Verslas nuo nulio: bakalėjos prekių pristatymas į namus. Atidarykite pristatymo verslą nuo nulio: kurjerių tarnyba visame mieste

verslo žurnalas IQR skaitytojai gavo dar vieną įdomią pirmojo asmens istoriją apie savo verslo kūrimą nuo nulio. Mūsų herojė užsiima paruošto maisto pristatymu į renginius ir biurus. Šis verslo atvejis vertas dėmesio dėl dviejų priežasčių: pradinis kapitalas – 150 USD, herojės pradinės žinios kulinarijos srityje – nulis.

Kaip ir kodėl nusprendžiau pradėti savo banketinio maisto pristatymo verslą

Esu Vika, man 28 metai, gyvenu Kurske. 2011 metais buvau priverstas imtis veiklos, apie kurią anksčiau labai miglotai įsivaizdavau – tai banketinių patiekalų pristatymo organizavimas.

Priežastis, kodėl reikėjo gaminti maistą pagal užsakymą, buvo mano nėštumas, ir aš tikrai nenorėjau likti be savo pajamų. Dėl „įdomios“ padėties nebuvo galima dirbti už namų ribų, o „kulinarinių šedevrų gamybos parduotuvė“ saugiai įsikūrė m. nuomojamas butas 30 kvadratinių metrų ploto, kuriame tuo metu gyvenau, su mažyte virtuve ir dviejų degiklių dujinė viryklė su orkaite.

Maisto pristatymo organizavimas, verslo planas ant kelio

Žinoma, iš pradžių nebuvau itin entuziastingai šia idėja, nes buvau tikras, kad paslauga nepasinaudosiu. didelės paklausos, atsižvelgiant į didžiulį įvairių kavinių, restoranų skaičių – nuo ​​brangiausių iki biudžetinių. Pažymėtina, kad Kurske jau buvo kelios organizacijos, teikiančios paruošto maisto pristatymo paslaugas, mūsų rajone tai vadinosi „Virtuvė arba restoranas namuose“. Bet vis tiek nusprendžiau pabandyti, nes nuostoliai minimalūs.

Turint galvoje, kad iki 23 metų net nemokėjau kepti kiaušinio, man pats sunkiausias buvo patiekalų gaminimo pagal užsakymą procesas.

Taigi atsivežiau savo draugę Olgą, kuri dirbo virėja vienoje iš vietinių užkandinių. Olya turėjo gaminti maistą ir tuo pačiu supažindinti mane su kulinarijos paslaptimis, o aš savo ruožtu dirbau „grubų“ darbą virtuvėje ir generavau idėjas pristatymo organizavimui, sudariau meniu, talpinau skelbimus į laikraštį „Mano“. Skelbimas ir Avito servise. Gaminius ir vienkartinę tarą planuota pirkti artimiausiame prekybos centre ir didmeninėje bazėje.

Pajamų ir sąnaudų skaičiavimas, pirmasis pelnas

Pirmas užsakymas gautas 2011 metų kovą, prašė „laidotuvių“ indų rinkinio, kuris žmogui kainavo 180 rublių, žmonių skaičius buvo atitinkamai 20, mūsų pirmasis išpardavimas buvo 3600 rublių. Iš viso išleidome 4350 rublių (maistas - 1900 rublių, vienkartinė tara - 300 rublių, reklama laikraštyje - 2000 rublių / mėn., taksi paslaugos), dėl to iš pirmo užsakymo praradome 750 rublių.

Gavome pajamų iš kito užsakymo, nes nebeleidome pinigų reklamai. Pirmą darbo mėnesį turėjome 7 užsakymus, kurių bendra suma apie 22 000 rublių, bendros pajamos buvo apie 10 000 rublių. Dažniausiai užsisakydavo į namus arba į užmiestį (atsižvelgiant į pavasario-vasaros laikotarpį), vieną kartą užsisakydavo į poilsio centrą, kuriame numatyta erdvė banketui.

Įmonės įėjimas į stabilų pelną

Per pirmus tris mėnesius mūsų „įmonė“ gavo savo „picacon“ svetainę, kurioje klientas galėjo susipažinti su meniu ir pristatymo sąlygomis. Taip pat įsigijome stiklinių indų indams dekoruoti, suredagavome meniu, kuris veikia ir šiandien. Užsakymų skaičius išaugo iki 7-8 per savaitę. Žmonės užsako paruoštus patiekalus jubiliejams, laidotuvėms, gimtadieniams, vestuvėms. Visa tai padidino mūsų pajamas iki 40 000 rublių per mėnesį dviems.

Naujųjų metų išvakarių įmonių vakarėliai ir Naujųjų metų sutikimas mums duodavo dviejų mėnesių pajamų, nors mums patiems buvo lemta apie šventes visiškai pamiršti – toks darbas.

Ar įmanoma tokį verslą valdyti vienam?

Maždaug po metų bendras darbas Su Olga nustojome bendradarbiauti, pradėjau dirbti viena, ant mano pečių užkrito dispečerės, kurjerio, virėjos pareigos, laimei, iki to laiko išmokau gaminti neblogai. Darbui išsinuomojau atskirą vieno kambario butą, nes ankštame bute, kuriame gyvenau su kūdikiu, gaminti ir laikyti visus savo verslo atributus buvo, švelniai tariant, nelabai patogu.

Nusipirkau automobilį, o dabar klientui savarankiškai pristatou gatavus gaminius. Per kitus dvejus metus darbas buvo stabilus, užsakymų netrūko, bet progreso irgi nelabai buvo, klientų bazę „subūriau“ ir savo paslaugos tikrai nereklamavau, kol kažkuriuo metu atsirado skaičius. pardavimų smarkiai sumažėjo.

Net atsitiko, kad per mėnesį buvo 4-5 nedideli užsakymai, tai labai mažai. Greičiausiai tai lėmė tai, kad toks užsiėmimas gana išpopuliarėjo tarp atsidūrusių mamų kaip aš motinystės atostogos, supervalstybių ir didelio pradinio kapitalo nauda nereikalinga.

Aš ypač panikavau, nes šis darbas buvo vienintelis mano pajamų šaltinis. Atsirado skolų, reikėjo skubiai kažką daryti.

Verslo plėtra – maisto pristatymas į biurą

Paslaugų skatinimas. Viskas priklauso nuo kainos!

2014 m. pradėjau teikti naują paslaugą – kompleksinio maitinimo pristatymą į įmones ir biurus, kurie užtikrino man stabilias kasdienes pajamas. Teko važinėti po statybvietes, turgus, įvairių Kursko bankų padalinius ieškant norinčiųjų pavalgyti „karštas vakarienes namuose“. Vieni kompleksiniai pietūs kainavo vos 80 rublių, tad norinčių, žinoma, buvo daug – banko skyriuje 12 žmonių, statybų aikštelėje – 25. Nusipirkau didelį termo maišelį ir sėkmingai kas savaitę nuo pirmadienio iki penktadienio „pamaitinau“ 37 žmones.

Be to, mano užsakymai banketams niekur nedingo, net jei jų nebuvo tiek daug, kiek norėčiau, bet man užteko, iš viso mano savaitės pajamos, atėmus išlaidas maistui, buvo apie 15 000 rublių.

Perėjimas nuo gaminimo namuose prie profesionalios įrangos

Tais pačiais metais išsinuomojau kambarį prekybos centras. Evrasik šeimos kavinėje virtuvė nebuvo pilnai išnaudota, todėl man buvo leista dirbti tuščioje dalyje už nedidelę nuomą - 10 000 rublių plius 5 000 (mokėjimai už elektrą) per mėnesį, suteikiant man ne tik plotą, bet ir šiek tiek. daiktų virtuvės baldai(stalai, kriauklė, lentynos indams) ir kai kurie indai.

Profesionalią viryklę su orkaite pirkau iš savų šeimininkų, tad mano produkciją būtų galima vadinti pilnaverte ir išbaigta. Man nereikėjo formalizuoti savo veiklos, nes dabar pradėjau glaudžiai bendradarbiauti su tos kavinės, kurioje mano darbo vieta. Savo paslaugų tinklalapyje paskelbiau tam tikrus elementus iš Evrasikos meniu, kurių neturėjau - pyragaičius, desertus, atvykusių šefų paslaugas Maitinimas, o tai sustiprino mūsų partnerystę ir leido man veikti nuomotojų vardu.

Kiek duoda sėkmingas maisto pristatymo verslas

Kai kompleksinio maitinimo užsakymų skaičius artėjo prie penkiasdešimties per dieną, pasamdžiau profesionalų virėją atlyginimas 10% visos apyvartos - tai yra maždaug 17-20 tūkstančių rublių per mėnesį - normalus atlyginimas mūsų miestui. O dabar mano pareigos apima tik užsakymų priėmimą, žaliavų pristatymą įmonei ir gatavų gaminių klientas.

Švenčių dienomis, kai yra daug užsakymų, o mano darbuotojas negali susitvarkyti vienas, išeina kitas žmogus, kuris padeda dirbti ne visą darbo dieną – tai jaunas studentas vaikinas, kuris, nepaisant labai jauno amžiaus, myli savo labai daug dirba ir su nerimu bei užsidegimu žiūri į gaminimo procesą. Žinoma, man tai patinka, nes, nors ir išmokau gaminti, šio proceso taip ir nepamilau. Todėl šį vaikiną mielai priimsiu į savo komandą nuolatiniam darbui iškart po jo treniruotės. Artimiausiu metu turiu - įsigyti kurjerį ir atsiduoti gilesniam savo paslaugų reklamavimui, nes matau dideles šio verslo perspektyvas, ir galiausiai įforminti savo veiklą savarankiško smulkaus verslo subjekto forma.

Kokios šio verslo perspektyvos, ar verta pradėti nuo nulio?

Mano pačios sesuo, gyvenanti kaime už 25 km nuo Kursko, taip pat pradėjo užsiimti šia veikla, o tame rajone jos paslaugos dar populiaresnės nei mano Kurske. Ji gamina namuose, priima užsakymus mano svetainėje, turi trijų kambarių butas ir didžiulė 22 kvadratinių metrų virtuvė, todėl jos veikla nėra itin gėdinga namų ūkiui. Taigi mano įmonė turi savotišką filialą.

Apibendrindamas galiu drąsiai teigti, kad ne veltui kažkada nusprendžiau organizuoti banketinių patiekalų ir kompleksinių patiekalų pristatymą. Mano pradinis kapitalas buvo tik apie 4000 rublių, po 4 metų mano grynosios pajamos yra 60-70 tūkstančių rublių - tai nėra daug, aš žinau, kad galite uždirbti daug daugiau, ir esu pasirengęs dirbti su šiuo projektu, kad išspaustų maksimumą. .

Bet kokio verslo pradžia neįmanoma be išsamios analizės, rinkos tyrimo ir orientacinio plėtros plano, vadinamojo verslo plano, parengimo.

Viena iš sparčiausiai besivystančių sričių – kurjerių pristatymo paslauga, kurios paslaugas sudaro greitas ir kokybiškas kliento prekių ar dokumentų pervežimas iš vieno taško į kitą paskirties vietą.

Pagrindiniai verslo privalumai ir trūkumai

Žinoma, kaip ir bet kuri kita rūšis verslumo veikla, kuris yra gana išvystytas, populiarus ir atitinkamai pelningas, kurjerių pristatymo organizavimas turi daug daugiau privalumų nei trūkumų.

Pagrindiniai naudingi ir naudingi rodikliai, susiję su šios rūšies veiklos savininku ir organizatoriumi, yra šie:

• Pakankamai aukštas pelningumo ir pelningumo lygis. Šiuo atveju reikia pažymėti, kad susitelkimas ir universalizavimas vieno pristatymo operatoriaus akivaizdoje gali žymiai sutaupyti išlaidų, kurios yra skirtos krovinio pervežimui. Tiek fiziniams, tiek juridiniams asmenims kur kas labiau apsimoka kreiptis į specializuotą įmonę, norint gauti krovinių pervežimo paslaugas, nei tai daryti patiems, ypač kalbant apie mažas apimtis. Štai kodėl pastaruoju metu tokie populiarūs įvairūs panašūs, o tai savo ruožtu lėmė operatorių skaičiaus augimą.
• Organizuoti nedidelės apimties paslaugų teikimą reikalingos palyginti nedidelės kapitalo investicijos. Pirmuosiuose plėtros etapuose įmonė gali naudotis nuomojamomis sandėliavimo patalpomis, taip pat automobiliais ar kitomis verslo veiklai reikalingomis transporto priemonėmis.
• Specialių reikalavimų paprastam personalui nėra(šis darbas netaikomas administracinei darbuotojų ir specialistų grupei). Įdarbinant darbuotojus, pakanka atlikti nedidelį įvadinį instruktažą arba vidinius logistikos pagrindų mokymus, vidaus užsakymai ir metodai. Atsižvelgiant į tai, darytina paprasta išvada, kad išlaidų dalis, susijusi su eilinių darbuotojų darbo užmokesčiu, bus verslo savininkui priimtino lygio, jei kalbėsime apie vidutinius šio sąnaudų elemento rodiklius tarp panašių įmonių ir įstaigų.

Trūkumai apima šiuos faktus iš besivystančių ir jau „didžiųjų bėgių“ įmonių patirties:

• Jei turite nuosavą parką, jo priežiūrai tenka didelės išlaidos, pvz., esamos ir kapitalinis remontas, licencijavimas, draudimas, privalomi vyriausybės mokėjimai ir mokesčiai ir kt.
• Gana daug smulkių operacijų, reikalaujančių darbuotojų atkaklumo ir didelės atsakomybės, nes kalbame apie svetimo turto tvarkymą, dažnai labai brangų.

Norint nustatyti visus tokio verslo privalumus ir trūkumus, reikėtų aiškiai suprasti investicijų į jo plėtrą lygį, aptarnaujamos teritorijos teritorinį aprėpties lygį ir kitus svarbius veiksnius.

Konferenciją apie tokios įmonės atidarymą galite žiūrėti vaizdo įraše:

Reikalingi leidimai

Pagal galiojančius teisės aktus verslo subjektai, norintys teikti su prekių pristatymu susijusias paslaugas, privalo gauti ekspedijavimo ir transportavimo veiklos licenciją. Šis leidimas išduodamas privalomai laikantis techninių ir aplinkosaugos standartų bei reikalavimų.

Licencija pagal keliamus reikalavimus išduodama 5 metų laikotarpiui. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas galimam pavojingų krovinių vežimui, kuris reglamentuojamas atskirų taisyklių ir reglamentų pagrindu.

Pažymėtina, kad veikla, susijusi su krovinių gabenimu per vieno miesto ar regiono teritoriją, nėra licencijuojama, jei naudojamasi trečiųjų asmenų ar net viešuoju transportu.

Jei dar neužregistravote organizacijos, tada lengviausias padaryti tai su internetines paslaugas, kuris padės sugeneruoti visus reikalingus dokumentus nemokamai: Jei jau turite organizaciją ir galvojate, kaip palengvinti ir automatizuoti buhalterinę apskaitą bei atskaitomybę, tuomet į pagalbą ateina šios internetinės paslaugos, kurios visiškai pakeis buhalterį savo įmonėje ir sutaupysite daug pinigų bei laiko. Visos ataskaitos generuojamos automatiškai, pasirašomos Elektroninis parašas ir automatiškai išsiųstas internetu. Tai idealiai tinka individualiam verslininkui arba LLC supaprastinta mokesčių sistema, UTII, PSN, TS, OSNO.
Viskas vyksta keliais paspaudimais, be eilių ir streso. Išbandykite ir būsite nustebinti kaip lengva pasidarė!

Pirmieji žingsniai norint pradėti

Bet kuri veikla, kuria siekiama pelno, yra pripažįstama verslu, ji turi pereiti visus etapus ir etapus. valstybinė registracija pagal galiojančius teisės aktus:

1. Po to, kai tai buvo arba, kurios pagrindinė veikla yra prekių ir kitų materialinių vertybių pristatymas, turėtumėte pasirūpinti savo verslo prekės ženklu, vadinamuoju išsinešimu į mases. Net jei įjungtas šis etapas steigėjas neturi reikiamo turto (nekilnojamojo turto, transporto, personalo, automatizuotos sistemos apskaita ir kontrolė), reikia pradėti nuo reklamos, nors ir su sustabdymo sąlygomis, pvz.: „GREITAI! Naujos kurjerių pristatymo paslaugos atidarymas. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad potencialių šių paslaugų vartotojų galvoje akimirksniu nuguls ryškus ir skambus vardas bei laikas, per kurį savininkas tvarkys nekilnojamojo turto pardavimo ar nuomos sandorius bei Transporto priemonė, žais tik ant jo rankos.
2. Kitame etape, žinoma, turėtumėte nuspręsti dėl sandėlio, kuriame bus atliekamos pakrovimo ir iškrovimo operacijos, vieta. Šis kambarys turi būti palankiausioje geografinėje miesto vietoje, šalia pagrindinių transporto mazgų ir sankryžų, šalia turi būti viešojo transporto stotelės. Dėl to patalpoms ypatingų reikalavimų nėra, tačiau reikia atkreipti dėmesį, kad jos turi būti šildomos, sausos, elektrifikuotos. Deratizacijos darbai turi būti atliekami, nes graužikų buvimas sandėlyje nėra geriausia premija pradedančiajam verslininkui ginčuose su paveiktais klientais. Biuro patalpos administracijos darbuotojams pageidautina, kad jie būtų įsikūrę arti pagrindinės veiklos vykdymo vietos.
3. Transporto priemonių nuoma arba pirkimas. Reikėtų mokėti Ypatingas dėmesysšiame etape, nes nuo to priklauso kokybiškas ir savalaikis paslaugų teikimas vartotojams. Daugeliu atžvilgių transporto pasirinkimas priklauso nuo savininko planų plėtoti savo verslą. Jei pristatymo paslauga numato tik judėjimą miesto viduje, didžiulių sunkvežimių buvimas parke visiškai nepatartina, o didelių gabaritų krovinių pristatymas į gretimo regiono miestus motoroleriais yra nerealus.

Reikalingas personalas

Darbuotojų atranka yra svarbiausias etapas kuriant kokybišką, patikimą ir populiarią pristatymo paslaugą. Administracinio personalo, kuris veikia kaip pagalbinis arba aptarnauja pagrindinius administracinius procesus, sudėtis būtinai turi apimti:

• direktorius ar direkcija.
• Vyriausiasis buhalteris arba buhalteris, kasininkas.
• Atsakingas už laivyno būklę (pavyzdžiui, vyriausiasis mechanikas).
• Saugos inžinierius, kadangi darbas susijęs su įranga, kuri pavojinga personalo gyvybei ir sveikatai bei pagrindine ar apyvartinis kapitalas(automobiliai, stelažai ir ant jų esantys kroviniai ir kt.).
• Sandėlio vadovas.

Pagrindinis dirbantis personalas turi turėti žinių logistikos srityje. Tam arba atrinkite darbuotojus, turinčius atitinkamos darbo patirties, o tai savaime yra optimalu, arba suorganizuokite jiems nedidelius kursus atitinkamai kvalifikacijai įgyti.

Klientų pritraukimo ir rinkodaros kampanijos

nė vienas iš šiuolaikinės įmonės arba organizacijos pilnai ir greitai neišsivystys be tinkamos reklamos kampanijos ir kokybiško savęs pozicionavimo tam tikro segmento paslaugų rinkoje.

Be vaizdinės reklamos apie naujos paslaugos atidarymą, reikėtų naudoti įvairius rinkodaros „spąstus“.. Tai apima premijas ir privilegijas pirmiesiems tam tikra suma klientų ir vartotojų, nuolaidų kortelių sistemos įdiegimas arba vadinamojo klientų klubo organizavimas.

Kartu svarbu atminti, kad didžiąją dalį tiek potencialių, tiek esamų klientų pritrauks finansiniai privalumai – nuolaidos ar dovanos.

Plastikinė nuolaidų kortelė su kurjerių įmonės logotipu ir šūkiu visada bus prieš vartotojus, o partnerių programos nuolaidų sistema ir kaupiamosios sąlygos galės gerokai padidinti klientų skaičių.

Verslo plėtros galimybės. Išlaidų ir pelningumo suvestinė

Žinoma, verslo plėtra ir funkcionavimo kryptis, jo apimtis ir įtakos sfera labai priklauso nuo pradinis kapitalas, kurį savininkas skiria formavimo stadijoje. Kurjerių tarnybos atveju, priklausomai nuo teritorinės aprėpties, galimi keli jos veiklos organizavimo tipai:

• miesto paslauga, kuris veikia tame pačiame mieste ir yra ekonomiškiausias pagal kainą.
• Paslauga, vykdanti savo veiklą visoje valstybėje. Šiuo atveju pradinės jo organizavimo išlaidos daug kartų skiriasi nuo miesto.
• Tarptautinis formatas. Čia įmonė apima ne tik atskiras šalis, bet ir žemynus. Nesunku daryti išvadą, kad organizavimo kaštai yra nepalyginami su ankstesniais analogais, o bet kokios paslaugos išvystymas iki tarptautinio lygio liudija kolosalų aukščiausios vadovybės darbą ir finansines injekcijas.

Žinoma, istorijoje yra daug pavyzdžių, kaip įmonės vystėsi nuo mažų vienetinių iki tarptautinių ir tarpkontinentinių koncernų, visa tai priklauso nuo požiūrio į verslą, tarptautinių plėtros schemų ir standartų laikymosi ir, svarbiausia, nuo savininko noro. .

Išlaidų klausimas kuriant pristatymo paslaugą taip pat yra labai santykinis ir labai priklauso nuo savininko galimybių, laukiamo atitikimo pasaulio lyderiams lygio ir daugelio kitų veiksnių.

Remiantis turima tokių startuolių registravimo ir steigimo patirtimi, galime daryti išvadą, kad galima pradėti minimalią sumą, į kurią įeina tik reikalingo ilgalaikio turto, biuro įrangos, baldų, įrangos įsigijimo išlaidos. nuo 100 000 iki 150 000 rublių. Vidutiniškai atsipirkimas gali užtrukti iki kelių mėnesių, o tai priklauso nuo tinkamos reklamos kampanijos, Geografinė padėtis, lojalumas pirmiesiems klientams ir jiems teikiamų paslaugų kokybė.

Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad dėl verslo plėtros ir bendros teikiamų paslaugų apimties padidėjimo didėja ir išlaidų pusė, o būtent šiuo atveju labai svarbu neprarasti balansą bei išlaidų ir pajamų santykį, sumaniai išnaudojant profesionalių administracijos darbuotojų potencialą.

Let's Zakam.rf yra internetinė paslauga, skirta užsakyti ir pristatyti paruoštus patiekalus iš restoranų ir kavinių, kurie neturi savo pristatymo paslaugos.

Pagrindinis projekto tikslas – kokybiškai ir greitai užsakyti maistą iš restoranų ir kavinių bet kurioje miesto vietoje.

Tegul Zakam.rf įmonė vykdo išskirtinai tarpininkavimo paslaugos tarp maitinimo įstaigų ir klientų. Tai reiškia, kad projekto pradžia nereiškia gamybos sukūrimo.

Didelis gyvenimo tempas, taip pat nereguliarus grafikas verčia eilinį miesto gyventoją mažinti valgymui skiriamą laiką. Tai yra pagrindinė maisto pristatymo paslaugų paklausos augimo priežastis. Be to, valanda darbo laiko dažnai yra daug brangesnė nei pietų ar vakarienės pristatymo paslaugos.

Šiuo metu maisto pristatymas yra sparčiausiai augantis restoranų verslo segmentas. Pagal dabartinės Delivery Club paslaugos statistiką, taip pat analitinės agentūros RBC.Research duomenis:

• Rusai kasdien pateikia 150 000 užsakymų su pristatymu į namus;
• 76,6% rusų bent kartą naudojosi maisto pristatymo į namus paslauga;
• 59% rusų užsisako maistą į namus internetu;
• 1,5 milijardo dolerių - Rusijos gatavų maisto produktų pristatymo rinkos apimtis.

Remiantis šiais duomenimis, galime daryti išvadą, kad gatavų maisto produktų pristatymo paklausos rinka sparčiai auga. Dėl to atsiranda paklausa, kuri lieka nepatenkinta tiek teikiamų paslaugų kiekybe, tiek kokybe. Dabartinė situacija sukuria objektyvias išorines prielaidas sukurti tokį verslą kaip pristatymo paslaugą.

Vidinės prielaidos projektui įgyvendinti – mažas investicijų į projektą lygis, komercinės rizikos nebuvimas, organizavimo ir verslo organizavimo paprastumas.

Kadangi pristatymo tarnyba dirba su daugeliu miesto įstaigų, klientas turi galimybę vienu metu užsisakyti patiekalų iš kelių restoranų.

Pagrindiniai privalumai pradedant verslą pagal įmonės modelį „Užsakome“ yra šie:

• Unikalumas. Tokios suvienodintos paslaugos egzistuoja tik dideliuose miestuose, kuriuose yra didelis paklausos lygis;
• Maža konkurencija. Paslauga siūlo daugybę virtuvių ir tūkstančius patiekalų kiekvienam skoniui;
• Rinkos ir finansinės rizikos nebuvimas. Net krizinėje situacijoje žmonės neatsisako paruošto maisto;
• Lengva užsiimti verslu. Visi verslo procesai yra derinami ir registruojami.

Investicijos į projektą - 354 900 tūkstančių rublių.

Projekto atsipirkimo laikotarpis – 4 mėnesiai.

Pelnas atskaičius mokesčius nuo 4 veiklos mėnesių yra 130 312 rublių.

2. Verslo, produkto ar paslaugos aprašymas

3. Rinkos aprašymas

Tikslinė auditorija

Kadangi įmonė teikia didžiulis pasirinkimas patiekalų iš įvairių miesto restoranų ir kavinių, projekto auditorija labai plati.

Tikslinė auditorija gali būti atstovaujama keliomis kategorijomis:

Vyrai darbingo amžiaus nuo 23 iki 45 metų. Pietus ir vakarienes užsisako, nes neužtenka laiko patiems gaminti. Užsakymų dažnumas – nuo ​​3 iki 7 kartų per savaitę.

Darbingo amžiaus moterys nuo 23 iki 35 metų. Dažniausiai nevedęs. Jie užsisako pietus ir vakarienes, nes didžiąją laiko dalį mieliau skiria darbui ir susitikimams su draugais. Užsakymų dažnumas – nuo ​​2 iki 5 kartų per savaitę.

Įmonės, užsakančios įmonės pietus. Užsakymų dažnumas – 5 kartai per savaitę.

Šeimos su/be vaikų, kurios savaitgalį nori pamaloninti save kažkuo nauju. Užsakymų dažnumas – nuo ​​1 iki 3 kartų per savaitę.

Mokinių ir studentų vakarėlis. Užsakymų dažnumas – kartą per savaitę.

Bendro užsakymų skaičiaus dalis, tenkanti kiekvienai vartotojų kategorijai, rodoma diagramos pavidalu.

Remiantis rinkodaros tyrimų rezultatais, bendra viešojo maitinimo rinkos apimtis N mieste, kuriame gyvena 1 milijonas žmonių, yra 17,4 milijono rublių. už 2015 metus. Pristatymo paslaugos pajamos N mieste svyruoja nuo 12 milijonų rublių. iki 20 milijonų rublių metais.

Pažymėtina, kad pajamų potencialas priklauso nuo restoranų ir kavinių paslaugų paklausos dinamikos, taip pat nuo miesto gyventojų skaičiaus ir pajamų vienam gyventojui pokyčių.

Tokio verslo pranašumas yra sezoninių išpardavimų trūkumas.

Konkurentų analizė

Bendrovės „Let's Zakam.rf“ konkurentai yra panašios pristatymo tarnybos, veikiančios maitinimo srityje. Daugelyje miestų toks verslas išvis neišplėtotas, konkurentų nėra. Tačiau net ir dabartinės konkurencijos sąlygomis įmonė „Let's Zakam.rf“ išsiskiria unikaliais pasiūlymais, leidžiančiais greitai užimti lyderio poziciją rinkoje:

• trys išsamios bendradarbiavimo su restoranais ir kavinėmis sistemos;
• patogi internetinė svetainė su pristatymo išlaidų apskaičiavimu ir asmenine sąskaita;
• premijinę darbo su klientais programą;
• galimybė atsiskaityti be grynųjų pinigų;
• mobilioji programa, skirta Android ir iOS;
• specialiai sukurtas CRM;
• puikus aptarnavimo lygis.

Be to, šios rūšies paslaugų rinkos pajėgumai yra tokie dideli, kad tai reiškia, kad paklausa yra net esant esamiems konkurentams.

Paslaugos žinioje yra dešimtys virtuvių ir tūkstančiai patiekalų kiekvienam skoniui. Tai unikali paslauga, nes maisto tiekėjai yra miesto restoranai ir kavinės, kurių daug kartų daugiau nei individualios pristatymo paslaugos.

SSGG analizė

4. Pardavimas ir rinkodara

Įeidami į rinką „Let's Zakam.rf“ naudoja novatoriaus strategiją. Bendrovė turi pirmaujančios pozicijos pranašumą ir vystydamasi stengiasi išlaikyti lyderio poziciją konkurencinėje kovoje. Pagrindinis strategijos tikslas – teikti kokybiškas paslaugas ir atidus dėmesys atkreipkite dėmesį į kokybės kontrolę. Įmonei strategiškai svarbu turėti resursų greitai plėstis augant rinkai. Tam sukuriami rezerviniai fondai.

Dabartinė rinkodara

Bendradarbiavimas su maitinimo įstaigomis

Pardavimo programa

Pardavimo planas orientuotas į užsakymų skaičių per dieną. Vidutinė čekio kaina yra 1000 rublių. Pristatymo kaina svyruoja nuo 150 iki 300 rublių, priklausomai nuo kliento atstumo. Už vienkartinį užsakymą iš dviejų restoranų pridedama 150 rublių. iki siuntimo sumos. Vidutiniškai vienam klientui pristatymas kainuoja 225 rublius. Toliau pateikiamas pardavimo planas pirmiesiems 5 organizacijos mėnesiams su minimaliu personalu, į kurį įeina du kurjeriai.

Formuojant pardavimo planą daroma prielaida, kad didžiausias užsakymų skaičius per dieną vienam kurjeriui yra 15.

5. Gamybos planas

Paruošto valgyti maisto pristatymo paslaugų verslo pradžia apima kelis veiksmus.

Registracija

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti pradedant savo verslą, yra individualaus verslininko arba LLC įregistravimas. Didžioji dalis Let's Zakam.rf franšizės gavėjų veikia kaip individualūs verslininkai. Pasirinkta apmokestinimo sistema yra 6% USN (pajamos).

Svetainės kūrimas

Įmonės Let's Zakam.rf svetainėje yra galimybė kurti Asmeninė paskyra kiekvienam klientui, pateikiant užsakymą internetu, dalyvaujant premijų programoje, taip pat apskaičiuojant pristatymo kainą, priklausomai nuo kliento buvimo vietos. Svetainės sąranka yra įtraukta į įmonės franšizės paketą. Turinys įkeliamas į svetainę, kai sudaromos sutartys su restoranais ir kavinėmis.

Ieškokite klientų iš restoranų ir kavinių

Šiame etape jūs, kaip įmonės savininkas, turite atlikti labai kruopštų darbą. Paklausos apimtis, kurią galėsite patenkinti, priklauso nuo to, kiek miesto įstaigų taps jūsų partneriais. Pirmiausia reikia surinkti visų miesto, kuriame kuriama internetinė paslauga, kavinių ir restoranų duomenų bazę. Tada suorganizuokite asmeninį susitikimą su įstaigų vadovais, kad apibūdintumėte visus jūsų bendradarbiavimo privalumus ir sudarytumėte sutartį. Kitas etapas gali prasidėti, kai jūsų partneriais taps bent 10 miesto įstaigų.

Biuro nuoma

Tinkamas kambarys 10-15 kv.m. bet kurioje miesto dalyje. Kambaryje reikės pastatyti stalą, kėdę, taip pat kompiuterį.

Įdarbinimas

Ant Pradinis etapas personalui reikės 4 kurjerių ir 2 dispečerių. Vienu metu pamainoje dirba 2 kurjeriai ir 1 dispečeris. Kurjeris samdomas su savo automobiliu.

Pradedant verslą

Šis žingsnis yra labai svarbus norint patikrinti klientų aptarnavimo seką. Vadovas turi stebėti, ar komanda dirba sklandžiai, kokiame etape vėluojama vykdyti užsakymą. Taip pat stebi, ar griežtai laikomasi pareigybių aprašymų.

Paslaugų teikimo procesas

6. Organizacinė struktūra

Pradiniame etape galite išsiversti su minimaliu darbuotojų skaičiumi:

1. Vadovas;
2. Dispečeris - 2 žmonės;
3. Kurjeris – 4 žmonės.

Į vadovo pareigas įeina:

• Sutarčių sudarymas;
• Darbas su svetaine - meniu išdėstymas, svetainės sklandaus veikimo stebėjimas ir užtikrinimas, atsiliepimų apdorojimas stebint klientų atsiliepimus, internetinės svetainės reklama;
• Finansų valdymas, atlyginimų mokėjimas;
• Plėtros strategijos formavimas, verslo plėtros galimybių paieška, naujų partnerių paieška.

Darbo užmokestis- 40 000 rublių.

Dispečerio pareigos apima:

• Užsakymų iš svetainės apdorojimas ir bendravimas su klientais;
• Kurjerių darbo koordinavimas;
• Užsakymo perdavimas restorano/kavinės vadovui;
• Pašalinkite konfliktus su klientais.

Dispečeris pamainoje dirba vienas. Grafikas – dvi darbo dienos / dvi poilsio dienos. Atlyginimas - 15 000 rublių. KPI dispečeriui - pajamos 35 000 rublių per pamainą. Pasiekus 2000 rublių priemoką. mėnesio pabaigoje.

Kokybiškos paslaugos, įskaitant prekių pristatymą, yra pirmoji taisyklė sėkmingas verslas. Įmonės savininkai suinteresuoti, kad pirkėjai užsakymus gautų greitai, saugiai ir patikimai. Tačiau ne visi turi savo kurjerių tarnybą, dažniau pritraukia įmones iš išorės.

Kurjerių paslaugos kaip verslas yra vienas iš galimybių pradėti savo verslą su minimaliomis pradinėmis investicijomis. Šio tipo verslui nereikia gilių specialių žinių, didelių pajėgumų ar sudėtingų teisinių procedūrų. Tačiau yra niuansų, kuriuos žinant, pradėti ir sėkmingai šiame versle bus daug lengviau.

Logistikos tendencijos: verslo aktualumas

Norėdami suprasti, ar prekių pristatymo verslas yra pelningas, apsvarstykite pagrindines naujausias logistikos srities tendencijas – prekių, dokumentų, vertybių perkėlimo iš pardavėjo (gamintojo, tiekėjo) iki pirkėjo (kliento, vartotojo) procesą.

1. Tyrimų agentūros „Data Insight“ duomenimis, prekyba internetu net ir krizės metu auga mažiausiai 25% per metus, o dauguma internetinių parduotuvių, siekdamos sutaupyti, perka kurjerių paslaugas. Rezultatas – daugėja siuntų, kurioms reikalingos kurjerių paslaugos.
2. 2016 metais ženkliai išaugo prekių pristatymo į savitarnos punktus ir siuntų spinteles paklausa.

   Pavyzdžiui, klientai renkasi beveik 90% užsakymų „Svyaznoy“ internetinėje parduotuvėje iš užsakymų atsiėmimo taškų (PIU). Pirkėjai užsisako prekes svetainėje su galimybe jas atsiimti per 48 valandas iš patogiausios parduotuvės. Tokiems užsakymams pristatyti pasitelkiamos trečiųjų šalių kurjerių tarnybos.

3. 2016-ieji buvo augančios specializuotų prekių: negabaritinių krovinių, maisto produktų (įskaitant ir paruoštus patiekalus iš restoranų, kavinių, specializuotų barų) pristatymo paklausos metai.
4. Daugelis didelių įmonių skelbia konkursus kurjerių paslaugoms teikti.
5. Valdžios institucijos diskutuoja apie internetinės prekybos vaistais, alkoholiu įteisinimo, papuošalai. Jei taip atsitiks, šių prekių pristatymo paslaugų paklausa yra neišvengiama. Kai kuriems iš jų reikalingos specialios sąlygos, pvz. temperatūros režimas vaistams.

Verslo Registracija

Galite dirbti tiek individualaus verslininko, tiek LLC statusu. Mokesčiai - STS - 6% pajamų arba 15% pajamų atėmus išlaidas. Okved kodai pagal esamą klasifikatorių: 53.20.3 Kurjerių veikla; 53.20.31 Kurjerinis pristatymas įvairiomis transporto rūšimis; 53.20.32 Maisto pristatymas į namus (jei planuojama pristatyti maistą); 53.20.39 Kita kurjerių veikla. Licencija tokiai veiklai nereikalinga.

Iš pradžių savo namus galite naudoti kaip biurą, o asmeninį – kaip ryšio įrenginį. Mobilusis telefonas. Ateityje patartina samdyti dispečerį (vadybininką), kuris priims užsakymus ir išsinuomos biuro patalpas.

Atviras kurjerių verslas turi prasmę didieji miestai, nes mažose gyvenvietės, kur viskas pasiekiama pėsčiomis ir nėra nuolatinių kamščių, žmonėms lengviau prekes pasiimti patiems arba atsiųsti darbuotoją.

Būtina apsispręsti dėl formato: ar tai bus pristatymas po miestą, ar tolimojo kurjerių paslaugos. Darbe naudotis asmeniniu transportu arba samdyti kurjerius savo transporto priemonėmis: sunkvežimiais (vežant stambiagabaričius krovinius), lengvaisiais automobiliais, motoroleriais, dviračiais (organizuojant dokumentų, pašto, spaudinių ir smulkių prekių pristatymą).

Jei planuojate pristatyti viešuoju transportu, reikia įsigyti kurjeriams skirtus kelionės bilietus, tai sumažins transporto išlaidas.

Neįprasti formatai – atsiribojimas nuo konkurentų

Kurjerių paslaugos didžiuosiuose miestuose – ne naujiena, todėl egzistuoja konkurencija, o norint sėkmingai įeiti į nišą, reikia savo „čipsų“, leidžiančių surasti, o galbūt ir privilioti klientus iš konkurentų. Kaip tai pasiekti? Pavyzdžiui, unikalus neįprastas pasiūlymas gali būti:

Dviračių paštas. Greitas dokumentų pristatymas dviračiu (arba paspirtukais ir mopedais). Į darbą vasaros laikas galite samdyti studentus. Trūkumas yra sezoniškumas, nes žiemą sningant, o rudenį lyjant lietui, važiuoti dviračiu per smėlį nėra labai patogu. Tačiau šią idėją galite paversti papildoma paslauga šiltajam sezonui. Argumentai "už": mažos išlaidos (nereikia išleisti pinigų benzinui, kelionės dokumentams), studentai visada domisi papildomomis pajamomis, tarp jų yra daug dviratininkų.

Pavyzdžiui, US Express Mail UPS siuntas pristato ne įprastais sunkvežimiais, o dviračiais su priekaba.

sveikinu Kurjerių tarnyba gėlių, dovanų, saldumynų pristatymas, balionai ir kita šventinė atributika. Žmonės ne visada turi laiko pasveikinti savo artimuosius asmeniškai, o tinkamai reklamuojant tokia paslauga gali būti paklausi.

Pristatymas visą parą. Ne kiekviena kurjerių tarnyba gali pasigirti 24 darbo dienomis. Tai gali padėti pradedančiajam verslininkui: užsakymai naktį vertinami aukščiau ir pristatomi greičiau, nes nėra kamščių. Bet čia reikės samdyti papildomus darbuotojus dirbti pamainomis.

Moteriškų smulkmenų ar vaikiškų prekių pristatymas. Merginos yra išsibarsčiusios ir joms būna situacijų, kai nėra kaip nueiti į parduotuvę, pavyzdžiui, darbe suplyšo pėdkelnės, baigėsi plaukų lakas, sauskelnės kūdikis ir daug kitų variantų. Savo paslaugą galite išdėstyti kaip reikalingų smulkmenų pristatymo paslaugą arba padaryti ją papildoma paslauga.

Automobilių dalių pristatymas , Statybinės medžiagos arba negabaritinių krovinių pagalba persikraustymo metu. Tokiu atveju reikės papildomų krautuvų ir krovininio transporto.

Išaugintų produktų pristatymas vasarnamiai (galima organizuoti vasaros-rudens sezonu) arba šiltnamiuose: bulves, burokėlius, agurkus, pomidorus ir kitas kultūras.

Ir senas kaip pasaulis ir, nepaisant to, veikiantys būdai atsiriboti nuo konkurentų - lojalesnio pasiūlymas kainų politika, greitesnis pristatymo laikas, palyginti su konkurentais.

Teminių forumų dalyviai, dalindamiesi savo patirtimi atidarant kurjerių pristatymo paslaugą, pradedančiam verslininkui pataria „pažinti šią virtuvę iš vidaus“. Tai yra trumpam įsidarbinti sėkmingai veikiančioje kurjerių siuntų tarnyboje ir išmokti visus verslo niuansus.

Kur ieškoti klientų

Kyla natūralus klausimas, ar sunku rasti klientų pristatymo paslaugai? Atsakome: jei žinai, kaip ir kur jų ieškoti, tuomet tai nėra sunku. Žinoma, reklamos išlaidos turėtų būti įtrauktos į kurjerių tarnybos verslo planą, tačiau jei esate protingas, jie bus nedideli.

Taigi, darbo, o svarbiausia, nereikalaujančių didelių investicijų, klientų paieškos galimybių sąrašas:

Tokie klientų paieškos kanalai tikrai padės pirmą kartą susirasti klientų, nereikėtų nustoti reklamuotis ir ateityje. Geriau iš karto įtraukti mėnesines straipsnio išlaidas: reklamą. Kai pelnas pradės augti, bus galima galvoti apie plėtrą, interneto svetainės kūrimą, kontekstinės reklamos talpinimą.

Kurjerių paslaugų franšizės

Kitas būdas supaprastinti pradžią yra atidaryti franšizės verslą. Žemiau trumpa apžvalga du franšizės pasiūlymai nuo Rusijos įmonės.

1) CDEC

Novosibirsko įmonė CDEK Logistics Solutions siūlo franšizę tokiomis sąlygomis:

• Vienkartinė išmoka- 150 tūkstančių rublių.
• Honoraras: mokama nuo 7 darbo mėnesio – 10 proc.
• Pradinė investicijų suma: nuo 200 tūkstančių rublių.
• Investicijų grąža: nuo 3 mėnesių.

Galite užpildyti paraišką arba išsiųsti klausimyną oficialioje įmonės svetainėje.

2) Express.ru

Įmonės franšizės pasiūlymas galioja šiuose miestuose: Krasnodaras, Volgogradas, Kazanė. Sąlygos yra tokios:

• Įėjimo mokestis: nuo 75 iki 200 tūkstančių rublių, priklausomai nuo miesto;
• Atsipirkimas: 14-21 mėn.
• Honoraras: 8% (mokama nuo 4 mėn.).

Pagrindinė įmonės buveinė yra Sankt Peterburge. Partneriams teikiama visapusė pagalba, naudojamų medžiagų, mokymai, visų verslo procesų aprašymai ir instrukcijos.