Kūčios – naktis prieš Kalėdas ir stačiatikių tradicijos. Kūčios prieš Kalėdas – kokia data švenčiama ir ką šią dieną veikti? Žodžio prasmė, tradicijos, maistas

Kūčios yra diena, tiksliau, išvakarės, Kristaus gimimo šventės išvakarėse.

Paskutinė keturių savaičių Advento pasninko diena, kai krikščionys tradiciškai susilaiko nuo valgymo iki pirmosios žvaigždės pasirodymo. Ši tradicija yra susijusi su istorine tradicija apie Betliejaus žvaigždės pasirodymą, kuri skelbė magams apie Kristaus gimimą.

Pats pavadinimas „Kūčios“ kilęs iš žodžio „sochivo“ – taip buvo pavadinta ypatinga ryžių ar kviečių košė su medumi, riešutais ir razinomis. Būtent šiai dienai skirtas toks liesas maistas, taip pat daržovės, žirniai, pupelės, žuvis, kompotas. Juk Kūčios – tai iškilminga šventė su nepakeičiamai apibrėžtu ritualu tiek organizavimo, laiko ir tvarkos, tiek patiekalų ir maisto prasme.

Kūčių vakaro tradicijos

Nuo seniausių laikų Rusijoje daug gerų tradicijų buvo siejama su paskutine advento diena. AT kaimo trobesiai buvo įprasta grindis dengti šienu, o stalą – šiaudais, ant kurių uždėta sniego baltumo staltiesė. Tai buvo padaryta siekiant priminti, kad mūsų Gelbėtojas gimė avių tvarte, o ne karališkame kambaryje.

Kita tradicija – giesmės. Iš mažos dėžutės - „gimimo scena“ (išvertus iš slavų kalbos „urvas“) jie surengė ekspromtu lėlių vaidinimas, kuriame akcijos buvo žaidžiamos Kalėdų tema. Vakare jie vaikščiojo po kaimą su gimimo scena, sveikindami kaimynus.

Vaikinai „pasipuošė“ – apsirengę kailiniais apsivertę išvirkščiai, ant veidų užsidėjo gyvūnų kaukes, dainavo kalėdines giesmes.

Tai buvo Kalėdų išvakarėse, liaudies tikėjimai, dominuoja dvi jėgos – gėrio ir blogio galia. Gėrio jėga kvietė giedoti ar klausytis kitų giesmių ir vaišinti juos saldumynais, šlovinti Kristaus gimimą prie pasninko vakaro stalo. Blogio jėga surinko raganų būrį, siautėjančių savo bejėgiškumu, ir patraukė jas ateities spėjimui.

Įvairios būrimo batu, veidrodžiu, pelenais, žiedu, svogūnu ar šuns žieve apeigos nugrimzdo į užmarštį, įsišaknijus krikščionybei.

Nenuostabu, kad jie sako, kad norai pildosi Kūčių vakarą. Tad gal ir neverta gaivinti kvailos pagoniškos ateities spėjimo, o tiesiog naktį prieš Kalėdas pažiūrėti į dangų ir pabandyti pamatyti krentančią žvaigždę. Ir jei jums pasiseks ir šią Kalėdų naktį pamatysite krentančią žvaigždę, paprašykite gimusio Kristaus įgyvendinti jūsų puoselėjamą troškimą.

Nepraleiskite šio laiko, kitaip teks laukti daugiau visus metus. Kalėdų naktį dažnai nutinka stebuklai!
Kūčių vakarą ant stalo turėtų būti dvylika gavėnios patiekalų – pagal pirmųjų apaštalų skaičių. Valgyti reikia pradėti vakare, po vakaro pamaldų ir pirmosios žvaigždės pasirodymo. Iki tol visą dieną nevartojamas nei maistas, nei gėrimai.

Tik kitą dieną, per pačią Kristaus gimimo šventę, sausio 7 d., po iškilmingos liturgijos, leidžiami mėsos patiekalai.

Po Kūčių prasideda Kalėdų metas. Tęsiasi iki Epifanijos (sausio 19 d.) dviejų savaičių žiemos atostogų.

Patiekalai Kūčių vakarui

Pirmasis privalomas Kūčių vakaro patiekalas yra sočivo – duonos grūdelis, išmirkytas vandenyje, meduje, sultinyje ar padaže. Iki XIX amžiaus pabaigos rytų slavai turėjo rugius, vėliau – daugiausia kviečius, o turtingi žmonės – ryžius.
Taip pat privalomi Kūčių vakaro ritualinės vaišės patiekalai yra kepta žuvis, geriausia visa (galite ją pakeisti virta žuvimi), tirštas sultinys iš sveikų ar puselių įvairių vaisių (kriaušių, obuolių, slyvų, abrikosų, figų, svarainių, razinų). Nuo įprasto kompoto sultinys skiriasi didesne koncentracija. Be sultinio verdama ir uogų želė.

Visas Kūčių vakaro meniu yra toks:

1. Sočivas.
2. Ryžių arba kviečių kutya su razinomis.
3. Kepta arba virta visa žuvis.
4. Iš nesmulkintų vaisių arba rūgščių uogų želė išvirkite arba kompotuokite.

Patiekalų skaičių galima išplėsti iki dvylikos, o likę patiekalai gali būti riešutai, daržovės, pyragaičiai be mėsos ir meduoliai. Tokio stalo simbolika – Jėzaus Kristaus gimimas. Vandenyje išmirkyti grūdai – kaip gyvybės pradžios, dygimo simbolis. Kompotas iš sveikų vaisių arba vaisių, perdirbtų į skystą želė – simbolizuoja visišką gyvenimo brendimą ir jo pabaigą.

Šie du patiekalai – pirmasis ir paskutinis – yra gimimo ir mirties simboliai.

Ir visi kartu patiekalai primena grūdus ir vaisius, kuriuos Kristui atnešė Magai Jo gimimo dieną.
Kūčių vakarienė – simbolinis Jėzaus Kristaus gimimo ritualas.

Tai turėtų būti rami ir kukli prieššventinė vakarienė, kuri turėtų būti surengta šeimos rate, be ilgų susibūrimų prie stalo ir tuščių kalbų. Kalėdų šventė prasidės kitą dieną.

Užrašai Kūčių vakarui

Sniego audra Kūčių vakarą - iki ankstyvos lapijos.
Sniego oras Kūčių vakarą – iki javų derliaus naujaisiais metais.
Nerekomenduojama šluoti šiukšlių iš trobelės būtent laikotarpiu nuo Kūčių iki sausio 14 d. Surinktas į krūvą šiukšles teko deginti kieme.
Valstiečių vaikai Kūčių vakarą lipdavo po stalu ir „baksnojo“ kaip vištos – kad vištoms būtų gera.
Godumas ir šykštumas šiam laikui visiškai netinka – tai pasiruošimo didžiajai šventei, pirkinių ir dovanų ruošimo metas.
Nuo Kūčių vakaro žiema virsta šalna, o saulė – vasara.
Prasidėjus Kūčių vakarui, po tos dienos vakarinių pamaldų bažnyčioje, nebeįmanoma atlikti buities darbų. Suprantama – juk artėja viena svarbiausių švenčių, kuri švenčiama tris dienas, rašo žurnalas InFlora.ru.

Kalėdos yra viena iš pagrindinių krikščioniškos šventės, įsteigtas Jėzaus Kristaus gimimo kūne (įsikūnijimo) garbei. Dauguma bažnyčių Kalėdas švenčia naktį iš gruodžio 24 į 25 d. Romos katalikų bažnyčia ir dauguma protestantų bažnyčių švenčia Kalėdas pagal Grigaliaus kalendorių.

Prieš Kalėdas prasideda advento laikotarpis, kuris prasideda likus keturioms savaitėms iki Kristaus gimimo ir yra skirtas paruošti tikinčiuosius gilesniam šios šventės išgyvenimui. Advento metu tikintieji dalyvauja dvasinėse pratybose ir specialiose prieškalėdinėse pamaldose, stengiasi atlikti gailestingumo darbus. Per keturias Advento savaites būtina pasiruošti išpažinčiai, norint tyra širdimi dalyvauti Kalėdų pamaldose ir priimti Komuniją.

Kiekvieno iš keturių Advento sekmadienių pamaldos turi specifinę temą, kuri atsispindi Evangelijos skaitiniuose: pirmasis skirtas Kristaus atėjimui laikų pabaigoje; antrasis ir trečiasis atspindi perėjimą iš Senojo į Naująjį Testamentą – trečiąjį sekmadienį ypač prisimenama Jono Krikštytojo tarnystė; ketvirtoji skirta evangelijos įvykiams, įvykusiems prieš pat Kristaus gimimą.

Bažnyčiose prie altorių nutiesiamas vainikas su keturiomis žvakėmis, kiekvieną Advento sekmadienį uždegama po vieną žvakę. Apvali vainiko forma simbolizuoja amžinybę, o jos žalia spalva- viltis, kaip eglutės šakos. Daugelyje šalių tokiais vainikais įprasta puoštis prieškalėdiniu laikotarpiu. įėjimo durys kaip ženklą, kad Kristaus laukiamas šiuose namuose.

Daugelyje šalių įprasta, kad vaikai, laukdami šventės, daro įmanomus gerus darbus, už kuriuos šeimoje gauna ryšulėlį šiaudų ar mažą popierinę širdelę. Prieš Kalėdas vaikai šias širdeles pakabina ant eglutės, o šiaudų deda į ėdžios. Siaurąja to žodžio prasme ėdžios yra galvijų lesykla, kur Dievo Motina paguldė gimusį Kūdikėlį Jėzų. Žygiu arba, rusiškoje tradicijoje, gimimo scena, jie vadina olos atvaizdą („gimimo scena“ bažnytinėje slavų kalboje reiškia „olas“), kur piemenys naktimis varydavo gyvulius ir kur, kaip sako Evangelija, Kristus. gimė.

Vakarų tradicijoje ėdžios arba gimimo scena yra scena, vaizduojanti Kalėdas ir susidedanti iš trimačių figūrų, kurių skaičius gali skirtis. Čia nepakitusios tik Kūdikėlio Kristaus figūros ėdžiose, Mergelės Švč Marija ir šventasis Juozapas. Likę kalėdinio renginio dalyviai – piemenys, Juozapui ir Marijai prieglobstį suteikusiame urve buvę gyvūnai, angelai – gaminami priklausomai nuo autoriaus fantazijos ir įgūdžių.

Kalėdų ėdžios įtaisas yra tradicija, kurią sukūrė katalikas šventasis Pranciškus Asyžiečio, kuris 1223 m. Greccio kaime įrengė ėdžias kalno šlaito oloje. Ten buvo atvežtas ir jautis bei asilas – gyvūnai, kurie, pasak legendos, kvėpavimu šildydavo gimusį Kristaus Kūdikį. Nuo šv.Pranciškaus laikų daugumoje buvo statomos kalėdinės ėdžios katalikų bažnyčios ramybė. Daugelyje šalių tapo tradicija rengti ėdžių parodas, kurios leidžia įsivaizduoti Betliejaus kūdikio gimimo akimirką.

Diena Gruodžio 24 d., ateinanti Kūčių vakarą, (iš lot. vigilija, budėjimas). Šią dieną šeimos puošia eglutes, įrengia darželius. Tie šeimos nariai, kurie nespėjo pradėti išpažinties, eina į bažnyčią, kuri paprastai dirba nuo ankstaus ryto.

Ruošiama šventinė Kūčių vakarienė, tradiciškai susidedanti iš gavėnios patiekalų. Stalo centre dedamas indas su pašventinta nerauginta duona – kalėdiniais vafliais. Prieš prasidedant vakarienei, šeimos galva garsiai skaito Luko evangeliją apie Jėzaus Kristaus gimimą. Tada visi susirinkusieji ima iš indo vaflius ir dalijasi jais vieni kitiems linkėdami ramybės ir gero. Po to prasideda Kūčių vakarienė. Po vakarienės visa šeima eina į mišias, kurių privalomas lankymas yra bendra katalikų Kalėdų tradicija visiems tikintiesiems.

Paprotys prie Kūčių stalo palikti neužimtą vietą yra paplitęs ir gerai žinomas. Jei kas ateina į namus Kūčių vakarą, jį priims kaip brolį. Šis paprotys yra artimųjų atminimo ženklas ir brangūs žmonės kurie šią dieną negali švęsti šventės su šeima. Neužimta vieta taip pat simbolizuoja mirusį šeimos narį arba visus mirusius giminaičius.
Taip pat yra paprotys dėti šieną balta staltiesė ant stalo, prie kurio patiekiamas Kūčių vakarienė. Šienas skirtas priminti Betliejaus olos skurdą ir Dievo Motiną, kuri naujagimį Kristų Kūdikėlį paguldė ant šieno ėdžiose.

Pagal pirmaisiais krikščionybės amžiais susiformavusią romėnų tradiciją Kalėdų dieną, gruodžio 25 d., atliekamos trys ypatingos liturgijos – mišios naktį, mišios auštant ir mišios po pietų. Taigi Kalėdos švenčiamos tris kartus – kaip amžinas Žodžio gimimas iš Dievo Tėvo (naktį), Dievo Sūnaus gimimas iš Mergelės (auštant) ir Dievo gimimas tikinčioje sieloje (dieną). . Kūčių vakarą Mišios laikomos Kūčių vakarą. Pirmosios Kalėdų mišios pradžioje atliekama procesija, kurios metu kunigas neša ir įdeda į ėdžios Kūdikėlio Kristaus figūrėlę ir jas pašventina. Tai padeda tikintiesiems pasijusti Kalėdų naktį vykusio renginio dalyviais. Dalyvavimas Kalėdų Mišiose yra dominuojantis katalikiškos Kalėdų tradicijos bruožas ir pagrindinis šventės įvykis.

Kalėdų šventė trunka aštuonias dienas – nuo ​​gruodžio 25 iki sausio 1 dienos – sudarant Kalėdų oktavą. Gruodžio 26 dieną patenka šventojo kankinio Stepono šventė, gruodžio 27 dieną švenčiamas šventojo apaštalo ir evangelisto Jono Teologo atminimas, gruodžio 28 dieną – Nekalti Betliejaus kūdikiai (gruodžio 28 d.). Sekmadienį, kuris patenka į vieną iš dienų nuo gruodžio 26 iki 31 d., arba gruodžio 30 d., jei sekmadienis tam tikrais metais nepatenka į šias dienas, švenčiama Šventosios Šeimos – Kūdikėlio Jėzaus, Marijos ir Juozapo – šventė. Sausio 1-ąją švenčiama Švenčiausiosios Dievo Motinos iškilmė.

Kalėdų metas tęsiasi ir pasibaigus oktavai iki Epifanijos šventės, kuri Romos katalikų kalendoriuje švenčiama pirmąjį sekmadienį po Epifanijos (sausio 6 d.). Visą Kalėdų laiką dvasininkai liturgijoje apsirengę baltais, šventinės spalvos rūbais.

Pagal tradiciją, per Kristaus gimimo dieną Kūčių vakarienės surenkama visa šeima, o šventinį stalą puošia ypatingi patiekalai – kiekviena šalis turi savo. Dažnas kalėdinis patiekalas – kalakutiena, antis ar žąsis.Anglijoje privalomi Kūčių patiekalai – orkaitėje kepta kalakutiena su agrastų padažu ir kalėdinis pudingas, kuris apipilamas romu, padegamas ir dedamas ant stalo liepsnojantis. Jungtinėse Amerikos Valstijose Kūčių vakarienei patiekiama ir kalakutiena, tik su spanguolių padažu.

Vokietijoje yra tradicinių regioninių kalėdinių kepinių rūšių – Niurnbergo meduoliai, Acheno garbanoti meduoliai, kalėdinis pyragas iš Drezdeno, cinamono žvaigždės. Kinijoje, kur yra katalikų krikščionių, Kalėdoms ruošiamas imperatoriškas patiekalas – Pekino antis. Vakarų ir šiaurės Norvegijoje sūdyti ir garinti avienos šonkauliukai valgomi su bulvėmis. Rytinėse Norvegijos dalyse populiari kiauliena, o kituose rajonuose pagrindinis patiekalas – žuvis. Kai kurios šeimos šią dieną renkasi kalakutieną. Italai per Kalėdas ant šventinio stalo mieliau deda žuvį ar jūros gėrybes ir tortellini (itališkus koldūnus iš neraugintos tešlos su mėsa, sūriu ar daržovėmis). Portugalijoje šią dieną įprasta valgyti bacalao – džiovintos sūdytos menkės patiekalą. Ispanijoje patiekiama ant iešmo kepta kiaulė žindoma. Ant šventinis stalasšioje šalyje bus jūros gėrybių – krevečių, krabų, omarų, taip pat kalėdinių saldumynų – chalvos, marcipanų, anyžių saldainių. Kai kurios šeimos, vadovaudamosi senomis katalikiškomis tradicijomis, tą vakarą prie savo stalo kviečiasi vienišus senukus ir tiesiog labai skurdžius žmones.

Kalėdos atskleidžia Kristų tikintiesiems mažas vaikasŠventosios Šeimos apsuptyje ši šventė švenčiama šeimos rate, sušildoma ypatinga šiluma ir abipuse meile.

Medžiaga parengta remiantis informacija iš RIA Novosti ir atvirų šaltinių

- šviesios ir džiaugsmingos šventės. Bet ar tinkamai švenčiame Kalėdas? Ką Kūčios(Kalėdų vakaras), kaip ji švenčiama ir kokios yra prieškalėdinės krikščioniškos tradicijos, papasakosime šiame straipsnyje.

Jūs negalite patekti į pirmąją žvaigždę...

Visų pirma, jūs turėtumėte tai žinoti teisingas pavadinimas Kūčios (Vakaras) yra ne „Kalėdos“, o "Nomad". Sochivo (kutya) yra pagrindinis ritualinis Kūčių stalo patiekalas. Kūčios švenčiamos - sausio 6 d. vakaras (gruodžio 24 d. senuoju stiliumi) ypatinga šventinė atmosfera, kai visi šeimos nariai susirenka prie bendro stalo.

Visą dieną prieš Kalėdas tikintieji laikosi griežtas postas. Tik tada, kai danguje pakyla pirmoji žvaigždė, skelbianti apie Jėzaus Kristaus gimimą, krikščionys sveikina vieni kitus su Kalėdomis ir pradeda šventinį vaišį. Grįžę iš kalėdinių pamaldų, jie susėda prie stalo. Tie, kurie nedalyvavo bažnyčioje, apie pirmosios žvaigždės iškilimą sužino iš vaikų, kurie šiuo metu žaidžia gatvėje. Arba jie patys išeina iš namų pasižiūrėti Kalėdų žvaigždės pasirodymo. Jei oras debesuotas ir nesimato žvaigždžių, Kūčių vakarienė prasideda vos sutemus.

Kūčių vakaro meniu

Kūčių stalui ruošiama dvylika patiekalų, pagal ištikimų Kristaus apaštalų skaičių, taip pat padėjo ant stalo šieno ryšulį, simbolizuojantį ėdžios, kuriose gimė Jėzus.

AT Stačiatikių Kūčių vakaras valgyti išskirtinai lieso maisto. Jokių kiaušinių, mėsos, taukų ir kitų gyvulinių riebalų, įskaitant pieno produktus, sviestą. Alkoholis taip pat griežtai draudžiamas. Ant Kūčių stalo turėtų būti: sultinga (kutya) kaip Žmogaus Sūnaus gimimo ir mirties simbolis, kepta ar virta žuvis – dar vienas gerai žinomas krikščionybės simbolis, bet kokios daržovės ir vaisiai. tradicinis gėrimas- džiovintų vaisių nuoviras.

Nereikia nusiminti, yra daugybė skanių liesų patiekalų, kuriuos galima paruošti iš šių produktų, receptų. Nepamiršk, yra augaliniai aliejai, o kutya nebūtinai turi būti virti iš kviečių, galima gaminti ir iš ryžių.

Sočivas (Kutya) turi daug gaminimo galimybių, pavyzdžiui, be razinų, į jį galite įdėti cukruotų vaisių, riešutų, aguonų ir net smulkiai pjaustyto įvairiaspalvio marmelado.

sprogimas- tai savotiškas kompotas iš džiovinti obuoliai, kriaušės, slyvos ir vyšnios. Mūsų protėviai ruošdavo medaus sultinius, nes. cukrus buvo pasakiškai brangus produktas. Sultinį kartais keisdavo uogų želė.

Mūsų močiutės net ruošdavo liesą pieną, kad „pagardintų“ kutya! Štai jums receptas: 200-300g bet kokių riešutų sumalkite į miltus, palaipsniui pildami vandenį (3 stiklines virinto vandens), perkoškite per marlę, gerai išspauskite. Gautą skystį galima pasaldinti pagal skonį, pasirodo paprastai ir neįprastai.

Atėjo Kalėdų metas – koks džiaugsmas!

Kūčios yra grynai religinė šventė. Jis yra kuklus ir tylus, mandagiai pasikalbėdamas praeina aplink stalą. Maistas baigiasi gana greitai. Šeimos žmonės, seni žmonės, maži vaikai lieka namuose, o jaunimas eina dainavimas. Vaikinai ir merginos rengiasi ir dainuodami eina iš namų į namus giesmės- apeiginės dainos, šlovinančios Kristaus gimimą. Mainais jie prašo namo šeimininkų skanėstų ar pinigų, kad laimės norai tikrai išsipildytų.

O su aušra kiekvienuose namuose klojamas visai kitoks Kūčių stalas – nusėtas mėsos ir pieno produktais. Griežtas Kalėdų pasninkas baigėsi ir dabar galite pasilepinti raugintais agurkais. Kristaus Gimimo šventėje sveikinami svečiai ir patys važiuojama į svečius, įteikiamos kalėdinės dovanos, taip pat skamba laimės linkėjimai. Taip prasideda 12 dienų šventės - Kalėdų laikas, baigiant atostogomis .

Šią dieną prieš Kalėdas, šventės išvakarėse ar išvakarėse, stačiatikiai ruošiasi didžiajai dienai.

Kūčių vakaras baigia 40 dienų Kalėdų (Filippovo) pasninką. Šią dieną vyksta pagrindiniai pasiruošimai Kalėdoms.

Kiti šventės pavadinimai: Šventas vakaras, Sochevnikas, Kristaus gimimo išvakarės, Kolyada, Kūčios.

Šventės išvakarės šnekamojoje kalboje vadinamos Kūčiomis arba Sočevniku. Šis pavadinimas kilęs nuo specialaus patiekalo iš kviečių, riešutų ir medaus – sočivos.

Tradicija valgyti šį patiekalą Kalėdų išvakarėse gimė Danieliaus ir trijų jaunuolių atminimui, kurie, anot Evangelijos, „valgė iš žemės sėklų, kad nesusiteptų pagoniško valgio“.

Kūčių vakaro istorija

AT Stačiatikių bažnyčia Kristaus Gimimo išvakarių šventė įsitvirtino IV a. V-VIII amžiuje buvo rašomos šventos giesmės, kurios naudojamos kalėdinėms pamaldoms. Tuo metu šventyklose buvo atliekamos Karališkosios valandos. Daug metų buvo įprasta skelbti carui, jo namams ir visiems stačiatikiams.

Šventės pavadinimas kilęs iš žodžio „sochivo“ arba „sultingas“. Abu šie patiekalai buvo gaminami Kūčių vakarą. Sočivo buvo mirkomi kviečių arba miežių grūdai, į kuriuos buvo pridėta aguonų, saulėgrąžų, kanapių, garstyčių ir riešutų sulčių. Sochni – duonos pyragaičiai, kuriuose buvo daromos skylutės akims ir naudojami būrimui. Pro kaukę žiūrėjo į gatvę. Buvo manoma, kad jei geras žmogus, tada metai bus sėkmingi, o jei blogi – atvirkščiai.

Koks yra Kūčių vakaras prieš Kalėdas?

Iš kur kilo šios šventės pavadinimas? Pasirodo, nuo žodžio „sochivo“ – tai patiekalas, kuris buvo ruošiamas specialiai šią dieną visiems namų ūkiams. Norėdami tai padaryti, šeimininkė išplikytus javų grūdus (kviečių, miežių, lęšių, ryžių) išmirkydavo sėklų sultyse (aguonų, migdolų ar riešutų). Patiekalas pasirodė liesas. Aliejus į jį nebuvo pilamas. Leidžiama pridėti tik šaukštą medaus, kad patiekalas būtų maistingesnis. Kartais jis buvo pakeistas kutya.

Žmonės šią dieną naudojo Sočivą, mėgdžiodami Biblijos pranašą Danielių.

Šis palyginimas nurodo Senojo Testamento laikai. Pagonys Julianas Apostatas, norėdamas pasipuikuoti tikinčiais pasninkais, įsakė visą turguje esantį maistą apšlakstyti stabams aukotų gyvulių krauju. Tada pranašas Danielius įsakė savo jauniesiems naujokams valgyti mirkytų grūdų ir džiovintų vaisių. Taigi tikintiesiems pavyko išvengti suteršto pagoniško valgio.

Tradicijos ir ritualai Kūčių vakarui

Pagrindinės sausio 6 dienos tradicijos: ruošiama 12 gavėnios patiekalų, iš kurių pagrindinis – kutya; eiti į svečius su skanėstais; spėti; naudokite žavesį („didukh“).

Kalėdų išvakarėse stačiatikiai dalyvauja pamaldose: visą naktį budėjimas ir liturgija.

Nuo pat ryto šeimininkės atlieka kruopštų valymą, išmeta šiukšles, o po to pradeda ruošti šventinę vakarienę. Tradiciškai prie stalo patiekiama 12 gavėnios patiekalų.

Kai kuriuose namuose įprasta dovanoti Ypatingas dėmesys kalėdinio stalo puošmena. Šeimininkės ją uždengia nauja staltiese, po kuria pakišo ryšulį šieno – ėdžios simbolį. Stalo kampuose išdėlioti banknotai ir česnako skiltelės, simbolizuojančios šeimos narių sveikatą ir gerovę. Po stalu padėtas kirvis, ant kurio sėdintieji pakiša kojas, kad būtų geros sveikatos ir dvasios. Centre dedamos žvakių ir eglės šakų kompozicijos.

Valgymas prasideda malda, kurioje šlovinamas Kristus, prašoma gerovės ir laimės visiems susirinkusiems. Visų pirma, jie paragauja kutya, o po to pereina prie kitų patiekalų.

Kūčių vakarą kaimuose jaunimas susirenka į didelius būrius, dažosi veidus, puošiasi puošniais kostiumais, eina iš namų į namus ir dainuoja giesmes. Svarbus tokio veiksmo atributas yra Betliejaus žvaigždė, kuri yra pagaminta iš spalvoto popieriaus ir juostelių, o centre yra piktograma. Ritualinėse dainose įprasta šlovinti Jėzų Kristų, namų šeimininko šeimą. Karoliuojantiems svečiams įteikiami saldainiai, pyragaičiai ir pinigai.

Kūčių vakarą turėtumėte prašyti atleidimo iš žmonių, kuriuos įžeidėte, atleiskite visiems savo priešams.

Ženklai ir posakiai Kūčių vakarui

Jei Kūčių vakarą dangus gausiai nusėtas žvaigždėmis, tai šiemet reikėtų tikėtis gausaus derliaus.

Kristaus Gimimo išvakarėse įprasta namuose uždegti žvakes ar kurstyti židinį, kad į namus pritrauktų klestėjimą ir sėkmę.

Šventinei vakarienei negalite dėvėti senų tamsių drabužių, kitaip metai praeis ašaromis ir sunkumais.

Prie iškilmingo stalo turi būti lyginis žmonių skaičius. Jei keista, šeimininkės įdeda vieną papildomas komplektas prietaisai.

Kūčių vakarą reikia išeiti į lauką ir pažiūrėti į dangų. Jei pamatysite krentančią žvaigždę ir užsimanysite, jis tikrai išsipildys.

Jei prieš Kūčias užklups sniego audra, bitės gerai spiečiasi.

Šventės proga ant stalo su balta staltiese buvo padėta vaškinė žvakė ir uždegta žodžiais: „Degink, žvake, teisusi saule, šviesk sieloms rojuje ir mums, gyviesiems, sušildyk motiną žemę, mūsų galvijus. , mūsų laukai“. Jei šviesa dega linksmai, vadinasi, metai bus sėkmingi ir vaisingi, jei mirksi ir dreba – teks susiveržti diržus.

Per šventę, šaltis ant medžių - iki geros duonos.

Ką valgyti Kūčių vakarą

Sausio 6-oji – griežčiausia 40 dienų Advento pasninko diena. Tikintiesiems leidžiama gerti tik vandenį. Pavalgyti galima danguje pakilus pirmai žvaigždei, po to leidžiama valgyti sochivo – kviečių grūdus, virtus meduje arba virtus ryžius su razinomis. AT liaudies tradicija Vakarienei įprasta patiekti kitus gavėnios patiekalus.

Ko nedaryti Kūčių vakarą

Kūčių vakarą dirbti draudžiama.

Šių atostogų metu jūs negalite ginčytis ir tvarkyti reikalų.

Negalima valgyti iki pirmosios žvaigždės pasirodymo danguje.

Šią dieną tu negali būti godus.

Šventinė vakarienė

Pagal liaudies paprotį šeimininkės ant stalo padėjo 12 gavėnios patiekalų, kurie įkūnija 12 apaštalų. Pagrindinis patiekalas yra kutya (sochivo). Jis verdamas iš nesmulkintų ryžių arba kviečių grūdų, pridedant aguonų, medaus, graikiniai riešutai, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, razinos. Taip pat ant stalo kepama žuvis, daržovių salotos ir troškiniai, grybų sriuba, liesi barščiai, spurgos, pyragėliai, kukuliai, kopūstų suktinukai su grybais, marinuoti agurkai. Desertui jie valgo vyniotinius su aguonomis ir riešutais, medaus pyragus, meduolius, uogų ir vaisių želė, obuolius, keptus su medumi ir riešutais.

Tradicinis kalėdinis gėrimas – džiovinti vaisiai ir medus. Kuta ir uzvara derinys ant stalų yra simbolis amžinas gyvenimas, Jėzaus gimimas ir mirtis. Kūčių vakarą vakarienės metu nevartojamas alkoholis.

Kaip padaryti sultingą?

Mūsų prosenelės žinojo, ką ruošti Kūčių vakarui. Šie senoviniai Kūčių patiekalų ruošimo receptai nepamirštami. Ir šiandien bet kuri namų šeimininkė, jei pageidauja, galės gaminti sultingą.

Štai šio patiekalo receptas:

1 briaunota stiklinė kviečių grūdų.

100 g aguonų.

100 g graikinių riešutų branduolių.

1 arba 2 šaukštai skysto medaus.

šiek tiek cukraus.

Kviečių grūdus suberkite į medinį grūstuvą ir sumalkite grūstuve, kol atsiplėšia grūdų lukštas. Tokiu atveju į masę reikia įpilti šiek tiek šilto virinto vandens. Tada nuplaunant grūdus pašalinama luobelė. Kviečiai užpilami vandeniu, uždedami ant ugnies ir verdami, kol suminkštės. Pasirodo trapi košė. Mediniame skiedinyje aguonos taip pat sumalamos, kol atsiranda aguonpienis. Įpilkite į košę, sudėkite medų, cukrų ir gerai išmaišykite. Pabaigoje į masę dedami susmulkinti branduoliai graikinis riešutas. Sočivas pasiruošęs.

Šventinės pamaldos bažnyčioje

Gimimo ir Teofanijos išvakarėse atliekamos pamaldos, kurias sudaro Didžiosios (Karališkosios) valandos su Evangelijos skaitymu, trumpas „Iliustratyvos“ tęsinys, kurio metu dvasininkai sakykloje skaito įėjimą. maldos ir apsirengti, ir puikios vėlinės su patarlių skaitymu kartu su Bazilijaus Didžiojo liturgija, Epifanijos Kalėdų išvakarėse, liturgijos pabaigoje, po maldos už ambos, atliekamas Didysis vandens palaiminimas.

Jei Kūčios (ir Kūčios, ir Epifanija) patenka į šeštadienį arba sekmadienį, tada Karališkosios valandos su vaizdinėmis ir didžiosiomis Vėlinėmis perkeliamos į penktadienį, o šiuo atveju liturgija prie jų neprieinama (tai yra Penktadienį liturgija iš esmės neatliekama), per patį Kūčių vakarą, šiuo atveju, aptarnaujama Jono Chrizostomo liturgija (vandens palaiminimas Epifanijos Kūčių vakarą vis dar atliekamas), o per pačią šventę (Kalėdos ar Epifanija), šiuo atveju atliekama Bazilijaus Didžiojo liturgija

Pagal svetainę "Yaropolch"

Kūčios (gimimo išvakarės) yra paskutinė Advento diena, Kristaus gimimo išvakarės. Šventės data – sausio 6 d.

Kūčios – šventė prieš Kalėdas

sausio 6 d. – Ieva, arba Kūčios, – paskutinė diena, išvakarės Kalėdos. Šią dieną stačiatikiai ypač ruošiasi artėjančiai šventei, visą dieną alsuoja ypatinga šventinė nuotaika. Kūčių vakaro rytą, pasibaigus liturgijai ir po jos einančioms vakarinėms, į bažnyčios centrą atnešama žvakė, o priešais kunigai gieda troparioną. Kalėdos. Paslaugos ir Kūčių vakaro įrašas turi daug funkcijų, todėl šiais laikais mūsų svetainėje kyla daug klausimų apie tai, kaip elgtis Kūčios. Į šiuos klausimus paprašėme atsakyti arkivyskupo Aleksandro Iljašenkos.

Kaip pasninkauti Kūčių vakarą?

– Tėve Aleksandrai, dažniausiai mūsų skaitytojų užduodamas klausimas – kaip pasninkauti Kūčių vakarą, iki kurio laiko reikėtų susilaikyti nuo maisto? Ką reiškia „paskelbti pirmajai žvaigždei“? Ar abstinencijos matas dirbantiems ir nedirbantiems šią dieną vienodas? Kiek laiko trunka pasninkas prieš komuniją?

Iš tiesų Typicon nurodo pasninkauti iki Vėlinių pabaigos. Tačiau Vėlinių pamaldos yra susijusios su liturgija, aptarnaujamos ryte, todėl pasninkaujame iki tos akimirkos, kai į bažnyčios centrą įnešama žvakė, o priešais giedamas Kristaus gimimo troparionas. žvakė.

Akivaizdu, kad žmonės šventykloje pasninkauja, daugelis šią dieną. Būtų gerai, kad tie, kurie negali tarnauti šventykloje, kurie dirba, pagerbtų šią dieną griežtesniu pasninku. Prisimename, kad pagal rusų patarlę „pilnas pilvas kurčias maldai“. Todėl artėjančiam šventės džiaugsmui mus paruošia griežtesnis pasninkas.

Komuniją priimantys naktinės liturgijos metu, pagal bažnytinę tradiciją, paskutinį kartą valgo likus ne mažiau kaip šešioms valandoms iki Komunijos laiko arba apie 18 val. Ir čia esmė ne konkrečiame valandų skaičiuje, kad pasninkauti reikia 6 ar 8 valandas ir ne minute mažiau, o tame, kad yra nustatyta tam tikra riba, abstinencijos matas, padedantis laikytis priemonė.

– Tėve, daug klausimų kyla iš ligonių, kurie negali pasninkauti, klausia, ką daryti?

Žinoma, sergantys žmonės turi pasninkauti tiek, kiek tai atitinka vaistų vartojimą ir gydytojų receptus. Čia kalbama ne apie silpno žmogaus paguldymą į ligoninę, o apie žmogaus dvasinį stiprinimą. Liga jau yra O štai pasninko matą žmogus jau turėtų pasistengti nustatyti pagal savo jėgas. Bet koks dalykas gali būti privestas iki absurdo. Pavyzdžiui, įsivaizduokite, kad kunigas, ateinantis duoti komunijos mirštančiam žmogui, klausia, kada tas žmogus paskutinį kartą valgė?!

– Paprastai tikintieji stengiasi susitikti naktinėje šventinėje liturgijoje. Tačiau daugelyje bažnyčių Vėlinės ir liturgija taip pat teikiama įprastu laiku – 17 val. ir ryte. Šiuo atžvilgiu dažnai klausiama, ar tai nuodėmė jaunas vyras, nesergantis, be vaikų, eiti į darbą ne naktį, o ryte?

Apsilankyti naktinėje ar rytinėje tarnyboje – reikia žiūrėti pagal savo jėgas. Sutikti šventę naktį, be abejo, yra ypatingas džiaugsmas: ir dvasinis, ir dvasinis. Per metus tokių pamaldų būna labai mažai, daugumoje parapijų bažnyčių naktinės liturgijos aptarnaujamos tik val Kalėdos ir - ypač iškilmingos pamaldos tradiciškai atliekamos naktį. Tačiau, pavyzdžiui, Athos mieste sekmadienio budėjimai vyksta naktį. Visgi tokių paslaugų nėra tiek daug, per metus jų – vos daugiau nei 60. Bažnyčia, atsižvelgdama į žmogaus galimybes, taip nustato: naktinių budėjimų skaičius per metus yra ribotas.

Iškilmingos nakties pamaldos prisideda prie gilesnio maldos išgyvenimo ir Šventės suvokimo.

- Šventinė Liturgija baigėsi, prasideda šventinė puota. Čia mums užduodami du klausimai. Pirma, ar galima Kalėdas švęsti pirmiausia parapijoje, o ne iš karto surengti šeimos šventę?

Antrasis klausimas susijęs su tuo Kalėdų liturgija daugelis priima komuniją. Ir žmonės kiek gėdijasi: ką tik priimi komuniją, šventųjų tėvų knygose rašoma, kad norint išlaikyti malonę, reikia stengtis apsisaugoti nuo kalbėjimo, ypač juoko, o po komunijos stengtis praleisti laiką maldoje. O paskui šventinė puota, kad ir su broliais ir seserimis Kristuje... Žmonės bijo prarasti maldingą nuotaiką..

Tos taisyklės, kurias tėvai atsiskyrėliai siūlė vienuoliams, negali būti visiškai perkeltos į pasaulinį gyvenimą, o tuo labiau jų negalima perkelti į didžiąsias šventes. Kalbame apie asketus – asketus, ypač gausiai apdovanotus malonės kupinomis Dievo dovanomis. Jiems išorinė dalis yra antraeilė. Žinoma, pasauliečiams dvasinis gyvenimas yra pirmoje vietoje, bet čia negalime nubrėžti tokios pačios aiškios ribos tarp dvasinio ir žemiško.

Apaštalas Paulius mums įsakė Visada džiaukis. Nepaliaujamai melstis. Už viską dėkokite Viešpačiui“ (1 Tesalonikiečiams 5:16-18). Jei šventę pasitinkame su džiaugsmu, malda ir dėkingumu Dievui, tuomet pildome apaštališkąją sandorą.

Žinoma, šis klausimas turi būti sprendžiamas individualiai. Žinoma, jei po triukšmingos šventės žmogus jaučia, kad praranda vaisingą nuotaiką, galbūt reikėtų trumpam prisėsti prie stalo, išeiti anksčiau, išsaugant dvasinį džiaugsmą.

– Tėve Aleksandrai, argi čia neverta mums savyje skirti dvi būsenas – kada tikrai bijome išlieti šventykloje gautą jausmą, o kada atsisakydami dalyvauti šventėje galime nuliūdinti kaimynus , ir dažnai atsisako dalintis džiaugsmu netamia širdimi. Artimieji susitaikė su tuo, kad jų uolus šeimos narys kategoriškai atsisakė su jais susitikti Naujieji metai, atrodytų, kad pasninkas baigėsi, žmogus turėtų „grįžti“ į šeimą, kartu pasidalyti šventės džiaugsmu, o jis vėl užtrenkia duris ir sako „Kas per“ sėdėk su mumis, turiu puikių atostogų. , tokia malonė, aš prarasiu visą savo maldos nuotaiką su tavimi !!

Tokiu atveju žmogus vargu ar pakenks savo maldos būsenai, nes toks elgesys rodo, kad žmogus joje nepasilieka. Kontempliacijos, maldingumo būsena visada asocijuojasi su dvasinio džiaugsmo, malonės antplūdžiu, kurį Viešpats dosniai išlieja savo vergams. Ir toks požiūris į kaimynus labiau primena veidmainystę ir veidmainystę.

– Ar privaloma dalyvauti vakarinėse pamaldose tą pačią šventės dieną – Kalėdų šventės vakarą?

– Kiekvienas turėtų nuspręsti pats. Po naktinių tarnybų reikia atsigauti. Ne visi dėl amžiaus, sveikatos ir dvasinio lygio gali eiti į šventyklą ir dalyvauti pamaldose. Tačiau turime atsiminti, kad Viešpats atlygina už visas pastangas, kurias žmogus įdeda dėl Jo.

Vakarinės pamaldos šią dieną nėra ilgos, ypač dvasingos, iškilmingos ir džiaugsmingos, jose skelbiamas Didysis Prokeimenonas, tad, žinoma, gerai, jei galite jį aplankyti.

Sveikiname visus mūsų svetainės skaitytojus su artėjančia švente Kalėdos!

Klausimus parengė Lidia Dobrova ir Anna Danilova