Morkų auginimo verslas. Pramoninė morkų auginimo technologija. Mes pasirenkame žemę

Tai bus apie tai, kaip be didelių kapitalo investicijų galite uždirbti papildomų pinigų sezonui apie 130 tūkstančių rublių.

Taigi kalbėsime apie mums visiems gerai žinomos kultūros – morkų – auginimą. Kaip žinia, morkas galima auginti ne tik ant vasarnamiaišešiuose aruose, kur šiam pasėliui geriausiu atveju yra skirta viena ar dvi mažos lysvės (o kodėl jos daugiau ir iš šio ploto užauga tiek daug, kad užteks visai šeimai metams - didelis derlius yra pagrindinis stiprus taškas auginant morkas), galite auginti morkas ir laukuose, apsėdami hektarus žemės šia kultūra, surinkdami dešimtis tonų derliaus. Bet tai mums netinka, nes tai didelė kapitalo investicija! Taigi plotas, kurį gali įdirbti du ar trys žmonės ir iš kurio galima nuimti derlių per vieną sezoną, o svarbiausia – parduoti derlių prieš prasidedant šaltiems orams (daržovių parduotuvės neturime) yra 0,5 hektaro arba 50 arų žemės. Iš šio sklypo galite surinkti iki 20 tonų morkų, iš kurių 5 tonos bus nekokybiškos (kreivinės, skaldytos) ir 15 tonų pasirinktų daržovių. Kaina 10 rublių už kilogramą, mes gauname 15 * 10 \u003d 150 tūkstančių rublių, be to, jei parduodate nekokybiškas prekes, dar 15–20 tūkst.

Ko mums reikia:

1. 50 arų žemės sklypas, jei yra, ne, galite išsinuomoti už miesto ribų, žemės nuoma žemės ūkio naudmenoms kainuoja centą, o pusė hektaro kainuos 400 rublių ar net mažiau, kaip susitarta su vietos žemės ūkio įmonės pirmininkas

2. Darbo rankos (2–3 žmonės – pavyzdžiui, jūs ir jūsų artimieji)

3. Motoblokas - priklausomai nuo žemės išsivystymo laipsnio, jos lengvumo ir pan., Jums reikės nuo 15 iki 30 tūkstančių rublių kainuojančio motobloko (kuo žemė lengvesnė, tuo įrankį renkamės pigiau). Mums taip pat reikia antgalių važiuojančiam traktoriui
- šukas, skirtas gaminti šukes, į kurias sėsime sėklas, kainuoja apie 900 rublių
- kastuvas, su kuriuo kassime 800 rublių derlių

4. Rankinė tiksli sėjamoji, su kuria sėsime morkas keterose, kainuoja nuo 2 iki 5 tūkst.

5. Morkų sėklas apie 2 kilogramus (geriausia granulėse, tai sudarys galimybę laikytis sėjimo normos ir atstumas tarp vaisių bus pakankamas vaisiakūniams išaugti iki prekinių dydžių) sėklas geriau pirkti tokias kiekiai didmeninėse bazėse – pigiau

6. Trąšos – jei norima, jei žemė ilgą laiką nenaudota ir, kaip sakoma, pailsėjusi, tuomet trąšų negalima tręšti. Bet kokiu atveju jų kaina neviršys 1 tūkstančio vairų tam tikroje srityje.

7. Augalų apsaugos priemonės nuo piktžolių ir rankinis purkštuvas. Dygimo stadijoje ir augimo pradžioje piktžolės kelia rimtą grėsmę jūsų pasėliui, tokio ploto ravėjimas rankomis išeina iš fantazijos sferos, todėl išeitis yra tik viena – herbicidų naudojimas. Tai užtruks apie 2 kg, kurie jums pasakys bet kurioje sodo parduotuvėje, jums reikės rankinio purkštuvo, kartu išeis ne daugiau kaip 1,5 - 2 tūkst.

8. Polietileniniai tinkleliai apie 500 vnt. nuimtam derliui pakuoti apie 5 rubliai už vnt, viso 5 * 500 = 2500 rub.

9. Automobilis (nuosavas arba nuomojamas) ar kt transporto priemonė kur galima atsivežti važiuojantį traktorių ir kitą techniką bei vežti morkas į daržovių bazę (dėl pardavimų būtina susitarti iš anksto)

Dabar tikroji technologija: Ariame žemę motoriniu kultivatoriumi iki maždaug 20 cm gylio, kad neliktų didelių gumulų, prie važiuojančio traktoriaus pritvirtiname kalvą ir nupjauname keteras, atstumas tarp keterų yra 30- 50 cm ir darome sėją keterose. Laukiame ūglių ir purškimo nuo piktžolių. Po 80-100 dienų galima nuimti derlių, ant važiuojančio traktoriaus pakabiname ekskavatorių ir iškasame derlių, tada renkame vaisius rūšiuodami prekines ir nekokybiškas morkas. Derlių supakuojame į tinklus ir išvežame parduoti.

Tai viskas. Išlaidos neviršys 40 tūkstančių rublių, o tai yra, jei perkate traktorių (kitais metais liks įranga ir išlaidos bus daug mažesnės), pajamos iš viso derliaus pardavimo bus 150 - 170 tūkstančių rublių, mūsų grynasis pelnas yra 110 - 130 tūkstančių. Jei įforminsite visa tai kaip asmeninį dukterinį sklypą, negalėsite mokėti mokesčių. Tačiau žemės ūkyje, kaip ir bet kuriame kitame versle, yra rizika, pavyzdžiui, sausra ar, priešingai, labai lietinga vasara labai paveiks derlių ir gali sujaukti jūsų planus.

Bet bet kokioje veikloje, kas nerizikuoja, žino kuo, tad pirmyn, pasirinkimas yra tavo... Beje, daugiau įdomus verslas idėjas, kurias galima įgyvendinti namuose, rasite šiame straipsnyje -

Morkos yra viena iš populiariausių daržovių kultūrų Baltarusijoje. Vietinis klimato sąlygos leisti gauti gausų derlių. Tuo pačiu metu pats šakniavaisis pasirodo didelis ir vidutiniškai saldus. Kokybiškų ir prekinių daržovių paklausa kasmet viršija pasiūlą. Daržovę aktyviai vartoja gyventojai, ją superka konservus (kūdikių maistą, sultis, daržovių suktinukus) gaminančios gamyklos. Jei vasara nėra sausa, laistymas yra gana nereiklus. Lengvai atlaiko šalnas (iki -5 laipsnių). Renkant tinkama veislė ir tinkamas vegetacinis periodas gerai išsilaiko. Ar verslas yra susijęs su pramoninis auginimas morkos? Pažvelkime į medžiagą atidžiau.

Pramoninio morkų auginimo ypatybės

Biudžetas norint patekti į aprašytą verslą yra palyginti mažas. Dėl to, kad iš principo nereikalauja daržovių derlius, jo auginimo kaina yra mažesnė nei kitų šakniavaisių ir augalų. Taigi, pavyzdžiui, galite sutaupyti pinigų chemikalams, naudojamiems kenkėjams ir ligoms kontroliuoti, brangiai įrangai.

Vidutinis morkų derlingumas – 50-60 t/ha. Ypač derliaus metųšis skaičius gali siekti 80 tonų ir daugiau. Svarba skiriama tinkamos morkų veislės parinkimui. Verslo pelningumas priklauso nuo pasirinkto užaugintos produkcijos realizavimo būdo: ankstyvųjų šakniavaisių, daržovių realizavimo iš karto po derliaus nuėmimo, sandėliavimo iki naujo derliaus.

Morkų derlių įtakojantys veiksniai.

Sėjomaina. Sėti sėklas būtina pavasarį, kai vidutinė paros temperatūra yra +8 laipsniai ir aukštesnė. Tačiau metai iš metų nebūtina, todėl reikėtų elgtis pagal situaciją. Vėlyvas sodinimas neigiamai paveiks galutinį derlių ir šaknų dydį. Sodinti galima toje žemėje, kurioje anksčiau buvo auginamos bulvės ir ankštiniai augalai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas mėšlo buvimui žemėje. Jei šios rūšies trąšos buvo naudojamos anksčiau, morkas sodinkite praėjus metams po organinių. Yra galimybė sėti sėklas rudenį. Tačiau tokių produktų saugumas yra žemas. Šakniavaisius reikia parduoti iki vasaros vidurio.

Žemės ūkio technika. Pramoninis morkų auginimas apima morkų kombainų naudojimą. Ant dideli plotai bus reikalinga mechanizuota sėja ir šakniavaisių auginimas. Mineralinės trąšos tręšiamos naudojant specialius žemės ūkio įrenginius. Jei nėra pakankamai drėgmės, drėkinimui reikės įrangos.

Dirvožemis. Kai kurie Specialūs reikalavimai humuso procentas nepateiktas. Vienintelis dalykas: norint išvengti papildomų drėkinimo išlaidų, reikia sodinti ant plokščių plotų, nekeičiant aukščio ir drėgmės. Žinoma, nemenką reikšmę turi ir natūralus laistymas (lietus). Jei to nepakanka, daržovę reikia laistyti vidutiniškai kartą per savaitę.

Trąšos. Pagrindinis dirvožemio maitinimas atliekamas prieš sodinant sėklas. Jei kalbame apie humuso tirpalą, jis įvedamas rudenį. Kalio ir fosfatinių trąšų kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į dirvožemio tipą ir sudėtį. Fosforas 90-100 kg/ha, kalis - 175-200 kg/ha. Mineraliniai priedai dedami ir rudenį prieš ariant dirvą.

Sandėliavimas. Norint parduoti šakniavaisį tinkamiausiu laikotarpiu (aukštesnėmis kainomis), būtina paruošti tinkamą saugyklą. Tai yra papildomos išlaidos, į kurias reikia atsižvelgti.

Ar verta užsiimti komerciniu morkų auginimu?

Koks rezultatas? Verslo atsiperkamumas ir pelningumas, kaip minėta aukščiau, priklauso nuo daugelio veiksnių. Profesionalus ir subalansuotas požiūris yra itin svarbus. Morkos yra nepretenzingos, daugiausia auginamos atvira žemė gerai išlaikytas. Paklausa ir kainos stabilios. Įsteigus produktų pardavimo kanalą, pelninga užsiimti pramoniniu morkų auginimu Baltarusijoje.

Mes dirbame jums

Yra vietų, kur patyrę sodininkai užaugina daugiau morkų nei visi kiti augalai, įskaitant bulves. Jie puikiai išmano visas gudrybes ir metodus, o savo žinias perduoda tėvui sūnui. Jie taip pat mano, kad auginti morkas yra daug pelningiau nei, pavyzdžiui,. Iš tiesų, morkos turguose yra daug brangesnės nei bulvės, o derlius iš šimto kvadratinių metrų gali siekti iki tonos, o tai prilygsta geriausi derliai bulvės.

O preliminarus pasiruošimas dirvožemis ir sėklos morkoms sodinti mes jau sakėme, dabar pereikime tiesiai prie morkų auginimo.

Dirvožemio paruošimas

Pavasarį, prieš sodinant morkas, į sklypą naudinga įberti mineralinių trąšų: 15–20 gramų amonio sulfato, 30–40 gramų nuosėdų ir 25–35 gramų kalio sulfato. kvadratinis metras.

Morkos mėgsta lengvą, geros struktūros dirvą. Struktūrizavimui idealu būtų žaliąją trąšą pasėti rudenį, o prieš sodinimą jas nupjauti.

Sodinimui rinkitės kuo šviesesnę vietą – morkos nemėgsta pavėsio.

Sodinti morkas

Morkas galima sėti tris kartus per sezoną. Padarytas pirmasis morkų sodinimas ankstyvą pavasarį , Antras - vasara, o trečias - prieš žiemą, vėlyvą rudenį .

At pavasario sėja morkas galima sodinti labai anksti, kai tik atšyla žemė. Puikiai toleruoja šalčius iki -4 laipsnių. Jai lemtingi tik ilgesni nei -6 laipsnių šalčiai.

At vasaros sėja morkų auginimas trunka iki spalio ar net lapkričio pradžios, svarbiausia, kad dirvožemio temperatūra būtų ne žemesnė nei 5 laipsniai.

At rudeninė sėja sodinama gana vėlai, kai dirvos temperatūra nukrenta iki 5 laipsnių ir žemiau. Galite sodinti augalus net ant užšalusios žemės. Prieš žiemą morkos sėjamos, jei žiemos nešaltos arba ant želdinių galima sutvarkyti pakankamą 40–50 cm storio sniego sluoksnį.

mažų morkų sėklų , ir sunku juos pasėti nesutirštėjus. Geriausia arbatinį šaukštelį sėklų sumaišyti su stikline smėlio. Tokio stiklo užtenka dešimčiai kvadratinių metrų.

Sėkite morkas eilėmis, tarp kurių 15 cm atstumas tarp ankstyvųjų ir vidutinių veislių, o 20 cm atstumas. vėlyvosios veislės. Griovelius reikia palaistyti, suberti į miltelius pelenais, o sėklas sėti 1 cm žingsniu.Jei sėsite su smėliu, iš anksto įvertinkite, kiek turite sėklų ir kaip jas suberti, kad tarp augalų gautumėte reikiamą atstumą.

Pavasarį ir vasarą pasėti išbrinkusias sėklas, į 3-4 cm gylį.Pasėjus lysvė uždenkite folija 5 cm aukštyje virš žemės. Geriausia plėvelę dėti ant plytų. ruduo prieš žiemą pasėkite sausas sėklas ankstyvos veislės morkų, iki 1-2 cm gylio.Visais atvejais uždenkite žemę mulčio sluoksnis 3-4 cm storio.

Temperatūra

Laistymas

Paprastai morkos laistomos kartą per savaitę. Pačioje pradžioje augalams nereikia daug drėgmės, užtenka apie 3 litrus vienam kvadratiniam metrui. Po Ateityje norma sistemingai didinama iki 20 litrų kvadratiniam metrui, kai šakniavaisiai pradeda augti. Likus 1,5–2 mėnesiams iki derliaus nuėmimo, laistoma rečiau: kartą per 1,5–2 savaites, o laistymo intensyvumas sumažėja perpus – vienam kvadratiniam metrui išleidžiama 10 litrų vandens, o likus 2–3 savaitėms iki derliaus nuėmimo morkos nustoja laistyti val. visi.

Auginant morkas reikia pasirūpinti, kad žemė nebūtų nei per drėgna, nei per sausa. Drėgmės perteklius net per trumpą laiką sukels šakniavaisių puvimą. Sausros metu šakniavaisiai neauga, o tai taip pat neigiamai veikia morkų derlių.

Piktžolių naikinimas ir retinimas

Morkos vystosi lėtai, todėl piktžolės jas aplenkia ir pradeda slopinti. Todėl piktžoles reikia ravėti reguliariai. Pirmasis ravėjimas atliekamas praėjus 10-12 dienų po sudygimo, kai augalai turi tikrus lapus. Antrasis ravėjimas – praėjus 8-10 dienų po pirmojo.

Ravėti atliekama po laistymo, geriausia ryte, o tuo pačiu retinti morkų ūglius. Pirmo ravėjimo metu retinama, tarp augalų paliekant 2-3 cm, antrą kartą tarp augalų paliekami 4-5 cm. Po ravėjimo ir retinimo morkos vėl laistomos.

viršutinis padažas

Viršutinis tręšimas atliekamas praėjus 3-4 savaitėms po pirmųjų morkų ūglių atsiradimo. Norėdami tai padaryti, 10 litrų vandens užpilkite devynių žuvų arba paukščių išmatos, įpilkite pelenų. Šakniavaisių formavimosi pradžioje viršutinį tręšimą galima pakartoti.

Jei turite derlingą žemę ir kelerius metus dirbate savo svetainėje pagal ekologinio ūkininkavimo principus, galite apsieiti be papildomo tręšimo.

Kenkėjų kontrolė

Nuo morkų musių naudinga žemę pabarstyti maltais raudonaisiais pipirais... Galima naudoti ir užpilą aštrus pipiras. Kitas apsaugos variantas yra kombinuotas morkų sodinimas su svogūnais.

Derlius

Morkų derlius nuimamas vėliau nei visų kitų kultūrų. Ankstyvas derliaus nuėmimas, kai dirvos temperatūra aukštesnė nei 10 laipsnių, morkoms kenkia, nes šakniavaisiai dar auga.

Kitame straipsnyje sužinosite, kaip užaugti ne tik dideli, bet.

Video kaip auginti morkas

Išsamesnę informaciją galite gauti skyriuose „Visi kursai“ ir „Pagalba“, kuriuos galite pasiekti viršutiniame svetainės meniu. Šiuose skyriuose straipsniai sugrupuoti pagal temas į blokus, kuriuose yra išsamiausia (kiek įmanoma) informacija įvairiomis temomis.

Taip pat galite užsiprenumeruoti tinklaraštį ir sužinoti apie visus naujus straipsnius.
Tai neužima daug laiko. Tiesiog spustelėkite toliau esančią nuorodą:

Sveikas, kokybiškas morkas galima gauti tik laikantis integruotos gamybos organizavimo principų, griežtai atspindinčių visus morkų auginimo aspektus. Griežta dirvožemio būklės kontrolė, veislių parinkimas, pasėlių priežiūra, piktžolių, kenkėjų ir ligų kontrolė – visa ši veikla iš esmės yra kokybiškos produkcijos išsaugojimas.

Augina morkas

Morkos yra viena iš nedaugelio kultūrų, kurias galima valgyti šviežias. ištisus metus. Senovės graikai jį žinojo pavadinimu „Daukos“. Be to, morkos jau seniai naudojamos tradicinė medicina kaip vaistas. Morkos pranoksta daugelį daržovių vitaminų ir daugybe kitų mūsų organizmui naudingų medžiagų. Pagal karotino (baltymo A) kiekį jis šiek tiek nusileidžia tik saldžiajai paprikai ir lenkia visas kitas daržoves. Morkose taip pat yra vitaminų B1, B2, C, PP, K, folio rūgšties, eteriniai aliejai, kalcio druskos, fosforas, jodas, geležis.

Morkų sultys yra puikus vaistas nuo mažakraujystės, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų, inkstų ir kitų ligų. Kartais morkų sultys naudojamos namų kosmetikoje, nes pažymima, kad jos suteikia veido odai gaivumo ir aksominės.

Morkų biologinės savybės

Pagal šiuolaikinę klasifikaciją, auginamos ir laukinės morkos sujungiamos į vieną rūšį Daucus carota, kurią sudaro 10 veislių. Kultivuojamos morkos yra dvimetis augalas. Pirmaisiais metais joje formuojasi lapų rozetė ir šakniavaisiai, antraisiais – žydintis stiebas ir sėklos.

Morkos gana atsparus šalčiui augalas, lengvai pakenčia šalčius iki -3 ... -50C. Minimali sėklų dygimo temperatūra +4…+60С, optimali +18…+210С, lapų augimui +23..250С. Morkos reikli šviesai.

Tamsinimo sąlygomis derlius sumažėja. Morkos gana jautrios vienodai ir optimaliai drėgmei visais vystymosi laikotarpiais. Reikalingiausias drėgmės laikas nuo sėjos iki daigų sudygimo ir intensyvaus šakniavaisių augimo metu. Morkos jautrios padidėjusiai druskų koncentracijai ir deguonies trūkumui dirvoje.

Dirvožemiai, pirmtakai ir vieta sėjomainoje. Morkoms tinkamiausios yra smėlio ir priemolio, durpiniai dirvožemiai nėra linkę formuotis plutai.

Dirvos purenimas prisideda prie gero augalų augimo ir šaknų formavimosi, be to, lengviau jas surinkti. Morkos yra geras kitų daržovių pirmtakas. AT daržovių sėjomaina morka - geriausias pirmtakas dėl ankstyvieji kopūstai ir bulvių, cukinijų. Morkoms geras pirmtakas yra vidutinio nokimo kopūstai, pomidorai, agurkai, svogūnai, tai yra pasėliai, kurie anksti išlaisvina vietą, kad būtų galima ją paruošti sėjai rudenį.

Dirvos paruošimas morkų sodinimui

Sėjama dirva turi būti kruopščiai įdirbta, lauko paviršius išlygintas.

Pavasarinis auginimas.

Dirvos įdirbimas pavasarį priklauso nuo sėjos laiko.

Sėjant anksti:

Ankstyvas pavasarinis akėjimas vienu ar dviem takeliais. Tolesnis dirvos įdirbimas priklauso nuo lauko piktžolėtumo laipsnio ir dirvos sutankinimo;

Jei dirva nuo rudens buvo visiškai paruošta ir neužsikimšusi, akėjimas apsiriboja vienu;

Esant dideliam piktžolių užkrėtimui ir šaltam pavasariui, kultivavimas prieš sėją atliekamas iki sėklos sėjos gylio;

morkų trąšos

Morkos labai jautrios didelėms dozėms organinių trąšų. Tiesiai po morka šviežio mėšlo pagaminti neįmanoma, nes stipriai perauga viršūnės, šakniavaisiai šakojasi ir prastėja jų skonis, pasėlius pažeidžia morkų musė.

Sėjos laikas priklauso nuo veislės ir produkcijos paskirties. Pagal laiką išskiriamos trys morkų sėjos rūšys: žieminė, pavasarinė ir vasara. Podzimny sėjama likus 10–20 dienų iki šalčio pradžios, visiškai sutramdant žemę.

Ankstyvoji pavasarinė sėja atliekama, kad morkas vasarą būtų galima panaudoti ankstyvoms kekėms. Sėjama iš karto, kai tik galima atlikti lauko darbus, stengiantis išnaudoti dirvoje esantį drėgmės rezervą. Dažniausias sėjos laikotarpis rudeniui ir žiemai yra pirmoji pusė ir iki gegužės 25 d. Labai svarbu, kad po sėjos žemė neišdžiūtų, ypač su šlapiomis ar burbuliuojančiomis sėklomis – sėkloms sudygus sausoje dirvoje daigai žūva.

Pasėlių priežiūra.

Morkas vegetacijos metu sudaro savalaikis ir kokybiškas tarpeilių auginimas, piktžolių, ligų ir kenkėjų naikinimas, taip pat laistymas. Piktžolėms naikinti morkų pasėliuose naudojami herbicidai (malti).

Laistymo būdai ir laistymo technika, morkų drėkinimo būdas

Morkos yra gana atsparios sausrai pasėliams, tačiau pietuose, nestabilios drėgmės zonoje, didelį ir stabilų derlių galima gauti tik laistant.

Morkų vandens suvartojimas su optimaliu vandens tiekimu yra 4000 - 5500 m3 / ha. Laistymo sezono pradžią lemia oro sąlygos, dažniausiai laistymas pradedamas nuo balandžio pabaigos – gegužės pradžios ir baigiamas likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo, siekiant išvengti šakniavaisių skilinėjimo ir pagerinti mechanizuoto derliaus nuėmimo sąlygas. Naudojant lašelinį drėkinimą, laistymas atliekamas reguliariai, atsižvelgiant į augalų vystymosi fazę.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų. Morka, ypač sultinga jos šaknis, yra labai geras objektas tiek ligoms, tiek kenkėjams. Daugiau nei tai tiek auginant, tiek laikant.

Morkų musė.

Priekinis taikiklis 3-5 mm ilgio. Antenos ir kojos geltonos. Lerva 6-7 mm ilgio, šviesiai geltona, blizgi. Balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje prasideda pavasarinės musių kartos metai. Gegužės pabaigoje iš kiaušinėlių išlenda lervos, kurios prasiskverbia pro jaunų augalų šaknis, jas apgrauždamos. Antroji karta išeina rugpjūtį ir, kaip ir pirmoji, pažeidžia morkų pasėlius.

Kontrolės priemonės:

Stefezinas, 2,5% a.e. – 0,3 l/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų. Volaton, 50% a.e. – 2 l/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų

Alternariozė. Alternariozės augalai pažeidžiami antroje vegetacijos pusėje. Ligos vystymąsi skatina šiltas, drėgnas oras. Laikymo metu grybelis sukelia sausą šakniavaisių puvinį, - ant paviršiaus skirtingos vietos susidaro tamsios arba pilkšvos, šiek tiek prislėgtos sausos dėmės.

Kontrolės priemonės: Vario oksichloridas, 90 % w.p. – 2,4 kg/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų. Ridomi Gold, 68% w.p. – 2,5 kg/ha – laukimo laikotarpis po gydymo 30 dienų.

Miltligė. Dažniausiai pažeidžiami lapai, o esant stipriai infekcijai – ir auginiai.

Kontrolės priemonės: Byleton, s.p. - 0,3-0,6 kg/ha - laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų; Karatanas, mokslų daktaras - 0,5 -1 l / ha - laukimo laikotarpis po gydymo 20 dienų.

Pilkas puvinys. Liga pasireiškia šakniavaisiuose sandėliavimo metu visur. Drėgnu vėsiu oru pilkasis puvinys pažeidžia įvairias šakniavaisių dalis ir visas antžemines augalo dalis. Liga ypač pavojinga metais po vėsios, drėgnos vasaros ar rudens, kai šakniavaisiai nespėja gerai prinokti.

Pilkas puvinys pasireiškia kaip pilka pūkuota danga, dengianti sergančias vietas.

Veislės ir hibridai.

Morkos išsiskiria plačia šaknų formų įvairove, auginimo sezono trukme, maistinių medžiagų kiekiu ir talpa. Pagal šakniavaisių formą morkų veislės ir hibridai skirstomi į tris pagrindines veisles – Nantes, Chantanet ir Flake.

Surinkimas ir saugojimas.

Dažniausiai morkos skinamos rankomis. Morkų kekės nuimamos nuo lapo ir surišamos į kekes. Vėlyvos brandos morkos renkamos pusiau mechanizuotu būdu - iškasamos su kronšteinu, o po to skinamos rankomis.Morkų šaknys laikomos daržovių parduotuvėse ir rūsiuose urmu, rietuvėse, piramidėse, dėžėse ir plastikiniuose maišeliuose. , taip pat duobėse ir tranšėjose. Tuo pačiu metu palaikoma 1–20 C temperatūra, o santykinė oro drėgmė – 90–95%.

Jei morkos laikomos daržovių parduotuvėje, jos dažnai sušlampa ir supūva iš viršaus. Todėl daržovių sandėlius reikia sistemingai vėdinti arba šakniavaisius uždengti audeklu ir kilimėliais. Morkoms laikyti dėžėse ant dugno pilamas šlapias smėlis (2–3 cm), ant jo keliais sluoksniais dedami šakniavaisiai ir pabarstomi smėliu. Morkos gerai laikomos 20 - 25 kg svorio plastikiniuose maišeliuose.

Maišeliai nesurišami, kad juose nesusikauptų anglies dvideginis ir nepadidėtų santykinė oro drėgmė. Morkas galima laikyti siaurose (iki 1,5 m) žemose krūvose, tačiau toks laikymo būdas priklauso nuo oro sąlygų.

Morkų laikymas krūvose.

Kanados ūkininkų patirtis parodė, kad morkas galima laikyti krūvose, kurių aukštis siekia iki 4,9 metro, nepažeidžiant vaisių.

Morkų laikymo krūvose pranašumai:

Lengvai užpildomas arba ištuštinamas šakiniu krautuvu, konvejeriu ar vandens srove.

Efektyvesnė ventiliacija, nes oras juda po apykakle ir užtikrina tolygų srautą aplink kiekvieną šakniavaisį.

Lengvai patenka į drėgmę dėl vandens „įpurškimo“ oro sraute.

Aušinimo frontas juda viena kryptimi.

Morkų laikymo krūvose trūkumai.

Pažeistų vaisių procentas didėja.

Sunku arba beveik neįmanoma iš apykaklės ištraukti sergančius vaisius.

Norint užtikrinti gerą vėdinimą, vaisiuose neturi būti nešvarumų ar šiukšlių.

Išorinės skliauto sienos turi būti labiau tvirtos, kad atlaikytų šoninį apykaklės slėgį.

Morkų vėsinimas šaldytuvu. Morkas iš karto po derliaus nuėmimo reikia atvėsinti iki 00 C temperatūros. Idealus požiūris aušinimo laikas turi būti 7/8 per 1–2 dienas.

Morkų vėsinimas šaltu oru. Plačiai naudojamos dvi tradicinės saugojimo sistemos. Pirma: su sumontuotas kondicionierius, ortakiai ir ventiliatoriai, užtikrinantys sukamąjį aušinto oro judėjimą.

Privalumai:

Lengva įrengti, prižiūrėti ir eksploatuoti.

Užtikrina tinkamą oro temperatūros kontrolę.

Šiltomis dienomis nedelsiant atvėsina pasėlius, o tai prailgina morkų įgyvendinimo laikotarpį.

Trūkumai:

Išsausina orą, todėl morkos nuvysta.

Į orą sunku įpilti drėgmės.

Antrasis yra panašus į pirmąjį, tačiau oro srautas čia praeina per „vandens barjerą“, kuris užtikrina vienodą oro srauto drėkinimą.

Privalumai:

Didelis aušinimo rezervas.

Patobulintas oro srautas efektyviam morkų vėsinimui.

Palaiko aukštas lygis santykinė drėgmė.

Palengvina šalto oro paskirstymą visoje saugykloje.

Trūkumai.

Žymiai brangesnis nei pirmasis tipas.

Reikia papildomos vietos įrangai talpinti.

Saugykloje palaiko ne žemesnę kaip 0,5 0 С temperatūrą.

Auginant daržoves, morkos laikomos nepretenzinga ir ekonomiška dvejų metų šakniavaisiais. Jis auginamas perdirbimui, šviežiam vartojimui, konservavimui. Pirmieji ūgliai pasirodo per 10-20 dienų, kai dirvos temperatūra aukštesnė nei +8°C. Atsižvelgiant į sėklų sodinimo ir lysvių priežiūros sąlygas, galima pasiekti nuo 1 ha iki 100 tonų morkų derlių.Atsižvelgiant į tai ir į tai, kad vartotojų rinkoje jos pardavimo kaina yra gana didelė, šakniavaisiai auginami. auginami dideliais kiekiais.

Didelio derlingumo veislės

Yra keletas šios saldžios daržovės hibridų, kiekvienas turi savo reikalavimus sėjos laikui, dirvožemio sudėčiai, oro temperatūrai. Didelis derlius morkos pasiekiamas auginant šios veislės tinka vidurinė juosta Rusija:

1. Kanada F1 – vėlai sunokusios kūgio formos daržovės. Vaisiai yra ryškios spalvos ir sodraus skonio. Veislė pasižymi gera laikymo kokybe.
2. Samsonas - vidutinio sezono morkos raudonai oranžinės spalvos cilindro formos. Subrendusio vaisiaus masė siekia 150-200 g.
3. Flaccoro - didelio derlingumo veislė. Daržovės užauga iki 40 cm ilgio ir turi sodrią oranžinę spalvą.
4. Neprilygstamas – galima sodinti prieš žiemą. Hibridas priklauso vidutinio ankstyvumo. Dideli šakniavaisiai turi nupjauto kūgio formą.
5. Losinoostrovskaya 13 - labiausiai populiari veislė morkos Maskvos regionui. Palyginti su kitomis rūšimis, sudėtyje yra daugiau karotino. Raudonai oranžinės daržovės buku galu gerai auga dirvoje, kurioje gausu durpių.
6. Rudens karalienė yra ovali morka su sultingu minkštimu ir šiek tiek saldaus skonio. Skiriasi aukšta laikymo kokybe.
7. NIIOKh-336 - vidurio sezono veislė. Šakniavaisiai užauga ryškiai oranžinės spalvos cilindro formos buku galu. Jų ilgis siekia 18 cm, skersmuo – 5 cm.Dėl to, kad greitai genda, hibridą rekomenduojama naudoti konservavimui namuose.
8. Maskvos žiema - vidutinio sezono ir derlinga morkų veislė, tinkama laikyti žemos temperatūros(rūsyje). Daržovės yra kūginės. Jie išsiskiria maža šerdimi ir sodriu skoniu.
9. Tushon - rekomenduojame auginti, kai reikia nuimti ankstyvą derlių iš lysvių. Šakniavaisiai siekia 18–20 cm, o forma primena pailgą cilindrą.

Gausaus derliaus nuėmimas iš šimto kvadratinių metrų žemės priklauso ne tik nuo kokybės sėkla bet ir nuo daržovių priežiūros taisyklių laikymosi.

Kaip padidinti morkų derlių

Šis šakniavaisis yra antras pagal svarbą po bulvių, todėl visada sodinamas dideliais kiekiais Vieta įjungta. Tačiau ne kiekvienas savininkas gali užauginti skanų ir gausų derlių. Morkos priklauso nereiklūs augalai, tačiau visapusiškam jo vystymuisi ir brendimui reikalingos tam tikros sąlygos.

Rudenį kaskite vietą, kastuvu nesulaužydami gumulų. Jei sodo dirvoje su padidėjęs rūgštingumas, reikia įpilti 200 g kreidos mišinio, pūkų kalkių ar dolomito miltai.

Pavasarį, norint padidinti dirvožemio derlingumą ir morkų derlių, auginant reikia naudoti trąšas:

1. Į durpinę žemę įpilkite 5 kg stambiagrūdžio upės smėlis, 3 kg deviņviečių, o iš mineralinių papildų – vienas arbatinis šaukštelis natrio nitrato arba karbamido.
2. Dirvožemį, kuriame gausu juodžemių, ruošiant sodinti morkas, purenkite ir apdorokite 2,5 litro mažo seno arba šviežios pjuvenos ir vienas kibiras smėlio.
3. AT smėlio dirvožemisįpilkite 2 kibirus durpių, velėnos žemės ir 5 litrus augalinio humuso kartu su pjuvenomis.

Ruošiant lysves būtina atsargiai pašalinti piktžoles, o naujai išsivysčiusiose vietose – šakniastiebius, vielinių kirmėlių lervas ir gegužinį vabalą. Derlius priklauso nuo arimo gylio. Grūdai turi būti įterpti į šlapius griovelius ir pabarstyti smėliu arba žeme. Skylės gylis turi būti ne didesnis kaip 2 cm.

Morkos – šviesamėgė šakniavaisiai, todėl gerai augs tik saulėtose vietose.

Pasirodžius pirmiesiems daigams, reikia išretinti lysves, suformuojant kekes ir pašalinti silpnus lapus. Morkos jautrios dirvožemio drėgmei. Sausas, tankus dirvožemis tampa idealia terpe veistis daržovių kenkėjams, todėl reikia reguliariai laistyti ir sodinti.

Ko reikia norint pradėti morkų verslą

Saldžiųjų šakniavaisių auginimas yra pelningas ir greitai atsiperkantis verslas. Rekomenduojama tuo užsiimti dėl didelės morkų paklausos. Svarbus privalumas tokiam verslui reikia minimumo pradinis kapitalas.

Norint auginti morkas dideliais kiekiais ir gauti kokybišką derlių, būtina įsigyti tinkamą žemės sklypą arba jį išsinuomoti. Šakniavaisiai gerai auga po kitų daržovių ir grūdinių kultūrų, tačiau geriau, kai 2–3 metus vietoje nieko nesodinama. Tokiu atveju nebus jokių finansinių išlaidų dirvožemiui sodrinti. maistinių medžiagų. Jei dirva nualinta, rudenį būtina tręšti organinėmis trąšomis – kompostu, humusu. Patyrę sodininkai Esame įsitikinę, kad tinkamas laikas šakniavaisiams sėti yra laikotarpis nuo balandžio pabaigos iki gegužės vidurio.

Iš technologinės įrangos reikės įsigyti kalniuką, važiuojantį traktorių, sėjamąją, ekskavatorių. Vidutiniškai vienetų kaina savininkui kainuos 50–60 tūkstančių rublių. Norint iš 50 arų dirbamo ploto surinkti iki 30 tonų derlingų morkų, reikia nusipirkti 1,5 kg sėklos. Sėklų kaina priklauso nuo šakniavaisių veislės ir svyruoja nuo 500 iki 2500 tūkstančių rublių už 1 kg.

Morkų derliaus nuėmimas pradedamas visiškos brandos stadijoje, kai sumažėja rudumo rizika dėl deguonies pertekliaus.

Manoma, kad ilgiau nei 7 mėnesius šios daržovės nesugedusios laikyti neįmanoma. Tačiau derlių galima prarasti nepaisant laikymo kokybės rodiklių.

Praktika rodo: jei laikote sulankstytas neplautas morkas, su žemės likučiais, jos kokybė kuo ilgiau nesuprastėja. Derliaus nuostolius galima kompensuoti daržovių sandėlyje įrengus vėdinamą sistemą.

Pagal žemės ūkio rinką už 20 tonų morkų, parduodamų po 20 rublių už kg, galima uždirbti vidutiniškai 400 tūkstančių rublių. Tokio tipo verslas laikomas pelningu, sumažinant finansinius nuostolius. Jei šakniavaisiai gimė prastos kokybės, derlius apdorojamas ir gaminamos sultys arba korėjietiškos morkos. Šiuo atveju savininkai uždirba nuo 100 tūkstančių rublių.