Ветряные мельницы нидерландов. Голландские ветряные мельницы Каменные и деревянные мельницы

Голландия. Акценты, ассоциации, самые яркие мазки - первое, пришедшее на ум.
Вечный гуляка, расслабленный Амстердам с его каналами и "Красными" кварталами. Неожиданная почти любовь к Роттердаму. Восхищение масштабами битвы с водой за каждый метр суши. Ласковое солнце, согревающее на песчаном пляже Гааги под плеск волн Северного моря. Сожаление о неудаче с голландской селедкой (оказывается, для этого желательно приезжать в Голландию в июне). Деревянные башмаки на каждом шагу. Огромные разноцветные поля тюльпанов. И, конечно, ветряные мельницы - в Голландии их больше тысячи.

Рассказывают, что есть в этой стране даже праздник особенный - День мельниц (День мельника) - каждую вторую субботу мая 600 водяных и ветряных мельниц открывают свои двери для посетителей по всей стране. Это сейчас мельницы воспринимаются как символическая голландская пастораль, украшение и магнит для привлечения туристов, а было время для них трудовое - мололи, пилили, но главное - осушали пространства и откачивали воду. Так с их помощью человек использовал силу природы во благо.

Одним из мест, в которое приезжают туристы на свидание с мельницам на фоне типичного голландского пейзажа, стала деревня Киндердейк (Kinderdijk).

Прочитала на одном из сайтов: "Девиз на гербе Нидерландов гласит: «Борюсь и выплываю!»
Точнее и не скажешь. Вся суть голландского жития на протяжении многих столетий.
Уже к XI веку голландцам земель стало не доставать. Поначалу за сушу боролись с помощью каналов и дамб, позже научились использовать энергию ветра и целые системы насосов, приводимых в движение ветряными мельницами. Десятки мельниц перекачивали воду из канала в канал, в конечном итоге, отводя ее за дамбуы. Так возникала дополнительная земля, или по словам Вольтера, «Бог создал землю, а голландцы пристроили к ней Голландию».

Вот я и еду, в Киндердейк, увидеть девятнадцать мельниц-тружениц. На корабле, по реке.
Водный транспорт в Нидерландах очень важен. Паромы, катера, речные трамвайчики и даже такси в городах - это обычные способы перевозки пассажиров, голландская обыденность. А для нас, приезжающих, это еще и возможность увидеть Голландию под несколько другим углом - с воды.

Из Роттердама в Киндердейк можно добраться на корабле. Причал нужно искать неподалеку от моста Erasmus. Мне достался кораблик прогулочный, доставляющий до места, ожидающий и возвращающий обратно. Все удовольствие стоило 15 евро.

На борту к месту оказался бар, а в баре очень вовремя нашлись зеленый чай и яблочный пирог.

Поначалу пассажиры расположились на палубе, замерзнуть не успели.

Корабль движется неспеша, вокруг Роттердам, мимо проплывают огромные баржи, посудины поменьше, и все это между берегов реки, тщательно укрепленных.
Лесные участки тоже не стали исключением.
Не зря, не зря Петр I, учился у голландцев.

На корабле до Киндердейка плыли чуть больше часа.
К середине пути на палубе оставались самые стойкие, не боящиеся ветра или счастливые обладатели шапок.
Вскоре ветер и дождь и вовсе загнали публику внутрь.

Прибыли на пристань. Паром на фото перевозит пассажиров и автомобили с одного берега на другой.

До самой мельничной деревни, отмеченной ЮНЕСКО, от причала минут пятнадцать быстрым шагом.
Но надо учесть - быстро может не получиться, постоянно отвлекаешься сфотографировать что-нибудь из окружающей «милоты».

Девятнадцать ветряных мельниц Киндердейка построили примерно в 1740 году у слияния рек Норд и Лек.
Основным предназначением здешних ветряных мельниц было регулирование уровня воды в реке.
Сами мельницы служили для местных жителей Киндердейка и местом работы, и жильем.

В 1997 году Киндердейк внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Слово «Kinderdijk» переводится с голландского как «детская дамба». Рассказывают, что такое название деревня получила в память о событии, произошедшем во время наводнения в 1421 году. Буря утихла, к берегу прибило колыбель, и в ней люди нашли мирно спящего малыша.

Мельницы в Киндердейке называют "польдерными". Польдер - это отвоеванная у воды земля, осушенная и возделанная. Польдеры расположены ниже уровня моря, поэтому для их осушения нужны мельницы. Такие польдеры составляют приличную часть территории Нидерландов. Это к вопросу о трудолюбии, смекалке голландцев и кропотливом создании ими своей страны.

Жителям Голландии была необходима система управления уровнем воды для защиты суши от затоплений. Для избавления от излишней воды польдера Alblasserwaard, к которому относится Киндердейк, были вырыты искусственные каналы. Но позднее каналов стало недостаточно. Новым способом поддержания польдеров сухими стало строительство ветряных мельниц. С их помощью вода закачивалась и удерживалась во внутреннем бассейне между уровнем польдеров и уровнем воды в реке.

Но это славное прошлое, а настоящее мельниц Киндердейка - радовать самим фактом своего существования.
Прогулки по центральным дорожкам бесплатны, внутрь одной мельницы можно попасть.
Цена билета - 6 евро (апрель 2014 года).
К нужной мельнице подойти можно по мостику.

Рассказывают, что зимой каналы Киндердейка замерзают и становятся естественным катком.
До XX века пробежка на коньках по замерзшим каналам была самым простым способом добраься из одной точки в другу.
И почему не удивляют успехи голландцев в конькобежном спорте.

А вот и внутренности "туристической" мельницы.
Мельник и его семья.

Бытовые подробности жизни семьи мельника.

Вся жизнь мельницы кипит вокруг постоянно вращающегося центрального столба.
На верхнем этаже находится механизм, приводящий неугомонный столб в движение. Посмотреть можно, сквозь железную сетку.

Средний этаж, кровати в шкафах и прочие подробности.

Нижний этаж.
Кухня, столовая, спальня - в комплексе.

Долгими зимними вечерами.

Рассказывают, что по положению мельничных крыльев соседи могли узнать, что происходит в семье мельника. Если ничего неординарного - после завершения работы мельник останавливал мельничные крылья в положении прямого креста — одно крыло параллельно земле, другое перпендикулярно. Наклоны крыльев в могли означать прибавление в семействе или смерть близких.

Тем временем, я все осмотрела и выдвигаюсь к выходу.
А в мельницах по-прежнему живут люди, но это уже совсем другая история, закрытая от посторонних любопытных взоров.

Вдоль канала проходит велосипедная дорожка.

По каналу можно и на кораблике прокатиться.

Пришло время покидать Киндердейк и по дороге к пристани вновь разглядывать тихую, спокойную, никуда не спешащую Голландию.

Почему в Голландии так много мельниц??? и получил лучший ответ

Ответ от Ўрий Чернов[гуру]
Научившись в незапамятные времена использовать силу ветра, человек в корне изменил свои отношения с миром. С появлением паруса мир стал маленьким. С появлением ветряного двигателя - мельницы - он сделался более изменяемым. Раньше человеку было не под силу распиливать огромные бревна, растирать в порошок твердую минеральную породу для изготовления красок, да просто намолоть достаточно муки и надавить масла было нелегко. Поручив эту работу мельницам, в далеком XIII веке голландцы вывели на новый уровень строительство домов и кораблей, текстильное производство, производство продуктов.
Жители Нидерландов никогда не ждали милостей от природы. Научившись использовать силу ветра, они столкнулись с проблемой – выполнять работу нужно было изо дня в день, а переменчивый ветер не всегда дул в нужную сторону. Вы думаете, они смирились с таким непостоянством? Как бы не так! Голландские инженеры стали строить мельницы с вращающимися башнями – такие башни можно было поворачивать, выбирая наиболее эффективное по отношению к ветру положение крыльев.
Нидерланды издавна были одной из самых густонаселенных стран Европы – уже в XI столетии им стало не хватать земли, каждый клочок пашни был на счету. Казалось бы, уж с этим-то обстоятельством ничего нельзя поделать, Господь сотворил столько земли, сколько сотворил, и новую землю взять неоткуда. Но нет - в XVI веке голландец Ян Лигвотер нашел способ увеличить площадь суши - снова с помощью ветряного двигателя.
К этому времени голландцы уже умели осушать заболоченные земли с помощью траншей и дамб, но с глубокой водой справиться не удавалось - нужна была система мощных насосов. Лигвотер предложил создать ветряные насосы, соединяя валы мельниц с винтом Архимеда. Однако выяснилось, что одиночные насосы не поднимут воду на нужную высоту, - тогда он разработал систему последовательной перекачки. Лигвотер предложил строить целые системы параллельных каналов. Десятки мельниц должны были перекачивать воду из канала в канал, в конце концов, отводя ее за дамбу, окружавшую осушаемый участок.
Так возникала суша, не предусмотренная планом сотворения мира – или, говоря словами Вольтера, "Бог создал землю, а голландцы пристроили к ней Голландию". Масштабы этой пристройки впечатляют даже по современным меркам – за последние шестьсот лет территория Нидерландов увеличилась на 10 %.
До изобретения паровой машины в Нидерландах работали тысячи мельниц. Своя мельница, а то и несколько, были в каждой деревне, и по положению мельничных крыльев соседи всегда могли узнать, что происходит в семье мельника. Если ничего особенного не происходило, то, закончив работу, мельник останавливал мельничные крылья в положении прямого креста, - одно крыло параллельно земле, другое перпендикулярно. Непрямое положение крыльев говорило о каком-то событии. Наклон крыльев в одну сторону показывал, что у мельника прибавление в семействе; наклон в другую сторону означал смерть кого-то из членов семьи. Рассказывают, что во время Второй Мировой войны участники голландского сопротивления с помощью мельниц сообщали английским самолетам, где стоят немцы.
ссылка

Ответ от 2 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему в Голландии так много мельниц???

Ответ от Иоланта [гуру]
Потому что она стоит на берегу Северного моря и часто дуют ветры, а еще они свято чтут свои традиции, у меня у соседа рабочая, он для иностранных туристов ее запускает...А Вы откуда я из под Утрехта

Ответ от Funny Man [гуру]
Они раньше использовались для откачки воды, которая постоянно запотляет Нидерланды, находящиеся в основном ниже уровня моря.

Всю свою жизнь я прожила в абсолютной уверенности, что мельницы строят для того, чтобы молоть муку. И только увидев знаменитый на весь мир Киндердейк (Kinderdijk) - заповедник настоящих старинных мельниц в местечке Алблассердам, что в 20 км от Роттердама, я поняла насколько я заблуждалась.

19 огромных мельниц, построенных в 1740-1760-е годы, выстроились в ряд вдоль искусственного канала. Когда-то день и ночь они вращали своими крыльями, и откачивали воду из этого канала в близлежащую реку Лек, уровень которой выше, защищая тем самым окрестные поля и деревни. Поэтому внутри этих величественных сооружений - не жернова и мука, а гигантские колеса с металлическими лопастями-черпаками, которые крутятся в узком каменном мешке.

Они "подхватывают" воду внизу, поднимают ее и сливают в желоб на 1,5 метра выше. Эти 1,5 метра разницы между уровнем реки и отвоеванным у нее пространством - цена жизни многих поколений голландцев. Ведь впервые люди селились здесь уже в 9 веке, а первая мельница для откачки воды в Алблассердаме была построена еще в 1366 году.

Добраться до Киндердейка из Роттердама можно на автобусе, а еще лучше на кораблике. Путешествие длится около часа и причаливает он буквально у входа на территорию парка. Можно просто прогуляться по дорожкам по дамбе, разделяющей канал и реку. Но гораздо приятнее прокатиться вдоль всех мельниц на катере (билет 3 евро), который отправляется каждые несколько минут. Можно также взять на прокат велосипеды (один 2,5 евро, если берете два - 4 евро).

Хотя Киндердейк известен прежде всего своими мельницами, но его также можно смело назвать заповедником непуганных птиц - только здесь я увидела совсем близко диких журавлей или красавицу чомгу с хохолком, которые совершенно не обращают внимания на туристов, и только неодобрительно реагируют на рабочих, заготавливающих тростник на берегу: этим сушеным тростником, как и в давние времена, постоянно покрывают крыши мельниц.

Так как голландцы жили (и сейчас живут) в постоянном ожидании наводнений, старинные мельники (те, что следили за водой, а не за мукой), никогда не покидали свой пост. Их жены и дети также помогали им следить за мельницей, вращать ее с помощью хитроумных систем рычагов, "ловить ветер".

Поэтому в каждой мельнице была жилая часть.Ее тоже можно посмотреть в Киндердейке. Вход на мельницу стоит 3,5 евро. Очень советую не упустить эту возможность. Мы увидели не только механизмы, но и кухню, детские комнаты. Только вместо белых фартуков и колпаков - у голландских мельников в доме огромное количество сапог и непромокаемых плащей.

А покидая Нидерланды на самолете, кинув последний взгляд на страну, отвоеванную у моря, я поняла, почему именно здесь так много мельниц и такое трепетное отношение к ним.И сейчас ничего не изменилось. Только вместо ветра насосы крутит электричество. Борьба с водой продолжается.

10.05.2012 - 19:00

Каждый год 10 мая голландцы празднуют день ветряных мельниц, которые наряду с тюльпанами, каналами и сыром являются визитной карточкой страны. В этот день для туристов и местных жителей открываются около 600 из 1000 сохранившихся в стране ветряных мельниц.

От простого к сложному

Слово «мельница» ассоциируется у нас с запахом свежего хлеба, и это справедливо - традиционной функцией мельниц была именно переработка зерна. Но мельницы как таковые появились не сразу. Первыми приспособлениями для перемалывания зерна были ручные жернова в виде двух круглых камней с отверстием посередине. Верхний круг двигался относительно нижнего, и, регулируя зазор между ними, можно было добиться разной тонкости помола. Не стоит и говорить, что такой способ был малопроизводительным и крайне трудоемким.

Следующим этапом было создание ручных мельниц. Здесь по-прежнему требовалось применение физической силы, но верхний жернов приводился в движение целой системой колес или шестерен, что значительно увеличивало скорость вращения и производительность.
Менее компактными, но более мощными были конские мельницы, где вместо человеческой силы использовались лошадиные. И лишь после этих шагов человек научился использовать энергию воды и ветра - появились водяные и ветряные мельницы.

Ветряные мельницы гораздо старше, чем можно было бы предположить на первый взгляд. По некоторым данным первые ветряки появились в Персии во времена калифа Омара, то есть за шестьсот лет до Рождества Христова. В Европе эти конструкции, претерпев минимальные изменения, появились значительно позже - не раньше X-XI веков, но в некоторых странах сохранились до наших дней. Одной из таких стран, где еще помнят и чтят эти сооружения, является Голландия.

Козловки и голландки

Не случайно одна из конструкций ветряных мельниц получила название голландской. Но до появления голландских или шатровых мельниц повсеместно были распространены козловки, или столбовые мельницы.

Мельницы столбовой конструкции - квадратные сооружения, высотой 8-12 м, на которых крепились крылья, приводимые в движение ветром. Для того чтобы подстроиться под направление ветра и обеспечить наиболее эффективную работу системы, требовалось поворачивать все сооружение при помощи специального приспособления - козел. Отсюда и название. Мало того, что такие манипуляции требовали много усилий, так еще и после каждого поворота приходилось заново настраивать жернова.

Более выгодной конструкцией стала голландская, или шатровая мельница. Такие ветряки строили не менее чем в 3 яруса, то есть до 18 м высотой. Это позволяло укреплять на них более длинные крылья, а значит, и повысить мощность мельницы. Но главным плюсом шатровых мельниц было отсутствие необходимости поворачивать все сооружение целиком - на неподвижном корпусе располагалась так называемая шапка - подвижная башенка, которая легко поворачивалась и подстраивалась под направление ветра. Правда, эти мельницы требовали большего вложения денежных средств, поэтому, не смотря на очевидно более совершенную конструкцию, не вытеснили своих менее «продвинутых» конкурентов.

Не хлебом единым

После краткого знакомства с различными конструкциями мельниц следовало бы задаться вопросом, почему именно в Голландии они получили такое широкое распространение и сыграли столь значительную роль. Неужели эта небольшая страна, расположенная ниже уровня моря, производила столько зерна, что потребовалось строить такое количество мельниц?

Нет, просто следует вспомнить, что ветряная мельница - это не только маленькое мукомольное предприятие. Энергию ветра можно использовать в самых различных целях, и голландцам это было хорошо известно. Кроме мукомольных были красильные, масляные, горчичные и пильные мельницы. Именно для лесопилки была построена в Петербурге ветряная мельница, конструкцию которой Петр I лично изучил у голландских мастеров.

Сегодня в Голландии в Заансе Сханс сохранилась последняя мельница для производства бумаги. В былые времена высокое качество бумаги, производимой в этом регионе, обеспечило огромный экспорт этой продукции. Знаменитая американская «Декларация Независимости» была напечатана именно на голландской бумаге.

Кроме своего прямого назначения мельницы были и неким способом передачи информации: располагаясь на возвышенных местах, хорошо видные со всех сторон они были подобны сигнальным башням. Во время Второй мировой войны участники голландского сопротивления с помощью мельниц сообщали пилотам английских самолетов о местоположении немецких частей. Также по положению крыльев мельницы можно было узнать новости в семье мельника. Обычно работу заканчивали остановив крылья в положении креста. Если же крылья были наклонены в одну из сторон, то это могло говорить о появлении в семье хозяина ребенка, или, наоборот, о печальном событии.

Борюсь и выплываю!

Но главной особенностью использования мельниц в Голландии было применение их на дренажных работах. Девиз на голландском гербе «Борюсь и выплываю!» как нельзя более точно выражает суть выживания в Голландии. Каждая пядь земли, отвоеванная у моря - это сокровище, а мельницы - как раз то оружие, при помощи которого это было сделано. Сотни ветряных мельниц были выстроены вдоль каналов, объединены в сложные системы для осушения польдеров и контроля за уровнем воды. Польдерами называют участки низменностей, подвергшихся осушению и защищенных от моря дамбами.

Впервые система мельниц для откачки воды была спроектирована в XVI веке Яном Лигвотером. Он предложил соединять валы ветряных мельниц с насосами Архимеда. Мощности одного такого насоса не хватало, чтобы поднять воду на достаточную высоту, поэтому мельницы объединялись в единый комплекс и последовательно перекачивали воду через разноуровневую систему параллельных каналов. Одну из таких действующих систем можно до сих пор увидеть небольшой деревушке Киндердейк примерно в 15 км от Роттердама. С 1997 года Киндердейк был помещен в список Мирового Наследия ЮНЕСКО.

Система из 19 мельниц функционирует в туристический сезон и является одной из главных достопримечательностей на юге страны. Мельницы расположены друг напротив друга: круглые кирпичные мельницы осушают реку Нидерваард, а на другой стороне восьмиугольные мельницы держат под контролем Одерваард.

Также ветряные мельницы помогали защитить вновь созданные польдеры от разрушительного действия приливов. Хитроумная система поплавков в каналах была соединена с ветряной мельницей. Как только уровень воды становился выше нормы, сигнальная система срабатывала, и мельницы начинали откачку воды. Сейчас эти функции взяла на себя компьютерная система оповещения, а для откачки воды построены мощные насосы.

При помощи двух таких современных насосных станций после полугода непрерывной работы был осушен крупный польдер Вирингермер площадью более 20 тысяч га. Вообще достижения голландцев в этой области поражают: на месте залива Зейдерзе к 1980 году возникла суша площадью более 2300 кв км. На этой территории поселились около 70 тысяч человек. Суммарно за последние шестьсот лет площадь страны увеличилась на 10%. Говоря словами Вольтера, «Бог создал землю, а голландцы пристроили к ней Голландию». А помогли им в этом ветряные мельницы.

• 3239 просмотров

Приглашает в путешествие в страну 10 000 мельниц, как когда-то называли Голландию.

Мельницы были изобретены в глубокой древности, и на протяжении долгого времени они были единственными механизмами, которые использовало человечество. С развитием в XIX веке паровых машин применение мельниц постепенно стало сокращаться — практически повсеместно, за исключением Голландии. Связано это с ее географией.

Начнем с того, что общеупотребимое название «Голландия» не совсем верное: Южная и Северная Голландия — лишь две из 12 провинций страны. Они, однако, были наиболее развиты технически, что и обусловило их широкую известность за пределами государства. Сама же страна официально называется «Нидерланды». Это слово в переводе означает «низменные земли», напоминая, что местные жители поселились в плоских равнинных низменностях дельт рек. Около половины территории, на которой живет 60% населения, лежит ниже уровня моря, а еще 1/3 имеет высоту менее 1 м. При этом 10% территории было получено путем осушения, и большую роль в этом сыграли мельницы.

Отвоевывая землю у водной стихии, голландцы строили системы параллельных каналов, а десятки мельниц перекачивали по ним воду, отводя ее за дамбу, окружавшую осушаемый участок. Также было важно, чтобы осушенные низменные участки (польдеры) оставались сухими. Для этого были разработаны ветряные мельницы, способные закачивать воду и удерживать ее во внутреннем бассейне на промежуточном уровне между уровнем польдеров и уровнем воды в реке.

В настоящее время уровень воды регулируется автоматически с помощью современного оборудования и насосных станций, но до их изобретения своя мельница была в каждой деревне. Голландию тогда называли «страной 10 000 ветряных мельниц». Сейчас их значительно меньше — около 1000, но и это больше, чем где бы то ни было в мире. Все они уже не несут практической пользы, оставаясь историческим музейным наследием.

В числе мест, наиболее известных своими мельницами, — деревня Зансе-Сханс, расположенная на севере страны. Говорят, что Наполеон, побывавший в этих краях, охарактеризовал ее как «уникальную в своем роде». Сегодня здесь действует музей под открытым небом, где, помимо мельниц, представлены старинные здания — образцы деревянного зодчества XVII-XVIII веков.

Немалый интерес представляет деревня Киндердейк, лежащая в провинции Южная Голландия на слиянии двух рек — Лек и Норд. Около 1740 года здесь для осушения польдеров было построено 19 ветряных мельниц, и эта группа сейчас является крупнейшим сосредоточением старинных ветряных мельниц во всей стране. В 1997 году комплекс ветряных мельниц в Киндердейке был занесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Стоит отметить, что при всей наработанной голландцами практике борьбы со стихией последняя нередко оказывалась на шаг впереди — полный контроль над уровнем воды так и не был достигнут. Киндердейк, как и многие другие населенные пункты Голландии, не раз затоплялся из-за разрушенных дамб.

В городе Схидам в той же провинции сохранилось пять ветряных мельниц — с высотой около 40 м они являются самыми большими в мире. А в 2006 году в этом районе была построена ветротурбина, похожая на традиционную ветряную мельницу.

Кстати, первые ветряные мельницы, производящие электричество, были изобретены в XIX веке в Дании: для Голландии тогда более актуальным был вопрос осушения земли. Зато теперь ветротурбины здесь строятся повсеместно — по данным за 2014 год, страна находится на 17-м месте в мире по объему производства энергии на основе ветра.

А ветряные мельницы хоть и ушли в историю, но не остались забыты. Ежегодно во вторую субботу мая в Нидерландах отмечают День ветряных мельниц. В этот праздник более 600 из них открывают свои двери для посетителей, а мельники демонстрируют свое искусство. Нам же с вами не нужно ждать особого дня для знакомства с этой интереснейшей страницей истории Голландии: достаточно просто совершить прогулку с помощью наших панорам.