ब्रेड में तले हुए अंडे: पकाने की विभिन्न विधियाँ। ब्रेड में तले हुए अंडे: काली ब्रेड के साथ ऑमलेट तैयार करने के विभिन्न तरीके

नियमित आमलेट के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। लेकिन सबसे असामान्य, लेकिन साथ ही दिलचस्प, उबलते पानी में एक आमलेट है। उबला हुआ ऑमलेट बनाना बहुत आसान है और साथ ही आपको बर्तन गंदे करने की भी जरूरत नहीं है। ऑमलेट तैयार करने के बाद, आप बस बैग को कूड़ेदान में फेंक दें और बस इतना ही। उबला हुआ ऑमलेट बनाने में आपको करीब 30 मिनट का समय लगेगा. अंडों की संख्या के आधार पर, ऑमलेट तेजी से पक सकता है। कुछ लोगों को जामुन के साथ मीठा आमलेट बहुत पसंद होता है, लेकिन यह रेसिपी उन लोगों के लिए है जो कुछ नमकीन और पौष्टिक खाना पसंद करते हैं। पनीर और ब्रेड के साथ ऑमलेट आपकी भूख मिटा देगा. इसे नाश्ते या रात के खाने में खाना सबसे अच्छा है।

सामग्री

• चिकन अंडे - 2 पीसी.__NEWL__
• दूध - 50 मिली__नया__
• हार्ड पनीर - 60 ग्राम__NEWL__
• ग्रे ब्रेड - 1 टुकड़ा__नया__
• नमक - स्वादानुसार__NEWL__

चरण-दर-चरण खाना पकाने की विधि:

चिकन अंडे को एक गहरी प्लेट में फेंट लें।

- दूध डालें और नमक डालें. एक समान स्थिरता का मिश्रण प्राप्त होने तक अंडों को कांटे या व्हिस्क से फेंटें।

पनीर को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और अंडे के मिश्रण वाली प्लेट में रखें।

ग्रे ब्रेड को क्यूब्स में काटें और प्लेट में डालें। आप घर पर बने टोस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं.

अंडे, पनीर और ब्रेड के मिश्रण को बिना छेद वाले बैग में डालें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मिश्रण लीक न हो जाए, बैग को पहले से जांच लें। आग पर पानी का एक पैन रखें और जब यह उबल जाए तो इसमें अंडे के मिश्रण की थैली डाल दें। मध्यम आंच पर ढक्कन बंद करके लगभग 20-30 मिनट तक पकाएं।

- जब ऑमलेट तैयार हो जाए तो इसे बैग से निकालकर प्लेट में रख लें.

उदाहरण के लिए, ऑमलेट को भागों में काटें और सॉस या एडजिका के साथ परोसें।

यदि आप सामान्य आमलेट से थक गए हैं, तो बदलाव के लिए एक स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक आमलेट तैयार करें। रोटी के साथ आमलेट. यदि वांछित है, तो पकवान को मांस या सॉसेज के टुकड़ों के साथ पूरक किया जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार फ्राइंग पैन में पकाया गया ब्रेड के साथ ऑमलेट बनाना काफी सरल है। अपने परिवार को शानदार नाश्ता खिलाएं!

सामग्री

ब्रेड के साथ ऑमलेट तैयार करने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

ब्रेड पल्प - 50 ग्राम;

दूध - 6 बड़े चम्मच। एल.;

अंडे - 3 पीसी ।;

हार्ड पनीर - 50 ग्राम;

नमक स्वाद अनुसार;

तलने के लिए सूरजमुखी तेल;

ताजा डिल - वैकल्पिक।

खाना पकाने के चरण

- ब्रेड के गूदे को तोड़ें और उसके ऊपर दूध डालें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें.

भीगी हुई ब्रेड में अंडे और नमक डालें.

पूरे द्रव्यमान को एक कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर कसा हुआ हार्ड पनीर जोड़ें। फिर से मिलाएं.

एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी तेल गरम करें, तैयार मिश्रण डालें और सतह को तुरंत चिकना करें। ऑमलेट के ऊपर कटा हुआ डिल छिड़कें। पैन को ढक्कन से ढक दें, आंच कम कर दें और ऑमलेट को 10 मिनट तक पकाएं।

फिर ढक्कन हटा दें और ऑमलेट को स्पैटुला से दूसरी तरफ पलट दें। 2-3 मिनिट तक और भूनिये.

- ब्रेड से तैयार ऑमलेट को टुकड़ों में काट कर प्लेट में रखें और सर्व करें. बहुत तृप्तिदायक और स्वादिष्ट!

बॉन एपेतीत!

या सूजी दलिया? उपरोक्त सभी, निश्चित रूप से, सुबह में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, लेकिन यदि आप पहले से ही सब कुछ आज़मा चुके हैं और बस इससे थक चुके हैं?.. रचनात्मक क्यों न बनें और नाश्ते के कुछ विकल्पों को एक डिश में संयोजित करें? यह बहुत स्वादिष्ट, मौलिक और दिलचस्प निकलेगा! इसके अलावा, "ब्रेड" ऑमलेट के लिए ऐसी रेसिपी को "एक्सप्रेस डिश" के रूप में गिना जाएगा जब आपको सामान्य उत्पादों से बहुत जल्दी कुछ तैयार करने की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, लंच ब्रेक के दौरान।

सामग्रीब्रेड के साथ ऑमलेट बनाने के लिए:

• चिकन अंडे - 5 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• दूध - 100 मि.ली
• सफेद ब्रेड या पाव रोटी के टुकड़े - 4-5 पीसी।
• ताजा अजमोद या डिल - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च, मसाला - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल

व्यंजन विधिब्रेड के साथ आमलेट:

एक बड़े कटोरे या प्लेट में चिकन अंडे फेंटें, उसमें दूध डालें, नमक और काली मिर्च डालें। तब तक हल्के से फेंटें जब तक कि अंडे और दूध एक साथ मिल न जाएं।

साथ ही, स्टोव पर एक फ्राइंग पैन रखें, इसे गर्म करें, इसे किसी भी तेल से हल्का चिकना करें और ब्रेड स्लाइस डालें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें और फिर पैन से उतार लें।

जबकि ब्रेड एक बड़े फ्राइंग पैन में सूख रही है, दूसरे, छोटे फ्राइंग पैन में, आपको कटा हुआ प्याज बहुत अच्छी तरह से "कुरकुरा" होने तक भूनना होगा।

पैन में 1-2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें, ऑमलेट मिश्रण का 2/3 भाग डालें।

भुनी हुई ब्रेड स्लाइस को तुरंत वापस पैन में रखें।

बचे हुए ऑमलेट मिश्रण को ब्रेड के ऊपर डालें (इस तरह हमारे स्लाइस ऑमलेट में सभी तरफ से भिगोए जाते हैं), पहले से तला हुआ प्याज बिछा दें।

कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ प्याज छिड़कें। यहां आप वह सब कुछ जोड़ सकते हैं जो आपकी आत्मा (या पेट) चाहता है - कसा हुआ पनीर की एक परत, टमाटर या मीठी मिर्च के स्लाइस, तली हुई शैंपेन के स्लाइस।

ब्रेड ऑमलेट को एक तरफ से उठाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और इसे आधा में मोड़ें। ढक्कन से ढकें, आंच कम करें और 2-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि ऑमलेट का पूरा मिश्रण पूरी तरह से पक न जाए।

ब्रेड के साथ स्वादिष्ट ऑमलेट तैयार है!

आप इसे टुकड़ों में काट कर तुरंत परोस सकते हैं!

बॉन एपेतीत!

एक स्वादिष्ट, हार्दिक नाश्ता बड़े और छोटे सभी के लिए दिन की एक शानदार शुरुआत है। तले हुए अंडे लंबे समय से सुबह की मेज पर एक परिचित व्यंजन बन गए हैं। यदि आप इसे किसी असामान्य तरीके से पकाएँ तो क्या होगा? उदाहरण के लिए, ब्रेड में तले हुए अंडे बनाएं और विभिन्न रूपों में बनाएं।

पकवान का इतिहास

यह सरल, पहली नज़र में अपरिष्कृत व्यंजन प्राइम इंग्लिश की रसोई से हमारे पास आया था। जैसा कि आप जानते हैं, वे हार्दिक और हल्के नाश्ते के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। ब्रेड में तले हुए अंडे, या, जैसा कि उन्हें बर्मिंघम में तले हुए अंडे भी कहा जाता है, लंबे समय से यूके में एक पारंपरिक नाश्ता व्यंजन रहा है। कभी-कभी इसे फ़्रेंच में तले हुए अंडे कहा जाता है, और यह सही भी है: फ़्रांस में वे टोस्ट पर तले हुए अंडे भी पसंद करते हैं।

ब्रेड में तले हुए अंडे नाश्ते के लिए उत्तम व्यंजन हैं!

यह व्यंजन बहुत ही सरल और पूर्वानुमानित प्रतीत हुआ। प्राचीन समय में, बासी रोटी को फेंकना या पालतू जानवरों को भी देना प्रथा नहीं थी, क्योंकि साधारण भोजन भी हमेशा सस्ता नहीं होता था। बासी टुकड़ों को दूध या पानी में भिगोया जाता था और सैंडविच को स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक बनाने के लिए अंडा मिलाकर तला जाता था।

बाद में, ब्रेड में तले हुए अंडे एक संपूर्ण व्यंजन के रूप में सराय में परोसे जाने लगे, जिसे आसानी से जल्दी में तैयार किया जा सकता था। इसलिए इसने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और सभी वर्गों के लोगों के नाश्ते में सम्मानजनक स्थान बना लिया।

ब्रेड में तले हुए अंडे क्या और कैसे पकाएं

नाम से ही साफ है कि ब्रेड में तले हुए अंडे के लिए आपको अंडे और ब्रेड की जरूरत पड़ेगी. और हां, तलने के लिए तेल और नमक। ऐसा लगता है, यही सब कुछ है... लेकिन ऐसा नहीं है! यह तो बस मूल बातें हैं. और कोई भी आधार गतिविधि का आधार होता है। फिर सब कुछ आपकी कल्पना और अपने प्रियजनों को खुश करने की इच्छा पर निर्भर करता है। अंडे के अलावा, कई अन्य उत्पादों को भरने में जोड़ा जाता है: बेकन, सॉसेज, पनीर, सॉसेज, मशरूम, सब्जियां, कीमा... आप अपने स्वाद के लिए किसी भी मसाले के साथ तले हुए अंडे का स्वाद ले सकते हैं।

ब्रेड में अवकाश किसी भी आकार का हो सकता है (बच्चों को यह वास्तव में पसंद आएगा), और अंदर का अंडा तले हुए अंडे या फेंटे हुए आमलेट के रूप में हो सकता है।

मुख्य सामग्री - ब्रेड, चिकन अंडे और तलने का तेल

मुख्य नियम यह है कि ब्रेड और अंडे के टुकड़ों की संख्या समान होनी चाहिए।इस व्यंजन के लिए और कोई नियम नहीं हैं, लेकिन सुझाव हैं, उदाहरण के लिए, यह कैसे सुनिश्चित किया जाए कि ब्रेड में तले हुए अंडे अपना आकार बनाए रखें:

• ब्रेड को कम से कम 1 सेमी के स्लाइस में काटें।
• तले हुए अंडे तलने से पहले, फ्राइंग पैन को अच्छी तरह से गर्म करें, लेकिन इसे बहुत गर्म न करें: इस तरह सफेदी तुरंत सेट हो जाएगी और "बाहर निकलने" का समय नहीं होगा।
• पकाने से पहले ब्रेड के टुकड़ों को एक सपाट सतह पर रखें, उन्हें कटिंग बोर्ड से दबाएं, ऊपर एक छोटा वजन रखें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

कुछ लोगों को सफेद ब्रेड पसंद होती है तो कुछ को काली ब्रेड। कुछ तले हुए अंडे के व्यंजनों के लिए, एक या दूसरा प्रकार बेहतर होता है। लेकिन सामान्य तौर पर इस मुद्दे पर कोई स्पष्ट राय नहीं है. इसलिए जो रोटी तुम्हें पसंद हो, यहां तक ​​कि मीठी पके हुए माल भी ले लो।

यदि कोई रोटी या रोल बासी हो गया है, तो उसे इस व्यंजन के लिए उपयोग करने का समय आ गया है। ब्रेड को नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए बस इसे दूध में थोड़ा भिगो दें।

फ्राइंग पैन, मल्टीकुकर, ओवन और माइक्रोवेव के लिए चरण-दर-चरण व्यंजन

हमेशा की तरह, हम खाना पकाने के कई अलग-अलग तरीकों का वर्णन करेंगे, और आप अपने लिए सबसे उपयुक्त तरीकों का चयन करेंगे। आइए मुख्य विकल्प से शुरू करें।

क्लासिक नुस्खा

पूरे परिवार के लिए नाश्ते के लिए ब्रेड में सबसे सरल तले हुए अंडे। आपको चाहिये होगा:

• चार अंडे;
• सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस (पाव रोटी);
• तलने के लिए 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पाव को मोटे टुकड़ों में काट लीजिये. गूदे को तब तक निकालें जब तक छिलके का एक छल्ला न रह जाए।

तले हुए अंडे के लिए ब्रेड ताजी या बासी दोनों हो सकती है

एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। ब्रेड के "फ़्रेम" बिछाएं और प्रत्येक में एक अंडा फोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

अंडे को गूदा निकालकर ब्रेड के स्लाइस में फेंट लें

-थोड़ा इंतजार करें ताकि अंडे का निचला भाग अच्छी तरह से सेट हो जाए, इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी इसी तरह तलें.

दोनों तरफ से फ्राई करें

ब्रेड में तले हुए अंडे, दोनों तरफ से तले हुए, रसदार भराई के साथ पाई के समान होते हैं और जड़ी-बूटियों और किसी भी सब्जी के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।

इन तले हुए अंडों को जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ परोसें

वीडियो: ब्रेड में क्लासिक तले हुए अंडे

फ्रेंच टोस्ट ब्रेड के साथ

गर्म भूमध्यसागरीय क्षेत्र के निवासियों के रूप में फ्रांसीसी, प्रचुर मात्रा में सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ और पनीर पसंद करते हैं. यह पाक नियम तले हुए अंडे को नजरअंदाज नहीं करता है। इसे तैयार करने के लिए फ्रांसीसी विशेष टोस्ट ब्रेड का उपयोग करते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 4 टोस्ट;
• 4 चिकन अंडे;
• 150 ग्राम डिल और अजमोद;
• 100 ग्राम पनीर;
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

आप मसाले के रूप में किसी भी मसाले का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियाँ डी प्रोवेंस, जो फ्रांसीसी व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं।

टोस्ट के बीच में एकसमान गोल छेद करें। ऐसा करने के लिए आप कुकी कटर या एक तेज छोटे चाकू का उपयोग कर सकते हैं। टुकड़ों को अच्छी तरह गर्म तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

टोस्ट ब्रेड लें और उसमें बराबर गोल छेद करके उसमें अंडे डालें

टोस्ट के बीच में अंडे फेंटें और थोड़ा नमक डालें। आंच कम करें, 3 मिनट तक पकाएं। जब सफेदी फीकी सफेद हो जाए, तो डिश पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और पिघलने तक पकाएं।

ब्रेड और अंडे पर कसा हुआ पनीर छिड़कें

इन तले हुए अंडों को बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क कर तुरंत परोसा जाना चाहिए।

ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ परोसें

वीडियो: फ्रेंच टोस्ट पर अंडे

सॉसेज और पनीर के साथ

ऐसा लगता है कि यह विकल्प आधुनिक रूसी व्यंजनों के लिए बनाया गया है। आख़िरकार, हम विभिन्न पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में सॉसेज और पनीर को मिलाना पसंद करते हैं! अपनी सादगी के बावजूद, ब्रेड में यह फेंटा हुआ अंडा बहुत संतुष्टिदायक है। साथ ही, आप नुस्खा अलग-अलग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज के बजाय, आप सॉसेज, सॉसेज और यहां तक ​​​​कि चिकन पट्टिका का उपयोग कर सकते हैं।

यदि आप स्मोक्ड पनीर और सॉसेज जोड़ते हैं, तो स्वाद उज्ज्वल और समृद्ध होगा।

सॉसेज और पनीर के साथ ब्रेड में तले हुए अंडे - एक सार्वभौमिक व्यंजन!

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ब्रेड के 2 स्लाइस;
• 2 चिकन अंडे;
• 50 ग्राम सॉसेज;
• 30 ग्राम हार्ड पनीर;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• लहसुन की 2 कलियाँ;
• 1 चुटकी नमक.

सॉसेज को छोटे क्यूब्स या पतले स्लाइस में काटें और लहसुन को बारीक काट लें। वनस्पति तेल में हिलाएँ और भूनें।

ब्रेड की 2 सेमी मोटी स्लाइस से टुकड़े निकाल लीजिए. ब्रेड "फ्रेम्स" को मक्खन में दोनों तरफ से तलें।

सॉसेज और लहसुन की फिलिंग को ब्रेड के टुकड़ों के बीच में रखें। ऊपर से अंडे डालें और नमक डालें.

ऐसे तले हुए अंडे के लिए पनीर को कद्दूकस किया जा सकता है या छोटे पतले स्लाइस में काटा जा सकता है

पनीर को कद्दूकस करें और तले हुए अंडों के ऊपर छिड़कें। - पैन को ढक्कन से ढककर करीब 5 मिनट तक भूनें.

आप चाहें तो तैयार तले हुए अंडे को ब्रेड में बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

वीडियो: सॉसेज के साथ ब्रेड में अंडा

ओवन में टमाटर के साथ

यदि आपको गर्म सैंडविच पसंद हैं, तो टमाटर के साथ ब्रेड में तले हुए अंडे, ओवन में पकाया हुआ, आपको पसंद आएगा। आप इसे काम पर अपने साथ ले जा सकते हैं या स्कूल में अपने बच्चे को दे सकते हैं।.

ये उत्पाद लें:

• ब्रेड के 4 स्लाइस (मोटे, लगभग 2 सेमी);
• चार अंडे;
• 2 मध्यम आकार के टमाटर;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 20 ग्राम वनस्पति तेल;
• कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों के 4 बड़े चम्मच;
• नमक और मसाले.

ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये.

- ब्रेड के टुकड़ों से चूरा निकालकर मक्खन में दोनों तरफ से तल लें. सूरजमुखी के तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

ब्रेड के टुकड़ों को बिना चूरे के तेल में तलें

टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और क्राउटन को इसके अंदर रख दीजिए.

टमाटर घने और कड़े होने चाहिए. यदि वे अधिक पके हैं, तो उनके रस से गोखरू बहुत नरम हो जाएगा और अंडे ठीक से नहीं पकेंगे।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एक-एक अंडा फेंटें। मसाले और नमक डालें।

टमाटर के टुकड़े, अंडे, मसाले और थोड़ा सा पनीर - और आप उन्हें ओवन में रख सकते हैं

ओवन में बेकिंग शीट पर रखें और 10 मिनट से अधिक न बेक करें। - इसके बाद इसे बाहर निकालें और ऊपर से पनीर छिड़कें. पैन को वापस ओवन में रखें और 5 मिनट तक बेक करें।

ओवन में, तले हुए अंडे सभी तरफ से पूरी तरह से पके हुए होते हैं और बहुत रसदार बनते हैं.

इस रेसिपी में थोड़ा रहस्य है: ब्रेड के टुकड़े के बीच में अंडे के ऊपर कसा हुआ पनीर डालना बेहतर है। यदि आप इसे स्लाइस की सतह पर फैलाते हैं, तो पनीर पिघलकर बेकिंग शीट पर बह जाएगा और जल जाएगा।

मशरूम और प्याज के साथ

एक बहुत ही सरल रेसिपी, जिसके स्वाद का आधार है मशरूम। ये शैंपेनोन, चेंटरेल, बोलेटस, शहद मशरूम हो सकते हैं - अपने स्वाद के अनुसार चुनें.

आपको चाहिये होगा:

• सफेद ब्रेड के 4 स्लाइस;
• चार अंडे;
• 1 मध्यम आकार का प्याज;
• 100 ग्राम मशरूम;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 100 ग्राम साग;
• 1 चुटकी नमक.

ब्रेड के टुकड़ों से चूरा निकाल दीजिये. इन्हें दोनों तरफ से फ्राई करें.

पकवान के लिए सामग्री तैयार करें

प्रत्येक स्लाइस में थोड़ा मक्खन, बारीक कटे मशरूम और कटा हुआ प्याज रखें।

अंडे सावधानी से डालें और नमक डालें।

मशरूम और प्याज को ब्रेड "फ्रेम" में रखें, अंडे डालें

पहले से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में आंच को मध्यम करके एक तरफ से भूनें।

जब तले हुए अंडे तैयार हो जाएं, तो उन पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और थोड़ा कसा हुआ पनीर डालें

आप चाहें तो तले हुए अंडे पर कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। ऐसे में पैन को डिश से ढक दें ताकि पनीर पिघल जाए.

धीमी कुकर में

मल्टीकुकर जैसे पाक सहायक को नज़रअंदाज़ करना असंभव है। ब्रेड में तले हुए अंडे पकाना पहले से कहीं ज्यादा आसान है, खासकर क्लासिक रेसिपी के अनुसार।

चिकन अंडे के बजाय बटेर अंडे का उपयोग करने का प्रयास करें।

आपको चाहिये होगा:

• काली रोटी का 1 टुकड़ा;
• 3 बटेर अंडे;
• 1 चुटकी नमक.

इसके अलावा, आप चाहें तो टमाटर, पनीर या हैम भी डाल सकते हैं।

ताजी सब्जियाँ और ढेर सारी हरी सब्जियाँ ब्रेड में तले हुए अंडे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं

ब्रेड के एक टुकड़े के गूदे को एक समान आयत में काट लें। इसे वनस्पति तेल से चुपड़े हुए मल्टी-कुकर कटोरे में रखें और एक तरफ "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में 5 मिनट तक भूनें।

स्लाइस को पलट दें और बीच में अंडा डालें। यदि आप हैम जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो आपको इसे बारीक काटकर पहली परत में डालना होगा, और ऊपर से अंडा फेंटना होगा। टमाटर और पनीर को आखिरी में रखा गया है. जब निचला भाग अच्छी तरह से सेट हो जाए, तो तले हुए अंडों को पलट दें और दूसरी तरफ भी उसी सेटिंग पर 5 मिनट तक भूनें।

वीडियो: धीमी कुकर में ब्रेड में तले हुए अंडे बनाने की विधि

माइक्रोवेव एग बन रेसिपी

बन्स के ऊपरी हिस्से को काट लें और पर्याप्त गूदा निकाल लें

खाली जगह में एक अंडा डालें, मसाले और नमक डालें और ऊपर कसा हुआ पनीर फैलाएं। बन्स को माइक्रोवेव में रखें। डिवाइस को पूरी शक्ति से चालू करें, समय 4 मिनट पर सेट करें।

बन्स में अंडे डालें, पनीर, जड़ी-बूटियाँ, मसाला छिड़कें

तैयार तले हुए अंडे को कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें: प्याज, डिल, तुलसी या अजमोद।

ब्रेड के टोस्टेड टुकड़ों के साथ ऑमलेट एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो दिन के किसी भी समय काम आएगा। गर्म फ्राइंग पैन में चौकोर क्राउटन को भूरा करना आसान होता है।

अखमीरी ब्रेड स्लाइस को मसालेदार, मसालेदार नोट की आवश्यकता होती है: उन्हें लहसुन के साथ रगड़ा जा सकता है या मसालेदार खीरे, मीठे और खट्टे टमाटर सॉस और सोया सॉस के साथ तैयार पकवान के रूप में परोसा जा सकता है। भराव के रूप में, आप सूरजमुखी, जीरा या धनिया के बीज के साथ अनाज की रोटी का उपयोग कर सकते हैं।

सूखे मेवों के साथ समृद्ध पेस्ट्री के टुकड़े एक साधारण आमलेट को एक मूल मिठाई पकवान में बदल देंगे। इसके ऊपर फलों का सिरप या क्रीम डाला जा सकता है।

सामग्री

• चिकन अंडा - 2 पीसी।
• रोटी - 150 ग्राम
• वनस्पति तेल - 30 मिली
• दूध - 50 मिली
• मूल काली मिर्च
• अजमोद - 5 टहनियाँ

तैयारी

1. खाना पकाने के लिए सफेद ब्रेड का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। काला या भूरा उत्तम रहेगा। इसके अलावा, आप ऑमलेट का नमकीन और मीठा दोनों संस्करण तैयार कर सकते हैं। मिठाइयों के लिए, एक समृद्ध बेकरी उत्पाद लें, नमक की मात्रा कम करें और चीनी डालें। हमारे मामले में, एक नमकीन आमलेट। - ब्रेड के चारों तरफ से परतें काट लें. इस रेसिपी में हमें उनकी जरूरत नहीं पड़ेगी. गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. एक उपयुक्त फ्राइंग पैन को बिना तेल के गर्म करें। ब्रेड के टुकड़े बिछा दें. सुनहरा भूरा होने तक सभी तरफ से सुखा लें। यह चरण ओवन में भी किया जा सकता है।

3. अब अंडे तैयार करें. इन्हें एक गहरे कंटेनर में तोड़ लें. व्हिस्क का प्रयोग करें या थोड़ा सा फेंटें, बहुत ज्यादा नहीं।

4. किसी भी वसा सामग्री का ताज़ा दूध डालें। आप सिर्फ गाय ही नहीं, बल्कि बकरी भी ले सकते हैं। अथवा 10-20% वसा वाली क्रीम का प्रयोग करें। यदि आपके पास डेयरी उत्पाद नहीं हैं, तो बस पानी डालें। व्हिस्क या कांटे से मिलाएं।

5. ऑमलेट मिश्रण में स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें। आप मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं और अपने विवेक से अन्य मसाले मिला सकते हैं। हिलाना।

6. एक फ्राइंग पैन में गंधहीन वनस्पति तेल गरम करें। भुने हुए ब्रेड के टुकड़े डालें। पूरे तल पर समान रूप से फैलाएं।