Mustika vili. Mustikad - kasvatamine ja kasulikud omadused. Mustikate liigid ja sordid koos fotode ja kirjeldustega

mustika viljad
Meditsiinilise kasutamise juhend - RU nr LP-001928

Viimase muutmise kuupäev: 06.12.2012

Annustamisvorm

Viljad on terved.

Koosseis

Mustika viljad.

Annustamisvormi kirjeldus

Vili on 3-6 mm läbimõõduga marjad, vormitud, tugevalt kortsus, leotamisel kerajad.

Viljade värvus pinnalt on punaka varjundiga must, matt või kergelt läikiv; viljaliha - punakasvioletne; seemned on punakaspruunid. Lõhn on nõrk.

Vesiekstrakti maitse on magushapu, kergelt kokkutõmbav.

Iseloomulik

Mustikad sisaldavad tanniine, antotsüaniine, orgaanilisi happeid, pektiine, askorbiinhapet, karotenoide ja teisi bioloogiliselt aktiivseid aineid.

Farmakoloogiline rühm

Taimset päritolu kokkutõmbav.

farmakoloogiline toime

Mustikate infusioonil on kokkutõmbav toime.

Näidustused

Vastunäidustused

Ülitundlikkus ravimi komponentide suhtes.

Kasutamine raseduse ja imetamise ajal

Võib-olla siis, kui oodatav kasu emale kaalub üles võimaliku ohu lootele ja lapsele. Vajalik on konsulteerida arstiga.

Annustamine ja manustamine

Umbes 10 g (2 supilusikatäit) puuvilju pannakse emailnõusse, valatakse 200 ml (1 klaas) keeva veega, kaetakse kaanega ja kuumutatakse keeva veevannis 15 minutit, seejärel jahutatakse 45 minutit toatemperatuuril. , filtreerige, pigistage ülejäänud toorained. Saadud infusiooni maht reguleeritakse keedetud veega 200 ml-ni.

Infusioon võetakse suu kaudu soojas vormis, ¼ tassi 2-4 korda päevas 30 minutit enne sööki.

Kõrvalmõjud

Võimalikud on allergilised reaktsioonid.

Üleannustamine

Üleannustamise juhtumeid ei ole seni registreeritud.

Interaktsioon

Pole kirjeldatud.

erijuhised

Ravimi mõju võimele juhtida sõidukeid ja töötada liikuvate mehhanismidega:

Ravimi kasutamine ei mõjuta potentsiaalselt ohtlike tegevuste sooritamist, mis nõuavad erilist tähelepanu ja kiiret reaktsiooni (sõidukite juhtimine, liikuvate mehhanismidega töötamine).

Vabastamise vorm

Puuviljad on terved, igaüks 50 g papppakendis, millel on sisemine paberist, polümeerist või polüpropüleenist kott.

Kasutusjuhendi tekst on täielikult kantud pakendile.

Säilitamistingimused

Kuivas, pimedas kohas; valmistatud infusioon - jahedas kohas mitte rohkem kui 2 päeva.

Hoida lastele kättesaamatus kohas.

Saada oma head tööd teadmistebaasi on lihtne. Kasutage allolevat vormi

Üliõpilased, magistrandid, noored teadlased, kes kasutavad teadmistebaasi oma õpingutes ja töös, on teile väga tänulikud.

Majutatud aadressil http://www.allbest.ru/

Kursuse töö

mustikas

Sissejuhatus

mustika marja bioloogiline

Ravimtaimed on inimestele tuntud juba iidsetest aegadest. Võib-olla kasutasid loomad ammu enne inimeste Maale ilmumist taimede raviomadusi. On mitmeid vähe uuritud fakte üksikute taimede kasutamise kohta loomade poolt, kes tegelikult kipuvad mõjutama nende füsioloogilisi funktsioone. Ükskõik kui tõhusad on uued ravimid, mida keemia-farmaatsiatööstus toodab, usaldavad meie metsade ja põldude tagasihoidlikke ürte sajad tuhanded patsiendid. Ja see on täiesti arusaadav. Paljude ravimtaimede terapeutiline väärtus on tõestatud teadusmeditsiiniga, neid uuritakse hoolikalt meditsiini- ja farmaatsiaasutustes ning need moodustavad endiselt 35-40% kõigist meie apteekides väljastatavatest ravimitest. Ravimtaimedena kasutatavate taimede hulk on üsna suur. Ainult väike osa neist, kõige olulisem ja sagedamini kasutatav, on kaasatud tänapäevasesse farmakopöasse, kuid paljud teised on lubatud kasutada ja neid müüakse apteekides.

Meie riigis on raske leida inimest, kes seda taime ei tunneks. Peaaegu kõik ostsid või korjasid mustikaid. Selle viljad on väga heade maitseomadustega, neid süüakse värskelt ja töödelduna. Mustikatest valmistatakse moosi, kompotte, moosi, kuivatatakse, kuivatatakse edaspidiseks kasutamiseks, külmutatakse. Meditsiinilise toorainena kasutatakse vilju ja taime ennast.

Mustika raviomadused on inimesele teada juba ammu. Meie esivanemad kasutasid neid nägemise parandamiseks. Suure Isamaasõja ajal anti lenduritele enne öiseid lende mustikatarretist, kuna mustikad parandavad silma võrkkesta verevarustust ja teravdavad seeläbi öist nägemist. . See mari on koos josteri, vaarika, kadaka, mustsõstra ja metsroosiga kantud 24 ravimtaime hulka, mida kogutakse eelisjärjekorras meditsiiniliseks kasutamiseks. Seda kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Taimsed ravimmaterjalid ja ravimid on madala mürgisusega, kerge ja tõhusa toimega organismile ning neid kasutatakse üha enam meditsiinipraktikas.

1 . Nime ja päritolu etümoloogiamustikad

Perekonna teaduslik nimetus tuleneb ladinakeelsest sõnast "vacca" - "lehm", vastavalt mõne liigi lehtede sobivusele loomasöödaks.

Konkreetne nimetus myrtillus on deminutiivne mürtist "mürt", mis tuleneb taime sarnasusest väikese mürdiga.

Venekeelne nimetus "mustikas" on seotud värvimisvõimega - "mustaks" huuled, hambad, sõrmed.

Venemaal nimetati mustikaid "noorendavateks marjadeks". Usuti, et see noorendab keha.

Populaarsed nimetused: chernets, mustikas, murakas, murakas, mustikas, murakas, murakas, murakas, mustikas.

Vanasti kutsuti neid: sinimarjaks, varesesilmaks, mustaks marjaks, kastemarjaks, mürdiks – sarnasuse järgi lehtedega.

Venemaa Kaug-Idas kutsutakse marja sageli ekslikult tuviks.

Mustikate legendid

Mustikapäkapikud.

Rahva seas on üks legend,

Mis kauges minevikus

Kaotatud peavarju, kodu

Metsavõlurid on päkapikud.

See ei juhtunud juhuslikult

Inimesed said oma saladusest teada.

Kohtades, kus päkapikud elavad,

Nad valvavad rikkust.

Mis on nende sahvris head -

Teemandid, kuld, hõbe,

Et kalliskive seal üles lugeda ei saa...

Kõik, kõik on olemas!

Ja inimesed võtsid labidad kätte,

Et neid aardeid välja kaevata.

Kaevamine siit ja sealt

Kuid aardeid ei leita kunagi.

Ja päkapikud, kes needsid neid inimesi,

Ööpimeduses ja päevavalguses

Ilma koduta metsas hulkumas

Ja istus kord rohelise põõsa all.

See põõsas andis päkapikkudele peavarju

Ja ravis mind marjadega,

Need marjad olid mustad.

Siin oli päkapikkudel kodu ja õhtusöök.

Kääbikud kutsusid mustikapõõsaks

Ja mis sai nende koduks,

Nad asustasid ta kõigisse metsadesse,

Et anda neile peavarju kogu maailmas.

Teine legend räägib, et Metsahaldjal oli vaja kuidagi liikuda ühest metsast teise ja öö oli pime, kuutu. Haldjas eksis teelt, istus murule ja muutus kurvaks. Äkki kuuleb ta vaikset häält: "Kallis haldjas, söö peotäis mu marju ja su silmad muutuvad nii teravaks, et näevad pimedas iga rada." Ja Haldjas tundis, kuidas keegi valas talle peopessa midagi ümarat, nagu helmeid, ta tõi need suhu, hammustas üht, siis teist ... Ja talle tundus, et ümberringi on kindlasti heledam, siis märkas ta rada. ... Haldjas ei unustanud mustikate abi ja see oli tema ning käskis metsarahval teda üle kogu valge maailma asustada. Nii ilmusid mustikad peaaegu kõikjal - Euroopas, Venemaal, Aasias, Aafrikas.

2 . Botaaniline omadusmustikadtavaline

Ravimtaime nimi:

ukrainlane- Chornitsya zvichayna

ladina keel- Vaccinium myrtillus L.

vene keel- Harilik mustikas

Taimse ravimmaterjali nimetus:

ukrainlane- Tšornitsa Zvichaynoy puuviljad;

Lehed Chornitsa zvichaynoy;

Pagoni Chornitsa Zvichaynoy

ladina keel - Fructus Vaccinii myrtilli;

Folia Vaccinii myrtilli;

Cormus Vaccinii myrtilli

vene keel- hariliku mustika viljad; Mustika lehed; Mustika võrsed

Perekond :

ukrainlane- Brusnichnі (Veresovі)

ladina keel- Vacciniaceae (Ericaceae)

vene keel- pohlam (kanarbik)

Madal põõsas 15-35 cm kõrgune, terava sooniku võrsetega. Lehed langevad talvel, mitte nahkjad, siledad, helerohelised, lühikese lehtlehega, elliptilised või munajad, teravatipulised, peenelt sakilise hambaga. Lühikestel vartel õied asuvad üksikult lehtede kaenlas. Tuppleht kitsa (umbes 1 mm) veerisena. Corolla poolkerakujuline, kannukujuline, 5-6 mm pikk, roosakas, 5 lühikese kolmnurkse hambaga, mis on tipust väljapoole painutatud. Tolmikud 10, lühikeste filamentidega, aluse poole siledad ja sideme tipus kahe subulaatse lisandiga. Munasari on viierakuline. Vili on kerakujuline sinaka õiega must mari.

Toormaterjal: mustika viljad: vili on mitmeseemneline mari, kokkutõmbunud, tugevalt deformeerunud; pärast leotamist - sfääriline kuju, lameda ülaosaga, läbimõõt kuni 0,5 cm. Marja ladvaosa koos ülejäänud tupplehega ühtlase rõngakujulise rullina. Marja on matt või kergelt läikiv, must punakaspruuni varjundiga; viljaliha on punakaslilla. Seemneid on palju (kuni 30–35), väikesed, munajad, helepruunid, rakulised. Lõhn on nõrk; omapärane. Maitse on meeldiv, magusakas-hapukas, kergelt kokkutõmbav. Närimisel muutub sülg tumepunaseks, suu ja hammaste limaskest sinakasvioletseks.

Euroopa farmakopöa reguleerib kahte tüüpi mustikaid: värsked - Fructus myrtilli recens ja kuivatatud - Fructus myrtilli siccus.

Mustika võrsed: segu tervetest või murdunud võrsete, üksikute varte, lehtede, harvem pungade, õite ja viljade ladvadest. Varred kuni 15 cm pikad.Maitse on mõrkjas-kokkutõmbav.

lillevalem:

Õitseb mais - juuni alguses, valmib juulis - augustis.

3 . Mustikate levik ja kasvukohad

Mustikatel on lai ökoloogiline amplituud. Ta on vähenõudlik niiskuse suhtes, teda leidub nii soode äärealadel kui niisketes metsades ning kuivadel, selginud aladel. Eelistab heledaid kohti, kuid võib kasvada ka varjulistel aladel, kuid täiesti lagedal alal sureb sageli täielikult või osaliselt välja. Ta on temperatuurikõikumiste suhtes tundlikum kui pohlad, kannatab kevadkülmade käes. Eelistab rikkamaid muldi kui jõhvikas. Ta kasvab tasandikel ja mägedes, tõustes 2800 m kõrgusele merepinnast. m., kuid metsa ülemisel piiril tavaliselt vilja ei kanna. Mustikaseemned idanevad kevadel maa kohal. Seemik kasvab aeglaselt: suve jooksul umbes 1 cm.Esimestel aastatel noored mustikad lehti ei aja (3-4 aastat), igihaljas võib olla kuni 10-12 aastat. Harilik mustikas on laialt levinud okasmetsades (mänd, kuusk, nulg, seeder), segametsades (leht-okaspuu) ja väikeselehistes (peamiselt kasemetsades), palju harvem laialehelistes metsades. Lisaks kasvab see tundras. Sageli domineerib muru-põõsakihis. Mustikate levila hõlmab peaaegu kõiki Venemaa Euroopa ja Aasia osade metsavööndi alasid, sealhulgas Arktika piirkondi. Kasvab ka enamikus Euroopas, Põhja-Ameerikas, Mongoolias (Põhja) Mitmetes riikides hakati mustikaid kasvatama: USA-s, Taanis, Inglismaal, Saksamaal. Ukrainas on see levinud peamiselt loodeosas, Krimmis see puudub.

4 . Tooraine valmistamise ja ladustamise tingimused

Meditsiinilistel eesmärkidel korjatakse puuvilju (Fructus Myrtilli) ja mustikalehtedega võrseid.

Täieliku küpsemise perioodil hommikul või õhtul, kuiva ilmaga.

Viimasel ajal kasutatakse marjade koristamisel väikesemahulisi mehhaniseerimisvahendeid - hammastega ämbrit, kuid sageli on pärast ämbri (omatehtud) koristamist lehtede ja viljapungad tõsiselt kahjustatud, mis aitab kaasa saagi järsule vähenemisele. Koristamisel ärge võtke rohekaid ja riknenud vilju, oksi, lehti. Käsitsi korjatud puuviljad pannakse korvidesse või ämbritesse. Ei ole lubatud marju pesta ja ühest anumast teise viia. Õitsemise faasis kogutakse mustika võrseid, püüdes mitte kahjustada õisi ja vilju.

Noored võrsed koos õite ja lehtedega lõigatakse kääridega või kitkutakse käsitsi. Mitte mingil juhul ei tohi taime välja juurida!

Seda toorainet saab kuivatada mitmel viisil. Üks neist on kuivatamine vabas õhus, teine ​​kuivatamine mikrolaineahjus või ahjus. Kui oled valinud ahjus kuivatamise, s.t. kunstlik kuivatamine, seejärel kuivatage mustikaid selles temperatuuril umbes 40 ° C umbes kaks kuni kolm tundi ja seejärel, kui marjad on veidi kuivatatud, tuleks kuivatamise temperatuur tõsta 60 ° C-ni. Kuivatamise ajal tuleb marju mitu korda segada. Mustikaid ei tohi kunagi üle kuivatada. Marjad peaksid pärast kuivatamist olema puuviljasuhkrust veidi kleepuvad. Kui valitakse loodusliku kuivatamise meetod vabas õhus, siis tuleb kõigepealt valida koht, mis sobib kuivatustingimustega. Mustikad tuleb laotada õhukese kihina ja kuivatada umbes kolm päeva, aeg-ajalt ka segades.

Kuivatatud mustikate säilitamiseks kasutatakse spetsiaalseid paberiga vooderdatud karpe. Võite kasutada ka riidest kotte. Sel juhul ei ole soovitatav hoida õhukindlates purkides, kuna neis olevad kuivad marjad hallitavad väga kiiresti. Kuivatatud toorainet on soovitav säilitada kuni kaks aastat, kuid mitte rohkem, siis kaotavad marjad kõik oma raviomadused ja omadused.

Nagu eespool mainitud, kuivatatakse lisaks mustikatele ka selle lehti ja õisi. Kuid lehtede kuivatamiseks kogumine võib marjade saagikust negatiivselt mõjutada, kuna lehtede kogumine on vajalik ainult taime õitsemise ajal. Kuid kui seda siiski on vaja teha, lõigatakse lehed koos lillede ja võrsetega hoolikalt kääridega. Kuivatamine toimub kohas, kus on peaaegu alati vari ja hea ventilatsioon, ventilatsioon. Kuivatatakse kaks päeva ja pärast seda viiakse toorained pimedasse kuiva kohta ladustamiseks, jälgides kõiki tingimusi, et lehed ei saaks niiskeks ja nendesse ei hakkaks toidukoid. Saadud toorainet kasutatakse kuni järgmise kogumiseni.

5 . Mustikate liigid

mustikakarvane,

Mustikas Smo lla -

Vaccinium hirtum Thunb;

Vaccinum smallii

Kodumaa - Sahhalin ja Jaapan. Ta kasvab okas- ja segametsades, peamiselt valgaladel, samblasoode ja metsaservade äärealadel. Tumedate okasmetsade vöö ülemine osa, harvem - sega- ja kivikasemetsad

Lehtpõõsas kuni 1 m kõrgune. Leht on piklik-ovaalne, mõlemast otsast ahenenud, 3-6 cm pikk ja 1-2,5 cm lai, terava tipuga, servast peenhambuline, ereroheline, piki peasoont alt karvane. Lehtede paigutus on vahelduv. Lilled ratsemoosi rippuvates õisikutes, mis paiknevad okste otstes. Vili on sinakasmust, 5-7 mm läbimõõduga kerakujuline mari. Taim õitseb mai teisel poolel ja viljad valmivad juuli alguses. Viljad seotakse ja valmivad igal aastal, kuna hiliskülmad kahjustavad neid. Talvekindlus on kõrge.

Kaukaasia mustikas - Vaccinium arctostaphylos L.

Endise NSV Liidu territooriumil kasvava liigi ainus tertsiaarne jäänuk, mis tõuseb mägedesse ülemisse metsavööndisse. Levinud Kaukaasias ja Põhja-Aasias (samuti Kagu-Bulgaarias ja Põhja-Iraanis). Ta kasvab mägedes peamiselt 1000-2000 m kõrgusel merepinnast. meredes, pöögi-, kuuse- ja kuusepöögis, harvem kastani- ja tammemetsades. Subalpiinsete kõverate metsade vöös moodustab ta tihnikuid. Kaitstud looduskaitsealadel. See on suur, kuni 2-3 m kõrgune, söödavate viljadega lehtpõõsas või väike puu, mis kasvab Colchise metsades ja lagendikel. Lehed (6-8 cm pikad) ja viljad on tavalisest mustikal suuremad. Õitseb mais-juulis; viljad valmivad juulis-augustis. Kaukaasia mustikaid kasutatakse samaväärselt tavaliste mustikatega. Viljad valmivad augusti keskpaigast sügiseni, viljad on iga-aastased, tavaliselt rohked marjad lume all talvituvatel võrsetel. Talvekindlus on madal.

Ahtalehised mustikad ehk Pennsylvania - Vaccinium angustifolium Ait.

Levitatud Põhja-Ameerika idaosas. Madal põõsas kuni 0,5 m kõrgune. Testitud Peterburis, piisavalt talvekindel.

Mustika ovalfolia - Vaccinium ovalifolium Sm.

Primorye, Sahhalini saared, Commanderi saared, Kuriili saared, Aleuudi saared, Jaapan, Põhja-Ameerika. Kasvab okas- ja segametsades mäenõlvadel ja soistel madalikel, kääbusmänni tihnikutes, moodustab sageli suuri tihnikuid. Põõsas kuni 3 (4) m kõrgune. Kasvab aeglaselt, aastane juurdekasv 1,5 cm, harva kuni 3 cm.Ei õitse. Talvekindlus on keskmine.

Mustika paniculata - Vaccinium scoparium Leiberg ex Coville

Põhja-Ameerika (Carolina, Alabama, California, Colorado). Roomav põõsas kuni 20 cm kõrgune. Viljad valmivad juulis, mitte igal aastal. Talvekindlus on keskmine.

6 . Mustika lisandid

Lubatud:

Mustikas-VacciniumuliginosumL.

Sem. Pohla-Vacciniaceae

Viljad on suuremad (läbimõõduga 7-8 mm), ovaalsed, hallikashallid, vahaja kattega, ülaosas on 5-hambuline tupplehe jääk, rohekas viljalihas on arvukalt väikseid seemneid ja see ei värvita. suu limaskest. Maitse on magusakas.

Harilik kadakas -KadakascommunisL.

Sem. küpress -Cupressaceae

Viljad on kerajad, mustad, kortsudeta, läikivad, ülaosas 3-talalise õmblusega. Seemned kolmepoolsed, piklikud. Lõhn on vaigune, aromaatne. Maitse on magus ja vürtsikas.

Harilik linnukirss-PadusaviumMill.

Sem. Rosaceae-Rosaceae

Kehtetu:

Astelpaju lepp -frangulaalnusMill.

Sfäärilised, kõvad, mustad luuviljad, mis sisaldavad 2 läätsekujulist korakoidse väljakasvuga kivi.

Josteri lahtistav -RhamnuscatharticaL.

Sem. Astelpaju -Rhamnaceae

Sfäärilised, kõvad, mustad, läikivad luuviljad 3 (2–4) süvendiga.

7 . Mikroskoopia

Toores mustikad. I - leht, epidermis pinnast: A - plaadi alumine külg, B - veenid; II - vilja elemendid: 1 - küünenaha voltimine, 2 - paksuseinalised juuksed, 3 - nääre, 4 - viljaliha, 5 - druus, 6 - skleriidid

Lehe epidermise rakud on lookleva seinaga, külgmised membraanid on poorsed, stoomid paiknevad peamiselt lehe alumisel küljel ja neid ümbritsevad tavaliselt 4 ristuvalt paiknevat stomataalset rakku. Näärmed on klubikujulised, mitmerakulise varre ja peaga, mis asuvad lehe mõlemal küljel, ja üherakulised paksuseinalised karvad - ainult piki ülemise külje veene. Mõnel epidermise rakkudel, eriti piki veene, on volditud küünenahk ja alumisel küljel on veenide all nähtavad kaltsiumoksalaadi kristallid.

Varre mittetala struktuur. Epidermise rakud on ümarad hulknurksed, külgmised membraanid on selgelt poorsed. Stomateid on palju, paralleelselt stomataalse lõhega, seal on 2 kitsast kõrvasüljenäärme rakku ja risti, kumbki üks rakk, peaaegu ei erine epidermisest. Kortikaalset osa esindab mitu rida paksenenud membraanidega parenhüümi, mis vahelduvad õhukese parenhüümiga, mille mõned rakud sisaldavad kristalle. Loote epidermis deformeerunud hõreda stoomiga, rakud on ümarad-hulknurksed, erineva suurusega, vahakattega. Selle all paikneb kuni 4 rida parenhüümi kergelt paksenenud kollenhümaalsete membraanidega. Õhukeseseinalises viljalihas, mis mõnikord sisaldab druseeni, leidub parenhüümi hulgas ümaraid kiviseid rakke. Küpsetes viljades esindavad sisemist epidermist paksuseinalised, poorsed, koondunud rakud, millel on väga haruldased stoomid.

8 . Keemiline koostismustikadtavaline

Marjad sisaldavad püroktehhiini struktuuriga tanniine (kondenseeritud), antotsüaniine - delfinidiini ja malvidiini glükosiide ja galaktosiide, mille segu on tuntud kui "mirtilliin", orgaanilisi happeid: sidrun-, õun-, bensoe-, merevaik-, tsinkoon-, piim-, oksaal- ja teised; askorbiinhape, karoteen, tiamiin, pektiinid, P-vitamiinid, neomürtilliin (nn taimne insuliin) ja öist nägemist parandavad karotenoidühendid; punakasvioletse pigmendi antitsiid. Lehed ja võrsed sisaldavad glükosiide, eeterlikku õli, orgaanilisi happeid, triterpenoide, alkaloide, C-vitamiini (kuni 250 mg%), fenoole ja nende derivaate, sealhulgas hüdrokinooni, arbutiini ja teisi fenoolkarboksüülhappeid, katehhiine: (±) - epikatehiin, ( + ) - gallokatehhiin, (-) - epigallokatehhiin, tanniin, flavonoidid - kvertsetiin, kvertsetiinramnosiid, avikulariin, meratiin, hüperosiid, kempferool, kvertsetiin-3-glükoramnosiid, oleanoolhape, mangaani-, raua-, vase-, kroomisoolad jt. Lilled sisaldavad ursoolhapet. Seemnetest leiti rasvõli, koostiselt meenutab piparmünti, valke (kuni 18%), aminohappeid.

Tabel 1. Mustikate keemiline koostis

9 . Kvalitatiivsed reaktsioonid toorainetelemustikadtavaline

Purustatud lehti koguses 0,5 g keedetakse 10 ml veega 2-3 minutit ja filtreeritakse läbi paberfiltri. 1 ml filtraadile lisatakse väike raudsulfaadi kristall, ilmub punakasvioletne värvus, mis muutub tumelillaks ja lõpuks sadestub tumevioletne sade. See reaktsioon näitab fenoolglükosiidi arbutiini olemasolu tooraines.

1 ml filtraadile (portselantopsis) lisage 4 ml ammoniaagilahust ja tilkhaaval 1 ml 10% naatriumfosfomolübdeenhappe lahust vesinikkloriidhappes; ilmub sinine värv, mis tõendab arbutiini olemasolu.

2-3 ml filtraadile (portselanist tassis) lisage 2-3 tilka raud-ammooniummaarja lahust, ilmub must-sinine värvus, mis tõendab tanniinide olemasolu tooraines.

10 . kvantifitseeriminemustikadtavaline

Toimeainete määramine mustikalehtedes toimub jodomeetrilise tiitrimise meetodil, mis põhineb aine - arbutiini oksüdatsioonil.

11 . Bioloogiline toime ja rakendusmustikadtavaline

Mustikalehtedest valmistatud preparaadid on kardiotoonilise, diureetilise, kolereetilise, kokkutõmbava, põletikuvastase ja antiseptilise toimega, alandavad veresuhkrut.

Marju kasutatakse toorelt, kuivatatult, keedetult. Neil on antiseptiline, vitamiinide, kokkutõmbav, põletikuvastane, spasmolüütiline toime ja antiseptiline toime mitteinfektsioosse kõhulahtisuse, koliidi, enteriidi korral. Värsked marjad reguleerivad seedeaparaadi talitlust: kõhulahtisuse korral avalduvad nende kokkutõmbavad omadused ning sooleatooniast põhjustatud kõhulahtisuse puhul on neil lahtistav toime, aidates kaasa soolte puhastamisele. Marjad on kasulikud mao (eriti madala happesusega) ja soolte katarri korral.

Väliselt loputuste, losjoonide, kompresside kujul kasutatakse neid kurguvalu, igemepõletiku, stomatiidi, põletuste, pikaajaliste mitteparanevate haavade, troofiliste haavandite, ekseemi korral. Neid kasutatakse peamiselt silmahaiguste, seedetrakti, suhkurtõve ja gerontoloogia korral, samuti paikselt põletuste ja haavandite, stomatiidi ja igemepõletiku ravis.

Mustikad on soovitatavad nägemise profülaktikaks ja taastamiseks, eriti lühinägelikkuse korral, eriti koolilastel, silmade "väsimuse" sümptomi, suure nägemiskoormuse ja arvutitöö, hämaras nägemise, võrkkesta degeneratiivsete haiguste, vanusega seotud haiguste korral. muutused silma struktuurides vananemise pidurdamiseks, normaalses seisundis silm ennetuslikel eesmärkidel.

Mustikad on rikkaim nn antotsüanidiinide allikas, mis on kõigist looduslikest antioksüdantidest võimsaimad. Mustikaekstrakt on tõestanud oma võimet suurendada dopamiini kogust organismis. See ühend reguleerib kõige olulisemaid protsesse ajus. Dopamiin soodustab kasvuhormooni (somatotropiini) tootmist, mis vastutab rakkude uuenemise ja noorendamise eest kogu kehas.

Mustikamahl ja -keetmine on efektiivne suu-, igemete-, kurgu limaskesta põletiku korral loputamiseks.

Vastunäidustused

Seda ei saa kasutada kõrge happesusega, madala verehüübimisega gastriidi korral. Kuivatatud puuvilju ei soovitata kõhukinnisuse korral. Ka mustikalehtede preparaate ei tohi pikka aega võtta, kuna võib ilmneda hüdrokinooni toksiline toime.

Mustika preparaadid

"Blueberry-forte" - tegevus on suunatud silma kapillaaride hapruse vähendamisele, võrkkesta toitvate veresoonte seinte elastsuse suurendamisele. B-rühma vitamiinid tagavad rakusisese ainevahetuse kulgemise õigel tasemel. Preparaat "Bilberry-forte" tänu riboflaviinile vähendab väsimust ja silmade väsimust, mistõttu on see asendamatu abiline sagedasel arvutitööl. Tsingi olemasolu parandab nägemise kontsentratsiooni keerulistes tingimustes, näiteks hämaras, ja võimaldab silmal kiiresti kohaneda valgustuse taseme muutustega ilma komplikatsioonide ja ärritusteta. Lisaks on Blueberry Forte kasulik võitluses silmahaiguste, sealhulgas katarakti ja glaukoomi vastu. Toidulisandil on taimne baas ja see ei küllasta keha keemilise päritoluga ainete toimega. See ei tekita sõltuvust ja omab organismi üldist tugevdavat toimet. Ravim on kasulik neile, kellel on anamneesis silmasisest rõhku. Sellel on antioksüdantsed omadused ja see soodustab kahjustatud kudede taastumist.

Valmistamine "Blueberry-forte"

ravimid, võrkkesta seisundi parandamine: "Star Eyebright", "Okovit", "Lutein Complex", "Vitrum Vision forte", "Phytomustikad", "Myrticam".

Ravim "Luteiini kompleks"

Ravim "Vitrum vision forte"

Hea silmadele vitamiinid"Mirtilene forte".

Mustika antotsüanosiidid (Vaccinium myrtillus L.) stimuleerivad võrkkesta valgustundliku pigmendi rodopsiini sünteesi ja regeneratsiooni, suurendades selle tundlikkust valguse intensiivsuse muutuste suhtes, parandavad nägemisteravust ja kohanemist pimedusega vähese valguse tingimustes, parandavad verevarustust võrkkesta.

Ravim "Mirtilene forte"

"Strix Kids" on lastele mõeldud loodustoode, mis sisaldab mustikaekstrakti, beetakaroteeni, C- ja E-vitamiini ning mineraalaineid seleeni ja tsinki. Täiustatud tootmistehnoloogia tagab aktiivsete ühendite – antotsüanosiidide – täieliku säilimise mustikaekstraktis. "Strix Kids" - laste nägemise eest hoolitsemine - lastele vanuses 4 kuni 12 aastat; aitab koolilapsi, kes peavad eelkõige hoolitsema nägemise säilimise eest.

Ravim "Strix Kids"

Silmapalsamit "Blueberry-Dragon Eye" kasutatakse rahvameditsiinis erinevate silmahaiguste ravis, aga ka oftalmoloogias nägemisaparaadi haiguste ennetamiseks ja kompleksseks raviks. Palsami biokeemilistel komponentidel on kompleksne tervendav toime nägemisorganitele, aidates taastada funktsioone ja parandada silma erinevate struktuuride (kiudmembraan, retseptor ja akommodatsiooniaparaat, samuti silma drenaaži- ja veresoonkond) tööd. silm).

Ettevalmistus "Draakoni mustikasilm"

Mustikad kuuluvad maokollektsiooni.

Lehtedest ja võrsetest valmistatud preparaate soovitatakse suhkurtõve esialgsete vormide korral (kuna need sisaldavad neomürtilliinglükosiidi, millel on võime alandada veresuhkrut), need on osa diabeedivastastest preparaatidest "Arfazetin", "Mirfazin".

leiud

Harilik mustikas on üks tervendavamaid marju. See on võimeline suurendama nägemisteravust ja vähendama silmade väsimust pikaajalise kunstvalguses töötamise tulemusena. Mustikad leevendavad hästi silmade väsimust lugemisel, arvutiga töötamisel, öösel autoga sõites. See suurendab teiste silmahaiguste ravimeetodite (tilgad, silmade võimlemine, sünteetiliste ravimite kasutamine) mõju, aitab suurendada silmakudede loomulikku kaitset võrkkesta ja läätse hävitavate muutuste eest. Need aitavad parandada öist nägemist, normaliseerides rakumembraanide seisundit. Mustika flavonoidid muudavad võrkkesta kapillaare tugevamaks ja stimuleerivad väheses valguses valgust tajuva rodopsiini – silmapigmendi – taastumist. Kuivatatud ja konserveeritud marjad on kasulikud ateroskleroosi, hüpertensiooni ja muude patoloogiliste seisundite korral, mis on seotud veresoonte seinte tugevuse vähenemisega. Marjade süstemaatiline kasutamine toidus vähendab mädanemis- ja käärimisprotsesse soolestikus, on põletikuvastase toimega, parandab gastriidi, enteriidi, koliidi, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandit põdevate patsientide seisundit.

Kasutatud kirjanduse loetelu

1. Muravjov D.A. Farmakognoosia: õpik. / JAH. Muravieva, I.A. Samylina, G.P. Jakovlev. - M.: Meditsiin, 2002.

2. Ravimtaimed. Farmakognoosia: õpik. Toetus / toim. G.P. Jakovleva, K.F. Pannkook. - Peterburi: SpecLit, 2004.

3. Mashkovsky M.D. Ravimid: käsiraamatud arstidele / M.D. Maškovski. - M.: Meditsiin, 2001.

4. Sokolov S.Ya. Fütoteraapia ja farmakoloogia / S.Ya. Sokolov - M.: Med. teavitama. agentuur, 2000.

5. Koževnikov Yu.P. Taime elu. 6 köites T.5. 2. osa. Õistaimed / Toim. A.L. Takhtajyan. - M.: Valgustus, 1981.

6. Neishtadt M.I. Venemaa Euroopa osa keskvööndi taimede võti. - M.: Uchpedgiz, 1948.

7. Neumyvakin I.P. Mustikas. Tervise valvel / I.P. Neumyvakin - Peterburi, 2008.

8. Makhlaiuk V.P. Ravimtaimed rahvameditsiinis. Saratov, 1967.

9. Mustikad: info GRINi kodulehel

10. Mustikad: Info eluentsüklopeedia (EOL) veebisaidil

11. G.G. Voronov, L.I. Pokachaylo, D.A. Roždestvenski, I.F. Jakimovitš, E.K. Klyg "Mustikatel põhinevad ravimid kaasaegses oftalmoloogias". Meditsiiniuudised nr 4 2007. S. 7-13

12. Mängija A.F. Ravimtaimed / Gamerman A.F., Nadaev G.N. - M.: Kõrgkool, 1984. - 400 lk.

14. Hariliku mustika kogumise ja kuivatamise juhend. - Laupäeval: Õppematerjalid. Probleem. 4. M., toim. Vses. konjunktuur-informeerida. NSVL Tervishoiuministeeriumi büroo, 1970.-lk. 329

15. Diabeedi ennetamise ja ravi probleemide hetkeseis

16. Diabeet: ülevaade / S.S. Žestovski, L.V. Petrova, A.S. Ametov // Terapeutiline arhiiv. - 2007. - T.79, nr 10.

17. Sokolov S.Ya. Fütoteraapia ja farmakoloogia / S.Ya. Sokolov: - M: Med. teavitama. agentuur. - 2000. - 976 lk.

18. Farmakognoosia. Õpik. - M.: Meditsiin, 1991 - 560 lk.

19. Farmakognoosia. Õpik./ Peatoimetuse all V.L. Sheluto. - Vitebsk, VSMU, 2003 - 490 lk.

20. K. Shapiro N.I. Mantsivodo V.A. Mihhailovskaja. "Metsikud puuviljad ja marjad" - Minsk: "Urajay", 1989. - 128 lk.

21. Elektrooniline ressurss / juurdepääsurežiim: http://www.erecept.ru/

22. Venemaa arvudes: stat. laup. / RF Rosstat - "Moskva", 2001

23. Dedov I.I. Endokrinoloogia / I.I. Dedov, G.A. Melnichenko, V.V. Fadejev: M.: Meditsiin, 2000.-lk. 16

Majutatud saidil Allbest.ru

Sarnased dokumendid

Mustikate raviomadused, nende kasutamine nägemise parandamiseks. Mustikad ajaloos ja kultuuris. Mustikate teaduslik klassifikatsioon. Kasvukohad, botaaniline kirjeldus. Välismärgid, kogumine, kuivatamine ja ladustamine. Preparaadid mustikate baasil.

kursusetöö, lisatud 11.10.2013


Mustikate botaanilised omadused, keemiline koostis, kasutusala ja farmakoloogilised omadused. Perekonna, elupaiga ja leviku kirjeldus. Kogumine, kuivatamine, ladustamine, kvalitatiivsed reaktsioonid. Annustamisvormid, manustamisviis ja annused.

abstraktne, lisatud 10.07.2012


Naistepuna, hariliku raudrohi ja mustika peamiste bioloogiliselt aktiivsete ainete uurimine. Meetod fenoolsete ühendite hulga määramiseks diferentsiaal- ja otsespektrofotomeetria abil.

lõputöö, lisatud 20.06.2017


Vitamiinide ja ravimtaimede omadused, nende kasutamine. Lääne-Siberi ravimtaimed (astelpaju, harilik mustikas, kaneel kibuvits) vitamiiniallikatena. Ravimite tooraine kogumise, valmistamise ja säilitamise tunnused.

test, lisatud 25.10.2010


Suhkurtõbi on üks levinumaid inimkeha endokriinsüsteemi haigusi. Taimsete ravimite eelised selle raviks. Kollektsioon "Arfazetin" - mustikatel põhinev hüpoglükeemiline ja toonik.

abstraktne, lisatud 15.11.2013


Hariliku vaarika lühikesed botaanilised omadused. Tooraine kogumise ratsionaalsed meetodid, looduslikult kasvavate ravimtaimede paljundamine. Ravimtaimede keemiline koostis ja selle varieeruvus erinevate tegurite mõjul.

kursusetöö, lisatud 28.03.2015


Calendula officinalis'e lühikesed botaanilised omadused. Levikuala, kasvukohad, kasvatamise iseärasused, sordid, taime kasutusala. Taimse tooraine keemiline koostis. Selle koristamise ja töötlemise ratsionaalsed meetodid.

kursusetöö, lisatud 18.03.2011


Pohla välimuse, kasvuomaduste, hea kasvu ja vilja kandmise kirjeldused. Selle taime marjade ja lehtede raviomaduste uurimine. Leedri ja viburnumi keetmiste kasutamine rahvameditsiinis, nende terapeutiline toime organismile.

esitlus, lisatud 01.06.2015


Ravimtaime nimetuse süstemaatiline asukoht ja päritolu. Levila, kasvukohad ja kultuurialad, erinevused morfoloogiliselt sarnastest liikidest. Tooraine kogumise, töötlemise, kuivatamise ja ladustamise ratsionaalsed meetodid. Autentsus ja kvaliteet.

kursusetöö, lisatud 15.06.2015


Hariliku viigipuu levila, kasvukoht ja ökoloogilised omadused. Tooraine kogumise, kuivatamise ja ladustamise ratsionaalsed meetodid. Viigimarjade keemiline koostis. Taime kasutamine meditsiinis. Kaasaegse apteegi ravimite valiku analüüs.

Meditsiinis kasutatakse mustikate kasulikke omadusi laialdaselt. Mustikat kasutatakse mitmesuguste haiguste ravis, kuid nende peamised raviomadused on suunatud nägemisaparaadi funktsioonide ennetamisele ja taastamisele, samuti seedetrakti normaliseerimisele, lahtiste väljaheidete ja kõhukinnisuse kõrvaldamisele. Mustikaid kasutatakse nii kuivatatud kui värskel kujul keetmise, tee, kompottide, tõmmiste, tarretise, puuviljajookide, tinktuuridena. Meditsiinilistes preparaatides kasutatakse mustika vilja ekstrakti tablettide, kapslite, siirupitena. Kasutusjuhendi järgi on mustika viljaekstraktist valmistatud preparaadid mõeldud peamiselt nägemisdefektide raviks, samuti kasutatakse neid kasvajahaiguste ja kõhulahtisuse korral. Tervel kujul sobivad kõhulahtisuse korral kõige paremini kuivatatud marjad, kuna värsked on lahtistava toimega ja aitavad suurendada soolemotoorikat, neid soovitatakse kõhukinnisuse korral.

Marjad on üsna rikkaliku koostisega, nende tervendav toime on tingitud:

• tanniinid;
• eeterlikud õlid;
• orgaanilised happed;
• vitamiinid;
• mineraalsed ühendid;
• pektiiniühendid;
• karoteen;
• flavonoidid;
• antotsiinid;
• antioksüdandid;
• tanniinid.

Tänu sellele koostisele on marjadel põletikuvastane, bakteritsiidne, antiseptiline, organismi kokkutõmbav toime, seetõttu soovitatakse neid kasutada kõhulahtisuse ja soolehaiguste korral. Samuti aitavad need kaasa veritsevate ja mädaste haavade, seedetrakti limaskesta seinte paranemisele. Nägemisteravuse suurenemine on tingitud võimest taastada võrkkesta tundlikkust, suurendades verevoolu nägemisorganite veresoontesse. Kompositsioonis sisalduvad antioksüdandid hävitavad patogeensed bakterid, patogeensed rakud ja mürgised ained. Neid omadusi kasutatakse onkoloogiliste moodustiste, aga ka urogenitaalsüsteemi ja seedeorganite põletikuliste, nakkushaiguste raviks. Marjaekstraktil on positiivne mõju südame-veresoonkonnale, kuna see parandab vereringet, tugevdab veresoonte seinu, takistab trombide teket ja alandab veresuhkru taset.

Kasulikele omadustele saate lisada ka vere peatamise võime, mis on hädavajalik haiguste korral, millega kaasneb sisemine verejooks, hemorroidide või emakaverejooksuga. Lisaks kasutatakse marjade keetmisi, puuviljajooke, infusioone jne diureetikumina, kolereetilise vahendina ja ainevahetusprotsesside tõhustamiseks, mis võib kaalulangust oluliselt mõjutada. Lisaks on see ka võimas immunostimulant, mis aitab tõsta organismi vastupanuvõimet, taastada elujõudu, noorendada rakke, kudesid ja kogu organismi.

Näidustused kasutamiseks

Marjade suure hulga kasulike ainete tõttu on nende ulatus üsna lai. Peamine eesmärk on nägemisaparaadi ja seedesüsteemi probleemide ravi. Marjaekstrakti võib terapeutiliselt kasutada:

• allergiline kõhulahtisus;
• toidust, alkoholist, kemikaalidest põhjustatud kõhulahtisus;
• ravimitest põhjustatud kõhulahtisus;
• seedetrakti mis tahes patoloogiad, olenemata sellest, kas nendega kaasneb kõhulahtisus, kõhukinnisus või mitte;
• düsenteeria ja muu nakkuslik kõhulahtisus;
• hemorroidid;
• emaka verejooks;
• podagra;
• suhkurtõbi;
• reuma;
• stenokardia ja muud nina-neelu põletikulised haigused;
• igemete veritsemine, periodontaalne haigus, stomatiit jne;
• vitamiinide ja mineraalide puudus;
• kuseteede põletik - neerud, sapipõis, sapiteede;
• meeste ja naiste suguelundite haigused;
• kasvajaprotsessid;
• nägemisorganite haigused - lühinägelikkus, katarakt, hämaras nägemise kahjustus, võrkkesta põletik jne;
• veresoonte haigused;
• südame rütmihäired;
• halb vere hüübimine;
• aneemia;
• nahakahjustused - akne, ekseem, psoriaas, haavandid, diatees, põletused, sügelised.

Kasu kõhulahtisuse korral

Mustikad mõjuvad soodsalt seedeelunditele, ravivad soolehäireid, seedekulgla mäda- ja käärimisprotsesse. Mustikakeediga ravi on näidustatud enterokoliidi, soole- ja maohaavandite, kasvajate, Crohni tõve ja teiste seedetrakti haiguste korral, millega kaasneb lahtine väljaheide, samuti mis tahes tüüpi kõhulahtisuse korral, mis on põhjustatud mitmesugustest põhjustest. Lahtiste väljaheidete ravimiseks on vaja kuivatatud marju, kuna värsked marjad, kuigi neil on limaskestale positiivne mõju, võivad põhjustada soolemotoorika suurenemist ja seega ainult suurendada roojamistungi. Värsked marjad on kasulikud kõhukinnisuse korral. Mustikate kõhulahtisusevastast toimet põhjustavad omadused on järgmised:

1. Sisaldab orgaanilisi happeid, mis osalevad patogeensete bakterite hävitamisel ja soolefloora taastamisel.
2. Pektiinid toimivad adsorbentidena, meelitades ligi mürgiseid aineid, räbu, millega need välja tuuakse. Nii puhastatakse sooled mikroorganismidest ja käärimist, gaaside moodustumist ja väljaheitehäireid põhjustavatest ainetest. Toksiinide omastamise võimet kasutatakse kiirgussaaste, keemia- ja alkoholimürgistuse, toidumürgistuse korral.
3. Tanniiniühendid on kokkutõmbava toimega, fikseerivad väljaheiteid, tapavad baktereid ja viirusi, mis provotseerivad infektsioonide teket ja seedehäireid, kaitsevad sooleseinu, aitavad kõrvaldada põletikku ja ärritust, kuna neil on ümbritsevad omadused.

Lisaks on marjadel spasmolüütiline toime, mis on oluline ka kõhulahtisuse korral, millega kaasnevad valud ja krambid kõhus.

Kõhulahtisuse kasutamise juhised

Seedetrakti probleemide, seedehäirete raviks valmistatakse mustikaviljadest keetmisi ja tõmmiseid, alkoholitinktuure, aga ka tarretist, kompotte. Mustikaekstraktil põhinev meditsiiniline preparaat, mida toodetakse kapslites, võtke üks kapsel kaks kuni kolm korda päevas koos toiduga.

Keetmised kõhulahtisuse vastu

1. Valage nelikümmend grammi kuivatatud puuvilju klaasi veega, keetke kakskümmend minutit, jahutage ja tarbige pool klaasi kolm korda päevas.
2. Vala kastrulisse 150 milliliitrit vett ja 250 milliliitrit punast veini, lisa supilusikatäis mustikaid. Kollektsiooni keedetakse kümme minutit, peate seda võtma kolm korda päevas supilusikatäis. Ravim sobib suurepäraselt kõhulahtisuse, kroonilise koliidi korral.

Kõhulahtisuse infusioonid

1. Lisa kaks supilusikatäit puuvilju klaasile külmale veele, jäta kaheksaks tunniks tihedalt suletud anumas seisma. Peate jooma pool klaasi neli korda päevas.
2. Valage kaks supilusikatäit puuvilju kahe tassi keeva veega, jätke neli tundi, jooge pool tassi neli korda.

Alkoholi infusioon

Valage 0,5-liitrine pudel viina klaasnõusse, valage sinna 350 grammi kuivi mustikaid, sulgege ja asetage pimedasse kohta. Infusiooni infundeeritakse kaks nädalat, selle aja jooksul tuleb purki iga päev loksutada. Valmistoote säilivusaeg on kolm aastat.

Rasedus ja imetamine

Rasedatel ei ole mustikate kasutamine keelatud, vastupidi, see on soovitatav, kuid vastavalt annusele - mitte rohkem kui üks klaas päevas. Mõjub soodsalt loote arengule ja seedesüsteemile, eemaldab kolesterooli, on oluliste vitamiinide ja mineraalainete allikas, mis tõstavad immuunsust, parandavad ainevahetusprotsesse. Imetavatele naistele tuleks seda toodet lisada väikestes annustes - pool teelusikatäit päevas, samuti tuleb hoolikalt marjadega ravida, kuna lapsel võivad tekkida allergilised reaktsioonid.

Rakendus lapsepõlves

Mustikate kasutamine on lubatud lapsepõlves, kuid alles pärast seitsme kuu vanuseks saamist. Lapsele tuleks uut toiduainet tutvustada väga ettevaatlikult, alustades minimaalsetest kogustest, et vältida allergiate teket.

Kõhulahtisuse keetmise valmistamine lastel

Poolele liitrile külmale veele lisa viis väikest lusikatäit kuivi mustikaid, tõsta kümneks minutiks pliidile. Üle-aastastele lastele antakse pool klaasi kolm korda päevas.

Vastunäidustused

Tööriist on vastunäidustatud:

• individuaalne sallimatus;
• kõhukinnisus, kui me räägime kuivatatud tootest;
• kõrge happesusega gastriit;
• madal vere hüübivus;
• urolitiaas;
• põletikulised protsessid kuseteedes;
• kaksteistsõrmiksoole haigused;
• pankrease haigus.

Kõrvalmõjud

• krambid kõhus;
• sügelus, lööve, naha punetus ja muud allergia ilmingud;
• kõhukinnisus;
• neeruprobleemid.

Hind apteekides

Apteegitoote hind Moskvas ja teistes Venemaa piirkondades varieerub 130–180 50 grammi kaaluva pakendi kohta.

Harilik mustikas - Vaccinium myrtillus L.
S URALA" style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="159">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" laius = "250" kõrgus "333">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" laius = "250" kõrgus "385">

Muud nimed: Mürdi mustikas.

Haigused ja tagajärjed: düspepsia, enterokoliit, maohaavand, kaksteistsõrmiksoole haavand, gastroduodeniit, enterokoliit, kõhulahtisus, suuõõne põletik, neelupõletik, hüpokroomne aneemia, suhkurtõbi, hemorroidiaalne verejooks, põletused, psoriaas, ekseem, külmetushaigused, oksendamine, vesitõbi, nefroliitiaas sapikivitõbi.

Toimeained: tanniinid, glükoos, fruktoos, sidrunhape, õunhape, piimhape, kiinhape, merevaikhape, suhkur, askorbiinhape, riboflaviin, mürtüliin, inositool, B-vitamiinid, karoteen, mangaan, raud.

Taimede kogumise ja ettevalmistamise aeg: juuni - september.

Hariliku mustika botaaniline kirjeldus

Mitmeaastane valguslembeline põõsas 15-40 cm kõrgune, perekond Kanarbikud (Ericaceae). Varem kuulusid perekonda mustikad Pohlad (Vacciniaceae).

Vars sirge, terava soonikuga (teravatahuliste) paljaste okstega.

Lehed heleroheline, läikiv, sile, vahelduv, elliptiline-ovaalne, peenelt sakiline, 1-3 cm pikk, 0,6-1,8 cm lai, variseb talvel.

Lilled on väikesed, üksildane, kaenlaalune, lühikestel varredel, longus. Corolla kannukujuline-sfääriline, rohekasroosa. Lilled kannavad üksikult lehtede kaenlas.

Marjad mahlane, ümmargune, must, sinaka õiega, punakaslilla viljaliha ja suure hulga väikeste seemnetega. Mahla värvuse määrab fütotsüaniini olemasolu.

Mustikad õitsevad aprillis-mais, kannavad vilja juulis-septembris.

Taim paljuneb peamiselt risoomide abil. Tavaliselt väljub põõsast pikk nöörikujuline risoom, mis läheb järgmisele põõsale ja siis järgmisele ning selgub, et suurel põõsarühmal on ühine risoom. Täiskasvanud mustikal ulatub see 3 meetrini.

Värsked marjad määrivad hambaid ja keelt. Lõhn on väga nõrk, maitse on hapukas-magusakas, hapukas.

Mustika levik ja kasvukoht

Kasvab Euraasias ja Põhja-Ameerikas. Levialad - Venemaa põhjapiirkonnad, Siber, Valgevene, Ukraina, Kaukaasia mägismaa. Peamised kogumise ja koristamise piirkonnad on Valgevene, Ukraina põhjapiirkonnad, Kaukaasia, Siber ja Uuralid.

Harilikud mustikad kasvavad katkematutes tihnikutes, peamiselt männi- ja kuusemetsades, rohelistes sammaldes, tundras, tasastel, poolpimenenud kohtadel, millel puudub äravool, kus moodustub eriline metsaliik - mustikakuusemets. Taim on niiskust armastav ja väga sageli soode kõrval.

Elu vaesel, happelisel pinnasel on välja töötanud mitmeid kohandusi, millest olulisim on mükoriisa näol sümbioos seentega: seenhüüfid punuvad taime juuri, varustades neid toitainetega.

Hariliku mustika koristamine

Taime ei kasvatata, kuna seda kasvab looduses ohtralt.

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse terveid küpseid vilju ja eraldi mustika lehti. Saagikoristus juulis-augustis küpsed ilma varteta marjad. Korjatakse käsitsi põõsastelt või spetsiaalsete kammidega. Marjad korjatakse hoolikalt, et mitte purustada. Lehed koristatakse juunis-juulis.

Kogumisel tuleb vältida muid mustikalaadseid marju, nimelt: linnukirss, leeder, joster.

Tooraine kuivatatakse vabas õhus, marjad kuivatatakse pööningul, ahjus ja ahjus, puistates need õhukese kihina raudlehtedele, sõelale, paberile või spetsiaalsetes puu- ja juurviljakuivatites temperatuuril u. 60 °C. Kuivatatud marjad on väga kärbunud, ei määrdu käsi ega lähe tükki.

Mustikate keemiline koostis

Tavalised mustikad sisaldavad tanniine (umbes 7%), glükoosi ja fruktoosi (5-20%), orgaanilisi happeid (sidrun-, õun-, piim-, kiniin-, merevaik- umbes 7%), suhkrut (kuni 6%), askorbiinhapet, riboflaviini. , antotsüaniinglükosiid mirtiliini, inositooli, B-vitamiinide, karoteeni, mangaani, raua ja mõnede muude ainete.

Mustikate farmakoloogilised omadused

Mustikate toime kehale põhineb tanniinide olemasolul (kokkutõmbav toime). Taime lehtedest ekstraheeritud Mirtilin omab veresuhkrut alandavat omadust.

Orgaaniliste hapete toimel paraneb soolefloora koostis. Lisaks on pektiinainetel võime adsorbeerida soolestiku toksiine, tanniinid põhjustavad valkude sadestumist limast ja paksendavad limaskesta pindmist kihti. Tekkiv tihe valgukile kaitseb koerakke erinevate ärritajate eest, mis vähendab valu ja põletikku, vähendab sekretsiooni, aeglustab soolemotoorikat ja parandab imendumist.

Taime lehed sisaldavad aineid, mis toimivad desinfektsioonivahenditena.

Mustikate kasutamine meditsiinis

Hariliku mustika omadused võimaldavad seda kasutada ägedate ja krooniliste seedehäirete korral, millega kaasneb kõhulahtisus, suurenenud mädanemis- ja käärimisprotsessidega seotud düspepsia, enterokoliit, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid, gastroduodeniit.

Teadusmeditsiinis kasutatakse mustikaid kerge kokkutõmbava ja dieetravimina ägedate ja krooniliste mao- ja sooltehaiguste korral, eriti laste kõhulahtisuse ja ägeda enterokoliidi korral täiskasvanutel.

Mõnede autorite arvates pole mustikate kasutamisel mingeid piiranguid. Kuid nende marjade kasutamise kogemus gastroenteroloogilises praktikas on näidanud, et mustikate kuritarvitamine võib põhjustada heaolu halvenemist soolestiku aeglase motoorika, hüpokineetilise tüüpi sapiteede düskineesia ja duodenostaasiga.

Mustikamahla kokkutõmbavaid ja antiseptilisi omadusi kasutatakse laste suuõõne ja neelu põletikuliste haiguste korral, määrates neile loputusvahendid.

Taime viljad on tõhusad seedetrakti haiguste, hüpokroomse aneemia korral.

Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse kergete diabeedivormide korral mustikalehtede keetmisi ja infusioone. Ravimid vähendavad suhkrusisaldust veres ja uriinis.

Hemorroidiaalse verejooksu korral kasutatakse klistiiri mustikalehtede infusioonist.

Keedetud purustatud marju kasutatakse kompressideks põletushaavade, nahahaiguste, eriti ketendava sambliku ja ekseemi korral.

Mustikad on osa mao preparaatidest.

Rahvameditsiinis kasutatakse mustikaid podagra ja reuma, diabeedi ja neerukivide raviks. Kõhulahtisuse korral kasutatakse tõmmist ja želee kuivatatud marjadest.

Mõnikord kasutatakse mustikatarretist voodimärgamise, aneemia ja leukeemia korral.

Mustikalehtede leotis on tõhus vahend diabeedi vastu. Värskete marjade keetmisest valmistatud losjooni või mustikasalvi kasutatakse paljude nahahaiguste, põletuste, sealhulgas diabeediga patsientide puhul. Taime keetmist kasutatakse emakaverejooksu, vesitõve, sapikivitõve korral.

Karatšai-Tšerkessia rahvameditsiinis võetakse külmetuse korral lehtede ja juurtega okste tõmmist. Saksa rahvameditsiinis kasutatakse lehtede leotist krooniliste soolepõletike, koliidi, oksendamise, mao- ja soolte spasmide, vesitõve, põie- ja neerukivide haiguste puhul.

On kindlaks tehtud, et mustikad parandavad oluliselt nägemist hämaras ja öösel, aidates silmadel kohaneda halva nähtavuse tingimustega. Mustikad suurendavad nägemisteravust, suurendavad vaatevälja ja vähendavad silmade väsimust pikaajalisel kunstvalguses töötamisel. Eksperimentaalselt on tõestatud, et mustikad kiirendavad võrkkesta uuenemist. Teise maailmasõja ajal sõid Briti lendurid öösiti ja hämaras nägemise parandamiseks mustikaid ja mustikamoosi. Mustikad kuuluvad Venemaa ja Ameerika astronautide menüüsse.

Mustikate kasutamine toitumises

Süüakse värskeid, kuivatatud ja töödeldud marju. Mustikaid kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, magustoidu, kompottide, mooside, mooside, mahlade, tarretise, siirupite, likööride valmistamisel. Seda kasutatakse laialdaselt kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide tööstuses.

Harilik mustikamahl

Marjad pestakse, lastakse läbi hakklihamasina, asetatakse emailkaussi, lisatakse vett (0,1 l 1 kg purustatud marjade kohta), pannakse tulele, kuumutatakse temperatuurini 10 ° C, hoitakse 15-20 minutit. ja pigistati. Mahl lastakse seista 3 tundi, seejärel kurnatakse, filtreeritakse, valatakse purkidesse, steriliseeritakse, suletakse hermeetiliselt ja jahutatakse.

Mustikas looduslik

Marjad puhastatakse lisanditest, sorteeritakse, pestakse, pakitakse tihedalt purkidesse, valatakse keedetud veega (temperatuur 60 ° C), kaetakse kaanedega, steriliseeritakse 10 minutit, suletakse hermeetiliselt ja jahutatakse.

Värsked mustikad suhkrus

Sorteeri marjad, pese, eemalda varred, puista peale pool normist suhkrut (1,5 kg suhkrut 1 kg marjade kohta), tõsta emailkaussi ja kata uuesti suhkruga, et marju näha ei oleks. Kui marjad settivad ja siirup ilmub, lisa veel suhkrut. Pinnal olev suhkur peaks jääma kogu aeg kuivaks.

Sulgege täidetud purgid küpsetuspaberiga ja siduge nööriga tihedalt kinni. Hoida jahedas kohas. Sel viisil säilitatud marju saab kasutada tarretise, kompottide valmistamiseks, pirukate ja pannkookide täidiseks.

Mustikad unenägudes

Mustikad Mandrake labürindi unistuste raamatus

Harilik mustikas ravimtaimede kollektsioonides

Kogu nr 186
Seda kasutatakse toksikoosi korral raseduse ajal

Kogu nr 187
Kasutatakse emaka fibroidide korral. Vastavalt valmistamis- ja kasutusviisile - infusioon.

Vaccinium myrtillus L.

Mustikas

Kirjeldus

Kasutatud organid

Keemiline koostis

Huvitav on märkida, et Valgevene teadlased D. K. Shapiro ja N. I. Mantsevodo töötasid välja ja pakkusid välja retsepti värske mustikamahlaga täidetud värskete mustikate konserveerimiseks ilma suhkrut lisamata. See retsept, nagu on teatanud V. I. Popov jt. (1984), uuris ja soovitas NSVL Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisteaduste Instituudi kliinilise toitumise kliinik. Kahjuks puuduvad siiani põhjalikumad teaduslikud uuringud mustikate ja nende preparaatide omadustest ning tähtsusest meditsiinis.

Selleks kasutatakse marjade infusiooni

Rahvameditsiinis võetakse külmetushaiguste korral okste tõmmist koos lehtede ja juurtega.

Mustikad - kasvatamine ja kasulikud omadused

Saksa meditsiinis kasutatakse lehtede tõmmist kroonilise soolekatarri, koliidi, oksendamise, kõhukrampide, vesitõve, põiehaiguste, neerukivide puhul.

Teaduslikult on kindlaks tehtud, et mustikad

Värsked mustikad

Igal suvel pole mustikate korjamine lihtne. Kuid taime kasulikud omadused, marjade võrgutav välimus, soov koguda tervendamiseks lehti, võrseid, vilju, suruvad koguja sääskede vastu võitlemiseks. Erandiks oli ehk möödunud suvi. Siis polnud varakevadise kuumuse tõttu sääski peaaegu üldse, marjade korjamine oli nauding. Praktiliselt sai võimalikuks pöörata tähelepanu teistele metsaelanikele, läheduses asuvatele soodele. Siin on näide kohtumisest, mis minuga kord juhtus:

Spetsiifiline nimi myrtillus tähendab ladina keeles väikest mürti.

Ravimtaim mustikas

Tõepoolest, mustikapõõsas näeb välja väga sarnane mürdipõõsaga (vt fotot allpool). Kuulub kanarbiku/pohla perekonda.

Mustikapõõsas on peaaegu kõigi Venemaa okas-, männi- ja kasemetsade elanik, see on külmakindel, kasvab isegi Koola poolsaarel. Kui tavalistes metsades on selle kõrgus 20–35 sentimeetrit, siis soode lähedal, rabadel ulatub see poole meetrini ning seal on marjad palju suuremad ja mahlasemad.

Kuidas mustikad kasvavad, foto:

Toiduks, raviks kasutatakse kogu õhust osa.

Milleks see mustikaleht kasulik on

Oksad ja lehed lõigatakse 20-30 cm kõrgusega enne õitsemist (mai-juuni algus), kuivatatakse varjus või kuivatis, kasutatakse värskelt.
Lehti ja võrseid kasutatakse järgmiste vaevuste korral:

1. Ainevahetushaigus.
2. Nohu.
3. Köha ilma rögaerituseta.
4. Peavalud.
5. Käre kurk.
6. Sapiteede, neerude, põie haigused.
7. Seedehäired, düsbakterioos.
8. Nahahaigused, põletused, ekseemid, haavad, kuna mustikalehel on haavu parandavad omadused.
9. Diabeetiline haigus. Mustikalehe põhjal toodab meie tööstus diabeediravimit arfasetiini.
10. Keha räbu.
11. Hemorroidid.
12. Reuma.
13. Podagra.

Raviks valmistatakse tavaliselt infusioon: supilusikatäis valatakse klaasi keeva veega, infundeeritakse 30 minutit. Parem on seda teha termoses, kuid võite kasutada veevanni.

Pärast nõudmist kurna infusioon, joo kolmandik klaasi kolm korda päevas enne sööki.

Hemorroidide ja nahakahjustustega valmistatakse losjoneid infusioonist, mikroklüstritest.

Keetmise valmistamine: valage supilusikatäis lehti klaasi keeva veega, keetke kolm minutit. nõuda 10 minutit, juua pool tassi kolm korda päevas.

Põõsa õhust osa viinaleotis alandab veresuhkrut (kaks supilusikatäit nõutakse klaasi viinaga kahe nädala jooksul).

Millal hoiduda

• harvaesinevad allergilised reaktsioonid,
• oksalaadist neerukivid,
• kõhukinnisus,

Lehti kogutakse ainult keskkonnasõbralikus kohas. kuna nad koguvad oma koostisesse raskemetalle.

Marjad

Küpsed mustikad korjatakse käsitsi või spetsiaalsete kammide abil. Käsitsi kokkupanek on parem, see võimaldab korjata marju tervena ja säästa põõsast. Kogumine toimub juuni lõpus, seejärel kuni augustini valmib aina rohkem uusi marju, siiski väiksemates kogustes.

Vilju võib kuivatada 35-40 kraadi juures kuivatis 2-3 tundi, seejärel kuivatada kiiresti 50-60 kraadi juures.

Kui ilm lubab, võib neid kuivatada lihtsalt varjus.

Kuidas säästa mustikaid talveks?

Mulle väga meeldib seda portsjonites kilekottides külmutada. Külmutatud toote kalorisisaldus on vaid 44 kcal, see on suurepärane lisand teraviljadele, kodujuustule, jogurtile.

Kogu meie pere armastab suhkruga püreestatud mustikaid. Segame blenderiga mustikad granuleeritud suhkruga, paneme plastanumatesse ja hoiame sügavkülmas.

Puuviljade ja lehtede koostis

Lehed sisaldavad glükosiide, alkaloide, flavonoide, triterpenoide, askorbiinhapet, tanniine.

Kasu kehale

Tänu oma rikkalikule erinevate ühendite sisaldusele on mustikaid rahvameditsiinis laialdaselt kasutatud.

1. Kõige olulisem, asjakohane on minu arvates antotsüaniinide olemasolu, mis väikeste portsjonite regulaarsel kasutamisel kaitsevad keha halbade kasvajate tekke eest.
2. Paljude Venemaa rahvaste seas ei kutsuta seda ilma põhjuseta marja-drysukhaks. sellepärast. mis ravib kiiresti disinteriast või mitteinfektsioossest päritolust põhjustatud kõhulahtisust.

   See on huvitav. et nii toimivad kuivatatud marjad, samas kui värsked, vastupidi, nõrgestavad neid kergesti.

3. Kuivatatud marjade tõmmis on hea kurguvalu, stomatiidi, ülemiste hingamisteede katarri korral.
4. Marjade keetmine kokkutõmbavana, mädaste haavade, ekseemi, mao-, soolte-, reuma- ja reuma raviks. podagra, enurees. Tõmmise valmistamine: 1-2 tl kuivatatud marju valatakse termoses 250 ml keeva veega, hoitakse 15 minutit, juuakse kolmandik klaasi 3 korda päevas. sama ka loputuste puhul.
5. Pudrune keetmine (10 minutit veevannis), kui seda kantakse iga päev probleemsele nahapiirkonnale (nekroos, põletik, põletused), aitab kindlasti.
6. Üleüldse. kuni on võimalus, on vaja süüa vähemalt klaas marju päevas. See hoiab ära südame-veresoonkonna haigused (vedeldab verd, muudab veresooned elastsemaks), toidab vitamiinide ja mikroelementidega.

Kuidas mustikad välja näevad, foto:

Kasutamise vastunäidustused

Kuid mitte kõik ei saa kahjuks karistamatult mustikaid süüa. parem on sellest hoiduda, kui selle vastu on allergia, mao happesus on oluliselt suurenenud ja oblikhapet leidub uriinis.

Kõigil ülalnimetatud juhtudel peate sööma väikese koguse marju.

Mustikatest saab valmistada palju maitsvaid roogasid. Neid kasutatakse koos hapupiimatoodetega, keedetakse kisselle, kastmeid, küpsetatakse ka pirukaid, vormiroogasid, kohupiimajuustukooke.

Mustikate raviomaduste kohta, kasutades seda värvainena, vaadake üksikasjalikku videot:

mustikas

Vaccinium myrtillus L.

Mustikas- pohlaliste (Vacciniaceae) sugukonna madal põõsas. Leitud metsa- ja metsastepivööndites. Ta kasvab männides ja eriti kuusemetsades.

Ravitooraine on marjad ja lehed. Marjad sisaldavad suhkruid (kuni 30%), orgaanilisi happeid (kuni 70%), tanniine (kuni 12%), pigmente, vitamiine C, B; lehtedes - parkained (kuni 20%), flavonoidid, C-vitamiin, alkoholid, happed, eeterlik õli.

Kanarbiku perekond - ERICACEAE

Kirjeldus. Põõsas 15–40 cm kõrgune, kaldu, siledate, terava soonikuga, roheliste okstega. Lehed on vahelduvad, lühikese varrega, läikivad, erkrohelised, õhukesed, langevad talvel, elliptilised, peenelt sakilised. Õied üksikud, rippuvad, lühikestel vartel. Kurviga tass; korolla rohekasroosa, 4-5-hambuline. Vili on kuni 10 mm läbimõõduga mahlane kerajas mari, must ja sinine. Õitseb mais; kannab vilja juulis-septembris.

Geograafiline levik. See on laialt levinud Venemaa Euroopa osa ja Siberi okaspuu-, peamiselt kuusemetsade vööndis, Transbaikalia ja Lõuna-Jakuutia tundravööndis. Seda leidub eraldi Kaug-Idas ja Kaukaasias.

Kasutatud organid: marjad, samuti õitsemise ajal kogutud lehed.

Keemiline koostis. Küpsed marjad sisaldavad kuni 12% pürotehhiinide rühma tanniine; antotsüaniinid – glükosiidid ja galaktosiidid delfinidiinkloriidi delfinidiini monometüülester ja malvidiinkloriidid, segu, mida tuntakse kui "mürtilliin". Lisaks kuni 7% orgaanilisi happeid (sidrun-, õun-, merevaik- jne), kuni 30% suhkruid, vitamiine B (0,04 mg%), C (6 mg%), karotiini (kuni 1,6 mg%). Lehed sisaldavad parkaineid (kuni 20%), amorfset glükosiidi mürtilliin (1%), mis ei ole identne marjade mürtilliin, glükosiid neomürtilliin C24H36O16 (2%); flavonoidid kvertsetiin C15H10O7 ja selle glükosiidid kvertsetiin 3-arabinosiid ja teised flavonoidid, askorbiinhape (kuni 250 mg%) jne.

Farmakoloogilised omadused ja rakendus. Marjad ja mustikalehed on olnud rahva seas juba ammu populaarsed õrna kokkutõmbajana seedetrakti ägedate ja krooniliste häirete puhul, mis avalduvad eriti lastel, kõhulahtisuse, valude, aneemia, täiskasvanutel enterokoliidi korral. Mustikad kokkutõmbava ja põletikuvastase ainena, mis sisaldavad kompleksset keemiliselt aktiivsete ainete kompleksi, avaldavad soodsat mõju seedetrakti häiretele, parandavad nägemist. Lehtes leiduv glükosiid neomürtilliin alandab loomadel eksperimentaalse alloksaandiabeedi korral oluliselt veresuhkru sisaldust, mis on leidnud kinnitust ka rahvameditsiinis diabeedi algstaadiumis (või selle kergetes vormides) haigete ravis.

Kodumaises rahvameditsiinis tuntakse mustikate muid kasulikke omadusi, näiteks selle kasutamine hemorroidide verejooksu, neerukivide jms korral. Niisiis, M.A. Nosal ja I.M. Nosal (1959) märkis: "Maasikaid ja mustikaid eraldi, segus ja vaheldumisi soovitatakse neerukivide, sealhulgas väga valulike hoogude korral."

Taimeravi käsitlevas kirjanduses on tema kohta vähe avaldatud andmeid teadusmeditsiinist, instituutidest ja kliinikutest. M.A. Klyuev ja E.A. Babayan (1979) viitab vaid sellele, et mustikaid kasutatakse kõhulahtisuse korral kokkutõmbava vahendina infusioonina (1-2 tl klaasi keeva vee kohta, pool klaasi 2-3 korda päevas või tarretise kujul).

Raamat “Ravimtaimed teadus- ja rahvameditsiinis” (koostajad B.V. Volynsky, K.I. Bender, S.L. Fridman jt) loetleb mõningaid mustikate omadusi, mida märkis M.A. Nosal ja I.M. Nina 1959. aastal, näidustatud mustikate soovitustel diabeedi, ülemiste hingamisteede haiguste korral suuõõne põletiku korral (leotised ja keetmised tuleks valmistada kiirusega 1-2 tl kuivatatud marju klaasi keeva vee kohta, jätke 10-15 minutiks, filtreerige ja võtke mitu korda päevas.)

M.A. Nosal, I.M. Nosal (1959) soovitavad kasutada mustikaid, eriti nende marju nii kuivatatult kui värskelt, aga ka suhkruga üle puistatuna mao "seedehäirete", seedetrakti valude, soolehäirete (kõhulahtisus), hemorroidiaalse verejooksu korral. Selleks kantakse värskeid marju paksu kihina kahjustatud hemorroididele ("muhkudele"), mida mõjutavad ekseem, podagra, reuma, nahapiirkonnad jne. Autorid märkisid värskete marjade iseloomulikku tunnust - väljaheite "kinnitamist" kõhulahtisusega ja samal ajal tõhusat toimet kroonilise kõhukinnisuse korral.

IN JA. Popov jt. (1984) esitavad mustikate üsna üksikasjaliku botaanilise ja geograafilise kirjelduse, kogumise, kuivatamise ja säilitamise tunnused, kasutusnäidustused, fütoterapeutilised omadused, hoiatavad mustikate, mustikate ja mustade sõstrade segamise võimaluse eest.

Huvitav on märkida, et Valgevene teadlased D. K. Shapiro ja N. I. Mantsevodo töötasid välja ja pakkusid välja retsepti värske mustikamahlaga täidetud värskete mustikate konserveerimiseks ilma suhkrut lisamata. See retsept, nagu teatas V.I.

Harilikud mustikad - marja kasulikud omadused ja kasutamine meditsiinis

Popov jt. (1984), uuris ja soovitas NSVL Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisteaduste Instituudi kliinilise toitumise kliinik. Kahjuks puuduvad siiani põhjalikumad teaduslikud uuringud mustikate ja nende preparaatide omadustest ning tähtsusest meditsiinis.

Rahvameditsiinis kasutatakse laialdaselt marju ja mustikalehti. Veetõmmised ja marjade keetmine reguleerivad seedetrakti tegevust, ergutavad ainevahetust ning omavad kokkutõmbavat, fikseerivat, diureetilist, valuvaigistavat, põletikuvastast, spasmolüütilist ja hemostaatilise toimega.

Selleks kasutatakse marjade infusiooni mao ja soolte katarrid koos maomahla happesusega, seedehäired, kõhulahtisus ja krooniline kõhukinnisus, spasmid ja valud maos ja sooltes, neeru- ja põiekivid, podagra ja reuma. Kõhulahtisuse korral kasutatakse marjade vesilahust, mustikaželee, harvem värskeid marju.

Rahvameditsiinis võetakse külmetushaiguste korral okste tõmmist koos lehtede ja juurtega. Saksa meditsiinis kasutatakse lehtede tõmmist kroonilise soolekatarri, koliidi, oksendamise, kõhukrampide, vesitõve, põiehaiguste, neerukivide puhul.

Teaduslikult on kindlaks tehtud, et mustikad parandab oluliselt nägemist hämaras ja öösel, aidates silmadel halva nähtavusega kiiresti kohaneda. Mustikad suurendavad nägemisteravust ja vähendavad silmade väsimust pikaajalisel kunstvalguses töötamisel. On tõestatud, et mustikad kiirendavad valgustundliku võrkkesta uuenemist.

Mustikalehed suurendavad maomahla happesust, alandavad diabeetikutel vere- ja uriinisuhkru taset ning soodustavad neerukivitõve korral kivide lahustumist. Lehtede infusioonist saadud klistiiri kasutatakse hemorroidiaalse verejooksu korral.

Väliselt kasutatakse marjade keetmist ja infusiooni põletikulised protsessid suus ja kurgus. Keedetud purustatud marju kasutatakse kompressideks põletushaavade, nahahaiguste, eriti ketendava sambliku ja ekseemi korral.

Mustikad on osa mao preparaatidest.

Lehtede infusiooni valmistamiseks valatakse 2 tl kuivatatud lehti kahe tassi keeva veega, filtreeritakse. Joo iga päev mitme annusena lonksudena.

Marjade infusioon valmistatakse kahest teelusikatäiest toorainest, keedetakse klaasis keevas vees, nõutakse mitu tundi, lisatakse suhkur. Kõhulahtisuse korral võtke 1/4 tassi 5-8 korda päevas (Makhlayuk, 1992).

Marju kasutatakse leukeemia korral (Surina, 1974). Värskeid marju võetakse kõhukinnisuse, reuma, podagra, kudede nekroosi korral (valmistatakse losjooni) (Popov, 1973).

Marjad on tõhusad aneemia, düspepsia, enterokoliidi, mao- ja soolehaavandite korral (Sokolov, 1984).

Mustikapreparaatidel on antimikroobne, antihelmintiline toime. Nad pärsivad algloomade kasvu ja alandavad vererõhku (Pastushenkov, 1989).

Viinaleotis pohlajuurtega kasutatakse kopsuhaiguste, leukeemia, tüüfuse, skrofuloosse, kõhukelmepõletiku, astsiidi, püeliidi, põiepõletiku, uretriidi, maksahaiguste, mao kasvajate korral kasvajavastase ainena ("Plant Resources", 1986).

Eksperimentaalselt on kindlaks tehtud, et mustikate keetmine steriliseerib Eberti ja Gertneri batsillidega saastunud toitekeskkonda 24 tunni jooksul (Petkov, 1988).

Mustikatarretist võetakse voodimärgamiseks (Nikolaichuk, 1992).

Marju süüakse songa, voodimärgamise, ainevahetushäiretega. Rahva seas on levinud arvamus, et majas, kus süüakse mustikaid ja maasikaid, pole arstil midagi teha (Minaeva, 1991).

Värsked mustikad- tõhus vahend kroonilise enterokoliidi raviks. Isegi haiguse raske kulgemise korral (II ja III aste) paraneb patsientide enesetunne märgatavalt, kui sööte suveperioodil iga päev 2-3 tassi mustikaid (1/2 tassi marju 30 minutit enne sööki). Need aitavad ka psoriaasi korral, vähendavad vere hüübimist, hoiavad ära tromboosi ja infarkti teket (Rabinovich, 1991).

Eelmine postitus – Järgmine postitus

mustikas

Vaccinium myrtillus L.

Taime kirjeldus. Mustikas on pohlaliste sugukonnast kuni 50 cm kõrgune haruline põõsas.Maaalused võrsed (stolonid) hargnevad pinnases eri suundades kuni 1–2 m, moodustades ühe taime erineva vanusega põõsaid. Mustika varred on rohelised, alt hallid, püstised, silindrilised või ribilised; lehed on õhukesed, helerohelised, piklikud, kuni 1-1,5 cm pikad ja 0,5-1,5 cm laiad, siledad, peenelt sakiliste servadega, langevad talvel. Õied on heleroosad, rohekasoranži, kohati õrna sireli varjundiga, 0,4-0,6 mm pikad, rippuvad, lühikestel varredel üks-kaks; korollakann või poolkerakujuline sakilise jäsemega. Vili on sfääriline must mari (6-13 mm läbimõõduga), meeldiva hapukas-magusa, kergelt kokkutõmbava maitsega, tavaliselt kaetud sinaka vahakattega.

Õitseb mais-juunis, viljad valmivad 2 kuud pärast õitsemist.

Ravitooraineks on mustika lehed ja viljad.

Elupaigad. Laotamine. Mustikad on levinud peamiselt põhja- ja parasvöötme laiuskraadidel. Ta kasvab Kaukaasia mägismaalt, Karpaatidest, Altaist kuni taiga ja metsatundrani. Mulla rikkus ja niiskus on nõudlikud. Ei esine väga kuivadel liivastel ja tugevalt vettinud muldadel. Mustikate metsavööndi optimaalseteks kasvutingimusteks tuleks pidada mustikametsa tüüpide värskeid ja niiskeid subori- ja sudubravy-, männi- ja kuusemetsasid. Ta on valgusnõudlik, kuid talub hästi varjutamist, eriti noores eas.

Õitsemise ja viljade valmimise periood kestab 3-4 nädalat. Tavaliselt õitseb ta rikkalikult, kuid kannatab sageli hiliste kevadkülmade käes.

Harilik mustikas - kirjeldus, omadused, kasutamine ja vastunäidustused

Viljamine algab mustikapõõsaste 4-5-aastaselt, saavutab maksimumi 10-15-aastaselt ja väheneb järk-järgult 30-40 aasta võrra. Mustika arengut ja viljakust mõjutavad negatiivselt kariloomade karjatamine, põhjavee taseme muutused ja tulekahjud.

Tooraine hankimine ja kvaliteet. Riigi Euroopa osas, okas-lehtpuumetsade vööndis ja taigavööndis on mustikas kõige levinum mari ja selle osatähtsus kogu koristuse mahus on suurim.

Mustikad korjatakse alles siis, kui need on küpsed. Neid kogutakse kasetohust, katusesindlist või vitstest pajudest kottidesse, kastidesse või korvidesse, mille kandevõime on kuni 20 - 25 kg, mugav seljas kanda. Marjad kogutakse liitristesse või kaheliitristesse purkidesse, mis on seotud korjaja lindiga, ja valatakse seejärel põhinõusse. Kohati korjatakse marju mitmesuguse kujundusega kammidega kammides. See suurendab tootlikkust 1,5 - 2 korda, kuid mõjutab negatiivselt järgmise aasta saaki, kuna see kahjustab lehti, noori võrseid ja õiepungi. Nendes piirkondades, kus marju korjati järgmise aasta kärgedega, on saak 30-50% väiksem kui aladel, kus sellist kogumist ei tehtud.

Mustika lehtede koristamine ravitoormena mõjutab marjade saagikust ebasoodsalt, kuna see toimub õitsemise ajal. Lehed koos õite ja noorte võrsetega lõigatakse kääridega või kitkutakse käsitsi. Ravimitoormena korjatud mustikalehed kuivatatakse hea ventilatsiooniga varjus. Kuiva tooraine saagis on umbes 20%.

Kuivatamiseks hajutatakse mustikad sõeladele või küpsetusplaatidele, mille kiht on 2–3 cm, ja kuivatatakse kuivatites temperatuuril 35–40 ° C 2–3 tundi, seejärel tõstetakse temperatuur 50–60 ° C-ni. ; samal ajal kui marju segatakse mitu korda. Marju enne kuivatamist ei pesta. Kuiva tooraine saagis on 13%. Kuivad marjad pakitakse 35-50 kg paber- või riidest kottidesse ja säilitatakse kuivas jahedas ruumis mitte üle 2 aasta. Mustikad on kergesti mõjutatud marjakoidest.

Keemiline koostis. Mustikad sisaldavad suhkruid (fruktoos, laktoos), P-aktiivseid aineid (katehiine ja antotsüaniine), karoteene, pektiini ja tanniine; happed (piim-, merevaik-, õun-, sidrunhape, oksaal- ja kiniinijäägid); makro- ja mikroelemendid.

Lehed sisaldavad 7-20% tanniine, hüdrokinooni, glükosiide, kuni 2% mürtilliini ja neomürtilliini, kuni 1% arbutiini, flavonoide (kvertsetiin, kvertsetiinramnosiid jt), kuni 250 mg% askorbiinhapet, tserüülalkoholi ja essentsiaalseid aineid. õli.

Rakendus meditsiinis. Tänu bioloogiliselt aktiivsete ainete kompleksile on mustikal mitmekülgsed raviomadused ning neid kasutatakse laialdaselt värskel, kuivatatud ja töödeldud kujul. Seda kasutatakse seedetrakti haiguste (gastriit, enterokoliit jne) raviks kuivatatud marjade infusiooni või keetmise kujul. Kõhulahtisuse korral, eriti lastel, on see üks asendamatuid fikseerivaid aineid. Värskeid marju kasutatakse kroonilise kõhukinnisuse, maomahla madala happesuse, düsenteeria korral. Mustikatel on antiseptilised omadused ja neid kasutatakse stomatiidi korral. Mustikad parandavad silmade verevarustust, teravdavad öist nägemist. Mustikalehtedest valmistatud Mirtillin on insuliinisarnase toimega, alandab veresuhkrut ja uriini.

Mustikaid kasutatakse tõmmisena (1-2 tl klaasi keeva vee kohta), mustikatarretise või keedusena. Viimasel juhul valatakse 1 spl marju 2 kl vette ja keedetakse, kuni järele jääb 1 kl vedelikku. See filtreeritakse ja juuakse soojalt, 1/4 tassi 4 korda päevas enne sööki.

Mustika taim.

Mustikad - Vactinium myrtillus L. kuulub pohlaliste sugukonda - Vacciniaceae. Venekeelne nimi on mustikas. Kohalikud nimetused on mustad marjad, mustikad. Venemaal nimetati mustikaid "noorendavateks marjadeks". Usuti, et see noorendab keha. Meie esivanemad teadsid mustika tervendavat jõudu. Mustikas on populaarseim rahvapärane ravimtaim, eriti selle marjad, nii kuivatatult kui värskelt. Mustikate marjades ja lehtedes on leitud palju kasulikke aineid.

Mustika taime kirjeldus

Mustikatel on lai ökoloogiline amplituud. Ta on vähenõudlik niiskuse suhtes, teda leidub nii soode äärealadel kui niisketes metsades ning kuivadel, selginud aladel.

Mustikad: omadused ja vastunäidustused, istutamine ja hooldus

Eelistab heledaid kohti, kuid võib kasvada ka varjulistel aladel, kuid täiesti lagedal alal sureb sageli täielikult või osaliselt välja. Ta on temperatuurikõikumiste suhtes tundlikum kui pohlad, kannatab kevadkülmade käes. Eelistab rikkamaid muldi kui jõhvikas. Ta kasvab tasandikel ja mägedes, tõustes 2800 m kõrgusele merepinnast. m., kuid metsa ülemisel piiril tavaliselt vilja ei kanna.

Mustikas on kuni 15-40 cm kõrgune siledate teravaribiliste roheliste okstega põõsas. Lehed langevad, helerohelised, muutuvad sügisel punaseks, vahelduvad, lühikestel varrelehtedel, servast hambulised, ümarad. Maapealne vars läheb üle risoomiks (noor - roosakas pruunide soomuslehtedega, vana - tumepruun).

Risoomist ulatuvad välja väikesed intensiivselt hargnevad juured, mis tungivad 5-6 cm sügavusele Mustika õied on üksikud, paiknevad noorte okste alustel, rippuvad, lühikestel varredel, koosnevad kannkerakujulisest rohekasroosast õiekehast 3 -4,5 mm pikk, nelja-viiehambalise jäseme ja rohelise silmapaistmatu tupplehega. Kaheksa kuni kümme tolmukat, mis on kinnitatud subpistilaarse ketta ümber, koosnevad lühikestest niitidest ja bilokulaarsetest tolmukatest, mis jätkuvad ülaosas kaheks sarveks, mis avanevad kahe auguga. Munasarjade alumine, viierakuline, filiformne, isikliku stigmaga. Vili on mari, sageli kerajas, kuid sageli munajas, sinaka õiega, läbimõõduga 6-10 mm. Õitseb mais-juunis, kannab vilja juulis-septembris.

Mustikaseemned idanevad kevadel maa kohal. Seemik kasvab aeglaselt: suve jooksul umbes 1 cm.Esimestel aastatel noored mustikad lehti ei aja (3-4 aastat), igihaljas võib olla kuni 10-12 aastat.

Mustikatele on iseloomulik pikkade risoomide moodustumine, millest moodustuvad uued põõsad, viimased omakorda risoomid, millele tekivad järgmist järku põõsad jne.

e. Mitmest põlvkonnast vegetatiivselt moodustunud põõsastest koosneva mustika isendi eluiga võib ulatuda mitmesaja aastani. Risoomile kerkinud põõsad õitsevad kiiremini, 4. aastal ja elavad kuni 14-18 aastat ning seemnest moodustunud põõsad alles 15.-20. aastal.

Mustikate õienupud munetakse eelmise aasta suvel, nii et kevadel õitsevad taimed varakult - mais, mõnikord isegi aprilli lõpus. Õitsemine kestab 2-4 nädalat, viljad valmivad keskmises tsoonis 40-50 päeva pärast, põhjas - 65-70 päeva pärast. Tavaliselt valmivad viljad juulis, lehed langevad septembris.

Mustikas kannab vilja peaaegu igal aastal, selle kõrgeim saagikus on hõreda rohttaimedega metsades. Viljade suurus varieerub olenevalt tingimustest märkimisväärselt: pikkus 6-12 mm, kaal 0,2-0,5 g Seemnete arv jääb vahemikku 18-72. Vaatamata kõrgele seemneviljakusele on mustikate seemnete uuendamine keeruline, kuna seemned idanevad alles teatud tingimused: kõrge mulla niiskus, otsese päikesevalguse puudumine, sammalkatte puudumine (vanadel tulekahjudel, mahajäetud metsateedel) jne. Looduslikes tingimustes paljuneb mustikad peamiselt vegetatiivselt, kasutades risoome.

Kasutamine

Meditsiinis kasutatakse laialdaselt mustikaid, aga ka lehti. Lehed koristatakse õitsemise ajal. Taime oksad koos lehtedega seotakse kimpudeks ja riputatakse päikesevalguse eest kaitstud ja hästi ventileeritud ruumi. Pärast kuivatamist eraldatakse varred lehtedest ja visatakse ära. Mustika lehed on rikkad parkainete poolest, need sisaldavad flavonoide, orgaanilisi happeid, C-vitamiini, karotenoide, antotsüaniini pigmente, alkaloide.

Mustikad kuivatatakse vabas õhus, varjus. Need asetatakse õhukese kihina ja seejärel kuivatatakse vajadusel ruumis. Kuivatatud mustikad säilivad kuni kaks aastat. Need sisaldavad suhkruid – glükoosi, fruktoosi, sahharoosi, vitamiine, orgaanilisi happeid, parkaineid, eeterlikke õlisid, erinevaid mikroelemente ja muid keemilisi ühendeid.

Mustikad on suurepärane kokkutõmbav ja antiseptiline vahend erinevate seedetrakti põletikuliste haiguste korral. Värskeid puuvilju kasutatakse ravimina infusioonide, kissellide ja looduslikul kujul. Nad toimivad ümbrisagendina. Värsked puuviljad on kasulikud ka reuma, sapikivitõve ja urolitiaasi, podagra, paljude nahahaiguste, sealhulgas ekseemi korral. Siiski tuleb meeles pidada, et sapiteede häirete, kõhunäärmehaiguste, loid soolestiku motoorika korral võib mustikate liigne tarbimine põhjustada haige inimese seisundi ajutist halvenemist.

Kuivatatud mustikad kuuluvad ka paljude ravimteede hulka, mida kasutatakse erinevate kõhuhaiguste korral.

Marjade keetmist ja värsket mahla kasutatakse nahahaiguste, nagu ekseem ja psoriaas, puhul.

Vanasti valmistati küpsetest mustikatest looduslikku värvainet, millega värviti lillat.

Harilik mustikas on suurepärane meetaim. Mesilased võivad päevas koguda kuni 2,5 kilogrammi mett pere kohta. Mustikaõitelt kogutud mesi on kergelt punaka varjundiga, õrn, lõhnav ja väga maitsev.

Keemiline koostis

Taimes kasutatakse harilikke mustika vilju ja lehti. Puuviljades - tanniinid (kuni 12%); mürtilliinglükosiid; eeterlik õli; ursoolhape, flavonoidid: hüperiin, astragaliin, kvertsitriin, isokvertsitriin, kvertsetiin-3-arabinosiid, rutiin, antotsüaniinid - delfinidiini, malvinidiini, petunidiini derivaadid; orgaanilised happed: sidrun-, õun-, merevaik-, kiniin-, piim- ja oksaalhape; vitamiinid B2 (kuni 0,04 mg%), C (kuni 250 mg%), karoteen (kuni 1,6 mg%); suhkrud (kuni 30%), pektiinained; iridoidid: monotropeosiid ja asperulosiid.

Seemned sisaldavad rasvõli (kuni 31%). Lehed sisaldavad arbutiini (kuni 1,6%); orgaanilised happed - sidrun; eeterlik õli; triterpenoidkramiriin, oleanool- ja ursoolhapped; alkaloidmürtiin; vitamiinid C, B; fenoolkarboksüülhapped: kohv, klorogeensed; tanniinid; flavonoidid: rutiin, kvertsetiinramnosiid, kaempferool, astragaliin, hüperiin, kvertsitriin, isokvertsitriin, avikulariin, meratiin, mürtilliin (kuni 1%); neomürtilliinglükosiid; iridoidid - monotropeosiid, asperulosiid.
Harilikud mustikad õhuosas sisaldavad: tuhka -4,28%; makrotoitained (mg / g): K -8,40, Ca -3,60, Mg -1,60, Fe -0,20; mikroelemendid (mcg/g): Mn - 1335,00, Cu-12,50, Zn-26,60, Co-1,28, Mo-0,64, Cr-0,24, A1-242,40, Ba -102,64, Se-0,19, Ni -1,12, Sr- 16.00, Br-145.20, Pb-47.68, B - 77.60, I - 0.15. Ta leidis V, Cd, Li, Ag, Au. Kontsentraadid mustikas Mn, Pb, Ba, Se. Võib koguneda Mn, Cu, Cr.

Ajalugu

Mustikad pärinevad Põhja-Euroopast ja Põhja-Ameerikast. See taim kasvab peaaegu kogu Euroopa mandril ja endise NSV Liidu territooriumil. Mustikad kasvavad hästi metsades ja märgadel niitudel.

Mustikate ravi- ja toitumisomadused on Euroopas ja Venemaal väga tuntud juba iidsetest aegadest. Muistsed ravitsejad Hippokrates, Galenus ja Plinius vanem mainisid seda imelist taime oma kirjutistes. Mustikaid on kirjeldatud keskaegsetes meditsiinilistes raamatutes nagu Schroederi farmakopöa (1644) ja ka Murray kirjutistes (18. sajand). 19. sajandi lõpul avaldas Austria professor Winternitz Viinis aruandeid paljudest juhtumitest, kus erineva profiiliga patsiente on edukalt ravitud mustikapreparaatidega.

Mustika taim. Foto

Mustika foto. Foto: Nadia Prigoda-Lee

Mustika taim. Foto: B.D. maailm

20. sajandi alguses unustasid arstid paljud mustikate täpsed retseptid, kuid traditsiooniline meditsiin kasutab seda taime tänapäevani. Ameerikas hakati mustikaid tõeliselt hindama alles 20. sajandi teisel poolel.

Teise maailmasõja ajal muutusid mustikad RAF-i pilootide seas populaarseks valikuks. Nad kasutasid edukalt mustikaid nägemisteravuse parandamiseks, mis oli vajalik öiste õhurünnakute jaoks.

Tänapäeval kasutatakse mustikaid Euroopas laialdaselt paljude haiguste, sealhulgas katarakti, diabeetilise retinopaatia, glaukoomi, võrkkesta düstroofia ja öise nägemise häirete ennetamiseks ja raviks. Mõned Euroopa kirurgid soovitavad kasutada mustikaid, et parandada operatsioonijärgsete haavade paranemist.

Rohuteadlased on pikka aega soovitanud kasutada mustikaid hemorroidide, veenilaiendite ja mitmete teiste veresoonkonnahaiguste korral. Kõhulahtisuse korral on traditsiooniliselt kasutatud mustikate keedust. Täna on see taim saavutamas uut populaarsust. Mis on seda väärt, et 1997. aastal jõudsid mustikad Ameerika Ühendriikides 20 parima taimse toidulisandi hulka.

Mustikad looduses ja aias

Mustikate teaduslik nimetus - "vaccinium myrtillus" - tuleneb ladinakeelsetest sõnadest "vacca", mis tähendab - lehm - sobib tema toiduks ja "myrtus" - sarnaselt väikesele mürtile.
See on igihaljaste vartega heitlehine haruline põõsas pohlaliste sugukonnast. Kahvaturoosad rippuvad mustikaõied elavad seitsekümmend päeva. Ühel põõsal on neid 16 kuni 80. No mis viljad, seda teavad kõik. Must sinaka õiega (harva ilma), läikiv kerajas, hapukas-magus mari, kergelt kokkutõmbava maitsega. Kaal 0,35-0,6 g Marju on vähem kui õisi - 20-80% nende arvust, olenevalt õitsemise ajal pakasest.

Põõsas ei ole kõrgem kui 60 cm, kuid selle maa-alused võrsed (stolonid) ulatuvad eri suundades 10-12 m ja nende äärde moodustuvad emapõõsast erineval kaugusel uued. See on mustikate paljundamise peamine viis. Kuid ta võib paljuneda nii seemnetest kasvatatud emapõõsast kui ka täiskasvanud (4-15-aastasest) vegetatiivse päritoluga põõsast. Mustikate kunstlikuks paljundamiseks on parem kasutada ainult naaberpõõsaid, mis hakkavad vilja kandma juba teisel aastal pärast siirdamist ja 3.–4. aastal moodustavad nad ise maa-alused stolonid.

Kus mustikas kasvab, mida ta vajab

Mustikad on levinud peamiselt põhja- ja parasvöötme laiuskraadidel. See taim on poolvarjuline. Täielikult avatud tihnikuid leiti ainult Karpaatide, Kaukaasia, Uurali ja metsatundra mägismaal.
Arvatakse, et mustikad on õhutemperatuuri muutuste suhtes üsna tundlikud, kuigi katsetingimustes on nad temperatuurikõikumiste suhtes vastupidavad. Lumeta talved hävitavad enamiku põõsastest ja vastupidi, lume suur kogunemine ja selle varajane sulamine avaldavad positiivset mõju mustika taimestikule ja viljakusele. Soojad ja mõõduka sademetega ilmad on õiepungade munemiseks kõige soodsamad.

Kasvab kõige paremini niisketel, hästi õhutatud muldadel, saavutades suurima marjarohkuse 66-90% niiskuse juures.
Tavaliselt asuvad taimed lämmastikuvaestele muldadele, mille optimaalne pH on 3,5-5,0. Nad kasvavad ka rikkalikel muldadel, kuid tingimustes, mis pole konkurentidele piisavad, näiteks kuusemetsades.

Õitsevad ja vilja kandvad mustikad

Mustikate õitsemine Kesk-Venemaal langeb kokku linnukirsi õitsemisega ja viljad valmivad peaaegu samaaegselt pärna õitsemise algusega. Kuna aga selle marjataime leviala on üsna ulatuslik, on fenofaaside läbimise ajastuses suuri erinevusi. Lapi kaitsealal õitseb keskmiselt 12. juunil, hakkab valmima 29. juunil, Kostroma piirkonnas 16. mail ja 6. juulil ning Ukrainas Polissjas 4. mail ja 19. juunil.

Soovitame harrastusaednikel pöörata erilist tähelepanu mustika õitsemise ajastusele, kuna kõikjal ähvardab hiliskevadised külmad lilled hävitada. Lisaks võib nende arvukus väheneda 80% võrra, kuna õitsemisperioodil on niiske, kerge vihmane ilm, mis takistab tolmeldavate putukate lendu.
Aiamaadel saab saaki, istutades mustikaid õunapuude, pirnide, ploomipuude, muude puude alla või hoonete taha. Ja mustikaid saab varjutada puidust kilpidega, mis tagavad ligipääsu 20-35% valgusvoost. Kahjuks puudub kunstlikult loodud tingimustes kasvatamise kogemus. Noh, kui aednikud ise katsetaks.

Võtke naabruses asuvast mustikametsast kevadel enne kasvuperioodi põõsad, kaevake need koos mullaga välja, lõigates põõsa varre alusest vähemalt 10 cm kaugusel ära siduvad stolonid.
Mustikapõõsad hakkavad vilja kandma 3-aastaselt, saavutavad maksimaalse saagi 7-10-aastaselt ja lõpetavad vilja kandmise 14-16-aastaselt. See tähendab, et mustikate parim istutusmaterjal on noored 1-3-aastased põõsad. Nende vanust pole raske määrata aastakasvude arvu lugedes, alustades viimase kasvuaasta kõige peenematest ülemistest okstest.
Istutusmaterjali on soovitav võtta sõltuvalt aia pinnasest: mustika kuusemetsadest - savise ja savise pinnase jaoks, mustika männimetsadest - liivase ja liivase pinnase jaoks, mustika-sfagnum - turbamuldade jaoks.

Looduses leidub mustikaid kõige sagedamini kahel kujul: mustade läikivate marjadega, millel pole katu ja sinise matt, intensiivse õitsemisega. Arooniamustikatel on viljad tavaliselt palju suuremad ning see akumuleerib rohkem suhkruid ja askorbiinhapet, kuid hooajalises arengus jääb mustikatest maha 4-8 päeva võrra. Pidage seda meeles ja proovige hankida suureviljalisi ja produktiivseid isendeid, millest võivad saada tulevaste mustikasortide prototüübid. Sel eesmärgil korja eelnevalt, istutamisele eelneval aastal, lähedalasuvatest mustikatest ja märgi kõige produktiivsemad tihnikud suurte viljadega.

Mustikad kasvavad ja arenevad paremini turbas-liivmuldadel, savi- ja liivsavimuldadel vajavad regulaarset rohket kastmist. Põhjavee optimaalne tase on 60-80 cm.
Harjade ettevalmistamiseks kasutada madal- või siirdeturvast, mis valatakse 15-20 cm kihiga üleskaevatud ja tasandatud pinnasele. Turvas on soovitav segada jämedateralise jõeliivaga (3:1). Mustikad reageerivad väetistele positiivselt, seetõttu on hea lisada ettevalmistatud pinnasele 1 m2 kohta 3 g lämmastikku ja fosforit, 1,5 g kaaliumi ja 200-300 g sõnnikut. Enne turbakihi pealekandmist segage need põhjalikult mullaga. Mineraalväetisi saab vees lahustada. Sel juhul kasutage ülaltoodud annust kaks korda: mulla ettevalmistamisel ja kuu aega pärast istutamist.

Kui peenrad on valmis, alustage istutamist. Metsas valitud põõsad on soovitav mulda istutada samal päeval. Neid säilib kastis või kilekotis niiskes allapanus või sfagnumsamblas mitte rohkem kui kaks päeva.
Istuta põõsad ridadena reavahega 30-35 cm ja reavahega 20-25 cm.Istuta kasutades 2-3 cm läbimõõduga 25-30 cm pikkust istutuspuitu Istuta juured hästi pinnasesse, substraadi veidi tihendades põõsa ümber. Seejärel multši istandused 2-3 cm saepurukihi ja kastmisega, kuni muld on täielikult niiskusega küllastunud. Multšimine hoiab niiskust ja tõrjub umbrohtu.

Kuiva ilmaga kasta taimi vähemalt kolm korda nädalas kiirusega 0,2-0,3 liitrit 1 m2 kohta. Päevadel, mil suhteline õhuniiskus langeb alla 50%, tuleb kasta iga päev, eelistatavalt õhtuti, 10 liitrit vett 25 m2 kohta.
Esimese kahe kuni nelja aasta jooksul pärast istutamist tuleb umbrohtu hoolikalt tõrjuda. Eriti intensiivselt kasvavad nad kuni mustikapõõsaste sulgemiseni. Rohige taimi üks kord kahe nädala jooksul.
Kui mustikaid kimbutavad seenhaigused, soovitame kastekannu kahjustusi kasta 1% Bordeaux'i segu lahusega.

Kaitske mustikaid õitsemise ajal hiliskevadiste külmade eest, kattes need kilega või suitsetades.
10–12-aastaselt noorendage mustikaid igal aastal. Selleks lõigake 1/4 põõsast valikuliselt 2–3 cm pikkuseks "kännuks" või lõigake välja üksikud vananenud oksad, mis kiirendab kasvuprotsesse ja suurendab saagikust. Lisaks moodustavad istutatud põõsad stoloonide abil 8-10-aastaselt uued põõsad, mida saab kasutada ka istutuse noorendamiseks.

Kahjuks on kõik eelpool välja pakutud agrotehnilised meetodid peamiselt teoreetilise päritoluga ning neid on vaid osaliselt testitud katsetes metsikutel tihnikutel ning pohla- ja mustikakultuurides, mis on mustikaga lähedased liigid. Seetõttu tegutseb mustikate kasvatamise amatööraednik teerajajana. Lihtne on arvutada, et 1 m2-le mahub mitte rohkem kui 20-30 viljakandvat mustikapõõsast, millest saab aastas 300-500 g marju ja 80-100 g õhukuiva "muru" - lehti ja võrseid - nagu. meditsiinilised toorained.

Mustikate viljade ja võrsete koristamine

Mustikad säilivad värskena mitte rohkem kui kolm päeva. Seetõttu tuleb need pärast kokku kogumist välja sorteerida, prügist puhastada ja taaskasutusse suunata. Meditsiinilistel eesmärkidel kuivatatakse marju 2-3 tundi temperatuuril 35-40 °, puistatakse 2-3 cm kihiga restidele või küpsetusplaatidele, seejärel tõstetakse temperatuur 50-60 ° -ni. Sega mustikaid mitu korda. Ärge peske enne kuivatamist. Kuiva tooraine saagis on 13% värskelt koristatud massist. Kuivatatud marjad ei tohiks käsi määrida ja nende niiskusesisaldus ei tohiks ületada 17%.

Mustikate lehtede ja võrsete korjamine meditsiinilise toorainena mõjutab marjade saagikust ebasoodsalt, kuna see toimub õitsemise ajal. Soovitatav on neid koguda tulevastel raiealadel ja istandustes, kus mustikad ei kanna. Korduv võrsete koristamine samast kohast on võimalik alles 6 aasta pärast. Lehed koos õite ja noorte võrsetega lõigatakse kääridega või kitkutakse käsitsi. Koristatud tooraine kuivatatakse kuivatites, pööningul või varikatuse all, ajades laiali 2-3 cm kihi ja perioodiliselt ümber pöörates.
Puuvilju ja lehti säilitatakse kuivas kohas puidust anumas mitte rohkem kui kaks aastat. Jälgida tuleb tooraine ohutust, kuna vilju mõjutavad sageli marjaliblikad.

Kasvatame metsikuid tihnikuid

Paljudel linnaäärsetel ja aiamaadel on läheduses arvestatavad looduslikud mustikatihnikud, mille tootlikkust saab erimeetmetega tõsta. Kõigepealt on vaja valida piisavalt arenenud, saagikas marjapõõsas ja seda harvendada, eemaldades mitte rohkem kui veerandi põõsastest, peamiselt vanadest, võsastunud ja halvasti viljakatest põõsastest; reguleerida marja valgustust, vajadusel kasta, kaitsta hiliskevadiste külmade eest ning tõrjuda kahjureid ja haigusi.

Mustikate eelised

Mustikas on kõik kasulik: ravivad nii “rohi” (lehed ja noored võrsed) kui ka mustikad. Puuviljad sisaldavad kuni 6% suhkrut, 0,6% - pektiiniühendeid, umbes 7% tanniine ja värvaineid.

Mustikas on põõsas või ürt

Need sisaldavad sidrun-, õun-, piim-, vaarika- ja muid orgaanilisi happeid, C- ja B-vitamiini, karotiini, mangaani ja rauda. Tumepunase mahla kalorisisaldus on kõrge (306 kalorit 1 liitris).
Marjade jääkidest saadakse värvaine, mida maarjaga segatuna kasutatakse puuvillase riide, villa ja siidi punaseks ja lillaks värvimiseks, kogu taime õhust osa kasutatakse parkimiseks ja naha pruuniks värvimiseks. ja kollane. Lehed sisaldavad 7-20% tanniine, kuni 250 mg% askorbiinhapet.

Puuvilju, lehti, noori võrseid kasutatakse laialdaselt värskelt, kuivatatult ja töödeldud. Viljad on tõhusad ägedate ja krooniliste seedehäirete korral, millega kaasneb kõhulahtisus (eriti lastel), mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite korral. Mustikapektiinid adsorbeerivad ja eemaldavad kehast soolestiku toksiine, sealhulgas plii, strontsiumi, koobalti ühendeid. Kuid marjade kuritarvitamine võib põhjustada heaolu halvenemist. Seetõttu pidage nõu oma arstiga, kui palju mustikaid võite süüa.
Mustikamahla loputatakse suu- ja kurgupõletikuga. Mustikad parandavad silmade verevarustust, teravdavad öist nägemist. Need on väga kasulikud autojuhtidele, masinameestele, pilootidele, astronautidele ja kõigile, kes on seotud öötööga.

Mustikad rahvameditsiinis

Rahvameditsiinis antakse mustikaid kehvveresuse korral, põletushaavade, ekseemide, troofiliste haavandite ja pikka aega mitte paranevate haavade raviks. Leedus kasutatakse neid vähi sümptomaatiliseks raviks ja Inglismaal silikoosi ennetamiseks.
Aneemia ja urolitiaasi korral kasutatakse mustikate ja maasikate segu. Pole ime, et nad ütlevad: "Majas, kus nad söövad maasikaid ja mustikaid, pole arstil midagi teha." Mustikaid kasutatakse tõmmisena (1-2 tl klaasi keeva vee kohta, hoida 4-5 tundi), tarretis, keetmine. Viimasel juhul 1 spl. vala lusikatäis marju kahe tassi keeva veega ja keeda, kuni järele jääb 1 kl vedelikku. See filtreeritakse ja juuakse soojalt 1/4 tassi 4 korda päevas enne sööki.
Kisselli keedetakse kiirusega 1 spl. lusikatäis marju 1,5 tassi vees, lisades maitse järgi 1 tl tärklist ja suhkrut. Joo pool klaasi 3 korda päevas. Nutva ekseemi ja mõne muu nahakahjustuse ravis kasutatakse paksult keedetud marju, vahetades kompressi iga 5 tunni järel.
"Maitsetaimede" ekstrakte, dekokte ja tõmmiseid kasutatakse diabeedi, kroonilise enteriidi, sapikivi- ja urolitiaasi, põie-, mao limaskesta-, neeruvaagna-, kõhunäärmepõletike korral. Hemorroidiaalse verejooksuga tehakse klistiir. Väliselt kasutatakse tõmmist haavandite, haavade, ekseemi ravis.

Mustika ürdi komplekspreparaat oalehtede jm (arfasitiin) omab insuliinisarnast toimet, alandab vere- ja uriinisuhkru taset ning seda kasutatakse suhkurtõve algstaadiumis ravis. Infusiooni valmistamiseks 1 spl. lusikatäis "rohtu" mustikaid valatakse 1 klaasi kuuma veega, keedetakse 15 minutit ja filtreeritakse. Võtke mitu klaasi päevas, kuni janutunne kaob. Kui see ilmub ja rohke urineerimine, jätkatakse infusiooni.

Ajakirja "Taimekasvatus" materjalide põhjal 1996.a.
V. Shutov, Ph.D. Teadused, Kostroma metsa katsejaam,
V. Krasnov, põllumajandusteaduste kandidaat, Polesskaja agrometsanduse rekultiveerimise katsejaam

Kõik õigused kaitstud. © ivasad.ru
Saidi materjalide kopeerimine on keelatud.