rkl. lusikat.

Kuinka tehdä mysliä kotona? Joten ensin lämmitä uuni kunnolla, noin 140 asteeseen. Sekoita sitten kattilassa sokeri, suola, kaurapuuro ja hienonnetut pähkinät. Kuumenna hunajaa hieman ja sulata miedolla lämmöllä nestemäiseksi. Lisää hieman vettä, maun mukaan kanelia, kasviöljyä ja sekoita kaikki tasaiseksi. Kaada seuraavaksi seos kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa hieman. Voitele uunipelti kasviöljyllä, peitä se paperilla ja levitä koko massa tasaiseksi kerrokseksi. Paista uunissa 30 minuuttia välillä sekoittaen. Ota sitten pois uunista, lisää kuivatut hedelmät ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Seuraavaksi jäähdytä, riko ja laita rapea kotitekoinen mysli purkkiin, jossa on tiivis kansi.

Tarjoile lämpimän maidon tai mehun kanssa. Siinä kaikki, oma mysli on valmis!

Mysliä voi muuten yhtä hyvin tarjoilla kotitekoisen jogurtin kanssa, jonka resepti löytyy nettisivuiltamme. Meillä on myös resepti jogurtin valmistamiseen jogurttikoneessa. Joten mene eteenpäin ja tee oma granolasi!