Terapijska prehrana za bolesti mokraćnog sustava. Dijeta za bubrežne bolesti: osnovna načela terapijske prehrane, preporuke za različite bolesti Značajke prehrane u bubrežnim patologijama

Terapija bolesti koje zahvaćaju bubrege i mokraćni sustav uvijek se provodi pod nadzorom urologa ili nefrologa. Usmjeren je protiv uzroka i zahtijeva obveznu upotrebu terapijske prehrane.

Dijeta za bolesti bubrega i mokraćnog sustava glavna je komponenta složenog liječenja, što omogućuje ne samo smanjenje kliničkih manifestacija bolesti, već i smanjenje rizika od komplikacija.

Prisutnost u anamnezi bolesti mokraćnog sustava uvijek se odražava na kvalitetu života osobe. I bubrežna tkiva i organi genitourinarnog sustava (ureteri, mokraćni mjehur, uretra, uretra) mogu biti uključeni u patološki proces.

Mokraćni sustav oštro reagira na upalne procese, stoga je vrlo važno prepoznati ih na vrijeme.

U praksi liječnika najčešće bolesti su:

nefritis;
pijelitis;
pijelonefritis;
zatajenja bubrega;
glomerulonefritis;
bolest urolitijaze.

Dijeta za bubrežne bolesti pojačava učinak lijekova, pomaže u normalizaciji rada probavnog trakta. Kod žena i muškaraca, patologije bubrega razvijaju se s istom učestalošću, klinička prehrana se ne razlikuje. Sve otrovne i štetne tvari izlučuju bubrezi, stoga morate održavati njihov puni rad, zaštititi ih od negativnih utjecaja.

Uzroci bolesti bubrega su različiti, ali infekcije su krive u 80% slučajeva. Kliničke manifestacije bolesti koje zahvaćaju bubrege i mokraćni sustav, izražene i praćene:

kršenje mokrenja;
bol ili nelagoda u lumbalnoj regiji;
povećanje krvnog tlaka;
oticanje udova, lica;
znakovi intoksikacije.

Prehrana za patologije bubrega i mokraćnog sustava uključuje proizvode s minimalnim sadržajem životinjskih i biljnih bjelančevina. Bez dijetalne prehrane neće biti učinka terapije, čak ni kada pacijent uzima lijekove.

Prednosti dijete

Za bolesti koje pogađaju bubrege i mokraćni sustav, liječnici propisuju dijetu broj 7. Ovisno o dijagnozi, tablica broj 7 podijeljena je na nekoliko.

7a (niskoproteinska dijeta) omogućuje vam uklanjanje iz tijela nedovoljno oksidiranih metaboličkih proizvoda, dušičnih šljaka, ima hipotenzivni učinak, smanjuje znakove uremije.
7b propisan je za kronične patologije bubrega.
7c vam omogućuje da nadoknadite gubitak proteina.
7 g preporučuje se kod zatajenja bubrega, osobito kod pacijenata koji su na hemodijalizi.
7p, čija je glavna indikacija zatajenje bubrega, stalna hemodijaliza.

Uz dijetu broj 7, liječnik može propisati tablicu broj 6 ili broj 14. Izbor tablica prehrane izravno ovisi ne samo o dijagnozi, već io stupnju razvoja bolesti.

Osnovna načela pravilne prehrane:

istovar mokraćnog sustava;
pročišćavanje krvi od štetnih i otrovnih tvari;
stabilizacija metaboličkih procesa;
smanjenje edema;
normalizacija metabolizma vode i soli;
normalizacija pokazatelja krvnog tlaka;
uklanjanje upale;
poboljšanje gastrointestinalnog trakta.

Dijeta za bubrežnu bolest jedna je od glavnih komponenti terapije, pa pacijenti moraju strogo slijediti preporuke liječnika o prehrani i načinu života, koristiti samo odobrenu hranu.

pšenični kruh;
nemasno meso;
juhe od povrća;
kuhana ili pečena riba s malo masnoće;
mliječni proizvodi;
zelje i povrće;
bobice i voće;
blagi sir;
čaj s mlijekom;
uvarak od šipka.

Obroci uključeni u dijetu trebaju sadržavati minimalnu količinu soli.

Koju hranu treba izbjegavati

Kod bolesti bubrega i mokraćnih puteva zabranjeno je piti alkohol, alkoholna i gazirana pića.

Popis zabranjenih proizvoda:

slana hrana;
crni kruh;
gljive;
dimljeno meso;
kobasice;
konzervirana hrana;
mahunarke;
kava.

Pravilna terapijska prehrana za bolesti mokraćnog sustava pomoći će poboljšanju rada bubrega, ublažavanju oteklina, normalizaciji krvnog tlaka i poboljšanju općeg stanja pacijenta. Učinak dijetoterapije može se vidjeti nakon 2-3 dana.

Značajke dijete broj 7

Sva jela koja konzumira pacijent trebaju biti uravnotežena u sastavu, sadržavati vitamine i biti zdrava. U jednom danu pacijent treba konzumirati:

3000 kcal;
70 g proteina;
90 g masti;
400 g ugljikohidrata.

Da biste smanjili opterećenje organa mokraćnog sustava, ograničite unos proteina i soli, regulirajte količinu tekućine. Za neke patologije preporuča se odreći se soli, uključiti u prehranu sokove od povrća i voća. Trajanje promatrane prehrane ovisi o stadiju bolesti, konačnoj dijagnozi.

U prisutnosti bubrežnih kamenaca, dijeta se propisuje uzimajući u obzir sastav kamenja. Bolesti bubrega često zahtijevaju bebjelančevinsku prehranu, jer prekomjerna konzumacija proteinske hrane izaziva stvaranje štetnih tvari. No, bjelančevine su važan građevinski materijal tijela, pa nisu potpuno isključene, već samo ograničene u upotrebi.

Terapija za bubrežne bolesti također uključuje dane posta s jednim proizvodom. To pomaže povećati količinu urina, ubrzati izlučivanje produkata metabolizma proteina iz tijela i normalizirati krvni tlak.

Dijeta se propisuje koliko tjedana ili mjeseci. U kroničnim patologijama s teškim poremećajima u radu bubrega, doživotno će se morati pridržavati stroge dijete.

Nakon postavljanja dijagnoze, pacijentu se individualno dodjeljuje režim liječenja, koji uključuje dijetalnu terapiju.

Opća pravila.

Jedite male obroke.
Jedite samo kvalitetnu i svježu hranu.
Proizvode treba kuhati na pari, peći ili kuhati.
Preporuča se napraviti raspored od pet obroka dnevno.
Pijte najmanje 1,5 litara tekućine dnevno.
Solite ne tijekom kuhanja, već na tanjuru.
Povećajte potrošnju povrća i voća.
Prilikom kuhanja nemojte koristiti sol, začine ili začine.
Odbijte masnu i "tešku" hranu.
Izbjegavajte prejedanje.
Nemojte zanemariti prehranu i preporuke liječnika.

Slijedeći jednostavna pravila, možete poboljšati opće stanje pacijenta. Uz terapijsku prehranu, pacijentu se propisuju lijekovi, diuretičko bilje, usklađenost s režimom rada i odmora. Za neke bolesti dijagnosticirane u najranijoj fazi, dijeta se smatra jedinim načinom liječenja.

Uvod

1. Dijeta za akutno i kronično zatajenje bubrega

2. Dijeta za liječenje nefrotskog sindroma

3. Akutni, kronični glomerulonefritis i dijetoterapija

4. Pijelonefritis i urolitijaza

Zaključak

Popis izvora literature

Uvod

Važna uloga terapijske prehrane u kompleksnoj terapiji bolesti bubrega određena je izraženim metaboličkim poremećajima, mogućim poremećajima probavnih organa.

Dijetoterapija je izgrađena uzimajući u obzir glavne patogenetske mehanizme bolesti i predviđa potrebu za štedom bubrega, izravnavanjem metaboličkih poremećaja, potenciranjem djelovanja diuretika i drugih lijekova. Mogućnost istodobnog zatajenja cirkulacije određuje potrebu za poštedom organa kardiovaskularnog sustava.

Glavne razlike tijekom dijetetske terapije odnose se na količine bjelančevina, soli i vode, što je određeno kliničkim oblikom, trajanjem bolesti i funkcionalnom sposobnošću bubrega. Važna je prisutnost ili odsutnost edema, visokog krvnog tlaka, azotemije, albuminurije, hipoproteinemije i njihova težina. Dakle, prisutnost azotemije određuje potrebu za ograničenjem proteina, s edemom i visokim krvnim tlakom, sol je ograničena. Značajna je činjenica da nema zadržavanja tekućine u tijelu na pozadini dijete bez soli, pa je dopuštena količina potrošene tekućine određena diurezom plus 500 ml(izvanbubrežni gubici).

Budući da edem može biti povezan s proteinurijom, prisutnost ionoproteinemije u odsutnosti azotemije diktira potrebu za obogaćivanjem prehrane proteinima.

Treba imati na umu potrebu obogaćivanja prehrane kalijem pri propisivanju niza diuretika koji pridonose njegovom izlučivanju mokraćom i mogu dovesti do hipokalemije (diklotiazid, furosemid, itd.).

Terapeutska prehrana za bubrežne bolesti uključuje korištenje dijeta za bubrege br. 7a, 76, 7, kao što je Giordano-Giovanetti i posebnih dijeta za istovar (šećer, jabuka, krumpir, riža-kompot, lubenica, bundeva itd.), koji pridonose uklanjanje tekućine i razmjene nedovoljno oksidiranih proizvoda iz tijela, snižavanje krvnog tlaka i smanjenje azotemije.

Među glavnim patološkim stanjima bubrega, u kojima dijetalna terapija zaslužuje posebnu pozornost, su akutno i kronično zatajenje bubrega, nefrotski sindrom, akutni kronični glomerulonefritis, akutni i kronični pijelonefritis, amiloidoza bubrega (međutim, s amiloidozom bubrega, terapijska prehrana je slično kao kod nefrotskog sindroma).

1. Dijeta za akutno i kronično zatajenje bubrega

Akutno zatajenje bubrega karakterizira naglo i brzo progresivno oštećenje svih funkcija nefrona s razvojem azotemije, dubokih poremećaja metabolizma vode i elektrolita, acidobazne ravnoteže, arterijske hipertenzije i anemije bolesnika.

Ovisno o mehanizmu djelovanja, etiološki čimbenici akutnog zatajenja bubrega obično se dijele na prerenalni(akutni gubitak krvi, traumatski i operacijski šok, transfuzija inkompatibilne krvi, nagnječenja tkiva, toksične koinfekcije, neukrotivo povraćanje, košenje itd.), bubrežni(otrovanja metalnim solima, organskim spojevima, otrovima biljnog i životinjskog podrijetla, lijekovima i sl.) i postrenalni(kompresija i blokada urinarnog trakta kod urolitijaze, adenoma prostate, tumora zdjeličnih organa).

Terapijska prehrana kod akutnog zatajenja bubrega usmjerena je na sprječavanje razgradnje tkivnih proteina, maksimalno štedeći bubrege i ispravljajući metaboličke poremećaje. Građena je diferencirano u skladu sa stadijem bolesti.

U početnom (šok) razdoblju dijetoterapija je u mnogim slučajevima nemoguća (nesvjestica zbog šoka, traume, stanja nakon operacije abdomena i dr.); stoga se u tom razdoblju liječenje obično svodi na parenteralnu primjenu.

U stadiju oligurije treba ograničiti unos tekućine na 400-500 ml dnevno plus količina tekućine izgubljena tijekom povraćanja i proljeva. Također je potrebno oštro ograničiti unos kalija, jer se povećava njegova koncentracija u krvnoj plazmi, što je povezano s razaranjem tkiva i poremećenim izlučivanjem kalija putem bubrega. Sadržaj natrija u tijelu, unatoč mogućim gubicima tijekom povraćanja i proljeva, obično se povećava kao posljedica kršenja njegovog izlučivanja putem bubrega; u tom smislu, sadržaj natrija u prehrani također je podložan drastičnom ograničenju.

Povećana razgradnja bjelančevina i oslabljeno izlučivanje dušikovih otpadnih produkata putem bubrega pridonose naglom porastu njihovog sadržaja u tijelu, što diktira potrebu za strogim ograničenjem bjelančevina u dnevnoj prehrani (do 20-25 G) pod uvjetom da ima dovoljan sadržaj kalorija (najmanje 1500 kcal). Niži kalorijski sadržaj dnevne prehrane može povećati razgradnju vlastitih (tkivnih) bjelančevina, što pak dovodi do povećanja hiperkalijemije. Preporučljivo je osigurati nedostajući kalorijski sadržaj uglavnom zahvaljujući lako probavljivim ugljikohidratima, koji pomažu u poboljšanju funkcionalnog stanja miokarda, jetre i bubrega. U tom smislu posebno je indicirana levuloza, koju u uvjetima acidoze oštećena jetra može pretvoriti u glikogen. Unošenje masti treba ograničiti jer se u procesu poremećenog metabolizma nakupljaju ketonska tijela koja mogu pojačati već postojeću acidozu.

S početkom poliuričnog stadija treba nastaviti s restrikcijom bjelančevina u prehrani sve dok se zaostali dušik u krvi ne vrati na normalu. Povećana diureza određuje potrebu za unosom puno tekućine. S pojavom diureze preko 1500 ml sadržaj kalija u prehrani ne može se ograničiti; štoviše, s daljnjim povećanjem volumena urina, potrebno je obogatiti prehranu kalijem, budući da njegov sadržaj u krvi ima tendenciju smanjenja. Uvođenje natrija treba provoditi pod kontrolom njegovog sadržaja u krvi i izlučivanja urinom.

Kronično zatajenje bubrega (uremija) može se razviti uz kronični difuzni glomerulonefritis, bilateralni pijelonefritis, policističnu i amiloidozu bubrega, hipertenziju i aterosklerotsko oštećenje bubrega (nefroangioskleroza), dijabetičku glomerulosklerozu, oštećenje bubrega kod sistemskog eritematoznog lupusa, nodozni periarteritis, kronično zatajenje cirkulacije i manje. nego druge bolesti.

U vezi s kršenjem filtracijske sposobnosti bubrega, dušični otpad se zadržava u tijelu, a specifična težina urina se smanjuje. Kao rezultat kompenzacijske reakcije tijela, reapsorpcija u tubulima se mijenja, pridonoseći izlučivanju akumuliranog dušičnog otpada s velikim volumenom nisko koncentriranog urina; štoviše, promatrana poliurija često doprinosi konvergenciji edema. Velike količine natrija i kalija gube se urinom; razvija se acidoza. U budućnosti, kada filtracijski kapacitet bubrega još više pada, razvija se oligurija, što dovodi do daljnjeg povećanja rezidualnog dušika u krvi.

Dijetoterapija kroničnog zatajenja bubrega usmjerena je na smanjenje učinaka azotemije, suzbijanje acidoze i drugih metaboličkih poremećaja uz maksimalnu poštedu bubrega.

Količina proteina u prehrani podložna je ograničenju ovisno o stupnju bubrežne insuficijencije. Prema većini nefrologa (E.M. Tareev, M.Ya-Ratner, M.S. Vovsi), količinu proteina treba smanjiti na 0,4-0,6 g po 1 kg tjelesne težine dnevno, što približno odgovara minimumu dušika u tijelu. Preporuča se korištenje uglavnom biljnih bjelančevina, čiji se produkti metabolizma lakše izlučuju iz organizma. Osim toga, biljni proizvodi bogati alkalnim valencijama doprinose alkalizaciji tijela, što ima pozitivan učinak, budući da se kod kroničnog zatajenja bubrega razvija acidoza.

Da bi se osigurao dovoljan kalorijski sadržaj dnevne prehrane, potrebno je povećati sadržaj ugljikohidrata i masti u njoj.

Sol ne treba strogo ograničiti. U nedostatku edema, uvođenje 4-5 G sol. Štoviše, s kompenzacijskom poliurijom, kada se puno natrija gubi urinom, potrebno je povećati količinu soli u prehrani (do 5-6 G po 1000 ml tekućina) 1 inače može doći do dehidracije s daljnjim smanjenjem glomerularne filtracije. Kod pojave metaboličke acidoze preporuča se 1/5 ubrizganog natrijevog klorida (soli) zamijeniti natrijevim bikarbonatom (sodom) - 2-3 G.

Unos tekućine nije ograničen, a kod kompenzacijske poliurije čak se povećava do volumena koji odgovara dnevnoj diurezi plus 500 ml(izvanbubrežni gubici). Unošenje dovoljne količine tekućine potrebno je za ispiranje dušikovih toksina iz tijela.

Razvoj anemije diktira potrebu za konzumiranjem hrane bogate cijanokobalaminom, folnom kiselinom, željezom (zelena salata, krumpir, jabuke, rajčice, zobene pahuljice i biserni ječam itd.).

S blagim zatajenjem bubrega (klirens uree 30-40 ml/min) dijeta se približava tablici liječenja br. 76 s izdavanjem 4-5 g soli u ruke i uvođenjem dovoljne količine tekućine. Periodični (jednom tjedno) dani posta prikazani su propisivanjem dijete br. 7a ili uzimajući u obzir individualne ukuse i želje pacijenta, posebne obroke posta (šećer, bundeva, kompot od riže, lubenica, krumpir, jabuka itd.). Zbog niskog sadržaja kalorija, potrebni su dani posta u uvjetima pacijentove usklađenosti s odmorom u krevetu; dani posta doprinose uklanjanju dušikovih toksina iz tijela.

Indikacije: giht i urolitijaza.

Namjena: poticanje normalizacije metabolizma purina, smanjenje stvaranja mokraćne kiseline i njezinih soli u tijelu, alkalizacija urina.

Opće karakteristike: isključivanje proizvoda koji sadrže puno purina, oksalne kiseline; umjereno ograničenje natrijevog klorida, povećanje količine alkalizirajućih proizvoda (mliječnih proizvoda, povrća i voća) i slobodne tekućine (u nedostatku kontraindikacija iz kardiovaskularnog sustava). Lagano smanjenje u prehrani bjelančevina i masti (uglavnom vatrostalnih), a uz popratnu pretilost - i ugljikohidrata. Kulinarska obrada je uobičajena, osim obveznog kuhanja mesa, peradi i ribe. Temperatura hrane je normalna.

Sastav: proteini - 70-80 g (50% životinjski), masti - 80-90 g (30% biljni), ugljikohidrati - 400 g (80 g šećera), natrijev klorid - 10 g, tekućina - 1,5-2 l i više .

Sadržaj kalorija: 2700-2800 kcal.

Isključene namirnice i jela:

juhe od mesa, ribe i gljiva, od kiselice, špinata, mahunarki;
jetra, bubrezi, jezik, mozak, meso mladih životinja i ptica, kobasice, dimljeno meso, slana riba, konzervirano meso i riba, kavijar;
slani sirevi;
mahunarke;
gljive, svježe mahune graha, špinat, kiseljak, rabarbara, cvjetača, portulak; ograničenje - soljeno i ukiseljeno;
slane grickalice, dimljeno meso, konzervirana hrana, riblji kavijar;
čokolada, smokve, maline, brusnice;
umaci na meso, ribu, juhe od gljiva, papar, senf, hren;
kakao, jaki čaj i kava;
govedina, janjetina, masnoće za kuhanje. Ograničite svinjsku mast.

kruh i proizvodi od brašna: pšenični i raženi kruh, od brašna 1. i 2. razreda, razna peciva, uključujući i one s mljevenim mekinjama. Ograničite proizvode od peciva;
vegetarijanske juhe: borsch, juha od kupusa, povrće, krumpir, s dodatkom žitarica, hladno (okroshka, cikla), mlijeko, voće;
meso, perad, riba: nemasne vrste i sorte. Do 3 puta tjedno 150 g kuhanog mesa ili 170 g kuhane ribe. Nakon vrenja koriste se za razna jela - pirjana, pečena, pržena, proizvodi od mase kotleta. Možete kombinirati meso i ribu u približno jednakim količinama;
mliječni proizvodi: mlijeko, kiselo-mliječni napici, svježi sir i jela od njega, kiselo vrhnje, sir;
jaja: 1 dnevno u bilo kojem kuhanju;
žitarice u umjerenim količinama, bilo koja jela;
povrće: u većoj količini, sirovo i u bilo kojoj kulinarskoj obradi. Jela od krumpira;
međuobroci: salate od svježeg i ukiseljenog povrća, voća, vinaigreta, kavijara od povrća, tikvica, patlidžana;
puno voća i bobičastog voća, svježe i bilo koje kulinarske obrade, suho voće, kreme i mliječni žele;
marmelada, marshmallow, slatkiši bez čokolade, džem, med, meringue;
umaci i začini na juhu od povrća, rajčica, kiselo vrhnje, mlijeko. Limunska kiselina, vanilin, cimet, lovorov list. Kopar, peršin;
pića: čaj s limunom, mlijeko, slaba kava s mlijekom. Sokovi od voća, bobica i povrća, voćni napici, voda sa sokovima, kvas, dekocije divlje ruže, pšenične mekinje, sušeno voće;
masti: maslac, ghee i biljna ulja.

Uzorak jelovnika za dijetu broj 6:
1. doručak: salata od povrća s biljnim uljem, meko kuhano jaje, puding od mrkve s jabukama i prosom, čaj.
2. doručak: uvarak od šipka.
Večera: mliječna juha s rezancima, prženi kotleti od krumpira, kiseljak.
Popodnevni snack: svježe jabuke.
Večera: pečene sirnice, sarmice punjene povrćem, s rižom, čaj.
Za noć: izvarak pšeničnih mekinja.

Dijeta broj 7

Indikacije: akutni i kronični nefritis bez egzacerbacije i bez zatajenja bubrega.

Namjena: smanjenje hipertenzije i edema, poboljšanje izlučivanja dušika i drugih produkata metabolizma iz organizma.

Opće karakteristike: sadržaj proteina je donekle ograničen, masti i ugljikohidrati - unutar fizioloških normi. Hrana se priprema bez soli, sol se daje bolesniku u količini koju odredi liječnik (3-6 g ili više). Količina slobodne tekućine smanjuje se u prosjeku na 1 litru. Isključite ekstraktivne tvari mesa, ribe, gljiva, izvora oksalne kiseline i eteričnih ulja. Meso i riba (100-150 g dnevno) se kuhaju. Temperatura hrane je normalna.

Sastav: proteini - 80 g (50-60% životinjski), masti - 90-100 g (25% biljni), ugljikohidrati - 400-450 g (80-90 g šećera), tekućina - 0,9-1,1 l.

Kalorije: 2700-2900 kcal.

Dijeta: 4-5 puta dnevno.

Isključene namirnice i jela:

kruh običnog pečenja, proizvodi od brašna s dodatkom soli;
juhe od mesa, ribe, gljiva, od mahunarki;
masno meso, pržena i pirjana jela bez kuhanja, kobasice, kobasice, dimljeno meso, konzervirana hrana;
masna riba, slana i dimljena riba, kavijar, konzervirana hrana;
sirevi;
mahunarke, luk, češnjak, rotkvice, rotkvice, kiseljak, špinat, slano, ukiseljeno i ukiseljeno povrće, gljive;
umaci od mesa, ribe i gljiva, papar, senf, hren;
čokolada;
jaka kava, kakao, mineralna voda bogata natrijem.

kruh i proizvodi od brašna: kruh bez soli, palačinke, palačinke s kvascem i bez soli;
juhe: vegetarijanska s povrćem, žitaricama, krumpirom; voće, ograničeno - mliječni. Začinjeno maslacem, kiselim vrhnjem, koprom, peršinom, limunskom kiselinom, octom; luk nakon kuhanja i pirjanja;
nemasna govedina, teletina, meso i rezana svinjetina, janjetina, kunić, piletina, puretina, kuhana ili pečena, lagano pržena nakon vrenja, u komadima ili nasjeckana. Kuhani jezik;
riba: nemasna, kuhana, nakon čega slijedi lagano prženje ili pečenje, komad i nasjeckana, punjena, aspik nakon vrenja;
mliječni proizvodi: mlijeko, vrhnje, kiselo-mliječni napitci, svježi sir i jela od svježeg sira s mrkvom, jabukama, rižom; kiselo vrhnje;
jaja: žumanjci dodani jelima. Cijela jaja - do dva dnevno (meko kuhana, kajgana) sa smanjenjem mesa, ribe ili svježeg sira;
žitarice: sago, riža, kukuruz, ječam i tjestenina u bilo kojoj pripremi;
povrće: krumpir i povrće naširoko se koriste u bilo kojem kuhanju;
međuobroci: vinaigrette bez kiselih krastavaca, salate od svježeg povrća i voća;
razno voće i bobice: sirovo, kuhano, kompoti, žele, žele, med, džem, slatkiši, voćni sladoled;
umaci: rajčica, mlijeko, vrhnje, slatki i kiseli umaci od voća i povrća, kuhani i prženi luk. Vanilin, cimet, limunska kiselina, ocat;
pića: čaj, slaba kava, sokovi od voća i povrća, juha od šipka;
masti: neslani maslac, ghee i rafinirana biljna ulja; ograničeno - mast.

Uzorak jelovnika za dijetu broj 7:
1. doručak: meko kuhano jaje, mrvičasta kaša od heljde, čaj.
2. doručak: pečene jabuke.
Večera: Vegetarijanski boršč s vrhnjem (1/2 porcije), kuhano meso s prženim krumpirom, kompot od sušenog voća.
Popodnevni snack: uvarak od šipka.
Večera: pečene ćufte od mrkve i jabuke, rezanci sa svježim sirom, čaj.

Dijeta broj 7A

Indikacije: akutni nefritis i kronični nefritis s bubrežnom insuficijencijom.

Namjena: poboljšanje izlučivanja metaboličkih produkata iz tijela, smanjenje hipertenzije i edema.

Opće karakteristike: pretežno biljna prehrana s oštrim ograničenjem proteina, s izuzetkom natrijevog klorida. Količina masti i ugljikohidrata je umjereno smanjena. Isključite proizvode bogate ekstraktima, eteričnim uljima, oksalnom kiselinom. Kulinarska obrada: kuhanje, pečenje, lagano prženje. Hrana se kuha bez soli, kruh je bez soli. Količina tekućine mora odgovarati ili ne više od 300-400 ml premašiti količinu urina pacijenta prethodnog dana.

Sastav: bjelančevine - 20 g (50-60% životinje, a s kroničnim zatajenjem bubrega - 70-75%), masti - 80 g (15% povrća), ugljikohidrati - 350 g (80 g šećera), tekućina - 0,9 -1,1 l.

Sadržaj kalorija: 2100-2200 kcal.

Isključene namirnice i jela:

obični kruh, proizvodi od brašna s dodatkom soli;
juhe meso, riba, juhe od gljiva, mliječni proizvodi, žitarice (osim sago) i mahunarke;
svi proizvodi od mesa i ribe (kobasice, konzervirana hrana, itd.);
ostale žitarice i tjestenina, mahunarke;
slano, ukiseljeno i ukiseljeno povrće, mahunarke, špinat, kiseljak, cvjetača, gljive, rotkvica, češnjak;
čokolada, mliječni žele, sladoled;
umaci meso, riba, umaci od gljiva; senf, papar, hren;
kakao, prirodna kava, mineralna voda bogata natrijem.

kruh i proizvodi od brašna: kruh bez soli bez proteina na kukuruznom škrobu - 100 g, u nedostatku 50 g pšeničnog kruha bez soli ili drugih proizvoda od brašna pečenih s kvascem bez soli;
juhe, uzimajući u obzir dopuštenu tekućinu - sa sagom, povrćem, krumpirom, voćem. Začinjeno kuhanim pirjanim lukom, kiselim vrhnjem, začinskim biljem;
meso, perad, riba do 50-60 g nemasne govedine, teletine, svinjskog mesa i izrezaka, kunića, piletine, puretine, ribe. Nakon vrenja možete peći ili lagano pržiti, u komadima ili nasjeckani;
mliječni proizvodi: 60 g (ili više zbog mesa i ribe) mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje. Svježi sir - s izuzetkom mesa i ribe;
jaja: u obrocima - 1/4-1/2 jaja dnevno ili 2-3 tjedno (meko kuhana, kajgana);
žitarice: sago, ograničeno - riža, tjestenina bez proteina. Na vodi i mlijeku u obliku žitarica, pudinga, složenaca, pilava, kotleta;
povrće: krumpir i svježe povrće (odnosno 200-250 g i 400-450 g) u obliku raznih jela. Kuhani i prženi luk - u jelima. Kopar, peršin;
međuobroci: salate od povrća i vinaigrette s biljnim uljem;
različito voće i bobice: sirovo, sušeno, pečeno, kissels, kompoti i žele. Šećer, med, džem, bomboni bez čokolade;
umaci i začini za "maskiranje" dijete bez soli: slatki i kiseli umaci, rajčica, kiselo vrhnje, umaci od povrća i voća, vanilin, cimet, limunska kiselina. kuhani, prženi luk;
pića: slabo kuhani čaj s limunom, sokovi od voća i bobica, rajčica, juha od šipka;

Uzorak jelovnika za dijetu br. 7A:
1. doručak: kotleti od mrkve i jabuke pečeni u biljnom ulju, kaša od sago mlijeka, čaj.
2. doručak: svježe voće.
Večera: vegetarijanska juha od povrća (1/2 porcije), kuhano meso s umakom od rajčice, kuhani krumpir, žele.
Popodnevni snack: izvarak pšeničnih mekinja sa šećerom.
Večera: sago pilav s voćem, salata od povrća s biljnim uljem, čaj.
Za noć: voćni sok. Po potrebi smanjiti količinu slobodne tekućine (čaj, žele).

Dijeta broj 7B

Indikacije: nefrotski sindrom.

Namjena: nadoknaditi izgubljene bjelančevine urinom, pomoći u normalizaciji metabolizma bjelančevina, masti, kolesterola, smanjiti otekline.

Opće karakteristike: normalna kalorijska prehrana s povećanjem proteina, umjerenim smanjenjem masti (na račun životinja), normalnim sadržajem ugljikohidrata. Oštro ograničenje natrijevog klorida, tekućine, ekstraktivnih tvari, kolesterola, oksalne kiseline, ograničenja šećera, povećanje količine lipotropnih tvari. Meso i riba se kuhaju. Hrana se priprema bez soli. Temperatura hrane je normalna.

Sastav: bjelančevine - 120-125 g (60-65% životinjske), masti - 80 g (30% biljne), ugljikohidrati - 400 g (50 g šećera), tekućina - 0,8 l.

Kalorije: 2800 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno.

Isključene namirnice i jela:

obični kruh, bogato i lisnato tijesto;
masne vrste i sorte, jetra, bubrezi, mozak, kobasice, dimljeno meso, konzervirana hrana;
masne vrste, slana, dimljena riba, konzervirana hrana, kavijar;
slani, začinjeni sirevi;
rotkvica, češnjak, kiseljak, špinat, konzervirano povrće, slano povrće;
kobasice, dimljeno meso, sir, sva konzervirana hrana, kavijar;
meso, riba, umaci od gljiva, senf, hren, papar;
čokolada, krem proizvodi;
kakao, mineralne vode bogate natrijem.

kruh i proizvodi od brašna: kruh bez soli, peciva bez soli i sode, s dodatkom pšeničnih mekinja;
juhe: vegetarijanska sa žitaricama, povrćem, mliječnim proizvodima, voćem;
meso i perad: nemasne vrste govedine, teletine, svinjetine, janjetine, kunića, piletine, puretine kuhane ili praćene pečenjem, prženjem, komadima i nasjeckanim;
riba: nemasne vrste, u komadima i nasjeckana, kuhana ili praćena pečenjem, prženjem. Plodovi mora;
mliječni i kiselo-mliječni napici, posebno nemasni, nemasni svježi sir i jela od njega (pudinzi, lijeni okruglice, itd.). Ograničite kiselo vrhnje i vrhnje;
1 jaje za kuhanje, proteinski omlet. Ograničite žumanjke;
razne žitarice i tjestenine (žitarice s vodom i mlijekom, pudinzi, žitarice, pilav itd.);
povrće i jela od krumpira, mrkve, bijelog i cvjetače, bundeve, tikvice, repa, zeleni grašak. Rajčice, krastavci, zeleni luk, zelena salata, kopar, peršin, rotkvica;
grickalice: vinaigrettes, salate od povrća s biljnim uljem, salate s kuhanim mesom, ribom, plodovima mora. Kuhana jellied riba;
bilo koje voće i bobice - sirove iu obliku raznih jela. Mliječni poljupci, žele, meringue, snježne kugle. Ograničenje šećera i slatkiša. Med umjesto šećera;
umaci i začini: mlijeko, vrhnje, rajčica, umak od marinade, povrće, slatko-kiselo povrće i voće. Limunska kiselina, vanilin. Kopar, peršin;
pića: čaj s limunom, mlijeko, slaba kava s mlijekom. Svježi sokovi od povrća, voća, bobičastog voća, juhe od šipka i pšeničnih mekinja;
masti: neslan maslac, ghee, biljna ulja.

Približan jelovnik prehrane br. 7B:
1. doručak: salata od povrća u biljnom ulju, proteinska kajgana, čaj s mlijekom.
2. doručak: natopljeno suho voće.
Večera: Vegetarijanski boršč (1/2 porcije), mesne okruglice pečene u kiselom vrhnju, pirjana mrkva, svježe jabuke.
Popodnevni snack: uvarak od šipka.
Večera: kuhana riba, nemasni puding od svježeg sira, čaj.
Za noć: kefir.

Dijeta broj 7G

Indikacije: završni stadij zatajenja bubrega na pozadini hemodijalize.

Svrha: osigurati uravnoteženu prehranu, uzimajući u obzir osobitosti metabolizma kod teškog zatajenja bubrega i nuspojave hemodijalize.

Opće karakteristike: umjereno ograničenje proteina (uglavnom biljnih) i kalija, oštro ograničenje natrijevog klorida i značajno smanjenje slobodne tekućine. Dijeta normalnog sadržaja kalorija zbog masti i ugljikohidrata. Hrana se kuha bez soli, kruh je bez soli. U nedostatku hipertenzije i edema, pacijentu se daje 2-3 g natrijevog klorida. Ograničite hranu bogatu kalijem. Dovoljan unos esencijalnih aminokiselina osiguravaju meso, riba, jaja i u ograničenoj mjeri mliječni proizvodi. Meso i riba se kuhaju. Okus jela poboljšava se umacima, začinima, limunskom kiselinom. Temperatura hrane je normalna.

Sastav: proteini - 60 g (75% životinjski), masti - 100-110 g (30% biljni), ugljikohidrati - 400-450 g (100 g šećera i meda), kalij - do 2,5 g, tekućina - 0, 7 -0,8 l.

Sadržaj kalorija: 2800-2900 kcal.

Dijeta: 6 puta dnevno.

Isključene namirnice i jela:

proizvodi od brašna;
juhe od mesa, ribe, gljiva;
kobasice, slana riba, dimljeno meso, konzervirana hrana, kavijar;
mahunarke;
slano, ukiseljeno, ukiseljeno povrće, gljive, rabarbara, špinat, kiseljak;
slane i začinjene grickalice;
umaci od mesa, ribe, gljiva;
kakao, čokolada, sušeno voće, slastice;
vatrostalne masti.

kruh: pšenični i raženi bez soli - 150-200 g;
juhe: vegetarijanska do 250 g s raznim povrćem, boršč, juha od cikle, juha od svježeg kupusa, voćne juhe. Ograničenje - od žitarica, osim saga, i mliječnih proizvoda;
meso, perad, riba do 100 g. Nemasne sorte govedine, teletine, kunića, piletine, puretine, ribe. Kuhano, zatim pečeno ili pečeno, u komadima i nasjeckano;
mliječni proizvodi: ograničeno, u prosjeku 140 g mlijeka, 140 g kiselog vrhnja, 25 g svježeg sira dnevno;
jaja: 2-3 meko kuhana jaja dnevno, omleti i za kuhanje drugih jela;
žitarice: ograničeno, preferiraju se sago i riža (pilav s voćem, složenci, rjeđe prilozi);
povrće: prosječno 300 g krumpira i 400 g povrća (bijeli kupus, mrkva, cikla, krastavci, rajčica, zelena salata, zeleni luk, kopar, peršin) u obliku raznih jela i priloga;
međuobroci: salate od povrća i voća, vinaigrette;
voće i bobice u sirovom, pečenom i kuhanom obliku. Mousses, žele, žele. Šećer, med, džem. Ograničite: marelice, grožđe, breskve, trešnje, crni ribiz, smokve, banane;
umaci: mlijeko, kiselo vrhnje, umaci od rajčice. Slatki i kiseli umaci od povrća i voća. Limunska kiselina, vanilin. U ograničenim količinama: hren, senf, papar, cimet;
pića: čaj, slaba kava, dekocije divlje ruže i pšeničnih mekinja, sokovi od preporučenog povrća i voća;
masti: maslac - 40 g, povrće - 35 g dnevno.

Približan izbornik prehrane br. 7G:
1. doručak: 2 meko kuhana jaja, salata od povrća s biljnim uljem, žele.
2. doručak: pečena jabuka sa šećerom.
Večera: Vegetarijanski boršč s kiselim vrhnjem (1/2 porcije), kuhano meso, voćni žele.
Popodnevni snack: voćni mousse.
Večera: zrazy krumpira s bjelanjkom u biljnom ulju, kiselo vrhnje, žele.
Za noć: izvarak divlje ruže ili pšeničnih mekinja.

Dijeta broj 14

Indikacije: urolitijaza s alkalnom reakcijom urina i taloženjem fosforno-kalcijevih soli (fosfaturija).

Namjena: obnavljanje kisele reakcije urina.

Opće karakteristike: u pogledu kalorija, sadržaja bjelančevina, masti i ugljikohidrata, prehrana odgovara fiziološkim normama; u prehrani se ograničava alkalizirajuća i kalcijem bogata hrana (mliječni proizvodi, većina povrća i voća), prevladavaju namirnice koje mijenjaju reakciju mokraće na kiselu stranu (kruh i proizvodi od brašna, žitarice, meso, riba). Temperature kuhanja i hrane su normalne. U nedostatku kontraindikacija - piti puno vode.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija: .

Sastav: bjelančevine - 90 g, masti - 100 g, ugljikohidrati - 380-400 g, natrijev klorid - 10-12 g, tekućina - 1,5-2,5 litara.

Kalorije: 2800 kcal.

Dijeta: 4 puta dnevno, između i natašte - piti.

Isključene namirnice i jela:

mliječni proizvodi, povrće i voće;
dimljeno meso;
slana i dimljena riba;
mlijeko, pića od kiselog mlijeka, svježi sir, sir;
povrće i krumpir;
salate od povrća, vinaigrettes, konzervirano povrće;
slatka jela s mlijekom;
sokovi od voća, bobica i povrća.

kruh i proizvodi od brašna: razne vrste, proizvodi od brašna - s ograničenjem mlijeka i žumanjaka;
juhe: na slabom mesu, ribi, bujonima od gljiva sa žitaricama, rezancima, mahunarkama;
meso i perad: razne vrste u bilo kojoj pripremi;
riba: razne vrste u bilo kojoj pripremi, mala količina riblje konzerve;
mliječni proizvodi: samo malo kiselog vrhnja u jelima;
jaja: u raznim pripravcima i jelima 1 jaje dnevno. Ograničite žumanjke;
žitarice: bilo koje, u raznim pripremama, ali bez mlijeka;
povrće: zeleni grašak, bundeva, gljive;
grickalice: razno meso, riba, plodovi mora, natopljena haringa, kavijar;
voće: kisele sorte jabuka, brusnice, brusnice, kompoti, žele i žele od njih. Meringue, snježne kugle. Šećer, med, slatkiši, sladoledi;
umaci: blagi na juhe od mesa, ribe, gljiva. Začini u vrlo ograničenim količinama;
pića: slabi čaj i kava bez mlijeka. Juha od šipka, voćni napici od brusnica ili brusnica;
masti: maslac, ghee i biljna ulja u prirodnom obliku i za kuhanje. Ograničite meso i masnoće za kuhanje.

Uzorak jelovnika za dijetu broj 14:
Doručak: natopljena haringa, rahla kaša od heljde, čaj.
Večera: juha s rezancima na pilećoj juhi, pečena piletina s kuhanom rižom, žele od brusnice.
Popodnevni snack: uvarak od šipka.
Večera: mesni kotleti prženi s biljnim uljem, zeleni grašak, čaj.
Za noć: uvarak od šipka.

Genitourinarne bolesti - indikacija za posebnu prehranu, čija je svrha normalizirati količinu purina u tijelu, kao i smanjiti koncentraciju soli i mokraćne kiseline.

Vrste bolesti genitourinarnog sustava

Sljedeći organi su zahvaćeni patologijom:

bubrezi,
Mjehur,
ureteri,
Organi male zdjelice.

Infektivni proces može se razviti zbog unošenja gljivica, virusa ili bakterija u tijelo.

Postoje sljedeće bolesti mokraćnog sustava:

Uretritis. U pratnji nelagode i pečenja tijekom mokrenja. Mukopurulentne formacije neugodnog mirisa ističu se iz uretre.
Balanopostitis. Bolest česta kod muškaraca. Prati ga svrbež i bol genitalnih organa.Glavni uzrok patologije je nepoštivanje pravila osobne higijene.
Prostatitis. Oštećenje prostate. Pojavljuje se u pozadini slabosti, nelagode u perineumu, bolova u donjem dijelu trbuha i oslabljene erekcije.
Vesikulitis. Upala sjemenih mjehurića kod muškaraca. Glavni simptomi bolesti: slabost, nelagoda tijekom mokrenja, bol u perineumu i ingvinalnoj zoni.
Vaginitis. Poraz sluznice vagine kod žena. Problem prati gnojni iscjedak, svrbež i osjećaj iritacije spolnih organa (doslovno peckanje).
Orchiepidimitis. Upala testisa i njihovih dodataka. Zahvaćena područja nabreknu i povećaju se, što je popraćeno povećanjem tjelesne temperature.
Cistitis. Patologija koja se proteže do mokraćnog mjehura. Prilikom mokrenja bolesnici osjećaju žarenje i bol u pubičnom području.
pijelonefritis. Oštećenje bubrega. Najčešće se razvija kao sekundarna bolest kada bakterije uđu u bubrege iz mjehura ili uretre. Bolest je popraćena groznicom, simptomima intoksikacije, gubitkom apetita.

Osnovna pravila prehrane za genitourinarne bolesti

Da bi liječenje genitourinarne patologije bilo učinkovito, potrebno je pridržavati se osnovnih pravila prehrane i režima pijenja.

Osnovna načela dijete za genitourinarne bolesti:

Važno je piti puno tekućine tijekom dana. Tekućina aktivira cijeli mokraćni sustav i pomaže u čišćenju organa od toksina koji se izlučuju urinom.
Morate ograničiti količinu mlijeka koju pijete što je više moguće. Kalcij sadržan u njemu može uzrokovati stvaranje bubrežnih kamenaca, što će pogoršati tijek osnovne bolesti.
Potrebno je smanjiti potrošnju mesa.
Iz prehrane izbacite sve namirnice koje sadrže oksalnu kiselinu - agrumi, jagode, kiseljak. Ova tvar nadražuje sluznicu mokraćnih organa.
Izbjegavajte masnu i prženu hranu.
Potpuno izbjegavajte sol. Proizvod nepovoljno utječe na metaboličke procese u tijelu i usporava povlačenje tekućine. U ovom slučaju, bubrezi doživljavaju veliko opterećenje, a upaljene sluznice doživljavaju jaku iritaciju.
Za stabilizaciju rada organa izlučivanje mokraće, potrebno je obogatiti prehranu vitaminima B6 i A.
U liječenju patologije s diureticima lijekovi u prehrani uvesti proizvode s visokim sadržajem kalij- grožđice, suhe marelice, suhe šljive, pečeni krumpir.
Kada se radi o infekcijama mokraćnog sustava preporuča se dogovoriti dani za istovar, tijekom kojeg se konzumira samo povrće i voće.

Što možete jesti i piti s bolestima genitourinarnog sustava?

Dijeta ne znači da morate doslovno gladovati. Popis prihvatljivih proizvoda za osobe s bolestima genitourinarnog sustava prilično je raznolik.

Za genitourinarne bolesti dopuštena je hrana i piće:

Osim ovih proizvoda, liječnici i nutricionisti raspravljaju o mogućnosti korištenja meda, jer u nekim slučajevima može uzrokovati probleme s defekacijom i mokrenjem, ali istovremeno med djeluje protuupalno i sedativno.

Koja hrana i piće su strogo zabranjeni i štetni?

Glavni cilj terapije je spriječiti iritaciju sluznice spolnih organa i mokraćnog sustava, stoga prehrana treba biti odgovarajuća.

Isključite iz prehrane:

dimljeno meso, kiseli krastavci i začinjena jela.
pržena, ukiseljena i konzervirana hrana.
Masno meso: svinjetina, janjetina.
Začinjeno povrće: čili paprika, rotkvica, rotkvica.
Neke vrste voća: banane, breskve, egzotične namirnice (kao što je marakuje), kisele jabuke.
Neke vrste zelenila: kiseljak, peršin.
Začini.
ulja biljnog i životinjskog porijekla.
mliječni proizvodi, koji sadrže veliku količinu masti: sirevi i kiselo vrhnje.
Tjestenina.
rajčice.
Preljevi za umake i majoneze.
Proizvodi koji sadrže GMO.
Šećer.
Slastičarstvo (osim dopuštenih s prethodnog popisa).
Čokolada i čokoladna pića.
Citrusi i njihov sok.
Jaki čaj i kava od zrna, gazirana pića.
Alkoholna pića.

Dijeta u fazi pogoršanja i remisije

Neka hrana koja se ne može konzumirati u akutnoj fazi genitourinarnih bolesti dopuštena je u malim količinama u fazi remisije.

Akutni stadij patologije karakterizira značajna upala stijenki mokraćnog mjehura ili spolnih organa, pa je glavni cilj u ovoj fazi ukloniti što više otpadnih produkata bakterija i virusa. U tom razdoblju dijeta podrazumijeva povećanu količinu konzumirane tekućine - od 2 litre dnevno. S povećanjem temperature, ta se brojka može povećati na 2,5 litre.

U akutnoj fazi korisno je voće i povrće s diuretičkim učinkom - dinje, lubenice, krastavci, špinat, tikvice. Na neko vrijeme trebali biste prestati jesti mliječne proizvode, osobito sireve. U slučaju genitourinarnih bolesti preporuča se piti sok ili kompot od brusnice - ove bobice sadrže tvari koje suzbijaju vitalnu aktivnost patogenih mikroorganizama.

Tijekom remisije bolesti nema strogih ograničenja u prehrani - glavna stvar je isključiti dimljeno meso, kisele krastavce, prženu hranu i konzerviranje. U malim količinama dopušteno je konzumirati kiselo-mliječne proizvode i sireve s niskim udjelom soli. Režim pijenja tijekom remisije je do 2 litre dnevno. Prednost treba dati biljnim čajevima, prirodnim voćnim napitcima, voćnim sokovima, kompotama.

Stručnjaci veliku važnost pridaju načinu kuhanja. Uostalom, ista jela pripremljena na različite načine bitno se razlikuju po sadržaju minerala, vitamina, soli i netopivih tvari. Osim toga, hrana koja se konzumira treba imati točan omjer ugljikohidrata, bjelančevina i masti. Zbog toga liječnici preporučuju pacijentima s genitourinarnim bolestima da u prehranu uvedu svježe bobičasto voće, voće i povrće, kruh od integralnog brašna ili mekinje, jaja.

Sva hrana mora biti svježa i prirodna.

Kuhanje se provodi uzimajući u obzir sljedeća pravila:

Povrće podvrgnut minimumu toplinski obrada.
Kashi Dobro ukuhati do sluzave konzistencije.
Voće se peče kako bi se smanjila razina kiseline u njima.

Jelovnik za tjedan

Prilikom sastavljanja jelovnika koristite popise dopuštenih proizvoda i preporuke liječnika.

Ponedjeljak:

Doručak. Heljdina kaša na vodi, nemasni svježi sir, sok od jabuke.
2. doručak.Žele od brusnice ili brusnice, raženi kruh.
Večera. Juha s povrćem, kuhana pileća prsa, juha od šipka.
Popodnevni čaj. Ryazhenka ili kefir.
Večera. Voće (jabuke ili kruške), kefir.

Utorak:

Doručak. Zelena jabuka, zobene pahuljice, biljni čaj.
2. doručak. Voćni sok, krekeri ili kruh.
Večera. Okroška od povrća, pečeni krumpir, žele od brusnice.
Popodnevni čaj. Kefir ili ryazhenka.
Večera. Omlet s koprom, raženi kruh, sok od cikle ili mrkve.

Srijeda:

Doručak. Muesli s obranim mlijekom, sok od bobica.
2. doručak. Biljni čaj, jabuka ili kruška.
Večera. Juha s krutonima, kuhana teletina, kompot od sušenog voća.
Popodnevni čaj.Žele od brusnice, kruh.
Večera. Pečeni krumpir, kuhana nemasna riba, salata od svježeg povrća, kefir.

Četvrtak:

Doručak. Berry pire, biljni čaj.
2. doručak. Svježi sir sa suhim voćem, sok od jabuke.
Večera. Juha s povrćem, kuhana riža s ribom, salata od svježeg povrća.
Popodnevni čaj. Salata od povrća, sok od jabuke, pečena kruška.
Večera. Parni kotleti s pirjanim povrćem, kefir.

Petak:

Doručak. Prosena kaša s dodatkom 1 žličice. suncokretovo ulje, neslani sir, čaj od kamilice.
2. doručak. Bobice, izvarak šipka.
Večera. Juha sa žitaricama i pilećim prsima, složenac, sok od brusnice.
Popodnevni čaj. Pečena jabuka, hrskavi kruh, žele od brusnice.
Večera. Okroška od povrća, dijetalne mesne okruglice kuhane na pari, biljni čaj.

Subota:

Doručak. Zobene pahuljice, biljni čaj s 1 žličicom. med.
2. doručak. Svježi sir s voćem, sok od nara.
Večera. Nemasna riblja juha, kruh od cjelovitog zrna, sok od mrkve.
Popodnevni čaj. Kompot od jabuka, svježi sir ili lonac.
Večera. Mliječna juha s rižom, kefir.

Nedjelja:

Doručak. Lonac od svježeg sira sa suhim marelicama, zeleni čaj.
2. doručak. Salata od jabuke i mrkve, žele od brusnice.
Večera. Juha od krumpira, pirjana bundeva, hrskavi kruh, vitaminski čaj.
Popodnevni čaj. Kruška ili kivi, sok od bobica.
Večera. Riba kuhana na pari, kuhana riža, ryazhenka.

Svaki tjedan se jedan ili drugi proizvod može zamijeniti drugim dopuštenim, tako da prehrana bude što raznolikija. Istodobno, važno je pratiti reakciju tijela - ako se stanje pogorša, trebate se obratiti liječniku za prilagodbu prehrane.

Terapija genitourinarnih patologija ne može se dogoditi bez poštivanja pravila prehrane. U pozadini liječenja lijekovima, dijeta će izbjeći komplikacije i izgladiti kliničku sliku bolesti.

Dijeta kod bubrežnih bolesti, ako nije presudna, uvelike pomaže u liječenju osnovne bolesti. Pacijenti koji metodički uzimaju lijekove, piju preporučene biljne dekocije, ali ne prate svoju prehranu, osuđeni su na kronični proces. Za svaku bubrežnu bolest važno je pridržavati se načela pravilne prehrane, au nekim slučajevima potrebna su stroga vremenska ograničenja.

Analizirajmo najprije osnovna načela kojih se moraju pridržavati svi ljudi koji pate od bolesti bubrega.

Stav prema proteinima hrane kod bolesti bubrega treba biti oprezan. Jednom u tijelu, protein se razgrađuje na mnoge komponente, uključujući dušične tvari. Kod oslabljenog rada bubrega nakupljaju se u krvi i započinju svoje štetno, otrovno djelovanje. Uz pogoršanje nefritisa i drugih bubrežnih patologija, prikazana vam je niskoproteinska dijeta, ograničena na 50 grama dnevno. Prijem, samo polovica potrebnih proteina može se uzeti iz životinjskih proizvoda.

Dijeta bez proteina za bubrežnu bolest propisana je za akutno zatajenje bubrega i pogoršanje kroničnog. Takva dijeta ne traje dugo, jer pacijent gubi ne samo štetne elemente dušika, već i korisne aminokiseline. Propisuje se jelovnik bez proteina u trajanju od 2 tjedna, nakon čega se prelazi na niskoproteinsku dijetu.

Vlaga koja daje život

Drugi važan aspekt prehrane za osobe s kroničnom bubrežnom bolešću je voda. Oboljeli organ teško se nosi s velikom količinom tekućine, a zadržana tekućina počinje stvarati edem. Po njima se ponekad može prepoznati bubrežni bolesnik na ulici - bubrežni edem nalazi se ispod očiju, čineći lice podbuhlim i ustajalim.

U kroničnom pijelonefritisu, glomerulonefritisu, količina tekućine treba biti ograničena. Najmanje do 1,5 litara.

Dnevna količina tekućine nije samo piće, već i prva jela i voće.

Ako kod kronične bolesti treba što više izbaciti vodu, onda se kod nekih akutnih stanja njezin volumen povećava. To su bolesti uzrokovane infekcijom. Na primjer, česti cistitis kod žena zahtijeva dosta tekućine. Što više tekućine uđe u tijelo, to će osoba češće mokriti, što znači da će uzročnici infekcije morati prirodno napustiti tijelo.

Uz urolitijazu kod žena i muškaraca, također biste trebali puno piti. Kamenje sklono otapanju neće izdržati veliko opterećenje vodom, pretvorit će se u pijesak i napustiti vas sigurno.

Sol

Proizvod koji prijeti velikim nevoljama svim bubrežnim bolesnicima. Zahtijeva čvrsto ograničenje. Sol će morati biti napuštena. Ponekad djelomično, ponekad potpuno. Čak i ako bolujete od upale mokraćnog sustava ili mjehura, a trudite se više piti, kuhinjska sol pokušat će zadržati višak vode, a s njim i infekciju.

Stoga recepti za osobe s bubrežnim bolestima ne sadrže sol. Zapravo, svaka dijeta za bubrege je bez soli. Može se koristiti u malim količinama, dodajući malo soli već kuhanoj hrani.

Približna dopuštena količina soli je 2-3 grama. dnevno.

Morat ćemo se pokušati riješiti navike slanog, ali drugog načina nema. Takvo ograničenje je posebno teško provesti za muškarce, jer su oni ti koji su češći pristaše štetne, ali ukusne hrane.

Prehrana za pijelonefritis u trudnica

Tijekom trudnoće, osobito u drugoj polovici, često se razvija pijelonefritis. Razlog je - dvostruko opterećenje bubrega. Stoga, tijekom trudnoće, žene trebaju strogo pratiti svoju prehranu - ograničiti tekućinu, sol, u drugoj polovici ne konzumirati previše proteina. Ako mislite da će vas pijelonefritis koji se javlja tijekom trudnoće ostaviti nakon poroda, žurimo da vas razočaramo. To će se dogoditi samo ako je vaš jelovnik prikladan. Ako se načela prehrane ne poštuju, bolest se može razviti u druge komplikacije trudnoće - hipertenziju, nefropatiju.

Posebno oprezne tijekom trudnoće trebaju biti žene koje već imaju kroničnu bolest bubrega. U tom slučaju vaši prehrambeni recepti moraju biti ispravni od samog početka. To će pomoći da vi i vaše nerođeno dijete ostanete zdravi.

Uvodimo zabranu

Prilično je teško samostalno izračunati količinu proteina, soli i kalorija. Stoga je potrebno započeti dijetu s isključivanjem proizvoda koji su iskreno štetni za bubrege. Ovaj popis je prilično opsežan.

Proizvodi zabranjeni za upotrebu kod bolesti bubrega i mokraćnog sustava:

Sve životinjske masti.
Masne sorte mesnih i ribljih proizvoda.
Konzervirani proizvodi.
Marinade.
Dimljeni proizvodi.
Jake juhe.
Kiseli krastavci.
gljive.
Čokolada.
Kava, kakao.
Gazirana pića.

Prehrana za djecu

Uzorak jelovnika za djecu s bubrežnom bolešću treba pažljivo kalibrirati. Sadržaj kalorija u prehrani za djecu trebao bi biti dovoljno visok, budući da se metabolički procesi u rastućem tijelu odvijaju brzo, a značajna ograničenja dovest će do dodatnih patologija - anemije, metaboličkih poremećaja i drugih. Stoga se proteinska komponenta jelovnika mora nadopuniti biljnim proizvodima, ponekad sojinim proteinima. Bolje je da recepte za djecu s kroničnim bolestima bubrega i mokraćnog sustava priprema profesionalni nutricionist. Imajući pred sobom približan jelovnik za dva tjedna, roditeljima je puno lakše pratiti prehranu svoje djece. Postoje i posebne tablice zamjenjivosti proizvoda s kojima možete diverzificirati uzorak jelovnika za djecu. Usput, recepti za dječja jela mogu se koristiti tijekom trudnoće. Ovdje je sasvim prikladna dijeta namijenjena djeci.

Dijeta za urolitijazu

Optimalna prehrana za urolitijazu ovisi o tome koje su se vrste kamenja naselile u vašem tijelu.

Uratni kamenci ne vole alkalno okruženje, što znači da bi recepti trebali pomoći u promjeni reakcije urina na alkalnu stranu. Osim općih ograničenja, isključite iz prehrane svu kiselu hranu, dajte prednost mliječno-povrtnoj ne-kiseloj prehrani i jedite slatko voće. Kamenje uratnog sastava neće tolerirati takvo ruganje sebi. Ako pravilno jedete, oni će se jednostavno otopiti i liječenje neće biti potrebno.

Za uraturiju u djece ili tijekom trudnoće postupite na sličan način.

Alkalni i urati su nekompatibilni.

Antagonisti urata su fosfatni kamenci. Fosfaturija se često javlja kod djece ako roditelji napune recepte dječjeg jelovnika slatkim i mliječnim proizvodima. Ako su se fosfati ukorijenili u tijelu, prehranu treba hitno "zakiseliti". Tijekom trudnoće, uz pomoć pravilne prehrane, fosfaturija se također može ukloniti. Nije potreban poseban tretman.

Teško je pobijediti oksalatne kamence samo dijetom. Šteta što su živi. Vaši recepti za hranu ne smiju sadržavati oksalnu kiselinu. Ona je ta koja pridonosi kršenju metabolizma fosfora i kalcija i pomaže u stvaranju oksalatnih kamenaca. Ako se oksalurija pojavi tijekom trudnoće, žena je propisana stroga dijeta, mogu biti hospitalizirani u odjelu patologije. Liječenje oksalurije provodi se nakon poroda.

Ako mjehurić boli

Infekcije mjehura dovode do cistitisa. Svatko tko ga je barem jednom susreo, sjeća se koliko je to neugodno. Bolesti mjehura posebno su bolne za muškarce. Zbog osobitosti urinarnog trakta i izvodnog kanala, mnogo više pate od upale mokraćnog mjehura.

Akutna upala mokraćnog mjehura zahtijeva isključivanje svih masnih i slatkih namirnica. Kava, čaj, alkohol potpuno su zabranjeni.

Ali trebate puno piti s patologijama mjehura. Odaberite voćne napitke, biljne dekocije, nezaslađene kompote. Nakon što se upala smiri, postupno se vratite na normalnu prehranu.

Potrebno je liječenje cistitisa. U kroničnom tijeku cistitisa, kršenje prehrane može uzrokovati egzacerbacije.

Bubrežne kolike

Patologija koja uzrokuje akutnu bol. Javlja se kada bubrežni kamenci uđu u prostor mokraćnog trakta i izađu van. Ako se pijesak pomiče, možda neće doći do oštećenja urinarnog trakta. Kod napredovanja kamenca veće veličine moguće su ozljede mokraćnog sustava. Na pozadini traumatskih ozljeda dolazi do upale, razvija se cistitis.

Tijekom bubrežne kolike, osoba se ne smije hraniti, ali je potrebno puno pića. To će ubrzati proces uklanjanja kamenja.

Što ostaje?

Nakon čitanja našeg materijala, osjećate li da život s kroničnom bolešću bubrega daje čvrstu pukotinu? I ne želiš u kuhinju? Blagi recepti bez soli, nedostatak prženih odrezaka razočarat će svakoga! Ne očajavaj. Idite kod nutricionista, napravite približan jelovnik za svoju bolest. Tamo ćete vidjeti puno manji popis ograničenja nego što smo opisali. Sustavno provodite liječenje i brzo ozdravite, a tada će biti moguće primijeniti najsofisticiranije, čak i malo štetne recepte. Ali ovo je poslije.

U međuvremenu vam dajemo recepte za jedan dan kako biste znali na čemu dalje.

Doručak

Salata od repe začinjena kiselim vrhnjem;
Svježi sir.
Sendvič od kruha i maslaca bez soli.

Doručak broj 2

Heljdina kaša kuhana u mlijeku.
Parni omlet.
Biljni čaj.

Večera

Juha od povrća.
Pečeno meso s krumpirom.
Voće.

Večera

Tjestenina s jabukama pečena ili varivo od povrća.
Kefir, lepinja.

Noću popijte čašu mlijeka s medom.

Mislimo da primjer koji smo dali nije dosadan. Samo nemojte pogriješiti u izboru mesa i načinu pripreme. Tada će liječenje ići brže, a s njim će se poboljšati i raspoloženje!