Sendviči s tikvicama i rajčicama. Korak po korak recept s fotografijama. Sendviči s tikvicama i rajčicama Recept za sendviče s tikvicama i rajčicama

Takvo jednostavno jelo poput sendviča možda je najpopularnije među ostalim jelima na stolu. I nije ni čudo! Ja ga odrežem, stavim na njega tanjir kobasice, mesa ili sira i lako možete pojesti par takvih sendviča. Brzo, jednostavno i povoljno. Ali takva suha hrana nije baš korisna za tijelo, čak ni ona najzdravija. Još jedna stvar je vrući sendvič, koji se sastoji od lagano prženog ili pečenog kruha i delikatnog vrućeg punjenja, koji može biti vrlo različit u sastavu - već nema ograničenja za fantaziju. Takvo toplo predjelo puno je zdravije, a i ukusnije. A ako su to još i topli sendviči s povrćem, onda je odmor za ljubitelje brzih zalogaja zajamčen. Stoga sam danas odlučio malo diverzificirati naš jelovnik i skuhati tople sendviče s tikvicama i rajčicama kao međuobrok. Mogu se kuhati i u pećnici i u mikrovalnoj pećnici. Više volim prvi izum civilizacije. Takvi sendviči kombiniraju se s bilo kojim pićima, posebno su dobri kao zalogaj za jaka pića. Možete ih ponijeti sa sobom u šetnju parkom ili šumom (iako će se vrlo brzo ohladiti, ali neće izgubiti okus). A vruće sendviče možete pripremiti za doručak ili večeru - neće vam trebati puno vremena - najviše 40 minuta.

Opskrbljujemo se jednostavnim sastavom sastojaka za izradu toplih sendviča:

2-3 ;
1 mliječna tikva:
sol;
100 g tvrdog sira;
1 velika rajčica;
šaka brašna;
oko 150 ml. biljno ulje;
oko 100 g majoneze;
kruh ili štruca.

Dakle, na posao. Kako početi kuhati tople sendviče s tikvicama i rajčicama prema receptu s foto koracima!

Pripremamo proizvode.

Tikvice ogulite i narežite na ploške debljine oko 6 mm.

U brašno sipati malo soli, promiješati i svaki krug tikvice uvaljati u to.

U tepsiju uliti malo ulja i rasporediti tikvice uvaljane u brašno. Pržite sedam minuta sa svake strane. Tikvice bi trebale postati mekane i dobiti lijepu zlatnu nijansu.

Pržene krugove tikvica staviti na tanjir prekriven salvetama da se ukloni višak ulja.

Kruh narežite na tanke ploške.

U manjoj zdjelici pomiješajte majonezu i posebnom prešom mljeveni češnjak.

Oblikujemo sendviče.

Na komad kruha stavimo dva kruga tikvica i namažemo ih majonezom od češnjaka. Kruh možete rezati na još manje komade da vam stane samo jedan krug tikvice.

Zatim na vrh majoneze stavite pola kruga rajčice na tikvice i opet lagano namažite majonezom.

Kao završni dodir, pospite sve naribanim sirom i, za veću pouzdanost, fiksiramo svaku od dvije strukture na komadu kruha čačkalicama.

Lim za pečenje obložimo folijom (da kruh ne zagori), namažemo uljem i stavimo naše sendviče. Pečemo u zagrijanoj na 200°C doslovno desetak minuta i hrskavi topli sendviči su spremni.

Brzo jelo od tikvica, čiji vam recept danas želim ponuditi, izuzetno je jednostavno. To su... sendviči! I to čak ne u pećnici, nego u tavi. Međutim, odlučio sam malo zakomplicirati zadatak. Ali u isto vrijeme kušajte) U tu svrhu privukao sam još nekoliko sastojaka, uglavnom kefir i jaja. Napravila sam neku vrstu a la tijesta, samo bez brašna. Ali možete ga dodati ako želite.

Općenito, topli sendviči univerzalni su međuobrok. Brzo, jednostavno, ukusno, zadovoljavajuće! Što je još potrebno? Pogotovo ljeti, kad ponekad sprži i više od 35, a svi prozori gledaju na zapadnu stranu. I u ovoj vrućoj kuhinji, u zagušljivosti, morate smisliti kako prehraniti ukućane.

Već sam s vama podijelio nekoliko opcija koje su odlične za ljetnu sezonu:
- ;
- ;
- ;
- ;
- ;
- .

Odaberite po svom ukusu! 😉 Pa danas imamo jedno brzo jelo od tikvica u tavi. Dakle, prvo što vam treba za butige je kruh. Možete, naravno, uzeti što god želite. Ovdje treba obratiti pažnju samo na jednu točku - bolje je da se kruh ne mrvi jako. I tako - od bilo kojeg brašna i bilo kojeg oblika. Nisam imao puno izbora, uzeo sam Darnitsky kruh. No, možda bi tu štruca bila bolja - upila bi više tijesta u sebe.

Da, sad o tijestu. Za izradu sendviča s tikvicama odlučila sam prvo popržiti kolutiće mladih tikvica u mješavini kefira, jaja, univerzalnog začina i soli. Usput, sa začinima možete biti mudriji ad infinitum, dobivajući sve više i više novih nijansi okusa. Zatim u istom tijestu ispecite kriške kruha. Na vruć kruh stavite sir, pričekajte da se otopi, a zatim poslažite prethodno pripremljene krugove tikvica. Mmm... ispalo je jako ukusno! Kod nas su takvi sendviči postali punopravna večera, a možete ih kuhati za doručak i ručak - kako želite.

Dakle, spremamo ovo super brzo jelo od tikvica, recept je pred vama!

Sastojci:

• kruh - 3 puna komada
• mlade tikvice - 400 g (2 manja komada)
• sir - 150 g
• kefir - 150 g
• univerzalni začin - 0,5 žličice
• sol - 0,5 žličice
• suncokretovo ulje - 2 žlice.

Brzo jelo od tikvica - recept za tople sendviče u tavi:

Počeo sam s a la tijestom. A la - jer nisam dodavala brašno. Pomiješala sam kefir, jaja, začine i sol.

Sve zajedno miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Oprane tikvice, narezane na prilično debele ploške. Možete ga i stanjiti ako želite. I općenito, regulirajte omjere kruha, tikvica, sira, varirajući prema vlastitim željama. Nisam požalila tikvice za ovaj recept.
Ja sam odrezala koru, ali to nije obavezno - možete ostaviti s mladima.

Svaki krug tikvice umočen je sa svih strana u smjesu jaja i kefira.

Odmah se šalju u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem.

Pržite s obje strane do ukusnog rumenila i mekoće. Ovdje možete ići bilo kojim putem, glavna stvar je postići željeni rezultat. Prvo sam pržila na jakoj vatri bez poklopca, pa smanjila i pirjala dok ne omekša pod poklopcem, pa opet maknula i dodala vatru da se tikvice prže, a ne pirjaju.

Nakon tikvica u tepsiju sam poslala kruh od kojeg sam svaki komad isjekla poprijeko na 2 dijela da bi na kraju ispalo 6 sendviča. Kruh je također prošao proceduru kupanja u tijestu sa svih strana. Možete i bez njega - samo ga ispecite ili čak osušite na suhoj tavi.
Tijekom prženja dodavala sam tijesto i nekoliko puta preokrenula komade da se nahrane i onda porumene.

Zatim je namazala sir na kruh, prekrivši cijelu površinu komada. Ugasite vatru i pokrijte poklopcem. Nakon 3-4 minute pogledao sam - proces topljenja je već bio u punom jeku.

Na otopljeni sir sam posadila krugove tikvica - gdje jednu, gdje dvije, ovisno o veličini. Ugasio vatru nakon par minuta.

Poslužuje se vruće, posuto suhim začinskim biljem (nažalost, nije bilo svježeg) i preliveno zelenim graškom. Mmm... večera je ispala super - svi su bili zadovoljni!

Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ovom brzom jelu od tikvica. Zadržite recept za sebe i kuhajte s ljubavlju! ;)

Pogledajte najave najboljih članaka! Pretplatite se na Baking Online na ,

Topli sendviči - jednostavan, brz i ukusan međuobrok! Kada nemate vremena ili jednostavno ne želite da se zamarate nečim ozbiljnim, ovo je idealna opcija 😉

Početak jeseni, tikvice i rajčice još uvijek raduju, pa zašto ih ne iskoristiti u pečenju? Vrlo često u ljetno-jesenskom razdoblju pečem pizzu sa svježim povrćem. E, danas je laganija i minimalističkija opcija - ukusni topli sendviči! 😀

Sebstvo oko m recept nije nigdje lakši, pa se neću dugo zadržavati na njemu. Samo da to kažem jer Odabrala sam kruh sa raznim začinima, tada nisam dodavala začine sama.

Pa kad bih uzela neki obični kruh tipa Darnitsky ili dugu štrucu, sigurno bih ispekla tikvice sa mješavinom paprika i još nečim...majčinom dušicom npr! 😉

Sastojci:

• kruh - 270 g
• mlade tikvice - 290 g
• rajčice - 2 komada
• sir - 160 g
• češnjak - 2 režnja
• sol - po ukusu
• suncokretovo ulje - 2 žlice.

Kuhanje:

Tavu s uljem dobro zagrijte i na nju stavite nasjeckani češnjak.

Dok se češnjak prži, dobro operite tikvice. Rezati na kolutiće prema broju predviđenih sendviča. Budući da je plod mlad možda se ne skida kora (ja sam je ipak odrezala), ali u tom slučaju treba produžiti vrijeme kuhanja da ne bude žilavo.

Stavila tikvice u tavu, posolila.

Pržite s obje strane dok tikvice ne postanu sasvim mekane, ali u isto vrijeme zadrže oblik, ne raspadaju se.

Rajčicama sam skinula kožu, te ih narezala na dosta deblje ploške.

Narezani kruh. Uzela sam raž, sa začinima. Ali siva ili bijela će biti dovoljna.

Položila je krušnu podlogu sendviča na lim za pečenje, ne podmazujući je ničim.

Ja sam uzela sir sa trokutastom podlogom, pa sam iskoristila priliku i neke narezala na trokute, a neke krupno naribala.

Kruh je bio posut sirom.

Položila je krugove rajčice, malo ih posolila na vrhu.

Zatim sam poslao tikvice s češnjakom za sendviče.

Po svojim "tornjevima" poslagala je trokute sira.

Poslala sam u pećnicu već zagrijanu na 200"C na 5 minuta! Ne treba više - tikvice su gotove, a sir se brzo topi na ovoj temperaturi;)

Gotove sendviče lagano ukrasite peršinom.

Izdašan, ukusan i prilično zdrav zalogaj je spreman! ;)

Pogledajte najave najboljih članaka! Pretplatite se na Baking Online na ,

Tikvice su jedno od najpopularnijih povrća na našem stolu. Gotovo svaki vrtlar može ga pronaći u vrtu. Što se tiče jela koja se od njega mogu pripremiti, ne mogu se izbrojati. Počevši od prženih u tavi, s majonezom i sirom, pa do kavijara od tikvica. Čiji ćemo recept, usput, objaviti u jednom od sljedećih brojeva.

A u današnjem članku ćemo pogledati kako napraviti razne sendviče i grickalice od tikvica. A prvi i najčešći recept je...

Sendviči od tikvica s rajčicama i sirom

Sastojci:

• Baguette štruca - 1 komad (možete koristiti isti kruh, i bijeli i crni);
• Tikvice - 2 komada;
• Rajčice - 6 komada;
• Brašno;
• Majoneza;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• Sol;
• Mljeveni crni papar;
• Zelenilo;
• Biljno ulje.

Tikvice ogulite i narežite na ploške. Režemo i baguette (kruh). Rajčice se mogu rezati i na krugove i na kriške. Sir se ili nareže na tanke ploške, ili nariba na krupno rende - kako želite.

Tikvice prethodno popržite na tavi, uvaljajte ih u brašno. Prije toga ih je potrebno popapriti i posoliti.

Narezani kruh položite na ravni tanjur. Na vrh staviti pržene tikvice. Podmažite tikvice majonezom, možete dodati malo protisnutog češnjaka.

Stavili smo sljedeći sloj - rajčice. Na ovome možete završiti ili možete dodati još jedan sloj tikvica koje također premažemo majonezom.

Ukrasite zelenilom - sendvič je spreman!

Tikvice s rajčicama i topljenim sirom u pećnici

Sendviči od tikvica s rajčicama i sirom jednostavan su, ali prilično ukusan i zadovoljavajući zalogaj u bilo koje vrijeme i za bilo koji stol.

Najbolje je kuhati ove sendviče u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Uzmite sljedeće proizvode:

• Tikvice - 1 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Sir - 100 g
• Češnjak - 2-3 češnja
• Kopar
• Majoneza
• Mljeveni crni papar
• Biljno ulje

Uzimamo tikvice, operemo ih, očistimo i narežemo na okrugle ploške.

Narežemo i rajčice i kriške sira. Narezane tikvice popržiti u tavi.

Na slici ispod tikvice su malo zagorene. Budi oprezan!

Pržene tikvice slažemo na tanjur ako ih pečemo u mikrovalnoj pećnici, a na lim za pečenje ako ih pečemo u pećnici.

Na vrh tikvica stavite kolutove rajčice. Češnjak protisnite i prelijte majonezom.

Rajčice pokrijemo sirom i stavimo sendviče u pećnicu (mikrovalnu). Usput, sir se ne može rezati samo na tanke slojeve, već i ribati. Kuhajte sendviče dok se sir ne otopi.

Ove sendviče najbolje je poslužiti vruće.

Sendviči od tikvica i kivija na svečanom stolu

Priprema takvih sendviča ne razlikuje se od prethodnih, samo dodajte krišku kivija.

No, ovdje nećemo koristiti cijele tikvice, već naribane zajedno s mrkvom i kobasicom.

Potrebni sastojci:

• mrkva - 0,5 kom .;
• tikvice - 1 kom .;
• kobasica sir - 150 g;
• kivi - 2-3 komada;
• češnjak - 2-3 režnja;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
• senf - 1 žličica;
• štruca (kruh)
• sol, papar - po ukusu.

Tikvice, mrkvu očistiti i naribati na ribež. Sir također utrljamo i sve izmiješamo u tanjur.

Kiselo vrhnje pomiješajte sa senfom, protisnite češnjak i dodajte naribanom povrću. Sve dobro promiješamo.

Narezani kruh poslažite u lim za pečenje, namažite ga pripremljenom smjesom i ispecite u pećnici.

Nakon što dobiju zlatnu boju, izvadimo gotove sendviče, na njih stavimo komadić kivija i poslužimo.

Sendviči s prženim tikvicama. Užina brze hrane

U ovom receptu ćemo pržiti tikvice, koje zatim možete staviti na kruh, praveći sendvič.

Za kuhanje uzmite sljedeće proizvode:

• Tikvice - 1 kom .;
• Brašno;
• Biljno ulje;
• Papar;
• Sol;
• Majoneza;
• Češnjak.

Tikvice očistiti i narezati na kolutove debljine do 2 mm. Svaki krug posoliti, popapriti i uvaljati u brašno. Nakon toga pržite u tavi s obje strane dok se ne pojavi zlatna korica.

Sameljite češnjak i pomiješajte ga s majonezom. Nakon toga mažemo svaku tikvicu. Na vrh možete staviti drugu plošku tikvice. Ukrasimo zelenilom i po želji sve stavimo na kruh.

Za blagdane: Recept za predjelo od tikvica s medom i češnjakom

Ovo je recept za neobičan međuobrok za koji se koriste marinirane tikvice u medu.

Za pripremu takvog snacka potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Tikvice - 1 kg
• Med - 2 žlice. l.
• Češnjak - 3 režnja
• Sol - 1 žličica
• vinski ocat - 3 žlice. l.
• Zelenilo
• Bosiljak

Tikvice operite, ogulite i rezačem povrća narežite na rezance.

Ostavite 30 minuta da pusti sok. Pomiješajte med s vinskim octom. Bosiljak i začinsko bilje sitno nasjeckajte, te dodajte medu.

Iz tikvica ocijediti dobiveni sok, same tikvice iscijediti rukama. Dodajte pripremljenu marinadu od meda i ostavite u hladnjaku dva sata.

Nakon što se predjelo ulije, može se izvaditi i koristiti i s krumpirom i kao prilog mesu.

Korejski instant zalogaj od tikvica

Ovaj recept sigurno će se svidjeti svima onima koji vole ljuto i "loše" od mrkve na korejskom. Ovdje ćemo pripremiti tikvice na korejski.

Za pripremu ovog predjela potrebno nam je:

• Tikvice - 1 kg
• Mrkva - 300-400 g
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 3-4 češnja
• Šećer - 1 žlica.
• Biljno ulje - 8 tbsp.
• Ocat - 1-2 žlice.
• Ljute papričice
• Peršin, korijander

Tikvice i mrkvu utrljati na poseban ribež ili izrezati na male kockice. Dodajte šećer i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata da se marinira.

Nakon toga ocijedimo dobiveni sok, ostatak iscijedimo. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, korijandar i papar.

U principu, možete koristiti gotove začine - korist od njih se prodaje prilično puno.

Na tavi popržite luk. Nakon završetka ovog procesa rasporedite luk od ulja, a samo ulje dodajte tikvicama. Naravno, možete dodati i luk. Sve dobro izmiješajte, dodajte ocat po ukusu.

Ulijte zelje na vrh, zatvorite poklopac i stavite u hladnjak da se ohladi.

Nakon što se predjelo ohladi, možete ga izvaditi i pustiti da malo odstoji (po mogućnosti oko sat vremena).

Uživajte u jelu!

Užina za Novu godinu 2019: sendviči od tikvica i patlidžana

U ovom receptu ćemo napraviti sendvič od tikvica, ali mu dodati još jedno popularno povrće - patlidžan.

Za pripremu sendviča potrebno nam je:

• Tikvice - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Češnjak - 2-3 češnja
• Majoneza
• Biljno ulje
• Ocat
• Zelenilo

Tikvice i patlidžane narežite na kolutove. Posolite, uvaljajte u brašno i popržite s obje strane. Zatim pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje s octom (2 žlice). Dodajte sitno sjeckani češnjak i začinsko bilje. U ovu marinadu potopiti popržene tikvice i patlidžan i staviti na tanjur. Kuhajmo par sati.

Režemo kruh, namažemo ga majonezom i na njega naizmjence stavljamo tikvice i patlidžane. Ukrasimo zelenilom. Možete staviti rajčicu.

Uživajte u jelu!

Sendviči s tikvicama vrlo su ukusni i uvijek su traženi na svečanom stolu. Mlade tikvice s mekim sjemenkama imaju posebno bogat i ugodan okus, osim toga bolje izgledaju u sendvičima.

Sastojci:

Kruh narezana (sendvič štruca)

biljna srž mladi - 1 komad

rajčice svježe - 2 komada

Češnjak- 2-3 klinčića

Majoneza- 100 g

Biljno ulje- za prženje

Zelenilo: peršin, kopar, celer ili bosiljak.

Kako napraviti ukusne sendviče od tikvica

1. Tikvice operite, osušite i narežite na kolutove (širine 0,5-0,7 mm). Bitno je da sendvič bude ugodan za jelo, stoga očekujte da sva 3 sloja (kruh, rajčica, tikvice) stanu na maksimalno 1,5-2 cm.

2 . Nasjeckane ploške tikvica stavite u tavu na zagrijano biljno ulje.

3 . Pržite tikvice s obje strane dok ne porumene. Mlade tikvice kuhati vrlo brzo, oko 1-2 minute.

4 . Rajčice temeljito operite, osušite. Izrežite na kriške. Da se kolutići rajčice ne bi raspali, bolje je koristiti oštar nož.

5 . Češnjak sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom.

6 . Kriške kruha namažite tankim slojem majoneze od češnjaka.

7 . Odozgo stavite pržene ohlađene tikvice.

8 . Završni sloj će biti rajčice. Sendviče od tikvica ukrasite kapljicom majoneze i zelenim listićem.

Ukusni sendviči s tikvicama su spremni

Uživajte u jelu!

Sendviči s tikvicama

Tikvica- koristan, dijetetski proizvod ispunjen elementima u tragovima i mineralima koji obogaćuju naše tijelo zdravljem i snagom. 100 grama tikvica sadrži samo 25 kilokalorija, 4,5 grama ugljikohidrata, 0,5 proteina i 0,2 masti, a 94 posto povrća čini voda. Proizvod sadrži korisne tvari kao što su kalij, fosfor i željezo, sumpor, kalcij, magnezij, nikotinska kiselina. Kao i niz vitamina: B1 i B2, vitamin A i C. Ovaj skup korisnosti omogućuje tikvicama da budu izvrstan diuretik, pa se preporuča koristiti za bolesti bubrega, lijek za želudac - normalizira metabolizam, je indiciran za bolesti gastrointestinalnog trakta. Tikvice su korisne i kod problema s jetrom, a redovita uporaba ovog proizvoda pozitivno utječe na stanje kože.

Ponekad primjećuju da su tikvice nakon kuhanja gorke. Gorčina u povrću dolazi od listova, oni je sadrže, a rastom tikvice prenose je na plod. Protiv toga je nemoguće boriti se, odnosno niti namakati niti pržiti tako da se riješite neugodnih osjeta, ali vjeruje se da su tvari koje uzrokuju gorčinu (cucurbitacins) dobar lijek za maligne tumori.

Kako se tikvice ne bi "oljuštile" uljem prilikom prženja, narezane posolite i pustite da se tekućina ocijedi, ocijedite, osušite tikvice i mirno krenite s kuhanjem. Glavna prednost tikvica je što se ovaj proizvod kombinira sa svim ostalim: mesom i kruhom, drugim povrćem i biljnim mastima, ribom. Jedino uz što ga ne smijete koristiti su fermentirani mliječni proizvodi, kao ni slatko voće.

Recepti za sendviče od tikvica

Topli sendviči

• Baguette ili svježa štruca.
• Tikvice - 2 komada, male.
• Mozzarella - 1 pakiranje.
• Umak od rajčice - vrlo ukusan sa slatkim - 2 žlice.
• Sol i začini (papar, curry, paprika.

Tikvice naribajte na krupnije ribež i pržite u tavi dok ne porumene, posolite i začinite. Kad je povrće već mekano, stavite tijesto od rajčice - pirjajte ispod poklopca.

Izrežite baguette ili štrucu na 4 dijela, uklonite pulpu. Mocarelu narežite na tanke ploške. Unutra staviti popržene tikvice i sir. Sada zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite naše sendviče 15 minuta.

Sendviči od tikvica s češnjakom i povrćem

• Lepinje - prema broju jelaca.
• Tikvice - 2 komada.
• Rajčice - 2 komada.
• Crvena slatka paprika - 1 komad, velika.
• Bosiljak - pola hrpe.
• Češnjak - pola glave.
• Majoneza.
• Patlidžan - 1 komad
• Sol i papar.
• Maslac.

Lepinje prerezati na 2 dijela, polovice namazati maslacem i osušiti u pećnici. Sada narežite povrće na ploške i pržite dok ne porumeni. Češnjak protisnemo u majonezu, posolimo i popaprimo - dobijemo mirisni umak. Uzmimo peciva i počnemo slagati povrće u "piramidu": pecivo i tikvice, umak, rajčica, patlidžan, umak i paprika. Pospite bosiljkom i pecite 10 minuta.

Sendviči "čamci od tikvica"

• Tikvice srednje veličine - 5 komada.
• Peršin - pola hrpe.
• Konzervirani kukuruz - 4 žlice.
• Piletina, filet - 200 grama.
• Paste od rajčice.
• Češnjak i luk.
• Rajčice - 3 komada.
• Bugarski papar - 1 komad.

Tikvice način na 2 dijela, izvadite pulpu. Povrće: luk i češnjak, rajčica i paprika, sitno nasjeckajte i lagano pržite zajedno s pulpom tikvica i kukuruzom 10 minuta na srednjoj vatri. Skuhajte file, način je u redu i dodajte povrću u tavi. Podmažite čamce od tikvica tjesteninom, rasporedite mješavinu povrća, stavite zelje na vrh i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.