रूसी लोक बर्तन। विंटेज आइटम। प्राचीन हाथ चरखा और अन्य प्राचीन बर्तन

लक्ष्य:

• बच्चों को प्राचीन वस्तुओं से परिचित कराना;
• रूसी लोगों की राष्ट्रीय संस्कृति और परंपराओं से जुड़ना;
• पाठ के दौरान, प्राचीन जीवन की वस्तुओं के बारे में बच्चों के ज्ञान को मजबूत और गहरा करना;
• प्रत्येक बच्चे की रचनात्मक क्षमता का विकास करना;
• भाषण गतिविधि, स्मृति विकसित करें।

उपकरण:पोस्टर "हम पुराने दिनों को याद करते हैं, हम पुराने समय का सम्मान करते हैं", प्राचीन जीवन की वस्तुएं: दराज, तौलिये, गुड़, एक बर्तन, एक समोवर, एक चरखा, एक रूबेल, एक धुरी, एक कोयला लोहा, ए कंघी, एक फ्लेल;

पाठ्यक्रम की प्रगति।

शिक्षक:

बहुत समय पहले गांव में
एक परिवार रहता था
हमें एक विरासत छोड़ दिया
अच्छाई की बड़ी छाती।
आइए इसे अभी खोलें
और एक कहानी सुनाते हैं
हमारे पूर्वज कैसे रहते थे?
अभी एक सदी पहले।

प्रमुख:

आपके सामने लोहा
यह मेरी दादी की पुरानी सहेली है।
वह उस समय तड़प रहा था
अंगारों पर
जो सब में था
गज।

छात्र 1:

हमारे परिवार में, मेरी दादी की बदौलत एक कोयला लोहा दिखाई दिया। कई साल पहले, जब अभी तक बिजली के लोहा नहीं थे, लोग कोयले के लोहे का इस्तेमाल करते थे, क्योंकि लोहा एक व्यक्ति के जीवन में एक अपूरणीय चीज है। एक बार की बात है, मेरी दादी ने उनके साथ अपने परिवार के लिए चीजों को इस्त्री किया। अपने भारी वजन के कारण इसे संभालना आसान नहीं था। इसलिए, बाद में, बिजली के लोहे के आगमन के साथ, कोयला लोहा अतीत की बात बन गया, हमारे परिवार में एक ऐतिहासिक दुर्लभ वस्तु बन गया।

लिनेन इस्त्री करने के लिए कोयले के लोहे और अन्य उपकरणों की उपस्थिति का इतिहास 9वीं शताब्दी में इसकी शुरुआत की तलाश में है। इतिहास ने पहले लोहे और उसके आविष्कारक की उपस्थिति के सही समय के बारे में विश्वसनीय जानकारी संरक्षित नहीं की है। पुराने जमाने में लोग तरह-तरह के उपाय करते थे ताकि धोने के बाद चीजों पर झुर्रियां न पड़ें। इन तरीकों में से एक यह था कि गीले कपड़े को खींचकर इस रूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता था।

प्राचीन रोम में, समतल गर्म पत्थरों का उपयोग चौरसाई के लिए किया जाता था। लेकिन लोहे के तत्काल पूर्ववर्ती शायद एक रोलर के साथ एक रूबेल और गर्म कोयले के साथ एक फ्राइंग पैन थे। एक रोल एक गोल मोटी छड़ी थी, जिस पर सूखे लिनन या कपड़े घाव होते थे, और फिर एक रूबेल के साथ घुमाया जाता था - एक बोर्ड अंत में एक हैंडल के साथ एक तरफ नालीदार होता था। जबकि कपड़ों के लिए कपड़ा हाथ से बनाया जाता था, यह इतना खुरदरा होता था कि इसे चिकना करने के बजाय नरम करना पड़ता था। एक रोलर के साथ रूबेल, साथ ही गर्म कोयले के साथ एक फ्राइंग पैन, इस कार्य के साथ अच्छी तरह से मुकाबला किया। पतले कपड़ों के आगमन के साथ, उन्हें सावधानीपूर्वक चिकना करना आवश्यक हो गया। शायद यही लोहे के आविष्कार की प्रेरणा थी।

रूस में लोहे का पहला लिखित उल्लेख 1936 में मिलता है। इस साल 31 जनवरी को, रानी के खर्च की किताब में एक प्रविष्टि की गई थी कि लोहार इवाश्का ट्रोफिमोव को "ज़ारिना के कक्ष में लोहे का लोहा बनाने" के लिए 5 अल्टींस का भुगतान किया गया था।

18 वीं शताब्दी में रूस में, डेमिडोव और अन्य फाउंड्री में लोहा बनाया गया था। उन दिनों एक लोहा एक महंगी खरीद थी - उदाहरण के लिए, एक पाउंड लोहे का वजन एक पूरे रूबल था।

लंबे समय तक सबसे लोकप्रिय लौ लोहा था, या, जैसा कि हम इसे कहते हैं, पवन लोहा। इसमें लोहे का भारी पतवार और कोयले को लोड करने के लिए एक टिका हुआ ढक्कन था। हवा निकालने के लिए ढक्कन में कटआउट थे, और शरीर में उड़ने के लिए छेद थे। समय-समय पर इन गड्ढों में फूंक मारना जरूरी था ताकि मरते हुए अंगारों में फिर से आग लग जाए। लकड़ी के हैंडल को ऊँचे रैकों के ढक्कन पर फिक्स किया गया था। हैंडल को ही चिकना बनाया जाता था, और कभी-कभी लगाया जाता था, ताकि इस्त्री करने वाले का हाथ फिसल न जाए। लोहे की पार्श्व सतहों को अक्सर पैटर्न के साथ-साथ फूलों, पक्षियों और जानवरों की छवियों से सजाया जाता था। सबसे महंगे लोहे को लोहे पर चांदी से जड़ा जाता था, कभी-कभी वे लोहे के निर्माण की तारीख और मालिक का नाम लगाते थे।

बदली जा सकने वाले कास्ट-आयरन लाइनर्स के साथ लोहे भी थे जिन्हें ओवन में गर्म किया गया था। गर्म करने के बाद, लोहे के खोखले शरीर में लाइनर डाले गए। फिर उन्होंने डालने के लिए एक हैंडल संलग्न करने का अनुमान लगाया, और यह एक ठोस कच्चा लोहा निकला, जिसे स्टोव पर गरम किया गया था।

पीटर द ग्रेट के युग में लोहा, कच्चा लोहा और कांस्य लोहा हमारे जीवन में आया। उन्हें कास्ट या जाली बनाया गया था, मास्टर की इच्छा पर उन्हें एक शेर, व्हेल, जहाज का आकार दिया गया था, जो कि कर्ल से सजाते थे, लेकिन अधिक बार - बिना कुछ सजाए। 1967 तक एक ऑल-मेटल आयरन, इसकी कमियों के साथ - एक गर्म हैंडल और जल्दी ठंडा करने की क्षमता के साथ मौजूद था।

शहर से कोयला लोहा गायब हो गया क्योंकि वहां से कोयला प्राप्त करने के लिए कहीं नहीं था, स्टोव को एक हीटिंग प्लांट द्वारा बदल दिया गया था। लेकिन कच्चा लोहा थे। लोहा भारी, ठोस ढला हुआ था, उसी गर्म हैंडल के साथ, जिसे चीर-फाड़ से लिया गया था - भगवान इसे अपने नंगे हाथ से पकड़ने के लिए मना करें। काम के लिए इस तरह के लोहे की तत्परता को एक उंगली पर लार द्वारा जांचा गया था: यह फुफकारता है - इसका मतलब है कि यह गर्म हो गया है। कड़वे अनुभव का उपयोग करके वांछित गरमागरम की डिग्री की गणना की गई थी।
कुछ चीजें थीं, और वे सभी उखड़ गई थीं। पहले तो सब कुछ फनी था। और ऊन, और कपास, और फलालैन, और सनी। किसी भी कपड़े में एक भी सिंथेटिक धागा नहीं था। हर क्रीज और झालर झुर्रीदार। हर महिला की सुबह की शुरुआत एक कप कॉफी से नहीं होती - यह एक लोहे से शुरू होती है।
उनकी उपस्थिति को लम्बा करने के लिए कफ और कॉलर को स्टार्च किया गया था। उन्होंने चादरें और तकिए, मेज़पोश और पर्दों को स्टार्च किया, ताकि उन्हें अधिक समय तक इस्त्री न करें। अधिक स्टार्च वाले लिनन को लोहे से कसकर चिपका दिया गया था, अधिक सूखे लिनन ने इस्त्री करने के लिए नहीं दिया। चादरों के ढेर को इस्त्री करते हुए, चूल्हे पर लगातार लोहे को गर्म करते हुए, आधा जीवन बीत जाएगा।

एक दादी ने कहा: "मैं शादी करने के लिए किसी अजनबी गाँव में नहीं जाना चाहती थी, और मेरी माँ ने मुझे मना लिया: "जाओ बेटी, उस घर में कोयले का लोहा है!" एक दिवंगत मॉडल मर्सिडीज की तरह। समोवर के बगल में एक प्रमुख स्थान पर समृद्धि और कल्याण का यह स्पष्ट संकेत रखा गया था, ताकि हर कोई देख सके और ईर्ष्या कर सके। और एक अन्य बूढ़ी औरत ने कहा कि 400 घरों के एक बड़े गांव में, केवल एक घर में कोयले का लोहा होता है। चारकोल लोहे का निर्माण करना अधिक कठिन होता है और कच्चा लोहा की तुलना में अधिक महंगा होता है। समय के साथ, इसमें सुधार हुआ, एक पाइप का अधिग्रहण किया, ग्रेट्स एक लघु स्टोव जैसा दिखने लगे, जिसमें सन्टी अंगारे रखे गए थे। कोयले के लोहे को बहुत सावधानी से संभालना आवश्यक था। ढक्कन खोलो, अंगारों को स्कूप से अंदर डालो, ढक्कन को बंद करो और साथ ही कपड़ों पर कालिख का एक छींटा न डालें।

प्रमुख:

यहाँ रुबेल है - नाम में अद्भुत है,
यह प्रयोग करने में आसान है।
आसानी से इस्त्री किया हुआ लिनन,
लकड़ी से कटा हुआ।

छात्र 2:

पिछले हफ्ते मेरी दादी आन्या एक पुरानी छाती में परदादी की चीजों को छांट रही थीं और उन्होंने एक पुराना वाद्य यंत्र निकाला। मैंने पूछा: "यह क्या है?" मेरी दादी ने मुझे बताया कि यह एक रूबल था। इसे मेरे परदादा ने अपने हाथों से एक बर्च बोर्ड से बनाया था। रुबेल (रेब्रक, प्रालनिक) एक घरेलू सामान है जिसे पुराने दिनों में रूसी महिलाएं धोने के बाद कपड़े इस्त्री करती थीं। हाथ से बंधा हुआ लिनन एक रोलर या रोलिंग पिन पर घाव किया गया था और एक रूबेल के साथ लुढ़का हुआ था, इतना कि खराब धुले हुए लिनन भी बर्फ-सफेद हो गए, जैसे कि सभी "रस" उसमें से निचोड़ लिए गए हों। इसलिए कहावत है "धोने से नहीं, बल्कि लुढ़कने से"। रुबेल और व्हीलचेयर का ऐसा सेट रूस में लगभग 700 वर्षों से जाना जाता है। इसका उपयोग कम से कम पिछली शताब्दी के मध्य तक किया जाता था।

रुबेल, चम्मच की तरह, रूसी लोगों की रोजमर्रा की वस्तु है। पुराने दिनों में, जब अभी तक लोहा नहीं था, तब लिनन को गीला होने पर एक रोलिंग पिन पर घुमाकर और फिर लंबे समय तक, एक रूबेल के साथ रोलिंग और टैंपिंग करके इस्त्री किया जाता था।

रूबेल दृढ़ लकड़ी की एक प्लेट थी जिसके एक सिरे पर एक हैंडल होता था। प्लेट के एक तरफ, अनुप्रस्थ गोल निशान काट दिए गए थे, दूसरा चिकना बना हुआ था, और कभी-कभी जटिल नक्काशी से सजाया गया था। विभिन्न क्षेत्रों में, रूबेल या तो आकार की विशेषताओं में या एक अजीबोगरीब सजावट में भिन्न हो सकते हैं। तो, व्लादिमीर प्रांत में, ज्यामितीय नक्काशी से सजाए गए रूबेल को इसकी असाधारण लंबाई से अलग किया गया था, मेज़न नदी पर, रूबेल चौड़ा हो गया, अंत की ओर थोड़ा विस्तार हुआ, और यारोस्लाव प्रांत में, ज्यामितीय नक्काशी के अलावा , रूबेल को कभी-कभी त्रि-आयामी मूर्तिकला से सजाया जाता था, जो नक्काशीदार सतह के ऊपर फैला हुआ था, उसी समय और बहुत ही आरामदायक दूसरे हैंडल के रूप में कार्य करता था।

कभी-कभी रूबेल के हैंडल को खोखला बना दिया जाता था और मटर या अन्य छोटी वस्तुओं को अंदर रखा जाता था ताकि लुढ़कने पर वे फट जाएँ। आवाज एक बच्चे के खड़खड़ाहट की आवाज के समान थी।

रुबेल का उपयोग व्हीलचेयर के साथ संयोजन में किया जाता है। इस्त्री किए जाने वाले कपड़े को इतनी बार मोड़ा जाता है कि मुड़े हुए कपड़े की चौड़ाई व्हीलचेयर की लंबाई से कम हो। कपड़े के किनारे को टेबल के किनारे पर ले जाया जाता है, कपड़े के किनारे पर एक गर्नी रखी जाती है और कपड़े को हाथ से उस पर घुमाया जाता है। परिणामी रोल को टेबल के किनारे पर रखा गया है। रुबेल की मदद से रोल को टेबल के ऊपर रोल किया जाता है। उसके बाद, रोल को फिर से टेबल के किनारे पर ले जाया जाता है और ऑपरेशन दोहराया जाता है। इस तरह, कपड़े के गर्नी पर एक मजबूत तनाव प्राप्त करना संभव है। सभी कपड़े गर्नी पर लुढ़कने के बाद, परिणामी रोल को टेबल के किनारे से एक रूबल के साथ घुमाया जाता है और कपड़े को चिकना होने तक वापस कर दिया जाता है।

रूबेल का उपयोग संगीत वाद्ययंत्र के रूप में भी किया जाता था। घरेलू रूबेल के विपरीत, संगीत वाले के पास एक तरफ के छोर में एक ड्रिल किया हुआ गुंजयमान गुहा (एक के माध्यम से नहीं) था। इसके अलावा, संगीतमय रूबेल कम लंबा होता है, और इसके निशानों में नुकीले किनारे होते हैं।

खेलते समय, रूबेल को एक हाथ से हैंडल से पकड़ा जाता है, और दूसरे को लकड़ी के चम्मच या छड़ी से उसके निशान के साथ आगे-पीछे किया जाता है। यह एक विशिष्ट "क्रैकिंग" ध्वनि उत्पन्न करता है।

रूबेल अभी भी कभी-कभी लोक वाद्य यंत्रों या लोककथाओं के समूहों द्वारा उपयोग किए जाते हैं। इस उपकरण में कई तरह की आवाजें नहीं होती हैं, इसलिए बार-बार इस्तेमाल करना अव्यावहारिक है।

प्रमुख:

और यहाँ एक पुराना समोवर है,
दादाजी ने उससे चाय पी।
यह तुला में बनाया गया था,
और दादी के पास एक कुर्सी पर खड़ा हो गया।
हम बॉक्स बंद करते हैं
हम पूर्वजों की स्मृति को बढ़ाते हैं।
समय पीछे मुड़ना
हम जल्द ही फिर मिलेंगे।

छात्र 3:

समोवर रूस की आत्मा है, यह रूसी व्यक्ति की आत्मा की गर्मी है। समोवर सिर्फ एक उपकरण नहीं है, यह मेज, छुट्टी, उत्सव का केंद्र है। पुराने दिनों में, हर परिवार में एक समोवर होता था। इस रूसी चमत्कार के बिना एक भी छुट्टी नहीं गुजरी। और इसकी उच्च कीमत के बावजूद (इसकी कीमत एक गाय से भी अधिक थी), समोवर हर घर में था। अब समोवर एक किंवदंती, एक तरह की वास्तविकता, अतीत की बात बन गया है। फिलहाल केवल 3 प्रकार के समोवर हैं:

• इलेक्ट्रिक समोवर, जहां हीटिंग तत्व (बॉयलर) के माध्यम से पानी गरम किया जाता है;
• ज़ारोवा। इसे कोयले से चलने वाला समोवर या लकड़ी का समोवर भी कहा जाता है। इसमें पानी का ताप ठोस ईंधन (शंकु, कोयला, जलाऊ लकड़ी) की मदद से होता है। यह सबसे पहली और सबसे प्राचीन प्रजाति है;
• संयुक्त समोवर बिजली और आग समोवर का एक संयोजन है।

अपने आप में, "समोवर" शब्द अपने लिए बोलता है, यह एक प्रकार की वस्तु है जो खुद को पीती है। यह अपने आप में तरल पदार्थ को गर्म करने की उनकी क्षमता थी जिसने पूरे रूसी साम्राज्य में प्रसार में योगदान दिया। हमारे पास एक पीतल, निकल चढ़ाया हुआ लकड़ी से जलने वाला समोवर है। मेरे परदादा समोवर का इस्तेमाल करते थे। मेरी दादी ने इसे एक पुराने खलिहान में पाया। दादी ने कहा कि वह छोटी थी, स्कूल जाती थी, और याद करती है कि इस समोवर के पीछे कौन सी दिलचस्प चाय पार्टियां थीं। परदादा आर्कान्जेस्क क्षेत्र के गाँव में रहते थे, उनका अपना स्नानागार था (पूरे गाँव के लिए केवल एक ही था) और गाँव वाले भी उसमें स्नान करते थे। उन्होंने एक-एक कर आग लगा दी। शनिवार की तरह ग्रामीणों में से एक ने इसे जलाने के लिए जलाऊ लकड़ी का बंडल ले लिया। नहाने के बाद वे अपने-अपने घर जाकर ठिठुरने लगे। और मेज पर एक समोवर खड़ा था और सरसराहट कर रहा था, लोग चाय पार्टी के लिए कुछ ले आए। समोवर ने विभिन्न जड़ी-बूटियों से असली रूसी चाय की तैयारी से बहुत सारी भावनाएं और छापें दीं। चाय में स्फूर्ति आ गई और शरीर में हल्कापन आ गया। गाँव छोटा था, लोग एक परिवार की तरह एक साथ रहते थे, हर चीज में एक दूसरे का साथ देते थे, इकट्ठे होते थे। और जब दादी को यह पुराना समोवर शेड में समय-समय पर अंधेरा मिला, तो वह उसे फेंक नहीं सकती थी। आखिर चाय के लिए मेरे पुरखों की वो पुरानी सभाएं उसे याद आती हैं। यद्यपि हमारे पास एक नया, सुंदर इलेक्ट्रिक समोवर है, यह भी हमारे साथ "रहता है"।

वर्तमान में, कई कारखाने कोयले से चलने वाले समोवर का उत्पादन जारी रखते हैं जो कोयले पर चल सकते हैं। कोई भी विद्युत उपकरण ताजा पीसे हुए चारकोल चाय के अद्भुत स्वाद की जगह नहीं ले सकता है।

प्रमुख:

यहाँ पुराने गुड़ हैं
इन्हें मिट्टी से बनाया जाता है।
उनमें दिन भर पका खाना,
दलिया खाओ, जो आलसी नहीं है।

छात्र 4:

एक सपाट तल के साथ एक छोटे से आधार पर एक उच्च अंडाकार शरीर आसानी से ऊपर की ओर घंटी के साथ चौड़े निचले गले में चला जाता है। गले के किनारे को गोल किनारों के साथ एक रिम के साथ छंटनी की जाती है। एक छोटा रिंग-हैंडल, क्रॉस सेक्शन में गोल, बर्तन के कंधे से जुड़ा होता है। पोत के कंधे पर स्थित क्रॉस सेक्शन में गोल, नाली के छेद में टोंटी टेपर। जग के टोंटी, हैंडल और ऊपरी भाग को "अंगूर" आभूषण (बीच में एक मनका के साथ मंडल) से सजाया गया है जो कि एंगोब द्वारा बनाया गया है। पूरी तरह से अंदर और बाहर से ऊपर से जग हरे पानी से ढका हुआ है। क्रॉक बारीक दाने वाला होता है, सतह थोड़ी खुरदरी होती है। यह दूध या क्वास के भंडारण और बॉटलिंग के लिए अभिप्रेत था।
लोक कला की गहरी परंपराओं का पता किसान उपयोग की साधारण वस्तुओं में पाया जा सकता है, जो रूप, आकार, मात्रा और उद्देश्य में भिन्न हैं। XIX के अंत में बने लोक कलाकारों के कार्यों के केंद्र में - XX सदी की शुरुआत में, पारंपरिक लोक कला की शैली में पुरातन रूप में। बर्तन उत्पादन उच्च गुणवत्ता वाले मिट्टी के बर्तनों के स्थान से जुड़ा था। आम लाल मिट्टी आम थी, शायद ही कभी ग्रे या सफेद। कुछ समय पहले तक, कुम्हार का मुख्य उपकरण, कुम्हार के पाद के अलावा, एक मैनुअल, अधिक प्राचीन विधि है। 19वीं शताब्दी के मिट्टी के उत्पादों का अलंकरण तकनीक और पैटर्न दोनों की दृष्टि से काफी पुरातन है। कच्ची मिट्टी पर बने एकल-पंक्ति या बहु-पंक्ति पैटर्न वाले बेल्ट बनाने वाले साधारण आभूषणों का आधार। 19 वीं शताब्दी के चमकता हुआ उत्पाद विशेष लालित्य, गहराई, रंग की सोनोरिटी, प्लास्टिक लोचदार रूप से प्रतिष्ठित हैं।

प्रमुख:

झरने के पानी से धोया,
तौलिये से पोंछा।
लिनन से बुना,
कढ़ाई बाद में।

छात्र 5:

हमारे परिवार के पास एक अद्भुत उत्पाद है - एक तौलिया। यह एक कशीदाकारी सजावटी तौलिया है। उनका इतिहास कुछ इस प्रकार है।

मेरी दादी की माँ को कढ़ाई का बहुत शौक था। उसने तकिए, पर्दे, मेज़पोशों की कढ़ाई की। रंगीन धागों से ऐसे चमत्कार बनाने के लिए आपके पास यही कल्पना है। और फीता! ये इतने सुंदर और दिलचस्प पैटर्न हैं, मानो कांच पर कोई पैटर्न पेंट किया गया हो। मैंने इस शानदार हाथ की पेंटिंग को विस्तार से देखने के लिए कांच पर फीता भी लगाया।

वर्तमान में, प्राचीन स्लाव परंपराओं को लगभग भुला दिया गया है, लेकिन वे अभी भी तौलिये से आवास को सजाते हैं, उनका उपयोग आधुनिक रूस, यूक्रेन और बेलारूस के कुछ क्षेत्रों में विभिन्न अनुष्ठानों में किया जाता है। तौलिये झोंपड़ी या झोंपड़ी के लाल कोने, दरगाहों, दरवाज़ों और खिडकियों के खुलने को हटाते हैं और दीवारों को भी सजाते हैं. शादी समारोह में तौलिया की एक खास भूमिका होती थी. किंवदंती के अनुसार, तौलिये पर कढ़ाई नववरवधू को नुकसान, बुरी नजर से बचाने के लिए थी। शादी की ट्रेन को तौलिये से सजाया गया था - घोड़े, हार्नेस, मेहमानों के कपड़े। शादी के दौरान दूल्हा-दुल्हन तौलिया पर खड़े होते हैं। इसके अलावा, तौलिया मातृत्व, बपतिस्मा और अंतिम संस्कार का एक तत्व था। वह मृतक के गले में बंधा हुआ था, ताबूत को ढँक दिया गया था, और उसे तौलिये पर कब्र में उतारा गया था। चालीस दिनों के लिए, तौलिया को मृतक की आत्मा का ग्रहण माना जाता था, जीवित दुनिया और मृतकों की दुनिया के बीच एक तरह की खिड़की। कब्रों, पेड़ों और चर्चों को सजाने के लिए तौलिए का इस्तेमाल किया जाता था। आज तक, एक तौलिया पर चढ़ाए गए "रोटी और नमक" के साथ सम्मानित मेहमानों से मिलने के लिए प्रथा को संरक्षित किया गया है।

आभूषण के आधार पर जो रूसी तौलिये पर लगाया गया था, और यह एक पौधा, जानवर, ज्यामितीय, अमूर्त आभूषण हो सकता है, इसका उद्देश्य और रोजमर्रा की जिंदगी में भूमिका निर्भर करती है। वर्तमान में, रूस में तौलिये का उपयोग मुख्य रूप से विवाह समारोहों और सजाने वाले चिह्नों के लिए किया जाता है। तौलिए भी अक्सर एक स्मारिका या उपहार के रूप में खरीदे जाते हैं, हालांकि, इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि एक विशेष पैटर्न के अनुसार कढ़ाई किए गए तौलिए और अपने स्वयं के प्रतीक होने से आपके पूर्वजों और दूर के समय के साथ एक तरह का लिंक होता है।

तौलिया लिनन या भांग के कपड़े से बना है जो 30-40 सेंटीमीटर चौड़ा और 3 या अधिक मीटर लंबा है। तौलिये को सजाने के लिए वे कढ़ाई, फीता, अपमानजनक बुनाई, रिबन का उपयोग करते हैं।

कक्षा के अंत में, पाई और पेनकेक्स के साथ चाय, कहावतों और कहावतों की प्रतियोगिताएं।

किसान झोपड़ी में बहुत कम फर्नीचर था, और यह विविधता में भिन्न नहीं था - एक मेज, बेंच, बेंच, चेस्ट, क्रॉकरी अलमारियां। हमारे परिचित वार्डरोब, कुर्सियाँ और बिस्तर गाँव में 19वीं शताब्दी में ही दिखाई दिए।

मेज़ घर में एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया और दैनिक या उत्सव के भोजन के लिए परोसा। मेज को सम्मान के साथ माना जाता था, जिसे "भगवान का हाथ" कहा जाता था, दैनिक रोटी देता था। इसलिए, बच्चों के लिए मेज पर चढ़ना, उस पर चढ़ना असंभव था। सप्ताह के दिनों में, मेज़ बिना मेज़पोश के खड़ी रहती थी, उसमें केवल मेज़पोश में लिपटे ब्रेड और नमक के साथ एक नमक शेकर हो सकता था। छुट्टियों के दिन, उन्हें झोपड़ी के बीच में रखा गया था, जो एक मेज़पोश से ढका हुआ था, जिसे सुरुचिपूर्ण व्यंजनों से सजाया गया था। टेबल को एक ऐसी जगह माना जाता था जहां लोग एकजुट होते थे। जिस व्यक्ति को मालिकों ने मेज पर आमंत्रित किया था, उसे परिवार में "अपना अपना" माना जाता था।

दुकान लकड़ी ने पारंपरिक रूप से दो भूमिकाएँ निभाईं। सबसे पहले, वे आर्थिक मामलों में सहायक थे, अपने शिल्प को आगे बढ़ाने में मदद करते थे। दूसरी भूमिका सौंदर्य है। बड़े-बड़े कमरों की दीवारों पर तरह-तरह के पैटर्न से सजी बेंचें लगाई गई थीं। एक रूसी झोपड़ी में, प्रवेश द्वार से शुरू होकर, एक घेरे में दीवारों के साथ बेंचें चलती थीं, और बैठने, सोने और घरेलू सामानों के भंडारण के लिए काम करती थीं। प्रत्येक दुकान का अपना नाम था।

मिखाइलोव्स्की में नानी अरीना रोडियोनोव्ना का घर। लंबी दुकान।

चूल्हे के पास की दुकान का नाम था कुटनॉय, क्योंकि यह एक महिला के कुट में स्थित था। उस पर पानी की बाल्टी, बर्तन, कच्चा लोहा रखा गया, पकी हुई रोटी रखी गई।
सुडनयादुकान चूल्हे से निकलकर घर की सामने की दीवार पर चली गई। यह दुकान बाकियों से ऊपर थी। इसके नीचे स्लाइडिंग दरवाजे या एक पर्दा था, जिसके पीछे व्यंजनों के साथ अलमारियां थीं।
लंबादुकान - एक दुकान जो अपनी लंबाई में दूसरों से भिन्न होती है। यह या तो शंकु से लाल कोने तक, घर की बगल की दीवार के साथ, या लाल कोने से सामने की दीवार तक फैला हुआ था। परंपरा के अनुसार, इसे महिलाओं का स्थान माना जाता था जहाँ वे कताई, बुनाई और सिलाई में लगी हुई थीं। पुरुषों की दुकान कहा जाता था कोनिकी, साथ ही साथ किसान का कार्यस्थल। यह छोटा और चौड़ा था, एक हिंग वाले फ्लैट ढक्कन या स्लाइडिंग दरवाजे वाले बॉक्स के रूप में, जहां काम करने वाला उपकरण संग्रहीत किया जाता था।

रूसी जीवन में, वे बैठने या सोने के लिए भी इस्तेमाल करते थे बेंच . बेंच के विपरीत, जो दीवार से जुड़ी हुई थी, बेंच पोर्टेबल थी। सोने की जगह की कमी के मामले में, इसे बिस्तर के लिए जगह बढ़ाने के लिए बेंच के साथ रखा जा सकता है, या टेबल पर रखा जा सकता है।

छत के नीचे चला गया आधा-उपकरण जिस पर किसान के बर्तन रखे हुए थे, और चूल्हे के पास लकड़ी के फर्श को मजबूत किया गया था - पोलती . वे बिस्तर पर सोते थे, और सभाओं या शादियों के दौरान, बच्चे वहां चढ़ जाते थे और झोंपड़ी में जो कुछ भी हो रहा था, उसे उत्सुकता से देखते थे।

व्यंजन में संग्रहीत किए गए थे आपूर्तिकर्ताओं : ये खम्भे थे जिनके बीच में अनेक अलमारियां थीं। निचली अलमारियों पर, व्यापक, बड़े पैमाने पर व्यंजन संग्रहीत किए गए थे, ऊपरी, संकरे लोगों पर, छोटे व्यंजन रखे गए थे। अलग व्यंजन स्टोर करने के लिए प्रयुक्त कप प्लेट - लकड़ी की शेल्फ या खुली कैबिनेट। बर्तन एक बंद फ्रेम का रूप हो सकता है या शीर्ष पर खुला हो सकता है, अक्सर इसकी साइड की दीवारों को नक्काशी से सजाया जाता था या इसमें घुंघराले आकार होते थे। एक नियम के रूप में, परिचारिका के हाथ में क्रॉकरी जहाज की दुकान के ऊपर थी।

विरले ही जिसमें किसान झोपड़ी थी करघा , हर किसान लड़की और महिला न केवल एक साधारण कैनवास बुनना जानती थी, बल्कि अपमानजनक मेज़पोश, तौलिये, चेकर्ड कंबल, शुशपन, चेस्ट, बिस्तर के लिए गिरवी रखना भी जानती थी।

एक नवजात शिशु के लिए, लोहे के हुक पर झोपड़ी की छत से एक सुंदर पोशाक लटका दी गई थी। पालना . धीरे से लहराते हुए, उसने एक किसान महिला के मधुर गीत पर बच्चे को ललचाया।

एक रूसी महिला के जीवन की स्थायी स्थिरता - युवावस्था से लेकर वृद्धावस्था तक - थी चरखा . अपनी दुल्हन के लिए एक दयालु युवक द्वारा एक सुंदर चरखा बनाया गया था, एक पति ने अपनी पत्नी, अपनी बेटी के पिता को एक उपहार के रूप में दिया। इसलिए, इसकी सजावट में बहुत गर्मजोशी का निवेश किया गया था। चरखे को जीवन भर रखा गया और अगली पीढ़ी को उनकी माँ की स्मृति के रूप में पारित किया गया।

डिब्बा झोपड़ी में उन्होंने पारिवारिक जीवन के संरक्षक का स्थान लिया। इसमें पैसा, दहेज, कपड़े और साधारण घरेलू छोटी चीजें शामिल थीं। चूंकि इसमें सबसे कीमती चीजें रखी गई थीं, कई जगहों पर इसे मजबूती के लिए लोहे की पट्टियों से बांधा गया था, और ताले से बंद कर दिया गया था। घर में जितने अधिक संदूक होते थे, किसान परिवार उतना ही धनी माना जाता था। रूस में, दो प्रकार के चेस्ट आम थे - एक फ्लैट टिका हुआ ढक्कन और एक उत्तल एक। छोटे-छोटे चेस्ट थे जो ताबूत की तरह दिखते थे। छाती लकड़ी से बनी थी - ओक, कम अक्सर सन्टी।

जबकि संदूक एक विलासिता की वस्तु थी और महंगी चीजों को स्टोर करने के लिए इस्तेमाल की जाती थी, वहाँ था लारी . आकार में, यह एक छाती के समान था, लेकिन अधिक सरल, मोटे तौर पर बनाया गया था, और इसमें कोई सजावट नहीं थी। इसमें अनाज, आटा जमा किया जाता था, बाजार में इनका इस्तेमाल खाद्य पदार्थ बेचने के लिए किया जाता था।

किसान के बर्तन

कई बर्तनों के बिना एक किसान घर की कल्पना करना कठिन था। बर्तन वे सभी वस्तुएं हैं जिनकी एक व्यक्ति को अपने दैनिक जीवन में आवश्यकता होती है: भोजन तैयार करने, तैयार करने और भंडारण करने के लिए व्यंजन, उसे मेज पर परोसने के लिए; घरेलू सामान, कपड़े के भंडारण के लिए विभिन्न कंटेनर; व्यक्तिगत स्वच्छता और घरेलू स्वच्छता के लिए आइटम; आग जलाने, भंडारण और तंबाकू का उपयोग करने और कॉस्मेटिक सामान के लिए वस्तुएं।

रूसी गाँव में मुख्य रूप से लकड़ी और मिट्टी के बर्तनों का उपयोग किया जाता था। बर्च की छाल से बने बर्तन, टहनियों, पुआल और देवदार की जड़ों से बुने हुए बर्तन भी बहुत काम आते थे। घर में आवश्यक लकड़ी के कुछ सामान परिवार के आधे पुरुष द्वारा बनाए जाते थे। अधिकांश वस्तुएँ मेलों, नीलामियों, विशेष रूप से सहयोग और टर्निंग बर्तनों में खरीदी जाती थीं, जिनके निर्माण के लिए विशेष ज्ञान और उपकरणों की आवश्यकता होती थी।

ग्रामीण जीवन का प्राथमिक विषय माना जाता था झूली - एक मोटी घुमावदार लकड़ी की छड़ी जिसके सिरों पर हुक या नोक हो। कंधों पर पानी की बाल्टी ले जाने के लिए बनाया गया है। यह माना जाता था कि एक व्यक्ति के पास तब तक ताकत होती है जब तक वह एक जूए पर बाल्टी में पानी ढो सकता है।

जूए पर पानी ढोना एक पूरी रस्म है। जब आप पानी के लिए जाते हैं, तो आपके बाएं हाथ में दो खाली बाल्टी होनी चाहिए, आपके दाहिने हाथ में एक जूआ। घुमाव में एक चाप का आकार था। यह कंधों पर आराम से लेटा था, और बाल्टियाँ, जूए के सिरों पर कपड़े पहने हुए, विशेष रूप से इसके लिए काटे गए, चलते समय मुश्किल से हिलते थे।

आउटरिगर - एक छोटे से हैंडल के साथ एक विशाल, घुमावदार लकड़ी की पट्टी - न केवल थ्रेसिंग फ्लैक्स के लिए, बल्कि धोने और रिन्सिंग के दौरान लिनन को बाहर निकालने के साथ-साथ तैयार कैनवास को सफेद करने के लिए भी परोसा जाता है। रोल सबसे अधिक बार लिंडेन या बर्च से बनाए जाते थे और ट्राइहेड्रल - नोकदार नक्काशी और पेंटिंग से सजाए जाते थे। सबसे सुंदर उपहार रोल थे जो लड़कों ने लड़कियों को भेंट किए। उनमें से कुछ को एक शैलीबद्ध महिला आकृति के रूप में बनाया गया था, दूसरों को मोतियों, कंकड़ या मटर के साथ छेद के माध्यम से सजाया गया था, जो काम करते समय, एक प्रकार की "बड़बड़ाहट" ध्वनि बनाते थे।

वलेक को एक नवजात शिशु के पालने में एक ताबीज के रूप में रखा गया था, और पहले बाल कटवाने के संस्कार के दौरान बच्चे के सिर के नीचे भी रखा गया था।

रुबेल - एक घरेलू वस्तु जिसे पुराने दिनों में रूसी महिलाएं धोने के बाद कपड़े इस्त्री करती थीं। यह दृढ़ लकड़ी की एक प्लेट थी जिसके एक सिरे पर एक हैंडल था। एक तरफ, अनुप्रस्थ गोल निशान काटे गए, दूसरे चिकने बने रहे और कभी-कभी जटिल नक्काशी से सजाए गए। हाथ से बंधा हुआ लिनन एक रोलर या रोलिंग पिन पर घाव था और एक रूबेल के साथ लुढ़का हुआ था ताकि खराब धुले हुए लिनन भी बर्फ-सफेद हो जाएं। इसलिए कहावत है: "धोने से नहीं, बल्कि लुढ़कने से।" रूबेल दृढ़ लकड़ी से बनाया गया था: ओक, मेपल, बीच, सन्टी, पहाड़ की राख। कभी-कभी रूबेल के हैंडल को खोखला बना दिया जाता था और मटर या अन्य छोटी वस्तुओं को अंदर रखा जाता था ताकि लुढ़कने पर वे फट जाएँ।

पिंजरों में भारी घरेलू आपूर्ति को स्टोर करने के लिए, बैरल, टब, विभिन्न आकारों और मात्राओं के टोकरियों का उपयोग किया जाता था।

बैरल पुराने दिनों में वे तरल और ढीले शरीर दोनों के लिए सबसे आम कंटेनर थे, उदाहरण के लिए: अनाज, आटा, सन, मछली, सूखे मांस, घोड़े की पूंछ और विभिन्न छोटे सामान।

कटाई के लिए अचार, किण्वन, पेशाब, क्वास, पानी, आटे के भंडारण के लिए, अनाज का उपयोग किया जाता था कडकि . टब का एक आवश्यक सहायक एक चक्र और ढक्कन था। टब में रखे उत्पादों को एक घेरे में दबा दिया गया, ऊपर से जुल्म ढाया गया। ऐसा इसलिए किया गया ताकि अचार और पेशाब हमेशा नमकीन पानी में रहे और सतह पर न तैरें। ढक्कन ने भोजन को धूल से मुक्त रखा। मग और ढक्कन के छोटे हैंडल थे।

टब - दो हैंडल वाला लकड़ी का कंटेनर। तरल पदार्थ भरने और ले जाने के लिए उपयोग किया जाता है। टब का इस्तेमाल विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जाता था। प्राचीन काल में, छुट्टी के दौरान, उनमें शराब परोसी जाती थी। रोजमर्रा की जिंदगी में वे टब में पानी रखते थे, नहाने के लिए भाप में झाडू लगाते थे।

लोहान - कम किनारों वाला एक गोल या तिरछा लकड़ी का कटोरा, जिसे विभिन्न घरेलू जरूरतों के लिए डिज़ाइन किया गया है: कपड़े धोने, बर्तन धोने, पानी निकालने के लिए।

गिरोह - एक ही टब, लेकिन स्नान में धोने का इरादा।

कई शताब्दियों के लिए, रूस में मुख्य रसोई का बर्तन था मटका . बर्तन अलग-अलग आकार के हो सकते हैं: 200-300 ग्राम दलिया के लिए एक छोटे बर्तन से लेकर एक बड़े बर्तन तक जिसमें 2-3 बाल्टी पानी हो सकता है। बर्तन का आकार अपने पूरे अस्तित्व में नहीं बदला और रूसी ओवन में खाना पकाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित किया गया था। उन्हें शायद ही कभी गहनों से सजाया जाता था। एक किसान घर में विभिन्न आकार के लगभग एक दर्जन या अधिक बर्तन होते थे। उन्होंने बर्तनों को महत्व दिया, उन्हें सावधानी से संभालने की कोशिश की। यदि यह एक दरार देता है, तो इसे बर्च की छाल से बांधा जाता है और भोजन का भंडारण किया जाता है।

टेबल पर खाना परोसने के लिए टेबल के बर्तन जैसे व्यंजन . यह आमतौर पर गोल या अंडाकार, उथले, निचले आधार पर, चौड़े किनारों के साथ होता था। किसान जीवन में, लकड़ी के व्यंजन मुख्य रूप से उपयोग किए जाते थे। छुट्टियों के लिए इच्छित व्यंजन चित्रों से सजाए गए थे। उन्होंने पौधों की शूटिंग, छोटे ज्यामितीय आंकड़े, शानदार जानवरों और पक्षियों, मछली और स्केट्स को चित्रित किया। पकवान का उपयोग रोजमर्रा की जिंदगी और उत्सव के उपयोग दोनों में किया जाता था। सप्ताह के दिनों में, मछली, मांस, दलिया, गोभी, खीरे और अन्य "मोटे" खाद्य पदार्थ एक डिश पर परोसे जाते थे, जिन्हें स्टू या गोभी के सूप के बाद खाया जाता था। छुट्टियों में, मांस और मछली के अलावा, एक डिश पर पेनकेक्स, पाई, बन्स, चीज़केक, जिंजरब्रेड, नट्स, मिठाई और अन्य मिठाइयाँ परोसी जाती थीं। इसके अलावा, मेहमानों को एक डिश पर एक कप वाइन, मीड, ब्रू, वोदका या बीयर देने का रिवाज था।

नशीला पेय पीते थे चरकोय . यह एक छोटा गोल बर्तन होता है जिसमें एक पैर और एक सपाट तल होता है, कभी-कभी इसमें एक हैंडल और ढक्कन भी हो सकता है। कपों को आमतौर पर नक्काशियों से चित्रित या सजाया जाता था। इस बर्तन का उपयोग मैश, बीयर, नशीला शहद और बाद में - छुट्टियों पर शराब और वोदका पीने के लिए एक व्यक्तिगत व्यंजन के रूप में किया जाता था।

कप का इस्तेमाल अक्सर शादी समारोह में किया जाता था। शादी के बाद पुजारी द्वारा नवविवाहितों को एक ग्लास वाइन भेंट की गई। उन्होंने बारी-बारी से इस प्याले से तीन घूंट पिए। शराब खत्म करने के बाद, पति ने प्याले को अपने पैरों के नीचे फेंक दिया और उसे उसी समय अपनी पत्नी के रूप में रौंद दिया, यह कहते हुए: "जो हमारे बीच कलह और नापसंद बोएंगे, उन्हें हमारे पैरों के नीचे रौंद दिया जाए।" यह माना जाता था कि पति-पत्नी में से कौन सबसे पहले उस पर कदम रखेगा, वह परिवार पर हावी होगा। शादी की दावत में, मेजबान जादूगर के लिए वोदका का पहला गिलास लाया, जिसे शादी में एक सम्मानित अतिथि के रूप में आमंत्रित किया गया था ताकि युवा को खराब होने से बचाया जा सके। जादूगर ने खुद दूसरा कप मांगा और उसके बाद ही वह नववरवधू को बुरी ताकतों से बचाने लगा।

एंडोवा - जल निकासी के लिए टोंटी के साथ नाव के रूप में लकड़ी या धातु का कटोरा। दावतों में ड्रिंक डालते थे। घाटी अलग-अलग आकार की थी: बीयर, मैश, मीड या वाइन की एक बाल्टी से लेकर पूरी तरह से छोटी। धातु की घाटियों को शायद ही कभी सजाया जाता था, क्योंकि उन्हें मेज पर नहीं रखा जाता था। परिचारिका केवल उन्हें मेज पर ले आई, प्यालों और प्यालों में पेय डालकर, और तुरंत उन्हें ले गई। लकड़ी वाले बहुत सुंदर थे। पसंदीदा पैटर्न रोसेट, पत्तियों और कर्ल के साथ टहनियाँ, रोम्बस, पक्षी थे। हैंडल को घोड़े के सिर के रूप में बनाया गया था। घाटी का आकार अपने आप में एक पक्षी जैसा था। इसलिए सजावट में पारंपरिक प्रतीकवाद का इस्तेमाल किया गया था। उत्सव की मेज के बीच में एक लकड़ी की घाटी रखी गई थी। उसे टेबलवेयर माना जाता था।

सुराही - एक हैंडल और टोंटी के साथ तरल के लिए एक कंटेनर। केतली के समान, लेकिन आमतौर पर लंबा। मिट्टी से बना है।

क्रिंका - मेज पर दूध रखने और परोसने के लिए मिट्टी का बर्तन। क्रिंका की एक विशिष्ट विशेषता एक उच्च और चौड़ी गर्दन है, जिसका व्यास उसके हाथ की परिधि के लिए बनाया गया है। ऐसे बर्तन में दूध अधिक समय तक ताजगी बनाए रखता है, और खट्टा होने पर खट्टा क्रीम की एक मोटी परत देता है।

काश्निकी - दलिया तैयार करने और परोसने के लिए हैंडल वाला बर्तन।

कोरछागा - यह एक बड़ा मिट्टी का बर्तन है, जिसका सबसे विविध उद्देश्य था: इसका उपयोग पानी गर्म करने, बीयर और क्वास बनाने, मैश करने, कपड़े उबालने के लिए किया जाता था। नीचे के पास स्थित शरीर में एक छेद के माध्यम से कोर्चगा में बीयर, क्वास, पानी डाला गया था। आमतौर पर इसे कॉर्क से सील किया जाता था। कोरचागा, एक नियम के रूप में, ढक्कन नहीं था।

एक पोकर, एक चिमटा, एक फ्राइंग पैन, एक ब्रेड फावड़ा, एक पोमेलो चूल्हा और स्टोव से जुड़ी वस्तुएं हैं।

पोकर - यह मुड़े हुए सिरे वाली छोटी मोटी लोहे की छड़ है, जो भट्टी में कोयले को हिलाने और गर्मी को दूर करने का काम करती है।

पकड़ या रोगच - अंत में धातु के कांटे के साथ एक लंबी छड़ी, जिसका उपयोग रूसी स्टोव में बर्तन और कच्चा लोहा पकड़ने और डालने के लिए किया जाता है। आमतौर पर झोपड़ी में कई चिमटे होते थे, वे अलग-अलग आकार के होते थे, बड़े और छोटे बर्तनों के लिए, और अलग-अलग लंबाई के हैंडल के साथ। एक नियम के रूप में, केवल महिलाएं ही पकड़ से निपटती थीं, क्योंकि खाना बनाना महिलाओं का व्यवसाय था। कभी-कभी पकड़ को हमले और बचाव के हथियार के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता था। अनुष्ठानों में भी पकड़ का उपयोग किया जाता था। जब श्रम में एक महिला को बुरी आत्माओं से बचाने की आवश्यकता होती है, तो उन्होंने चूल्हे को सींग से पकड़ लिया। झोपड़ी को छोड़कर वह उसे एक कर्मचारी के रूप में अपने साथ ले गई। एक संकेत था: ताकि मालिक के घर से बाहर निकलते समय, ब्राउनी घर से बाहर न निकले, स्टोव को चिमटे से बंद करना या स्टोव डैपर के साथ बंद करना आवश्यक था। जब किसी मृत व्यक्ति को घर से बाहर निकाला जाता था, तो घर को मृत्यु से बचाने के लिए उस स्थान पर कांटा लगा दिया जाता था, जहां वह लेटा होता था। क्रिसमस के समय, एक बैल या घोड़े का सिर पकड़ से बनाया जाता था और उस पर एक बर्तन रखा जाता था, एक आदमी ने शरीर को चित्रित किया। क्रिसमस के उत्सव में पहुंचने पर, बैल को "बेचा गया", यानी उन्होंने उसके सिर पर कुल्हाड़ी से वार किया ताकि बर्तन टूट जाए।

ओवन में रोटी लगाने से पहले, ओवन के नीचे उन्होंने इसे कोयले और राख से साफ किया, इसे झाड़ू से साफ किया। चकोतरा एक लंबे लकड़ी के हैंडल का प्रतिनिधित्व करता है, जिसके अंत में देवदार, जुनिपर शाखाएँ, पुआल, बस्ट या चीर बंधा होता है।

मदद से ब्रेड फावड़ा और रोटियां और पाई ओवन में रखी गईं, और वे भी वहां से निकाली गईं। इन सभी बर्तनों ने विभिन्न अनुष्ठान क्रियाओं में भाग लिया।

पुश्किन का घर ए.एस. मिखाइलोव्स्की में। रसोईघर।

मोर्टार - एक बर्तन जिसमें किसी चीज को पीसकर या मूसल से कुचल दिया जाता है, एक लकड़ी या धातु की छड़ जिसमें एक गोल काम करने वाला भाग होता है। इसके अलावा, पदार्थ जमीन और मोर्टार में मिश्रित थे। स्तूपों के अलग-अलग आकार थे: एक छोटे कटोरे से लेकर लंबा, एक मीटर से अधिक ऊँचा, अनाज पीसने के लिए स्तूप। नाम शब्द से चरण तक आता है - पैर को एक स्थान से दूसरे स्थान पर पुनर्व्यवस्थित करने के लिए। रूसी गांवों में, लकड़ी के मोर्टार मुख्य रूप से रोजमर्रा के आर्थिक जीवन में उपयोग किए जाते थे। शहरों में और रूसी उत्तर के अमीर किसान परिवारों में धातु के मोर्टार आम थे।

गच्चीना जिले के व्यारा में स्टेशन मास्टर का घर। रसोई के बर्तन: कोने में मूसल के साथ मोर्टार है।

चलनी और चलनी - आटे को छानने के लिए बर्तन, जिसमें एक तरफ चौड़ा घेरा और उसके ऊपर एक जाली लगी हो। जाली में बड़े छेद होने के कारण छलनी छलनी से भिन्न होती है। इसका उपयोग गांव की चक्की से लाए गए आटे को छांटने के लिए किया जाता था। इसमें से दरदरा आटा छान लिया जाता है, मैदा छलनी से छान लिया जाता है. एक किसान घर में, जामुन और फलों के भंडारण के लिए एक कंटेनर के रूप में एक छलनी का भी उपयोग किया जाता था।

चलनी का उपयोग अनुष्ठानों में उपहारों और चमत्कारों के एक कंटेनर के रूप में, लोक चिकित्सा में एक ताबीज के रूप में, भविष्यवाणी में एक दैवज्ञ के रूप में किया जाता था। एक छलनी के माध्यम से गिरा हुआ पानी उपचार गुणों से संपन्न था, इसे एक बच्चे, पालतू जानवरों द्वारा औषधीय प्रयोजनों के लिए धोया जाता था।

गर्त - खुला आयताकार कंटेनर। यह आधे पूरे लट्ठे से बनाया गया था, जिसे सपाट तरफ से खोखला कर दिया गया था। घर में कुंड हर चीज के लिए उपयोगी था और इसका सबसे विविध उद्देश्य था: सेब, गोभी और अन्य फलों की कटाई के लिए, अचार की कटाई के लिए, धोने के लिए, नहाने के लिए, बीयर को ठंडा करने के लिए, आटा गूंथने और पशुओं को खिलाने के लिए। एक बड़े ढक्कन के रूप में उल्टा उपयोग किया जाता है। सर्दियों में, बच्चे इसे एक स्लेज की तरह पहाड़ियों पर घुमाते हैं।

थोक उत्पादों को ढक्कन, सन्टी छाल के बक्से और चुकंदर के साथ लकड़ी के बक्से में संग्रहित किया गया था। पाठ्यक्रम में विकर का काम था - टोकरियाँ, टोकरियाँ, बस्ट से बने बक्से और टहनियाँ।

मंगल (उरक) - एक ढक्कन के साथ एक बेलनाकार बॉक्स और बर्च की छाल या बस्ट से बना एक धनुष संभाल। मंगल अपने उद्देश्य में भिन्न थे: तरल पदार्थ और थोक वस्तुओं के लिए। तरल के लिए एक टूसा के निर्माण के लिए, उन्होंने स्कोलोटेन लिया, यानी बर्च की छाल, एक पेड़ से एक पूरे के रूप में, बिना काटे। थोक उत्पादों के लिए, स्तरित सन्टी छाल से मंगल बनाए गए थे। वे आकार में भी भिन्न थे: गोल, चौकोर, त्रिकोणीय, अंडाकार। प्रत्येक परिचारिका के अलग-अलग आकार और आकार के मंगल थे, और प्रत्येक का अपना उद्देश्य था। कुछ में, नमक अच्छी तरह से संरक्षित और नमी से सुरक्षित था। दूसरों ने दूध, मक्खन, खट्टा क्रीम, पनीर रखा। उनमें शहद, सूरजमुखी, भांग और अलसी का तेल डाला गया; पानी और क्वास। tuesas में, उत्पादों को लंबे समय तक ताजा रखा जाता था। सन्टी की छाल के साथ वे जामुन के लिए जंगल में गए।

प्रसिद्ध वैज्ञानिक यू.एम. लोटमैन के अनुसार, "जीवन अपने वास्तविक-व्यावहारिक रूपों में जीवन का सामान्य पाठ्यक्रम है; जीवन वह चीजें हैं जो हमें घेरती हैं, हमारी आदतें और रोजमर्रा का व्यवहार। जीवन हमें हवा की तरह घेरता है, और हवा की तरह, यह तभी ध्यान देने योग्य होता है जब यह पर्याप्त नहीं होता या बिगड़ जाता है। हम किसी और के जीवन की विशेषताओं को देखते हैं, लेकिन हमारा अपना जीवन हमारे लिए मायावी है - हम इसे "सिर्फ जीवन", व्यावहारिक जीवन का एक प्राकृतिक आदर्श मानते हैं। इसलिए, दैनिक जीवन हमेशा अभ्यास के क्षेत्र में होता है, यह सबसे पहले चीजों की दुनिया है" (लॉटमैन 1994, 10)।

वाक्यांश "पारंपरिक जीवन" का शाब्दिक अर्थ है परंपरा द्वारा परिभाषित रूपों में किसी व्यक्ति के दैनिक जीवन का पाठ्यक्रम - एक ऐसे समाज में जहां व्यवहार, कौशल और विचारों की एक प्रणाली के स्वीकृत और स्थापित नियम पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किए जाते हैं। स्वाभाविक रूप से, पारंपरिक जीवन में हमेशा एक जातीय रंग होता है। यही कारण है कि वाक्यांश "पारंपरिक जीवन शैली" को अक्सर "लोक जीवन शैली", "जीवन का राष्ट्रीय तरीका", "जीवन का पारंपरिक तरीका" आदि शब्दों से बदल दिया जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि रूस में XVIII - XIX सदी की पहली तिमाही में। यह किसान वर्ग ही था जो संस्कृति और जीवन के पारंपरिक रूपों का वाहक था।

रूसी कुलीनता, अधिकांश व्यापारी, बड़े औद्योगिक उद्यमों के श्रमिक यूरोपीय संस्कृति के ढांचे के भीतर रहते थे, इसके मूल में शहरी और सार में सुपरनैशनल। एक रईस और एक किसान के जीवन का तरीका इतना अलग था कि इसने रूसी लोगों के बीच दो अलग-अलग सभ्यताओं की उपस्थिति के बारे में बात करना संभव बना दिया: कुलीन और किसान। जाने-माने इतिहासकार ए.ए. ज़िमिन के अनुसार, "18वीं और 19वीं शताब्दी में सभ्यताओं के बीच का अंतर इतना प्रभावशाली था कि किसी को दो दुनियाओं का आभास हो सकता था, प्रत्येक अपना जीवन जी रहा था" (ज़िमिन 2002, 11)। रूसी लोगों की रोजमर्रा की संस्कृति में ऐसा अंतर 17 वीं -18 वीं शताब्दी के मोड़ पर पेट्रिन युग में हुआ। उस समय तक, रूसी समाज के सभी वर्गों के प्रतिनिधि पारंपरिक संस्कृति के ढांचे के भीतर रहते थे, जिनमें से विशिष्ट विशेषताएं स्थिर, अलगाव और पुरातनता के प्रति वफादारी थीं।

जीवन के आर्थिक और राजनीतिक क्षेत्रों में पीटर द ग्रेट और उनके उत्तराधिकारियों के सुधारों, उद्योग, व्यापार के विकास, यूरोपीय देशों के साथ मजबूत संपर्कों की स्थापना ने देश की सांस्कृतिक चेतना में क्रांति ला दी। रूसी जीवन का नवीनीकरण पश्चिमी यूरोप की धर्मनिरपेक्ष संस्कृति की ओर उन्मुखीकरण के साथ जुड़ा हुआ था - रूसी समाज के ऊपरी तबके और शहरवासी इसकी धारणा और आत्मसात के लिए तैयार हो गए। रूसी किसान, इसके विपरीत, अधिकांश भाग के लिए पारंपरिक पितृसत्तात्मक जीवन शैली की ओर आकर्षित हुए। 17वीं शताब्दी में आर्कप्रीस्ट अवाकुम इस मनोवृत्ति को इस प्रकार व्यक्त किया: “मैं उसे ऐसे पकड़ कर रखता हूँ, मानो मैंने उसे ले लिया हो; मैं सनातन की सीमा नहीं रखता, वह हमारे साम्हने रखी गई है: इसे यूं ही युगानुयुग लेटे रहो!” पिता और दादा के रूप में जीने की इच्छा को एक बार और सभी के लिए विश्वास द्वारा समर्थित किया गया था, जिसे 10 वीं शताब्दी में रूस द्वारा अपनाया गया रूढ़िवादी का "सत्य-सत्य" प्राप्त किया गया था।

किसी भी नवाचार की उपस्थिति को पक्ष में रोलबैक माना जाता था, जो भगवान द्वारा स्थापित विश्व व्यवस्था का उल्लंघन था। रूसी मध्ययुगीन चेतना की निकटता, अन्य संस्कृतियों के साथ संवाद करने की अनिच्छा, रूस के विशेष मिशन में, रूढ़िवादी लोगों की पसंद में विश्वास से बढ़ी। किसान परिवेश में, परंपराओं से क्रमिक प्रस्थान 19 वीं शताब्दी के मध्य - दूसरे भाग में शुरू हुआ। नए रुझान जो व्यापार और शिल्प गांवों में उत्पन्न हुए, जिनकी आबादी का शहर के साथ मजबूत संपर्क था, फिर बड़े औद्योगिक केंद्रों से सबसे दूरस्थ सहित कई गांवों तक पहुंचे। आज, रूसी किसानों का जीवन शहरी मॉडल के अनुसार बनाया गया है, लेकिन उनके पास कई "मीठी पुरातनता के अवशेष" भी हैं जो शहर के लोगों के जीवन से पूरी तरह से गायब हो गए हैं।

पुस्तक में रूसी गांव की दुनिया को किसान आवास और उन चीजों के विवरण के माध्यम से प्रस्तुत किया गया है जो लोग अपने दैनिक अभ्यास में उपयोग करते थे। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से वैध है। घर और कोई भी घरेलू सामान दोनों "स्मृति" से संपन्न हैं, और इसलिए, उनका अध्ययन करके, कोई भी अपने मालिकों के जीवन के सामाजिक, धार्मिक और आर्थिक पहलुओं के बारे में बहुत कुछ सीख सकता है। घर व्यक्ति की जीवन शक्ति का केंद्र था, यहां वह खराब मौसम और दुश्मनों से, बाहरी दुनिया के खतरों से सुरक्षित था। यहां, पूर्वजों की पीढ़ियां एक-दूसरे के उत्तराधिकारी बने, यहां उन्होंने अपने परिवार को जारी रखा, यहां सदियों से रूसी पारंपरिक जीवन का गठन हुआ, जिसमें एक व्यक्ति के रहने और काम करने के लिए आवश्यक कई चीजें शामिल थीं।

सबसे पहले, ये श्रम के उपकरण थे: कृषि योग्य और मिट्टी को दुरूस्त करने, फसल की कटाई और आगे की प्रक्रिया के लिए, जिसकी मदद से दैनिक रोटी प्राप्त की जाती थी; पशुधन देखभाल उपकरण; शिल्प और व्यापार में प्रयुक्त उपकरण। सर्दियों और गर्मियों के परिवहन का काफी महत्व था। घर में जीवन बीता था, जिसकी आंतरिक सजावट काम और आराम के लिए आयोजित की जाती थी। घर को सजाने, आराम देने, धार्मिक पूजा की वस्तुओं के साथ-साथ तरह-तरह के बर्तनों से भरा हुआ था। एक व्यक्ति कपड़ों के बिना नहीं कर सकता: रोजमर्रा और उत्सव, जूते, टोपी आदि के बिना। लोक जीवन की इन सभी वस्तुओं को या तो किसानों द्वारा या गांव या शहर के कारीगरों द्वारा बनाया गया था, जिन्होंने उनकी जरूरतों और स्वाद को ध्यान में रखा था ग्राहक।

गुरु के हाथ से निकली हुई बातें अच्छी तरह सोची-समझी थीं और अक्सर अद्भुत सुंदरता से प्रभावित होती थीं। वी.एस. वोरोनोव, रूसी लोक सजावटी कला के क्षेत्र में एक प्रसिद्ध विशेषज्ञ, ने लिखा: "हर रोज़ स्मारकों की सभी विविध बहुतायत - एक शक्तिशाली नक्काशीदार आवरण और चित्रित बेपहियों से एक नक्काशीदार सूचक, रंगीन मिट्टी के खिलौने और एक शीर्ष-इंच तांबे तक लगा हुआ महल - परिपक्व रचनात्मक कल्पना, बुद्धि, आविष्कार, अवलोकन, सजावटी स्वभाव, रचनात्मक साहस, तकनीकी निपुणता की समृद्धि के साथ विस्मित - कलात्मक प्रतिभा की परिपूर्णता, जिसमें एक किसान कलाकार के लिए विभिन्न तरीकों से डिजाइन करना आसान और सरल था और किसी भी घरेलू सामान को बड़े पैमाने पर सजाएं, रोजमर्रा की जिंदगी को जीवंत सुंदरता के गहरे और शांत उत्सव में बदल दें ”(वोरोनोव 1972, 32-33)।

रूसी किसानों की वस्तुगत दुनिया रूस में उनके कब्जे वाले स्थान पर तुलनात्मक रूप से एक समान थी। यह कृषि, हस्तशिल्प उपकरण, वाहन, साज-सामान और घर की सजावट के लिए विशेष रूप से सच है, जो दुर्लभ अपवादों के साथ, हर जगह समान थे, जो समान प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों, कृषि प्रकार की किसान अर्थव्यवस्था द्वारा समझाया गया है। स्थानीय मौलिकता उन वस्तुओं से अलग थी जिनका लोगों की उत्पादन गतिविधियों से बहुत कम लेना-देना था, जैसे, उदाहरण के लिए, कपड़े या उत्सव के बर्तन। तो, वोलोग्दा प्रांत की एक विवाहित किसान महिला की पोशाक कुर्स्क प्रांत की एक महिला की पोशाक के समान नहीं थी; व्याटका प्रांत से बीयर परोसने के लिए बर्तन वोरोनिश प्रांत के गांवों के समान नहीं थे।

स्थानीय मतभेद रूस के विशाल विस्तार, उसके अलग-अलग क्षेत्रों की असमानता, पड़ोसी लोगों के प्रभाव आदि के कारण थे। रूसी किसान की वस्तुगत दुनिया की एक विशिष्ट विशेषता इसकी सापेक्ष अपरिवर्तनीयता और स्थिरता थी। XVIII में - XX सदी की शुरुआत में। यह मूल रूप से 12वीं-13वीं शताब्दी की तरह ही था: दो कल्टरों वाला हल और एक तह करने वाला हल, एक लकड़ी का हैरो, एक दरांती, एक कटार, एक बाल्टी, एक जूआ, एक मिट्टी का बर्तन, एक कटोरा, एक चम्मच, एक शर्ट, जूते, एक मेज, एक दुकान और कई अन्य चीजें जो एक व्यक्ति को चाहिए। यह रूसी किसानों की जीवन स्थितियों की सदियों पुरानी स्थिरता, उनके मुख्य व्यवसाय - कृषि की अपरिवर्तनीयता के कारण है, जिसने भौतिक आवश्यकताओं को निर्धारित किया है। उसी समय, किसान किसानों की वस्तुगत दुनिया एक बार बनी और जमी नहीं थी।

सदियों से, इसमें धीरे-धीरे नई चीजें शामिल की गईं, जिनकी आवश्यकता तकनीकी प्रगति द्वारा निर्धारित की गई थी और इसके परिणामस्वरूप, एक अपरिहार्य, यद्यपि अपेक्षाकृत धीमी गति से, जीवन शैली में परिवर्तन। तो, XV-XVI सदियों की शुरुआत में। XVII-XVIII सदियों में थूक-लिथुआनियाई दिखाई दिया। किसान के दैनिक जीवन में, 19वीं शताब्दी में रो हिरण जैसे कृषि योग्य उपकरण का उपयोग किया जाने लगा। किसानों ने एक समोवर से चाय पीना शुरू कर दिया, एक कच्चा लोहा पैन में खाना बनाना शुरू कर दिया, महिलाओं ने एक पुराने उब्रस के बजाय एक चौकोर दुपट्टे के साथ अपना सिर बांधना शुरू कर दिया, एक शर्ट और सुंड्रेस के बजाय एक जोड़े पर डाल दिया - एक ब्लाउज के साथ एक स्कर्ट . जो एक बार पराया लग रहा था, धीरे-धीरे जड़ जमा लिया, हमारा अपना, पारंपरिक हो गया। इसके समानांतर, जो चीजें अप्रचलित हो गई थीं, वे उपयोग से बाहर हो गईं।

XIX सदी की पहली छमाही में। सड़क पर पैसे और कीमती सामान रखने के लिए चेस्ट-हेडरेस्ट का इस्तेमाल करना बंद कर दिया। XIX सदी के अंत में। स्टेपलर उत्सव के उपयोग से गायब हो गया, जो 12 वीं शताब्दी से था। मेज पर बीयर परोसने के लिए। वस्तुओं का परिवर्तन अगोचर रूप से हुआ; कुछ चीजें बिना पछतावे के अलग हो गईं, अन्य, अपनी कार्यक्षमता खो देते हुए, अनुष्ठानों में बदल गए, दूसरों को इस दुनिया को छोड़ने वाले लोगों के "जागने" के लिए छोड़ दिया गया। रूसी पारंपरिक जीवन की प्रत्येक वस्तु में एक दोहरी प्रकृति थी: रोजमर्रा के अभ्यास में, चीजों का उपयोग उनके प्रत्यक्ष, उपयोगितावादी उद्देश्य के लिए किया जाता था, अनुष्ठान अभ्यास में उन्होंने प्रतीकों के अर्थ दिखाए।

उदाहरण के लिए, एक झोंपड़ी को झाड़ू से उड़ा दिया गया था, गुड गुरुवार को घर को बुरी आत्माओं से बचाने के लिए झाड़ू का इस्तेमाल किया गया था: एक महिला अपने घोड़े पर बैठी थी और कुछ मंत्रों के साथ अपने घर की परिक्रमा की थी। एक मोर्टार में, अनाज के दानों को एक मूसल से कुचल दिया गया था, एक दियासलाई बनाने वाले के हाथों में, एक मूसल के साथ एक मोर्टार नर और मादा संभोग के प्रतीक में बदल गया। ठंड के मौसम में एक फर कोट पहना जाता था - एक बेंच पर नववरवधू के लिए फैला एक फर कोट शादी में उनकी प्रजनन क्षमता का संकेत बन गया। बर्तन शादी और अंतिम संस्कार की रस्मों का एक अनिवार्य गुण था, इसे किसी व्यक्ति की स्थिति में बदलाव के संकेत के रूप में तोड़ा गया था। शादी की रात के बाद, इसे एक दोस्त ने नवविवाहितों के कमरे की दहलीज पर तोड़ दिया, जिससे, जैसे कि उपस्थित लोगों को दिखा रहा था कि रात अच्छी हो गई थी। अंतिम संस्कार की रस्म में जब मृतक को घर से बाहर निकाला गया तो मटका तोड़ा गया ताकि मृतक जीवित की दुनिया में वापस न आ सके। कोकेशनिक एक महिला उत्सव की मुखिया और विवाह का प्रतीक बना रहा। लोक जीवन की सभी वस्तुओं में "वस्तु" और "महत्व" मौजूद थे।

कुछ वस्तुओं में अधिक लाक्षणिक स्थिति थी, जबकि अन्य की कम थी। उदाहरण के लिए, तौलिए उच्च स्तर के प्रतीकवाद से संपन्न थे - सजावटी कपड़े के पैनल, इंटीरियर को सजाने के लिए डिज़ाइन किए गए। देशी-बपतिस्मा, शादी, अंतिम संस्कार और स्मारक संस्कारों में, उन्होंने मुख्य रूप से एक व्यक्ति के एक निश्चित परिवार से संबंधित होने के संकेत के रूप में काम किया - "कबीले-जनजाति"। कुछ स्थितियों में, कुछ वस्तुएं, प्रतीकों में बदलकर, अपनी भौतिक प्रकृति को पूरी तरह से खो देती हैं।

इसलिए,। यू। एम। लोटमैन ने उसी पुस्तक में उदाहरण दिए जब हमारे लिए उपयोग के सामान्य क्षेत्र से रोटी अर्थ के क्षेत्र में गुजरती है: प्रसिद्ध ईसाई प्रार्थना के शब्दों में "आज हमें हमारी दैनिक रोटी दो", रोटी आवश्यक भोजन में बदल जाती है जीवन को बनाए रखने के लिए; यूहन्ना के सुसमाचार में दिए गए यीशु मसीह के शब्दों में: "जीवन की रोटी मैं हूं; जो कोई मेरे पास आएगा, वह भूखा न होगा” (यूहन्ना 6:35), रोटी और उसका अर्थ बताने वाला शब्द एक जटिल प्रतीकात्मक संयोजन है। पारंपरिक रूसी जीवन इतना समृद्ध और जीवंत है कि इसे पूरी तरह से एक पुस्तक में प्रस्तुत करना लगभग असंभव है। यह विश्वकोश शब्दकोश एक किसान आवास की व्यवस्था, परिवहन के बारे में, श्रम के साधनों के बारे में और किसान उपयोग की मुख्य वस्तुओं के बारे में लेखों को जोड़ता है, जो अतीत में जाने वाले लोगों की कई पीढ़ियों के जीवन के बारे में बताना संभव बनाता है।

पुराने घरेलू बर्तनों की वस्तुएं (विद्यालय संग्रहालय के लिए सामग्री)

द्वारा पूरा किया गया: अक्नाज़रोवा डारिया और

डेनिसोवा वेलेंटीना,

एमकेओयू अलेक्जेंड्रोव्स्काया माध्यमिक विद्यालय

बोगोटोल्स्की जिला

पर्यवेक्षक: ,

हमारे स्कूल में एक संग्रहालय है जो कई वर्षों से मौजूद है।

पहली बार हम पहली बार 2006 में पहली कक्षा में भ्रमण पर आए थे।

हमने यहाँ स्कूल के इतिहास, गाँव के इतिहास, महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध को समर्पित प्रदर्शनियाँ देखीं। लेकिन हम प्रदर्शनी में अधिक रुचि रखते थे, जहां प्राचीन वस्तुएं और घरेलू सामान एकत्र किए जाते थे।

तब हमने बस उन्हें देखा, और अब, छठी कक्षा में, यह हमारे लिए दिलचस्प हो गया: इन वस्तुओं को क्या कहा जाता था, उनका उपयोग कैसे किया जाता था, उन्हें किसने बनाया, किससे, किसके हाथों में ये वस्तुएं थीं! लेकिन ये सभी चीजें एक बार हमारे अलेक्जेंड्रोवका के निवासियों और उन गांवों की थीं जो पहले ही गायब हो चुके हैं। कोई गांव और निवासी नहीं हैं, लेकिन चीजें बनी हुई हैं। इसलिए हमने उनके बारे में अधिक से अधिक जानने और हमारे स्कूल संग्रहालय में आने वाले सभी लोगों को बताने का फैसला किया।

इसलिए। आइए शुरू करते हैं अपनी आभासी यात्रा...

"व्याख्यात्मक शब्दकोश" में लिखा है: "बर्तन अपने दैनिक जीवन में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक वस्तुओं का एक समूह है।"

हमारे पूर्वजों के लिए उनके घर में क्या आवश्यक था?

कई बर्तनों के बिना एक किसान घर की कल्पना करना कठिन था, जो दशकों से जमा हुआ था, यदि सदियों से नहीं, और सचमुच अंतरिक्ष को भर दिया। रूसी गांव में, बर्तनों को "घर, आवास में चलने वाली हर चीज" कहा जाता था, के अनुसार। वास्तव में, बर्तन एक व्यक्ति के लिए उसके दैनिक जीवन में आवश्यक वस्तुओं की समग्रता है। बर्तन भोजन तैयार करने, तैयार करने और भंडारण करने, मेज पर परोसने के लिए व्यंजन हैं; घरेलू सामान, कपड़े के भंडारण के लिए विभिन्न कंटेनर; व्यक्तिगत स्वच्छता और घरेलू स्वच्छता के लिए आइटम; आग जलाने, भंडारण और तंबाकू का उपयोग करने और कॉस्मेटिक सामान के लिए वस्तुएं। रूसी गाँव में, ज्यादातर लकड़ी के मिट्टी के बर्तनों का इस्तेमाल किया जाता था। धातु, कांच, चीनी मिट्टी के बरतन कम आम थे। निर्माण तकनीक के अनुसार लकड़ी के बर्तन खोदे जा सकते थे, सहयोग किया जा सकता था, बढ़ईगीरी की जा सकती थी, घुमाया जा सकता था। टहनियों, पुआल, चीड़ की जड़ों से बुने हुए बर्च की छाल से बने बर्तन भी बड़े उपयोग में थे। घर में आवश्यक लकड़ी के कुछ सामान परिवार के आधे पुरुष द्वारा बनाए जाते थे। अधिकांश वस्तुएँ मेलों, नीलामियों, विशेष रूप से सहयोग और टर्निंग बर्तनों में खरीदी जाती थीं, जिनके निर्माण के लिए विशेष ज्ञान और उपकरणों की आवश्यकता होती थी। मिट्टी के बर्तनों का उपयोग मुख्य रूप से ओवन में खाना पकाने और मेज पर परोसने के लिए किया जाता था, कभी-कभी अचार बनाने, सब्जियों का अचार बनाने के लिए। पारंपरिक प्रकार के धातु के बर्तन मुख्य रूप से तांबे, पेवर या चांदी के होते थे। घर में उसकी उपस्थिति परिवार की समृद्धि, उसकी मितव्ययिता, पारिवारिक परंपराओं के प्रति सम्मान का स्पष्ट प्रमाण थी। ऐसे बर्तन परिवार के जीवन में सबसे महत्वपूर्ण क्षणों में ही बेचे जाते थे। घर को भरने वाले बर्तन रूसी किसानों द्वारा बनाए, खरीदे और रखे गए थे, निश्चित रूप से, उनके विशुद्ध रूप से व्यावहारिक उपयोग के आधार पर। हालांकि, अलग-अलग, किसान के दृष्टिकोण से, जीवन के महत्वपूर्ण क्षण, इसकी लगभग प्रत्येक वस्तु उपयोगितावादी चीज से प्रतीकात्मक में बदल गई। उन वस्तुओं के अनुसार जो हम गांव के निवासियों से एकत्र करने में कामयाब रहे। अलेक्जेंड्रोव्का, बर्तन विभिन्न सामग्रियों से बने थे: लकड़ी, मिट्टी, कच्चा लोहा, लोहा। लेकिन पेड़ हावी हो गया।

वॉशबेसिन (वॉशबेसिन)

तीन पैर, दो कान और छठा पेट- इस विषय के बारे में रूसी लोगों द्वारा ऐसी पहेली का आविष्कार किया गया था।

वाशस्टैंड एक छोटा लटकता हुआ वॉशस्टैंड है। वॉशस्टैंड - एक टोंटी से धोने के लिए एक लटकता हुआ बर्तन, एक चायदानी की तरह, धोते समय मुड़ा हुआ। शब्द स्वयं, एक वॉशस्टैंड, एक वॉशबेसिन, पहले से ही इन घरेलू सामानों के उद्देश्य की बात करते हैं: हाथ धोने और धोने के लिए।

चूल्हे के बगल में एक तौलिया (रुकोटर्निक या तौलिया) और एक वॉशबेसिन (वॉशस्टैंड) हमेशा लटका रहता था। वाशस्टैंड किनारों पर दो टोंटी के साथ मिट्टी के बरतन का जग हुआ करता था, और उसके बाद ही एक टोंटी के साथ एक तांबे का वॉशस्टैंड दिखाई देता था। इसके नीचे एक लकड़ी का टब (गिरोह) खड़ा था जहाँ गंदा पानी बहता था। दिन में एक से अधिक बार, परिचारिका ने अपने गंदे हाथों को धोया - पानी के एक टब में, तथाकथित कडज़े। उसके बारे में एक कहावत कहती है: "जहाँ लड़कियाँ चिकनी होती हैं, वहाँ टब में पानी नहीं होता", यानी अगर गृहिणियाँ आलसी होतीं, तो टब खाली होता। और मान्यता के अनुसार हमेशा पूर्ण होना चाहिए।

वाशस्टैंड एक छोटा बर्तन होता है जो ऊपर की ओर फैलता या पतला होता है। दो रिवेट्स अन्य सभी की तुलना में कुछ हद तक लंबे बने हैं। कानों को उनके सिरों पर काट दिया जाता है, जिसमें वॉशस्टैंड को लटकाने के लिए छेद के माध्यम से ड्रिल किया जाता है। एक पेड़ के तने से दो अन्य विशेष सीढ़ियाँ काटी जाती हैं, जिनसे एक गाँठ निकलती है। रिवेट्स को काट दिया जाता है और योजना बनाई जाती है, और फिर किनारों की योजना बनाई जाती है। गांठों में, छेद के माध्यम से कोर के साथ ड्रिल किया जाता है। खोखले गांठें वॉशस्टैंड के ड्रेन टोंटी के रूप में काम करेंगी। वॉशस्टैंड, टब की तरह, जिस पर इसे लटका दिया जाता है, नक्काशी या जलने से सजाया जाता है।

रुश्निकी (हैंडल)

दीवार पर लटके, लटके हुए,

हर कोई इसके लिए हड़प लेता है।

तौलिया मुख्य रूप से खाना बनाते समय हाथ पोंछने के लिए था।

"महिला कुट" का एक अभिन्न अंग, यानी गांव की झोपड़ी का महिला हिस्सा, एक तौलिया या रूमाल था। इसका प्रमाण है प्रेम, वह कला जिससे तौलिये की कढ़ाई की जाती थी। और जिस मेज़ के तौलिये से वे बर्तन पोंछते थे, उसे प्याला कहते थे।

रुबेल और वलेक

सबसे अधिक संभावना है, पहला "लोहा" एक सपाट, बहुत भारी पत्थर था। कपड़े किसी सपाट सतह पर फैले हुए थे, इस पत्थर से दबाए गए, जब तक कि यह चिकना न हो जाए।

बाद में लोहे को गर्म कोयले से भरा हुआ ब्रेज़ियर बनाया गया। इनका आविष्कार चीन में 8वीं शताब्दी में रेशम के लोहे के लिए किया गया था।

हमारे पूर्वजों ने कठोर किसान श्रम के बावजूद, जहां पसीना और कभी-कभी खून होता था, साफ-सुथरा रहने की कोशिश की। इस ग्रामीण के सहायक एक रूबेल और एक रोल थे। ये हमारे लोहे के पूर्वज हैं।

रूबेल - रोलिंग लिनन के लिए कटे हुए खांचे वाला एक लकड़ी का बोर्ड।

सूखे लिनन या कपड़े एक समान रूप से नियोजित छड़ी (रोलर) पर घाव थे और वे एक छोटे गोल हैंडल के साथ एक मोटी आयताकार छड़ी के साथ मेज पर लुढ़कने लगे। आंतरिक कामकाजी सतह पर अनुप्रस्थ निशान बनाए गए थे। ऐसे "लोहे" रूबेल को कहा जाता था। जो साफ-सुथरा दिखना चाहता है, उससे सात पसीने निकलेंगे। परंतु

कपड़ा ज्यादातर लिनन था, यह बहुत आसानी से झुर्रीदार था और इसे चिकना करना मुश्किल था।

इस्तेमाल किए गए रोल और रूबेल और धोते समय। ऐसे रोल में नदी पर महिलाएं गीले लिनन और कपड़ों से गंदगी बाहर निकालती नजर आईं।

रूबेल का उपयोग अक्सर घरेलू चिकित्सा में रीढ़, पीठ के निचले हिस्से, यानी मालिश के रूप में किया जाता था।

लोहा

नाराज़ होकर फुफकारता है, दर्द से काटता है,
उसे अकेला छोड़ना खतरनाक है।
उसका साथ देना होगा।

और आप इस्त्री कर सकते हैं
लेकिन इस्त्री करना इसके लायक नहीं है।

और केवल 17वीं शताब्दी में किसी के साथ कच्चा लोहा लोहे को आग में गर्म करने के लिए हुआ था। उनमें से दो का होना वांछनीय था: जबकि एक को इस्त्री किया गया था, दूसरे को गर्म किया गया था।

फिर आया "कोयला" लोहा। अंदर जलते हुए अंगारों को रखा गया और इस्त्री शुरू की गई।

शब्द "लोहा" को 18 वीं शताब्दी की शुरुआत में तुर्क भाषा से उधार लिया गया माना जाता है।

लेकिन इस शब्द की उत्पत्ति के अन्य संस्करण हैं: गायब उल्लू से "तुष्ट करने के लिए"।

क्रिंक (क्रिंक)

कुल्हाड़ियों के बिना बढ़ई ने बिना कोनों के चूल्हे को काट दिया।

लेकिन हमारे पूर्वजों को न केवल सुंदरता के बारे में सोचने की जरूरत थी, बल्कि अपनी दैनिक रोटी के बारे में भी, खुद को और परिवार के कई सदस्यों को खिलाने के लिए। इसलिए, किसान परिवार में खाना पकाने में मदद करने वाली कई चीजें थीं, वे मुख्य रूप से "बेबी कुट" की संपत्ति थीं। तो, आवश्यक चीजों में से एक क्रिंका (क्रिंका) थी – का विस्तार

ऊपर से नीचे तक, मेज पर दूध रखने और परोसने के लिए एक लम्बा मिट्टी का बर्तन।

शब्द "क्रिंका" (जुग) "वक्र" शब्द से आया है।

क्रिंका की एक विशिष्ट विशेषता एक उच्च, बल्कि चौड़ा गला है, जो आसानी से एक गोल शरीर में बदल जाता है। गले का आकार, उसका व्यास और ऊंचाई हाथ की परिधि के लिए डिज़ाइन की गई है। ऐसे बर्तन में दूध अधिक समय तक अपनी ताजगी बनाए रखता है, और खट्टा होने पर यह खट्टा क्रीम की एक मोटी परत देता है, जिसे चम्मच से निकालना सुविधाजनक होता है। रूसी गांवों में, दूध के लिए इस्तेमाल होने वाले मिट्टी के कटोरे, कटोरे, मग को भी अक्सर क्रिंका कहा जाता था।

कच्चा लोहा (कास्ट आयरन)

यह नीचे संकीर्ण है, ऊपर चौड़ा है, सॉस पैन नहीं ... मैं बाजार में था, मैंने खुद को आग में पाया। वह आग से नहीं डरता, दलिया उसमें समा जाता है।कच्चा लोहा जैसी आवश्यक चीज के बारे में कई पहेलियों का आविष्कार किया गया है।

कच्चा लोहा - एक बड़ा बर्तन, कच्चा लोहा से बना एक बर्तन, बाद में एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बना, गोल, एक रूसी स्टोव में स्टू और खाना पकाने के लिए। यह शब्द भी 18वीं शताब्दी में तुर्क भाषा से लिया गया था। कच्चा लोहा की ख़ासियत इसका आकार है, जो एक पारंपरिक स्टोव पॉट के आकार को दोहराता है: नीचे की ओर पतला, ऊपर की ओर चौड़ा और फिर से गर्दन की ओर संकुचित होता है। यह फॉर्म आपको भट्ठी में कच्चा लोहा डालने और एक विशेष उपकरण की मदद से भट्ठी से बाहर निकालने की अनुमति देता है - एक पकड़, जो एक लंबे लकड़ी के हैंडल पर एक खुली धातु की अंगूठी है।

मात्रा अलग है - 1.5 से 9 लीटर तक। छोटी क्षमता का कच्चा लोहा कच्चा लोहा कहलाता है। इस प्रकार के बर्तनों की स्पष्ट प्राचीनता के बावजूद, धातु का कच्चा लोहा दिखाई दिया और केवल 19 वीं के अंत में - 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में व्यापक हो गया। उस समय, रूस में औद्योगिक कच्चा लोहा खाना पकाने के स्टोव फैले हुए थे, जिसमें एक ईंट की तिजोरी के बजाय, भट्ठी के फायरबॉक्स के ऊपर हटाने योग्य बर्नर के साथ एक पैनल था, जिसके छेद में कच्चा लोहा भी एक संकीर्ण तल के साथ रखा गया था। 20 वीं शताब्दी के पहले तीसरे में, तामचीनी कोटिंग्स के साथ कच्चा लोहा का उत्पादन शुरू हुआ। अक्टूबर क्रांति के बाद उत्पादित कच्चा लोहा, एक नियम के रूप में, विनिर्माण संयंत्र की मुहर थी जो लीटर में मात्रा का संकेत देती थी

मंगल

फोका खड़ा है, अपनी भुजाएँ झुका रहा है,

क्वास सभी को वितरित करता है -

वह एक बूंद नहीं लेता है!

जबकि कच्चा लोहा पके हुए भोजन को लंबे समय तक गर्म रखता है, मंगल को तरल पदार्थ को ठंडा रखने के लिए डिज़ाइन किया गया था। इसलिए सच्चे आचार्यों ने तुसा तैयार किया। आखिरकार, इस आइटम को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, तरल की एक बूंद को खोना नहीं चाहिए था।

इस शब्द का सीधा अनुवाद "बर्च की छाल का एक डिब्बा है।"

मंगल - एक तंग-ढाले ढक्कन के साथ एक बेलनाकार सन्टी छाल बॉक्स।

मंगल - चुकंदर, चुकन्दर, सन्टी की छाल एक तंग ढक्कन के साथ और उसमें एक ब्रैकेट या धनुष के साथ। सबसे सरल परिभाषा: यह एक बर्तन है, आमतौर पर बेलनाकार, सन्टी (सन्टी) की छाल से बना होता है।

Tuesa को तरल और थोक वस्तुओं के उद्देश्य के अनुसार विभाजित किया जा सकता है। तरल के लिए, तुसा को स्क्रैप से बनाया जाता है, अर्थात, बर्च की छाल को बिना काटे पूरे पेड़ से हटा दिया जाता है। थोक वस्तुओं के तहत, ट्यूस स्तरित बर्च छाल से बने होते हैं।

आप ट्यूसा को निर्माण के रूप के अनुसार भी विभाजित कर सकते हैं। यहां, जैसा कि फंतासी बताती है, आप गोल, अंडाकार, चौकोर, त्रिकोणीय बना सकते हैं, और फिर आप कितने भी कोने जोड़ सकते हैं।

मंगल को डिजाइन विधि के अनुसार विभाजित किया जा सकता है: चित्रित, उभरा हुआ, स्लेटेड, आधा परत में स्लेटेड, स्क्रैप और बस एक प्राकृतिक बनावट के साथ।

इसके अलावा, ट्यूसा को भी लटकाया जा सकता है। सन्टी छाल से बुनाई के कई तरीके हैं।

मंगल बड़ा और छोटा, और बहुत छोटा, ऊँचा और नीचा, उनमें से प्रत्येक का अपना विशेष उद्देश्य था। कुछ मामलों में नमक जमा किया गया था। उसे हमेशा अत्यंत सम्मान के साथ व्यवहार किया गया है। उसे नमी पसंद नहीं है - वह तुरंत भीग जाती है, और फिर, अगर वह सूख जाती है, तो वह पत्थर में बदल जाती है, गॉज नहीं। सन्टी की छाल में एक अद्भुत गुण था - इसने इसे नमी से बचाया।

गाय का मक्खन, पनीर, खट्टा क्रीम और दूध को तैसा में संग्रहित किया गया था। उनमें मक्खन बासी नहीं हुआ, खट्टा क्रीम लंबे समय तक संग्रहीत किया गया था, दूध और पनीर खट्टा नहीं था - बर्च की छाल में, हर परिवार में इन खराब होने वाले और अपरिहार्य उत्पादों को गर्मी से मज़बूती से संरक्षित किया गया था।

तुलसी में शहद, सूरजमुखी, भांग, अलसी का तेल डाला गया, इससे पीना संभव था

पानी की सन्टी छाल मंगल। और फिर चाहे क्वास। एक सन्टी-छाल तुस्का और अच्छी तरह से पानी के स्टडेना में,

और क्वास, जैसे कि उन्होंने इसे अभी-अभी तहखाने से निकाला हो। और इसलिए मंगल के नीचे के स्वामी ने समायोजित करना और समायोजित करना सीखा, कि एक भी बूंद लीक नहीं हुई।

बर्च की छाल के साथ हम जामुन के लिए जंगल में गए - रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, लिंगोनबेरी, ब्लूबेरी के लिए। बच्चे अक्सर जामुन के लिए जंगल में जाते थे - गर्मियों में वयस्कों के पास अन्य पर्याप्त काम होते थे। उनके लिए, उन्होंने ट्यूसा बनाया - बहुत बड़ा नहीं, आरामदायक हैंडल के साथ। तहखाने में सभी सर्दियों में एक सन्टी छाल में उन्होंने बिना चीनी के एक बेरी रखा - क्लाउडबेरी।

तो यह हुआ करता था, हमारे समय में, विशुद्ध रूप से उपयोगितावादी उद्देश्य से, बर्च छाल ट्यूस को स्मृति चिन्ह की श्रेणी में बदल दिया गया है, हालांकि उन्होंने अपने पूर्व उद्देश्य को नहीं खोया है, जिसे किसी के अपने अनुभव से सत्यापित किया जा सकता है।

पकड़

सींग वाला, लेकिन बैल नहीं,

काफी है, लेकिन भरा नहीं है,

लोगों को देता है

और वह छुट्टी पर चला जाता है।

रूसी स्टोव से

दलिया जल्दी लाओ।

चुगुनोक बहुत खुश है

उसे क्या पकड़ा...

मिश्का पोपोव घोड़े पर बैठ गया,

आग में चला गया

ठिठकना और हंसना

बाहर कूदना चाहता है।

लोहे की ढलाई का सबसे करीबी सहायक चिमटा था। शब्द "पकड़ो" क्रिया से गैर-प्रत्यय तरीके से बनाया गया था, क्योंकि इस वस्तु का सीधा उद्देश्य हड़पना, लेना है। वस्तु का नाम उसके कार्य के अनुसार रखा गया है: शाब्दिक रूप से - "जिसके साथ वे पकड़ते हैं, लेते हैं।"

कांटा - भट्ठी में बर्तन और कच्चा लोहा ले जाने के लिए एक उपकरण, एक कांटा की मदद से उन्हें भट्ठी में हटाया या स्थापित किया जा सकता है। चूंकि वे एक रूसी ओवन में पकाते थे, जहां आग खुली थी, इसलिए किसी को सावधान रहना था कि वह खुद को न जलाए।

मिट्टी के तेल का दीपक

नीले सागर,

कांच के किनारे,

बतख तैरना,

सिर में आग लगी है।

आग ने न केवल खाना पकाने में मदद की, बल्कि रात में भी रोशनी दी, यह सर्दियों में विशेष रूप से मूल्यवान था, जब यह देर से सुबह हो रही थी और जल्दी अंधेरा हो रहा था। मोमबत्तियाँ बहुत जल्दी दिखाई दीं, लेकिन मोमबत्ती की लौ खुली थी, जो सुरक्षित नहीं थी, और हवा सड़क पर मोमबत्ती को उड़ा सकती थी। मिट्टी के तेल के आने से इन समस्याओं का समाधान हो गया, इसलिए मिट्टी के तेल के दीपक दिखाई देने लगे।

बाकू केरोसिन के जीवन में प्रवेश करने के समय से, 1860 से रूसी गांव में मिट्टी के तेल की रोशनी फैलनी शुरू हुई। मिट्टी के तेल के दीपक से कोई भी व्यक्ति बिना डरे घर और गली में सुरक्षित रूप से घूम सकता है।

मेज पर मुख्य उत्पाद, निश्चित रूप से, रोटी थी। इसलिए, रोटी पकाने के लिए बहुत सारे घरेलू सामान खेत पर थे।

नया बर्तन - सभी छिद्रों में।

जंगल में फिल्माया, घर में झुका, बीच में लटकाया।

छलनी - बर्तन का एक टुकड़ा - छानने, छानने के लिए एक महीन महीन जाली के साथ एक घेरा। यह शब्द "बोना" क्रिया से बना है।

चलनी - थोक द्रव्यमान को उनके घटकों (अनाज, अनाज, रेत, आदि) के आकार के अनुसार अलग करने के लिए एक उपकरण। लेकिन, मूल रूप से, आटा गूंथने से पहले आटे को छानने के लिए एक छलनी का इस्तेमाल किया जाता था। तो आटा ऑक्सीजन से संतृप्त था, और आटा शानदार निकला।

स्टोर और बेंच

हमारे लिए, आधुनिक लोगों के लिए, बेंच और बेंच में कोई अंतर नहीं है। लेकिन यह वही नहीं है। एक बेंच एक लंबी, अक्सर बिना रैक, बेंच होती है, जो आमतौर पर दीवार के साथ मजबूत होती है। दुकान "लावा" - "बेंच" शब्द से बनी थी।

झोपड़ी की दीवार के साथ बेंच को गतिहीन रूप से मजबूत किया गया था, और बेंच को पैरों से सुसज्जित किया गया था, इसे स्थानांतरित किया गया था।

एक बेंच पर एक जगह अधिक सम्मानजनक मानी जाती थी। अतिथि उसके प्रति मेजबानों के रवैये का न्याय कर सकता है, इस पर निर्भर करता है कि वह कहाँ बैठा है: एक बेंच या बेंच पर। वे बेंचों पर सोते थे, उनके नीचे वे विभिन्न सामान - उपकरण, जूते आदि रखते थे।

बेजमेन पुजारी की आत्मा नहीं है, धोखा नहीं देगा, - इस तरह लोगों ने इस विषय पर बात की।

इस शब्द की उत्पत्ति का इतिहास दिलचस्प है: फौलादी एक पुरानी रूसी है जो तुर्क भाषा (तुर्क से। बैटमैन- लगभग 10 किलो वजन का एक माप या "वेज़्ने" - "तराजू") - सबसे सरल लीवर तराजू। "बिना बदलाव" - "बिना बदलाव" के संयोजन के प्रभाव में तुर्क शब्द को "असर वाली जमीन" में बदल दिया गया था।

BEZMEN - एक असमान लीवर और एक चल संदर्भ बिंदु के साथ हाथ का तराजू। स्टीलयार्ड पर निशान एक पाउंड (क्वार्टर, और कभी-कभी आठ) के पहले अंश दिखाते हैं, फिर पूरे पाउंड, 10 तक; फिर दो पाउंड, 20 तक; पांच पाउंड, 40 तक; आगे, जहां अभी भी एक अंक है, दसियों में। फौलादी पर भार गलत है, यह हमारे व्यापार में निषिद्ध क्यों है। बड़ा लटकता हुआ फौलाद, विरोध करना। उत्तर में हमारे पास और साइबेरिया में:कुछ सामानों की खरीद के साथ 2 1/2 पाउंड वजन: मक्खन, कैवियार, मछली, हॉप्स, आदि। रूसी स्टीलयार्ड- एक धातु की छड़ जिसके एक सिरे पर स्थायी भार होता है और दूसरे सिरे पर वस्तु को तोलने के लिए एक हुक या कप। स्टीलयार्ड को क्लिप या लूप के दूसरे हुक की छड़ के साथ ले जाकर संतुलित किया जाता है, जो स्टीलयार्ड रॉड के लिए एक समर्थन के रूप में कार्य करता है।

पालना (ज़िबका, पालना, पालना)

घर में सम्मान के स्थानों में से एक पर एक पालना, एक पालना, एक पालना, एक रॉकिंग कुर्सी, एक पालना, एक गाड़ी, एक पालना, एक पालना था। उन्होंने इसे या तो मैटिट्सा (झोपड़ी की ऊपरी पट्टी) से जुड़ी अंगूठी से या ओचेप (एक लंबी लचीली छड़ी) से लटका दिया। एक पालना एक लटकता हुआ पालना है। एक पालना एक बच्चे का पालना है, अस्थिर।

शब्द "पालना" शब्द "ल्युली-ल्युली" से आया है, जो गाया जाता है, बच्चे को हिलाता है, और क्रिया "हिलाने के लिए" (हिलाने के लिए) से अस्थिरता।

और "पालना" शब्द "पालना" से - "चट्टान"। यह शब्द 15वीं शताब्दी से जाना जाता है।

किसान झोपड़ियों में कोई अलग चारपाई नहीं थी - बच्चे एक साथ, साथ-साथ, बिस्तरों पर सोते थे। तो अस्थिरता ने छोटे आदमी को औसतन 2-3 साल तक हिलाया।

कताई (एकल)

मैं एक ऐस्पन के पेड़ पर बैठा हूँ, एक मेपल के पेड़ को देख रहा हूँ, एक सन्टी के पेड़ को हिला रहा हूँ ...

चरखा लोक जीवन की एक वस्तु है, श्रम का एक उपकरण जिस पर धागे काटे जाते थे।

स्पिनिंग व्हील - हाथ से कताई के लिए एक उपकरण, जो एक पैर पेडल द्वारा गति में स्थापित किया गया था।

प्राथमिक अर्थ "बाहर निकालना" था।

नीचे, एस्पेन से बना, स्पिनर बैठ गया, मेपल शिखा पर टो को मजबूत किया, और बर्च स्पिंडल पर तनावपूर्ण धागे को घाव दिया। चरखा एक विशेष वस्तु है, लोक जीवन के विभिन्न पहलू इसमें प्रतिच्छेद करते हैं: यह श्रम का एक उपकरण है जिसने बचपन से बुढ़ापे तक एक महिला की सेवा की, और गाँव की सभाओं का श्रंगार।

परिचारिकाओं का एक विशेष गौरव था: मुड़ा हुआ, नक्काशीदार, चित्रित, जिसे आमतौर पर एक प्रमुख स्थान पर रखा जाता था। कताई के पहिये न केवल श्रम का एक उपकरण थे, बल्कि घर की सजावट भी थे। यह माना जाता था कि चरखा पर बने पैटर्न घर को बुरी नजर और डैशिंग लोगों से बचाते हैं।

7 साल की उम्र में, किसान लड़कियों को घूमना सिखाया जाने लगा। पहला छोटा सुरुचिपूर्ण चरखा बेटी को उसके पिता ने दिया था। बेटियों ने कताई, सिलाई, कशीदाकारी माताओं को सीखा।

कटर (कटर)

इन विशाल लकड़ी की वस्तुओं को देखकर, जिन्हें आप मुश्किल से हिला सकते हैं, यह कल्पना करना कठिन है कि उनमें हवादार सुगंधित तेल का मंथन किया गया था।

मंथन , घर में उपयोग किया जाता है, यह विशेष गर्व का विषय था, क्योंकि यह घर में समृद्धि, तृप्ति की बात करता था। कोई आश्चर्य नहीं कि उन्होंने एक अच्छे मालिक के बारे में कहा: उसकी तैलीय दाढ़ी है ...

स्तूप और पेस्ट

स्तूप (मोर्टार) - एक बर्तन जिसमें किसी चीज को भारी मूसल से कुचला या कुचला जाता है।

मूसल एक छोटी, भारी छड़ होती है जिसके गोल सिरे पर मोर्टार में किसी चीज को थपथपाया जाता है। मूसल - मोर्टार में किसी पदार्थ को कुचलने के लिए (कुचल या पीसकर) नीचे की ओर गोल छड़ी। यह शब्द क्रिया "टू शॉव" से बना है।

"स्तूप" शब्द "चलना" शब्द से बना है। लेकिन एक और संस्करण की संभावना कम है - जर्मनिक भाषाओं से: "वे किस बारे में बात करते हैं।"

हमारी दादी-नानी खसखस, बाजरा, और यहां तक ​​कि कुचले हुए सूखे पक्षी चेरी को पीसकर पीसने के लिए मोर्टार का इस्तेमाल करती थीं।

धोने के लिए आवश्यक
शायद तैरना।
पोत पुराना
एक नाम है।
मुझे नहीं पता कि यह कौन है
नाम खुला है
लेकिन यह जहाज

अभी-अभी …

घर में एक जरूरी चीज एक गर्त थी। मालिक ने खुद इसे लकड़ी के एक टुकड़े से बनाया था, धोने के लिए और गोभी काटने के लिए कुंड थे।

यह शब्द छाल यानि लकड़ी के टुकड़े के समान आधार से बना है।

घरेलू वस्तुओं के नामों की व्युत्पत्ति पर काम करते हुए, हम निम्नलिखित निष्कर्ष पर पहुंचे:

रोजमर्रा की जिंदगी में आवश्यक वस्तुओं का नामकरण, हमारे पूर्वजों ने व्यंजना और "सुंदरता" के बारे में नहीं सोचा था। और उन्होंने सोचा कि हर कोई इन वस्तुओं के उद्देश्य को समझेगा। हमारे लिए, आधुनिक लोगों के लिए, इस विशेषता पर ध्यान देना अच्छा होगा।

और हम अपने सोने की डली कवि के शब्दों के साथ अपना काम पूरा करना चाहते हैं:

लेकिन याद रहती है

उन पुराने दिनों की गर्मी की आत्मा में

और मुझे भूलने मत देना

मेरे देश का इतिहास...

साहित्य:

1. दाल शब्दकोश। एम, -1971।

2. संक्षिप्त व्युत्पत्ति संबंधी शब्दकोश, एम।, शिक्षा, 1975 द्वारा संपादित।

3. रूसी भाषा का व्याख्यात्मक शब्दकोश। एम।, 2001।

4. रूसी भाषा का उषाकोव शब्दकोश। 4 खंडों में - एम।, 1938।

कोलीशले गांव के जिला पुस्तकालय के बाल विभाग में, "लोक जीवन का कोना". यहां, हर कोई कोलीशले गांव के उद्भव के इतिहास, उसके स्थलों, पुरातनताओं, रीति-रिवाजों और हमारे पूर्वजों के रीति-रिवाजों, उनकी जन्मभूमि की किंवदंतियों से परिचित हो सकता है। यह अनूठी स्थानीय इतिहास सामग्री प्रदर्शनी-प्रदर्शनी में प्रस्तुत की जाती है "प्राचीन काल की परंपराएं गहरी"।

दादाजी - एक स्थानीय इतिहासकार आपको किताबों और ब्रोशर में आवश्यक सामग्री खोजने में मदद करेगा, सभी को रूसी लोक जीवन की वस्तुओं, उनके उद्देश्य से परिचित कराएगा।

रुचि के साथ, गाँव के प्रीस्कूलर और स्कूली बच्चे सार्वजनिक कार्यक्रमों में प्रदर्शनी से परिचित होते हैं। यहां आप बहुत कुछ नया सीख सकते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रिप और रूबेल क्या है, वे चरखा पर कैसे काम करते थे और उन्हें स्पिंडल की आवश्यकता क्यों होती है, वे पहले पुराने लोहे से कैसे लोहा लेते थे, और संगीतमय लोहे की आवाज कैसे होती है। और क्या रोजमर्रा की जिंदगी में समोवर के बिना करना संभव है! आखिरकार, उन्होंने मजे से चाय पी, मेहमानों का इलाज किया। समोवर मेज की मुख्य सजावट थी।

आइए एक साथ घरेलू वस्तुओं के उद्देश्य का पता लगाएं। समय में वापस जाने के लिए तैयार हो जाओ, अतीत में डुबकी लगाओ, हमारे पूर्वजों के जीवन के बारे में और जानें।

किसान झोपड़ी

झोपड़ी एक साधारण रूसी किसान और उसके परिवार का निवास स्थान है। यहां, एक किसान घर में, घर के बर्तनों का हर सामान लोगों के जीवन का प्रतीक है कि किसान कैसे रहते थे और कैसे काम करते थे, घर का काम करते थे। घरेलू सामान रूसी भावना से संतृप्त हैं और रूस में एक कठिन किसान जीवन की छवि को व्यक्त करते हैं।

रूस में, नदियों या झीलों के किनारे झोपड़ियाँ बनाई जाती थीं, क्योंकि प्राचीन काल से मछली पकड़ना सबसे महत्वपूर्ण उद्योगों में से एक रहा है। निर्माण के लिए जगह बहुत सावधानी से चुनी गई थी। नई झोपड़ी पुराने के स्थान पर कभी नहीं बनाई गई थी। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि पालतू जानवरों ने चयन के लिए एक गाइड के रूप में कार्य किया। उन्होंने जिस स्थान को विश्राम के लिए चुना वह घर बनाने के लिए सबसे अनुकूल माना जाता था।

आवास लकड़ी से बना था, अक्सर लार्च या सन्टी का। यह कहना अधिक सही है कि "झोपड़ी बनाओ", लेकिन "एक घर काट दो"। यह एक कुल्हाड़ी के साथ किया गया था, और बाद में एक आरी के साथ। झोपड़ियों को अक्सर वर्गाकार या आयताकार बनाया जाता था। आवास के अंदर कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं था, केवल जीवन के लिए सबसे आवश्यक था। रूसी झोपड़ी में दीवारों और छतों को चित्रित नहीं किया गया था। धनी किसानों के लिए, घर में कई कमरे होते थे: मुख्य आवास, एक चंदवा, एक बरामदा, एक कोठरी, एक यार्ड और इमारतें: जानवरों के लिए एक झुंड या एक कोरल, एक घास का मैदान और अन्य। झोपड़ी में लकड़ी के घरेलू सामान थे - एक टेबल, बेंच, बच्चों के लिए एक पालना या पालना, व्यंजनों के लिए अलमारियां। फर्श पर रंगीन कालीन या रास्ते पड़े हो सकते हैं।

रूसी लोगों की कहावतें:

यह मालिक का घर नहीं है जो पेंट करता है, बल्कि मालिक का घर है।

जो कुछ वे डालें, तब खा, और घर के स्वामी की सुन!

किसी और की झोपड़ी कपटी है। यह किसी और की बेंच पर नरम बैठता है।

झोपड़ी कोनों के साथ लाल है, रात का खाना पाई के साथ है।

यह झोपड़ी में हल्का है, लेकिन यह यार्ड में हल्का है।

कुल्हाड़ी उठाए बिना आप झोपड़ी को नहीं काटेंगे।

रूसी स्टोव

इस विषय के बिना हमारे दूर के पूर्वजों के जीवन की कल्पना करना असंभव है। चूल्हा एक नर्स और एक तारणहार दोनों था। अत्यधिक ठंड में, केवल उसके लिए धन्यवाद, बहुत से लोग गर्म रखने में कामयाब रहे। रूसी स्टोव एक ऐसी जगह थी जहां खाना पकाया जाता था, और वे उस पर सोते भी थे। उसकी गर्मी कई बीमारियों से बचाती थी। इस तथ्य के कारण कि इसमें विभिन्न निचे और अलमारियां थीं, विभिन्न व्यंजन यहां संग्रहीत किए गए थे। रूसी ओवन में पकाया जाने वाला भोजन बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। यहां आप पका सकते हैं: स्वादिष्ट और समृद्ध सूप, कुरकुरे दलिया, सभी प्रकार के पेस्ट्री और बहुत कुछ।

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि चूल्हा घर में वह जगह थी जिसके चारों ओर लोग लगातार रहते थे। यह कोई संयोग नहीं है कि रूसी परियों की कहानियों में, मुख्य पात्र या तो इसकी सवारी करते हैं (एमेलिया), या नींद (इल्या मुरोमेट्स)।

"ओवन-माँ"

ओल्गा कोर्शुनोवा, ज़ारेचन्यो

पेन्ज़ा क्षेत्र

रूसी स्टोव एक माँ की तरह है:

बिना किसी निशान के सभी को गर्माहट देता है।

अच्छी तरह से निर्मित, मजबूत पत्थर,

और एक उग्र नृत्य के उत्साह के अंदर।

जलाऊ लकड़ी की दरारें - एक गोल नृत्य में चिंगारी!

रेज़ोमलेव गर्मी में, बिल्ली बेंच पर सोती है।

वन गंध - चिपचिपा और सन्टी।

सब कुछ कितना महंगा है! आँसू के बिंदु तक मीठा!

घर में चूल्हे से - आतिथ्य की भावना:

शची अमीर है, पाई फुलाना की तरह है।

कास्ट आयरन बैटरी नहीं -

हम लंबे समय से अपनी आत्मा को चूल्हे से गर्म कर रहे हैं।

भट्ठी गर्मी के साथ धधकती है - पूंछ ठंढ दबाएं!

छत से निकलने वाला धुंआ तारों तक जाने का मार्ग प्रशस्त करता है।

सर्द रात में तुम गाँव को देखो -

धुएं के खंभों से आत्मा गर्म होती है।

अगर घर "साँस" लेता है, तो चूल्हा जीवित है!

एक स्टोव के साथ - सर्दियों में एक हीटिंग पैड, मुरझाना नहीं।

चूल्हा है माँ... मुझे दूसरा नहीं चाहिए।

और तेरा आदर, और पृथ्वी को प्रणाम!

रूसी लोगों की कहावतें:

ओवन में जलाऊ लकड़ी गिर गई - मेहमानों के लिए।

भट्टी से गिरा कोयला - यार्ड में मेहमान।

चूल्हे में आग बुझ गई - एक अप्रत्याशित मेहमान।

घर जैसा हो। घर पर रहें: चूल्हे पर चढ़ें।

जो चूल्हे पर बैठा वह अब मेहमान नहीं, बल्कि उसका अपना है।

ओवन में क्या है, सब कुछ तलवारों की मेज पर है।

आप इसे गुरु के खोखले चूल्हे के नीचे नहीं ले जा सकते।

रोटी मत खिलाओ, बस ओवन से ड्राइव मत करो!

यह ओवन में तंग है (इसे कैसे पकाया जाता है), लेकिन यह पेट में विशाल है।

कालाची खाना है तो चूल्हे पर न बैठें!

तैयार रोटी के लिए ओवन पर लेटने के लिए आपका स्वागत है।

मेज

मेज ने घर में एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा कर लिया, जिस कोने में वह खड़ा था उसे "लाल" कहा जाता था, जो कि सबसे महत्वपूर्ण, सम्माननीय था। वह एक मेज़पोश से ढका हुआ था, और पूरा परिवार उसके पीछे इकट्ठा हो गया था। मेज पर सभी का अपना स्थान था, सबसे सुविधाजनक, केंद्रीय पर परिवार के मुखिया - मालिक का कब्जा था। लाल कोने में चिह्नों के लिए जगह थी।

तालिका के साथ बड़ी संख्या में लोक परंपराएं और अनुष्ठान जुड़े हुए हैं। शादी से पहले दूल्हा-दुल्हन को टेबल के चारों ओर घूमना पड़ता था, नवजात को टेबल के चारों ओर ले जाया जाता था। लोकप्रिय मान्यताओं के अनुसार, ये रीति-रिवाज लंबे और सुखी जीवन का प्रतीक हैं।

रूसी लोगों की कहावतें:

दीवार पर भगवान, मेज पर रोटी।

मेज पर रोटी और नमक, और अपने हाथ (अपने)।

मेज पर जो कुछ है वह सब भ्रातृत्व है, और जो पिंजरे में है वह मालिक का है।

एक पाई के बिना, जन्मदिन के लड़के को टेबल के नीचे रख दिया जाता है।

वे स्वीकार करते हैं, उन्हें दोनों हाथों से पकड़कर लाल कोने में रख देते हैं।

टेबल को कुट तक खींचें (स्टोव से लाल कोने तक)।

एक मोड़ की प्रतीक्षा करें: जब वे मेज से ले जाते हैं।

कम से कम निचले सिरे पर, लेकिन उसी टेबल पर।

तालिका स्थापित की जाएगी, और वे इसे काम करेंगे।

टेबल - भगवान की हथेली: खिलाती है।

सामान छाती

कई सालों तक लोग अपना कीमती सामान, कपड़े, पैसा और दूसरी छोटी-छोटी चीजें संदूक में रखते थे। एक संस्करण है कि उनका आविष्कार पाषाण युग में किया गया था। यह प्रामाणिक रूप से ज्ञात है कि उनका उपयोग प्राचीन मिस्र, रोमन और यूनानियों द्वारा किया जाता था। विजेता और खानाबदोश जनजातियों की सेनाओं के लिए धन्यवाद, छाती पूरे यूरेशियन महाद्वीप में फैल गई और धीरे-धीरे रूस तक पहुंच गई।

चेस्ट को पेंटिंग, कपड़े, नक्काशी या पैटर्न से सजाया गया था। वे न केवल छिपने की जगह के रूप में, बल्कि बिस्तर, बेंच या कुर्सी के रूप में सेवा कर सकते थे। एक परिवार जिसमें कई छाती होती थी, उसे समृद्ध माना जाता था।

दादी के पास तिजोरी है

लंबे समय से नया नहीं

यह बिल्कुल भी स्टील नहीं है।

और जाली, ओक।

वह विनम्रता से उसके कोने में खड़ा है।

इसमें दादी स्नान वस्त्र, जुराबें रखती हैं,

पोशाक पर कटौती, थोड़ा सूत,

एक छोटा रूमाल और यहां तक ​​कि एक पेंशन भी।

लेकिन दरवाजा नहीं, बल्कि उस पर लगा ढक्कन

ताला के साथ बहुत भारी।

समोवारी

समोवर के पीछे चाय पीना रूसी पारंपरिक जीवन की एक विशिष्ट विशेषता है। समोवर सिर्फ एक घरेलू सामान नहीं था, यह भलाई, पारिवारिक सुख और समृद्धि का प्रतीक था। यह विरासत में मिला था, यह लड़की के दहेज का हिस्सा था। वह घर में सबसे प्रमुख स्थान पर झपटता था, मेज पर स्थान का गौरव प्राप्त करता था।

रूसी समोवर का इतिहास सुदूर अतीत में जाता है। हम समोवर की उत्पत्ति चाय के लिए करते हैं, जो 16 वीं शताब्दी के अंत में रूस में दिखाई दी थी। इसकी लोकप्रियता तेजी से बढ़ी 19वीं शताब्दी तक, चाय को रूस में सबसे लोकप्रिय पेय माना जाता था।

समोवर ने अपनी अनूठी कार्यक्षमता और सुंदरता के कारण रूसी चाय पीने वालों का दिल जल्दी जीत लिया। इसमें पानी लंबे समय तक गर्म रहा, सूखे सन्टी चिप्स के जलने से सुगंधित था, यह बड़ी संख्या में मेहमानों और घरों के लिए पर्याप्त था।

मास्टर-मास्टर– समोवर.

वह सख्त आदमी है,

चिप्स को आसानी से निगल लेता है।

आपको आने के लिए आमंत्रित करता है -

दुकान में व्यवहार करता है:

यहाँ बैगेल्स, चीनी हैं,

आप कुछ ले लो

और सुनिए हमारी कहानी...

रूसी लोगों की कहावतें:

एक कप चाय खाइए और किसी अंग की आवाज सुनिए।

चाय के साथ डैशिंग नहीं होता है।

कयाखता चाय और मुरम कलच, अमीर आदमी दोपहर का नाश्ता कर रहा है।

सदनिकी

रूस में राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था की सबसे महत्वपूर्ण वस्तुओं में से एक माली थी। यह एक लंबे हैंडल पर एक सपाट चौड़े फावड़े जैसा दिखता था और इसे ओवन में ब्रेड या पाई भेजने के लिए बनाया गया था। रूसी कारीगरों ने लकड़ी के ठोस टुकड़े से एक वस्तु बनाई, मुख्य रूप से एस्पेन, लिंडेन या एल्डर। वांछित वस्तु को काटकर, इसे सावधानीपूर्वक साफ किया गया था।

रोगच, पोकर, चायदानी

चूल्हे के आगमन के साथ, ये वस्तुएं घर में अपरिहार्य हो गई हैं। आमतौर पर उन्हें वार्ड स्पेस में रखा जाता था और हमेशा परिचारिका के साथ रहती थी। अक्सर ऐसे बर्तन गांव के लोहार से मंगवाने के लिए बनाए जाते थे, लेकिन ऐसे शिल्पकार थे जो आसानी से घर पर पोकर बना सकते थे।

पोकर काम पर पहला सहायक था। जब चूल्हे में जलाऊ लकड़ी जलती थी, तो कोयले को इस वस्तु के साथ स्थानांतरित कर दिया जाता था और वे ऐसे दिखते थे कि कोई जले हुए लकड़ियाँ न हों।

चूल्हे के साथ काम करते समय ग्रिप दूसरा सहायक होता है। आमतौर पर उनमें से कई अलग-अलग आकार के होते थे। इस मद की मदद से, कच्चे लोहे के बर्तन या भोजन के साथ पैन को ओवन में डाल दिया गया और हटा दिया गया। ग्रिप्स का ख्याल रखा गया और उन्हें बहुत सावधानी से संभालने की कोशिश की गई।

चूल्हे पर वे महत्वपूर्ण खड़े थे,

अटल सैनिकों की तरह

ओवन से दलिया के बर्तन

लोहे की पकड़ खींचो।

चलनी

छलनी - घरेलू बेकिंग में बर्तनों की लगभग अपरिहार्य वस्तु। किसी भी झोंपड़ी में अनेक प्रकार की छन्नियाँ रखी जाती थीं, जो भिन्न-भिन्न सामग्रियों से बनी होती थीं और भिन्न-भिन्न आकार की जालीदार होती थीं। आटे को छानने के लिए एक बड़ी छलनी सन्टी की छाल की दीवारों के साथ एक घेरा था, एक तरफ खुला, दूसरी तरफ एक जाली के साथ बंद। बीज, राख और अन्य ढीले मिश्रण को एक छलनी (इसलिए नाम की उत्पत्ति) के माध्यम से छान लिया गया।

दरांती और चक्की का पत्थर

हर समय, रोटी को रूसी व्यंजनों का मुख्य उत्पाद माना जाता था। इसकी तैयारी के लिए आटा काटी गई अनाज की फसलों से निकाला जाता था, जिन्हें सालाना लगाया जाता था और मैन्युअल रूप से काटा जाता था। एक दरांती ने इसमें उनकी मदद की - एक उपकरण जो लकड़ी के हैंडल पर एक नुकीले ब्लेड के साथ एक चाप जैसा दिखता है।

आवश्यकतानुसार, काटी गई फसलों को किसानों द्वारा आटे में पीस दिया जाता था। इस प्रक्रिया को हाथ की चक्की द्वारा सुगम बनाया गया था। पहली बार इस तरह के उपकरण की खोज पहली शताब्दी ईसा पूर्व के उत्तरार्ध में हुई थी। एक मैनुअल मिलस्टोन दो हलकों की तरह दिखता था, जिसके किनारे एक दूसरे के खिलाफ अच्छी तरह से फिट होते हैं। ऊपरी परत में एक विशेष छेद था (इसमें अनाज डाला गया था) और एक हैंडल जिसके साथ चक्की का ऊपरी हिस्सा घूमता था। ऐसे बर्तन पत्थर, ग्रेनाइट, लकड़ी या बलुआ पत्थर से बने होते थे।

रूसी लोगों की कहावतें:

एक अच्छे चक्की के पाट पर, जो कुछ भी तुम डालोगे, सब कुछ हिम्मत करेगा।

रोटी कलचू दादा।

रोटी हर चीज का मुखिया है।

रोटी और नमक से मना मत करो।

व्यक्ति में रोटी सोती है (तृप्ति से नींद आती है)।

रोटी पेट के पीछे नहीं जाती।

भूखे को रोटी न काटने दें (वंचित)।

रोटी के टुकड़े की तरह, तो मुंह में गैप हो गया।

मनुष्य रोटी से जीता है, उद्योग से नहीं।

रोटी पिता, पानी माँ।

जब तक रोटी और पानी है, सब कुछ कोई समस्या नहीं है।

बिना रोटी, नमक के कोई नहीं खाता।

रोटी नहीं होगी, रात का खाना नहीं होगा।

रोटी और पानी किसान का भोजन है।

एक दरांती और एक विला के साथ खेत में, और घर पर एक चाकू और कांटा के साथ।

जो धक्का देता है, वह रोटी सेंकता है।

यदि तुम रोटी बोते हो तो भोज मत करो।

जो हल चलाने में आलसी नहीं होगा उसके पास रोटी होगी।

काम कड़वा होता है, लेकिन रोटी मीठी होती है।

घुमाव

रोटी की तरह, पानी हमेशा एक महत्वपूर्ण संसाधन रहा है। रात का खाना बनाने, मवेशियों को पानी पिलाने या धोने के लिए लाना पड़ता था। इसमें एक वफादार सहायक जूआ था। यह एक घुमावदार छड़ी की तरह दिखता था, जिसके सिरों पर विशेष हुक लगे होते थे: उनसे बाल्टियाँ जुड़ी होती थीं। उन्होंने लिंडन, विलो या एस्पेन की लकड़ी से एक घुमाव बनाया। इस उपकरण के पहले अनुस्मारक 16 वीं शताब्दी के हैं, हालांकि, वेलिकि नोवगोरोड के पुरातत्वविदों को 11 वीं -14 वीं शताब्दी में बने कई जुए मिले हैं।

गर्त

प्राचीन काल में लिनन को विशेष बर्तनों में हाथ से धोया जाता था। इस उद्देश्य के लिए एक कुंड परोसा गया। इसके अलावा, इसका उपयोग पशुओं को खिलाने, फीडर के रूप में, आटा गूंथने, अचार पकाने के लिए किया जाता था। वस्तु को इसका नाम "छाल" शब्द से मिला है, क्योंकि शुरू में यह उसी से था कि पहले कुंड बनाए गए थे। इसके बाद, उन्होंने इसे डेक के हिस्सों से बनाना शुरू कर दिया, लॉग में खांचे को हटा दिया।

सदियों से उनका आकार नहीं बदला है, यह हमेशा वैसा ही रहा है जैसा अब है - लम्बी, बेसिन और कटोरे के विपरीत, जिसका उद्देश्य बहुत समान है, लेकिन आकार गोल है। और आकार अलग-अलग थे: सबसे बड़े से, लगभग 40-50 सेमी की चौड़ाई के साथ 2 मीटर की लंबाई तक, छोटे वाले तक, 30-40 सेमी की लंबाई और 15-20 सेमी की चौड़ाई के साथ। छोटे कुंडों का उपयोग किया जाता था कम मात्रा में उत्पादों को पकाने, काटने और काटने के लिए रसोई।

रुबेल

धोने और सुखाने के पूरा होने पर, लिनन को रूबेल से इस्त्री किया गया था। यह एक आयताकार बोर्ड की तरह दिखता था जिसके एक तरफ पायदान होते थे। रोलिंग पिन पर चीजों को सावधानी से घाव किया गया था, ऊपर एक रूबेल रखा गया था और लुढ़का हुआ था। इस प्रकार, लिनन का कपड़ा नरम और समतल हो गया। चिकने हिस्से को नक्काशियों से रंगा और सजाया गया था।

यहाँ रुबेल है - नाम में अद्भुत है,

वह प्रयोग करने में आसान है।

आसानी से आयरन लिनन,

लकड़ी से कटा हुआ।

कच्चा लोहा

रुबेल को रूस में कच्चा लोहा से बदल दिया गया था। यह घटना 16वीं शताब्दी की है। यह ध्यान देने योग्य है कि हर किसी के पास यह नहीं था, क्योंकि यह बहुत महंगा था। इसके अलावा, कच्चा लोहा पुराने तरीके से लोहे के लिए भारी और कठिन था। हीटिंग की विधि के आधार पर कई प्रकार के लोहा थे: कुछ में जलते हुए कोयले डाले जाते थे, जबकि अन्य को स्टोव पर गरम किया जाता था। ऐसी इकाई का वजन 5 से 12 किलोग्राम तक होता है।

आपके सामने लोहा

वह उस समय अंगारों पर आधारित था,

जो सभी गज में था।

मेज़पोश के ऊपर से लोहा निकलेगा,

वह उसे उसका अच्छा रूप वापस देगा।

शरमाओ मत, चलो

लोहे को देखो।

वह चीजों का राजा है, वह भगवान है।

हवा, ठोस कच्चा लोहा,

गैस और शराब,

पानी और संगीत,

बिजली - इतना क्रूर ...

सभी प्रकार की गणना नहीं की जा सकती है,

हमारे पास उस पर काम है।

मिट्टी के तेल का दीपक

आग ने न केवल खाना पकाने में मदद की, बल्कि रात में भी रोशनी दी, यह सर्दियों में विशेष रूप से मूल्यवान था, जब यह देर से सुबह हो रही थी और जल्दी अंधेरा हो रहा था।सबसे पहले, किसानों के पास एक मशाल थी - एक पतली लंबी ज़ुल्फ़, जो किसान की झोपड़ी को रोशन करने के लिए जलाई जाती थी। उन्होंने एक रोशनी का इस्तेमाल किया - एक मशाल के लिए एक स्टैंड। मशाल को एक मोमबत्ती से बदल दिया गया था - वसायुक्त पदार्थ की एक छड़ी जिसके अंदर एक बाती होती है, जो रोशनी के एक आदिम स्रोत के रूप में कार्य करती है।मोमबत्तियाँ बहुत जल्दी दिखाई दीं, लेकिन मोमबत्ती की लौ खुली थी, जो सुरक्षित नहीं थी, और हवा सड़क पर मोमबत्ती को उड़ा सकती थी। मिट्टी के तेल के आने से इन समस्याओं का समाधान हो गया, इसलिए मिट्टी के तेल के दीपक दिखाई देने लगे।बाकू केरोसिन के जीवन में प्रवेश करने के समय से, 1860 से रूसी गांव में मिट्टी के तेल की रोशनी फैलनी शुरू हुई।दीये के नीचे एक बर्तन था जिसमें मिट्टी का तेल डाला जाता था, वहाँ से एक बाती निकलती थी, जिसमें आग लग जाती थी। आग एक गिलास "टोपी" से ढकी हुई थी।मिट्टी के तेल के दीपक से कोई भी व्यक्ति बिना डरे घर और गली में सुरक्षित रूप से घूम सकता है।केरोसिन लैंप की जगह इलेक्ट्रिक लाइटिंग ने ले ली।

पोमेलो और झाड़ू

पोमेलो एक काटने की तरह लग रहा था, जिसके अंत में पाइन, जुनिपर शाखाएं, लत्ता, बास्ट या ब्रशवुड तय किए गए थे। पवित्रता के गुण का नाम बदला शब्द से आया है, और इसका उपयोग विशेष रूप से भट्टी में राख को साफ करने या उसके पास सफाई करने के लिए किया जाता था। झोंपड़ी में व्यवस्था बनाए रखने के लिए झाड़ू का इस्तेमाल किया जाता था।

अगर कचरा फर्श पर है

हमें झाड़ू याद है।

चरखा

रूसी जीवन का एक महत्वपूर्ण घटक चरखा था। प्राचीन रूस में, इसे "स्पिन" शब्द से "व्होरल" भी कहा जाता था। डिस्टफ्स-बॉटम्स एक फ्लैट बोर्ड के रूप में लोकप्रिय थे, जिस पर एक ऊर्ध्वाधर गर्दन और एक कुदाल के साथ स्पिनर बैठे थे। चरखे के ऊपरी हिस्से को नक्काशी या पेंटिंग से बड़े पैमाने पर सजाया गया था।

14वीं शताब्दी की शुरुआत में, यूरोप में पहला चरखा दिखाई दिया। वे फर्श से लंबवत एक पहिया और एक धुरी के साथ एक सिलेंडर की तरह दिखते थे। महिलाएं, एक हाथ से धुरी को धागे खिलाती थीं, और दूसरे हाथ से पहिया को स्क्रॉल करती थीं। तंतुओं को घुमाने की यह विधि सरल और तेज थी, जिससे काम में काफी सुविधा हुई।

हमारे सामने जीवन के बारे में

लोगों का जीवन कठिन था:

हम नहीं कर सकते।

काता धागा शाम को,

सोने से पहले भगवान से प्रार्थना करें।

और, जैसे-जैसे कहानी आगे बढ़ती है,

एक नए दिन का जन्म होना चाहिए।

रूसी लोगों की कहावतें:

स्ट्रैंड्स, लड़की, आलसी मत बनो, बेंचों के साथ मत खींचो!

हमारा काता, और तुम्हारा सो गया।

जल्दी उठा, लेकिन थोड़ा तनाव में। एक सुई थी, लेकिन बिस्तर पर चली गई।

लाल दिन पर, आलस्य से घूमें।