Salierų sriuba svorio netekimui. Salierų sriuba svorio metimui - receptai, savaitės meniu. Salotos su salierais

Riebalų perteklius organizme yra ne tik negražus, bet ir pavojingas žmogaus sveikatai. Antsvorio turintiems žmonėms gali išsivystyti sunkios ligos (cukrinis diabetas, hipertenzija, skrandžio ir žarnyno sutrikimai). Norėdami numesti svorio ir visada išlaikyti formą, turite kompetentingai organizuoti mitybą, įtraukti į ją daugiau daržovių. Vienas iš naudingiausių maisto produktų kovojant su antsvoriu yra salierai.

Salierai ir jo savybės

Ši sveika daržovė naudojama ne tik kaip kulinarinis produktas, bet ir kaip tinkamos mitybos elementas. gali padėti atsikratyti antsvorio. Šio šakniavaisio pagalba geriau pasisavinami maisto baltymai, greičiau skaidomi riebalai. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja žalius salierus dėti į mėsos ir žuvies patiekalus. Jame esantis didelis skaidulų kiekis teigiamai veikia virškinimą, o tai sustiprina svorio metimo efektą. Salierų kalorijų kiekis yra nereikšmingas: šaknys turi 42 kalorijas, o lapuose ir stiebuose yra tik 13 kalorijų. Be to:

• veikia kaip diuretikas;
• turi hipnotizuojantį poveikį;
• gali veikti kaip lengvas analgetikas;
• į sultinį įdėta šaknis gali pakeisti druską.

Reikia turėti omenyje, kad dietinės salierų sriubos, skirtos svorio metimui, gali pakenkti kai kuriems žmonėms. Nerekomenduojama jų vartoti tiems, kurie serga epilepsija, nes šaknis gali išprovokuoti traukulius. Turint problemų su virškinimo traktu, nepageidautina valgyti žalių šakniavaisių, tačiau augalo nuoviras, pasak gydytojų, labai naudingas skrandžiui. Nėščios moterys neturėtų vartoti salierų liekninamųjų sriubų, nes tai gali paskatinti gimdos sienelių susitraukimą ir dėl to sukelti persileidimą. Vyresnio amžiaus žmonėms gali sukelti diskomfortą pilve. Tačiau iš esmės atsiliepimai apie stiebų salierų sriubą, skirtą svorio netekimui, yra tik teigiami.

Yra daug salierų receptų, kurie padės greitai ir lengvai numesti svorio. Teisingai ir sistemingai naudodami šią daržovę, vos per savaitę galite numesti iki 7 papildomų kilogramų. Dietos esmė ta, kad pagrindinis patiekalas kasdienėje dietoje yra salierų sriuba. Be jo, galite valgyti ryžius, kitas daržoves, vaisius, baltyminį maistą. Tokia mityba pagreitina medžiagų apykaitą organizme ir yra atsakymas į svarbų klausimą, kaip numesti svorio namuose. Žemiau pateikiami salierų sriubos receptai svorio netekimui.

Paprasta daržovių sriuba su salierais ir pomidorais

Tai mažai kalorijų turintis patiekalas. labai populiarus tarp norinčių numesti svorio. Pomidorų sriubą galima paruošti gana greitai, tuo pačiu ji pasižymi didelėmis riebalus deginančiomis savybėmis. Nepaisant paprastumo, tai yra kandidatas į tinkamo salierų sriubos recepto, skirto svorio netekimui, titulą. Pirmiausia turite pasirinkti produktus:

Maisto gaminimas.

1. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite pomidorus, agurkus ir svogūnus.
2. Salierą supjaustykite vidutiniais gabalėliais.
3. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą, sumalkite.
4. Gautą masę kelioms valandoms dėkite į šaldytuvą.
5. Sriubą galima valgyti.

Dietinė sriuba-tyrė "svorio metimas" pridedant kopūstų

Yra dar vienas svarbus komponentas, galintis padėti tiems, kurie lieknėja greičiau. Antrasis patiekalo produktas nebus nereikalingas visai kopūstai (bet koks pasirinkimas: Pekinas, žiediniai kopūstai, brokoliai). Sriubos ingredientai:

• kopūstai - 300 gr;
• saliero šaknis - 2 stiebai;
• svogūnas - 2 galvos;
• pipirai - 1 vnt .;
• morkos - 2 vnt.

Kaip pasigaminti sriubą:

Mažo kaloringumo stebuklų sriuba su imbiero šaknimi

Viena iš garsiausių imbiero savybių - stiprus riebalų deginimo efektas. Sriuba ruošiama jos pagrindu, pridedant salierų. Rezultatas – sveikas ir nekaloringas jaunystės eliksyras. Šis patiekalas yra puikus kandidatas įtraukti į atskirą svorio metimo meniu kiekvienai dienai. Taigi, norint išvirti šią paprastą ir skanią sriubą, reikalingi produktai:

Maisto gaminimas:

1. Nuplaukite ir supjaustykite morkas, bulves, salierą.
2. Iš susmulkintų daržovių išvirkite daržovių sultinį (troškinkite dešimt minučių).
3. Imbierą ir česnaką sutrinkite ant trintuvės, supjaustykite kopūstą.
4. Likusias daržoves sudėkite į sultinį.
5. Pridėti lauro lapą ir gvazdikėlius.
6. Virkite dar dešimt minučių.
7. Nuimkite sultinį nuo ugnies ir leiskite užvirti.

Septynių dienų dietos meniu gali atrodyti taip:

Sveiki mano brangūs skaitytojai! 🙂 Senovės Graikijoje iš šio augalo vainikai buvo nešiojami ant sporto nugalėtojų. Ją dainavo nemirtingasis Homeras ir žavioji Afroditė su juo nesiskyrė. Tai taip pat labai sveikas maistinis augalas. Ir visa tai yra jo didenybė salierai. Manau, kad jis pelnytai nusipelnė tokio populiarumo. Todėl šiandien mes išvirsime salierų sriubą svorio metimui, aš jums pasakysiu teisingą receptą.

Unikalios salierų savybės

Šiame augale yra daug įvairių medžiagų. Visi jie yra aktyvūs žmogaus organizme vykstančių procesų dalyviai. Čia yra daug:

• Skaidulos (maistinės skaidulos) – gerina žarnyno veiklą, suriša ir šalina toksinus + gerina virškinimą.
• Vitaminas C – palaiko mūsų odos tonusą ir yra atsakingas už kraujagyslių elastingumą.
• B grupės vitaminai – turi gydomąjį poveikį organizmui, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir kt.
• Magnis, kalis ir kiti mineralai – jie stiprina širdies raumenį ir reguliuoja medžiagų apykaitą.
• Flavonoidai – žinomi dėl savo senėjimą stabdančio poveikio.
• Organinės rūgštys – dezinfekuoja, valo ir net jaunina organizmą.
• Eteriniai aliejai – su raminančiu poveikiu.

Naujausi tyrimai parodė, kad šis augalas mums taip pat turi nuostabių gydomųjų savybių. Medžiaga apegininas turi priešvėžinį poveikį. O salieruose susidarančios medžiagos liuteolinas neleidžia vystytis senatvinei demencijai, išlaikant aiškų protą. Todėl salierų sriubą virkite dažniau 😉

Tačiau pagrindinis salierų privalumas yra tas, kad jis yra. 100 g augalo yra tik 12 kcal

Faktas yra tas, kad kūnas išleidžia per daug jėgų ir energijos stambioms skaiduloms virškinti. Jų suvartojama daug daugiau, nei yra pačiame augale. Todėl salierai laikomi dietiniu produktu. Jo naudojimas dideliais kiekiais lemia svorio mažėjimą.

Kaip išsirinkti ir laikyti salierą

Atminkite, kad perkamas salieras turi atrodyti šviežias. Žinoma, kai kurie pardavėjai meistrai sugeba atgaivinti susitraukusį augalą. Bet jie negalės jūsų apgauti, nes aš išmokysiu jus atskirti tikrai šviežią salierą.

Visų pirma, atidžiau pažvelkite į daržovių derliaus išvaizdą. Šio augalo lapai turi būti ryškiai žalios spalvos. Ir jie turėtų būti elastingi ir blizgūs.

Šviežio augalo lapkočiai užpilami, žali. Jeigu jums siūlo salierą rusvais ar gelsvais stiebais, nepirkite. Nulaužus lapkotį namuose, jis turėtų sultingi traškėti. Tai svarbiausias jo šviežumo kriterijus.

Nepirkite daržovių, kuriose yra rodyklė su sėklomis. Štai peraugęs augalas prarado daugumą naudingų savybių. Ir taip, skonis bus kartaus.

Nupirktus salierų žalumynus laikykite kaip gėles. Užpildykite stiklainį arba didelę stiklinę vandens ir įdėkite augalą į jį. Vandens neturėtų būti tiek daug – tik tam, kad apsemtų šakniavaisį (kitaip užpildysite salierą). Ir įdėti į šaldytuvo dureles ne ilgiau kaip 5-7 dienas.

salierų sriuba svorio netekimui

Apskritai salierų dieta yra viena populiariausių. Ir tai palengvina daugybė atsiliepimų apie tuos, kurie sėdėjo ant šios iškrovimo sistemos. Pastebiu, kad jie dažniausiai yra teigiami. Sulieknėjusios pastebi, kad kilogramai išties tirpsta kaip popsas saulėje 🙂 Tuo pačiu oda numetus svorio išlieka elastinga ir tonizuota.

Žinoma, salierų dietos rezultatas tiesiogiai priklauso nuo pradinio svorio ir kūno savybių.

Vidutiniškai per savaitę galite numesti nuo 4 iki 7 kg. Ir tai, sakau jums, yra puikus rezultatas.

O tokios dietos pagrindas – salierų sriuba. Tokį maistą svorio metimo metu galite valgyti neribotais kiekiais, bet ne mažiau kaip 3 porcijas per dieną.

Į ruošiamą sriubą suberkite augalo stiebus arba jo lapus. Nors jei norite, galite pridėti abu. Tačiau apskritai aštrus, galingas salierų kvapas ir skonis koncentruojasi lapuose. Sriuba dažniausiai ruošiama iš lapkočių. O jo lapai naudojami kaip kvapnus prieskonis. Ir pridėkite juos virimo pabaigoje.

Šis nekaloringas patiekalas puikiai tinka bet kuriai dietinei dienai. Tik 5 ir 6 dienomis, kai leidžiama mėsa, čia įdėkite šiek tiek neriebaus kalakutienos faršo. Taip pat galima naudoti maltą vištieną arba liesą jautieną.

Dietos metu organizmui reikia baltymų, kad perdirbtų augalų maistines medžiagas ir suteiktų energijos. Ir, kaip jau seniai įrodyta,. Todėl liesa mėsa padės kovoti su erzinančiais kg.

Patiekalą gaminau keptuvėje aukštais kraštais (arba jie vadina tai puodu). Maisto ruošimui iš esmės tinka ir puodas storu dugnu arba lėta viryklė. Peržiūrėkite tik tada parašykite, kaip jums patinka ši sriubos versija?

O štai receptas su nuotrauka, kaip pasigaminti itin sveiką patiekalą.

Ingridientai

10 porcijų 45 min. Gatavo patiekalo masė: 3600 gr.

Atsiliepimai iš moterų, numetusių svorio, kalba patys už save - salierų dieta tiesiogine prasme daro stebuklus. Tokia dieta yra labai efektyvi, nes jos pagrindas yra nekaloringa salierų sriuba. Norint numesti svorio ir koreguoti kūno svorį, tereikia pereiti dviejų savaičių mitybos kursą, be to, be apribojimų galite valgyti salierų sriubą.

Pirmiausia išmokime tinkamai virti sriubą. salierų sriuba svorio netekimui galima virti keliais būdais. Pirmasis sriubos virimo būdas tinka griežtesnei dietai.

salierų sriubos receptas

Mums reikės šių produktų:

1. 200 gramų saliero šaknų
2. maža baltojo kopūsto galva
3. 6 vidutinės morkos
4. 6 lemputes
5. 6 pomidorai
6. viena paprika
7. 400 gramų šparagų arba šparagų
8. 1,5 l. pomidorų sultys, žolelės ir prieskoniai.

Daržoves ir salierą supjaustykite juostelėmis, supilkite į puodą, supilkite pomidorų sultis ir užvirinkite. Jei sultys nevisiškai padengia daržoves, būtinai įpilkite vandens. Virkite apie 10 minučių, karts nuo karto pamaišydami sriubą, tada sumažinkite dujas ir troškinkite dar apie 10 minučių po dangčiu. Prieš naudojimą sriubą galima išplakti trintuvu, tada produktai greičiau ir lengviau įsigers.

Dėl antrojo paruošimo salierų sriuba svorio netekimui reikia pasiimti:

• pusės kopūsto galvos
• ryšelis žalių salierų

2 pomidorai, 6 svogūnai, maža paprika, prieskoniai ir trys litrai vandens. Smulkiai pjaustytas daržoves suberkite į puodą, įpilkite vandens ir troškinkite mažiausiai 15 minučių ant silpnos ugnies. Tada suberkite prieskonius ir leiskite užvirti.

Kad būtų patogu svorio metimas su salierais išsirinkite sau tinkamiausią sriubą arba naudokite abu receptus pakaitomis. Gautą sriubos dalį padalinkite į tris dalis – pusryčius, pietus, vakarienę ir dvi savaites laikykitės šio meniu:

1 diena
Sriuba ir vaisiai, bet ne bananai.

2 diena
Sriuba ir žalios daržovės salotų pavidalu, bet be padažo.

3 diena
Sriuba ir žalios daržovės, o vakarienei kelios virtos bulvės su lupenomis.

4 diena
Sriuba, trys bananai ir litras neriebaus jogurto.

5 diena
Sriuba, apie 200 gr. virtos liesos mėsos ir kilogramo pomidorų. Gerkite bent 2 litrus skysčio.

6 diena
Sriuba, žalios daržovės ir 300-400 gramų virtos vištienos arba jautienos.

7 diena
Sriuba, žalios daržovės ir virti rudieji ryžiai.

Savaitės pabaigoje pradėkite kursą iš naujo ir nenukrypkite nuo siūlomo meniu, kiekvienas papildomas suvalgytas gabalėlis tikrai turės įtakos rezultatams. Stenkitės nemaišyti salierų dietos ir kitų svorio metimo būdų, ypač pasninko dienomis ir badavimu. Taip pat neturėtumėte praleisti valgių ir pakeisti sąraše esančius maisto produktus. Dietos metu gerkite daug skysčių, stenkitės gerti negazuotą mineralinį vandenį ir raminančias žolelių arbatas.

Kiekviena moteris siekia savęs tobulėjimo, nori atrodyti geriau, gražesnė, išpuoselėta. Apie gražią ir liekną figūrą svajoja merginos. Daugelis žmonių mano, kad norint atsikratyti antsvorio, reikia laikytis griežtų dietų, smarkiai apriboti mitybą. Tačiau dabar yra būdų, kurie leidžia numesti svorio ir nekenkia organizmui. Jums tiesiog reikia sudaryti tinkamą dietą. Vienas iš tokios dietos variantų yra -.

Iš šio straipsnio sužinosite:

Salierų nauda svorio netekimui

Salierai – augalas, kuriame gausu mikroelementų, amino rūgščių ir vitaminų. Galima valgyti ir lapus, ir baltas šaknis. Su juo ruošiami įvairūs patiekalai, salierai troškinami, kepami, verdami. Tai labai tinka svorio metimui, jį naudoja tinkamos mitybos šalininkai. Yra speciali salierų dieta, o receptai su šiuo augalu įtraukti į populiariąją detoksikacijos programą.

Salierai naudojami svorio metimui, nes:

• jame yra mažai kalorijų;
• pagreitina medžiagų apykaitą;
• lengvai ir greitai prisotina kūną;
• normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą.

Produkte yra daug skaidulų. Dėl to, valgant salierą, greitai atsiranda sotumas, alkio jausmas atsitraukia. Idealiai tinka tiems, kurie nori numesti svorio – ir nenori valgyti ilgai, o kalorijų suvartojama minimaliai. Be to, skaidulos išvalo organizmą nuo toksinų ir toksinų bei teigiamai veikia žarnyno motoriką. Pirmieji salierų kursai turi diuretikų poveikį, padeda pašalinti iš organizmo skysčių perteklių, taip užkertant kelią celiulito atsiradimui, tonizuoja odą.

Kaip greitai numesti svorio su salierais

Jei tris dienas valgysite salierų patiekalus, galite numesti kelis kilogramus. Savaitė salierų dieta – minus 5-9 kilogramai. Per šį laiką organizmas išsivalys nuo riebalų ir toksinų. Kai kurioms merginoms odos būklė pagerėja dėl vidinio organizmo valymo.

Salierų sriubos receptai

Jei jums reikia greitai numesti papildomų svarų, tada greitoji dieta padės. Su salierų sriuba numesti svorio lengva. Galite valgyti bet kada, nes atsiranda alkio jausmas ir neribotais kiekiais. Nedaug dietų tai leidžia. Su salierais jums nereikia savęs riboti, patiriant nepakeliamą alkį.

Patiekalas, pavyzdžiui, salierų sriuba, skirtas svorio netekimui, turi keletą gaminimo galimybių. Bonos sriuba yra viena populiariausių ir efektyviausių.

Bonos sriubos receptas:

Pagrindiniai ingredientai: saliero šaknis ir lapai (300 g), kopūstai (tiek pat), svogūnai, morkos, česnakai, žalieji pipirai (100 g), pomidorų tyrė (viena stiklinė), alyvuogių aliejus (du šaukštai), žolelės ir lauro lapas.

Maisto gaminimas: supjaustykite visas daržoves, išskyrus česnaką ir svogūną, kaip jums patinka. Po to paimkite 4 litrų tūrio keptuvę, sudėkite ten daržoves, užpilkite vandeniu ir virkite apie 45–50 minučių. Svogūną smulkiai supjaustykite, tada pakepinkite alyvuogių aliejuje, svogūnui įgavus auksinę spalvą - įdėkite stiklinę pomidorų tyrės. Troškinkite svogūną ir pomidorą, išjunkite ir supilkite mišinį į puodą su daržovėmis. Pabaigoje pagal skonį suberkite česnaką, žalumynus, lauro lapą ir kepkite dar 5 minutes.

Dėmesio! Šiai skaniai salierų sriubai druskos nereikia. Jei skonis nepatinka, galite įpilti sojų padažo.

„Bonsky“ sriubą galima gerti ne ilgiau kaip tris dienas, ji idealiai tinka trumpalaikei dietai. Naudodami šį receptą galite organizuoti pasninko dienas, po kurių turite pereiti prie kito dietinio maisto.

Salierų sriuba

Sriubai ruošti – bulvių košę galima naudoti ir viršutinę augalo dalį, ir apatinę. Abu receptai yra gana lengvai paruošiami ir skatina svorio metimą.

Nuo šaknies

Salierų šaknų sriuba yra šiek tiek kaloringesnė, bet tokia pat sveika. Be to, tai patinka ir vyrams.

Pagrindiniai ingredientai: viena saliero šaknis, bulvės (4 vnt.), svogūnas, paruoštas atskiestas arba silpnas vištienos sultinys (2 litrai), lauro lapas, česnakas ir žolelės.

Maisto gaminimas: svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Į ją suberkite susmulkintą saliero šaknį, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite keptuvėje su uždarytu dangčiu apie 5-10 minučių. Į gatavą sultinį sudėkite bulves ir salierus su svogūnais. Verdame, kol bulvės bus paruoštos, pabaigoje suberiame lauro lapą ir prieskonius. Paruošus sriubą, lauro lapą reikia ištraukti iš keptuvės. Paimkite trintuvą ir sutrinkite sriubą iki tyrės. Sriuba – tyrelė saliero šaknis pasiruošę!

Nuo stiebo

Pagrindiniai ingredientai: salierų stiebai (4 vnt.), svogūnai ir morkos, paruoštas atskiestas arba silpnas sultinys (1 litras), alyvuogių aliejus 30 gramų, baltos duonos skrebučiai, lauro lapas.

Maisto gaminimas: susmulkinkite svogūną ir salierą, sutarkuokite morkas. Pakepinkite svogūną, tada suberkite salierą ir po 4 minučių morkas. Supilkite paruoštą sultinį į keptuvę, supilkite ten keptuvės turinį ir virkite apie pusvalandį, likus kelioms minutėms iki kepimo įmeskite lauro lapą. Išjungus sriubą, lakštą reikia išimti. Sriubą sutrinkite trintuvu, kad susidarytų tyrelė. Po to sudėkite baltos duonos skrebučius ir žalumynus. Salierų stiebų sriuba paruoštas naudoti.

Dėmesio! Jokiu būdu sultinys tokioms sriuboms gaminti neturėtų būti riebus ir sotus! Kaip pagrindą reikia paimti tik silpną nuovirą, o tada jis labiau tinka skoniui. Jei norite kuo greičiau numesti svorio, sultinį reikia visiškai pakeisti vandeniu.

Su pomidorų sultimis

Skani salierų sriuba gaunama pridedant kopūstų ir pomidorų sulčių. Kopūstuose taip pat yra skaidulų ir jie padeda pagreitinti tuštinimąsi. Štai jis receptas:

Ingridientai: nedidelė kopūsto galvutė, salieras (šaknis, apie 200 gramų), žalieji pipirai (keli gabalėliai), pomidorai (6 vnt.), pomidorų sultys (apie 1,5 l), šparaginės pupelės, žalumynai.

Maisto gaminimas: visas daržoves reikia supjaustyti, supilti pomidorų sultis, pavirti apie 20 min. Suberkite žalumynus, išjungę leiskite užvirti dar 10 minučių.

Taip lengvai ir greitai paruošiama salierų sriuba svorio metimui. Be to, labai skanu.

Sriuba su brokoliais ir salierais

Daržovių ir brokolių mėgėjams siūlome šį receptą su nuotrauka:

Pagrindiniai ingredientai: saliero stiebo (4 vnt.), 300 gramų brokolių, vienos morkos, svogūno, alyvuogių aliejaus ir žolelių.

Maisto gaminimas: visas daržoves susmulkinkite ir išvirkite puode, išvirę plakite blenderiu iki košės, įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir žolelių.

Kaip matote, visi sriubos receptai yra labai paprasti ir neužima daug laiko.

Dietologai savo pacientams vis dažniau rekomenduoja valgyti salierų sriubą – nekaloringą, riebalus deginančią ir sveiką. Jis gali būti naudojamas kaip dalis beveik bet kokios dietos, nuo vegetariškos iki neriebios. Ant jo rengiamos pasninko dienos, nes turi diuretikų poveikį. Jie gali pakeisti bet kurį patiekalą, kad sumažintų dienos kalorijų kiekį dietoje.

Tačiau yra ir minusas: vieni nemėgsta jo skonio ir kvapo, kiti vartodami skundžiasi pykinimu, treti negali iš dešimčių variantų išsirinkti tinkamo recepto.

Kodėl sriuba?

Salierai yra daržovės, kurių stiebas ir šaknys yra valgomi. Jis priklauso geriausiems dietiniams produktams, tačiau ne itin dažnai naudojamas svorio metimui. Taip yra dėl neįprasto skonio (kartai saldaus ir aštraus tuo pačiu metu) ir nemalonaus kvapo (lyginant su žalių medžių vabzdžių kvapu). Galbūt dėl ​​šios priežasties amerikiečių mitybos specialistai prieš keletą metų siūlė norint numesti svorio valgyti salierų sriubą, o ne šviežius žalumynus.

Jis neturi tokių ryškių skonio savybių, o kvapą pertraukia kiti ingredientai ir praktiškai neužfiksuoja. Ir tai dar ne visi salierų sriubos privalumai.

• Jis švelniau veikia skrandžio sieneles ir daug geriau veikia virškinimą. Šiuo atžvilgiu ypač naudinga kreminė sriuba, kai visi ingredientai sumaišomi blenderiu.
• Nepaisant terminio apdorojimo, jis išlaiko visas naudingąsias pagrindinio ingrediento savybes.
• Greičiau numalšina alkį.
• Gerai įsisavinamas organizme.

Taigi, jei niekaip negalite prisiversti valgyti salierų, galite drąsiai iš jų paruošti dietinę sriubą, kurios naudingosios savybės išlieka nepakitusios.

per istorijos puslapius. Galvoti apie svorio metimą ant salierų visų pirma tinka vyrams. Juk šis augalas stiprina potenciją. Žinomas istorinis faktas, kad Prancūzijos karaliaus Liudviko XV meilužė ponia de Pompadour per pasimatymus visada vaišindavo jį salierų sriuba. Savo dienoraštyje ji rašė, kad tai padarė tam, kad mylimasis kartu su ja patirtų tikrą laimę.

Nauda

Kaip įprasta kvapiųjų petražolių sriuba (antrasis pavadinimas) prisidės prie svorio metimo?

Šviežio augalo kalorijų kiekis yra tik 13 kcal, sriuboje tai priklauso nuo likusių ingredientų, tačiau vidutiniškai neviršija 100 kcal. Pirmajam kursui tai yra nereikšminga. Taigi, jis gali būti įtrauktas į beveik bet kurios dietos racioną.

Produkto glikemijos indeksas taip pat gana žemas – 15. Tai reiškia, kad jis ilgai virškinamas, suteikiant ilgalaikį sotumą. Ši vertinga nuosavybė išsaugoma net ir po terminio apdorojimo.

Šis patiekalas gerina virškinimą, o tai leidžia iš maisto išgauti maksimalią naudą organizmui, o ne perdirbti į riebalų atsargas. Pagreitina medžiagų apykaitą, kad prasidėtų lipolizė ir prasidėtų adipocitų irimas (daugiau apie tai, kaip pagreitinti medžiagų apykaitą norint numesti svorio). Jis reguliuoja vandens ir druskos balansą, dėl kurio pažeidimo dažnai kaupiasi antsvoris. Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai taip pat teigiamai veikia svorio metimą.

Sistemingai naudojant, užtikrinamas riebalų deginimo ir valymo poveikis.

Ar žinote, kad... Ar dietos moksle salierai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, turinčių „neigiamą kalorijų kiekį“? 100 g šio augalo perdirbti organizmas turi išleisti apie 25 kcal, o jame tik 13 kcal. Jei sriuba gaminama iš tų pačių nekaloringų daržovių, ši savybė išsaugoma.

Kontraindikacijos

Giminaitis (jei yra, tokiam svorio metimui reikalingas gydytojo leidimas):

• virškinimo sutrikimai;
• inkstų problemos;
• venų išsiplėtimas;
• diabetas.

Absoliutus (reiškia kategorišką draudimą reguliariai vartoti patiekalą):

• inkstų ir urolitiazė;
• nėštumas, laktacija;
• tromboflebitas;
• alergijos (pasireiškia gana dažnai);
• hipertenzija;
• kepenų liga;
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opos;
• gimdos kraujavimas;
• epilepsija.

Svarbu! Toks svorio kritimas pavojingas pirmiausia nėščiosioms. Jie neturėtų išbandyti šio patiekalo net mažais kiekiais. Jis taip stipriai tonizuoja gimdą, kad gali sukelti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą.

Kaip numesti svorio?

Yra keli būdai:

1. Kaip bet kurios dietos dalį, sriubą pakeiskite vienu iš patiekalų (geriausia priešpiečius ar vakarienę).
2. Pasninko dienos organizavimas ja. Bendras paros tūris yra ne didesnis kaip 600 ml. Čia sriuba pirmiausia veikia kaip diuretikas.
3. Įtraukite jį į savo įprastą meniu. Su sąlyga, kad dienos raciono kalorijų kiekis moterims neviršys 1500 kcal, o vyrams – 1800 kcal.

Kurią augalo dalį geriausia naudoti?

• Geriausia naudoti lapkočius (stiebus), kurių skonis švelnesnis.
• Lapai turi aštrų skonį, kuris išlieka net po terminio apdorojimo, todėl neturėtumėte su jais nusivilti.
• Salierų šaknys yra puiki dietinė sriuba, nes ji geriausiai dera su žuvimi.

Kaip gaminti?

1. Norint pagaminti tikrai dietinę sriubą, visi ingredientai turi būti nekaloringi. Uždrausta mėsa, bulvės ir makaronai.
2. Naudokite šviežius, natūralius produktus. Visko, kas užšaldyta, konservuota ir sūdyta, neimkite.
3. Jei recepte siūloma troškinti daržoves aliejuje, apeikite jį: svorio metimui tai netiks. Dietiniuose patiekaluose skrudinimas neįtraukiamas.
4. Visos augalo dalys kruopščiai nuplaunamos po tekančiu vandeniu, tada išvaloma šaknis.
5. Skoniui pagerinti sriubą galima virti šviesiame vištienos sultinyje.
6. Stenkitės vartoti kuo mažiau druskos.
7. Kad stiebai ir šaknys neprarastų naudingų savybių, jų negalima per daug apšviesti. Todėl rekomenduojama juos į sriubą dėti paskutinius ir virti ne ilgiau kaip 10 minučių po uždarytu dangčiu.
8. Sriubą reikia valgyti iškart po paruošimo, kol ji dar šviežia. Palikti vėlesniam laikui neleidžiama.

Galiausiai, pagrindinė taisyklė, kurią reikia išmokti. Net jei radote efektyviausią riebalus deginančios sriubos receptą, kuris žada kuo greičiau sulieknėti ir surenka daugybę liaupsių atsiliepimų, stebuklo laukti nereikia. Pats patiekalas to nepadarys. Jei mityboje nėra pokyčių dienos kalorijų mažinimo ir fizinio aktyvumo didinimo kryptimi, svorio metimo galite ir nelaukti.

Gyvenimo įsilaužimas.Švieži salierai savo maistines savybes išlaiko tik savaitę. Susmulkintą jį reikia sunaudoti per pusvalandį – kitaip nebus jokios naudos.

Receptai

Teisingas receptas su stiebiniais salierais

Kalorijos: 76 kcal.

• 0,5 kg baltojo kopūsto;
• 250 g salierų stiebelių;
• 5 lemputės;
• 1 paprikos;
• 1 pomidoras;
• 2 litrai vandens;
• druska, prieskoniai, žolelės – savo nuožiūra.

Smulkiai supjaustykite kopūstą. Stiebus susmulkinkite peiliu. Ant žiedų sudėkite svogūnus. Išimkite sėklas ir supjaustykite pipirus kubeliais. Blanširuokite ir, jei norite, supjaustykite pomidorą. Viską sumaišyti 3 litrų puode, užpilti šaltu vandeniu, užvirti. Virkite 15 minučių. Nebijokite, kad daržovės pasirodys šiek tiek nepakankamai iškeptos: jos turėtų šiek tiek traškėti ant dantų. Trumpas terminio apdorojimo laikas yra garantija, kad jie išsaugos maksimalų naudingų medžiagų kiekį.

Pagal šį receptą galite virti salierų stiebelių tyrės sriubą. Norėdami tai padaryti, tiesiog pailginkite kepimo laiką iki 25-30 minučių. Nuėmus nuo viryklės sultinyje esančias daržoves, jas atvėsinti ir išplakti blenderiu.

Daržovių sriuba su salierais

Kalorijų kiekis - 109 kcal.

• 200 g saliero stiebo;
• 300 g baltojo kopūsto;
• 2 morkos;
• 2 svogūnai;
• 1 paprikos;
• 1 pomidoras;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 bulvių;
• 2 litrai vandens;
• druska, prieskoniai, žolelės.

Kopūstą susmulkinkite. Morkas sutarkuokite ant stambios trintuvės. Susmulkinkite svogūnus. Smulkiai supjaustykite pomidorą. Išimkite sėklas ir supjaustykite pipirus kubeliais. Susmulkinkite česnaką. Ant batonėlių sudėkite bulves (dėl šio krakmolingo ir kaloringo ingrediento šis receptas laikomas „netinkamu“ norint numesti svorio). Visas daržoves sumaišykite, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, užpilkite verdančiu vandeniu, pavirkite pusvalandį.

Padarykite didelį salierų stiebų pjūvį, nuleiskite iki paskutinių daržovių. Išjunkite po 10 minučių. Valandai palaikyti šaldytuve. Suplakti blenderiu. Prieš naudojimą pabarstykite susmulkintomis žolelėmis (petražolėmis, kalendra, krapais, bazilikais).

Pomidorų sriuba su salierais

Kalorijų kiekis - 82 kcal.

• 200 g salierų šaknų;
• 350 g morkų;
• 6 pomidorai;
• 6 lemputės;
• 1 paprikos;
• 400 g šparagų;
• 350 g baltojo kopūsto;
• 2 litrų pomidorų sulčių (šviežiai spaustų, naminių, nepirktų parduotuvėje);
• druska, prieskoniai, žolelės.

Šiame recepte nurodytos daržovės gali būti supjaustytos savavališkai. Jie sumaišomi, užpilami pomidorų sultimis, kad skystis visiškai apsemtų. Jei reikia, įpilama šalto vandens. Užvirus virkite ant stiprios ugnies uždengę dangtį 10 min., tada ugnį sumažinkite iki minimumo, sriubą uždenkite ir troškinkite dar 10 min. Pačioje pabaigoje dedama druska ir prieskoniai. Prieš patiekiant galima pabarstyti smulkintomis žolelėmis.

Sriuba su pomidorų sultimis, salierų šaknimis ir šparagais – riebalus deginantis patiekalas, nepaliekantis jokių šansų priaugti papildomų kilogramų. Šį efektą galima sustiprinti į receptą įtraukus porą gvazdikėlių.

Su kopūstais ir salierais

Kalorijų kiekis - 72 kcal.

• 450 g baltojo kopūsto;
• 2 svogūnai;
• 300 g salierų šaknų;
• 2 morkos;
• 50 g krapų žalumynų;
• 3 skiltelės česnako;
• 2 litrai vandens;
• maltų juodųjų pipirų, druskos, citrinos sulčių.

Smulkiai supjaustykite kopūstą. Pasūdykite, spauskite rankomis, kol susidarys sultys. Morkas sutarkuokite stambia tarka, suberkite į kopūstą, išmaišykite. Panardinkite juos į verdantį vandenį, virkite 10 minučių. Iš saliero šaknies supjaustykite savavališkai (dideliais gabalėliais arba smulkiai supjaustykite - kaip norite). Svogūną susmulkinkite, česnaką susmulkinkite. Sudėkite juos į kopūstus ir morkas. Virkite dar 10 minučių. Citrinų sultys ir pipirai dedami paskutiniai. Smulkiai supjaustykite krapų žalumynus, prieš valgydami pabarstykite patiekalą.

Svogūnų sriuba su salierais

Kalorijų kiekis - 804 kcal.

• 300 g salierų šaknų;
• 6 lemputės;
• 2 česnako skiltelės;
• 3 obuoliai (žali ir rūgštūs);
• 2 litrai daržovių sultinio;
• 200 ml 1,5% pieno;
• druska, petražolės, muskato riešutas.

Šaknis supjaustykite juostelėmis, obuolius - plonais griežinėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Supilkite visus ingredientus sultiniu, virkite pusvalandį. Įpilkite pieno (svarbiausia, kad jis būtų ne šaltas, o kambario temperatūros ar net šiltas). Palikite pusvalandžiui. Įberkite druskos ir muskato riešuto. Suplakti blenderiu. Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Lėtoje viryklėje

Kalorijų kiekis - 92 kcal.

• 200 g salierų stiebelių;
• 200 g baltojo kopūsto;
• 3 svogūnai;
• 200 g šparaginių pupelių;
• 1 paprikos;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 g pomidorų;
• vanduo;
• druskos.

Kotelius, papriką, kopūstą supjaustykite juostelėmis. Svogūną susmulkinkite, morką sutarkuokite. Pomidorus blanširuokite ir sutrinkite. Susmulkinkite česnaką. Sumaišykite visus ingredientus, sudėkite į dubenį. Supilkite šaltą vandenį iki 3,5 litro žymos. Pusantros valandos įjunkite programą „Gesinimas“. Infuzuokite pusvalandį po išjungimo.

Iš salierų ir pomidorų

Kalorijų kiekis - 86 kcal.

• 300 g salierų stiebelių;
• 400 g baltojo kopūsto;
• 200 g pomidorų;
• 3 svogūnai;
• 1 poro;
• 1 litro pomidorų sulčių (šviežiai spaustų, naminių);
• 1 litras vandens;
• druska, prieskoniai, žolelės.

Smulkiai supjaustykite kopūstą. Pomidorus blanširuokite ir sutrinkite. Susmulkinkite svogūnus. Porus supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Sumaišykite šiuos ingredientus. Pomidorų sultis atskieskite šaltu vandeniu, užpilkite ant daržovių. Užvirinkite, troškinkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies pusvalandį. Stiebus supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite į sriubą kartu su prieskoniais ir druska. Virinama 10 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis. Galite suplakti maišytuve.

Kaip matote, salierų sriubos virimas daugeliu atvejų nėra brangus ar daug laiko reikalaujantis procesas. Be to, visada galite eksperimentuoti su receptais, pakeisdami vieną produktą kitu, bandydami skirtingas proporcijas.

Vykdydami dietą galite valgyti vieną konkretų patiekalą (pavyzdžiui, pridedant pomidorą) arba kasdien keisti meniu (šiandien su kopūstais, rytoj su svogūnais ir pan.). Svarbiausia nė minutei nepamiršti numesti svorio ir pasirinkti salierą kaip pagalbininką prie tų pačių nekaloringų ir riebalus deginančių daržovių, kaip ir jis.