आइसक्रीम - रेटिंग. आइसक्रीम की उपस्थिति का एक शैक्षिक इतिहास। तली हुई आइसक्रीम कहां खाएं

किसने कहा कि आइसक्रीम केवल गर्मियों का इलाज है? वास्तव में, यह स्वादिष्ट दूध की मिठाई जुलाई की गर्मी और जनवरी की ठंड दोनों में प्रासंगिक है। आख़िरकार, आइसक्रीम मानव जाति के लिए ज्ञात कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके मूड को तुरंत सुधार सकता है। तो, आइए मॉस्को कैफे का स्वाद चखना शुरू करें जहां वे शहर में सबसे अच्छी आइसक्रीम बनाते हैं, और आपका उत्साह बढ़ाते हैं!

1. "प्लॉम्बिर", लुब्यांस्की पीआर., 15, बिल्डिंग 2. facebook.com/gelatomoscow

मरोसेका और लुब्यांस्की प्रोज़्ड के कोने पर जेलाटेरिया "प्लॉम्बिर" में, वे उत्कृष्ट गुणवत्ता का असली इतालवी जेलाटो तैयार करते हैं। यहां इसके दर्जनों प्रकार हैं, और हर दिन कैफे के सह-मालिक, इतालवी सर्जियो डोंडोली (वैसे, जिन्होंने पूरे टस्कनी में प्रसिद्ध गेलैटेरिया डोंडोली की स्थापना की), कुछ नया लेकर आते हैं। स्वादिष्टता का शेल्फ जीवन - तीन दिनों से अधिक नहीं - इसकी प्राकृतिकता की गवाही देता है, और "रसभरी और तुलसी के साथ चुकंदर", "दौनी के साथ अनानास", "अदरक के साथ आम" जैसी सामग्री के फैंसी संयोजन - की अटूट कल्पना की गवाही देते हैं इसके निर्माता. लेकिन फिर भी, बिना शर्त हिट वही क्लासिक मलाईदार आइसक्रीम है, जो लवाज़ा कॉफी के साथ ऑर्डर करने लायक है। एक गेंद की कीमत 120 रूबल, तीन गेंदों की कीमत 300 रूबल है।

2. कन्फेक्शनरी "कैफे पुश्किन", टावर्सकोय ब्लाव्ड, 26/5। sweetpushkin.ru

कन्फेक्शनरी "कैफे पुश्किन", 2006 में इसी नाम के रेस्तरां के बगल में आंद्रेई डेलोस द्वारा खोली गई, एक फ्रांसीसी कन्फेक्शनरी के परिष्कार और परिष्कार को जोड़ती है। उच्च शैली को यहां हर चीज में पढ़ा जा सकता है - अंदरूनी हिस्सों से लेकर विशेष रूप से प्रीमियम उत्पादों से तैयार डेसर्ट के कुशल डिजाइन तक, जो सीधे फ्रांस से कन्फेक्शनरी में पहुंचाए जाते हैं। पेस्ट्री शेफ डेमियन पिसियोनेरी, अपनी कला के सच्चे गुणी, डेसर्ट के निर्माण का मंत्र देते हैं। कान्स के मूल निवासी, उन्होंने फ्रांस के दक्षिण में एक छोटे से रेस्तरां में रसोई सहायक से लेकर प्रसिद्ध लंदन रेस्तरां स्केच में पेस्ट्री शेफ के पद तक काम किया। वर्तमान में, पुश्किन कैफे मेनू में छह प्रकार की स्वादिष्ट होममेड आइसक्रीम शामिल हैं - कॉफी, वेनिला, पिस्ता, नट्स के साथ कारमेल, दालचीनी, चॉकलेट (170 रूबल) - साथ ही शर्बत - आम, रास्पबेरी, नींबू, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी , शैम्पेन, सेब-कीवी (170 आरयूआर), केक और पेस्ट्री, कुकीज़ और मिठाइयों के शानदार चयन का तो जिक्र ही नहीं।

3. "चाय की ऊँचाई", सेंट। पोक्रोव्का, 27.cha108.ru

शांत, आरामदायक कैफे-क्लब "टी हाइट्स" न केवल चीनी चाय की किस्मों की प्रचुरता से - सस्ती से लेकर संग्रहणीय (कुल 300 से अधिक किस्में) तक, बल्कि इसके अनुसार बनाई गई स्वादिष्ट चाय आइसक्रीम से भी परिष्कृत व्यंजनों को आश्चर्यचकित कर सकता है। "टी हाइट्स" की मूल रेसिपीज़। यहां आपको 130 से अधिक प्रकार की मलाईदार चाय, आइसक्रीम और शर्बत की पेशकश की जाएगी, जिसमें डॉन क्रेफ़िश और नारियल क्रीम, प्लम वाइन और लीची, बाइसन, क्रैनबेरी, सफेद चॉकलेट और गुलाबी मिर्च, अंजीर, अदरक और जुनून फल, साथ ही शामिल हैं। कई अन्य अद्भुत सामग्री, जितनी स्वादिष्ट वे प्राकृतिक हैं। यहां के गैस्ट्रोनॉमिक आनंद को आध्यात्मिक भोजन के साथ जोड़ा जा सकता है: "टी हाइट्स" नियमित रूप से पारंपरिक प्राच्य संगीत कलाकारों के संगीत कार्यक्रम, व्याख्यान और ललित कला, फिल्म और एनीमेशन स्क्रीनिंग और प्रदर्शनियों में मास्टर कक्षाओं की मेजबानी करता है।

4.डॉ. ज़ीवागो, नेशनल होटल (पहली मंजिल), मोखोवाया स्ट्रीट, 15/1। drzhivago.ru

वकील और रेस्तरां मालिक अलेक्जेंडर रैपोपोर्ट का रेस्तरां, नेशनल होटल के भूतल पर स्थित है, जिसमें क्रेमलिन और मानेझनाया स्क्वायर की ओर देखने वाली खिड़कियां हैं, जो आधुनिक तरीके से रूसी व्यंजनों की थीम पर आधारित है। शेफ "डॉ. ज़ीवागो" मैक्सिम तारुसिन, जो कभी यार रेस्तरां में रसोई का नेतृत्व करते थे, आइसक्रीम और शर्बत के मेनू सहित वस्तुतः हर चीज़ में गैर-तुच्छ समाधान खोजने का प्रबंधन करते हैं। मीठे व्यंजनों के आधे हिस्से में "ए ला रुसे" के नोट्स हैं। आइसक्रीम (प्रति स्कूप 120 रूबल) में जिंजरब्रेड, किण्वित बेक्ड दूध और हलवा पर आधारित किस्में हैं, और शर्बत (प्रति स्कूप 120 रूबल) के बीच आप क्रैनबेरी, मसालेदार सेब, लिंगोनबेरी, काले करंट और समुद्री हिरन का सींग के विकल्प पा सकते हैं। . क्लासिक्स के प्रेमी यहां भी नहीं भूले हैं: वे चॉकलेट, आइसक्रीम और पिस्ता के साथ-साथ नींबू शर्बत पर आधारित आइसक्रीम का स्वाद ले सकेंगे।

5. बोंटेम्पी, बेर्सनेव्स्काया तटबंध, 12, भवन 1. bontempirest.ru

बोंटेम्पी रेस्तरां, जो 2010 में पूर्व रेड अक्टूबर चॉकलेट फैक्ट्री के क्षेत्र में खोला गया था, का नेतृत्व प्रसिद्ध शेफ वैलेंटिनो बोंटेम्पी द्वारा किया जाता है। उनके व्यंजनों के अनुसार बनाई गई घर का बना इतालवी आइसक्रीम, प्रतिष्ठान की एक वास्तविक हिट है। किस्मों की पसंद बहुत बड़ी है: आइसक्रीम, चॉकलेट, वेनिला, तरबूज, कीनू, रक्त नारंगी, अनानास, पिस्ता, लीची, अंजीर, आम, ब्लैकबेरी और यहां तक ​​​​कि चियांटी (सेवारत - 150 रूबल)। आप शर्बत भी ऑर्डर कर सकते हैं, जो फलों की प्यूरी से नाइट्रोजन का उपयोग करके आपकी आंखों के ठीक सामने तैयार किया जाएगा।

6. स्टॉयन आइसक्रीम। Stoyn.com

स्टॉयन स्टूडियो द्वारा विकसित रूसी आइसक्रीम उद्योग के लिए यह अनूठी परियोजना पहली बार 2011 की गर्मियों में प्रस्तुत की गई थी और मूल डेसर्ट के प्रशंसकों को बहुत आश्चर्यचकित किया था। मूर्तिकला आइसक्रीम स्टोयन आइसक्रीम 20वीं सदी के पॉप आइकन - व्लादिमीर मायाकोवस्की, अर्नेस्टो चे ग्वेरा, मर्लिन मुनरो, डार्थ वाडर, मिकी माउस की छवियों का प्रतीक है। वर्तमान श्रृंखला में 1980 के दशक की प्रतिष्ठित हॉरर फिल्मों के कुछ पात्र भी शामिल हैं - जेसन और चकी। प्रत्येक आइसक्रीम के लिए स्वादों का संयोजन डोल्से बाकियो प्रयोगशाला के साथ मिलकर बनाया गया था, जो चुनी हुई विधि के अनुसार केवल जैविक कच्चे माल के साथ काम करता है। तो "व्लादिमीर मायाकोवस्की" को वोदका और क्रैनबेरी का स्वाद मिला, "मर्लिन मुनरो" - स्ट्रॉबेरी और क्रीम, "डार्थ वाडर" ब्लूबेरी-लिकोरिस बन गया, और "चे ग्वेरा" को रम और मेट का स्वाद मिला, कोमांदांटे की पसंदीदा चाय (एक बर्फ) क्रीम की कीमत 200 रूबल है) स्टोयन आइसक्रीम कई मॉस्को कैफे (वेबसाइट पर पते) में बेची जाती है। आप मॉस्को के भीतर भी डिलीवरी की व्यवस्था कर सकते हैं या ऑर्डर स्वयं उठा सकते हैं।

7. इल फोर्नो, रेस्तरां की एक श्रृंखला। ilforno.ru

इतालवी रेस्तरां श्रृंखला इल फोर्नो स्वादों के अद्भुत संयोजन के साथ घर का बना जेलाटो परोसती है (प्रति स्कूप 189 रूबल)। इस प्रकार, सबसे नाजुक वेनिला को सुगंधित कद्दू के तेल और भुने हुए कद्दू के बीज या समुद्री नमक और जैतून के तेल के साथ परोसा जाता है, जो एक असामान्य रूप से उज्ज्वल संयोजन देता है, बबल गम च्यूइंग गम की याद दिलाने वाली आइसक्रीम, मार्शमैलो के बहुरंगी टुकड़ों के साथ उदारतापूर्वक छिड़का जाता है। चॉकलेट आइसक्रीम भी है, जो गहरे और सफेद चॉकलेट, रोज़मेरी के साथ वेनिला, तुलसी के साथ स्ट्रॉबेरी, अखरोट और कारमेल से बनाई जाती है। शर्बत में आप कीनू, आम, हरी चाय, नींबू के साथ कैंडिड फल और नींबू की चटनी (189 आरयूआर) ऑर्डर कर सकते हैं।

8. टूटी फ्रूटी फ्रोजन दही, कैफे श्रृंखला। Tuttifruttirussia.com

दही-आइसक्रीम कैफे की सबसे बड़ी अमेरिकी श्रृंखला, टूटी फ्रूटी फ्रोजन दही, दुनिया भर के 45 देशों में प्रतिनिधित्व करती है, स्व-सेवा मॉडल का अभ्यास करती है: प्रतिष्ठान का अतिथि स्वतंत्र रूप से किसी भी विविधता और मात्रा में दही आइसक्रीम के साथ एक कप भरता है, इसमें उनकी पसंद के अनुसार विभिन्न सामग्रियां शामिल की जाती हैं। इस श्रृंखला में प्रीमियम गुणवत्ता वाले दही और आइसक्रीम के 80 से अधिक स्वाद शामिल हैं। टूटी फ्रूटी फ्रोज़न योगर्ट कैफे की मुख्य विशेषता पारंपरिक स्वादों - स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, केला, अनानास, नींबू, को विदेशी स्वादों - नमकीन कारमेल, चीज़केक, तारो, पिना कोलाडा, याकू के साथ मिलाने, मिश्रण करने, स्वयं का प्रयोग करने का अवसर है। लाल मखमल, चीनी रूई, मार्शमैलो। और ऐसा लगता है कि हाल ही में एक अन्य वैश्विक फ्रोजन दही ब्रांड पिंकबेरी के रूसी बाजार से चले जाने के बाद टूटी फ्रूटी फ्रोजन दही प्रतिस्पर्धा से बाहर है।

9. "33 पेंगुइन", कैफे की एक श्रृंखला। 33pingvina.ru

रूस में उत्पादित प्राकृतिक "प्रीमियम क्रीम आइसक्रीम" क्लासिक इतालवी तकनीक का उपयोग करके बनाई गई है और पूरे देश में मीठे प्रेमियों के बीच काफी लोकप्रिय है। आज ब्रांड के वर्गीकरण में 50 प्रकार की आइसक्रीम शामिल हैं। क्लासिक वाले ("क्रीम पर आइसक्रीम", "पिस्ता" और अन्य) के साथ, "स्विस लंच" जैसी विशेष किस्में भी हैं - क्रीम पनीर, या "मालिबू" के अतिरिक्त तैयार आइसक्रीम - तीन-परत रसदार कीवी, शहद तरबूज और मीठे लाल अंगूर से बनी आइसक्रीम। मॉस्को में 8 ब्रांडेड रिटेल आउटलेट खुले हैं। मस्कोवियों के लिए सबसे प्रसिद्ध स्थान ओखोटनी रियाद शॉपिंग सेंटर के प्रवेश द्वार पर मानेझनाया स्क्वायर के नीचे कियोस्क है।

10. जूस बार, टीएसयूएम (पहली मंजिल), सेंट। पेत्रोव्का, 2. tsum.ru

क्या होगा अगर, पारंपरिक रूप से मीठे व्यंजनों के बाद, इसके विपरीत, आप बोर्स्ट, विनैग्रेट, ओलिवियर, फर कोट के नीचे हेरिंग या स्मोक्ड मीट के साथ मटर सूप के स्वाद के साथ आइसक्रीम का स्वाद लेते हैं? ऐसा करने के लिए, आपको जूस बार में जाना होगा, जो सेंट्रल डिपार्टमेंट स्टोर की पहली मंजिल पर है, और "अनातोली कोम से आइसक्रीम" ऑर्डर करें। सच है, प्रसिद्ध शेफ स्वयं, नए रूसी गैस्ट्रोनॉमी के निर्माता, पारंपरिक मिठाई के साथ आणविक पकवान की एक गेंद को भ्रमित न करने का आग्रह करते हैं। संक्षेप में, यह पारंपरिक रूसी व्यंजनों के स्वाद के साथ एक "जमे हुए समरूप उत्पाद" है - मेनू में यह "आइसक्रीम के रूप में पारंपरिक रूसी भोजन" की स्थिति से मेल खाता है और इसकी कीमत 70 रूबल है। गेंद के लिए. कॉम की आइसक्रीम में संरक्षक नहीं होते हैं और इसमें कैलोरी कम होती है। शेफ के अनुसार, "शैंपेन या वाइन के साथ पीना अच्छा है।"

थाईलैंड में, जहां से यह मिठाई आई, इसे तली हुई आइसक्रीम कहा जाता है। यह व्यंजन फलों और जामुनों से बनाया जाता है, जिन्हें दूध के बेस के साथ बर्फ की स्लैब पर मिलाया जाता है और आपके ठीक सामने रोल में रोल किया जाता है।

"वेनिला स्पैटुला", 5*

"वेनिला स्पैटुला"

मारिया बेलेंकाया, "मेट्रो"

लीची, स्ट्रॉबेरी और पिस्ता के साथ मलाईदार आइसक्रीम

कीमत: 350 रूबल।

प्रभाव: स्वाद ने मुझे बबल गम की याद दिला दी, केवल प्राकृतिक! आप रोल में कोई भी सामग्री मिला सकते हैं जो आइसक्रीम बनाने वाले के पास उपलब्ध हो। वह उन्हें दूध और क्रीम के साथ मिलाएगा, पीसेगा, -20 डिग्री सेल्सियस तक ठंडी धातु पर फैलाएगा और रोल में रोल करेगा।

अन्य स्वाद: रास्पबेरी, आम, पेकन, कीवी, कॉफी, करंट...

कहाँ देखें: सेंट्रल मार्केट में (प्रवेश द्वार पर बाएँ) और उसाचेव्स्की मार्केट में।

"आइस-एन-रोल", 5*

"आइस-एन-रोल"।

मारिया बेलेंकाया।, "मेट्रो"

पैशन फ्रूट, आम और पपीता के साथ मलाईदार आइसक्रीम

कीमत: 350 रूबल।

इंप्रेशन: एक अद्भुत संयोजन जो आपको एशिया में ले जाता है। पैशन फ्रूट के बीज आपके मुंह में सुखद रूप से फूटते हैं। लेकिन अंत में आइसक्रीम बहुत खट्टी लगती है, इसलिए मैं मीठी टॉपिंग जोड़ने की सलाह देता हूं। आप दूध के बिना - सिरप के साथ एक विकल्प चुन सकते हैं।

अन्य स्वाद: ब्लूबेरी, अनानास, रास्पबेरी, केला...

कहाँ देखें: छठी मंजिल पर "बच्चों की दुनिया" में, सिनेमाघर के बाईं ओर।

"इको-आइसक्रीम", 4*

"इको-आइसक्रीम"।

मारिया बेलेंकाया।, "मेट्रो"

केला, ब्लैककरेंट, आड़ू और कीवी आइसक्रीम

कीमत: 300 रूबल।

इंप्रेशन: समीक्षा में एकमात्र स्थान जहां रोल को दूधिया नहीं बनाया जा सकता: आइसक्रीम केवल सिरप के साथ तैयार की जाती है। यह मेरे लिए एक माइनस है - मुझे वास्तव में शर्बत पसंद नहीं है। लेकिन गर्म दिन पर - यह सबसे अच्छा है!

अन्य स्वाद: अनानास, केला, आड़ू, ब्लैककरेंट, खुबानी, पुदीना, तुलसी। सफेद या लाल वाइन भी मिलाई जाती है।

कहाँ देखें: 1 टावर्सकाया-यमस्काया स्ट्रीट पर नॉर्ड कॉफ़ी, 12 (2 टावर्सकाया-यमस्काया से प्रवेश द्वार - एलोन्का स्टोर के पीछे)।

फ्रूट लैब, 4*

मारिया बेलेंकाया।, "मेट्रो"

पाइन नट्स, ब्लैकबेरी और केले के साथ दही आइसक्रीम

कीमत: 340 रूबल।

इंप्रेशन: स्वादिष्ट, लेकिन मुझे सेवा पसंद नहीं आई। जब मुझसे पूछा गया कि पाइन नट्स किसके साथ अच्छे लगते हैं, तो मैंने उदासीनता से सुना: "हर चीज़ के साथ।" मुझे यह पसंद नहीं है! इसके अलावा, जमे हुए जामुन का उपयोग किया जाता है।

अन्य स्वाद: आम, पैशन फ्रूट, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, पुदीना...

कहां देखें: "मेट्रोपोलिस" में तीसरी मंजिल पर फूड कोर्ट के बगल में और "एवियापार्क" में चौथी मंजिल पर स्केटिंग रिंक के बगल में।

वोगू, 3*

मारिया बेलेंकाया।, "मेट्रो"

अमृत, रसभरी और आम के साथ दूध आइसक्रीम

कीमत: 329 रूबल। (मौके पर दी जाने वाली 20% छूट सहित)

प्रभाव: परिणामी सुंदरता स्वाद में बहुत प्राकृतिक नहीं लगती थी। जाहिर तौर पर यह दूध का आधार है। जामुन भी जमे हुए लिये जाते हैं. लेकिन टॉपिंग मज़ेदार थी: मेरे मार्शमैलोज़ "चीयरफुलनेस" लेबल वाले जार में थे।

अन्य स्वाद: सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, कीवी, चेरी...

कहाँ देखें: तीसरी मंजिल पर मोस्कवोरेची शॉपिंग सेंटर में और मेगा बेलाया डाचा में।

आइसक्रीम बच्चों और वयस्कों के लिए गर्मियों का पसंदीदा व्यंजन है। यह दूध, क्रीम, मक्खन और चीनी के साथ-साथ फलों के साथ-साथ सभी प्रकार के स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों से बनाया जाता है। इसकी कल्पना करना कठिन है, लेकिन यह मिठाई 5,000 हजार साल से भी पहले प्राचीन चीन में दिखाई दी थी और प्राचीन सम्राटों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक थी।

आइसक्रीम कितने प्रकार की होती है?

आइसक्रीम जिसमें दूध में वसा की मात्रा GOST के अनुसार कम से कम 12% होनी चाहिए;
मक्खन - क्रमशः 8 से 11.5% दूध वसा तक;
डेयरी - 7.5% से अधिक दूध वसा नहीं;
दूध वसा के विकल्प के साथ आइसक्रीम;
शर्बत (शर्बत) - दूध वसा या इसके विकल्प के साथ जामुन, फल, रस पर आधारित नरम आइसक्रीम;
फलों की बर्फ - जूस और फलों की प्यूरी पर आधारित।

बेशक, सबसे अधिक कैलोरी वाली आइसक्रीम आइसक्रीम है। और शर्बत या फलों की बर्फ हमें अधिक आहार संबंधी लगती है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। फिलहाल, अंतर बहुत छोटा है: दूध वसा के विकल्प वाली आइसक्रीम, जो अब स्टोर अलमारियों पर प्रचलित है, में कम वसा होती है, और शर्बत में अधिक चीनी होती है, और इसलिए कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

स्थिरता के आधार पर, कठोर आइसक्रीम (जिस तरह की हम स्टोर में देखते हैं) और नरम आइसक्रीम के बीच अंतर होता है।

प्राकृतिक आइसक्रीम के फायदों को नजरअंदाज करना असंभव नहीं है। इसमें सामान्य चयापचय के लिए आवश्यक अमीनो एसिड, फैटी एसिड, विटामिन, खनिज और एंजाइम होते हैं। एक सर्विंग आपको कामकाजी दिन के बीच में जोश और ताकत का एहसास कराने में मदद करती है।

इस स्वादिष्ट व्यंजन का लाभ उठाने और अपनी पसंद में कोई गलती न करने के लिए, आप हमारी आइसक्रीम रेटिंग का उपयोग कर सकते हैं। रोसकंट्रोल ने प्रसिद्ध ब्रांडों का परीक्षण किया है और जानता है कि उनमें से कौन नकली हैं और कौन से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद हैं।

कुछ डॉक्टर रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने के लिए व्यवस्थित रूप से आइसक्रीम का सेवन करने की सलाह देते हैं। इस तरह गले को ठंड की आदत हो जाती है और सर्दी लगने की संभावना कम हो जाती है। और संयुक्त राज्य अमेरिका में, गले की खराश के लिए भी ठंडा इलाज निर्धारित है! इसके अलावा, हाल के अध्ययनों में से एक से पता चला है कि आइसक्रीम तनाव, तंत्रिका तनाव और अधिक काम से राहत देने के लिए बहुत अच्छी है।

मॉस्को में किसी अच्छे आइसक्रीम पार्लर की यात्रा करने का मतलब है अपने परिवार के साथ आराम करते हुए अच्छा समय बिताना। अपने पसंदीदा व्यंजनों की सभी सर्वोत्तम किस्मों को आज़माने के लिए, कभी-कभी आपको समय और प्रयास खर्च करना पड़ता है। लेकिन कौन सच्चा पारखी इसे रोक सकता है? आपको बस मॉस्को में निकटतम आइसक्रीम पार्लर जाना है, और वहां... और वहां हर कोई अपने स्वाद और पसंद के अनुसार अपने लिए मिठाई चुन सकता है, हालांकि कभी-कभी प्रस्ताव पर विशाल वर्गीकरण को नेविगेट करना इतना आसान नहीं होता है।

पते, समीक्षा

गर्मियों की गर्मी से बचने का सबसे अच्छा तरीका क्या हो सकता है अगर सुंदर चमकीले पैकेज में बर्फीले मीठे गोले या कुरकुरे वेफर कप न हों? विशेषज्ञ आइसक्रीम प्रेमियों को उन प्रतिष्ठानों में से एक में जाने की सलाह देते हैं, जो समीक्षाओं के अनुसार सबसे अच्छे माने जाते हैं। जो लोग चाहते हैं वे दोस्तों या परिवार के साथ एक अविस्मरणीय छुट्टी या सप्ताहांत बिता सकते हैं। लेख का शेष भाग राजधानी के सर्वश्रेष्ठ कैफे का अवलोकन प्रस्तुत करता है।

सेंट्रल पार्क में आराम

आप पेड़ों की ताजी हरियाली, चमकीले फूलों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों, तालाबों, सुंदर गज़ेबोस, हवा को ताज़ा करने वाले फव्वारों और निश्चित रूप से, बच्चों के मुख्य आनंद - कई आकर्षण - संस्कृति और मनोरंजन के बीच पूरी तरह से आराम कर सकते हैं। गोर्की. यहां, पार्क में स्थित कई बर्फ-सफेद आइसक्रीम कियोस्क में, आप सबसे नाजुक आइसक्रीम का आनंद ले सकते हैं जिसमें बचपन का स्वाद है। जो लोग चाहें वे आठ प्रकार की ब्रांडेड आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं। स्वादिष्ट उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश की जाती है: वेनिला और चॉकलेट, "लाकोम्का", शर्बत, चेरी और हरे सेब के स्वाद, ग्लेज़ में पॉप्सिकल्स, आदि। पार्क क्रिम्स्की वैल, 9. कला पर स्थित है। मेट्रो: "ओक्त्रैबर्स्काया"। "संस्कृति का पार्क"।

"बुल्का"

जो लोग गोर्की पार्क में आराम करने का निर्णय लेते हैं, वे एक वास्तविक देश की संपत्ति की याद दिलाते हुए कैफे-बेकरी में देख सकते हैं। बुल्का के इको-इंटीरियर को एक मनोरम ग्रीनहाउस द्वारा परिभाषित किया गया है जिसमें टमाटर, रसभरी, पुदीना और खीरे उगाए जाते हैं। इन सभी उत्पादों का उपयोग प्रतिष्ठान की रसोई में किया जाता है।

और गर्मियों में, मेहमान सोफे, आर्मचेयर, झूला और धूप छाते के साथ फूलों से घिरे बरामदे का आनंद ले सकते हैं। यहां मेहमान फलों, जामुनों और क्रीम से बनी अनोखी घरेलू आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं (लेख में ऊपर पता देखें।)

"वोल्कोन्स्की"

पारंपरिक बेकरी की वोल्कॉन्स्की श्रृंखला पूर्व-क्रांतिकारी बेकरी के इतिहास को जारी रखती है। वे पुरानी "दादी" की रसोई की किताबों से व्यंजनों को पुनर्स्थापित करते हैं।

"वोल्कोन्स्की" मॉस्को में एक आइसक्रीम कैफे है, जिसके मेनू में विभिन्न प्रकार की ब्रेड, केक और अन्य ताजा बेक किए गए सामान, मिठाइयाँ, हस्तनिर्मित मुरब्बा और विभिन्न प्रकार की घर की बनी आइसक्रीम की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। श्रृंखला के प्रतिष्ठान स्थित हैं:

• मरोसेका पर, 4/2, पृ.1;
• स्वेत्नॉय बुलेवार्ड पर, 15;
• बोलश्या याकिमंका पर, 19;
• सड़क पर वालोवाया, 26;
• 22 पर;
• चिस्तोप्रुडनी बुलेवार्ड पर, 1;
• बोलश्या सदोवया पर, 2/46;
• सदोवया-चेर्नोग्रीज़स्काया पर, 13/3, भवन 1;
• बोलश्या सदोवया पर, 2/46, पृ.1;
• श्रेतेंका पर, 27, पृ.1;
• कुतुज़ोव्स्की प्रॉस्पेक्ट में, 36, बिल्डिंग 10;
• रोशडेल्स्काया स्ट्रीट पर, 11/5;
• क्रिम्स्की वैल पर, 10।

"चाय की ऊंचाई"

मॉस्को के लिए एक दुर्लभ प्रतिष्ठान - टी हाइट्स क्लब - में एक चाय का कमरा जेलटेरिया के साथ संयुक्त है। राजधानी के कई निवासी इस प्रतिष्ठान को मॉस्को में सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम पार्लर के रूप में सुझाते हैं। क्लब 10 वर्षों से अधिक समय से काम कर रहा है और इस पूरे समय यह चाय और असामान्य आइसक्रीम पसंद करने वालों के लिए एक मेहमाननवाज़ स्वर्ग बना हुआ है। कैफे मेनू में आप विभिन्न किस्मों की लगभग 250 प्रकार की चाय और ठंडे व्यंजनों का एक विशाल चयन पा सकते हैं: कैक्टस, केला, हरा गेहूं, क्लाउडबेरी, मार्शमैलो, बर्च सैप, सफेद क्वास, साथ ही पाइन के स्वाद के साथ रस, एवोकैडो, नीलगिरी, समुद्री नमक और आदि। और "टी हाइट्स" में वे संगीत सुनते हैं, चेकर्स "गो" बजाते हैं और फिल्में देखते हैं। क्लब पोक्रोव्का, 27, बिल्डिंग 1 पर स्थित है।

"बासकीन रोब्बिंस"

कई लोगों के अनुसार सर्वश्रेष्ठ बास्किन रॉबिंस है। यह प्रतिष्ठान दुनिया भर में बच्चों और वयस्कों दोनों द्वारा पसंद की जाने वाली आइसक्रीम परोसता है। लोग यहां न केवल आइसक्रीम खाने आते हैं, बल्कि बेहतरीन मिठाइयां और सिग्नेचर कॉकटेल भी चखने आते हैं। यहां के व्यंजन विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। इसमें जामुन, ताजे फल, मेवे, कारमेल और चॉकलेट के अलावा कई किस्में हैं।

मेहमान आइसक्रीम के एक स्कूप से सजाए गए कार्बोनेटेड कॉकटेल के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। उत्सव की मेज की असली सजावट आइसक्रीम से बने "ठंडे" केक होंगे। इस वर्गीकरण में सुपर-लाइट आइसक्रीम के साथ-साथ बिना चीनी मिलाए तैयार की गई आइसक्रीम भी शामिल है। आप प्रतिष्ठान की वेबसाइट पर डेसर्ट की कैलोरी सामग्री के बारे में पता लगा सकते हैं। पता: प्रोसोयुज़्नया, 61 ए, कलुज़्स्काया मेट्रो स्टॉप।

"रिसेप्टर"

गली में स्थित कैफे में. बोल्शोई कोज़िखिंस्की, 10 (मेट्रो स्टॉप "पुष्किंस्काया", "टवेर्स्काया"), आप विभिन्न प्रकार के शाकाहारी और मछली व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं। प्रतिष्ठान अर्द्ध-तैयार उत्पादों का उपयोग नहीं करता है।

कैफे घर में बनी पाई और ब्रेड बनाता है, फलों के पेय और ताजा नींबू पानी बनाता है, सब्जियों और मछली का धूम्रपान करता है और स्वादिष्ट आइसक्रीम बनाता है। समय-समय पर यहां दिलचस्प मास्टर कक्षाएं आयोजित की जाती हैं, जिनमें विभिन्न उम्र के बच्चों को आमंत्रित किया जाता है। श्रृंखला के प्रतिष्ठान भी स्थित हैं:

• बोलश्या निकित्स्काया पर, 22/2 (स्टॉप। मेट्रो स्टेशन "अर्बत्सकाया", "लेनिन के नाम पर लाइब्रेरी", "ओखोटनी रियाद");
• चिस्तोप्रुडनी बुलेवार्ड पर, 23 बिल्डिंग 2 (मेट्रो स्टॉप "किताय-गोरोड", "कुर्स्काया", "चिस्टे प्रूडी")।

"आईसीई"एन"रोल" (शो बार)

इस कैफे की यात्रा एक वास्तविक छुट्टी में बदल जाएगी। प्रतिष्ठान स्वादिष्ट प्राकृतिक और "तली हुई" आइसक्रीम का एक बड़ा चयन प्रदान करता है, जो ताजा जामुन और फलों से बने रोल के रूप में बनाई जाती है। प्रतिष्ठान यहां स्थित है: सेंट। तीसरा कराचारोव्स्काया 9, भवन। 2 (मेट्रो स्टॉप "शॉसे एंटुज़ियास्तोव", "एवियामोटोर्नया")।

मास्को में इतालवी आइसक्रीम पार्लर

कैफे-गेलेटेरिया "प्लॉम्बिर" को इटली का असली मीठा टुकड़ा कहा जाता है - विश्व प्रसिद्ध जेलाटो मिठाई की तैयारी में विशेषज्ञता वाला एक प्रतिष्ठान। प्रसिद्ध इतालवी मास्टर सर्जियो डोंडोली के व्यंजनों के अनुसार मौसम के अनुसार ताजी सामग्री से हाथ से व्यंजन तैयार किए जाते हैं। उनकी सारी स्वाद विविधता को प्रदर्शन के लिए रखा जाता है और मेहमानों को शंकु या कटोरे में परोसा जाता है। विस्तृत श्रृंखला में विभिन्न प्रकार के शर्बत, कॉकटेल, केक, चीज़केक और मैकरून शामिल हैं।

मौसमी जामुन, फल, नट्स, चॉकलेट, सब्जियों और मसालों के उपयोग के लिए धन्यवाद, व्यंजनों को एक मूल स्वाद मिलता है, जिसे कई लोगों द्वारा सराहा और पसंद किया जाता है। प्लॉम्बिर श्रृंखला के प्रतिष्ठान मास्को में स्थित हैं:

• लुब्यांस्की एवेन्यू पर, 15, बिल्डिंग 2 (मेट्रो स्टॉप "किताय-गोरोड़");
• टीट्रालनी एवेन्यू पर, 5/1, सेंट्रल चिल्ड्रन स्टोर में, तीसरी और 6ठी मंजिल पर (लुब्यंका मेट्रो स्टॉप);
• सड़क पर लेव टॉल्स्टॉय, 18बी, "रेड रोज़" बिजनेस सेंटर (पार्क कुल्टरी मेट्रो स्टॉप) में;
• सड़क पर वेरखन्या क्रास्नोसेल्स्काया, 3ए, ट्रोइका शॉपिंग सेंटर (क्रास्नोसेल्स्काया मेट्रो स्टेशन) की पहली मंजिल पर;
• सड़क पर पायटनिट्स्काया, 73 (डोब्रिनिंस्काया मेट्रो स्टॉप)।

"डेलीकैटसन"

डेलिसटेसन आइसक्रीम पार्लर एक खूबसूरत प्रतिष्ठान के रूप में जाना जाता है जो हाउते व्यंजनों के साथ-साथ रचनात्मक मिठाइयाँ भी परोसता है। यहां का मुख्य व्यंजन आमतौर पर टार्टारे, तले हुए दिमाग और पाइक कैवियार व्यंजन हैं। यहां उत्पादित आइसक्रीम इस उत्तम संयोजन से मेल खाती है।

उदाहरण के लिए, जो लोग व्यंजनों को तुरंत खाने के लिए तैयार हैं, वे मेल्टिंग रम्पल के एक हिस्से का ऑर्डर कर सकते हैं, जो आइसक्रीम और नींबू क्रीम के साथ सौंफ़ मेरिंग्यू से बना है। आप नींबू और नमक के साथ फटे दूध की आइसक्रीम के जटिल स्वाद का भी अनुभव कर सकते हैं। हम विश्वास के साथ कह सकते हैं: डेलिसटेसन के मेहमान जो भी चुनेंगे, वह निश्चित रूप से पूरी तरह से असामान्य होगा। प्रतिष्ठान सड़क पर स्थित है. सदोवया-करेतनया, 20, भवन 2।

मॉस्को में उन प्रतिष्ठानों की सूची जहां आप आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं, बहुत व्यापक है। मीठे के शौकीन लोग, जो पहले से ही बहुत कोशिश कर चुके हैं, लेकिन उन्हें लगता है कि वे कुछ और चाहते हैं, उन्हें बस एक विशेष वेबसाइट को देखना होगा और अपने लिए एक नया पता चुनना होगा। और उनके सामने एक और, अभी तक अज्ञात, ठंडी और मीठी दुनिया खुल जाएगी।

गेलैटेरिया कासा लियोन
पता: लुब्यांस्की प्रॉस्पेक्ट, 15, बिल्डिंग 2
वेबसाइट: www.gelatomoscow.ru

यदि आप वास्तव में मॉस्को में असामान्य आइसक्रीम ढूंढना चाहते हैं, तो कासा लियोन जिलेटेरिया की जांच करना सुनिश्चित करें, जो 2014 में प्लॉम्बिर श्रृंखला की एक नई शाखा के रूप में खोला गया था। प्रतिष्ठान की एक विशेष विशेषता यह है कि डेसर्ट के अलावा, आप इतालवी व्यंजनों के अन्य व्यंजन भी ऑर्डर कर सकते हैं। पारिवारिक छुट्टियों और सप्ताहांत के लिए यह एक आदर्श विकल्प है। यहां सभी व्यंजन सर्जियो डोंडोली के व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, जो कई लोगों के लिए असामान्य मिठाइयां तैयार करने में सुपरस्टार बन गए हैं। कासा लियोन में, आइसक्रीम हाथ से बनाई जाती है, और न केवल मीठे दाँत वाले लोग व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं, क्योंकि जिलेटो और शर्बत की 60 किस्मों में मस्कारपोन पनीर और तुलसी, अंजीर और समुद्री हिरन का सींग, अखरोट पर आधारित आइसक्रीम है। और गोर्गोन्ज़ोला, साथ ही अदरक और नमकीन पॉपकॉर्न के साथ आइसक्रीम।

टी हाइट्स क्लब
पता: सेंट. पोक्रोव्का, 27, भवन 1
वेबसाइट: www.cha108.ru

मई 2005 में, बोलश्या निकित्स्काया पर टी फ़्लोर 108 क्लब खोला गया, जहाँ समान विचारधारा वाले लोग जो इस मजबूत और सुगंधित पेय - चाय से प्यार करते थे, इकट्ठा हो सकते थे। क्लब में चाय की कई दुर्लभ किस्में और प्रकार मिल सकते हैं, जिनका निर्माण विभिन्न संस्कृतियों की प्राचीन राष्ट्रीय परंपराओं के सम्मान में होता था। 2008 में, "टी फ़्लोर" पोक्रोव्का में स्थानांतरित हो गया, और प्रतिष्ठान का नाम "टी फ़्लोर" रखा गया। चाय और आइसक्रीम का घर।" और अब पूरा परिवार अपने पसंदीदा व्यंजनों के सबसे असामान्य प्रकारों को आज़माने के लिए यहां आ सकता है। इसके अलावा, यदि आप मॉस्को में सबसे असामान्य आइसक्रीम का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आपको टी हाइट्स जाना होगा। आख़िरकार, सफेद क्वास के स्वाद वाली आइसक्रीम, पु-एर्ह और अदरक वाली आइसक्रीम, रम वाली आइसक्रीम, हरा गेहूं, नीला पनीर, क्लाउडबेरी, बर्च सैप, कैक्टस, मार्शमॉलो और केला है। वे चीनी, प्रोटीन या पशु सामग्री के बिना भी आइसक्रीम परोसते हैं। और यहीं पर मॉस्को में पहली बार उन्होंने काली आइसक्रीम (कटलफिश स्याही के साथ) परोसना शुरू किया, जिसे बाद में अन्य कैफे ने गहरे अंगूर और सक्रिय कार्बन के साथ तैयार करना शुरू किया।

रेस्तरां ला बोट्टेगा सिसिलियाना
पता: सेंट. ओखोटनी रियाद, 2
वेबसाइट: www.semifreddo-group.com

ला बोट्टेगा सिसिलियाना मॉस्को के केंद्र में स्थित सेमीफ्रेडो ग्रुप श्रृंखला के रेस्तरां में से एक है। रेस्तरां के मेनू में शेफ क्लॉडी पिरोवानो द्वारा लकड़ी से बने ओवन में तैयार किए गए विभिन्न प्रकार के इतालवी व्यंजन शामिल हैं। मेनू में एक विशेष स्थान पर घर में बनी आइसक्रीम का कब्जा है, जो यहां गोर्गोन्जोला, पैशन फ्रूट और चॉकलेट, वेनिला, कॉफी और कुकीज़ के साथ तैयार की जाती है, जिसे ताजे फल, आम, अनानास, तिरामिसु, व्हीप्ड क्रीम, वफ़ल और जैतून के तेल के साथ परोसा जाता है। . यहां के असामान्य व्यंजनों में आप तुलसी, कारमेलाइज्ड क्रीम और हेज़लनट्स के साथ आइसक्रीम पा सकते हैं। इसके अलावा, रेस्तरां आपको मॉस्को में एक अनोखी तली हुई आइसक्रीम, फोस्टर की पेशकश करने में सक्षम होगा। शेफ के प्रस्तावों के साथ वर्गीकरण को लगातार अद्यतन किया जाता है। उदाहरण के लिए, तरबूज शर्बत 2018 ग्रीष्मकालीन मेनू में दिखाई दिया।

आइसक्रीम स्टोइन ("स्टॉयन")
पते: सेंट. क्रिम्स्की वैल, 10, सेंट। बोलश्या नोवोडमित्रोव्स्काया, 36 ("फ्लैकोन"), सेंट। निज़न्या क्रास्नोसेल्स्काया, 35, भवन 59, सेंट। प्रावडी क्रमांक 24, पृ.
अनुसूचित जनजाति। बोल्शी कमेंशिकी, 4
वेबसाइट: www.stoyn.com

स्टोइन श्रृंखला के लिए, मॉस्को में सबसे असामान्य आइसक्रीम को परिभाषित करना पर्याप्त नहीं है। आखिरकार, यहां आप न केवल स्वादिष्ट मिठाइयाँ खरीद सकते हैं, बल्कि बहुत ही मूल आइसक्रीम भी खरीद सकते हैं। मेनू में मर्लिन मुनरो के सिर के आकार में स्ट्रॉबेरी गम स्वाद वाली आइसक्रीम और मायाकोवस्की के बस्ट के आकार में क्रैनबेरी स्वाद वाली आइसक्रीम शामिल है। चे ग्वेरा के प्रशंसक रम और चॉकलेट का स्वाद चुन सकते हैं, और अखरोट के साथ एक मिठाई, मेपल सिरप के स्वाद के साथ, प्रसिद्ध हॉरर फिल्म से जेसन के सिर के आकार में बनाई जाएगी। स्टार वार्स प्रशंसकों के लिए मूर्तिकला वाली काली आइसक्रीम का चयन भी है। ऑर्डर होम डिलीवरी के साथ किया जा सकता है, जो आपको मीठे दाँत वाले किशोरों के लिए एक वास्तविक छुट्टी की व्यवस्था करने की अनुमति देगा जो विश्व मूर्तियों के शौकीन हैं।

नैनो-आइसक्रीम डिपिन" डॉट्स ("डिपिन डॉट्स")
पते: सेंट. किरोवोग्रैडस्काया, 13ए, तीसरी मंजिल, नोवोयासेनेव्स्की एवेन्यू, 1ए, स्पेक्ट्र शॉपिंग सेंटर, खोडनस्की बुलेवार्ड, 4, एवियापार्क शॉपिंग सेंटर
वेबसाइट: www.dippindots.ru

क्रायो-फ्रीजिंग विधि का उपयोग करके 1987 से छोटी गेंदों के रूप में डिपिन डॉट्स नैनोआइस क्रीम का उत्पादन किया जा रहा है। इसे माइनस 34 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाता है, जो आपको इसके सभी स्वाद और लाभकारी गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है। अब आप मॉस्को में ऐसी असामान्य और स्वादिष्ट आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं। इसके अलावा, यह आइसक्रीम विभिन्न स्वादों का मिश्रण हो सकती है: तरबूज और केला, कॉटन कैंडी और स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट और ब्लैकबेरी, बबल गम और चीज़केक, पुदीना और ब्राउनी, ब्लूबेरी और नींबू। हर कोई खुद को सकारात्मकता और अच्छे मूड से तरोताजा करने के लिए अपने पसंदीदा स्वादों का मिश्रण चुनने में सक्षम होगा।

बातचीत कैफे
पता: सेंट. बोलश्या निकित्स्काया, 23/14
वेबसाइट: www.friends-forever.ru

मॉस्को में आपको सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम कहां मिल सकती है? बोलश्या निकित्स्काया पर वार्तालाप कैफे देखें, जो पसंदीदा केक श्रृंखला का हिस्सा है। मेनू में डेसर्ट का एक बड़ा चयन शामिल है, जिसमें ताजा बेरी संडे और शर्बत, स्टिक पर चीज़केक, आइसक्रीम केक, सॉस के साथ फल पैनकेक और पैनकेक पाई शामिल हैं। मिठाइयाँ एक ग्लास डिस्प्ले केस में प्रदर्शित की जाती हैं, जो आपको जल्दी से चुनाव करने में मदद करती हैं। साथ ही, कैफे अपने छोटे क्षेत्र और ग्राहकों के निरंतर प्रवाह के कारण छुट्टियां आयोजित करने पर ध्यान केंद्रित नहीं करता है। अपने आगमन का सही समय बताते हुए यहां एक टेबल आरक्षित करना बेहतर है।

रेस्तरां श्रृंखला "तनुकी"
पते: बोल्शॉय ज़्लाटौस्टिन्स्की लेन, 1, बिल्डिंग 1, बालाक्लावस्की प्रॉस्पेक्ट, 48, मीरा प्रॉस्पेक्ट, 120, सेंट। पायटनिट्सकाया, 53, सेंट। कोस्मोनावतोव, 15
वेबसाइट: www.tanuki.ru

जापानी रेस्तरां में अब आप न केवल सुशी और रोल, बल्कि पारंपरिक प्राच्य व्यंजन "मोजी" (या "मोची") सहित स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी ऑर्डर कर सकते हैं। यह एक चिपचिपा द्रव्यमान है, जो चीनी, फलों के रस के साथ चावल के काढ़े से बनाया जाता है, जो विभिन्न रंगों की एक मोटी स्थिरता प्राप्त करता है, जिसे आइसक्रीम की एक गेंद के चारों ओर लपेटा जाता है। मिठाई में एक असामान्य, मूल स्वाद है जिसे जापानी व्यंजनों के प्रशंसक सराहेंगे। आप मॉस्को में तनुकी रेस्तरां श्रृंखला से मोजी आइसक्रीम खरीद सकते हैं।

33 पेंगुइन नेटवर्क
पते: मानेझनाया स्क्वायर, 1, बिल्डिंग 2, सेंट। क्रास्नोगो मयाक, 2बी, छोटा मंडप, तीसरी मंजिल, सेंट। पेरेर्वा, 43, भवन। पहली, तीसरी मंजिल
वेबसाइट: www.33pingvina.ru

रूस में सबसे बड़ी श्रृंखलाओं में से एक "33 पेंगुइन" है, जिसके देश के विभिन्न इलाकों में बिक्री केंद्र हैं। मॉस्को और क्षेत्र में 44 बिक्री केंद्र खुले हैं, जिनमें बड़े शॉपिंग सेंटरों में आइसक्रीम पार्लर भी शामिल हैं। वर्गीकरण में बड़ी संख्या में आइसक्रीम की किस्में शामिल हैं, जो बेल्जियम वफ़ल में बेची जाती हैं। कई लोगों के पसंदीदा स्वाद केला, ब्लूबेरी, अंगूर, चेरी, तरबूज, नाशपाती, मेपल सिरप और ब्लू चीज़ हैं। हर साल इस लाइन को नए स्वादों से भर दिया जाता है। इस वर्ष नई हैं ब्लैक आइसक्रीम "कॉसमॉस", आइसक्रीम "गैलेक्सी" और "मिल्की वे"। कंपनी अपने उत्पादों के स्वास्थ्य लाभों पर विशेष ध्यान देती है, इसलिए यह स्ट्रॉबेरी, पाइन नट्स, नारियल, रसभरी और तरबूज के साथ शाकाहारी आइसक्रीम और चीनी मुक्त डेसर्ट बेचती है।

गेलैटेरिया अमोरे
पता: वर्नाडस्कोगो एवेन्यू, 11/19
वेबसाइट: www.amoregelato.ru

अमोरे श्रृंखला न केवल मास्को में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम प्रदान करती है, जो विशेष इतालवी व्यंजनों के अनुसार तैयार की जाती है। मिठाइयाँ विशेष रूप से प्राकृतिक उत्पादों से बनाई जाती हैं और मूल जार में पैक की जाती हैं, जो शर्बत और जिलेटो को और भी आकर्षक बनाती हैं। आप वर्नाडस्की स्ट्रीट पर मॉस्को के सबसे अच्छे आइसक्रीम पार्लरों में से एक में या सुपरमार्केट में मिठाई खरीदकर अमोरे के जिलेटो का स्वाद ले सकते हैं। वर्गीकरण को 20 मूल स्वादों द्वारा दर्शाया गया है, जिनमें शामिल हैं: मूंगफली, सिसिली पिस्ता, समुद्री नमक के साथ कारमेल, हलवा, किशमिश के साथ कैरेबियन रम, चॉकलेट के साथ पुदीना, चॉकलेट के साथ अमरेना, जुनून फल, अल्ताई शहद, आम, रास्पबेरी, तिरामिसु। आइसक्रीम की ख़ासियत यह है कि इसमें कम क्रीम और अधिक फल और दूध का उपयोग होता है और वसा की मात्रा कम हो जाती है। यह उन माता-पिता के लिए महत्वपूर्ण है जो अपने बच्चों के लिए केवल स्वादिष्ट नहीं, बल्कि वास्तव में स्वस्थ भोजन चुनना चाहते हैं।

आइसक्रीम टिम&टिम
पता: प्रेस्नेन्स्काया तटबंध, 10
वेबसाइट: www.timandtimicecream.com

क्या आप मॉस्को में सबसे फैशनेबल और स्वादिष्ट ब्लैक आइसक्रीम आज़माना चाहते हैं? फिर एम्बैंकमेंट टॉवर, ब्लॉक सी, पहली मंजिल पर आएं, जहां वे टिम एंड टिम आइसक्रीम बेचते हैं। यह वह जगह है जहां केवल ताजी सामग्री का उपयोग करके हाथ से मिठाइयाँ तैयार की जाती हैं। पेस्ट्री की दुकान के मालिक ने प्रसिद्ध स्कूल ले कॉर्डन ब्लू में अध्ययन किया, जिसने उन्हें डेसर्ट तैयार करने का एक संपूर्ण दर्शन विकसित करने की अनुमति दी जो उनके स्वाद से आश्चर्यचकित कर सकता है। यहां की आइसक्रीम बिना किसी रंग या फ्लेवर के खेत के दूध से बनाई जाती है। और ताजा रस और फल मिलाकर एक चमकीला, रसदार रंग प्राप्त किया जा सकता है। मिठाई का स्वाद बनाने के लिए कोको, चॉकलेट, हरी चाय, लैवेंडर, पालक, हेज़लनट्स, वेनिला बीन और पिस्ता का उपयोग किया जाता है। टिम एंड टिम एक उच्च गुणवत्ता वाली आइसक्रीम है जिसे आप विभिन्न स्वादों में आज़मा सकते हैं: क्रीम, नमकीन कारमेल के साथ वेनिला, समुद्री हिरन का सींग, नींबू, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, रोज़मेरी, पुदीना, ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी।

कैटरिंग कंपनी आइस "एन" रोल
पता: टीट्राल्नी प्रॉस्पेक्ट, 5, सेंट्रल चिल्ड्रेन स्टोर, 6वीं मंजिल
वेबसाइट: www.ice-n-roll.ru

आइस "एन" रोल आइसक्रीम उत्पादन और परोसने की दुनिया में एक नया दर्शन है। कंपनी मुख्य रूप से बच्चों की पार्टियों और पार्टियों के लिए खानपान सेवाओं, मेहमानों के सामने स्वादिष्ट मिठाइयाँ तैयार करने का काम करती है। इसके अलावा, यहां आइसक्रीम को गेंदों के रूप में नहीं परोसा जाता है, बल्कि रोल में रोल किया जाता है, जिन्हें एक विशेष कप में रखा जाता है। आप मॉस्को में लुब्यंका के सेंट्रल चिल्ड्रन हाउस में इस असामान्य आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं। इसके अलावा, आइसक्रीम परोसना एक संपूर्ण गैस्ट्रोनोमिक शो है: आप स्वयं देखेंगे कि यह केवल प्राकृतिक उत्पादों और ताजा जामुन से तैयार किया जाता है। और हर कोई अपना स्वाद चुन सकता है। मेनू में चॉकलेट चिप्स के साथ आइसक्रीम, ओरियो और चोको पाई, रास्पबेरी, कारमेल, चेरी, केला, साथ ही कद्दू, ककड़ी और कई अन्य असामान्य स्वाद शामिल हैं।

जेलाटेरिया-पेस्टीरिया फरिनारी
पता: लोमोनोसोव्स्की प्रॉस्पेक्ट, 25/1
वेबसाइट: www.farinari.ru

लोमोनोसोव्स्की प्रॉस्पेक्ट पर कैफे-पेटिसरी का नया प्रारूप हर किसी को इतालवी व्यंजनों के अनुसार हस्तनिर्मित नए जेलाटो को आज़माने के लिए आमंत्रित करता है। यहां आप अनानास, स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, नींबू, आम, जंगली जामुन, अमरेना और चेरी, तिरामिसू, स्ट्रैसीएटेला, वेनिला, ज़ैबियोन, पिस्ता, नुटेला, नोसियोला, नारियल, चॉकलेट, ओरियो कुकीज़, खुबानी के स्वाद के साथ उच्च गुणवत्ता वाली मिठाइयों का स्वाद लेंगे। बेर, संतरा, सेब, कीनू, समुद्री हिरन का सींग, किशमिश, व्हिस्की, मूंगफली, कॉफी वगैरह।

क्राफ्ट आइसक्रीम कार्यशाला फ्लावरफ्लेवर
पता: रोझडेस्टेवेन्स्की बुलेवार्ड, 7, भवन। 1, सेंट्रल मार्केट,
वेबसाइट: www.flowerflavor.ru

अभी भी सोच रहे हैं कि मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम कहाँ आज़माएँ? फिर फ्लावरफ्लेवर कार्यशाला पर एक नज़र डालें: वे मिठाइयाँ बनाते हैं जो राजधानी के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में आपूर्ति की जाती हैं। सीधे निर्माता से, आप अनूठे स्वादों के साथ विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम आज़मा सकते हैं: ब्लूबेरी और ब्लूबेरी, चिकोरी, मैदानी घास, रम और बेक्ड दूध में किशमिश, लीची, लैवेंडर, मलाईदार आयरिश गिनीज, थाइम, रास्पबेरी, तुलसी, अंगूर, चेरी , हेज़लनट और आदि।

गेलैटेरिया संडे
पता: पायटनिट्स्काया, 73, मेट्रोपोलिस शॉपिंग सेंटर, ओखोटी रियाद शॉपिंग सेंटर, डेनिलोव्स्की मार्केट, सेंट्रल चिल्ड्रन वर्ल्ड, ट्रोइका शॉपिंग सेंटर, सेंट। लेव टॉल्स्टॉय, 18बी, एवियापार्क शॉपिंग सेंटर, प्रेसिडेंट प्लाजा बिजनेस सेंटर, रूमर स्ट्रीट शॉपिंग सेंटर, लेनिनग्रादस्की प्रॉस्पेक्ट, 48
वेबसाइट: www.mygelato.cafe

जेलाटेरिया श्रृंखला "प्लॉम्बिर" "माई गेलैटो" समूह का एक कैफे है, जो मूल इतालवी व्यंजनों के अनुसार बनाई गई मॉस्को में सबसे अच्छी आइसक्रीम पेश करती है। वर्गीकरण में कई अलग-अलग स्वादों में आइसक्रीम शामिल है: चॉकलेट, घर का बना पनीर, जंगली जामुन, चेरी, तुलसी, पिस्ता, अदरक और कारमेल। इसके अलावा, मेनू में काली आइसक्रीम शामिल है, जो हाल के वर्षों में लोकप्रिय रही है, साथ ही गोर्गोन्ज़ोला, स्पिरुलिना, स्ट्रैसेला, अनानास और रोज़मेरी स्वाद के साथ जिलेटो और मोस्करपोन के साथ अंजीर भी शामिल है। हर बच्चा निश्चित रूप से अपनी पसंदीदा मिठाई का नया स्वाद आज़माना चाहेगा।

कन्फेक्शनरी "कैफे पुश्किन"
पता: टावर्सकोय बुलेवार्ड, 26
वेबसाइट: www.sweetpushkin.ru

पुश्किन कैफे कन्फेक्शनरी की यात्रा युवा मीठे दाँतों और वयस्कों दोनों के लिए एक वास्तविक उपहार होगी जो अद्वितीय मिठाइयों के स्वाद की सराहना करते हैं। मेनू मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम प्रदान करता है - डार्क चॉकलेट और वेनिला, कारमेल, पिस्ता और पुदीना। जो लोग प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, उनके लिए हम डार्क चॉकलेट या समुद्री नमक के साथ ब्लैक कारमेल के साथ स्ट्रैसीएटेला आज़माने की सलाह देते हैं। मॉस्को का यह सर्वश्रेष्ठ आइसक्रीम पार्लर शर्बत प्रेमियों को केवल 190 रूबल में आम, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और अन्य स्वादों का आनंद लेने का अवसर प्रदान करेगा। और यह मत भूलिए कि "कैफ़े पुश्किन" कन्फेक्शनरी में आप हमेशा प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ नीना मेटायेर से सिग्नेचर डेसर्ट ऑर्डर कर सकते हैं!

बोंटेम्पि रेस्तरां
पता: बेर्सनेव्स्काया तटबंध, 12, भवन 1, बोल्शोई ज़नामेन्स्की लेन, 2, भवन 3, श्ल्युज़ोवाया तटबंध, 4, सेंट। उसाचेवा, 26, रोझडेस्टेवेन्स्की बुलेवार्ड, 1
वेबसाइट: www.pinzeria.ru

राजधानी के ऐतिहासिक केंद्र में स्थित इतालवी रेस्तरां बोंटेम्प्टी में, हर कोई स्वादिष्ट आइसक्रीम और शर्बत का आनंद ले सकता है, क्योंकि वर्गीकरण वास्तव में अद्भुत है। मेनू में पिस्ता, चॉकलेट, वेनिला, टेंजेरीन आइसक्रीम, आम, ब्लैकबेरी, अनानास और ब्लड ऑरेंज फ्लेवर के साथ जेलाटो, क्लासिक आइसक्रीम, तरबूज, अंजीर और लीची फ्लेवर के साथ मिठाई शामिल हैं। और यहां आप एक विशेष मिठाई का स्वाद ले सकते हैं - 2 व्यक्तियों के लिए अनानास या आम के साथ नाइट्रोजन शर्बत। रेस्तरां के शेफ, इतालवी वैलेंटिनो बोंटेम्प्टी, डेसर्ट के उज्ज्वल और अद्वितीय स्वाद के लिए जिम्मेदार हैं, इसलिए आपको मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम बोंटेम्प्टी में मिलेगी!

रेस्तरां मशरूम
पता: बोल्शाया याकिमंका 22, गिमेनी शॉपिंग सेंटर, दूसरी मंजिल
वेबसाइट: www.mushroomsmoscow.ru

मशरूम रेस्तरां में आप वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक प्रयोग कर सकते हैं, क्योंकि वे वास्तविक विशिष्टताएं परोसते हैं: ट्रफल, वेनिला और चॉकलेट के साथ आइसक्रीम, मलाईदार आइसक्रीम के साथ ताजा स्ट्रॉबेरी और आम या नींबू के साथ शर्बत। एक ग्रीष्मकालीन मनोरम छत खोली गई है, जो मॉस्को क्रेमलिन, याकिमंका और अन्य आकर्षणों के टावरों का शानदार दृश्य प्रस्तुत करती है। छत एक फिसलने वाली कांच की छत से सुसज्जित है, इसलिए खराब मौसम में भी आप राजधानी के दृश्यों को निहारते हुए एक स्वादिष्ट मिठाई का स्वाद ले सकते हैं।

ग्रांड कैफे डॉ. ज़ीवागो
पता: सेंट. मोखोवाया, 15/1, नेशनल होटल, पहली मंजिल
वेबसाइट: www.drzhivago.ru

ग्रैंड कैफे में डॉ. ज़ीवागो आपको असली रूसी आइसक्रीम - वोल्गोग्राड आइसक्रीम का स्वाद लेने की पेशकश करेगा। यह संभवतः मॉस्को की सबसे अच्छी आइसक्रीम है जो आप रेड स्क्वायर क्षेत्र में पा सकते हैं। मॉस्को क्रेमलिन के पास स्थित अलेक्जेंडर रैपोपोर्ट का स्टाइलिश रेस्तरां, किण्वित बेक्ड दूध, हलवा या हनीसकल, पुदीना आइसक्रीम और मसालेदार सेब के साथ मिठाई के साथ विशेष आइसक्रीम के साथ आगंतुकों को प्रसन्न करेगा। विश्व स्तरीय रेस्तरां के मेनू में विशेष ऑफर भी शामिल हैं - मिश्रित शर्बत और स्ट्रॉबेरी कोन। और, निःसंदेह, अपने अनुकूल स्थान के कारण, नेशनल होटल देश के मुख्य आकर्षण का एक अविश्वसनीय दृश्य प्रस्तुत करता है। याद रखें कि आपको यहां पहले से आरक्षण कराना होगा और ड्रेस कोड का पालन करना सुनिश्चित करें।

कैफे रेड मैंगो
पता: गैलरी "फैशनेबल सीज़न", सेंट। निकोलसकाया, 4/5,
वेबसाइट: www.redmangorus.ru

स्वादिष्ट स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए, रेड मैंगो कैफे की यात्रा एक वास्तविक आनंद होगी। यहां आप मॉस्को की सबसे बेहतरीन सॉफ्ट आइसक्रीम का स्वाद ले सकते हैं। मेनू में प्राकृतिक दही पर आधारित मिठाइयाँ शामिल हैं - कोरियाई नुस्खा के अनुसार क्लासिक, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट दही आइसक्रीम। रेड मैंगो कैफे पहली बार 2003 में दक्षिण कोरिया के सियोल में खोला गया था। इसके बाद, हर साल दुनिया भर में नए प्रतिष्ठान शुरू किए गए। फ्रैंचाइज़ की मुख्य विशेषता केवल ताज़ा दूध, प्राकृतिक दही और रंगों या कृत्रिम अवयवों के बिना एडिटिव्स का उपयोग है। इसलिए, रेड मैंगो न केवल मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट नरम आइसक्रीम है, बल्कि सबसे स्वास्थ्यप्रद भी है।

कैफे-बार पिंच
पता: बोल्शोई पलाशेव्स्की लेन, 2,
वेबसाइट: www.pinch.moscow

यदि आप मॉस्को के केंद्र में एक ऐसी जगह की तलाश में हैं जहां आप आरामदायक, आधुनिक, लेकिन साथ ही आकर्षक शानदार माहौल में स्वादिष्ट आइसक्रीम का स्वाद ले सकें, तो पैट्रियारशिख पर पिंच कैफे-बार को अवश्य देखें। यहां आप मूल ट्रफल और रिकोटा मिठाई का आनंद ले सकते हैं। आइसक्रीम के अलावा, आपको सिग्नेचर कॉकटेल या महंगी वाइन आज़माने की पेशकश की जाएगी। कुल मिलाकर, पिंच एक ऐसी जगह है जहां आप किसी भी चीज़ का लुत्फ़ उठा सकते हैं, अगर आप किसी स्वादिष्ट मिठाई पर कोई भी राशि खर्च करने को तैयार हों। पैट्रिआर्क्स पॉन्ड्स क्षेत्र में अद्वितीय स्वादिष्ट मिठाइयों के साथ एक आधुनिक बार की तलाश कर रहे युवाओं और बच्चों वाले परिवारों के लिए, इससे बेहतर कोई जगह नहीं है।

निश्चित रूप से, आपके पास भी पहले से ही एक पसंदीदा जगह है जहां वे मॉस्को में सबसे स्वादिष्ट आइसक्रीम परोसते हैं। यदि आप उनका पता और समीक्षाएँ हमारे साथ साझा करेंगे तो हमें खुशी होगी। आख़िरकार, इससे कई परिवारों को बच्चे के जन्मदिन या नियमित रविवार के दोपहर के भोजन के लिए सबसे अच्छी जगह चुनने में मदद मिलेगी।