Pečeni šaran bez kostiju u vlastitom soku, začinima i limunom. Kako pržiti šarana bez kostiju u tavi Kako kuhati file šarana bez kostiju

Operite šarana i obrišite salvetama od vlage. Uklonite ljuske, odrežite peraje i rep. Ne morate odrezati glavu, samo uklonite škrge. Otvorite trbuh i izvadite sve iznutrice (crijeva, žučni mjehur). Oštrim nožem napravite rezove do vrha. Zarežite s obje strane kako bi se riba bolje ispekla.

Ribu posolite i popaprite, izvana i iznutra po trbuhu. Sol se preporuča okusiti, ali nemojte pretjerivati. Mljeveni crni papar koristite ovisno o tome koliko vam je hrana ljuta.

Panirajte trup u brašnu, otresite višak. Brašno je najprikladnije za pohanje, šaran će nakon prženja ispasti s prekrasnom zlatnom koricom. Umjesto brašna možete koristiti krušne mrvice.

U tavi zagrijte dovoljnu količinu biljnog ulja i tamo stavite šarana. Pošto je riba velika, možda malo neće stati u tavu, ali kad se okrene, svejedno će biti pečena. Pržite s jedne strane ne više od 10 minuta.

Šarana je potrebno pažljivo okrenuti i pržiti na naličju. Ne pokrivajte poklopcem, inače bi riba mogla biti kuhana, a ne pržena.

Vruću ribu pažljivo premjestite na široku ravnu posudu i poslužite, ukrašeno začinskim biljem i povrćem. Pečeni šaran dobro ide uz prilog od krumpira ili riže.

Savjet za recept

Vjeruje se da je šaran jedna od najkoščatijih slatkovodnih riba na svijetu i, unatoč ukusnom i nježnom mesu, morate ga jesti vrlo pažljivo. Opasnost predstavljaju sitne kosti, koje su to veće što je poslastica bliža repu. Zbog toga se ni fileti šarana ne preporučuju maloj djeci, a mnogi odrasli ponekad se ne mogu nositi s koštanom neugodnošću ove ribe. Ipak, Kinezi su, primjerice, naučili cijeli svijet kuhati šarana gotovo bez ijedne kosti. Istina, prethodno uklonivši sve velike kosti - greben i, ako je moguće, rebra. U čemu je tajna šarana bez kosti? Sve je vrlo jednostavno - potrebno vam je strpljenje, svježa hrana i malo truda. Priprema ovog jela iznimno je kreativna, jer nikad unaprijed ne znate koliko će vam namirnica na kraju trebati i morate biti spremni na svaku improvizaciju. Općenito, riblja jela su dobra jer s njima možete lako eksperimentirati bez straha da ćete nešto pokvariti. Glavna stvar je slijediti nekoliko jednostavnih pravila: 1 - nemojte koristiti maslac i margarin, samo suncokretovo ulje, u ekstremnim slučajevima, maslinovo ili kukuruzno; 2 - ako ćete kuhati cijelu ribu, bolje ju je rezati bez glave. U nekim slučajevima to će spasiti vaše buduće remek-djelo od gorkog okusa i specifičnog mirisa močvare. Čak i kod slatkovodnih riba kao što su šaran, štuka, som, burbot, navaga, miris može biti toliko jak da će čak i miris češnjaka pobijediti; 3 - za rezanje ribe i vađenje iznutrica bolje je i praktičnije koristiti škare umjesto noža. Ako je riba kupljena u trgovini ili na tržnici, bolje je zatražiti čišćenje i rezanje na licu mjesta. Time ćete si znatno pojednostaviti proces kuhanja i poštedjeti se nepotrebnog čišćenja kamenca u kuhinji; 4 - unutrašnjost šarana mora biti temeljito očišćena, sve do uklanjanja bijelog sloja. Zatim temeljito isperite trup pod tekućom vodom. U kineskoj kuhinji često se uklanjaju kralježnica i rebra kako bi se što više riješili kostiju. Da bi se to učinilo, trup se tankim, oštrim nožem zareže odozgo s obje strane duž grebena, a hrbat i druge vidljive kosti se uklanjaju u dijelovima. Istodobno, trup zadržava svoj integritet zahvaljujući gustom pečenju. Završni akord u rezanju šarana su poprečni zarezi na udaljenosti od približno 0,5 cm od glave do repa oštrim nožem. Zareze treba pokušati napraviti s dvije strane, praveći rez s jedne strane kroz greben do druge neprekidno. To mora biti učinjeno tako da se male kosti ispeku, a naš šaran od najkoščatije ribe pretvorio bi se u nježni riblji file. Čak i ako ne nađete snage za uklanjanje velikih kostiju, kuhani šaran više vam neće stvarati neugodnosti tijekom jela. Da, umalo zaboravih, ni u kojem slučaju ne bacajte glavu šarana, baš kao ni odrezane peraje i rep. Oni čine izvrsno uho! Ali to je druga priča).

Riba bez kostiju možda je san svakoga, a posebno onih koji jako vole riblja jela. Ali nemojte misliti da je to nemoguće učiniti, sve je sasvim izvedivo, što je najvažnije, morate znati neke važne značajke kuhanja. Uzmimo šarana, ova riba se može napraviti samostalno, nekoliko ukusnih recepata pomoći će u tome. U skladu sa svim preporukama recepta, možete kuhati izvrsnu poslasticu, koja može biti izvrsna opcija čak i za svečani stol. Saznajte kako kuhati šarana bez kosti.

Šaran se može kuhati tako da mu se kosti neće osjetiti

Kako kuhati ukusnog šarana bez kostiju u pećnici

Šaran se smatra vrlo koščatom ribom, posebno ima puno malih kostiju, koje uzrokuju mnogo neugodnosti kada se jedu. Ali meso je vrlo nježno, slatko i sočno. Ali da biste se riješili kostiju, dovoljno je potrošiti neko vrijeme tijekom kuhanja da ih uklonite.

Šaran bez kostiju napravljen prema ovom receptu je nevjerojatno ukusan. Glavna stvar je pripremiti sve komponente u omjerima koji su navedeni u receptu. Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

svježi šaran, po mogućnosti živi, težine od dva kilograma;
začini i začini koji su namijenjeni ribi - 30-40 grama;
450-500 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
da biste dobili ugodnu aromu, možete dodati crni mljeveni papar, pola žlice će biti dovoljno;
dvije glavice luka;
gomolji krumpira - 4-5 komada;
dva svježa limuna;
380 ml biljnog ulja;
čašu kiselog vrhnja, bolje je koristiti prirodno, rustikalno. Ako se koristi trgovina, bolje je uzeti s visokim udjelom masti, najmanje 20%;
komadić sira (tvrdi) na 100 grama;
sušeni kopar.

Ribi prije kuhanja treba očistiti utrobu i ljuske.

Važno je strogo slijediti recept, to će vam pomoći da napravite ukusnu poslasticu za obiteljsku večeru ili za svečani stol. Iz tog razloga, prvi korak je pravilno očistiti ribu. Prvo morate oštrim nožem ukloniti sve ljuskice. Također, nemojte preskočiti mjesta ispod peraja, jer i tamo ima sitnih ljuskica. Nakon uklanjanja ljuski, ribu temeljito isperite pod hladnom vodom.

Zatim nastavljamo s čišćenjem unutrašnjosti, pažljivo odrežemo trbuh. Rukama pažljivo izvlačimo iznutrice. Nakon što ste izvadili iznutrice, ponovno isperite trup. Prilikom pranja posebnu pozornost posvećujemo unutrašnjosti, nužno je ukloniti sav tamni film, inače se okus šarana može jako pogoršati.

Značajke kuhanja

Čim se šaran očisti od ljuski i iznutrica, možete krenuti s kuhanjem. Bolje je odrezati glavu, peraje i rep, ti dijelovi nisu potrebni. Ako ipak odlučite ostaviti glavu, recept preporuča da uklonite škrge jer mogu pokvariti okus šarana.

Kosti nije potrebno vaditi. Kako se ne bi osjetili, dovoljno je napraviti križne rezove na površini trupa. Preporuča se da se izvode s obje strane. Kod pečenja će se kosti jednostavno otopiti.

Nakon što je riba izrezana, mora se utrljati solju odozgo i iznutra. Stavili smo trup u veliku zdjelu. Limune operemo i iz jednog iscijedimo sok. Šarana prelijte sokom od limuna i ostavite da se marinira oko 15 minuta, ali češće se u receptu preporučuje da ga ostavite u marinadi pola sata.

Kako se ne bi osjetile kosti, potrebno je napraviti rezove na trupu

Dok se šaran marinira pripremite ostale sastojke:

očistimo luk od ljuske, bolje ga je isprati hladnom vodom, izrezati glave na tanke krugove;
komad sira mora se protrljati kroz ribež s velikom rešetkom;
ulijte brašno u šalicu, ulijte začine za ribu, kopar, ulijte biljno ulje i promiješajte tako da se začini ravnomjerno rasporede po masi;
kao rezultat, trebala bi izaći gusta kaša od brašna;
ogulite gomolje krumpira, dobro isperite, oguljeni krumpir možete staviti u hladnu vodu tako da na površini nema tamnih mrlja;
preostali limun narežite na tanke ploške.

Oblikovanje i pečenje

Nakon što su sve komponente spremne i šaran mariniran, možete početi oblikovati jelo i peći ga. Posuda za pečenje ili lim za pečenje mora biti temeljito namazan biljnim uljem sa svih strana.

Druga mogućnost, tako da se kosti ne osjećaju, je rezanje trupa na filete.

Proces formiranja provodi se prema sljedećoj shemi:

smjesu od brašna podijeliti na dva dijela, jedan dio rasporediti po dnu kalupa u ravnomjernom sloju;
na podlogu od brašna stavite nasjeckane krugove luka, trebali bi ga potpuno prekriti;
kriške limuna rasporedite u gustom sloju na luk, dat će ribi dodatni okus i sok;
Zatim napravimo smjesu za trljanje šarana. Kiselo vrhnje mora se pomiješati s biljnim uljem, 70 ml ulja bit će dovoljno za čašu kiselog vrhnja;
ukiseljenog šarana naribati sa svih strana i iznutra umakom od vrhnja;
stavite ribu na podlogu, rasporedite ostatak umaka;
oguljeni krumpir mora se izrezati na male kriške debljine ne veće od 3 mm;
stavite kriške krumpira na vrh ribe;
krumpir treba prekriti šarana u ravnomjernom sloju.

Nakon što je sve spremno za pečenje, potrebno je zagrijati pećnicu, recept savjetuje da se zagrije na 180 stupnjeva. Formu stavimo u zagrijanu pećnicu i ostavimo da se peče.

Po ovom receptu potrebno je kuhati 30-40 minuta, uz redovito praćenje stanja ribe. Nakon što se pojavi sok, potrebno je zalijevati šarana.

Sir se može koristiti za dekoraciju i okus.

Otprilike 10 minuta prije spremnosti, po vrhu treba posuti naribani sir. U procesu pečenja, na površini ribe pojavit će se ukusna i mirisna korica sira. Tada je moguće izvaditi oblik iz pećnice, nakon 5 minuta možete staviti šarana s ostalim sastojcima na tanjure.

da bi šaran bio sočan, prvo ga je potrebno marinirati u začinima ili soku od limuna;
za kuhanje vrijedi koristiti veliku ribu koja teži više od 2 kilograma;
kako bi se svaka kost otopila, prije pečenja je potrebno napraviti male rezove na površini s obje strane;
šarana možete poslužiti s prilogom od krumpira i umakom od vrhnja.

Da biste pravilno kuhali šarana, morate se strogo pridržavati recepta, odnosno njegovih pravila. Pravilna priprema, rezanje, mariniranje i kuhanje pružit će ukusnu i aromatičnu poslasticu koja može biti odlična opcija za obiteljsku večeru ili za počastiti goste na odmoru.

O mogućnosti kuhanja šarana bez kostiju raspravljat ćemo u videu:

Za obradu i kuhanje šarana neće vam trebati nikakva nestandardna oprema: samo nož, kuhinjske škare, tava i daska za rezanje ribe.

Kako pržiti šarana

Neće biti intriga: tajnu kuhanja šarana bez sitnih kostiju otkrit ćemo vam na samom početku ovog recepta. Tanke kosti prodiru samo u gornji dio trupa - leđa ribe (velike kosti - rebra nalaze se u donjem dijelu). Stoga je potrebno djelovati u ovom području - na leđima ribe. Šarana očišćenog od crijeva položite na kuhinjsku dasku i oštrim nožem napravite paralelne rezove (svakih 7-10 mm) po cijelom leđima, počevši od repa do glave. Učinite isto s druge strane ribljeg trupa. Ovi rezovi će zgnječiti male kosti. I već dalje, tijekom toplinske obrade, skraćeni komadići kostiju će omekšati i kao da isparavaju iz šarana.

Zgodno je rezove raditi držeći ribu jednom rukom za glavu ili rep, tako da nejestive dijelove šarana vadite tek nakon nanošenja. Škarama odrežite peraje i rep, a nožem ribi odrežite glavu.

Izrežite trup na porcije: od malog šarana možete napraviti 4 obroka, a od veće ribe - 6 ili više.

Stavite tavu na vatru i na njeno dno ulijte rafinirano ulje. Dok se grije tanjur posuti brašnom. Svaki komad ribe natrljajte solju i potom uvaljajte u brašno. U isto vrijeme, ne morate pokušavati staviti brašno u udubljenja u napravljenim rezovima: ako je tamo, neće se pržiti u tavi, već će se pretvoriti u gustu kašu. Stoga je najbolje posuti brašnom samo vanjske strane porcija.

Ako je ulje već vruće, u tavu stavite komade šarana u brašnu.

Ribu pecite dok ne porumeni s jedne strane, zatim s druge strane, a zatim i s preostalih strana koje je potrebno pržiti.

To je sve: šaran bez malih kostiju je spreman! Zahvaljujući tajni koju smo vam rekli, male kosti su toliko isparile da su postale nevidljive.

Šaran u našoj zemlji je prilično uobičajena riba, mnogi su je isprobali i voljeli, jer je to ukusna i svestrana riba od koje možete kuhati mnogo prekrasnih jela. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati šarana i najukusnija jela koja se od njega mogu napraviti.

Šaran se svijetom proširio iz Kine, gdje je umjetno uzgojen. Odnosno, u prirodi takva riba jednostavno nije postojala, a šaran je umjetno uzgojena pasmina šarana, donesena iz Kine u Europu u 12. stoljeću. Danas živi u ribnjacima i rijekama diljem svijeta, a uzgojeno je nekoliko pasmina - ljuskavi, zrcalni, uokvireni, goli. Ne nalazi se samo u vodama Južne Amerike, Madagaskara i Australije.

Vrlo je lako kupiti svježeg šarana, jer se prodaje živ - dobro podnosi prijevoz čak i na velikim udaljenostima. No, ovu dostupnost ove ribe ne iskorištava svaka domaćica u potpunosti, a razlog tome je najpoznatiji nedostatak ove ribe - obilje sitnih kostiju.

No, zbog toga ne biste trebali odbijati jela od ove ribe - postoji mnogo načina i trikova kako brzo i bez problema naklati šarana. Osim toga, nije samo javno dostupan, već je i jeftin, ima ukusno sočno meso, malo masno, pa se od njega pripremaju razna riblja jela.

Kako rezati šarana

Nakon što ste kupili živu ribu, nemojte odbiti ponudu da je očistite, ali je bolje da je sami izvadite utrobu kod kuće:

Najprije je potrebno odstraniti leđnu peraju, plitko zarezati s obje strane po cijeloj dužini, zatim peraju povući omotavši je ručnikom kako se ne biste porezali, u smjeru od repa prema glava;
Zatim od glave do repa zarežite trbuh, pažljivo izvadite jetru i žučni mjehur (ako je pocijepan, mjesta gdje je žuč dospjela natrljajte solju ili ih izrežite);
Uklonite ostatak utrobe, škrge i oči ribe, foliju koja pokriva kralježničnu kost potrebno je prerezati duž;
Isperite je hladnom tekućom vodom, a zatim izrežite ribu ovisno o načinu kuhanja.

Kako očistiti šarana od krljušti

Ako nije moguće očistiti šarana odmah u trgovini, onda ne očajavajte, to možete lako učiniti sami. Neka vas ne plaše staromodne metode kada se čistilo nožem protiv kamenca i cijela je kuhinja bila prljava. postoji jednostavan dokazani način za čišćenje šarana od ljuski.

Da biste to učinili, stavite ribu u duboku šalicu i prelijte kipućom vodom 30 sekundi.
Vruću vodu izlijte, a ribu stavite pod mlaz hladne vode da se ohladi i ne skuha od kipuće vode.
Nadalje, ribu ne možete izvaditi iz šalice hladne vode, a stavite ruke u vodu, prijeđite prstima po ljuskama, lako će se odvojiti.
Ako je riba velika i ljuske su vrlo debele, teško ih je odvojiti, tada možete još jednom preliti kipućom vodom 10-20 sekundi, opet pod hladnom vodom. Sada će se vaga definitivno s lakoćom pomaknuti.
Ljuske si možete pomoći i odvojiti nožem, ali pažljivo kako ne biste zarezali već rasparenu kožu ribe.

A sada ono najzanimljivije:

Kako zaklati šarana i riješiti se sitnih kostiju?

U Kini, u postojbini šarana, njegov se filet, očišćen od velikih kostiju, jednostavno melje u mljeveno meso, a tijekom kuhanja mljevene sitne kosti omekšaju i djelomično se otope.

Ako se riba kuha cijela, čak iu ovom slučaju moguće je nositi se sa sitnim kostima: za to se prije prženja, pirjanja ili pečenja, kao i kuhanja na pari, na trupu ribe naprave duboki rezovi s leđa. cijelom dužinom, a rade se poprečno - što češće rezove radite, to će se više sitnih kostiju zgnječiti i omekšati tijekom toplinske obrade.

Osim toga, ova tehnika omogućuje bolje zasićenje ribljeg mesa začinima i začinima i brže kuhanje.

Sljedeći način rezanja šarana na filete također će pomoći da se riješite malih kostiju.

Kako filetirati šarana

odsjeći glavu
po grebenu prepoloviti ribu po dužini na dvije polovice,
odrezati kralježnicu, peraju i male kosti uz nju,
rebrene kosti uredno izrežite u jednom sloju,
prstima napipajte u fileu utor s oštrim kostima, odmaknite se 5 mm od njih ulijevo i zarežite file do kože, držeći nož pod kutom od 45 stupnjeva,
učinite isto, odmaknuvši se od tih kostiju 5 mm udesno,
otkinuti dio kostiju s kože,
također uklonite male kosti u repu ribe.

Kao što možete vidjeti, ako ste spremni odvojiti vrijeme za šaran šaran i ukloniti kosti, onda je sasvim moguće pretvoriti ribu iz koščatog u nježni file.

Najbolja jela od šarana

Postoje i posebni recepti za kuhanje šarana, usmjereni na činjenicu da ova riba ima puno malih kostiju, a jedno od najpoznatijih među takvim jelima od šarana je kinesko.

Sastojci:

1 riba oko 1,2 kg težine,
kukuruzni škrob,
biljno ulje,
šaka pinjola,
svježi zeleni grašak

Sastojci za umak:

6 žlica hladna voda i kečap/pasta od rajčice,
2-3 žlice Sahara,
1-2 žlice rižin ocat,
1 cm svježeg korijena đumbira
1 bijeli dio stabljike poriluka,
1-2 žličice kukuruzni škrob,
sol.

Kako kuhati kineski šaran u slatko-kiselom umaku

Šarana očistiti i izvaditi utrobu, odvojiti glavu, filet odvojiti od kralježnice bez skidanja kože s njega, također odstraniti rebrene kosti, ali sve to učiniti tako da filet s kožom ostane pričvršćen za rep.

Jedan file položiti kožom prema dolje na radnu površinu, rezati poprečno na fileu, držeći nož pod kutom, rezati do kože, ali bez oštećenja - to se radi u smjeru od glave prema repu.

Glavu i file pohati u škrobu, posebno ispeći u dubokoj masnoći, zagrijanoj na 190 stupnjeva, staviti na papirnati ubrus i osušiti.

Za umak razrijedite pastu od rajčice vodom, pomiješajte s octom, solju, šećerom - trebalo bi ispasti slatko i kiselo na okus.

Zagrijte biljno ulje, na brzinu popržite sitno nasjeckani poriluk i đumbir, dodajte umak, sve prokuhajte, dodajte škrob razrijeđen u omjeru 1 prema 1 s vodom i zgusnite umak tako da u njega ulijete 2-3 žlice. preostalo ulje u fritezi.

Stavite ribu s glavom na tanjur, prelijte umakom, pospite loncem i prženim orasima.

Također se ispostavlja vrlo ukusan šaran s povrćem.

Sastojci:

1-2 ribe
250 ml kiselog vrhnja
100 g dimljene slanine,
6-7 gomolja krumpira,
3 paprike babure
2-3 rajčice
3 žarulje
crvena mljevena paprika,
maslac,
brašno,
sol.

Kako kuhati šarana s povrćem u pećnici

File s rebarnim kostima i kožom narežite na porcije, ribu napunite mašću, popaprite i posolite.

Krompir narežite na ploške, skuhajte do pola, stavite u tavu namazanu uljem, na to stavite komade ribe, zatim nasjeckane rajčice, luk i papriku.

Sve prelijte otopljenim maslacem i pecite dok ne omekša u pećnici zagrijanoj na 200-220 stupnjeva, a na kraju prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s brašnom.

Šaran s povrćem u pećnici je spreman. Uživajte u jelu.

Vrlo je jednostavno i ukusno kuhati šarana u vinu.

Sastojci:

200 ml crnog vina
500 g krumpira
1-2 lukovice
1 riba
1 češanj češnjaka
papar,
zelje,
sol.

Kako kuhati šarana u vinu

Ribu očistiti, oprati, narezati na komade srednje veličine, popapriti i posoliti, uvaljati u brašno, pržiti s obje strane dok ne porumeni.

Luk sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte, stavite ribi, zalijte s malo vode i vina, popaprite, poklopite i pirjajte dok ne skuha. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Kraljevski prženi šaran

Sastojci:

700 g ribljeg filea,
3 čaše mlijeka
2 jaja,
4 žlice biljno ulje,
2 žlice. brašno i prezle,
sol.

Kako kuhati prženi šaran

File operite, narežite na komade, prelijte mlijekom i ostavite pola sata.

Posolite brašno, uvaljajte u njega komade filea, odmah ih umočite u razmućeno jaje, panirajte u prezlama. Pržite filete s obje strane dok ne porumene 15 minuta.

Čini se da je takvo ime kraljevski prženi šaran, ali zapravo tako jednostavan način kuhanja.

Međutim, s ovom ribom to se često događa - na kraju krajeva, to je zaista vrlo ukusna riba koju je teško pokvariti. Naučivši se nositi s glavnim problemom šarana - obiljem kostiju, možete kuhati najukusnija jela od ove prekrasne ribe.

Za pripremu fileta šarana s umakom ili kotleta s filetima odrežu se rebrane kosti, ali za kotlete, kao i za rolade, šarana možete pripremiti drugačije - izvadite utrobu bez guljenja ljuski, odrežite filete s obje strane, izvadite kožu od ljuski, a od preostalih kostiju, glave, repa i peraja pravi se brudet (škrge treba odstraniti).
Riba se kuha cijela, a isječe se na komade težine 100 g. Ako su komadi šarana teži od 500 g, treba ih staviti u hladnu vodu, a manje u kipuću vodu. Vjeruje se da je šaran kuhan u velikim komadima ukusniji i sočniji od bilo čega drugog.
Kod kuhanja ribe voda treba stalno lagano kuhati. Kuha se u cjelini težine 1-1,5 kg 50-60 minuta, u komadima od 100-150 g do kuhanja, dovoljno je 15-20 minuta kuhanja.
Mali šaran treba kuhati cijeli, veliki - u komadima, vjeruje se da je ukusniji ako ribu pržite s kožom.
Ukusniji će vam pečeni šaran ispasti ako ga očistite i operete, zatim narežete, stavite u 15-20 u posoljeno i popapreno mlijeko, nakon toga pohate u brašnu i ispečete - najbolje u željeznoj posudi s puno ulja do rumenila i, pokrivajući poklopac, dovesti do spremnosti.
Masni šaran može se puniti mršavijom štukom ili smuđem.
Jako dobro ide uz mljeveno meso, najbolje uz svinjetinu, ova kombinacija je pogodna za pravljenje kotleta i mesnih okruglica, omjeri ribe i mljevenog mesa su jedan prema jedan.

Korisni video: Kako kuhati šarana sa začinskim biljem

Autor članka "Kako kuhati šarana"