Kako napraviti pušnicu za roštilj od cigle? Pušnica i roštilj od cigle Kutni roštilj roštilj DIY pušnica

Nemojte skladištiti niti ostavljati zapaljive materijale u blizini roštilja - gorivo, plinske boce, boje i druge opasne kemikalije.

Roštilj za pušnicu od opeke koji možete napraviti sam bit će vrlo koristan. Uostalom, ovo nije samo normalna i zdrava hrana za vas.

Ovdje možete razmišljati o dodatnom prihodu. Uostalom, ovi proizvodi su u velikoj potražnji. Danas ćemo vam reći kako vlastitim rukama napraviti roštilj s pušnicom od opeke.

Za ispravan rad strukture potrebno je obratiti pozornost na određene detalje instalacije. Prije početka gradnje trebali biste pogledati fotografije i videozapise o ovoj temi i prikupiti više informacija.

Uostalom, ovdje će biti potrebno uzeti u obzir i volumen utovarenih proizvoda i veličinu pušnice.

Roštilj i pušnica od opeke "uradi sam".

Roštilj od opeke s pušnicom počinje određivanjem izgleda. Jednostavnost korištenja i veličina su ovdje vrlo važni.

Najjednostavnija opcija bila bi dvokatna konstrukcija, čiji je donji dio mjesto za ogrjev, a gornji dio je sam kamin s dimnjakom. Nedavno su roštilji i pušnice od opeke postali popularni u seoskim kućama.

Pržena ili dimljena riba, mast i meso ukrasit će svaki stol.

Izrada temelja

Roštilj od opeke s pušnicom ima prilično značajnu težinu. Stoga temelj mora biti jak. Također će biti potrebno napraviti armaturu.

Pažnja: U pušnici ložište mora biti ispod razine tla, pa se to mora uzeti u obzir prilikom izlijevanja temelja.

• Prvo napravimo oznake na tlu. Označavamo dimenzije. Ovdje vam skrećemo pozornost na činjenicu da dimenzije temelja moraju biti veće od same strukture. Također odmah mjerimo dijagonale i provjeravamo njihov položaj.
• Nakon kopanja rupe, čija dubina treba biti najmanje 50 cm, izrađujemo pijesak. Kao materijal koristimo obični riječni pijesak, bolje se skuplja.
• Sada izrađujemo oplatu za izlaz iz ložišta pušnice. Da bismo to učinili, koristimo jednostavnu šalevku.
• Zavarimo armaturu od metalne šipke i postavimo je u rupu.
• Izrađujemo cementni mort. Čekamo da se potpuno osuši. Temelj je spreman.

Izgradnja roštilja

Počet ćemo graditi roštilj iz pušnice od opeke s roštiljem.

Da biste napravili roštilj vlastitim rukama, morate nabaviti sljedeće alate:

• Lopata.
• Lopatica ili lopatica za mort.
• Razina je stotinu i pedeset centimetara.
• Cigle (oko sto do sto pedeset komada).
• Stotinu i pedeset kilograma pijeska.
• Dvadeset pet kilograma cementa.

Pažnja: Ne zaboravite da će se mort za polaganje opeke i temelja morati miješati, pa se opskrbite spremnikom. Štoviše, za radni dio koristimo vatrostalnu opeku.

• Sada pravimo oznake i počinjemo s polaganjem. Za kamin, zidovi odjeljka za ogrjev mogu se postaviti na bilo koju visinu i napraviti od bilo koje opeke. Nema posebnih preporuka po ovom pitanju. Ovo će biti kamin u kojem možete peći ćevape. Unutar kamina možete ugraditi i roštilj od nehrđajućeg čelika.

Pažnja: Najoptimalnije dimenzije roštilja su duljine do jednog metra, dubine otprilike dvadeset do dvadeset pet centimetara i širine četrdeset centimetara. Kako bi se osigurao stalan pristup zraka ugljenu, ložište ložišta mora biti opremljeno pepeljarom ili pepeljarom.

• Pušnica za roštilj od opeke mora imati visokokvalitetnu preljev. Šav ne bi trebao odgovarati. Također, za čvrstoću, čelična mreža se postavlja u šav
• Svaki dizajn roštilja trebao bi imati dvije niše. Ako se planira da budu pravokutni, onda unaprijed razmislite o opciji s čeličnim kutom na nadvratniku.
• Ako su niše lučnog tipa, tada je potrebno napraviti šablonu luka od šperploče ili dasaka. U središtu luka mora biti postavljena ključna opeka koja će držati cijelu strukturu.
• Zidovi otvora postavljeni su na visinu od pedeset do šezdeset centimetara, ako je strop zasvođen, ali ako je pravokutan, onda sedamdeset do osamdeset.
• Nakon što se na takav pod polože dva reda opeke, visina kamina iznad temelja bit će do stotinu centimetara, što je vrlo pogodno za većinu ljudi.
• Vanjski dio roštilja može se obložiti ukrasnim opekama, što će izgledati vrlo impresivno. Ali unutarnje površine moraju biti izrađene od opeke otporne na toplinu, jer može izdržati visoke temperature bez urušavanja. Roštilj je izgrađen, a sada možete pozvati goste na roštilj.

Stvaranje pušnice

Roštilji za pušnicu od opeke obavljaju različite funkcije. U pušnici moramo skupljati dim i ispuštati ga u željenom smjeru.

Glavna razlika između pušnice i roštilja ili roštilja je u tome što se ložište nalazi ispod razine tla. To smo uzeli u obzir prilikom izlijevanja temelja.

Za izgradnju pušnice trebat će nam:

• Otprilike četiri metra metalnih cijevi (možete sami postaviti dimnjak od crvene opeke, osiguravajući njegovu potpunu nepropusnost).
• Crvena opeka (sto - sto dvadeset komada).
• Lopata (potrebna za rad sa zemljom).
• Lopatica za mort.
• Do pedeset kilograma cementa.
• Sto osamdeset kilograma pijeska.

Pažnja: Količina posljednjih sastojaka u potpunosti ovisi o duljini dimnjaka i materijalu od kojeg će se konstrukcija napraviti.

• Posuda u kojoj će se otopina miješati također neće biti suvišna. Metalni list s rupama za drenažu 20x20 ili uzmite staru, ali ne zahrđalu rešetku.
• Na površini će biti samo ormarić za pušenje i poklopac ložišta. Takva pušnica će pružiti tehnologiju hladnog pušenja.
• Između ložišta i ormarića za pušenje potrebno je iskopati jarak dužine četiri metra (potreban je za zračni kanal) i položiti cijev. Spojimo zračni kanal na ormarić za pušenje, tako da će vam trebati rupa za stvaranje temelja za njega.
• Ložište pušnice je od opeke. Dubina je otprilike sto pedeset centimetara, a promjer stotinu. Da bi unutrašnjost ložišta bila zabrtvljena, potrebno ju je premazati glinom. Od dna mjerimo deset centimetara i na ovoj razini napravimo drenažu. Izuzetno je važno osigurati dovod zraka u njegov donji dio.

Pažnja: Prilikom postavljanja bilo kojih metalnih dijelova u zidove, obavezno omotajte dio za pričvršćivanje azbestnim užetom. Tada ćete izbjeći probleme prilikom proširenja materijala.

Izgradnja kabineta za pušenje

Temelj se izlijeva konvencionalnom tehnologijom. Njegova veličina ovisit će o planiranom volumenu dimljenja. Ali obično su dimenzije komore za pušenje jedan i pol ili čak dvostruko veće od volumena ložišta.

Zemlju je potrebno nabiti oko cijele konstrukcije kako bi cijeli sustav bio dovoljno krut i kako se ne bi narušio estetski izgled gradilišta.

• Skinite poklopac s ložišta, poslažite drva i papir i zapalite vatru. Zatvaramo poklopac, ali ne zaboravimo ostaviti mali razmak kako bi zrak mogao ući unutra.
• Dim će polako početi ulaziti u pušnicu kroz kanal. Kad ima dovoljno ugljena, dodajte iverje šljive i jabuke. Sve je spremno.
• Nakon što se komora napuni gustim i gustim dimom, ona se zatvara i to znači da je proces dimljenja započeo.

Dimnica i roštilj od opeke "uradi sam" su spremni. Nakon instalacije morate odmah dopustiti da se cijela struktura potpuno osuši. Nakon toga nekoliko puta lagano gazite.

Zidana pušnica i roštilj moraju biti potpuno suhi, jer u protivnom mogu nastati pukotine pri zagrijavanju. Nakon sušenja, struktura je spremna za upotrebu.

Dimnica od opeke "uradi sam" prilično je složena konstrukcija, ali njena svestranost je nevjerojatna, jer uz nju možete pržiti i pušiti ribu i meso, te kuhati na roštilju.

Prije početka izgradnje pušnice za roštilj, najbolje je skicirati crtež svakog reda cigle na papiru, što će uvelike olakšati instalaciju.

Pripremni rad

Prvo morate odabrati pravo mjesto za roštilj od opeke kako biste zaštitili strukturu od oborina. Osim toga, potrebno je zapamtiti pravila zaštite od požara. Roštilj se ne smije postavljati u blizini zgrada od drva ili drugih zapaljivih materijala. Povoljno je ako je na gradilište priključen kanalizacijski i vodovodni sustav. Pripremite unaprijed sve materijale i alate potrebne za izgradnju:

• miješalica za beton;
• spremnici za otopinu;
• vatrostalna opeka;
• keramička opeka;
• cement;
• pijesak;
• gašeno vapno;
• glina;
• lomljeni kamen;
• stanični betonski blokovi;
• šljunak;
• lopata;
• Majstor OK;
• keramičke pločice za oblaganje;
• ljepilo za pločice;
• okovi;
• ploče od šperploče;
• pocinčani čelični limovi;
• drobljeni kamen;
• krovni filc;
• nokti;
• vijci;
• metalni uglovi;
• razina zgrade;
• polietilenski film.

Povratak na sadržaj

Izgradnja temelja

Građevinski radovi moraju započeti izradom pouzdanog temelja, za to će se koristiti šljunčani beton.

Budući da je roštilj s dimnjakom kapitalna zgrada, ona, kao i svaka građevina od opeke, zahtijeva stabilan temelj koji može izdržati težinu konstrukcije. Izgradnja temelja počinje postavljanjem oplate. Kako bi se spriječilo širenje i curenje cementnog mlijeka u tlo, oplata mora biti obložena krovnim filcom ili staklom. Prvi korak je očistiti gradilište od plodnog sloja tla, zatim postaviti oplatu. Prvi red temelja položen je lomljenim kamenjem. Praznine između njih ispunjene su drobljenim kamenom. Kamenje se puni cementnim mortom.

Ovisno o veličini strukture, izrađuje se nekoliko takvih slojeva. Svaki sljedeći sloj mora se dobro stvrdnuti, što traje oko jedan dan. Posljednji sloj se izravnava pomoću razine zgrade koja se koristi za provjeru vodoravnosti. Nakon toga možete izvesti hidroizolaciju, nakon čega trebate pričekati nekoliko dana.

Za izgradnju betonskog temelja na kojem će se postaviti roštilj s pušnicom potrebno je iskopati jamu čije je dno prekriveno mokrim pijeskom. Nakon toga se može postaviti oplata. Nakon što se ispuni sloj drobljenog kamena, potrebno je postaviti armaturni okvir. Nakon toga ponovno se postavlja sloj drobljenog kamena i ulijeva betonska otopina. Nakon što se temelj stvrdne, vrši se hidroizolacija. Za to se obično koristi polietilen, ali se mogu koristiti i drugi hidroizolacijski materijali.

Povratak na sadržaj

Postavljanje roštilja s pušnicom

Roštilj s pušnicom imat će podlogu od opeke. Prije početka rada, preporučljivo je nacrtati dijagram rasporeda peći na papiru, navodeći položaj svih glavnih strukturnih dijelova. To će olakšati daljnji rad na instalaciji. Potrebno je koristiti crvenu ciglu za peć, a ako je nema, poslužit će i vatrostalna cigla. Međutim, druga vrsta materijala manje je otporna na promjene temperature. Vapnena opeka, kao i materijal sa šupljinama, nije prikladan za izgradnju peći.

Prvi red peći mora se prvo postaviti bez žbuke. Ovo je potrebno za označavanje kako bi se izvršile daljnje radnje, koje će spasiti graditelja od potrebe prilagođavanja cigle veličini. Bit će moguće koristiti samo cijele cigle ili polovice. Osim toga, polaganje prvog reda na suho omogućuje precizno postavljanje rešetke i ražnja. Dan prije početka gradnje, blokovi se moraju navlažiti vodom. Ovo će učiniti materijal suhim na vrhu i vlažnim iznutra. Neće apsorbirati vodu iz otopine, što će strukturu učiniti posebno izdržljivom.

Žbuka za polaganje opeke priprema se od pijeska, cementa i gašenog vapna u omjeru 3:1:1 uz dodatak tolike količine vode da žbuka ima konzistenciju sličnu gustom kiselom vrhnju. Nakon polaganja prvog reda postavljaju se sljedeći redovi reda pušnice. Svaki novi red polaže se iz uglova, postupno ispunjavajući prostor između njih. Horizontalnost ziđa mora se provjeriti pomoću razine i viska. Kutovi moraju biti ojačani žicom kako bi dobili veću čvrstoću.

Da bi roštilj-pušnica imala žeravnicu, potrebno je ugraditi metalne kutove i okove u prostor između zidova pećnice. Ložište je izrađeno od metala debelih stijenki. Da bi zrak mogao ući u ložište, izrađuju se rupe koje nisu ispunjene mortom. Kako bi se olakšala ugradnja rešetke, nekoliko opeka postavljeno je s izbočinom u unutarnjem prostoru. Tijekom polaganja peći možete napraviti baze za ispušnu cijev i radnu ploču.

Redovi 1-8 čine šupu za drva i niše za razne kućanske potrepštine. Ako će struktura roštilja, koja uključuje pušnicu, imati lučne stropove, red 9 uključuje ugradnju oplate od šperploče debljine 1 cm, a pri polaganju se koriste šamotne klinaste opeke. U 10. redu formira se preklapanje drva za ogrjev. Za to se koriste rezane šamotne opeke dužine 18 cm, postavljene na rub. 11. red izravnava površinu drvarnice, a 12. red čini ploču stola i pokriva sve niše dobivene tijekom gradnje. Cigla je položena duž perimetra s 1/4 oslobađanjem. Redovi 13-15 su formiranje ložišta.

Nakon završetka 15. reda zidanja, formira se oplata za pokrivanje ložišta. U ovom slučaju koriste se šamotne klinaste opeke koje se mogu zamijeniti običnim. Na 20-24 reda, unutarnje opeke su izrezane, što će omogućiti da se zidanje dovede do veličine dimnjaka. Opeke duž perimetra od 24 reda oslobađaju se na 1/4. Ovo će istaknuti kraj ložišta.

Sada možete postaviti cijev, čija visina ovisi o obližnjoj sjenici (ako postoji). U ovom trenutku izgradnja roštilja s odjeljkom za pušenje može se smatrati završenom, a zatim će početi pokrivanje njegovih površina pločicama. Za oblaganje zidova obično se koriste pločice u stilu opeke, što čini vidljive baze niša u skladu s vanjskim detaljima zidova.

Miris dima iz drva za ogrjev na kojem će se kuhati sočni šišmiš, biftek ili povrće će dodati ugodu atmosferi. I naravno, kako bi kuhanje izazvalo samo pozitivne emocije, sve mora biti pažljivo organizirano. Veliki izbor raznih roštilja i pušnica dostupan je u specijaliziranim trgovinama. Njihov izgled i karakteristike mogu varirati, postoje tradicionalni, kovani i obojeni. Jedina mana je visoka cijena, ali uvijek se može naći rješenje. Izrada pušnice za roštilj vlastitim rukama prilično je jednostavna, za to morate kupiti profesionalnu opremu.

Zgrada od cigle

Vanjska pećnica, roštilj i pušnica od opeke popularna su među potrošačima. U njemu možete kuhati razna jela. Hrana izlazi dimljena, ukusna i pikantnog okusa. Proizvodi kuhani u fritezi zdravi su jer ne zahtijevaju dodavanje suncokretovog ulja za prženje. Osim toga, proizvodi koji su pripremljeni u pušnici dulje će zadržati svoja korisna svojstva zbog izloženosti dimu.

U takvoj zgradi možete kuhati remek-djela

Ova vrsta pržilice ima puno prednosti:

• atraktivan izgled;
• održivost;
• dug radni vijek;
• jednostavnost rada.

Ali, postoji jedan nedostatak koji može dovesti u sumnju vaš izbor u korist roštilja od opeke: bez iskustva, vrlo ga je teško sami izgraditi.

Izgradnja roštilja-pušnice od opeke može se podijeliti u nekoliko faza. Svaka faza zahtijeva nabavu novih alata.

Za prvu fazu morate kupiti:

1. vojna lopata;
2. drveni blokovi;
3. cementni mort;
4. pijesak;
5. okvirna mreža.

S lopatom možete bez napora iskopati rupu potrebne veličine koja će poslužiti kao osnova za temelj roštilja. Od drvenih ili metalnih šipki izgradit ćete privremeni pod za daljnje polaganje kamenih svodova. Mreža okvira bit će njegovo pričvršćivanje.

Faze izgradnje

Za prvu fazu morate kupiti:

1. opeka koja će biti otporna na visoke temperature;
2. Majstor OK;
3. kalcijev hidroksid;
4. piti vodu;
5. pijesak;
6. cementni mort;
7. kabelski visak;
8. razina zgrade;
9. kutovi;
10. okvir od armiranobetonskih konstrukcija;
11. čelična lopata s ručkom;
12. udaraljkaški instrument;
13. drvena vrata;
14. rešetka;
15. barovi;
16. metalni krov;
17. letvica

Najvažnija faza je priprema za izgradnju roštilja. Pogreška napravljena u ovoj fazi može ugroziti cjelovitost i pouzdanost proizvoda. Dakle, glavna stvar je odabrati prikladno mjesto, koje bi trebalo biti u nacrtu kako bi se izbjegle visoke koncentracije dima. Odaberite ravno područje, udaljeno od kuće, po mogućnosti s vodom u blizini. U idealnom slučaju, možete opskrbiti vodom pušnicu.

Sljedeća faza pripreme je izgradnja temelja. Tlo mora biti temeljito izravnano i očišćeno od kamenja i zelenila. Polaganje glavnog reda stvara se dolomitom (komadi kamena), pukotine su ispunjene drobljenim kamenom. Gornji dio instalacije prekriven je cementnim mortom. Tijekom rada koristite razinu zgrade. Zatim hidroizolirajte bazu i ostavite rad nekoliko dana.

Priprema baze od zbijenog drobljenog kamena Vrijedno je zaliha smjese Priprema temelja Pustite da se osuši nekoliko dana

Nakon što se temelj potpuno osuši, potrebno je započeti s izgradnjom roštilja. Ovo je najvažnija i najkreativnija faza, jer dizajn može poprimiti željeni oblik, važno je samo zadržati funkcionalnost i sigurnost objekta. Prvi red zidanja ne zahtijeva dodavanje cementa, jer je potrebno stvoriti radnu površinu i vizualizirati budući projekt.

Prvi red zidanja ne zahtijeva dodavanje cementa.Položite zidanje iz ugla.Provjerite svaki red pomoću razine zgrade.

Dan prije postavljanja, cigle se moraju staviti u običnu vodu nekoliko sati. To rade tako da pokupi vlagu i u budućnosti ne apsorbira cement. Za izradu smjese za lijepljenje potrebno je uzeti: pijesak, cementni mort i kalcijev hidroksid. Ulijte vodu u smjesu dok ne dobijete konzistenciju kiselog vrhnja.

Počnite polagati cigle iz kuta i nakon završetka svakog reda, ne zaboravite ih provjeriti s razinom zgrade. Obična žica pomoći će ojačati rubove roštilja. Stvaranje žeravnice također uključuje ugradnju metalnih uglova između zidova. Dio ložišta ili kotla u kojem se sagorijeva gorivo izrađen je od čvrstog metala u kojem su napravljeni otvori za zrak.

Počinjemo slagati žeravnicu. Zidove možete pričvrstiti pomoću okova. Zidovi žeravnice. Provjeravamo sve prema razini. Ostavljamo praznine za zrak u žeravnici. Čahura je izrađena od cijevi. Zidove vezujemo metalnim kutom

Imajte na umu da devet redova opeke iz baze mora biti ostavljeno za ogrjev i druge dijelove. Rešetka od lijevanog željeza za prolaz zraka ispod goriva mora biti postavljena pod vodoravnim kutom, to će dati neku ekskluzivnost i nakon završetka cijela će obitelj moći gledati vatru. Osmi red opeke ne bi trebao odstupati od zadanog perimetra, samo se trebate sjetiti ukloniti središnji kamen - to će u budućnosti služiti kao donji dio jame za pepeo. U devetom redu ne zaboravite ugraditi prozor koji omogućuje prolaz kisika.

Nanesite deseti sloj pomoću igle kako biste u budućnosti fiksirali kuke za roštilj. Zatim se redovi 11-16 savijaju po dužini, osim središnje zone. Na vrh se postavlja obična metalna rešetka: ona služi za preuređenje roštilja u pušnicu. U sedamnaestom redu trebao bi se formirati otvor za dovod dima. Osamnaesti red služit će kao krov u kojem se stvara prostor za cijev. Možete napraviti bilo koju cijev za dimnjak, ali prva tri reda morate napraviti od opeke.

Rešetka za pušenje Komore su gotovo spremne Počinjemo s postavljanjem dimnjaka Unaprijed osigurajte mjesta za vješanje velikih komada Krov roštilja pušnice ojačavamo mrežom Krov je spreman Veličanstveni roštilj pušnice od opeke

Metalna pušnica za roštilj

Ova vrsta roštilja izgleda kao pravokutnik na nogama, s poklopcem i ugrađenom mrežicom i pladnjem.

Da biste dizajnirali roštilj vlastitim rukama, morate odlučiti o parametrima. Izračunajte koliko će ljudi u budućnosti dolaziti na večere i količinu hrane kojom ćete prehraniti cijelu obitelj. Na temelju ovih kriterija prvo nacrtajte roštilj na papiru. Zatim izrežite detalje budućeg roštilja iz čvrstog materijala otpornog na toplinu.

Posuda za pečenje treba biti pravokutnog oblika, s dvije strane duže od ostalih. U bočnim pregradama mora se napraviti rupa kako bi kisik mogao prodrijeti. Zrak će puhati preko ugljena dok se kuha.

Gornji kut zidova mora biti opremljen udubljenjem na kojem će se pričvrstiti ražnjići. Ako roštilj koristite kao prostoriju za pušenje, ne zaboravite na unutarnju pregradu postaviti mjesto za postavljanje rešetke i dna. Potrebno je postaviti posebne kutove u rupu na koju će se u budućnosti pričvrstiti mreža. Na razini ispod treba postaviti pladanj na koji će se ocijediti nepotrebna masnoća.

Da biste posudu za pečenje pretvorili u smoker, dodajte poklopac da dim ne izlazi. Ostajući u posudi, pospješuje kuhanje. Hrana se kuha u vlastitom soku, što je čini ukusnom i zdravom za cijelu obitelj. Naslovnica bi mogla izgledati ovako:

1. Poklopac, kratak, otvorit će se, dijeleći se na dvije polovice.
2. Klasični preklopni poklopac.
3. Obični gornji dio koji se može skinuti. Samo ga trebate učiniti širim od dna roštilja. Tako će ga poklopac čvrsto zatvoriti i neće propuštati zrak.
4. Poklopac na uvlačenje.

Noge pušnice trebale bi vam biti udobne. Mogu biti kratke ili visoke, široke ili uske. Za njihovu ugradnju upotrijebite čvrsti metal, armature, željezne uglove, cijevi ili druge metalne proizvode po vašem izboru. Ne zaboravite zavariti kuke na zidove, na koje ćete u budućnosti objesiti poker ili rešetku.

Roštilj od opeke na mjestu može se nazvati najljepšim i najfunkcionalnijim ukrasom potonjeg. Kuhajte nevjerojatno ukusna jela na vrućini ili tinjajućem ugljenu, uživajte u živoj vatri, provedite vrijeme u ležernom razgovoru - sve će to postati moguće ako odlučite napraviti pećnicu za roštilj vlastitim rukama. Nećemo tvrditi da je to brzo i jednostavno, ali uz želju i marljivost dobit ćete prekrasno ognjište koje se neće bojati kiše, mraza ili vrućeg sunca.

Odabir mjesta za magneto

Prvo, morate odlučiti gdje točno planirate izgraditi roštilj od opeke. Prije svega, ovo bi mjesto trebalo biti blizu kuće ili ljetne kuhinje i pored rekreacijskog prostora, kako ne biste trčali s ražnjićima po cijelom području. Drugo, na zavjetrini - tako da nema problema s paljenjem vatre i da se ne gasi u svakoj prilici. Treće, na sigurnom mjestu kako bi ga mogla koristiti cijela obitelj.

Najčešće se peć za roštilj postavlja u sjenicu ili na terasu tako da zajednički krov može pokriti uređaj od padalina. Ako to nije moguće, svakako osigurajte zaštitu iznad roštilja. To može biti pokrivač tende ili stanični polikarbonat. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako pravilno napraviti pećnicu za roštilj vlastitim rukama - redoslijed, crteže i dijagrame, dat ćemo preporuke majstora. I kako to dizajnirati - usluge profesionalnih dizajnera ili vlastita mašta pomoći će vam u ovom pitanju.

Nakon što odaberete prikladno mjesto, nacrtajte nacrt peći za roštilj sa svim potrebnim dimenzijama. To će vam omogućiti da izračunate količinu materijala.

Na crtežu obavezno označite pepeo, pepeo i mjesto za skladištenje goriva (ogrjev, ugljen). Ako planirate zasebnu šupu, odredite mjesto za hipoteke.

Visinu roštilja treba odabrati uzimajući u obzir visinu osobe koja će najčešće "kuhati". Da biste to učinili, zgodno je ustati, pretvarati se kao da već pečete ćevape i izmjeriti udaljenost od tla do zapešća.

Duljina roštilja također se odabire na temelju karakteristika određene obitelji. Standardni je metar, koji će vam omogućiti da postavite 10-12 ražnjića odjednom. Ako je ložište visoko jedan metar, tada je visina roštilja u ovom slučaju 140x50 cm, na takvu će se strukturu potrošiti 300-310 cigli.

Kao i kod bilo koje druge vrste zidanja - ruska peć, holandska pećnica itd. - puno ovisi o kvaliteti materijala. Cigla mora biti nova, bez čipova ili pukotina. Za bazu će vam trebati čvrsta cigla za peć, za ložište - šamot, najbolje podnosi temperaturne vrhove i nagle promjene.

Idealno rješenje za zidanje je mješavina gline, pijeska i vode, kasnije ćemo vam reći kako i u kojim omjerima je pripremiti. Nije preporučljivo kupovati gotove vatrostalne smjese - umjesto gline sadrže cement koji s vremenom počinje pucati.

Rješenje temeljeno na vatrostalnoj glini povećava njegovu čvrstoću tijekom rada. Što se češće vatra rasplamsa u peći, zidanje postaje jače. Minimalni rad takve peći bit će 25 godina ili više.

Polaganje peći za roštilj

Set alata:

• brusilica i 1 krug (za rezanje opeke);
• elektrolučno zavarivanje (za izradu nadstrešnice);
• razina montaže;
• Majstor OK;
• spajanje;
• narudžba;
• lopata;
• čekić;
• spremnik (korito i kante).

Popis materijala:

• čvrsta cigla za štednjak;
• šamotna opeka;
• pijesak;
• neizgoriva ilovača;
• drobljeni kamen;
• ploče;
• okovi;
• metalni uglovi;
• spojnice;
• materijal nadstrešnice.

Nakon što su alati i materijali pripremljeni, možete započeti polaganje, nakon što ste prije toga očistili mjesto.

Temelj

Budući da je pećnica za roštilj prilično teška struktura, morat ćete kopati temelj.

Temelj je neophodan kako nakon prve zime peć ne bi "lebdjela" i rasprsnula se na pokretnom tlu. Ako je tlo stabilno, onda ne morate raditi armiranje, ali temelj je neophodan!

1. Iskopajte rupu dubine 50-70 cm.
2. Na dno se sipa 10-15 cm pijeska, obilno zalije vodom i sabije.
3. Pokrijte pijesak s 2 sloja hidroizolacijskog materijala - krovni filc je sasvim prikladan za to.
4. Pripremite otopinu od pijeska, cementa i drobljenog kamena i razrijedite je vodom kako biste stvorili polutekuću konzistenciju.
5. U regijama s mekim, pokretljivim i heterogenim tlom preporuča se ojačati temelj armaturom.
6. Pripremljenu otopinu ulijte u rupu i tijekom izlijevanja nekoliko puta zabodite lopatu ili pijuku kako biste oslobodili višak zraka. U još nestvrdnutu masu ubodite nekoliko armaturnih šipki, a kada se stvrdne, pokrijte vrh armaturom poprečno.
7. Poravnajte gornji sloj dugom daskom (u pravilu) i ostavite 7-10 dana, ovisno o vanjskoj temperaturi. Ako je sunce prevruće, otopinu prelijte vodom kako biste spriječili pojavu pukotina.
8. Kada je temelj potpuno suh, prekrijte ga ruberoidom ili debelim polietilenom, presavijenim u 2-3 sloja.

Izrada temelja vlastitim rukama nije tako teška kao što se čini na prvi pogled. Ali to će jamčiti da će čak i uz jaku kišu peć ostati na mjestu i neće promijeniti svoju geometriju.

Kako pripremiti otopinu

Pravilno pripremljena otopina ključ je integriteta peći desetljećima. Glina za otopinu treba biti optimalno masna i mršava. Ove riječi, naravno, ne znače da ga trebate kušati - samo napravite nekoliko kuglica i provjerite jesu li istrošene.

1. Glinu čistite od krhotina tako da je 2-3 puta procijedite kroz sito. Namočite glinu u običnoj vodi na jedan dan. Najprije pripremite malu količinu za isprobavanje.
2. Napravite kuglice od tijesta ili pogačice. Pomiješajte pijesak, glinu i vodu u različitim omjerima. Otopina bi trebala biti mekana poput plastelina i sjajna. Praviti male loptice (veličine oraha) i ostaviti da se osuše. Dan kasnije odaberete one koje su ostale cijele i bacite ih s male visine na pod (bez ubrzanja). Cijela kuglica će vam pokazati u kojem omjeru miješati otopinu.

Dovedimo stvari u red

Ako imate dobro oko, smatrajte se velikim sretnikom. Svima ostalima preporučamo crtanje parametara budućeg roštilja na temelju kredom (trebao bi stršati 5-7 cm izvan peći). To će vam pomoći da ravnomjerno rasporedite cigle.

Za one koji po prvi put postavljaju peć, iskusni majstori savjetuju polaganje opeke na suho bez upotrebe morta i numeriranja. Tako ćete prvi put moći ispeći roštilj.

Prije nego što počnete s polaganjem, namočite cigle u vodi nekoliko sati kako ne bi nadoknadili nedostatak iz morta.

Svi radovi se izvode prema shemi.

U svakom sljedećem redu, cigla se pomiče za pola kako bi se stvorio uzorak šahovnice. Polaganje svakog novog reda UVIJEK počinje od ugla.

1. Prvi red je postavljen bez morta. Nakon što su sve opeke postavljene oko perimetra budućeg roštilja, na vrh rasporedite mali - 5 mm - sloj morta.

1. Od drugog reda počinje formiranje jame za pepeo i puhala. Za povećanje čvrstoće roštilja svaki treći red armirajte mrežicom.

1. Od trećeg reda također nastavljate postavljati stražnji zid u ciglu, formirajući desni i lijevi dio. Provjerite okomitost uglova viskom, a ravnost montažnom linijom.

1. Od sedmog reda pokrijte konzolu okvirom, na čijem vrhu položite ciglu.

1. Od 11. reda (na standardnoj visini) počinjete oblikovati roštilj.

1. Fotografija peći za roštilj prikazuje primjer krova od crijepa. Koju ćete imati ovisi o dizajnu stranice i financijskim mogućnostima. Krov ne mora biti spojen na dimnjak.

Budući da je redoslijed za sve vrste roštilja identičan, potrebno je pridržavati se sljedećih preporuka:

• posuda za pečenje je pričvršćena na štednjak pomoću metalnih kutova koji "sjede" na hipotekama;
• ložište je obloženo oko perimetra metalnim limom od 4-5 mm;
• u svakom trećem redu ostavite nekoliko malih praznina bez žbuke - to će poboljšati vuču;
• u samom roštilju položite nekoliko cigli s izbočinom tako da na njih možete objesiti rešetku za roštilj.

Ploča stola i mjesto za odlaganje drva za ogrjev mogu biti stacionarni i povezani zajedničkom konstrukcijom s roštiljem ili djelovati kao zasebni elementi. Kako ne biste gubili vrijeme, napravite početni crtež uzimajući u obzir sve komponente.

I tako možete vlastitim rukama napraviti vanjsku pećnicu za roštilj s pušnicom od opeke

Posljednja faza rada

Završetak roštilja ovisi samo o osobnim preferencijama. Ciglu možete ostaviti u izvornom stanju; općenito, to ne utječe na kvalitetu kuhanja i vijek trajanja.

Ali bolje je, ipak, ukrasiti roštilj, za koji su prikladni:

• keramička pločica;
• pločice;
• divlji kamen;
• mramor;
• porculanski kamen;
• boca, itd.

Za polaganje svih materijala, osim mramora i porculanskog kamena, koristi se isti mort kao i za opeku. Za mramorne ploče bolje je koristiti posebno ljepilo.

Vrata za roštilj poslužit će kao dodatni funkcionalni detalj. Za njihovu izradu možete koristiti trake i armaturu (kovanje) ili drvo.

Da se drvena konstrukcija ne zapali, mora se impregnirati sredstvom za usporavanje vatre.

Ako još uvijek imate pitanja o postavljanju peći za roštilj vlastitim rukama, video će vam pomoći