Kako napraviti alkoholni mojito kod kuće. Alkoholni "Mojito" - najbolji recepti

U ovom materijalu pronaći ćete recept za pravljenje pravog mojita kod kuće. Postoji mišljenje da je mojito koktel luksuz, a takvo piće možete počastiti samo u prestižnim restoranima. Ovaj ukusni, osvježavajući napitak zapravo je vrlo jednostavno napraviti.

Pripremiti ga kod kuće čini se nemogućim zadatkom, pogotovo za one koji su jednom pokušali to učiniti i rezultat je bila apsolutno bezukusna tekućina, za razliku od njihove omiljene delicije. Problem je najvjerojatnije bio u tome što su tražili zamjenu za tražene komponente, pa shodno tome tada nije sve išlo po receptu.

Bijeli rum i menta izvrstan su duet, kombinacija okrepljujućeg alkohola i ugodne svježine. Mojito se može napraviti bezalkoholnim korištenjem soda vode umjesto ruma. Ispod je klasičan recept za alkoholno piće, a ako slijedite sve preporuke, koktel će ispasti mnogo bolji od restorana.

Klasični mojito recept s fotografijama svake faze pripreme:

Obični Mojito uključuje: rum, šećer (smeđi, trska), menta, limeta i gazirana voda. U većini slučajeva, soda se bira kao gazirana voda, iako profesionalni kuhari snažno preporučuju gaziranu vodu (samo neslanu). Danas postoje mnoge varijacije ovog koktela, s voćem i bobicama. Ali bez obzira na to kako diverzificirali ovaj koktel, još uvijek se ne može zamijeniti ni s jednim drugim.

Postoji nekoliko korisnih činjenica koje treba uzeti u obzir kada pripremate piće kod kuće. Mojito koktel prije svega treba rashlađivati, unaprijed pripremite zdrobljeni led koji će se odmah otopiti i smanjiti razinu alkohola. Nezgodno je piti koktel ako je menta nasjeckana na sitne komadiće. Krupno ga natrgajte i onda neće smetati pri ispijanju koktela.

Za tradicionalnu verziju alkoholnog Mojita potrebni su nam sljedeći sastojci: jedna limeta, bijeli rum (60 mililitara), 3 žličice smeđeg šećera (kao alternativu možete koristiti sirup), soda voda (150 mililitara), menta, led .

Čaša ili pehar za ovaj koktel moraju biti visoki. U njega je potrebno usuti smeđi šećer od trske (ili još bolje sirup od ovog šećera!), staviti mentu i uliti sok od pola limete.

Zatim promiješajte konzistenciju i lagano pritisnite batom metvicu. Drugu polovicu limete izrezati na par komada baciti u čašu. Zatim dodajte led dok se posuda ne napuni 70%. Sljedeći dodaci su rum i soda. Ukrasite preostalom metvicom. Koktel je gotov.

Sada je Mojito postao puno ukusniji nego prije zahvaljujući rumu, čiju oporost i nježnost neće zaboraviti oni koji pijuckaju ovaj koktel. Ranije mu je dodan niski alkohol..

Mnogi ljudi vole popularne alkoholne koktele, neki posjećuju razne ustanove samo zbog ovog pića, ali ne znaju svi da se može vrlo lako pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, uopće ne morate biti barmen - samo trebate odabrati prave sastojke i znati recept za alkoholni mojito kod kuće.

Prije nego počnemo kuhati, zanima nas: znate li koliko će vremena trebati da alkohol nestane iz tijela? Ako niste, preporučujemo da pročitate naš članak “”, a ako vozite automobil i “uskoro” ćete sjediti za volanom, onda koristite besplatnu online aplikaciju.

Alkoholni mojito kod kuće recept

Sastav tradicionalnog alkoholnog mojita uključuje upotrebu:
svježa metvica - 7 grančica;
limeta - 1 plod srednje veličine;
bijeli rum - 55 grama;
jako gazirana voda ili soda;
smeđi šećer - 3 žlice (može se zamijeniti s 20 mg šećernog sirupa);
smrvljeni led;
sprite.

Alkoholni mojito kod kuće recept korak po korak:

Prvo je potrebno opranu limetu prerezati na pola. Zatim se jedna polovica dodatno izreže na još nekoliko kriški, a druga se ostavi neko vrijeme, jer će se koristiti kao ukras za piće nakon završetka pripreme.

Svježa metvica mora se oprati i pažljivo odvojiti od grana. Ovako pripremljeni listovi stavljaju se u prethodno ohlađenu čašu i usitnjavaju dok se ne oslobodi postojan miris metvice.

Sljedeći korak je da se metvici dodaju ploške limete koje se također zgnječe dok ne puste sok. U dobivenu smjesu dodaju se rum i smeđi šećer, nakon čega se čaša do vrha napuni mrvljenim ledom.

Smeđi šećer možete zamijeniti šećernim sirupom koji se također može vrlo jednostavno skuhati - samo u vatrostalnu posudu uspite 3 žlice šećera i dodajte otprilike toliko vode. Dobivena smjesa se prokuha, a šećer se treba otopiti bez ostatka, nakon čega se posuda može maknuti s vatre.

Sadržaj čaše pažljivo se miješa žlicom kojom se zahvataju svi sastojci s dna, nakon čega se čaša dolije sodom ili sodom. Listovi metvice i kriške limete obično se koriste za ukrašavanje gotovog pića. Kao što vidite, klasični recept za alkoholni mojito nije osobito težak.

Recept za alkoholni mojito s votkom

Široka popularnost takvog bezalkoholnog pića kao što je mojito, posebno među ljepšim spolom, dovela je do mnogih različitih recepata za njegovu pripremu, baziranih upravo na rumu. Međutim, u zemljama bivšeg ZND-a traženija je druga, pristupačnija opcija - recept za mojito s votkom, čiji recept mnogi vole upravo zbog prisutnosti u svom sastavu tradicionalnog ruskog sastojka, koji može kupiti za relativno mali novac u bilo kojem supermarketu.

Sastav alkoholnog mojita s votkom uključuje upotrebu:
smeđi šećer - 3 žlice;
metvica - 3 grančice;
vapno - pola voća;
smrvljeni led;
soda;
votka - 60 mg.

Korak po korak pripremanje alkoholnog mojita s votkom

U prethodno ohlađenu čašu prvo je potrebno staviti temeljito oprane listove mente koje zgnječite ili jednostavno potrgajte rukom. Također je potrebno dobro iscijediti pola limete - to morate učiniti vrlo pažljivo, pokušavajući iscijediti sav sok iz voća.

Nakon soka u čašu dodajte tri žlice smeđeg šećera koji možete zamijeniti običnim šećerom. Nakon toga se čaša skoro do vrha napuni mrvljenim ledom i dolije votka, nakon čega je potrebno sadržaj čaše promiješati. Preostali prostor u posudi ispunjen je sodom, čija količina izravno određuje koliko će gotovo piće biti jako.

Po želji, gotov koktel možete ukrasiti i listićima mente i kriškama limete. Vrijedno je napomenuti da odsutnost takvog sastojka kao što je rum u ovom piću praktički ne utječe na njegov okus, pa recept za mojito s votkom često koriste čak i profesionalni barmeni.

Još jedan pojednostavljeni u mojitu s tekilom savršen je za susret s gostima. Doista ga je lakše pripremiti od klasičnog recepta za alkoholni mojito, ali priprema se malo duže. Da biste pripremili alkoholni mojito s tekilom, trebate uzeti:
voda - 200 mg;
svježa metvica - nekoliko grančica;
smeđi šećer - ¾ šalice;
sprite - 20 mg;
limun - 1 plod srednje veličine;
tekila - ½ čaše;
smrvljeni led

Kulinarska etida 14.05.2018

Za ljetnih vrućina zaista se želite rashladiti čašom bezalkoholnog pića. Pjenušavi bezalkoholni mojito koktel savršen je za ove svrhe. Pripremljen kod kuće od pristupačnih i zdravih namirnica, savršeno će utažiti žeđ, oduševiti okusom i podići raspoloženje. Recept ćemo saznati odmah!

Za ljetnu zabavu bio bi prikladan bezalkoholni mojito. Za razliku od svog alkoholnog pandana, čiji je sastav prilično strogo reguliran, mojito "bez stupnjeva" vrlo je varijabilan. Uostalom, on u početku nije isti kao onaj pravi, pa mu je mnogo toga dopušteno.

Danas će nam Irina Rybchanskaya, voditeljica rubrike, reći o sastavu i receptima za bezalkoholni mojito. Poslušajmo Irinu.

Pozdrav, dragi čitatelji bloga Irochke Zaitseve! Prvih je deset dana svibnja, a termometar ispred mog prozora pokazuje +30°C. Kako utažiti žeđ za ovako vrućih dana? , i, naravno, bezalkoholni mojito!

Nedavno sam otkrio ovo divno piće. Najprije me privuklo lijepo ime. Tada sam htio znati što je uključeno u njegov sastav? Počnimo!

Ne postoji klasična kompozicija kao takva. Uostalom, pravi mojito sadrži rum. Naš skromni koktel s rumom ima samo ime i neke zajedničke sastojke. Uzet ću si slobodu klasičan predstaviti sastav i omjere komponenti koje mi se najviše sviđaju.

Sastojci

• 35 ml soka od limete ili limuna;
• komadići limete ili limuna preostali nakon cijeđenja soka;
• 80-90 g zdrobljenog leda;
• jednu žličicu šećera (po mogućnosti smeđeg, ali može biti i običnog bijelog);
• pet do sedam listova svježe metvice (vrtna, paprena metvica, metvica);
• soda - do pune čaše.

Moji komentari

Često u bezalkoholnim receptima za mojito možete pronaći slatka gazirana pića - Sprite i Schweppes. Apsolutno ne preporučam njihovo korištenje! Osim ogromne količine šećera, sadrže i brojne štetne kemikalije koje nisu spojive s pojmom zdrave prehrane.

Sprite sadrži natrijev benzoat, tvar koja je vrlo štetna za tijelo, a ponekad dovodi do neurodegenerativnih bolesti i ciroze jetre. Natrijev benzoat se također može nakupljati u našem tijelu. Schweppes sadrži jednako štetnu tvar - kinin, koja kod mnogih izaziva povraćanje, oštećenje sluha, vrtoglavicu.

Kada me ljudi pitaju kako i od čega napraviti bezalkoholni mojito kod kuće, najčešće odgovaram: “Od obične sode, soka limete, leda, male količine šećera i listića mente.”

Ako u kućanstvu nemate sifon za proizvodnju sode, onda napravite jednostavnu soda vodu: četvrtinu žličice sode otopite u čaši čiste vode i promiješajte. Sodu ulijte u čašu namijenjenu za pripremu bezalkoholnih mojita neposredno prije ispijanja.

Bezalkoholni mojito kod kuće - jednostavan recept

Najjednostavniji recept s minimalnim sastojcima. Ako planirate zabavu, potrebno je unaprijed napraviti potrebnu količinu leda, iscijediti sok od limete ili limuna, pripremiti sok te se opskrbiti potrebnom količinom šećera i mente.

Sastojci

• pola srednjeg vapna;
• 80 - 100 g leda;
• pet svježih listova mente;
• vrh grančice metvice (po izboru);
• jednu žličicu šećera.

Kako napraviti kod kuće

1. Kamenac temeljito operite toplom vodom i četkom, koristeći običnu sodu bikarbonu, i isperite vrlo hladnom vodom. Narežite na male komadiće zajedno s kožom.
2. Metvicu temeljito operite i otresite.
3. Stavite kriške limete, šećer i listiće mente na dno lijepe široke čaše. Sve sastojke samljeti drvenim tučkom ili žlicom. Obavite ovu operaciju pažljivo. O tome ovisi miris i okus bezalkoholnog mojita - što se više soka i eteričnih ulja oslobodi, to će piće biti ukusnije i aromatičnije.
4. Stavite zdrobljeni led u čašu. Ostavite nekoliko kockica leda cijelih.
5. Napunite čašu sodom. Ukrasite grančicom metvice i kriškom limete. Poslužite sa slamkom. Odmah popijte.

Recept za bezalkoholni mojito s jagodama i bosiljkom

Sastojci

• 120 - 130 g svježih ili smrznutih jagoda;
• pola limete ili limuna;
• četiri do pet listova bosiljka;
• četiri do pet velikih listova metvice;
• jedna žličica šećera ili meda po ukusu;
• 80 g leda;
• 120 - 130 ml sode.

Kako kuhati

Svježe jagode razvrstajte bez uklanjanja peteljki i vrlo ih temeljito operite.

Zamijesite ga. Jagode se mogu koristiti i svježe i smrznute (Irinin blog ima detaljan članak). Ne mora biti potpuno odmrznuto. Dovoljno da bude pogodno za gnječenje i miješanje.

Bosiljak i metvicu operite pod mlazom vode, uberite rukama i stavite u široku čašu. Samljeti drvenom kuhačom ili batom.

Iscijedite sok od limete ili limuna, komadiće limuna stavite u čašu s bosiljkom i metvicom i sameljite.

Dodati šećer ili med i ponovo samljeti.

Jagode prelijte sa oko 120 - 130 ml sode i promiješajte.

Procijedite smjesu kroz sito.

Stavite malo leda na to.

Ulijte procijeđenu tekućinu i dodajte kriške jagode, limete ili limuna. Poslužite sa slamkom. Dodatno, u svaku čašu dodajte malu žlicu jagode.

Moji komentari

• Nigdje nisam mogla naći limetu, pa sam napravila mojito s limunom. Ispalo je super!
• Okus je vrlo osvježavajući i nježan. Kombinacija jagoda i bosiljka, koja je već odavno klasična, ovdje “zvuči sjajno” u društvu livadne metvice koja samoniklo raste u mom vrtu.

Bezalkoholni mojito s kivijem

Pogledajte ovaj izvrstan video o tome kako napraviti bezalkoholni mojito s kivijem i limetom kod kuće.

Recept za bezalkoholni mojito od crnog ribiza

Uvijek "živi" u mom zamrzivaču. Svježeg još nema, ali ostalo je nekoliko vreća od prošlogodišnje berbe.

Smrznuto bobičasto voće može se koristiti za pripremu prekrasnih vitaminskih napitaka tijekom cijele godine. Bezalkoholni mojito od crnog ribiza (bez kapi ruma) nedavno je oduševio našeg kubanskog prijatelja. Recept za pravi mojito ponio je kući i rekao da nikad u životu nije popio bolje bezalkoholno piće.

Sastojci

• Šaka svježeg ili smrznutog crnog ribiza;
• jedna žličica smeđeg šećera (bijeli šećer, med);
• četiri do pet listova metvice;
• vrh grančice metvice za ukras;
• pola male limete ili limuna;
• 80 g leda (šaka);
• 120-130 ml sode ili mineralne vode niske mineralizacije.

Kako učiniti

1. Metvicu oprati hladnom vodom, otresti, narezati na komade i staviti u odgovarajuću čašu.
2. Tamo iscijedite sok od limete ili limuna, a ostatak narežite na sitne komadiće.
3. Dodati šećer ili med i sve dobro samljeti drvenom kuhačom ili batom. Aroma će biti fantastična!
4. Zamrznute crne ribizle stavite u posudu blendera, dodajte sodu i miješajte dok ne dobijete tekuću masu. Nekoliko lijepih bobica ostavite cijele.
5. Dobivenu tekućinu procijedite kroz cjedilo u posebnu posudu.
6. Ulijte led u čašu, dodajte cijele bobice, dodajte tekućinu i ukrasite grančicom mente.

Moji komentari

• Odlična opcija! Okus je prodoran, bogat, vrlo plemenit. Aroma je za svaku pohvalu.
• Sljedeći put, ako se uspijem dočepati egzotičnog citrusa, pokušat ću napraviti seriju nasjeckane limete i šećera za buduću upotrebu. U ovom slučaju, umjesto šećera, možete dodati dobiveni sirup u mojito po ukusu.

Bezalkoholni mojito s crvenim ribizlom i izborom mente

Odlučio sam napraviti mali eksperiment. Na mojim gredicama ima paprene metvice, matičnjaka, livadne metvice i šumske metvice (origano, poznat i kao origano). Što ako ste napravili bezalkoholni koktel po potpuno novom receptu - s asortimanom sve te mente?

Sastojci

• Šaka svježeg ili smrznutog crvenog ribiza;
• šaka mješavine različitih sorti metvice;
• pola limete ili limuna;
• žličica tekućeg svijetlog meda (ili po ukusu);
• 80 g leda;
• 120 - 130 ml sode.

Kako napraviti bezalkoholni mojito kod kuće

1. Operite različite vrste metvice i otresite vodu.
2. Direktno u široku čašu sameljite odabranu metvicu, šećer (med), sok limete ili limuna i nasjeckane komadiće limete.
3. Crveni ribiz prelijte vodom u zdjelu blendera i mutite dok ne dobijete crvenu tekućinu s talogom. Nekoliko bobica ostavite cijele.
4. Dobivenu tekućinu procijedite kroz cjedilo u posebnu posudu.
5. U čašu stavite led, cijeli crveni ribizl, dodajte tekućinu, ukrasite grančicom metvice, kriškom limete ili limuna. Odmah poslužite bezalkoholni mojito!

Trebat će vam

• Za mojito:
• - 10 g svježe metvice;
• - 10 g šećerne trske;
• - 1 limeta;
• - 80 ml svijetlog ruma;
• - 400 ml tonika;
• - zdrobljeni led.
• Za bezalkoholni mojito:
• - 10-15 g metvice;
• - pola limete;
• - 200 ml sode;
• - zdrobljeni led.
• Za kubanski Mojito:
• - 1,5 žličica smeđi šećer;
• - 0,5 vapna;
• - 30 ml svijetlog ruma (Habana Club ili Ron Varadero);
• - 3 velike grančice svježe metvice;
• - soda voda (tonik);
• - zdrobljeni led;
• - niska, široka čaša.
• Za kraljevski mojito:
• - 50 ml bijelog ruma;
• - 30 ml suhog pjenušavog vina;
• - 25 ml šećernog sirupa
• - 20 g vapna;
• - 3 g metvice;
• - 200 g zdrobljenog leda;
• Za ukras:
• - 1 limeta;
• - 1 g mente.
• Za mojito od jagoda:
• - 50 ml bijelog ruma;
• - 15 ml šećernog sirupa;
• - 100 ml sode;
• - 30 g vapna;
• - 80 g jagoda;
• - 5 g metvice;
• - 250 g zdrobljenog leda.
• Za ukras:
• - 10 g jagoda;
• - 1 g mente.

upute

Limetu operite, podijelite na dvije polovice, svaku polovicu na četiri kriška. Metvicu operite i osušite, odvojite listove od stabljika, metvicu, osam kriški limete, 10 grama šećera stavite u mužar i izgnječite batom da limeta i metvica puste sok, a šećer se otopi. U čašu stavite zgnječenu mentu i limetu, do vrha napunite mrvljenim ledom, dodajte 80 mililitara ruma, dodajte tonik, promiješajte i ulijte u čaše.

Uzmite visoku čašu, operite i sitno nasjeckajte mentu, operite i narežite pola limete na ploške, stavite mentu i limetu u čašu, dodajte šećer, dobro izgnječite. Sipajte sitno zdrobljeni led u čašu i dodajte soda vodu, promiješajte. Na površinu napitka stavite tri listića mente, na slamčicu stavite polukružnu krišku limete, a slamku umetnite u čašu.

Sipajte šećer u čašu, operite limetu, pola limete prerežite na dvije četvrtine i iscijedite sok u čašu, važno je to učiniti odmah kako bi se šećer počeo otapati. Koru limete stavite u čašu. Operite i osušite mentu, stavite je na limetu, gnječite batom ili vilicom dok menta ne počne jako mirisati.

Kraljevski mojito

Pola limete narežite na nekoliko komada. Ulijte smeđi šećer od trske u čašu (po mogućnosti highball ili Collins čašu). Iscijedite sok iz kriški limete i ubacite kore. Na vrh stavite listiće mente i malo ih zgnječite da puste aromu mente. Napunite čašu ledom do 1/3. Idealno bi bilo da budu mrvice, ali ako ih nemate, možete ih koristiti. Dodajte rum i soda vodu. Čašu ukrasite kriškom limete i listićem mente.

Mojito od jagoda

Dodajte nekoliko jagoda u čašu zajedno s limetom i metvicom. Ulijte šećerni sirup i žlicom zdrobite sve sastojke (idealno). Napunite čašu do vrha ledom. Ulijte rum i sodu. Lagano promiješajte koktel žlicom. Ukrasite jagodama i grančicom metvice.

Kraljevski mojito

Za to se koristi vinska čaša. U to stavite listiće mente, iscijedite malo soka od limete i ubacite kore. Napunite čašu do vrha ledom. Ulijte šećerni sirup, rum i suhi pjenušac. Lagano promiješajte žlicom za koktele i dodajte još leda na vrh. Čašu ukrasite kriškom limete i nekoliko listića mente.

Mojito sangria

Slično kao Royal Mojito, poslužen u vinskoj čaši. Na dno stavite nekoliko jagoda, kupina, borovnica i listiće mente. Dodajte šećer i izmiješajte sastojke kuhačom ili žlicom. Iscijedite sok iz četvrtine limete. Napunite čašu do vrha ledom. Ulijte rum i prošek. Lagano promiješajte žlicom za koktele i dodajte još leda na vrh. Čašu ukrasite kupinama, jagodama i borovnicama.

Koristan savjet

Obavezno ohladite čaše prije pripreme koktela.

Izvori:

• Mojito koktel (povijest) 2018
• pravljenje mojita u 2018

Nema ništa bolje u ljetnoj večeri od osvježavajućeg mojito koktela s ugodnim daškom limete! Ovaj užitak sada je dostupan svima, nije ga potrebno naručivati ​​od barmena. Sve potrebne sastojke možete pronaći u svakom supermarketu.

Trebat će vam

• svijetli rum, sok limete, šećer od trske (smeđi), menta, soda (Sprite će također poslužiti)

upute

Napunite posudu do vrha ledom i dodajte rum. Bit će potrebno otprilike 40 ml. Zatim dodajte soda vodu.

Koristan savjet

Možete napraviti i bezalkoholni mojito. Rum jednostavno izbacujemo iz recepta. Neki ljudi koriste obični šećer, ali šećer od trske ipak ima najbolji okus.

Mojito je koktel izumljen na Kubi i obično se pravi od ruma i limete. Ali Rus ne bi bio takav da nije izmislio vlastiti recept za ovo piće - na bazi votke.

Ruska metoda pripreme “Mojita” - na bazi votke

Mojito pripremljen prema receptu s votkom praktički se ne razlikuje po okusu od klasičnog i proračunska je opcija. Probajte i uvjerite se sami.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

60 ml votke;
- 3 grančice metvice;
- 3 žlice. Sahara;
- kocke leda;
- soda voda.

Grančice metvice uberite u vrtu ili kupite na tržnici, dobro isperite pod mlazom vode, narežite na sitne komadiće i stavite u čašu. Ulijte sok od limete i dodajte šećer. Stavite kockice leda u čašu do vrha. Sve sastojke prelijte votkom i lagano, ali vrlo temeljito promiješajte. Preostali prostor u čaši ispunite sodom. Što je više takve vode, to je jačina pića manja. Mojito koktel je spreman. Preostaje samo ukrasiti listićima mente ili kriškama limete - kako želite. Odsutnost ruma praktički ne utječe na okus pića. Samo oni ljudi koji dobro poznaju pravo piće mogu primijetiti zamjenu koja se dogodila.

Drugi recept za Mojito - s votkom i Spriteom

Mora se reći da je takvo alkoholno piće s Mojitom potpuno neprikladno za osobe koje pate od alergija ili astme. A zdravi ga ljudi mogu piti samo u posebnim prilikama. Budući da sadrži razne aditive koji nisu korisni ljudskom tijelu i mogu izazvati ovisnost. Štoviše, zbog uključivanja Spritea (ili druge slične gazirane vode) u ovaj Mojito, izaziva stalnu žeđ.

Koktel trebate pripremiti ovako: uzmite 3-6 listića mente i stavite ih u čašu. Ulijte 60 ml votke na vrh, dodajte kockice leda i prelijte Sprite. Sve dobro promiješajte. Piće je spremno.

Ostale mogućnosti za pripremu Mojita s votkom

Gornji recepti za piće s votkom mogu se mijenjati prema vlastitim željama. Ukusni Mojito koktel s votkom možete dobiti ako gaziranu vodu zamijenite gaziranom vodom, na primjer, 7up. Osim toga, u čašu možete staviti pire od voća ili bobica od jabuke, breskve, jagode ili maline. Takve promjene ne samo da neće pogoršati, već će naprotiv poboljšati okus vašeg omiljenog pića, čineći ga bogatijim i originalnijim.

Sada znate

Što je Mojito koktel?

"Mojito" je alkoholno piće koje je izumljeno 1930. godine u Havani. Savršeno osvježava u ljetnim vrućinama. Poznato je da je Ernest Hemingway bio njegov veliki obožavatelj. Ime koktela prevodi se kao "mokro".

Trenutno je Mojito vrlo popularan u cijelom svijetu. Možete ga naručiti u gotovo svakom baru, restoranu ili ga skuhati sami kod kuće. Stručnjaci uvjeravaju da u pripremi koktela nema ništa komplicirano.

Izvanredna popularnost pića dovela je do pojave velikog broja njegovih sorti. Izmišljeno je voće, jagoda, pa čak i bezalkoholni "Mojito". Međutim, neki ljudi ipak više vole koktel pripremljen prema klasičnom receptu.

Kako napraviti klasični Mojito

Klasični Mojito sastoji se od ruma, šećera, mente, limete, gazirane vode i leda. Piće je bolje poslužiti u visokim čašama i u njima tijekom pripreme pomiješati sve sastojke. Međutim, neke domaćice radije ga kuhaju u velikom prozirnom vrču i toče u čaše u prisustvu gostiju.

Jedna od najvažnijih komponenti koktela je menta. Hrpa metvice mora se oprati i malo osušiti kako bi se uklonila vlaga. Na dno svake čaše stavite 8-10 njegovih listova i lagano istrljajte batom.

Limeta mora biti izrezana na 4 dijela. Za pripremu 1 porcije napitka trebat će vam 1 kriška citrusa. Kriške limete mogu se staviti u čaše i lagano zgnječiti tučkom. To nije baš zgodno učiniti, pa je bolje iscijediti sok rukama.

U svaku čašu dodajte 50 ml bijelog ruma. Neki ljubitelji Mojita više vole zamijeniti rum votkom, ali to nije sasvim točno. Okus pića u ovom slučaju se mijenja.

Zatim u čaše morate staviti zdrobljeni led. Da biste nasjeckali kockice, potrebno ih je usuti u vrećicu, zamotati u ručnik i zgnječiti čekićem ili oklagijom. Trebat će vam puno leda. Poželjno je njime napuniti čaše gotovo do samog vrha. U tom slučaju svakako morate ostaviti nekoliko njegovih kockica netaknutima. Tako će se puno sporije topiti i piće će duže ostati hladno.

Nakon dodavanja leda preostaje samo uliti malo tonika u čaše. Možete ga zamijeniti gaziranom vodom ili Spriteom. Gotov koktel treba ukrasiti listovima mente i kriškom limete.

Mojito je slatki i osvježavajući koktel iz kategorije “long drink” uvršten na listu modernih klasika IBA (International Bartenders Association). Postoje mnoge varijacije ovog pića, uključujući i bezalkoholne.Alkoholni "Mojito", receptkoji je prilično jednostavan i omogućuje vam da ga lako pripremite kod kuće, postao je vrlo popularan, posebno tijekom vruće sezone. Mnogi ljubitelji koktela često posjećuju barove samo kako bi se počastili željenim pićem, no ništa ih ne sprječava da ga sami naprave.

klasični

Ako pogledate sva pravila barmena, piće trebate poslužiti u posebnoj visokoj čaši (visokoj čaši) s tankom slamkom. Kao što je već spomenuto, piće spada u kategoriju "dugog pića", odnosno u njega se dodaje velika količina leda i pije se dugo dok se led ne otopi. Čašu ukrasite kriškom limete ili limuna i zelenom grančicom metvice.

Sastojci za IBA recept:

• srebrni ili bijeli rum - 40 ml;
• paprena metvica - 6 listova;
• svježe iscijeđen sok od limete – 30 ml (voće težine oko 70 g);
• bijeli šećer od trske - 2 barske žlice;
• soda.

Proces kuhanja je jednostavan.

1. Listove mente potrebno je lagano samljeti sa šećerom i dodati sok od limete.
2. Napunite highball čašu smrvljenim ledom. Dodati izmiksani sok, metvicu i šećer, promiješati.
3. Ulijte rum.
4. Dopunite čašu sodom.

To je sve, ubacite slamku, ukrasite čašu i piće je spremno. Osim osvježavajućeg okusa, Mojito ima neponovljiv izgled. Listovi mente s ledom dodaju vizualnu svježinu okusu.

Recepti za domaće koktele

Mojito recept Za domaću kuhinju nešto je jednostavnije od izvorne verzije, ali ništa manje ukusno. U pravilu se kod kuće soda i šećer zamjenjuju gotovim slatkim gaziranim pićima, na primjer, Sprite. A ako je potrebno, rum se može zamijeniti drugim jakim alkoholom. Iako se u originalnom receptu koristi bijeli ili srebrni rum, koji ima neizražen okus i visoku slatkoću.

Alkoholni Mojito koktel

Za kuhanjealkoholni "Mojito" po jednostavnom receptu Kod kuće možete malo mijenjati sastojke. Na primjer, mnogi ljudi vole dodati više mente u piće kako bi pojačali osvježavajući učinak i učinili okus svjetlijim. Također ne samo da cijede limetu i dodaju sok, već i voće narežu na komadiće te ga cijelog dodaju u čašu, pomiješaju s ledom i listićima mente.

Spoj:

• rum – 40-50 g, kod kuće nije toliko važno koristiti lagani rum, možete dodati zlatni, na primjer, Bacardi;
• svježa metvica, broj listova može se odabrati prema osobnom ukusu, optimalna vrijednost je 6-8 komada;
• limeta srednje veličine, da iz jedne polovice možete iscijediti sok, a drugu narezati na komade;
• smeđi šećer 3 žličice ili šećerni sirup 20 mg;
• kocke leda;
• "Sprite" ili "Tonic".

Proces kuhanja je vrlo jednostavan i malo se razlikuje od klasičnog recepta.

Prvo morate pripremiti limetu. Voće prerežite na dva dijela, jedan malo veći, a drugi malo manji. Manji dio potrebno je narezati na ploške i komade. Iz većeg dijela iscijedite sok. Ostavite jednu krišku za ukrašavanje čaše.

Operite listiće mente, uklonite grančice i stavite u čašu. Zatim ih je potrebno malo zgnječiti kako se ne bi pretvorile u kašu, ali u isto vrijeme kako bi metvica dala sok i pojavila se aroma. Metvici dodajte kriške limete, promiješajte i ulijte ocijeđeni sok.

Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ulijte rum i napunite čašu mrvljenim ledom. Najbolji način da razbijete led je da ga zamotate u čistu kuhinjsku krpu i nekoliko puta udarite oklagijom. Tako će mrvica ispasti optimalna.

Promiješajte sadržaj čaše tako da se svi sastojci pomiješaju s ledom i ravnomjerno rasporede po čaši. Napunite sve odabranim sodom i ukrasite kriškom limete i grančicom metvice.

Mojito s tekilom

Ovaj originalni recept zahtijeva više vremena za pripremu napitka, stoga je pogodan za zabavu s prethodnom pripremom. Za najbolje rezultate trebali biste početi pripremati sastojke navečer.

Sastojci:

• tekila 100 ml;
• sprite 20 ml;
• voda 200 ml;
• smeđi šećer tri četvrtine stakla;
• metvica po ukusu;
• limun - 1 kom .;
• kockice leda.

Sirup se priprema od šećera i vode, pa s njim treba započeti kuhanje. Šećer pomiješajte s vodom i prokuhajte, važno je da se šećer potpuno otopi. Nakon toga u sirup dodajte mentu i ostavite da se ohladi. Bolje je sve učiniti navečer, a ujutro procijediti sirup, uklanjajući zelje.

U sirup dodajte tekilu, sprite i sok iscijeđen iz limuna. Promiješajte, dodajte led i poslužite ohlađeno sa slamkom, ukrasivši čašu limunom i mentom.

Mojito od breskve

Još jedna vrsta koktela za one koji su umorni od monotonije klasične verzije i žele isprobati druge varijacije svog omiljenog pića.

Spoj:

• breskve - 450 g;
• svježa metvica - količina po ukusu;
• rum - 2 čaše;
• korica limete - 1 žličica;
• sok od limete - 1 čaša;
• šećer - tri četvrtine stakla;
• "sprite" - 4 čaše;
• smrvljeni led.

Proces kuhanja malo se razlikuje od uobičajene izvorne verzije.Alkoholni "Mojito", receptkoji sadrži breskve osvježava s nježnijim notama breskve.

Stavite breskve u blender ili ih ispasirajte na bilo koji način. Procijedite sok, odvojite ga od pulpe (alternativno, možete koristiti sokovnik).

U posudi za koktele pomiješajte koricu i sok limete, šećer, metvicu (prvo zdrobite dok ne pusti sok). Imajte na umu da je količina sastojaka navedena u sastavu dizajnirana za nekoliko porcija pića, pa je za miješanje bolje odabrati veliki vrč.

Dodajte rum i pire od soka breskve. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Šećer možete otopiti unaprijed. Ulijte Sprite i promiješajte koktel.

Napunite čaše ledom i ukrasite grančicama i kriškama mente. Ohlađeni koktel ulijte u čaše i poslužite sa slamkom.

Možete eksperimentirati i zamijeniti breskvu drugim voćem ili bobicama. Ništa manje uobičajenoalkoholni “Mojito”, receptšto uključuje svježe jagode.

Bez obzira na recept, Mojito je odličan način da se rashladite u vrućem ljetnom danu. A komadići leda i listići mente pomiješani u čaši donijet će i estetski užitak.

Malo povijesti

Vrijedno je napomenuti da povijest nastanka tako divnog pića nije tako ružičasta. Ideja o miješanju ruma i mente pala je na pamet engleskim gusarima, a učinili su to kako bi prevladali loš okus ruma loše kvalitete. To se dogodilo još u 16. stoljeću.

Tada se ideja o miješanju sastojaka preselila u barove smještene u lukama. A odatle se proširio na druga pića. Postupno se sastav koktela mijenjao, a verzija koja je poznata modernim vremenima prvi put je dokumentirana 1931. godine u jednom od barova u Havani.