Gia đình bướm đêm. Đặc điểm chung của họ đậu Cụm hoa họ Đậu

Tên Latinh là fabaceae hoặc papillionaceae.
Lớp hai lá mầm.

Sự mô tả. Tên của họ này được xác định bởi cả tên của loại quả - một loại đậu và bởi hình dạng của bông hoa, tràng hoa trông giống như một con bướm đêm đang bay. Cây họ đậu có nhiều dạng sống khác nhau, từ những cây sa mạc nhỏ bé đến những cây và dây leo khổng lồ, nhưng tất cả chúng đều có chung những đặc điểm. Quả của chúng là một loại đậu, hoa giống như bướm đêm và các nốt sần do vi khuẩn hình thành nằm trên bề mặt của rễ. Một tính năng đặc trưng khác của cây họ đậu là khả năng vi khuẩn nốt sần cố định nitơ dạng khí từ khí quyển ngoài nitơ trong đất.

Họ đậu hợp nhất hơn 17 nghìn loài thực vật hoang dã và trồng trọt có giá trị và được chia thành ba phân họ: mai dương, caesalpinia và bướm đêm. Đại diện của nó được điều chỉnh phù hợp với bất kỳ điều kiện tự nhiên và đang hình thành môi trường sống trong nhiều cộng đồng thực vật, với các dạng thân gỗ và thân thảo gần như phong phú như nhau. Cây lớn nhất trong họ là cây đậu lá cứng nhiệt đới Malacca compassia (koompassia moluccana) với chiều cao 82,4 m và đường kính thân 1,49 m.

Các loại đậu là những loại cây khác nhau rất nhiều, cả về mặt kinh tế và sinh học, tức là liên quan đến độ ẩm, nhiệt và thực phẩm. Một số trong số chúng có hạt giàu protein - đây là những sản phẩm thực phẩm (đậu nành, đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu phộng, v.v.). Nhiều cây họ đậu là cỏ làm thức ăn gia súc (cỏ linh lăng, cỏ ba lá, đậu lupin, gai lạc đà, cỏ ba lá ngọt, v.v.), là thức ăn gia súc có giá trị, cả xanh và khô. Có các loại cây họ đậu làm thuốc (cam thảo, chổi, nhiệt đới), thân mềm (saradella, pacelia) và thậm chí cả kỹ thuật (crotalaria, keo sinegal). Hai mươi ba loại cây họ đậu được liệt kê trong Sách đỏ của Nga.

Vi khuẩn nốt sần rất di động có kích thước từ 0,5 đến 3 micron sống trong các mô của rễ bọ mẩy. Sau khi xâm nhập vào chân tóc, chúng gây ra sự phân chia mạnh mẽ các tế bào của nó, dẫn đến sự phát triển nhỏ - nốt sần. Thực vật nhận được lượng hợp chất nitơ cần thiết từ vi khuẩn, và đến lượt chúng, chúng nhận được các chất hữu cơ quan trọng từ thực vật.

Theo quy luật, tất cả các cây thuộc họ đậu đều có lá kép: ở đậu lupin, chúng có lá kép phức tạp, ở đậu, đậu nành và cỏ ba lá, chúng có ba lá, ở đậu Hà Lan, chúng có lá kép và ở cây keo trắng, chúng không có lá kép. Sự sắp xếp của các lá là xen kẽ. Ở gốc của chúng là các lá quy định được ghép đôi phát triển tốt ở dạng lá xanh (đậu Hà Lan) hoặc gai (châu chấu trắng).

hoa họ đậu không chính xác và bao gồm 5 cánh hoa không bằng nhau đã nhận được một số tên nhất định. Cái lớn nhất được gọi là cánh buồm, một cặp cạnh nhau, hẹp hơn và nằm đối xứng là mái chèo hoặc cánh, và hai cái cuối cùng, hợp nhất dọc theo mép dưới, được gọi là thuyền, bên trong được bao quanh bởi 10 nhị hoa, một nhụy hoa là đặt. Tất cả các bông hoa là đơn lẻ hoặc được thu thập trong các cụm hoa: bàn chải (lupin, đậu Hà Lan), đầu (cỏ ba lá) hoặc ô đơn giản (Hoa sen). Số lượng của chúng trong hoa hồng ngoại là khác nhau, lên đến một, nhưng sau đó khá lớn. Công thức hoa bướm đêm: H (5) L 1 + 2 + (2) T 1 + (4 + 5) P 1 hoặc Ca (5) Co 1 + 2 + (2) A 1 + (4 + 5) G 1

cây họ đậu, được gọi là hạt đậu và phổ biến là quả đậu, có cấu trúc đặc biệt và phát triển từ một lá noãn. Nó là một loại trái cây đơn bào có hai van, hạt được gắn vào bên trong. Ở một số loài sâu bướm (đơn hạt) chỉ có một hạt đậu, ở hầu hết các loài khác (đa hạt) có một số hạt. Khi chín, quả mở từng quả một (đối với đại diện của phân họ Caesalpinia) hoặc hai đường nối. Đậu có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Con lớn nhất, đạt chiều dài lên tới 1,5 m, là ở loài leo núi (Enlacia scaridens). Nó cũng là lớn nhất trên thế giới.

Truyền bá. Thực vật thuộc họ bướm đêm mọc trên tất cả các châu lục từ vùng nhiệt đới đến đảo cực và ở các vùng tự nhiên khác nhau từ sa mạc đến rừng ẩm ướt và đầm lầy. Ở hầu hết các quốc gia có khí hậu ôn đới, nhiệt đới và phương bắc ấm áp, chúng tạo thành phần lớn hệ thực vật địa phương. Chỉ ở những nơi có khí hậu lạnh thì tỷ lệ tham gia của họ tương đối nhỏ. Đại diện của cây họ đậu thích nghi hoàn hảo với việc thiếu độ ẩm ở đất vô sinh đất sét, di chuyển cát và thậm chí có khả năng leo núi ở độ cao lên tới 5 nghìn mét. Ở vùng nhiệt đới ẩm và cận nhiệt đới, chúng thường được đưa vào rừng làm loài chính.

chăn nuôi bướm đêmđược đặc trưng bởi kiểu thụ phấn và nhiều phương pháp phát tán hạt. Nhiều loại cây họ đậu (đậu Hà Lan, đậu nành, đậu, một số loại đậu lupin, v.v.) là cây tự thụ phấn. Chúng được thụ phấn bởi hoa của một cây. Khi phấn hoa chín hoàn toàn, bao phấn của nhị hoa vỡ ra và được côn trùng hoặc gió mang đi.

Vai trò quan trọng nhất trong quá trình di chuyển hạt đậu là do gió và nước. Sự phát triển của Pterygoid đôi khi cho phép quả mọc tự do dài hàng chục mét, giống như cây nhiệt đới của la bàn Malacca. Một loạt các chồi hoặc gai nhỏ hoạt động như móc góp phần vào việc định cư thực vật bởi động vật. Cũng có những sự thật được biết đến khi một quả chín nứt ra, mở ra bằng hai cánh. Tại thời điểm này, các van đồng thời xoắn bằng lực, làm phân tán hạt cách cây mẹ một mét. Trong điều kiện bảo quản thuận lợi, hạt đậu thậm chí sau một thập kỷ vẫn có thể nảy mầm tuyệt vời.

Hoa của cây họ đậu mọc đơn độc hoặc mọc thành cụm hoa - chùy hoặc chùy. Hoa trông giống như một chiếc thuyền hoặc một con bướm, vì vậy tên thứ hai của gia đình là Moth. Tràng hoa đậu gồm 5 cánh: cánh lớn phía trên là “cờ” hay “cánh buồm”, hai cánh bên là “cánh” hay “mái chèo”, hai cánh bên trong mọc liền nhau dọc theo mép dưới và tạo thành một chiếc “thuyền”. Chiếc "thuyền" gồm 10 nhị và 1 chày. Ở một số cây họ đậu (đậu Hà Lan, cỏ linh lăng), các sợi nhị của 9 nhị mọc cùng nhau và một nhị còn lại tự do. Công thức hoa của hầu hết các cây họ Đậu là: H 5 L 1 + 2 + (2) T (9) + 1 P 1 . Những bông hoa được thụ phấn nhờ côn trùng, chủ yếu là ong. Ở cỏ ba lá, các cánh hoa mọc sát nhau thành một ống dài và vòi của ong không đến được mật hoa. Do đó, cỏ ba lá được thụ phấn bởi những con ong vò vẽ có vòi dài hơn. Ở đậu Hà Lan, lupin, tự thụ phấn xảy ra.

Thai nhi

Quả của cây họ đậu là quả đậu. Các hạt trong đó nằm trên hai van và được bao phủ bởi một lớp vỏ dày đặc, nhờ đó chúng có thể tồn tại trong vài năm.

hệ thống rễ

Hệ thống rễ của cây họ đậu là then chốt. Hầu hết chúng đều có nốt sần trên rễ - kết quả của hoạt động sống còn của vi khuẩn nốt sần xâm nhập vào rễ từ đất. Vi khuẩn nốt sần có thể sử dụng nitơ từ không khí và tạo thành các khoáng chất chứa nitơ mà thực vật ăn. Nitơ là một phần của protein, vì vậy các loại đậu rất giàu protein. Sau khi rễ của cây họ đậu chết đi, đất được làm giàu nitơ và trở nên màu mỡ hơn.

Trong số các loài thực vật thuộc họ đậu, tất cả các dạng sống được tìm thấy: cây cối ( châu chấu, hoặc keo trắng, mai dương), cây bụi ( caragana, hoặc keo vàng), cỏ lâu năm ( cỏ ba lá, đậu lupin), cũng như các dạng xoăn ( đậu hà lan, vika).

Đại diện của các loại đậu đã phát triển khả năng thích nghi với nhiều điều kiện tự nhiên. Do đó, chúng được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi. Cây họ đậu là loài hình thành môi trường sống trong nhiều cộng đồng. Do đó, một số loại keo chiếm ưu thế ở thảo nguyên châu Phi và châu Úc, và các dạng thân gỗ là một phần của rừng mưa nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Ăn

Từ xa xưa, ở nhiều vùng nông nghiệp trên thế giới, chúng đã được trồng đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu, giàu protein và carbohydrate. Một nền văn hóa hàng thế kỷ ở Đông Á và Mỹ là đậu nành, hạt chứa 45% protein và 24% dầu. Sữa, phô mai, bột mì, kẹo được làm từ đậu nành. Ở nước ta, đậu tương được trồng ở Viễn Đông và Lãnh thổ Krasnodar. Các loại đậu là đậu phụng, hoặc đậu phụng. Hạt đậu của nó chứa tới 50% dầu cao cấp.

Cam thảo được sử dụng trong sản xuất thực phẩm, ví dụ, trong sản xuất halva.

cam thảo mịn từ lâu đã được sử dụng trong y học dân gian. Theophrastus khuyên dùng cam thảo cho các vấn đề về hô hấp và hen suyễn. Ở Trung Quốc, nó được đánh giá cao như rễ nhân sâm. Trong y học Tây Tạng, rễ cam thảo là một phần của nhiều loại thuốc.

Nông nghiệp

Quan trọng thức ăn gia súc họ đậu và cho nông nghiệp - cỏ ba lá, đậu tằm, cấp bậc, cỏ linh lăng, khi họ sản xuất cỏ khô chất lượng cao. Một số cây họ đậu chẳng hạn đậu lupin,được sử dụng làm phân bón xanh: vào mùa hè, nó được cắt và cày vào đất.

cây họ đậu trang trí

Các loại cây họ đậu trang trí cũng được biết đến rộng rãi - lupin, đậu ngọt, wisteria.

Thông tin chung về cây họ đậu

Cây họ đậu (lat. Fabaceae & Leguminosae, theo trái cây), hoặc Bướm đêm (Papillionaceae, theo hoa) là tên của một họ thực vật rất phong phú thuộc lớp hai lá mầm. Hoa của tất cả các đại diện đều không đều, chúng bao gồm 5 cánh hoa không bằng nhau, có 10 nhị hoa và quả có cấu trúc đặc trưng đã tạo nên một thuật ngữ thực vật đặc biệt là "đậu". Đặc điểm chung của cả họ là hoa luôn có bầu nhụy đơn - nguyên, không chia thùy, đơn bào, còn quả của tất cả đều là bầu nhụy, đơn bào, đa hạt (hạt đơn ở Trifolium clover), mọc dọc theo hai đường nối của các van, nơi chúng được gắn các hạt giống, ngay cả trong các khoảng lẻ.

Họ khổng lồ này, với số lượng lên tới 6600 loài và hơn 200 chi, phân bố trên toàn cầu và có đại diện ở mọi vĩ độ, từ Viễn Bắc và đồng cỏ núi cao đến xích đạo. Các dạng thân thảo và thân gỗ gần như phong phú như nhau trong họ này, mà theo phác thảo lớn nhất của nó, được chia thành ba phân họ sau: mai dương, caesalpinia và các cây họ đậu, trên thực tế, chiếm phần lớn trong cả họ. Mimosa và caesalpinia là cư dân của vùng khí hậu đặc biệt ấm áp, trong khi tất cả các vùng khí hậu khác trên toàn cầu thực sự vẫn thuộc về cây họ đậu.

Mô tả thực vật. Cây họ đậu có hoa lưỡng tính không đều từ đài hoa có 5 thùy, tràng hoa 5 cánh, 10 nhị và nhụy; những cánh hoa của một bông hoa nở rộ trông giống như hình một con bướm đêm đang bay, từ đó có tên gọi của những bông hoa và cả gia đình (ví dụ điển hình nhất là đậu Hà Lan và đậu ngọt). Mặt khác, hoa cũng được ví như một chiếc thuyền; cánh hoa lớn nhất không ghép đôi được gọi là cánh buồm (vexillum), tiếp theo là một cặp cánh hoa giống hệt nhau và hẹp hơn, được sắp xếp đối xứng, đây là những cánh (alae), hoặc mái chèo; cuối cùng, hai cánh hoa bằng nhau mọc cùng nhau dọc theo mép dưới của chúng, tạo thành một chiếc thuyền (carina) rất rõ ràng; trong chiếc thuyền này có nhụy hoa và nhị hoa, trong đó ở hầu hết các loài, một cái hoàn toàn tự do và 9 cái đã phát triển cùng với các sợi của chúng (lên đến các độ cao khác nhau ở các chi và loài khác nhau) thành một đĩa chung bao quanh nhụy hoa. Lá của cây họ đậu chủ yếu phức tạp và thường có lông chim hoặc lông chim (cỏ ba lá, lupin), từ một đến 20 cặp lá chét trở lên; các quy định rất đặc trưng của họ này, đặc trưng của hầu hết các loài và đôi khi vượt quá kích thước của lá (ở đậu Hà Lan và nhiều loài khác); tua cũng rất thường xuyên, cả đơn giản và phân nhánh, kết thúc bằng cuống lá phức tạp. Trong số lượng lớn các chi thuộc phân họ này, đủ để chỉ ra cho mọi người biết về công dụng của chúng: Đậu phộng (Arachis), Astragalus (Astragalus), Đậu (Faba), Vetch (Vicia), Peas (Pisum), Sweet cỏ ba lá (Melilotus), Caragana ( Caragana), Cỏ ba lá (Trifolium), Lupin (Lupinus), Cỏ linh lăng (Medicago), Đậu tương (Glycine), Đậu (Phaseolus), Đậu lăng (Lens) và nhiều loại khác. Các loại đậu là một trong những họ giàu nhất về sự phong phú của các đại diện hữu ích cho con người.
Caesalpiniae (Caesalpinicae) với một vài chi có màu sắc ít bất thường hơn đáng kể; hai cánh của “thuyền” không còn mọc liền với nhau, nên thuyền không tự có; các nhị hoa cũng miễn phí; quả là một loại đậu chỉ mở dọc theo một đường nối chứ không phải hai đường như ở phân họ trước hoặc hoàn toàn không mở; cũng có những dạng không có cánh hoa, chẳng hạn như "sừng ngọt" nổi tiếng, Ceratonia Siliqua, trong đó chỉ có 5 nhị hoa; Ngoài chi này, không mọc hoang ở Nga, cây bụi Crimean của chúng tôi là một đại diện tốt của họ Caesalpiniaceae, thậm chí là một loại cây - "cây Juda", hay "tím Do Thái" (Cercis siliquastrum), ở Tatar "Muse-agach ", nở vào đầu mùa xuân, cho đến khi lá, hoa lớn màu hồng tươi; lá của nó hoàn toàn nguyên vẹn, tròn. Các chi nổi tiếng khác bao gồm Caesalpinia, Gleditschia, Cassia, Bauhinia, Tamarind (Tamarindus) và Carob (Ceratonis).
Mimosa (Mimosae), với số lượng chi thậm chí còn ít hơn, là loài bản địa, như đã đề cập, của vành đai ấm áp. Hoa thường nhỏ, tập hợp thành cụm hoa dày đặc - đầu, ít cọ và gần như đều đặn; phân họ này có thể được gọi là cây họ đậu với màu sắc thông thường; số lượng các bộ phận của hoa dao động từ 4 đến 6, mặc dù thường là năm; nhị từ 4 đến vô định; hầu hết các lá đều có lông chim kép với các thùy nhỏ. Không có sự khác biệt đặc biệt trong thiết bị của các loại trái cây. Những ví dụ điển hình là cây mai dương nhút nhát (Mimosa pudica), gấp lá lại và hạ thấp cuống lá khi bị kích thích nhẹ nhất, cây keo thật (Acacia Julibrissin), cây keo Catehu (Acacia Catehu), gỗ đàn hương pterocarpus (Santali Lignum) , và cây bụi mọc ở Kavkaz - "Tulle -ebrishim", tức là Cây tơ tằm.

Đặc tính chữa bệnh và ứng dụng. Galega officinalis hoặc dê dê. Trong y học dân gian, nó được sử dụng để tăng tiết sữa ở các bà mẹ cho con bú và như một phương thuốc chữa bệnh tiểu đường. Cũng được coi là thuốc lợi tiểu.
Dipteryx thơm. Hoạt chất: coumarin và các dẫn xuất của nó, dầu béo, tinh bột, gôm, tinh dầu, sitosterol và một số chất khác. Nó được sử dụng để cải thiện mùi thuốc lá, cũng như thuốc lá y tế và thuốc hít.
Nhuộm kim tước. Cây thuốc này được sử dụng trong y học dân gian như một loại thuốc bổ sau khi ốm nặng, lọc máu và loại bỏ sỏi và cát trong bàng quang. Ngoài ra, thuốc nhuộm cũng được khuyên dùng để điều trị táo bón, thấp khớp và đau gút, chống chậm kinh và các bệnh tim nhẹ.
Zharnovets hoảng sợ. Trước hết, Zharnovets tác động lên hệ thống dẫn truyền của tim; hình thành các xung tăng tốc bệnh lý, tăng tính dễ bị kích thích của hệ thống dẫn truyền bị giảm. Tình trạng của bệnh nhân được cải thiện với cuồng nhĩ và thất, cũng như ngoại tâm thu. Họ có thể điều trị rối loạn nhịp tim có nguồn gốc khác nhau. Ưu điểm lớn của cây thuốc này là khả năng chống chịu tốt ngay cả khi dùng lâu dài, khi cần một đợt điều trị dài ngày. Nhưng chỉ có bác sĩ mới có thể kê đơn Zharnovets và chỉ nên dùng thuốc dưới sự giám sát của bác sĩ.
Cây bắp cải. Chrysarobin, được phân lập từ nhựa của cây bắp cải, là chất làm sạch da; bây giờ nó được sử dụng ở dạng dung dịch và thuốc mỡ cho các bệnh ngoài da (ví dụ, bệnh vẩy nến).
Rạp chiếu phim Malabar. Nguyên liệu của rạp chiếu phim có chứa tanin, nó được sử dụng như một chất cố định dạ dày. Nó là một phần của thuốc tiên nha khoa giúp giảm viêm niêm mạc miệng.
cây Kopay. Copay balm được sử dụng để khử trùng phế quản.
Muira Puama. Nguyên liệu dược phẩm Muira-Puama - Muira-Puama lignum được sử dụng như một chất kích thích tình dục cho nam và nữ.
cây Piscidia. Nó đôi khi được sử dụng như một thành phần trong các loại trà làm dịu và thôi miên. Ở Mỹ, nó được dùng làm thuốc ngủ.
Cam thảo trần. Trong y học dân gian, để trị ho và cảm lạnh khác, người ta thường dùng bột rễ cam thảo trộn với mật ong: 1/2 thìa bột cam thảo trộn với 1 thìa mật ong, uống 3 lần trong ngày. Đối với bệnh loét dạ dày và các bệnh dạ dày khác, nên nhai từng miếng nhỏ của rễ. Nó cũng giúp giảm nôn nao. Ứng dụng: để tạo điều kiện khạc đờm trong viêm đường hô hấp trên (viêm phế quản), điều trị hiện tượng co cứng trong viêm niêm mạc dạ dày (viêm dạ dày mãn tính).
Thép có gai. Y học dân gian hiện đại sử dụng cây thuốc này để chống giữ nước, kích thích quá trình trao đổi chất với sỏi trong bàng quang và thận, chữa bệnh thấp khớp và bệnh gút, phát ban da và chàm.
đậu. Trà lá đậu đã được sử dụng trong y học gia đình từ thời cổ đại như một loại thuốc lợi tiểu để chữa bí tiểu và phù nề, sỏi tiết niệu, cũng như viêm thận, bệnh bàng quang, thấp khớp, đau thần kinh tọa và bệnh gút. Đương nhiên, y học cổ truyền cố gắng sử dụng đậu cùng với lá việt quất cho bệnh tiểu đường.
Physostigma độc hoặc Calabar bush. Là một loại thuốc, nó chỉ được sử dụng trong thú y để điều trị đau bụng. Ở dạng muối của axit salicylic, nó được sử dụng để hạ nhãn áp trong bệnh tăng nhãn áp. Phục vụ như một nguyên liệu để sản xuất physostigmine alkaloid độc hại.
Chữa lành vết loét. Loét vẫn là một trong những biện pháp khắc phục tại nhà yêu thích ở nhiều nơi. Cùng với mã đề, nó được dùng để pha trà chữa vết thương và chữa ho. Chuối chứa các chất có tác dụng kháng khuẩn và hỗn hợp này mang lại kết quả tốt trong việc điều trị vết thương.
Ngoài ra, lá đậu ván còn được dùng để làm sạch da và làm thuốc chữa bệnh chàm. Cũng trong y học dân gian, một loại đậu khác được sử dụng - cỏ ba lá. Nó được sử dụng để chữa nhiều bệnh, nhưng chủ yếu ở các vùng nông thôn, rất có thể là do số lượng của nó không giới hạn. Nó pha trà ngon. Trà cỏ ba lá với mật ong (không ngọt cho người tiểu đường) tốt cho người ho và các bệnh về gan. Nó cũng được coi là một máy lọc máu tuyệt vời.

Cây thuộc họ đậu ảnh và tên

Họ Đậu (Fabaceae hay Leguminosae) có khoảng 700 chi, với ít nhất 17.000 loài, phân bố từ Bắc Cực đến quần đảo Nam Cực. Mọc ở vùng núi, thảo nguyên, rừng rậm. Ở vùng cận nhiệt đới, vùng nhiệt đới tạo thành cơ sở của hệ thực vật rừng.

Cây họ đậu được đại diện bởi cây gỗ, cây bụi, cây thân thảo.
Tất cả chúng được kết hợp bởi một loại trái cây đặc trưng - một quả đậu.

Chúng là những cây mật ong tốt, thu hút côn trùng thụ phấn bằng hương thơm của hoa. Tự thụ phấn chỉ là đặc điểm của một số đại diện (đậu lăng, đậu Hà Lan, một số loại astragalus, lupin, wiki).

Đặc điểm chăm sóc đậu

ưa nhiệt. Hầu hết các cây họ đậu thích nghi tốt trên đất bạc màu nặng (thịt sét, cát).
Chăm sóc không khó: tưới nước thường xuyên (đặc biệt là cây bụi và cây thân thảo), làm cỏ, xới đất, bảo vệ khỏi sâu bệnh.

Đối với việc trồng các loại đậu làm thực phẩm, thời vụ gieo hạt đóng một vai trò quan trọng. Các loại cây trồng chín sớm, chịu rét (đậu đỗ, đậu Hà Lan) có thời gian chín trong bất kỳ điều kiện khí hậu nào, và trong điều kiện của vùng trung du để trồng các loại cây chín giữa nên sử dụng phương pháp gieo hạt.

Lợi ích của các loại đậu

Vai trò của cây họ đậu trong cuộc sống của nhân loại là rất quan trọng. Xét về giá trị dinh dưỡng (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu nành, đậu gà, đậu cô ve, đậu phộng) chỉ đứng sau ngũ cốc. Có kỹ thuật, thức ăn gia súc (cỏ ba lá, cỏ linh lăng, đậu tằm), dược liệu (Sophora Nhật Bản, cassia), cây cảnh (lupin, mimosa, keo, đậu), cung cấp các loại gỗ có giá trị.
Đặc tính kỹ thuật là do sự hiện diện của gôm, chất tạo màu và chất thơm.

họ đậu

Sen sừng (Lotus corniculatus) là loài cây thân thảo sống lâu năm thuộc họ Muồng hay họ Đậu. Trong môi trường tự nhiên, nó phân bố trên các đồng cỏ trên lãnh thổ Ukraine, Nga, Belarus. Nó là một loại cây mật ong tuyệt vời, được trồng làm thức ăn gia súc, nó sẽ trở thành lớp phủ mặt đất hiệu quả trong vườn, chống lại…

Chổi (Citius, Zarnovets hoảng loạn) là một loại cây bụi hoặc cây gỗ thấp. Chiều cao của cây mà không cần cắt tỉa dao động từ nửa mét đến ba mét. Thân cây nhẵn, bao phủ bởi lớp vỏ màu xanh tươi, hóa gỗ theo thời gian. Một sợi lông ngắn có thể có trên vỏ cây ...

Bobovnik - một đại diện của họ đậu ở dạng cây rụng lá. Quê hương của nó là Địa Trung Hải và Trung Âu. Các dạng trồng trọt thường được gọi là đậu vườn, nhưng đây không phải là một giống cụ thể, mà là một tên dân gian phổ biến. Đậu có dày...

Lupin (tên Latinh Lupinus) là một chi cây cảnh thuộc họ đậu, bao gồm các loại cây thân thảo và cây bụi hàng năm và lâu năm. Trong tiếng Latin, từ "Lupus" có nghĩa là sói, vì vậy mọi người thường có thể được tìm thấy là ...

Cảnh quan được thiết kế để gây bất ngờ cho vẻ ngoài quen thuộc với sự đơn điệu, tạo sự khác thường cho những góc kín đáo của khu vườn hoặc đơn giản là biến một khu vực thành không gian xanh. Cây bụi vô định hình là một loại cây ít được biết đến, và do đó được những người yêu thích sự tò mò quan tâm. Trang trí nó như…

Cây họ đậu là một họ lớn của lớp hai lá mầm. Nó bao gồm hơn 20 nghìn loài. Cây họ đậu bao gồm các loại thảo mộc, cây bụi và cây gỗ. Một số đại diện của cây họ đậu thân thảo là sản phẩm thực phẩm có giá trị của con người (đậu nành, đậu, đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh, v.v.). Các thành viên khác của họ đậu: đậu ngọt, cây keo, cỏ ba lá, cỏ ba lá ngọt, hạng.

Các đặc điểm chính mà các đại diện khác nhau của cây họ đậu được kết hợp thành một họ là cấu trúc của hoa và quả của chúng.

Hoa họ đậu ở hầu hết các loài bao gồm 5 đài hoa, 5 cánh hoa, một nhụy hoa và mười nhị hoa. Đồng thời, cấu trúc của hoa rất độc đáo, nó có tính đối xứng song phương chứ không phải đối xứng xuyên tâm như hoa của các họ khác. Cánh hoa to nhất gọi là cánh buồm, hai cánh hoa hai bên cánh buồm là mái chèo, hai cánh hoa phía dưới mọc chụm vào nhau tạo thành thuyền. Nhụy hoa dường như nằm bên trong chiếc thuyền và được bao quanh bởi các nhị hoa. Ở nhiều loại cây họ đậu, 9 nhị mọc cùng nhau, còn một nhị mọc tự do.

Tên cây họ đậu xuất phát từ tên của loại trái cây được hình thành trong các loại cây thuộc họ này. Đó là một loại trái cây hạt đậu. Nó là một loại trái cây khô, thường có nhiều hạt. Quả đậu có hai cánh mở ra khi chín. Hạt mọc trên các van này. Cần phân biệt giữa quả đậu và quả đậu. Quả có vách ngăn giữa các van và hạt mọc trên vách ngăn. Mặc dù các loại đậu thường được gọi là quả, nhưng chúng thực sự là đậu.

Các thành viên thân thảo của họ đậu thường hình thành các nốt sần trên rễ của chúng. Vi khuẩn có thể hấp thụ nitơ trong khí quyển sống trong các nốt sần như vậy. Chúng làm phong phú cây trồng bằng các chất hữu cơ chứa nitơ. Ngược lại, cây họ đậu cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng. Do đó, một sự cộng sinh xảy ra giữa thực vật và vi khuẩn. Các nốt sần trên rễ không phải là một cụm vi khuẩn, vì vi khuẩn rất nhỏ. Đây là sự phân chia tế bào rễ do vi khuẩn gây ra, cũng như sự gia tăng kích thước của chúng. Khi cây họ đậu chết đi, nó làm giàu nitơ cho đất. Vì vậy, cây họ đậu thường được dùng để cải tạo đất.

Các loại đậu (và hạt của chúng) có hàm lượng protein cao.

Theo cấu trúc của thân và lá, các đại diện của họ đậu khác nhau. Các cụm hoa thường là chùm (lupin) hoặc đầu (cỏ ba lá).

trồng cây họ đậu

Họ đậu bao gồm nhiều loại thực vật có tầm quan trọng về dinh dưỡng đối với con người.

Họ Đậu (Fabaceae hay Leguminosae)

Nổi tiếng nhất được liệt kê dưới đây.

đậu hà lan phân bố rộng rãi, được con người sử dụng làm thực phẩm từ thời cổ đại. Hạt của nó nảy mầm ở nhiệt độ trên 0 một chút, nhưng cần nhiều độ ẩm (cũng như bản thân cây). Đậu Hà Lan có giá trị với một lượng lớn protein chứa trong đó. Hệ thống rễ là rễ cái, các nốt sần với vi khuẩn cố định đạm được hình thành trên các rễ bên. Phần trên của các lá phức tạp của hạt đậu biến thành các tua mà nó bám vào giá đỡ. Cấu trúc của hoa là đặc trưng của cây họ đậu. Trước khi ra hoa, quá trình tự thụ phấn xảy ra.

đậuđến với chúng tôi từ Nam Mỹ, nơi nó đã được trồng từ thời cổ đại. Ăn được trong các loại đậu khác nhau có thể là cả hạt và đậu.

đậu nànhđược trồng ở nhiều nước để lấy protein, dầu và tinh bột đậu nành. Nhiều sản phẩm thực phẩm khác nhau được làm từ đậu nành (nó là chất thay thế cho thịt, các sản phẩm từ sữa, đồ ngọt cũng được làm từ đậu nành, v.v.).

đậu(đừng nhầm với tên của quả) thường là cây thức ăn gia súc. Thông thường thân của chúng có chiều dài hơn một mét. Đậu là khiêm tốn.

họ đậu

xương cựa

chi thực vật trong họ đậu

mô tả thay thế

Một đặc điểm lập dị của kiến ​​trúc đặt hàng ở dạng nửa trục phía trên kệ hoàn thành miếng phi lê.

Một mặt cắt kiến ​​trúc có hình con lăn, đôi khi được trang trí bằng một chuỗi hạt cách điệu.

Bummer kiến ​​​​trúc, sự kết hợp của một con lăn với một kệ

cây thuộc họ đậu

Cây thuốc

thức ăn gia súc

người lập dị về kiến ​​trúc

Chi cây gỗ và cây bụi thuộc họ đậu

cây họ đậu

Một loại cây có tên phổ biến ở Ukraine là "bàn tay của Chúa"

cỏ đậu thức ăn gia súc

giống cây họ đậu

Cây thức ăn gia súc họ đậu

hồ sơ kiến ​​trúc

cây thức ăn gia súc

cỏ đậu

Bummer kiến ​​​​trúc hình con lăn

cây thuộc họ đậu

Hồ sơ kiến ​​trúc hình con lăn

thức ăn gia súc họ đậu

cỏ thức ăn gia súc

M. trồng Astragalus, mèo, thỏ rừng, đậu chuột; vỏ quả, cỏ sừng; khuếch tán, trà chuột; glycyphyllos, hạt đậu thỏ, cây thánh giá của Peter; physocarpus, ớt? cỏ; fruticosus, que; Tốt hơn, các chàng trai; chính, rễ hoàng gia. kiến trúc: vòng tròn, xem, vành, vòng, vỏ, đai, tráng ở trụ (cột). các nhà giải phẫu học: xương sên ở bàn chân, giữa xương chày và gót chân; bà, con dê

Một loại cây có tên phổ biến ở Ukraine là "bàn tay của Chúa"

Một đặc điểm đáng tiếc của kiến ​​​​trúc đặt hàng ở dạng nửa trục phía trên kệ hoàn thành miếng phi lê

cây họ đậu

Như đã nêu trước đó, có hai cách giải thích chính về cấp bậc và phạm vi của các đơn vị phân loại theo thứ tự. Một số tác giả coi tất cả các cây họ đậu là một họ, chia nó thành ba phân họ; những người khác chấp nhận việc chia bộ thành ba họ độc lập, có số lượng bằng với các phân họ đã đề cập.
Trong trường hợp thứ nhất, có thể sử dụng hai tên thay thế và hoàn toàn tương đương (!) để chỉ họ: Leguminosae Juss. hoặc Fabaceae Lindl. Khi sử dụng tên thay thế thứ hai để giải thích quan điểm của tác giả, rất mong muốn nhưng không nhất thiết phải thêm chỉ định sensu lato (s. l.), vì tên Fabaceae có thể được sử dụng, theo ICD, theo một cách khác, nghĩa hẹp hơn. Cái tên Papilionaeae Giseke khi chỉ họ đậu, hiểu theo nghĩa rộng (!), không phải là từ thay thế và không được dùng trong trường hợp này.
Khi chỉ định các phân họ, các tên sau nên được sử dụng: cho mai dương Mimosoideae Kunth, cho caesalpinia Caesalpinioideae Kunth, cho bướm đêm Faboideae, hoặc Papilionoideae DC. (Isely và Polhill, 1980; Polhill và cộng sự, 1981). Tên Lotoideae (Lierst.) Rehd., đôi khi được sử dụng để chỉ định phân họ thứ hai, là bất hợp pháp vì nó dựa trên một loại khác với loại của họ.
Trong biến thể thứ hai của hệ thống các loại đậu, các tác giả, như đã đề cập, phân biệt theo thứ tự của ba họ độc lập, tương đương về số lượng với các phân họ đã đề cập. Việc sử dụng tên Mimosaeeae R. Br. và Caesalpiniaeeae R. Br. là không thể nghi ngờ. Tình hình phức tạp hơn với tên của họ thứ ba - bướm đêm, hoặc cây họ đậu theo nghĩa hẹp, nhưng không lên men. Với cách giải thích này về phạm vi của họ, ICBN cung cấp hai tên thay thế (!): Fabaceae Lindl. (tốt hơn là thêm s. s., tức là sensuricto - theo nghĩa hẹp) và Papilionaeae Giseke (tuy nhiên, cái sau hiếm khi được sử dụng trong các tác phẩm hiện đại). Tên Leguminosae không thể được sử dụng trong trường hợp này do các quy định của Art. 18.5 của ICBN, trong đó nêu rõ: “Nếu Papilionaceae (Fabaceae) (ngành Faba Mill.) được coi là một họ riêng biệt khác biệt với phần còn lại của Leguminosae, thì tên Papilionaeeae được coi là được bảo tồn thay vì Leguminosae.”
Do đó, danh sách các tên Latinh có thể có cho các loại đậu như sau:
tôi tùy chọn
Gọi món:
▸ Leguminales Jones (tên khác là Fabales Nakai).
Gia đình:
▪ Leguminosae Juss.

Cây họ đậu

(tên thay thế Fabaceae Lindi, s.l.).
Phân họ:
▫ Mimosoideae Kunth.
▫ Caesalpinioideae Kunth.
▫ Papilionoideae DC. (tên thay thế Faboideae).
tùy chọn II
Gọi món:
▸ Bộ đậu (= Fabales).
Các gia đình:
▪ Mimosaeeae R. Br.
▪ Caesalpiniaceae R. Br.
▪ Papilionaeae Giseke (tên thay thế của Fabaceae Lindl. (s. s.)).
Một vài lời về tên tiếng Nga của các đơn vị phân loại. Theo quy định, không có khó khăn đáng chú ý nào ở đây. Bộ này thường được gọi là bộ họ đậu, ít thường xuyên hơn trong các tài liệu khoa học, cái tên "hoa đậu" hoặc ít may mắn hơn là "hoa đậu" được tìm thấy. Họ Leguminosae (Fabaceae s. l.) thường được gọi là họ đậu, trong khi Papilionaceae (Fabaceae s. s.) được gọi là họ bướm đêm. Bằng cách tương tự, các tên thích hợp cho các phân họ có thể được thông qua.