Jela od proklijalog zrna. Recepti za salate i druga jela od proklijale pšenice. Proklijala pšenica s jabukama

Proklijala pšenica je koristan proizvod: sadrži mnogo esencijalnih aminokiselina, vitamina i minerala.

Žitarice se mogu jesti iu čistom obliku, kao prilog ili samostalno jelo, te kao dio žitarica, juha, salata, pa čak i peciva.

Piće od proklijale pšenice

voćni smuti

Za kuhanje uzmite:

1 srednja banana;
Šalica bilo kojeg svježeg bobičastog voća;
žlica pšeničnih klica;
žličica vanilije;
Žlica kokosovog mlijeka.

Banana, bobice i zrna pšenice stavljaju se u blender, tuku. Dodajte kokosovo mlijeko i vaniliju. Dobro promiješajte. Preporuča se ujutro prije doručka popiti smoothie s pšeničnim klicama: napitak zasićuje tijelo vitaminima, daje energiju i smanjuje apetit.

pšenična trava

Napitak se priprema od mladih izbojaka pšenice, duljine najmanje 5 cm.Zelenje se mora pažljivo izrezati, oprati i istući u blenderu s vrlo hladnom vodom (možete dodati mrvicu leda). Procijedite kroz gazu ili vrlo fino sito. Napitak morate popiti u prvih 15 minuta nakon pripreme. Za okus možete dodati žličicu meda, limunov sok ili pire od svježih bobica.

Piće pomaže očistiti tijelo od toksina i toksina, zasićuje vitaminima, poboljšava proces probave, potiče mršavljenje.

Mlijeko od pšenične trave

Za kuhanje vam je potreban blender, sito s finom mrežicom i gaza. Prosječni omjeri zrna i vode: 1 do 4. Proklijala zrna se stave u blender, prelije vodom, istuku. Dobivena smjesa se protrlja kroz sito, a zatim istisne kroz gazu. Mlijeko se ponovno ulije u posudu blendera, razrijedi mineralnom vodom i doda banana, namočene suhe marelice ili suhe šljive, jabuka, kivi, dinja ili komadići manga. Ponovno protresite i ulijte u čaše.

Salate od pšenične trave

korejska salata

Sastojci korejske salate:

Proklijala pšenica - 350 g;
Par srednjih češnja češnjaka;
120 g otopljenog maslaca;
Par žlica za grickanje;
Par žlica tamnog soja umaka ili teriyaki umaka;
Začini: čili u prahu, crni i bijeli papar, ružičasti biber, korijander, šećer, sol.

Salata s klicama pšenice priprema se na sljedeći način: proklijalo zrno opere se vodom, kuha oko 5 minuta i stavi u duboki tanjur. Pospite začinima. U tavi zagrijte ulje, dodajte prstohvat korijandera. Proklijala zrna pšenice začinite vrućim uljem, dobro promiješate. Nakon nekoliko minuta pospite soja umakom i octom.

Voćna salata za doručak

Da biste pripremili salatu od proklijale pšenice, trebate uzeti:

1 kruška;
1 srednja banana;
Nekoliko kriški dinje;
1 zelena jabuka (može se zamijeniti guavom);
1 srednje zreli kivi;
Pola avokada;
0,1 kg sira (po mogućnosti ovčjeg);
3 žlice pšenične klice;
3. st.l. sjemenke nara;
sok od pola limuna;
4 žličice med.

Zrna pšenice prolaze kroz mlin za meso. Naribajte sir. Voće sitno nasjeckajte. Sve pomiješajte, začinite mješavinom meda i limunovog soka.

Salata s citrusima i cimetom

Uklonite sjemenke i kožicu, sitno nasjeckajte: jednu naranču, pola crvenog grejpa. Nasjeckajte nekoliko kumkvata. Sameljite pšenične klice mikserom (ili strojem za mljevenje mesa), dodajte voću. Prelijte sokom od naranče. Salata od pšenične trave može se začiniti s malo mljevenog cimeta, klinčića ili kardamoma.

Druga opcija je kako kuhati proklijalu pšenicu s citrusima. Za ovaj recept se ne uzimaju kumkvati. Sve sastojke (naranča, pola grejpa, nasjeckana proklijala zrna) stavite u dublju posudu, začinite orahovim uljem i žličicom limunovog soka s mentom. Možete posuti mljevenim orasima.

salata od kupusa

Za kuhanje uzmite 5 žlica. proklijala žitarica, 0,2 kg jogurta, 0,1 kg zelenih jabuka, 0,1 kg kupusa, sok od pola limuna, žlica meda. Salata s proklijalom pšenicom priprema se na sljedeći način: limunov sok se pomiješa s jogurtom i medom. Kupus sitno nasjeckajte, dodajte jabuke i sitno narezane žitarice. Ulijte dobiveni umak i dobro promiješajte.

Juhe s proklijalim žitaricama

juha od povrća

Sastojci:

klice pšenice;
1,5 l juhe od povrća;
Luk;
2 srednja krumpira;
1 crvena slatka paprika;
2 mrkve srednjeg korijena;
2 žlice maslinovo ulje;
Kopar, peršin, češnjak, cilantro po ukusu;
Sol, crni i bijeli mljeveni papar, kardamom.

Recept za kuhanje: sitno nasjeckajte luk i mrkvu, dinstajte na ulju 5-7 minuta na laganoj vatri. Krumpir i slatku papriku narezati na kockice. U lonac stavite 100 g pšeničnih klica s povrćem, dodajte vruću juhu, začine. Kuhajte oko 30 minuta na srednjoj vatri pod poklopcem. Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Juha od gljiva s proklijalom pšenicom

Za kuhanje trebate:

Čaša zrna pšenice;
120 g bisernog ječma;
350 g svježih gljiva (mogu se zamijeniti sušenim);
3 srednja krumpira;
1 luk;
Začini: lovorov list, sol, mljeveni crni papar, kardamom, piment.

Biserni ječam se prži u maloj količini suncokretovog ulja. Dodajte nasjeckanu mrkvu i luk. Nekoliko minuta kasnije - nasjeckane gljive. U lonac ulijte 3 litre vode ili pileće juhe, rasporedite krumpir narezan na kockice i zrna pšenice. Stavite na srednju vatru. Nakon 10 minuta dodajte smjesu od gljiva, začine. Pokrijte poklopcem i kuhajte oko 15 minuta. Prije posluživanja, juha se pusti da se ohladi i skuha, te začini sjeckanim začinskim biljem u posudi.

Pileća juha od pšenice

Ova bogata i aromatična juha priprema se od:

1,5 litara pileće juhe;
450 g pilećih prsa, izrezanih na komade;
1 žarulja;
1 srednja mrkva;
2 gomolja krumpira;
Začini i začinsko bilje dodaju se po ukusu;
4 žlice. l. proklijala pšenica.

U gotovu pileću juhu dodaju se nasjeckani luk, krumpir narezan na kockice i mrkva, pšenica, zelje sa začinima. Tava je pokrivena poklopcem i stavite na laganu vatru 15-17 minuta. Pustite da se juha natapa prije posluživanja. Na tanjure stavite malo nasjeckanog kopra, češnjaka, ribanog tvrdog sira ili krekera.

Kaša s pšeničnim klicama

Kaša od lanenog sjemena

Sastojci:

3 žlice laneno sjeme;
Čaša vode;
1,5 žlice proklijala pšenica.

Posteljina se prethodno namoči preko noći u vodi. Ujutro se sjemenke lana i voda umute u blenderu do kašastog stanja. U smjesu se dodaje pšenično zrno, ponovno propušteno kroz blender. Konzumirajte 30 minuta prije doručka, 2 žlice.

Mliječna kaša

Čaša mlijeka s niskim udjelom masti;
Pola čaše proklijalog zrna pšenice;
6 kom. suhe marelice;
3 žlice grožđice;
2-3 smokve;
3 žlice sušene borovnice (mogu se zamijeniti svježim bobicama);
Žličica maslaca.

Pomiješajte bobičasto voće, smokve i sušeno voće s pšeničnim klicama. Masu sameljite potopnom miješalicom ili strojem za mljevenje mesa. Ulijte vruće mlijeko. Dodajte sol, šećer, cimet, kurkumu, mljeveni muškatni oraščić po ukusu. Sve dobro promiješajte, stavite na laganu vatru i kuhajte oko 15 minuta. Prije posluživanja u gotovu kašu stavite komadić maslaca.

Medena kaša s narančama

Proklijala pšenična kaša priprema se na sljedeći način: zrno (1 šalica) prelije se toplom vodom i ostavi sat vremena. Nakon dodijeljenog vremena, voda se odvodi, pšenica se izlije u zdjelu, prelije svježom vodom. Zapalili su ga. Zakuhajte. Dodajte st.l. šećera, prstohvat mljevenog đumbira. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok zrna ne omekšaju. U gotovu kašu dodaje se žlica meda, komadić maslaca i nasjeckana naranča.

Pšenični kotleti

Kotleti od pšenične trave mogu se peći u pećnici, kuhati na pari ili pržiti. Zrno se opere i prođe kroz mlin za meso s lukom. U dobivenu masu dodaju se maslinovo ulje, morska sol po ukusu, prstohvat crnog papra. Pšenično mljeveno meso treba pokriti papirnatim ručnikom i ostaviti 10-15 minuta, a zatim oblikovati kotlete.

Kao jedna od mogućnosti kuhanja: prije prženja, kotleti se mogu uvaljati u krušne mrvice, tijesto ili mrvice sira. Prije posluživanja možete posuti koprom, cilantrom, maslacem, pomiješanim s češnjakom ili kurkumom.

Pecivo od proklijalog pšenice

Kolačići sa suhim voćem

Sastojci:

200 g proklijalog zrna;
80 g grožđica;
80 g suhih marelica;
80 g smokava;
1 banana;
50 g maslaca;
Pola šalice trešanja, ribizla ili jagoda.

Klice pšenice prolaze kroz mlin za meso dok se ne dobije homogena masa. Za najbolje rezultate preporuča se ponoviti postupak 3-4 puta. Po treći put, banana, bobičasto voće i sušeno voće se pomiču klicama. Na kraju se u dobivenu masu umiješa omekšali maslac. Dobivenu masu dobro izmiješati. Rasporedite u kalupe za kolače, i pecite u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva oko 20-23 minute.

Pšenični kolač

Za kuhanje trebat će vam:

5 čaša proklijale pšenice;
350 g sira Adyghe;
žličica soli;
Malo otopljenog maslaca;
Crni papar i kurkuma - po ukusu.

Proklijala pšenica prolazi kroz mlin za meso. Sir se utrlja na krupno ribanje. Pšenična masa se pomiješa sa sirom, dodaju se začini i dobro se zamijesi tijesto. Tijesto se ostavi da odstoji pod ručnikom 15-20 minuta. Formiraju se plosnati kolači koji se prže na otopljenom maslacu.

Slično, možete kuhati kolače sa začinskim biljem, gljivama, tikvicama i mrkvom, đumbirom i cimetom, bademima i mljevenom ribom.

Kako proklijati pšenicu za hranu

Za nicanje potrebno je:

Kvalitetno zrno pšenice.
Keramičko ili stakleno posuđe.
Komad gaze ili tanke pamučne tkanine.

Prije nicanja pšenice mora se dobro oprati vodom: ukloniti svu prašinu, prljavštinu, prazna zrna. Čiste sirovine polažu se u posude za klijanje i prelijevaju pitkom mekom vodom. Ostavite 8 sati. Nakon predviđenog vremena, pšenica se ponovno opere, vrati u posudu, pokrije vlažnom krpom. Spremnik sa žitaricama mora se ostaviti u toploj prostoriji (temperatura zraka ne niža od +22°C). Svakih 5-6 sati pšenicu je potrebno promiješati i svakih 10-12 sati prati pod tekućom vodom. Nakon 1,5-2 dobiju se prva proklijala zrna.

Pšenica za jelo može se čuvati svježom nekoliko dana u hladnjaku. Smrznute klice pšenice za zdravu prehranu mogu zadovoljiti bez gubitka svojih korisnih svojstava oko 6 mjeseci.

Ovaj članak se fokusira na nutritivnu i ljekovitu vrijednost jedenja pšeničnih klica, govorit ćemo o tome kako pravilno pripremiti pšenične klice kod kuće i kako ih koristiti. Uostalom, klice žitarica danas su vrlo popularan kućni lijek u liječenju brojnih bolesti. Ova vrsta liječenja je dobila najveću rasprostranjenost u SAD-u, Velikoj Britaniji, Poljskoj. A u Kini je liječenje klicama žitarica poznato od 3000. godine prije Krista. Od žitarica obično se klija pšenica, grašak, grah, proso, kukuruz.

Nobelovac Szent-Györgyi u 70. godini života počeo je svakodnevno za doručak jesti sjemenke proklijalih biljaka, sam je otkrio da se nikada nije osjećao tako dobro. Uostalom, uvijek je bio bolešljiv i slab, lako se izlagao prehladama, a onda je odjednom, kao posljedica redovite upotrebe proklijalog sjemena, postao potpuno zdrava osoba. Svako jutro jeo je šaku pšeničnih mekinja, žlicu klica i nekoliko suhog voća. Klice s mekinjama omogućile su mu ne samo poboljšanje zdravlja, već i gubitak težine.

G.P. Malakhov citira izvadak iz izvještaja jogi doktorice gospođe Schmitt:

„Oseban eksperimentalni rad proveden tijekom 20 godina u potpunosti potvrđuje učinkovitost stimulativnog djelovanja proklijale pšenice – ovog prirodnog eliksira života – na koordinaciju razvoja ljudskog tijela u bilo kojoj dobi, na regulaciju i obnavljanje vitalnih procesa, na optimizaciju metabolizma. i stabilizacija živčanog sustava."

Osim toga, neki engleski starački domovi uveli su proklijala zrna u prehranu starijih osoba (doza: 50 do 100 grama dnevno). A pozitivni rezultati liječenja teških bolesti nadmašili su sva očekivanja, usput su vratili vidnu oštrinu, koordinaciju pokreta, boju i gustoću vlasišta, ojačali zube. Prema zapažanjima G.P. Malakhova, kod ljudi bilo koje dobi, nakon jednog ili dva tjedna, došlo je do jasnog poboljšanja zdravstvenog stanja, posebno spolne potencije kod muškaraca. Postoji i potpuni imunitet na prehlade.

Za liječenje klica proklijalih žitarica koriste se žitarice, od njih se može konzumirati proklijala pšenica u prirodnom sirovom obliku.

Liječenje proklijalim klicama žitarica smatra se jednim od najučinkovitijih tradicionalnih lijekova za aterosklerozu i mnoge druge bolesti.

Kako klijati pšenicu kod kuće

Najučinkovitiji narodni lijek za razvoj ljudskog organizma i njegovo ozdravljenje od tolikih bolesti, bolesti i poremećaja je korištenje pravilno proklijale pšenice!!! Događa se i da ljudi to jedu mjesecima, ali ne pomaže baš dobro, kažu da smo mi uzgajali takve klice od pšenice, ali nema učinka. Činjenica je da bi duljina klica trebala biti do oko 1 mm.

Kako kuhati klice žitarica

24 sata prije pripreme jela zrno pšenice temeljito operite nekoliko puta u količini od 50-100 g po osobi, dok sve nečistoće plutaju i spajaju se. Zrna pune težine navlažena tijekom pranja ostaju na dnu. Prilikom posljednjeg cijeđenja vode treba je ostaviti u posudi toliko da bude u visini gornjeg sloja zrna, ali da ga ne prekrije do kraja. Posudu stavite na toplo, ali ne vruće mjesto, ne baš čvrsto prekriveno papirnatim ručnikom. Nakon 24 sata proklijala pšenica (veličine klica do 1 mm) ponovno se opere u tekućoj vodi i propušta kroz stroj za mljevenje mesa. Zatim odmah napunite vrućim mlijekom ili kipućom vodom, otprilike 1:1. U dobivenu kašu dodajte med, maslac po ukusu. Neprihvatljivo je kuhati kašu, mora se ohladiti u loncu s otvorenim poklopcem i odmah jesti.

Posuda za pripremu kaše ili želea treba biti emajlirana, keramička ili staklena, ali ne aluminijska. Pšenica se priprema jednom ujutro i odmah se jede.

Kod tretiranja proklijalim klicama žitarica potrebno je smanjiti potrošnju kruha i proizvoda od brašna.

Napomena: proklijala pšenica može se jesti u prirodnom obliku, bez pravljenja kašica ili želea. Potrebno ga je samo temeljito isprati u malim obrocima.

Ako se odjednom ne potroši sva proklijala pšenica, može se čuvati u hladnjaku, ali ne duže od 2-3 dana. Treba ga pokriti ubrusom i temeljito navlažiti.

Proklijala zrna pšenice

Ovdje dajem opciju iznesenu u knjizi "Zdrava prehrana" G.P. Malakhova.

2-3 šalice pšeničnog zrna se opere i stavi u emajliran duboki tanjur. Otprilike 1/4-1/3 debljine sloja pšenice prelijte protiumskom vodom. Odozgo je zrno prekriveno tanjurićem ili mokrom krpom. Ploča se ostavi na temperaturi od 22-23 ° C, vlažeći gornju tkaninu s vremena na vrijeme dok se zrna ne izlegnu. Obično je potrebno 1,5-3 dana. Tanjur s proklijalom pšenicom zamotajte u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak (nepoželjno je u zamrzivač) da zaustavi daljnji rast. Po potrebi uzimate dnevno onoliko proklijale pšenice koliko vam je potrebno. Dakle, bez muke će vam trajati 3-5 dana, što uvelike pojednostavljuje proces njegove pripreme.

Na isti se način pripremaju svi ostali proizvodi od žitarica: kukuruz, raž itd. S duljinom izrasta od 1-1,5 milimetara bilježi se maksimalna biološka vrijednost zrna.

Ovako pripremljena žitarica bogata su vitaminima, posebice skupine B (6 puta više nego prije klijanja) i E (100 puta ili više nego prije klijanja), enzimima, elementima u tragovima (sadržanim u ljusci), a također i probavom bjelančevina Pšenica proizvodi posebne tvari - endorfine. Sve te tvari neophodne su za izgradnju svih stanica ljudskog tijela i jačanje psihe.

Zanimljivo je uočiti paralelu sa člankom V. Lagovskog "Iza tajne Gagoola" (časopis "Priroda i čovjek", br. 3, 1989.). Govori o obnavljajućem materijalu – životinjskim zametnim stanicama, koje se kirurškim zahvatom unose u tijelo. Biljne zametne stanice uvodimo prirodnim putem – kroz usta. U oba slučaja učinak je očit.

Proklijala zrna postaju mekana, kao da su na pari. Škrob se u njima pretvara u sladni šećer, a to za cijeli korak olakšava probavu (uostalom, škrob prvo moramo pretvoriti u šećer). Stoga su proklijale sjemenke najbolje za probavu i najsnažnije ljekovito od svih ostalih jela od žitarica. Posebno se preporučuje onima koji imaju smanjeno lučenje sline. Proklijala zrna pšenice najjači su stimulator Kapha doše (uzrokuju hlađenje i vlaženje tijela), pa ih se ne smije jesti po kišnom hladnom vremenu. Od njega je bolje jesti vrući kruh.

pareno zrno

Možete koristiti bilo koje cjelovite žitarice, ali uglavnom se koristi pšenica. 1 šalicu zrna, prethodno dobro opranog, ulijte u termosicu, ulijte 3-4 šalice kipuće vode (bolje je uzeti protiumsku vodu) i ostaviti najmanje 3-4 sata.

Zatim ocijedite vodu, uspite zrno u tanjur, dodajte ulje, med ili sve vrste začina po ukusu i jedite nakon salate.

Ovo jelo je vrlo korisno za osobe s Vata doshom.

Ako nema termosa, onda se sve to može učiniti u običnoj staklenki. Samo ga čvrsto zamotajte i stavite u plastičnu vrećicu.

Ova vrsta pripreme ne zahtijeva puno truda. Ako vam se ujutro ne da jesti, onda ponesite staklenku sa sobom i jedite na poslu kada osjetite glad.

Namočeno cjelovito zrno pšenice

Zrna se operu i prelije hladnom vodom tako da ih voda prekrije. Nakon 24 sata višak vode se ocijedi i zrna se stave u hladnjak. Ovako pripremljene mogu se konzumirati u roku od 3-4 dana. Prije upotrebe možete lagano zagrijati, dodati iste proizvode kao u zrno kuhano na pari i jesti.

Opcija. Zrna se prelije hladnom vodom i drže samo preko noći. Možete ih jesti ujutro.

Ovako pripremljena zrna pšenice preporučuju se odraslima i djeci sa zdravim zubima. Takve žitarice uzbuđuju okusne živce, potiču stvaranje sline. Oni uzbuđuju cijeli probavni sustav i olakšavaju defekaciju apsorbirajući otrove u crijevima, a imaju i baktericidni učinak.

Proklijala pšenica: recepti

Evo još nekoliko recepata za posebno zdrava jela s proklijalim žitaricama.

Terapeutska kaša i kissel

Za jednu osobu dnevno uzmite 50-100 grama žitarica.

Proklijalo zrno prolazi kroz mlin za meso. Nakon toga dodajte med po ukusu, protium vodu i ostale začine. Ovisno o tome koliko se doda, dobije se kaša ili žele. Neprihvatljivo je kuhati ni kašu ni žele.

Mješavina pšenice i povrća

Gennady Petrovich Malakhov razvio je recept za mješavinu pšenice i povrća koja je jedinstvena po svojoj ljekovitosti.

Proklijalo zrno samljeti u mlinu za meso; samljeti svježu mrkvu (možete koristiti sok iz sokovnika), ciklu, korijen celera, korijen maslačka, pastrnjak, peršin i mnoge druge jestive kultivirane i samonikle biljke koje se koriste za prehranu. Sve se to međusobno dobro promiješa i uz mljeveno proklijalo zrno dodaje se malo meda kao konzervans.

Ovisno o komponentama, okus smjese uvelike varira, što vam omogućuje da selektivno utječete na doše. Promjenom biljaka i odabirom prema vašim bolestima možete namjerno utjecati na brže ozdravljenje. Primjerice, mješavina korijena maslačka i zelenila s mljevenim zrnom pšenice pridonosi bržem oporavku od fizičkih napora, tonizira cijelo tijelo. Ako koristite peršin, mrkvu i žitarice, izliječit ćete bubrege itd.

Ova mješavina je osobito korisna zimi i u rano proljeće. U tom razdoblju korisno je u mljeveno proklijalo zrno dodati natopljeno suho voće: marelice, jabuke, kruške, grožđice, kao i mrkvu, ciklu i drugo začinsko bilje. Okus je vrlo zanimljiv i jedinstven. Zasićenost takve smjese je prilično visoka. Mnogi postaju siti od 3-5 žlica.

Smjesa se priprema na sličan način, ali umjesto meda uzima se ulje. Ulje se preporuča koristiti za dobivanje nezaslađenih smjesa. U tom slučaju se koriste gorke trave, adstringensi itd.

Obje vrste smjese mogu se pripremati jednom tjedno i jesti po potrebi. Najmanje 1-2 tjedna, ostaje isto zacjeljivanje. Vodila sam je na posao i doručkovala, ručala, kad je bio osjećaj gladi. Na sebi i drugima primijetio sam da se poboljšava probava, povećava se evakuacijska funkcija crijeva, radna sposobnost i potencija.

Oprez: u hladnoj sezoni ovu mješavinu treba konzumirati vrlo štedljivo, inače će tijelo postati hladno.

Dijetalni kruh od proklijalih žitarica

Unatoč ogromnoj korisnosti proklijale pšenice, mnogi je ne vole bljutavog okusa, odbija hladnoću itd. No, može se uzgajati ako se lagano poprži na maslacu ili u pećnici.

Uzmite proklijalo zrno, sameljite ga u stroju za mljevenje mesa, rukama oblikujte male pogačice i lagano ih pržite na maslacu ili biljnom ulju.

Jedite ih tople. Za djecu se ovi kruhovi mogu zasladiti medom. Bit ćete oduševljeni njihovim okusom! Ovo je jedna od najboljih namirnica za zimu.

Juha od proklijale pšenice

Uzmite oko 400 grama protiumske vode,

2 srednja luka, 2 mrkve, nekoliko krumpira. Krumpir nemojte guliti, već ga dobro operite i sitno nasjeckajte. Nasjeckajte luk i mrkvu. Sve to zakuhajte i ostavite 5-10 minuta. Zapamtite - proces kuhanja uništava biološki korisne tvari. Ponovno stavite na vatru, zakuhajte, maknite s vatre i stavite 2-3 žlice proklijale pšenice, lovorov list i ostale začine po ukusu (sol je nepoželjno). Nakon što juha odstoji 10-15 minuta, spremna je za jelo.

Ova juha pridonosi naglom povećanju potencije i imuniteta.

Proklijali pšenični kotleti

Kotleti od proklijale pšenice pripremaju se na isti način kao i kruh. Razlika je u tome što prilikom mljevenja pšenice u stroju za mljevenje mesa u nju dodajete češnjak. Sve ostalo se radi na isti način - klesati, peći.

Okus dobivenog proizvoda jako podsjeća na okus mesnih kotleta. Neki ih ljudi ne prepoznaju.

Dakle, posljednja tri proizvoda od pšeničnih klica imaju ogromnu prednost: vrlo su jeftini, nevjerojatno ukusni, zdravi i jednostavni za pripremu. Zimi su nezamjenjivi. Samo zapamtite - toplinska obrada je minimalna.

Videi sa sličnim sadržajem

Lijek za sve. Recept za proklijalu pšenicu

Proklijala pšenica: koristi i štete

Kako jesti proklijalu pšenicu

Proklijale klice najbolje je konzumirati za doručak. Može se jesti sirovo, temeljito žvakati, te kao dio zdravih i ukusnih jela.

Važna točka: neke klice graha sadrže tvari štetne za zdravlje, koje se kuhanjem potpuno uništavaju. Stoga klice soje i graška treba kuhati na pari ili kuhati u kipućoj vodi 3-5 minuta. Klice graha, leća i klice lucerne mogu se sigurno jesti sirove.

Jednostavna salata.

Sastojke birajte po svom ukusu: naribanu mrkvu, suho voće (smokve, suhe šljive, suhe marelice, grožđice), svježe voće, orašaste plodove, svježe začinsko bilje.Proklijala zrna propasirati kroz stroj za mljevenje mesa i dodati bilo koji od navedenih proizvoda. Začinite medom i limunovim sokom.

Voćna salata s klicama pšenice i suncokreta.

1 banana, 1 kivi, sir (po mogućnosti domaći) - 100 gr., sjemenke nara - 3 žlice. žlice, proklijala zrna pšenice - 2 žlice. žlice, proklijale sjemenke suncokreta - 2 žlice. žlice, med - 2 žlice. žlice,sok od 1/2 limuna.Proklijala zrna propasirati kroz stroj za mljevenje mesa,naribati sir. Voće sitno narežite. Sve pomiješajte, začinite medom i limunom, ukrasite sjemenkama nara.

Salata "Slatka pšenica".

1/2 šalice zrna pšenice nicala 3 dana, 2 žličice sezama ili drugih sjemenki, med.
Zdrobiti sjemenke i dodati ih u proklijala zrna. Dodajte med po ukusu.

Brašno za salate, žitarice i pića.

Od proklijalog zrna možete dobiti brašno i njime posipati salate, žitarice. Da biste to učinili, proklijala zrna se suše i drobe u mikseru. Na isti način pripremamo razne napitke sa sokom, s medom, s vrhnjem (mlijeko se ne smije koristiti). Brašno od zrna proklijalog i osušenog ječma vrlo je korisno za dijabetes. Recept je vrlo jednostavan: tri žlice ovog brašna preliti s litrom kipuće vode i uzimati tri žlice dnevno.

Kisel od ječma.

Vrlo je koristan za osobe s dijabetesom, čirom na želucu i dvanaesniku, mliječ na bazi proklijalog zrna ječma. Zrna ječma pripremamo gore navedenim metodama, gotova zrna sameljemo u mlinu za meso ili u mlincu za kavu. Dodajte malo hladne vode, prelijte kipućom vodom i kuhajte par minuta. Dobivena suspenzija se ostavi dvadeset minuta i dekantira. Takav žele morate uzimati svježe pripremljen pola mjeseca.

Kissel od zobi.

Ljekovita svojstva ima i kissel od proklijale zobi. Proklijalu zob samljeti u mlincu za kavu ili meso, razrijediti hladnom vodom, preliti kipućom vodom i kuhati 1-2 minute. Još 20 minuta piće se mora inzistirati, procijediti i piti svježe. Ovaj žele je dobar za pankreatitis, dijabetes, čir na dvanaesniku. S oslabljenim tijelom možete dogovoriti dvotjedni tečaj uzimanja takvog želea.

Muesli s pšeničnim klicama.

4 žlice. l. zobene pahuljice, 100-150 g. zelenih klica, 0,5 šalice vode, 4 žlice. l. grožđice, 1 žlica. l. meda ili 1 čašu mlijeka ili podsirenog mlijeka.Pomiješajte navečer namočene zobene pahuljice s nasjeckanim klicama, grožđicama, ribanim jabukama (s korom i sjemenkama), mlijekom i medom. Jedite za doručak, posebno se preporučuje djeci.

Pšenične klice (i druge žitarice) liječe takve strašne bolesti kao što su:

- kancerozni tumori različitih lokalizacija i stadija, poliartritis, encefalitis, bolesti srca, tromboflebitis, hipertenzija, astma, čir na želucu i crijevima, tuberkuloza različite lokalizacije, shizofrenija, epilepsija, dijabetes, neplodnost, stvaranje kamenaca u tijelu, ekorizema.

I manje strašno, ali neugodno:

- zatvor, hemoroidi, nesanica, dijateza, glavobolja, kronični umor, sinusitis itd.

A sljedeća dva jela mogu se koristiti kao prekrasne, originalne slastice, ističući sa zadovoljstvom za sebe da ne samo da se prepuštate ugodnim osjećajima okusa, već unosite gomilu korisnih i hranjivih tvari u svoje neprocjenjivo tijelo, s njihovim niskim sadržajem kalorija .

Proklijala pšenica s orasima.

Čašu proklijale pšenice sameljite kroz stroj za mljevenje mesa, u mljeveno meso dodajte 0,5 šalice soka od mrkve i gusto pospite mljevenim orasima (2 komada po obroku). “Ako se dijete svaki dan hrani ovim jelom za doručak, neće znati što je prehlada”, kaže poznata nutricionistica G. Shatalova.

Desert od svježeg sira s pšeničnim klicama.

100-150 g zelenih klica, 200 g svježeg sira, 2 žlice. l. vrhnja, 200 g svježeg, kuhanog ili konzerviranog voća ili bobičastog voća, 0,5 šalice kompota ili soka od bobičastog voća.Svježi sir pomiješajte s vrhnjem i tekućinom od kompota, dodajte nasjeckane klice i zgnječeno voće. Možete dodati malo meda.

Klice s ciklom i češnjakom.

Klice pomiješajte u proizvoljnom omjeru s ciklom (sirovom, pečenom ili kuhanom na pari), natrljanom na sitno ribanje. Dodajte nasjeckani češnjak, biljno ulje i začinsko bilje po ukusu.

Kaša od klica.

Klice propuštene kroz mlin za meso preliju se svježe kuhanom, ohlađenom na sobnu temperaturu vodom ili kipućom vodom. Jedu ga kao kašu, aromatiziranu uljem i začinima.

Gurmanska kaša.

Uzmite 0,5 šalice klica pšenice i raži. Klice lagano osušite, sameljite u mužaru ili mlinu, prelijte čašom svježe kuhanog kravljeg ili sirovog kozjeg mlijeka, promiješajte. Dodajte 2 datule, 2 smokve, 1/3 šalice grožđica. Po želji se može koristiti i med.

Gurmansko jelo.

Preskočite pšenične klice (ili druge žitarice) kroz mlin za meso zajedno (u jednakim omjerima) sa suhim marelicama i grožđicama. U dobivenu masu dodajte mlijeko po ukusu. Nabavite sjajno ukusno jelo.
Možete mu dodati orahe i od dobivene mase praviti kolače tako da ih sušite u pećnici. Mogućnosti za kreativnost ovdje su beskrajne. Glavna stvar je učiniti ovaj korisni proizvod ukusnim, zadovoljavajući tvrdnje okorjelog gurmana.

Klice sa kupusom i jabukama.

4-5 čl. l. cjelovite pšenične klice, 100 g kupusa i jabuka, 200 g kiselog mlijeka (vrhnje, kiselo vrhnje), 1 žlica. l. med, 1/2 limuna.
Kupus nasjeckajte na tanke trakice, dodajte jabuke narezane na sitne kockice, klice i jogurt, umućen s medom i limunovim sokom. Promiješajte jelo i odmah poslužite. Slično, isto jelo možete kuhati s krastavcima i jabukama, ili sa slatkim paprikama, rajčicama, mrkvom i peršinom.

Juha od klica.

3 čl. l. klice, 100-200 g kupusa, 1 krumpir, 1 luk, korijen peršina, zelje.

Klice lagano osušite, sameljite u mlincu za kavu ili zgnječite u mužaru. U kipuću vodu stavite nasjeckani luk, kupus, peršin, sitno nasjeckani krumpir. Nakon 2-3 min. stavite mljevene klice i nakon isto toliko minuta maknite varivo s vatre. Pustite je da kuha, zaspi zelje.

U zrnu nema otrovnih i štetnih tvari koje štetno utječu na organizam. Kada se uzima godinama, desetljećima, nema negativnih učinaka. Ako tijelo dobije sve što mu je potrebno u dovoljnim količinama, može se nositi s bilo kojom bolešću. Budi zdrav.

p.s. Najbolja hranjiva maska je maska od proklijalih žitarica. Jednu žlicu žitarica istucite s jednom žlicom vode u mužaru. Dodajte jednu žličicu sirovog žumanjka. Ovu smjesu umutiti pjenjačom. Nanesite masku na lice.

Već više od 5 tisuća godina ljudi znaju za takav zdravstveni lijek kao što su sadnice. To mogu biti sjemenke različitih biljaka koje mogu imati opći pozitivan učinak na tijelo, pomoći u suočavanju s mnogim bolestima, eliminirajući vjerojatnost relapsa (povratka) bolesti.

Proklijala zrna pšenice - koristi i štete

U narodnoj medicini klice se često koriste, no znanstvenici još ne mogu točno reći koje.prednosti i štete proklijale pšenice. Jedinstveni sastav sjemenki pšenice može pomoći osobi, ali ako postoji alergija ili netolerancija na neke elemente, može štetiti. Liječenje treba provoditi u skladu s pravilima za uzimanje takvih lijekova nakon savjetovanja s liječnikom.

korist

Kemijski sastav sjemenki ni na koji način ne utječe na sadržaj kalorija, prisutnost živih aktivnih tvari u proizvodu utječe na apsorpciju hranjivih tvari. Prema mišljenjima ljudi, sljedećezdravstvene prednosti pšeničnih klica:

stabilizacija cirkulacijskog sustava;
poboljšan metabolizam;
stimulacija gastrointestinalnog trakta;
liječenje kožnih bolesti;
normalizacija razine šećera u krvi;
dobivanje hranjivih tvari koje nedostaju (vitamini, aminokiseline itd.).

Preporuča se koristiti pšenične klice kao opći tonik. Nakon početka prijema bit će vidljive vizualne promjene, na primjer, kosa će postati sjajnija, bujnija, nokti će se rjeđe lomiti, koža će poprimiti zdrav, blistav izgled. Klorofil sadržan u sastavu povoljno utječe na ozdravljenje tijela na staničnoj razini.

Šteta

Jednoglasno mišljenje o čemuoštećenja proklijale pšenicene postoji za ljude. Različiti znanstvenici iznose različita mišljenja o ovom proizvodu, ali istina je negdje između. Prednosti pšeničnih klica su gore opisane, u nastavku su neke točke koje mogu biti štetne za zdravlje nekih ljudi. Proklijala pšenica, kao i svaka žitarica, sadrži tvari koje mogu negativno utjecati na organizam. U nastavku su navedeni uvjeti pod kojima se klice ne smiju konzumirati:

Ovaj proizvod ne smiju koristiti djeca mlađa od 12 godina.
Ako se dijagnosticira čir na dvanaesniku, bacite proklijale klice.
Nemojte koristiti ovaj proizvod nakon operacije.
Ne biste trebali jesti klice zajedno s fermentiranim mliječnim proizvodima, mlijekom. To će dovesti do pojačanog nadimanja.
Proklijale klice opasne su za one koji su alergični na gluten.
Na početku primjene mogu se primijetiti sljedeće nuspojave: rijetka stolica, vrtoglavica, opća slabost.

Sok od pšenične trave - koristi i štete

Jedan od oblika konzumacije klica je sok. U tekućem obliku ovaj proizvod zadržava sva svoja svojstva.sok od pšenične travebogat vitaminima, hranjivim tvarima, mineralima i masnim kiselinama. Uzrok negativne reakcije na piće može biti individualna netolerancija na gluten, vlakna. Štetni učinak sadnica je iznimno rijedak, čaj je povezan s kršenjem pravila uzgoja, skladištenja.

Kako proklijati pšenicu

Da bi se korisni elementi očuvali u pšeničnih klicama, potrebno je pridržavati se pravila procesa klijanja. Prvo se trebate opskrbiti suhim zrnom iz kojeg će se pojaviti klice. Proklijala pšenica se prodaje u ljekarni, kupite vrećicu kako biste bili sigurni u kvalitetu. Uzgajivač mora učiniti sljedeće:

Prvo isperite zrna hladnom vodom, a zatim ih stavite u dva sloja u staklenu posudu.
Zatim napunite sjemenke toplom vodom tako da ih potpuno pokrije.
Zatvorite posudu dvostruko presavijenom gazom ili čistom krpom, ostavite preko noći.
Ujutro se sjeme ponovno ispere vodom, ponovno stavi na tanjur, koji mora biti prekriven vlažnom krpom.
Sjeme mora biti izloženo neizravnoj svjetlosti da bi proklijalo.
Uzgoj pšenice kod kućeuspješnije će biti ako koristite pamučnu tkaninu, a ne gazu (klice se zapetljaju između niti, teško ih je kasnije izvaditi). Nakon 4-5 dana pojavit će se male stabljike, što znači da se sadnice mogu jesti.

Kako koristiti

Ako želite zadržati sve hranjive tvari, postoji samo jedna opcija,kako jesti proklijalu pšenicu- sirovo. Klice nije potrebno dodatno obrađivati, dopušteno je spustiti ih 1 minutu u kipuću vodu, kako bi se lakše žvakale, ali ne i uništavale vitamine. Ako ne volite samo sirovo jelo, onda ga možete pomiješati s limunom, medom po ukusu. Nije rijetkost da domaćice proklijale žitarice dodaju u salate, pire krumpir.

Korištenje proklijale pšenice donosi maksimalnu korist samo uz kontrolirano liječenje. Prije početka prijema trebate se posavjetovati sa stručnjakom. Nije svaki organizam spreman dobro apsorbirati takvu hranu, lektin sadržan u sastavu komplicira proces probave. Prije nego što dodate klice u prehranu, morate biti sigurni da nemate kontraindikacije.

Jela od proklijale pšenice

Velika većina recenzija to kažepšenične klicekorisna za konzumaciju. Sirovi okus sjemenki nije najugodniji, pa ih ljudi češće dodaju drugom jelu kao dodatni sastojak. Kako biste zdravu prehranu učinili ugodnijom, možete koristiti recepte koji će biti opisani u nastavku. Ovo je jedna od opcija kako kuhati pšenične klice.

doručak od šljiva

Sastojci:

jabuka - 1 kom .;
suhe šljive - 8 kom .;
klice - 2 žličice;
voda - 200 ml.

Način kuhanja:

Suhe šljive namočite u vodi sobne temperature.
Ocijedite vodu u drugu posudu, tamo naribajte jabuku.
Mješačem usitnite suhe šljive.
Pomiješajte ga s proklijalim sjemenkama.
Dobivenu masu dodajte jabuci.

egzotična salata

Sastojci:

banana - 1 kom .;
klice - 2 žlice. l.;
kivi - 1 kom .;
sjemenke nara - 3 žlice. l.;
tvrdi sir - 100 g;
med.

Način kuhanja:

Sir naribajte na sitno ribež.
Klice sameljite, pomiješajte sa masom od sira.
Tropsko voće sitno nasjeckajte. Položite gornji sloj.
Za okus, ulijte med na vrh poslastice, pomiješajte.
Ukrasite poslasticu sjemenkama nara.

Proklijala pšenica - sastav

U početku svi korisni elementi u zrnu "spavaju", njihov pojačani rast počinje kada se sjeme "probudi". Sve nakupljene hranjive tvari prelaze u klicu, koju čovjek prerađuje za hranu. Možete piti klice u obliku soka, dodati žitarice u žitarice, muesli. Ovo je odlična opcija za doručak za one koji broje kalorije i žele smršaviti.Sastav proklijale pšenice Sljedeći:

masne kiseline, masti - 2,5%;
ugljikohidrati (disaharidi, škrob, dijetalna vlakna) - 70%;
proteini (8 esencijalnih, 12 esencijalnih) - 14%;
vlakna - 3%;
minerali sadrže: fosfor, kalcij, magnezij, kalij, cink, silicij, natrij, željezo, bakar, mangan, jod;
postoje vitamini skupine C, D, E, B, PP;
enzimi koji pomažu razgradnji proteina u aminokiseline, masti, ugljikohidrate, što pojednostavljuje proces probave i apsorpcije hranjivih tvari.

Što liječi proklijala pšenica?

Nemoguće je liječiti bolest samo ovim proizvodom, sadnice mogu djelovati kao dodatni alat u kompleksnoj terapiji.Ljekovita svojstva proklijale pšenicepomaže kod mnogih problema u području metaboličkih procesa, povećava ukupni tonus, imunološku obranu, energetsku rezervu tijela. Ako nema kontraindikacija, preporuča se koristiti ovaj proizvod kao preventivnu mjeru. Proklijala pšenica pomaže u borbi s takvim bolestima:

Dugotrajna depresija, stres. Blagotvorno djelovanje proizvoda na živčani sustav pomaže u izlasku iz takvih stanja.
Smanjenje imuniteta, iscrpljenost, post-morbidno razdoblje. Proizvod pomaže vratiti snagu, povećati otpornost tijela na infekcije. Sok od klica možete piti preventivno zimi, za vrijeme epidemije.
Smanjena seksualna funkcija. Dugotrajno korištenje klica ponekad pomaže u rješavanju ovog problema.
Povišen kolesterol u krvi. Magnezij sadržan u klicama pomaže u snižavanju krvnog tlaka, uklanjanju kolesterola iz krvi.
Problemi s gastrointestinalnim traktom. Netopljiva vlakna stimuliraju rad gastrointestinalnog trakta, čiste tijelo od toksina, ublažavaju zatvor, uklanjaju toksine, radionuklide. Topiva vlakna pomažu u obnavljanju mikroflore, apsorbiraju ostatke žučne kiseline, uklanjaju kolesterol.
Upalni procesi u tijelu različite prirode.
Dijabetes. U klicama nema šećera, što ih čini sigurnima za oboljele osobe. Proizvod doprinosi normalizaciji rada štitnjače.
Smanjen vid. Prema recenzijama ljudi, nakon nekoliko mjeseci stalne upotrebe klica, uočavaju se poboljšanja. Prilikom izvođenja posebnih vježbi neki su ljudi uspjeli potpuno vratiti vid u godinu dana.
Neoplazme. Pšenične klice smatraju se izvrsnim preventivnim sredstvom protiv kancerogenih tumora.

Proklijala pšenica za mršavljenje

Glavni zadatak osobe koja želi smršaviti je smanjiti broj kalorija u prehrani. Klice pomažu u ovom pitanju, jerkalorija proklijala pšenicavrlo niske i mogu zamijeniti jedan obrok. Jednostavno dodavanje žitarica u redovite obroke neće vam pomoći da izgubite težinu, trebali biste ozbiljno preispitati svoju prehranu. Pšenica nema izravan utjecaj na proces mršavljenja, pomaže posredno.

Jedno od svojstava sadnica je čišćenje gastrointestinalnog trakta, oslobađanje od toksina, toksina i poboljšanje metaboličkih procesa. Sve je to vrlo važno za pravilan rad organizma, preradu ulaznih elemenata u energiju, a ne tjelesnu masnoću. Zamjena jednog obroka pšeničnim klicama pomoći će vam da manje jedete, očistite crijeva, poboljšate probavni trakt – sve će vam to pomoći pri mršavljenju.

Tijekom trudnoće

Ako žena nema specifične kontraindikacije od strane liječnika, ondapšenične klice tijekom trudnoćebit će izvrstan, niskokalorični izvor vitamina, hranjivih tvari. Žensko tijelo tijekom trudnoće jako je oslabljeno, pa je potreban dodatni dotok hranjivih tvari i minerala. Pšenične klice su bogate folnom kiselinom, koja je kritična tijekom razvoja fetusa (prvo tromjesečje). Ako redovito koristite proklijalo sjeme, rizik od poremećenog intrauterinog razvoja djeteta uvelike se smanjuje.

Ženi nije uvijek lako odabrati prehranu tijekom trudnoće, pogotovo zdravu i ispravnu. Čak i nakon poroda, korisni elementi klica pomoći će potaknuti laktaciju i ojačati imunitet. Ovaj proizvod pomoći će zasititi tijelo hranjivim tvarima, ne biste trebali jesti više od 2 žlice dnevno. Optimalni unos bit će u zgnječenom stanju u ranim jutarnjim satima.

Kontraindikacije

Ljekovita svojstva proklijalog sjemena pomažu u poboljšanju zdravlja ljudi, ali u nekim slučajevima mogu biti štetna.Pšenične klicene smiju se uzimati, na primjer, osobe s akutnim bolestima gastrointestinalnog trakta, bubrega i u prisustvu sklonosti proljevu. Klice su korisne za većinu ljudi, ali postoje neke kontraindikacije i nuspojave:

Nemojte dodavati pšenične klice u recepte ako bolujete od celijakije (intolerancije na gluten).
Na početku korištenja pšeničnih klica može doći do probavne smetnje. Ovo je nuspojava na ovisnost tijela o novoj vrsti hrane. Ako simptomi ne nestanu nakon nekog vremena, proklijalo sjeme treba baciti.
Recepti jela s klicama ne smiju se naglo uvoditi u djetetovu prehranu, već prvi put u pire dodajte četvrtinu žličice. Tada se broj može povećati. Ovaj proizvod se ne preporučuje za djecu mlađu od 12 godina.

Kako čuvati proklijalu pšenicu

Da biste izbjegli nuspojave, negativnu reakciju tijela, trebate pravoskladištenje pšeničnih klica. Svi recepti s ovim proizvodom uključuju korištenje svježih klijavih sjemenki. Mljevene sjemenke možete čuvati u hladnjaku neko vrijeme (ne više od 4 dana), ali ako su potamnile (oksidirale), onda ih ne biste trebali jesti.

Ako ste si postavili zadatak da se pravilno hranite ili samo izgubite višak kilograma, pšenične klice bit će savršen proizvod za vas. Sama pšenična zrna su "škrinja" vitamina, mikro- i makroelemenata, esencijalnih aminokiselina, glukoze, fruktoze, vlakana i mnogih drugih tvari korisnih za naše tijelo. A u embrijima se sve to umnožava desetke i stotine puta, dok su oni u nama najprihvatljivijem obliku i nastavljaju svoje korisno djelovanje, čak i dok su već u nama.

Prednosti proklijale pšenice

Zadržimo se ukratko na prednostima proklijale pšenice:

Izvrstan je stimulans imuniteta, hematopoeze i metaboličkih procesa;
pšenične klice imaju regenerativni učinak na crijevnu sluznicu, smanjuju procese fermentacije u njoj, povećavaju njezinu peristaltiku;
proklijala zrna žitarica nadoknađuju nedostatak mikro i makro elemenata, vitamina;
mogu se nazvati proizvodom za pomlađivanje, uključujući i u odnosu na potenciju;
proklijala pšenica dobar je "čistač" organizma od toksina, kolesterola i toksina.

Također, liječenje proklijalom pšenicom učinkovito je u odnosu na očne bolesti, obnavljanje kose i kože, jačanje srca i krvnih žila, zacjeljivanje rana.

Kako proklijati pšenicu

Postoji nekoliko nijansi u tome kako klijati pšenicu za hranu:

Zrna se moraju oprati;
posuda za klijanje treba biti keramička ili glinena;
napunite zrna vodom ne višom od 1 cm od razine pšenice;
posudu sa zrnima napunjenom vodom treba prekriti gazom ili drugom laganom krpom;
da zrna klijaju, stavite posudu 10-18 sati na toplo mjesto;
kada se na zrnu pojave klice, tri puta ih isperite vodom, stavite u staklenku, zatvorite poklopcem i čuvajte u hladnjaku (ne više od 7 dana).

Kako konzumirati pšenične klice

Postoji nekoliko načina konzumacije proklijale pšenice – može se jesti bez prerade ili kao dio jela. Postoji mnogo jednostavnih i ujedno vrlo korisnih recepata koji koriste klice ove žitarice. To može biti salata, kaša, juha ili kruh od pšeničnih klica. Može se dodati u peciva, tijesto, dinstano povrće, kao i u med i suho voće.

Da biste povećali korisna svojstva proklijale pšenice, jedite barem pola čaše žitarica dnevno.

Recepti za proklijalu pšenicu

Pozivamo vas da isprobate nekoliko recepata s proklijalom pšenicom i sami procijenite njihove prednosti.

Salata od pšeničnih klica "Original"

Ovo jelo od proklijale pšenice sastoji se od sljedećih sastojaka:

Kivi i banana - 1 kom .;
klice pšenice i suncokreta - 2 žlice. l.;
sir - 100 g;
sjemenke nara - 3 žlice. l.;
med - 2 žlice. l.;
pola limuna.

Nema posebnih kulinarskih tajni kako kuhati proklijalu pšenicu u obliku salate:

Pšenične i suncokretove klice proći kroz mlin za meso ili blender;
naribajte sir (meki - grubi, tvrdi - fini);
sitno nasjeckajte voće;
sve pomiješajte s medom, začinite limunovim sokom i ukrasite narom - vitaminska "bomba" je spremna!

Pšenične klice s medom i orasima

Ovaj recept s proklijalim zrnima pšenice može poslužiti kao zdravo jelo za doručak. Za pripremu nam je potrebno:

Pšenične klice - 2-3 žlice. l.;
orasi (lagano pečeni i nasjeckani) - 1 žlica. l.;
med - 1 žličica

Operite pšenične klice, sameljite (mikserom ili u stroju za mljevenje mesa), pomiješajte s medom i orasima.

Proklijala pšenica za mršavljenje

Proklijala zrna pšenice također se aktivno koriste za mršavljenje. Prvo, čak i mala količina njih daje osjećaj sitosti. Drugo, kao jedna od komponenti prehrane, osigurat će njegovu sigurnost za tijelo u smislu opskrbe korisnim tvarima.

Najbolja opcija za korištenje proklijale pšenice za mršavljenje je korištenje u čistom obliku (2-3 žlice, po mogućnosti ujutro) ili kao dio salata. Klice ove žitarice daju maksimalan učinak u kombinaciji s proteinskom prehranom. Prilagodite se činjenici da rezultat neće doći brzo, ali će ostati dugo vremena.