Kaip auginti grybų sporas. Kaip auginti laukinius grybus šalyje? Kaip sklype auginti laukinius grybus? Patvirtinti metodai

Porcini grybas vadinamas miško karaliumi, nes net patys jauniausi egzemplioriai atrodo gana įspūdingai dėl savo storo stiebo ir mėsingos kepurėlės. Deja, į Pastaruoju metu Miškuose baravykų aptinkama mažiau. Taip nutinka ir dėl klimato kaitos, ir dėl to, kad kai kurie grybautojai netinkamai renka, o tai pažeidžia grybieną ir mažina derlių.

Jei neturite laiko eiti į mišką ir ieškoti baravykų, tai nereiškia, kad skanu miško grybai teks atsisakyti. Jei naudojate, galite lengvai juos auginti savo vasarnamyje naudingų patarimų ir auginimo instrukcijas, pateiktas mūsų straipsnyje.

Porcini grybų vertė paaiškinama jų retumu. Skirtingai nuo rusvos ir kitų įprastų rūšių, kurios gali augti beveik bet kur, baravykams reikalingas specialus dirvožemis ir klimato sąlygos vaisiakūnių vystymuisi.

Pastaba: Planuodami grybauti užmiestyje, pasiruoškite, kad jiems teks sukurti tokias pat sąlygas kaip ir miške. Tokiu atveju gausų derlių galėsite nuimti visą sezoną neišeidami iš vasarnamio.

Pirmiausia reikėtų pasirūpinti, kad vaisiakūniuose būtų pakankamai drėgmės. Drėgmės lygiui nukritus žemiau 60 proc., jie išdžiūsta, net jei drėgmės pakanka pačioje dirvoje.

Ne mažiau svarbų vaidmenį atlieka temperatūros režimas. Sporos dygsta jau +9 laipsnių temperatūroje, tačiau normaliam vaisiakūnių vystymuisi joms reikia šilumos – nuo ​​+19 iki +27 laipsnių. Būtent todėl baravykų rinkimo sezonas dažniausiai būna ankstyvą, šiltą rudenį. Tokiomis sąlygomis vaisiakūniai gali sudygti ir išsivystyti per 30 dienų.

Atitinkamai, jei jums pavyks sukurti panašias sąlygas savo jėgomis vasarnamis, galite sutaupyti laiko ir pastangų rinkdami grybus tiesiai sode (1 pav.). Be to, sodindami baravykus būsite visiškai tikri, kad renkate valgomus egzempliorius, o ne nuodingus panašumus, kurie labai meistriškai užmaskuoti kaip tikri kiaulienos grybai.

Kaip auginti baravykus kaime

Temperatūros ir drėgmės sąlygos – toli gražu ne vienintelė sąlyga sėkmingai šalyje auginti baravykus. Kadangi gamtoje šie grybai daugiausia aptinkami pušynuose, beržynuose, ąžuolynuose ir drebulynuose, panašias sąlygas reikėtų stengtis atgaminti ir namuose.

Pastaba: Medienos pasirinkimas vaidina svarbų vaidmenį, nes būtent aukščiau paminėtos medžių rūšys teigiamai veikia grybienos augimą ir vystymąsi.

Patartina sodinti tose aikštelės vietose, kur auga panašūs medžiai. Pirmenybė turėtų būti teikiama spygliuočių rūšims, nes jos ne tik skatina grybienos vystymąsi, bet ir turi antiseptinį bei antibakterinį poveikį, naikindamos patogenus.

Svarbu, kad baravykų grybiena netoleruotų artumo vaisių medžiai ir visiškai neįsileidžia. Todėl, jei jūsų svetainėje nėra ąžuolų, drebulių, pušų ar beržų, grybieną tiesiog padėkite prie bet kurio medinio pastato, geriausia iš spygliuočių. Natūralu, kad tokiu atveju negalite tikėtis didžiulių derlių, tačiau galėsite surinkti pakankamai valgyti baravykų.

Kaip auginti kiaulienos grybus rūsyje prie kotedžo

Baravykų auginimo privalumas tas, kad jiems praktiškai nereikia specialių apšvietimo sąlygų. Atitinkamai, jūs galite juos auginti net privataus namo rūsyje.

Tokios auginimo sąlygos leis jums gauti visiškai pilnus kiaulienos grybus. Skirtumas bus tik tas, kad dėl saulės trūkumo tokių baravykų kepurėlės bus šiek tiek šviesesnės nei auginamų miške (2 pav.).

Norėdami auginti kiaulienos grybus rūsyje, turite laikytis šių rekomendacijų:

1. Grindys, sienos ir lubos turi būti išbetonuotos, kad patogenai nepatektų į grybieną. Be to, patartina išbalinti sienas gesintos kalkės užkirsti kelią infekcijos plitimui patalpose.
2. Rūsyje būtina sutvarkyti kokybišką natūralų arba tiekiamoji ir ištraukiamoji ventiliacija, kuriuo galite reguliuoti temperatūrą patalpoje.
3. Optimali kiaulių grybų auginimo temperatūra laikoma +12+15 laipsnių. Tokiomis sąlygomis ne tik dygs grybiena, bet ir tolygiai vystysis vaisiakūniai.
4. Rūsyje turi būti palaikomas stabilus 80 % drėgmės lygis. Tik tokiomis sąlygomis kiaulienos grybai bus pakankamai dideli ir mėsingi. Jei patalpoje per sausa, perimetrą išdėlioti indai su vandeniu padės padidinti drėgmę.

Be to, patartina įrengti visas ventiliacijos angas tinklas nuo uodų kad vabzdžiai, galintys pakenkti pasėliui, netyčia nepatektų į vidų.

Kai patalpa paruošta sodinti, reikia papildomai paruošti įrangą ir įrankius baravykams auginti. Visų pirma, jums reikės substrato. Jo sudėtyje gali būti saulėgrąžų lukštų, sausų kukurūzų stiebų ir lapuočių ar spygliuočių medžių pjuvenų. Negalite kaip medžiagos naudoti tik vaismedžių pjuvenų, nes baravykų grybiena su jomis nesusitvarko.

Pastaba: Prieš naudojimą substratas turi būti apdorotas. karštas vanduo ir sausas. Tik tokiomis sąlygomis būsite tikri, kad dirvožemis nebus užkrėstas kenkėjais ar ligų sukėlėjais.

Reikės ir kiaulienos grybienos, o geriau naudoti ne pačių paruoštą medžiagą, o specialioje laboratorijoje pagamintus produktus. Galima naudoti ir iš miško atsivežtą grybieną, tačiau tokiu atveju tikslios teigiamo rezultato garantijos nebus.

Rūsyje galite auginti grybus įprastos dėžės arba gėlių vazonai užpildytas substratu. Natūralu, kad šis procesas taip pat apima tiesioginį grybienos sėjimą, kuris gali būti atliekamas keliais būdais. Kadangi kiekvienas iš jų turi savo ypatybes, pagrindines apžvelgsime išsamiau.

Grybų sodinimas naudojant grybieną

Jei jūsų sklypo augmenija gana įvairi ir apima ne tik vaismedžius, bet ir spygliuočius bei lapuočius, galite nesunkiai pabandyti auginti baravykus naudojant iš miško atvežtą grybieną (3 pav.).

Pastaba: Grybiena turėtų būti sodinama tik po tos pačios rūšies medžiu, po kuriuo ji augo miške. Priešingu atveju jis neįsišaknys ir derlius neveiks.

Norėdami pasodinti baravykų grybieną savo vasarnamyje, vadovaukitės šiais nurodymais:

1. Pasirinktoje vietoje po medžiu nuimkite viršutinį žemės sluoksnį 70 cm spinduliu nuo kamieno.
2. Pašalinto dirvožemio sluoksnio gylis turi būti 26-28 cm.
3. Gautą įdubą užpildome maistiniu substratu. Jame turėtų būti iš po medžiu pašalinta žemė, kai kurie lapai ir pušų spygliai, taip pat medžio žievė, po kuria augs grybiena.
4. Grybiena išklojama ant šio mišinio ir apibarstoma smėlio ir pušų spyglių sluoksniu.

Po to vietą tereikia palaistyti laistytuvu ir galima tikėtis, kad pasirodys pirmieji grybai.

Tirpalo praskiedimas

Jei nežinote, kaip tinkamai pašalinti grybieną iš dirvožemio miške, galite lengvai paruošti specialų sodinimo tirpalą iš pernokusių kiaulių grybų ar jų kepurėlių.

Norėdami tai padaryti, pernokusius baravykus reikia smulkiai supjaustyti, į mišinį įberti šaukštą miltų ir tiek pat želatinos. Tada į mišinį įpilkite vandens, gerai išmaišykite ir palaistykite dirvą aplink lapuočius ar spygliuočius. Tokiu atveju iš tokio grybų mišinio dirvoje su medžio šaknų sistema susidaro mikorizė (grybelinė šaknis), o pirmąjį baravykų derlių galima nuimti po dvejų metų.

Jei naudojate tik dangtelius, juos reikia nuplauti ir parą užpilti šaltinio ar lietaus vandeniu. Po to vanduo nupilamas, o dangteliai sumalami iki vientisos masės. Skirtingai nei sėjant tirpalu, naudojant jų kepurėlių minkštimą, po pasirinktu medžiu dirvą reikia supurenti, palaistyti vandeniu, kuris lieka po kepurėlių pamirkymo, o sugėrus drėgmę, minkštimą tolygiai paskirstyti ir pabarstyti ant viršaus puri ir lengva dirva. Be to, sodinimo vietą reikia laistyti reguliariai, bet saikingai. Naudojant šis metodas grybai sudygsta daug greičiau nei sėjant skystu tirpalu.

Grybų užkasimas rajone

Jei surinkote didelis derlius miško grybų, visada galite palikti keletą jaunų egzempliorių, kad sukurtumėte savo lysvę. Norėdami tai padaryti, jaunus kiaulienos grybus reikia smulkiai supjaustyti, o minkštimą įkasti į žemę šalia spygliuočių ar lapuočių medžio (4 pav.).

Po to plotas turi būti gausiai laistomas. Vidutiniškai vienam medžiui reikia apie 40 litrų vandens. Tačiau turėtumėte būti pasirengę, kad naudojant šį metodą nereikėtų tikėtis greito derliaus, nes pirmieji jauni grybai pasirodys tik kitą sezoną. Tuo pačiu metu akivaizdus šio metodo pranašumas yra jo didelis efektyvumas kartu su minimalios išlaidos darbo.

Porcini grybų auginimas iš grybienos

Daug daugiau efektyvus metodas Kiaulienos grybų auginimas vietoje yra metodas, kai naudojamas specialus laboratorijoje pagamintas grybiena. Tokią grybieną į sodo lysvę galima sodinti jau gegužės mėnesį, o sėjos darbus galima tęsti iki rugsėjo.

Porcini grybų auginimo iš grybienos technologija yra tokia:

1. Pasirinkite gerai apšviestą ir vidutiniškai drėgną vietą po medžiu. Šioje srityje reikia pašalinti viršutinį dirvožemio sluoksnį. Paprastai vienas grybienos pakelis skirtas 3 kvadratinių metrų plotui.
2. Susidariusios skylės apačioje išklojame pušų spyglių, lapų ir medžio žievės sluoksnį, po kuriuo bus grybiena. Svarbu atsižvelgti į tai, kad tokio pagrindo sluoksnis turi būti apie 10 cm storio. Substrato viršų pabarstykite humusu.
3. Grybą išimame iš pakuotės, sumaišome su švariu smėliu ir tolygiai paskirstome ant substrato. Taip pat patartina ant viršaus pabarstyti humuso sluoksnį, nes kitaip sodinamoji medžiaga gali būti nuplaunama. lietaus vanduo. Vidutiniškai viršutinis humuso sluoksnis turėtų būti 4,5 cm.
4. Pasėtą plotą reikia palaistyti. Tam galite naudoti like Lašelinis drėkinimas, ir minimali laistytuvas.

Ateityje būtina užtikrinti, kad sklypas neišdžiūtų, o iš tokios lysvės derlių būtų galima nuimti per penkerius metus.

Dauginimasis sporomis

Šis dauginimo būdas tinka tiems, kurie aikštelėje jau spėjo užsiauginti keletą baravykų. Norėdami padidinti kiaulienos grybų koloniją, turėtumėte naudoti jų sporas. Norėdami tai padaryti, turite palikti vieną grybą, kad jis būtų pernokęs. Po to iš dangtelio reikia pasirinkti visą minkštimą (5 pav.).

Ją reikia smulkiai supjaustyti peiliu arba perpilti per mėsmalę, kad susidarytų vienodos konsistencijos pasta. Šią masę suberkite į stiklainį ar butelį, įberkite 3 arbatinius šaukštelius cukraus, 20 gramų mielių ir užpilkite šaltinio ar lietaus vandeniu. Mišinį reikia laikyti šiltoje vietoje apie 2 savaites.

Po to 150 gramų košės praskieskite 10 litrų vandens ir filtruokite per kelis marlės sluoksnius. Gautu skysčiu tereikia laistyti dirvą aplink medį arba braškių lysvėse. Kad sporos prasiskverbtų giliai į dirvą, po tokios savotiškos sėjos reikia plotą papildomai palaistyti. Naudojant šį metodą, derlius pasirodys maždaug po metų.

Ką daryti, kad grybiena įsišaknytų

Dažnai atsitinka taip, kad net ir laikantis visų technologinių rekomendacijų grybiena svetainėje neįsišaknija.

Norėdami pagreitinti jo įsisavinimo procesą, vadovaukitės šiais patarimais:

1. Jei grybieną ketinate parsivežti iš miško, rinkitės grybieną, augančią šalia tų medienos rūšių, kurias planuojate sodinti savo vietoje.
2. Naudojant sėjos technologiją iš pernokusių baravykų ar jų kepurėlių, grybus reikia mirkyti iš karto po derliaus nuėmimo. Nuo surinkimo iki mirkymo turi praeiti ne daugiau kaip 10 valandų, nes ir patys grybai, ir jų sporos greitai suyra. Grybų lysvės iš šaldytų baravykų užsiauginti nepavyks.
3. Mirkant ateitį sėklinė medžiagaĮ vandenį patartina įberti cukraus ar alkoholio, nes šios medžiagos prisideda prie greito grybienos įsitvirtinimo. Vartojant alkoholį, jis pirmiausia sumaišomas su vandeniu (3-4 šaukštai 10 litrų vandens) ir tik po to paruoštas mišinys išdėlioti skrybėles. Jei naudojate cukrų, 10 litrų vandens jums reikės 50 gramų granuliuoto cukraus.

Sodinti galima nuo gegužės iki rugsėjo. Jei procedūra bus atlikta vėliau, grybiena greičiausiai neįsišaknys, nes ji neturės laiko augti ir sustiprėti iki rudens šalnų pradžios. Be to, vietą, kurioje sodinsite baravykus, patartina apdoroti dezinfekuojančiu tirpalu, kad būtų sunaikinti dirvoje esantys patogeniniai mikroorganizmai.

Kaip auginti kiaulienos grybus atvirame lauke

Nepaisant to, kad daugelis vasaros gyventojų mieliau augina kiaulienos grybus dėžėse ar vazonuose, pastatytuose rūsyje, auginimas atvira žemė(6 pav.).

Šios įmonės sėkmė priklauso nuo kelių veiksnių:

1. Pasirinkite vietą su nedideliu šešėliu. Pageidautina, kad šviesa būtų išsklaidyta: taip vaisiakūniai vystysis tolygiau.
2. Dirva visą laiką turi būti vidutiniškai drėgna. Jei neturite galimybės reguliariai laistyti teritorijos, įrenkite joje lašelinę laistymo sistemą.
3. Norint pagerinti derliaus kokybę ir kiekį, pavasarį patartina į dirvą įberti augimo aktyvatoriaus.
4. Kad grybiena su medžio šaknimi suformuotų kokybišką mikorizę, grybieną patartina sodinti ne toliau kaip pusė metro nuo kamieno.

Be to, kad grybiena neišdžiūtų, geriau sodinti vėsią dieną, nuo gegužės iki rugsėjo. Taip pat svarbu atsiminti, kad kiaulienos grybų nebus galima auginti atvirame lauke šalia vaismedžių. Tam tinka tik miško spygliuočių ar lapuočių rūšys. Jei jūsų svetainėje tokių želdinių nėra, grybieną visada galite sėti prie medinių pastatų ar sukrautų rąstų.

Veiksmingas būdas sodinti kiaulinius grybus vasarnamyje parodytas vaizdo įraše.

Ėjimas į mišką grybauti – įdomi ir produktyvi veikla. Jis turi tik tris trūkumus:

• Į mišką ne visada pavyksta nuvykti būtent tada, kai prasideda grybavimo sezonas, be to, miškas gali būti per toli.
• Grybavimo kelionė gali trukti visą dieną, nors sėkmingos paieškos niekas negarantuoja.
• Net jei grybautojas žino grybavimo vietas, niekada negali būti tikras, kad kitas grybautojas apie jas nesužinojo.

Kai kurie grybautojai, norėdami sumažinti laiko sąnaudas ir padidinti sėkmės tikimybę, galvoja, kaip pasėti grybus svetainėje. Be to, dauguma vasaros gyventojų mėgsta viską daryti savo rankomis.

Norėdami išsiaiškinti, kaip sėti grybus šalyje, pirmiausia turite suprasti, kaip jie auga miške. Dauguma šių miško gyventojų renkasi medžių artumą. Tai paaiškinama tuo, kad grybiena geriau vystosi ir auga tik sąveikaujant su šaknimis. miško medžiai. Todėl būtų idealu, jei vietoje augtų eglės, pušys ar beržai. Jų apylinkėse grybai augs gana sėkmingai.

Kalbame apie tai, kaip sėti grybus sodo sklypas tai gali užtrukti labai ilgai, nes didelis kiekis būdai. Tačiau tarp jų yra ir veiksmingiausių, kuriuos panagrinėsime.

Pirmasis metodas kaip pasėti laukinius grybus savo svetainėje. Norėdami tai padaryti, turite atidžiai iškasti grybieną ir ne mažiau atsargiai perkelti ją į savo svetainę. Perkeldami iškastą sluoksnį turėtumėte būti ypač atsargūs, įsitikinkite, kad nuo jo nenupurtoma žemė. Prieš persodinant grybieną, reikia paruošti žemę toje vietoje, kur jie dabar augs. Norėdami tai padaryti, maždaug pusės metro atstumu nuo kamieno turite pašalinti viršutinį 30–40 centimetrų storio žemės sluoksnį. Susidariusios skylės apačioje reikia įdėti komposto iš medienos dulkių ir lapų, pabarstyti žeme. Šioje vietoje dedamas miške iškastas grybiena, kuris gerai laistomas ir padengiamas nukritusių lapų sluoksniu. Jei per ateinančias dvi savaites nebus kritulių, sodinimo vietą kiekvieną dieną reikės laistyti lašeliniu laistymu. Sodinimo vieta turi būti drėgna ir pavėsinga. Idealiu atveju grybiena turėtų būti sodinama po tuo pačiu medžiu, iš kurio jis buvo iškastas miške. Svarbiausia taisyklė Visi, kurie domisi, kaip sėti kiaulinius grybus kaime, atkreipkite dėmesį į grybus, kitaip, užuot, pavyzdžiui, sėję kiaulinius grybus, galite paversti savo sklypą jų nuodingų giminaičių buveine.

Antras variantas: kaip sėti grybus šalyje naudojant grybieną. Norintiems grybauti šalyje iš sporų, grybiena parduodama sodo parduotuvėse. Paprastai pakuotėje yra išsamias instrukcijas nusileidus. Žinoma, prieš sėjant grybų sporas, reikia paruošti pačią vietą. Norėdami tai padaryti, maždaug pusės metro atstumu nuo medžio viršutinis dirvožemio sluoksnis pašalinamas iki maždaug pusės metro gylio. Tam reikalingas plotas priklausys nuo to, kiek sporų yra pakuotėje. Paprastai grybienos kiekis nurodomas ant pakuotės. Duobės apačioje dedamas 20 cm storio miško substratas. Puikiai tinka pjuvenų, dulkių, pušų spyglių ir nukritusių lapų mišinys. Substratas tolygiai pabarstomas dešimties centimetrų žemės sluoksniu. Tada reikia užpilti kitą tokio pat storio sluoksnį, tik dabar substratas sumaišomas su žeme. Po to grybiena sumaišoma su dirvožemiu. Taip pat į šį mišinį reikia įdėti augimo stimuliatoriaus, kurio galima įsigyti bet kurioje grybautojų parduotuvėje. Jų galite įsigyti ir sodo parduotuvėje, bet geriau specializuotos, nes tokių parduotuvių darbuotojai gali duoti konkrečias rekomendacijas dėl konkretaus stiprintuvo tiems, kurie domisi grybų sėjimu namuose. Grybienos, dirvožemio ir augimo stimuliatoriaus mišinys turi būti kruopščiai paskirstytas lygiu sluoksniu, šiek tiek sutankinant jį rankomis. Iš viršaus mišinys užpilamas įprastu dirvožemiu. Iš karto po pasodinimo vietą reikia kruopščiai laistyti ir uždengti nukritusiais lapais.

Tiems, kurie nenori savarankiškai gaminti tokio sudėtingo grybienos substrato, gali būti naudingas paruoštas substratas. Jį galima įsigyti specializuotose parduotuvėse, taip pat centruose, kurių specializacija yra trąšos ir sėklos.

Tiesa, patys grybautojai ne visada sutinka, kad tai galima laikyti lygiaverčiu pakaitalu. Pirmąsias dvi savaites laistydami turite būti labai atsargūs. Po to budrumas gali būti šiek tiek sumažintas, bet tik šiek tiek - dirvožemis jokiu būdu neturėtų išdžiūti. Taip pasodinti grybai pasirodys tik kitais metais, o pilnaverčių vaisių galima tikėtis po dvejų metų. Po to grybiena duos vaisių nuo dvejų iki penkerių metų. Labai svarbu, kad žemė virš pasodinto grybienos būtų reguliariai purenama.

Trečias variantas. Šiuo atveju ruošiami grybų daigai. Ši parinktis yra pati paprasčiausia. Norėdami tai padaryti, laukinių grybų stiebus ir kepures reikia sutrupinti į mažus gabalėlius. Jūs netgi galite naudoti mėsmalę. Tada gautą masę reikia mirkyti vandenyje per dieną. Pasirinkus medį, aplink kurį augs miško gyventojai, aplink jį reikia iškasti žemę ir patręšti miško substratu. Šią vietą reikės laistyti vandeniu, kuriame buvo mirkomi grybai kartu su grybų gabalėliais. Teritorijos viršus padengtas nukritusiais lapais. Apie tai, kada tokiu sodinimo būdu galima tikėtis grybų derliaus, grybautojų nuomonės skiriasi, o vieni teigia, kad vaisiai pasirodys tik kitais metais, kiti teigia, kad derliaus galima tikėtis jau sodinimo metais.

Ketvirtas variantas. Tiesą sakant, tai yra ankstesnio varianto variantas. Tokiu atveju rekomenduojama į vandenį įpilti du arbatinius šaukštelius prancūziškų mielių kiekvienam litrui. Šį mišinį reikia infuzuoti apie mėnesį ir naudoti tik vandenį be nusistovėjusios minkštimo, kurią reikia pašalinti. Kadangi kiekviename grybe yra apie trilijoną sporų, litro tokio skysčio yra daugiau nei pakankamai dideliam plotui apsėti. Kad koncentracija nebūtų per didelė, litras vandens su sporomis pilamas į maždaug 200 litrų tūrio vandens statinę. Tada žemė laistoma šiuo vandeniu naudojant įprastą laistytuvą.

Užteks paprastu būdu Grybų auginimas savo vietovėje reiškia, kad grybiena užkrėstas krūmas perkeliamas iš seno medžio. Netgi senas medienos luitas gali tikti, jei toks randamas, žinoma.

Šis metodas yra dar lengvesnis nei ankstesnis, bet ir rizikingesnis, nes tokiu būdu į savo vasarnamį galite atsinešti ne tik valgomų, bet ir nuodingų ar sąlyginai valgomų grybų. Grybiena parsigabenus namo, ji turi būti dedama į jam jau paruoštą vietą.

Jei jūsų vasarnamyje jau yra supuvęs medis ar rąstas, grybus galite sėti tiesiai į jį. Norėdami tai padaryti, medyje turite padaryti skylę, į kurią įterpiamas grybiena. Po to pakaks kruopščiai ir reguliariai laistyti skruostą ir laukti grybų derliaus. Tačiau seni kelmai gali būti netinkami, nes jie turi būti tos pačios rūšies kaip ir medis, iš kurio buvo paimtos sporos.

Šie metodai gali būti laikomi efektyviausiais, nors jie skiriasi sudėtingumo lygiu. Tokiu būdu galite padauginti šafrano pieno kepurėlių, voveraičių ir net kiaulienos grybų. Tiesa, su „grybų karaliumi“, kaip dažnai vadinama Baltasis grybas, situacija kiek sudėtingesnė. Finansiniu požiūriu jį auginti neapsimoka dėl daugybės sunkumų, tačiau kai kurie mėgėjai šią veiklą laiko pačia įdomiausia. Pagrindinė kiaulienos grybo problema yra pernelyg sudėtinga simbiozė su miško flora. Baltojo grybo grybiena susilieja su medžių, ant kurių auga, šaknimis, sudarydama mikorizę. Todėl, norint auginti kiaulienos grybus šalyje, reikia sukurti specialias sąlygas, kuriomis formuojasi mikorizė. Svetainėje optimalu „sutvarkyti“ kokį nors spygliuočių ar lapuočių mišką.

Porcini grybų auginimo svetainėje būdas yra gana paprastas. Norėdami tai padaryti, pernokusius kiaulienos grybus reikia užpilti lietaus (ne kitokiu) vandeniu ir leisti jiems užvirti 24 valandas. Tada vandenį reikia nukošti ir supilti ant kiaulienos grybams skirtos vietos. Po to iškasti grybienos gabalėlius reikia sudėti į mažas įdubas, sudrėkinti ir uždengti žolės patalu. Jei oras gana drėgnas, tada drėgmės prireiks tik sodinant grybieną. Bet jei lietaus nėra, sodinimą reikės reguliariai purkšti vandeniu. Bet laistyti nereikėtų – tik pabarstyti.

Ant po medžiais atlaisvintos kraiko reikia dėti naujai sunokusias kiaulienos grybų kepures. Po trijų dienų reikia nuimti dangtelius ir gerai sudrėkinti kraiką. Jei kepurės išdžiūvo, jas reikia padėti po patalyne. Taip pat galite pasodinti grybo stiebą. Norėdami tai padaryti, vamzdinė dalis atskiriama ir susmulkinama į maždaug dviejų centimetrų dydžio gabalus. Tada kraikas atsargiai pakeliamas medine mentele ir po ja dedamos trys vamzdinės vaisiakūnio dalies gabalai. Po to kraikas kruopščiai sutankinamas ir lengvai laistomas.

Jei viskas buvo padaryta teisingai, po metų bus nedidelis kiaulienos grybų derlius. Nereikėtų tikėtis gausos - galbūt jų bus tik du ar net vienas. Bet tai irgi geras rezultatas. Kitais metais derlius bus daug didesnis.

Kaip sėti grybus šalyje

Nepriklausomai nuo to, koks sodinimo būdas yra pageidaujamas, svarbu laikytis kelių taisyklių. Daugiausia abejonių, ar šalyje galima sėti grybus, kyla būtent dėl ​​šių taisyklių nesilaikymo:

• Grybų vieta turi būti labai pavėsyje.
• Kartais galima išgirsti „ar galima grybauti prieš žiemą? Ši parinktis retai duoda rezultatų, nes geriausia grybus sodinti nuo gegužės iki rugsėjo.
• Taip pat svarbu, kad sodinama būtų vėsią dieną ir vėsų vakarą ar rytą.
• Grybų negalima sodinti tiesiai po medžiu. Optimalus atstumas- nuo pusės metro iki metro.
  Pavasarį į dirvą reikia įpilti augimo aktyvatoriaus.
• Dirva visada turi būti drėgna, bet ne šlapia. Jei reikia, naudokite lašelinį laistymą.
• Idealiu atveju grybus reikėtų sodinti po spygliuočiais arba lapuočiais, nes po vaismedžiais grybai prastai įsišaknija. Jei svetainėje nėra tinkamų medžių, galite pabandyti sodinti grybus mediniai pastatai iš šešėlinės pusės.
• Pabandykite pasodinti grybus po tais pačiais medžiais, kur jie buvo rasti. Tai ypač pasakytina apie kiaulinius grybus ir baravykus, kurie yra glaudžiai susiję su medžių, po kuriais jie augo, šaknimis. Atmintis apie „santykį“ su tam tikrų rūšių medžių šaknimis išlieka sporose, kurios geriau vystysis tomis pačiomis sąlygomis, kuriomis augo „motininis“ grybas.
• Svetainės daržovių, uogų ar vaisių zona turi būti pakankamu atstumu ir neturėtų būti greta grybienos.

Kai kurie grybautojai, turintys dideles valdas, persodina grybus į savo sklypą kartu su jaunais medžiais, ant kurių šaknų auga grybiena. Tačiau šis grybų sėjos būdas šalyje yra itin sudėtingas, daug laiko reikalaujantis ir netinka daugumai vasaros gyventojų.

Deja, sėkmės garantuoti nepavyks net ir laikantis visų aukščiau pateiktų patarimų, nes galutinis rezultatasįtakos turi įvairūs veiksniai, įskaitant grybienos ir dirvožemio kokybę, orą, laistymą ir daug daugiau. Bet jei jūsų sklype auga grybai, neabejotinai įvertinsite jų nuopelnus, nes jūsų sklypo grybai, skoniu nesiskiriantys nuo miško, beveik nepažeidžia vabzdžių. Tuo pačiu metu jums nereikia jaudintis dėl ekologiškumo, nes dabar viskas bus jūsų rankose. Be to, pastaruoju metu atsirado daug įmonių, kurios perka grybus iš privačių savininkų, tad ateityje ši veikla gali tapti finansiškai pelninga. Pabaigoje kviečiame visus, kurie domisi, kaip sėti grybus savo vasarnamyje, pažiūrėti vaizdo įrašą:

Kai turi savo sklypą, tiesiog nuodėmė nepradėti jame auginti tokių skanių ir mėgstamų grybų. Grybų auginimo technologijoje nėra nieko sudėtingo. Tereikia laikytis tam tikrų rekomendacijų ir kasmet galėsite mėgautis gardžiais pačių užaugintais produktais.

Grybų sodinimas: tinkamos vietos pasirinkimas

Jokiu būdu nesodinkite grybų šalia žemės ūkio kultūrų, nes tai gali neigiamai paveikti grybų augimą. Jei sklype nėra miško medžių, grybauti leidžiama medinio pastato šešėlinėje pusėje.

Kalbant apie pievagrybius ar austrių grybus, su jais daug mažiau vargo – tokioms grybų rūšims reikia drėgnos ir pavėsingos vietos.

Kaip pasirinkti auginimo būdą?

1. Grybai auginami naudojant sporas. Sodinimo medžiaga Galite gaminti patys be papildomų finansinių išlaidų. Tam jums reikės grybų su pernokusiomis, šiek tiek sukirmijusiomis kepurėlėmis, nes būtent juose vystosi grybų sporos (sėklos).

Būtinai iš anksto paruoškite indus su lietaus ar upės vandeniu. Norint pradėti rūgimo procesą, į vandenį reikia įberti 50 g cukraus, tada sutrinti dangtelius ir supilti į cukrų vandenį. Būtina pasiekti masės homogeniškumą, kuri turi būti infuzuojama bent dieną. Tokiu atveju gautą kompoziciją reikia reguliariai maišyti.

Norėdami paruošti raugą, dangtelius geriau naudoti iš karto, nes jie ilgai neišsilaiko, todėl ateityje gali būti tiesiog netinkami naudoti. Prieš sodindami, būtinai įtempkite starterį. 1 litrui starterio yra 10 litrų vandens. Paruoštu tirpalu palaistykite pasirinktą vietą. Jei taip sodinate grybus, būtinai mulčiuokite vietą nukritusiais lapais. Tai reikia daryti du kartus – po pasodinimo ir prieš žiemą.

2. Galima naudoti ir efektyvesnį bei paprastesnį būdą – naudoti grybieną, kuri gali būti grūdų ar komposto. Geriau teikti pirmenybę grūdų tipui, nes su juo nėra daug vargo, o sodinimas vyksta daug greičiau ir be didelių sunkumų. Reikės paruošti vietą, kurioje bus sodinami grybai. Dažniausiai leistinas ploto dydis nurodomas ant pakuotės.

3. Trečia, ne mažiau lengvas metodas yra grybiena. Jei turite vasarnamį, galite į jį persodinti grybieną. Šis auginimo būdas reikalauja, kad vietoje būtų miško medžių. Tačiau tuo pačiu metu grybai turėtų būti sodinami tik po tuo pačiu medžiu, po kuriuo jie augo miške. Sodo erdvę reikia paruošti iš anksto. Norėdami tokiu būdu veisti baravykus, turėsite juos pasodinti į dirvą, kurioje yra daug liepų ir šalia esančių pušų. Pirmąjį derlių bus galima rinkti ne anksčiau kaip po 3 metų po persodinimo, tačiau tada grybai vaisius duos kas tris dienas, pradedant gegužės mėn.

Kaip sodinti ir auginti kiaulinius grybus, šafrano kepures ir medaus grybus?

1. Iškastą grybieną dėkite į vietą, kur auga spygliuočiai ar lapuočių medžiai ir krūmai. Reikėtų sodinti į to paties medžio, iš kurio buvo iškasta šeima, šaknis.
2. Kad daigumas būtų tikrai sėkmingas, pirmiausia reikia paruošti dirvą. Prieš pasirinktą medį už pusės metro atkaskite 30 cm žemės sluoksnį, tranšėjos apačioje padėkite nukritusius lapus, dulkes ir pjuvenas. Ant viršaus pabarstykite žemę, ant kurios reikia uždėti atneštą sluoksnį su paruoštomis sporomis. Po pasodinimo laistykite ir ant viršaus užmeskite nukritusius lapus. Pirmąsias 2-3 savaites, esant didelei sausrai, grybus reikia gausiai laistyti.

1. Prieš sodinant grybieną, po medžiu reikėtų pasirinkti vietą, kurioje būtų drėgna aplinka.
2. Atsitraukite 70 cm nuo medžio, nuimkite viršutinį sluoksnį – apie 50 cm.
3. Į duobės dugną iki 20 cm gylio įberkite žemės, lapų ir pjuvenų mišinio. Ant viršaus pabarstykite 10 cm žemės sluoksnį.
4. Užberkite komposto, padėkite grybieną, pabarstykite žeme ir nukritusiais lapais.

Pievagrybiai: sodinimas ir auginimas

1. Sumaišykite 50 kg karvės arba arklių mėšlas, 12 kg gipso ir kalkių, 20 kg šiaudų.
2. Sujunkite viską kartu. Į kompoziciją galite pridėti maisto atliekų.
3. Visą mišinį sandariai sutankinkite ir apšlakstykite vandeniu.
4. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite kelioms savaitėms, kol išnyks amoniako kvapas.

Jei nusprendėte pievagrybių šeimą atsivežti iš miško, turėtumėte žinoti kai kurias valgomas rūšis. Tai yra dvižiedė, mergystės plėvė, balta ir sodas.

Be paruošto grybienos sodinimo, galite paimti prinokusius grybus, juos sutraiškyti ir pasėti į svetainę. Kruopščiai laistykite plotą laistydami. Nereikia sutankinti ploto, nes tai gali sukelti grybų mirtį. Vos po kelių mėnesių bus galima nuimti derlių.

Grybai, kurių augimas jau prasidėjęs, praktiškai nereikalauja priežiūros, tik laistyti esant didelėms sausroms. Kalbant apie vertikaliai augančias veisles, jas reikia purkšti. Pavasarį kai kurioms rūšims labai pageidautina į dirvą įpilti augimo aktyvatoriaus. Grybams kitokio šėrimo nereikia. Be to, purenti dirvą draudžiama, nes tai gali pažeisti grybieną.

Austrių grybų sodinimas

Susmulkintą žaliavą ir grybų grybieną reikia sluoksniais sudėti į plastikinį maišelį, sandariai suspausti ir maišelį tvirtai surišti virve. Maišelyje reikia padaryti keletą skylių. Maišelius su substratu dėkite į gerai sudrėkintą, tamsią ir šiltą vietą, kol pasirodys pirmieji grybų daigai. Pastebėjus kiaušidę, maišelius reikia padėti vėsioje ir gerai apšviestoje vietoje kasdieniam drėkinimui. Jau po savaitės po embrionų atsiradimo gali pasirodyti pirmieji grybai.

Kaip sodinti baravykus?

1. Iškaskite skylę iki medžio šaknų. Būtinai laikykitės tokio dydžio – 2 kvadratinių metrų pločio ir 30 cm gylio. Kai šaknys yra ant dirvos paviršiaus, reikia pašalinti tik viršutinį sluoksnį.
2. Gilią duobę užpildykite kompostu iki žemės lygio, negilią skylę sluoksniais: 12 cm komposto, 6 cm dirvožemio. Kompostą ir dirvą reikia kaitalioti, kol sluoksnių aukštis pasieks pusę metro.
3. Komposte padarykite iki 20 cm gylio skylutes. Atstumas tarp akučių – 25 cm. Ant duobių dugno uždėkite baravykų grybienos gabalėlius ir uždenkite žeme. Pasodinus plantaciją reikia palaistyti. Viename kvadratiniame metre yra 20 litrų vandens. Tada būtinai uždenkite nukritusių lapų sluoksniu.

Vasarą labai svarbu šiek tiek sudrėkinti dirvą, todėl reikia periodiškai laistyti plotą, ypač karštu oru. IN žiemos laikas plantaciją reikia uždengti lapijos, šiaudų, eglišakių sluoksniu.

Baravykų sodinimas

Jei auginsite grybus iš grybienos, tai bus labai paprasta, jei viską tinkamai paruošite. Geriausias laikas sodinti grybus yra nuo gegužės iki vasaros pabaigos. Svetainėje reikia atsikratyti šiukšlių, o tada iškasti tris skylutes sėkloms. Skylių dydis 10x20 cm Geriausia kasti duobes aplink medį.

Kaip pasodinti baravykus sode?

Kaip auginti voveraites?

Taigi, grybauti be partnerio medžio neįmanoma. Jei tokio augalo svetainėje nėra, turėsite jį pasodinti. Geriau miške rasti jauną medį, iš karto su grybiena. Taip pat reikia paimti kelis maišus miško dirvožemio ir spygliuočių kraiko sluoksnio. Rekomenduojama medį sodinti vietoje, kur yra dalinis pavėsis. Sodinant grybiena turi būti miško dirvoje, ant viršaus padengta pušų spygliais. Grybiena nemėgsta išdžiūvimo, taip pat drėgmės, todėl turėsite reguliariai laistyti saikingai.

Jei vietoje jau auga pušis ar eglė, tuomet ant medžio galite pasodinti grybų. Tai galima padaryti dviem būdais: sodinant grybieną arba sėjant sporas.

Sėjant reikėtų atrinkti senų, pernokusių grybų kepures, jas tiesiog išbarstyti po medžiu arba parai pamirkyti vandenyje, o po to tirpalu tiesiog užpilti sodinimo vietą. Labai svarbu ateityje išlaikyti pastovų drėgmės lygį, nes išdžiūvimas ar sudrėkimas gali sunaikinti sodinamąją medžiagą.

Patikimiausias ir greitu būdu yra miške iškastos grybienos sodinimas. Po medžiu reiktų iškasti 20 centimetrų gylio duobes, kartu su miško žeme patalpinti grybieną, viršūnę apiberti pušų pakratais ir samanomis. Laistykite taip pat, kaip ir ankstesniame metode. Grybiena turėtų būti sodinama ne anksčiau kaip birželį ir ne vėliau kaip rugsėjį.

Būtinai iš po medžio išskobkite grybieną, kuri vėliau taps simbiotiniu partneriu.

Pasodinkite grybus ir auginkite juos ant savo žemės plotas gana lengva, jei viską seki reikalingos taisyklės, laikytis technologijų, pasirinkti kokybišką sodinamąją medžiagą. Tik jei sodinsite atsakingai, tai galite pasiekti gerų rezultatų ir puotauti sveiki produktai, užaugintas savo rankomis.

Visiems patinka miško dovanos, gaila, kad šviežių medaus grybų ir šafrano pieno kepurėlių galite paragauti tik vasaros pabaigoje ir rudenį. Grybų auginimas sode ir rūsyje padės išspręsti šią problemą. Jei sklypo plotas leidžia, vasarnamyje galite sukurti miško kampelį: pasodinti beržus, . Perkelkite grybieną po medžiais ir galėsite rinkti grybus tiesiai savo namo verandoje. Sezonas baigėsi, bet vis dar norisi miško skanėsto? Rūsyje ar šiltnamyje auginkite pievagrybius ir medaus grybus, ir jie bus ant stalo ištisus metus.

Sodyboje grybai visada yra po ranka

Aistringi grybautojai nesupranta, koks interesas auginti baravykus ir baravykus savo sodo sklype. Kelionė į mišką teikia didžiulį malonumą: pasivaikščiojimas gryname ore, bendravimas su gamta. Grybų rinkimą galima palyginti su įdomiu žaidimu: reikia atspėti, kur slepiasi skaniausios rūšys. Negalite iš anksto nuspėti, ar galėsite grįžti namo su pilnu krepšeliu, ar teks įžūliai parodyti savo šeimai keletą suglamžytų rusulių. Nereikia atsisakyti žygio po tankų mišką ar linksmą beržyną, tik dabar ten galima vykti ne iš būtinybės pasirūpinti maistu šeimai, o savo malonumui.

Kokią naudą dar duoda grybų auginimas šalyje? Galite būti tikri dėl produktų kokybės. Daugelis mažų firmų nori ne išleisti pinigų atliekoms išmesti, o lėtai mesti jas į artimiausią mišką. Skanūs baravykai gali augti ten, kur neseniai buvo išpiltas visas bakas nuodingų chemikalų ar net užkastas nebeeksploatuojamas rentgeno spinduolis. Grybai sugeria visas kenksmingas medžiagas, o iš miško galima parsinešti visą pintinę pavojingų nuodų.

Grybų auginimas šiltnamyje ar sode turi daug privalumų.

• Niekas, išskyrus jus, derlių pjausite, galite ramiai laukti, kol grybai pasieks norimą dydį.
• Visada po ranka turėsite būtent tokio tipo, kokio jums reikia.
• Jei grybų reikia skubiai, jų paieška neužims daug laiko.
• Šiltą patalpą galite naudoti auginimui ir derliaus nuėmimui bet kuriuo metų laiku.

Pirmoji patirtis

Patartina pradėti nuo pačių paprasčiausių ir neįmantrių grybų, kad pirmoji nesėkminga patirtis neatbaidytų jūsų nuo šios įdomios veiklos. Geriau pradėti nuo austrių grybų, juos galima auginti ir vasarą sode, ir žiemą šiltnamyje, arba susirasti kitą tinkamą patalpą. Geriau pirkti grybieną iš patikimų tiekėjų. Miške galite paimti netinkamos rūšies grybieną arba parsinešti į namus užkrėstą substratą.

IN gamtinės sąlygos Austrių grybai auga ant pūvančios medienos: nuvirtusių medžių, šakų, kelmų. Mėgstamiausios jų rūšys yra beržas ir tuopos. Paruoškite 30 cm ilgio ir 15 cm pločio rąstus, 2 dienas palaikykite juos vandenyje, o po to į juos padarykite 10 cm gylio skylutes ar įpjovimus. Sodinamoji medžiaga neturėtų išdžiūti, kitaip ji neįsišaknys.

Padėkite rąstus ant drėgnos dirvos. Apatinė dalis uždenkite žemėmis arba uždenkite samanomis. Įsitikinkite, kad mediena yra nuolat drėkinama. Grybų auginimas tęsis keletą metų, kol trinkelės pavirs pūvančiomis dulkėmis. Tokiu būdu šiltnamyje austrių grybų derlių galite rinkti ištisus metus.

Grybų sodinimas šalyje

Patogiausias laikas grybams sodinti – vasaros pabaiga. Kad grybiena gerai įsišaknytų, iki šalnų turi praeiti ne mažiau kaip 1,5 mėnesio. Yra keletas būdų, kaip sodinti grybus jūsų svetainėje.

Norėdami paruošti sodinamąją medžiagą, galite:

• pirkti grybieną;
• miške iškasti grybieną;
• perkelti į vietą pūvančios medienos gabalą, persmelktą grybiena;
• pasėti sėklas.

Paprasčiausias būdas yra įsigyti grybienos. Kartu su grybiena gausite sodinimo ir priežiūros instrukcijas. Tokiu atveju yra garantija, kad bus sodinami austrių grybai ar pievagrybiai, o ne rupūžės. Neimkite sodinamos medžiagos iš atsitiktinių pardavėjų, kad į sklypą ar rūsį nepatektumėte įvairių infekcijų. Pirkite grybieną iš įmonių, kurios specializuojasi grybų auginimo srityje.

Antras paprastas būdas – iškasti grybieną toje vietoje, kur auga jūsų pasirinktos rūšies grybai. Reikia atsižvelgti į tai, kad kiekviena rūšis myli savo medį. Jei grybieną paėmėte iš beržo giraitės, vadinasi, turite ją pasodinti po beržu; Jei iškasėte pušyne, pasiimkite po medžiu. Jei grybai dengia pūvantį kelmą ar nukritusį kamieną, galite nupjauti medžio gabalėlį ir patalpinti į savo sodo sklypą ar šiltnamį. Atkreipkite dėmesį, kad perkeldami miško grybieną, savo vasarnamyje kartu su valgomaisiais grybais galite sodinti rupūžes ir musmires arba įnešti augalams pavojingų mikroorganizmų sporų.

Grybų dauginimas sėklomis

Grybų auginimo iš sporų technologija turi keletą galimybių. Šio metodo pranašumas yra tas, kad jūs tiksliai žinosite, kokios rūšys augs svetainėje. Priklausomai nuo sąlygų, galite naudoti:

• džiovinti dangteliai;
• šviežios skrybėlės;
• vandens tirpalas.

Pirmuoju būdu surinkite senus grybus iš miško ir išdžiovinkite jų kepures. Nedėkite jų į orkaitę ar kitą karštą vietą, kur aukštos temperatūros sporos mirs. Susmulkinkite žaliavas į miltelius ir pabarstykite jais ant paruošto sudrėkinto substrato sode ar šiltnamyje. Uždenkite viršų supuvusiu šienu. Jūs neturite jo džiovinti, bet iš karto išdėliokite į gabalus sulaužytus dangtelius švieži grybai. Po kelių dienų pašalinkite išsibarsčiusius fragmentus.

Norėdami auginti kiaulienos grybus, geriau naudoti trečiąjį metodą. Ši rūšis yra labai kaprizinga, kad vietoje augtų tie patys medžiai, kaip ir miške, kuriame rinkote sodinamąją medžiagą. Geriausiai tinkantis spygliuočiai o žemė išbarstyta nukritusių spyglių. Surinkite senus grybus, kurių minkštimas jau įgijo žalias atspalvis. Sunaudoti medžiagą ne vėliau kaip per 10 valandų po surinkimo. Negalite užšaldyti dangtelių ilgalaikiam saugojimui: sėklos nesudygs.

Paimkite kibirą upės vandens, įpilkite šiek tiek kalio permanganato ir 2 valg. šaukštai granuliuoto cukraus. Įdėkite dangtelius į tirpalą ir sutrinkite rankomis, kad susidarytų vienalytė pasta. Nuimkite viršutinį žemės sluoksnį aplink medį ir laistykite plotą substratu, kuris buvo paliktas maždaug valandą. Pabarstykite pašalinta žeme ir gerai laistykite medžio kamieną. Supilkite medieną iš visų pusių, naudokite apie 5 kibirus vandens.

Jei dirva užteršta patogeniniais mikroorganizmais, prieš sodinimą ją galima dezinfekuoti. Naudokite vieną iš toliau pateiktų receptų.

1. 100 g užpilkite 1 litru verdančio vandens. Kai tirpalas užvirs ir atvės, supilkite žemę.
2. Paimkite 30 g ąžuolo žievės ir virkite 1 litre vandens 1 valandą. Kartkartėmis įpilkite išgarinto skysčio.

Laistydami į vandenį įpilkite EM preparatų. Jie skatina greitą augalų liekanų irimą, sukuria palankią aplinką grybų augimui.

Grybienos sodinimas

Grybai auga drėgnoje aplinkoje, tarp pūvančių lapų ir šakelių. Sodo sklype turite sukurti jiems panašias sąlygas. Pasirinkite labiausiai šešėlinė vieta kur jie neina saulės spinduliai. Ant žemės padėkite šiaudų ar pjuvenų sluoksnį ir gerai laistykite. Kai substratas sutankins, ant jo uždėkite grybieną ir uždenkite drėgnu, supuvusiu šienu. Jei oras sausas, sodinukus reikia drėkinti. Vietos nelaistykite, o tik purškite vandeniu iš žarnos per purkštuvą.

Galite sodinti grybus ant pūvančių rąstų ir kelmų. Išgręžkite juose skylutes ir įdėkite grybieną į vidų. Įsitikinkite, kad mediena visada drėgna, jei oras sausas, apipurkškite kelmą vandeniu. Norėdami tokiu būdu auginti grybus, turite gerai išmanyti medžių rūšis. Jei grybieną surinkote iš drebulės, rąstas, į kurį jį įdėjote, turėtų būti drebulė. Šio metodo privalumas yra tas, kad žiemai galite paimti iš gatvės ir sudėti į rūsį ar šiltnamį ir nuimti derlių bet kuriuo metų laiku.

Yra labai kaprizingų grybų, pavyzdžiui, baravykų, kurie sunkiai įsišaknija naujoje vietoje. Jei nebijote derliaus laukti kelerius metus, susiraskite proskyną, kurioje auga jūsų pasirinkta rūšis. Iškaskite keletą jaunų medžių didelis gumulas dirvožemio, kad užfiksuotų dalį grybienos. Pasodinkite medžius savo vasarnamyje ir po kelerių metų galėsite nuimti derlių.

Grybų auginimas žiemą

Jei norite skinti derlių ištisus metus, grybams rinkitės šiltą patalpą. IN pramoniniu mastu Tam naudojama speciali grybų auginimo įranga, galite pritaikyti konteinerį. Į šildomą šiltnamį pastatykite dėžutę, užpildykite kompostu ir pasodinkite grybieną.

Norint auginti bet kurią rūšį, reikia laikytis šių sąlygų:

• drėgmė ne mažesnė kaip 85%;
• temperatūra yra apie +27⁰, kol grybiena įsišaknija, ir +16⁰ grybų augimui;
• vėdinimas;
• tiesioginių saulės spindulių trūkumas;
• minkštas vanduo laistymui.

Jei patalpa sausa, periodiškai visas konstrukcijas apipurkškite vandeniu. Mažos drėgnos pjuvenos ir atviri konteineriai su vandeniu. Tuo pačiu nepamirškite, kad grybams reikia Grynas oras, vėdinkite šiltnamį kasdien.

Didelės svarbos teisingas pasirinkimas substratas. Norint gauti turtingą derlių šiltnamyje, augalus reikia tinkamai maitinti. Grybai yra labai išrankūs, kiekviena rūšis teikia pirmenybę savo kompozicijai.

• Pievagrybiai gerai auga arklių mėšlo ir žolės ar šiaudų mišinyje.
• Austrių grybams patiks smulkintas šienas, pjuvenos, grikių lukštai ar šių komponentų mišinys.
• Dėl kiaulienos grybų reikia paimti žemę su nukritusiais lapais ir šakelėmis iš po medžio, iš kurio paėmėte grybieną. Įpilkite mėšlo ir pjuvenų ir palikite savaitę.

Išvada

Grybų auginimas vasarnamyje yra labai įdomi veikla. Jei erdvė leidžia, pasodinkite kelias egles, beržus, ąžuolus ir sutvarkykite ten grybų valymas, kuri gali pasitarnauti ir kaip iškylų ​​vieta. Sodinamąją medžiagą geriau įsigyti specializuotuose centruose. Miške galite iškasti grybieną, tačiau yra pavojus, kad jūsų vasarnamyje pradės augti nuodingi grybai.

Jei norite mėgautis austrių grybais, pievagrybiais ar kiaulienos grybais bet kuriuo metų laiku, suorganizuokite plantaciją šiltnamyje ar rūsyje. Talpyklą galima pastatyti bet kurioje šiltoje patalpoje, jei sodinukai yra apsaugoti nuo ryškios šviesos. Jei kuriate augalus tinkamas sąlygas, jūsų sodas veiks sklandžiai. Sriubos, kepsniai ir troškiniai iš šviežių grybų nėra pasaka bet kuriuo metų laiku, įdėjus šiek tiek pastangų, šio gaminio gausite ir vasarą, ir žiemą.

Mėgstate rinkti grybus, bet per toli eiti į tikras grybavimo vietas jų gauti? Galite pabandyti sėti grybus savo vasarnamyje. Yra keletas būdų juos veisti – persodinti grybieną, auginti iš grybienos. Mes jums pasakysime, kaip sėti grybus lengviausiu būdu - naudojant grybų sodinukus.

Jei neturite vasarnamio, galite grybauti kur nors kitur, pavyzdžiui, netoliese esančiame miške. Ten su tinkami medžiai Problemų nekils, bet didelė tikimybė, kad jūsų grybus pririnks kas nors kitas.