Що потрібно робити на святвечір та різдво. Ворожіння на святвечір в ніч перед Різдвом. Що робити православним на Святвечір перед Хрещенням Господнім - традиції та обряди

Щороку 6 січня відзначається Різдвяний Святвечір. Цей день, напередодні Різдва, коли закінчується Різдвяний піст, як і саме Різдво, має свої традиції та особливості. Дізнайтеся про те, як потрібно правильно провести такий важливий день, що не можна, а що можна і потрібно зробити в Різдвяний Святвечір 6 січня 2019 року.

У цей день потрібно постити, готувати святкові страви і впорядковувати одяг. Не можна зустрічати Різдво в чорному - вважалося поганою ознакою приходити на бенкет у сумному одязі. Після того як спалахує перша зірка - це означає, що Ісус Христос прийшов у світ - можна починати свято.

Напередодні Різдва завжди починали колядувати – молодь ходила по хатах, супроводжуючи свій прихід колядними піснями та випрошуючи у господарів частування та гроші. Існував цікавий обряд: у цей день було прийнято збиратися в батьківському будинку. Увечері накривали столи, потім усією сім'єю виходили надвір і дивилися на зірки.

Вдивляючись у небо, визначали дороговказ, і вже за прикметами Різдвяної ночі визначали майбутній урожай, ворожили про благополуччя та майбутнє. Якщо ніч траплялася зоряна - вважалося, що худоба дасть добрий приплід, а в лісі буде багато ягід та грибів.

Безсумнівно, головними стравами на столі цього свята були кутя і сочиво.

Перед тим як приступити до трапези, господар із горщиком, у якому була кутя, тричі обходив навколо хати. Повернувшись, він кілька ложок каші викидав у двір, тим самим задобривши духів, потім у відчинені двері запрошував на кутю мороз і просив його не губити посіви. Обрядові каші за традицією їли із спільної миски, залишаючи трохи – бідним мандрівникам.

На Святвечір не варто було йти з дому, бо худобу доведеться по лісах і болотах шукати. Ткати у цей день - означало догоджати нещастям.

Пікли млинці, причому перший млинець обов'язково несли в хлів, ламали його через серп і залишали винному - щоб цей дух не крав шість овечих. Цього дня не годували свійську птицю, щоб кури та гуси не перекопали город. У кожному дворі горів гній – щоб на тому світі батьки зігрівалися.

Різдвяний Святвечір - перший день дуже довгого православного святкового комплексу, званого «Святки». Фактично — підготовка до всіх майбутніх свят. Саме тому важливо було правильно провести цей день.

Постітися. Святвечір — кінець одного з найдовших (40 днів) постів, тож треба було з честю витерпіти це до кінця. Більше того, безпосередньо 6 січня з самого ранку і до закінчення святкової Літургії взагалі взагалі нічого не можна було. Тобто приблизно годину до трьох. Та й потім розслаблятися було ще не можна - аж до Різдва скоромні страви були серйозно обмежені.

Відвідувати церкву. Особливо передсвяткову Літургію та вечірню. Все ж таки більш ефективного способу налаштувати свій дух на потрібний лад не придумали. Що характерно, ця Літургія існує чи не з IV століття від Різдва Христового і практично не змінилася відтоді.

Ворожіння, як завжди, були небажані, але цілком припустимі. Особливо ті, що проводились у ніч із 6 на 7.

Колядувати. Саме з вечора Святвечора цією справою можна було займатися офіційно. А ось як — це вже тема окремої статті, оскільки в кожній православній країні були свої особливі традиції щодо цього.

А ось за народними прикметами слідкувати було можна. Все ж таки це не ворожіння, а квінтесенція народної мудрості, яка вкрай рідко помилялася. Тож якщо ніч перед Різдвом була ясною та зоряною, то літо буде щедрим.

Готувати подарунки. Все ж таки наступне Різдво — сімейне свято, невід'ємною частиною якого, особливо з погляду дітей, є подарунки.

Багато снігу, великої інії та глибоко промерзла земля – до багатого врожаю хліба.
Якщо 6 січня чорні стежки (сніг нещільно покрив землю або розтанув) – буде хороший урожай гречки.
На Святвечір сонце яскраво світить – до зеленого року.
Сніг на землі як гній для врожаю.
Який цього дня іній на деревах, таким буде цвіт на хлібі.
За скільки днів до Різдва іній станеться, за стільки днів до дня Іванова (21 травня) буде сприятлива погода для весняних посівів.
Якщо перед святвечір інею станеться, то хліб потрібно сіяти до Петрова дня (12 липня), а якщо іній після Святвечора з'явиться, то можна сіяти і після Петрова дня.
Зіркове небо в ніч на Різдво – до чудового врожаю гороху.
Якщо зірочки на небі в ніч із 6 на 7 січня блищать, буде багато грибів та ягід.
Якщо мало зірок на небі, то ягід теж мало буде.
Чумацький шлях тьмяний - до негоди. Якщо Чумацький шлях світлий і сповнений зірок – до сонячної погоди.

За церковним статутом у дні сочельников - Подільницького і Богоявленського - православним християнам вживається в їжу байдуже.

Бот як його виготовити:

1 шклянка зерен пшениці
100 г мaку
100 г ядер грецьких opexів
1-3 столові ложки меду
caxap за смаком
за бажанням жменя сухофруктів.

Не можна 6 січня їсти м'ясо та продукти тваринного походження і в деякі дні рибу, вино та олію, адже ще триває Різдвяний піст. Вже 7 січня усі заборони знімаються.
Святого вечора потрібно, щоб на столі було 12 пісних страв, за кількістю апостолів. Найменша кількість страв не рекомендується.
Одна з головних заборон Різдва - той факт, що жодна з страв не повинна залишитися недоторканою.
Не можна прибирати страви зі столу до самого Різдва 7 січня.
Як і в інші релігійні свята, не можна працювати. Жінкам не можна шити, прати, прибирати, виносити сміття з дому. Чоловікам - ходити на полювання чи риболовлю. Це потрібно робити заздалегідь до свята.
У жодному разі не можна гадати на Різдво. Для цього є спеціальний період з 12 дня Свят до Хрещення.
У святе свято Різдва не можна лаятись, лихословити, особливо за столом.
Не прийнято до сходу першої зірки обідати – невеликий перекус дозволено лише дітям.
І одна з головних заборон - не можна забути про милосердя і допомагати тим, хто з якихось причин позбавлений святкових радостей.

Напередодні Різдва прийнято називати Святвечір. Зазвичай цей вечір християни проводять у церкві, звертаючись із молитвою до Бога. Здавна найголовнішим з того, що роблять на Різдво, було ретельне прибирання будинку. Різдво та Великдень – це ті свята, до яких готувалися з особливою ретельністю. Напередодні начищали до блиску посуд та підлогу.
Також як і сьогодні традиційною окрасою будинку вважалася ялинка. Це постійний атрибут усіх новорічних свят. Те, що роблять на Різдво, люди різних християнських конфесій дещо різняться. Наприклад, у католиків прийнято вішати вінки з хвойних гілок на вхідні двері або прикрашати ними стіни.
Кожне свято має свої символи. Такими атрибутами Різдва стали ялинки, ангели та ослик. Звичайно ж, найголовнішим символом цього свята будуть ясла з немовлям. Адже саме Різдво – це день народження Христа. Більшість християн в неодмінно запалюються свічки. Це додає святу атмосферу таємничості. Крім того, свічки – це аналог сонця, вони символізують світло Христа.
Говорячи про те, що треба робити на Різдво, не можна не згадати і багатий святковий стіл. Цьому святу передує піст, протягом якого всі віруючі їдять і не дозволяють жодних надмірностей у їжі. 7 січня, на Різдво, піст закінчується. Тому у це свято накривають багаті столи та запрошують гостей. У такий день вважається за потрібне пригостити всіх людей, які не мають можливості настільки широко відзначити свято. Не можна відмовляти в їжі нікому з подорожніх, що проходять повз них, або з тих, хто постукав у двері. Це не означає, що Різдво не просто можна винести частування всім, хто цього потребує.
Що роблять на різдво діти? Багато хто з них (а іноді не тільки діти, а й дорослі) ходять по домівках і розповідають різдвяні вірші чи співають різдвяні пісні. Вони пригощають господарів кутею – солодкою рисовою кашею та вітають їх зі святом. За це господарі обдаровують їх цукерками та грошима та пригощають пиріжками та іншою смачною їжею.
Зазвичай, у це свято прийнято відвідувати родичів, особливо літніх. Необхідно привітати їх з Різдвом та впоратися про їхнє здоров'я. Як правило, на Різдво подають їстівні подарунки. Обов'язково несуть кутю, цукерки, варення та соління. Можна подарувати і іграшку, якщо це дитина, або зимовий аксесуар.
Різдвяні гуляння найвеселіші. Дітлахи та дорослі катаються на санчатах, грають у сніжки та веселяться від душі. Люди ходять один до одного в гості, накривають багаті столи. Це все роблять на Різдво.
Але існує й інше свято, яке передує Різдву. Це новий рік. Враховуючи те, що в цей час у християн пост, то ті, хто його тримає, зустрічають це свято не так галасливо. Інші проводять новорічну ніч весело. Багато хто задається питанням, що робити на новий рік? Відповідь проста. Веселитися. Закличте у помічники свою фантазію та винахідливість. Придумайте конкурси з добрими призами. Покличте в гості друзів і накрийте стіл.

Найбільше захоплення новорічні свята, звичайно ж, викликають у дітей. Що роблять на Різдво та Новий Рік діти, як не веселяться! Це пора подарунків та смачних частування, а також на свіжому повітрі та спілкування з однолітками. Тому Новий Рік – це найулюбленіше свято дітлахів. Для дорослих це теж бажань та звершень. Зазвичай це свято пов'язують із новими починаннями і навіть із новим життям. Усі загадують під бій курантів бажання і вірять, що вони обов'язково збудуться. До того ж, це чудова нагода побачитися зі старовинними знайомими та родичами. Ці свята також можна чудово провести у родинному колі.

6 січня (24 грудня за старим стилем) кожного року відзначається Різдвяний святвечір. У цей день перед Різдвом Христовим, напередодні, або на вечір свята, православні християни готуються до великого дня.

Різдвяний святвечір завершує 40-денний Різдвяний (Филиппов) пост. Цього дня проводяться головні приготування до Різдва.
Інші назви свята: Святвечір, Святвечір, Навечір'я Різдва Христового, Коляда, Святвечір.
Напередодні свята у просторіччі називається Святвечір, або Чечевником. Ця назва походить від особливої страви з пшениці, горіхів та меду – кукурудзи.
Традиція є цією стравою напередодні Різдва народилася на згадку про Данила і трьох юнаків, які, згідно з Євангелією, «живилися від насіння земного, щоб не осквернитися від язичницької трапези».
Історія святвечора
У Православній Церкві святкування навечір'я Різдва Христового було встановлено у IV столітті. У V-VIII століттях були написані священні піснеспіви, які використовуються для різдвяних богослужінь. У той період у храмах відбувався Царський годинник. Там було прийнято виголошувати багатоліття царю, його будинку, всім православним християнам.
Назва свята походить від слова «сочиво» чи «сочини». Обидві ці страви готувалися напередодні Різдва. Сочиво являло собою розмочені зерна пшениці або ячменю, до яких додавався сік насіння маку, соняшника, конопель, гірчиці, горіхів. Сочні – хлібні коржики, в яких робили отвори для очей та використовували для ворожінь. Через маску дивилися надвір. Вважалося, якщо мине хороша людина, то рік буде успішним, а якщо поганий – навпаки.

Що таке святвечір перед Різдвом?
Звідки походить назва цього свята? Виявляється, від слова «сочиво» - це блюдо, яке готували спеціально цього дня для частування всіх домашніх. Для цього господиня замочувала обварені зерна злаків (пшениця, ячмінь, сочевиця, рис) у соку насіння (маковому, мигдальному чи горіховому). Страва виходила пісною. Олії в нього не клали. Допускалося лише додавання ложки меду, щоб зробити страву поживнішою. Іноді його замінювали кутею. Сочиво люди вживали цього дня в наслідуванні біблійного пророка Даниїла. Притча ця відноситься до старозавітних часів. Язичник Юліан Відступник, бажаючи покурювати над віруючими людьми, що постили, наказав все продовольство на ринку оббризкати кров'ю тварин, принесених в жертву ідолам. Тоді пророк Данило наказав своїм юнакам-послушникам харчуватися розмоченими зернами та сухофруктами. Так віруючі змогли уникнути прийняття опоганеної язичницької трапези.
Традиції та обряди на святвечір
Головні традиції 6 січня – готують 12 пісних страв, основна з яких – кутя; ходять у гості із частуваннями; ворожать; використовують оберег («дідух»).
- У Різдвяний святвечір православні християни відвідують богослужіння у храмах: всеношну і літургію.
- З самого ранку господині проводять ретельне прибирання, викидають мотлох, після чого приступають до приготування святкової вечері. Традиційно до столу подають 12 пісних страв.
– У деяких будинках прийнято приділяти особливу увагу оформленню різдвяного столу. Хазяйки застилають його новою скатертиною, під яку кладуть пучок сіна – символ ясел. По кутках столу розміщують грошові купюри та зубчики часнику, які символізують здоров'я та благополуччя членів родини. Під стіл кладуть сокиру, на яку сидячі ставлять ноги, щоб мати міцне здоров'я і дух. У центрі розміщують композиції зі свічок та ялинових гілок.
- Трапезу починають із молитви, в якій прославляють Христа, просять благополуччя та щастя для всіх присутніх. Насамперед скуштують кутю, після чого приступають до інших страв.
- Напередодні Різдва у селах молодь збирається великими компаніями, прикрашає обличчя, одягає химерні костюми, ходить по хатах та співає колядки. Важливим атрибутом такої дії виступає Вифлеємська зірка, яку виготовляють із кольорового паперу та стрічок, а в центр поміщають ікону. В обрядових піснях прийнято прославляти Ісуса Христа, сім'ю хазяїна будинку. Колядників обдаровують цукерками, випічкою та грошима.
- У ніч із 6 на 7 січня серед молоді поширені ворожіння.
- На Святвечір слід вибачитися у людей, яких образили, простити всіх своїх ворогів.
Прикмети та приказки на святвечір
– Яка погода 6 січня, такою буде і грудень.
– Якщо на Святвечір небо рясно усипане зірками, то цього року слід очікувати багатого врожаю.
- У навечір'я Різдва Христового прийнято запалювати в будинку свічки або розтоплювати камін, щоб залучити в дім благополуччя та удачу.
– До святкової вечері не можна одягати старий одяг темного кольору, інакше рік пройде у сльозах та труднощах.
– За урочистим столом має бути парна кількість людей. Якщо воно непарне, то господині ставлять зайвий набір приладів.
- На Святвечір необхідно вийти на вулицю і подивитися в небо. Якщо побачити падаючу зірку і загадати бажання, воно обов'язково здійсниться.
– Якщо перед святвечір розігралася хуртовина – бджоли добре роїться.
– На свято на стіл із білою скатертиною ставили воскову свічку та запалювали її зі словами: «Гори, свічка, праведне сонце, світи душечкам у раю і нам, живим, грей землю-матінку, нашу худобу, наші ниви». Якщо вогник горить весело, значить, рік буде благополучним і врожайним, якщо моргає і тремтить - доведеться затягнути тугіші пояси.
– На свято іній на деревах – до добрих хлібів.
Що можна їсти в Різдвяний святвечір
6 січня – найсуворіший день 40-денного Різдвяного посту. Віруючим дозволяється пити лише воду. За трапезу можна прийматися після сходження на небі першої зірки, після чого дозволяється вживати в їжу сочиво - варені в меді зерна пшениці або відварний рис з родзинками. У народній традиції прийнято подавати на вечерю та інші пісні страви.
Що не можна робити в Різдвяний святвечір
Увечері напередодні Різдва забороняється працювати. У це свято не можна сваритися та з'ясовувати стосунки. Не дозволяється їсти до появи на небі першої зірки. У цей день не можна скупитися.
Святкова вечеря
За народним звичаєм господині ставлять на стіл 12 пісних страв, які уособлюють 12 апостолів. Головною стравою є кутя (сочиво). Її варять із цілісних зерен рису або пшениці, з додаванням маку, меду, волоських горіхів, кураги, чорносливу, родзинок. Також на стіл подають запечену рибу, овочеві салати та рагу, грибний суп, пісний борщ, пампушки, пиріжки, вареники, голубці з грибами, соління. На десерт їдять рулети з маком та горіхами, медовики, пряники, ягідні та фруктові киселі, запечені з медом та горіхами яблука.
Традиційний різдвяний напій – узвар із сухофруктів та меду. Поєднання на столах куті та узвару є символом вічного життя, народження та смерті Ісуса. На Святвечір за вечерею не вживають алкоголь.

Як зробити сочиво?
Наші прабабусі знали, що готувати на святвечір. Ці стародавні рецепти приготування Різдвяних страв не забуті. І сьогодні будь-яка господиня за бажання зможе зварити сочиво.
Ось рецепт цієї страви:
- 1 гранований стакан зерен пшениці.
- 100 г маку.
- 100 г ядерців волоських горіхів.
- 1 або 2 столові ложки рідкого меду.
- Трохи цукру.
Зерна пшениці покласти в дерев'яну ступку і стовкти маточкою до того стану, щоб оболонка зерен відійшла. При цьому потрібно підливати в масу помалу теплої кип'яченої води. Потім лушпиння видаляють, промиваючи зерна. Пшеницю заливають водою, ставлять на вогонь та розварюють до готовності. Виходить розсипчаста каша. У дерев'яній ступці так само розтирають мак до появи макового молочка. Додають його в кашу, кладуть туди мед, цукор і ретельно перемішують. Наприкінці в масу кладуть товчені ядра волоського горіха. Сочиво готове.
Святкове богослужіння у церкві
У Навечір'я Різдва і Богоявлення звершується служба, що складається з Великих (Царських) Годин з читанням Євангелія, короткого наслідування «Образотворчих», під час якого священнослужителі на амвоні читають вхідні молитви і вдягаються, і великої вечірні з читанням паремій у з'єднанні у Хрещенський Святвечір наприкінці літургії після заамвонної молитви відбувається Велике водосвяття.
Якщо святвечір (як Різдвяний, так і Хрещенський) потрапляє на суботу чи неділю, то служба Царського Годинника з Образотворчими та великою вечірньою переноситься на п'ятницю, причому в цьому випадку літургію до них не приєднують (тобто у п'ятницю літургія не здійснюється в принципі), в сам святвечір у цьому випадку служить літургія Іоанна Золотоуста (водосвяття в Водохреща все одно відбувається), а в саме свято (Різдво або Хрещення) в цьому випадку звершується літургія Василя Великого.
Іменини 6 січня
Євгенія, Клавдія, Інокентій, Микола, Артем, Сергій.

06.01.2013

Ніч перед Різдвом, або Святвечір, є одним із свят, які багато років перебували під забороною. Тому цілком природно, що традиції святкування напередодні Різдва багатьма ґрунтовно призабуті. Насправді, святвечір - це галасливе і веселе свято, яке можна порівняти з Новим Роком.

Споконвіку ніч перед Різдвом було прийнято відзначати у родинному колі, при цьому за стіл могли посадити і випадкового гостя, і навіть жебрака. Влаштовувати на святвечір пишне свято зайве, але до візиту несподіваних гостей все ж таки потрібно бути готовими.

Напередодні Різдва прийнято готувати страву з пшениці, рису, ячменю, гороху, оздоблену родзинками, медом, курагою, маком, зване кутя. До цієї страви варять «ізвар» – напій із сухофруктів. Кутя та ізвар вважаються традиційними різдвяними стравами, адже кожен із його інгредієнтів символізує щось особливе. Наприклад, зерно пшениці є символом воскреслого життя, а мед уособлює солодке життя та здоров'я. У ніч перед Різдвом бажано їсти лише легку їжу, не вживаючи спиртних напоїв. За старими переказами в ніч перед Різдвом на столі має бути не менше 12 страв та кількість гостей, має бути парною.

Після роздачі подарунків, можна вирушити всією сім'єю на вулицю, щоб пограти в сніжки, запустити феєрверки, покататися з гірки та заспівати веселі пісні. Виходячи з дому, захопіть із собою щось із їжі для бездомних тварин - кажуть, що їх теж треба привітати з Різдвом.

З давніх-давен збереглося повір'я, що в ніч перед Різдвом панують дві сили: добро і зло. До якої з них схилиться людина, та й зробить чудеса з нею цієї чарівної ночі. Вважається, що сила добра кличе на святкування народження Христа за різдвяний стіл, скликає людей співати колядки, святкові піснеспіви, а зла сила збирає всяку нечисть, відьом і чортів на шабаш. Увечері по селах починає ходити будинками «коляда» - перевдягнена вбрана молодь. Вони стукають у будинки, співають пісні та вшановують господарів. Пороги будинків зазвичай посипають зерном, що говорить про те, що колядуючі бажають господарям багатства та удачі. За це господарі повинні пригощати співаючих різними смаколиками, печивом, цукерками.

На святвечір потрібно уважно спостерігати за природою. Якщо небо рясно усипане зірками, йде сніг, або на деревах багато інею, то рік буде багатим, прибутковим та ситним.

Дівчата з особливим нетерпінням чекають на різдвяну ніч, щоб дізнатися про своє майбутнє. Різдвяні ворожіння вважаються найбільш правдивими, особливо якщо це робити рівно опівночі.

Улюбленим дівчачим ворожінням вважається ворожіння по кільцю. Для нього потрібно півсклянки води, тонка вовняна нитка, через яку простягається обручка. Кінці нитки слід з'єднати і тримати обручку над водою в склянці. Потім потрібно вимовити такі слова: «Кільце, колечко дай мені відповідь, вийду я заміж у скільки років?» Кільце починає розгойдуватися і стукати по стінках склянки. Потрібно вважати доти, доки кільце не зупиниться.

Три стручки квасолі, заховані під подушку на Святвечір, підкажуть, яким буде заміжне життя у дівчини. Якщо вранці вона витягне першим повний стручок – життя буде як повна чаша. Порожній – друга половинка буде скупою, а середній – середнім.

Щоб розважити гостей, можна погадати по бісквіту. У будь-який пиріг при випіканні можна покласти копійки та цукерки чи фрукти. Кому трапиться в пирозі монета, той матиме прибутковий рік, кому солодка начинка - безтурботне життя.

Так уже склалося історично, що світле свято Різдва тісно переплелося з язичницькими святковими гуляннями. Традиції сплелися докупи і вже неможливо зрозуміти, що звідки прийшло. Але це не заважає нам із задоволенням готуватися до свята та з трепетом чекати на ніч перед Різдвом.

Днем посиленого приготування до свята Різдва Христового вважається Різдвяний святвечір - переддень великого свята, яке настає 7 січня для православних християн.

Згідно з євангельським переказом, коли римський імператор Август, який правив Іудеєю, оголосив перепис населення і кожен повинен був записатися саме там, звідки був родом, - праведний Йосип вирушив із зарученою йому Пресвятою Дівою Марією у своє рідне місто Віфлеєм. У готелі не виявилося вільних місць, тому Йосип та Марія знайшли притулок у печері, куди заганяли свійських тварин (давньослов'янською – вертеп). У цьому вертепі народився Спаситель. Немовля Богородиця поклала в ясла. Першими вклонитися Богові, що втілився, прийшли пастухи, сповіщені Ангелом. Слідом за ними прийшли волхви (східні мудреці-язичники), які дізналися про чудо, що відбулося, з появою на небі незвичайної зірки. Ця зірка привела волхвів до місця народження Ісуса і тому називається Віфлеємською.

У православних християн прийнято Святвечір – ніч перед Різдвом – проводити у храмі за молитвами. Готуючись до різдвяних свят, на Русі суворо дотримувалися одного важливого правила. ретельно прибирали будинок.Ну, може, не так ґрунтовно, як до Великодня, але таки шкрябали підлогу, натирали до блиску каструлі-сковорідки, чистили столове срібло. Будинки і церкви на Різдво прикрашають ялинами та хвойними гілками, що символізують вічне життя, а традиція вбирати різдвяну ялинку пов'язана з образом райського дерева, що рясніє плодами. Улюблена символіка свята ангелочки, ослики, ясла з немовлям, віфлеємська зірка. У католиків прийнято вішати на стіни та двері різдвяні вінки із соломи та гілок хвої, у нас більше прижилися ялинкові букети. В оздобленні будинку повинні бути свічки. Вони надають особливого затишку та чарівності всій атмосфері новорічного свята, символізуючи Сонце, а різдвяні свічки – світло Христа. На Русі до Нового року і до Різдва робили особливі товсті свічки, які запалювалися з вечора і горіли до наступного дня.

Хоча Різдво і суто сімейне свято, великим гріхом вважається відмовити в частуванні випадково знедоленим людям, що випадково опинилися поруч.. Звичайно, кликати їх за домашній стіл, може, й не варто, але ж неважко віднести кілька пиріжків та жменю цукерок до найближчої церкви. Або роздати сусідським дітлахам по шоколадці - теж не в тягар. Особливо літнім родичам варто зателефонувати і поцікавитися здоров'ям. Традиційно на Різдво підносили їстівні подарунки, причому не лише у православному, а й у католицькому світі: годяться і саморобні цукерки, і баночки з вареннями-соліннями, і торти. З неїстівного годяться будь-які іграшки та сувеніри, зимові аксесуари на кшталт рукавичок або шарфів та інші дрібниці.

40-денний Різдвяний піст (28.11-6.01), посилена молитва наближали православних людей до великої урочистості. За суворими правилами до першої зірки віруючим рекомендовано цуратися їжі. Лише з появою першої зірки - символу зірки Віфлеємської - можна скуштувати(Пісне блюдо, яке найчастіше готується з пшениці або рису з медом та фруктами). Звідси і назва цього дня - святвечір. Сочивом називали як кашу і всяку пісну їжу, а й сік; або, як говорили раніше, "молоко" різного насіння: макове, конопляне, соняшникове, гірчичне, горіхове, мигдальне та інші. Цим "молоком" приправляли каші під час 40-денного Пилипового посту перед Різдвом і різдвяним святвечір.

Оскільки 7 січня закінчується пості розговітися слід мабуть з розмахом. На різдвяному столі неодмінно удосталь має бути м'ясо, риба, вино і солодощі. Традиційні страви до цього свята - холодець, пельмені, запечене порося з хріном, щі з кислої капусти, пиріжки з м'ясом, рисом або повидлом. Перед урочистим обідом раніше подавали «жирну кутю» - розсипчасту рисову або пшеничну кашу з родзинками та медом, полити розтопленим вершковим маслом.

Кажуть, що в різдвяну ніч треба обов'язково вдягнути щось новеньке, а якщо такого немає, то хоча б один предмет білого кольору. Крім того, відомо, що одразу після Різдва наступають Святки, коли можна вбиратися у всякі карнавальні костюми.

До першої зірки на Святвечір зазвичай сидять у тиші і думають. На щастя, взимку перша зірка на небі з'являється досить рано, приблизно о пів на шосту вечора. Потім треба сісти за стіл, випити-закусити і по-доброму йти на вулицю – співати пісні, грати в сніжки та кататися на санчатах. Вітаються вогняні забави типу салютів та феєрверків та обхід сусідів з метою покликати повеселитися разом.

У церквах у вечірній час йшла урочиста служба, а ті, хто не пішов на богослужіння, готувалися до сходу зірки будинку. До цього часу всі члени сім'ї одягалися по-святковому і збиралися разом, стіл був накритий білосніжною скатертиною, сервірований найкращим посудом, приладами, заставлений традиційними стравами.. Страва налічувалося 13, до столу мала сідати парна кількість людей.У разі, коли збиралася непарна кількість, подавався один вільний прилад. Під скатертиною на всій поверхні столу було розстелено сіно, що символізувало те сіно, на якому в яслах лежав новонароджений Христос. Стіл прикрашався гілками ялинки, свічками, стрічками. У центрі столу була композиція з гілок ялинки, свічки та інших різдвяних атрибутів. У кутку кімнати або її центрі встановлювали любовно прикрашену ялинку, під неї клали подарунок кожному присутнім. У селянських сім'ях, чекаючи зірки, всі разом читали молитву, старші розповідали дітям про народження Христа, про волхвів, дари, що приносять.

На появу першої зірки чекали з нетерпінням діти, їхнє радісне повідомлення про її появу було сигналом для початку трапези. Трапеза починалася із загальної молитви, потім найшанованіший член сім'ї жіночої статі (як правило, господиня будинку) вітав усіх зі святом. У католиків обряд починався з обміну облаткою – символом хліба, багатства та благополуччя. Господиня вдома спочатку ділилася облаткою з чоловіком, потім із синами за старшинством, потім із дочками теж за старшинством, з онуками та рештою. Цей обряд закінчувався, коли всі присутні обмінялися облаткою, побажавши один одному щасливого Різдва, прощаючи всі образи. То справді був момент загального примирення.

На святвечір у православних варили кутю, у католиків - бігілію. Варили кутю із пшениці, гороху, рису, обдирного ячменю. Приправляли медом, маковим, конопляним, соняшниковою або іншою олією. Зерно було символом воскресного життя, а мед або солодка приправа означали насолоду благ майбутнього блаженного життя. Різдвяну кутю готували пісною. Але на другий день Різдва готували "Бабину кашу", або "бабчину кутю". Таку кашу в давнину зазвичай приносили серед дарунків у будинок, де з'явився новонароджений. На відміну від різдвяної пісної куті "бабчину кашу" готували "багатою".

Порядок їди регламентувався строгими правилами: спочатку подавалися закуски (оселедець, риба, салати), потім червоний (злегка підігрітий) борщ, грибний або рибний суп. До борщу, грибного супу подавалися вушка або пиріжки з грибами, а у православних соковитих - смажені на конопляній олії борошняні коржики. Під кінець трапези на стіл подавалися солодкі страви: рулет із маком, пряники, медовики, журавлинний кисіль, компот із сухофруктів, яблука, горіхи.

За столом кожен мав скуштувати всі страви.Не допускалося прояву своїх індивідуальних смаків. Така вимога – гарний виховний момент для дітей. Трапеза була безалкогольною. Всі страви були пісними, смаженими та заправленими олією, без м'ясної основи, без молока та сметани. Не подавалися гарячі страви, щоб господиня постійно була за столом.

Під час трапези велася невимушена розмова лише про добрі справи.Незважаючи на те, що це було суто сімейне свято, вважалося за необхідне запросити до столу самотніх знайомих, сусідів (незалежно від їхнього віросповідання). За стіл сідав кожен випадковий гість, у тому числі й жебрак. Існувало повір'я, що цього дня у вигляді жебрака може постати Бог. Взагалі, всі релігійні святкові традиції були спрямовані на зміцнення гуманізму, доброзичливого ставлення один до одного і до навколишнього середовища. На святвечір господар вітав зі святом свійських тварин, виносилося частування і безпритульним тваринам (на ґанок, за поріг виставлялася миска з їжею).

Потім починалася найвеселіша частина святвечора - роздача подарунків. За наявності в будинку дітей один із домочадців переодягався у Діда Мороза – Святого Миколая. Він же й приносив подарунки у мішку. Роздаючи їх, висловлював побажання, відповідно до необхідних вимог, що висуваються до того, хто отримує. Для дітей це був гарний виховний момент, по відношенню до дорослих він був пофарбований жартом. Взагалі більшість традицій та обрядів Різдва було спрямовано на виховання у дітей самодисципліни, уваги до присутніх, дотримання та участі в ритуальній стороні, терпіння, витримки. Це був один із небагатьох випадків, коли діти сідали за стіл разом із дорослими.А щодо подарунків, це був гарний звичай дарувати їх один одному, притому цінувалися подарунки, приготовані своїми руками. Вони ошатно оформлялися кольоровим папером, гілочками ялинки, стрічками. Зміст подарунків мав бути сюрпризом. Все було овіяне таємничістю та піднімало настрій. Подарунки одразу ж розгорталися, радість та подяка господині та один одному переповнювали серця всіх.

Саме цієї ночі перед Різдвом, за народними повір'ями, панують дві сили: добра і зла. До якої чоловік примикав, та й творила з ним чудеса. Одна закликала колядувати і прославляти народження Христа за святковим столом, а інша збирала на шабаш відьом. Увечері по селах ходила по хатах коляда (хвіртка) - переодягнені хлопці у вивернених шубах і зі звіриними масками на обличчях. Вели господарів, не шкодуючи щедрих слів. Прикмети: «Якщо на Святвечір снігова погода – буде врожай на хліб». Вважалося, що цього дня, останній перед Різдвом, снігопад – вірна ознака процвітання господарства у новому році. Якщо у цей день мороз - у сім'ї буде порада та любов. Зрозуміло, ці прикмети і упередження лише «луна» язичницьких святкувань і традицій, які мають стосунку до суті великого християнського свята.

Свято Різдва, за вченням Церкви, символізує примирення людини з Богом. Це один із днів, коли з найбільшою глибиною та радістю ми переживаємо зустріч із Богом. Різдво провіщає спокутний подвиг Христа та оновлення людської природи, ураженої гріхопадінням прабатьків.

Традиції святкування православного Різдва у країнах світу

У народів Європи дні різдвяних урочистостей збігалися з дванадцятиденним циклом язичницьких свят, присвячених зимовому сонцестоянню, яке знаменувало початок нового життя та оновлення природи (сатурналій у романських народів, зимові святки – у росіян, коляда – в українців). Тому в різних країнах свято Різдва вбирало багато обрядів і звичаїв цих свят. До них відносяться колядки - костюмовані ходи із зіркою та піснеспівами, вечірня трапеза на святвечір, що складається з 12 пісних страв. Україна

В УкраїніСвяткування Різдва починається на Свят вечір - 6 січня. Вечірня трапеза напередодні Різдва супроводжується багатьма традиціями та обрядами. Напередодні Різдва церква наказувала суворий піст - цілий передріздвяний день віруючим не можна було їсти і пити. Вечеря на Свят вечір була для них першою трапезою цього дня - ним і закінчувався 40-денний передріздвяний піст. За стіл можна було сідати з появою на небі першої зірки, на згадку про Віфлеємську зірку, яка сповістила пастухам про народження Христа.

Головними стравами на український Святий вечір є «кутя – пшенична або рисова каша з медом, маком та родзинками, та узвар – компот із сухофруктів. Всього на столі у Святий вечір має бути 12 пісних страв, серед яких за старих часів готували пісний борщ з грибами, горох, капустяник, рибні страви, вареники з капустою, кашу гречану, голубці з рисом, пісні млинці, гриби, пироги.

Першого дня Різдва - 7 січня, у гості майже не ходили. Тільки одружені діти (з невісткою чи зятем) мали відвідати після обіду своїх батьків, казали, що везуть «діду вечерю». Здавна в Україні на Різдво колядували – співали колядки. Колядки – величальні обрядові пісні зимового циклу – популярні й у сучасній Україні.

Також серед молоді поширені різдвяні ворожіння. В Україні вважається, що саме у «святі» дні можна найточніше передбачити майбутнє. Тому дівчата користуються моментом та намагаються передбачити свою долю.

В Білорусі, як і в Україні, православне Різдво відзначається як державне свято. Різдвяний святвечір або Навечір'я Різдва Христового відзначають 6 січня. Назва « Святвечір » походить від особливої їжі , що наказується на цей день церковним статутом -- кукурудзи : розмочених та розварених зерен пшениці чи рису , частіше з медом , а також бобів , гороху та овочів .

Згідно з традицією, вечеря на святвечір щедра, але пісна, що складається з 12 страв на честь дванадцяти апостолів. Цього дня після приходу з храму після ранкового богослужіння віруючі утримуються від їжі до появи на небі першої зірки, яка символізує зірку, що зійшла над Віфлеємом у момент народження Христа.

У ніч із 6 на 7 січня у православних храмах відбуваються різдвяні богослужіння. Традиційно з дохристиянських часів у Білорусі 6-7 січня – Перша Коляда – кінець шестиденного посту, початок святкових днів та вечорів. Це свято всім відоме під назвою «Велика кутя», яке відзначалося на честь зимового сонцестояння (24 грудня за старим стилем).

Друга кутя (Щедра або Багата Кутя) відзначалася через тиждень напередодні Нового року 31 грудня за старим стилем. Третя Кутя завершувала свята Коляди 6-го січня за старим стилем. Росія

Схоже святкування Різдва та в Росії. Різдві передує Святвечір. За монастирським статутом у цей день покладалося на трапезі їсти лише кучеряве - варену пшеницю (або рис) з медом. Від цієї страви і походить назва свята.

У день напередодні Різдва їжу та питво не можна було вживати до першої зірки. Як тільки зірка з'являлася на небі, починалася передсвяткова вечеря. Стіл застилали чистою скатертиною, їли в урочистій і суворій мовчанці. За давньою традицією на різдвяному столі має бути неодмінно 12 страв.

На Святки в Росії споконвіку було прийнято рядитися, влаштовувати веселі ігри, ходити по хатах, будити сплячих, вітати всіх зустрічних з поворотом сонця на літо, а пізніше, після прийняття християнства, з Різдвом, жартувати, співати пісні. Закінчувалися колядки загальною втіхою, катанням з гірок, спільним бенкетом.

У ВірменіїРіздво святкують 6 січня, цього ж дня відзначають і Хрещення Христове. Підготовка до Різдва починається ввечері 5 січня, коли служиться Літургія Святвечора. Цього дня віруючі запалюють свічку в церкві та несуть її додому для освітлення будинку та підготовки до свята Різдва Христового. Наступного дня, 6 січня, вранці служиться різдвяна літургія. Далі здійснюють свято хрещення Христа із церемонією освячення води.

Традиційно на Різдво у Вірменії на стіл подається рисовий плов з родзинками, риба та червоне вино.

У Грузіїна Різдво віруючі здійснюють хресний хід «Аліло» відповідно до традиції, яка має багатовікову історію. Головними дійовими особами святкової ходи є «несучі добру звістку». Вони одягнені в білий одяг і співами сповіщають всіх перехожих про народження Спасителя.

У Сербії та Чорногорії Різдвяний святвечір, 6 січня, називається у «Баднідан». Серед релігійних свят він посідає почесне друге місце після Великодня, а серед сімейних свят Різдво для сербів на першому місці. Різдво Христове у Чорногорії (так званий Божич) – свято батьків та дітей.

Цього дня до сходу сонця голова сім'ї та його старший син пострілом із рушниці перед будинком оголошують про похід у ліс за «бадняком». Бадняк – це поліно зрубаного молодого дуба, яке має обов'язково мати під час різдвяних свят у своєму будинку кожна сербська родина. Поліно вибирається такого розміру та ваги, щоб глава сім'ї сам, на своїх плечах зміг принести його до будинку. За традицією, воно має горіти у сімейному осередку протягом усіх трьох днів свята.

Члени сім'ї, що залишилися в будинку, на світанку розпалюють вогонь і починають смажити на рожні порося, що спеціально відгодовувалося до Різдва - «печінку», жінки готують різдвяний пиріг, торти та інші страви.

У ніч перед Різдвом вечеря має бути пісною. На світанку дзвонять дзвони храмів, люди одягають святковий одяг та йдуть до церкви на Різдвяну літургію. Після служби до хати береться просфора. Усі вітають одне одного словами: «Христос народився!», а у відповідь чують: «Справді народився!» Це вітання дотримується аж до свята Богоявлення (19 січня).

Усі члени сім'ї в очікуванні різдвяного обіду пригощаються гарячою ракією та сухими фруктами. Потім господар виносить на стіл печінку. Печениця має принести до будинку здоров'я та благополуччя. Зі страв до столу подаються квашена капуста, тушкована капуста з копченим свинячим м'ясом, пиріг з облямівкою, «пребранац» - варена квасоля з олією та цибулею тощо.

Кульмінація святкування Різдва – заломлення «погачі» – домашнього різдвяного плоского пирога із прісного тіста. Власниця вранці замішує тісто для пирога і кладе в нього золоту або срібну монетку.

Господар відрізає ліву частину печінки, дістає з неї серце і роздає його шматочками всім членам сім'ї, які відразу його поїдають. Перед початком обіду господар будинку запалює свічку, що стоїть на столі, або кадило та обносить ними ікони та всіх присутніх, а дітлахи обносять кадило по всьому будинку. Потім усі співають святковий тропар чи «Отче наш».

Після приходить час розламувати погачу. Її спочатку крутять по колу, потім роблять надріз у вигляді хреста і отриманий розріз наливають вино, тільки після цього вона розламується. Кожен отримує по шматку пирога, і той, у чиєму шматку виявилася монетка, буде, як вважається, щасливий цілий рік.

У містах, де немає відкритих вогнищ, печей та бадняку, на ринках та на вулицях продаються перед святом невеликі «букети» з дубових гілок, пов'язані пучком соломи.

В Албаніїпомітний відсоток населення країни сповідує православний тип християнства, тому Різдво відзначається досить широко. Є всі характерні для свята атрибути - ялинка, подарунки, застілля. Свято відзначається 7 січня.

Грецьке Різдво (Крістоугенна) також ввібрало в себе популярні забобони та народні повір'я. Напередодні Різдва поширені колядки. Грецькі діти йдуть від дому до будинку і співають пісні, які сповіщають про прихід Спасителя.

Різдво в Греції відзначається у родинному колі, головна частина свята - рясний стіл. За православною традицією святу Різдва передує пост тривалістю кілька тижнів.

Греція - одна з небагатьох країн, де існують свої шкідливі різдвяні парфуми. За повір'ям, каліканцарос, шкідливі ельфи з неприємною зовнішністю, протягом 12 днів після Різдва приносять до хаосу хаос. Захист від духів дарує ладан, що горить, або невелике підношення. Також у багатьох сім'ях невеликий дерев'яний хрест прикрашають базиліком та занурюють у плоску чашу з водою. За повір'ям вода стає святою після цієї процедури, і тоді її розбризкують по кутках будинку, щоб відлякати злих духів.