Cách pha trà vàng Ai Cập. Những lợi ích và tác hại của trà vàng từ Ai Cập. Để điều trị viêm phế quản

Ai Cập không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đầy nắng và những kim tự tháp cổ đại. Tại đây họ sản xuất ra một trong những thức uống thơm nhất với thành phần, đặc tính và hương vị độc đáo - trà Ai Cập màu vàng. Người dân địa phương thích thưởng thức hương vị của đồ uống hàng ngày và coi đây là món ăn phổ biến và tốt cho sức khỏe đối với du khách.

"Trà vàng từ Ai Cập" là gì

Trên thực tế, trà Ai Cập màu vàng hầu như không có điểm chung nào với cách uống trà cổ điển, vì nó không được làm từ bụi trà.

Để chuẩn bị trà vàng, một loại cây hàng năm thuộc họ đậu được sử dụng - cỏ cà ri, cũng mang các tên như shambhala, abish, helba, cỏ lạc đà và những loại khác. Điều tuyệt vời nhất là không phải phần thân thảo của cây được dùng để ủ rượu mà là hạt của nó.

Cỏ cà ri là một loại cây rất hữu ích. Khả năng chữa bệnh của nó đã được đề cập trong các bản thảo cổ và các luận thuyết y học của Hippocrates nổi tiếng. Ngày nay, cỏ cà ri không chỉ được trồng ở Ai Cập, mà còn ở đông nam châu Âu, Trung Quốc, Ấn Độ, Pháp và Nam Mỹ.

Điều đáng chú ý là trà Trung Quốc cũng được gọi là màu vàng, nhưng mặc dù vậy, trà Ai Cập hoàn toàn khác nhau cả về thành phần và công dụng.

Hợp chất

Quả của cỏ cà ri, từ đó làm ra trà vàng cải thiện sức khỏe, là một kho chứa các chất hữu ích thực sự. Trong thành phần của nó có chứa:

• vitamin A, C, B1, B2, B3, B4 (choline), B9 và PP (axit nicotinic);
• chất nhầy (không quá 30%);
• tannin;
• chất đạm;
• đạm thực vật (20–23%);
• flavonoid (rutin, hesperidin, v.v.);
• axit amin (lysine, isoleucine, tryptophan, v.v.);
• tinh dầu (0,25%);
• chất béo và axit béo không bão hòa đa (4-7%);
• polysaccharid (tinh bột, cellulose, v.v.);
• can xi;
• sắt;
• natri;
• kẽm;
• phốt pho;
• magiê;
• selen;
• kali.

Khi ủ hạt, hầu như tất cả các nguyên tố hóa học vẫn còn trong thức uống, điều này cũng rất quan trọng đối với tác dụng bồi bổ cơ thể nói chung.

Các tính năng có lợi

Nhà khoa học người Anh Kleber đảm bảo rằng trà vàng Ai Cập có thể được đặt lên cùng một quy mô với tất cả các loại thuốc trên thế giới.

Thức uống có thể được sử dụng cho cả mục đích phòng ngừa và điều trị phức tạp:

1. Các bệnh về đường tiêu hóa. Việc truyền hạt cỏ cà ri sẽ bao phủ màng nhầy của thực quản bằng chất nhầy, giúp bảo vệ nó khỏi tác động tích cực của đồ uống có cồn, cũng như các loại thực phẩm cay và có tính axit. Uống trà thường xuyên sẽ làm tăng tính axit, ngăn chặn quá trình viêm và loét trong dạ dày. Ở Ai Cập, trà vàng luôn giúp khách du lịch châu Âu thích nghi trong việc tiếp nhận các món ăn dân tộc.
2. Bệnh tiểu đường và béo phì. Các nguyên tố vi lượng có trong thức uống làm giảm lượng đường trong máu và cũng cải thiện quá trình chuyển hóa lipid.
3. Các bệnh về hệ tiết niệu. Trà Ai Cập ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh truyền nhiễm và viêm của hệ thống sinh dục, đồng thời cũng giúp loại bỏ sỏi từ bàng quang và thận.
4. xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Các chất có lợi trong trà vàng làm giảm mức cholesterol trong máu, cũng như huyết áp ở người tăng huyết áp.
5. Các bệnh về hệ hô hấp. Trà shambhala là một phương pháp điều trị tại nhà khá hiệu quả có tác dụng long đờm và hạ sốt trong trường hợp cảm lạnh.
6. Các bệnh về cơ quan sinh dục nữ. Quả cỏ cà ri có chứa các chất có đặc tính tương tự như chiết xuất Dioscorea. Chúng có cấu trúc và hoạt động tương tự như nội tiết tố nữ, vì vậy trà giúp khôi phục nền tảng nội tiết tố của phụ nữ, cũng như chữa vô sinh nữ, u xơ tử cung, u sinh dục, v.v.
7. Bệnh ngoài da. Trà vàng bình thường hóa hoạt động của gan và túi mật, hoạt động quyết định tình trạng chung của da.

• chế độ ăn uống không cân bằng, chán ăn;
• phục hồi nghiêm trọng sau khi phẫu thuật hoặc một bệnh dài;
• giảm ham muốn tình dục và bất lực;
• căng thẳng lớn về thể chất hoặc tinh thần;
• trạng thái trầm cảm;
• sự tích tụ độc tố trong cơ thể và xuất hiện mùi cơ thể khó chịu;
• giảm khả năng trí óc, khả năng tập trung chú ý, suy giảm trí nhớ;
• giảm tiết sữa ở phụ nữ trong thời kỳ cho con bú;
• rối loạn kinh nguyệt, đau khi hành kinh, mãn kinh sớm;
• lão hóa da sớm (nếu nó liên quan đến sự thiếu hụt hormone sinh dục nữ do tuổi tác).

Hạt luộc cũng thích hợp để làm mỹ phẩm chăm sóc da và tóc.

Công thức điều trị, giảm cân, tăng tiết sữa và các mục đích khác

Đối với mục đích y tế, trà vàng từ Ai Cập được khuyến khích sử dụng kết hợp với các thành phần khác có thể tăng cường tác dụng của nó. Dưới đây là các công thức nấu ăn phổ biến, hiệu quả nhất để điều trị bệnh và các mục đích khác.

Bảng: Cách sử dụng dịch truyền Shambhala

Chỉ có thể đạt được kết quả tốt nếu các quy trình được thực hiện thường xuyên. Các đặc tính chữa bệnh của trà Ai Cập vàng được quan sát thấy sau một vài ngày.

Cách pha đồ ​​uống Ai Cập + video

Vì không phải lá mà là quả của cây được sử dụng để làm trà này, nên chúng ta không nên pha theo cách thông thường. Hương vị của thức uống sẽ được bộc lộ hoàn toàn chỉ khi hạt cứng được nấu chín.

Trước khi pha trà 1-2 ngày, hoa quả cần được rửa thật sạch và bày ra giấy hoặc khăn nơi khô ráo. Để trà có mùi thơm, có thể rang và xay hạt khô. Đun đồ uống trong một cái chảo nhỏ. Đối với 1 muỗng cà phê "pha" sử dụng 200-250 ml nước. Nếu bạn thích trà đậm hơn, hãy dùng 2 thìa cà phê cho cùng một lượng nước. Bạn cần đun sôi trà vàng trên lửa nhỏ trong 7-9 phút, sau đó bạn có thể rót trà vào cốc và thưởng thức hương vị tinh tế của nó.

Bạn có thể xem quy trình chi tiết hơn trên video.

Cách uống helba

Bạn có thể uống trà vừa ấm vừa mát - giúp làm ấm và làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo.

Trà Ai Cập có màu vàng dễ chịu và hương vị thơm đặc trưng, ​​mà mỗi người cảm nhận khác nhau: đối với một số người, nó chỉ là một thức uống đắng và khó chịu, nhưng với một người là cả một nguồn cảm xúc!

Để loại bỏ vị đắng, ngay trước khi nấu, ngâm hạt trong nước lạnh vài giờ.

Bạn có thể đa dạng hương vị trà với quả mâm xôi, chanh, mật ong, bạc hà, chà là, gừng hoặc sung. Trà vàng phù hợp với các loại trà truyền khác: màu đen hoặc màu xanh lá cây thông thường. Nó cũng hữu ích để thay thế nước bằng sữa khi pha trà.

Nhớ đến Ai Cập, những kim tự tháp hùng vĩ, mặt trời rực rỡ và biển cả lập tức hiện ra. Và không phải ai cũng biết rằng Ai Cập nổi tiếng với loại trà vàng độc đáo. Người Ai Cập rất ưa chuộng thức uống này, họ uống hàng ngày. Và đối với người châu Âu, một thức uống như vậy có thể trở nên khác thường. Ai Cập là gì Nó có những đặc tính gì?

Trà vàng Helba không liên quan gì đến trà vàng của Trung Quốc. Nó có tên từ màu vàng của nó. Thức uống này được chế biến từ một loại cây hàng năm, ở Ai Cập được gọi là helba, ở nước ta hay cỏ cà ri, các tên khác là cỏ cà ri và shamballa. Nó mọc ở Iran, Ai Cập, Tây Tạng là nơi sinh của Helba.

Cây cao tới 70 cm, nở nhiều hoa màu vàng. Quả shambhala tương tự như quả đậu hình trụ dẹt. Các loại trái cây có hương vị hấp dẫn dễ chịu. Tất cả các đặc tính có lợi của cây đều được chứa trong quả. Chúng được sử dụng để pha trà, làm gia vị và cũng được sử dụng cho mục đích y học. Hãy nói về trà vàng Helba, các đặc tính mà cây này có.

Thành phần Helba

• flavonoid;
• polysaccharid;
• đạm thực vật;
• chất nhầy;
• vitamin của tất cả các nhóm;
• chất đạm;
• tinh dầu;
• magiê;
• kali;
• selen;
• kẽm;
• can xi;
• sắt.

Đặc tính hữu ích của trà vàng

Do thành phần phong phú, nó có một số đặc tính hữu ích. Các nghiên cứu đã được thực hiện đã chứng minh rằng Helba thực sự có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh khác nhau. Trà vàng Helba của Ai Cập cải thiện tình trạng chung của một người, giúp chữa khỏi nhiều bệnh.

• Giúp chống nhiễm trùng đường tiết niệu. Shambhala làm giảm viêm, loại bỏ cát và sỏi khỏi thận.
• Phục hồi công việc của đường tiêu hóa. Một cốc dịch truyền sẽ bao phủ niêm mạc dạ dày, bảo vệ khỏi thức ăn cay và rượu. Uống thường xuyên một loại thức uống như vậy sẽ giúp thoát khỏi bệnh viêm loét dạ dày, phục hồi độ chua.
• Điều trị bệnh tiểu đường. Thành phần của trà có chứa các thành phần làm giảm lượng đường trong máu.
• Giúp chữa cảm lạnh. Ở những triệu chứng đầu tiên của bệnh, các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu uống trà cỏ ca ri. Nó sẽ làm giảm nhiệt độ, góp phần loại bỏ đờm.
• Hiệu quả trong các bệnh phụ nữ. Các chất chứa trong cây tương tự như nội tiết tố nữ. Trà có khả năng phục hồi lượng nội tiết tố, hỗ trợ điều trị vô sinh.
• Bình thường hóa áp suất. Trà với cỏ ca ri làm giảm cholesterol, được khuyến khích cho người cao huyết áp, trong giai đoạn hậu phẫu.
• Tăng hiệu lực.
• Tăng khả năng tập trung, hiệu suất.
• Giảm căng thẳng và giảm trầm cảm.

Cách pha trà vàng

Làm thế nào để pha trà Ai Cập? Phương pháp pha trà cổ điển không phù hợp, vì ở đây không phải dùng lá mà là hoa quả, và chúng cần được đun sôi để chúng nở hết ra và loại bỏ các đặc tính có lợi của chúng. Để pha, bạn cần tuân theo một số quy tắc.

Đậu phải được rửa sạch và lau khô. Sau đó, chiên sơ các loại trái cây và cắt nhỏ. Đổ một cốc nước vào bình tráng men và thêm một thìa cà phê trái cây xay. Để lửa chậm, đun sôi trong 10 phút. Sau đó, trà cần được lọc. Đồ uống đã pha có thể được cải thiện bằng cách thêm gừng, quế hoặc mật ong. Nhiều người so sánh mùi thơm của trà với mùi thơm của pho mát hoặc nấm, một số người lại liên tưởng đến mùi thơm của các loại gia vị. Đôi khi trà được pha với sữa.

Công thức đồ uống chữa bệnh

Để làm sạch ruột

2 thìa cà phê trái cây xay với một cốc nước. Hỗn hợp được giữ trên lửa trong năm phút. Để loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, bạn cần uống trước khi ăn. Bạn có thể thêm quả sung và mật ong vào trà.

Để điều trị chứng đau thắt ngực

Đổ 2 muỗng canh. thìa cỏ cà ri 500 ml nước sôi. Đun sôi ở lửa nhỏ nhất trong 30 phút. Nước sắc thu được nên được súc họng khi bị đau họng. Sau một vài liệu trình, bạn có thể cảm thấy cơn đau và mồ hôi đã biến mất.

Điều trị thận

Đổ 5 thìa cà phê quả của cây vào đĩa chịu lửa, thêm ba quả chà là, đổ 200 ml nước. Ở lửa nhỏ, hỗn hợp nên được giữ trong bảy phút. Uống đều đặn 100 ml ba lần một ngày giúp loại bỏ cát trong thận, tán sỏi nhỏ.

Để cải thiện tiết sữa

Hạt cỏ cà ri có tác dụng tăng lượng sữa mẹ. Đổ một cốc nước vào thùng chứa, đổ 1 muỗng canh. một thìa trái cây Sau 10 phút đun nhỏ lửa, lọc lấy nước, thêm 30 ml sữa. Bạn nên uống không quá ba ly mỗi ngày.

Để điều trị viêm phế quản

Quả cỏ cà ri - 1 thìa cà phê

Quả cơm cháy - 1 thìa cà phê

Hạt thì là - 1 thìa cà phê

Violet tricolor - 2 muỗng cà phê

Hoa linden - 2 thìa cà phê

Nước - 200 ml

Đổ một thìa hỗn hợp thảo mộc với một cốc nước lạnh. Để các loại thảo mộc ủ trong hai giờ, sau đó đun sôi trong năm phút. Thức uống ấm đã được lọc nên được uống trong suốt cả ngày. Việc sử dụng chè vằng giúp chữa khỏi ngay cả bệnh viêm phế quản mãn tính.

Truyền dịch để thụt rửa

Sử dụng dịch truyền helba và để thụt rửa. Nó được chuẩn bị từ 2 thìa cà phê đậu và một cốc nước sôi. Cần để ngấm hỗn hợp trong 20 phút. Thụt rửa giúp phục hồi hệ vi sinh của âm đạo và ruột.

Helba cho sức khỏe của tóc

Dịch truyền được chuẩn bị theo công thức trên có thể được sử dụng như một loại nước xả tóc. Trà vàng Helba được sử dụng như một chất làm sạch da và điều trị mụn trứng cá. Trên cơ sở của helba, mặt nạ được chế biến bằng cách trộn trái cây xay với dầu ô liu. Hỗn hợp này giúp cải thiện tình trạng của tóc, nếu được xoa vào da đầu với các động tác massage. Mặt nạ này giúp tóc chắc khỏe và loại bỏ gàu.

Chống chỉ định trà Helba

Cấm uống trà Ai Cập trong những tháng đầu của thai kỳ. Điều này rất nguy hiểm, có thể dẫn đến sảy thai, băng huyết. Không nên dùng chè vằng cho phụ nữ mắc các bệnh như tăng sản, lạc nội mạc tử cung, u xơ tử cung.

Điều độ là quan trọng trong mọi việc, bạn không nên lạm dụng trà như vậy. Uống trà quá liều có thể dẫn đến phản ứng dị ứng, gây khó chịu cho dạ dày.

Nếu xuất hiện bất kỳ triệu chứng khó chịu nào, cần ngừng uống trà. Cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ khi dùng thuốc chống đông máu, thuốc điều trị bệnh tiểu đường, tuyến giáp.

Cách uống trà vàng

Trà Ai Cập vừa mát vừa ấm. Nó làm dịu cơn khát rất tốt, vì vậy người Ai Cập uống nó khi rất nóng. Trong thời tiết mát mẻ, trà có thể làm ấm. Thức uống được pha chế đúng cách có màu vàng tươi, hương vị hấp dẫn mà không phải ai cũng cảm nhận được. Một số người cho rằng trà có vị đắng. Những người sành uống trà thực sự sẽ cảm nhận được sự bùng nổ cảm xúc trong hương vị.

Các chuyên gia khuyên: trước khi nấu, cần ngâm trái cây vào nước lạnh, giữ trong vài giờ. Ai không thích trà có thể thêm chanh, mâm xôi, chà là, bạc hà, sung, gừng. Trà vàng có thể được thêm vào trà xanh hoặc trà đen cổ điển. Nó rất hữu ích để chuẩn bị một thức uống với sữa.

Chaman, methi, helba, cỏ ca ri, nấm hương - tất cả đều là tên của cùng một loại cây hàng năm thuộc họ đậu, có mùi thơm hấp dẫn rõ rệt. Thân cây dài 50 - 70 cm, có lá phân nhánh ở đỉnh, hình lá như cỏ ba lá dài 2 - 4 cm, hoa bằng lăng trắng nở vào đầu mùa hè, cũng có thể có màu vàng hoặc xanh. Đó là những quả Helba, trông giống như hạt đậu dẹt, có đặc tính chữa bệnh mà loài cây tuyệt vời này được đánh giá cao.

Tây Tạng được coi là nơi sinh của Helba, từ đó nó được đưa đến Nam bán cầu và Châu Á. Ngày nay, helba được trồng ở tất cả các nơi trên thế giới.

Thật thú vị khi biết! Trong giấy papyri của Ai Cập cổ đại được tìm thấy, có niên đại 1500 năm trước Công nguyên, hilba được sử dụng để chữa các bệnh khác nhau. Cô ấy đã chữa khỏi vết bỏng và kích thích hoạt động lao động, và cũng được sử dụng để ướp xác ướp.

Thành phần hóa học

• khoáng chất - kẽm, canxi, phốt pho, cũng như selen, magiê, kali, sắt, natri;
• protein thực vật;
• flavonoid;
• chất béo, bao gồm axit béo không bão hòa đa;
• vitamin (nhóm B, A, PP, C);
• axit amin;
• polysaccharid;
• phytoestrogen diosgenin (tương tự như progesterone).

Ngoài các thành phần được liệt kê, hạt helba là nguồn cung cấp axit phenolic, enzyme, tannin, phytostyrenes, glycoside và tinh dầu.

"Chữa lành bản thân bằng một chiếc mũ bảo hiểm!" Nhà tiên tri Muhammad nói

Các tính năng có lợi

Theo nhà khoa học người Anh Kleber: "Nếu bạn đặt tất cả các loại thuốc trên một cái cân và trên một cái cân khác, thì cái cân sẽ cân bằng." Trong số các đặc tính hữu ích chính của cây là:

• tái tạo tế bào và mô;
• bình thường hóa các chức năng của hệ thần kinh và tác dụng làm dịu;
• giảm các quá trình viêm;
• thuốc tẩy giun sán;
• cải thiện hoạt động của não và khả năng tập trung chú ý;
• long đờm và làm sạch phế quản và phổi thực vật;
• giảm cholesterol và lượng đường trong máu;
• làm sạch đường tiêu hóa và giảm các biểu hiện đầy hơi;
• tác dụng bổ và phục hồi cơ thể;
• bình thường hóa hệ thống sinh dục;
• cải thiện hệ thống tim mạch;
• dinh dưỡng và bão hòa với các chất hữu ích của các mô và tế bào của cơ thể.

Thật thú vị khi biết! Cho đến đầu thế kỷ 20, trà vàng được trồng ở Trung Quốc bị cấm xuất khẩu khỏi nước này, mà hình phạt là tử hình.

Helba giúp chữa trị thành công một số bệnh khác nhau: từ các vấn đề về hệ thần kinh đến các bệnh lý phụ khoa. Cây đã được ứng dụng rộng rãi không chỉ trong các công thức nấu ăn y học cổ truyền, mà còn trong thẩm mỹ, nấu ăn (nó được sử dụng như một loại gia vị, đồ uống và nước sắc được chế biến từ nó).

Tùy thuộc vào cách nó được thực hiện, nó có thể thúc đẩy cả giảm cân và tăng cân. Nhiều người nghĩ rằng điều này là không thể, nhưng thực tế là như vậy. Tất cả phụ thuộc vào công thức để chuẩn bị sản phẩm.

Thật thú vị khi biết! Chỉ cần một cốc helba vào buổi sáng - và cả ngày dài, bạn sẽ được đảm bảo một tâm trạng tốt và tăng hiệu quả.

Để giảm cân

Trà hạt Helba rất phổ biến và hiệu quả trong trường hợp tăng cân. Hành động của nó trong trường hợp này là nhằm mục đích làm sạch cơ thể của độc tố, chất độc và các chất có hại. Kết quả của việc kích hoạt quá trình trao đổi chất, quá trình trao đổi chất được phục hồi, góp phần giảm cân tự nhiên. Thức uống giúp giảm cảm giác đói, ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều. Nhưng để có được kết quả như mong đợi, cần phải biết các quy tắc pha và sử dụng helba.

Để chuẩn bị đồ uống, trộn 2 thìa cà phê hạt (đã được nghiền nát trước đó) với một cốc nước và đun sôi trên lửa nhỏ trong 5-7 phút. Để ngấm thuốc trong 10-12 giờ và uống khi bụng đói trước khi ăn.

Chống chỉ định

Việc sử dụng helba có thể không phải lúc nào cũng có lợi. Vì vậy, trước khi sử dụng cây để chữa bệnh, bạn nhất định phải tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ. Trong số các chống chỉ định mà loại cây này có, cần làm nổi bật:

• mang thai, vì vi khuẩn helba giúp làm giảm các thành tử cung, và điều này có thể gây sẩy thai hoặc sinh non;
• chảy máu phụ khoa, u xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung;
• viêm dạ dày và loét dạ dày.

Thận trọng, bạn nên sử dụng helba cho bệnh tiểu đường. Và với sự không dung nạp với bất kỳ thành phần nào của cây, dùng cỏ ca ri là chống chỉ định.

Quy tắc chuẩn bị và sử dụng đồ uống

Sự tinh tế và độc đáo nằm ở chỗ bạn có thể cảm nhận được hương vị đặc biệt mềm mịn như nhung của nó chỉ khi uống đồ uống. Không giống như các loại trà khác, nó không để lại dư vị trong miệng, và bạn muốn thử lại hương thơm độc đáo và thưởng thức nhiều lần. Nhưng đối với điều này, bạn nên tiếp cận cẩn thận quá trình chuẩn bị đồ uống, cũng như tuân theo các quy tắc để pha trà Helba.

Trước khi pha nước uống trực tiếp, cần chuẩn bị hạt: rửa thật sạch, bày ra giấy cho khô, để nơi khô ráo trong 2 ngày. Chuẩn bị trà:

1. 1 muỗng cà phê hạt đổ một ly nước sôi;
2. đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 8-10 phút, khuấy liên tục;
3. đổ vào cốc và thêm mật ong hoặc đường để nếm nếu muốn.

Để cải thiện hương vị của trà vàng Ai Cập, bạn có thể thêm gừng, nghệ, vỏ, thì là vào. Những người sành ăn sẽ đánh giá cao sự kết hợp của trà vàng với mật ong, sữa và chanh.

Trà Helba của họ có hiệu quả đối với cảm lạnh và có thể được sử dụng như một loại thuốc long đờm và kích thích miễn dịch. Để chuẩn bị một loại thuốc sắc, trộn 1,5 thìa hạt với quả chà là và quả sung (100-150 gram mỗi loại) và đổ khoảng 0,5 lít nước. Thức uống được pha chế trên cách thủy hấp cách thủy khoảng 15 - 20 phút. Uống một thức uống ấm như vậy trước khi đi ngủ sẽ có tác dụng tích cực trong việc phục hồi: chứng ngạt mũi sưng tấy, cơn ho dịu đi, và hơi ấm dễ chịu từ trà say sẽ lan tỏa khắp cơ thể và giúp bạn có một giấc ngủ ngon. .

Helba là một loại cây có công dụng chữa bệnh được nhiều chị em phụ nữ biết đến. Nó giúp điều trị vô sinh, cải thiện lưu thông máu trong xương chậu, cũng như cung cấp một tác dụng bổ và sát trùng.

Thức uống làm từ hạt cỏ cà ri cũng rất hữu ích cho nam giới. Nó giúp loại bỏ các quá trình viêm xung huyết, tăng hiệu lực và cải thiện đời sống tình dục.

Cỏ cà ri trong thẩm mỹ

Helba được áp dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Dầu được tìm thấy trong hạt cỏ cà ri từ lâu đã được biết đến với đặc tính tái tạo và chống viêm. Nó giúp làm sạch da, chắc tóc, ngăn ngừa rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển của tóc.

Để chuẩn bị mặt nạ cho tóc, bạn cần trộn hạt Helba xay với thìa là cắt nhỏ và dầu ô liu. Hỗn hợp thu được nên được xoa vào chân tóc và ủ đầu bằng khăn, giữ trong khoảng 15 phút. Rửa sạch sau đó bằng nước ấm. Quy trình này sẽ giúp tóc chắc khỏe và ngăn ngừa sự phát triển của gàu, đồng thời giúp chữa bệnh viêm da dầu.

Để làm sạch da mặt bằng cách sử dụng helba, bạn có thể chuẩn bị một loại mặt nạ như vậy: hạt cỏ cà ri xay trộn với mật ong, caraway và dầu ô liu. Trong trường hợp này, tỷ lệ của tất cả các thành phần phải giống nhau - mỗi loại một thìa cà phê. Sau đó, một lòng đỏ nên được thêm vào hỗn hợp. Đắp mặt nạ này trên da trong 15 phút. Nó có một tác dụng dinh dưỡng đáng kinh ngạc.

Thật thú vị khi biết! Helba cũng phổ biến như một loại gia vị, nó được thêm vào nhiều loại gia vị, mang lại cho chúng một hương vị hấp dẫn ban đầu.

Cỏ ca ri là một kho vitamin và chất dinh dưỡng không thể thiếu, hiệu quả mà loài người đã biết từ thời Cổ đại. Sử dụng nó trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể cải thiện tình trạng chung của cơ thể, cũng như chữa các bệnh khác nhau. Nhưng đồng thời, đừng quên chống chỉ định và nó không được khuyến khích để lạm dụng đồ uống.

Lịch sử xuất hiện

Từ bài viết này, bạn sẽ học:

Ai Cập là một trong những quốc gia lâu đời nhất trên thế giới. Ở đây đã có một nơi cho những bãi biển đầy nắng tuyệt đẹp, những kim tự tháp hoành tráng và trà vàng lạ thường - helba. Từ xa xưa, người dân địa phương không chỉ biết đến sự tồn tại của nó mà còn đánh giá cao những tính chất tích cực của nó.

Hippocrates đã sử dụng thức uống này để điều trị hầu hết các bệnh phụ khoa. Người ta đã chứng minh rằng cỏ ca ri (cơ bản của trà) có thể làm giảm sự khó chịu trong chu kỳ kinh nguyệt.

Lá trà Helba được sử dụng làm cồn thuốc, lá trà, thuốc, bột xay và phụ gia thực phẩm. Thức uống này còn được gọi với các tên khác - abish, helba, cỏ cà ri, chaman, shamballa, cỏ lạc đà. Công thức sản xuất bia của nó không thực sự thay đổi, mặc dù thực tế là đã vài thế kỷ trôi qua kể từ đó.

Chúng được thu thập ở đâu?

Đi sâu vào các tính năng của việc sản xuất trà vàng Helba, cần lưu ý rằng đây không phải là trà theo nghĩa cổ điển của nó. Nó không được chiết xuất từ ​​lá của bụi trà. Cơ sở của thức uống này là hạt của một loại cây được gọi là "cỏ ca ri", có liên quan đến các loại đậu. Theo truyền thống, chúng được sử dụng trong nấu ăn, mục đích y tế, ở Nam Mỹ, Ethiopia, Ấn Độ và Trung Quốc, cũng như ở một số khu vực khác.

Nhiều khách du lịch Ai Cập được mời thưởng thức hương vị tuyệt vời của trà vàng. Tin tôi đi, bạn không nên từ chối một cơ hội như vậy. Nhìn bề ngoài, đồ uống này có vẻ rất lạ - trong ly bạn có thể thấy những hạt nhỏ chứ không phải lá truyền thống.

Tính năng nếm thử

Hương vị của thức uống trà vàng khá đặc trưng, ​​phong phú với tất cả các sắc thái. Không phải mọi người châu Âu đều có thể đánh giá cao nó hoặc thậm chí hiểu nó. Vị trí chủ đạo chiếm vai trò chủ đạo, nhưng nếu cần, nó có thể được pha loãng một chút với các chất phụ gia, điều này sẽ được thảo luận dưới đây.

Các tính năng có lợi

Trà Helba chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng. Chúng có ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Nếu chúng ta nói về thức uống, thì nó là một chất long đờm, kích thích miễn dịch, thuốc bổ, chống co thắt và chống viêm. Nó rất tốt cho những trường hợp cần điều trị phức tạp. Uống trà cũng thích hợp để dự phòng.

Một trong những loại trà lạ nhất trên thế giới - trà ai cập vàng. Đồng thời, nó không có điểm chung nào với trà vàng của Trung Quốc, vì nó không được làm từ một bụi trà, và thậm chí không phải phần thân thảo của cây, mà là hạt của nó, được sử dụng để ủ. Ở Ai Cập, trà vàng cực kỳ phổ biến và là một điểm thu hút của địa phương. Trong mọi trường hợp, khách du lịch chắc chắn sẽ được thưởng thức đồ uống tuyệt vời này.

Trà vàng Ai Cập và các đặc tính của nó

Được sản xuất và nhanh chóng trở nên phổ biến, trà vàng từ Ai Cập, từ hạt của một loại cây họ đậu gọi là cỏ cà ri. Tuy nhiên, đây không phải là tên duy nhất của nó, những cái tên như vậy còn được gọi là: shamballa, helba, cỏ cà ri, chaman, abish, cỏ lạc đà, v.v.

Cây cỏ cà ri thực sự độc đáo. Mô tả chi tiết về các đặc tính y học của nó được tìm thấy trong các bản thảo của Avicenna, Hippocrates, trong các chuyên luận của các thầy lang Trung Quốc. Nó được khá nhiều người biết đến và nghiên cứu ở thời điểm hiện tại.

Nó được trồng làm thực phẩm, dược liệu và cây thức ăn gia súc ở Ấn Độ, Trung Quốc, Nam và Trung Âu, Ethiopia, Ai Cập, Nam Mỹ, Nam Transcaucasia.

Nó là một cây hàng năm cao 40-70 cm. Sự hiện diện của coumarin trong thành phần hóa học mang lại mùi đặc trưng cho hoa, quả và lá. Quả (đậu) được dùng để nấu chè. Quả khá to, dài tới 10 cm, hạt có đường kính tới 5 mm.

Đặc tính dược liệu của trà vàng Ai Cập

Tác dụng chữa bệnh của chè vằng là nhờ vào giá trị của quả, một kho chứa thực sự các nguyên tố vi lượng, vitamin, axit amin, v.v.

Quả cỏ cà ri chứa:

• chất nhầy (lên đến 30%) và chất đắng,
• lịch trình,
• coumarin,
• saponin steroid và phytosterol,
• axit nicotinic (vitamin PP) - 3,5-18 mg%,
• flavonoid,
• trigonelline alkaloid (0,3%),
• tinh dầu (0,3%),
• dầu béo (5-8%),
• protein (lên đến 25%),
• tannin,
• vitamin A, C và B1, B2, B9 (axit folic) và các enzym,
• axit amin thiết yếu,
• các chất nitơ,
• sắt,
• kali,
• phốt pho,
• natri,
• magiê,
• kẽm,
• thạch tín,
• tinh bột.

Như các bạn thấy, thành phần hóa học của cây rất phong phú, khi ủ thì tất cả các thành phần gần như hoàn toàn đi vào thức uống, có tác dụng bồi bổ cơ thể con người.

Uống trà vàng Ai Cập thường xuyên sẽ tránh được nhiều vấn đề và người ta khuyến cáo:

1. Với các bệnh về đường tiêu hóa. Trà cỏ cà ri làm sạch ruột loại bỏ chất nhầy và chất độc, có tác dụng chữa lành vết loét tá tràng và dạ dày.
2. Để giảm mức cholesterol "xấu" trong máu.
3. Đối với các bệnh ngoài da. Trà vàng Ai Cập góp phần bình thường hóa gan và túi mật. Và như bạn biết, đó là những thất bại trong công việc của các cơ quan này thể hiện trong tình trạng của da.
4. Để phòng ngừa và điều trị bệnh đái tháo đường (phối hợp).
5. Khi mang nặng, dinh dưỡng không cân bằng, nước sắc cỏ cà ri sẽ giúp tránh thiếu máu.
6. Trà có tác dụng làm sạch thận tốt, kết hợp với nước sắc từ quả chà là sẽ làm tan và loại bỏ sỏi trong bàng quang và thận.
7. Với các loại viêm khớp trong điều trị phức tạp.
8. Đối với cảm lạnh, nó là một loại thuốc hạ sốt mạnh mẽ.
9. Để điều trị các bệnh phụ nữ và bệnh liệt dương.
10. Để cải thiện việc tiết sữa trong thời kỳ cho con bú.
11. Với các bệnh về đường hô hấp (viêm phế quản, viêm xoang, hen phế quản, viêm phổi,…).

Đây là một trong những phương pháp điều trị tại nhà hiệu quả nhất với tác dụng long đờm mạnh mẽ.

Ngoài ra, bạn có thể yên tâm sử dụng hạt bo bo để làm mỹ phẩm chăm sóc da và tóc.

Vì thực tế không phải lá được sử dụng mà là hạt của cây nên phương pháp ủ thông thường không phù hợp trong trường hợp này. Tất nhiên, bạn chỉ cần đổ nước sôi lên đậu hạt cỏ cà ri và để ủ. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng hạt giống không bộc lộ đặc tính của chúng một cách dễ dàng. Trà vàng từ Ai Cập được pha chế theo một công thức đặc biệt. Nó phải được nấu chín. Vì vậy, tên gọi “trà” có phần tùy tiện, về bản chất là thuốc sắc và ấm sứ không cần dùng đến.

Hạt giống phải được rửa sạch và phơi khô trong vài ngày.

Để bộc lộ hết hương thơm của trà, hạt được rang chín rồi xay nhuyễn.

Đổ lượng nước phù hợp vào một cái chảo nhỏ và đổ "lá trà" vào với tỷ lệ 200-250 ml - một thìa cà phê. Càng nhiều lá trà, trà sẽ càng đậm đà.

Đun sôi trên lửa nhỏ trong 8 - 10 phút rồi rót ra cốc.

Cách uống trà vàng

100 g hạt cỏ cà ri chứa:

• Chất béo - 6,4g
• Protein - 23g
• Carb - 58,4g
• Chất xơ - 10g.

Giá trị năng lượng của 1 thìa cà phê hạt là 12 kcal.

Hương vị của trà vàng rất đặc biệt và nhiều sắc thái. Một hương vị hấp dẫn chiếm ưu thế trong phạm vi hương vị tổng thể.

Trà nên uống hơi lạnh. Tốt hơn nên thay đường bằng một thìa mật ong.

Sẽ rất ngon và bổ ích nếu cho thêm gừng, chanh.

Có thể thay nước nấu bia bằng sữa.

Vì hạt cỏ cà ri có tác dụng chữa bệnh rõ rệt, nên có nhiều công thức chế biến các loại trà đặc biệt. Ví dụ:

Trà Ai Cập vàng với quả chà là cho bệnh thiếu máu.

Nước sắc chà là đặc với cỏ ca ri có tác dụng làm sạch thận, làm tan sỏi.

Nếu bạn thêm lá cỏ ngọt vào trà vàng và để trong 5 phút, bạn sẽ có được một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh viêm khớp.

Trong một số trường hợp, nếu cỏ ca ri được sử dụng cho mục đích y tế, tốt hơn là không nên ủ nó, mà hãy kiên trì trong 12 giờ và uống truyền.

Tóm lại, trà vàng cỏ cà ri cải thiện sức khỏe và hệ thần kinh. Trà Ai Cập vàng có dùng để giảm cân không? Câu hỏi gây tranh cãi. Xét cho cùng, thừa cân thường là một vấn đề tâm lý, và các nguyên nhân gây béo phì phải được tìm kiếm và loại bỏ trong các phản ứng hành vi của họ. Và trà vàng chỉ là một chất trợ giúp.