वर्ष में रोपाई के लिए मक्के की बुआई करें। अपने प्लॉट पर मक्का कैसे उगाएं। खुले मैदान में मकई की देखभाल: उगाने के नियम

केवल यह जानकर कि किसी विशेष जलवायु क्षेत्र में मक्का कब बोना है, आप इस मूल्यवान विनम्रता की अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। इस फसल को उगाना मुश्किल नहीं है। इसे विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है और गर्मी के मौसम की दूसरी छमाही में इसके स्वादिष्ट फल आपको प्रसन्न करेंगे।

दृश्य की विशेषताएं

यह ध्यान में रखते हुए कि मकई का जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका है, पौधे का सामान्य विकास तभी संभव है जब पर्याप्त गर्मी और रोशनी हो। जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, विभिन्न क्षेत्रों में फसल रोपण की तारीखें काफी भिन्न होती हैं। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, दो महीने तक, पौधा व्यावहारिक रूप से प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग नहीं करता है। नतीजतन, विकास बहुत धीमा है, और बुआई के समय को बदलने का सवाल उठता है।

मिट्टी का तापमान कम से कम 10⁰C होना चाहिए। औसतन, अंकुर निकलने से लेकर भुट्टों के पूरी तरह पकने तक की वनस्पति अवधि 70 से 120 दिनों तक रहती है। इसे ध्यान में रखते हुए, आपको पौध बोने के समय की सही गणना करनी चाहिए। आज, विभिन्न संकरों की पेशकश की जाती है जिनका विकास का मौसम छोटा होता है और ठंड के प्रति प्रतिरोध होता है। वे रूस के उत्तरी क्षेत्रों में उगाने के लिए उत्कृष्ट हैं।

पौध उगाना

सामान्य से कुछ सप्ताह पहले फसल प्राप्त करना उन क्षेत्रों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जहां वसंत देर से आता है और गर्मी बहुत कम होती है। रोपण की अंकुर विधि फलों को ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पकने की अनुमति देती है। यह साइबेरिया, उरल्स और सुदूर पूर्व में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

उत्तरी क्षेत्रों के स्थानीय निवासी अच्छी तरह जानते हैं कि मक्के की पौध कब लगानी है, खुले मैदान में पौध रोपने से एक महीने पहले बीज बोते हैं। खेती इस प्रकार की जाती है:

1. यह ध्यान में रखते हुए कि पौधा सांस लेने योग्य, ढीली मिट्टी पसंद करता है, सब्सट्रेट टर्फ मिट्टी और खाद को समान भागों में मिलाकर तैयार किया जाता है। सब्जियों के लिए मानक पीट मिश्रण का उपयोग करते हुए, आपको बढ़ती प्रक्रिया के दौरान दो बार खाद डालने की आवश्यकता होगी।
2. कवकनाशी से उपचारित बीजों को पहले नम धुंध या फ़िल्टर किए गए कागज पर अंकुरित किया जाता है।
3. उनके फूटने के बाद, उन्हें एक सब्सट्रेट के साथ तैयार पीट के बर्तनों में लगाया जाता है, प्रत्येक में 3 सेमी की गहराई तक 3 बीज होते हैं, उन्हें शीर्ष पर फिल्म के साथ कवर किया जाता है, अंकुरण के बाद ही इसे हटा दिया जाता है।
4. जब अंकुरों में 3 से 4 सच्ची पत्तियाँ आ जाती हैं, तो अंकुरों को गर्म, धूप वाली जगह पर रख दिया जाता है।

पौध को स्थायी स्थान पर रोपना

जब गर्म मौसम आता है और रात की ठंढ बंद हो जाती है, तो पौधों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है।

गमलों में मक्के को अधिक बढ़ने नहीं देना चाहिए। इससे आगे के विकास में देरी होती है और भविष्य की फसल पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

द्वितीयक जड़ों के निर्माण में तेजी लाने के लिए, रोपण की गहराई को थोड़ा बड़ा किया जाता है। जमीन में पौधे रोपने के बाद उन्हें खनिज और जैविक खाद खिलाना जरूरी है। ह्यूमस और खाद इस उद्देश्य के लिए अच्छे हैं। खनिज उर्वरकों की संरचना में आवश्यक रूप से पोटेशियम शामिल होना चाहिए।

मक्का बोते समय जड़ की क्षति से बचना चाहिए। यह संस्कृति जड़ प्रणाली को थोड़ी सी भी क्षति के प्रति बहुत संवेदनशील है। इसलिए, अंकुर उगाने के लिए, पीट के बर्तनों का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो बस मिट्टी में खोदे जाते हैं।

खुले मैदान में रोपण का समय

अपने भूखंड पर मक्का बोने में जल्दबाजी न करें। यदि मिट्टी का तापमान 10⁰C से कम है, तो बीज अंकुरित नहीं होंगे। जब ठंड का मौसम आता है, तो युवा पौधों का विकास रुक जाता है। देर से पाला पड़ने से उपज में काफी कमी आ सकती है।

चकमक-प्रकार के मकई संकरों में ठंड प्रतिरोध में वृद्धि हुई है। इन्हें अन्य प्रजातियों की तुलना में बहुत पहले बोया जा सकता है।

खुले मैदान में मकई बोने का समय बढ़ते क्षेत्र की मौसम स्थितियों पर निर्भर करता है।

यूक्रेन में

देश में कई प्राकृतिक क्षेत्र हैं - स्टेपी, वन-स्टेप और वन। तदनुसार, बुआई की तारीखें अलग-अलग होंगी। स्टेपी ज़ोन में, मकई की रोपाई अप्रैल के मध्य में शुरू होती है, वन-स्टेप ज़ोन में - अंत में। वन क्षेत्र की जलवायु अधिक गंभीर है, इसलिए मई की शुरुआत में बुआई की सिफारिश की जाती है। यूक्रेन में वसंत ऋतु में मक्का कब बोया जाए इसका समय मनमाना है। यदि मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो गई है (10 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक तक), तो आप बुवाई शुरू कर सकते हैं।

मिट्टी की सतह पर बड़ी मात्रा में पौधों के अवशेषों से गर्मी का गुजरना मुश्किल हो जाता है। मकई बोने के क्षेत्र को मलबे से साफ किया जाना चाहिए।

मध्य क्षेत्र में और रूस के दक्षिण में

मॉस्को क्षेत्र में खुले मैदान में मकई बोने का इष्टतम समय मई के मध्य में माना जाता है। इस समय, लगभग सभी गर्मी-प्रिय फसलें लगाई जाती हैं। कई गर्मियों के निवासी महीने की शुरुआत में ठंड के प्रति प्रतिरोधी संकर बोते हैं, लेकिन साथ ही फिल्म से अस्थायी आश्रय प्रदान करना आवश्यक होता है। देश के दक्षिण में, बुआई तब की जाती है जब औसत दैनिक तापमान 5⁰C से अधिक हो जाता है। आमतौर पर यह अवधि अप्रैल के अंत - मई की शुरुआत में आती है। जब हवा का तापमान लगातार गर्म हो जाता है और मिट्टी 10-12⁰С तक गर्म हो जाती है तो मकई लगाना सबसे विश्वसनीय होता है।

साइबेरिया और उरल्स में

हालाँकि अमेरिकी मेहमान काफी सरल है, लेकिन जब इसे उत्तरी क्षेत्रों में उगाया जाता है तो अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ता है। इन भागों में खुले मैदान में मक्का बोना अत्यंत दुर्लभ है। सामान्य प्रथा पौधे उगाने की है, जिन्हें जून के मध्य में खुले मैदान में लगाया जाता है।

यदि आप रोपण नियमों का पालन करते हैं और निर्दिष्ट समय सीमा का पालन करते हैं, तो आप किसी भी क्षेत्र में मकई की अच्छी फसल उगा सकते हैं।

देश में मक्का बोने के बारे में वीडियो

एक मूल्यवान प्रोटीन व्यंजन के रूप में मकई के बहुत सारे प्रशंसक हैं। कुछ लोग मीठे भुट्टे को मना कर सकते हैं। आप इस फसल को अपने देश के घर में भी उगा सकते हैं। साथ ही, इस पर अनुचित ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होगी, और यदि साइट पर पर्याप्त जगह नहीं है, तो इसके लिए एक अलग बिस्तर आवंटित करना आवश्यक नहीं है।

यदि आप नियमों और समय के अनुपालन में बगीचे में मकई लगाते हैं, तो गर्मियों की दूसरी छमाही में (दूधिया परिपक्वता की शुरुआत के साथ) आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई के साथ अपने घर को खुश करने में सक्षम होंगे।

प्रजातियों की जैविक विशेषताएं

इससे पहले कि आप अपने भूखंड पर एक नई फसल उगाना शुरू करें, पौधे की प्राथमिकताओं को बेहतर ढंग से समझने के लिए इसकी जैविक विशेषताओं का अध्ययन करना उचित है। मकई एक लंबी अनाज की फसल है जो गहराई तक प्रवेश करने वाली जड़ प्रणाली बनाती है। यह गर्मी और प्रकाश-प्रिय पौधों से संबंधित है।

बुआई 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म मिट्टी में की जानी चाहिए। अंकुरण से लेकर दूधिया-मोम पकने तक की वृद्धि का मौसम, विविधता के आधार पर, 70-120 दिन है। निजी बागवानी में जल्दी पकने वाली किस्में उगाई जाती हैं।

जब ऊपरी रेशे काले पड़ जाते हैं तो भुट्टों को एकत्र किया जाता है। यदि आप ऐसे कान को खोलते हैं, तो दाने पीले और मोटे होंगे, लेकिन फिर भी काफी नरम होंगे, और जब नाखून से दबाया जाएगा, तो रस निकलेगा। अनाज को अधिक पकने से बचाने के लिए फसल की कटाई कई चरणों में करना बेहतर है। अधिक पके भुट्टे पकाने के बाद सख्त रह जाते हैं और अपना स्वाद खो देते हैं। चुने हुए भुट्टों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है (कमरे के तापमान पर 2 दिन से अधिक नहीं और शून्य पर 20 दिन से अधिक नहीं), लेकिन उन्हें डिब्बाबंद और जमे हुए किया जा सकता है।

एक फसल और एक शक्तिशाली वनस्पति द्रव्यमान बनाने के लिए, मक्का बहुत सारे पोषक तत्वों का उपभोग करता है और इस प्रकार मिट्टी को ख़त्म कर देता है, इसलिए इसे उगाते समय, कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है।

छोटे बढ़ते मौसम और उच्च ठंड प्रतिरोध के साथ आधुनिक संकर उत्तरी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाए जा सकते हैं। लेकिन, यदि दक्षिण में मकई के लिए उपजाऊ और नमी-गहन दोमट मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है, तो उत्तर में जल्दी गर्म होने वाली रेतीली दोमट मिट्टी इसके लिए अधिक उपयुक्त होती है।

मक्के की पौध उगाना

देर से वसंत और कम गर्मी वाले क्षेत्रों में, मकई को अंकुरों में उगाया जाता है, जिससे फसल कई सप्ताह पहले काटी जा सकती है। 45 सेमी 3 की मात्रा वाली कोशिकाओं के साथ व्यक्तिगत पीट के बर्तन या कैसेट में बीज बोना बेहतर है। बगीचे की मिट्टी, धरण और रेत का एक सार्वभौमिक मिट्टी मिश्रण एक सब्सट्रेट के रूप में उपयुक्त है।

अंकुरों को फिल्म ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है, बशर्ते कि मिट्टी को गर्म करने में तेजी लाने के उपाय किए जाएं। मक्के की पौध की रोपाई बीज निकालकर की जाती है। ऐसा करने के लिए, कवकनाशी से उपचारित बीजों को रोपण से कुछ दिन पहले नम धुंध या फिल्टर पेपर पर रखा जाता है।

जमीन में पौध उगाने की वर्णित विधियों के अलावा, साधन संपन्न बागवान तथाकथित पेपर रोल में मिट्टी के बिना पौध उगाने का विचार लेकर आए।

समय क्षेत्र पर निर्भर करता है; औसतन, स्थायी स्थान पर नियोजित रोपण से एक महीने पहले रोपाई दिखाई देनी चाहिए। पौध की देखभाल में मध्यम पानी देना और तरल सार्वभौमिक उर्वरकों के साथ दो बार खिलाना शामिल है।

मकई की जड़ प्रणाली क्षति के प्रति संवेदनशील होती है, इसलिए खुले मैदान में मकई लगाते समय, आपको जड़ों को तोड़ने से बचने की आवश्यकता होती है। ग्रामीण इलाकों में मक्के की पौध उगाने का अनुभव रखने वाले कुछ बागवानों का दावा है कि जमीन में सीधी बुआई से सर्वोत्तम परिणाम मिलते हैं। यह राय मक्के की रोपाई के प्रति संवेदनशीलता के कारण बनी।

यदि अंकुर बड़े हो गए हैं, एक सामान्य बक्से में उगाए गए हैं, उन्हें उर्वरक में फास्फोरस नहीं मिला है, या बहुत जल्दी लगाए गए हैं, तो आपको अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। किसी भी अन्य फसल की तरह, अंकुरण विधि में अधिक समय और श्रम की आवश्यकता होती है।

खुले मैदान में मक्का कब लगाएं?

बीज रहित विधि का उपयोग करके मकई को सीधे जमीन में बोने का समय बढ़ते क्षेत्र और मौजूदा मौसम की स्थिति से निर्धारित होता है। चूँकि यह पौधा कम सकारात्मक तापमान के प्रति भी संवेदनशील है (बीज 10 ºC से नीचे के तापमान पर अंकुरित नहीं होंगे, और ठंड होने पर युवा पौधे बढ़ना बंद कर देंगे), इसलिए रोपण में जल्दबाजी करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

रूस के दक्षिण में, मई की शुरुआत में बुवाई की सिफारिश की जाती है। मध्य रूस और मॉस्को क्षेत्र के लिए समय सीमा 2-3 सप्ताह आगे बढ़ा दी गई है। एक नियम के रूप में, ग्रीष्मकालीन निवासी सभी गर्मी-प्रेमी सब्जी फसलों के लिए सामान्य नियम का पालन करते हैं। आधुनिक ठंड-प्रतिरोधी संकरों को पहले बोया जा सकता है, लेकिन ऐसे मामलों में युवा पौधों को अस्थायी आश्रय (मेहराब या आवरण सामग्री पर फैली फिल्म) की आवश्यकता हो सकती है। मॉस्को क्षेत्र में, रोपण के लिए अक्सर दो सप्ताह पुराने पौधों का उपयोग किया जाता है, जो वापसी के ठंढों के बाद लगाए जाते हैं और जल्दी से बढ़ने लगते हैं।

साइबेरिया में वनस्पति मक्का भी उगाया जा सकता है। यहां स्थितियाँ दूधिया-मोम जैसी पकने वाली फसल प्राप्त करना संभव बनाती हैं, लेकिन भुट्टों का पकना नहीं होता है। बुआई मई के अंत या जून की शुरुआत में की जाती है। हालाँकि, विशेषज्ञ अंकुरित या सूजे हुए बीजों का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। यह अच्छी तरह गर्म क्षेत्र की मेड़ों पर उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोने के लिए पर्याप्त है। काला एग्रोफाइबर, जो सूरज की किरणों को आकर्षित करता है, मिट्टी को गर्म करने में तेजी लाने में मदद करेगा।

उरल्स और सुदूर पूर्व में, ग्रीष्मकालीन निवासी मकई की ग्रीनहाउस खेती का अभ्यास करते हैं, इसके लिए परिधि के चारों ओर संकीर्ण पट्टियां आवंटित करते हैं। ग्रीनहाउस में बुआई मई की शुरुआत में की जा सकती है। यदि अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना संभव है, तो घर पर रोपाई के लिए अप्रैल में बीज बोए जाते हैं।

मक्का बोने के नियम

मक्का एक विशिष्ट पौधा है। एक ओर, यह सूखा-प्रतिरोधी और सरल है, और दूसरी ओर, इसकी कृषि तकनीक में कई सूक्ष्मताएँ हैं। यदि आप जानते हैं कि अपनी ग्रीष्मकालीन कुटिया में मकई को ठीक से कैसे लगाया जाए तो उगाने में आने वाली कई समस्याओं से बचा जा सकता है।

सबसे पहले, आपको अनुशंसित रोपण पैटर्न का पालन करना चाहिए। सबसे पहले, क्योंकि मक्का एक पार-परागणित पौधा है और कानों को पूरी तरह से सेट करने के लिए कई पंक्तियों में एक निश्चित व्यवस्था की आवश्यकता होती है। दूसरे, क्योंकि मक्का बहुत हल्का-प्यारा होता है और अपने साथियों से थोड़ी सी भी छाया बर्दाश्त नहीं करता है। तीसरा, क्योंकि विकास के पहले चरण में, मकई कम वृद्धि देता है और बहुत कम रोपण से पंक्ति की दूरी सूखने से नुकसान हो सकता है।

निजी बागवानी में, निम्नलिखित रोपण योजना का उपयोग किया जाता है: 35 सेमी के अंतराल के साथ दो बीजों के छेद में पंक्ति में बुआई, 40-50 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ 2-3 पंक्तियों में, या पौधों के बीच की दूरी के साथ चौकोर घोंसले में बुआई। 45 सेमी (1 वर्ग मीटर में लगभग 9 पौधे लगने चाहिए)।

रोपण की गहराई दो कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है: मिट्टी की नमी और बीज की स्थिति (अंकुरित या सूखा)। यदि आप गर्म और नम मिट्टी में स्प्राउट्स के साथ सूजे हुए बीज बोते हैं, तो उन्हें 3 - 4 सेमी तक गहरा करना पर्याप्त है, सूखे बीजों को अधिक गहराई (5 - 6 सेमी) में दफनाने की आवश्यकता होती है।

दचा के लिए, अन्य सब्जियों के साथ मकई लगाना महत्वपूर्ण है। यह खीरे, कद्दू, बीन्स और बीन्स के साथ अच्छा लगता है। साथ ही, यदि दो फसलों की वृद्धि के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाई जाती हैं, तो उनकी उपज में वृद्धि देखी जाती है।

एक नकारात्मक बढ़ता अनुभव दो महत्वपूर्ण नियमों के गैर-अनुपालन से जुड़ा हो सकता है:

• प्रत्येक पौधे के लिए आवश्यक पोषण क्षेत्र को बनाए रखना आवश्यक है (यदि आप मकई को कॉम्पेक्टर के रूप में लगाते हैं, तो किसी के लिए पर्याप्त भोजन और सूरज नहीं होगा और आपको फसल के बिना छोड़े जाने का जोखिम होगा);
• तरल जैविक उर्वरकों और खनिज परिसरों के साथ खाद डालना आवश्यक है, क्योंकि संयुक्त रोपण से मिट्टी पर भार बढ़ जाता है।

मकई खीरे की बेलों के लिए एक अच्छे सहारे के रूप में काम करती है, इसलिए उनके लिए पंक्ति के दोनों किनारों पर 40 सेमी की दूरी पर छेद बनाए जा सकते हैं, लेकिन भारी कद्दू की बेलें मकई के अंकुरों को घायल कर सकती हैं, इसलिए मकई को परिधि के आसपास रखना बेहतर होता है कद्दू को 50 सेमी की दूरी पर लगाएं और पलकों की दिशा पर नजर रखें

सेम और सेम को मकई के साथ एक साथ बोया जा सकता है, लेकिन अनिवार्य पतलेपन के अधीन ताकि प्रजातियों का एक प्रतिनिधि एक छेद में रहे। यह देखा गया है कि एक साथ रोपण करने पर रोग विकसित होने की संभावना कम हो जाती है।

और आखिरी बिंदु - आपको बाड़ के किनारे या घर की छाया में मकई नहीं लगाना चाहिए। यह संस्कृति प्रकाश व्यवस्था पर बहुत मांग कर रही है। यदि आप अपने परिवार को मीठे भुट्टे खिलाना चाहते हैं, तो उसके लिए साइट के सबसे धूप वाले हिस्से में जगह आवंटित करें।

बुवाई के लिए, किसी विशेष क्षेत्र में जारी किस्मों या, आदर्श रूप से, स्थानीय चयन की किस्मों का उपयोग करना आवश्यक है। साइबेरिया, उरल्स और सुदूर पूर्व के लिए, केवल ठंड प्रतिरोधी, उच्च पैदावार वाले जल्दी पकने वाले संकर उपयुक्त हैं। मॉस्को क्षेत्र में आप मध्य-मौसम की किस्में उगा सकते हैं और यहां तक ​​कि अगले साल बुआई के लिए अपने खुद के बीज भी प्राप्त कर सकते हैं। आप असामान्य किस्मों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं जिन्हें सजावटी माना जाता है।

ठंड प्रतिरोधी और जल्दी पकने वाली संकर किस्मों और स्वीट कॉर्न की किस्मों का एक समूह: लैकोम्का 121, गोल्डन फ्लीस, स्पिरिट और डोब्रीन्या। मध्य रूस में आप औसत पकने की अवधि (80-90 दिन) वाली किस्में और संकर उगा सकते हैं: अर्ली ज़ोलोटाया 401 और सनडांस। मॉस्को क्षेत्र में देर से पकने वाली आइस नेक्टर किस्म दूधिया परिपक्वता के मीठे कानों की अच्छी फसल देती है, और अनुकूल वर्षों में बीज प्राप्त करना काफी संभव है।

सब्जी मकई की देखभाल में कुछ विशेषताएं हैं। इस तथ्य के बावजूद कि यह एक सूखा प्रतिरोधी प्रजाति है, लंबे समय तक सूखे के दौरान और फूल आने और फसल बनने की अवधि के दौरान, इसे प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, इसके बाद पंक्तियों को ढीला करना पड़ता है।

सब्जी की किस्म में कई सौतेले बेटे बनने का खतरा होता है, जो कुछ पोषक तत्वों को छीन लेते हैं और पौधे को पूर्ण विकसित बालियां बनाने से रोकते हैं। इसलिए, केवल 2-4 मुख्य भुट्टों को छोड़कर, सभी पार्श्व शाखाओं को हटाने की सिफारिश की जाती है।

सीज़न के दौरान, मकई को दो बार हिलाया जाना चाहिए और 2-3 बार निषेचित किया जाना चाहिए। पहला भोजन जैविक उर्वरक (फूलों की अवधि के दौरान मुलीन या पक्षी की बूंदों का जलसेक) के साथ सक्रिय विकास की शुरुआत में किया जाता है, पौधों को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है; यदि पौध रोपण या पौध उभरने के बाद ठंड के मौसम का खतरा है, तो फास्फोरस के साथ पत्तेदार खाद डालने से तनाव कम होगा और पौधों को विकास रुकने से रोका जा सकेगा।

मक्के को सब्जी की क्यारी में लगाना जरूरी नहीं है; इसे मनोरंजन क्षेत्र में भी लगाया जा सकता है। यह एक आकर्षक डिज़ाइन तत्व बन जाएगा और केवल कुछ वर्ग मीटर में ही लगेगा।

हर मकई पारखी का सपना होता है कि वह तय समय से पहले अपने पसंदीदा व्यंजन का स्वाद चख ले। जल्दी फसल काटने के लिए, आपके पास बस अपना खुद का बगीचा या झोपड़ी होनी चाहिए, साथ ही थोड़ा ज्ञान और धैर्य भी होना चाहिए। मक्के को अंकुर के रूप में रोपने से आप पहली बाली की कटाई पहली अंकुर निकलने के 68-75 दिनों के भीतर, लगभग 20 जून तक कर सकते हैं। आइए जानें कि इसे कब बोना चाहिए और घर पर पौध कैसे उगानी चाहिए।

पौध को सही तरीके से कैसे उगाएं?

पहला कदम मकई को अंकुरित करना है। ऐसा करने के लिए, अनाज को पहले थोड़ी मात्रा में गर्म पानी (22-25 डिग्री) में 12 घंटे के लिए भिगोना चाहिए। निर्दिष्ट समय के बाद, उन्हें गीले बर्लेप, फिल्टर पेपर या चूरा पर रखा जाना चाहिए। यदि रातें ठंडी हैं, तो मकई के ऊपर एक फिल्म आश्रय स्थापित किया जाना चाहिए। 3-4 दिनों के बाद, आमतौर पर छोटी जड़ें दिखाई देती हैं।

मिट्टी का चयन

मकई को भारी मिट्टी पसंद नहीं है; हल्की और मध्यम दोमट मिट्टी इसके लिए सबसे उपयुक्त है - ढीली, उपजाऊ, नमी सोखने वाली। नारियल और पीट सब्सट्रेट भी उगाने के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन फिर पौधों को खिलाने की जरूरत होती है।

साथ ही आप चाहें तो मक्के की बुआई के लिए खुद भी मिश्रण तैयार कर सकते हैं.

• विकल्प 1।
• संरचित टर्फ मिट्टी को 1 से 1 के अनुपात में अच्छी तरह से सड़े हुए ह्यूमस के साथ मिलाया जाना चाहिए।
• विकल्प 2।

4 किलोग्राम मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको 1 किलोग्राम पीट और रेत लेने की जरूरत है, 1.8 किलोग्राम खाद और 200 ग्राम राख जोड़ें।

विकल्प #3. यदि केवल भारी दोमट मिट्टी उपलब्ध है, तो इसमें लगभग 10% रेत या 1/3 पीट अवश्य मिलाना चाहिए।

बीज बोना

अप्रैल माह के दूसरे दस दिनों में अंकुरित अनाज लगाना चाहिए। 12 सेमी व्यास वाले अलग-अलग कंटेनरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कुछ लोग प्रत्येक गमले में 2-3 बीज लगाते हैं, और 3-4 असली पत्तियाँ आने के बाद, सबसे कमजोर पौधों को फेंक देते हैं। रोपण 2 सेमी की गहराई तक किया जाता है, जिसके बाद जमीन को गर्म पानी से सींचा जाता है। यदि मकई के दानों को पहले से कीटाणुरहित नहीं किया गया है, तो आप उन पर मैंगनीज का कमजोर (हल्का गुलाबी) घोल डाल सकते हैं।

उत्तरी क्षेत्रों में, पौध उगाना बाद में शुरू करना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि रोपण अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में किया जाए, क्योंकि मक्का ठंड बर्दाश्त नहीं करता है और बस मर सकता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि रोपण के दौरान पौधों की जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त न हो, गमलों में मिट्टी को 1-2 दिनों के भीतर प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए। इस बीच, आपको बिस्तर तैयार करने की ज़रूरत है। यदि मिट्टी बहुत भारी है, तो उसे थोड़ी मात्रा में चूरा या पुआल डालकर ढीला करना चाहिए। इसके बाद, मकई के पौधों को 8-10 सेमी की गहराई तक एक बिसात के पैटर्न में लगाया जाना चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी 35-40 सेमी है। यह पैटर्न पौधों की इष्टतम रोशनी और प्रकाश संश्लेषण सुनिश्चित करता है। अंतिम चरण में, मकई को पानी पिलाया जाता है और ढेर किया जाता है।

मक्के की चौड़ी कतारों के बीच खरबूजे (कद्दू, खरबूज, तरबूज) लगाने की प्रथा है। पौधे एक-दूसरे के साथ बिल्कुल भी हस्तक्षेप नहीं करते, बल्कि इसके विपरीत करते हैं। मकई खरबूजे के लिए पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है और बीमारी की घटनाओं को कम करता है। और बदले में वे पृथ्वी को सूखने नहीं देते, उसे अपनी चौड़ी पत्तियों से ढक देते हैं। कद्दू या तरबूज बोने का समय खुले मैदान में मकई के पौधे रोपने के साथ मेल खाता है। हालाँकि, कुछ लोग खरबूजे के बीज और मकई के दानों को एक बर्तन में रखकर अपनी खेती को जोड़ते हैं।

देखभाल

मक्के की पौध की नियमित रूप से देखभाल करनी चाहिए। इसे पर्याप्त रोशनी, पानी और भोजन उपलब्ध कराना महत्वपूर्ण है। उचित खेती से आप जून के अंत में उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।

• रोशनी।

मकई एक प्रकाश-प्रिय पौधा है, इसलिए रोपाई को सबसे धूप वाली तरफ (दक्षिण-पूर्व, पूर्व) खिड़की पर रखना बेहतर होता है। यदि घर में रोशनी अपर्याप्त है तो फ्लोरोसेंट लैंप लगाने की सलाह दी जाती है। मकई को केवल बगीचे के धूप वाले क्षेत्र में ही लगाया या बोया जाना चाहिए।

• पानी देना।

पौधा सूखे को अच्छी तरह सहन करता है, लेकिन अनियमित पानी देने से उपज कम हो सकती है। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आर्द्रता में बड़े उतार-चढ़ाव की अनुमति न दी जाए। अंकुरण के समय, बालियों के निकलने के समय, भुट्टों के बनने के समय, और धूप, गर्म दिनों में भी मकई को पानी देना सुनिश्चित करें। इस मामले में, मिट्टी में नमी प्रचुर मात्रा में होनी चाहिए, कम से कम 10-15 सेमी की गहराई तक, भुट्टों के परागण के समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कलंक सूख न जाएं। पानी देने का सर्वोत्तम समय सुबह का है।

• उर्वरक.

उच्च ह्यूमस सामग्री वाली उपजाऊ मिट्टी में मक्का उगाना सबसे अच्छा है। इस प्रयोजन के लिए, इसे पतझड़ में पेश किया जाता है। यदि क्षण चूक गया है, तो वसंत ऋतु में आप जमीन में उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ ह्यूमस, खाद या कोई जटिल उर्वरक डाल सकते हैं। इसके बाद (2 सप्ताह के बाद) पौधों को मिट्टी में रोपा जा सकता है। आप रोपण के बाद पौधों को खाद दे सकते हैं, लेकिन महीने में 2 बार से ज्यादा नहीं। पहला खनिज उर्वरक एक सप्ताह के बाद लगाना चाहिए। जब भुट्टे पक जाते हैं, तो मक्का (पोटेशियम सल्फेट) के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया करता है।

• अन्य महत्वपूर्ण बारीकियाँ।

मक्के की देखभाल में पंक्तियों के बीच की मिट्टी को ढीला करना भी शामिल है। ऐसा पूरे सीज़न में कम से कम 2-3 बार अवश्य करना चाहिए। जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुँचाने के लिए, पौधे के बढ़ने पर उपचार की गहराई को कम करना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, मकई की सक्रिय वृद्धि के दौरान (आठवीं असली पत्ती की उपस्थिति के बाद, यह प्रति दिन कई सेंटीमीटर बढ़ती है), साइड शूट को समय पर हटा दिया जाना चाहिए। तब मुख्य भुट्टों का आकार अधिकतम होगा। साथ ही, पौधे के अतिरिक्त परागण द्वारा बड़े आकार को बढ़ावा मिलता है। यानी जब बालियां दिखने लगें तो आपको सुबह उन्हें हल्के से हिलाना होगा।

चुकंदर, एक प्रकार का अनाज, आलू, सर्दियों की फसलों और फलियों के बाद मकई सबसे अच्छी तरह बढ़ती है। लेकिन बाजरा के बाद इसे बोने की अनुशंसा नहीं की जाती है; इससे एक सामान्य कीट - मकई बोरर से संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

कीटों से कैसे निपटें?

बहुत से लोग आश्चर्यचकित हैं: मकई की रसदार हरी पत्तियां अचानक पीली क्यों हो गईं और मुरझाने लगीं? तथ्य यह है कि बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को विभिन्न प्रकार के कीड़ों से नुकसान हो सकता है। मकई के लिए सबसे खतरनाक स्वीडिश मक्खी के लार्वा, फॉल आर्मीवर्म, एफिड्स और मकई बोरर कैटरपिलर हैं।

फसल की सुरक्षित एवं सुदृढ़ कटाई के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करना आवश्यक है।

1. केवल प्रतिरोधी मक्के की संकर किस्मों का ही प्रयोग करें।
2. मिट्टी के कीटों से अनाज का उपचार करें।
3. सड़क के किनारे सहित खरपतवारों को समय पर हटा दें।
4. शीघ्र गहरी जुताई करें।
5. इष्टतम कृषि तकनीकी समय पर बुआई शुरू करें।

बाजार में शुरुआती उबले मक्के की कीमत काफी अधिक होती है और इसके अलावा, यह ज्यादा आत्मविश्वास पैदा नहीं करता है। यह अभी भी अज्ञात है कि इसे कैसे उगाया गया और किन रसायनों का उपयोग किया गया। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जिनके पास अपना बगीचा है वे घर पर मकई उगाना पसंद करते हैं। इसके लाभों के बारे में 100% आश्वस्त होने का यही एकमात्र तरीका है।

इसके अलावा, मकई उगाने के लिए बहुत अधिक समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है, इस पौधे की देखभाल करना आसान है। खेतों की रानी न केवल अपने स्वादिष्ट अनाज के लिए, बल्कि अपने कलंक के लिए भी प्रसिद्ध है। इनका उपयोग किडनी, लीवर, मधुमेह और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। मकई साइट के लिए एक अद्भुत बचाव के रूप में भी काम करता है। यही कारण है कि इसके लंबे हरे तने लगभग हर बगीचे या झोपड़ी को सजाते हैं।

लंबे समय से प्रतीक्षित अप्रैल आ गया है। बागवान और बागवान वसंत के पहले महीने का इंतजार कर रहे थे, क्योंकि यही वह महीना है जो शौकिया किसानों को गर्मी के मौसम के करीब लाता है और इसे रोपाई के लिए बीज बोने की लगभग आखिरी तारीख माना जाता है। लेकिन अप्रैल में किस तरह की फसल लगाई जानी चाहिए, इसके लिए उपयुक्त दिन कौन से हैं, हमारा लेख और अनुकूल दिनों की तालिका आपको बताएगी।

बिना किसी अपवाद के सभी पौधों के लिए चंद्र दिवस बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। चंद्रमा, पृथ्वी के प्राकृतिक उपग्रह के रूप में, हमारे ग्रह पर सभी बढ़ते जीवों पर भारी प्रभाव डालता है। चंद्र चरणों पर ध्यान केंद्रित करके, आप उपज बढ़ा सकते हैं, या आप पौधे को नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, आकाश में चंद्रमा की स्थिति पर अधिक विस्तार से विचार करना उचित है।

1-10 बढ़ता चंद्रमा

11- पूर्णिमा

12-25 ढलता चाँद

26-अमावस्या

27-30 ढलता चंद्रमा

चंद्र कैलेंडर के अनुसार अप्रैल 2017 में कौन से पौधे रोपे जाएं: बीज रोपण तालिका।

अप्रैल के पहले पखवाड़े में खीरे के बीज रोपाई के लिए बोए जाते हैं। खीरे तेजी से बढ़ते हैं और इसलिए, पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आपको 2 सप्ताह गिनने और सुरक्षित रूप से खुली मिट्टी में रोपाई लगाने की आवश्यकता होती है। वसंत महीने की शुरुआत बैंगन, टमाटर (जल्दी पकने वाले) और किसी भी प्रकार की गोभी (लाल, ब्रोकोली, सफेद गोभी) लगाने के लिए अच्छी है।

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इसके अलावा, अप्रैल की शुरुआत किसी भी हरियाली के लिए आदर्श समय मानी जाती है, जिसे एक अलग कंटेनर (एक बड़े बक्से) में लगाया जाना चाहिए और खुली मिट्टी में रोपण से पहले घर पर उगाया जाना चाहिए।

20 अप्रैल के बाद, सभी बागवान बड़े पैमाने पर "चाल" शुरू करते हैं। इस समय, आप पहले से ही खुले मैदान में सॉरेल, पालक, मूली और सलाद के बीज बो सकते हैं। गाजर, मटर, अजमोद, डिल और सरसों को भी सीधे जमीन में लगाया जाता है।

अप्रैल का अंत कद्दू की फसलों के पौधे रोपने का आदर्श समय है: तरबूज, तरबूज, कद्दू। अप्रैल के आखिरी दिन मक्का और आलू बोने का सबसे अच्छा समय है।

लोक संकेत:

1. क्रोकस खिल गए हैं - गाजर लगाने का समय आ गया है।

2. बर्च का पेड़ खिल रहा है - आलू बोने का सबसे अच्छा समय।

3. नार्सिसस खिल गया है - बेझिझक गोभी के पौधे रोपें।

स्वादिष्ट और कोमल स्वीट कॉर्न हमारी मेज पर नियमित मेहमान बन गया है। मीठा मक्का सामान्य बगीचे में उगता है क्योंकि यह बहुत अधिक अचारयुक्त नहीं होता है।

दचों में, मकई की दो किस्में उगाई जाती हैं: फूला हुआ मकई और चीनी मकई। चीनी का उपयोग भोजन और सर्दियों की तैयारियों के लिए किया जा सकता है।

पॉपकॉर्न की किस्में स्वीट कॉर्न से इस मायने में भिन्न होती हैं कि उनमें छोटे दाने होते हैं। प्रत्येक दाना एक कठोर खोल से ढका होता है जो गर्म होने पर "विस्फोट" होता है। स्वीट कॉर्न के दाने नरम और मीठे होते हैं।

लोकप्रिय किस्में:

• चटोरा- जल्दी पकने वाली किस्म, 83-90 दिनों में पक जाती है। पौधे छोटे, डेढ़ मीटर तक, भुट्टे की लंबाई 18 सेमी तक, दाने चमकीले पीले, सुंदर और मीठे होते हैं।
• अनावा- एक मीठी किस्म जो कटाई के बाद कई दिनों तक चीनी बरकरार रखती है। जल्दी पकने वाली, 80-90 दिन में पक जाती है। तने की ऊँचाई डेढ़ मीटर तक होती है। भुट्टे बड़े, 20 सेमी से अधिक लंबे, दाने हल्के होते हैं।
• डेलीकैटसन- स्वीट कॉर्न की एक किस्म, जिसे डिब्बाबंदी के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। जल्दी पकने वाले, भुट्टे की लंबाई 22 सेमी तक। अनाज कैरोटीन से भरपूर होते हैं। पौधे मध्यम ऊंचाई के होते हैं और लगभग कभी नहीं लेटते।
• ईसा की माता- छोटे घने कानों वाली एक मीठी प्रारंभिक किस्म। 2 मीटर तक ऊँचे पौधे। भुट्टे 3 महीने में पक जाते हैं। यह किस्म दूसरों की तुलना में सूखे से कम प्रभावित होती है। मैडोना मकई की कई बालियाँ पैदा करती है जो उसके सौतेले बेटों पर भी पकती हैं। यह किस्म ठंड के लिए उपयुक्त है।
• वायु- पॉपकॉर्न बनाने के लिए. यह किस्म अगेती है, फसल 75-85 दिन में प्राप्त की जा सकती है। पौधे की ऊंचाई 1.8 मीटर तक, बाली का वजन 250-300 ग्राम, दाने छोटे, हल्के पीले रंग के होते हैं।

तालिका: स्वीट कॉर्न की आधुनिक किस्में और संकर

फसल चक्र में रखें

मकई की कोई पूर्ववर्ती आवश्यकता नहीं है। फ्यूजेरियम को छोड़कर, फसल अन्य सब्जियों में होने वाली आम बीमारियों से प्रभावित नहीं होती है।

मक्के के लिए अच्छे पूर्ववर्ती चुकंदर, खरबूजे और फलियां होंगे। उच्च गुणवत्ता वाली कृषि तकनीक से मक्के को एक ही स्थान पर कई वर्षों तक लगाया जा सकता है। दक्षिण में, गोभी, हरी मटर और शुरुआती आलू के बाद स्वीट कॉर्न दूसरी फसल के रूप में उगाया जाता है।

मकई अधिकांश उद्यान फसलों, विशेष रूप से आलू और जड़ वाली सब्जियों के लिए एक उत्कृष्ट अग्रदूत है। मक्का लगभग मिट्टी की उर्वरता को कम नहीं करता है। पौधे की जड़ें आकार में प्रभावशाली होती हैं। सर्दियों में जमीन में रहकर, वे विघटित हो जाते हैं और बड़ी मात्रा में ह्यूमस का स्रोत बन जाते हैं।

लैंडिंग की तारीखें

स्वीट कॉर्न 10 डिग्री से नीचे और 30 डिग्री से अधिक तापमान पर विकसित नहीं होता है। 12-14 डिग्री के तापमान पर बीज तेजी से अंकुरित होंगे।

मक्के को पंक्तियों में बोया जाता है, पंक्ति में 60-70 सेंटीमीटर की दूरी बनाकर और पंक्ति में 20-25 सेमी छोड़कर, रेतीली मिट्टी पर बीज 6 सेमी, चिकनी मिट्टी पर 4-5 सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं।

बुआई की गहराई न केवल मिट्टी के प्रकार पर, बल्कि विभिन्न विशेषताओं पर भी निर्भर करती है। हाइब्रिड में जितनी अधिक चीनी होगी, वह उतना ही छोटा लगाया जाएगा। सबसे मीठी किस्मों को 3 सेमी की गहराई पर बोया जाता है; मध्यम चीनी सामग्री वाली किस्मों के लिए, 4-5 सेमी की गहराई पर्याप्त होती है, हल्की मिट्टी पर, रोपण की गहराई 1-2 सेमी तक बढ़ाई जा सकती है।

मक्के की देखभाल में मानक गतिविधियाँ शामिल हैं: खाद देना, पानी देना, ढीला करना और निराई करना। सबसे अधिक संभावना है, पौधों को बीमारियों और कीटों के इलाज की आवश्यकता नहीं होगी। केवल ठंड या सूखा ही मक्के को नुकसान पहुंचा सकता है।

निराई

मक्के की निराई करना सबसे सरल गतिविधियों में से एक कहा जा सकता है जिसका सामना एक ग्रीष्मकालीन निवासी को करना होगा जो इन पौधों को लगाने का फैसला करता है। मक्के की क्यारी में आप हाथ से निराई-गुड़ाई जैसे श्रम-गहन कार्य को भूल सकते हैं।

संपूर्ण विकास अवधि के दौरान, पंक्तियों को किसी भी हाथ से निराई करने वाली मशीन से साफ किया जाता है। मशीनीकृत गार्डन कल्टीवेटर का उपयोग करके पंक्ति रिक्ति को खरपतवार से साफ किया जा सकता है। निराई-गुड़ाई की संख्या मृदा प्रदूषण की मात्रा पर निर्भर करती है।

मक्के की निराई-गुड़ाई करने की एक तरकीब है. पौधे की जड़ें सतह के करीब होती हैं, इसलिए पंक्तियों में निराई या कुदाल के साथ काम करते समय आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है।

पानी

मक्का तभी तेजी से बढ़ता है जब उसमें पर्याप्त पानी हो। रीगल पौधे को नमी पसंद है। भुट्टे निकलने के बाद पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

मकई को पानी की इतनी आवश्यकता होती है कि अपनी मातृभूमि में, शुष्क जलवायु में, भारतीयों ने छोटे-छोटे छिद्रों में मक्का उगाया: उन्होंने फावड़े की संगीन के साथ एक "पूल" खोदा और उसमें एक सर्पिल में बीज लगाए। इस तरह से लगाए गए पौधे अच्छी तरह से परागित होते थे और पानी का कम उपयोग करते थे।