खुले मैदान में गोभी की खेती कैसे करें। खुले मैदान में गोभी को हिलाना क्या गोभी को हिलाना आवश्यक है और कब?

विकास की स्थिति की आवश्यकता

पत्तागोभी को छायादार क्षेत्रों में नहीं उगाया जा सकता। पत्तागोभी को बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है; यह एक लंबे दिन का पौधा है, अर्थात्। एक लंबे दिन के साथ, उसकी विकास प्रक्रियाएँ तेजी से आगे बढ़ती हैं। प्रकाश की कमी, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नाइट्रेट के संचय और पौधों के विकास में व्यवधान की ओर ले जाती है। प्रकाश की कमी का अनुभव करते हुए, निचली पत्तियाँ बढ़ना बंद कर देती हैं, पीली पड़ने लगती हैं और जल्दी मर जाती हैं। शीर्षस्थ कली बढ़ती रहती है और अधिक से अधिक पत्तियाँ निकालती है, लेकिन गोभी का सिर नहीं बनाती है।

पत्तागोभी एक शीत प्रतिरोधी पौधा है। पौधा -5°C तक तापमान में अल्पकालिक गिरावट और पतझड़ में इससे भी कम तापमान को सहन कर सकता है। 15-18 डिग्री सेल्सियस तापमान वाला ठंडा मौसम गोभी की वृद्धि के लिए सबसे अनुकूल है। 25°C से ऊपर का तापमान गोभी के सिरों के निर्माण पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। गर्म, शुष्क मौसम में नाइट्रेट का संचय बढ़ने लगता है।

पत्तागोभी नमी की बहुत मांग करती है, लेकिन अत्यधिक नमी इसके लिए हानिकारक है। अत्यधिक नमी से जड़ें मरने लगती हैं और पत्तियाँ बैंगनी रंग की हो जाती हैं और फिर मर जाती हैं और एक खतरनाक बीमारी विकसित हो जाती है - बैक्टीरियोसिस। बैक्टीरियोसिस से प्रभावित पौधों में, स्टंप के अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ वर्गों के ऊतकों में भारी संख्या में काले बीजाणु देखे जा सकते हैं।

गोभी को अच्छी तरह से निषेचित फसलों के बाद रखा जाता है। प्याज, खीरे और टमाटर के बाद शुरुआती किस्मों को रखना अच्छा होता है। देर से पकने वाली किस्मों को आलू, जड़ वाली फसलों और फलियों के बाद रखा जा सकता है। बीमारियों से बचने के लिए इसे हर 3-4 साल में एक बार से ज्यादा एक ही जगह पर नहीं उगाया जा सकता। पत्तागोभी की मक्खियों को दूर रखने के लिए पत्तागोभी के पौधों के पास अजवाइन, थाइम, सेज, धनिया और सौंफ उगाना अच्छा है।

सफ़ेद पत्तागोभी उगाने के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें

पत्तागोभी में नाइट्रोजन, पोटैशियम और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है। पत्तागोभी के लिए जैविक उर्वरकों (खाद या कम्पोस्ट) की उच्च मात्रा का उपयोग किया जाता है। लेकिन नाइट्रोजन की अधिकतम खुराक का परिचय उत्पाद की गुणवत्ता में गिरावट में योगदान देता है - अधिक नाइट्रेट, कम शर्करा और शुष्क पदार्थ।

सबसे अच्छा प्रभाव खनिज उर्वरकों के साथ जैविक उर्वरकों (30-60 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर) के संयोजन से प्राप्त होता है। मध्य क्षेत्र में गोभी की शुरुआती किस्में जुलाई में पकती हैं, जब खाद का बढ़ा हुआ अपघटन और खनिजकरण शुरू होता है। इसलिए, नाइट्रेट के संचय से बचने के लिए, जल्दी पकने वाली गोभी की किस्मों में केवल ग्रीनहाउस ह्यूमस या खाद मिलाया जाना चाहिए। पीट फेकल खाद, पीट खाद और अंत में फॉस्फोराइट्स के साथ पीट का गोभी की मध्य-पकने और देर से पकने वाली किस्मों पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। ताजा खाद केवल पछेती और मध्य पछेती किस्मों पर ही लगाया जा सकता है और केवल पतझड़ में इसे मिट्टी की सतह पर बिखेरा जा सकता है। साथ ही, खाद को चूने के साथ मिश्रित नहीं होने देना चाहिए, जिसे पतझड़ में भी मिलाया जाता है।

गोभी के लिए उर्वरकों का सर्वोत्तम अनुपात: 30-60 किलोग्राम जैविक उर्वरक और 90-120 ग्राम खनिज नाइट्रोजन, 90 ग्राम फॉस्फोरस और 60 ग्राम पोटेशियम।

वसंत ऋतु में जुताई करते समय सारा फास्फोरस, 2/3 पोटैशियम और आधा नाइट्रोजन मिला दिया जाता है। शेष उर्वरकों को पंक्तियों को बंद करते समय और पत्तागोभी के सिरों को मोड़ते समय लगाया जाता है।

खुदाई करते समय प्रति 1 वर्ग मीटर में 1-2 ग्राम बोरान उर्वरक डालें। एम।

पत्तागोभी के लिए सूक्ष्म तत्वों में सबसे महत्वपूर्ण हैं मैंगनीज, बोरान और तांबा। इन्हें शीर्ष ड्रेसिंग (अधिमानतः पत्तेदार) के रूप में लगाने से अगेती गोभी की उपज 20-30% और देर से आने वाली गोभी की उपज 10% बढ़ जाती है।

सफेद पत्तागोभी के लिए मृदा नमक अर्क का इष्टतम पीएच मान 6.6-7.4 है।

सोडी-पॉडज़ोलिक मिट्टी पर, मिट्टी को चूना लगाना आवश्यक है; यह गोभी की कई बीमारियों को रोकता है और उर्वरक नाइट्रोजन के उचित अवशोषण को बढ़ावा देता है। मिट्टी में मिलाये गये चूने की मात्रा मिट्टी की गुणवत्ता, उसकी भौतिक-रासायनिक संरचना और अम्लता की डिग्री पर निर्भर करती है। औसतन, थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर, 1 किलोग्राम (रेतीली मिट्टी पर) से 4 किलोग्राम (चिकनी मिट्टी पर) चूना मिलाया जाता है, अत्यधिक अम्लीय मिट्टी पर, क्रमशः 2 से 10 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर। मी. पतझड़ में चूना या चाक लगाया जाता है, और उन्हें खोदी गई मिट्टी की सतह पर बिखेर दिया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि जोड़ा गया चूना खाद के संपर्क में न आये। चूना डालने से न केवल मिट्टी की अम्लता बदलती है, बल्कि उसकी संरचना में भी सुधार होता है। पत्तागोभी अतिरिक्त कैल्शियम को अच्छे से सहन कर लेती है।

इष्टतम मिट्टी की अम्लता के साथ, बैक्टीरिया की संख्या काफी बढ़ जाती है, कवक की संख्या कम हो जाती है, और रोगजनक सूक्ष्मजीवों का विकास, एक नियम के रूप में, खतरनाक आकार प्राप्त नहीं करता है।

घर पर, पौध उगाना तभी सार्थक है जब उनकी वृद्धि और विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाना संभव हो। प्रतिकूल विकास की स्थिति, विशेष रूप से अंकुरण अवधि के दौरान प्रकाश की कमी, भविष्य में पौधों की वृद्धि और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। इसलिए, यदि आप पौध की सफल खेती में आश्वस्त नहीं हैं, तो उन्हें विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से खरीदना बेहतर है।

सफेद गोभी के पौधे उगाना

जल्दी पकने के लिए पत्तागोभी को अंकुर के रूप में उगाया जाता है। अलग-अलग कैलेंडर अवधि में उगाए गए एक ही उम्र के अंकुर तेजी से भिन्न होते हैं। तापमान और प्रकाश की स्थिति में सुधार से विकास दर में तेजी आती है, और पहले बुआई के साथ, विकास की स्थिति खराब होने पर अंकुर का विकास धीमा हो सकता है। इसलिए, गोभी की पौध बोने के समय की गणना करते समय, इसके विकास के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ बनाने की संभावना को ध्यान में रखना चाहिए।

जितनी जल्दी हो सके फसल प्राप्त करने के लिए, सफेद गोभी की शुरुआती किस्मों को 25 फरवरी - 5 मार्च को ग्रीनहाउस या कमरे (अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के साथ) में बोया जा सकता है; बाद में उन्हें अप्रैल के मध्य में अस्थायी आश्रय (फिल्म के तहत) में लगाया जा सकता है। यदि रोपाई के लिए अच्छी वृद्धि की स्थिति बनाई जाती है, तो फसल मई की शुरुआत में प्राप्त की जा सकती है। आश्रय के बिना खुले मैदान में उगाने के लिए, सफेद गोभी की शुरुआती किस्मों को 10-15 मार्च को अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में एक स्थायी स्थान पर रोपण के साथ बोया जा सकता है।

मध्य-मौसम और देर-मौसम के अंकुर किस्मोंइसे जल्द से जल्द बुआई के लिए तैयार की गई फिल्म के नीचे सौर ऊर्जा से गर्म ग्रीनहाउस या नर्सरी में उगाया जा सकता है। देर से पकने वाली किस्मों की बुआई 1 से 10 अप्रैल तक, मध्य सीज़न - 10 से 20 अप्रैल तक की जाती है।

बुआई से पहले, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में डाला जाता है या 20-30 मिनट के लिए लगभग 45-50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म पानी से कीटाणुरहित किया जाता है, इसके बाद ठंडे पानी में तेजी से ठंडा किया जाता है। उत्पादकता और रोगों और कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, बुवाई से पहले बीजों को वृद्धि और विकास के जैविक उत्प्रेरक - एगेट -25, एल -1, एल्बिट, जिरकोन के साथ इलाज किया जाता है।

स्वस्थ पौध प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका उन्हें 65 सेमी3 (4.5 × 4.5 × 3 सेमी) की मात्रा वाले कैसेट (बर्तन) में उगाना है। कैसेट में उगाए गए पौधे प्रत्यारोपण को अधिक आसानी से सहन कर लेते हैं और कम बीमार पड़ते हैं।

बीज 0.5-1 सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं, और फसलों को तुरंत पानी दिया जाता है। पत्तागोभी की पौध उगाने के लिए दिन में 15-18°C और रात में 8-10°C तापमान बनाए रखें।

विकास, तनाव-विरोधी गतिविधि, साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, बुवाई के 10 दिन बाद और स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने से 5 दिन पहले, मिट्टी को सोडियम ह्यूमेट के 0.015% घोल से उपचारित किया जाता है।

अंकुरों को दो बार खिलाया जाता है: दो से तीन असली पत्तियों के चरण में और जमीन में रोपण से 3-5 दिन पहले। खिलाने के लिए, 15 ग्राम यूरिया, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 30 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड को 10 लीटर पानी में पतला किया जाता है। एक पौधे के लिए, पहली फीडिंग में 0.15 लीटर और दूसरे में 0.5 लीटर का उपयोग करें। पत्तागोभी के बी-8 पत्ती चरण में रेशम के साथ छिड़काव करने से उपज में वृद्धि होती है, शर्करा और विटामिन सी की मात्रा में वृद्धि होती है।

खुले मैदान में पौधे रोपने से 7-10 दिन पहले, उन्हें सख्त कर दिया जाता है, यानी। अधिक गंभीर परिस्थितियों का सामना करें: वेंटिलेशन बढ़ाएँ, तापमान कम करें, पानी कम करें।

रोपण के समय तक, अंकुर कठोर, 18-20 सेमी ऊंचे, 4-5 अच्छी तरह से विकसित पत्तियों (यह 35-45 दिन पुराने हैं) के साथ होने चाहिए।

यदि बढ़ते शासन का उल्लंघन किया जाता है (खराब वेंटिलेशन, पौधे का घनत्व, मजबूत तापमान परिवर्तन और मिट्टी का जल जमाव), पेरोनोस्पोरोसिस (डाउनी फफूंदी) प्रकट हो सकता है। यह बीजपत्रों और अंकुरों की पत्तियों पर भूरे-पीले तैलीय धब्बों के रूप में दिखाई देता है, जो प्लेट के नीचे की तरफ पाउडर की परत से ढका होता है। डाउनी फफूंदी से निपटने के लिए, गोभी को 5-7 दिनों के अंतराल पर लकड़ी की राख (50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) से परागित किया जाता है। लेकिन सबसे पहले, पौधों को रखने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ सुनिश्चित करना आवश्यक है।

पत्तागोभी के पौधे अक्सर ब्लैकलेग से प्रभावित होते हैं। संक्रमण मिट्टी में बना रहता है और जमा हो जाता है, हवा में नमी की अधिकता, मिट्टी के तापमान में तेज उतार-चढ़ाव और सघन रोपण, वेंटिलेशन की कमी के साथ विकसित होता है। जब ब्लैकलेग के लक्षण दिखाई दें (जड़ कॉलर और तना काला हो जाता है और पतला हो जाता है), तो पौधों को पोटेशियम परमैंगनेट के 0.05% घोल (5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी - रास्पबेरी रंग) के साथ पानी देना चाहिए। उपचारित पौधों में 2 सेमी तक की परत में कैल्सीनयुक्त रेत डालें। बेलोरुस्काया 385, मोस्कोव्स्काया लेट 15, अमेजर, पोडारोक 2500, कुबनोचका, नादेज़्दा, मैलाकाइट फाई किस्में ब्लैकलेग के लिए प्रतिरोधी (अपेक्षाकृत) हैं।

जमीनी पिस्सू से निपटने के लिए, तंबाकू की धूल से अंकुरों को परागित करना आवश्यक है।

गोभी के पौधे रोपना

निचले, दलदली क्षेत्रों में, गोभी को 100 सेमी चौड़े और 18-25 सेमी ऊंचे बिस्तरों पर लगाया जाना चाहिए, जहां जल भराव का कोई खतरा नहीं है, वहां गोभी को समतल सतह पर उगाया जाता है। संकरी क्यारियों में उगाने से फसल की मात्रा और गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पत्तागोभी को बहुत उज्ज्वल स्थान देना चाहिए। थोड़ी सी भी छायांकन से विकास में मंदी और गुणवत्ता में कमी आएगी - विटामिन की सामग्री में गिरावट, नाइट्रेट का संचय।

लैंडिंग की तारीखें

पत्तागोभी एक शीत-प्रतिरोधी पौधा है; यह 5°C तक तापमान में गिरावट को सहन कर सकता है, लेकिन केवल बहुत कम समय के लिए। इसलिए, आप गैर-बुना आवरण सामग्री के साथ ठंढ से सुरक्षा वाली फिल्म के तहत अप्रैल के मध्य से एक स्थायी स्थान पर गोभी के पौधे रोपना शुरू कर सकते हैं। गैर-बुना सामग्री के साथ रोपण को कवर करने से तापमान 1.2-5.1 डिग्री सेल्सियस बढ़ जाता है, पर्यावरण की दृष्टि से मूल्यवान उत्पादों के उत्पादन में 7-10 दिनों की तेजी आती है, और उपज 2.3-5.4 गुना बढ़ जाती है। इस मामले में, अंकुर फैलते नहीं हैं, क्योंकि गैर-बुना सामग्री हवा को अधिक आसानी से गुजरने देती है। गैर-बुना सामग्री और विशेष रूप से फिल्म के साथ कवर को समय पर हटा दिया जाना चाहिए, मई के दिनों में कोई अति ताप नहीं होना चाहिए, जिससे अंकुरों में खिंचाव होता है और तने झुक जाते हैं।

बिना आश्रय वाले खेत में, मध्य क्षेत्र में जल्दी और देर से पकने वाली गोभी की रोपाई अप्रैल के दूसरे भाग में (साइट की स्थिति और मौसम के आधार पर) शुरू की जाती है और 5 से 20 मई के बीच पूरी की जाती है। मध्य-मौसम की किस्मों को एक ही समय में लगाया जा सकता है, लेकिन यदि पर्याप्त समय नहीं है, तो मध्यम किस्मों के पौधे बाद में लगाए जा सकते हैं।

पत्तागोभी के आहार क्षेत्र में कमी से विकास धीमा हो जाता है और पत्तागोभी के सिरों में विटामिन की मात्रा कम हो जाती है। जगह बचाने से कम गुणवत्ता वाले उत्पाद और उपज में कमी हो सकती है।

अगेती पत्तागोभी सबसे अच्छा काम करती है अगर इसे 1-2 पंक्तियों की संकरी क्यारियों में पंक्तियों के बीच 70 सेमी और एक पंक्ति में 30-35 सेमी की दूरी पर उगाया जाए। मध्य-पकने वाली किस्मों के लिए, पंक्तियों के बीच की दूरी 70-80 सेमी और पंक्ति में 50-70 सेमी (गोभी के सिर के आकार के आधार पर) है, देर से पकने वाली किस्मों के लिए पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 70 सेमी है, एक पंक्ति में 80-90 सेमी की दूरी कम करने की कोई आवश्यकता नहीं है - परिणामस्वरूप गोभी के सिर खराब रूप से संग्रहीत होंगे, जिससे बीमारी की संभावना बढ़ जाएगी।

पत्तागोभी रोपण योजनाएँ

पहले महीने में जगह का अधिक कुशलता से उपयोग करने के लिए, आप पौधों के बीच शुरुआती हरी सब्जियाँ लगा सकते हैं, जिनकी कटाई एक महीने के भीतर हो जाएगी।

पत्तागोभी लगाते समय क्रियाओं का क्रम

दिन का दूसरा भाग लैंडिंग का सबसे अच्छा समय है। रोपण से एक दिन पहले साइट को पानी देना चाहिए।

1. रोपण से 2-3 घंटे पहले, जड़ों की क्षति को कम करने के लिए पौधों को पानी दें। जड़ निर्माण को प्रोत्साहित करने के लिए, आप इसे पानी से नहीं, बल्कि हेटरोआक्सिन (2 गोलियां प्रति 10 लीटर पानी) के घोल से सींच सकते हैं।

2. ब्लैकलेग और बैक्टीरियोसिस से बचाने के लिए गमले (कैसेट) से निकाले गए अंकुरों की जड़ प्रणाली को फाइटोलाविन-300 के 0.3-0.4% घोल के साथ मिट्टी के घोल में डुबोया जाता है।

3. रोपण छिद्रों में चाक और मुट्ठी भर ह्यूमस डालें, गोभी मक्खी से निपटने के लिए जैविक उत्पाद नेमाबैक्ट के निलंबन के साथ छिद्रों को पानी दें।

4. प्रत्येक पौधे को बीजपत्र के पत्तों तक एक छेद में लगाया जाता है, जड़ों को मिट्टी से कसकर दबाया जाता है। हृदय (एपिकल बड) का विशेष ध्यान रखना आवश्यक है और किसी भी परिस्थिति में उस पर मिट्टी न छिड़कें। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि जड़ें झुकें या गुच्छित न हों, बल्कि कम या ज्यादा समान रूप से वितरित हों, ताकि अंकुर अच्छी तरह से मिट्टी से दब जाएं (रोपण के बाद, अंकुरों को हल्के से खींचकर नहीं हटाया जाना चाहिए)।

5. प्रत्येक पौधे के नीचे 0.5-1 लीटर पानी डाला जाता है. पानी देते समय, पानी के डिब्बे को जमीन से जितना संभव हो उतना नीचे रखा जाना चाहिए, क्योंकि ऊंचाई से गिरने वाली पानी की धाराएं मिट्टी की गांठों को नष्ट कर देती हैं, जिसके बाद एक परत बन जाती है।

6. पानी देने के एक या दो घंटे बाद मिट्टी की सतह पर सूखी मिट्टी छिड़कें। अंतिम क्रिया महत्वपूर्ण है; इसकी तुलना पानी देने से की जा सकती है।

7. पत्तागोभी मक्खियों को भगाने के लिए, पत्तागोभी बोने के अगले दिन, पौधों के चारों ओर 4-5 सेमी के दायरे में मिट्टी पर तम्बाकू की धूल या उसके ताजे बुझे हुए चूने या राख (1:1) के मिश्रण के साथ छिड़कें। 1 वर्ग के लिए. मैं इस मिश्रण का 20 ग्राम उपभोग करता हूँ।

उगाने की गैर-अंकुर विधि

पत्तागोभी ठंढ-प्रतिरोधी है; प्रारंभिक और मध्यम किस्मों को आखिरी ठंढ से 3-6 सप्ताह पहले सीधे मिट्टी में बोया जा सकता है। बिना अंकुर उगाने से यह फायदा होता है कि पौधे हर समय एक ही स्थान पर उगते हैं और उनकी जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त नहीं होती है। मुख्य रूप से जल्दी और मध्य पकने वाली किस्मों को इस तरह से उगाया जाता है।

बुआई अच्छी तरह से खोदी गई मिट्टी में की जाती है, रोपण करते समय समान दूरी पर प्रति घोंसला 3-4 बीज बोते हैं। फिर बीजों को सावधानीपूर्वक मिट्टी या पीट और ह्यूमस के मिश्रण से ढक दिया जाता है। सफेद गोभी उगाते समय, एक गैर-छिद्रित फिल्म का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, इसे दूसरे सच्चे पत्ते की उपस्थिति से पहले हटा दें। माइक्रॉक्लाइमेट विकासात्मक चरणों के तेजी से पारित होने को बढ़ावा देता है, जिस पर पौधे बीमारियों के प्रति संवेदनशील होते हैं। फिल्म के तहत आगे खेती करने से अंकुर खिंच जाते हैं और तने झुक जाते हैं।

जब दूसरी और तीसरी सच्ची पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो पतलेपन का कार्य किया जाता है, पहले घोंसले में दो पौधे छोड़े जाते हैं, और जब दोबारा पतले होते हैं, तो एक समय में एक पौधा छोड़ा जाता है।

पौधों की देखभाल

गोभी के विकास की तीन अवधियाँ होती हैं: पहला रोपण के क्षण से लेकर जब तक कि शीर्ष पूरी तरह से विकसित न होने लगे, दूसरा - जब तक कि शीर्ष बंद न हो जाए, और तीसरा - शीर्ष से लेकर कटाई के करीब तक।

सफेद गोभी को 6-8 पत्तियों के चरण में, गोभी के सिर के गठन की शुरुआत में और दूसरे छिड़काव के 7 दिन बाद, गिबरसिब घोल के साथ 3 बार छिड़काव किया जाता है।

गिबर्सिब उपज को 12-20% बढ़ाता है, शर्करा और विटामिन सी की मात्रा बढ़ाता है।

गोभी को व्होरल और हेड सेटिंग चरणों के दौरान इम्यूनोसाइटोफाइट के साथ छिड़का जाता है, प्रति 10 वर्ग मीटर में 300-500 मिलीलीटर (0.01%) कार्यशील घोल। एम. इससे बढ़ते मौसम के दौरान रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

पत्तागोभी को पानी देना

अच्छी वृद्धि और उच्च उपज का निर्माण अच्छी जल आपूर्ति से ही संभव है। खुले मैदान में रोपाई के बाद पहली बार, साथ ही सक्रिय विकास और सिर के गठन के चरण के दौरान गोभी नमी की कमी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होती है।

रोपाई की जड़ के दौरान, इसे प्रतिदिन पानी दिया जाता है, प्रति पौधे दैनिक पानी की खपत लगभग 100 मिलीलीटर है। गर्म मौसम में, नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए पौधों को अखबार से ढक दिया जाता है।

आपको हर 6-7 दिनों में गोभी को पानी देना होगा, पौधे के नीचे छेद में 1-2 लीटर पानी डालना होगा, और गोभी के सिर के विकास के दौरान, यह मानदंड 3-4 लीटर पानी तक बढ़ाया जाता है। मिट्टी को अधिक सुखाने से पत्तागोभी के सिर फट सकते हैं! हालाँकि, अधिक पानी देना भी हानिकारक है। यह बेहतर है यदि शीर्षों के पूर्ण रूप से विकसित होने से पहले मिट्टी को समान रूप से 70% नमी क्षमता तक पानी से संतृप्त किया जाता है, और सिर के गठन के चरण के दौरान 80% पानी फिर से कम कर दिया जाता है (70% नमी क्षमता तक); गोभी की कटाई से 2-3 सप्ताह पहले, स्पॉट नेक्रोसिस से बचने के लिए पानी देना बंद कर दिया जाता है।

मिट्टी को ढीला करना और गोभी को हिलाना

रोपण के 10-15 दिन बाद, पौधों के चारों ओर की मिट्टी को पहली बार ढीला किया जाता है (गुड़ाई की जाती है)।

पहली हिलिंग तब की जाती है जब बड़ी पत्तियाँ बनने लगती हैं, दूसरी - पहली के 20-25 दिन बाद। प्रारंभिक और मध्यम किस्मों को एक या दो बार, उच्च स्टंप वाली देर से पकने वाली किस्मों को - 2-3 बार लगाया जाता है।

बारिश के बाद दूसरे दिन पहाड़ी पर चढ़ना बेहतर होता है। यह महत्वपूर्ण है कि पौधे पर मिट्टी की एक ढीली, नम परत लगाई जाए, न कि सूखी गांठें। शुष्क मौसम में हिलिंग करते समय, आपको पहले सूखी मिट्टी की ऊपरी परत को हटाना होगा, और फिर नम मिट्टी के साथ गोभी को ऊपर उठाना होगा।

हिलिंग से अतिरिक्त जड़ों का निर्माण होता है, गोभी को पोषक तत्वों और पानी की आपूर्ति बढ़ जाती है, और पौधे को आवश्यक स्थिरता भी मिलती है। 8-10 पत्तियों के बनने के बाद, पत्तागोभी की सतह बड़ी हो जाती है और हवा से इतनी हिल जाती है कि तने के आधार पर जमीन में कीप के आकार का विस्तार बन जाता है। पौधों का मजबूत हिलना पत्तागोभी की अच्छी जड़ों को बनने से रोकता है, इसलिए हिलिंग से पौधों के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

जब शीर्ष पंक्ति रिक्ति को कवर करते हैं, तो हिलिंग नहीं की जाती है, क्योंकि मिट्टी पहले से ही अपना ढीलापन अच्छी तरह से बरकरार रखती है।

पोषण

शुरुआती गोभी को बढ़ते मौसम के दौरान 1-2 बार, मध्य सीज़न में और देर से पकने वाली गोभी को 3-4 बार खिलाया जाता है।

पत्तागोभी को अधिक नाइट्रोजन, पोटैशियम और कैल्शियम पोषण की आवश्यकता होती है। विकास की शुरुआत में, गोभी अधिक नाइट्रोजन का उपभोग करती है, और गोभी के सिर के निर्माण के दौरान - फास्फोरस और पोटेशियम। सामान्य तौर पर, पोटेशियम और नाइट्रोजन का अनुपात जितना अधिक होगा, गोभी को उतना ही बेहतर संरक्षित किया जाएगा, नेक्रोसिस से होने वाली क्षति उतनी ही कम होगी, और इससे भी बेहतर अगर पोटेशियम की मात्रा नाइट्रोजन से 1.5-2 गुना अधिक हो।

पहली फीडिंग के दौरान (आमतौर पर पौध रोपण के दो सप्ताह बाद) प्रति 1 वर्ग मीटर। मी, 10 ग्राम यूरिया, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15-20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड मिलाया जाता है, खनिज उर्वरकों को पानी में घोलकर पंक्तियों के बीच में खांचे में डाला जाता है, जो 10-12 सेमी की दूरी पर बनाए जाते हैं। खाद डालने के बाद पंक्ति या छेद से छेद भर दिया जाता है।

दूसरी खाद शीर्षासन की शुरुआत में लगाई जाती है, पहली खाद के 2-3 सप्ताह बाद, खाद को पंक्तियों के बीच में 12-15 सेमी की गहराई तक डाला जाता है, खाद में 10-12 ग्राम यूरिया, 20-30 होता है ग्राम सुपरफॉस्फेट और 15-20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड।

भंडारण के लिए उगाई जाने वाली देर से उगाई जाने वाली किस्मों के लिए, पोटेशियम की खुराक बढ़ाई जानी चाहिए। इसलिए, देर से पकने वाली गोभी की किस्मों के लिए बाद में निषेचन 1 वर्ग मीटर के आधार पर दो सप्ताह के बाद किया जाता है। मी 15 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड। उर्वरक को बारिश या भारी पानी के बाद नम मिट्टी में लगाया जाता है। स्पॉट नेक्रोसिस और बैक्टीरियोसिस से होने वाले नुकसान से बचने के लिए कटाई से एक महीने पहले किसी भी रूप में नाइट्रोजन उर्वरकों को गोभी में लगाना बंद कर देना चाहिए।

पत्ते खिलाना

यदि देर से पकने वाली गोभी की किस्मों के पौधे खराब विकसित हुए हैं, तो पत्तेदार भोजन की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, 1 किलो पोटेशियम क्लोराइड, 70-80 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और 10 ग्राम मोलिब्डेनम प्रति 4 लीटर पानी लें और छिड़काव से पहले घोल को 24 घंटे के लिए छोड़ दें। यदि पौधे पीले-हरे रंग के हैं और धीरे-धीरे बढ़ते हैं, तो पत्ते खिलाने में 1% यूरिया मिलाएं।

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कई गर्मियों के निवासियों और बागवानों को पता है कि खुले मैदान में गोभी कैसे उगाई जाती है, प्रत्येक के अपने रहस्य और तरकीबें हैं, लेकिन फसल अलग है। पत्तागोभी उगाने की तकनीक वास्तव में जटिल नहीं है, आपको बस समय की सही गणना करने, इसे समय पर रोपने और इसकी उचित देखभाल करने की आवश्यकता है।

गोभी को जमीन में बोने का समय

गोभी की जमीन में सीधी बुआई और अंकुर के माध्यम से खेती होती है। रोपण विधि, सब्जी की अपेक्षित फसल के समय और खेती के जलवायु क्षेत्र के आधार पर समय की गणना की जाती है।

जमीन में अगेती पत्तागोभी के पौधे रोपने का कार्य किया जाता है:

• मॉस्को क्षेत्र, मॉस्को क्षेत्र, 25 अप्रैल से उरल्स में;

• पर्म टेरिटरी, बश्कोर्तोस्तान, उदमुर्तिया - 5-6 मई तक;

• वोरोनिश, सेराटोव क्षेत्र 1 अप्रैल से शुरू होते हैं;

• दक्षिणी क्षेत्र, क्यूबन - 20 मार्च से।

फोटो में - खुले मैदान में पत्तागोभी के पौधे रोपते हुए

बीज बोने से लेकर खुले मैदान में रोपण तक पौध की आयु इस प्रकार होनी चाहिए:

• लाल पत्तागोभी, अगेती सफेद पत्तागोभी प्राप्त करने के लिए 45 (60) दिन, मध्य-मौसम की किस्मों के लिए 35 (45), देर से आने वाली किस्मों के लिए 30 (35) दिन;

• सेवॉय गोभी 35 (50) दिन;

• फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स की विभिन्न किस्में 44 (50) दिन;

• ब्रोकोली अंकुर 34 (45) दिन;

• कोहलबी गोभी के पौधे एक महीने की उम्र में लगाए जाते हैं।

वे गर्म दिनों के आगमन के साथ खुले मैदान में गोभी बोना शुरू करते हैं, जब मिट्टी थोड़ी गर्म हो जाती है और बाहरी तापमान शून्य (8-10 ºС) से ऊपर पहुंच जाता है। संकेतित अवधियाँ प्रकृति में सलाहकारी हैं; बढ़ते क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखें, गोभी की खेती करते समय गलतियों से बचने के लिए बीज उत्पादक कंपनियों की सिफारिशों का उपयोग करें।

हम अनुशंसा करते हैं: घर पर स्वस्थ और मजबूत पत्तागोभी के पौधे!घर में खिड़की पर अच्छी पौध उगाना हमेशा संभव नहीं होता, क्या कारण हैं? यदि समस्याएँ हैं तो उनके समाधान के रास्ते भी हैं! यदि आप सही कृषि तकनीकों का पालन करते हैं, तो आप बार-बार होने वाली गलतियों से बच सकते हैं..."

पत्तागोभी कैसे लगाएं?

खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपने से पहले, बिस्तर तैयार करें: इसे ढीला करें, उन खरपतवारों को हटा दें जो वसंत ऋतु में अंकुरित होने में कामयाब रहे। पतझड़ में मेड़ों पर प्रारंभिक कार्य करने की सलाह दी जाती है: एक कुदाल की गहराई तक खुदाई करें, उर्वरक (जैविक या खनिज) लगाएं, और यदि आवश्यक हो तो मिट्टी को चूना लगाएं। गोभी को घनी मिट्टी पसंद है; मिट्टी पतझड़ में जम जाएगी; वसंत ऋतु में जो कुछ बचा है वह सतह को रेक से ढीला करना है।

फोटो में - खुले मैदान में पत्तागोभी उगाना

0.4-0.5 मीटर की दूरी पर क्यारियां बनाएं, 35-40 सेंटीमीटर का अंतर रखते हुए उथले गड्ढे खोदें। तैयार खांचों को पानी से अच्छी तरह भरें। इस स्तर पर, उर्वरकों को छेद में डाला जाता है, यदि मिट्टी खराब है, तो पतझड़ में कुछ भी नहीं जोड़ा गया (लकड़ी की राख का 1 बड़ा चम्मच, सुपरफॉस्फेट का एक चम्मच, मुट्ठी भर ह्यूमस)। गोभी के पौधे मिट्टी की एक गांठ के साथ लगाए जाते हैं, निचली पत्तियों तक छेद में गाड़ दिए जाते हैं, ऊपर से सूखी धरती से ढक दिया जाता है, जमा दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है।

प्लास्टिक की बोतलों के नीचे बीज के साथ जमीन में गोभी की रोपाई किसी भी लम्बाई की मेड़ों पर की जाती है, फसलों के बीच की मध्यवर्ती दूरी 0.3-0.4 मीटर होती है। सुविधा के लिए, छेद एक नियमित कांच की बोतल से बनाए जाते हैं; हल्के दबाव का उपयोग करके नीचे की ओर एक उथला छेद बनाया जाता है। परिणामी नाली के नीचे 3-4 बीज रखें और इसे जमाए बिना एक बड़े चम्मच ह्यूमस (उपजाऊ मिट्टी) से ढक दें।

अनुभवी माली के पास अपने स्वयं के रोपण रहस्य हैं; वे बीज सामग्री के साथ छेद में बेकिंग सोडा (आधा पैक) और जमीन काली मिर्च (एक चम्मच) का मिश्रण डालने की सलाह देते हैं। यह मिश्रण गोभी के बीज को कीटों से बचाएगा और मिट्टी को सब्जियों की वृद्धि के लिए अनुकूल बनाएगा (सोडा मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करता है)। परिणामी सोडा मिश्रण को बीज के चारों ओर छेद के किनारों पर छोटे भागों (0.5 चम्मच) में डालें। बोतल के निचले हिस्से को काट दिया जाता है, पौधों को बंद कर दिया जाता है, जमीन में थोड़ा दबा दिया जाता है। उगाए गए पौधों को पानी देने और हवा देने के लिए आवश्यकतानुसार ढक्कन खोल दिया जाता है। जब पहली सच्ची पत्तियाँ दिखाई दें तो बोतल को हटा देना चाहिए, उसी समय कमजोर अंकुर हटा दिए जाते हैं, जिससे सबसे मजबूत स्वस्थ पौधे निकल जाते हैं।

रोपण देखभाल

शुरुआती गोभी उगाने के लिए, बीज (अंकुर) को एक फिल्म कवर, स्पनबॉन्ड या लुट्रासिल से ढक दिया जाता है। फसल पहले बढ़ेगी और वसंत की वापसी वाली ठंढों से सुरक्षित रहेगी। गोभी के साथ क्यारियों में डिल और लेट्यूस बोने की सलाह दी जाती है। आस-पास लगाए गए सुरक्षात्मक पौधे पौधों को क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल और अन्य हानिकारक कीड़ों से बचाएंगे।

क्यारियों में स्वादिष्ट सब्जी की खेती करते समय, समय पर पानी देने के बारे में याद रखें, जब तक कि मिट्टी पूरी तरह से गीली न हो जाए, आपको अच्छी तरह से सिंचाई करने की आवश्यकता है। पानी देने का कोई सटीक कार्यक्रम नहीं है; बढ़ते क्षेत्र की मौसम की स्थिति पर ध्यान देना आवश्यक है। रोपण के बाद पहले हफ्तों में, जड़ प्रणाली की अच्छी वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी नम होनी चाहिए। फटने से बचाने के लिए जब सिर पक रहा हो तब सिंचाई सीमित करें। आपको इसे सुबह और शाम के समय ठंडे पानी से पानी देना होगा; गोभी को बर्फ का पानी पसंद है।

पूरी खेती की अवधि के दौरान, गोभी को 2-3 बार उगाया जाता है। हिलिंग को निराई और ढीलापन के साथ जोड़ा जाता है। पहली रोपाई तब की जाती है जब अंकुर जड़ पकड़ लेते हैं; पौधे के चारों ओर की मिट्टी को उथली गहराई तक ढीला कर दिया जाता है, फिर मिट्टी को पहली पत्तियों तक अच्छी तरह से जमा दिया जाता है। हिलाने से अतिरिक्त जड़ों के विकास को बढ़ावा मिलता है, ढीला करने से पौधों के बेहतर पोषण के लिए जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच बढ़ जाती है।

फोटो में - खुले मैदान में उगाई गई गोभी को राख के साथ खाद देना

गोभी उगाते समय, उर्वरक की आवश्यकता मिट्टी की उर्वरता और पतझड़ में लगाए गए उर्वरक की मात्रा से निर्धारित होती है। बेहतर विकास के लिए, पौधों को 2-3 बार उपयोगी सूक्ष्म तत्व खिलाने, जैविक या खनिज उर्वरकों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - प्रत्येक माली की व्यक्तिगत पसंद।

पहली बार उर्वरक को स्थायी स्थान पर रोपण के 14-15 दिन बाद लगाया जाता है, फिर गोभी को पहली बार खिलाने के बाद दो सप्ताह के अंतराल पर खिलाया जाता है। सब्जी के विकास और विकास पर ध्यान दें, यदि पौधे स्वस्थ और मजबूत हैं, तो पोषक तत्व जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। विकास के पहले चरण में, पौधों को हरा द्रव्यमान बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों की आवश्यकता होती है (2 चम्मच यूरिया और पोटेशियम उर्वरक लें, 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाएं, एक बाल्टी पानी में घोलें)। हेड सेटिंग अवधि के दौरान, फॉस्फोरस-पोटेशियम कॉम्प्लेक्स का उपयोग करें।

अपनी गर्मियों की झोपड़ी में गोभी उगाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि इसे समय पर रोपें, इसे खिलाएं और प्रचुर मात्रा में पानी दें, फिर फसल उदार, समृद्ध और निस्संदेह स्वादिष्ट होगी!

सफेद गोभी विशेष रूप से रूसी बागवानों के बीच लोकप्रिय है, जो हमेशा इसे खुले मैदान में उगाने, इसकी उचित देखभाल करने और उच्च पैदावार प्राप्त करने के बारे में चिंतित रहते हैं।

सफेद पत्तागोभी लंबे समय से हमारी मेज पर अनिवार्य रही है। इसकी उच्च उपज और अच्छे भंडारण, रसदार नाजुक स्वाद और विटामिन की एक पूरी श्रृंखला के लिए इसे कई लोग पसंद करते हैं। सर्दियों में, ताजी पत्तागोभी का उपयोग सलाद बनाने या पाई के लिए भरावन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। किण्वित होने पर यह विटामिन का एक मूल्यवान स्रोत बन जाता है।

सफ़ेद पत्तागोभी के लिए रोपण तिथियाँ

सफेद गोभी की किस्म और बुआई के समय का चुनाव फल के इच्छित उद्देश्य पर निर्भर करता है: चाहे आपको सलाद के लिए कोमल प्रारंभिक गोभी की आवश्यकता हो या अचार बनाने और सर्दियों के भंडारण के लिए गोभी के घने, मजबूत सिर की आवश्यकता हो।

सफ़ेद पत्तागोभी, जिसे कई बागवान उगाते हैं, शुरुआती, मध्य-मौसम और देर से आने वाली किस्मों में आती है। शुरुआती किस्मों को गर्मियों में खाया जाता है। मध्य सीज़न वाले को सर्दियों के लिए ताज़ा या अचार बनाकर खाया जा सकता है। देर से पकने वाली किस्मों को दीर्घकालिक शीतकालीन भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया है।

रोपाई के लिए सफेद पत्तागोभी की बुआई का समय किस्म पर निर्भर करता है:

• जल्दी: 1 मार्च से 25 मार्च तक;
• मध्यम: 25 अप्रैल से;
• देर:- 1 अप्रैल से माह के तीसरे दस दिन तक।

रोपाई के लिए बीज बोने से लेकर खुले मैदान में रोपाई लगाने तक आमतौर पर 45-50 दिन बीत जाते हैं।

सफेद गोभी को बीज के साथ खुले मैदान में बोया जा सकता है। मध्य क्षेत्र में, शुरुआती गोभी के बीज अप्रैल की शुरुआत में जमीन में बोए जाते हैं, और देर से गोभी के बीज मई के पहले दस दिनों में बोए जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, मध्य-पकने वाली किस्मों को अप्रैल के अंत से मई के तीसरे दशक तक, देर से पकने वाली किस्मों को - मई के 1-2 दस दिनों में बोया जाता है।

बीज का चयन एवं तैयारी

गोभी के बीज का चयन और खरीद जिम्मेदारी से की जानी चाहिए: भविष्य की फसल बीज सामग्री पर निर्भर करती है।

फंगल रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए, बुवाई से पहले गोभी के बीजों को लगभग 50 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पानी में 20 मिनट तक गर्म करने और फिर उन्हें 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में डुबोने की सलाह दी जाती है।

बुआई से पहले बीजों को ठंडे पानी में भिगोकर 24 घंटे तक रखा जाता है. यह सख्त होने से बीजों का स्थायित्व बढ़ता है और तेजी से अंकुरण को बढ़ावा मिलता है। भविष्य में, खुले मैदान में, ऐसे पौधे -7 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करेंगे, लेकिन बिना कठोर पौधे -3 डिग्री सेल्सियस तक भी नहीं झेल पाएंगे।

स्थल चयन एवं मिट्टी की तैयारी

खुले मैदान में गोभी लगाने का क्षेत्र पहले से तैयार किया जाना चाहिए। सुबह से शाम तक सूरज को रोशनी देनी चाहिए। गोभी की शुरुआती किस्मों के लिए रेतीली मिट्टी और दोमट मिट्टी अधिक उपयुक्त होती है; पछेती और मध्यम किस्मों के लिए चिकनी मिट्टी और दोमट मिट्टी इष्टतम होती है।

रेतीली मिट्टी की अम्लता 6 से अधिक नहीं होनी चाहिए, चिकनी या चिकनी-रेतीली मिट्टी 7 से अधिक नहीं होनी चाहिए। अम्लीय मिट्टी गोभी की खेती के लिए उपयुक्त नहीं होती है।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि टमाटर, चुकंदर, मूली और शलजम के बाद खुले मैदान में गोभी लगाना उचित नहीं है। ये फसलें मिट्टी से पोषक तत्व "चूसती" हैं, और गोभी के लिए खतरनाक बीमारियाँ साइट पर बनी रह सकती हैं। गोभी के लिए उन क्षेत्रों को चुनना बेहतर है जहां पहले अनाज, फलियां, खीरे और आलू उगाए जाते थे। आप गोभी को एक ही क्यारी में लगातार 2-3 साल से ज्यादा नहीं लगा सकते।

गोभी उगाने के लिए जगह तैयार करना पहले से ही शुरू कर देना चाहिए, यहां तक ​​कि पतझड़ में रोपण से पहले भी। शुष्क मौसम में मिट्टी को गहराई तक खोदना चाहिए। सतह को समतल करने की कोशिश करने की कोई आवश्यकता नहीं है: खड़ी असमान सतहों वाली मिट्टी सर्दियों के दौरान अधिक नमी को अवशोषित करेगी।

वसंत ऋतु में, बर्फ पिघलने के बाद, "नमी बंद करना" किया जाता है - पानी को बहुत तेज़ी से वाष्पित होने से रोकने के लिए मिट्टी की सतह को रेक से समतल किया जाता है। जो खरपतवार जमीन से बाहर निकलने लगें उन्हें तुरंत हटा देना चाहिए।

बढ़ती प्रौद्योगिकी

बगीचे में रोपण से 2 सप्ताह पहले, स्थायी स्थान पर नई परिस्थितियों के लिए तैयार करने के लिए अंकुर सख्त होने लगते हैं। ऐसा करने के लिए, अंकुर वाले कमरे में, पहले 2 दिनों में, 3-4 घंटे के लिए एक खिड़की खोलें, पहले अंकुरों को ड्राफ्ट से सुरक्षित रखें।

फिर, कई दिनों तक, अंकुरों को कुछ घंटों के लिए लॉजिया या बालकनी पर रखा जाता है, जिससे अंकुरों को सीधी धूप से धुंध से ढक दिया जाता है। एक सप्ताह के बाद, पानी देना कम कर दिया जाता है, अंकुरों को बालकनी में ले जाया जाता है और जमीन में रोपने तक वहीं रखा जाता है।

शुरुआती सफेद गोभी के पौधे बगीचे के बिस्तर में लगाए जाते हैं जब वे 12-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं और पौधों में 5-7 पत्तियां होती हैं। मध्य-मौसम और देर-मौसम गोभी के पौधे बगीचे के बिस्तर में लगाए जा सकते हैं जब अंकुर 15-20 सेमी ऊंचे होते हैं और 4-6 पत्तियां होती हैं। शुरुआती किस्मों के अंकुर आमतौर पर मई की शुरुआत, मध्य सीज़न और देर से आने वाली किस्मों - मई के अंत से जून के मध्य तक आवश्यक मापदंडों तक पहुंच जाते हैं।

खुले क्षेत्र में सफेद गोभी के पौधे रोपने के लिए, निम्नलिखित योजना का उपयोग करें:

• प्रारंभिक और संकर किस्में - 30x40;
• मध्य सीज़न - 50x60;
• देर वाले - 60x70।

पत्तागोभी को बहुत अधिक रोशनी और जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको कोशिश करनी चाहिए कि बिस्तरों पर भीड़भाड़ न हो। पीट ह्यूमस कप या मिट्टी के गोले से मिट्टी में छेद अंकुरों की जड़ प्रणाली से थोड़ा बड़ा किया जाना चाहिए।

• मुट्ठी भर रेत;
• मुट्ठी भर पीट;
• 2 मुट्ठी ह्यूमस;
• 50 ग्राम लकड़ी की राख;
• आधा चम्मच नाइट्रोफ़ोस्का।

एडिटिव्स को अच्छी तरह मिलाया जाता है और उदारतापूर्वक पानी पिलाया जाता है। अंकुर की जड़ प्रणाली के साथ एक मिट्टी की गेंद को सीधे घोल में डाला जाता है और गीली मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और शीर्ष पर सूखी मिट्टी डाली जाती है। यदि पौधे बहुत लंबे हैं, तो उन्हें लगाया जाता है ताकि पत्तियों की पहली जोड़ी भूखंड की सतह के साथ समतल हो।

अंकुरों के बिना, बीज को तुरंत बिस्तर पर 10x70 सेमी पैटर्न के अनुसार 1-1.5 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। मिट्टी को पानी देने और इसे स्पनबॉन्ड से ढकने की सिफारिश की जाती है। केवल एक महीने बाद, 3-4 असली पत्तियाँ बनने के बाद, गोभी के अंकुर मजबूत हो जाएंगे।

इस समय तक, उन्हें विशेष रूप से सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होगी: नियमित निराई और कीट नियंत्रण। 4-6 असली पत्तियों के चरण में गोभी को पतला करने की सिफारिश की जाती है, जिससे पंक्ति में अंकुरों के बीच 40-50 सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है।

खुले मैदान में पौधों की देखभाल कैसे करें?

यदि पौध रोपण के बाद मौसम सुहाना है, तो पौध को कुछ देर के लिए गैर-बुने हुए पदार्थ या समाचार पत्रों से छायांकित करने की आवश्यकता होती है। एक सप्ताह तक, पौधों को हर शाम डिवाइडर वाले वाटरिंग कैन से पानी दिया जाता है।

इस अवधि के बाद, यदि रात में पाला पड़ने की संभावना न हो तो आश्रय हटाया जा सकता है। भविष्य में, खुले मैदान में पौध की देखभाल के लिए, क्षेत्र की निराई-गुड़ाई और ढीलापन, पानी देना और नियमित रूप से खाद डालना शामिल है। गोभी बोने के 3 सप्ताह बाद पहली बार हिलिंग प्रक्रिया की जाती है, और अगले 10 दिनों के बाद इसे दोहराया जाता है।

पानी

गोभी को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए पानी देने की व्यवस्था का कड़ाई से पालन करना आवश्यक है। पानी देने के लिए शाम का समय चुना जाता है। बादल वाले दिनों में भारी पानी के बीच 5-6 दिनों का अंतराल पर्याप्त है।

गर्म अवधि के दौरान, आपको हर 2-3 दिनों में पौधों को पानी देना होगा। पानी देने के बाद, गोभी को ऊपर उठाते समय, क्षेत्र की मिट्टी को ढीला करना चाहिए। नमी को संरक्षित करने के लिए, अनुभवी माली 5 सेमी मोटी पीट गीली घास की परत की सलाह देते हैं, जो एक साथ विकासशील पौधों को पोषण देती है।

शीर्ष पेहनावा

यदि अंकुर चरण के दौरान गोभी को निषेचन प्राप्त हुआ, तो इसे जल्दी और गहन रूप से विकसित करना चाहिए। जमीन में रोपण के बाद पौधों को खिलाना जारी रहता है। जब पत्तियां बढ़ने लगती हैं, तो मिट्टी में 10 लीटर पानी में 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट का घोल मिलाना सबसे अच्छा होता है।

यह खुराक 5-6 पौधों के लिए पर्याप्त होनी चाहिए। जब पत्तागोभी का सिर बनना शुरू हो जाता है, तो पत्तागोभी को दूसरी बार उसी दर से खिलाया जाता है, 8 ग्राम पोटेशियम सल्फेट, 5 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और 4 ग्राम यूरिया को 10 लीटर पानी में घोलकर।

रोगों एवं कीटों से उपचार

पत्तागोभी को संसाधित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग करना अत्यधिक अवांछनीय है। तम्बाकू की धूल के साथ राख छिड़कने से युवा पौधों को स्लग और पिस्सू भृंगों से बचाने में मदद मिलेगी।

एफिड्स और कैटरपिलर को नष्ट करने के लिए, गोभी को निम्नलिखित जलसेक के साथ छिड़का जाता है: 2 किलो टमाटर के शीर्ष में 5 लीटर पानी डालें, 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें, 3 घंटे तक उबालें, ठंडा करें, फ़िल्टर करें और 1 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें। :2. पत्तियों पर जलसेक का बेहतर "चिपकना" सुनिश्चित करने के लिए, इसमें 20-30 ग्राम कसा हुआ टार साबुन मिलाएं।

प्याज के छिलकों का अर्क कैटरपिलर और एफिड्स के खिलाफ प्रभावी है।भूसी के एक लीटर जार में 2 लीटर उबलता पानी भरें और घोल को 2 दिनों के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर परिणामी जलसेक को फ़िल्टर किया जाता है, इसमें 2 लीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच डिशवॉशिंग डिटर्जेंट या तरल साबुन मिलाया जाता है।

कटवर्म, पत्तागोभी मक्खी और चेफर लार्वा के खिलाफ लड़ाई चींटियों की मदद से की जाती है। पानी में पतला जैम या शहद का एक जार साइट पर गिराया जाता है। मीठे से आकर्षित होकर काली चींटियाँ भी लार्वा को खा जाती हैं।

निवारक उद्देश्यों के लिए, ऋषि, मेंहदी, पुदीना, गेंदा, तुलसी, सीताफल और अन्य जड़ी-बूटियाँ गोभी वाले क्षेत्र में और उसके आसपास लगाई जाती हैं। तितलियाँ, स्लग, पिस्सू और एफिड्स तीखी सुगंध से विमुख हो जाएंगे, जो एक साथ उनके दुश्मनों - लेसविंग्स, लेडीबग्स और बीटल्स को आकर्षित करेगा।

बागवानी में अधिक अनुभव के बिना भी आप सब्जियों की भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं। आपको बस बुवाई की तारीखों का पालन करने और खुले मैदान में गोभी उगाने की सभी विशेषताओं को जानने की जरूरत है।

आवश्यक शर्तें

पत्तागोभी तैयार करने के लिए एक बहुत ही स्वस्थ और बहुमुखी सब्जी है: इसे तला, स्टू, उबाला और बेक किया जा सकता है। इसका उपयोग सलाद और ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए ताज़ा किया जाता है, कई पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों में शामिल किया जाता है, और स्वादिष्ट स्ट्यू और पाई के लिए उत्कृष्ट फिलिंग बनाता है। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि गोभी सरल उद्यान फसलों में से एक है और इसे अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करना मुश्किल नहीं है। लेकिन फिर भी, सफेद गोभी की सफल खेती बुनियादी आवश्यकताओं के अनुपालन पर निर्भर करती है।

बगीचे के बिस्तर के नीचे की मिट्टी को गहरी खुदाई के लिए खाद, ह्यूमस या कम्पोस्ट डालकर पतझड़ में उर्वरित किया जाता है।

बगीचे के बिस्तर के नीचे की मिट्टी को पतझड़ में आधी बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से गहरी खुदाई के लिए खाद, ह्यूमस या कम्पोस्ट डालकर निषेचित किया जाता है। मी क्षेत्र. आपको खनिज उर्वरकों का यथासंभव सावधानी से उपयोग करने की आवश्यकता है, क्योंकि गोभी में नाइट्रेट जमा हो जाता है। इसलिए, इन्हें पूरी तरह से त्याग देना या कम खुराक में उपयोग करना बेहतर है।

पत्तागोभी के लिए नमी अत्यंत महत्वपूर्ण है और सीधे फसल के निर्माण को प्रभावित करती है। इस सटीकता को सरलता से समझाया गया है - जड़ों में प्रवेश करने वाला पानी बड़ी पत्तियों द्वारा तीव्रता से वाष्पित हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे जल्दी से नमी खो देते हैं। इसलिए, यदि अपर्याप्त वर्षा होती है, तो न केवल मिट्टी, बल्कि हवा को भी नमी से संतृप्त करने के लिए, नियमित रूप से पानी देना, अधिमानतः छिड़काव द्वारा प्रदान करना आवश्यक है।

यदि आपके घर में रेतीली मिट्टी है, तो गोभी के बिस्तरों के लिए निचले इलाकों, तालाब के पास के स्थानों को चुनना बेहतर है, या उन्हें ऐसे स्थान पर रोपना चाहिए जहां पानी की व्यवस्था करना आसान हो।

पत्तागोभी उगाने के बारे में वीडियो

बुआई की तिथियाँ एवं विधियाँ

सीधे मिट्टी में बीज बोने से आप अनावश्यक परेशानी से बच जाते हैं।

पत्तागोभी उगाने के दो तरीके हैं: खुले मैदान में बीज बोकर या रोपाई के माध्यम से। प्रत्येक विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं। इस तरह, पौधे रोपने से आप जल्दी फसल प्राप्त कर सकते हैं और बढ़ते पौधों की देखभाल कर सकते हैं, जो देश में बढ़ते समय महत्वपूर्ण है, जब हर दिन साइट पर जाना संभव नहीं होता है। दूसरी ओर, सीधे जमीन में बीज बोने से आपको अंकुरों के साथ कंटेनर रखने और बाद में दोबारा रोपण करने की अनावश्यक परेशानी से छुटकारा मिलता है।

किसी स्थायी स्थान पर तुरंत पत्तागोभी बोते समय छिद्रों को कांच के जार या कटे हुए तले वाली पारदर्शी प्लास्टिक की बोतलों से ढक देना बेहतर होता है। यह बीजों के शीघ्र अंकुरण और रोसेट के निर्माण के लिए "ग्रीनहाउस" स्थितियाँ बनाएगा। और केवल जब पत्तियां आवरण के नीचे तंग हो जाती हैं, तो इसे हटा दिया जाता है।

इसके अलावा, अपनी खुद की गोभी उगाने की योजना बनाते समय, बीज सामग्री पर निर्णय लेना उचित है, जिसकी विभिन्न विशेषताएं बुवाई का समय और तदनुसार, अपेक्षित फसल का समय निर्धारित करेंगी।

1. शुरुआती पत्तागोभी की पहचान इसकी कोमल पत्तियों से होती है जो ढीले, मध्यम आकार के सिरों में एकत्रित होती हैं। पौध निकलने के 90-100 दिन बाद फसल प्राप्त की जा सकती है। सबसे लोकप्रिय किस्में जून, एक्सप्रेस, गोल्डन हेक्टेयर, ट्रांसफर एफ1 हैं। बीजों की बुआई 10 मार्च से 25 मार्च तक की जाती है।
2. मध्यम पत्तागोभी गर्मियों में उपभोग और घरेलू संरक्षण के लिए उगाई जाती है। बीज बोने के 4-5 महीने बाद पत्तागोभी के बाल कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। किस्में - स्लावा 1305, सिम्फनी एफ1, ज़स्टोल्नी एफ1 और अन्य। मार्च के अंत से 10 अप्रैल तक बुआई की जाती है।
3. लंबी पकने की अवधि के साथ देर से पकने वाली गोभी। इसके घने, कठोर सिर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, इसलिए इसे अक्सर सर्दियों में खपत के लिए उगाया जाता है। सिद्ध किस्में: स्टोन हेड, खार्कोव्स्काया ज़िम्न्या, मोरोज़्को, आर्कटिका एफ1, गारंट एफ1। 5 अप्रैल से 20 अप्रैल तक रोपाई के लिए या खुले मैदान में बुआई करने की सलाह दी जाती है।

यह भी उल्लेखनीय है कि यदि गोभी के लिए पर्याप्त उच्च कमरे के तापमान पर खिड़की पर अंकुर उगाए जाते हैं, तो वे प्रत्यारोपण और अनुकूलन को बहुत दर्दनाक रूप से सहन करेंगे, इसलिए रोपण से दो सप्ताह पहले उन्हें सख्त कर देना चाहिए। आप अपने घर में ग्रीनहाउस या फिल्म ग्रीनहाउस में बीज बोकर इन परेशानियों से खुद को बचा सकते हैं, जहां दिन के दौरान हवा तीव्र वसंत सूरज से गर्म होती है, और रात में तापमान उप-शून्य स्तर तक गिर जाता है।

बीज चुनने के बारे में वीडियो

रोपाई

पौधे रोपने की कोई सटीक तारीखें नहीं हैं, लेकिन एक विशेष विशेषता देखी गई है - रोसेट जितने छोटे होते हैं, उतनी ही तेजी से वे एक नई जगह पर जड़ें जमा लेते हैं। इसलिए, यदि गोभी में पहले से ही 2-3 सच्चे पत्ते बन गए हैं, तो यह रोपण के लिए काफी तैयार है।

रोपण से पहले, अंकुरों को उदारतापूर्वक पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर यदि वे साधारण कंटेनरों में उगाए गए हों, न कि पीट कप में

बगीचे के बिस्तर के लिए एक जगह चुनने के बाद, सर्दियों के दौरान जमा हुई मिट्टी को खोदें या ढीला करें, इसे रेक के साथ समतल करें और रोपण पैटर्न के अनुसार छेद तैयार करें:

• प्रारंभिक किस्मों और संकरों के लिए - 30x40 सेमी;
• मध्यम पकने वाली गोभी को 50x60 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है;
• पछेती किस्मों के बड़े सिरों के लिए कम से कम 55x70 सेमी की आवश्यकता होगी।

रोपण से पहले, पौधों को उदारतापूर्वक पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर यदि वे साधारण कंटेनरों में उगाए गए हों, न कि पीट कप में। ग्रीनहाउस में पौध उगाते समय भी यही बात लागू होती है, क्योंकि नमी से संतृप्त पौधे अधिक आसानी से प्रत्यारोपण को सहन कर लेंगे, और उन्हें ढीली मिट्टी से निकालना आसान होगा। छिद्रों को भी पानी से सींचा जाता है और, इसके पूरी तरह से अवशोषित होने की प्रतीक्षा किए बिना, युवा गोभी के रसगुल्ले सीधे इस मिट्टी में लगाए जाते हैं। दोबारा रोपण के बाद, झाड़ियों को फिर से उदारतापूर्वक पानी पिलाया जाता है और कुचले हुए अंडे के छिलकों के साथ लकड़ी की छीलन के साथ मिलाया जाता है। ऐसा आश्रय नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकेगा और पौधों को स्लग के आक्रमण से बचाएगा, जो आसानी से "कांटेदार" बाधा को दूर नहीं कर सकते हैं।

दोबारा रोपण के दौरान प्रचुर मात्रा में और बार-बार पानी देने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि गोभी की जड़ें मिट्टी में गहराई तक प्रवेश कर जाएंगी, जहां पौधे को बार-बार पानी देने की आवश्यकता के बिना स्वतंत्र रूप से नमी प्राप्त करने का अवसर मिलेगा।

पौध बोने के बारे में वीडियो

बगीचे के बिस्तर की देखभाल

गोभी की आगे की देखभाल में इसे कई कीटों से बचाना, बीमारियों को रोकना, साथ ही नमी के स्तर की निगरानी करना और नियमित निराई करना शामिल है।

रोपित गोभी की देखभाल के बारे में वीडियो

सुरक्षा के साथ समस्याओं को हल करने का एक उत्कृष्ट तरीका प्रेस्टीज जैसी आधुनिक दवाओं का उपयोग है, जिसमें कीटनाशक और कवकनाशी दोनों गुण होते हैं। और इस मामले में, आपको "रसायन विज्ञान" का उपयोग करने से डरना नहीं चाहिए, क्योंकि दवा का प्रभाव दो महीने तक सीमित है, जिसके बाद यह पूरी तरह से विघटित हो जाता है। इसलिए, यदि आप निर्देशों का सख्ती से पालन करते हैं और अंकुर के चरण में ऐसे कीटाणुनाशक के साथ गोभी का इलाज करते हैं, तो आप इसे क्रूसिफेरस पिस्सू बीटल, गोभी मक्खी, कटवर्म और एफिड से बचा सकते हैं, और फंगल रोगों के विकास को भी रोक सकते हैं।

लेकिन आप कपुटा को बिना किसी "रसायन विज्ञान" के उगा सकते हैं। कीड़ों से निपटने के लिए जैविक उपायों में गीली गोभी के पत्तों पर लकड़ी की राख और तंबाकू की धूल के साथ पिसी हुई लाल मिर्च का पाउडर छिड़कना शामिल हो सकता है। दचा रोपण के लिए एक अच्छी सुरक्षा लहसुन, नास्टर्टियम, मैरीगोल्ड्स या ब्लैकब्रोज़ के साथ गोभी का संयुक्त रोपण होगा, जो अपनी गंध से कीटों को दूर भगाते हैं।

प्रत्येक माली विशिष्ट लक्ष्यों की प्राप्ति के लिए पत्तागोभी का पौधा लगाता है। यह पत्तागोभी मक्खी और ब्लैकलेग सहित कई बीमारियों से निपटने का एक प्रभावी तरीका है। पत्तागोभी की पछेती किस्मों के लिए हिलिंग भी बहुत उपयोगी है, क्योंकि पत्तागोभी के भारी सिर नीचे नहीं गिरेंगे। आमतौर पर, गोभी के भारी सिर बस जमीन पर पड़े रहते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सर्दियों में उनका भंडारण खराब हो जाता है, और गीली शरद ऋतु में वे सड़ भी जाते हैं।

पत्तागोभी वसंत ऋतु में लगाई जाती है, और कुछ किस्मों को शरद ऋतु के करीब लगाया जा सकता है। पौधे रोपने के बाद उन्हें ऊपर चढ़ा दिया जाता है। अधिक विकसित और लंबी गोभी की पौध के लिए ऐसा करना बेहद जरूरी है।

वसंत ऋतु में गोभी की पौध को कब मिट्टी में मिला देना चाहिए?

आमतौर पर, यह प्रक्रिया वसंत ऋतु में दो बार की जाती है: मेड़ पर गोभी के पौधे रोपने के एक सप्ताह से डेढ़ सप्ताह बाद, या 45 दिनों के बाद।

गोभी के बहुत पतले तने को सहारा देने के लिए पहली हिलिंग की जानी चाहिए। गोभी के सिर के सक्रिय गठन और विकास की अवधि के दौरान जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए बार-बार हिलाना आवश्यक है।

इसके अलावा, दूसरी हिलिंग पौधे को तेज़ हवाओं से झुकने से बचाती है और मिट्टी से अतिरिक्त नमी की एक प्रकार की निकासी होती है। कई बागवान पत्तागोभी की अनियोजित कटाई करते हैं। उदाहरण के लिए, अत्यधिक पानी या भारी बारिश के बाद, आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि मिट्टी 15 सेमी की गहराई तक सूख न जाए और ऊपर न चढ़ जाए।

हिलिंग के नियम और समय

वे एक मध्यम आकार के ग्लैंडर का उपयोग करते हैं, क्योंकि 25 सेमी के दायरे में मिट्टी ट्रंक की ओर खींची जाती है, यह प्रक्रिया शांत और शुष्क मौसम में की जाती है, अधिमानतः शाम को।

पत्तागोभी के सिर के चारों ओर मिट्टी के टीले की ऊंचाई 30 सेमी तक होनी चाहिए। यदि इसे अधिक डाला जाए, तो इससे सब्जी की वृद्धि और विकास धीमा हो सकता है। हिलिंग से कुछ दिन पहले गोभी को खिलाने की सलाह दी जाती है।

पतझड़ में लगाई गई पत्तागोभी की रोपाई कब करें?

रोपण के बाद, आपको लगभग 10-14 दिनों तक इंतजार करना चाहिए और आप गोभी को उखाड़ सकते हैं। इस समय तक, अंकुर पहले से ही स्वीकृत और मजबूत हो चुके होते हैं।

कई अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी खुद को एक ही हिलिंग तक सीमित रखने की सलाह देते हैं, इसे रोपाई लगाने के एक सप्ताह बाद करते हैं। यदि आप पौधों को दोबारा मिट्टी में मिलाने की योजना बना रहे हैं, तो इससे पहले आपको सुबह निचली पत्तियों को तोड़ना होगा और शाम को इस प्रक्रिया को अंजाम देना होगा। शरद ऋतु में, निचली पत्तियाँ जल्दी सड़ जाती हैं और गोभी के विकास को रोक देती हैं।

फूलगोभी की खेती कब करें?

इस प्रकार की गोभी को उगाने की कृषि तकनीक कुछ अलग है। संपूर्ण विकास अवधि के दौरान तीन हिलिंग होनी चाहिए:

• बिस्तर पर रोपाई लगाने के 7 दिन बाद;
• पुष्पक्रम स्थापित करने के बाद;
• रोपण के 45वें दिन, जब पुष्पक्रम का द्रव्यमान बढ़ जाता है।

ब्रोकोली को कब हिलाएं और क्या यह करना आवश्यक है?

ब्रोकोली के पौधे रोपने के बाद, अगली सुबह हिलिंग की जाती है, लेकिन अधिक नहीं। ऐसा करने के लिए, सूखी मिट्टी का उपयोग करें, और सिंचाई के लिए एक खाई छोड़ दें। यह ज़रूरी है, नहीं तो ब्रोकोली के फूल छोटे हो जायेंगे।

गोभी के पौधों को खुले मैदान में उचित रूप से रोपना, इसे उगाने के बाद दूसरा काम है, जिसका सामना एक माली को अच्छी फसल की तलाश में करना पड़ता है। पौधों को कम से कम नुकसान के साथ जड़ें जमाने के लिए, आपको ऐसी प्रक्रिया की सभी बारीकियों को जानना होगा।

खुले मैदान में गोभी का रोपण

खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपने के नियम जड़ने के लिए साइट और पौधों की पूरी तैयारी प्रदान करते हैं:

1. खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपने का प्लॉट सुबह से शाम तक सूरज की रोशनी से भरपूर होना चाहिए। खुदाई के लिए, कार्बनिक पदार्थ उस पर बिखरे हुए हैं - खाद, ह्यूमस 1 बाल्टी प्रति मी 2 की मात्रा में। वसंत ऋतु में, मिट्टी को खनिज तैयारी के साथ निषेचित किया जाता है - 1 बड़ा चम्मच। यूरिया का चम्मच +1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच साधारण सुपरफॉस्फेट, + 1 गिलास लकड़ी की राख प्रति एम2।
2. गोभी के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती खीरे, जड़ वाली सब्जियां और फलियां हैं।

पौधे की तैयारी में कई चरण शामिल हैं:

1. निर्धारित रोपण से एक सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। जड़ने से 2 घंटे पहले, अंकुरों को प्रचुर मात्रा में सिक्त किया जाता है।
2. भविष्य में रोपण से 2 सप्ताह पहले, अंकुर खिलाए जाते हैं - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच पोटेशियम सल्फेट और यूरिया पाउडर () को 10 लीटर पानी में घोलें, ग्रेवी की खुराक 150 ग्राम प्रति पौधा है।

खुले मैदान में पत्तागोभी के पौधे कैसे लगाएं:

1. क्यारियों में पौध लगाने की योजना: जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए 30x40 सेमी, मध्य पकने वाली किस्मों के लिए 50x60 सेमी, देर से पकने वाली किस्मों के लिए 60x70 सेमी। पौधों को मोटा नहीं किया जाना चाहिए - फसल को बहुत अधिक जगह और रोशनी पसंद है।
2. रोपण के लिए, छेदों को मिट्टी की एक गेंद से अंकुरों के आकार से थोड़ा बड़ा बनाया जाता है। प्रत्येक छेद में 1 चम्मच नाइट्रोअम्मोफोस्क दवा, 0.5 कप राख, 2 मुट्ठी ह्यूमस डाला जाता है, एडिटिव्स मिलाया जाता है और छेद में पानी डाला जाता है।
3. अंकुर की जड़ प्रणाली के साथ मिट्टी की गेंद को सीधे इस घोल में रखा जाता है और नम मिट्टी के साथ कुचल दिया जाता है। मिट्टी को हल्का दबा देना चाहिए और ऊपर से सूखी मिट्टी डाल देनी चाहिए।
4. अंकुर की पत्तियों का पहला जोड़ा ज़मीन के समतल होना चाहिए।

जमीन में रोपण के लिए पत्तागोभी की पौध की आयु

आप यह जानकर बगीचे में गोभी लगाने का समय निर्धारित कर सकते हैं कि बीज बोने के चरण से लेकर अंकुर निकलने तक, लगभग 10 दिन (प्लस या माइनस 1-2 दिन) बीत जाएंगे, और लगभग 50-55 दिन बीतने चाहिए। रोपण के समय तक पौधों की चोंच मारना। इसके आधार पर, खुले क्षेत्र में रोपण के लिए पौधों की उम्र जड़ लगने से लगभग 60-65 दिन पहले होनी चाहिए।

खुले मैदान में गोभी बोने का समय

खुले मैदान में शुरुआती किस्मों के पौधों का रोपण तब होता है जब अंकुरों में 5-7 पत्तियां विकसित होती हैं, और वे 12-20 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, देर से और मध्य-मौसम गोभी के अंकुरों को जड़ने के लिए आवश्यकताएं इस प्रकार हैं: 4 की उपस्थिति 15 -20 सेमी की ऊंचाई पर -5 पत्तियां परंपरागत रूप से, खुले मैदान में गोभी के पौधे रोपने का समय है:

• प्रारंभिक प्रजातियों के लिए अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में;
• मध्य-मौसम प्रजातियों के लिए मध्य से मई के अंत तक;
• मई के अंत से जून के मध्य तक - पछेती प्रजातियों के लिए।

जमीन में गोभी बोने के लिए तापमान

रोपण से पहले, अंकुरों को सख्त कर दिया जाता है। जड़ लगने से 13-15 दिन पहले, अंकुरों को बालकनी में 20 मिनट के लिए धूप वाली जगह पर ले जाया जाता है, जिससे प्रतिदिन 5 मिनट तक ठंडा होने का समय बढ़ जाता है। ऐसे पौधे ठंढ को बेहतर ढंग से झेलने में सक्षम होते हैं। पत्तागोभी को शीत प्रतिरोधी फसल माना जाता है। इसकी सक्रिय वृद्धि के लिए स्थितियाँ +15 - 17°C हैं। इसके बीज पहले से ही +3 - 5 डिग्री सेल्सियस पर जड़ें पैदा करते हैं, और गोभी के पौधे खुली मिट्टी में लगाए जा सकते हैं जब थर्मामीटर +7 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है। लेकिन अगर पाले का खतरा हो, तो युवा पौधों को रात में ढक देना चाहिए या एक अस्थायी ग्रीनहाउस की व्यवस्था करनी चाहिए।

जमीन में रोपण के बाद गोभी को कैसे ढकें?

पौधों को तेजी से जड़ देने के लिए, रोपण के बाद शुरुआती 5-6 दिनों तक उन्हें हर दिन शाम को डिफ्यूज़र वाले कैनिंग से सिंचाई करने की आवश्यकता होती है। अप्रैल या मई में, सूरज की बहुत तेज़ किरणें पत्तागोभी के युवा पत्तों को जला सकती हैं, यही कारण है कि पहले 2-3 दिनों में अंकुरों को छायांकित करना चाहिए। यह जानना महत्वपूर्ण है कि बगीचे में गोभी लगाते समय उसे कैसे ढकें। ऐसा करने के लिए, अखबार, धुंध, या किसी अन्य गैर-बुना सामग्री का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। एक सप्ताह के बाद, यदि रात में ठंढ की उम्मीद नहीं है, तो आश्रयों को हटाया जा सकता है।

जमीन में रोपण के बाद गोभी को कब उखाड़ें?

खुले मैदान में गोभी की हिलिंग दो बार की जाती है - रोपण के पहले तीन सप्ताह और दूसरी बार अगले 10 दिनों के बाद। प्रक्रिया तब की जाती है जब अंकुर पहले से ही जमीन में अच्छी तरह से जड़ें जमा चुके हों। पहली हिलिंग बहुत पतली गोभी के तने को सहारा देने के लिए की जाती है। फसल के सक्रिय विकास के दौरान जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए इसे दोहराया जाना चाहिए।

इसके अलावा, हिलिंग रोपण को तेज़ हवाओं से झुकने से बचाती है और मिट्टी से अतिरिक्त नमी को हटाने का एक अनूठा तरीका है। यह पत्तागोभी मक्खियों से बचाव का एक प्रभावी तरीका है। प्रक्रिया पानी या बारिश के बाद की जाती है, जब मिट्टी 15 सेमी की गहराई तक सूख जाती है, हिलने के बाद, पौधे अतिरिक्त पार्श्व जड़ें पैदा करता है, इसलिए झाड़ियों को ढीला करते समय आपको उनके आधार से पीछे हटने की आवश्यकता होती है।

रोपण के बाद गोभी कैसे खिलाएं?

जमीन में रोपण के बाद गोभी में खाद डालने का कार्य 3-4 बार किया जाता है। हरे द्रव्यमान की वृद्धि और गोभी के सिर के गठन के दौरान फसल को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। जैविक और खनिज ग्रेवी को वैकल्पिक करना बेहतर है। गोभी की क्यारियों में खाद डालने की योजना:

1. पहली फीडिंग पौध रोपने के 15-20 दिन बाद की जाती है। हरे द्रव्यमान को विकसित करने के लिए नाइट्रोजन मिश्रण की आवश्यकता होती है - आप खाद (1:10), खरपतवार (1:5), चिकन की बूंदों (1:20) के जलीय घोल का उपयोग कर सकते हैं। ग्रेवी की खुराक 0.5 लीटर/पौधा है।
2. अगले 10-15 दिनों में गोभी की क्यारी को दूसरी बार निषेचित किया जाएगा। इस बार, आप गोभी का एक मजबूत सिर बनाने के लिए फॉस्फेट के साथ खनिज खिला सकते हैं - प्रति 10 लीटर पानी में 5 ग्राम यूरिया + 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट + 10 ग्राम पोटेशियम सल्फेट लें।
3. तीसरी फीडिंग दूसरे के 15 दिन बाद मध्य-मौसम की किस्मों की गोभी के तहत की जाती है। आपको 10 लीटर पानी के लिए 2 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। नियमित सुपरफॉस्फेट के चम्मच + 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच पोटैशियम सल्फेट पाउडर। खुराक -1-1.5 लीटर/पौधा।
4. चौथी फीडिंग गोभी की पछेती किस्मों के लिए अगस्त की शुरुआत में की जाती है, यह गोभी के सिरों की अच्छी गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करती है। 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच नाइट्रोफ़ोस्का पानी की एक पूरी बाल्टी में घुल जाता है, खुराक - 5-8 एल/एम2।
5. स्लग और छोटे पिस्सू से बचाने के लिए पत्तागोभी के पत्तों पर तंबाकू की धूल और राख छिड़कना उपयोगी होता है।

जमीन में रोपण के बाद गोभी को पानी कैसे दें?

पौधे को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है, इसलिए नमी व्यवस्था का सख्ती से पालन करना चाहिए। पहले 2 हफ्तों के लिए जमीन में रोपण के बाद गोभी को पानी देना हर 2-3 दिनों में किया जाता है, फिर 5-6 दिनों की प्रक्रियाओं के बीच का अंतराल पर्याप्त होगा (अधिक बार गर्म मौसम में)। पानी की खपत 7-8 लीटर प्रति 1 मी2 है, इसका तापमान +18°C से कम नहीं होना चाहिए। शाम को पानी पिलाया जाता है। प्रक्रिया के एक दिन बाद, क्षेत्र में मिट्टी को ढीला किया जाना चाहिए; आप 5 सेमी मोटी पीट की एक परत का उपयोग कर सकते हैं - यह जमीन में नमी को लंबे समय तक बनाए रखेगा और बढ़ती झाड़ियों के लिए भोजन के रूप में काम करेगा।

आवश्यक समय सीमा के भीतर सही ढंग से किया गया हिलिंग, सबसे पहले, सब्जी के विकास में तेजी लाता है और इसे सड़ने से बचाता है। पत्तागोभी को कब मिट्टी में मिलाना चाहिए और क्या यह सच है कि गलत तरीके से की गई प्रक्रिया अंडाशय की मृत्यु का कारण बन सकती है?

अनुभवी माली हिलिंग पर विशेष ध्यान देते हैं। जमीन में रोपण के बाद, चाहे रोपण किसी भी अवधि में हुआ हो, पौधे को मिट्टी में पैर जमाने और बढ़ने का अवसर दिया जाता है, और केवल जब अंकुर अपनी व्यवहार्यता दिखाते हैं तो प्रत्येक अंकुर को मिट्टी में मिलाया जा सकता है।

स्प्रिंग हिलिंग

खुले मैदान में गोभी की स्प्रिंग हिलिंग युवा पौध की वृद्धि गतिविधि के आधार पर की जाती है। कभी-कभी इस क्षण का इंतजार 10-14 दिनों तक खिंच जाता है, लेकिन अधिक बार, उर्वरित मिट्टी पर अंकुर अधिक आसानी से स्वीकार किया जाता है और रोपण के बाद 6-7 दिनों के भीतर तने को मजबूत करने के लिए तैयार हो जाता है।

20-30 दिनों के बाद, पूर्ण विकसित अंडाशय के गठन को देखते हुए, गोभी को फिर से भर दिया जाता है। यह क्यों आवश्यक है? तथ्य यह है कि इस मामले में न केवल सब्जी के पैर को मजबूत करने के बारे में बात करना उचित है, बल्कि अतिरिक्त नमी को हटाने के बारे में भी है, जो गोभी के सिर के विकास के इस चरण में पहले की तुलना में कम मात्रा में आवश्यक है। दोहराई जाने वाली प्रक्रिया, इस तथ्य के बावजूद कि यह कृषि तकनीकी मानकों के अनुसार अंतिम है, अक्सर मध्यवर्ती हो जाती है।

भारी बारिश के बाद, जब मिट्टी ढीली हो जाती है और फिर उस पर पपड़ी जम जाती है, जिससे सब्जी की जड़ प्रणाली उजागर हो जाती है, तो गोभी के सिरों के नीचे की मिट्टी को अतिरिक्त रूप से ढीला और उखाड़ना चाहिए।

शरद हिलिंग

शरद ऋतु में लगाए गए पौधों को पहली प्रक्रिया के लिए तैयार होने में एक सप्ताह का समय लगता है। अनुभव वाले अधिकांश कृषिविज्ञानी तर्क देते हैं कि शरद ऋतु, देर से पकने वाली किस्मों को केवल एक बार मिट्टी में मिलाने की आवश्यकता होती है, और कम से कम 10 सेमी मिट्टी के धंसने के कारण ही दोबारा ऑपरेशन किया जाता है।

यदि इस सलाह के बारे में कोई संदेह है, और पत्तागोभी के सिर मिट्टी में बहुत मजबूती से टिके हुए नहीं लगते हैं, तो हिलिंग प्रक्रिया शाम को की जानी चाहिए, और उसी दिन सुबह, पहले निचली पत्तियों को हटा दें पौधे से, जो जमीन के संपर्क में आने पर सड़ जाएगा और पूरे पौधे का विकास रोक देगा।

प्रक्रिया क्या है

गोभी को सही तरीके से कैसे हिलाएं? आप मानक सरल क्रिया के लिए दो प्रकार के उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं - हिलर या नियमित ग्लैंडर की किस्मों में से एक। सबसे पहले, मिट्टी को बारीक दाने वाली अवस्था में ढीला किया जाता है, और गुप्त रूप से सभी खरपतवार हटा दिए जाते हैं। आप कीटों की पहचान करने के लिए गोभी के साग का एक साथ निरीक्षण करने में लगने वाले समय का लाभ उठा सकते हैं।

ढीला होने के बाद, प्रत्येक पौधे के तने के चारों ओर एक टीला बन जाता है, जो अंकुरों की निचली पत्तियों तक पहुँच जाता है, लेकिन 30 सेमी से अधिक नहीं।

मिट्टी को सावधानीपूर्वक एकत्र किया जाता है ताकि अंकुरों को नुकसान न पहुंचे। गोभी की पंक्तियों के बीच राख, सरसों का पाउडर या अन्य सूखे कीट प्रतिरोधी फैल जाते हैं, लेकिन यदि बाद में रसायनों के साथ छिड़काव की योजना बनाई जाती है तो आप इसके बिना भी काम कर सकते हैं।

हालाँकि, इस मामले में भी, जब योजनाओं में पकने वाली गोभी का विशेष प्रसंस्करण शामिल होता है, तो हर दूसरे दिन पंक्तियों के बीच की जगह को मजबूत करना आवश्यक होता है, जहाँ से तनों को मजबूत करने के लिए मिट्टी ली गई थी। पुराने चूरा, पुआल भूसा, या केवल मुट्ठी भर सूखी घास को बने खांचे में रखकर मिट्टी के बहाव को रोका जाता है।

शांत, हवा रहित मौसम में पहाड़ी लगाना आवश्यक है ताकि रोएँदार और एकत्रित मिट्टी पूरे बिस्तर पर न फैले। हिलिंग से 2-3 दिन पहले, गोभी को खिलाया जाता है, अधिमानतः पानी में 10% चिकन खाद मिलाकर।

ब्रोकोली और फूलगोभी प्रसंस्करण की विशेषताएं

क्या आपको ब्रोकोली को हिलाने की ज़रूरत है? यह आवश्यक है, लेकिन चूंकि यह सब्जी इसकी देखभाल के मामले में काफी विशिष्ट है, इसलिए आपको खुले मैदान में पौधे रोपने के अगले ही दिन पहली बार ब्रोकोली खिलानी होगी। यह प्रक्रिया सतह को ढीला करने की अधिक याद दिलाती है, जब आपको केवल जड़ के नीचे हल्की मिट्टी डालने की आवश्यकता होती है। बाद के ढीलेपन का समय हर 5-7 दिनों में काटना है, और मिट्टी की गहराई लगभग 6-7 सेमी होनी चाहिए कुल कितनी प्रक्रियाएं करनी होंगी यह ब्रोकोली के पकने की गति पर निर्भर करता है।

गोभी के सिर के चारों ओर टीले बनाने की आवश्यकता नहीं है, और दूसरी बार, सिर को सड़ने से बचाने के लिए, पौधे की सभी पहली पत्तियों को हटा दिया जाता है। अच्छी सिंचाई या वर्षा के बाद ब्रोकोली की कटाई की जाती है, और इस प्रकार पहाड़ी की झाड़ी लंबे समय तक नमी बनाए रखती है।

फूलगोभी को ठीक से कैसे संसाधित करें? इस प्रकार के क्रूस वाले पौधे को उगाते समय, मिट्टी के रोल के निर्माण के माध्यम से तने को मजबूत करना पुष्पक्रम के पकने की पूरी अवधि के दौरान तीन बार होता है:

1. पहली बार, प्रक्रिया जमीन में पौधे रोपने के ठीक एक सप्ताह बाद की जाती है;
2. बार-बार हिलिंग पहली बार के 25-30 दिन बाद की जाती है, जब ध्यान देने योग्य अंडाशय दिखाई देते हैं;
3. तीसरी बार रोपण के लगभग 45वें दिन होता है, जब अंडाशय कसकर एकत्रित पुष्पक्रम बनाते हैं।

बाद की अवधि में, उभरते गुलदस्ते की जड़ प्रणाली को ढीला करने और मजबूत करने की प्रक्रिया प्रचुर मात्रा में पानी के साथ होनी चाहिए। हिलिंग की आवृत्ति हर सात दिनों में एक बार से अधिक नहीं होती है।

हिलिंग एक कृषि तकनीकी तकनीक है जो कई सब्जी फसलों के लिए आवश्यक है। क्या गोभी को भरने की आवश्यकता है यह एक विवादास्पद मुद्दा है, जिसे हम पूरी तरह से समझने की कोशिश करेंगे।

हिलिंग पौधों के निचले हिस्से में वनस्पति द्रव्यमान के विकास की शुरुआत के स्तर तक मिट्टी को रोल करना है। इस प्रकार की मिट्टी जलाना आलू और टमाटर पर किया जाना चाहिए, खीरे, कद्दू और तोरी पर कम बार।

गोभी के मामले में, यह इच्छानुसार किया जाता है, लेकिन ऐसा माना जाता है कि देर से पकने वाली किस्मों में, हिलिंग गोभी के सिर को रुकने से रोकती है और तने को मजबूत करती है, जो हरे द्रव्यमान के वजन के नीचे झुक जाती है। नतीजतन, गोभी के पहाड़ी सिरों को उनके स्वाद और विपणन योग्य गुणों को खोए बिना सर्दियों के दौरान बेहतर तरीके से संग्रहीत किया जाता है।

गोभी के उन पौधों के लिए हिलिंग की सिफारिश की जाती है जो मुड़ने लगे हैं और बहुत लंबे हो गए हैं। तने के आधार पर मिट्टी डालने से जड़ प्रणाली के अतिरिक्त अंकुरों का विकास संभव हो जाता है। जड़ें मजबूत होने से पौधों को पानी और पोषण की कमी कम होती है। इसके अलावा, जलने की प्रक्रिया के दौरान उगी पत्तियाँ नमी को बेहतर बनाए रखेंगी, जो सूखे की अवधि के दौरान महत्वपूर्ण है।

हिलिंग के दौरान, ढीलापन आता है, मिट्टी ऑक्सीजन से संतृप्त होती है, गोभी पर फंगल और वायरल संक्रमण फैलने की संभावना कम हो जाती है, और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रति पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। एक अतिरिक्त लाभ आरामदायक पानी देना है। हिलिंग के बाद बने खांचे में पानी की आपूर्ति करना सुविधाजनक है; गर्म मौसम के दौरान खांचे में नमी लंबे समय तक बनी रहेगी।

पत्तागोभी को गलाने के पर्याप्त फायदे हैं, आइए संक्षेप में बताएं और उन सभी की सूची बनाएं:

1. ब्लैकलेग रोग और अन्य फंगल संक्रमण की रोकथाम।
2. पत्तागोभी मक्खी के लार्वा का विनाश।
3. रोपे गए पौधों की जड़ों को मजबूत बनाना।
4. जड़ों और जमीन के ऊपरी हिस्सों के बीच पोषक तत्वों और नमी का समान वितरण।
5. खनिज भुखमरी की रोकथाम.
6. जड़ क्षेत्र की मिट्टी की ऑक्सीजन से संतृप्ति।
7. सुविधाजनक पानी देना और निषेचन।

गोभी पर हिलिंग करना आवश्यक है या नहीं, यह आपको तय करना है, लेकिन हम इस बारे में बात करेंगे कि यह प्रक्रिया खुले मैदान में रोपण पर कैसे और कब की जाती है।

समय - आपको गोभी कब उगानी चाहिए?

किस्म और पकने की अवधि के बावजूद, गोभी को रोपाई के 14 दिन बाद पहली बार मिट्टी में मिलाया जाता है। कमजोर अंकुरों को एक सप्ताह बाद पहले भी मिट्टी के साथ छिड़का जा सकता है।

पहली हिलिंग का उद्देश्य पतले तनों को सहारा देना और तने को झुकने से रोकना है। दूसरा जड़ों को मजबूत करने और पत्तागोभी के सिरों को गिरने से रोकने के लिए किया जाता है। प्रक्रियाओं के बीच का अंतराल लगभग 3 - 4 सप्ताह है।

सब्जी उत्पादक इस बात पर बहस करना पसंद करते हैं कि गोभी को कितनी बार हिलाना चाहिए। एक राय है कि आपको प्रति मौसम में 3-4 बार तनों को छिड़कने की ज़रूरत है, और कुछ बागवानों का दावा है कि एक बार ही पर्याप्त है। वास्तव में, हिलिंग की संख्या कई कारकों पर निर्भर करती है:

• पौध की स्थिति;
• मिट्टी के प्रकार;
• मौसम की स्थिति।

पतले तने वाली गोभी की पौध को कम से कम 2 बार मिट्टी में मिलाना होगा, और घनी मिट्टी पर नमी के ठहराव को रोकने और उस पर बनी पपड़ी को तोड़ने के लिए प्रक्रिया को पूरे मौसम में 14 दिनों के अंतराल पर करना होगा। सतह।

हिलिंग सबसे कम रेतीली मिट्टी पर की जाती है जो नमी को अच्छी तरह से बरकरार नहीं रखती है। मिट्टी को खोदने से पानी का तेजी से वाष्पीकरण होता है, इसलिए यदि आप बार-बार बलुआ पत्थरों को उखाड़ते हैं, तो आपको अधिक तीव्रता से पानी देना होगा।

आमतौर पर, ऐसी मिट्टी पर, केवल तने का छिड़काव किया जाता है, और फिर ढीला और मल्चिंग किया जाता है। सफेद पत्तागोभी ह्यूमस या सड़ी हुई सब्जी की खाद से बनी गीली घास के प्रति प्रतिक्रियाशील होती है।

कृषिविज्ञानी ब्लैकलेग की उपस्थिति से बचने और जड़ क्षेत्र में अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए लंबे समय तक बारिश और भारी रात की ओस के बाद गोभी को भरने की सलाह देते हैं। गोभी के सिरों को गीली जमीन पर रखने से फसल सड़ने लगती है।

हिलिंग उन क्षेत्रों में भी मदद करती है जहां तिल झींगुर रहते हैं। पहाड़ी गोभी ऊपरी परत में जड़ द्रव्यमान का निर्माण करती है, और मिट्टी की गहरी परतों में कीट के कारण होने वाली क्षति फसल के विकास को प्रभावित नहीं करेगी।

एक नोट पर! यदि प्रक्रिया से कुछ दिन पहले जटिल उर्वरक लगाए जाएं तो गोभी हिलिंग को बेहतर ढंग से सहन करेगी।

फूलगोभी को कब पीसें

फूलगोभी के लिए, उगाने की तकनीक कुछ अलग है। पौधे रोपने के बाद तने के पास की मिट्टी को पुआल या सूखी घास से ढक दिया जाता है। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, फूलगोभी को 3 बार उगाया जाता है:

• रोपण के एक सप्ताह बाद;
• तने पर मिट्टी के पहले छिड़काव के लगभग एक महीने बाद, हिलिंग को पुष्पक्रम की विशाल उपस्थिति के साथ मेल खाना चाहिए;
• पत्तागोभी के सिरों की गहन वृद्धि के दौरान, पौधों की आयु लगभग 40 - 50 दिन होती है।

हिलिंग के बीच आवश्यकतानुसार मिट्टी को ढीला और मल्चिंग किया जाता है।

ब्रोकोली को कब उगलें

क्यारियों में पौध रोपने के अगले दिन ब्रोकोली को सबसे पहले मिट्टी में मिला दिया जाता है। पहली हिलिंग अधिक हद तक ढीली करने जैसी होती है; मिट्टी केवल तने की ओर थोड़ी सी खिंचती है। दूसरी बार प्रक्रिया 4 - 7 दिनों के बाद लगभग 5 सेमी की गहराई तक की जाती है, इसके अलावा बढ़ते मौसम के दौरान एक सप्ताह के अंतराल पर मिट्टी का छिड़काव किया जाता है।

ब्रोकोली के साथ काम करते समय, सुनिश्चित करें कि ज़मीन का स्तर पिछली हिलिंग से अधिक न हो।

नियम - गोभी को कैसे हिलाएं?

गोभी की हिलिंग कुछ नियमों के अनुपालन में की जानी चाहिए, अन्यथा प्रक्रिया फायदेमंद नहीं होगी। पौधे विकास में पिछड़ने लगेंगे, सड़ने लगेंगे और गोभी के सिरों का वजन बढ़ना बंद हो जाएगा।

हिलिंग केवल नम मिट्टी पर की जाती है: भारी रात की ओस, पानी या बारिश के बाद। तने पर मिट्टी छिड़कने से पानी देना प्रतिस्थापित नहीं होता है, इसके विपरीत, यह नमी के वाष्पीकरण को बढ़ावा देता है। प्रति सीज़न हिलिंग की संख्या की गणना करते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

कृपया ध्यान दें कि हिलिंग करते समय, पृथ्वी को केवल सतह परत से ही उखाड़ा जाता है, अन्यथा पौधे की जड़ें क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।

काम के लिए आप कुदाल, हिलर या हैंड कुदाल का उपयोग कर सकते हैं। व्यवहार में, प्रक्रिया इस प्रकार की जाती है:

• लगभग 40 सेमी के व्यास के साथ तने के चारों ओर मानसिक रूप से एक वृत्त चिह्नित करें;
• मिट्टी को तने की ओर खींचा जाता है ताकि परिणामी नाली की गहराई 5 सेमी - 7 सेमी से अधिक न हो;
• दूसरी हिलिंग के दौरान, निचली पत्तियों को तोड़ देना चाहिए ताकि वे सड़ें नहीं और पूरे पौधे के लिए संक्रमण का स्रोत न बनें;
• तने को पहली सच्ची पत्तियों के स्तर तक छिड़का जाता है, विकास बिंदु जमीन से ऊपर रहना चाहिए;
• पानी और तरल उर्वरकों को बाद में गठित खांचे में आपूर्ति की जाती है।

यदि गोभी मक्खियों के खिलाफ हिलिंग की जाती है, तो मिट्टी जहां ओवीपोजिशन पाया जाता है, उसे पहले पंक्तियों में इकट्ठा किया जाता है, और गोभी के तने को निचली परत से साफ मिट्टी से ढक दिया जाता है। कीट से निपटने के लिए पंक्तियों पर सूखी सरसों या राख छिड़कें।

एक नोट पर! पत्तागोभी मक्खी के अंडों का बड़े पैमाने पर अंडे देना बकाइन के फूलने के साथ मेल खाता है। इस अवधि के दौरान सावधान रहें, वृक्षारोपण का दृश्य निरीक्षण करें।

गोभी को हिलाने से बढ़ते मौसम की शुरुआत में गोभी के अंकुर मजबूत होते हैं और आपको उच्च विपणन योग्य विशेषताओं के साथ गोभी के सिर उगाने की अनुमति मिलती है। तनों को छिड़कने की उपेक्षा न करें, और अपनी मेज के लिए गोभी के बड़े और रसदार सिर उगाना सुनिश्चित करें।