Гренки з сиром: смачний та швидкий сніданок. Кулінарні рецепти та фоторецепти Для яєчно-молочної суміші

Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі варіант смачного та ситного сніданку. грінок з сиром.Готується ця страва дуже швидко та просто. Смажать грінки на сковороді і подаються в гарячому вигляді. Діти люблять такі грінки, та й дорослі не залишаться байдужими. Обов'язково спробуйте! Щось нове і незвичайне завжди з'їдається першим, особливо коли страва така смачна, як ці гріночки.

складові

Для приготування грінок з сиром знадобляться:

сир будь-якої жирності (краще взяти домашній сир) – 200 г;

сметана – 3-4 ст. л.;

цукор – 1,5 ст. л. (або до смаку);

молоко – 50 мл;

яйця – 2 шт.;

хліб – 8 скибочок;

рослинна олія для смаження;

цукрова пудра для подачі (за бажанням).

Етапи приготування

Для приготування сирної начинки нам знадобляться сир, сметана та цукор. Кількість сметани та цукру залежить від вашого смаку.

Сирну масу перемішати до однорідності, вона повинна вийти не надто сухою, але й не рідкою, щоб надалі не випливала з грінок. Консистенцію сирної маси регулюємо кількістю сметани.

Окремо в мисці з'єднати яйця з молоком, добре перемішати яєчно-молочну суміш за допомогою вилки або віночка.

Шматок хліба щедро змастити сирною масою, зверху накрити другою скибочкою. В результаті має вийти 4 заготівлі, кожна з яких складається з двох шматків хліба, скріплених сирною масою. Може вийти і більше заготовок, дивлячись, яку кількість сирної маси ви намазуватимете на хліб.

Хліб з усіх боків вмочити в яєчно-молочну суміш.

Викласти грінки з|із| сиром на сковороду, добре розігріту з|із| рослинною олією.

Гренки з сиром стануть смачним, ситним сніданком або чудовим перекушуванням.

Подавати у гарячому вигляді. За бажанням, готові грінки з сиром можна посипати цукровою пудрою.

Смачного!

Багато хазяйків ближче до вечора, а іноді й весь день, ламають голову над тим, що приготувати на вечерю. Гренки з сирною пастою - це те, що вашим близьким прийде до смаку. Готуються вони швидко, щоправда, тарілки спустошуються миттєво. Але цей факт має лише радувати дбайливу господиню.
Готувати наші часникові грінки ми будемо з білого батону, але такі ж грінки ви можете приготувати з будь-якого виду хліба, пшеничний або житній хліб. Приготувати ці грінки легко, з цим впорається навіть недосвідчений кулінар-чоловік, смак грінок буде гостро-пікантний. Сир для цих грінок потрібно брати не жирний, тому що ми додамо в суміш майонез або сметану, а також обсмажимо наші греночки на олії і нам не потрібна зайва жирна закуска.

Смак Інфо Закуски для фуршету

складові

Батон - 1 штука,
Яйце куряче - 1-3 штуки,
Зелень – 1 пучок,
Сіль перець,
Паприка (болгарський перець) – 1 штука,
Сир - 300-400 грамів,
Куркума - 1 чайна ложка,
Часник – 2 зубці,
Майонез або сметана – 2-3 стіл. ложок.

Як приготувати грінки з часником і сиром

Приготування сирної пасти:
Помістіть у миску весь сир, сир має бути свіжим, додайте куркуму, перець запашний, майонез чи сметану і ретельно розмішайте.

Наріжте дрібно часник або видавіть через прес і з'єднайте його з сиром.

Зелень дрібно|мілко| нарубайте. Додайте в сирно-чесночную масу зелень і ретельно перемішайте, можна використовувати для цього блендер.

Приготування грінок з ченцем:

Збийте вилкою 2-4 курячі яйця, додавши сіль і запашний перець за бажанням. На три скибочки батона, приблизно, йде одне яйце, за цими показниками орієнтуйтеся на те, скільки брати яєць для бутербродів.
Наріжте батон на скибочки, і зануріть з одного боку скибочку батона. Якщо ви хочете, щоб грінка була соковитою, потримайте скибочку одну хвилину у збитому яйці.

Акуратно переверніть вилкою скибочку батона на інший бік, після чого викладіть на заздалегідь розігріту і змащену олією сковороду.

Підсмажте з обох боків грінки.

Покладіть грінки на терілку, а краще на паперові серветки, щоб весь жир стек.

Намажте грінки сирної пастою, прикрасьте блюдо свіжим огірком і паприкою, нарізаними кружальцями.

Гріночки наші часникові, тому не варто їх їсти перед тим, як йти на роботу або на побачення. Ці грінки чудово підійдуть як закуска, будуть чудовим доповненням до овочевого салату, а також борщу.
Аналогічно цьому рецепти можна приготувати солодкі грінки з сирно-ванільною пастою, замість солі та часнику поклавши в сир цукор та ванілін, замість майонезу покласти сметану.

Гренки з сиром – це швидкий, смачний та ситний сніданок.

Таку смакоту люблять і діти, і дорослі. А господаркам рецепт полюбиться за те, що грінки з сиром приготувати дуже швидко і легко. На все у вас піде не більше 15 хвилин. Результат підкорить усіх, з першого шматочка: хрусткі зовні та м'які всередині шматочки батона, ніжна сирна начинка та неповторний аромат випічки – це просто не передати словами, як смачно. А як грінки красиво виглядають на столі! Описувати довше, ніж готувати: тому приступаємо до створення закуски для сніданку негайно.

Склад продуктів

одна нарізний батон;
250 г будь-якого сиру;
3,5 столові ложки цукрового піску;
дві столові ложки родзинок;
щіпка ваніліну;
рафінована рослинна олія – для смаження.

Для яєчно-молочної суміші

175 мілілітрів молока будь-якої жирності;
два свіжі курячі яйця;
одна столова ложка цукрового піску;
дрібка солі;
щіпка ваніліну.

Покроковий процес приготування

Спочатку зробимо яєчно-молочну суміш. У миску вбиваємо два свіжі курячі яйця і збовтуємо їх вилкою.
Додаємо в миску з яйцями сіль, цукровий пісок та щіпку ваніліну.
Вливаємо тонким струмком молоко і перемішуємо.
Родзинки промиваємо, викладаємо в невелику ємність і заливаємо окропом. Залишаємо на п'ять хвилин, а потім воду зливаємо.
В окремий посуд викладаємо сир, розтираємо його ретельно виделкою.
Порада. є на нашому сайті.
Потім висипаємо в миску з сиром цукровий пісок, родзинки і додаємо ванілін. Все добре розмішуємо.
Порада. Замість сиру в начинці можна використовувати готову сирну масу, з будь-яким наповнювачем. Та й у нашому випадку замість родзинок можна додати в сир чорнослив, курагу або будь-який інший наповнювач, на ваш смак.
Беремо дві скибочки батона. Один намазуємо сирною масою, розрівнюючи її по всій поверхні. Накриваємо другою скибочкою хліба і щільно притискаємо.
Цю процедуру необхідно зробити з усіма скибочками батона.
На розігріту сковороду наливаємо трохи олії.
Обмочуємо заготовки для грінок у яєчно-молочну суміш і викладаємо на сковороду.
Обсмажуємо на середньому вогні, із двох сторін, до золотистого кольору.
Перед подачею на стіл посипаємо грінки цукровою пудрою або оздоблюємо ягодами.

Смачного.

Гренки з сиром - ідеальний варіант смачного, ситного та корисного сніданку. Гренки складаються з двох окремих половинок батона, скріплені між собою начинкою сиру. Сир, у свою чергу, заздалегідь заправляється цукровою пудрою та ваніліном, що робить його солодким та ароматним. Після панування в яєчно-молочній суміші грінки смажаться в олії на сковороді - найшвидший і найзручніший варіант приготування.

Але якщо у вас в запасі багато вільного часу, грінки можна за бажання запекти в духовці без додавання олії. В якості основи краще використовувати вузький багет, тоді грінки вийдуть акуратними і красивими.

Отриманий результат цієї простої страви просто підкорить вас своїм смаком із першого шматочка. Хрумкі зовні і м'які всередині грінки з ніжною начинкою особливо припадуть до душі маленьким діткам. Сирну масу можна доповнювати горіхами, сухофруктами або іншими елементами, щоразу отримуючи різні смаки.

Щоб приготувати солодкі грінки з сиром потрібно:

багет – 1 шт.
м'який сир – 200 г
цукрова пудра – 1 ст.
ванілін - ½ ч.л.
яйця – 2-3 шт.
молоко – 50 мл
олія – для смаження

Гренки з сиром – рецепт з фото:

Багет наріжте за допомогою ножа тонкими скибочками приблизно однакової товщини.

М'який сир помістіть у глибоку пиалочку, всипте до нього цукрову пудру для солодощі та тріска ваніліну для аромату. Суміш ретельно перемішайте, щоб усі компоненти з'єдналися між собою.

За допомогою ложки нанесіть солодку сирну масу на один бік шматочків хліба, використовуючи лише половину екземплярів. Шар сиру не повинен бути дуже товстим, інакше начинка витікатиме з грінок під час смаження.

скибочками хліба, Що Залишилися, накрийте намазані сиром шматочки, щільно притискаючи їх.

Паралельно приготуйте панірувальну суміш - в окрему миску вбийте яйця, влийте необхідну кількість молока, збийте віночком до отримання однорідного складу.

Кожен виріб по черзі опускайте в яєчно-молочну суміш, перевертаючи з боку на бік.

Заздалегідь на плиті розігрійте сковороду із достатньою кількістю олії. Всередину опустіть запановані заготовки, смажте грінки з сиром на середньому вогні, прикривши кришкою сковороду.

Коли один бік грінок добре підрум'яниться, переверніть їх лопаткою, повторіть процес. Таким чином, обсмажте усі грінки.

Трохи остиглі грінки присипте цукровою пудрою, подайте на стіл до філіжанки гарячого чаю.

Смачного!

Всі ми в дитинстві із задоволенням їли на сніданок мамині солодкі грінки. Мені їх готували часто, особливо у вихідні. Спосіб приготування був простий: батон обмокували в яєчно-молочну суміш і смажили на сковороді з обох боків. Зараз я пропоную приготувати солодкі грінки з сиром у духовці. Начинку з сиру я доповнюю будь-якими ягодами чи фруктами, у цьому випадку взяла виноград. Солодкі грінки або ще інакше їх можна назвати солодкі гарячі бутерброди в духовці з сиром виходять ароматними, хрусткими та таючими в роті.

І так, що нам знадобиться для рецепту "Солодкі грінки з сиром у духовці".

Інгредієнти рецепту "Солодкі грінки з сиром у духовці"

Білий солодкий батон 1 шт

Сир 400-500 гр

Сир 50-70 гр

Виноград (можна замінити на будь-які фрукти чи ягоди) 200 гр

Цукор за смаком

Ванілін 1 гр

Олія рослинна 20 гр

Як готувати солодкі грінки з сиром у духовці

Процес приготування солодких грінок із сиром простий. Сир протирається через сито або пробивається блендером. Далі у глибокій чаші змішуємо сир, яйце, цукор та ванілін. Ванілін в начинку додавати обов'язково-він, як відомо, надає страві неповторного аромату і смаку.Включаємо нагріватися до 180 градусів духовку.

Батон ріжемо на шматочки завтовшки 1 сантиметр. На кожен шматочок намазуємо начинку з сиру і укладаємо заготовки на змащене маслом деко. Виноградні ягоди розрізаємо навпіл і викладаємо на начинку з|із| сиру. Посипаємо все тертим сиром.

Ставимо грінки в розігріту до 180 градусів духовку запікати на 10-12 хвилин. Як тільки сир розплавиться і на грінка з'явиться золотиста скоринка, грінки готові, можна діставати.

Подавати солодкі грінки з сиром краще відразу гарячими. Якщо раптом у вас щось залишиться наступного дня, грінки перед подачею необхідно розігріти.

Фото: солодкі грінки з сиром у духовці

Ось такий простий і швидкий рецепт "Солодкі грінки з сиром у духовці" можна взяти собі на замітку як хороша ідея для сніданку або десерту.