Jinsi ya kukua aina tofauti za arugula na jinsi ya kupanda mbegu? Kutunza na kukua arugula katika ardhi ya wazi Je, arugula hutoa mavuno mazuri kwa mboga gani?

Mmea arugula (lat. Eruca sativa), au kupanda kiwavi, au Indau, au arugula, au saladi ya roketi, au eruka- aina ya mimea ya mwaka ya mimea ya jenasi ya Indau ya familia ya Brassica. Katika pori, mmea unaweza kupatikana katika Ulaya ya Kusini na Kati, Asia (kutoka Kati hadi Asia, na pia India) na kaskazini mwa Afrika. Katika utamaduni, kilimo cha arugula kinafanywa sana nchini Italia, lakini pia ni maarufu katika nchi nyingine, hasa kaskazini mwa Ulaya na Amerika. Tangu nyakati za zamani, arugula imekuwa kuchukuliwa kuwa aphrodisiac, na kutajwa kwa utamaduni huu kulianza karne ya kwanza KK. Katika Roma ya Kale, ilitumiwa kama viungo kwa sahani za mboga na nyama, na huko Misri, arugula iliboresha ladha ya maharagwe na sahani za pea. Leo, mali ya kipekee ya uponyaji ya mmea huu wa saladi imejulikana, kwa hivyo tutakuambia jinsi ya kupanda na kutunza arugula katika ardhi ya wazi, jinsi arugula inavyopandwa nyumbani, ni faida gani za arugula, na ni nini ubishi wa arugula.

Sikiliza makala

Kupanda na kutunza arugula (kwa kifupi)

Inatua: kupanda mbegu katika ardhi ya wazi - mwezi wa Aprili, kupanda mbegu kwa miche - mapema Machi, kupanda miche katika ardhi - mwezi Aprili.
Taa: asubuhi - mwanga ulioenea, na mchana - kivuli cha sehemu.
Udongo: yenye rutuba, si kavu sana, yenye alkali kidogo au mmenyuko wa upande wowote.
Kumwagilia: mara kwa mara, ili udongo kwenye tovuti ni unyevu kidogo wakati wote. Katika ukame na joto, maji kila siku.
Kulisha: hazijazalishwa, lakini humus na peat ya zamani hunyunyizwa kwenye tovuti mara kadhaa.
Uzazi: mbegu.
Wadudu: mende wa cruciferous na nondo za kabichi.
Magonjwa: peronosporosis, fusarium.
Sifa: ni mmea wa chakula wenye vitamini na vitu vyenye biolojia.

Soma zaidi juu ya kukua arugula hapa chini.

Arugula kupanda - maelezo

Urefu wa arugula hufikia kutoka cm 30 hadi 60. Shina yake ni sawa, pubescent kidogo, na matawi. Majani ya arugula ni ya juisi, mara nyingi huwa na glabrous, lakini kawaida nywele chache, na harufu ya kipekee ya nutty. Majani ya chini yana umbo la lyre-pinnate au dissected na lobes jagged. Inflorescences ya Arugula, inayoonekana mwezi wa Mei, ni makundi ya muda mrefu, machache ya maua mkali au ya rangi ya njano yenye mishipa ya zambarau. Tunda la arugula ni ganda lenye mbegu za rangi ya hudhurungi au hudhurungi iliyopangwa kwa safu mbili.

Kupanda arugula kwa miche

Wakati wa kupanda miche ya arugula

Arugula hupandwa na miche ya mbegu na bila miche. Arugula katika mkoa wa Moscow na katika maeneo yenye hali ya hewa ya joto hupandwa kwa kupanda katika ardhi mwezi wa Aprili. Katika mikoa yenye chemchemi ndefu na baridi, ni bora kupanda arugula kwenye bustani kama miche, ambayo mbegu zake hupandwa mapema Machi. Udongo ambao arugula itakua inaweza kutumika kama substrate, lakini kabla ya kupanda kwa disinfection, udongo lazima uwe na calcined katika tanuri au kumwaga kwa maji ya moto. Unaweza pia kutumia udongo ulionunuliwa kwa miche ya mboga kukua miche. Masaa 2-3 kabla ya kupanda, loweka mbegu za arugula kwenye suluhisho la rangi ya pinki ya permanganate ya potasiamu.

Jaza chombo au sanduku la kina cha angalau 10 cm na substrate isiyo na maji na iliyotiwa unyevu vizuri, weka mbegu za arugula kwenye uso wake uliosawazishwa kwa umbali wa cm 1.5-2 kutoka kwa kila mmoja, zifunike na safu ya mchanga ya 1 cm na mahali. mazao katika mahali mkali, bila kifuniko chochote.

Shina za kirafiki zinaweza kuonekana katika siku 3-5. Utunzaji wa arugula wakati wa miche ni kumwagilia mara kwa mara na kwa wingi na kuifungua substrate. Mara tu jozi ya majani ya kweli yanapokua kwenye miche, hupandwa mbili kwa wakati kwenye sufuria za peat au kupandikizwa kwenye chombo kikubwa kwa umbali wa cm 10-15 kutoka kwa kila mmoja, kuweka umbali kati ya safu 25-30. cm - kulingana na wakulima wa mboga, hii ni upandaji wa wasaa hukuruhusu kupata majani ya arugula na ladha yake ya asili na harufu.

Kukua arugula nyumbani

Jinsi ya kukuza arugula ya nyumbani

Ikiwa unataka kuwa na mimea safi kwenye meza yako wakati wote wa baridi, unaweza kukua arugula kwenye dirisha lako la madirisha. Kupanda mbegu hufanywa kwa udongo wa alkali kidogo au usio na upande, ambao umeandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo: sehemu mbili za udongo wa turf huchanganywa na sehemu mbili za humus na sehemu moja ya mchanga. Usisahau kuua mchanganyiko wa udongo katika tanuri au kumwaga maji ya moto juu yake kabla ya kupanda mbegu.

Unaweza kupanda katika sanduku au chombo, lakini arugula katika sufuria haitakuwezesha tu kupata vitamini kwenye meza yako katikati ya majira ya baridi, lakini pia itapamba nyumba yako. Jaza chombo na mashimo ya mifereji ya maji ya cm 2-3 na udongo uliopanuliwa, kokoto au matofali yaliyovunjika, kisha uijaze na substrate yenye unyevu, kiwango na usonge uso wake, na kisha ueneze mbegu juu ya uso wa substrate, kama wakati wa kupanda miche. .

Kumwagilia arugula

Kukua arugula katika ghorofa itakuhitaji kudumisha substrate kila wakati katika hali ya unyevu kidogo, ambayo unapaswa kumwagilia miche mara moja kila siku mbili. Loanisha arugula kwa kutumia dawa nzuri. Ikiwa mimea haina unyevu, majani yake huwa machungu. Usisahau kupunguza kidogo uso wa substrate karibu na miche. Wiki moja na nusu baada ya kuibuka kwa miche, unahitaji kuipunguza, ukiondoa vielelezo dhaifu na vidogo ambavyo vinaweza kutumika kwa saladi. Arugula iliyotengenezwa nyumbani hukua vyema zaidi ifikapo 18 ºC.

Kupandishia arugula

Inapokua kwenye mchanga wenye rutuba, arugula inaweza kufanya bila mbolea, lakini bustani wenye uzoefu wanasisitiza kwamba mmea bado unahitaji mbolea ya nitrojeni. Mbolea hutumiwa wakati wa kumwagilia: 10 g ya mbolea ya ng'ombe au kuku iliyochemshwa mara 10-15 na maji huongezwa kwenye ndoo ya maji na kuchanganywa vizuri. Kwa kuwa kipindi cha kukomaa cha arugula ni kifupi, haifai kuitia mbolea na mbolea au kuanzisha mbolea ya madini, kwani majani ya mmea yanaweza kukusanya sumu.

Kukua arugula katika ardhi ya wazi

Kupanda arugula katika ardhi

Arugula hupandwa kwenye bustani mnamo Aprili, wakati joto la hewa kwenye bustani linaongezeka hadi 9-10 ºC. Arugula haipendi jua nyingi, lakini pia haifai kuipanda kwenye kivuli. Unahitaji kuchagua tovuti kwa ajili yake mahali ambapo kuna jua kabla ya chakula cha mchana na kivuli kidogo wakati wa mchana. Hali bora ya kukua kwa arugula inahusisha matumizi ya udongo na mmenyuko wa alkali kidogo au upande wowote, na watangulizi bora wa mmea ni kunde, mazao ya malenge, nyanya, karoti na viazi. Siofaa kufanya kitanda kwa arugula ambapo jamaa zake za kabichi zilikua - horseradish, radish, turnip, radish, daikon, rutabaga na aina zote za kabichi - kwa angalau miaka mitatu.

Ikiwa unapanda miche kwenye sufuria za peat, basi unaweza kupanda miche kwenye ardhi moja kwa moja ndani yao, na ikiwa miche inakua kwenye sanduku, chombo au vikombe vya plastiki, miche huondolewa kutoka kwao pamoja na donge la ardhi. Mpango wa kupanda miche 10x30 cm Panda miche kwenye mashimo yenye mvua na baada ya kupanda, hakikisha kumwagilia kitanda. Arugula inaweza kustahimili theluji hadi -7 ºC, lakini ikiwa unaogopa baridi kali, funika miche usiku kucha na filamu au chupa za plastiki, lakini ondoa kifuniko asubuhi.

Jinsi ya kukua arugula katika ardhi

Kukua arugula katika ardhi ya wazi hufanyika kwa takriban njia sawa na kukua lettuce - inahitaji kumwagilia mara kwa mara, kupalilia, na udongo kati ya mimea na safu lazima ufunguliwe. Ikiwa arugula inakua sana, lazima iwe nyembamba, vinginevyo inaweza kupoteza ladha yake maalum na harufu. Unapaswa pia kujua kwamba katika majira ya joto, kavu, arugula inaweza kupoteza rangi, ambayo itaathiri vibaya ladha yake.

Kumwagilia arugula

Udongo kwenye kitanda na arugula lazima uhifadhiwe huru na unyevu kidogo kila wakati, kwa hivyo kumwagilia kunapaswa kufanywa mara kwa mara, na baada ya kunyunyiza udongo, nafasi ya safu inapaswa kufunguliwa. Hali ya hewa ya joto na kavu zaidi, mara nyingi eneo lenye arugula linapaswa kumwagilia - bora kila siku. Unyevushaji unafanywa kwa kunyunyiza au kumwagilia kwa muda mrefu kwa nafasi ya safu kutoka kwa hose iliyowekwa chini. Usisahau pia kuondoa magugu kwenye kitanda cha bustani.

Kupandishia arugula

Majani ya Arugula hung'olewa yanapokua hadi cm 10 - majani yaliyokua hayana ladha na mbaya. Kutoka kuibuka kwa miche hadi kukatwa kwa kwanza kwa majani, inachukua kutoka siku 20 hadi 35. Arugula haiitaji mbolea, lakini ili kuongeza rutuba ya mchanga, unaweza kuongeza peat ya zamani au humus kwenye eneo hilo mara kadhaa kwa msimu.

Nini cha kupanda baada ya arugula

Mzunguko wa mazao ni amri ya kwanza ya mtunza bustani, kwa hivyo badilisha kilimo cha arugula na kilimo cha kunde au mazao ya malenge. Pia ni vizuri kukua karoti au viazi baada ya arugula, lakini hakuna kesi unapaswa kupanda mazao ya cruciferous katika eneo hili kwa miaka mingine mitatu, kwa vile wanashiriki wadudu na magonjwa ya kawaida na arugula.

Wadudu na magonjwa ya arugula

Magonjwa ya Arugula

Wakati matangazo ya kahawia yanaonekana kwenye majani ya arugula, tunaweza kuzungumza juu ya mmea unaoathiriwa na peronosporosis, wakati ugonjwa wa Fusarium husababisha majani ya arugula kugeuka njano na mfumo wa mishipa kuwa nyeusi au kahawia. Haina maana kutibu magonjwa haya kwenye mimea iliyopandwa tayari, ni bora kubadilisha eneo la arugula, kuandaa kwa uangalifu udongo juu yake. Njia za kupambana na peronospora na fusarium ni agrotechnical - kufuata mzunguko wa mazao na udhibiti wa magugu.

Wadudu wa arugula

Arugula katika ardhi ya wazi inaweza kushambuliwa na mende wa cruciferous - wadudu hatari zaidi wa mazao ya kabichi, pamoja na nondo za kabichi. Wadudu wote wawili hula majani ya lettuki, na kuacha mashimo ndani yao. Ili kuzuia mende wa flea kuambukiza arugula, mara baada ya kupanda miche kwenye udongo, uifunika kwa nyenzo zisizo za kusuka, kwa mfano, agrospan. Unaweza kuinyunyiza miche na vumbi vya tumbaku, pilipili nyekundu ya ardhi au majivu. Na kutibu arugula na infusions ya machungu, pamoja na viazi au vichwa vya nyanya, ni bora dhidi ya nondo za kabichi. Moja ya mbinu bora zaidi za kilimo ni kuchimba udongo wakati wa kuandaa tovuti.

Aina na aina za arugula

Aina za arugula, au tuseme, aina zake, ni za kila mwaka na za miaka miwili. Mzizi wa arugula wa miaka miwili huvumilia majira ya baridi vizuri na hutoa wiki ya juisi katika chemchemi. Maarufu zaidi kati ya miaka miwili ni arugula Solitaire - aina ya msimu wa kati hadi urefu wa cm 20 na majani yaliyogawanywa yenye umbo la lyre na kupunguzwa kando. Kipindi cha kukomaa cha aina hii ni siku 35-45, ladha ni haradali ya nutty.

Miongoni mwa aina za kila mwaka, zifuatazo ni maarufu:

udadisi- aina ya katikati ya msimu hadi urefu wa 20 cm na majani yenye umbo la lyre. Arugula hii huiva ndani ya siku 22-25;
Mishale ya Cupid- pia arugula ya msimu wa kati, urefu wa cm 20 hadi 30, na majani marefu nyembamba na maua ya manjano nyepesi, yanayoiva kwa siku 35-38;
Olivetta- arugula ya mapema 15-20 cm juu na majani ya juisi ya ladha ya haradali-nut, matajiri katika carotene, vitamini na mafuta muhimu. Wakati wa kukomaa siku 20-25;
Roketi Aina ya kukomaa mapema yenye urefu wa cm 15-20 na majani yaliyochanganuliwa ya rangi ya kijani kibichi na ladha ya nut-haradali, kukomaa kwa siku 20-25;
Poka- aina ya mapema hadi 20 cm juu na majani makubwa yenye ladha ya haradali tamu na maua ya rangi ya cream. Kipindi cha kukomaa - siku 22-28;
Victoria- anuwai na mboga fupi, nyingi za ladha ya lishe, vitamini nyingi, kukomaa kwa siku 20-25;
Spartacus- pia aina ya mapema ya chakula hadi 22 cm juu na wiki ya spicy, matajiri katika vitamini na mafuta muhimu, ambayo yanaweza kukatwa baada ya siku 20-25.

Aina za arugula Sicily, Corsica, Euphoria, Taganskaya Semko na Rococo pia ni maarufu.

Mali ya arugula - madhara na faida

Mali ya dawa ya arugula

Tangu nyakati za zamani, waganga wametumia mafuta ya arugula kutibu michubuko, majipu, majeraha, sprains na maumivu ya kichwa. Leo, mali ya manufaa ya arugula hutumiwa kwa ugonjwa wa ngozi, kutunza ngozi ya shida, kuondoa matangazo ya umri na freckles nyeupe.

Nyasi ya haradali ina vitamini A (beta-carotene), vitamini B, vitamini C, K na E, pamoja na zinki, selenium, magnesiamu, manganese, shaba, fosforasi, sodiamu na chuma. Kuwa na shughuli za kibaolojia, arugula ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa njia ya utumbo na michakato ya utumbo. Arugula huharibu virusi na bakteria, huongeza kiasi cha hemoglobini, huimarisha mfumo wa kinga ya binadamu, hupunguza viwango vya sukari ya damu, na kudhibiti kimetaboliki ya chumvi-maji. Kwa kuwa vitamini K iliyo katika arugula husaidia kuboresha kuganda kwa damu na uponyaji wa jeraha, inashauriwa kutumiwa na watu wanaougua shinikizo la damu na ugonjwa wa venous.

Arugula ina athari ya lactogenic, diuretic na expectorant. Wanasayansi wa Marekani hutumia kwa ufanisi kutibu vidonda vya tumbo na gastritis, kwani arugula huimarisha na kulinda kuta za tumbo.

Eruka pia haiwezi kubadilishwa kama bidhaa ya lishe, ambayo ina idadi kubwa ya nyuzi - kwa watu walio na lishe kali, kula arugula huwaruhusu kudumisha nguvu na utendaji siku nzima. Wakati huo huo, nyasi ya haradali ni kalori ya chini - 100 g ya arugula ina kcal 25 tu.

Mafuta ya haradali ya Arugula yana athari ya kuimarisha nywele, kuboresha muundo wake na kuzuia kupoteza nywele.

Arugula - contraindications

Arugula, yenye matajiri katika phytoncides, inaweza kusababisha athari kali ya mzio, na ikiwa huwezi kuvumilia turnips au radishes, unapaswa kukataa kuingiza arugula kwenye orodha yako.

Cruciferous (Kabeji, Kabeji) Mimea ya bustani Mimea kwenye P Leafy

Nyuma
Mbele

Baada ya makala hii wao kawaida kusoma

ni zao la saladi maarufu sana katika nchi za Mediterania na zao la mbegu za mafuta katika nchi za Asia. Kilimo chake katika maeneo yetu ya wazi kinazidi kushika kasi, na soko bado halitoi anuwai kamili ya anuwai, lakini aina nyingi za uteuzi wa ndani na nje zinapatikana kwa uuzaji. Tutazungumzia kuhusu aina bora za arugula na jamaa yake, aina ya safu mbili, chini.

Arugula: jina moja, mimea miwili. Jinsi ya kutofautisha

Ikiwa tayari una uzoefu wa kukua arugula, unaweza kuwa umeona kwamba mimea iliyopandwa kutoka kwa mbegu yenye jina moja haiwezi kuwa sawa kwa kuonekana na ladha, au kwenye ufungaji karibu na jina la aina moja kunaweza kuwa na majina tofauti ya mimea. Kuchanganyikiwa kunaweza pia kutokea kwa kuonekana kwenye picha. Kila kitu kinaelezewa kwa urahisi: chini ya jina "arugula" tamaduni mbili zimefichwa.

Jina la kibiashara, ambalo lilikuja kwetu kutoka Italia, leo linatumika kikamilifu katika biashara (katika maduka, kwenye vifurushi, katika orodha), kati ya wakulima wa mboga, na katika kupikia. Katika fasihi maalum ya mimea, jina lingine hutumiwa - indau sativum, au eruca sativum (kutoka kwa jina katika Kilatini). Mmea huu ni wa jenasi ya Indau ya familia ya Brassica na ni arugula inayolimwa.

Ulijua? Majina ambayo unaweza kupata arugula: eruca (Kilatini), saladi ya roketi (Kiingereza), kiwavi (Kirusi), rauca (Kijerumani), arugula (Amerika), rugola, rugetta (Kiitaliano), roketi (Kifaransa), rocca (Kigiriki) .

Mmea wa indau ni mmea wa kila mwaka, wa kusujudu, unaofikia urefu wa cm 30-60, unaojulikana na majani mapana ya umbo la lyre na ukingo wa mchecheto. Inflorescence ni mbio ndefu ya sparse. Maua ni nyepesi, karibu nyeupe na mishipa ya zambarau, wakati mwingine njano njano au cream. Mbegu ndogo za arugula za rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.

Nyembamba-majani ya safu mbili ni mmea wa kudumu wa urefu wa 40-70 cm, wa jenasi Mstari Mbili wa familia ya Brassica. Mmea huu, ambao si wa kawaida sana katika nchi yetu, hupandwa nje ya nchi kama zao la saladi yenye majani yenye jina la kibiashara "arugula mwitu." Inatofautishwa na majani nyembamba yenye mgawanyiko mkubwa. Maua ni ya manjano, mwishowe yanageuka machungwa. Mbegu ni ndogo sana, sawa na mbegu za poppy, zimewekwa katika safu mbili kwenye maganda ya urefu wa 2.5-4 cm. Mboga yenye ladha kali zaidi kuliko ile ya indau.

Muhimu! Wakati wa kuchagua mbegu, makini na majina ya Kilatini. Eruca sativa ni indau sativa, au arugula. Diplotaxis tenuifolia ni mmea wenye majani nyembamba yenye safu mbili, au "arugula mwitu."

Indau kupanda

Aina 2 tu zimesajiliwa katika Daftari la Jimbo la Aina za Mimea Zinazofaa kwa Usambazaji nchini Ukraine, lakini hata hivyo, mbegu za aina nyingi za uteuzi wa Kirusi na Ulaya zinaweza kupatikana kwa kuuza. Aina 30 za indau zimesajiliwa nchini Urusi.

Uchaguzi wa Kiukreni: Daktari wa Mchawi na Lybid

Mnamo 2008, aina ya kwanza ya indau ya uteuzi wa nyumbani, Znakhar, iliyoundwa katika kituo cha majaribio cha Mayak cha Taasisi ya Mboga na Melon Kukua ya Chuo cha Kitaifa cha Sayansi ya Kilimo cha Ukraine (mkoa wa Chernigov), ambapo sasa zinazalishwa, ilijumuishwa. Daftari la Jimbo la Aina za Mimea Zinazofaa kwa Usambazaji nchini Ukraine. mbegu za arugula zilizoidhinishwa. Hii ni aina ya kukomaa mapema, shina za kwanza zinaonekana siku ya 5-6, siku 27 hupita kutoka kwa kuota hadi kuvuna. Shina ni sawa, lakini ikiwa upandaji ni nene sana, unaweza kuinama. Mmea una sifa ya rangi dhaifu ya anthocyanin. Majani yana upana wa cm 6-10 na urefu wa cm 23-25, na rangi ya kijani kibichi. Rosette ina majani 5-7. Maua ni nyeupe, 2.2-2.5 cm kwa kipenyo na mishipa ya zambarau. Uzalishaji 1-1.3 kg / sq. m. Aina mbalimbali zinafaa kwa kukua katika mazao mnene na chini ya teknolojia ya mitambo. Inapendekezwa kwa utekelezaji katika kanda zote za Ukraine.

Mnamo 2014, aina ya Lybid ilisajiliwa na biashara ya Kyiv NK ELIT. Aina hii ya mapema ya arugula hupendeza na mavuno ya kwanza siku 20 baada ya kuota. Msimu wa kukua ni siku 95. Rosette ina kuhusu majani 10 ya muda mrefu ya rangi ya kijani ya wastani bila pubescence na kuangaza kwa waxy, majani ya kwanza hayajagawanywa. Mavuno ya wastani ya arugula Lybid ni 2.5 kg / sq. m. Aina hii ya arugula ina sifa ya mavuno mengi na upinzani wa bolting. Aina za Kiukreni za arugula zinafaa kwa kukua katika ardhi ya wazi na iliyofungwa.

Aina maarufu zaidi ya indau ni Poker, iliyosajiliwa mwaka 2005 na Taasisi ya Utafiti ya Kupanda Mboga ya Kulindwa ya Ground (Moscow) na kampuni ya kuzaliana ya Gavrish. Aina hii ya Kirusi ya kukomaa mapema inathaminiwa kwa ladha yake bora na inapendekezwa kwa saladi na sahani za upande kwa sahani za nyama na samaki. Inachukua siku 20-25 kutoka kuota hadi kukatwa kwa kijani kibichi. Shina la matawi ya arugula "Poker" hufikia urefu wa cm 40-80. Majani ya kijani yaliyogawanyika sana huunda rosette ya urefu wa cm 18-20. Katika hali ya ardhi iliyohifadhiwa, rosette ina majani 12, katika ardhi ya wazi - 20-28. Maua ya poker arugula - cream ya rangi. Mavuno ya aina mbalimbali ni 1-1.3 kg / sq.m. m. Aina mbalimbali zinafaa kwa conveyor kukua katika majira ya joto.

Muhimu! Arugula huvunwa kabla ya maua kuanza; baadaye ladha yake huharibika.

Sisili

Aina ya msimu wa kati wa Urusi ya Sicily ilijumuishwa kwenye rejista mnamo 2006 na Kampuni ya Utafiti na Uzalishaji wa Mbegu za Urusi. Majani ya aina hii yana ladha iliyotamkwa ya nutty na harufu. Majani yanaweza kuliwa siku 27-30 baada ya kuota. Mmea hukua hadi cm 60 kwa urefu. Inayostahimili baridi (inastahimili theluji hadi -6 ºС), lakini haivumilii joto, hupiga mishale kwenye ukame. Majani ya Arugula Sicily yana umbo la lyre, yamegawanyika kwa urahisi, na maua ni ya manjano-nyeupe na mishipa ya zambarau. Mavuno ya kijani ni 2.5 kg / sq. m.

Ulijua? Labda arugula inatajwa katika maandishi ya Biblia: “Mmoja wao akaenda kondeni ili kuchuma mboga, akaona mche mwituni, akakusanya joho lake kutoka kwa matunda yake; akaja akawakata katika sufuria ya mchuzi, kwa sababu hawakuwajua” (2 Samweli 4:39-40).

Aina ya majani mapana ya uteuzi wa Kirusi Rococo ilisajiliwa mwaka wa 2006 na kampuni ya Semko-Junior. Aina ni kukomaa mapema: wiki huiva katika siku 20-25. Ina ladha kali na harufu kali. Majani ya kijani ya ukubwa wa kati yamepigwa kidogo kando, hukusanywa katika rosette 12-18 cm juu na uzito wa g 20-25. Maua ni nyeupe. Mavuno ya kijani - 1.6 kg / sq. m.

Corsica

Aina ya katikati ya msimu wa Corsica iliundwa na Kampuni ya Utafiti na Uzalishaji wa Mbegu ya Urusi na kampuni ya Euro-Seeds mnamo 2006. Mboga huliwa ndani ya siku 30-32 baada ya kuota. Rosette ya nusu iliyoinuliwa ya majani hufikia urefu wa cm 62. Majani nyembamba yana uso laini, rangi ya kijani na sura ya lyre yenye makali ya notched. Maua ni meupe yenye rangi ya waridi. Aina ni sugu kwa baridi, lakini haivumilii ukame na hua haraka.

Ulijua? "Eruca Sativa" na "Wild Rocket" ni majina ya vikundi vya muziki.

Aina ya Uholanzi ya Koltivata ilijumuishwa kwenye rejista mnamo 2015. Ni kukomaa mapema: ndani ya siku 20-25 mboga inaweza kuliwa. Majani makubwa ya kijani yamegawanywa kwa nguvu na kuunda rosette yenye urefu wa cm 10-15. Maua ya mmea ni cream. Mavuno ya kijani 2.4 kg / sq. m, uzito wa mimea - 40 g Aina hii ya arugula ina harufu nzuri na ladha kali ya nut-haradali; majani yake ya juicy yana matajiri katika mafuta muhimu na vitu vyenye manufaa. Aina hiyo inafaa kwa kilimo katika ardhi ya wazi na iliyofungwa.

udadisi

Aina ya katikati ya msimu wa Indau Dikovina ilisajiliwa mnamo 2010 na Taasisi ya Utafiti wa All-Russian ya Kupanda Mboga na kampuni ya kilimo ya Poisk. Rosette iliyoinuliwa nusu ya urefu wa cm 18-20 ina majani ya kati ya kijani kibichi yenye uso laini. Ua la Curiosity lina rangi ya krimu na mishipa ya kahawia. Uzito wa mmea - 18-20 g. Mavuno ya kijani - 1.7 kg / sq. m. Aina mbalimbali ni sugu kwa baridi, hupenda unyevu, huhifadhi sifa zake za lishe kwa muda mrefu na hupuka marehemu.

Aina hii ya mapema iliyo na ladha ya viungo ilionekana shukrani kwa kampuni ya kilimo ya Sedek mnamo 2012. Greens kuiva katika siku 24-28. Mimea hufikia urefu wa cm 70 na uzito wa g 20-25. Rosette ya majani ni nusu iliyoinuliwa, majani ni ya kijani, ukubwa wa kati, umbo la lyre na uso laini. Maua ni cream. Mazao ya kijani - 2.1 kg / sq.m. m.

Victoria

Arugula ya msimu wa kati Victoria alilelewa katika kampuni ya kilimo ya Sedek mnamo 2012. Mbichi huwa chakula siku 28-32 baada ya kuota. Mmea una urefu wa cm 70 na uzito wa g 22-27. Rosette iliyoinuliwa nusu ina majani ya laini ya umbo la saizi ya kati na rangi ya kijani kibichi. Maua ya Victoria ni cream. Aina hiyo ina sifa ya mavuno ya 2.2 kg / sq. m.

Nyembamba iliyoacha safu mbili

Katika Daftari la Jimbo la aina za mimea zinazofaa kwa usambazaji nchini Ukraine, kuna aina moja tu ya mmea wa safu mbili nyembamba - Gracia ya uteuzi wa Italia. Analog ya Kirusi ina aina 13, tatu ambazo zilianzishwa mwaka 2017.

Muhimu! Safu mbili nyembamba-majani na safu mbili nyembamba-majani ni majina mawili ya mmea mmoja ambayo yanaweza kupatikana kwenye soko la mbegu. Chaguo la kwanza limeorodheshwa katika Ufunguo wa Mimea ya Juu ya Ukraine, ya pili inakubaliwa katika Shirikisho la Urusi.

Kampuni ya Moscow ya LANS ilisajili aina ya Roket ya msimu wa kati mnamo 2006. Mboga ya roketi inaweza kuliwa baada ya siku 28-30. Rosette ya nusu iliyoinuliwa ya majani hufikia urefu wa hadi 60 cm na uzito wa g 15-20. Majani nyembamba ya kati yana uso laini, rangi ya kijani kibichi, sura iliyogawanyika na meno kando. Maua ni ya manjano nyepesi. Majani yana harufu kali na ladha kali ya haradali. Mavuno yake ni 1.5-2.5 kg / sq.m. m.

Muhimu! Mnamo 2006-2007, aina za safu nyembamba za Euphoria, Taganskaya Semko, Solitaire na Roket zilisajiliwa katika Rejesta ya Jimbo la Mafanikio ya Uzalishaji ya Shirikisho la Urusi kama aina za indau. Hata hivyo, kutokana na utafiti wa tasnifu wa Zh. V. Kursheva mwaka wa 2009, kosa lilirekebishwa. Leo, hati hiyo inaorodhesha aina sahihi za mimea - safu mbili nyembamba-majani, lakini bado kuna machafuko katika fasihi zisizo maalum na kwenye soko la mbegu.

Solitaire

Aina hii ya kukomaa mapema ilionekana mnamo 2007 shukrani kwa Taasisi ya Utafiti ya Kupanda Mboga kwenye Udongo Uliohifadhiwa na kampuni ya ufugaji wa Gavrish na inajulikana sana. Solitaire ni aina sugu ya baridi ambayo inaweza kuzidi msimu wa baridi katika ardhi wazi na kutoa kijani kibichi mwanzoni mwa chemchemi. Kipindi chake cha kukomaa ni siku 25. Rosette ya nusu iliyoinuliwa ya majani ina urefu wa cm 18-20 na uzito wa mmea wa g 15-20. Majani ya ukubwa wa kati ni ya kijani, yenye umbo la lyre, na kupunguzwa kwa makali. Maua ni ya manjano. Mboga ni harufu nzuri sana na ina ladha kali ya nutty-haradali, mavuno ni 1.4-1.6 kg / sq. m. Inaweza kupandwa kwa njia ya conveyor wakati wa majira ya joto.

Aina ya mapema ya kukomaa ya Taganskaya Semko ilisajiliwa mnamo 2006 na kampuni ya Semko-Junior. Mbichi zinaweza kuliwa siku 20-25 baada ya chipukizi kuonekana. Rosette iliyoinuliwa nusu, urefu wa 15-20 cm na uzani wa 20-25 g, ina majani ya kijani kibichi ya saizi ya kati na uso laini na kingo za serrated. Maua ni ya manjano nyepesi. Majani yana harufu kali na ladha kali. Mavuno yake ni 1.3-1.5 kg / sq.m. m.

Hadi hivi majuzi, arugula ilizingatiwa mmea wa kawaida wa porini. Takriban miaka kumi iliyopita walianza kuikuza kwa madhumuni ya uzalishaji. Mmea wa kila mwaka wa herbaceous uliotokea kaskazini mwa Afrika, hukua katika hali yake ya asili huko Asia, Ulaya, India, na maeneo ya milimani ya Urusi, Ukraine na Caucasus.

Maelezo na mali ya manufaa ya arugula

Arugula (Caterpillar sativum, Indau sativum, Eruka sativum) ni mmea wa familia ya Brassica. Msimu wa kukua hudumu mwaka mmoja tu (wakati mwingine mbili), hufikia urefu wa cm 30-60. Shina ni sawa, na matawi mengi, majani ni nyama, mviringo. Sehemu ya kijani ya mmea ina harufu maalum.

Inachanua mwezi wa Mei/Julai, huzaa mwezi Julai/Agosti, inflorescences huunda mbio ndefu, ua lina petals nne. Imepakwa rangi ya maziwa, nyeupe au manjano mkali; kuna mishipa ya zambarau kando ya eneo la petals. Matunda yaliyoiva yanafanana na ganda la upanga. Mbegu kwenye ganda hupangwa katika safu mbili, mviringo, na rangi ya rangi ya kahawia.

Kwa nini watu wengi wanajitahidi kukua arugula? Kiwanda kina mali nyingi za manufaa. Majani safi ya kijani hutumiwa katika saladi, mafuta mengi muhimu hutolewa kutoka kwa mbegu, na maua yana athari ya antibacterial. Sehemu kuu ya mbegu ni mafuta ya haradali, idadi ya asidi (erucic, linoleic, linolenic, oleic na wengine).

Inapotumiwa mbichi kama chakula, kiwavi hutoa athari ya diuretiki na inaboresha utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo. Kwa wanawake, mmea huongeza kazi ya lactogenic. Katika Caucasus, arugula ilichukuliwa kama tiba ya kiseyeye.

Wanasayansi wamegundua kuwa kula arugula wakati wa ugonjwa wa kisukari cha aina ya II hurahisisha mwendo wa ugonjwa huo, hurekebisha viwango vya sukari ya damu na kudhibiti kimetaboliki.

Ina athari ya manufaa kwenye maono, shukrani kwa zeaxanthin na lutein, ambayo ni kuzuia bora ya cataracts. Utafiti unafanywa kikamilifu juu ya uwezo wa mmea kubadilisha muundo wa seli kutoka kwa hatari hadi kwa afya (oncology).

Kukua arugula kutoka kwa mbegu

Kukua arugula kutoka kwa mbegu- sio mchakato unaohitaji nguvu kazi hata kidogo. Mavuno kadhaa yanaweza kuvunwa wakati wa msimu. Majani muhimu zaidi, yenye thamani na yaliyoiva hupatikana kuanzia siku ya 20 ya msimu wa ukuaji.

Kipindi cha kupanda ni nje kutoka Aprili hadi Agosti. Ikiwa hutaki kushiriki na mmea wako unaopenda wakati wa baridi, basi arugula unaweza kufanya makubwa kukua moja kwa moja dirisha.

Kiwavi haipendi udongo wenye asidi, ni bora kwake kuchagua udongo na asidi ya upande wowote. Kama suluhisho la mwisho, udongo wenye asidi dhaifu au mmenyuko wa alkali unafaa.

Kupanda arugula na utunzaji katika ardhi ya wazi

Kukua arugula nyumbani haitakuwa ngumu. Mmea hauna adabu, kuota ni bora, msimu wa ukuaji ni mfupi, mavuno yanaweza kupatikana mara kadhaa.

Arugula anapenda mwanga, ni bora kuchagua maeneo ya wazi, sio kivuli kwa kupanda. Udongo unapaswa kuwa wa neutral au tindikali kidogo. Ili kurekebisha asidi, ongeza poda ya dolomite au chokaa.

Upungufu wa udongo pia ni muhimu, hivyo uvimbe mkubwa huvunjwa na kupigwa mara kadhaa juu ya uso. Fanya udhibiti wa magugu mara kwa mara.

Mimea yenye kina kirefu hutengenezwa kwenye udongo (karibu 10-15 mm), pengo la cm 15-30 huhifadhiwa kati ya safu. Mizizi humwagika vizuri na maji, na mbegu hupandwa kwa umbali wa cm 3-10 kutoka. kila mmoja.

Nyunyiza safu na udongo huru. Mbegu hupandwa wakati joto la udongo linafikia +1 °C, sio chini. Shina za kwanza zitaonekana baada ya wiki.

Arugula inadai linapokuja kumwagilia, hasa katika nusu ya pili ya majira ya joto. Udongo haupaswi kuruhusiwa kukauka, mmea utapoteza uwezo wake wa kukua na kukuza kawaida.

Katika msimu wa joto, maji asubuhi na jioni, baada ya mvua kubwa - kila siku nyingine. Wanalisha udongo tu na mbolea ya kikaboni, na hukataa kabisa zile za kemikali. Kiwavi, kama mimea yote ya kabichi, huwa na nitrati.

Kukua arugula katika chafu italeta mimea mingi safi kwa kila meza mwishoni mwa majira ya baridi. Ikiwa unapanda mnamo Februari, basi ifikapo Machi 8 unaweza kufurahisha wanawake na saladi yenye afya bora kwa kutumia arugula.

Aina na aina za arugula

Aina maarufu na za mapema za arugula ni pamoja na:

* Poker. Aina hii ni ya kila mwaka, lakini inaweza kuzalisha mavuno kadhaa kwa msimu, kufikia urefu wa cm 18. Baada ya kuota, majani yana chakula tayari siku ya 20-25. Wana harufu ya kupendeza na ladha kidogo ya haradali. Haipendekezi kunyunyiza maji ya limao au siki kwenye saladi, mmea utapoteza ladha yake.

* Arugula Taganskaya. Wapanda bustani hupanda aina hii ya mapema na sugu ya baridi katika greenhouses. Ina majani marefu, yenye kingo nyembamba na zilizokatwa. Inaweza kuliwa siku ya 25 ya msimu wa ukuaji. Ina mali ya antibacterial yenye nguvu.

* Rococo. Aina ya mapema, majani ni tofauti sana kwa kuonekana kutoka kwa jamaa zao; wana sura ya pande zote, pana. Uzalishaji unafikia viwango vya juu zaidi ikilinganishwa na wengine. Ina ladha ya kupendeza na harufu.

Ukitaka kukua arugula ya kudumu, basi kwa hili ni bora kuchagua aina ya Solitaire. Yeye, kama wengine wote, anaweza kutoa mavuno kadhaa kwa msimu mmoja.

Katika mwaka wa pili hauitaji kupanda kwa ziada. Kijani cha kwanza kitakufurahisha tayari wakati udongo unapo joto zaidi ya +1 °C. Ina kiasi kikubwa cha vitamini na asidi.

Ni muhimu kukumbuka kuwa arugula iliyokatwa inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye mfuko wa plastiki kwa si zaidi ya wiki. Kupanda mmea Kwa saladi, unapaswa kujua kwamba inakwenda vizuri na viungo vyote kabisa. Anapenda alizeti na mafuta ya mizeituni.

Magonjwa na wadudu wa arugula

Magonjwa ya kawaida ya arugula ni pamoja na kuvu. Matangazo ya hudhurungi huonekana kwenye majani, na nyuzi nyeusi huzingatiwa kando ya mfumo wa mishipa ya mmea. Majani yanaweza kupoteza rangi yao ya kijani kibichi na kugeuka manjano.

Mara nyingi magugu huwa wabebaji wa kuvu, kwa hivyo ni muhimu kuweka eneo safi, kubadilisha mzunguko wa mazao, na kufuatilia asidi ya udongo. Wadudu wanaojulikana zaidi ni midges ya cruciferous. Kwa kuwa arugula hutoa mafuta mengi muhimu, wadudu wengine hatari "hupita".

Makala zinazofanana

Rucola ni afya kabisa na ina vitamini A, B9, C, pamoja na chuma, magnesiamu, iodini, kalsiamu na potasiamu. Arugula ina madini mengi tofauti na vitu vyenye faida, ambayo inaruhusu kuwa na athari nzuri kwa hali ya mwili wa binadamu.

Arugula ni nini?

Mbali na ukweli kwamba arugula huhisi vizuri katika mazingira yake ya asili - inaweza kupandwa kwenye dirisha la madirisha nyumbani. Kwa kilimo, inashauriwa kununua mchanganyiko wa udongo ambao umejazwa na vitu vyote muhimu. Udongo wa kawaida unaweza kuwa mzito sana, wenye tindikali, au usio na rutuba kabisa. Kwa kukua arugula, sio tu madirisha yenye mwanga mzuri yanafaa, lakini sill yoyote ya dirisha kwa ujumla. Arugula haihitaji sana mwanga, lakini haivumilii ukame au joto. Joto bora kwa arugula ni kutoka digrii 16 hadi 19. Kumwagilia kwa kutosha kunaweza kuathiri ladha ya arugula - kuwapa ladha kali.

Katika chumba ambapo arugula inakua, unahitaji kudumisha joto la mara kwa mara la karibu +18 ° kwa kuota sare ya mmea. Inapaswa kuwa na jua kwenye dirisha la madirisha; arugula anapenda mwangaza wa jua na hukua vizuri wakati wa jua kila wakati. Arugula inapaswa kumwagilia kwani inachukua unyevu; arugula ni mmea unaopenda maji, na ili kuharakisha ukuaji, unaweza kuongeza mbolea, isipokuwa nitrati na zile za kikaboni, kwa maji kwa kumwagilia arugula. Kwa utunzaji sahihi wa arugula wakati wa kukua arugula kwenye windowsill, shina za kwanza zitaonekana ndani ya siku 5-7. Na kulingana na aina ya mmea uliochaguliwa, unaweza kupata mavuno ya kwanza ndani ya wiki tatu hadi nne baada ya kupanda

Bustani maarufu katika nchi yetu iliendelezwa hasa wakati wa uhaba kamili, lakini kwa miaka ishirini iliyopita unaweza kupata chochote unachotaka katika maduka na hakuna haja ya haraka ya bidhaa nyingi. Leo, hakuna mtu anayeweza kushangazwa na saladi zilizofanywa kutoka kwa mboga safi katikati ya majira ya baridi, na wiki safi imekoma kuwa ya kigeni hata wakati wa baridi Februari nje.

Maendeleo kama mazao ya mboga

Arugula tukufu ina historia ya kale ya matumizi na jiografia kubwa. Wasifu wake ulianza Roma ya Kale. Warumi waliheshimu arugula kwa sifa zake, waliitumia kama viungo, na walitumia mbegu kutengeneza mafuta ya ladha. Ulaya ya kisasa, hasa Italia na Ufaransa, hupanda arugula - risotto, pasta, pizza, saladi haiwezi kufanya bila matumizi yake. Nchi yetu ilifahamiana na mmea huu mwishoni mwa karne iliyopita, na hata mwanzoni ilipata jina la kijani kibichi cha kigeni. Na kisha kilimo cha arugula kilienea nchini Urusi, na ikawa rahisi kuinunua kwenye soko.

Arugula inaweza kupandwa mara kadhaa. Ikiwa unapanda arugula mwanzoni mwa chemchemi, hivi karibuni utapata majani madogo ya mmea ambayo yana vitamini nyingi. Kwa kupanda arugula mapema Julai au hata Agosti, kwa hivyo utafanya kwa ukosefu wa mimea ya saladi kwenye meza yako, ambayo haipatikani tena wakati huo. Unaweza kupanda arugula kila baada ya siku 15, kwa hivyo utajipatia vitamini kwa msimu wote wa kiangazi

Mwagilia mimea kila siku nyingine kwa kutumia njia ya mvua au jaza udongo kwa maji kwa kutumia njia ya mafuriko.

Machipukizi ya kwanza yanaonekana wiki moja baada ya kupanda mbegu ... Kilimo cha udongo kinafanywa tu ikiwa ni lazima, yaani, wakati kuna idadi kubwa ya magugu mapya.

Kukua katika chafu

Migahawa mingi, maduka ya jumla, maduka na masoko hivi karibuni yameongeza ununuzi wao wa mboga mpya, ikiwa ni pamoja na saladi ya arugula. Ipasavyo, ukuzaji wa arugula kama zao lenye afya, lishe na kigeni limekuwa moja wapo ya maeneo ya kuahidi katika ukuzaji wa mboga za kisasa.

Wakazi wa nchi za Ulaya wanathamini sana majani ya arugula yenye juisi, ambayo huongeza kwa saladi mbalimbali. Wao ni kiungo muhimu katika michuzi kwa sahani za nyama na samaki. Mimea hii ina ladha ya kipekee ya uchungu na ina vitamini nyingi. Lakini zao hili limezingatiwa kuwa kitamu kwa miaka mingi na ni ghali

Dutu zinazofanya kazi kwa biolojia huboresha digestion. Pia ni muhimu kuzingatia mali ya expectorant, diuretic, lactogenic na antibacterial ya mmea huu, ambayo hutumiwa kikamilifu katika dawa za watu. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya arugula, uimarishaji wa mfumo wa kinga unaonekana sana. Mmea huu pia hukuruhusu kurekebisha kimetaboliki ya maji na chumvi. Pia huongeza viwango vya hemoglobin katika damu na kupunguza viwango vya sukari. Katika dawa za watu, inaaminika kuwa arugula huzuia saratani

Kabla ya kupanda arugula, unahitaji kuota kwenye glasi na kuipanda. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina mbegu ndogo sana. Katika duka, mbegu zinaweza kuuzwa chini ya majina ya arugula, lettuce ya eruka, lettuce ya roketi, indau, msitu wa eruka. Arugula ni maarufu sana na unaweza kununua mbegu zake karibu na duka lolote maalumu
Ikiwa unapanda arugula katika ardhi ya wazi baada ya kupokea miche, panda mbegu kwenye vikombe mapema ili baadaye iwe rahisi kupanda miche ya arugula kwenye ardhi ya wazi. Unaweza kukua arugula kwenye dirisha la madirisha na kuacha miche kwenye sanduku, lakini ili kupata mavuno mengi, unahitaji kupunguza mara kwa mara miche na kuipanda tena inapokua. Kadiri unavyopunguza miche ya arugula mara nyingi zaidi, ndivyo majani ya mmea huu yatakavyokuwa ya kitamu zaidi kwa saladi.
Lakini lazima ukubali jinsi inavyopendeza zaidi kula saladi iliyotengenezwa kutoka kwa mimea safi iliyopandwa kwa mikono yako mwenyewe. Na sio kabisa kwa madhumuni ya kuokoa pesa, kwa sababu katika kila maduka makubwa katika idara ya mboga safi unaweza kununua bidhaa yoyote kwa bei nafuu. Mboga safi zilizopandwa tu kwenye dirisha au dacha ni chanzo cha fahari kwa kila mama mzuri wa nyumbani anayejali lishe bora ya familia yake.
Na kama matokeo, baada ya kupata hadhi maarufu, arugula inayokua kwa kutumia njia na njia mbali mbali kwa sasa inasomwa kikamilifu na watunza bustani. Ni nzuri sana kuchukua arugula iliyopandwa na mikono yako mwenyewe kutoka kwa kitanda chako cha bustani. Zaidi ya hayo, arugula haina adabu kabisa - hauhitaji udongo maalum na unyevu, huvumilia baridi na kutokuwepo kwa jua nyingi.

Arugula inapaswa kupandwa kwa safu, ambayo inapaswa kuwa iko angalau sentimita thelathini kutoka kwa kila mmoja. Na kati ya mimea inapaswa kuwa umbali wa sentimita kumi. Kina cha kupanda mbegu kinapaswa kuwa sentimita moja na nusu. Kwa kweli siku ya tano, shina itaonekana, na baada ya wiki mbili hadi tatu itawezekana kuvuna mavuno ya kwanza ya majani ya kijani yenye harufu nzuri.

Mazao hukua vizuri kwenye udongo wowote, lakini huunda kichaka chenye lush na hutoa wiki kitamu, hukua kwenye udongo mwepesi wenye rutuba na mazingira ya tindikali kidogo au ya neutral. Udongo wenye asidi nyingi unahitaji kuweka chokaa zaidi

Machipukizi machanga yanahitaji kulegea kati ya safu na kumwagilia zaidi siku za joto

Hatimaye, unyanyasaji unafanywa ili kuhakikisha uhifadhi wa unyevu kwenye udongo katika siku zijazo
Kwa kiwango cha uzalishaji, inashauriwa zaidi kukuza arugula katika greenhouses: kwa njia hii unaweza kuhakikishiwa kupata nyasi za kijani kibichi zenye ubora wa juu na majani yenye afya na mwonekano wa soko.
Greens mara nyingi hupandwa katika greenhouses kwa ajili ya kuuza. Katika majira ya baridi ni katika mahitaji makubwa zaidi
Watu ambao wanakabiliwa na uzito kupita kiasi wanajua kuwa arugula ina kalori chache sana. Aidha, arugula huchochea kikamilifu michakato mbalimbali ya kimetaboliki katika mwili wa binadamu. Dutu amilifu za kibayolojia husaidia kudumisha sauti ya mwili na kuchochea kupunguza uzito
Rucola huchipuka karibu siku ya nne. Misitu ya Arugula inapaswa kuwa umbali wa sentimita 30 kutoka kwa kila mmoja. Lazima kuwe na umbali wa sentimita 15 kati ya safu. Ni muhimu kupanda arugula kwa kina cha sentimita 1 hadi 2. Kuchuna kichaka kutasababisha ukuaji mkubwa zaidi
Muhimu!
Arugula ni moja ya mimea maarufu kwa saladi, ndiyo sababu mara nyingi hupandwa na wapenzi wa mimea safi. Mengi yameandikwa juu ya manufaa ya arugula, lakini jinsi ya kukua arugula nyumbani au katika nchi ikiwa unataka vitamini safi, lakini kununua katika maduka makubwa ni vigumu? Kwa kweli, kukua arugula hauhitaji ujuzi maalum wa bustani. Unachohitaji ili kukua arugula nyumbani ni mbegu za arugula na uteuzi sahihi wa aina mbalimbali za mmea huu wa herbaceous.
Upande mzuri ni kwamba arugula hubadilika kuwa kijani haraka, na inapopandwa kwa muda wa siku ishirini hadi thelathini, utajipatia sehemu bora ya sahani unazopenda kwa muda mrefu. Jinsi ya kukua arugula ili kuongeza muda wa mavuno? Endelea tu kuchukua majani yanayokua. Usipozitumia mara moja, unaweza kuzisafisha, kuzikausha na kuzihifadhi kwenye jokofu kwa muda wa siku mbili. Na kukusanya mbegu kwa wakati, vinginevyo utakabiliwa na tatizo la kuziba eneo

Kutunza arugula sio ngumu, kwani mmea huu hauna adabu kabisa. Utunzaji wote unajumuisha tu kuipunguza mara kwa mara, kufungua safu na kumwagilia kwa wingi. Kadiri arugula inavyopokea unyevu mwingi, ndivyo majani yake yatakuwa makubwa na laini zaidi

Kwa kuwa arugula ni ya familia ya mimea ya kabichi, haipatani vizuri na washiriki wengine wa familia hii.

Kwa mavuno bora, inashauriwa kurutubisha mbegu kwa mmumunyo wa nitrophoska
Matokeo yake, safu ya uso ya udongo hadi kina cha 12 cm imefunguliwa kwa uvimbe mdogo zaidi. Udongo mzima umewekwa, na kuunda utawala bora wa maji ya hewa kwa mazao yaliyopandwa. Hii ina maana kwamba uvukizi mkali na kupanda kwa capillary ya unyevu kutatokea polepole katika siku zijazo. Wingi na ubora wa arugula iliyopandwa huathiriwa moja kwa moja na unyevu na virutubisho: zaidi kuna, itakuwa bora kwa mmea. Ingawa mmea huu wa kijani hukua vizuri kwenye mchanga wenye asidi kidogo, mbolea safi kama mbolea imekataliwa kabisa kwa ajili yake, kwa sababu mkusanyiko mkubwa wa nitrati hutokea kwenye majani ya kijani.
Na kwa wale ambao wana yadi ya kibinafsi na chafu iliyo na vifaa, unaweza kutenga nafasi kwa arugula. Kwa sababu hali ya hewa katika mikoa mingi ya Urusi haifai kwa kukua mmea huo maridadi katika ardhi ya wazi. Hali ya baridi kali, mvua kubwa au jua kali sana - yote haya yanaweza kuharibu mazao ya kigeni
Mazao haya ya mwaka mmoja au miwili ni ya familia ya mmea wa cruciferous. Mbali na jina lililokubaliwa kwa ujumla, arugula pia inaitwa: indau, arugula au vizicaria. Huko Urusi, kwa muda mrefu imekuwa ikiitwa kiwavi na ilionekana kuwa magugu ya kawaida. Lakini katika vyakula vya Kusini mwa Ulaya mmea huu ulithaminiwa hapo awali, na sasa umejumuishwa katika sahani nyingi za Kiitaliano na Kifaransa.
Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula arugula kabla ya chakula cha mchana. Ina fiber nyingi, ambayo itakupa hisia ya muda mrefu ya ukamilifu. Njia hii hutumiwa na mifano mingi ya kitaaluma

Aina ndogo zaidi ni "Rococo". Inafikia urefu wa sentimita 10 hadi 17. Rococo ni aina ya kukomaa mapema ambayo inakua katika wiki tatu. Kiasi cha kijani ni kidogo kidogo kuliko aina nyingine, lakini kichaka kimoja kinatosha kuweka meza. Majani ya rococo yanafanana na majani ya mwaloni na yana harufu kali na tajiri sana

Ili kukua mavuno ya arugula nchini, unahitaji kusubiri hadi mwanzo wa Aprili, wakati joto la hewa linaongezeka hadi +10-15 °. Baridi za usiku sio mbaya kwa miche ya arugula, kwani haogopi baridi, hata hivyo, ikiwa kuna baridi kali usiku, unaweza kutengeneza chafu kutoka kwa chupa za plastiki ili kuwalinda kutokana na kufungia. Kukua arugula katika ardhi ya wazi, unaweza kutumia kupandikiza miche iliyokua tayari kwenye windowsill, au unaweza kupanda arugula katika msimu wa joto, ukitumia mbegu za aina ya miaka miwili ambayo itapita na kuchipua katikati ya Aprili. Wapanda bustani wanaona kuwa inafaa zaidi na ya kiuchumi kupanda miche ya arugula iliyopandwa kwenye windowsill na hasara ndogo.

VseoTeplicah.ru

Kama kila mboga, arugula ina aina kadhaa ambazo zinafaa kwa kukua katika hali ya hewa yetu katika ardhi ya wazi na kwenye dirisha la madirisha. Arugula anapenda joto na jua, kwa hivyo huanza kukua arugula mwanzoni mwa chemchemi, wakati siku za jua huongezeka sana na masaa ya mchana hulinganishwa kwa muda na ukosefu wa jua.

Maagizo

Kwa bahati mbaya, watu wengi hawana shamba la ardhi, basi jinsi ya kukua arugula nyumbani? Shukrani kwa sifa zake, itapendeza kwa urahisi na shina zake katika ghorofa, ziko vizuri kwenye dirisha au kwenye balcony. Ikiwa haiwezekani kufanya chombo maalum, jisikie huru kupanda mbegu kwenye sufuria za maua za kawaida. Na niniamini, arugula haitaharibu mambo ya ndani ya chumba. Na kwa uangalifu sahihi, itakufurahisha na harufu ya kupendeza na ladha nzuri katika msimu wa joto na vuli.
Usitumie mbolea kupita kiasi, kwani arugula ina uwezo wa kunyonya nitrati haraka. Ukifuata sheria hizi zote rahisi za kukuza mmea huu na kuutunza, basi utajipatia saladi yenye afya na kitamu kwa msimu wote wa joto.
Miche inaweza kulishwa si zaidi ya mara 1-2 na kinyesi cha kuku, mbolea ya nitrojeni au mullein. Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, mbolea safi haiwezi kutumika
Mkusanyiko wa kijani kibichi huanza katika awamu ya rosette iliyostawi vizuri, takriban wiki 2-3 baada ya kuonekana kwa shina za kwanza.
http://youtu.be/JZPMCYTQSig
Rucola ina ladha isiyo ya kawaida, kuburudisha na harufu tofauti na kitu kingine chochote

KakProsto.ru

Kiwavi, au arugula, huthaminiwa kwa ladha yake maalum. Majani ya mmea huu yana athari ya antibacterial yenye nguvu. Nyasi ni matajiri katika tannins na madini, vitamini C na iodini. Matumizi ya mara kwa mara ya majani ya kijani na mtu huamsha kimetaboliki yake, hurekebisha utendaji wa mfumo wa kinga, na huongeza kiwango cha hemoglobin katika damu.

Arugula ina mali ya matibabu yenye nguvu ambayo hutumiwa kutibu vidonda vya tumbo kwa usalama. Wataalamu wa gastroenterologists wa Marekani kwa sasa wanapendekeza kutibu vidonda na arugula. Tiba mbadala inachukuliwa kuwa salama zaidi na rahisi zaidi. Arugula lazima kuliwa mara kwa mara, ambayo itawawezesha kuta za tumbo kuimarishwa na kulindwa kutokana na mvuto mbalimbali mbaya. Majaribio yameonyesha kuwa arugula ina athari nzuri katika mapambano dhidi ya gastritis na vidonda vya tumbo

Aina ya juu zaidi ni "Corsica". Urefu wake unaweza kuwa zaidi ya sentimita 60. Majani ya Corsica ni nyembamba sana na yana grooves ya kipekee kando ya kingo. Aina hii huiva kwa zaidi ya mwezi mmoja, lakini majani machanga yanaweza pia kuliwa.

Ikiwa unaamua kupanda arugula moja kwa moja ardhini katika chemchemi na kutumia mbegu za aina ya kila mwaka, ni bora kungojea hadi mwanzoni mwa Aprili na kupanda mbegu kwenye udongo uliopaliliwa vizuri na ulioandaliwa wa neutral au kidogo wa alkali. Kwa kupanda au kupanda miche, chagua maeneo ya wazi ya jua. Kati ya safu za arugula unahitaji kudumisha umbali wa cm 25, na kupata ladha ya asili ya majani ya arugula, lazima kuwe na umbali wa cm 10 kati ya mimea.

Kuna aina mbili kuu za aina za arugula - kila mwaka na mbili. Aina bora za arugula za kila mwaka huchukuliwa kuwa "Poker", ambayo hutoa mavuno ya kwanza ndani ya siku 20 baada ya kupanda, "Rococo" - mavuno ya kwanza ya arugula yanaweza kuvunwa baada ya siku 30, na aina za katikati ya msimu - "Corsica", " Sicily", Euphoria" na "Rocket" ", ambayo hutoa majani safi ndani ya siku 35 baada ya kupanda. Kati ya aina za arugula za umri wa miaka miwili, maarufu zaidi imekuwa aina ya Solitaire, ambayo, baada ya kuvuna, huhifadhi mizizi yake chini na inaweza overwinter katika ardhi ya wazi. Mara tu theluji inapoyeyuka, majani ya kwanza ya juisi ya arugula kwa saladi yanaonekana kwenye vitanda na madirisha.

Arugula itapata kibali chako maalum unapojifunza kuhusu mali zake za manufaa na lishe. Mboga huu wa kijani, kutokana na maudhui yake ya chini ya kalori, utawavutia wafuasi wote wa mlo mbalimbali. Na wapenzi wanapaswa kuijumuisha katika chakula chao cha jioni cha kimapenzi, kwa sababu arugula imekuwa maarufu kwa muda mrefu kwa msaada wake katika nyanja ya karibu - ni aphrodisiac bora.

Kwa kuwa arugula ni mmea usio na adabu, inaweza pia kupandwa wakati wa baridi nyumbani kwenye dirisha la madirisha. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutoa mmea na mwanga wa kutosha na maji

http://youtu.be/LsBsasKNhG8

Kata majani ya mmea kwa kiwango cha udongo, ukichagua majani marefu na yenye nguvu. Kadiri unavyovuna mara nyingi, shina mpya za haraka zitaonekana. Mmea hutolewa kabisa pamoja na mizizi hadi shina za maua zionekane.

fb.ru

Jinsi ya kukua arugula kwenye dirisha la madirisha na bustani - Mzunguko wa Maarifa

Kupanda mbegu:

Arugula kama mazao haina adabu, ingawa kwa kweli inahitaji unyevu mwingi na mwanga. Kwa kuwa mmea hauna maana, huzoea haraka hali nzuri ya kukua. Kwa hiyo, hata chafu ndogo inaweza kuchukuliwa kuwa hali bora ya kukua arugula. Lakini kabla ya kuanza kupanda, unapaswa kuandaa udongo kwa hili

Kiwanda huchochea kikamilifu kuondolewa kwa cholesterol na sumu kutoka kwa mwili, hupunguza amana za chumvi na kuimarisha mfumo wa neva. Imethibitishwa kuwa matumizi ya mara kwa mara ya utamaduni huu ni njia bora ya kuzuia saratani. Katika kipindi cha kulisha mtoto, mwanamke anaweza kuongeza lactation kwa kula saladi zilizo na mimea hii.

Arugula ni aphrodisiac ya asili ambayo ina athari nzuri juu ya nguvu za kiume. Wapishi wa Kiitaliano hutoa kichocheo ambacho kitaboresha maisha yako ya kibinafsi. Kichocheo hiki ni mchanganyiko wa gramu 100 za majani ya arugula yaliyoangamizwa, gramu 10 za asali na gramu 10 za pilipili nyeusi. Mchanganyiko huu unapaswa kuliwa asubuhi (kijiko moja kwa wakati mmoja). Mafuta muhimu ya Arugula yataimarisha nywele zako (unaweza kufanya masks ya nywele na kula tu). Nywele ambazo zinaweza kupoteza zinaweza kuimarishwa kwa kuchukua vijiko viwili hadi vitatu vya mafuta kwa siku. Lakini usisahau kwamba athari ya moja kwa moja kwenye nywele kwa namna ya mask haipaswi kupuuzwa

Aina nyingine ya kukomaa mapema ni "Poker". Aina hii inaweza kuvunwa siku ya ishirini. Majani yake ni madogo, na urefu wa kichaka sio zaidi ya sentimita 20

Aina za Arugula

Ikiwa arugula mara nyingi hutiwa maji na kuwekwa kwenye jua, majani yake yatabaki laini na yatapata rangi ya kijani kibichi na ladha ya asili ya viungo ambayo gourmets hupenda sana.

Wapenda bustani na wapenzi wa arugula wanakubali kwamba majani ya kwanza ya juisi, ambayo hukua katika siku 25-30 za kwanza na ni mavuno ya kwanza, yana ladha bora katika aina zote za arugula. Aina nyingi za arugula hutoa matunda kutoka spring mapema hadi katikati ya vuli, lakini baada ya muda huwa ngumu na kupata ladha kali. Kwa hivyo, wakati wa kuchagua aina za arugula kwa kilimo, ni bora kuzingatia zile zinazoiva mapema, ambazo hutoa majani ya kitamu ya juisi na kukua haraka, hutoa mavuno kwa siku 20 na inaweza kupandwa katika msimu wa joto.

Kwa kuongeza, arugula ni ghala la vitamini, ambalo litaimarisha kinga yako na kuboresha kimetaboliki yako. Kukua arugula ni muhimu hasa kwa wale ambao wana hemoglobin ya chini na mama wauguzi ili kuongeza lactation. Arugula pia husaidia kuboresha kazi ya matumbo na ina athari ya diuretic na expectorant. Na wale walio na madoa watamshukuru hasa - yeye ni msaada mkubwa katika kuwaondoa

Jinsi ya kukua arugula kwenye dirisha la madirisha

Shukrani kwa mali zake mbalimbali chanya, arugula imechukua nafasi ya kuongoza kati ya wiki. Matumizi yake huongeza sahani yoyote, huku ikileta uzuri na afya. Aidha, arugula inaweza kupandwa hata nyumbani! Kwa kuzingatia hili, kukua arugula huvutia wakulima wengi wa bustani au mama wa nyumbani wa kawaida

Hata katika nyakati za zamani, viungo vya kunukia vilitengenezwa kutoka kwa majani makavu ya arugula. Majani safi yalitumiwa pia kutengeneza saladi za kupendeza. Katika dawa za watu, juisi ya kijani ya mmea imetumiwa kwa mafanikio katika matibabu ya magonjwa mbalimbali ya ngozi, calluses, vidonda na hematomas. Mahitaji makubwa ya zao hili huko Uropa kwa maelfu ya miaka hutumika kama uthibitisho wa faida zake, kwa hivyo kila mtu anashauriwa kutenga nafasi ya kukuza arugula ikiwa wana chafu. Na ikiwa hakuna chafu, basi mimea hii inaweza kupandwa kwa mafanikio hata kwenye dirisha la madirisha kwa kupanda mbegu moja kwa moja kwenye sufuria.

http://youtu.be/g_69PrjeuS4

Unaweza kupanda arugula katika chafu mara 2-3 kwa mwaka, mwanzoni mwa spring, katika wiki za kwanza za majira ya joto na mwishoni mwa Agosti.

Jinsi ya kukuza arugula nchini

Maandalizi ya udongo ni pamoja na:

Leo, utamaduni huu katika nchi yetu unachukuliwa kuwa haujulikani sana, lakini unapata umaarufu fulani

Arugula haipendekezi kwa watu wanaosumbuliwa na urolithiasis. Kunaweza kuwa na uvumilivu wa kibinafsi kwa mmea huu kwa namna ya mzio. Kabla ya kutumia mmea huu, wasiliana na daktari wako

Aina ya kupendeza ni "Sicily". Majani yake hukua hadi saizi ya zaidi ya nusu mita, na ukuaji wenyewe hudumu zaidi ya mwezi mmoja

krugznaniy.ru

Arugula: mali ya manufaa, tumia katika dawa za watu na kupikia | Uzuri Wangu Tu

Arugula ni mmea wa kila mwaka kutoka kwa familia ya cruciferous. Mimea hii ina historia ndefu sana, licha ya umaarufu wake mdogo. Arugula ilitumika katika Roma ya kale kama viungo. Hivi sasa, arugula hutumiwa na wapishi wengi kuandaa sahani za gourmet. Waitaliano wengi wanapendelea kutumia majani ya mmea huu kufanya pizza, saladi na risotto. Arugula inaweza kutumika kama mbadala wa basil katika mchuzi wa kitamu sana wa pesto. Wafaransa hutumia arugula kuandaa mchanganyiko wa saladi ya Mesclin

Jina lingine la arugula ni nini?

Kumbuka

Jinsi ya kukua arugula kwa usahihi

Svetlana Koltsova

Rucola, arugula, arugula - kulingana na wanafalsafa, chaguzi hizi tatu ni nzuri na sahihi. Kwa kuongezea, anuwai ya majina ya nyasi hii ya miujiza ya kijani ni kubwa kabisa - roketi, eruka, indau, kiwavi na arugula. Lakini haijalishi mmea huu mzuri unaitwaje, hautaacha kuwa moja ya maarufu zaidi katika vyakula vya kitaifa ulimwenguni kote na kilimo cha arugula kinazidi kushika kasi.

Arugula ni mmea wa kila mwaka ambao ni wa familia ya cruciferous. Mti huu una harufu ya kupendeza na mkali, ladha ambayo ni kukumbusha ya haradali na ladha ya peppery na nutty. Leo, arugula inazidi kuwa mazao maarufu, na wakulima wa bustani wanaanza kujifunza njia za kukua. Baada ya yote, sio tu ladha maalum, lakini pia ni nzuri sana kwa afya

Kuna aina gani za arugula?

Vidokezo vya ziada:

Joto bora la udongo kwa kupanda mbegu linapaswa kuwa kutoka +18°C hadi +20°C.

Peeling, yaani, kufungua udongo, unafanywa hadi 18 cm kwa kina. Madhumuni ya kumenya ni kuponda magugu na mabaki ya mimea iliyotangulia, ambayo huwekwa kwenye udongo kwa ajili ya kuoza zaidi.

Katika chafu, arugula hukua haraka sana na hukatwa mchanga

Nyenzo zinazofanana: Feijoa: mali ya manufaa, tumia katika kupikia na dawa Feijoa ni tunda la kitropiki ambalo bado halijasomwa sana. Inajulikana kuwa mmea huu una asili yake Amerika Kusini. Matunda ya Feijoa yana harufu ya jordgubbar na mananasi, na ladha yao ni tamu na siki (pia inawakumbusha jordgubbar, kiwi na ... Rosemary: mali ya manufaa, matumizi katika dawa za watu na kupikia Rosemary ni mmea wenye harufu nzuri, ambayo ilikuwa. iliyotumiwa na wenyeji wa Roma ya Kale katika madhumuni ya dawa na upishi. Katika historia yake yote, rosemary haijatumiwa tu kama viungo na dawa, lakini pia imekuwa mmea takatifu, ... Horseradish: mali ya manufaa na matumizi katika dawa za kiasili Horseradish. ni mmea wa kudumu kutoka kwa familia ya kabichi ambayo ni sugu sana kwa mabadiliko ya ghafla ya joto na hata baridi.Faida za horseradish zimejulikana kwa muda mrefu kabisa na hutumiwa kikamilifu kutibu magonjwa mbalimbali.Sio tu hutumiwa kwa matibabu. .. Physalis: mali ya manufaa na matumizi katika dawa za watu Physalis vulgaris ni mmea kutoka kwa familia ya nightshade, ambayo hutumiwa kwa kawaida kwa ajili ya mapambo bouquets ya maua kavu.Lakini kumbuka kuwa physalis ni mmea muhimu sana ambao hutumiwa kutibu magonjwa mengi. Katika dawa za watu, physaliz inaitwa mbwa ... Dill: mali ya manufaa, matumizi katika dawa na kupikia Dill ni mmea muhimu sana ambao unaweza kupatikana karibu na meza yoyote ya chakula cha jioni. Dill ina idadi kubwa ya mali ya manufaa ambayo huimarisha na hata kuponya mwili wa binadamu. Sio watu wengi wanaojua kuwa muundo wa bizari unaruhusu ...

Swali la wakati wa kupanda arugula katika ardhi ya wazi bado linachanganya wakazi wengi wa majira ya joto. Ingawa hivi karibuni mboga hii ya saladi imezidi kuwa maarufu kati ya bustani za ndani za amateur. Majani ya arugula yenye harufu nzuri huchukuliwa kuwa nyongeza bora kwa sahani zote za baridi na moto.

Wakati wa kupanda arugula katika ardhi ya wazi

Arugula inayopenda joto inaweza kupandwa kwenye vitanda vya bustani kuanzia Mei hadi Agosti. Miche haivumilii baridi ya mchanga vizuri, kwa hivyo kupanda hufanywa baada ya joto la juu la sifuri kuanzishwa. Aidha, mmea una sifa ya kukomaa mapema. Kuanzia wakati shina za kwanza zinaonekana, ambazo hua tayari siku ya 3-5, wiki 3 tu hupita hadi seti kamili ya misa ya mimea.

Hiyo ni, kwa kupanda mazao katika majira ya joto kwa muda wa siku 10-15, unaweza kutoa familia yako na mboga yenye lishe kwa muda mrefu, na pia kuandaa msimu wa thamani kwa kukausha lettuce ya ziada. Ili kufanya hivyo, majani yaliyoosha yamewekwa kwenye karatasi kwenye safu moja na tray imewekwa mahali penye hewa ya kutosha, yenye kivuli.

Aina mbalimbali

Kulingana na aina mbalimbali, arugula haina tu kuonekana tofauti, lakini pia ladha tofauti na harufu, pamoja na nyakati tofauti za kukomaa.

Aina "Ajabu". Huiva mwezi baada ya kupanda. Moja ya aina maarufu zaidi kutokana na sifa zake za ladha tajiri;
"Mishale ya Cupid" Aina hii ina majani marefu nyembamba ambayo yanaonekana kama mishale. Wanaonekana nzuri katika saladi na majani yote. Wao huiva kwa siku 35, misitu ni kukumbusha kwa dandelion ya kawaida;
Aina ya "Roketi" ni mapema sana - siku 20 na unaweza tayari kuvuna. Majani ya mmea huu ni sawa na manyoya. Wana ladha isiyo ya kawaida sana ya nati. Wale ambao wanapenda kushangaza wageni na sahani za kushangaza kwenye meza lazima dhahiri kujaribu aina hii. Kutibu yoyote itakuwa isiyoweza kusahaulika na majani machache ya Rocket arugula;
Aina ya Solitaire mara nyingi hupatikana kwenye rafu za maduka makubwa. Majani ya kijani kibichi huiva siku ya 40 baada ya kupanda, kuwa na tint ya haradali na ladha ya kupendeza;
"Rococo" inakua vizuri katika ardhi ya wazi, huiva katika siku 20-25. Ina ladha ya kipekee na haina adabu.

Vipengele vya Udongo

Arugula hana adabu sana. Jambo pekee ni kwamba mmea hauendelei vizuri katika udongo wenye asidi ya juu. Kwa hivyo, tunapendekeza kwamba wakazi wa majira ya joto ambao wana udongo kama huo kwenye bustani zao wafanye alkalization kwa kuongeza chokaa cha fluff, chaki, mfupa au unga wa dolomite katika msimu wa joto.

Majivu ya mimea ya kawaida au soti ya jiko, ambayo huongezwa kwenye udongo kwa kiwango cha kilo 0.3 hadi 0.6 kwa kila mita ya mstari, kulingana na vigezo vya awali vya udongo, pia hupunguza asidi vizuri. Kwa kuongeza, majivu yanaweza kulimwa mara moja kabla ya kupanda, wiki 2-3 mapema. Mbali na alkalization, majivu huleta faida zisizo na shaka kwenye udongo, kwani huijenga na kuijaza na potasiamu, fosforasi, kalsiamu na tata nzima ya microelements.

Jinsi ya kupanda arugula katika ardhi ya wazi

Arugula inakua katika udongo wowote. Kwa kuwa ni ya familia ya Brassica, haipendekezi kupanda arugula mahali ambapo jamaa zake wa karibu (kabichi, haradali, radish) walikua mwaka jana. Ni vizuri kupanda mahali ambapo nyanya, maboga au karoti zilikua mwaka jana.

Inaruhusiwa kuweka mbegu mbili au tatu kwenye shimo moja, na kina cha shimo haipaswi kuwa zaidi ya 2 cm.

Shirika la umwagiliaji na kuvuna

Katika kipindi cha kavu na cha moto, arugula hutiwa maji kila siku nyingine. Ukosefu wa unyevu husababisha kunyauka kwa majani mazuri. Kwa madhumuni ya upishi, wiki yenye harufu nzuri na ya kitamu hukatwa kabla ya fomu ya bua ya maua. Inashauriwa kuiongeza kwa saladi za mboga za majira ya joto na vitamini, na pia kutumika kama kitoweo cha nyama iliyochomwa na kebabs.

Kwa wastani, baada ya wiki 3 kutoka wakati wa shina nyingi, vichaka huondolewa kwenye kitanda cha bustani, kung'olewa na rhizomes zao. Katika nafasi iliyo wazi, baada ya kuimarisha udongo na mullein iliyooza (humus), majivu ya mimea au mbolea iliyoiva, aina nyingine za kijani hupandwa au arugula mpendwa hupandwa tena.

Muundo na mali ya dawa

Arugula wiki ni matajiri katika vitamini (beta-carotene, C, vikundi B, E, PP), macro- na microelements, nyuzinyuzi, antioxidants, asidi kikaboni, na protini mwilini kwa urahisi. Inasisitiza kikamilifu ladha ya mboga safi na ya kuchemsha, nyama iliyokaanga na samaki, uyoga na sahani za maharagwe.

Kuongeza mara kwa mara kwa saladi kwenye lishe kuna athari ya faida kwenye viungo vya maono, kuimarisha misuli ya macho, kuamsha michakato ya kumengenya na kuharibu microflora ya pathogenic, inaboresha kimetaboliki, inapunguza viwango vya sukari ya damu, hujaa mwili na misombo ya uponyaji, kuzuia mafadhaiko ya oksidi. katika ngazi ya seli inayosababishwa na athari za uharibifu wa radicals bure.

Inafaa kwa wale wanaopoteza uzito, huongeza utendaji, hujaa mwili na vitamini A, C, E, kikundi B. Pia ina chuma, magnesiamu, zinki na vipengele vingine vya macro na micro. Inarekebisha shinikizo la damu na usawa wa maji-chumvi. Huu ni mmea ambao unaweza na unapaswa kuliwa wakati wa kunyonyesha, kwa sababu huongeza uzalishaji wa maziwa ya mama.

Sio bure kwamba mmea huu wa Mediterranean wenye jina la Kiitaliano umeshinda mashabiki wengi kati ya wakazi wa Kirusi. Baada ya yote, kwa joto linalofaa, mboga hizi zinaweza kupandwa mwaka mzima: hata katika nchi, hata kwenye dirisha la nyumba. Kwa hivyo sasa haupaswi kuwa na maswali juu ya wakati wa kupanda arugula kwenye ardhi wazi - subiri tu hali ya hewa iwe joto.