Kako uvesti mrkvu u dohranu i u kojoj dobi se djetetu može dati pire i sok od mrkve? Prednosti soka od mrkve za bebe i pravila za korištenje mrkve za hranjenje beba

Mrkva je zdravo povrće koje vole odrasli i djeca i svakako bi trebalo biti uključeno u dječju prehranu. Ali što se tiče novorođenčadi, u kojoj dobi se sok od mrkve može uvesti u komplementarnu hranu, koliko je to korisno i kako pripremiti piće? Može li se proizvod koristiti kao lijek za prehladu kod male djece?

Mrkva se može konzumirati na mnogo različitih načina, a jedan od najpopularnijih načina konzumiranja je sok.

Mrkva se konzumira sirova, pržena ili kuhana. U kulinarstvu se mrkva dodaje salatama, juhama, mesu i konzumira kao zaseban proizvod. Korijen sadrži veliku količinu vitamina i aminokiselina.

Sastav i prednosti:

• karoten (provitamin A). Povećava imunitet, poboljšava vid, stanje kostiju, doprinosi normalnom razvoju djeteta.
• B vitamini (B1, B2, B3, B8). Smiruju živčani sustav, reguliraju metabolizam, poboljšavaju vid, smanjuju negativne učinke toksina, potiču razgradnju hrane, poboljšavaju stanje kože i normaliziraju kolesterol.
• Folna kiselina (B9). Regulira krvotok, podupire imunitet, utječe na stvaranje bijelih krvnih stanica.
• Vitamin C . Jača imunološki sustav i štiti organizam od bakterija i virusa.
• Vitamin E. Jača imunološki sustav, sudjeluje u biosintezi proteina, preventiva je protiv raka i sprječava nastanak kardiovaskularnih bolesti.
• Kalij. Regulira ravnotežu vode i normalizira srčani ritam.
• Kalcij. Stvara temelje za formiranje kostiju, noktiju i kose.
• Magnezij. Sudjeluje u proizvodnji enzima i sintezi proteina.
• natrij. Pozitivno djeluje na rad živčanog i kardiovaskularnog sustava.

Osim vitamina i elemenata u tragovima, mrkva sadrži željezo, fosfor, cink, bakar i mangan. Sve te komponente neophodne su za uravnotežen rast i normalno funkcioniranje organizma.

Kako i kada uvesti mrkvu bebama?

Za bebe je najbolji način uvođenja mrkve u prehranu sok od mrkve. Pedijatri preporučuju početak komplementarne hrane s njom.

Što se tiče vremena uvođenja soka od mrkve, ako se dijete doji i normalno dobiva na težini, može se uvesti u dobi od 6-7 mjeseci. Ako je dijete umjetno ili ne dobiva na težini, tada pedijatar može preporučiti uvođenje soka od mrkve počevši od 5 mjeseci.

U rijetkim slučajevima, kao što je ozbiljan nedostatak težine ili crijevni problemi, vaš pedijatar može preporučiti početak uzimanja soka od mrkve u dobi od 4 mjeseca.

Kontraindikacije

Mrkva je zdrav i hipoalergen proizvod, ali u nekim slučajevima se ne smije konzumirati:

1. Uz povećanu kiselost želuca.
2. S dijabetesom.
3. Uz povećanu osjetljivost na povrće ili njegove komponente.
4. Ako se jave alergijske reakcije.

U svakom slučaju, prije uvođenja novog proizvoda, trebate se posavjetovati s pedijatrom.

Sok od mrkve treba uzimati s oprezom - može doći do alergije.

Pravila uvoda

Bebin gastrointestinalni trakt nije u potpunosti formiran, pa morate pažljivo uvesti sok od mrkve u prehranu i slijediti neka pravila:

1. Bolje je dati prednost ne kupljenim sokovima, već svježe iscijeđenim i bez pulpe.
2. Prilikom uvođenja soka u dohranu, treba ga razrijediti vodom, u omjeru 1:1.
3. Prvih tjedan dana sok od mrkve treba davati odvojeno, počevši od nekoliko kapi pa sve do 50 grama dnevno. Kada se djetetovo tijelo navikne na novi proizvod, mogu mu se dodati i drugi sokovi, na primjer, jabuka ili bundeva.
4. Nakon prvog upoznavanja bebe s pićem, trebate pratiti stanje kože i dobrobit djeteta u cjelini jedan dan.
5. Dohranu treba dati nakon dojenja (u slučaju kada dijete doji).

Mnoge majke postavljaju pitanje, u kojoj dobi dijete može dobiti sok od mrkve s pulpom? Možete to učiniti nakon tri godine.

Sok od mrkve prirodni je način jačanja imuniteta, ali i lijek za probavne smetnje. Osim toga, koristi se kao siguran lijek za prehladu kod djece i odraslih.

Kuhanje

Da biste pripremili svježi sok od mrkve za hranjenje, trebate uzeti jednu mrkvu (po mogućnosti ne kupljenu, već iz vlastitog vrta), oprati i oguliti.

Ako povrće ima veliku jezgru, ona se odreže. Nakon toga, korijenski usjev treba natopiti u tekućoj vodi 2 sata.

Namočenu mrkvu naribajte na sitno ribež i dobivenu smjesu procijedite kroz gazu.

Gotovi sok se razrijedi vodom u omjeru 1: 1, nakon čega se daje djetetu.

Sok možete napraviti sami ili ga možete kupiti već gotovog u trgovini.

Pravila za korištenje i skladištenje

1. Svježi sok od mrkve treba dati bebama odmah nakon pripreme.
2. Ako postoji potreba za skladištenjem proizvoda, najbolje ga je držati u zamrzivaču.
3. U hladnjaku se piće čuva u zatvorenoj staklenoj posudi ne više od 4 sata.

Sok od mrkve za prehladu

Sok od mrkve siguran je lijek za običnu prehladu, zasićen fitoncidima, koji se, kada dospiju na nosnu sluznicu, bore protiv mikroba.

Osim toga, sok ne nadražuje sluznicu, ne peče i ne izaziva alergije, stoga je prirodna i sigurna metoda liječenja prehlade u novorođenčadi.

Djelovanje: kada se ukapa u nos, sok se bori protiv infekcija, ublažava otekline i razrjeđuje ispljuvak. Koristi se za rinitis, sinusitis i druge bolesti koje prate iscjedak iz nosa.

Prije ukapavanja nosa provode se sljedeće manipulacije:

1. Prvo očistite nosne prolaze. Da biste to učinili, koristite kuhanu vodu, zagrijanu na sobnu temperaturu. Voda je malo posoljena, što će smanjiti oticanje sluznice i djetetu će postati puno lakše disati;
2. Prilikom pranja koristi se pipeta. Puna pipeta fiziološke otopine stavlja se dok dijete leži vodoravno. Glava ne smije biti zabačena unazad. Ako odstupite od ispravnog položaja, otopina može ući u sinuse, uzrokujući neugodne osjete;
3. Nakon ubrizgavanja otopine, djetetu se pažljivo i laganim pokretima masiraju nosnice.. Zatim se uz pomoć aspiratora iz nosa usisava sekret. U tu svrhu možete koristiti i manju krušku.

Koristan i učinkovit način je korištenje soka od mrkve napravljenog od svježe mrkve. Ostaci se ne mogu ponovno koristiti, koristi se samo svježe iscijeđeni koncentrat.

Djeci do godinu dana preporučuje se sok od mrkve razrijediti vodom u omjeru 1:1, što će smanjiti rizik od alergijskih reakcija i blagotvorno djelovati na sluznicu. Ukapavanje treba obaviti 2-3 puta dnevno, s učestalošću od 2-3 sata, ne više od 1-2 kapi u svaku nosnicu.

Ako postoje poteškoće s ukapavanjem, možete koristiti turundu od pamučne vune, navlažiti je sokom od mrkve i umetnuti u izljev. Ove manipulacije treba provoditi s velikim oprezom kako se dijete ne bi ozlijedilo. Bebin nos je vrlo mali, tako da pamučnu turundu ne treba previše gurati.

Sažetak

Sok od mrkve je skladište korisnih elemenata u tragovima, i što je najvažnije, proizvod koji sadrži karoten u najvećoj količini. Osim toga, hipoalergen je, prirodan i siguran, pa se može i treba davati bebama kao komplementarna hrana.

Slatka mrkva oduvijek je bila najukusnije i omiljeno povrće u Rusiji. Danas je za nas jedan od najpotrebnijih i najukusnijih korijenskih usjeva. Mrkva je dobra za srce, bubrege, jetru, krv i krvne žile.

Prednosti mrkve za bebe

Mrkva je vrlo koristan proizvod za bebe. Pospješuje rast i razvoj bebe, pomaže u borbi protiv infekcija. Mrkva sadrži veliku količinu karotena. Zahvaljujući karotenu sintetizira se vitamin A koji, između ostalog, povoljno djeluje na vid. Vlakna grubih vlakana, koja se nalaze u mrkvi, doprinose normalizaciji probave. Mrkva je bogata vitaminom C i mineralnim solima.

Mrkva za bebe u kojoj dobi?

Bebama možete početi davati mrkvu u obliku soka.

Za bebe koje su dojene, liječnici preporučuju početak davanja soka od mrkve od pet do šest mjeseci.

Bebama koje se hrane adaptiranim mlijekom sok od mrkve može se davati od četvrtog mjeseca.

Sok od mrkve za bebe

Sok od mrkve je potpuno netoksičan i vrlo koristan za bebe.

Važno je zapamtiti da sok od mrkve morate unositi u malim količinama. Počnite s 1/4 ili 1/2 žličice i pažljivo pratite reakciju kako biste izbjegli alergije. Ako niste primijetili nikakve alarmantne znakove, a bebi se svidio sok od mrkve, nakon nekoliko dana udio pripremljenog soka može se povećati.

Sok od mrkve se daje bez pulpe. Morate ga iscijediti ručno. Mrkva se prethodno namače u vodi oko dva sata. Zatim utrljajte na sitno ribež i iscijedite sok. Sok treba razrijediti destiliranom vodom za bebe u omjeru 1:1.

Dajte sok od mrkve bebama najviše dva puta tjedno. Možete ga pomiješati sa sokom od jabuke.

U hladnoj sezoni, za povećanje imuniteta, preporuča se dodavanje mrkve drugim sokovima.

Pire se često koristi kao prva hrana za bebe. Ovo je upoznavanje djeteta s „hranom za odrasle“. Pire od mrkve ima ugodan okus, a što je najvažnije dobro ga apsorbira dječji organizam. Pire od mrkve nije samo skladište vitamina i minerala, već ima i sladak okus, pa ga djeca vole.

Pire od mrkve za bebe treba pripremati samo od provjerenih, ekološki prihvatljivih korijena. Najbolje je da to bude mrkva koju ste sami uzgojili.

Za pripremu pirea od mrkve dobro isperite korijen i uklonite jezgru. Tu se nakupljaju mogući nitrati. Oguljenu mrkvu namočite u hladnoj vodi dva sata. Zatim naribajte na krupno ribež i napunite pročišćenom vodom. Kuhajte u maloj količini vode na laganoj vatri dok mrkva ne omekša. Kuhanu mrkvu propasirati i prokuhati još nekoliko minuta. Zatim možete dodati 3 grama biljnog ulja.

U kuhani pire od mrkve možete dodati i prokuhano mlijeko, pa prokuhati još dvije minute. Dodati pireu od mrkve za bebe i majčinom mlijeku ili mliječnoj mješavini.

Važno je zapamtiti da je mama svu svoju ljubav uložila u kuhano jelo. Takvo se jelo ne može usporediti s bilo kojim proizvodom kupljenim u trgovini.

Najvažnije pravilo za izradu pire krumpira za bebe je da se treba pripremiti neposredno prije hranjenja. Pokušajte bebi davati neslan pire što je duže moguće. Kuhanjem mrkva ne gubi svoja korisna svojstva, naprotiv, samo se povećava.

Ako ipak nemate priliku sami pripremiti pire, poslužite se gotovim pireom u staklenkama. Renomirani proizvođači dječje hrane pažljivo prate kvalitetu svojih proizvoda.

Je li vaša beba već sasvim "odrasla"? Je li imao pet ili šest mjeseci? Dakle, vrijeme je da bebu upoznate s povrćem. Pire od mrkve za bebe jedan je od glavnih proizvoda dječje prehrane, obogaćen najvažnijim elementima u tragovima, vitaminima i vlaknima.

Karoten, koji je dio mrkve, glavni je izvor provitamina A, koji je toliko potreban bebi za puni rast i razvoj.

Mrkva, koje si ti povrće?

Mrkva je vrlo sočno, slatko, nevjerojatno ukusno povrće. Lako se uzgaja i može se pripremiti u tren oka. Njegov primamljiv okus privlači i odrasle i djecu. Zasićena boja, svjetlina okusa, aroma - to je ono zbog čega se djeca zaljubljuju u ovaj korijenski usjev od prvog susreta.

Hrana za bebe treba biti raznolika i zdrava. Mrkva je izvrsno povrće koje može diverzificirati dječju prehranu. Ovo je sok od mrkve, i kotleti od mrkve, i lonac, i dodatak prvim jelima. Ali pire od mrkve za bebe zaslužuje posebno poštovanje.

Lako je pronaći prirodne mrkve. U svakom vrtu raste bez većih poteškoća. Stoga, pri odabiru proizvoda za pire krumpir, obratite pozornost na kvalitetu usjeva korijena. Mrkva s komadićima osušene zemlje odlična je opcija. A povrće doneseno iz inozemstva, ako je moguće, treba isključiti iz dječjeg jelovnika. Mogu se uzgajati ne u ekološki čistim područjima i sadrže nitrate, teške metale.

Čime je bogat pire od mrkve?

Mrkva je stekla ogromnu popularnost u dječjem jelovniku zbog svog prirodnog blagotvornog sastava i sposobnosti blagotvornog djelovanja na organizam. Prije nego što odlučite uvesti novu komplementarnu hranu, svakako procijenite sve prednosti i nedostatke učinka povrća na probavni sustav djeteta.

Mrkva ima visok sadržaj karotena, možda najveći u usporedbi s drugim povrćem i voćem. Samo se pasji trn može usporediti s njim. Količina karotena u povrću je gotovo 80% ukupnog sastava komponenti. Provitamin A daje korijenu narančastu boju. Uz svakodnevnu upotrebu mrkve, beba se ne suočava s problemima s budnošću očiju.

• Karoten ima najveću probavljivost u kontaktu s prirodnim mastima (biljnim ili životinjskim). Poželjno je da se hrani od mrkve dodaje ulje, biljno ili puter, kiselo vrhnje ili kajmak. Ali pod uvjetom da to dopušta dob djece.
• Tijekom toplinske obrade, karoten sadržan u povrću ne nestaje i ne uništava se. Upravo u tu svrhu nutricionisti djeci preporučuju mrkvu kuhanu ili kuhanu na pari. Proces asimilacije prehrambenog proizvoda mnogo je lakši nego u sirovom obliku. Povišena temperatura također doprinosi stvaranju ogromne količine antioksidansa u tvari, koji štite bebu od učinaka štetnih čimbenika.
• Mrkva je "kapriciozno" povrće i za svaku bebu ima svoj stupanj percepcije i kompatibilnosti. Ovaj korijenski usjev može postati provokator pojave alergijskih osipa na tijelu bebe. Budi oprezan!
• Što je svjetlija i bogatija boja korijenskog usjeva, to je bogatiji njegov vitaminski sastav. Stoga, odlazeći na tržnicu ili u trgovinu, nabavite povrće jarkih boja.

Mrkva je obogaćena vitaminima, solima, mikroelementima, pektinima, vlaknima, glukozom.

Vlakna se brinu za pravilan rad probavnog trakta, što je vrlo važno za dojenčad.

A glukoza je prirodni šećer, kojeg u mrkvi ima dovoljno da se ne dodaju dodatne količine hrani pri stvaranju slatkoće.

Zbog prisutnosti kalijevih soli, pire od mrkve ima blagi učinak na želudac i crijeva, pa ga treba pripremati za djecu s neformiranim probavnim procesima.

Kuhari, nutricionisti i pedijatri iz cijelog svijeta ističu mrkvu kao neizostavnu komponentu u svakodnevnoj prehrani.

Pire od mrkve: pripremna faza

Glavna komponenta pirea od mrkve je sama mrkva. Da bi pire bio ukusan i zdrav, morate se pridržavati pravila i tehnologije pripreme.

1. Mrkva je korijenski usjev, pa se pranje mora obaviti s većim stupnjem odgovornosti. Povrće temeljito operite četkom pod mlazom vode. Ako je moguće, potrebno je povrće preliti kipućom vodom.
2. Ako mrkva nije "mlada", poželjno je oguliti koru.
3. Mrkva se ne kuha brzo, pa morate pratiti razinu kipuće vode i stalno je dodavati dok povrće ne bude spremno za jelo.
4. Za sjeckanje povrća bolje je koristiti blender.
5. Pire od mrkve je izdašan proizvod. Ne isplati se kuhati u velikim količinama, tako da nema potrebe čuvati u hladnjaku. Svježa hrana je i ukusnija i zdravija. Slažeš li se?
6. Svejedno je da li se pire kuha na pari ili se koristi kuhana mrkva. Vrijednost proizvoda je potpuno ista.

Od koliko mjeseci davati pire krumpir i na što treba paziti?

Sve majke brine isto pitanje: u kojoj dobi se može uvesti pire od povrća?

• Nutricionisti preporučuju uvođenje komplementarne hrane od povrća od 5-6 mjeseci. U ovoj dobi bebe se već mogu nositi s novouvedenom hranom.

Koliko pirea treba davati bebama?

• Dojenčad treba postupno uvoditi povrtnu dohranu, počevši od ½ čajne žličice, povećavajući količinu pirea koju konzumira sa svakim hranjenjem. Maksimalna količina pirea od mrkve koju želudac i crijeva djeteta mogu probaviti je 100 grama.

Gdje nabaviti povrće?

• Ako nije moguće samostalno uzgojiti korijenski usjev, onda kada kupujete povrće na šalteru, ne zaboravite oguliti mrkvu i obavezno izrezati jezgru. Ona je središte nakupljanja štetnih tvari.

Kako pripremiti korijenski usjev za kuhanje?

• Mrkvu je najbolje guliti plastičnim nožem i naribati na plastičnu ribež. To je neophodno kako bi se spriječio kontakt aktivnih tvari sadržanih u povrću s metalom od kojeg je ribež napravljen.

Kako napraviti pire od mrkve?

Recept je jednostavan u smislu tehnologije kuhanja i optimalan u smislu troškova korištenih sastojaka. Pire pripremljen prema ovom receptu može se uvesti u jelovnik mrvica kada navrši 5-6 mjeseci. Idealna dob je 6 mjeseci. Ovo je vrijeme kada su crijeva već formirana i svi probavni procesi djeteta se vraćaju u normalu. Ali ako je beba stara 5 mjeseci i nije puna majčinog mlijeka, pedijatrima je dopušteno započeti s uvođenjem komplementarne hrane.

Recept za pire od mrkve s mlijekom

1. Naribajte očišćenu mrkvu. Što je ribež manji, to će masa mrkve biti jednoličnija.
2. Dobivenu smjesu prelijte kipućom vodom. Masu od mrkve dinstajte u loncu na laganoj vatri.
3. Kada je proizvod spreman, potrebno je procijediti masu kroz cjedilo. Voda će se ocijediti, a mrkve se mogu pasirati, zgnječiti blenderom ili običnom vilicom.
4. U gotov pire možete dodati malu količinu mlijeka. Ako se u pire od mrkve odlučite dodati mlijeko, tada nakon miješanja sastojaka smjesu trebate prokuhati.
5. Kada je jelo gotovo, dodajte sasvim malo biljnog ulja.

Napomena mami. Mlijeko se može zamijeniti prokuhanom vodom, juhom od mrkve. Možete skuhati pire od mrkve uz dodatak jabuke. Dajte prednost zelenim jabukama, tako da isključite pojavu alergijskih osipa na tijelu bebe. Tandem jabuke i mrkve daje jelu bogatiji okus, što će se sigurno svidjeti bebi.

Pire od mrkve i krumpira

Recept za pire krumpir i mrkvu sugerira da se ova komplementarna hrana može uvesti u prehranu bebe od 5 mjeseci.

1. Uzmite pola srednje mrkve i jedan cijeli krumpir.
2. Povrće operite, ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Dobivene kockice ili kriške stavite u lonac.
4. U tavu ulijte toliko kipuće vode da nasjeckano povrće bude potpuno prekriveno tekućinom.
5. Potrebno je kuhati povrće na laganoj vatri. Lonac mora biti zatvoren poklopcem.
6. Kada je mješavina povrća spremna, sve morate usitniti blenderom.
7. Kako pire ne bi bio gust i kako bi ga beba lako konzumirala, preporučujemo da ga razrijedite mlijekom ili juhom od povrća dok ne dobijete željenu konzistenciju.
8. Dodajte biljno ulje i nekoliko zrna soli po ukusu.
9. Nakon dodavanja začina potrebno ju je još jednom prokuhati, odnosno malo prokuhati.
10. Dobivena poslastica spremna je za jelo.

Pire od mrkve i krumpira jako vole bebe.

Koliko ljubavi i topline mama može dati svakom porcijom vlastite poslastice! Kao što praksa pokazuje, sve što majka radi uvijek je bolje od onoga što nudi tržište. Napraviti pire krumpir vlastitim rukama znači dati komad sebe mrvicama. Samo mama može napraviti jelo zdravim i ukusnim.

Skromna mrkva zapravo je jedno od najbogatijih povrća karotenom. Zbog ugodnog slatkog okusa, djeca gotovo uvijek vole jarko narančasto voće, a neki od njih ovo voće doživljavaju kao poslasticu. Djeca vole grickati mrkvu - ovo je izvrstan međuobrok za, primjerice, predškolce: sladak i zdrav.

Spoj

Mrkva sadrži mnoge tvari koje imaju korisna svojstva. Među njima se najviše ističu:

• karoteni - djeluju antioksidativno i antikancerogeno, potiču ozdravljenje i čišćenje organizma;
• pantotenska kiselina - regulira metaboličke procese;
• askorbinska kiselina - ima antioksidativni učinak;
• flavonoidi - povećavaju elastičnost krvnih žila, čine ih jačima;
• antocijanini - pružaju antibakterijski učinak, ulaze u tijelo isključivo hranom.

Osim toga, u mrkvi su prisutni vitamini: tiamin, riboflavin, tokoferol, grupa "B" i mnogi drugi. Tu su i minerali: jod, željezo, mangan, bakar, molibden i drugi. Mrkva također sadrži značajne količine vlakana, škroba i pektina. Zahvaljujući ovom sastavu, mrkva je korisna svima: i djeci i odraslima. Posebno je važno za malu i predškolsku djecu, jer se njihovo tijelo tek formira, a mnogo toga ovisi o dobroj prehrani.

Zašto volite mrkvu?

Postoji toliko korisnih svojstava mrkve da o njima možete pričati satima. Ali usredotočit ćemo se na one najvažnije:

• energetska vrijednost - mrkva daje dovoljnu zalihu snage;
• voće sadrži poseban kalcij, koji se apsorbira mnogo bolje od životinjskog podrijetla - uz redovitu upotrebu ovog povrća, zubi i kosti postaju jači;
• u pogledu količine šećera u njemu, mrkva je na drugom mjestu nakon cikle, zbog čega se narančasto voće često koristi za izradu slastica, uključujući pečenje slojeva kolača;
• samo dva voća sadrže zalihe beta-karotena za jedan dan - imajte na umu da se za njegovu bolju apsorpciju mrkve preporuča konzumirati zajedno s biljnim uljem;
• zbog vitamina "A" sadržanog u mrkvi - izuzetno je koristan za vid;
• zbog povećanog sadržaja antioksidansa u kuhanom voću, korisni su za dijabetičare;
• pozitivno utječe na cirkulaciju krvi, uključujući mozak, tako da mrkva mora biti prisutna u prehrani djece i školaraca;
• zahvaljujući kaliju, mrkva je dobra za srce i krvne žile;
• kao profilaktičko sredstvo - zahvaljujući beta-karotenu, vjerojatnost raka značajno se smanjuje, naravno, ako redovito jedete mrkvu;
• normalizacija aktivnosti probavnog sustava - poboljšanje metabolizma ugljikohidrata, stimulacija crijevne pokretljivosti, čišćenje tijela, što se očituje u uklanjanju otrovnih tvari i toksina;
• potiče regeneraciju stanica bubrega i jetre, redovita konzumacija voća smanjuje rizik od žučnih kamenaca.

Mrkva je izvrstan stimulator apetita: djeci ju je korisno davati svježu. Zbog visokog udjela željeza poboljšava sastav krvi - jedan je od najučinkovitijih prirodnih lijekova u borbi protiv anemije. Mrkva je dobar prirodni antidepresiv i može se koristiti kao blagi sedativ.

Mrkva u prehrani djece

Mrkva može izazvati alergije, zbog čega se u prehranu bebe mora uvoditi s velikim oprezom. Ako su prije pedijatri savjetovali da se počne uzimati od 3-4 mjeseca (sovjetsko doba), sada se, u skladu s preporukama SZO, dob smatra optimalnim vremenom za uvođenje mrkve kao komplementarne hrane. 8-9 mjeseci. Do tog vremena probavni sustav djeteta je bolje pripremljen za ovaj proizvod.

Za početak, vrijedno je ponuditi mrvicama samo nekoliko kapi soka od mrkve. Tijekom sljedećeg dana pažljivo pratite bebu: pocrvene li mu obrazi, pojave li se prištići po tijelu ili rukama s nogama, procijenite stanje stolice. Uz alarmantne simptome, trebate se posavjetovati s liječnikom - možda vaša kći ili sin imaju alergiju, a dijete treba medicinsku pomoć.

Ako je sve u redu, možete postupno povećavati porciju do 20-30 g. Ne žurite, jer naglo povećanje količine popijenog soka može izazvati ozbiljne želučane tegobe – neka djeca zbog toga čak završe u bolnici. Postupno, bebinu prehranu treba proširiti novim jelima: salatom od kuhane mrkve, dodavanjem povrća kao začina juhama i mesu, složencima od mrkve i skute.

Kada beba ima najmanje 8-10 zubića, ne smeta joj žvakati mrkvu. Najbolje je da to radi pod nadzorom odraslih. Ako nemate vremena paziti na bebu, ovo naribano povrće možete ponuditi mrvicama. Napominjemo da je maksimalna porcija mrkve 30 g (dnevno), a treba uzeti u obzir i onu koja u organizam djeteta ulazi s juhama, prilozima ili mesom.

Pažnja! Uz predoziranje mrkvom postoji velika vjerojatnost promjene boje kože. To znači da se u tijelu nakupila velika količina karotena. To nije nimalo opasno, ali je potrebno potpuno ukloniti mrkvu iz prehrane - za nekoliko dana boja kože će se potpuno vratiti. Sok od mrkve najbolje je davati razrijeđen. Kontraindiciran je kod djece sklone alergijama, s čirom na želucu ili upalnim bolestima crijeva.

Mrkva za medicinske potrebe

• Mrkva je najbolja zatvor. Ako dijete ima pretjerano tvrdu stolicu, potrebno mu je dnevno ponuditi 20-30 g (u dobi od 9-12 mjeseci), 30-40 g (1-2 godine) ili 50-100 ml (u dobi od 2-3 godine). godine) soka od mrkve. Ima blagi laksativni učinak.
• Pati od anemije djeci treba ponuditi sok od mrkve s vrhnjem. Važno! Treba ga uzeti natašte, najbolje ujutro. Zahvaljujući ovoj shemi davanja povećava se probavljivost hranjivih tvari. Mrkva će pomoći i kao antibakterijsko sredstvo za liječenje rana ili opeklina - potrebno ju je naribati i namazati zahvaćeno mjesto.
• Ako beba ima angina- sok od mrkve razrijedite vodom (1: 1), dodajte žlicu meda (za pola čaše soka), dobro promiješajte. Koristiti za ispiranje. Ima li mali gliste? Dakle, potrebno je dati 100 ml soka natašte. Imajte na umu da takva doza vrijedi samo za djecu u dobi od 1,5-2 godine, ako je mrvica manja, tada bi dio trebao biti odgovarajući.

U kojoj dobi dijete se može dati

Uvođenje mrkve treba započeti nakon 5-6 mjeseci za bebe na adaptiranom hranjenju, odnosno sa 7-8 mjeseci za bebe. Djeci s alergijama ili predispozicijom za nju također je bolje odgoditi kušanje ovog proizvoda do 7-8 mjeseci. Najlakše se probavlja kuhana mrkva., pa morate početi s njim.

Nakon godinu dana bebi možete ponuditi salatu od sirove mrkve. Da biste ga pripremili, trebate naribati korijenski usjev na finu ribež i dodati biljno ulje, kiselo vrhnje ili jogurt. Ovaj oblog pomoći će apsorpciji karotena. Ova salata vašoj bebi može postati omiljeni doručak ili popodnevni međuobrok, pogotovo ako joj dodate sušeno voće ili naribanu jabuku.

Pržena mrkva, kao i svaki drugi proizvod koji je bio u tavi, izuzetno je nepoželjan sastojak dječjeg jelovnika. Pržena hrana je preteška da bi je nježno dječje tijelo probavilo. Stoga je bolje da se beba ne susreće s takvom hranom što je dulje moguće, a ako je uvedete u djetetov jelovnik, onda ne prije tri godine.

U prosjeku, dijete bi trebalo pojesti oko 30 grama mrkve dnevno, uzimajući u obzir povrće u čistom obliku i kao dio juha, salata i drugih jela. Naravno, ovo je približan broj. Ali morate zapamtiti kakve posljedice može izazvati višak ovog povrća.

Često roditelji sumnjaju da li je vrijedno davati mrkvu bebama, jer je to alergen. Ali mnogi pedijatri vjeruju da zajamčena dobrobit ovog proizvoda opravdava mali rizik od alergijske reakcije.

Prednosti i štete korijenskih usjeva za djecu

Je li ova ljepotica s čipkastim topovima stvarno toliko korisna?

Mrkva sadrži velike količine: kalija, natrija, fosfora, kao i folne kiseline i drugih vitamina - B, C, E.

Pektin i vlakna u mrkvi pomažu probavu. Također pomaže kod zatvora i stagnacije žuči.

Korijen sadrži mnoge elemente u tragovima kao što su natrij, fosfor i kalij, bogat vitaminima B, C, E i folnom kiselinom.

Mrkva opskrbljuje tijelo beta-karotenom koji je koristan za zdravlje očiju, kože i sluznice, a neophodan je i za stvaranje vitamina A. Ovaj vitamin igra važnu ulogu u izgradnji kostiju i zuba te u razvoj tijela u cjelini. On je također naš suučesnik u borbi protiv raznih infekcija i pomaže nam da se brže oporavimo nakon bolesti.

Međutim, djetetovo tijelo može reagirati na ovaj esencijalni vitamin A groznicom ili osipom na koži. A Višak ovog povrća u prehrani mrvica može uzrokovati disfunkciju jetre.. Simptomi ovog problema su karotenska žutica (žutilo bjeloočnica, kože dlanova i tabana), mučnina, povraćanje i nemiran san. Ove moguće posljedice objašnjavaju zašto se preporučuje uvođenje mrkve u bebin jelovnik s krajnjim oprezom.

Djeca koja boluju od čira na želucu ili upalnih bolesti crijeva ne smiju konzumirati sok od mrkve.

Kako kuhati

Osim mnoštva korisnih svojstava, mrkva ima još jedan veliki plus: njen ugodan slatki okus omogućuje vam da je koristite u prvim i drugim jelima, dodajte je u salate i deserte.

Za prvi obrok

Bebe prvi put probaju mrkvu sa 7-8 mjeseci.(ili u 5-6 ako se hrane na bočicu). Naravno, u ovoj dobi ne dolazi u obzir korištenje sirovih korijena. Osim toga, tijekom kuhanja ili kuhanja na pari, stanične membrane se uništavaju, što pomaže oslobađanju beta-karotena.

Sok

Sok za bebu treba pripremiti od najsvježijeg korjenastog povrća, zdravog i ravnomjerno obojenog. Odabrano korjenasto povrće treba oprati i potopiti u hladnu vodu oko dva sata. Nakon toga oguljeno povrće treba naribati na sitno ribež, dobivenu masu zamotati u nekoliko slojeva gaze i iz nje iscijediti sok. Zatim - razrijedite ga prokuhanom vodom u omjeru 1: 1.

Dovoljno je da mrvice u dobi od pet do šest mjeseci piju takvo piće jednom ili dva puta tjedno. Češća uporaba ovog proizvoda može dovesti do hipervitaminoze. Da biste poboljšali okus pića, možete uzeti mrkvu i jabuku za kuhanje.

U dobi od šest mjeseci dijete bi trebalo piti oko 50-60 ml soka dnevno, a do dobi od 90-100 ml. Naravno, ne radi se samo o soku od mrkve.

Pire

Za pripremu pirea od mrkve treba koristiti samo najsvježije i najkvalitetnije voće. Mrkve s potamnjelim vrhom nisu: tamnjenje je znak ustajalosti.

Kako kuhati

Povrće treba temeljito oprati i namočiti u hladnoj vodi dva sata. Zatim - izrezati na komade srednje veličine, preliti vodom i staviti na vatru. Nakon što voda proključa, kuhajte povrće 10-15 minuta.

Kuhano povrće pasirajte u blenderu ili multipraktiku da dobijete jednolično gotovo jelo.

Bebama starijim od 10 mjeseci može se ponuditi kuhana mrkva, narezana na komadiće.

Pire od mrkve dobro se slaže s krumpirom, brokulom, tikvicama, zelenim grahom, smeđom rižom i breskvom. Savršeno kao prilog uz piletinu i teletinu.

Dnevni unos pirea od povrća za dijete u šest mjeseci je 150 g, godišnje - 200 g.

Salata

Djeci starijoj od tri godine, osim gore opisane salate od mrkve, može se ponuditi i salata s medom. Da biste ga pripremili, trebate uzeti dvije ili tri mrkve, dvije žlice meda i pola čaše mljevenih oraha. Povrće treba naribati na finom ribežu i pomiješati s medom i orasima.

Med je jak alergen. Stoga se njegovo uvođenje u prehranu preporučuje ne prije tri godine.

Tepsija

Za pripremu tepsije potrebno je uzeti 450 g svježeg sira, tri jaja, tri žlice griza i šećera, tri manje mrkve, 100 ml mlijeka i komadić putera za namastiti kalup.

Mrkvu sitno naribajte i pomiješajte u blenderu s ostalim sastojcima.

Podmažite uljem i pospite formu od griza, stavite dobivenu smjesu tamo. Pecite 40 minuta na 180°C.

Syrniki

Sastav sirnika uključuje 400 g svježeg sira, jedno jaje, tri žlice brašna, manju mrkvu i srednju jabuku. Po želji možete dodati i žlicu šećera.

Pomiješajte svježi sir, šećer i jaje, dodajte sitno naribanu mrkvu i jabuku, dodajte brašno i promiješajte. Od dobivene mase oblikujte kuglice i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 25-30 minuta. Možete kuhati kolače od sira i na pari.

Kako liječiti dijete s mrkvom

Povrće s tako bogatim skupom hranjivih tvari obično se koristi u tradicionalnoj medicini. Mrkva nije iznimka. Može joj se obratiti za pomoć sa sljedećim zdravstvenim problemima.

Anemija

Anemija ili anemija je naglo smanjenje crvenih krvnih stanica.
Za liječenje ove bolesti koristite salatu od naribane mrkve s kiselim vrhnjem ili biljnim uljem. Konzumirati ujutro, natašte, u količini od 100 g.

Zatvor

Sok od mrkve također je blagi laksativ. Treba ga piti prije odlaska u krevet, prisjećajući se dopuštene dnevne količine ovog proizvoda.

Angina

Da biste pobijedili upalu grla, morate pripremiti otopinu od 100 ml soka od mrkve, 100 ml prokuhane vode i žlice meda. Dobivenu otopinu treba grgljati nekoliko puta dnevno.

Recepti tradicionalne medicine nisu prikladni za sve, pa se prije početka liječenja trebate posavjetovati s liječnikom. Pogotovo kada je u pitanju liječenje djeteta.

Što učiniti, ako:

Kao i svaki novi proizvod na stolu za mrvice, mrkva može izazvati probleme.

Mrkva nije probavljiva

Komadići ovog ili onog proizvoda u djetetovom izmetu pokazuju da djetetovo tijelo ne probavlja ovaj proizvod.

Ako je ovaj slučaj izoliran, ne treba ništa učiniti, trebali biste samo pomnije pratiti dobrobit djeteta. Ako se ova pojava ponavlja, a dijete pati od nadutosti, proljeva, mučnine, potrebno je potražiti pomoć gastroenterologa. A nakon pretraga liječnik će propisati liječenje: dijeta, probiotici, pripravci s bifidobakterijama i enzimski pripravci.

Alergija se manifestira

Sljedeći simptomi govorit će o razvoju alergijske reakcije kod djeteta:

• iritacija oka;
• oticanje lica, usana i jezika;
• urtikarija na obrazima i drugim dijelovima tijela;
• curenje nosa;
• gingivitis (natečene desni);
• mučnina, povraćanje, nadutost, proljev;
• anafilaktički šok je stanje koje zahtijeva hitnu medicinsku pomoć.

Kada se pojave ovi simptomi, mrkvu treba izbaciti iz prehrane i odgoditi njeno ponovno uvođenje na neko vrijeme. Da biste se riješili simptoma, trebate kontaktirati svog pedijatra, koji može propisati antihistaminike.

Mrkva je prekrasan proizvod koji vole mnoga djeca i odrasli zbog svog izvrsnog okusa i velike blagodati za tijelo. A kako bi upoznavanje s ovim prekrasnim povrćem donijelo samo pozitivne emocije bebi i njegovoj rodbini, samo trebate slijediti sve preporuke stručnjaka o njegovoj uporabi.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.