Pita od jabuka punjena kiselim vrhnjem i šećerom. Najukusnija pita od jabuka sa nadjevom od kiselog vrhnja. Punjenje će zahtijevati

Tsvetaevsky pita od jabuka - čak bih je nazvao pita-kolač, koja se sastoji od tanke kore prhkog prhkog tijesta, nadjeva od jabuka i nadjeva od kiselog vrhnja - ovo je najdelikatniji soufflé s jabukama, koji se topi u ustima!

Recept za ovu pitu od jabuka koristim već jako dugo, posebno je aktualna ljeti u sezoni jabuka.

Jabuke operite, izvadite im jezgru, narežite na tanke kriške. Ako su jabuke "debele kore" - onda ih treba oguliti, inače možda neće biti pečene. Ovaj put imam pakiranje smrznutih jabuka narezanih na ploške, samo sam ih narezala na tanje ploške + dodala par jabuka, jer ova količina nije bila dovoljna.

Sada napravimo test. Rastopite maslac (npr. u mikrovalnoj pećnici),

malo prohladiti sjediniti sa kiselim vrhnjem.

Pomiješajte brašno sa sodom

i postupno dodajući u smjesu kiselo vrhnje-maslac zamijesiti tijesto. Tijesto je jako mekano, puno mekše nego za razvlačenje.

Rukama umijesiti tijesto u plehu (nemojte ničim mazati pleh, tijesto ima dosta ulja i odlično se odmiče od samog kalupa) u ravnomjernom sloju, oblikovati stranice. Trebalo bi ispasti ovako.

Stavljamo naše jabuke u oblik s tijestom, poravnajte ga.

Pravimo fil: umutiti kiselo vrhnje sa šećerom (ja to radim mikserom), dodati 1 jaje, dalje mutiti, na kraju dodati brašno. Trebali biste dobiti kremastu masu.

Sada u kalup na jabuke izlijemo naš fil od kiselog vrhnja

i malo protresući kalup da se nadjev ravnomjerno rasporedi, šaljemo našu pitu u pećnicu zagrijanu na 180 -190 stupnjeva, oko 1 sat.

Spremnost se provjerava ovako - u sredini pite nadjev ne smije biti tekući!

Sva naša pita-torta je spremna

i nakon 30 minuta nakon kuhanja možete uživati u njoj, ali ako je ohladite i pustite da odstoji u hladnjaku, bit ćete nagrađeni za svoje strpljenje - to više neće biti pita, već gotovo sladoledna torta sa sjajnim ukus! Većina nas rijetko preživi do hladnjaka.

Evo pite 30 minuta nakon kuhanja

Ali kolač nakon hlađenja u hladnjaku, konzistencija je gušća nakon hlađenja

Zaključak - kolač je topao vrlo ukusan, ali hladan (nakon hladnjaka) jednostavno je prekrasan!
Uživajte u jelu!

Za pripremne procese trebat će nam malo vremena, samo ćemo jabuke oguliti i izrezati, a potom zamijesiti tijesto i napraviti nadjev od kiselog vrhnja. Ako imate mikser, onda ćete vrlo brzo riješiti tijesto i izlijevanje.

Osnova je prhko tijesto s dodatkom kiselog vrhnja, trebalo bi ispasti nježno, kremasto i tečnije nego za obične muffine. Zato će podloga pečena biti porozna i prozračna.

Sljedeća komponenta pite su jabuke. Ako je moguće, uzmite velike zrele plodove slatko-kiselog okusa i krhkiju pulpu. Očistit ćemo ih od kore, sjemenki i jednostavno narezati na polovice koje ćemo doslovno utopiti u tijestu.

Kada se tijesto malo odleži u pećnici, kolač izvadimo i prelijemo nadjevom od kiselog vrhnja. A onda ga nastavljamo peći dok ne bude kuhano.

U principu, nema ništa komplicirano, a torta je vrlo lijepa i, što je najvažnije, ukusna. Može se peći samo za čaj na slobodan dan i na svečanom stolu. U ovom slučaju tortu trebate prezentirati tako da je izrežete na porcije i prelijete slatkim umakom od čokolade, kave ili bobičastog voća.

Sastojci:

Za test:
- kokošja jaja - 3 kom.,
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l.,
- mast (maslac, margarin) - 125 g,
- pšenično brašno - 200 g,
- šećer - 125 g.,
- prstohvat soli
- soda bikarbona - 0,5 tsp (zaliven limunom ili octom).

Za punjenje i punjenje:
- zreli plodovi jabuke - 5 kom.,
- kiselo vrhnje - 200 ml.,
- šećer - 3 žlice. l.,
- škrob - 1 žlica. l.

Recept s fotografijom korak po korak:

Maslac omekšati na sobnoj temperaturi.

Pomiješajte ga s kokošjim jajima, pomiješanim sa šećerom i soli.

Sada dodajte kiselo vrhnje.

Postupno dodavati brašno.

I, naravno, dodamo sodu ugašenu octom.

Jabukama skinite koru, prerežite ih na pola i izrežite sredinu.
Jabuke stavimo na tijesto tako da se malo utope u njemu.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite kolač da se peče.

Za nadjev pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom i škrobom, malo umutite.

Nakon 10-15 minuta, kada se tijesto počne malo spuštati, izvadite ga iz pećnice.

Zadnji put smo kuhali ukusno i nježno

Omekšajte maslac u mikrovalnoj. Stavite u zdjelu miksera, dodajte šećer, miksajte dok ne postane glatko.

Stavimo prosijano brašno, kiselo vrhnje i prašak za pecivo.

Mijesite tijesto na maloj brzini. Ispadaju tako velike mrvice od tijesta.

Od mrvica oblikujemo grudu tijesta. Radimo to rukama, kao da oblikujete grumen plastelina.

Za takve pite bolje je koristiti odvojivi metalni kalup, ali prikladan je i keramički. U svakom slučaju, oblik mora biti dobro namazan maslacem, ne zaboravljajući ne samo dno, već i strane.

Tijesto rastanjimo u kalup i rukama rasporedimo po dnu i stranicama da dobijemo stranice visine oko 2-3 cm.

Pripremiti fil: Sve potrebne sastojke sjediniti i izmiksati mikserom da masa bude jednolična, bez grudvica.

Jabuku operemo tekućom vodom i ogulimo je, zatim je prerežemo na 4 dijela i izrežemo jezgru. Četvrtine jabuke narežite na tanke ploške. Kriške jabuka rasporedimo po dnu forme na tijesto tako da se komadi preklapaju.

Nadjev preliti preko jabuka.

Pita se peče oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Kolač ostaviti da se ohladi u kalupu 15-20 minuta. Zatim možete ukloniti odvojive stranice obrasca.

Kada se kolač potpuno ohladi, premjestite ga na posudu - to je lako napraviti lopaticom. Ako još vrućem kolaču želite skinuti dno kalupa, postupite pažljivo - moglo bi se slomiti.

Uživajte u jelu!

Postoji mnogo recepata za pitu od jabuka. Za pripremu slastica koriste se različite vrste tijesta, a nadjev od jabuka priprema se s raznim dodacima. Jedna od opcija za ukusna peciva je pita s jabukama i vrhnjem. Takav se desert može pripremiti s nadjevom od kiselog vrhnja ili se tijesto za njega mijesi s kiselim vrhnjem.

Da biste napravili uspješnu pitu od kiselog vrhnja s jabukama, morate odabrati prave proizvode. Kiselo vrhnje je bolje uzeti 20%, ova opcija je najprikladnija za pečenje. Premasno kiselo vrhnje dodat će kalorije pekarskim proizvodima, a proizvod s manje masnoće obično je tanji.

Brašno za izradu tijesta mora se prosijati. Za sjaj, u tijesto se dodaje soda ili prašak za pecivo. Sodu nije potrebno gasiti. Preporuča se pomiješati s kiselim vrhnjem i ostaviti da ova smjesa odstoji nekoliko minuta kako bi kiselina sadržana u fermentiranom mliječnom proizvodu imala vremena ugasiti sodu. Ali gotov prašak za pecivo mora se pomiješati s brašnom prije nego što se ulije u tijesto.

Dizana pita od jabuka s vrhnjem

Mekana i bujna pita od kvasca s nadjevom od jabuka ukrasit će i svakodnevne i svečane stolove.

Da biste pripremili ukusno tijesto na kiselom vrhnju, unaprijed izvadite potrebne proizvode iz hladnjaka tako da postanu iste sobne temperature.

Potrebno je pripremiti:

250 ml mlijeka;
100 gr. maslac;
180 gr. granulirani šećer;
0,5 žličice soli;
100 ml kiselog vrhnja;
0,5 kg mlijeka;
11 gr. brzodjelujući kvasac (jedna vrećica);
žumanjak za podmazivanje.

Za nadjev ćemo pripremiti 1,2 kg neoguljenih jabuka, šećer po ukusu, a za posluživanje trebat će nam šećer u prahu sa cimetom - 20 gr.

Savjet! Kad kupujete kvasac, tražite brzodjelujući kvasac na kojem piše da ga treba miješati s brašnom. Ako ste odabrali aktivni kvasac, tada ga morate prvo otopiti u tekućini i tek onda koristiti za pripremu tijesta.

Ova verzija testa priprema se bez dugog provjeravanja. Štoviše, neće se uzrujati na toplom mjestu, već u hladnjaku. Mlijeko ulijte u lončić, na isto mjesto stavite komadiće maslaca i zagrijavajte uz miješanje da se maslac potpuno otopi. Maknite lonac s vatre i ulijte mlijeko u zdjelu za miješanje. U njemu otopite sol i šećer, dodajte kiselo vrhnje.

Brašno prosijte i pomiješajte s vrećicom instant kvasca. Brašno s kvascem uspite u mliječnu smjesu uz stalno miješanje.

Savjet! Prije dodavanja brašna s kvascem u tekućinu, pazite da tekuća smjesa nije vruća, temperatura ne smije biti viša od 38-40 stupnjeva. Inače se tijesto neće dići.

Brzo umijesite tijesto, bit će jako mekano i lijepit će vam se za prste. Ne morate dodatno dodavati brašno, nakon odležavanja na hladnom tijesto će promijeniti konzistenciju. Stavite tijesto u zdjelu u hladnjak na 45-60 minuta.

Dok se tijesto hladi pripremite nadjev - voće ogulite i narežite, stavite u lonac, dodajte par žlica vode i pošećerite po ukusu. Stavimo na malu vatru i dinstamo oko 15 min.. Kriške bi trebale postati mekane, ali se ne raspadati. Nadjev možete skuhati u mikrovalnoj pećnici - nasjeckano voće stavite u odgovarajuću posudu, pomiješajte sa šećerom i kuhajte 2-5 minuta, ovisno o jačini pećnice.

Napravimo otvorenu pitu. Od tijesta odvojimo četvrti dio, a ostatak razvaljamo u koru prema veličini lima ili oblika. Tijesto rasporedimo u podmazanu posudu za pečenje tako da se po obodu stvore male stranice. Na koru rasporedimo ohlađeni fil. A od odgođenog tijesta napravit ćemo flagele i položiti ih u obliku rešetke.

Ostavite kolač da odstoji oko 15 minuta, a površinu premažite žumanjcima. Peći na 170 stupnjeva oko 45 minuta. Ohlađeni kolač pospite mješavinom šećera u prahu i cimeta i izrežite na kvadrate.

Pročitajte također: Pita s jabukama i brusnicama - 7 recepata za mirisne poslastice

Želeirana pita od jabuka

Od tijesta od kiselog vrhnja puno je lakše napraviti žele pitu s nadjevom od jabuka. Ovo je jako brz recept, priprema pite oduzima minimalno vremena.

Pripremimo sastojke:

3 jaja;
200 gr. kiselo vrhnje;
130 gr. Sahara;
150 gr. prosijano brašno;
2 žličice vanilin šećera;
3-4 jabuke.

Počinjemo kuhati uključivanjem pećnice. Tijesto se brzo kuha, a sve dok se pećnica ne zagrije na željenu temperaturu, pita će biti spremna. Oblik obložimo posebnim papirom i namažemo uljem.

Jabuke očistimo, ako je kora gruba, bolje ju je ukloniti. Sipajte šećer u zdjelu, razbijte jaja, dobro umutite mikserom. U umućenu masu dodajte kiselo vrhnje, ponovo umutite. Sada možete dodati brašno, koje je prethodno potrebno pomiješati s praškom za pecivo i prosijati. Tijesto će biti tekuće.

Pripremljeno voće dodajte direktno u tijesto i miješajte žlicom. Masu rasporedimo u kalup i pečemo u pećnici oko 45 minuta.

Kolač od pijeska s nadjevom od kiselog vrhnja

Ispada vrlo ukusna pita od prhkog tijesta s nadjevom od jabuka i nadjevom od kiselog vrhnja.

Za pečenje ovog deserta pripremite:

250 gr. brašno i još 2 žlice za prelijevanje;
150 gr. maslac;
1 žličica praška za pecivo;
100 gr. pavlake u tijesto i 300 gr. u ispuni;
3 žlice hladne vode;
800 gr. narezane jabuke;
0,5 žličice cimeta;
1 jaje;
150 gr. Sahara;
1 žličica vanilin šećera.

Maslac se mora unaprijed ukloniti kako bi postao mekan. U zdjeli pomiješajte prosijano brašno i prašak za pecivo, dodajte komadiće mekanog maslaca. Masu mijesiti rukama dok se ne dobiju mrvice. Zatim dodajte 100 gr. kiselo vrhnje i vodu. Brzo umijesite tijesto. Ne morate dugo mijesiti, dovoljno je skupiti tijesto u grudu. Gotovo tijesto stavimo u hladnjak, a kako se ne bi namotalo, zamotajte našu "pecivu" u foliju.

Pomiješajte kriške jabuke s cimetom. Nadjev od pavlake pripremamo tako što umutimo pavlaku sa jajetom, dvije žlice brašna i šećerom.

Počinje oblikovati tortu. Tijesto rasporedimo u kalup sa stranicama, izbockamo po dnu vilicom. Zatim na tijesto stavimo kriške jabuke i prelijemo voće kiselim vrhnjem. Pecite 1 sat na 180 stupnjeva. Kolač će dosta narasti, ali će se malo smanjiti dok se hladi.

Charlotte na vrhnju

Klasična šarlota radi se od biskvitnog tijesta, ali mi ćemo pripremiti drugačiju verziju ovog deserta. Naša rasuta pita se priprema sa kiselim vrhnjem i bez jaja.

Pripremiti:

1 čaša kiselog vrhnja;
1 šalica šećera;
1 žličica praška za pecivo;
1,5 šalice brašna;
anilin;
malo maslaca i par žlica griza za pripremu kalupa;
2-3 jabuke.

Pećnicu uključujemo na grijanje, trebamo je zagrijati na 180 stupnjeva. Formu namazati uljem i poprskati uljem. Na dno poslažite kriške jabuke u 2-3 sloja.

Izmiksati kiselo vrhnje sa šećerom – običnim i vanilin, te praškom za pecivo. Sve dobro umutiti sa kiselim vrhnjem i dodati brašno. Ali trebao bi biti dosta gust, nalik na gustu kremu. Stavite kalup u pećnicu na nekoliko minuta da se zagrije. Stavite tijesto na jabuke u toplom obliku i pošaljite šarlotu u pećnicu.

Pečemo oko 40 minuta. Štoviše, prvih 30 minuta vrata pećnice se ne mogu otvoriti, inače će se biskvit slegnuti, a torta neće ispasti veličanstvena koliko bi trebala biti.

Smetannik s kremom od jabuka

Ispasti će vrlo ukusna pita na bazi biskvitnog tijesta. Ovaj desert priprema se s kremom na bazi kaše od jabuka, u potpunosti će zamijeniti tortu na svečanom stolu. Ali čak i na normalan dan, možete kuhati ovaj kolač, jer je jednostavan za pripremu.

Pripremimo se za test:

1 jaje;
1 čaša kiselog vrhnja, brašna i šećera;
2 žličice praška za pecivo.

Krema se priprema od sljedećih proizvoda:

0,5 kg oguljenih jabuka;
2 žlice vode;
0,5 šalice šećera;
2 čaše mlijeka;
2 žlice brašna;
75 gr. maslac;
3 žlice kiselog vrhnja;
0,5 žličice cimeta.

Tijesto se priprema mikserom, ali, naravno, možete koristiti pjenjaču, ali tada će kuhanje trajati više vremena.

Odmah uključite pećnicu jer se tijesto brzo kuha. Temperatura u pećnici treba biti 190 stupnjeva. Formu promjera 18-20 cm namastimo uljem, a još bolje obložimo nauljenim papirom za pečenje. Jaje umutiti sa šećerom, kiselim vrhnjem, pa dodati prašak za pecivo i brašno. Promiješajte žlicom i rasporedite masu u kalup. Peći ćemo oko 45 minuta.

Pročitajte također: Pita s jabukama i kruškama - 12 recepata za slatka peciva

Oguljene i nasumično nasjeckane jabuke stavite u lonac, dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri dok plodovi ne omekšaju. Dodajte 2 žlice granuliranog šećera i tucite masu mikserom kako biste napravili pire.

U čaši mlijeka umutiti brašno da nema grudica. Drugu čašu mlijeka zagrijte do vrenja i uz stalno miješanje ulijte smjesu mlijeka i brašna. Kuhajte dok se ne zgusne. Gustu mliječnu masu pomiješati sa jabukom, te dodati maslac omekšan i umućen sa šećerom. Sve umutiti.

Ohlađeni biskvit prerežemo poprijeko na dvije polovice, na donji sloj stavimo deblju kremu. Pokrijte drugom tortom, lagano pritisnite. Podmažite vrh pite tankim slojem preostale kreme i pustite da desert odstoji kako bi se biskvit imao vremena natopiti.

Slojeviti desert od jabuka

Lako za napraviti lisnato tijesto s nadjevom od jabuka i vrhnjem. Za pripremu deserta potrebno nam je gotovo tijesto, možete ga kupiti u supermarketu. Za ovaj kolač preporučljivo je koristiti lisnato tijesto bez kvasca.

Kuhajmo:

500 gr. gotov test;
2 jabuke;
1 čaša kiselog vrhnja;
0,5 šalice šećera;
1 jaje i 1 žumanjak;
4 žlice škroba.

Odmrznite tijesto, razvaljajte ga u veliki pravokutni sloj, stavite na lagano podmazan lim za pečenje. Jabuke narežite na ploške, ploške trebaju biti tanke, inače se voće neće ispeći.

Pomiješajte voće sa šećerom (po ukusu) i škrobom (2 žlice). Rasporedite jabuke po plehu. Sa svih strana okrenemo tijesto, stavljamo ga na nadjev. Odstranimo višak tijesta po uglovima. Dobijemo kolač koji izgleda kao veliki kolač od sira.

Kremu pripremamo tako da kiselo vrhnje umutimo sa jajetom i šećerom. Količina šećera se može mijenjati ovisno o okusu voća. Ako su jabuke bez kiselosti, tada se krema može učiniti manje slatkom. Kremu prelijte preko jabuka, nastojeći je ravnomjerno rasporediti. Od ostatka tijesta, koje smo odrezali s uglova, možete izrezati grančice i listiće i ukrasiti tortu. Sameljite žumanjak, namažite stranice naše pite i ukrase položene na vrh nadjeva. Stavili smo da se peče 45 minuta na 180°C.

Smetannik s jabukama i brusnicama

Ispada vrlo ukusna i nježna pita od jabuka s brusnicama. Za ovu opciju pečenja preporuča se koristiti slatke jabuke. Dobro se slažu s kiselim bobičastim voćem.

Desert će biti pripremljen od sljedećih proizvoda:

0,5 kg brašna;
2-3 jabuke;
300 gr. brusnice;
450 gr. Sahara;
400 gr. kiselo vrhnje;
200 gr. ulja;
3 jaja;
2 žlice škroba;
1,5 žličica praška za pecivo.

Za desert možete uzeti svježe ili svježe smrznute bobice. Maslac naveden u receptu može se zamijeniti kvalitetnim margarinom za pečenje. Maslac narežite na komadiće i ostavite neko vrijeme da omekša.

Savjet! Da biste ubrzali proces, posuđe s maslacem možete staviti u mikrovalnu pećnicu na 5-10 sekundi.

Mikserom umutite mekani maslac, dodajući mu 200 grama šećera. Zatim dodajte dva jaja uz nastavak mućenja. Unesemo 100 gr. kiselo vrhnje, pomiješajte. Prosijte brašno s praškom za pecivo i pomiješajte sa smjesom šećera i maslaca. Brzo umijesite tijesto i pošaljite ga na neko vrijeme u hladnjak.

Brusnice operite, osušite, pomiješajte sa 150 gr. šećera i sitno narezane jabuke. Umutiti kiselo vrhnje sa škrobom, preostalim jajetom i 100 grama šećera.

Oblik namažemo uljem, u njega stavimo tijesto razvaljano u sloj, tako da izgleda kao zdjela sa stranicama. Unutar "zdjele" od tijesta rasporedite smjesu jabuka i bobica, a na vrh prelijte kiselo vrhnje. Peći na 180 stupnjeva oko tri četvrt sata.

"Suze anđela" ili pita od vrhnja s jabukama i svježim sirom

Pita, koja bi mogla zamijeniti kolač na svečanom stolu, ima romantično ime "Suze anđela".

Za pripremu pripremite:

500 gr. svježi sir, po mogućnosti masni;
100 gr. kiselo vrhnje;
80 gr. maslac;
4 jaja;
150 gr. Sahara;
5 žlica šećera u prahu;
250 gr. brašno;
2 žlice krupice;
1 žličica praška za pecivo;

Krenimo od tijesta. Pomiješajte prosijano brašno s praškom za pecivo, vanilin šećerom i 2 žlice običnog šećera, promiješajte. U suhu smjesu razbiti 1 jaje i dodati mekani maslac. Brzo umijesite tijesto i stavite ga u hladnjak na pola sata, umotavši ga u foliju.

Svaka domaćica željela bi skuhati zaista ukusnu pitu od jabuka s nadjevom od kiselog vrhnja. Najbolje vrijeme za ovo jelo je kraj ljeta, kada se bere dobar urod jabuka raznih sorti. Ne znaju sve domaćice najzanimljivije i najvažnije tajne, na primjer, jedna od njih zvuči ovako: za kuhanje jellied pite s jabukama, tijesto se mora napraviti na kiselom vrhnju. Brzo gotova pita od jabuka svakako će se svidjeti svim ljubiteljima raznih delicija, pa čak i onima koji probaju barem komadić. Postoji ogroman broj recepata za pravljenje ove mirisne pite, a jedan od najpopularnijih zove se šarlota. Razmotrite najukusnije i jednostavne recepte.

Razmotrite najukusniji i najjednostavniji recept za pitu od jabuka, kojom ćemo razmaziti svoje najdraže.

Sastojci

1 čaša brašna;
250 grama kiselog vrhnja;
3 kokošja jaja;
1 šalica šećera;
1 prstohvat soli;
1 paket praška za pecivo;
Jabuke.

Korak po korak recept

Naša ukusna pita od jabuka s nadjevom od kiselog vrhnja provjerava se na spremnost na uobičajeni i dobro poznati način, naime, probuši se čačkalicom. Ako ništa ne ostane na njemu, šarlota je spremna.

Nakon pripreme jela, sigurno ćete primijetiti da je ovo stvarno ukusan recept, au isto vrijeme vrlo jednostavan. Ispada da on kombinira dva glavna principa domaćice, tako da je vrlo ukusno i jednostavno.

Želeirana pita s jabukama

Pečenje pite od jabuka s kiselim vrhnjem daje nam priliku da napravimo nježnu, veličanstvenu i nevjerojatno ukusnu pitu. Što znači pita od želea od jabuka? Ovo je ugodna struktura tijesta, kojom je prekrivena naša šarlota.

Tijesto od kiselog vrhnja zapravo je odlično za pitu od jabuka, zahvaljujući njemu šarlota je najmirisnija. Pa krenimo s pripremom kreme.

Sastojci

6 žlica brašna;
3 jaja;
4 žlice šećera;
1 prstohvat soli;
150 grama maslaca ili margarina;
4 žlice kiselog vrhnja;
0,5 čajna žličica, zalivena octom.

Korak po korak recept

Prije nego što prijeđete izravno na kuhanje, obratite pozornost na sljedeću nijansu. Ulje za kuhanje mora biti mekano. Stoga ga morate izvaditi iz hladnjaka i ostaviti da se lagano otopi na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Nakon što je ulje gotovo, stavite ga u pripremljenu posudu. Zatim u ulje dodajte jaja, sol i pripremljeni šećer. Dobivenu smjesu umutiti pjenjačom.
Zatim šaljemo brašno i kiselo vrhnje. Tucite sve dok ne postane glatko. Zatim dodati gašeni sok. Tijesto bi trebalo ispasti kao ne baš tekuća slatkasta krema.
Jabuke ogulimo i narežemo na male ploške.
Naše krem tijesto izlijte u dublji kalup i u njega stavite jabuke kao da ih utapate u tijesto.
Unaprijed zagrijemo pećnicu i stavimo dobiveno tijesto u nju 30 minuta.

Vaš mirisni kolač će biti gotov vrlo brzo! Ovaj recept za pitu naučit će vas kako uštedjeti vrijeme i pritom napraviti ukusne poslastice. Recept za pitu od jabuka za brzu ruku, omogućit će vam da ukusno nahranite cijelu obitelj.

Pita od jabuka sa vrhnjem

U jesen svatko želi nešto ukusno i mirisno, što podsjeća na ljeto. Jesen je, kao što znate, najljepše doba, vrijeme jabuka. Najbolja opcija da se razveselite i počastite svoju obitelj je kuhati nešto ukusno, poput jednostavne pite od jabuka. Želio bih vam ponuditi recept za takvu šarlotu. Skuhano na brzinu, ispast će vrlo ukusno i u to se možete uvjeriti.

Dakle, počnimo kuhati našu šarlotu, uključujući izradu nježnog tijesta na kiselom vrhnju.

Sastojci

1,5 šalice brašna;
1 jaje;
1 šalica šećera;
250 grama kiselog vrhnja;
140 grama margarina;
1 žlica praška za pecivo.

Korak po korak upute

Kao i uvijek, pripremamo sve potrebne posuđe, uzimamo duboku posudu i u nju šaljemo brašno. Zatim tome dodati prašak za pecivo i hladni maslac. U ovom slučaju maslac prethodno narežemo na komadiće;
Zatim dodajte kiselo vrhnje i dobro umutite;
Ostavite tijesto da se ohladi u hladnjaku oko 30 minuta;
U međuvremenu možemo krenuti s pripremom nadjeva. Kiselo vrhnje pomiješamo sa šećerom i brašnom, nakon čega u dobivenu masu dodamo jaja. Sve umutite mikserom ili pjenjačom kako vam je zgodnije.
Nakon toga očistimo jabuke. Režemo ih na ploške, ne smijete previše samljeti.
Ohlađeno tijesto izvadimo iz hladnjaka, stavimo u kalup. Sipati fil od pavlake i na njega staviti jabuke.
Zagrijemo pećnicu i u nju pošaljemo tijesto za pitu od jabuka 60 minuta.

Već možemo uživati u piti od jabuka s nadjevom od vrhnja, vrlo ukusnom i mirisnom desertu. Našu jednostavnu pitu serviramo već malo ohlađenu, kako bismo je lakše složili na jelo.

Recept #4

U ovoj piti ćemo se potruditi da tijesto bude mekano i kremasto prilikom pripreme. Da bismo to učinili, pokušajmo napraviti pitu od jabuka s kiselim vrhnjem. Ovaj recept savršen je za svečanu poslasticu gostiju, kao i za svakodnevno, svakodnevno kuhanje. Pita kuhana s dušom bit će mirisna u jesen, a svježa u ljeto.

Sastojci

3 kokošja jaja;
1 čaša brašna;
1,5 šalice kiselog vrhnja;
1 vrećica praška za pecivo;
1 žlica šećera;
3 vrećice vanilin šećera;
250 g maslaca.

recept za tijesto

U tavi rastopite maslac, dodajte obični šećer i vaniliju.
U dobivenu smjesu dodajte žumanjke. Pritom ih prvo odvajamo od bjelančevina. Istučemo cijelu masu.
Zatim dodajte kiselo vrhnje. Dobro umutiti.
Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo. Umutiti mikserom.
Posebno pažljivo umutiti bjelanjke, pa snijeg od bjelanjaka umiješati u tijesto.
Uzimamo oblik s odvojivim dnom, namastimo ga. Dobivenu smjesu rasporedimo u ovaj oblik. Zatim na vrh staviti oguljene jabuke (ploške).
Pa, sada možemo poslati tijesto s jabukama u pećnicu na 50 minuta.

Jesenska i djeci omiljena pita od jabuka gotova je na brzinu. Definitivno ćete dobiti vrlo ukusna peciva prema našem receptu, najvažnije je pridržavati se toga i kuhati s dušom.

Sada znate kako kuhati pitu od jabuka, i to na razne načine i odaberite najdraži i najlakši za sebe. Kao što vidite, priprema pite od jabuka ne oduzima puno vremena, donijet će zadovoljstvo u procesu, pogotovo kada sve radite s ljubavlju. Takav jednostavan i ukusan desert izvrsna je opcija za susret s gostima i samo za diverzifikaciju dnevne hrane.