Recept za krumpir s gljivama u pećnici. Kako kuhati krumpir s gljivama u pećnici prema korak-po-korak receptu s fotografijom. Pečeni krumpir s gljivama, mesom i sirom: jednostavan recept

Čini se da se što posebno može pripremiti od takvog standardnog seta kao što su krumpir, gljive i luk? Ispostavilo se da pomoću ovih jeftinih i pristupačnih sastojaka kao osnove možete stvoriti nevjerojatno jelo: nježno, mirisno, doslovno se topi u ustima. Ne, ovo nije kolač i nije francuska poslastica - to su krumpiri s gljivama u pećnici, i to ne samo krumpiri, već pečeni u umaku od vrhnja. Vrlo ukusno, takav krumpir možete sigurno staviti čak i na svečani stol, odmah će se raspršiti))). Neću više lupati oko grma, reći recept.

Sastojci:

(4-6 porcija)

• 1 kg. krumpir
• 2 kom. luk
• 500-600 gr. gljive
• 400 gr. kiselo vrhnje
• 300 gr. tvrdi sir
• mljeveni crni papar
• 2-3 žlice biljno ulje

• Za pečenje krumpira s gljivama možete koristiti bilo koje jestive gljive, za stanovnike megagradova najpristupačniji su šampinjoni ili bukovače, jer se prodaju u bilo kojem supermarketu, ali krumpir s vrganjima ili medom nije ništa manje ukusan.
• Dakle, prije svega, moje gljive, izrezati na kriške.

• Uzimamo dva velika luka, očistimo, narežemo na kolutove.

• Krompir očistimo, narežemo na tanke ploške. Zgodno je kada krumpir nije jako velik.

• Čisto teoretski, svi ovi sastojci se mogu poslagati na lim za pečenje u slojevima, preliti umakom i peći, ali, kao što sam više puta vidio u praksi, bit će mnogo ukusnije ako učinite sljedeće.
• Pržite gljive u tavi na maloj količini biljnog ulja. Gljive treba malo posoliti. Kad šampinjoni puste sok, u šerpu staviti kolutiće luka.
• Pirjajte na srednjoj vatri dok luk ne omekša. Nije potrebno pržiti gljive dok nisu potpuno kuhane. Također, nemojte se truditi da ispari sav sok koji ispuste gljive (trebat će nam za umak od kiselog vrhnja).

• Sada uzmite lim za pečenje, namažite biljnim uljem. Položite sloj krumpira. Lagano posolite.

• Po vrhu ravnomjerno rasporedite gljive.
• Uzimamo ne-kiselu kiselu pavlaku, trebat će najmanje 400 gr. kiselo vrhnje. Sok od gljiva ulijte u kiselo vrhnje, koje je ostalo nakon prženja gljiva. Dobro izmiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Umak nije jako slan.
• Sadržaj lima za pečenje prelijte umakom od vrhnja i gljiva.

• Stavite lim za pečenje s krumpirom, gljivama i lukom u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite na temperaturi od 200 ° C.
• Nemojte još posipati ribanim sirom. Ako se krumpir s gljivama na samom početku pospe sirom, tada će se tijekom kuhanja, a to je 40-45 minuta, sir osušiti i postati tvrd. Čak i ako netko voli hrskavu koru od sira, ipak je najbolje posuti 10-15 minuta prije kraja kuhanja.
• Dakle, otprilike pola sata nakon što smo stavili lim za pečenje u pećnicu, isprobavamo spremnost krumpira. Da biste to učinili, jednostavno probušite naše jelo vilicom. Vilica se lako uvlači, što znači da je krumpir spreman.

• Sada naše jelo pospite naribanim sirom, a zatim ga vratite u pećnicu. Ovo je ključan trenutak, tako da ne idemo daleko, čim se sir otopi i lagano zapeče, vadimo lim za pečenje iz pećnice. U to vrijeme cijela kuhinja, kakva je kuhinja, cijeli ulaz ispunjen je božanstvenim mirisom šampinjona, sira, krumpira i luka.

• To je sve, naš krumpir pečen u pećnici s gljivama je spreman. Pustimo da se naše jelo malo ohladi, pa pažljivo izrežemo i poslužimo. Obično je za takav krumpir meso nepotrebno, najbolji dodatak je svježe povrće.

Uživajte u jelu!
Ukusni i zdravi recepti Alene Khokhlove

Što skuhati za prilog

30 minuta

120 kcal

5/5 (1)

Želim vam reći o vrlo jednostavnom i pristupačnom receptu za krumpir sa šampinjonima u kiselom vrhnju, pečen u pećnici. Za pripremu će vam trebati vrlo malo vremena, a rezultat će biti vrlo ukusno i jeftino jelo za cijelu obitelj.

Ovaj me recept podsjeća na djetinjstvo. Tata je donosio svježe gljive iz šume, a mama je uvijek kuhala pečeni krumpir s vrganjima i vrhnjem u pećnici. Za ovaj recept prikladne su sve gljive, ali danas ćemo kuhati sa šampinjonima.

Recept za kuhanje krumpira sa šampinjonima u pećnici

Kuhinjski aparati i posuđe:

• pećnica;
• lim za pečenje s visokim stranicama;
• tava;
• rende;

• Zdjela;
• vilica;
• daska za rezanje povrća;
• drvena lopatica.

Sastojci

Važno! Jedna od najsigurnijih gljiva su šampinjoni, ali ako su se pokvarili, ne treba ih jesti. Pri kupnji ovih gljiva obratite pozornost na njihovu svježinu. Boja gljiva treba biti bijela ili smeđa bez inkluzija. Na dodir svježi šampinjoni su elastični i gusti te imaju tipičan miris po gljivama.

Kuhanje korak po korak

Korak 1: Pripremite sastojke

Mi ćemo trebati:

2. faza: pržiti povrće

Mi ćemo trebati:

Korak 3: Napravite nadjev od krem ​​sira

Mi ćemo trebati:

4. faza: ispeći krumpir sa šampinjonima

Mi ćemo trebati:

Nakon 20 minuta dobio sam ukusan krumpir s gljivama i sirom u pećnici s vrhnjem.

Takvo se jelo može sigurno staviti na svečani stol. Budite sigurni: gosti će ga pomesti za nekoliko minuta.

Kako kuhati krumpir s gljivama u loncima

Moj prijatelj kuha krumpir sa šampinjonima u loncima u pećnici. Posude za pečenje još nisam kupila za sebe pa za sada pečem u plehu. Iako su, po mom mišljenju, gljive u loncima s krumpirom u pećnici puno ukusnije. Princip kuhanja krumpira sa šampinjonima u loncima je isti kao u limu za pečenje. Neposredno prije pečenja sve sastojke istim redom slagati ne u lim za pečenje nego u posude za pečenje. Vrijeme kuhanja se ne mijenja.

Video recept za krumpir s gljivama u pećnici

Inače, ovaj video recept sam pronašla na internetu. U njoj autor vrlo jasno prikazuje sve procese. Nakon što pogledate video, lako možete skuhati takvo jelo, čak i ako to nikada niste radili.

Za ovaj recept bolje je uzeti ne sirovi krumpir, već krumpir kuhan u uniformama. Sirovi krumpir zahtijeva više vremena kuhanja, a budući da se ostali sastojci peku polukuhani, to nam nije potrebno.

Takav se krumpir poslužuje posipan nasjeckanim začinskim biljem i češnjakom. Može se poslužiti kao glavno jelo, ili kao prilog mesu ili peradi.

Općenito, pokušavam sve kuhati u pećnici, pa, čini mi se, ispadne ukusnije i zdravije. Ali ne može biti gore. Postoji mnogo opcija za kuhanje krumpira u pećnici. Možete samo kuhati. A za mesojede prikladan je recept za krumpir s mesom u pećnici. Meso u pećnici je dobro pečeno i postaje vrlo mekano. Nedavno sam probala peći. Probaj! Vaši ljudi će to cijeniti.

Pečeni krumpir s gljivama u pećnici klasičan je žanr kuhanja za svečanu gozbu i svakodnevni obiteljski jelovnik. Ako želite promijeniti jelo da dobije drugačiji okus - dodajte sir, vrhnje, vrhnje, meso, mljeveno meso ili povrće. Svježi šampinjoni smatraju se idealnim za pripremu pečenih krumpira, iako se mogu koristiti i ukiseljeni, soljeni ili smrznuti.

Recepti za pečenje krumpira s gljivama ponuđeni u ovom članku pomoći će domaćicama da odaberu najprikladniji za sebe, a zatim obraduju svoje voljene ukusnim jelom. Svaki recept možete napraviti po svom vlastitom dodavanjem svog omiljenog sastojka.

Jedinstvenost kuhanja krumpira pečenog s gljivama u loncima je u tome što jelo ne zahtijeva puno proizvoda. Sa samo nekoliko sastojaka i kod kuće možete napraviti kulinarsko remek djelo koje će osvojiti svojim okusom.

• 1 kg krumpira;
• 600 g šampinjona;
• žarulje;
• 200 g sira;
• Maslac;
• 200 ml kiselog vrhnja;
• 50 ml mlijeka;
• Sol i začini - po ukusu.

Krumpir pečen s gljivama u loncima dobra je opcija za društvo od 5 ljudi.

• Krompir, gljive i luk ogulite, operite, narežite: krumpir na tanke ploške, luk na polu kolutiće, gljive na trakice.
• Pržite gljive na malo maslaca 15 minuta. na srednjoj vatri.
• Lonce namazati uljem, pomiješati krumpir, luk i gljive, posoliti po ukusu i začiniti začinima, izmiješati.
• Celu masu staviti u šerpice, preliti kiselim vrhnjem pomešanim sa mlekom.
• Odozgo stavite sloj sira naribanog na sitno ribež i stavite u pećnicu.
• Pecite na 180-190°C 60 minuta. Jelo se poslužuje vruće s narezanim povrćem ili povrćem iz konzerve.

Krumpir zapečen s vrhnjem i začinskim biljem u laganom kuhalu

Pečeni krumpir s gljivama u laganom štednjaku brzo je i jednostavno jelo koje se ne stidi staviti čak ni na svečani stol. Kuhanje ne zahtijeva posebne vještine i sposobnosti od domaćice.

• 800 g krumpira;
• 600 g šampinjona;
• 300 ml vrhnja;
• 200 g tvrdog sira;
• perje zelenog luka;
• Hrpa peršina;
• 2 režnja češnjaka;
• Sol;
• Maslac;
• 1 žličica mljeveni crni papar.

Kako ispeći krumpir s gljivama u laganom štednjaku, možete naučiti iz detaljnog opisa procesa.

• Gljive nakon čišćenja operite, osušite i narežite na nekoliko komada.
• Krompir operite, ogulite, narežite na kockice i ponovno operite u vodi.
• Sameljite zelje i češnjak, pomiješajte s vrhnjem, pomiješajte, dodajte sol i papar, dobro promiješajte.
• Sir naribati na ribež, dodati u vrhnje, promiješati.
• Podmažite zdjelu multicookera maslacem, stavite komade gljiva, prelijte malom količinom umaka sa začinskim biljem.
• Stavite krumpir i opet prelijte vrhnjem pomiješanim sa začinskim biljem i sirom. Pripremljene proizvode rasporedite u slojeve i premažite kremom.
• Zatvorite poklopac multicookera, postavite način rada "Gašenje" na ploči i postavite vrijeme - 40 minuta.
• Nakon zvučnog signala, promiješajte i uključite način rada "Pečenje" na 40 minuta, što će omogućiti da se jelo bolje ispeče do zlatno smeđe boje.
• Nakon signala jelo odmah poslužite rasporedivši ga u tanjure i ukrasivši zelenim peršinovim lišćem.

Pečeni krumpir s gljivama, mesom i sirom: jednostavan recept

Pečeni krumpir s gljivama, mesom i sirom jednostavan je recept s kojim će se snaći svaka domaćica. Meso za kuhanje u ovom receptu je bolje uzeti svinjetinu - ima dobar sadržaj masti, što će jelu dodati hranjivost.

• 700 g šampinjona;
• 1 kg krumpira;
• 500 g svinjske pulpe;
• 4 glavice luka;
• 300 g tvrdog sira;
• 200 ml vrhnja;
• ½ žličice hmelj-suneli i ružmarin;
• Suncokretovo ulje;
• Sol - po ukusu.

Kako kuhati pečeni krumpir s gljivama sa sirom, naučite iz koraka opisanih u nastavku u receptu.

• Gljive operite, ogulite i narežite na ploške (način rezanja nije kritičan).
• Ogulite luk od gornjeg sloja, narežite na kockice.
• Krompir oguliti, oprati u vodi i narezati na trakice.
• Meso operite, narežite na kockice, posolite po ukusu, pospite začinima i promiješajte.
• Pržiti na malo ulja dok ne porumeni, dodati luk i nastaviti pržiti 10 minuta.
• U lim za pečenje stavite meso s lukom, gore krumpir, gljive i posolite.
• Naribani sir pomiješajte s vrhnjem, prelijte sadržaj lima za pečenje i stavite u pećnicu.
• Pecite 60 min. na temperaturi od 190 °C, nakon kuhanja rasporedite u tanjure i odmah poslužite za stol.

Recept za pečeni krumpir s piletinom, ukiseljenim gljivama i sirom

Krumpir s piletinom, gljivama i sirom, pečen u pećnici, bit će nježan i mirisan. Jelo će se topiti u ustima i svidjet će se svima bez iznimke.

• 800 g ukiseljenih gljiva;
• 1 kg krumpira;
• 500 g pilećeg mesa (možete krilca);
• 300 g sira;
• 300 ml kiselog vrhnja;
• Rafinirano ulje;
• 4 glavice luka;
• 5 češnja češnjaka;
• Sol;
• 1 sv. l. provansalsko bilje.

Recept za pečeni krumpir s piletinom, gljivama i sirom opisan je u fazama.

• Krompir oguliti, oprati hladnom vodom, narezati na trakice.
• Šampinjone operite, narežite na ploške i pržite na ulju u tavi 10 minuta.
• Posebno pržite krumpir dok nije napola kuhan i sjedinite s gljivama.
• Luk ogulite, narežite na pola kolutiće i posebno pržite na ulju dok ne omekša.
• Pomiješajte s krumpirom i gljivama, posolite, dodajte provansalsko bilje i promiješajte.
• Meso posolite, natrljajte protisnutim češnjakom, stavite u podmazan silikonski ili stakleni kalup.
• Na to stavite krumpir, šampinjone i luk, zatim prelijte kiselim vrhnjem, žlicom rasporedite po cijeloj površini i pospite slojem naribanog sira na krupnije ribe.
• Stavite u vruću pećnicu i pecite 60 minuta. na 190°C.

Krompir zapečen sa pilećim mesom, gljivama, sirom i jabukama

Krumpir zapečen s piletinom, gljivama, sirom i jabukama posebno će se svidjeti djeci. Ova kombinacija sastojaka nije samo ukusna, već i zdrava, sposobna napuniti djetetovo tijelo hranjivim tvarima.

• 1 kg krumpira;
• 700 g gljiva i pilećeg mesa (možete uzeti batake);
• 300 g sira;
• 500 g jabuka;
• 100 g grožđica bez koštica;
• Maslac;
• Posolite po ukusu.

Kako kuhati pečeni krumpir s mesom, gljivama, sirom i jabukama kako biste zadovoljili svoje ukućane ukusnim jelom za večeru?

• Krompir operite i skuhajte dok ne omekša, očistite ga od kore i narežite na kockice.
• Nakon čišćenja gljive prokuhati 20 minuta, ostaviti da se ocijede, narezati na kockice i pržiti na maslacu dok ne porumene.
• S pilećih bataka skinite meso, narežite na komade i također pržite 10 minuta.
• Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli, posolite po ukusu, dodajte grožđice.
• Jabuke ogulite, narežite na kriške i pomiješajte s glavninom sastojaka.
• Podmažite veliki duboki oblik uljem, napunite pripremljenim poluproizvodom.
• Vrh izrezati i staviti nekoliko malih komadića maslaca, posuti slojem ribanog sira.
• Pokrijte poklopcem i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C.
• Pecite 60 minuta, nakon pečenja ostavite da odstoji 10 minuta u pećnici, zatim rasporedite na tanjure i poslužite.

Pečeni krumpir s vrhnjem i ananasom

Krumpir pečen s gljivama i vrhnjem može se nadopuniti kriškama ananasa iz konzerve, što će okusu jela dodati posebne delikatne note.

• 1 kg krumpira;
• 800 g kuhanih gljiva;
• 200 g sira;
• 400 ml vrhnja;
• 2 režnja češnjaka;
• 200 g ananasa;
• Maslac;
• Sol i mješavina mljevenih paprika - po ukusu;
• Zeleni peršin (nasjeckani).

Pečeni krumpir s gljivama, vrhnjem i ananasima priprema se na sljedeći način.

• Krumpir operite, ogulite, narežite na pola kolutića i ponovno dobro isperite u vodi.
• Stavite na kuhinjsku krpu da se ocijedi tekućina i osuši krumpir.
• Posudu za pečenje namažite maslacem, rasporedite sloj krumpira, posolite po ukusu i popaprite.
• Odozgo stavite kriške ananasa iz konzerve, zatim tanko narezane gljive.
• Vrhnje, naribani sir, protisnuti češnjak i nasjeckano začinsko bilje pomiješajte u jednoličnu masu.
• Ravnomjerno izlijte po površini i stavite u zagrijanu pećnicu.
• Pecite oko 60 minuta. na temperaturi od 180-190°C.

Kako kuhati krumpir pečen u pećnici s gljivama i rajčicama

Vjerojatno ne postoji takva osoba koja bi ostala ravnodušna na krumpir s gljivama i rajčicama pečenim u pećnici. Jelo je tako ukusno i mirisno da uvijek želite tražiti više.

• 1 kg krumpira;
• 800 g gljiva;
• 4 svježe rajčice;
• 300 g tvrdog sira;
• Biljno ulje;
• Prema 5 sv. l. soja umak i šipak;
• 50 ml mlijeka;
• 50 g maslaca;
• ½ žličice mljeveni crni papar i paprika.

Kako kuhati krumpir pečen u pećnici s gljivama i rajčicama, naučite iz opisa korak po korak.

• Krompir ogulite, operite i narežite na kockice, gljive operite, osušite i narežite na tanke trakice.
• Podmažite keramički ili stakleni oblik biljnim uljem i prvo stavite krumpir posoljen po ukusu.
• Prelijte ga soja umakom pomiješanim s narom, zatim stavite gljive, kriške rajčice, pospite mljevenom paprikom i paprikom.
• Pomiješajte i umutite pjenjačom mlijeko i naribani sir, rasporedite po rajčicama.
• Maslac narežite na sitne kockice i rasporedite po siru.
• Pokrijte folijom, stavite u pećnicu i pecite na temperaturi od 190°C 40-45 minuta.

Rendani krumpir pečen sa gljivama i mljevenim mesom

Zanimljiv recept za svaku domaćicu bit će recept za pečeni krumpir s mljevenim mesom i gljivama. Ovo jelo ima jednostavno nevjerojatan okus.

• 800 g krumpira;
• 600 g kuhanih gljiva;
• 2 glavice luka;
• 500 g mljevenog mesa (bilo koje);
• Biljno ulje;
• 4 jaja;
• Sol i crni mljeveni papar.

Recept za krumpir i gljive pečene u pećnici s mljevenim mesom opisan je u fazama.

• Krompir oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež, pritisnuti rukama da se skine tekućina.
• Šampinjone narezati na kockice i popržiti na ulju dok ne porumene, posoliti i promiješati.
• Luk ogulite, narežite na tanke polu kolutove, posolite i pripremite duboki oblik premažite ga uljem.
• Poslagati dio naribanog krumpira, zatim dio luka, mljeveno meso i gljive.
• Umutiti 2 jaja sa solju, preliti po tepsiji.
• Zatim rasporedite još jedan sloj krumpira, luka, mljevenog mesa i gljiva.
• Preostala razmućena jaja prelijte po površini lonca i stavite peći.
• Pecite 40-45 min. na temperaturi od 190°C.

Krumpir zapečen s gljivama, vrhnjem i suhim šljivama u loncima

Krumpir zapečen s gljivama i vrhnjem najbolje je kuhati u keramičkim ili glinenim posudama koje će dugo zadržati temperaturu jela i njegovu aromu. Dodate li u recept komadiće suhih šljiva, jelo će zamirisati na dimljeno meso, što će se sigurno svidjeti gurmanima.

• 1 kg krumpira;
• 600 g šampinjona;
• 2 kom. mrkva;
• 3 kom. Luka;
• 150 g suhih šljiva;
• 1,5 sv. kiselo vrhnje;
• Sol - po ukusu.
• Maslac.

Pogledajte recept s fotografijama korak po korak kuhanja pečenog krumpira s gljivama, vrhnjem i suhim šljivama.

Ogulite, operite i narežite mrkvu, luk, krumpir: mrkvu na male kockice, luk na polu kolutiće, krumpir na kockice.

Šampinjone operite, ogulite i narežite na bilo koji oblik, popržite na ulju dok ne omekšaju, dodajte luk, mrkvu i zajedno pržite na laganoj vatri 15 minuta.

Krompir posoliti po ukusu, dodati pola sitno nasjeckanih suhih šljiva, promiješati i staviti u lonce, namazane uljem.

Pecite 70 min. na temperaturi od 190°C. Poslužite uz svježe rezano povrće ili povrće iz konzerve.

Krumpir pečen s lukom i gljivama u rukavu

Tako jednostavnu kombinaciju sastojaka cijenit će i istančani poznavatelji jela od gljiva. Krumpir pečen s lukom i gljivama u rukavu odlična je opcija za jelo za veliku grupu prijatelja pozvanih na zabavu.

• 1 kg krumpira i svježih gljiva;
• 500 g luka;
• Biljno ulje;
• 200 ml majoneze;
• Sol i omiljeni začini - po ukusu.

Kako ukusno možete ispeći krumpir s gljivama i lukom u rukavu za pečenje, opisano je u receptu.

• Krumpir se oguli, opere od nečistoća i nareže na trakice ili krugove (nema posebnih kriterija).
• Šampinjone očistiti, oprati, narezati na komade i pržiti na ulju dok ne porumene.
• Luk se oguli, izreže na pola prstena, svi se proizvodi pomiješaju u jednoj posudi.
• Pomiješano, posoljeno, posuto začinima i preliveno majonezom.
• Svi sastojci su pomiješani, poslagani u rukav za pečenje.
• Tuljac se zaveže s obje strane, probode se na nekoliko mjesta čačkalicom i poslaže u hladan lim za pečenje.
• Stavite u pećnicu i pecite u rukavu 60 minuta. na temperaturi od 180°C.

Krumpir s gljivama pečen u pećnici u umaku od vrhnja

Zahvaljujući umaku od kiselog vrhnja, krumpir pečen s gljivama u pećnici bit će nježan i zadovoljavajući. Takvo izvrsno jelo poslužuje se stolu kao prilog mesu ili kao samostalno jelo.

• 1 kg krumpira;
• 700 g šampinjona;
• 3 glavice luka;
• ½ žličice ružmarin;
• Suncokretovo ulje;
• Zeleni peršin.

Za umak:

• 100 m kiselog vrhnja;
• 400 ml pileće juhe (može se zamijeniti vodom);
• 2 žlice. l. brašno;
• 3 režnja češnjaka;
• ½ žličice kurkuma;
• 1 žličica sol;
• ¼ žličice suha majčina dušica.

Obratite pozornost na korak po korak opis kuhanja krumpira s gljivama pečenim u pećnici u umaku od kiselog vrhnja.

• Gljive skuhajte, narežite na ploške, luk ogulite i narežite na pola kolutića.
• Na ulju prvo popržiti luk da malo porumeni, dodati gljive i nastaviti pržiti dok ne porumene.
• Krompir oguliti, oprati, narezati na trakice, preliti hladnom vodom i ostaviti 10 minuta.
• Položite na kuhinjski ubrus i ostavite da se potpuno osuši.
• Počnite s pripremom umaka: pomiješajte brašno sa 100 ml juhe, promiješajte i ostavite u zdjeli.
• U loncu pomiješajte kiselo vrhnje, sol, kurkumu, nasjeckani češnjak, majčinu dušicu i prelijte preostalom juhom.
• Promiješajte, ulijte razmućeno brašno, sve izmiješajte pjenjačom da nema grudica.
• Ulijte umak u gljive s lukom, zagrijte sve 3 minute, uklonite s vatre.
• Posudu za pečenje namazati uljem, staviti krumpire i posuti ružmarinom.
• Vrući umak s gljivama ulijte u krumpire i lagano promiješajte.
• Pokrijte poklopcem ili folijom i stavite u hladnu pećnicu.
• Uključite na 180°C, namjestite vrijeme na 90 minuta i pecite do kraja.
• Nakon kuhanja ukrasite listićima peršina.

Recept za krumpir pečen u pećnici s gljivama i pilećim prsima

Takvo izdašno jelo, poput pečenog krumpira s gljivama i prsima, obično se priprema za svečanu večeru. Nakon što ste potrošili vrijeme na pripremu, s ponosom možete na stol staviti nevjerojatno ukusnu i ukusnu deliciju.

• 2 pileća prsa;
• 700 g šampinjona;
• 1 kg krumpira;
• Maslinovo ulje;
• 2 grančice ružmarina;
• 300 ml suhog bijelog vina;
• 250 ml povrtnog temeljca (vrućeg)
• Sol i crni mljeveni papar - po ukusu.

Recept za kuhanje krumpira s gljivama pečenim u pećnici opisan je u nastavku.

• Krompir oguliti, oprati i narezati na veće trakice, posoliti i promiješati.
• Šampinjone nakon čišćenja oprati, narezati na komade i malo popržiti na maslinovom ulju.
• Zagrijte pećnicu na 200 ° C, stavite u oblik prsa, posolite i popaprite, pecite 20 minuta.
• Stavite ružmarin i rasporedite krumpir i gljive u obliku, pecite još 15 minuta.
• Vino zagrijte, prelijte preko mesa i zalijte povrtnom juhom.
• Smanjite temperaturu na 180°C i pirjajte jelo 40 minuta da sva tekućina ispari.
• Nakon kuhanja, prsa narežite na komade i složite na tanjure s krumpirom i gljivama.

Krumpir pečen s gljivama, sirom i vrhnjem: korak po korak recept s fotografijom

Pečeni krumpir s gljivama, sirom i vrhnjem najbolja je opcija za uravnoteženu večeru za cijelu obitelj, s jedinstvenim buketom okusa.

• 800 g krumpira;
• 500 g gljiva;
• 3 glavice luka;
• Prstohvat muškatnog oraščića;
• Maslac;
• Sol;
• 300 ml kiselog vrhnja;
• 200 g tvrdog sira (bilo koji);
• 200 ml mlijeka.

Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam kuhati krumpir s gljivama pečenim u pećnici sa sirom.

• Luk narežite na tanke kolutiće, očišćene gljive na srednje kockice.
• Zagrijte tavu s 2 žlice. l. maslaca, popržite luk dok malo ne porumeni.
• Dodajte gljive i pržite 15 minuta. na sporoj vatri.
• Posolite po ukusu, promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i pirjajte 7 minuta.
• Zagrijte pećnicu, krompir ogulite, operite, narežite na velike trakice i stavite u dublji pleh premazan uljem.
• Pomiješajte mlijeko s muškatnim oraščićem, posolite, promiješajte i ulijte krumpir.
• Stavite gljive s lukom, pospite naribani sir i stavite peći.
• Pecite 60 minuta na 180-190°C.

Kako ispeći krumpir s gljivama, sirom i celerom

Takvo ukusno jelo poput krumpira s gljivama pod zlatnom korom sira odlična je opcija za svečani zalogaj koji će gosti uživati. Recept za pečeni krumpir s gljivama, sirom i celerom bit će vaša "vizit karta" za sve prilike.

• 1 kg krumpira;
• 3 glavice luka;
• 500 g gljiva;
• 1 stabljika celera;
• 100 g tvrdog sira;
• Sol - po ukusu;
• 8-10 češnja češnjaka;
• Biljno ulje;
• Cherry rajčice - za posluživanje.

Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite pečeni krumpir s gljivama, sirom i celerom.

• Krompir oguliti, oprati i kuhati 15 minuta.
• Luk se prži na malo ulja dok ne porumeni, a zatim gljive 15 minuta.
• Dodati celer narezan na male kolutiće, češnjak narezan na kockice, pa sve kuhati 5-7 minuta. na srednjoj vatri.
• Krompir se izreže na 2-3 dijela, posoli i poslaže u podmazan oblik.
• Na krompir se rasporedi nadjev od gljiva i povrća.
• Posipa se slojem sira naribanog na krupnije ribe i stavlja u pećnicu zagrijanu na 180°C.
• Pecite 40 minuta, nakon kuhanja 7-10 minuta. ostaviti u pećnici i zatim poslužiti s cherry rajčicama prerezanim na pola.

To je ako članovi obitelji vole skijanje ili lov na gljive. Sve sam to mrzio kao dijete 30.11.2016 20:12:26 Uobičajeni turski all inclusive u pristojnom hotelu - pojesti-voda-sladoled- pomfrit iz trbuha, more pod prozorima i slobodni stil.

Svatko od nas ima drugačiji poziv, ne samo u životu, već iu kuhinji. Neke domaćice u stanju su zadržati u glavi dobrih stotinjak kulinarskih recepata, drugima nema premca u pripremanju dijetalnih jela, a netko i stane za štednjak samo na zov srca. Što imaju zajedničko? Vjerojatno samo želja da unaprijede svoje vještine i uvijek iznova iznenađuju prijatelje i rodbinu vlastitim gastronomskim remek-djelima. Zahvaljujući projektu "Prava ruska domaćica", to je postalo još lakše. DO...

Ako me nešto ponese, gotovo me nemoguće zaustaviti :) Za sve je kriva stranica Bread Maker, s ludim rukama djevojaka. Sada je na redu domaća šunka, poslužite se! Za referencu sam uzeo recept i korisne savjete ovdje: [link-1] i ovdje: [link-2] i malo ovdje: [link-3] Sastojci: Ja sam imao oko 400 grama puretine i 700 grama svinjetine . Led 40 gr., začini - muškatni oraščić, sol - 8 gr., šećer - 4 gr., konjak. Odmah ću reći da su nakon testa jednoglasno odlučili da im treba tri puta više soli i ...

Danas me opet pogodilo oko hrane :) Oprostite, to opet do noći :) Sjetila sam se obiteljskih recepata, vjerojatno malo nacionalnih. Prvo što mi je palo na pamet bila je pileća juha s okruglicama. U Rusiji se, vjerojatno, zovu knedle. U gotovo kuhanu pileću juhu umjesto vermicella stavlja se gusto, žilavo tijesto u žlicu (brašno, jaje, sol, soda-ocat i nezaslađena voda). Ovi smiješni oblaci brzo lebde i narastu tri puta. U juhi je uvijek puno zelja. Zanimljivo, suprug i...

Kuhanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti o kuhanju, svečani jelovnici i domjenci, odabir hrane. Sada su krumpirovi zrazy s gljivama u pećnici, kuhani krumpir na štednjaku od večeri do večeri ... Naravno, razumijem što je to ...

Pljeskavice s krumpirom i gljivama Brašno 1 kg Voda 0,5 l Jaje 1 kom Suncokretovo ulje 100 ml Sol 1/2 žlice. l. Suhi kvasac 1 vrećica Nadjev Kuhani krumpir 5 kom Luk 1 kom šampinjoni 100 gr Skuhajte krumpir, zdrobite ga. Luk narezati, popržiti na maslacu, dodati nasjeckane gljive. Pomiješajte s krumpirom. Nadjev posolimo. Tijesto Svi sastojci trebaju biti topli. Sve pomiješamo u loncu, završimo miješenje tijesta na stolu. kad ti se prestane lijepiti za ruke...

Tko kuha pečeni krumpir, dobro, kao u mrvicama krumpira, sa sirom, kobasicama vrlo ukusan sa haringom, sa sirom + koprom, sa slanim gljivama u vrhnju, s ružičastim lososom iz Imam recept od pluga i moj omiljeni. Kuham i doma u pećnici i na otvorenom.

Želim ispeći krumpir s gljivama. Reci mi kako, nije jako teško. A kakve gljive trebate - šampinjoni će poslužiti? Stavite u pećnicu dok ne porumene. Ali ovo je više svakodnevni recept.

Ipak, i te i te gljive :) Moj recept je otprilike isti. Prokuham ili malo popržim gljive s lukom (ako su lisičarke, onda bih popržio). Krumpir se posebno prži dok ne porumeni (možete još malo zapeći u pećnici, oko 10 minuta).

Kulinarski recepti, pomoć i savjeti o kuhanju, svečani jelovnici i domjenci, odabir hrane. okruglice s gljivama (nek. zvane knedle), i samo zapeći u pećnici s krumpirom, lukom, vrhnjem. oh, i pita! bit će tako mirisno - ne kao s ...

gljive s krumpirom. Naučite kuhati! Kuhanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti o kuhanju, svečani jelovnici i domjenci, odabir hrane. Dodati krumpir narezan na kockice i gljive. Još 40 minuta u pećnici.

Što se tiče krumpira - ovisno u kojoj pećnici, naravno. Ali kuha se još duže od mesa. Tako da imam takvo meso u pećnici 1 sat i 15 minuta. - 1,5 sat Meso + kolutovi luka + naribani sir + majoneza. Po meni nikad ne stavljaju ni gljive ni krompir. Ili svako ima svoj recept.?

Kuhanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti oko kuhanja, svečani jelovnik i ja radim pečenje s krumpirom i gljivama u glinenim posudama. Može bilo koje mlijeko, ali kod nas samo seosko mlijeko, ja koristim ono obično u pećnici.

Molim vas, recite mi recepte za kuhanje u loncima. U pećnicu. Kad krumpir omekša, možete uliti još malo vode, dodati rajčicu, nasjeckani KRUMPIR SA ŠAMPINJONIMA U LONCU 750 g krumpira, 500 g svježih gljiva, 1-2 glavice luka...

Krumpir i gljive su ukusan i zdrav duet koji vole gotovo svi. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja u pećnici: s mesom, povrćem, u loncima. Ovo je idealan prilog ili zasebno jelo koje se priprema jednostavno, brzo i bez posebnih financijskih troškova. Za svečani stol ili obiteljsku večeru na slobodan dan možete napraviti punjene krumpire s gljivama. I bez obzira na recept i s kojim dodacima jelo pripremljeno, rezultat će uvijek biti izvrstan.

kalorija

Da parafraziramo dobro poznati izraz, ispast će: "Koji Rus ne voli krumpir." A prije nekoliko stotina godina za njega se u Rusiji nije ni čulo. Postoji mišljenje da se korijenski usjev mora isključiti iz prehrane zbog visokog sadržaja kalorija ako pokušavate izgubiti težinu. Djelomično točno, ali sve ovisi o načinu pripreme. Na primjer, kalorijski sadržaj 100 grama krumpira je relativno mali - samo oko 80 kcal.

Za one koji žele smršaviti postoji istoimena dijeta. Zbog svježih ili suhih gljiva i preljeva (maslac, vrhnje, vrhnje) energetska vrijednost se penje na 125 kcal. Maksimalni kalorijski sadržaj jela, ako se prži u tavi s dimljenim mesom i svinjskom mašću, iznosi 175 kcal.

Gljiva je pravi afrodizijak. U susretu tete-a-tete pripremite mesni odrezak s dodatkom muškatnog oraščića i papra, te prilog od gljiva i krumpira.

Pečeni krumpir s gljivama - klasičan recept

Krompir se brzo pripremi, gljiva je potrebno malo, a jelo je jeftino. Aroma je takva da nećete morati dva puta zvati svoju obitelj za stol!

Sastojci

Porcije: 6

• krumpir 600 g
• gljive 250 g
• luk 2 kom
• biljno ulje 3 umjetnost l.
• karanfil 4 stvari
• kopar 1 grozd
• sol ½ žličice
• mljeveni crni papar ukus

po porciji

Kalorije: 88 kcal

Proteini: 2,8 g

Masti: 3,3 g

Ugljikohidrati: 11,7 g

37 min. Video recept Ispis

Gomolje operite i očistite, narežite na četvrtine.

Šumske gljive operite, a šampinjonima možete samo obrisati klobuke. Zamrznute gljive prethodno ostavite da se odmrznu, a suhe - namočite preko noći.

Male gljive narežite na polovice ili četvrtine, a velike klobuke narežite na ploške, krakove sitno nasjeckajte.

Luk narežite na pola, nasjeckajte na pola prstena.

U lim za pečenje s visokim stranicama ulijte ulje, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Punite ploške krumpira i šampinjone, dodajte luk. Lagano izmiješajte sastojke, dodajte začine, sol i papar, ponovno promiješajte.

Dobro zatvorite lim za pečenje folijom, stavite u pećnicu, pecite oko pola sata na 220°C. 5-7 minuta prije kraja pečenja uklonite foliju kako bi krumpir dobio ukusnu rumenu boju. Vruće jelo rasporedite na tanjure, pospite nasjeckanim koprom.

Pomfrit s gljivama i svinjetinom u pećnici

Od samo tri proizvoda uključena u sastav, uz dodatak sira i kiselog vrhnja, dobivate izvrsno jelo, ukusnu francusku deliciju.

Sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 2 luka (velika);
• 500-600 grama gljiva;
• 400 grama kiselog vrhnja;
• 300 grama tvrdog sira;
• Sol - po ukusu;
• Crni papar - po ukusu;
• 2 -- 3 čl. l. biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Pripremite gljive, očistite, isperite, osušite, narežite na tanke ploške.
2. Luk ogulite, narežite na kolutiće ili pola kolutića.
3. Gomolje srednje veličine ogulite, narežite na tanke kriške.
4. U tavi zagrijte ulje i na njemu lagano popržite luk.
5. Krumpir stavite u podmazan pleh, posolite ga, prekrijte slojem gljiva, popaprite i ponovno posolite. Zatim dodajte luk.
6. Pomiješajte ne-kiselo kiselo vrhnje sa soli i paprom, ravnomjerno prelijte na vrh. Pokrijte posudu folijom.
7. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na oko 180°C. Pazite da vrh posude ne zagori.
8. Nakon pola sata provjerite spremnost krumpira šibicom ili vilicom, a ako je mekan, pospite vrh čipsom od sira. Pecite 5-7 minuta dok sir ne porumeni.Nakon isteka vremena izvadite lim za pečenje, ohladite, poslužite sa svježim sezonskim povrćem kao prilog ili samostalno jelo.

Videozapisi kuhanja

Krumpir u loncima s mesom i gljivama

Predivno zbog jednostavne pripreme, svestrano jelo. Možete kuhati s bilo kojim mesom i različitim vrstama gljiva. Ispada mirisno i ukusno, za mlade domaćice ovaj recept je pravo otkriće. Razno povrće i začini pomoći će diverzificirati okus.

Sastojci:

• 400 g mesa (bilo koje);
• 3 gomolja krumpira;
• 1 -- 2 kom. svježe rajčice;
• 300 g gljiva;
• 1 luk;
• 1 korijen mrkve;
• 12 kom. suhe šljive;
• 30 ml biljnog ulja;
• Sol - po ukusu;
• Začini - po ukusu.

Kuhanje:

1. Mrkvu oguliti i krupno naribati, luk sitno nasjeckati, propirjati na ulju.
2. Meso pripremiti,očistiti,oprati,posušiti,narezati na kockice veličine oko 2cm.Složiti na jednake dijelove u 4 šerpe,u svaku dodati po 3 kom. suhe šljive.
3. Šampinjone operite, ogulite, narežite na ploške, dodajte mesu.
4. Sloj šampinjona prekrijte ploškama rajčice (skinite kožicu).
5. Oguljeni krumpir narežite na velike kocke, poslažite na rajčice.
6. Stavite zadnji sloj pirjanja, začina i soli, zatvorite lonce poklopcima.
7. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C na trećinu sata, smanjite vatru i pirjajte dok ne zakuha oko 40 minuta.15 minuta prije kraja u svaki lonac stavite žlicu masnijeg kiselog vrhnja, pospite nasjeckanim kopar. Dobar dodatak bilo bi svježe ili ukiseljeno povrće. Poslužite izravno u loncima, stavljajući ih na tanjure.
Učitavam...

Svaka domaćica bi trebala imati nekoliko recepata za kuhanje u svojoj kasici prasici: za mesojede, vegetarijance ili ljude koji poste. To će vam pomoći u mnogim situacijama, na primjer, kada su gosti došli ili želite svoju obitelj razmaziti nečim ukusnim, ali nemate snage za kuhanje nakon napornog dana.