अखरोट की खेती, छंटाई के औषधीय एवं लाभकारी गुण। अखरोट - शाश्वत लाभ! अखरोट को खाद दें

निराशा से बचने और अपने बगीचे को नुकसान न पहुँचाने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि अखरोट को सही तरीके से कैसे लगाया जाए। यह पेड़ एक लंबा-जिगर है, इसलिए आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि साइट पर इसके लिए उपयुक्त जगह है या नहीं, और इसके विकास में सभी बारीकियों को ध्यान में रखें। इस मुद्दे पर सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण कुछ वर्षों में उत्कृष्ट फसल की कुंजी है।

अखरोट की विशेषताएं

अखरोट एक ऊँचा पेड़ है। अगर बगीचे में इसकी ठीक से देखभाल की जाए तो यह 20 मीटर तक की ऊंचाई तक बढ़ सकता है। इसका मुकुट फैला हुआ है, व्यास में 15 मीटर तक, शाखाएँ समकोण पर ट्रंक से अलग हो जाती हैं।

अखरोट की जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है। पहले 3 वर्षों में मुख्य जड़ बढ़ती है। यह छड़ के आकार का होता है और मिट्टी में गहराई तक घुस जाता है। 4-5 वर्षों में, पार्श्व जड़ें विकसित होने लगती हैं, जो सभी दिशाओं में फैलती हैं और मुख्य जड़ से 5-6 मीटर की दूरी पर अलग हो जाती हैं। वे मिट्टी की सतह से 30-50 सेमी उथले स्थान पर स्थित हैं। सौ साल पुराने पेड़ों में जड़ें लगभग 20 मीटर व्यास वाली जगह घेरती हैं। एक विकसित जड़ प्रणाली एक वयस्क पेड़ को अपर्याप्त पानी और कम वर्षा को आसानी से सहन करने की अनुमति देती है।

यदि आप एक अखरोट को काटकर उसका ठूंठ छोड़ दें तो उसमें से ढेर सारे अंकुर निकलने लगेंगे, जो 2-3 साल में फल देना शुरू कर देंगे। यदि पुराने ठूंठ से छुटकारा पाना जरूरी है तो उसे उखाड़ना ही होगा। जड़ों से अंकुर नहीं उगते.

फूल वसंत ऋतु में, मई की शुरुआत या मध्य में शुरू होते हैं। फूल और पत्तियाँ एक ही समय पर खिलते हैं। जून में बार-बार फूल आना संभव है, अधिकतर ऐसा दक्षिणी या मध्य क्षेत्र में होता है। नर फूल अखरोट पर दिखाई देते हैं, जो कई टुकड़ों की बालियों में एकत्रित होते हैं, और मादा फूल वार्षिक टहनियों के सिरों पर दिखाई देते हैं। वे हवा से परागित होते हैं।

मेवे सितंबर या अक्टूबर में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं; एक ही पेड़ के फल स्वाद और आकार में भिन्न हो सकते हैं।

बीज या ग्राफ्टेड पौध द्वारा प्रचारित।

बगीचे में अखरोट का पेड़ लगाने के नियम

बगीचे में अखरोट का पेड़ उगाने की योजना बनाते समय, आपको निम्नलिखित पर विचार करने की आवश्यकता है।

• विकसित जड़ प्रणाली और फैले हुए मुकुट के कारण पौधों को एक दूसरे से 5-6 मीटर की दूरी पर लगाना चाहिए।
• एक अखरोट, 20 वर्ष की आयु तक पहुंचने पर, मिट्टी से पोषक तत्व और नमी लेता है, और इसका मुकुट घनी छाया प्रदान करता है। रोपाई के लिए जगह चुनते समय, आपको यह ध्यान रखना चाहिए कि अखरोट से 10 मीटर के दायरे में कुछ भी उगाना असंभव होगा।
• आप अपने घर के पास अखरोट का पेड़ नहीं उगा सकते। इसकी जड़ें नींव को नष्ट कर सकती हैं।
• प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के दौरान, मेवे ऐसे पदार्थ छोड़ते हैं जो अन्य फलों के पेड़ों को रोकते हैं। रोपण करते समय उनके बीच कम से कम 10 मीटर की दूरी छोड़ दें तो यह सही होगा।
• जगह धूपदार होनी चाहिए, छाया में पौधा विकास में पिछड़ जाता है और मर जाता है।
• अखरोट को ढीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है।
• उच्च भूजल स्तर वाले क्षेत्रों के साथ-साथ बाढ़ और बारिश के दौरान बाढ़ वाले क्षेत्रों को बर्दाश्त नहीं करता है।

बगीचे के दूर वाले छोर पर अखरोट का पेड़ उगाना सबसे अच्छा है। एक विशाल क्षेत्र में, यह पूरी तरह से विकसित हो सकेगा और अन्य पौधों के साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा। छोटे बगीचे में अखरोट लगाना अवांछनीय है।

जलवायु परिस्थितियों के लिए आवश्यकताएँ

अखरोट एक गर्मी पसंद पौधा है। दक्षिणी क्षेत्रों में प्रभावी खेती संभव है।

मध्य क्षेत्र में, पेड़ अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है और फल देता है, लेकिन केवल अगर सर्दियों का तापमान -25 डिग्री से नीचे नहीं जाता है। भयंकर पाले में पेड़ मर जाता है।

लेनिनग्राद क्षेत्र में पेड़ के आकार के अखरोट नहीं उगते। नियमित रूप से फल नहीं लगता। यदि सर्दियों में कुछ शाखाएँ जम जाती हैं, तो पतझड़ में कोई मेवा नहीं बचेगा।

वयस्क पौधे अपनी विकसित जड़ प्रणाली के कारण गर्मी की गर्मी को आसानी से सहन कर सकते हैं। 5 वर्ष तक के युवा पेड़ों को महीने में 2-3 बार पानी देने की आवश्यकता होती है, अधिक बार सूखे के दौरान।

बीज द्वारा प्रवर्धन

यदि पिछले वर्ष एकत्र किए गए मेवों का उपयोग किया जाए तो बीजों से उगाना सफल होगा। इस विधि के कई नुकसान हैं:

• अखरोट धीरे-धीरे बढ़ता है और केवल 5-7 वर्षों के बाद ही इसे स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है;
• बीज के अंकुरण के 10 साल बाद, पहली फसल दिखाई देती है, लेकिन यह कम होती है;
• पूर्ण फलन केवल 20-30 वर्ष की आयु में शुरू होता है।

यदि बीजों को वसंत ऋतु में अंकुरित करने की योजना है, तो उन्हें स्तरीकरण से गुजरना होगा। नट्स को नम मिट्टी या रेत के साथ एक कंटेनर में दबा दिया जाता है और ठंडे स्थान पर रखा जाता है जहां तापमान 4-6 डिग्री पर रखा जाता है। मिट्टी और रेत को ओवन में गर्म किया जाना चाहिए या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

यदि मेवों को पहले छांट लिया जाए तो यह सही है। मोटी दीवारों वाले बीजों को रोपण से 3 महीने पहले स्तरीकरण के लिए भेजा जाता है, और पतले छिलके वाले बीजों को 2 महीने पहले भेजा जाता है, स्तरीकरण के दौरान बीज की देखभाल में रेत को नम रखना और तापमान को नियंत्रित करना शामिल होता है।

यह अनुशंसा की जाती है कि आप उसी क्षेत्र में उगने वाले पेड़ों से बीज लें जहाँ आप नया पौधा लगाने की योजना बना रहे हैं। यदि यह संभव नहीं है, तो आपको इन्हें विश्वसनीय विक्रेताओं से खरीदना चाहिए। केवल पिछले वर्ष के उच्च गुणवत्ता वाले मेवों का अंकुरण अच्छा है।

अप्रैल में जमीन में लगाया गया। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी 10° तक गर्म हो। बिस्तर पहले से तैयार किया जाना चाहिए।

बीज के आकार के आधार पर रोपण की गहराई 5 से 8 सेमी तक होती है। नटों के बीच की दूरी 30 सेमी है। नट को अनुदैर्ध्य खांचे के साथ नीचे की ओर सही ढंग से रखें। वे 5-10 दिनों के भीतर तेजी से अंडे देते हैं। शुरुआत में अंकुर तेजी से बढ़ते हैं, लेकिन जब वे 15 सेमी तक पहुंचते हैं, तो विकास धीमा हो जाता है। एक तना बनना शुरू हो जाता है।

यदि आप ग्रीनहाउस में बीज बोते हैं तो आप पौध के विकास में तेजी ला सकते हैं। पौध तैयार करने की अवधि तीन गुना कम हो गई है।

खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में रोपाई की देखभाल करना सरल है: पानी देना, निराई करना, ढीला करना। आप मल्चिंग करके रखरखाव को आसान बना सकते हैं; यह पानी देने की आवृत्ति को कम करता है और खरपतवारों को बढ़ने से रोकता है।

घूस

आप ग्राफ्टिंग द्वारा नट्स से उगाए गए पेड़ों के फलने की गति बढ़ा सकते हैं। इस प्रक्रिया को सही ढंग से करने के लिए, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि अंकुर (रूटस्टॉक) की उम्र 2 या 3 साल तक न पहुंच जाए।

टीकाकरण के लिए सबसे अच्छा समय फरवरी है, जब सैप प्रवाह अभी तक शुरू नहीं हुआ है। वंशज को आपके क्षेत्र की नर्सरी से, जलवायु के अनुकूल मातृ पौधे से लिया जाना चाहिए। दरार में ग्राफ्ट करें.

ग्राफ्टेड पौधों को ग्राफ्टिंग के बाद दूसरे वर्ष में स्थायी स्थान पर लगाया जा सकता है।

पौध रोपण

किसी स्थायी स्थान पर पौधा रोपने का समय क्षेत्र पर निर्भर करता है।

दक्षिणी क्षेत्र में सबसे अच्छी अवधि शरद ऋतु है। बढ़ते हरे द्रव्यमान पर ऊर्जा बर्बाद किए बिना अखरोट के पास सर्दियों से पहले जड़ लेने का समय होगा। शरद ऋतु में, इसकी देखभाल न्यूनतम होती है - कोई तेज़ गर्मी नहीं होती है, मिट्टी नम होती है, किसी निराई या ढीली की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि आप वसंत ऋतु में दक्षिण में अखरोट का पौधा लगाते हैं, तो उसे मजबूत होने का समय नहीं मिलेगा और वह गर्मी की गर्मी से मर जाएगा। गर्मियों में ऐसे अंकुर को संरक्षित करने के लिए, अतिरिक्त देखभाल पर बहुत अधिक प्रयास करना होगा, जिसमें गर्म पानी से लगातार पानी देना शामिल है।

मध्य क्षेत्र में, पौधे केवल वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, ताकि शरद ऋतु तक वे जड़ें जमा लें और मजबूत हो जाएं।

गड्ढों का आकार 50x50 सेमी और गहराई समान होनी चाहिए। उन्हें उपजाऊ मिट्टी से भरें, ह्यूमस और लकड़ी की राख डालें।

समर्थन के लिए छेद के केंद्र में एक खूंटी गाड़ दी जाती है। पहले तीन वर्षों में, केंद्रीय मूसला जड़ विकसित होती है, और बहुत कम पार्श्व जड़ें होती हैं जो मिट्टी में पेड़ को सहारा देती हैं। बिना सहारे वाला पौधा हवा से क्षतिग्रस्त हो सकता है।

पौधे को मिट्टी में गहरा किया जाता है ताकि जड़ का कॉलर ज़मीन के स्तर पर रहे।

आगे की देखभाल

स्थायी स्थान पर रोपण के बाद पहले तीन वर्षों में अच्छी देखभाल की आवश्यकता होती है। निषेचन दो बार किया जाता है: पतझड़ में, फॉस्फोरस और पोटेशियम उर्वरक लगाए जाते हैं, और वसंत ऋतु में, जमीन के ऊपर के हिस्से को बनाने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं। पानी देने के बीच मिट्टी थोड़ी सूखनी चाहिए।

जब पेड़ उस उम्र तक पहुंचता है जब फल लगने लगते हैं, तो नाइट्रोजन उर्वरकों को कम कर दिया जाता है या हर तीन साल में एक बार लगाया जाता है। केवल शुष्क अवधि के दौरान ही पानी दें।

उन शाखाओं को हटा दें जो नीचे की ओर झुकी हों, क्रॉस हों या अंदर की ओर इशारा कर रही हों।

अखरोट लगभग बीमारियों और कीटों के हमलों के प्रति संवेदनशील नहीं है।

निष्कर्ष

अखरोट एक आसानी से देखभाल करने वाला पेड़ है, जो 4-5 साल का हो जाने पर लगभग किसी विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि आप नर्सरी से खरीदे गए पौधे या स्वयं कलम लगाकर रोपण करते हैं तो आप फसल की कटाई में तेजी ला सकते हैं। बीजों से उगाए गए पेड़ से फल पाने के लिए आपको धैर्य रखना होगा और कम से कम 10 साल तक इंतजार करना होगा।

अखरोट एक बड़े बगीचे का पसंदीदा पौधा है जो एक पौधे के रूप में सुंदर दिखता है। यह एक छोटे से बगीचे में भी उगेगा, लेकिन इसके बगल में उगने वाले सभी पेड़ों और झाड़ियों को नष्ट कर देगा।

प्रस्तावना

बहुत से लोग इस तथ्य के आदी हैं कि अधिकांश पेड़ वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। हालाँकि, ऐसी फसलें हैं जो पहली ठंढ से पहले उगाई जाती हैं। हम विस्तार से जानेंगे कि इन पौधों को सही तरीके से कैसे प्रचारित किया जाए।

फलों से अखरोट लगाने के लिए शरद ऋतु की अवधि उत्कृष्ट है। इसी समय पके हुए मेवे जमीन पर गिरते हैं। आपको सर्वोत्तम फलों का चयन करना होगा और उन्हें सही ढंग से तैयार करना होगा।

इसलिए, जैसे ही आप फसल काटते हैं, आपको रोपण के लिए सबसे मजबूत और सबसे बड़े मेवों को अलग रखना होगा। प्रत्येक चयनित नट का खोल क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। यह भी ध्यान देने योग्य है कि क्या हरा छिलका आसानी से खोल से अलग हो जाता है। यदि यह चिपकता नहीं है, तो यह फल आगे रोपण के लिए उपयुक्त है। आपको कूड़ा तुरंत नहीं फेंकना चाहिए, क्योंकि... भविष्य में, इसका उपयोग टिंचर और स्वस्थ मिश्रण तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

अंकुरित अखरोट

फलों को इकट्ठा करने के बाद, आप उन्हें रोपण के लिए तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, नट्स को एक कंटेनर में रखें, उन पर नम महीन रेत छिड़कें और उच्च आर्द्रता वाले एक अंधेरे कमरे में ले जाएं। यह महत्वपूर्ण है कि कमरे में कोई ड्राफ्ट न हो। भंडारण के लिए इष्टतम तापमान 0-5 डिग्री सेल्सियस के बीच होगा। कई माली रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर या तहखाने में फल अंकुरित करते हैं।

हर सप्ताह फलों वाले कंटेनर की जांच अवश्य करनी चाहिए। नट्स को 2 घंटे के लिए खुली खिड़की के नीचे छोड़कर हवादार होना चाहिए। कंटेनर में रेत को गीला करना होगा।

फलों को तेजी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें पेरिकारप से साफ़ करने की आवश्यकता होती है। यह संग्रह के 2 सप्ताह बाद किया जा सकता है। फलों को बहुत सावधानी से छीलना चाहिए, फल के अंदरूनी आवरण को नुकसान पहुंचाए बिना। एक क्षतिग्रस्त अखरोट, एक नियम के रूप में, अंकुरित नहीं होता है या रोगग्रस्त पौधे के रूप में विकसित नहीं होता है।

देर से शरद ऋतु में रोपण से तुरंत पहले, सभी फलों को एक बाल्टी पानी में डालना चाहिए। सतह पर बचे हुए मेवों को तुरंत त्याग देना बेहतर है। और जो नीचे तक डूब गए हैं उन्हें आत्मविश्वास से मिट्टी में लगाया जा सकता है।

अखरोट का रोपण

फल लगाने के लिए, आपको मध्यम नम मिट्टी वाले क्षेत्र का चयन करना होगा। उच्च भूजल स्तर वाले स्थानों पर पौधा अंकुरित नहीं होगा।इसके अलावा, आपको स्नानघर या बगीचे के घर के बगल में फल नहीं लगाना चाहिए - अखरोट में बहुत शक्तिशाली जड़ें होती हैं जो किसी इमारत की नींव को नष्ट कर सकती हैं।

रोपण के लिए दोमट मिट्टी का चयन करना सबसे अच्छा है। यदि आवश्यक हो तो मिट्टी को जैविक उर्वरकों से मजबूत करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको कम से कम एक मीटर गहरा गड्ढा खोदना होगा। खोदी गई मिट्टी निम्नलिखित योजकों का उपयोग करके तैयार की जानी चाहिए:

• ताजा खाद की 1 बाल्टी;
• एक गिलास राख;
• ह्यूमस की आधी बाल्टी;
• 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

हिलाएँ और मिश्रण को वापस गड्ढे में डालें। भविष्य में, आपको मिट्टी नहीं खिलानी चाहिए, क्योंकि इससे पेड़ की उर्वरता कम हो सकती है।

ढीली मिट्टी में, आपको रोपण के दौरान 15 सेमी गहरा एक छेद बनाने की ज़रूरत है, किसी भी परिस्थिति में आपको फल को उसके सिरे से ऊपर नहीं रखना चाहिए। इस तरह से लगाया गया पेड़ बहुत देर से फल देना शुरू करेगा। अखरोट के फल को सपाट रखना सबसे अच्छा है। एक गड्ढे में एक समय में एक फल लगाना भी उचित नहीं है। अंदर 4-5 फल लगाना और बाद में अंकुरित अंकुरों में से सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद फलों को चुनना सबसे अच्छा है।

लगाए गए फल को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। प्रति 1 वर्ग मीटर 5 बाल्टी की दर से महीने में दो बार पानी देना इष्टतम है। सिद्धांत रूप में, बढ़ते अंकुर को अधिक बार पानी दिया जा सकता है। इस तरह वह तेजी से बढ़ेगा, लेकिन उसके लिए सर्दियों की ठंढ का सामना करना अधिक कठिन होगा।

पेड़ पर पहला फल रोपण के 7-15 साल बाद दिखाई देगा, यह सब अखरोट के प्रकार पर निर्भर करता है। हालाँकि, उगाया हुआ पेड़ आपके परिवार की एक से अधिक पीढ़ी को लंबे समय तक अपने फलों से प्रसन्न करेगा, क्योंकि अखरोट का जीवनकाल 300 वर्ष से अधिक है।

यदि आपके बगीचे में कोई परिपक्व अखरोट का पेड़ नहीं है, तो इस फसल को अंकुरों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। काम से पहले, आपको एक पेड़ खरीदना होगा। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, बाजार से पौध खरीदना सबसे अच्छा है। आपके सामने प्रस्तुत विविधता में से, आपको केवल सबसे मजबूत पेड़ चुनने की ज़रूरत है, जिसकी छाल के ऊपरी हिस्से में कोई दोष नहीं है। जड़ों की स्थिति पर विशेष ध्यान देना चाहिए। अंकुर की जड़ स्पष्ट और मजबूत होनी चाहिए। ऐसा पेड़ आसानी से आपके बगीचे में जड़ें जमा लेगा और समय के साथ अच्छी फसल पैदा करेगा।

अखरोट के पौधे

पौध खरीदने के बाद उसे जमीन में रोपा जा सकता है। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सभी माली इसका सामना नहीं कर सकते। अखरोट लगाने से पहले, आपको मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले आपको काफी गहरा गड्ढा खोदना होगा। खोदी गई मिट्टी को उर्वरित करने की आवश्यकता होगी। हम बड़ी मात्रा में खाद और राख का मिश्रण लेते हैं, मिश्रण में 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाते हैं। मिट्टी तैयार करने के बाद, गड्ढे के तल में टूटी हुई ईंटों या छोटे पत्थरों से जल निकासी डालें। फिर हम अंकुर की जड़ प्रणाली के मुख्य तने को काटते हैं, जल निकासी के ऊपर तैयार मिट्टी की एक छोटी परत डालते हैं और उसके ऊपर पेड़ रखते हैं।

अंकुर वाले छेद को मिट्टी से भरने के बाद, आपको रोपण स्थल पर बड़ी मात्रा में पानी डालना होगा। यह सबसे अच्छा है अगर तरल गर्म हो। जड़ों को तेजी से विकसित करने के लिए, भरी हुई मिट्टी को जमा देना चाहिए।

लगाए गए पेड़ या फल की देखभाल करना मुश्किल नहीं है। रूस के अधिकांश क्षेत्रों में पतझड़ में भारी बारिश होती है, इसलिए आपको पौधे को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होगी। अंकुर को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए। लैंडिंग साइट चुनते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। यह मत भूलो कि पहली ठंढ की शुरुआत के साथ, पेड़ के निचले हिस्से को फिल्म में लपेटना होगा, अन्यथा पौधा जम जाएगा।

रोपण के बाद, पौधे के जीवन भर आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि वह बीमार न पड़े। बागवान बैक्टीरियोसिस को सबसे खतरनाक में से पहचानते हैं। यह रोग वसंत ऋतु में सक्रिय रूप से विकसित होता है। रोग के मुख्य लक्षणों में पौधे की पत्तियों, फलों और पुष्पक्रमों पर काले धब्बे शामिल हैं। परिणामस्वरूप, पेड़ की छाल भूरी हो जाती है, और नई शाखाएँ पूरी तरह से मर जाती हैं। इस रोग का प्रेरक कारक पौधे की कलियों और पत्तियों में रहता है। बैक्टीरियोसिस की घटना को रोकने के लिए, पेड़ को 5 लीटर पानी, 20 ग्राम बोर्डो मिश्रण और 50 ग्राम यूरिया के घोल से उपचारित किया जाता है। उपचार फूल आने के दो सप्ताह पहले और दो सप्ताह बाद करना चाहिए।

भ्रूण पर बैक्टीरियोसिस

एक और खतरनाक बीमारी है रूट कैंकर। यह पौधे में घावों और दरारों के माध्यम से जड़ प्रणाली में प्रवेश करता है। प्रभावित क्षेत्रों में उत्तल वृद्धि दिखाई देती है। यदि कोई पेड़ अत्यधिक संक्रमित है, तो वह फल देना बंद कर सकता है और समय के साथ मर सकता है। जैसे ही आपको रोग के पहले लक्षणों का पता चले, पोल पर वृद्धि को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए। इसके बाद मिट्टी की ऊपरी परत को हटाकर जड़ों को कास्टिक सोडा से उपचारित करना जरूरी है। अंत में, आपको जड़ों को गर्म, साफ पानी से अच्छी तरह से धोना होगा।

अखरोट की एक और खतरनाक बीमारी है बैक्टीरियल बर्न। इस रोग के लक्षणों में पेड़ की डंठलों और पत्तियों पर पानी जैसे धब्बे शामिल हैं। यदि पौधे को अनुपचारित छोड़ दिया जाए, तो समय के साथ धब्बे काले हो जाएंगे। यह रोग न केवल वयस्क पेड़ों को, बल्कि युवा पौधों को भी प्रभावित करता है। इनके तनों पर आसानी से दिखने वाले नासूर बन जाते हैं। यदि आपने पेड़ पर बीमारी के मुख्य लक्षण नहीं देखे हैं, तो आपको अखरोट के फलों पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। यदि आपका पेड़ संक्रमित है, तो उसके फल की त्वचा पर सड़न जैसे दिखने वाले काले धब्बे दिखाई देंगे।

हर कोई नहीं जानता कि घर पर अखरोट कैसे उगाया जाए, हालांकि, किसी भी अन्य फल की फसल की तरह, इसे उगाना मुश्किल नहीं है, आपको बस पौधे को सही ढंग से लगाने और नियमित रूप से उसकी देखभाल करने की आवश्यकता है। टबों या बड़े गमलों में उगाने के अपने फायदे हैं: एक गर्मी-प्रेमी पौधे को गंभीर ठंढों और तेज़ हवाओं से बचाना आसान है, और उसे आवश्यक मिट्टी का मिश्रण भी प्रदान करना आसान है। इस तरह से लगाया गया अखरोट एक छोटी झाड़ी के रूप में बढ़ता है और अपने छोटे आकार के कारण बड़ी पैदावार नहीं देता है। घरेलू पेड़ के फल खुले मैदान में उगाए गए मेवों की तुलना में कुछ छोटे होते हैं और उनका छिलका अधिक मजबूत होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उचित देखभाल से फल की गुणवत्ता काफी अधिक हो सकती है।

घर पर अखरोट - एक कंटेनर चुनना

घर पर अखरोट लगाने से पहले, आपको एक कंटेनर चुनना होगा जहां यह बढ़ेगा। अच्छी जल निकासी वाला कोई भी गहरा कंटेनर उपयुक्त रहेगा। एक युवा पेड़ के लिए पहला बर्तन 25-30 सेमी व्यास और गहराई का होना चाहिए, यानी कि जड़ प्रणाली इसमें स्वतंत्र रूप से फिट हो सके। जब एक टब में उगाया जाता है, तो पौधे की वृद्धि सीमित होती है, इसलिए 1-3 साल पुराने पौधों को हर साल दोहराया जाना चाहिए, प्रत्येक पुनर्रोपण के लिए पिछले वाले से 8-9 सेमी बड़ा व्यास वाला गमला चुनना चाहिए।

अखरोट के साथ एक टब, बॉक्स या पॉट को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है, जहां यह हवा और ड्राफ्ट से सुरक्षित रहेगा। फूलों की अवधि और अंडाशय के गठन के दौरान, पेड़ के लिए एक अस्थायी आश्रय बनाने की सिफारिश की जाती है, जो पर्यावरण के नकारात्मक प्रभावों से सुरक्षा के रूप में काम करेगा। आप इस समय के लिए टब को ग्रीनहाउस में रख सकते हैं।

किसी भी कंटेनर में पेड़ लगाते समय माली उसके लिए आवश्यक मिट्टी का चयन करता है। अखरोट के लिए थोड़ी क्षारीय, पौष्टिक, ढीली मिट्टी उपयुक्त होती है। यह फसल मिट्टी के जमाव को सहन नहीं करती है।

घर पर अखरोट कैसे उगाएं - पौधों की देखभाल

पौधे की देखभाल करते समय, आपको जलभराव और मिट्टी को सूखने से बचाना होगा। अधिक नमी से जड़ें सड़ने लगती हैं, जिससे उनकी मृत्यु हो जाती है। नमी की कमी अंडाशय के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। मिट्टी मध्यम रूप से नम होनी चाहिए, लेकिन बहुत अधिक गीली नहीं होनी चाहिए। अत्यधिक गर्मी में पानी देने की मात्रा बढ़ा दी जाती है।

घर पर अखरोट कैसे उगायें

उच्च हवा के तापमान पर, जड़ों को ठंडा करने के लिए बर्तन को एक नम, मोटे कपड़े से लपेटें।

वसंत ऋतु में, अखरोट को ठंढ से बचाने के लिए, इसे बर्लेप से ढक दिया जाता है या घर के अंदर लाया जाता है। उसी तरह, आप पेड़ को पक्षियों (सर्दियों में कलियाँ, गर्मियों में फल) से बचा सकते हैं। शीतकालीन ठंढ इस फसल के लिए हानिकारक होती है, इसलिए सर्दियों के लिए बर्तन को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में गाड़ दिया जाता है या आश्रय (ग्रीनहाउस, शीतकालीन उद्यान, लॉजिया) में ले जाया जाता है।

घर पर अखरोट उगाते समय, वसंत ऋतु में वे मिट्टी को पीट, काई या सड़ी हुई खाद की परत से ढक देते हैं। गीली घास की परत प्रतिवर्ष अद्यतन की जाती है।

घर में बने अखरोट व्यावहारिक रूप से बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होते हैं। जब पत्तियों पर भूरे धब्बे दिखाई दें तो उस पर बोर्डो मिश्रण का छिड़काव करें।

उर्वरक बढ़ते मौसम के दौरान लगाया जाता है, जब पौधे के लिए अतिरिक्त पोषक तत्व बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। इस प्रयोजन के लिए, पोटेशियम युक्त तरल खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। बढ़ते मौसम की शुरुआत से हर 14 दिन में एक बार और फिर फल पूरी तरह से पकने तक हर 7 दिन में एक बार खाद डाली जाती है।

घर पर अखरोट - रोपाई और ढलाई

प्रत्यारोपण पतझड़ में किया जाता है, ध्यान से पेड़ को टब से हटा दिया जाता है, जड़ों का 1/10 भाग काट दिया जाता है, और इसके जमीन के ऊपर के हिस्से को भी उतनी ही मात्रा में काट दिया जाता है। जब तक अखरोट अपने अंतिम आकार तक नहीं पहुंच जाता, तब तक दोबारा रोपण करना आवश्यक है।

टब में उगने वाले पेड़ को कोई भी आकार दिया जा सकता है। इसके जीवन के पहले वर्षों में, प्रचुर मात्रा में फल लगने से रोकने के लिए ताज को आकार देने के साथ कुछ फूलों को हटा दिया जाता है। गर्मियों में, कमजोर पतली टहनियाँ, अतिरिक्त और सूखी शाखाएँ हटा दी जाती हैं।

हमारे क्षेत्र में अखरोट अच्छी तरह उगता है और फल देता है।

और ऐसा लगता है कि उससे कोई झंझट नहीं है. जब तक आप उपयुक्त किस्म नहीं चुनते - बड़े फल वाले और पतले छाल वाले। लेकिन पेड़ को लंबे समय तक स्वस्थ रखने के लिए (और एक अखरोट लगभग 300 साल तक जीवित रहता है!), इसकी देखभाल की आवश्यकता होती है।

सबसे पहले, सूखी, क्षतिग्रस्त और मोटी शाखाओं को एक वयस्क पेड़ से काट दिया जाता है, और लम्बी टहनियों को छोटा कर दिया जाता है। लेकिन वे ऐसा फलों के पेड़ों की तरह पतझड़ या वसंत ऋतु में नहीं, बल्कि गर्मियों की दूसरी छमाही में करते हैं। इस समय, अखरोट की पत्तियां अच्छी तरह से विकसित हो गई हैं और जड़ें गहनता से काम कर रही हैं, जिससे रस की हानि को जल्दी से बहाल करने और घावों को ठीक करने में मदद मिलेगी।

दूसरे, कई लोगों का मानना ​​है कि अखरोट बीमार नहीं पड़ता और इसमें कोई कीट नहीं लगते। दुर्भाग्य से, वर्षों से अक्सर ऐसा होता है कि फल समय से पहले गिर जाते हैं, और उनमें से अधिकांश खाली या सड़े हुए होते हैं। इसका कारण पौधों की बीमारियाँ और कीट हैं। अखरोट की सबसे हानिकारक बीमारियाँ बैक्टीरियोसिस और ब्राउन स्पॉट हैं।

बैक्टीरियोसिस अखरोट की सबसे आम बीमारी है। व्यावहारिक रूप से इस रोग के प्रति प्रतिरोधी कोई किस्म नहीं है। यह रोग पेड़ के जमीन से ऊपर के सभी अंगों को प्रभावित करता है: कलियाँ, पत्तियाँ और उनकी कलियाँ, नर और मादा फूल, एक- और द्विवार्षिक शाखाएँ, अंकुर के विकास बिंदु, उनके विकास के विभिन्न चरणों में फल। रोग के कारण गैर-लिग्निफाइड टहनियों के साथ-साथ पत्तियों पर भी लम्बे भूरे धब्बे बन जाते हैं। बरसात के मौसम में, अंकुर सूख जाते हैं और विकृत हो जाते हैं।

पतझड़ में अखरोट के पेड़ कैसे लगाएं

संक्रमण रोगग्रस्त शाखाओं की छाल पर सर्दियों में रहता है। वसंत ऋतु में, यह रंध्र के माध्यम से पत्तियों में और यांत्रिक क्षति के माध्यम से पेड़ के अन्य अंगों में प्रवेश करता है। पौधों में नाइट्रोजन उर्वरकों की बड़ी खुराक रोग के विकास को बढ़ाती है। मोटी छिलके वाली किस्मों की तुलना में पतली छिलके वाली किस्म इस रोग के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं।

अखरोट का भूरा धब्बा, या एन्थ्रेक्नोज, पत्तियों, टहनियों और फलों को प्रभावित करता है। पत्तियों पर अनेक गोल या अनियमित धब्बे दिखाई देते हैं। यह आमतौर पर जुलाई की शुरुआत या मध्य में होता है। उच्च वायु आर्द्रता वाले वर्षों में, ये धब्बे बहुत तेजी से बढ़ते हैं, पत्तियाँ समय से पहले सूख जाती हैं और गिर जाती हैं। सबसे पहले, अंकुरों पर छोटे-छोटे धब्बे बन जाते हैं, कभी-कभी अल्सर बन जाते हैं और अंकुर मुड़ जाता है। क्षतिग्रस्त फल अविकसित रह जाते हैं. कम उम्र में ये झड़ जाते हैं, बाद में ये लटके रहते हैं, धब्बों के कारण इनका आकार अनियमित हो जाता है। क्षतिग्रस्त फलों में गिरी का छिलका काला पड़ जाता है।

अब, पतझड़ में, बैक्टीरियोसिस, एन्थ्रेक्नोज और अखरोट के मुख्य कीटों (अखरोट कीट, एफिड, घुन, अखरोट कीट) से निपटने के उपाय समान हैं: पत्तियों को इकट्ठा करना और जलाना, क्षतिग्रस्त फलों की शाखाएं और अवशेष।

तीसरा, सभी फल देने वाले पेड़ों की तरह, अखरोट को भी भोजन की आवश्यकता होती है। यदि पौध रोपण करते समय अनुशंसित जैविक और खनिज उर्वरकों को जोड़ा गया, तो अखरोट को अगले 3 से 5 वर्षों के लिए आवश्यक पदार्थ प्रदान किए जाएंगे। इसके बाद, शरद ऋतु में हर 2-3 साल में एक बार जैविक (3-6 किलोग्राम सड़ी हुई खाद या ह्यूमस), फॉस्फोरस (5-10 ग्राम) और पोटाश उर्वरक (3-8 ग्राम) (प्रति 1 वर्ग मीटर) लगाए जाते हैं। उन्हें मिट्टी में (आमतौर पर ताज की परिधि के साथ खांचे में) 10 - 20 सेमी नाइट्रोजन (10-15 ग्राम) की गहराई तक - अप्रैल की दूसरी छमाही में घोल के रूप में या गहराई तक सुखाना। अखरोट और ट्रेस तत्वों (बोरॉन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, आदि) की वृद्धि, विकास और फलन के लिए 3-4 सेमी. विशेष रूप से यदि मिट्टी में उनकी कमी के लक्षण ध्यान देने योग्य हैं - अंडाशय का मरना, पत्तियों पर पीले धब्बे, विकास का कमजोर होना आदि। खुराक अन्य फलों के पेड़ों के समान ही हैं।

अखरोट से अखरोट का पेड़ कैसे उगायें

अखरोट को बीज से अखरोट कैसे बनायें

अखरोट उगाते समय मिट्टी में उर्वरक मिलाकर, अखरोट के पेड़ की वृद्धि, फलन में वृद्धि और समग्र स्थिरता को बढ़ाना लक्ष्य होता है।

अखरोट की वृद्धि को बढ़ाने के लिए उर्वरकों का उपयोग हमेशा आवश्यक नहीं होता है। अपने जैविक गुणों के अनुसार, इसका विकास तेजी से होता है और इसलिए इसे अतिरिक्त उत्तेजना की आवश्यकता नहीं होती है।

घर पर अखरोट उगाना

इसकी खेती के लिए आमतौर पर काफी उपजाऊ मिट्टी वाले क्षेत्रों को चुना जाता है, जहां पौधे के जीवन के पहले वर्षों में उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। इस प्रकार, अखरोट की वृद्धि को बढ़ाने के लिए उर्वरकों का उपयोग केवल बहुत ही सीमित परिस्थितियों में संभव है, उदाहरण के लिए, जब उन्हें खराब, बंजर मिट्टी (भारी रूप से नष्ट हुई मिट्टी के साथ रेतीले ढलान, आदि) पर उगाया जाता है।

पर्याप्त उपजाऊ मिट्टी पर उर्वरक लगाने से अखरोट की वृद्धि बढ़ाने से अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। टहनियों की अत्यधिक वृद्धि के कारण वृद्धि का मौसम लंबा हो जाएगा, उनकी लकड़ी समय पर नहीं पकेगी और पौधा सर्दियों की ठंड से मर जाएगा। उर्वरक लगाते समय अखरोट की सर्दियों की कठोरता को कम करने के इस खतरे को ध्यान में रखा जाना चाहिए। वी. एम. रोव्स्की (1970) ने केवल अपर्याप्त उपजाऊ मिट्टी (ग्रे मिट्टी, आदि) पर नर्सरी में अखरोट की वृद्धि बढ़ाने के लिए उर्वरकों का उपयोग करने की आवश्यकता पर जोर दिया।

अखरोट के पेड़ों की फलन बढ़ाने के लिए बगीचों में खाद डालना आवश्यक है और इसका उपयोग लंबे समय से किया जाता रहा है। एन.आई. किचुनोव ने 1931 में हमारे देश में इसका उल्लेख किया था।

ए. ए. रिक्टर ने क्रीमिया क्षेत्र में युवा अखरोट के बगीचों के लिए प्रस्ताव रखा। रोपण के बाद पहले 10 वर्षों में, प्रति 1 वर्ग मीटर उद्यान क्षेत्र में पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी पर सालाना निम्नलिखित उर्वरकों को लागू करें, जी: अमोनियम सल्फेट 60, अमोनियम नाइट्रेट 35, सुपरफॉस्फेट 80, पोटेशियम नमक 15. खनिज उर्वरकों की अनुपस्थिति में। एक ही क्षेत्र में 3-4 किलोग्राम खाद का उपयोग किया जाता है, और खनिज और जैविक उर्वरकों के संयुक्त अनुप्रयोग के साथ, दोनों के मानदंड आधे से कम हो जाते हैं। नाइट्रोजन उर्वरकों को वसंत ऋतु में, बाकी को पतझड़ में, 30 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।

मोल्दोवा की स्थितियों के लिए, पी. पी. डोरोफीव बंजर मिट्टी पर उगने वाले अखरोट के बगीचों में उर्वरकों को प्रति 1 हेक्टेयर क्षेत्र में निम्नलिखित मात्रा में लगाने की सलाह देते हैं, सेंटर्स: अमोनियम सल्फेट 3, सुपरफॉस्फेट 2 और पोटेशियम नमक 1. खनिज उर्वरकों की अनुपस्थिति में, आप कर सकते हैं 30 टन/हेक्टेयर की मात्रा में अर्ध-सड़ी खाद डालें।

गोर्नी बोस्टांडिक (उज्बेकिस्तान) में फल देने वाले अखरोट के पेड़ों को उर्वरित करने के प्रयोगों में, बढ़ते मौसम से पहले प्रत्येक पेड़ पर 50 किलोग्राम/हेक्टेयर शुद्ध नाइट्रोजन की दर से 1.5 किलोग्राम अमोनियम नाइट्रेट लगाया गया था, और अक्टूबर-नवंबर में 4 किलोग्राम अमोनियम नाइट्रेट लगाया गया था। सुपरफॉस्फेट 75-80 किग्रा/हेक्टेयर फॉस्फोरिक एसिड की दर से। उर्वरकों का प्रयोग 3 वर्षों तक किया गया - 1964 से 1967 तक। उर्वरकों के प्रयोग के एक वर्ष बाद ही, फलन में वृद्धि होने लगी। प्रारंभ में, उर्वरित क्षेत्रों में उपज नियंत्रण से 4-5 गुना अधिक थी, और 1967 में तो 10 गुना से भी अधिक। उर्वरकों के प्रभाव में फलों का औसत वजन भी बढ़ गया (बुटकोव और तालिपोव, 1970)।

शोध से यह भी पता चला है कि अमोनियम सल्फेट, साथ ही सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक मिलाने से कोडिंग कीट द्वारा अखरोट के फलों का संक्रमण कम हो जाता है।

एन.ए. तखागुशेव (1970) के अनुसार, क्रास्नोडार क्षेत्र के काला सागर क्षेत्रों में फल देने वाले अखरोट के बगीचे में 1200 किलोग्राम/हेक्टेयर ए.आई. का पूर्ण खनिज उर्वरक लगाना आवश्यक है। या 1 टन/हेक्टेयर खाद और 60 किग्रा/हेक्टेयर ए.वी. एन.पी.के. क्यूबन फल क्षेत्र की स्थितियों में एनपीके की समान मात्रा आवश्यक है।

ए.के. कैरोव के अनुसार, काबर्डिनो-बलकारिया में मुख्य अखरोट उर्वरक शरद ऋतु की जुताई के दौरान लगाया जाता है। खाद हर 4 साल में एक बार 20 टन/हेक्टेयर दी जाती है। सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक क्रमशः 5-8 और 1-1.5 सी/हेक्टेयर प्रतिवर्ष डाला जाता है। उर्वरक के लिए, दूसरी खेती के दौरान 1-1.5 c/ha की दर से अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है।

नर्सरी में अखरोट की पौध को उर्वरक की आवश्यकता होती है। 60 किग्रा/हेक्टेयर नाइट्रोजन और फास्फोरस के उपयोग से पौध की वृद्धि, बड़े आकार की रोपण सामग्री की उपज में वृद्धि होती है और जल व्यवस्था में सुधार होता है।

बुल्गारिया में, गहरी जुताई (30-40 सेमी) के साथ अखरोट का बाग बनाते समय, वे हर 12 मीटर पर पेड़ों के लिए छेद खोदते हैं, उथली जुताई के साथ 0.6X0.6X0.6 मीटर मापते हैं, छेद का आकार बड़ा होता है, 1X1X0। 6 मीटर मिट्टी की ऊपरी परत और 0.1 हेक्टेयर क्षेत्र के आधार पर इसमें 15 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, 300 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और 80 किलोग्राम पोटेशियम उर्वरक का मिश्रण मिलाया जाता है। बुल्गारिया में स्कूल नर्सरी विभागों में, मिट्टी को उर्वरित किया जाता है (20-30 टन/हेक्टेयर खाद, 6 क्विंटल सुपरफॉस्फेट और 2 क्विंटल/हेक्टेयर पोटेशियम उर्वरक), कम से कम 5 बार ऊपर उठाया जाता है, गर्मियों में 2 बार अमोनियम नाइट्रेट के साथ उर्वरित किया जाता है। (प्रत्येक बार 50 किग्रा) और नियमित रूप से पानी पिलाया गया (बोनेव, 1967)।

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अखरोट का पौधा लगाना इतना अजीब विचार नहीं है, क्योंकि आपके अपने बगीचे से स्वादिष्ट अखरोट लगाना एक पूरी तरह से संभव सपना है। ऐसा करने के लिए, आपको बस अखरोट को सही ढंग से रोपना होगा और बगीचे में अन्य पौधों की तरह ही इसकी देखभाल करनी होगी।

अखरोट का रोपण: कृषि प्रौद्योगिकी की बारीकियाँ

अखरोट एक दीर्घजीवी वृक्ष है। आजकल, दुनिया भर में अखरोट के पेड़ हैं जो 500 साल से अधिक पुराने हैं। सदियों से, उन्होंने लोगों को उपयोगी फल दिए हैं और इतनी सम्मानजनक उम्र में भी, इसे हल्के ढंग से कहें तो, ऐसा करना जारी रखा है। तो यह पेड़ आपकी संपत्ति पर क्यों नहीं है? इसे बढ़ने दें और आने वाली पीढ़ियों को लाभान्वित करें।

अखरोट रोपण के तरीके

अखरोट का पेड़ लगाने के लिए जगह चुनना एक जिम्मेदार मामला है। यहां निकटतम वस्तुओं से दूरी पर विचार करना महत्वपूर्ण है। अखरोट की शाखाएँ काफी फैली हुई होती हैं, इसलिए इसे अधिक जगह की आवश्यकता होगी ताकि यह भविष्य में अन्य पौधों के साथ हस्तक्षेप न करे। आपको इसे इमारतों के पास नहीं लगाना चाहिए, अन्यथा बाद में, जैसे-जैसे यह बड़ा होगा, यह अपनी शक्तिशाली जड़ों से नींव को नष्ट कर देगा।

बेरी झाड़ियाँ पहले कुछ वर्षों तक अच्छी पड़ोसी रहेंगी; वे उत्पादकता में सुधार करेंगी। जब अखरोट का पेड़ बड़ा हो जाए और मजबूत हो जाए तो इन्हें हटाया जा सकता है। और वे एक अखरोट के नीचे विकसित नहीं होना चाहेंगे - एलेलोपैथी का प्रभाव बहुत स्पष्ट है।

एक फल से अखरोट कैसे लगाएं

अक्सर, मेवों को बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, क्योंकि उनसे यह अनुमान लगाना आसान होता है कि भविष्य में पेड़ पर कौन से फल लगेंगे। बेशक, आप किसी दुकान से पौधे खरीद सकते हैं, लेकिन तब आपको विक्रेता की बात माननी होगी जब वह उनकी उच्च उर्वरता के बारे में बात करेगा। पहली विधि में, पतले खोल और कठोर कोर वाले नियमित आकार के बड़े फलों को रोपण के लिए चुना जाता है।

यदि वसंत ऋतु में रोपण की योजना बनाई गई है, तो हरे खोल को हटाने के बाद, उन्हें सूखने की आवश्यकता है। सुखाने में दो चरण होते हैं: पहले धूप में, और फिर ड्राफ्ट में छायादार जगह पर। इस मामले में, अखरोट के बीज को एक परत में व्यवस्थित किया जाना चाहिए। रेडिएटर्स और अन्य हीटिंग उपकरणों पर सुखाना सख्त वर्जित है।

शरद ऋतु में रोपण करते समय, फलों को सुखाना आवश्यक नहीं है, और अवांछनीय भी है। संभावित चोटों से बचने के लिए उन्हें तुरंत निर्दिष्ट स्थान पर लगाना बेहतर है। जहां तक ​​सीधे बीज बोने की बात है, तो उन्हें भरने के लिए छोटे-छोटे छेद ही काफी हैं - अखरोट के फलों की रोपण गहराई 20 सेमी से अधिक नहीं होती है।

एक बड़े रोपण छेद में, आपको एक वर्ग में 4 फल रखने की ज़रूरत है ताकि उनके बीच लगभग 25 सेमी हो। बीज को नीचे की ओर रखना सही है, ताकि फल का सीवन शीर्ष पर रहे। यदि आप इस रोपण नियम की उपेक्षा करते हैं, तो उगा हुआ पेड़ 2-3 साल बाद फल देना शुरू कर देगा। जब अंकुर थोड़े बड़े हो जाते हैं, तो उनमें से सबसे मजबूत को चुनकर छोड़ दिया जाता है, और बाकी को हटा दिया जाता है। आप इसे अपने पड़ोसियों और काम पर सहकर्मियों को दे सकते हैं।

अखरोट का पौधा ठीक से कैसे लगाएं

एक वैकल्पिक रोपण विधि तैयार पौध है। दो साल की उम्र में इन्हें स्थायी स्थान पर रोपना बेहतर होता है। अंकुरों को सावधानी से जमीन से खोदा जाता है, कोशिश की जाती है कि पार्श्व जड़ों को फावड़े से न छुआ जाए। चूँकि इस समय तक ऊर्ध्वाधर जड़ एक मीटर से अधिक बढ़ गई है, इसलिए इसे बीच से काटा जा सकता है, कम से कम 40 सेमी छोड़कर कट को मिट्टी से ढक दिया जाता है। और यदि आप एक बंद जड़ प्रणाली के साथ अंकुर खरीदने में कामयाब रहे, तो रोपण करते समय आपको मिट्टी की जड़ के निचले हिस्से को "फुलाना" होगा।

कुछ बागवान अपने वातावरण में गलत जानकारी फैलाते हैं, जिस पर अक्सर नए लोग विश्वास कर लेते हैं। वे कहते हैं कि जड़ें तेजी से बढ़ने और मजबूत होने के लिए, अंकुर लगाते समय, आपको उसकी जड़ प्रणाली के नीचे एक सपाट, चौड़ा पत्थर रखना होगा। इसके विपरीत, यह अभेद्य अवरोध केवल उनके विकास को धीमा कर देगा। लेकिन आप पेड़ के तने के घेरे को ऊपर से पत्थरों से ढक सकते हैं - संक्षेपण के कारण नमी की आपूर्ति में सुधार होगा। ऐसा अक्सर दुशांबे में किया जाता है.

नट के लिए एक छेद काफी बड़ा खोदा जाता है, समान व्यास का 1 मीटर तक गहरा। खोदी गई मिट्टी को पूरी तरह सड़ी हुई खाद के साथ मिलाकर वापस भर देना चाहिए। ऐसे कार्यों के लिए धन्यवाद, रोपण के लिए मिट्टी ढीली हो जाएगी और इसमें पेड़ के लिए आवश्यक पोषक तत्व शामिल होंगे।

छेद में, अंकुर की जड़ों को वही स्थान दिया जाना चाहिए जैसा कि वे युवा पौधे को खोदने से पहले लेते थे। फिर सब कुछ हमेशा की तरह होता है: रोपाई के चारों ओर मिट्टी को भरना, संघनन, पानी देना और मल्चिंग करना।

अखरोट: खेती और देखभाल

अखरोट के पेड़ की देखभाल का मतलब एक ही काम है - छंटाई। हालाँकि, बढ़ते मौसम के पहले वर्ष में, इस घटना को छोड़ देना बेहतर है, भले ही गंभीर ठंढ के कारण मुकुट शाखाओं का बड़े पैमाने पर मरना शुरू हो गया हो। अगले वसंत तक इंतजार करना अधिक उचित है, जब पेड़ के प्रभावित क्षेत्रों पर युवा अंकुर दिखाई देने लगते हैं, जिससे नई शाखाएं बनती हैं और मुकुट बहाल हो जाता है। क्षतिग्रस्त शाखाओं को वापस जीवित ऊतक में काट दिया जाता है। उनके साथ-साथ, शूट के चारों ओर लंबे ऊर्ध्वाधर शीर्षों को भी काट दिया जाता है, जिन्हें निरंतर विकास के लिए चुना गया था।

यदि सर्दियों में पेड़ गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त नहीं हुआ है, तो आप अपने आप को सामान्य सैनिटरी प्रूनिंग तक सीमित कर सकते हैं: रोगग्रस्त और सूखी शाखाओं को हटा दें, यदि आवश्यक हो तो मुकुट को थोड़ा पतला करें। दूसरों की तरह, अखरोट को फरवरी-मार्च में काटने की सिफारिश की जाती है, जबकि यह अभी भी सुप्त अवस्था में है। रस निकलने से बचने के लिए रस प्रवाह शुरू होने से पहले छँटाई करने का समय होना ज़रूरी है। जब यह द्रव प्रचुर मात्रा में निकलता है, तो पेड़ फंगल रोगों से संक्रमित हो सकते हैं।

आप सीज़न के दौरान फिर से छँटाई कर सकते हैं। गर्मियों की दूसरी छमाही में ऐसा करना सबसे अच्छा है, साल के इस समय रस प्रवाह की तीव्रता कम हो जाती है। ग्रीष्मकालीन छंटाई या तो बादल वाले मौसम में या देर शाम को करने की सलाह दी जाती है। विशेष रूप से बड़े घावों को साफ किया जाना चाहिए और मिट्टी और मुलीन के मिश्रण से ढंकना चाहिए।

वास्तव में, एक साधारण अखरोट को बस यही चाहिए। लेकिन अगर आपके पास एक छोटा सा भूखंड है, तो इस पेड़ के बारे में भूल जाना बेहतर है, अन्यथा यह बढ़ेगा और पूरे क्षेत्र को "छीन" लेगा - इसका व्यास कम से कम 10-12 मीटर है, हमारे पड़ोसियों ने इसे इस तरह से लगाया था, अब यह है वनस्पति उद्यान के लिए लगभग कोई जगह नहीं बची है। इसलिए अखरोट के रोपण के लिए न केवल उचित कृषि तकनीक की आवश्यकता होती है, बल्कि एक साधारण क्षेत्र की भी आवश्यकता होती है।

यह व्यापक रूप से माना जाता है कि अखरोट केवल गर्म क्षेत्रों और बहुत बड़े क्षेत्रों में ही उगाया जा सकता है। हालाँकि, वर्तमान में, बहुत सारी ठंढ-प्रतिरोधी किस्में विकसित की गई हैं जो कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त हैं, और कई जल्दी पकने वाली किस्में हैं जिन्हें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं होती है।

अखरोट की सबसे लोकप्रिय किस्में:

• मिठाई - ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसलिए यह हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। यह किस्म अधिक उपज देने वाली है, जल्दी पकने के साथ फल मीठे होते हैं। यह चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है, प्रत्येक पेड़ से 25 किलोग्राम तक की फसल प्राप्त होती है।
• एलिगेंट - यह किस्म सूखे, पाले आदि के प्रति प्रतिरोधी है। फल जीवन के 5वें वर्ष में पकते हैं। उत्पादकता - प्रति पेड़ 23 किलोग्राम तक।
• प्रचुर मात्रा में - विविधता ने सर्दियों की कठोरता को कम कर दिया है, लेकिन भूरे रंग की सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है। चौथे वर्ष में फल. प्रत्येक पेड़ से 30 किलोग्राम तक की उत्पादकता होती है, फलों का स्वाद उत्कृष्ट होता है।
• फलदार - यह किस्म पाले एवं रोगों (मध्यम) के प्रति प्रतिरोधी है। फसल 3 साल की उम्र में पकना शुरू हो जाती है। फलन नियमित होता है। एक पेड़ से 29 किलोग्राम तक मेवे एकत्र किये जाते हैं।
• अरोरा एक पाला और रोग प्रतिरोधी किस्म है। इसमें अंतर यह है कि हर साल उपज बढ़ती है।
• आदर्श बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्म है। यह माइनस 35 डिग्री तक की ठंढ को सहन कर सकता है और इसे सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। फल दूसरे वर्ष से पकने लगते हैं। वर्षों में, उपज बढ़ जाती है; एक दस साल पुराने पेड़ से प्रति वर्ष 120 किलोग्राम तक मेवे काटे जाते हैं। आइडियल साल में दो बार फल देता है और केवल प्रजनन करता है।
• आइडियल के बाद द जाइंट लोकप्रियता में दूसरे स्थान पर है। यह ठंढ-प्रतिरोधी और अत्यधिक उत्पादक भी है, लेकिन फल 4-5 वर्षों में पकने लगते हैं।

हल्के, गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, जल्दी फल देने वाली अखरोट की किस्में उगाई जाती हैं, जिनकी विशेषता है:

1. छोटे पेड़ की ऊंचाई.
2. 3 वर्ष की आयु से फल देना।
3. जल्दी फल पकना: अगस्त की शुरुआत में।
4. उच्च उपज।
5. पाले के प्रति असहिष्णुता।

शीघ्र फल देने वाले मेवों की सर्वोत्तम किस्में:

• पूरब की सुबह
• ब्रीडर
• पंचवर्षीय योजना
• पेट्रोसियन का पसंदीदा

अखरोट अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। इसे दक्षिणी-दक्षिण-पश्चिमी ढलानों को छोड़कर किसी भी ढलान पर लगाया जा सकता है। तथ्य यह है कि दक्षिणी ढलानों पर पृथ्वी तेजी से गर्म होती है, और तदनुसार, पेड़ पहले जागते हैं, जिससे उनकी सर्दियों की कठोरता कम हो जाती है। इसके अलावा, ऐसे क्षेत्रों में दिन और रात के तापमान के बीच बड़ा अंतर होता है, इसलिए पौधे दिन में जलने से और रात में पाले से एक साथ पीड़ित होते हैं।

अखरोट को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है: इन्हें 8 x 10 या 10 x 12 मीटर के पैटर्न के अनुसार लगाया जाता है।

पेड़ उगाने के लिए छोटे क्षेत्र उपयुक्त नहीं हैं, जल्दी पकने वाली किस्मों को छोड़कर जिनका मुकुट और आकार छोटा होता है। नट्स के रोपण के लिए मिट्टी का प्रकार मध्यम नम कार्बोनेट दोमट, सोड-पोडज़ोलिक, टर्फ या सुपर-रेतीली मिट्टी (ह्यूमस सामग्री 3%) है, भूजल सतह पर दो मीटर से अधिक नहीं बढ़ना चाहिए।

अखरोट भारी जलजमाव वाली और सघन मिट्टी पर जड़ें नहीं जमाता है। मिट्टी ढीली होनी चाहिए और नमी बरकरार रखनी चाहिए। मिट्टी की अम्लता का स्तर 5.5 - 5.8 पीएच है। मिट्टी की उर्वरता बरकरार रखनी होगी. हरी खाद के पेड़ के नीचे अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं: मटर, जई।

अखरोट का प्रचार दो तरीकों से किया जाता है: बीज और ग्राफ्टिंग। बीज केवल अखरोट की किस्मों से एकत्र किए जाते हैं जो विशेष रूप से आपके क्षेत्र में उगते हैं। अच्छी उपज वाला मजबूत, स्वस्थ पेड़ चुनें: 30 साल पुराने पेड़ से 20 किलोग्राम तक सूखे मेवे।

फल की परिपक्वता हरे खोल - पेरिकारप द्वारा निर्धारित की जाती है: इसे काटना शुरू कर देना चाहिए और काटने पर आसानी से निकल जाना चाहिए।

एकत्र किए गए मेवों को तुरंत पेरिकारप से साफ किया जाना चाहिए और 7 दिनों के लिए धूप में सुखाया जाना चाहिए, फिर एक छतरी के नीचे। फलों को अंततः 20 डिग्री के तापमान पर घर के अंदर सुखाया जाता है। बुवाई के लिए, आपको बिना किसी दोष के, सही आकार के बड़े मेवों का चयन करना होगा।

बीज द्वारा प्रसार:

• अखरोट के बीज शरद ऋतु और वसंत ऋतु में बोये जाते हैं। वसंत ऋतु में बुआई करते समय, मेवों को स्तरीकृत किया जाना चाहिए, अन्यथा उन्हें अंकुरित होने में बहुत लंबा समय लगेगा। प्रक्रिया की अवधि खोल की मोटाई पर निर्भर करती है: पतले गोले वाले नट्स को लगभग 40 दिनों के लिए 15 डिग्री के तापमान पर स्तरीकृत किया जाता है, मोटे गोले वाले बीजों को 5 डिग्री के तापमान पर लगभग 100 दिनों तक संसाधित किया जाता है।
• एक समान अंकुर प्राप्त करने के लिए, रोपण से पहले, नट्स को लगभग 18 डिग्री के तापमान पर रेत में रखा जाता है जब तक कि वे अंकुरित न होने लगें।
• इसके बाद, अंकुरित और बिना अंकुरित मेवों को अलग-अलग, बाद वाले को अधिक सघनता से बोया जाता है।
• पहले से तैयार की गई मिट्टी में 10 डिग्री तक गर्म होने के बाद अप्रैल में नट लगाए जाते हैं।
• बड़े नट को 11 सेमी की गहराई पर रखा जाता है, मध्यम वाले को 8-9 सेमी की गहराई पर रखा जाता है, बीज को किनारे पर रखा जाना चाहिए, फिर वे सीधे निकल जाएंगे।
• बुआई करते समय, नट धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं, और बगीचे में एक स्थायी स्थान पर रोपण के लिए तैयार अंकुर पांच साल से पहले नहीं प्राप्त किए जा सकते हैं, रूटस्टॉक्स के लिए - 2 साल से पहले नहीं।
• रोपाई के विकास में तेजी लाने के लिए, आप उन्हें फिल्म ग्रीनहाउस में बो सकते हैं, फिर पौधा दो साल में रोपण के लिए तैयार हो जाएगा, और रूटस्टॉक्स के लिए - एक साल में।
• पौध की देखभाल में मिट्टी को ढीला करना, निराई करना और शुष्क मौसम में पानी देना शामिल है।

ग्राफ्टिंग द्वारा प्रसार के लिए (सबसे आम तरीका नवोदित है), ग्रीनहाउस में उगाए गए 2 साल पुराने पौधे (खरीदे जा सकते हैं) का उपयोग रूटस्टॉक के लिए किया जाता है। नवोदित होने का सबसे अच्छा समय रस प्रवाह की अवधि (शुरुआत या मध्य जून) है।

नवोदित के सफल होने के लिए, स्वस्थ, अधिक उपज देने वाले पेड़ों से उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग तैयार करना महत्वपूर्ण है। कटिंग सीधी, 30 सेमी लंबी, अच्छी तरह से गठित अक्षीय वनस्पति कलियों के साथ होनी चाहिए।

नवोदित प्रौद्योगिकी:

1. मिट्टी की सतह से 10 सेमी की दूरी पर दो अनुप्रस्थ कट लगाएं।
2. एक आयत बनाने के लिए 2 अनुदैर्ध्य कट बनाएं।
3. छाल अलग कर लें.
4. हैंडल पर भी ऐसा ही किया जाता है ताकि आंख आयत के बीच में स्थित हो।
5. हटाए गए रूटस्टॉक छाल के स्थान पर एक "आयत" (स्कुटेलम) जुड़ा हुआ है।
6. लगाव स्थल को पॉलीथीन से कसकर बांधें, डंठल और आंख को खुला छोड़ दें।
7. 25 दिनों के बाद पट्टी को हटाया जा सकता है।
8. अगले वसंत में, कलियाँ फूलने के बाद, रूटस्टॉक को ढाल के ऊपर 70 डिग्री के कोण पर काटा जाना चाहिए।
9. बढ़ते मौसम के दौरान, रूटस्टॉक पर उगने वाले अंकुरों को काट देना चाहिए।

अखरोट के रोपण के लिए गड्ढा पतझड़ में तैयार किया जाता है:

• उपजाऊ मिट्टी पर 60 x 60 सेमी और कम उपजाऊ मिट्टी पर 100 x 100 सेमी की गहराई और व्यास वाला एक गड्ढा खोदें।
• उपजाऊ परत को अलग रख दें, बाकी मिट्टी को साइट से हटा दें।
• उपजाऊ परत को पीट और ह्यूमस (या खाद) के साथ समान अनुपात में मिलाएं।
• 800 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 3 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और लगभग एक किलोग्राम डोलोमाइट आटा लें और मिट्टी के मिश्रण में मिलाएं।
• परिणामी मिट्टी से छेद भरें।

वसंत ऋतु में पौध रोपण:

• गड्ढे की मिट्टी को फिर से मिलाकर हटाना होगा।
• छेद के केंद्र में लगभग 3 मीटर लंबा एक खूंटा रखें।
• मिश्रण से छेद को 2/3 भर दें।
• पानी डालें (एक या दो बाल्टी)।
• एक टीला रखें ताकि अंकुर का शीर्ष मिट्टी की सतह से 5 सेमी ऊपर रहे।
• लगाए जा रहे पेड़ों से रोगग्रस्त जड़ों को हटा दें।
• विकास उत्तेजक के साथ जड़ों को मैश में डुबोएं।
• अंकुर को एक टीले पर रखें और बची हुई मिट्टी का मिश्रण छिड़कें।

अखरोट अपने आप ही मुकुट बना लेता है, इसलिए इसे काटने की जरूरत नहीं पड़ती। यदि किसी शाखा को हटाने की आवश्यकता होती है, तो उन्हें चरणों में काट दिया जाता है:

• पहले वर्ष में जून में (वसंत नहीं!) शूट 7 सेंटीमीटर लंबा छोड़ दिया जाता है।
• दूसरे वर्ष में, उन्हें जमीन पर काट दिया जाता है और कटे हुए क्षेत्र को बगीचे के वार्निश से उपचारित किया जाता है।

बढ़ते मौसम के दौरान युवा पौधों को बड़ी मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है। हर 14 दिनों में एक बार किया जाता है: प्रत्येक वर्ग मीटर मिट्टी के लिए 3 बाल्टी पानी।

अखरोट के 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, पानी देना कम कर दिया जाता है।

अखरोट वसंत और शरद ऋतु में बनाया जाना चाहिए:

• वसंत ऋतु में, प्रत्येक पेड़ पर 7 किलोग्राम तक अमोनियम नाइट्रेट लगाया जाता है (20 वर्ष से अधिक उम्र के, युवा पेड़ों के लिए, वजन कम करें)।
• शरद ऋतु में - प्रति पेड़ 3 किलोग्राम तक पोटेशियम नमक और 10 किलोग्राम तक सुपरफॉस्फेट।

नाइट्रोजन यौगिक बैक्टीरियोसिस के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनाते हैं, इसलिए उनका उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए। और फल लगने के पहले दो से तीन साल तक इनका सेवन करने से परहेज करें, अन्यथा भविष्य में पेड़ की उपज कम हो सकती है। पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों को दूसरे वर्ष से मिट्टी में लगाया जा सकता है; वे बड़ी संख्या में अंडाशय के निर्माण में योगदान करते हैं। उर्वरक लगाते समय, मिट्टी को अधिक गहराई तक ढीला करें ताकि पोषक तत्व जड़ों तक अधिक आसानी से प्रवेश कर सकें।

अन्य फलों के पेड़ों की तुलना में, अखरोट में रोग और आक्रमण की संभावना बहुत कम होती है। अखरोट पर हमला करने वाले सबसे आम कीट हैं:

• अमेरिकी सफेद तितली - जिन स्थानों पर कैटरपिलर जमा होते हैं, उनका उपचार सूक्ष्मजीवविज्ञानी तैयारी (लेपिडोसाइड, बिटॉक्सीबैसिलिन) या कीटनाशकों से किया जाता है।
• सेब या अखरोट कीट - मई से सितंबर तक मुकाबला करने के लिए, नर को आकर्षित करने के लिए फेरोमोन जाल का उपयोग किया जाता है और वायरल तैयारी के साथ छिड़काव किया जाता है। इसके अलावा, आपको कैटरपिलर को इकट्ठा करने और नष्ट करने की जरूरत है, साथ ही क्षतिग्रस्त नट्स को हटाने की भी जरूरत है।
• एफिड्स - पेड़ों का उपचार "कराटे" या "डेसीस" के घोल से किया जाता है।
• सैपवुड - जब भृंग दिखाई देता है, तो पेड़ों पर कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है। कीट की उपस्थिति को रोकने के लिए रोगग्रस्त और सूखे अंकुरों को हटाना आवश्यक है।

अनुचित देखभाल, प्रकाश की कमी, अधिक नमी और अन्य कारणों से, यह रोगों के प्रति कम प्रतिरोधी हो जाता है:

• जब मिट्टी में पानी भर जाता है तो भूरे धब्बे विकसित हो जाते हैं। पेड़ों पर तीन बार बोर्डो मिश्रण 1% (कलियाँ खिलने से पहले, पत्तियाँ आने के बाद और दूसरे छिड़काव के 14 दिन बाद) डालें।
• गर्म, नम मौसम में पेड़ बैक्टीरियोसिस से प्रभावित होते हैं। निवारक उपाय के रूप में, पौधों पर बोर्डो मिश्रण के 3% घोल और यूरिया के 1% घोल का छिड़काव करें। छिड़काव दो सप्ताह के अंतराल पर दो बार किया जाता है।
• रूट कैंसर अखरोट की जड़ों को प्रभावित करता है, जिससे उन पर वृद्धि होती है जिन्हें हटाने की आवश्यकता होती है और क्षतिग्रस्त क्षेत्र को 1% कास्टिक सोडा समाधान के साथ इलाज किया जाता है। इसके बाद जड़ों को साफ पानी से धोना चाहिए।

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