Salata s kukuruzom i mesom. Salata s pačjim mesom i kukuruzom Mesna salata s kukuruzom

Nudimo vam mali izbor salata od kukuruza, svinjetine i govedine. Recepti su jednostavni, ali u isto vrijeme vrlo originalni i ukusni.

Za mesnu salatu od kuhane govedine trebat će vam:

• goveđa pulpa - 650-700 g;
• 1 limenka kukuruza;
• jaje - 4-5 kom .;
• pero od luka - 50 g;
• svježi krastavac - 200 g;
• majoneza - 200 g;
• mljeveni papar;
• sol;
• Lovorov list;
• voda - 1,2-1,3 litara.

Recept:

• Isperite komad mesa pod mlazom vode. U lonac odgovarajuće veličine ulijte vodu. Umočite meso u vodu i stavite posude s njim na pločicu.
• Zagrijte sadržaj do vrenja. Uklonite kamenac. Dodajte peršin i sol po ukusu. Meso kuhajte na umjerenoj vatri dok nije potpuno kuhano. Izvadite govedinu iz juhe i ostavite sa strane.
• Meso narezati na kocke.
• Tvrdo skuhajte jaja i ostavite sa strane. Očistite i sitno nasjeckajte.
• Luk operite i sitno nasjeckajte nožem.
• Krastavce operite i narežite na tanke štapiće.
• Ocijedite svu vodu iz limenke konzerviranog kukuruza.
• Uzmite zdjelu za salatu odgovarajuće veličine i u nju stavite kukuruz, krastavce, luk, jaja i meso. Dodati papra po ukusu.
• U zdjelu za salatu stavite majonezu i sve promiješajte.

Salata od govedine, jaja i kukuruza je spremna.

Povezani video:

Salata sa svinjetinom, kukuruzom i jajima

Svinjetina se kuha puno brže od govedine, mekša je i sočnija. Za salatu od svinjetine potrebni su vam sljedeći sastojci:

• nemasna svinjska pulpa - 550-600 g;
• sol;
• lovorov list;
• papar u zrnu - 3-4 kom .;
• jaja - 5-6 komada;
• luk - 220-250 g;
• majoneza - 200 g;
• krekeri - 50 g (po izboru);
• 1 limenka kukuruza.

Recept:

• Kuhajte svinjetinu u slanoj vodi s lavrushkom i paprom dok ne omekša.
• Meso ohladite i rukama rastavite na vlakna. Kuhanu svinjetinu prebacite u zdjelu za salatu.
• Jaja skuhajte dok ne budu tvrda, potopite ih u ledenu vodu, umotajte u mokru krpu i ostavite da se ohlade.
• Jaja ogulite i narežite na uske ploške te dodajte jaja u meso.
• Kukuruz odčepite, vodu izlijte, a zrno uspite u zdjelu za salatu.
• Ogulite i sitno nasjeckajte luk, prebacite ga na ostale proizvode.
• Majonezu stavite u zdjelu za salatu. Dobro promiješajte sadržaj.

Po želji po vrhu možete posuti krutone. Ovaj recept se smatra osnovnim. U takvu salatu možete dodati svježe ili ukiseljene krastavce, masline i druge sastojke po ukusu i želji.

Povezani video:

Salata sa svinjetinom, rajčicama i kukuruzom

U mesne salate najčešće se dodaje kuhano meso. Međutim, okus jela bit će svjetliji i mesnatiji ako se meso za salatu poprži u tavi. Za ove svrhe idealna je svinjetina, jer kada se prži, ovo meso je mekano i sočno.

Za originalnu salatu sa svinjskim mesom, kukuruzom i rajčicom potrebno je:

• svinjetina (vrat ili lopatica) - 300 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol;
• 1 limenka kukuruza;
• mljeveni papar;
• rajčice - 200 g;
• češnjak;
• luk - 80 g;
• kopar - 20 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• koliko će ići majoneze.

Za pripremu salate sa svinjetinom bolje je uzeti mekano, nježno meso od pečenice, bez žila, kostiju i filmova. Može se kuhati u slanoj vodi, pržiti u ulju sa začinima ili peći u pećnici. Gotovo meso se reže na komade željene veličine i oblika: kocke, štapiće, slamke, kriške i sl.

Pet sastojaka koji se najčešće koriste u receptima za salatu od svinjetine su:

Svinjetina se jako dobro slaže s bilo kojim povrćem: krumpirom, mrkvom, ciklom, lukom, rajčicom, krastavcima, kupusom, rotkvicama. I također s mahunarkama, žitaricama, nekim voćem i bobicama, s bilo kojim zelenilom. Možete ga nasjeckati u salatu po vlastitom nahođenju, pomiješati s onim što se nađe kod kuće u kuhinji - i bit će u većini slučajeva ukusno. Ali, naravno, bolje je to ne činiti.

Zapravo postoje samo dva pravila. Prvi. Ako je meso staro, žilavo, možete ga omekšati u marinadi tako da svinjetina u njoj odleži cijelu noć. Drugi. Zbog prisutnosti octa ili drugih posebno mirisnih elemenata u marinadi, meso će dobiti izražen okus, što možda neće previše utjecati na ukupni okus salate. Kako biste to "izjednačili", meso možete kombinirati sa sastojcima koji vrlo dobro neutraliziraju strane mirise i okuse. To je kuhani krumpir i riža.

Pet najbržih recepata za salatu od svinjetine:

Salata sa svinjetinom može se poslužiti hladna ili topla. U drugom slučaju, bolje je to učiniti odmah tijekom kuhanja, jer će salata izgubiti pola okusa ako je odmah ne pojedete, a potom podgrijete. Pažnja! Topla svinjska salata se ne preporučuje! Bolje ga jesti ohlađenog.

Kako ponekad duša traži odmor. Uz dobro raspoloženje, uz dobru kuhinju, uz goste, darove, iznenađenja i poletnu zabavu!

Ali nemojte se oslanjati na ponude sudbine.

Sami morate kreirati svoju sudbinu i povijest. Ako želite odmor - ostvarite ga, ili bolje rečeno, učinite to.

Pozovite ljude koji vam se sviđaju, pripremite im nekakav kulturni program za stolom (nije svejedno zgnječiti oba obraza), zaplešite, popričajte.

Jednostavna salata s kukuruzom pomoći će stvoriti odmor radnim danom. Povrće se može skuhati unaprijed, na primjer, dan prije. Ako nećete rezati cijelu zdjelu zelene salate, onda s volumenom dovoljnom za jednu obitelj, to možete brzo riješiti.

Stoga nema razloga dugo čekati na godišnji odmor, ali postoje svi argumenti da ga organizirate upravo sada.

Kako kuhati recept za svečanu salatu s mesom i kukuruzom:

1) Svi koraci kuhanja su nam poznati. Sastav i količinu sastojaka možete mijenjati po svom ukusu, a svi dobro znamo što s njima.

Krenimo od pripreme mesnog sastojka - pilećeg filea. Varimo i režemo.

Vrijeme kuhanja će trajati oko pola sata.

4) Isto učiniti i sa kuhanim krumpirom. Pomiješamo sve sastojke, popaprimo i posolimo po želji, dodamo majonezu.

Poriluk (deblji dio) narezati i također dodati u salatu.

5) Stavite svečanu salatu s mesom i kukuruzom na posudu u obliku duguljastog ovala. Odozgo pospite konzervirani kukuruz.

Stavite listove poriluka na podnožje i pričvrstite ražnjićima ili čačkalicama za fiksiranje.

Sastojci za recept za svečanu salatu od mesa i kukuruza:

Pileći file 460 g, jaje 4 kom. mrkva (srednja) 1 kom. krumpir (male veličine) 3 kom. kukuruz (konzerva) 1 konzerva, poriluk 1 kom. sol po ukusu, papar po ukusu.

Pozdrav dragi moji čitatelji.

Danas sam odlučio skuhati ukusnu mesnu salatu s kukuruzom. Takvo će jelo uvijek biti dobrodošlo na svečanom stolu i bilo kojeg radnog dana. Jako je zasitna i stvarno ukusna.

Brzo se skuha ako unaprijed skuhate svinjetinu, krumpir i jaja. Općenito, volim svečane salate uz dodatak kukuruza i naravno mesa.

Uvijek je ukusno!

Sastojci:

• kuhana svinjetina -250g
• jaja - 3 kom.
• krumpir - 1-2 kom.
• luk - 1 kom.
• kukuruz - 1 konzerva
• majoneza

Kako kuhati mesnu salatu s receptom za kukuruz s fotografijom

Prije svega skuhajte krumpir u ljusci, svinjsko meso i jaja. Luk pokiselimo.

Ukiseljeni luk šaljemo u zdjelu za salatu.

Dodati kuhano meso izrezano na komade.

Jaja narežite i dodajte ostalim sastojcima.

Kukuruz smo rasporedili u salatu s mesom, nakon što smo ocijedili tekućinu iz njega.

Dodati nasjeckani kuhani krumpir.

I začinite mesnu salatu majonezom. Usput, majoneza u blenderu za 1 minutu može se pripremiti kod kuće od minimalne količine sastojaka.

Nakon miješanja salatu možete rasporediti u male zdjelice za salatu ili poslužiti u običnoj zdjelici za salatu.

Ovo jelo također možete predstaviti u čašama, čašama ili ga staviti na ravnu ploču, ukrašavajući ga kulinarskim prstenom.

Napomena vlasniku

Ovaj recept za mesnu salatu možete malo prilagoditi svom ukusu. Na primjer, može se koristiti bilo koje meso. Najčešće koristimo piletinu.

Ali svinjetina je također ukusna.

Postoji nekoliko načina za kiseljenje luka. Sada ću vam reći jednu od njih. Luk sitno nasjeckajte.

Stavimo ga u manju posudu. Ulijte malo octa ili limunovog soka (1-2 žlice). Dodati prstohvat šećera u prahu i pažljivo samljeti rukama da luk pusti sok.

Pustili smo da se marinira u ovom stanju 5-10 minuta. Ovo je vrlo brz način za kiseljenje luka i zato ga u zadnje vrijeme stalno koristim.

Po želji salatu (njenu zasićenost) možete razrijediti svježim ili ukiseljenim krastavcem.

Možete dodati i svježe začinsko bilje.

Mesna salata s kukuruzom, po mom mišljenju, ne treba dugo stajati u hladnjaku. Ukusan je kad je svjež. Tada gubi svoj šarm.

Stoga uvijek kuham tako da ga mogu iskoristiti u jednom ili dva puta. Nadam se da ćete uživati ​​u ovom receptu za salatu od kukuruza.

Srdačan pozdrav Olga

Pretplatite se za nove recepte!

Salata s mesnim kukuruzom i orasima recept s fotografijom

Salata s mesom, kukuruzom i orasima ispada prilično hranjivo jelo. Ova salata može se pripremiti i za svečani stol. Prije svega, morate pripremiti orahe za salatu, jer u izvornom obliku nisu tako ukusni.

Stoga morate odabrati potrebnu količinu oraha.

Zagrijte suhu tavu i na nju pospite orahe. Povremeno miješajući, sušite orahe 1-2 minute uz laganu vatru. Zatim, da se ohlade, ostavite orahe u vrućoj tavi na isključenoj vatri.

Ako želite brže ohladiti orahe, onda ih iz vruće posude izlijte na papir za pečenje.

Dok se orasi hlade, predlažem da se pobrinemo za ostale sastojke. Za salatu će vam trebati kuhano pačje meso.

Meso narežite na male komadiće.

Ogulite luk od ljuske, isperite vodom. Luk sitno nasjeckajte.

Luk se po želji može krupnije izrezati.

U zdjeli pomiješajte nasjeckano kuhano meso sa nasjeckanim lukom.

U salatu ulijte konzervirani kukuruz i promiješajte sastojke.

Ogulite kuhana kokošja jaja. Jaja narežite na srednje kriške.

Meso, luk i kukuruz preliti nasjeckanim jajima. Pomiješajte sastojke.

Orahe oljuštiti rukama, pobijelit će. U salatu uspite orahe i promiješajte.

Malo oraha ostavite za ukrašavanje salate.

Sve sastojke po ukusu posolite i dodajte crni mljeveni papar. Ako želite pikantniju salatu, dodajte crvenu papriku.

Kao preljev za salatu uzela sam majonezu, možete uzeti i kiselo vrhnje ili jogurt. Prelijte preko salate i miješajte dok ne postane glatko.

Stavite salatu na ravni tanjur.

Na vrh zelene salate naribajte sir. Uzeo sam tvrdi sir koji se zove "ruski".

Možete uzeti drugu sortu, ali glavna stvar je da to bude tvrdi sir.

Nadjenite salatu malo oraha. Stavite salatu u hladnjak na par sati.

Zatim se salata može poslužiti za stol kao dodatak glavnim jelima ili jednostavno uz krišku crnog ili bijelog kruha.

Salata s mesom i ananasom

Salata s mesom i rotkvicom

Salata sa svinjskim mesom i dimljenom piletinom

Salata s kukuruzom i gljivama

Analiza jela na temelju sastojaka

• Ispada vrlo ukusna i lijepa salata Da bismo pripremili takvu salatu s mesom i kukuruzom, potrebni su nam sljedeći proizvodi: Svinjsko meso (malomasno) -250 gr Šampinjoni - 400 gr Konzervirani kukuruz - pola staklenke na korejski način mrkva-100 gr Majoneza Zelena mašnica Kako […]
• Salata s mesom rakova i kukuruzom. Proizvodi za kuhanje salate od rakova s ​​mesom i kukuruzom. Meso rakova - 200 gr. Konzervirani kukuruz - 0,5 limenke. Svježi krastavac - 1 kom. Mrkva - 1 kom. Luk - 1 kom. Zeleni peršin - hrpa. Majoneza - 50 […]
• Salata s mrkvom i sirom Proizvodi za salatu s mrkvom i sirom Mrkva - 1 velika. Tvrdi sir - 150 gr. Orasi - 100 gr. Par češnja češnjaka. Majoneza - 70 gr. Zelje. Postupak pripreme salate s mrkvom i sirom Mrkvu oguliti i narendati na […]
• Slojevita salata s pilećim prsima Sastojci: pileća prsa ili kobasica 200 gr šampinjona 200 g jaja 3 kom krompira 3 kom mrkve 3 kom soli. papar po ukusu majoneza zelena salata 5-6 kom prerađeni sir peršin ili kopar češnjak 1 režanj biljno ulje 1 žlica. l […]

Među raznim salatama, u kojima je glavna komponenta pileći file, jela napravljena na bazi dimljenog fileta peradi imaju najpikantniji okus. Kukuruz šećerac daje poseban okus i originalnost.

Obilne salate s dimljenom piletinom i konzerviranim kukuruzom izvrstan su način za diverzifikaciju dnevne prehrane. Meso peradi daje salati nevjerojatnu dimljenu notu, zbog čega ovo jelo cijene mnogi gurmani.

Kako kuhati salatu s dimljenom piletinom i kukuruzom - 15 varijanti

Lijepa salata "Boje ljeta" s dimljenom piletinom i kukuruzom - klasik žanra

Ova lijepa i jednostavna salata pogodna je za svečani i svakodnevni stol.

Popis potrebnih komponenti:

• Dimljeno pileće meso - 200 g;
• Jaja - 3 kom .;
• Konzervirani kukuruz - 200 g;
• Krumpir - 3 kom .;
• Svježi kiseli krastavac - 1 kom .;
• Kopar - mala hrpa;
• Majoneza - 120-150 ml;
• Sol, crni papar - po ukusu.

Kuhanje korak po korak:

Skuhajte jaja i krumpir dok ne omekšaju. Očistimo od ljuske i kore, ohladimo. Meso peradi nasjeckajte na kockice. Krumpir i jaja također narežemo na srednje kocke. Pomiješajte majonezu s paprom i solju, začinite salatu. Kisele i svježe krastavce sitno nasjeckajte kako bi jelu dali sočnost. U salatu dodajte krastavce i nasjeckani kopar, ponovno sve dobro promiješajte.

Ova će salata dati osjećaj sitosti, ostavljajući za sobom ugodan okus.

Popis potrebnih komponenti:

• Odabrana jaja - 4 kom.;
• Svježi krastavci - 2 kom .;
• Konzervirani kukuruz - 1b .;
• Dimljena pileća prsa - 200 g;
• Luk - 1 kom;.
• Ocat - 4 sv. l.;
• Lagana majoneza;
• Zeleni peršin.

Kuhanje korak po korak:

Odabrana jaja kuhajte dok ne budu kuhana. Luk nasjeckajte na sitne kockice, prelijte kipućom vodom s dodatkom octa. Krastavce i ohlađena jaja narežite na srednje kocke. Iz konzerviranog kukuruza ocijedite tekućinu, luk ocijedite od marinade, isperite hladnom vodom i malo prosušite. Pileća prsa narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za salatu.

Detaljan recept možete vidjeti ovdje:

Ova verzija salate razlikuje se od prethodne po originalnom okusu koji nadopunjuje luk mariniran u octu. Rezultat je izdašan i zdrav obrok.

Ovo će zahtijevati:

• Luk (srednje veličine) - 1 kom .;
• Dimljena perad - 200-250 g;
• Svježi krastavac - 1 kom .;
• Konzervirani kukuruz - 250 g;
• Odabrana jaja - 3 kom.;
• Lagana majoneza za preljev;
• Sol, papar - po ukusu;
• Zeleni za posluživanje (po želji)
• Za kiseljenje luka:
• Pročišćena voda - 100 ml;
• Dobar ocat 9% - 1-2 žlice. l.;
• Sol - prstohvat;
• Šećer - 1 žličica

Kuhanje korak po korak:

Prvo ukiselite luk kako bi imao vremena za hranjenje. Očišćenu glavicu sitno nasjeckajte na kolutiće, začinite octom, vodom i začinima. Luk zdrobimo rukama i ostavimo da se marinira 20 minuta.

Krastavac nasjeckajte na tanke trakice. Dimljenu pticu narežemo na kockice ili trakice, dodamo krastavcima. Ohlađena jaja narezati na kockice i dodati uobičajenim proizvodima. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog kukuruza i pošaljite ga u zajedničko jelo. Luk ocijediti od marinade i dodati u salatu. Sve komponente su temeljito izmiješane, papar i sol. Rasporedite u zdjelice za salatu i ukrasite začinskim biljem.

Ova prekrasna salata zauzet će svoje mjesto na vašem stolu.

Popis potrebnih komponenti:

• Svježi krastavac - 1 kom .;
• Pileća prsa ili nježna pileća šunka - 250 g;
• Tvrdi sir - 70-100 g;
• Konzervirani kukuruz - 250 g;
• Krekeri - 2 pakiranja;
• Majoneza;
• Sol papar.

Priprema korak po korak:

Svježi krastavac izrezan na standardne trake. Pileća prsa narezati na tanke trakice. Za pikantnost dodajte nasjeckani luk na pola kolutića. Sir je također izrezan na srednje trake. Dodajte kukuruz iz konzerve. Malo posolite, dodajte majonezu.

Recept u cijelosti možete vidjeti ovdje:

Ovo jelo postat će omiljeno u vašoj kuhinji zbog izvrsnog okusa i prekrasnog izgleda.

Ovo će zahtijevati:

• Dimljeni pileći file - 255 g;
• Svježi krastavci - 255 g;
• Kukuruzna staklenka - 235 g;
• bugarska slatka paprika - 125 g;
• Bijeli slatki luk - 115 g;
• Odabrana jaja - 4 kom.;
• Lagana majoneza Provencal;
• Jabučni ocat - 65 ml;
• Sol i papar.

Kuhanje korak po korak:

Luk kiselite 20 minuta u jabučnom octu. Da biste to učinili, dodajte ocat nasjeckanom luku, a zatim ga potpuno prelijte kipućom vodom. Ohlađena jaja narežite na kockice. Na sličan način režemo krastavce i slatke paprike. Dimljeno meso narežemo na kockice. Prije dodavanja ukiseljeni luk isperite hladnom vodom, malo osušite i dodajte u salatu. Pomiješamo sastojke, začinimo laganom majonezom i začinima.

Ova salata je također pogodna za one koji paze na svoju figuru, jer je uobičajena majoneza ovdje zamijenjena kiselim vrhnjem.

Popis potrebnih komponenti:

• Dimljena pileća prsa - 300 g;
• Kukuruz šećerac - 280 g;
• Svježi krastavac;
• Odabrana jaja - 4 kom.;
• Kiselo vrhnje bez masti - 3 žlice. l.;
• Gotovi senf -1 žličica.

Redoslijed kuhanja:

Skinite kožu s prsa, narežite na trakice. Krastavac također nasjeckamo na trakice. U jelo dodajte kukuruz. Jaja također narežemo na trakice. Kopar sitno nasjeckajte. Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom. Promiješajte i začinite salatu.

Točan recept možete vidjeti ovdje:

Lagana salata s dimljenom piletinom, kukuruzom i tvrdim sirom - ukusna do zadnje žlice

Vaši će gosti biti oduševljeni laganim, nenametljivim okusom ove slatke salate.

Ovo će zahtijevati:

• Dimljena pileća šunka - 1 kom .;
• Iceberg salata - 200 g (ili kineski kupus);
• Tvrdi sir - 150 g;
• Konzervirani kukuruz - 1 staklenka (300g);
• Češnjak - 2-3 režnja;
• Majoneza;
• zelje od peršina;
• Sol;
• Mljeveni papar.

Kuhanje korak po korak:

Piletinu pažljivo odvojite od kosti i narežite na kockice. Sir se također nareže na kockice. Svježu salatu narežite na kockice. Zelje sitno nasjeckajte. Pomiješajte majonezu s češnjakom, propuštenim kroz tisak. Kombiniramo sve komponente i miješamo.

Ovdje možete pogledati sve faze kuhanja jela:

Ova salata je jednostavna za pripremu, a sastojci su lako dostupni.

Popis potrebnih komponenti:

• Dimljeni file - 385 g;
• Srednje začinjena korejska mrkva - 245 g;
• Šećerni kukuruz u staklenci - 235 g;
• Gotovi krekeri s aromom i okusom sira - 45 g;
• Provansalska majoneza - 145 g;
• Sol i papar.

Redoslijed kuhanja:

Napraviti ovu salatu nije teško. Da biste to učinili, trebate izrezati samo dimljeno meso na srednje kocke. Zatim pomiješamo piletinu u dubokoj posudi sa začinjenom mrkvom, konzerviranim kukuruzom bez soka, krekerima. Prelijte laganom majonezom i odmah poslužite.

Kako se krutoni ne bi topili u jelu, već lijepo krčkali, dodajte ih neposredno prije posluživanja, tada će salata zadržati svoj nenadmašan okus.

Svima će se bez iznimke svidjeti ova salata sa svojim neobičnim okusom, tu je i oštrina mrkve i slatkoća kukuruza.

Ovo će zahtijevati:

• Dimljena piletina (bedra) - 400 g;
• korejska mrkva - 300 g;
• Konzervirani kukuruz - konzerva;
• Majoneza - 50-70 g;
• Sol, papar - po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

Priprema jela je vrlo jednostavna: piletinu narežite na kockice, sve pomiješajte: mrkvu, kukuruz bez tekućine, začinjenu mrkvu, meso peradi. Dodajte majonezu, začinite salatu, dodajte začine.

Cijeli recept možete vidjeti ovdje:

Salata s dimljenom piletinom, kukuruzom i svježim ananasom jednostavno je bomba na vašem stolu

Ovu salatu će voljeti svi ukućani, prodavat će se s praskom.

Popis potrebnih sastojaka:

• Dimljeni file - 385 g;
• Odabrana kuhana jaja - 3 kom.;
• Konzervirani kukuruz - 235 g;
• Svježi ananas - 290 g;
• Curry - 2 prstohvata;
• Provansalska majoneza - 145 g;
• Sol i papar.

Priprema korak po korak:

Ohlađena kokošja jaja sitno narezati na kockice. Ananas prethodno oguljen narežite na srednje kocke. Režemo i dimljeno pileće meso. Dodajte ljute začine, začinite laganom majonezom.

Salata s dimljenom piletinom, tvrdim sirom, slatkim kukuruzom - odličan dodatak prvim jelima

Ova divna jednostavna salata neće vam oduzeti puno vremena, ali će vam dati neobičan okus i osjećaj sitosti.

Popis potrebnih komponenti:

• Dimljena šunka - 300 g;
• Tvrdi sir - 100 g;
• Kukuruz šećerac - 1/2 konzerve;
• Odabrana jaja - 3 kom.;
• Svježi krumpir - 2 gomolja;
• Luk - 1 glava;
• Lagana majoneza;
• Sol.

Redoslijed kuhanja:

Pršut rastavljamo na vlakna. Luk nasjeckajte na sitne kockice, prelijte kipućom vodom. Ohlađena jaja nasjeckamo na kockice, sir krupno naribamo, dodamo kukuruz, protisnuti luk, sve začinimo majonezom.

Ova jednostavna salata bit će pravi vrhunac, pomoći će iznenaditi goste neobičnom kombinacijom okusa.

Popis potrebnih komponenti:

• Konzervirani kukuruz - 1 staklenka;
• Konzervirani grah (bilo koji) - 1 limenka;
• Dimljena pileća prsa - 300 g;
• Majoneza.

Redoslijed kuhanja:

Ptičji file narežite na male kockice. Ocijedite tekućinu iz kukuruza i graha. Dodajte komponente u grudi. Sve lagano promiješajte, začinite majonezom.

Vizualna priprema ovdje:

Salata s dimljenom piletinom, kukuruzom, kineskim kupusom - izvrsna opcija za svaku gozbu

Slatkasti okus kukuruza daje ovom jelu jedinstven okus.

Uoči blagdana svaka domaćica želi iznenaditi svoje goste novom originalnom salatom.

U članku ćemo razmotriti nekoliko recepata s kukuruzom, mesom i drugim nama poznatim proizvodima. Također naučite kako kuhati svečano i ukusno jelo od jednostavnog skupa sastojaka.

Prvi spomen i kukuruz

U našoj zemlji su se s tako poznatim jelom upoznali relativno ne tako davno. Iako se diljem svijeta priprema više od jednog stoljeća.

Prvo spominjanje salate s kukuruzom i mesom rakova datira s početka prošlog stoljeća. Ali gdje je prvi put pokušano, vrlo je teško reći. O tome postoji nekoliko verzija. Najpopularnije je da salata dolazi iz SAD-a.

U početku se jelo posluživalo u gradovima koji su se nalazili na obali Tihog oceana. Kasnije je njegov recept postao poznat u cijeloj zemlji.

U Europi je recept za salatu s kukuruzom i mesom postao poznat zahvaljujući poznatom talijanskom pjevaču Enricu Carusu. Upravo je on, obilazeći Sjedinjene Američke Države, prvi probao salatu neobičnog naziva i zaljubio se u nju. Došavši kući, Caruso je počeo pričati o receptu za svoje omiljeno jelo kuharima koji su ga redovito kuhali. Tako je recept za salatu postao poznat posvuda.

Nakon nekoliko desetljeća, salata se već poslužuje u restoranima diljem svijeta, uz neznatnu promjenu klasičnog recepta.

U početku nije bila dostupna svima, mogli su je priuštiti samo političari i bogati ljudi. Sve se to dogodilo jer je originalni recept bio prilično skup jer se u njega moralo dodati meso rakova.

U početku su samo stanovnici onih područja u kojima je živio ovaj rak mogli pripremiti salatu od kukuruza, jaja i mesa rakova.

Ali zbog činjenice da industrija ne miruje, s vremenom su stvoreni zamjenski proizvodi koji su imali okus kao izvorni pandani.

Tako je salata postala dostupna ljudima koji su predstavljali različite slojeve stanovništva.

Ali prava "Salata od rakova" priprema se na bazi mesa morskih rakova. I svi ostali recepti su interpretacija na temu poznatog jela.

Izbor proizvoda za salatu

Sitnost jela prvenstveno ovisi o glavnoj komponenti. Stoga je njegovom izboru potrebno pristupiti sa svom odgovornošću. Ako govorimo o "Salati od rakova", onda ćemo govoriti o mesu rakova. Kao što smo već doznali, prilika za kupnju, pogotovo u tolikoj količini koja je potrebna za salatu, za mnoge nije moguća.

Uobičajeni štapići od rakova doći će zamijeniti sve.

Ovdje je važno shvatiti da naziv proizvoda ne znači da sadrži meso rakova, čak ni u malim količinama.

Proizvod se proizvodi od bijele ribe, odnosno njenog mljevenog filea, uz dodatak ribljih bjelančevina koje se nazivaju "surimi". Također, neki proizvođači dodaju soju u malim količinama. Ovo su tri glavna sastojka koja moraju biti prisutna u proizvodu. Inače neće imati okus mesa rakova. Istina, mnogi beskrupulozni proizvođači dodaju im kemijske boje i aditive tijekom proizvodnje štapića od rakova.

Prilikom odabira proizvoda pažljivo pročitajte sastav koji bi trebao biti naveden na svakom pakiranju. Ako ga nema, onda je bolje ne kupovati štapiće.

Zapamtite da kvalitetan proizvod ne može biti jeftin. Bolje je preplatiti i tako spasiti jelo nego kupiti jeftinu krivotvorinu. Gotova salata kasnije može otrovati goste ili je jednostavno morate baciti.

Ali ako je moguće kupiti pravo meso rakova, onda je bolje otići u ribarnicu i odabrati svježe. U ovom slučaju, okus svačijeg omiljenog jela ugodno će iznenaditi i vas i goste koji ga probaju.

Ako govorimo o salati s piletinom ili govedinom, onda biste trebali odgovorno pristupiti odabiru glavnog sastojka.

Prvo, meso treba imati svježi miris i bogatu boju. Ako na površini proizvoda ima sluzi ili sumnjivog plaka, to znači da je najvjerojatnije pokvaren.

Također, s istom odgovornošću treba pristupiti izboru ostalih sastojaka.

Jelo s govedinom i kukuruzom

Obilnu i ukusnu salatu s kupusom, mesom i kukuruzom cijenit će čak i muškarci koji uglavnom ne vole baš salate. Žene će voljeti laganu slatku notu koju kukuruz daje salati.

Proizvodi potrebni za pripremu jela:

• dvjesto ili tri stotine grama goveđeg mesa, najbolje je koristiti teletinu;
• pola konzerve slatkog kukuruza;
• pola šalice plavog kupusa srednje veličine;
• jedna žarulja;
• domaća majoneza;
• sol;
• mala hrpa zelenila, najbolje je koristiti kopar.

Krenimo s pravljenjem salate.

Prvo morate skuhati govedinu, izrezati je na male komade preko vlakana.

Ocijedite vodu iz kukuruza.

Kupus sitno nasjeckajte i rukama malo gnječite da pusti sok.

Luk izrežemo na pola prstena i poparimo kipućom vodom kako bismo se riješili karakterističnog gorkog okusa.

Kopar oprati, osušiti i sitno nasjeckati.

Nakon što ste pripremili sve sastojke, pomiješajte ih i začinite majonezom. Prije posluživanja salatu kušajte i po potrebi posolite.

Sve, ukusna i zadovoljavajuća salata je spremna.

Klasična salata od rakova

Recept za salatu s mesom rakova i kukuruzom uključuje dodavanje riže. Ali može se sigurno isključiti, a tada će jelo dobiti određenu lakoću i sofisticiranost. I njegov će okus biti zasićeniji zbog činjenice da riža neće apsorbirati arome drugih sastojaka.

Još jedna prednost salate s mesom, kukuruzom i krastavcima je ta što je za njezinu pripremu potreban minimalan skup proizvoda koji se mogu sigurno koristiti kao osnova za pripremu bilo koje druge salate.

Potrebni sastojci

Pripremamo salatu s mesom, kukuruzom, jajima i krastavcima na temelju jednog standardnog pakiranja štapića od rakova:

• konzervirani kukuruz - 1 staklenka (200 grama);
• štapići od rakova - 200 grama;
• kokošja jaja - 5 komada;
• nemasna majoneza - 120 grama;
• sol - četvrtina žličice;
• svježi krastavci - 2 komada srednje veličine;
• Listovi pekinškog kupusa - 5 komada.

Proces kuhanja korak po korak

Salata s mesom rakova i kukuruzom vrlo je jednostavna za pripremu, neće vam oduzeti puno vremena.

Prvi korak je priprema proizvoda.

Da biste to učinili, kuhajte jaja desetak minuta da se ohlade.

Listove kineskog kupusa isperite pod mlazom vode i stavite na ubrus ili papirnati ubrus da se ocijede od vode. U suprotnom, jelo može ispasti vodenasto, a majoneza će se raslojiti.

Odmrznite štapiće od rakova i oslobodite ih od ambalaže. Otvorite limenku konzerviranog kukuruza i ocijedite tekućinu.

Krastavce oprati, po potrebi oguliti.

Sada krenimo s pravljenjem salate.

Nakon što su jaja kuhana, moraju se ohladiti i oguliti. Narežite na male kockice.

Štapići od rakova također se izrežu na male komadiće, na isti način kao i jaja.

Krastavci izrezati na trake male veličine.

Prilikom posluživanja neophodni su listovi pekinškog kupusa. Stoga se jaja, krastavci i štapići od rakova miješaju u zasebnoj posudi. Dodajte im kukuruz. Pomiješajte sve sastojke zajedno s majonezom. U posljednjoj fazi, sol i papar.

Prije posluživanja salate na tanjur rasporedite listove kupusa, a na njima je već salata. Gornje jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Sve, lagana i ukusna salata je spremna. Njegova posebnost je u tome što pekinški kupus daje jelu sočan i nježan okus.

Salata od rakova s ​​rižom

Njena prednost u odnosu na druge salate je što se njeni manji sastojci mogu zamijeniti drugima. Primjerice, jaja se mogu zamijeniti sitno nasjeckanim kupusom, a kukuruz i luk se mogu potpuno izostaviti. Ali ovdje je stvar ukusa. A svaka domaćica ima pravo sama odlučiti koje sastojke može zamijeniti. Glavna stvar je zapamtiti da to treba učiniti pažljivo kako ne biste pokvarili okus salate.

Sastojci potrebni za pripremu klasične salate s rižom

Uzimamo proizvode na bazi deset obroka.

Dakle, trebat će nam:

• dva pakiranja štapića od rakova od 200 grama ili 400 grama mesa rakova;
• konzervirani kukuruz - od 60 do 120 grama;
• kokošja jaja - 5 komada;
• kuhana riža - 50 grama;
• zeleni luk - 1 kom;
• majoneza - 120 grama (sadržaj masti po ukusu);
• sol - trećina žličice;
• mljeveni crni papar - četvrtina žličice;
• zelje - za ukras.

Vrijeme kuhanja neće trajati više od 40 minuta, pod uvjetom da je riža već kuhana.

Na izlazu će težina salate biti 970 grama.

Postupak pripreme ovog jela sličan je onom koje se priprema bez riže. Svi sastojci se sitno nasjeckaju i pomiješaju. Jedina razlika je što u ovom receptu morate dodati kuhanu rižu. Važno je da je pravilno kuhano i da se ne lijepi. Inače, umjesto salate, možete dobiti kašu od rakova. Jelo je potrebno poslužiti u zdjelama za salatu, ali mogu se koristiti i kulinarski prstenovi. U ovom slučaju servira se na ravnom tanjuru. Možete dodati malo zelenila na vrh. Neke domaćice dodaju i grašak.

Salata s pilećim mesom, kukuruzom i korejskom mrkvom

Kada pripremate salatu s kukuruzom, mrkvom i mesom, možete dodati i jabuku.

Potrebni proizvodi:

• pileći file - 200 grama;
• kukuruz - 100 grama;
• Korejska mrkva - 200 grama (možete kupiti gotovu ili kuhati sami);
• jedan svježi krastavac;
• jedna kisela jabuka;
• majoneza po ukusu;
• soli po ukusu.

Počnimo kuhati

Pileći file skuhajte i narežite na sitne komade duž vlakana.

Jabuku oguliti i očistiti od koštica, naribati na rende, na kojoj je naribana mrkva za ovu salatu.

Krastavac očistimo i na isti način izribamo.

Ocijedite višak tekućine iz kukuruza i mrkve.

Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu.

Prilikom posluživanja, po želji, salata se može posoliti. Nema potrebe za paprom jer sadrži mrkvu na korejski.