Peć za roštilj od cigle s kotlom "uradi sam" od jednostavnog modela do složenog štednjaka. Kako izgraditi roštilj od opeke s kotlom ili roštiljem: savjeti, upute, fotografije Pećnica s roštiljem i kotlom "uradi sam"

Izgradnja kompleksa, koji se sastoji od roštilja i uređaja za postavljanje kotlića, počinje određivanjem njegovog dizajna.

Značajke dizajna

Žarnica s kotlom može se napraviti u dvije verzije:

, u kojoj se nalazi naprava za vješanje kotlića.
Kompleks zidanog roštilja i...

Jednostavan žeravnik s loncem

Prva opcija je najjednostavnija. Uostalom, njegov projekt uključuje izgradnju vlastitim rukama strukture od opeke s dvije komore, kolektorom dima i dimnjakom.

Prema projektu, morate napraviti standardni roštilj od opeke vlastitim rukama.

Da bi se kotao mogao postaviti potrebno je predvidjeti mogućnost kačenja kazana u žeravnici. Posuda treba da visi tako da bude iznad vatre i da ne bude prepreka prilikom dodavanja drva za ogrjev.

Uređaj za vješanje lonca treba napraviti ovako:
Ugradite dva kuta. Morate ih postaviti vlastitim rukama tako da kut "gleda" prema dolje. Kutovi bi trebali biti na poprečnim stranama komore za pečenje i stršati iz zida za 10-15 cm za bolju fiksaciju, u cigli su napravljeni prorezi. Svaki kut bi trebao čvrsto stati u utore.
Uzmite metalnu cijev i zavarite kuku na njenu sredinu.

Stavite cijev na uglove i objesite kotao.

Nedostatak ovog projekta, koji je prikazan na mnogim fotografijama, je mali broj jela koja se mogu kuhati u kotlu.

Sam dizajn je pogodan za kuhanje na dimu, odnosno trostruku riblju juhu, grenadir kuleš i slična jela. Nećete moći kuhati ukusan pilav ili bilo koje drugo istočnjačko jelo vlastitim rukama u loncu na vatri.

Složeniji projekt

Naravno, možete to učiniti tako da možete kuhati i šišmiš i pilav u jednoj komori. Međutim, to je vrlo teško. Činjenica je da je kretanje topline tijekom loženja vatre u žeravnici iu klasičnoj vanjskoj peći ispod kotla različito. U prvom slučaju, toplina se diže prema gore i jako zagrijava krov. U isto vrijeme, kutovi komore za pečenje primaju malo topline. Princip rada roštilja često je prikazan na videu. to jest, ne diže se odmah gore, već je usmjeren na uglove i ispod svakog zida. Zahvaljujući tome, kotao koji je potpuno uronjen u ložište, a samo je rub iznad ploče za kuhanje, zagrijava se sa svih strana. To su uvjeti potrebni za pripremu klasičnih istočnjačkih jela.

Roštilj se često naziva ljetnom pećnicom jer je idealan za kuhanje ukusnog odreska ili ribe na svježem zraku za veliku tvrtku. Postoji mnogo modela s različitim značajkama, izgledima i veličinama. Osnova bilo kojeg od njih je tava za pečenje s rešetkom, gdje možete pripremiti razna jela.

U ovom članku ćemo vam reći kako vlastitim rukama izgraditi roštilj i na njega pričvrstiti dodatne funkcionalne blokove, na primjer, kotao ili pušnicu, uz malo ulaganja novca i vremena.

Kotao od cigle

Mogućnosti roštiljanja s kotlom i pušnicom

Vanjski zidani roštilj s kotlićem i pušnicom odlično je rješenje ako se često okupljate na otvorenom s cijelom obitelji ili velikim društvom.

Osobitosti:

mogućnost pripreme prvog i drugog jela na otvorenom (šurpa, pilav, povrće). Za kuhanje mesa mogu se koristiti i čelični i čelični ražnjići (ili ražnjići), a za prva i druga jela može se koristiti izravno kotao;
masivan izgled. U pravilu se za kotao izrađuje posebna peć. Zahvaljujući tome, možete kuhati nekoliko jela odjednom: na roštilju iu kotlu;
U pušnici možete dimiti jesetru, skušu, pastrvu i drugu ribu. Također možete napraviti kobasice, dimljeni kolač i piletinu. Uz ovaj alat, popis recepata značajno se proširuje.

Mogućnosti postavljanja pećnice za roštilj od opeke

Pećnica za roštilj od opeke za ljetnu kućicu savršena je za ljetne piknike u prirodi. U pravilu se takav kompleks nalazi:

u vrtu, nedaleko od kuće;
u produžetku kuće (otvorena ili poluotvorena veranda);
u sjenici;
pod nadstrešnicom u blizini kuće.

Najbolja opcija je postaviti takvu peć u vrtu u sjenici ili ispod nadstrešnice. Na taj način možete biti zaštićeni od kiše i vjetra tijekom obroka.

Danas postoji ogroman broj opcija za roštilje od opeke. Odaberite prikladniji i sofisticiraniji model za sebe, napravite crtež i započnite građevinske radove.

DIY zidana pećnica za roštilj s kotlom

U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti roštilj od opeke vlastitim rukama s kotlom. Najvažnije je razumjeti shemu naručivanja i princip polaganja opeke, kao i gdje se koja koristi. Ali to nije sve - važno je razumjeti koji mort koristiti prilikom polaganja. Na primjer, cementni mort nije prikladan za polaganje unutarnje verste, a glineno-pješčani mort se ne koristi za temelj.

Pripremni radovi za roštilj sa kotlovinom

U pripremnoj fazi projekta potrebno je odlučiti o mjestu na kojem će se zgrada nalaziti. Preporučujemo postavljanje roštilja pored sjenice, terase ili pored nadstrešnice na terasi vašeg mjesta. Ova je opcija povoljna jer se u slučaju lošeg vremena prekinuta gozba može održati na suhom mjestu. Također, ne zaboravite na standarde zaštite od požara.

Crtež, dijagram, dimenzije

Jedan od najvažnijih koraka u izradi vaše DIY BBQ pećnice je dizajn. Uostalom, njegova izvedba izravno ovisi o tome koliko ste kompetentno izračunali dimenzije svoje strukture.

U pravilu, takve strukture imaju duljinu od 2 m 83 cm, visinu od 2 m 47 cm i širinu od 64 cm.

Evo važnih točaka na koje biste trebali obratiti posebnu pozornost prilikom projektiranja:

visina radnih ploča i radne površine za roštilj. Prilikom pripreme projekta trebali biste se usredotočiti na prosječnu visinu osobe koja će kuhati za njega. U pravilu se nalazi na visini;
broj pomoćnih elemenata (sudoper, stolovi za rezanje mesa i ribe, gornje police za hranu). Pobrinite se da imate dovoljno mjesta za takve stvari i da bude smješteno što praktičnije i kompaktnije;
Pokušajte izbjeći oštre rubove i pretjerane izbočine duž svih rubova roštilja, kao i iznad brojlera. Ako ste neoprezni, možete se njima ozlijediti, stoga vrijedi unaprijed razmisliti o ovom detalju.

Alati i materijali

U pravilu se graditelji početnici pitaju: koliko cigli trebate za pećnicu za roštilj? Izričito vam dajemo količinu s malom marginom, tako da ako se nekoliko cigli polomi, nećete završiti u manjku.

Za ovaj projekt trebat će vam:

Cigle za peći (Vitebsk) – 450 kom.;
Obična građevinska cigla – 180 kom.;
Opeka M 100 – 175 kom.;
Žbuka od šamotne gline – 150 kg;
Cement - 200 kg;
Šamotna glina – 40 kg;
Pijesak – 0,1 m3;
Čelični ugao – 40 x 40 mm. – 4 linearna m;
Ploča od lijevanog željeza 410 x 710 mm. – 1 komad;
Protupožarna vrata 410 x 410 mm. – 1 komad;
Vrata za čišćenje 140 x 140 mm. – 1 komad;
Basaltine (bazalt karton) - 4 lista;
Azbest (karton) - 1 list.

Za izradu vlastitog roštilja trebat će vam sljedeći alati:

Lopatica (čak su dvije bolje, po mogućnosti od nehrđajućeg čelika, tada alat ne hrđa tijekom dugotrajnog kontakta s otopinom, a smjesa se manje lijepi za metal);
Fugiranje – 5 mm;
Razina izgradnje;
Trg i set građevinskih olovaka;
Pijuk za cijepanje i rezanje opeke;
Gumeni čekić;
Mreža s ćelijom od 4-5 mm za prosijavanje pijeska;
Brusilica s reznim kotačem od 230 mm (stacionarni) i s reznim kotačem od 115 mm;
Visak;
Kliješta;
Rulet 5 m;
bušilica;
Jigsaw;
Škare za metal;
Zaštitne naočale;
Kanta za glinenu otopinu kapaciteta 10-12 litara;
Boca s mlaznicom za prskanje opeke vodom;
Nosivost dužine 12-15 m za 3-4 utičnice.
Za miješanje glineno-pješčanog morta potrebna vam je kutija ili spremnik za 5-10 kanti;
Kolica za prijevoz pijeska;
Dvije lopate;
Rake-order;
Pećni čekić.

Temelj

Potrebno je pripremiti monolitni temelj za roštilj od opeke, koristeći daske, razinu zgrade i užad za označavanje oplate. Baza mora odgovarati dimenzijama pećnice + stršiti ne više od 100 mm sa svake strane, a 250 mm s prednje strane.

Ispod roštilja iskopa se mini jama dubine oko 400 mm u koju se ulije 100 mm pijeska, zatim isto toliko drobljenog kamena.

Na vrhu dobivene konstrukcije potrebno je postaviti metalnu armaturu s presjekom od 12-16 mm u visini od 200 mm, zavarenu u kvadratima, kao na slici ispod.

Zatim je oko dobivenog jastuka potrebno izgraditi oplatu od dasaka, visine oko 300 mm, tako da strši 100 mm iznad razine tla. Sada ispunite cijelu strukturu betonskim mortom.

Kako bi se spriječilo pucanje betona, dodaje se plastifikator. Otopina se dalje zbija pomoću drvenog bloka. Tijekom otvrdnjavanja beton se mora zalijevati i prekriti filmom.

Tri tjedna nakon što se beton osuši, možete početi graditi roštilj. U principu, bolje je započeti sa suhim polaganjem i numeriranjem opeke, pogotovo ako je izrada roštilja od opeke vlastitim rukama vaše prvo iskustvo. Potrebno je zategnuti užad za označavanje na takav način da shvatite gdje će se nalaziti budući zidovi roštilja.

Mort za zidanje

Svaka građevinska mješavina sadrži komponente za pričvršćivanje kao što su cement, vapno, glina. Naravno, mnogi ljudi odabiru mortove s jednim steznim elementom i jednim punilom (na primjer, pijesak), kao i s dvije komponente (na primjer, cement se može dodati vapneno-pješčanom mortu).

Rijetka otopina je smjesa pripremljena s viškom punila; ona ne može biti trajna i stoga praktična.

Masna smjesa je otopina koja sadrži višak adstringentne komponente; takva otopina je vrlo elastična i dugo se suši; također čini da zidani šavovi ne izgledaju posebno lijepo.

Lako je provjeriti sadržaj masti. Ako je dobivena smjesa normalna, tada ne pada u potpunosti s lopatice; 1/3 ili 1/4 volumena treba ostati na lopatici. A natpis prstom ili drškom lopatice trebao bi samo lagano lebdjeti, ali ne nestati.

Mješavina za zidanje roštilja obično je kombinacija cementa i pijeska pomiješana s vodom. Cement djeluje kao materijal za pričvršćivanje. Prilično dobro poznata vrsta cementa je Portland cement; može se naći u gotovo svakom građevinskom supermarketu.

Za pripremu otopine trebamo koristiti riječni pijesak, koji daje vrlo dobro vezivanje i temeljito stvrdnjavanje ziđa.

Nemojte dopustiti da se smjesa stvrdne, za sporiji proces vezivanja dodajte gašeno vapno ili plastifikator; može biti tekućina ili prah. Druga opcija danas je najčešća.

Ulijte malo deterdženta za pranje posuđa u otopinu. To će ojačati njegovo držanje

Količina vode koju treba dodati izravno ovisi o sadržaju vlage u pijesku. U pravilu, za jednu kantu od deset litara cementa uzima se otprilike jedna identična kanta vode.

Ne zaboravite dodati vodu u malim dijelovima, također morate stalno miješati dobivenu otopinu. Gotovu smjesu treba upotrijebiti u roku od dva sata.

Ako imate malu količinu posla, tj. Ako postavljate mali roštilj, bolje je koristiti gotovu smjesu. Tijekom izgradnje velikih zidanih zgrada, bolje je sami pripremiti smjesu u omjeru 1:3 (1 kanta cementa, 3 kante pijeska);

	1/ Ulijte kantu mješavine u posudu za miješanje;
	2. Napunite pola kante vodom;
	3. Pomiješajte otopinu i dodajte sitni šljunak (1/3 vreće), zatim ponovno promiješajte.
	4. Dodajte pola vrećice pijeska. Promiješajte sadržaj;

Da biste provjerili homogenost otopine, pomoću lopatice napravite "ljestve". Dobiveni "koraci" ne bi se trebali zamagliti; zapamtite da površina smjese mora biti glatka.

Koju ciglu odabrati?

Prije početka gradnje morate unaprijed znati koju ciglu odabrati za pećnicu za roštilj. Ovo je ono što ćemo sljedeće učiniti.

	Suočavanje s opekom. Uglavnom se koristi za vanjsko uređenje roštilja. Koristite ga samo za ukras.
	Šamotne opeke izvrsne su za završnu obradu roštilja, unutrašnjosti peći i donjih slojeva dimnjaka. Ova cigla može izdržati do 1600 stupnjeva.
	Vitebsk opeka. Njegova je upotreba tipična za polaganje vanjske verste roštilja, ali ne i za ložište, jer nema istu vatrootpornost kao šamot.

Postavljanje peći za roštilj sa kotlićem

Unaprijed pripremljeni raspored roštilja s peći ispod kotla učinit će vaše buduće zgrade ispravnim s tehničkog gledišta. Zidanje peći izrađeno je od crvene opeke marke ne niže od M-100 i glineno-pješčanog morta otopljenog prema posebnom receptu. Preporučujemo korištenje opeke M-300.

Zidovi ložišta i komore peći obloženi su vatrostalnom šamotnom opekom. Unutarnje površine pećnice su glatke, bez izbočina.

Za opremanje peći koriste se dodaci od lijevanog željeza: rešetke, komore za izgaranje, vrata za puhanje i čišćenje, pogledi itd. Ispod je korak po korak postupak postavljanja roštilja s peći u kotlu:

Polaganje redova opeke

Zidanje od opeke uglavnom se izvodi horizontalnim spojnicama. Pune se posebnom smjesom koja povezuje pojedine cigle u jedinstvenu cjelinu.

Tijekom procesa postavljanja roštilja, višak morta koji strši iz šavova uklanja se pomicanjem lopatice prema gore (ako se to radi dok se lopatica pomiče vodoravno, cigle će biti mrlje). Nakon toga se izvodi fugiranje tzv. Zahvaljujući ovoj operaciji, zid dobiva atraktivan izgled, a osim toga, pravilno izvezeni šavovi manje su osjetljivi na vremenske čimbenike.

U osnovi, za spajanje se koriste posebni alati koji se nazivaju, kao i rad za koji su namijenjeni, spajanje. Šavu možete dati željeni oblik pomoću lopatice ili drvene daske.

Za početak, odvojite okomite šavove zida i prijeđite vrhom lopatice gore ili dolje duž njih. Kada šivate vodoravne šavove, upotrijebite lopaticu cijelom dužinom, čvrsto pritisnite i povucite je kliznim pokretom.

Polaganje i poravnavanje opeke

Zidanje zidane peći za kotao

Nakon što ste položili glavnu zgradu (roštilj), potrebno je ponoviti postupak za nastavak - kotao. Polaganje peći za roštilj od opeke vlastitim rukama, kao i proširenja za njih, ima ista pravila:

	Postavljamo prve redove peći i kotlića za roštilj. Poravnajmo ih. Sa strane roštilja napravimo zid od dvije cigle.
	Izrađujemo bočne zidove kompleksa na drugoj i trećoj etaži. Suziti postolje peći za kotao. U budućnosti će se ovdje nalaziti ložište. U istoj fazi postavljamo vrata za izgaranje i čišćenje.
	Izrađujemo podlogu za kotlić. pomoću šamotne opeke na šamotnoj vatrostalnoj žbuci.
	Za puhalice koristimo rešetku.
	Gradimo zidove. S visinom bi se trebao pojaviti polukrug.
	Postavljamo preostale okomite zidove i ostavljamo prostor za dimnjak. Također, u rupu u gornjem redu stavljamo željezne prstenove.

Nakon što je vlastitim rukama položena peć ispod kotla od opeke, trebali biste napustiti zgradu tjedan i pol kako bi se mort osušio. Nakon toga možete prijeći na oblaganje i dekoraciju.

Obloga od crvene opeke

Ako ste u ograničenom budžetu, ali želite uljepšati svoj roštilj, polaganje crvene opeke s vanjske strane najbolja je opcija. Preporučamo da ga položite u jednom sloju na gornji vanjski red.

Nanesite tanki sloj betonskog morta na ciglu;
Postavite ga uz bočnu stijenku roštilja i pritisnite;
Uklonite dijelove smjese koji strše pomoću lopatice.

Završetak dorade

Postoji nekoliko načina za ukrašavanje zidanog roštilja s peći u kotlu.

Najčešći i higijenski je polaganje pločica.

Očistite vanjsku površinu;
U razmake između cigli u roštilju uvrnemo samorezne vijke debljine 5 mm. Trebali bi stršati za 2 mm;
Pločice pričvrstimo tankom žicom;
U šupljinu između crijepa i opeke ulijevamo šamotnu glinu. Omogućit će vam zadržavanje topline nekoliko sati nakon paljenja peći.

Druga mogućnost je žbukanje. Kada je otopina pravilno pripremljena, ova završna obrada traje dosta dugo.

Pripremite stranice za nanošenje žbuke. Uklonite sve hrapavosti i ostatke;
Nanesite tanki sloj temeljnog premaza na zidove;
Nanosimo žbuku. Debljina sloja - približno 0,5-1 cm;
Stranice izravnavamo pomoću građevinske razine (obične ili laserske).

Operacija

Kada koristite vanjsku pećnicu za roštilj, obratite posebnu pozornost na sljedeće točke:

U ložište mora ući dovoljna količina zraka, inače gorivo neće u potpunosti izgorjeti. U tom će slučaju na zidovima nastati previše čađe;
Ne smije se dopustiti da se propuh prevrne. Da biste to učinili, morate osigurati da je zaklopka pećnice stalno otvorena;
Roštilj morate grijati drvima od listopadnog drveća ili posebno napravljenim briketima i peletima;
Kod pečenja mesa najbolje je koristiti posebne uređaje za bolje pečenje mesa. Idealno za ovo.

Projekti peći za roštilj od opeke

Zaključno, pozivamo vas da se upoznate s nekim od projekata. Svaka od njih je jedinstvena na svoj način, bilo da se radi o finskoj zidanoj pećnici za roštilj ili mini pećnici za roštiljanje.

Svaki projekt zahtijeva određeno vrijeme, ali ako procesu pristupite ozbiljno i sa svim srcem, dobit ćete prekrasan roštilj koji će oduševiti vas i vaše najmilije.

Svatko tko je ikada probao jelo kuhano na otvorenoj vatri složit će se da je njegov okus svijetao i nezaboravan.

To se objašnjava činjenicom da je hrana zasićena aromom koja se pojavljuje tijekom izgaranja cjepanice.

B-B-Q svatko može stvarati, koji razumije nijanse gradnje ili slijedi preporuke majstora.

Vrste roštilja s kotlovinom

Postoje mnoge modifikacije kotlova za roštilj. Većina jednostavna opcija sastoji se u adaptaciji ploče. Složene vrste uključuje ugradnju pećnice i sudopera. Dodatna proširenja ne mijenjaju način postavljanja roštilja. Zasebna vrsta uključuje gotove metalni roštilj, ali ova je sorta značajno gubi u usporedbi s proizvodi od opeke. Kada ste odlučili napraviti roštilj na svom mjestu, morate odlučiti o vrsti peći.

Stacionarne pećnice- vanjski roštilji izrađeni su od vatrootpornih i obložnih materijala.

Ova je opcija prikladna za izgradnju kuhinjskih kompleksa, što se smatra važnom okolnošću za opuštanje ne samo s obitelji, već i za cijelu tvrtku.

Struktura od opeke ili željezni roštilj? Prednosti i nedostaci

Svaka gradnja, uključujući izgradnju roštilja na gradilištu, mora započeti izbor optimalnog projekta. Morate razumjeti koliko teritorija vlasnik može odrediti za roštilj. Vlasnici seoskih parcela s financijskim sredstvima i dovoljno prostora mogu razmotriti poglede s cijelim kompleksom roštilja u kombinaciji s sjenicom.

Ova izmjena uključuje uređenje pušnice, pećnice, roštilja, kao i ugradnju kuhinjskog stola. Roštilj od gline i vatrostalne opeke je čvrst, otporan na vremenske utjecaje i dugotrajan preko 20 godina. Prilikom izrade projekta roštilja s kotlom i sudoperom morate odlučiti mjesto utemeljenja. Stoga biste trebali uzeti u obzir nekoliko čimbenika:

izabrati ravno i suho područje za izgradnju;
područje bi trebalo biti dalje od zapaljivih objekata, na daljinu ne manje od metra;
zabranjeno postaviti roštilj na cesti ili među krevetima, i također uz ogradu susjedno područje.

Poželjno je odabrati opciju u blizini vodenog tijela kao najbolje rekreacijsko područje.

Važno! Ako imate ideju kupiti metalni roštilj, trebali biste odbiti, jer ova opcija ima svoje nedostatke. Možete dobiti ne samo spaliti, ali također upitan sigurnosni sustav, budući da se struktura brzo zagrijava.

Za razliku od metalnih roštilja, kamene peći imaju sigurnosna ograda. Drugi problem kod željeznih roštilja je kiša koja može ugasiti vatru. Iz tog razloga graditelji odabiru vanjske svjetiljke izrađene od opeke.

Slika 1. Očigledne prednosti čvrste strukture od opeke su: odvojena peć, dimnjaci i puno prostora za kuhanje.

Kako odabrati odgovarajući projekt?

Ima raznih dizajn dizajna, ali najčešći uključuju:

Mini strukture sa sustavom za odvod dima kroz cijev.
Složena struktura. Ova vrsta pećnice smatra se višenamjenskom i sadrži dodatnu opremu, na primjer, sudoper ili pušnicu. Planovi za stvaranje sličnih sustava razlikuju se zbog opreme.
Uređaj s kaminom ima širok raspon za spaljivanje cjepanica. Uređaj je opremljen roštiljem koji uključuje dio s roštiljem. Vlasnik može izgraditi peć vlastitim rukama prema gotovom planu. Ali crteži će morati biti izrađeni isključivo za vaš projekt.

Slika 2. Moguća, ali ne i najjednostavnija opcija za projekt roštilja od opeke s navedenim dimenzijama.

Prilikom odabira optimalnog projekta roštilja sa ili bez kotla od opeke, prvo morate procijeniti svoje snage i znanje, jer određeni crteži teško učiniti bez određenih vještina. Za samostalnu izgradnju prikladne su sljedeće opcije:

s kotlom;
s uskim dimnjakom/bez dimnjaka;
s odjelima.

Projekti roštilja s kotlom koriste se za formiranje sustava na ulici i zatvorenog su tipa. Opsežni planovi sa kotlom od opeke teško izvedivo. Takve uređaje izrađuju samo stručnjaci. Važno je slijediti redoslijed faza izgradnje, inače će se sustav srušiti pod težinom.

Izgradnja jednostavne peći vlastitim rukama: dijagram zidanja, redoslijed, raspored

Dovoljno za malu površinu kompaktan dizajn, koji se mogu kupiti gotovi. Da biste izgradili peć s kotlom, trebali biste kupiti vatrostalna cigla, mort, rešetke, vrata. Za ugradnju ploče koriste se željezni kutovi. Kotao se kupuje unaprijed. Posuđe preporuča se odabrati lijevano željezo sa stijenkama i 4 ručke.

Shema zidanja- jednostavan plan koji će u konačnici pomoći graditelju da stvori ormar od opeke s udubljenjem za lonac. Mala masa sustava omogućuje ograničavanje na jednostavan temelj pomoću lijevane betonske ploče.

Redoslijed je: prvi red položen na sloj pijeska. U 2. redu identificirati vrata, popravljajući ih žicom. Na razini 3. reda Stavili su mrežicu i ložište sa šamotnim opekama.

Za oslobađanje dimnih plinova na 4-5 red potrebno je osigurati otvor 25 sa 14 cm, A u 12- rupe za prolaz plinova. Blizu 13 pokrijte kanale za otpuštanje vatrostalnim materijalom i pričvrstite okvir iz kuta. Kutovi definiraju ploču. Nakon izgradnje, peć se mora osušiti. Prvi požar ne traje dugo. Zidovi od opeke obloženi su klinker pločicama (po želji).

Moglo bi vas također zanimati:

Izbor opeke

Postoje dvije vrste glavnih materijala otporan na vatru (šamot) I suočavanje cigla.

Osim materijala od opeke, trebali biste pripremiti glineni mort:

Miješati crvena glina, pijesak, cement i voda.
Glina potrebno uliti potreban volumen tekućine i ostaviti tjedan dana.
Nakon toga miješati glina s vodom do jednolike konzistencije.
U mješavinu dodaje se mali postotak pročišćenih pijesak i cement M200.
Sve komponente povezati se, otopina je spremna za upotrebu.

Koliko materijala je potrebno? Predračun za kupnju

B-B-Q visine 1,6 m i dubine 0,8 m- jedan od poznatih i praktičnih sustava, tako da možete sami izraditi dizajn.

Koliko će materijala biti potrebno? Za izgradnju jednostavne peći potrebno vam je:

cigla, cijena do 35 RUR.;
suočavanje ploča, cijena po m 2 — 2 tisuće rubalja;
betonske pločice, cijena do 60 tisuća rubalja/kom.;
cement (RUR 175/vreća) I pijesak (80 rub.);
daske (5 tisuća rubalja / m2);
šperploča, cijena od 300 rub./list;
noktiju (40 RUR/kg);
rešetkasti (do 700 rub.).

Faze konkretnog projekta

Prikazani tip pećnice za roštilj smatra se standardnim projektom. Počinje odabirom mjesta, materijala, peći i razvijanjem crteža.

Fotografija 3. Dijagram polaganja peći: početna faza. Sve veličine su izražene u centimetrima.

Stadij I- Priprema. Veličina pećnice ovisi o mjestu. Nakon fiksiranja dimenzija prema navedenoj shemi, planiraju se troškovi materijala.

Stadij II- stvaranje temelja. Uz pomoć konopca i klinova označavamo temelj i kopamo rupu duboku pola metra po njegovom obodu. Potrebno je ostaviti rezervu 5 cm širine. Dno je ispunjeno pijeskom i zbijeno.

Slijedi izgradnja oplate. Daske 40 cm širine postavljena u tlo i pričvršćena čavlima. Zatim morate postaviti okvir. Nakon toga se priprema i ulijeva cementni sastav. Otopina bi se trebala stvrdnuti na približno za 7 dana.

Stadij III- polaganje peći. U skladu s dijagramom, potrebno je označiti peć na bazi. Za držanje opeke zajedno koristi se tvar od cementa i pijeska (1:3). Prva 4 reda Materijal se postavlja pomoću obloga žlicom. Po završetku zidanja 1 red mora se uzeti u obzir da 2 počinje s 0,5 cigle. Dovršavanje retka 4, postavljen je željezni kut. počinje 5 red od polaganja materijala bočno kako bi se formirala izbočina s obje strane. Sljedeći redovi 6-8 sličan 1. 9 red postavljen prema petom, ali izbočina djeluje kao oslonac za rešetku.

Počinje od 10-14 redova opet preljev na žlicu. Nakon retka 14 staviti 2 kuta. 15 red sadrži 4 zida, a 16- osnova za izgradnju krova peći. 17 red- oblačenje sa strane, a 18 sužava se za pola cigle sa strane. Počinje, od 19-21 linijski materijal polaže se bandažiranjem 1 reda, 22 red smatra se osnovnim za polaganje cijevi. Visina sustava je 4 metra.

Faza IV- konačni. Budite strpljivi i čekajte otprilike 4 dana dok se peć ne osuši, a onda početi ložiti.

Fotografija

Fotografija 4. Ploče se polažu na odabrano i pripremljeno mjesto, a na vrhu se postavlja prvi red opeke, pričvršćujući ih mješavinom cementa i pijeska.

Slika 5. Pomoću građevinske razine uvjerite se da je zidanje ravno i da se peć naknadno ne iskrivi.

Slika 6. Rad je gotovo završen, struktura od opeke već izgleda kao gotova pećnica za roštilj.

Vrtna pećnica za roštilj s kotlom omogućuje vam kuhanje ne samo mesa na ugljenu, već i pravog pilava, dolme, šurpe i desetaka drugih ukusnih jela. Poseban dizajn ložišta ravnomjerno zagrijava stijenke posuđa, što se ne može postići na klasičnom štednjaku. Postoji mnogo opcija za peći za kotlove - od najjednostavnijih otvorenih dizajna do višenamjenskih kompleksa za roštilj, uključujući nekoliko modula. Početnicima preporučujemo da počnu s jednostavnim shemama, dok će se iskusni majstori moći nositi s bilo kojim projektom.

Jednostavan štednjak za kazan od cigle

Za mali prostor za roštilj bit će dovoljna kompaktna pećnica u kotlu. U prodaji možete pronaći gotove metalne proizvode, ali gradnja vlastitim rukama donijet će mnogo više zadovoljstva. Uz svu svoju jednostavnost i minijaturnu veličinu, ovaj je model prilično funkcionalan. Nakon uklanjanja uklonjivog kotla, pretvara se u punopravni aparat za kebab, a rupa, zatvorena prstenovima, postaje obični štednjak, pogodan za bilo koje posuđe.

Materijali i alati

Za izgradnju peći za roštilj s kotlom potrebno je pripremiti crvenu ciglu i šamotnu ciglu za ložište, žbuku otpornu na toplinu za zidanje, rešetku, vrata za ložište, posudu za pepeo i otvor za čišćenje. Za pokrivanje vrha peći trebat će vam jaka čelična ili lijevano željezna ploča s okruglom rupom debljine oko 20 mm. Za ugradnju ploče trebat će vam čelični kutovi.

Kotao treba kupiti unaprijed kako ne biste pogriješili s promjerom i dubinom zdjele za njega. Preporuča se odabrati posuđe od lijevanog željeza s debelim stijenkama, zadebljanim dnom i četiri ručke. Idealno bi bilo da tijekom kuhanja 2/3 lonca bude ispod razine štednjaka.

Redna shema zidanja

Ovaj jednostavan projekt peći za roštilj s kotlom je ormarić od opeke s udubljenjem za lonac. Beznačajna težina konstrukcije omogućuje vam da radite bez snažnog temelja, ograničavajući se na izlijevanje betonske ploče koja izravnava bazu. Za zaštitu zgrade od destruktivne vlage, neophodno je osigurati hidroizolaciju.

Prvi red vanjske peći postavlja se suh na sloj pijeska i pažljivo se provjerava vodoravni položaj kako se u budućnosti ne bi brinuli o neravnomjernoj razini vode u kotlu. U drugom redu postavite vrata za puhanje, pričvrstite ih žicom i posudu za pepeo. Zatim se polaganje vrši zavojem.

Na razini trećeg reda postavlja se rešetka i oblaže cilindrično ložište šamotnom opekom s oblogom od četvrtine opeke. Važno je ne zaboraviti da je zabranjeno koristiti jednostavan i vatrootporan materijal u jednom preljevu!

Za izlaz dimnih plinova na razini 4-5 reda treba predvidjeti rupu presjeka 25*14 cm, a na 12. redu - rupe za kretanje dimnih plinova iz ložišta u izlaz. kanala. Na razini dna kotla izrađuje se suženje plinskog kanala. 13 zatvorite kanale za kaljenje vatrostalnim opekama i pričvrstite okvir iz kuta oko perimetra. Na uglovima je postavljena ploča. Ako se umjesto gotove ploče uzme čelični lim, u njemu se brusilicom izreže rupa, a rubovi se poliraju turpijom.

Za početnike, najteži dio može biti polaganje cilindričnog ložišta. Zaobljena površina postiže se polovicama opeke odrezanim pod kutom. Ako pokušate postaviti savršeno glatke zidove, pećnicu možete koristiti kao tandoor za pečenje somuna tako što ćete očistiti ložište od pepela nakon izgaranja drva i pokriti rupu drvenim poklopcem.

Primjer polaganja cilindričnog ložišta

Nakon izgradnje, peć treba temeljito osušiti prije uporabe. Prvo ložište je napravljeno kratko, spaljivanjem tankih grančica ili papira. Po želji, zidovi od opeke mogu se obložiti klinker pločicama.

Kompleksi roštilja sa kotlovskom pećnicom

Oni koji vole čvrstoću i funkcionalnost cijenit će komplekse koji, osim pećnice za kotao, imaju i druge module: aparat za kebab, roštilj, ploču za kuhanje, pećnicu, komoru za pušenje. Radi praktičnosti, takvi su kompleksi opremljeni radnim pločama, sudoperima i policama za ogrjev za uredno skladištenje goriva.

Roštilj unutarnja peć sa štednjakom ispod posude

Uredan raspored peći za roštilj s kotlom je nešto kompliciraniji, a dizajn je masivniji i čvršći. Tešku konstrukciju treba postaviti na temelj dubine 40-50 cm, izoliran ruberoidom. Ovaj model ima zasebno ložište sa štednjakom, koje se može koristiti za kotao ili drugo posuđe.

Značajka dizajna je prisutnost krova iznad kotla, koji vam omogućuje kuhanje u bilo kojem vremenu i štiti posudu od prašine. Funkcionalna peć može se postaviti na otvorenom, ispod nadstrešnice ili u sjenici.

Vrsta peći i raspored zidova

Ložište modula kotla na dijagramu je jednostavno. Ali bolje je postaviti ga prema istom principu kao gore opisana mini pećnica, dajući joj oblik cilindra s šamotnim opekama. Zaobljeno ložište potiče ravnomjerno zagrijavanje cijele površine lonca, a koristi se i kao tandoor.

Unutrašnjost roštilja također je obložena vatrostalnim opekama, tvoreći izbočinu za žeravnicu. Rešetka roštilja i rešetka se mogu ukloniti. Vrata su osigurana čeličnom žicom. Lučni svod iznad ložišta postavljen je prema unaprijed pripremljenom predlošku od dasaka. Pravokutni otvor formira se pomoću metalnih uglova.

Modernizirani model izgrađen prema predloženoj shemi

Projekti višenamjenskih peći za roštilj

Koristeći gotove dizajne za vrtne peći, možete samostalno razviti shemu zidanja ili naručiti stručnjaku postavljanje peći za roštilj s kotlom.

Projekt kompleksa roštilja s kotlom, ruskom pećnicom, sudoperom i drva za ogrjev

Ako vam nedostatak vještina u izgradnji peći ne dopušta da zidate sami

Video: roštilj i pećnica za kotao "uradi sam".

I možete ispeći peć za kotao od opeke vlastitim rukama bez puno truda, a priloženi crteži i fotografije pomoći će vam da razumijete proces izgradnje. Tako ćete uštedjeti novac koji bi potrošili na majstore, a i pokazati vlastitu domišljatost.

Mangal sa peći ispod kazana

Mogućnosti izgradnje

U početku morate odlučiti koja opcija izgradnje vam je draža. Uostalom, postoje dvije vrste:

standardni roštilj od opeke s posebnim uređajem za vješanje kotla;
složeni dizajn roštilja i pećnice od opeke za ugradnju kotla.

Izrada standardne pečenjare sa ugradnjom lonca

Ova opcija je najlakša i najjednostavnija. Cijela zgrada će se sastojati od samo nekoliko komponenti:

dvije kamere;
dimni kanal;
sakupljač dima

Koristeći takav građevinski projekt, potrebno je stvoriti od opeke. Ali ne zaboravite izgraditi posebnu napravu na koju možete objesiti kotao u samu žeravnicu.

Vrijedno je uzeti u obzir činjenicu da se kotao treba nalaziti neposredno iznad vatre, a istovremeno ne blokirati pristup ložištu kako bi se lako dodalo drvo za ogrjev.

Sam uređaj za postavljanje kotla mora biti izrađen prema ovom algoritmu.

Uzmite dva metalna ugla i ugradite ih u strukturu. Ugradite ga tako da sam kut bude usmjeren prema dolje.
Sami kutovi trebaju biti postavljeni s obje strane bočnih zidova. Ali potrebno je da uglovi strše iz zidova za 10-15 cm.
Kako bi njihova fiksacija bila što jača, napravite posebne utore u ciglama. U tom slučaju, svaki od uglova mora biti umetnut u utore. Provjerite je li prolaz čvrst.
Metalna cijev mora biti pričvršćena na uglove zavarivanjem.
Posljednji korak je ugradnja metalne kuke u sredinu pričvršćene cijevi.
Na tu kuku će se postaviti posuda za kuhanje.

Klasični roštilj sa kotlovinom

Izgradnja takvog roštilja s loncem nikome neće biti teško. Ali u isto vrijeme, neće se svima svidjeti ovaj dizajn, jer broj jela koja se ovdje mogu pripremiti nije tako velik.

Ova struktura je savršena za kuhanje hrane s aromom dima. Stoga je dobro napraviti trostruku riblju juhu, grenadirski kuleš i druga slična jela. Ali nemoguće je napraviti pilav ili istočnjačka jela u takvom dizajnu.

Izrada zidanog roštilja s kotlovskom peći

Sada razgovarajmo o tome kako staviti roštilj od opeke sa štednjakom ispod kotla kako biste skuhali mnoga zanimljiva jela. U ovoj varijanti je zidani roštilj, a uz njega je tradicionalna peć za kotlić. Takve strukture su odvojene jedna od druge, što jamči kvalitetu kuhanja. Ali da biste ih kombinirali u jedan kompleks, morate napraviti jedan šav. Kako se spaja možete vidjeti u videu. Crteži i fotografije također će vam pomoći da shvatite kako napraviti peć za kotao od opeke.

Video: DIY roštilj od opeke

Ova struktura ima značajne prednosti u odnosu na gore navedene opcije:

proces izgradnje je prilično jednostavan, čak ga i neiskusni majstor može implementirati;
dva dizajna nemaju složene dizajne i crteže;
možete odabrati zaseban projekt za svaki dio zgrade kako biste ga maksimalno prilagodili svojim potrebama;
gradnja se odvija zasebno za svaki dio, što uvelike pojednostavljuje izvedbu.

Prilikom izrade štednjaka za kotao možete koristiti nekoliko opcija štednjaka. Štednjak s cilindričnim ložištem, kao na fotografiji, smatra se klasikom. Teže ga je izgraditi od standardne opcije sagorijevanja drva.

Cilindrično ložište

Ložište na drva uključuje polaganje u kojem zadnja cigla spaja redove ispod i stvara ložište kvadratnog oblika. Ali standardna opcija je i jednostavnija i ekonomičnija, jer u drugom slučaju ćete morati koristiti ogromnu količinu drva za ogrjev.

Za izgradnju su potrebni sljedeći materijali:

opeka (vatrostalna i šamotna vrsta);
glina;
ojačana mreža;
pijesak;
cement;
drvene ploče;
krovni filc;
čelični limovi;
metalni uglovi;
vrata za puhanje i vrata za ložište;
rešetka;
štednjak za kazan.

Korak po korak upute za takvu konstrukciju su sljedeće.

Odabir narudžbe i samog projekta

Neki se projekti mogu provesti stvaranjem jedinstvene zaklade. Dubina se računa s naglaskom na dio roštilja (ima superiorne dimenzije). Na primjer, roštilj s 33 reda. Tada će temelj biti debeo oko pola metra. Ali jama mora biti dublja najmanje 10 cm kako bi se položio sloj pijeska. Ova shema pomoći će da baza bude izdržljivija.

Osim toga, temelj mora stršati izvan cijele konstrukcije za 10 cm sa svih strana.

Izrada jame s formiranjem oplate

Nakon što ste izradili oplatu, morate je napuniti pijeskom.

Izlijevanje temelja

Kamenje visine 5 cm položeno je na pijesak. Na vrh je postavljena mreža armaturnih šipki. Ostatak prostora potpuno je ispunjen cementnim mortom. Cijela ispuna trebala bi stršati 10 cm iznad razine tla.

Dizajn hidroizolacije

Čim se temelj potpuno osuši, na njega se postavlja krovni filc. Mora postojati dva sloja ovog materijala kako bi se osigurala potrebna izolacija.

Izgradnja roštilja

Zidanje počinje polaganjem prvog reda, a ne koristi se mort od pijeska i gline. U početku se cigle polažu u kutove kako bi se stvorio pravokutni oblik. Morate provući uže između ovih cigli i poredati ostatak cigli u nizu. Da biste provjerili ispravnost procesa, morate izmjeriti dijagonalne udaljenosti. Ako se podudaraju, tada počinje polaganje na cementni mort. U slučaju nepodudarnosti, greške se moraju ispraviti.

Shema za stvaranje pećnice za roštilj

Ulična verzija stvaranja pećnice za roštilj je sljedeća.

Postavljena su dva kontinuirana reda. Postavljena su tri zida, čija je širina dvije cigle, koje su postavljene duž perimetra formirane pravokutne strukture. Prednji zid se ne gradi.
Formiranje luka počinje od desetog reda. Ovdje su izrezi napravljeni u cigli. Ovo je neophodno kako biste mogli postaviti metalne uglove ili čelični lim.
Zatim postoji kontinuirano zidanje u dva reda. Gornja će postati donja za prženje. Ovdje morate koristiti šamotne opeke. Od njega su izgrađeni i zidovi u dijelu žeravnice.

Zatim je položeno osam redaka. U tom slučaju se formiraju sve stijenke roštilja, osim prednje. Pogled odozgo će biti u obliku slova U.
U dvadeset prvom redu potrebno je izrezati utore za postavljanje uglova. Cigle postavljene na njih formirat će prednji dio roštilja.
Položena su još dva reda. Istovremeno se stvara krov žeravnice.
Još pet redova zidanja dovršava stvaranje žeravnice. U ovom slučaju, struktura se sužava prema vrhu.
Kanal dimnjaka je postavljen.

Redoslijed izgradnje peći za kotao

Za izradu drugog dijela kompleksa slijedite ove upute korak po korak.

Prvi red je napravljen od crvene opeke. Trebali biste početi s cijelom ciglom (dijagram se odnosi na sve neparne redove).

Dijagram štednjak-gorivo

Polaganje opeke po cijelom obodu. Unutra će se postaviti šamotne opeke. I počinje od polovice, kao u svim parnim redovima. Drugi red je dno za ložište. Ne zaboravite ostaviti prostor na dnu za pepeo, tako da morate napraviti vrata za posudu za pepeo.
Treći red. Čvrsto (ne uključujući posudu za pepeo). Ovdje se rešetka postavlja u utore napravljene u zidu od opeke. Ovaj red će popraviti i blokirati instalirana vrata.
Položeno je 4-5 redova kako bi se oblikovale rupe za vrata za požar i dimnjak. Ovdje postoji podjela na unutarnje i vanjske dijelove buduće peći s malim razmakom. Središnja zona tvori kvadrat s krugom u središtu. Ložište je krug. Središte je izrađeno od šamotne opeke.
Šesti red postavljen je po istom principu kao i prethodni. Ali ovdje je potrebno da cigla blokira otvor dimnjaka. Također, cigla mora vezati prethodne šavove.
Sedmi red trebao bi pokriti vrata za izgaranje i osigurati ih. U devetoj morate napraviti rupu kako bi dimni plinovi mogli izaći van.
U jedanaestom redu morate napraviti cirkulacijsku rupu u lončiću, odnosno njegovom dijelu ispred.
Posljednji dvanaesti red mora osigurati ploču, koja ima rupu za ugradnju kotla.

Nakon završetka izgradnje oba dijela, potrebno ih je spojiti šavom kako bi se dobila jedna struktura. Završna faza svih konstrukcija trebala bi biti potpuno sušenje. Nakon toga možete napraviti probno zagrijavanje. Također je moguće koristiti dizajn kao što je kamin.

Prekrasan kompleks

Da biste vlastitim rukama ispekli kotao od opeke, morate uložiti malo truda i vremena, a važno je koristiti crteže i fotografije, a ne to učiniti "po oku". Ali kao rezultat dobit ćete jedinstvenu strukturu s kojom možete jednostavno pripremiti širok izbor jela za cijelu obitelj.

Video: roštilj od opeke