Як нарізати картоплю соломкою для фрі? Як правильно різати картоплю, щоб вона добре просмажилася. Так, це справжнє дослідження для ледарів Як треба різати картоплю

Одним із найважливіших етапів у процесі приготування їжі є вміння правильно подрібнювати продукти. Адже в кулінарії не буває дрібниць, а така дія потребує певної вправності. Взяти, наприклад, картоплю. Найчастіше на початковому етапі після очищення її потрібно нарізати. Залежно від конкретної страви подрібнені заготовки повинні мати певну форму. Допустимо, що для роботи потрібні прямокутні брусочки типу соломки. Що потрібно зробити в такому випадку? Як картоплю нарізати соломкою? Виявляється, що зробити це можна у різний спосіб.

Картопля фрі

У наші дні фаст-фуд став настільки популярним, що багато хто навіть вдома намагається готувати страви, що полюбилися. Спрацьовує банальна сила звички. Як відомо, жоден заклад швидкого харчування не обходиться без знаменитої картоплі фрі. Тим більше, що робити його зовсім не складно. Головне, потрібно надати відповідної форми основному продукту. Тут постає питання: "Як картоплю нарізати соломкою?" Для цього можна скористатися найпростішим методом. З інструментів знадобиться лише гострий ніж та обробна дошка.

Щоб зрозуміти, як картоплю нарізати соломкою, необхідно чітко виконувати такі дії:

Бульби треба очистити, вимити і добре просушити паперовим рушником.
Щоб соломка вийшла довгою, картоплину потрібно розташувати на дошці так, щоб лезо ножа йшло вздовж неї.
Бульби слід акуратно розділити на рівні поздовжні кільця.
Кожну заготовку потрібно розрізати на смужки завтовшки трохи більше 5 мм.

Після цього підготовлену картоплю можна невеликими порціями відправляти в киплячу олію.

Секрет правильної форми

Замовляючи в кафе картопля фрі, люди часто дивуються, наскільки рівними виходять бічні сторони обсмажених шматочків. Адже цей овоч має овальну форму, і при нарізанні частина заготовок має бути трохи закругленою. Тут кулінари мають свій секрет. Вони точно знають, як картоплю нарізати соломкою, щоб кожен шматочок мав правильну форму.

Справа в тому, що перед подрібненням у бульби необхідно:

Спочатку зрізати бічний поздовжній край.
Повернути картоплину на 90 градусів по осі та відокремити таку ж частину з іншого боку. Виходять дві плоскі боковини.
Покласти продукт на одну з них і розділити на рівні шматочки паралельно до другого зрізу. Решту, що має закруглення, відкласти убік.
Отримані заготовки поділити на смуги однакової товщини.

В результаті на обробній дошці виявиться акуратна велика соломка з правильними рівними боками. А зрізані шматки картоплі, що залишилися після обробки, можна застосувати для приготування інших страв.

Підготовка для смаження

Фрі - це лише один із способів смаження картоплі. Але більшість господинь рідко використовують його в домашніх умовах, в основному через велику витрату олії. Набагато економніше смажити картоплю просто на сковороді. При цьому її також можна подрібнювати у вигляді соломки. У цьому випадку краще використовувати дрібніші або середні бульби. Як нарізати картоплю соломкою для смаження? Технологія цього набагато простіше попередніх варіантів. Для роботи знадобиться очищений та вимитий продукт. Попередньо його обов'язково треба обсушити, щоб уникнути небажаних бризок від контакту вологи з киплячим жиром.

Обробка підготовленої картоплі відбувається у три етапи:

Насамперед у бульби необхідно зрізати обидві верхівки. Так він стає схожим на маленьку барило.
Слід поставити його на одну з підстав (ширше) і, притримуючи другою рукою, акуратно порізати ножем на однакові пластини.
Не відриваючи від дошки, повернути продукт на 90 градусів і зробити ті ж дії.

Виходить акуратна соломка розмір якої залежить від обраної товщини пластин. кінці, що залишилися, теж можна нарізати. Щоправда, вони будуть коротшими за решту. Але для смаження це не має особливого значення.

Техніка на допомогу

Кожній господарці знайома ситуація, коли, як кажуть, гості вже на порозі, і для приготування залишається зовсім мало часу. Хочеться, наприклад, здивувати їх тонкою смаженою картопляною соломкою, але немає часу на те, щоб займатися акуратною нарізкою. Що потрібно робити у такій ситуації? Як швидко нарізати картоплю соломкою? Для такого випадку в будинку завжди має бути спеціальна побутова техніка. Сьогодні придбати її в магазині не становить особливих труднощів. Знадобиться звичайна шатківниця для овочів з насадкою для нарізки соломкою. З її допомогою за лічені хвилини можна будь-яку кількість картоплі перетворити на гору тонких рівних шматочків.

Після цього їх залишиться лише обсмажити. Якщо планується гарнір у вигляді картопля фрі, то попередньо напівфабрикат треба висипати на серветку, щоб видалити зайву вологу. Продукт не варто насипати гіркою. Його необхідно розкласти тонким шаром і кілька разів промокнути, доки на сковороді розігрівається олія.

Комбінований варіант

Для кожної страви існують свої спеціальні способи нарізки вихідних інгредієнтів. Наприклад, не можна стверджувати, що соломку з картоплі можна зробити лише за допомогою гострого ножа. Існує багато інших варіантів, і кожен із них по-своєму хороший. Припустимо, що як гарнір необхідно приготувати картоплю пай. Це дуже смачний продукт, який дуже ефектно виглядає на тарілці. Як правильно нарізати картоплю соломкою для такої страви?

Досвідчені кулінари в цьому випадку надходять таким чином:

Спочатку кожна очищена бульба ріжеться на тоненькі пластини. Зробити це можна ножем або використовувати будь-який механічний подрібнювач.
Потім кожну пластину необхідно нашаткувати за допомогою терки для корейської моркви. Виходять дрібні соломинки завтовшки трохи більше 2 мм. Крім того, всі вони будуть однакового розміру.

Після цього підготовлений продукт можна використовувати за призначенням.

Наочний приклад

Останнім часом конструкторами розроблено багато унікальних пристроїв, які значно полегшують роботу на кухні. Наприклад, нещодавно у продажу з'явилися оригінальні картоплерізки. Нехитрий пристрій придуманий китайськими майстрами. Воно є пластмасовим корпусом, у центрі якого у вигляді решітки закріплені сталеві ножі. Дивлячись на нього, легко збагнути, як нарізати картоплю соломкою. Фото допоможе детальніше розібратися з цим питанням.

Принцип роботи пристрою дуже простий:

Очищений бульбу необхідно покласти на обробну дошку.
Зверху на ньому встановити картоплерізання.
Тримаючись двома руками з боків, сильно натиснути на пристрій.

В результаті виходять заготовки однакового розміру та перерізу. Встановивши картоплину у вертикальному положенні, можна за лічені секунди отримати велику соломку, доклавши мінімальне фізичне зусилля. В інструкції принцип дії пристрою показаний за допомогою фотографій, які демонструють всю простоту його роботи.

Якщо раптом удома не виявилося хліба — не страшно, набагато страшніше, якщо не виявилося картоплі — палички-виручалочки за будь-яких обставин.

Раптовий прихід гостей не застане вас зненацька, ми розповімо, як порізати картоплю часточками для приготування ароматного частування «картопля по-сільському». У цій, на перший погляд, простій справі, як виявляється, є свої нюанси та секрети, від яких залежить кінцевий результат, а головне – смак отриманої страви.

Як казала героїня одного радянського фільму «Ти думаєш, картопля – це так просто, зварив і з'їв? Не тут то було!". Справді, з картоплі готують усілякі страви: її смажать, варять, роблять пюре, пиріжки, оладки, запіканку, тушкують, готують різні перші, основні страви і навіть десерти. І щоб все це приготувати, треба знати, як правильно підготувати та нарізати основний інгредієнт.

Крім того, для кожної страви підходить не кожен сорт картоплі. Найціннішими вважаються сорти, що легко розварюються, а ось для салатів краще брати нерозсипчасту картоплю. І не змішуйте під час приготування різні сорти картоплі, тому що у них може відрізнятися і час приготування.

Кулінарні секрети приготування картоплі

Без сумніву, у кожної досвідченої господині в арсеналі знайдеться свій власний сувій рекомендацій, як правильно готувати ту чи іншу страву з цього коренеплоду. А для новачків ось кілька порад:

Свіжі картопляні відвари послужать чудовою основою для супів, соусів та підлив.
У картопляне пюре додається лише тепле чи гаряче молоко, оскільки холодне молоко пофарбує його у сірий колір.
Щоб картопля не потріскалася при запіканні, наколи його попередньо виделкою.
Картопляні котлети будуть більш пишними, якщо додати в них щіпку соди.
Картоплю фрі та картопляні чіпси солять після приготування, а смажену картоплю – за пару хвилин до закінчення готування.

Види нарізки картоплі

Не всяка форма нарізки підійде для будь-якої страви. Давайте спробуємо розібратися і розкласти по поличках, у якому вигляді та в яку страву використовувати нашу картоплю.

Існує проста та фігурна нарізка картоплі.

Проста нарізка:

соломка - використовується для смаження у фритюрі;
- Застосовуються для приготування холодних закусок, для смаження у фритюрі, для приготування супів, розсольників;
кубики - використовуються для приготування тушкованих страв та супів, картоплі в молоці, у відвареному вигляді використовуються в салатах та вінегретах;
кружечки - застосовуються для смаження у фритюрі, а також для приготування м'ясних та рибних запіканок;
часточки - ця нарізка застосовується для приготування тушкованих страв, для смаження у фритюрі, для гарніру до яловичини, приготовленої в духовці.

Відео про нарізку картоплі по-сільськи

Фігурна нарізка:

барило;
часнички;
груші;
кульки;
стружка;
спіраль.

Така нарізка картоплі найчастіше використовується для приготування повсякденних гарнірів, гарнірів до банкетних страв, смаження у фритюрі, для приготування холодних закусок. При чому фігурно може нарізати як сиру, так і варену картоплю.

Докладніше у нашому майстер-класі ми розповімо і покажемо на фото, як правильно і швидко нарізати картоплю часточками.

Смажена картопля – популярна страва серед більшості населення. Смачна, ароматна, з рум'яною скоринкою – від такого частування мало хто відмовиться. Всенародна популярність смаженої картоплі обумовлена легкістю та простотою у приготуванні, а також доступністю продуктів.

Але смак та зовнішній вигляд готової страви залежить від того, як нарізалася картопля для смаження. У кулінарній сфері застосовуються технологічні способи нарізування коренеплодів, кожна з яких має свої переваги та хитрощі.

Як правильно різати картоплю для смаження

Смажена картопля улюблене частування для мешканців пострадянського простору. Для приготування цієї страви правильне нарізування коренеплодів відіграє істотну роль. Від цього залежить соковитість та смак картоплі.

При смаженні картоплі застосовують такі способи нарізування:

соломкою;

кубиками;

брусочками.

Якщо картоплю смажити, спосіб нарізки залежить від звички кулінара. Перед приготуванням коренеплоди потрібно ретельно промити під проточною водою, «око» видалити ножем і очистити шкірку.

Коренеплід вийде смачним, якщо обсмажити його у формі тонких смуг. Для цього картоплю нарізають упоперек коренеплоду завтовшки не менше 1 см, після чого нарізають поздовжньою тонкою соломкою для смаження. Після нарізки картоплю ще раз промити під проточною водою.

Картоплю рекомендується смажити на розігрітій сковороді зі олією. Якщо з'явилося бажання приготувати домашню картоплю фрі, то смажать скибочки у великій кількості олії, але невеликими порціями. Це дозволить картоплі просмажитись і отримати красиву золотисту скоринку.

Картоплю солять за 4-5 хвилин до того, як страва буде подана на стіл. У цей час додаються мелений перець та інші спеції до смаку.

Нарізання картоплі у формі кубиків

Популярний спосіб нарізання картоплі серед кулінарів – акуратні кубики, завдяки яким страва вийде не розварюється, і виглядає апетитно. Нарізана картопля у формі кубиків використовується для приготування перших та других страв, а також салатів.

Технологія нарізування картоплі для смаження:

картопля очищають від шкірки;

промити під великою кількістю проточної води;

кожен коренеплід розрізають на 3 пласти;

пласт розрізаємо впоперек, потім уздовж;

в результаті виходять акуратні кубики.

У такий спосіб нарізають бульби різного розміру.

Як різати картоплю на смаження

Для нарізки картоплі застосовують кухонні електроприлади, що економлять час та сили.

Основні інструменти – обробна дошка та гострий ніж.

Овочерізка, що використовується для подрібнення овочів.

Спеціальні насадки для нарізування картоплі фрі.

Як підтверджує практика, смачні страви одержують із картоплі, нарізаної брусочками із помірно крохмалистих сортів.

Робиться це просто:

промиту та очищену картоплину кладуть на обробну дошку, притиснувши рукою збоку від центру;

кожен бульба ріжуть на 4 часточки - вздовж і впоперек;

після цього кожну часточку слід ще раз розрізати навпіл – у результаті виходять тонкі півмісяці;

картоплю промивають під проточною водою для видалення надлишку крохмалю і видаляють надлишки вологи рушником.

Після цього приступають до приготування страви. Коренеплоди обсмажуються в олії на розпеченій сковороді, яку накривають кришкою. За 5-8 хвилин до закінчення приготування кришку знімають.

Картопля, нарізана часточками, підходить для смаження, приготування запіканок або популярної картоплі «по-сільському».

Оригінальним варіантом вважається смажена картопля у формі спіралі. Готувати смажені спіральки не складно. Підготувати бульби можна за допомогою кухонного комбайна, що має насадку-ніж. Саме ця насадка вставляється у верхню частину картоплини та прокручується з верхньої частини до нижньої. В результаті виходить, акуратна спіраль, яка нанизується на шпажку і обсмажується в олії.

Яка картопля смачніша

Для смаження використовують картопля твердих сортів. При приготуванні він не втрачає своєї первісної форми та зберігає корисні якості. М'які різновиди коренеплодів при жарінні можуть просто перетворитися на пюре.

У випадку, якщо картопля нарізана занадто крупно, то збільшується час приготування страви, якщо надмірно дрібно – в процесі смаження вийде картопляне пюре.

Смажена картопля із сухарями

Смажена картопля, панована в сухарях – оригінальна альтернатива звичному та повсякденному блюду. За бажання панірувальні сухарі змішують з перцем каррі, куркумою, меленим перцем та іншими прянощами до смаку.

Смажена картопля із сухарями виходить дуже схожою на картопля фрі. Готується без великої кількості олії. У такому вигляді коренеплоди зберігають максимум вітамінів.

Технологія приготування смаженої картоплі із сухарями:

Бульби очищають та промивають під проточною водою.
Кожну картоплину ріжуть на брусочки.
Після цього коренеплоди збризкують невеликою кількістю рослинної олії і сумішшю прянощів і зупинити на півгодини для маринування.
Потім картоплю посипають панірувальними сухарями і обсмажують на розпеченій сковороді.
Бульби в такий спосіб можна і запікати – викласти на лист шарами, після чого помістити в духовку на 15-20 хвилин.

Недосвідчені молоді господині часто не знають, коли солити картоплю під час смаження. Солять картопля за 5-6 хвилин до закінчення приготування, після чого накривають сковороду кришкою і дають дійти.

Смажена картопля – ситна та апетитна страва, яку їдять у будні та свята. Приготувати страву смачною, апетитною може будь-який кухар. Трохи приділіть терпіння під час готування, нарізування картоплі. Естетична краса не менш важлива ніж смак.

Студенти із британського університету провели справжнє дослідження на тему приготування картоплі. Вони з'ясували, як швидко і правильно порізати її на чотири частини, щоб потім не виникло проблем із прожарюванням. Виявилося, що є більш дієвий спосіб, ніж просто провести по овочу ножем горизонтально та вертикально, як це роблять чи не всі у світі.

Учні кафедри менеджменту в індустрії гостинності Ессекського університету знайшли новий спосіб різати картоплю перед прожарюванням або запіканням. Вони провели справжнє дослідження та застосували знання з курсу тригонометрії, щоб обґрунтувати цікаве, але логічне відкриття: при розрізанні картоплі на типові чотири частини вона прожарюється не так добре, як при нарізанні трикутниками, якщо остання зроблена особливим чином. Це, звичайно, не досліди із серії «», але теж дуже корисне заняття.

Щоб зрозуміти їхній метод, не потрібно самому бути вченим. Все стає логічно при погляді на малюнки з відмітками – хоча ази геометрії знати не завадить. Як приклад було взято картоплину довжиною 5 сантиметрів і шириною 11,5 сантиметра, яку для початку розрізали на чотири частини стандартним методом - студенти стверджують, що ним користуються навіть британські шеф-кухарі.

Два рухи ножем, по горизонталі та вертикалі, і в результаті отримуємо чотири відносно рівних шматочки. Тепер у справу йде математика: загальна площа внутрішніх поверхонь картоплини, які обсмажуватимуться, становить 26 π. Кожен шматочок у довжину та ширину вийде наполовину менше відповідних величин цілої картоплини.

Запам'ятаймо це число і поріжемо картоплину заново - теж на чотири частини, але в цьому прикладі овоч буде порізаний на трикутники. Всі вони йдуть з однієї частини картоплини, і по суті студенти пропонують просто порізати картоплину навпіл, а потім кожну половину розрізати по діагоналі з кутом, близьким до 30 градусів.

Результати повинні бути зрозумілі ще за попереднім малюнком, але цифри говорять набагато більше. При альтернативному способі нарізки кухар отримує нову пряму діагональ. І вона кардинально змінює величину обсмажуваної поверхні картоплі - тепер це довгі та тонкі шматочки. А загальна площа внутрішніх поверхонь картоплини становить 52,9 π.

Отже, сьогодні ми поговоримо з вами про те, як картоплю нарізати соломкою. Це питання хвилює багатьох кухарів-домогосподарок. Адже подібного роду прийом дозволить приготувати добрий та нешкідливий у домашніх умовах. Ця страва можна не боятися давати дітям. Давайте спробуємо зрозуміти, як різати картоплю соломкою швидко і без проблем. Насправді, втілити задум у життя не так вже й складно. Особливо якщо знати всі його хитрощі та секрети.

Ніж

Перший варіант відповіді на питання про те, як картоплю нарізати соломкою - це використання звичайного ножа. Щоправда, підходить подібний прийом лише професіоналам. Початківцям кухарям і недосвідченим домогосподаркам краще підібрати якийсь інший спосіб.

Що потрібно зробити? Картопля очистити та підсушити. Але так, щоби він не почорнів. Тепер візьміть гострий ніж, а потім поріжте картоплю вздовж кількох частин. Маленькі плоди можна розділити навпіл, а великі – на 3-4 частини. Якщо чесно, це в деяких випадках буде вкрай складно.

Тепер для того, щоб відповісти, як картоплю нарізати соломкою, візьміть кожну половинку і почніть шаткувати її вздовж довгої частини шматочка. У принципі це все. У недосвідчених руках такого роду прийом допоможе нарізати картоплю не соломкою, а брусочками. Отже, врахуйте цей факт.

Своїми руками

Але як різати картоплю соломкою, якщо, крім ножа, під рукою нічого немає? Та й досвіду в даній справі теж особливого немає. Невже виходу нема?

Є, але йому теж доведеться постаратися. Візьміть вимиту і висушену картоплю і поріжте її для початку на кружечки середнього розміру. Тепер кожен із них розріжте вздовж довгої сторони на кілька частин. Так, щоби вийшла соломка. В принципі це не дуже складно.

Цей спосіб чимось нагадує попередній. Тільки метод нарізки дещо відрізняється. Спробуйте користуватися обома. Ви помітите, що результати дещо відрізняються. Принаймні, якщо ви починаєте розвивати свої кулінарні навички, то підійде саме цей спосіб. Трохи практики – і брусочки у вас точно не вийдуть.

Шинківка

Як нарізати картоплю соломкою для фрі? Особливо хитрі господині та кухарі намагаються придумати прості методи вирішення проблеми. На щастя, такі є. Якщо не хочете довго ламати голову над нарізкою картоплі, придбайте собі спеціальну

Собою він представляє щось на зразок великих ножиць із різними змінними насадками. Серед них є й спеціальна – соломка. Достатньо очистити овоч (у нашому випадку картопля), розділити на 2 частини, а потім пропустити кожну через цей пристрій. Іншими словами, розрізати виріб.

Ось так легко і просто можна відповісти, як правильно нарізати соломкою картоплю. Власноручна нарізка у разі не дуже вітається. Хіба що професіоналами. Адже соломка – це дуже складний варіант нарізування. Отже, без особливих зусиль можете скористатися шатківницею для овочів. Правда, стежте, щоб картопля, що розрізається, не була занадто товста - інакше у вас нічого не вийде. Прийде прикладати дуже багато зусиль, щоб розрізати овоч.

Терка

Якщо чесно, багато людей вже давно знають, як нарізати картоплю соломкою. Фото, які користувачі розміщують у Всесвітньому павутинні як демонстрацію своїх навичок у цій галузі, дуже часто мають у своєму складі тертку.

Справа все в тому, що сучасні творці даного "інвентарю" помітили стурбованість споживачів у соломці. Все одно що це буде – морква чи картопля. Головне, що тертка зі спеціальним лезом, що допомагає реалізувати витівку, має величезний попит.

Що потрібно зробити, щоб отримати за допомогою тертки соломку з картоплі? Плід очистити та трохи підсушити. Тепер просто візьміть терку зі спеціальним лезом і почніть тепер картопля про нього. Зрештою у вас вийде рівна, красива та тонка соломка. Саме те, що потрібно.

Пам'ятайте, що в цьому випадку не варто розрізати картоплю на кілька частин. Адже повний плід зручніше натирати. Та й подібного роду прийом є повністю безпечним. В принципі, це найпопулярніші методи, які використовуються, щоб відповісти на питання про те, як картоплю нарізати соломкою. Але є й екзотичний варіант розвитку подій. Який саме? Нині ми з ним познайомимося.

Швидко та легко

Що ж, якщо цікаво, як швидко нарізати картоплю соломкою, але ні терткою, ні ножем користуватися не хочеться, можете пошукати в магазинах кухонного начиння такий пристрій, як ніж для картоплі фрі. Він так і називається. Собою є щось схоже на яйцерізку. Саме подібним пристосуванням можна користуватися в домашніх умовах без особливих зусиль.

Єдине, що від вас точно потрібно - це прикласти певну силу для того, щоб пропустити картоплю через пристрій. Залежно від її моделі, ви повинні або помістити тертку на верх плода, а потім опустити його вниз, провівши через всю картоплю, або розмістити плід в центрі, після чого звести леза разом.

Як підсумок – вийде рівна соломка. Наскільки це можливо. Правду кажучи, подібні пристосування в Росії не користуються особливо популярністю. Адже сучасні домогосподарки вже так звикли використовувати терки та спеціальні шатківниці, що настільки складні конструкції для нарізування картоплі просто не потрібні. Проте вони мають місце. І якщо у вас є спеціальний пристрій під назвою "картопля фрі", то це просто чудово.

Правила нарізки

Для тих, хто залишився прихильником стандартних методів нарізки за допомогою ножа, доведеться вивчити кілька простих правил, які обов'язково допоможуть у процесі маніпуляцій. Справа все в тому, що якщо їх не знати, то ви точно отримаєте не соломку, а часточки або брусочки. І тоді про картоплю фрі можна забути взагалі.

Пам'ятайте, що розмір перерізу соломки повинен становити приблизно 0,2 на 0,2 сантиметра. Для того щоб досягти такого роду результату, доведеться спочатку нарізати картоплю на рівні пластини, а потім акуратно нашаткувати їх упоперек. В принципі, на око зробити це дуже важко.

Для того, щоб розібратися, як картоплю нарізати соломкою і зробити з неї фрі, доведеться використовувати тільки стару картоплю. Молоді плоди дуже погано очищаються та розвалюються. Соломка при цьому не "триматиме форму". Отже, від вирішення питання доведеться відмовитися.

Маленькі та нерівні частини не варто використовувати для нарізування. Можете приготувати їх, але не намагайтеся створити з них соломку. Нарізка такого типу виходить лише з рівних частин картоплі.

Крім того, щоб у вас вийшла справді хороша соломка, стежте, щоб плоди, які ви обробляєте, були твердими. М'яка картопля не підійде. Він, як і молоді плоди, ламатиметься і погано нарізатиметься.

Готовий

Якщо ж ви взагалі з кухнею спілкуєтеся на "Ви", але дуже хочеться приготувати картопля фрі в домашніх умовах, то не варто забивати голову питаннями про нарізку. Швидкий, вірний та надійний спосіб реалізації задуму – це покупка вже нарізаного соломкою овочів.

Подібний товар продається в будь-якому супермаркеті. Ви можете вибрати товщину та навіть форму соломки. Іноді можна зустріти навіть соломку-зигзаги. Щоправда, такий продукт можна назвати повністю натуральним. Але прийом допоможе приготувати картоплю фрі вдома. Якщо мета ваших мук - це страва, то, можливо, дійсно краще купити вже нарізану картоплю? Принаймні ви будете впевнені, що результат вас порадує.

Підсумки

Що ж, сьогодні ми довідалися з вами, як різати картоплю соломкою. Як бачите, цей процес має кілька варіантів розвитку подій. І, якщо чесно, деякі з них дуже складно втілити у життя.

Головне у нарізці – це практика. Рано чи пізно ви зможете приготувати картоплю соломкою за допомогою звичайного ножа і будь-якого алгоритму нарізки овочів. Тим не менш краще користуватися для даного задуму спеціальними терками і шатківницями. Вони дають найкращий результат за короткий проміжок часу.