Kaip virti Egipto geltonąją arbatą. Geltonosios arbatos iš Egipto nauda ir žala. Bronchito gydymui

Egiptas garsėja ne tik saulėtais paplūdimiais ir senovinėmis piramidėmis. Čia jie gamina vieną aromatingiausių unikalios sudėties, savybių ir skonio gėrimų – geltonąją egiptietišką arbatą. Vietiniai mėgsta mėgautis gėrimo skoniu kiekvieną dieną ir mano, kad tai populiarus ir sveikas patiekalas lankytojams.

Kas yra "geltonoji arbata iš Egipto"

Tiesą sakant, geltonoji egiptietiška arbata neturi beveik nieko bendro su klasikiniu arbatos gėrimu, nes ji nėra gaminama iš arbatkrūmio.

Geltonajai arbatai ruošti naudojamas vienmetis ankštinių šeimos augalas – ožragės šienas, kuris taip pat turi tokius pavadinimus kaip šambala, abišas, helba, kupranugario žolė ir kt. Nuostabiausia tai, kad alaus gamybai naudojama net ne žolinė augalo dalis, o jo sėklos.

Ožragė yra labai naudingas augalas. Jo gydomoji galia buvo paminėta senoviniuose garsiojo Hipokrato rankraščiuose ir medicininiuose traktatuose. Šiandien ožragė auginama ne tik Egipte, bet ir pietryčių Europoje, Kinijoje, Indijoje, Prancūzijoje ir Pietų Amerikoje.

Verta paminėti, kad kiniška arbata taip pat vadinama geltona, tačiau nepaisant to, Egipto arbata yra visiškai kitokia tiek sudėtimi, tiek naudingumu.

Junginys

Ožragės vaisiai, iš kurių gaminama sveikatą gerinanti geltonoji arbata, yra tikras naudingų medžiagų sandėlis. Sudėtyje yra:

• vitaminai A, C, B1, B2, B3, B4 (cholinas), B9 ir PP (nikotino rūgštis);
• gleivinės medžiagos (ne daugiau kaip 30%);
• taninai;
• azoto turinčios medžiagos;
• augaliniai baltymai (20–23%);
• flavonoidai (rutinas, hesperidinas ir kt.);
• aminorūgštys (lizinas, izoleucinas, triptofanas ir kt.);
• eterinis aliejus (0,25%);
• riebalai ir polinesočiosios riebalų rūgštys (4-7%);
• polisacharidai (krakmolas, celiuliozė ir kt.);
• kalcio;
• geležies;
• natrio;
• cinko;
• fosforo;
• magnio;
• seleno;
• kalio.

Verdant sėklas gėrime išlieka beveik visi cheminiai elementai, o tai taip pat svarbu bendram organizmo stiprinimui.

Naudingos savybės

Anglų mokslininkas Kleberis tikina, kad egiptietiška geltonoji arbata gali būti prilyginama visais pasaulio vaistais.

Gėrimas gali būti naudojamas tiek prevenciniais tikslais, tiek kompleksiniam gydymui:

1. Virškinimo trakto ligos. Ožragės sėklų antpilas aptraukia stemplės gleivinę gleivėmis, kurios apsaugo ją nuo agresyvaus alkoholinių gėrimų, aštraus ir rūgštaus maisto poveikio. Reguliarus arbatos blokelių vartojimas padidina rūgštingumą, o tai stabdo uždegimus ir opinius procesus skrandyje. Egipte geltonoji arbata visada padeda Europos turistams prisitaikyti prie nacionalinių patiekalų priėmimo.
2. Cukrinis diabetas ir nutukimas. Gėrime esantys mikroelementai mažina gliukozės kiekį kraujyje, taip pat gerina lipidų apykaitą.
3. Šlapimo sistemos ligos. Egipto arbata apsaugo nuo infekcinių ir uždegiminių Urogenitalinės sistemos ligų atsiradimo, taip pat padeda pašalinti akmenis iš šlapimo pūslės ir inkstų.
4. aterosklerozė ir hipertenzija. Naudingos medžiagos, sudarančios geltonąją arbatą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, taip pat kraujospūdį sergant hipertenzija.
5. Kvėpavimo sistemos ligos. Šambalos arbata – gana efektyvi naminė priemonė, pasižyminti atsikosėjimą ir karščiavimą mažinančiu poveikiu peršalus.
6. Moterų lytinių organų ligos. Ožragės vaisiuose yra medžiagų, panašių į Dioskorėjos ekstraktą. Savo struktūra ir veikimu jos panašios į moteriškus hormonus, todėl arbata padeda atkurti moters hormoninį foną, taip pat gydo moters nevaisingumą, gimdos miomas, lytinių organų navikus ir kt.
7. Odos ligos. Geltonoji arbata normalizuoja kepenų ir tulžies pūslės veiklą, kurios veikla lemia bendrą odos būklę.

• nesubalansuota mityba, apetito praradimas;
• sunkus atsigavimas po operacijos ar ilgos ligos;
• seksualinio potraukio ir impotencijos sumažėjimas;
• didelis fizinis ar psichinis stresas;
• depresinė būsena;
• toksinų kaupimasis organizme ir nemalonaus kūno kvapo atsiradimas;
• protinių gebėjimų sumažėjimas, dėmesio koncentracija, atminties sutrikimas;
• laktacijos sumažėjimas moterims žindymo laikotarpiu;
• menstruacijų sutrikimai, skausmas menstruacijų metu, ankstyva menopauzė;
• priešlaikinis odos senėjimas (jei tai susiję su su amžiumi susijusiu moteriškų lytinių hormonų trūkumu).

Virtos sėklos tinka ir kosmetinei odos bei plaukų priežiūrai.

Receptai gydymui, svorio metimui, padidintai laktacijai ir kitiems tikslams

Medicininiais tikslais geltonąją arbatą iš Egipto rekomenduojama naudoti kartu su kitais ingredientais, kurie gali sustiprinti jos poveikį. Žemiau pateikiami labiausiai paplitę, veiksmingi receptai ligoms gydyti ir kitiems tikslams.

Lentelė: Kaip vartoti Shambhala infuziją

Gerą rezultatą galima pasiekti tik reguliariai atliekant procedūras. Gydomosios geltonosios egiptietiškos arbatos savybės pastebimos po kelių dienų.

Kaip pasigaminti egiptietišką gėrimą + vaizdo įrašas

Kadangi šiai arbatai gaminti naudojami ne augalo lapai, o vaisiai, mums įprastu būdu jos virti nerekomenduojama. Gėrimo skonis visiškai atsiskleis tik išvirus kietas sėklas.

Likus 1-2 dienoms iki arbatos ruošimo, vaisius reikia gerai nuplauti ir išdėlioti ant popieriaus ar rankšluosčio sausoje vietoje. Kad arbata atskleistų savo aromatą, džiovintas sėklas galima paskrudinti ir sumalti. Užvirinkite gėrimą nedideliame puode. 1 arbatiniam šaukšteliui "užvirinti" naudokite 200-250 ml vandens. Jei labiau mėgstate stipresnę arbatą, tokiam pat kiekiui vandens naudokite 2 arbatinius šaukštelius. Geltonąją arbatą reikia virti ant silpnos ugnies 7-9 minutes, tada galima supilti į puodelius ir mėgautis išskirtiniu skoniu.

Išsamiau procesą galite pamatyti vaizdo įraše.

Kaip gerti helbą

Arbatą galite gerti ir šiltą, ir vėsią – ji puikiai sušildo ir numalšina troškulį.

Egiptietiška arbata yra malonios geltonos spalvos ir savito riešutų skonio, kurį kiekvienas suvokia skirtingai: kai kam tai tik kartaus ir nemalonus gėrimas, o kai kam – visas emocijų šaltinis!

Norėdami pašalinti kartumą, prieš pat gaminimą grūdus keletą valandų pamirkykite šaltame vandenyje.

Arbatos skonį galite paįvairinti avietėmis, citrinomis, medumi, mėtomis, datulėmis, imbieru ar figomis. Geltona arbata puikiai dera su kitais arbatos užpilais: įprasta juoda arba žalia. Taip pat verdant arbatą naudinga vandenį pakeisti pienu.

Prisimenant Egiptą iškart pasirodo didingos piramidės, ryški saulė ir jūra. Ir ne visi žino, kad Egiptas garsėja unikalia geltona arbata. Egiptiečiai labai mėgsta šį gėrimą, geria jį kasdien. O europiečiams toks gėrimas gali tapti neįprastas. Kas yra egiptietiškas Kokias savybes jis turi?

Helbos geltonoji arbata neturi nieko bendra su geltonosiomis kiniškomis arbatomis. Jis gavo savo pavadinimą dėl geltonos spalvos. Gėrimas ruošiamas iš vienmečio augalo, kuris Egipte vadinamas helba, pas mus šieninės ožragės, žinomi ir ožragės bei šambalos pavadinimai. Jis auga Irane, Egipte, Tibetas yra Helbos gimtinė.

Augalas užauga iki 70 centimetrų aukščio, žydi daugybe geltonų žiedų. Šambalos vaisiai yra panašūs į plokščias cilindrines pupeles. Vaisiai turi malonų riešutų skonį. Visos naudingos augalo savybės yra vaisiuose. Iš jų ruošiama arbata, kaip prieskonis, taip pat gydomi. Pakalbėkime apie Helba geltonąją arbatą, augalo savybes.

Helba kompozicija

• flavonoidai;
• polisacharidai;
• augaliniai baltymai;
• gleivinės medžiagos;
• visų grupių vitaminai;
• azoto turinčios medžiagos;
• eterinis aliejus;
• magnio;
• kalio;
• seleno;
• cinko;
• kalcio;
• geležies.

Naudingos geltonosios arbatos savybės

Dėl turtingos sudėties jis turi daug naudingų savybių. Buvo atlikti tyrimai, kurie įrodė, kad Helba tikrai veiksmingai gydo įvairias ligas. Egipto Helbos geltonoji arbata gerina bendrą žmogaus būklę, padeda nuo daugelio negalavimų.

• Padeda kovoti su šlapimo takų infekcijomis. Šambala malšina uždegimą, šalina smėlį ir akmenis iš inkstų.
• Atkuria virškinamojo trakto darbą. Vienas puodelis užpilo padengia skrandžio gleivinę, apsaugodamas nuo aštraus maisto ir alkoholio. Reguliarus tokio gėrimo vartojimas padės atsikratyti skrandžio opų, atkurti rūgštingumą.
• Gydo diabetą. Arbatos sudėtyje yra komponentų, kurie mažina cukraus kiekį kraujyje.
• Padeda nuo peršalimo. Atsiradus pirmiesiems ligos simptomams, specialistai rekomenduoja pradėti gerti ožragės arbatą. Tai sumažins temperatūrą, prisidės prie skreplių pašalinimo.
• Veiksmingas sergant moterų ligomis. Medžiagos, esančios augale, yra panašios į moteriškus hormonus. Arbata gali atstatyti hormonų lygį, padeda gydyti nevaisingumą.
• Normalizuoja spaudimą. Arbata su ožragėmis mažina cholesterolio kiekį, rekomenduojama sergant hipertenzija, pooperaciniu laikotarpiu.
• Padidina potenciją.
• Didina koncentraciją, našumą.
• Pašalina stresą ir mažina depresiją.

Kaip virti geltoną arbatą

Kaip virti egiptietišką arbatą? Klasikinis arbatos ruošimo būdas netinka, nes naudojami ne lapai, o vaisiai, o juos reikia virti, kad jie visiškai atsivertų ir atsisakytų naudingų savybių. Norėdami virti, turite laikytis tam tikrų taisyklių.

Pupeles reikia nuplauti ir išdžiovinti. Tada pakepinkite vaisius ir supjaustykite. Į emaliuotą indą supilkite stiklinę vandens ir įdėkite arbatinį šaukštelį maltų vaisių. Uždėkite ant lėtos ugnies, virkite 10 minučių. Tada arbatą reikia filtruoti. Paruoštą gėrimą galima pagerinti pridedant imbiero, cinamono ar medaus. Daugelis žmonių arbatos aromatą lygina su sūrio ar grybų aromatu, kai kas aromatą sieja su prieskoniais. Kartais arbata verdama su pienu.

Gydomųjų gėrimų receptai

Žarnyno valymui

2 arbatinius šaukštelius maltų vaisių sumaišyti su stikline vandens. Mišinys laikomas ant ugnies penkias minutes. Norint pašalinti toksinus iš organizmo, reikia gerti prieš valgį. Į arbatą galite įdėti figų ir medaus.

Krūtinės anginos gydymui

Supilkite 2 valg. šaukštai ožragės 500 ml verdančio vandens. Virkite ant mažiausios ugnies 30 minučių. Gautą nuovirą reikia išskalauti, kai skauda gerklę. Po kelių procedūrų pajusite, kad dingo skausmas ir prakaitavimas.

Inkstų gydymui

5 arbatinius šaukštelius augalo vaisių supilkite į ugniai atsparų indą, įdėkite tris datules, užpilkite 200 ml vandens. Ant silpnos ugnies mišinį reikia palaikyti septynias minutes. Reguliarus 100 ml suvartojimas tris kartus per dieną padeda pašalinti smėlį iš inkstų, susmulkinti smulkius akmenis.

Norėdami pagerinti laktaciją

Ožragės pupelės yra veiksmingos didinant motinos pieną. Į indą supilkite stiklinę vandens, įpilkite 1 valg. šaukštas vaisių Po 10 minučių troškinimo gėrimą perkošti, įpilti 30 ml pieno. Per dieną reikia gerti ne daugiau kaip tris stiklines.

Bronchito gydymui

Ožragės vaisiai - 1 arbatinis šaukštelis

Šeivamedžio uogos - 1 arbatinis šaukštelis

Pankolių sėklos - 1 arbatinis šaukštelis

Violetinė trispalvė - 2 šaukšteliai

Liepų žiedai - 2 arbatiniai šaukšteliai

Vanduo - 200 ml

Valgomąjį šaukštą žolelių mišinio užpilkite stikline šalto vandens. Leiskite žolelėms užvirti dvi valandas, tada virkite penkias minutes. Įtemptą šiltą gėrimą reikia gerti visą dieną. Geltonosios arbatos naudojimas padeda atsikratyti net lėtinio bronchito.

Infuzija prausimuisi

Naudokite helbos infuziją ir prausimuisi. Jis ruošiamas iš 2 arbatinių šaukštelių pupelių ir stiklinės verdančio vandens. Mišinį reikia infuzuoti 20 minučių. Douching padeda atkurti makšties ir žarnyno mikroflorą.

Helba plaukų sveikatai

Pagal minėtą receptą paruoštas antpilas gali būti naudojamas kaip plaukų skalavimo priemonė. Helba geltonoji arbata naudojama kaip odos valiklis ir priemonė nuo spuogų. Helbos pagrindu veido kaukės ruošiamos sumaišius maltus vaisius su alyvuogių aliejumi. Šis mišinys pagerina plaukų būklę, jei masažiniais judesiais įtrinamas į galvos odą. Ši kaukė padeda sustiprinti plaukus ir atsikratyti pleiskanų.

Helba arbatos kontraindikacijos

Pirmaisiais nėštumo mėnesiais egiptietišką arbatą gerti draudžiama. Tai labai pavojinga, gali sukelti persileidimą, kraujavimą. Nerekomenduojama arbatos vartoti moterims, sergančioms tokiomis ligomis kaip hiperplazija, endometriozė, mioma.

Saikingumas svarbus visame kame, nereikėtų piktnaudžiauti tokia arbata. Arbatos perdozavimas gali sukelti alerginę reakciją, išprovokuoti skrandžio sutrikimą.

Atsiradus nemaloniems simptomams, arbatos vartojimą būtina nutraukti. Būtina pasitarti su gydytoju vartojant antikoaguliantus, vaistus diabetui gydyti, skydliaukę.

Kaip gerti geltoną arbatą

Egipto arbata yra gera ir vėsi, ir šilta. Jis gerai numalšina troškulį, todėl egiptiečiai jį geria pačiame karštyje. Vėsiu oru arbata gali pašildyti. Tinkamai paruoštas gėrimas turi ryškiai geltoną spalvą, riešutų skonį, kurį suvokia ne visi. Kai kurie žmonės mano, kad arbata yra karti. Tikri arbatos gėrimų žinovai savo skonyje pajus emocijų sprogimą.

Specialistai pataria: prieš verdant vaisius būtina pamirkyti šaltame vandenyje, palaikyti kelias valandas. Tie, kurie visai nemėgsta arbatos skonio, gali įdėti citrinos, aviečių, datulių, mėtų, figų, imbiero. Geltonosios arbatos galima dėti į klasikinę žaliąją arba juodąją arbatą. Naudinga paruošti gėrimą su pienu.

Chaman, methi, helba, ožragė, fungerek - visa tai yra to paties ankštinių šeimos vienmečio augalo, turinčio ryškų riešutų aromatą, pavadinimai. Stiebas 50-70 cm ilgio, viršuje šakojasi lapeliai, kurie formuojasi kaip 2-4 cm ilgio dobilų lapai.Vasaros pradžioje žydintys baltai violetiniai žiedai taip pat gali būti geltoni arba mėlyni. Būtent helbos vaisiai, kurie atrodo kaip plokščios pupelės, turi gydomųjų savybių, dėl kurių vertinamas šis nuostabus augalas.

Tibetas laikomas Helbos gimtine, iš kur jis buvo atvežtas į pietų pusrutulį ir Aziją. Šiandien helba auginama visuose pasaulio kampeliuose.

Įdomu žinoti! Rastuose senovės Egipto papirusuose, datuojamuose 1500 m. pr. Kr., hilba buvo naudojama įvairiems negalavimams gydyti. Ji gydė nudegimus ir skatino gimdymo veiklą, taip pat buvo naudojama mumijoms balzamuoti.

Cheminė sudėtis

• mineralinės medžiagos – cinkas, kalcis, fosforas, taip pat selenas, magnis, kalis, geležis, natris;
• augaliniai baltymai;
• flavonoidai;
• riebalų, įskaitant. polinesočiosios riebalų rūgštys;
• vitaminai (B, A, PP, C grupės);
• amino rūgštys;
• polisacharidai;
• fitoestrogeno diosgeninas (analogiškas progesteronui).

Be išvardytų komponentų, helbos grūdeliai yra fenolio rūgščių, fermentų, taninų, fitostirenų, glikozidų ir eterinių aliejų šaltinis.

"Išgydyk save helba!" Pranašas Mahometas pasakė

Naudingos savybės

Anot anglų mokslininko Kleberio: „Jei sudėsite visus vaistus ant vienos svarstyklės, o ant kitos helbos, tada svarstyklės susibalansuos“. Tarp pagrindinių naudingų augalo savybių yra šios:

• ląstelių ir audinių regeneracija;
• nervų sistemos funkcijų normalizavimas ir raminantis poveikis;
• uždegiminių procesų mažinimas;
• anthelmintinis agentas;
• smegenų veiklos ir dėmesio koncentracijos gerinimas;
• atsikosėjimą skatinantis ir bronchus bei plaučius valantis augalas;
• cholesterolio ir cukraus kiekio kraujyje mažinimas;
• virškinimo trakto valymas ir vidurių pūtimo apraiškų mažinimas;
• tonizuojantis ir atkuriamasis poveikis kūnui;
• Urogenitalinės sistemos normalizavimas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos gerinimas;
• kūno audinių ir ląstelių mityba ir prisotinimas naudingomis medžiagomis.

Įdomu žinoti! Iki XX amžiaus pradžios geltonąją arbatą, kuri buvo auginama Kinijoje, buvo draudžiama išvežti iš šalies, už tai buvo skirta mirties bausmė.

Helba padeda sėkmingai susidoroti su daugybe skirtingų ligų: nuo nervų sistemos problemų iki ginekologinių patologijų. Augalas plačiai pritaikytas ne tik tradicinės medicinos receptuose, bet ir kosmetologijoje, kulinarijoje (naudojamas kaip prieskonis, iš jo ruošiami gėrimai ir nuovirai).

Priklausomai nuo to, kaip jis vartojamas, jis gali skatinti svorio mažėjimą ir svorio padidėjimą. Daugelis žmonių mano, kad tai neįmanoma, bet iš tikrųjų taip yra. Viskas priklauso nuo produkto paruošimo recepto.

Įdomu žinoti! Tik vienas puodelis helbos ryte – ir visą dieną jums bus garantuota gera nuotaika ir padidėjęs efektyvumas.

Dėl svorio

Helbos sėklų arbata yra populiari ir veiksminga esant antsvoriui. Jo veiksmai šiuo atveju yra skirti išvalyti toksinų, toksinų ir kenksmingų medžiagų kūną. Suaktyvėjus medžiagų apykaitos procesams, atkuriama medžiagų apykaita, o tai prisideda prie natūralaus svorio metimo. Gėrimas padeda sumažinti alkio jausmą, kuris neleidžia persivalgyti. Tačiau norint gauti laukiamą rezultatą, būtina žinoti alaus gaminimo ir naudojimo taisykles.

Gėrimui paruošti 2 arbatinius šaukštelius sėklų (prieš tai sutrintų) sumaišykite su stikline vandens ir virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Palikite infuziją 10-12 valandų ir gerkite nevalgius prieš valgydami.

Kontraindikacijos

Helbos naudojimas ne visada gali būti naudingas. Todėl prieš naudodami augalą gydymui, būtinai pasitarkite su gydytoju. Tarp kontraindikacijų, kurias turi šis augalas, reikėtų pabrėžti:

• nėštumas, nes helba padeda sumažinti gimdos sieneles, o tai gali išprovokuoti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą;
• ginekologinis kraujavimas, fibroma, endometriozė;
• gastritas ir skrandžio opos.

Atsargiai naudokite helba sergant diabetu. Ir netoleruojant bet kurio augalo komponento, ožragės vartojimas draudžiamas.

Gėrimo paruošimo ir vartojimo taisyklės

Rafinuotumas ir išskirtinumas slypi tame, kad jo ypatingą aksominį švelnų skonį pajusite tik gerdami gėrimą. Skirtingai nuo kitų arbatų, ji nepalieka poskonio burnoje, todėl norisi dar kartą išbandyti nepakartojamą aromatą ir pasimėgauti vėl ir vėl. Tačiau tam reikia atidžiai stebėti gėrimo ruošimo procesą, taip pat laikytis Helba arbatos virimo taisyklių.

Prieš tiesiogiai ruošiant gėrimą, sėklos turi būti paruoštos: jas reikia gerai nuplauti ir, išdėlioti ant džiovinimo popieriaus, 2 dienas padėti į sausą vietą. Arbatos ruošimas:

1. 1 arbatinį šaukštelį sėklų užpilti stikline verdančio vandens;
2. virkite ant silpnos ugnies apie 8-10 minučių nuolat maišydami;
3. supilkite į puodelius ir, jei norite, įpilkite medaus arba cukraus pagal skonį.

Norėdami pagerinti Egipto geltonosios arbatos skonį, į ją galite įdėti imbiero, ciberžolės, žievelės, kmynų. Gurmanai įvertins geltonosios arbatos derinį su medumi, pienu ir citrina.

Jų Helba arbata veiksminga nuo peršalimo ir gali būti naudojama kaip atsikosėjimą skatinanti ir imunostimuliuojanti priemonė. Norėdami paruošti nuovirą, 1,5 šaukšto sėklų sumaišykite su datulėmis ir figomis (po 100-150 gramų) ir užpilkite apie 0,5 l vandens. Gėrimas ruošiamas garų pirtyje, apie 15-20 min. Tokio šilto gėrimo išgėrimas prieš miegą teigiamai atsilieps sveikimui: sumažės užgultos nosies tinimas, aprims kosulys, o maloni arbatos gėrimo šiluma pasklis po visą kūną ir skatins ramų miegą.

Helba yra augalas, kurio gydomąsias savybes žino daugelis moterų. Tai padeda gydyti nevaisingumą, gerina kraujotaką dubens srityje, taip pat suteikia tonizuojantį ir antiseptinį poveikį.

Gėrimas iš ožragės sėklų naudingas ir vyrams. Padeda atsikratyti stazinių uždegiminių procesų, didina potenciją ir gerina seksualinį gyvenimą.

Ožragė kosmetologijoje

Helba plačiai taikoma kosmetologijoje. Aliejus, esantis ožragės sėklose, jau seniai žinomas dėl savo regeneruojančių ir priešuždegiminių savybių. Tai padeda išvalyti odą, stiprina plaukus, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir skatina plaukų augimą.

Norėdami paruošti plaukų kaukę, turite sumaišyti maltas helbos sėklas su smulkintais kmynais ir alyvuogių aliejumi. Gautu mišiniu reikia įtrinti plaukų šaknis ir, sušildžius galvą rankšluosčiu, palaikyti apie 15 min. Po to nuplaukite šiltu vandeniu. Ši procedūra padės sustiprinti plaukus ir užkirsti kelią pleiskanų atsiradimui, taip pat padės išgydyti dermatitą.

Norėdami nuvalyti veido odą naudojant helbą, galite paruošti tokią kaukę: sumaltas ožragės sėklas sumaišykite su medumi, kmynais ir alyvuogių aliejumi. Šiuo atveju visų ingredientų proporcijos turi būti vienodos – po vieną arbatinį šaukštelį. Po to į mišinį reikia įdėti vieną trynį. Užtepkite šią kaukę ant odos 15 minučių. Jis turi nuostabų maistinį poveikį.

Įdomu žinoti! Helba taip pat populiarus kaip prieskonis, jo dedama į daugybę prieskonių, suteikiančių originalų riešutų skonį.

Ožragė yra nepakeičiamas vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis, kurio veiksmingumą žmonija žinojo nuo senovės pasaulio laikų. Naudodami jį savo mityboje galite pagerinti bendrą organizmo būklę, taip pat išgydyti įvairias ligas. Tačiau tuo pat metu nepamirškite apie kontraindikacijas ir nerekomenduojama piktnaudžiauti gėrimu.

Išvaizdos istorija

Iš šio straipsnio sužinosite:

Egiptas yra viena seniausių pasaulio šalių. Čia buvo vieta nuostabiems saulėtiems paplūdimiams, monumentalioms piramidėms ir neįprastai geltonai arbatai – helbai. Nuo neatmenamų laikų vietos gyventojai ne tik žinojo apie jo egzistavimą, bet ir labai vertino teigiamas jo savybes.

Hipokratas šį gėrimą naudojo daugeliui ginekologinių ligų gydyti. Nustatyta, kad ožragė (arbatos pagrindas) gali sumažinti diskomfortą menstruacinio ciklo metu.

Helbos arbatos lapai buvo naudojami kaip tinktūros, arbatos lapai, vaistai, malti milteliai ir maisto priedai. Gėrimas buvo žinomas ir kitais pavadinimais – abišas, helba, ožragė, chamanas, šambala, kupranugario žolė. Jo gaminimo receptas iš tikrųjų nepasikeitė, nepaisant to, kad nuo to laiko praėjo keli šimtmečiai.

Kur jie renkami?

Gilinantis į Helba geltonosios arbatos gamybos ypatybes, reikia pastebėti, kad tai nėra arbata jos klasikine prasme. Jis nėra išgaunamas iš arbatkrūmių lapų. Gėrimo pagrindas yra augalo, žinomo kaip „ožragės šienas“, giminingo ankštiniams augalams, sėklos. Tradiciškai jie naudojami kulinarijoje, medicinos reikmėms, Pietų Amerikoje, Etiopijoje, Indijoje ir Kinijoje, taip pat daugelyje kitų regionų.

Daugeliui Egipto turistų siūloma mėgautis puikiu geltonosios arbatos skoniu. Patikėkite, neturėtumėte atsisakyti tokios galimybės. Vizualiai gėrimas gali pasirodyti labai keistas – stiklinėje matosi smulkūs grūdeliai, o ne tradiciniai lapeliai.

Skonio ypatybės

Geltonosios arbatos gėrimo skonis gana specifinis, turtingas įvairiausių atspalvių. Ne kiekvienas europietis gali tai įvertinti ar net suprasti. Dominuojantį vaidmenį užima skonis, tačiau prireikus jį galima šiek tiek atskiesti priedais, apie kuriuos bus kalbama toliau.

Naudingos savybės

Helba arbatoje yra daug mikroelementų ir maistinių medžiagų. Jie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Jei kalbėtume apie gėrimą, tai atsikosėjimą skatinanti, imunostimuliuojanti, tonizuojanti, antispazminė ir priešuždegiminė priemonė. Puikiai tinka tais atvejais, kai reikalingas kompleksinis gydymas. Arbatos gėrimas tinka ir kaip profilaktika.

Viena neįprastiausių arbatų pasaulyje - geltona egiptietiška arbata. Tuo pačiu ji neturi nieko bendra su geltonąja kiniška arbata, nes ji gaminama ne iš arbatkrūmio, o plikymui naudojama net ne žolinė augalo dalis, o jo sėklos. Egipte geltonoji arbata yra itin populiari ir yra vietinė atrakcija. Bet kokiu atveju turistai tikrai bus vaišinami šiuo nuostabiu gėrimu.

Egipto geltonoji arbata ir jos savybės

Gaminama, sparčiai populiarėjanti, geltonoji arbata iš Egipto, iš ankštinio augalo, vadinamo ožragės šienu, sėklų. Tačiau tai ne vienintelis jos pavadinimas, žinomi ir tokie pavadinimai: šambala, helba, ožragė, chamanas, abišas, kupranugario žolė ir kt.

Ožragės augalas yra tikrai unikalus. Išsamus jo gydomųjų savybių aprašymas yra Avicenos, Hipokrato rankraščiuose, Kinijos gydytojų traktatuose. Šiuo metu tai gana gerai žinoma ir tyrinėjama.

Jis auginamas kaip maistinis, vaistinis ir pašarinis augalas Indijoje, Kinijoje, Pietų ir Vidurio Europoje, Etiopijoje, Egipte, Pietų Amerikoje, Pietų Užkaukazėje.

Tai vienmetis 40-70 cm aukščio augalas. Cheminėje sudėtyje esantis kumarinas suteikia gėlėms, vaisiams ir lapams stiprų būdingą kvapą. Vaisiai (pupelės) naudojami arbatai ruošti. Ankštys gana didelės, iki 10 cm ilgio, sėklos iki 5 mm skersmens.

Gydomosios Egipto geltonosios arbatos savybės

Gydomąjį geltonosios arbatos poveikį lemia jos vaisių vertė, tikras mikroelementų, vitaminų, amino rūgščių ir kt.

Ožragės vaisiuose yra:

• gleivinės (iki 30%) ir karčiųjų medžiagų,
• rutina,
• kumarinas,
• steroidiniai saponinai ir fitosteroliai,
• nikotino rūgštis (vitaminas PP) - 3,5-18 mg%,
• flavonoidai,
• trigonelino alkaloidas (0,3%),
• eterinis aliejus (0,3%),
• riebus aliejus (5-8%),
• baltymai (iki 25%),
• taninai,
• vitaminai A, C ir B1, B2, B9 (folio rūgštis) ir fermentai,
• nepakeičiamos amino rūgštys,
• azoto medžiagos,
• geležies,
• kalio,
• fosforas,
• natrio,
• magnio,
• cinko,
• arsenas,
• krakmolo.

Kaip matote, augalo cheminė sudėtis yra labai turtinga, o verdant visi komponentai beveik visiškai patenka į gėrimą, darydami teigiamą poveikį žmogaus organizmui.

Reguliarus egiptietiškos geltonosios arbatos vartojimas padės išvengti daugelio problemų, todėl rekomenduojama:

1. Su virškinamojo trakto ligomis. Ožragės arbata valo žarnyną nuo gleivių ir toksinų, turi gydomąjį poveikį dvylikapirštės žarnos ir skrandžio opoms.
2. Mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje.
3. Dėl odos ligų. Egipto geltonoji arbata prisideda prie kepenų ir tulžies pūslės normalizavimo. O kaip žinia, būtent šių organų darbo sutrikimai pasireiškia odos būkle.
4. Cukrinio diabeto profilaktikai ir gydymui (kombinuotas).
5. Esant dideliems krūviams, nesubalansuota mityba, ožragės nuoviras padės išvengti anemijos.
6. Arbata gerai valo inkstus, o kartu su datulių nuoviru tirpdo ir šalina akmenis iš šlapimo pūslės ir inkstų.
7. Su įvairių tipų artritu kompleksiniame gydyme.
8. Nuo peršalimo – galingas karščiavimą mažinantis vaistas.
9. Moterų ligų ir impotencijos gydymui.
10. Latacijai pagerinti žindymo metu.
11. Sergant kvėpavimo takų ligomis (bronchitu, sinusitu, bronchine astma, pneumonija ir kt.).

Tai viena veiksmingiausių namų gynimo priemonių, pasižyminti stipriu atsikosėjimą skatinančiu poveikiu.

Be to, galite saugiai naudoti virtas sėklas kosmetinei odos ir plaukų priežiūrai.

Dėl to, kad naudojami ne lapai, o augalo sėklos, įprastas virimo būdas šiuo atveju netinka. Tiesiog ožragės pupeles užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite užvirti, žinoma, galite. Tačiau turime atsiminti, kad sėklos taip lengvai neatskleidžia savo savybių. Geltona arbata iš Egipto ruošiama pagal specialų receptą. Jis turi būti virtas. Todėl pavadinimas "arbata" yra šiek tiek savavališkas, tai iš esmės yra nuoviras ir porcelianinis arbatinukas nereikalingas.

Sėklas reikia nuplauti ir keletą dienų džiovinti.

Kad visiškai atsiskleistų arbatos aromatas, sėklos paskrudinamos ir sumalamos.

Supilkite reikiamą kiekį vandens į nedidelį puodą ir supilkite "arbatos lapelius" 200-250 ml greičiu - vieną arbatinį šaukštelį. Kuo daugiau arbatos lapelių, tuo arbata bus stipresnė.

Virkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių ir supilkite į puodelius.

Kaip gerti geltoną arbatą

100 g ožragės sėklų yra:

• Riebalai - 6,4g
• Baltymai - 23g
• angliavandeniai - 58,4 g
• Skaidulos - 10g.

1 arbatinio šaukštelio sėklų energinė vertė – 12 kcal.

Geltonosios arbatos skonis savotiškas ir turtingas atspalvių. Bendrame skonio diapazone vyrauja riešutų skonis.

Arbatą reikia gerti šiek tiek šaltą. Cukrų geriau pakeisti šaukštu medaus.

Bus labai skanu ir naudinga įdėti imbiero, citrinos.

Alaus vandenį galima pakeisti pienu.

Kadangi ožragės sėklos turi ryškų gydomąjį poveikį, yra daug specialių arbatų receptų. Pavyzdžiui:

Geltona egiptietiška arbata su datulėmis nuo anemijos.

Tirštas datulių nuoviras su ožragėmis gerai išvalo inkstus, tirpdo akmenis.

Jei į paruoštą geltonąją arbatą įdėsite stevijos lapų ir paliksite 5 minutes, gausite nuostabią priemonę nuo artrito.

Kai kuriais atvejais, jei vaistinė ožragė naudojama medicininiais tikslais, geriau jos neužvirinti, o reikalauti 12 valandų ir užpilą išgerti.

Žodžiu, ožragės geltonoji arbata gerina sveikatą ir nervų sistemą. Ar geltona Egipto arbata naudojama svorio metimui? Prieštaringas klausimas. Juk antsvoris dažnai yra psichologinė problema, o nutukimo priežasčių reikia ieškoti ir išnaikinti jų elgesio reakcijose. O geltonoji arbata – tik pagalbinė priemonė.