व्यवसाय के लिए कौन सा बगीचा लगाना बेहतर है? सेब पर सेब के बगीचे का व्यवसाय। सेब व्यवसाय के लिए गहन प्रौद्योगिकी

क्या बागवानी से पैसा कमाना संभव है? और कैसे! गहन बागवानी के लिए दीर्घकालिक निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। यह 2-3 वर्षों में अपने लिए भुगतान कर सकता है। मान लीजिए कि 2002 के पतझड़ में आप अंकुर जमीन में गाड़ देते हैं, एक साल बाद आप प्रत्येक पेड़ से 10-15 सेब निकालते हैं, 2004 में फसल पहले से ही 20-25 टन/हेक्टेयर तक पहुंच जाएगी, और तीसरे वर्ष में प्रत्येक हेक्टेयर एक नया बगीचा 40-50 टन सेब ला सकता है नाशपाती के बारे में भी यही कहा जा सकता है। अन्य फलों (प्लम, खुबानी) की उपज कुछ कम है, लेकिन इन फलों और जामुनों की कीमतें सेब की तुलना में अधिक हैं। सच है, वे सेब की तरह सनकी नहीं हैं; उन्हें विशेष भंडारण और परिवहन स्थितियों की आवश्यकता होती है।

एक हेक्टेयर बाग लगाने की लागत, सभी तकनीकी तरीकों और सुधारों (फलने की अवधि में प्रवेश करने से पहले की पूरी अवधि के दौरान) सहित, औसतन 35-45 हजार UAH है। इसमें तीन से चार वर्षों के लिए सभी कृषि तकनीकी प्रक्रियाओं की लागत शामिल है - उर्वरक लगाने से लेकर पहली फसल काटने तक।

बगीचे की लाभप्रदता के बारे में कहना डरावना है! - सैकड़ों प्रतिशत तक पहुंच सकता है. अपने लिए विचार करें: प्रति वर्ष, एक "गहन" उद्यान (कर्मचारियों का वेतन, कीटनाशक, उर्वरक, उपकरण किराये, आदि) के 1 हेक्टेयर को बनाए रखने में 2-3 हजार UAH तक की लागत आ सकती है, यह हेक्टेयर 40-50 टन तक ला सकता है; ( ऊपर देखें)। यहां तक ​​कि खराब हो चुके फलों को भी औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए 0.08-0.1 UAH में बेचा जा सकता है। 1 किलो के लिए और उनके लिए 4-5 हजार UAH प्राप्त करें। और सेब अच्छी गुणवत्ताआप सीजन की ऊंचाई पर 1-1.5 UAH में फल बेच सकते हैं। 1 किलो (50-75 हजार UAH/हेक्टेयर) के लिए। और यदि आप लालची नहीं हैं और एक गोदाम में कई टन टन डालते हैं और इन फलों को "धकेल" देते हैं नया सालया बाद में भी 3-6 UAH के लिए। 1 किलो के लिए? कैलकुलेटर जाम हो जाता है... (बेशक, यह कोई गणना नहीं है, बल्कि एक अनुमान है, लेकिन यह बहुत सांकेतिक भी है। - एड।)

सबसे सफल परिस्थितियों और माली की उचित विपणन नीति के साथ, उसका बगीचा संचालन के दूसरे वर्ष में ही भुगतान कर सकता है।

यदि चीजें गलत हो जाती हैं (चालीस डिग्री की ठंढ, बाढ़, आग और अन्य अप्रत्याशित घटनाओं को छोड़कर) और कमजोर बिक्री नीति, तो "परपीड़क" व्यवसायी को तीसरे वर्ष में अपना पैसा वापस मिल जाएगा।

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कहां से शुरू करें

अपने स्वयं के बागवानी उद्यम को निजी कृषि उद्यम के रूप में पंजीकृत करना सबसे अच्छा है।
ऐसा उद्यम बनाने की प्रक्रिया सबसे सरल और सबसे दर्द रहित है।
इसके अलावा, मौजूदा 38 करों और शुल्कों में से जो व्यवसाय आमतौर पर भुगतान करते हैं, एक निजी कृषि फर्म केवल 27 का भुगतान करती है।
ग्यारह "मुक्त" करों में से, सबसे महत्वपूर्ण हैं आयकर, पेंशन फंड में योगदान, आरक्षित वैट, जिसे बाद में अर्थव्यवस्था के विकास के लिए निर्देशित किया जाता है (यानी, मालिक राजकोष को वैट का भुगतान नहीं करते हैं, लेकिन संबंधित जमा करते हैं) उनके स्वयं के खाते में राशि और इस राशि के इच्छित उपयोग के लिए रिपोर्ट)।

अगर आप थोड़ा समय लें तो आप न सिर्फ टैक्स बचा सकते हैं, बल्कि शुरुआती निवेश पर भी बचत कर सकते हैं। राज्य हर किसी की बिक्री से संग्रह करता है मादक पेयऔर राजस्व के 1% की राशि में बीयर कर और इन निधियों को बागवानी, अंगूर की खेती और हॉप उगाने के विकास के लिए निर्देशित करता है (यह कितना सही है यह एक अलग प्रश्न है। - एड।)। निःसंदेह, यह सहायता किसी एक को नहीं दी जाती, विशेषकर शुरुआती लोगों को नहीं। और यहां तक ​​कि गैर-नौसिखिया भी इसके वितरण से खुश नहीं हैं - 16 अप्रैल 2001 का बिजनेस नंबर 16, पृष्ठ 30-32 देखें।

फिर भी, आप कोशिश कर सकते हैं. संभावित विकल्प:
कुछ अनुभवी माली का समर्थन प्राप्त करें और बागवानी संघों (यूक्रिन्साड कॉर्पोरेशन, उक्रासड्विनप्रोम राज्य चिंता) में से किसी एक से संपर्क करें, यदि यह सबसे अनुभवी माली (या आप स्वयं) उनमें से एक का सदस्य है;
कृषि नीति मंत्रालय से सीधे संपर्क करें;
इस तरह "ऊँचे" मत जाओ, बल्कि स्थानीय शहर, जिला और क्षेत्रीय राज्य प्रशासन के कृषि विभाग में अपनी नाक घुसाओ।

38 करों और शुल्कों में से, एक कृषि कंपनी केवल 27 का भुगतान करती है।

इसमें डिजाइन और अनुमान दस्तावेज़ीकरण की लागत, पौध की लागत, कीटनाशकों, खनिज और जैविक उर्वरकों की लागत, फलने के चरण में प्रवेश करने से पहले युवा पौधों की देखभाल की लागत की प्रतिपूर्ति शामिल है।

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किसे जेल भेजो

अब यूक्रेन में सेब और नाशपाती के पेड़ लगभग 500 हजार हेक्टेयर पर खिलते हैं। 300 हजार हेक्टेयर बगीचों का रख-रखाव पूर्व सामूहिक और राज्य फार्मों द्वारा किया जाता है, और लगभग 180 हजार हेक्टेयर पर निजी मालिकों द्वारा खेती की जाती है।

यूक्रेनी कॉरपोरेशन ऑफ इंटेंसिव हॉर्टिकल्चर एंड नर्सरी ग्रोइंग (उक्रिन्साड) के अध्यक्ष पीटर बेली के अनुसार, 300 हजार सामूहिक फार्म हेक्टेयर में से 220 हेक्टेयर को उखाड़ने में काफी समय लग गया है। इन पुराने बगीचों में 8x8, 10x10 मीटर योजना के अनुसार 4-5 मीटर ऊंचे "लंबे" पेड़ (व्यास में 10 मीटर) लगाए जाते हैं, यहां तक ​​कि उनके फलने के सबसे हरे-भरे समय में भी , अब नई किस्मों के पेड़ों से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता।

सामान्य तौर पर, पेड़ों को जोरदार, मध्यम आकार, कम बढ़ने वाले और बौने में विभाजित किया जाता है। प्रत्येक प्रकार के फायदे और नुकसान दोनों हैं।

तेजी से बढ़ने वाले पौधों की जड़ प्रणाली एक गहरी, थोड़ी शाखाओं वाली जड़ होती है जो जमीन में 5 मीटर तक गहराई तक धंसी होती है।

ऐसे पेड़ अक्सर पाले या सूखे से नहीं डरते। वे मिट्टी के तापमान में शून्य से 15 डिग्री सेल्सियस नीचे की गिरावट का सामना कर सकते हैं और यहां तक ​​कि सबसे शुष्क मैदान में भी वे किसी कच्ची नदी तक पहुंच सकते हैं। सच है, ऐसे फायदे जोरदार पौधों के महत्वपूर्ण नुकसान की तुलना में फीके हैं। वे रोपण के 7-9 साल बाद ही फलने की अवधि में प्रवेश कर जाते हैं (अर्थात, इस पूरे समय वे पैसा नहीं लाते हैं, बल्कि केवल मांग करते हैं)।

300 हजार हेक्टेयर पोस्ट-सामूहिक कृषि उद्यानों में से 220 हेक्टेयर को उखाड़ने के लिए काफी समय हो चुका है।

व्यापक और घने पत्ते के कारण, फल मुख्य रूप से मुकुट के बाहरी भाग पर उगते हैं, अंदर एक प्रकार का "मृत" स्थान बनता है। और ऊपर से फलों को इकट्ठा करना अधिक कठिन होता है - उनमें से कुछ शाखाओं पर रह जाते हैं, और यह एक नुकसान है।

और आगे। विशेषज्ञों ने गणना की है कि 1 किलो फल के लिए 300-350 वर्ग सेंटीमीटर पत्ती और 1 किलो लकड़ी के लिए 700 वर्ग सेंटीमीटर पत्ती काम करती है। चूँकि जड़ प्रणाली और तना स्वयं बहुत बड़ा है, इसलिए यह पता चलता है कि पत्तियाँ केवल लकड़ी के लिए काम करती हैं।

यह पता चला है कि मजबूत पेड़ आधे-गरीब और आलसी बागवानों के लिए अधिक उपयुक्त हैं जिनके पास ड्रिप सिंचाई प्रणाली के लिए पैसे नहीं हैं, जो सर्दियों के लिए पेड़ों को ढंकने में "रुचि नहीं रखते" हैं, और जो वास्तव में परवाह नहीं करते हैं फसल होगी. कम उगने वाले पौधों की जड़ प्रणाली शाखित होती है, जड़ों की गहराई 60-80 सेमी से अधिक नहीं होती है।

ऐसे पेड़ आसानी से जड़ पकड़ लेते हैं। यह पेड़ लम्बा नहीं होता: 2-2.5 मीटर। यह दूसरे या तीसरे वर्ष में फल देने लगता है। कम उगने वाली किस्मों की उत्पादकता 40-50 टन/हेक्टेयर है। इसलिए, हमारी सारी गणनाएँ छोटे पेड़ों वाले सघन उद्यान के लिए की गई थीं।

नैतिक: जमीन नहीं, बल्कि बगीचा खरीदते समय भी इसे "दोबारा रोपना" बेहतर है।

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दृष्टिकोण

यूक्रेनी कॉरपोरेशन ऑफ इंटेंसिव हॉर्टिकल्चर एंड नर्सरी ग्रोइंग (यूक्रिन्साड) के अध्यक्ष पेट्रो व्हाइट:
- सघन खेती वाले एक हेक्टेयर बाग से 40-50 टन उत्पादन होता है। एक किलोग्राम अच्छे सेब की कीमत कितनी होती है? थोक बाज़ार में बागवान इसे 2-3 UAH में बेचते हैं। आपको 2 या 3 की जरूरत नहीं है, सिर्फ 1 UAH की जरूरत है। मैंने लोगों से पूछा कि वे कैसे बेचते हैं। एक ने बिल्ला सुपरमार्केट के साथ एक समझौता किया और हर दिन 1 UAH के लिए तीन टन वहां सौंप दिया। 1 किलो के लिए, और वे उसे हर दिन भुगतान करते थे।
कोई अन्य प्रकार की कृषि गतिविधि बागवानी जितना लाभ नहीं देती है।

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परियोजना

बाग लगाने से पहले आपको ये करना होगा मृदा विश्लेषण. यह पता लगाना आवश्यक है कि बाग लगाने के लिए भूमि कितनी उपयुक्त है और पौध रोपण के लिए मिट्टी को सर्वोत्तम रूप से तैयार करने के लिए कौन सी कृषि तकनीकों को अपनाने की आवश्यकता है। सामान्य तौर पर, उचित मात्रा में डिज़ाइन और प्रारंभिक कार्य की आवश्यकता होगी।

बेशक, आप अपने माथे में सात स्पैन ढूंढ सकते हैं और इसे अपने आप खींचने का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन आपको 7-8 हजार UAH का पछतावा नहीं होगा। और किसी भी शोध, वैज्ञानिक और डिज़ाइन बागवानी संस्थान को डिज़ाइन और अनुमान दस्तावेज़ीकरण का एक सेट ऑर्डर करें। यूक्रेन में यह "UKRNIIPROSAD" या इसकी एक शाखा है। ऐसी निजी कंपनियाँ भी हैं जो ऐसा प्रोजेक्ट कर सकती हैं।

डिज़ाइन और अनुमान दस्तावेज़ीकरण की सामग्री के बारे में संक्षेप में। विशेष रूप से, इसमें मृदा अनुसंधान के परिणाम और कुछ प्रजातियों और किस्मों के अनुशंसित चयन शामिल होने चाहिए फलदार पौधे. यह अनुशंसा सूची राशि पर आधारित है प्रभावी तापमान इस क्षेत्र का(बढ़ते मौसम के दौरान प्लस दस से ऊपर के सभी तापमानों का योग), वर्षा, मिट्टी की रासायनिक संरचना, आदि।

डिज़ाइन और अनुमान दस्तावेज़ के बिना, आप सरकारी सहायता पर भरोसा नहीं कर सकते।

यह भी महत्वपूर्ण है कि उस क्षेत्र में प्रचलित हवाएं किस दिशा में चल रही हैं, भूमि के किसी दिए गए टुकड़े का एक्सपोज़र (या एक दिशा या किसी अन्य में ढलान) क्या है। बगीचे को दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी ढलान पर (दूसरे शब्दों में, किसी पहाड़ी के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी ढलान पर) स्थापित करना सबसे अधिक फायदेमंद है। यदि बगीचा मैदान पर लगाया गया है, तो एक्सपोज़र कोई मायने नहीं रखता, यहाँ यह अधिक महत्वपूर्ण है कि हवा कहाँ से आती है। यह महत्वपूर्ण है कि हवा पंक्ति के साथ चले। (यह स्पष्ट है कि वास्तविक दस्तावेज़ीकरण में सब कुछ और भी अधिक विस्तृत होगा, लेकिन हम इन्हें प्रस्तुत करते हैं टेक्निकल डिटेल, ताकि किसी उम्मीदवार डिजाइनर के साथ संवाद करते समय, आप व्यवसाय को जानने वाले किसी व्यक्ति से पूर्ण "फ्रीलायडर" को अलग कर सकें। - ईडी।)।

अध्ययन के अंत में डिज़ाइन एजेंसी बनाती है आर्थिक औचित्यऔर लागत अनुमान जारी करता है। फिर दस्तावेज़ पर एक हस्ताक्षर रखा जाता है, फिर यह पोमोलॉजिकल इंस्पेक्टरेट में जांच के लिए जाता है (पोमोलॉजी पौधों की किस्मों का विज्ञान है, और निरीक्षण स्वयं कीव में स्थित है) और खाद्य विभाग (पूर्व में राज्य खाद्य उद्योग समिति) द्वारा अनुमोदित किया जाता है ). बेशक, आप बेतरतीब ढंग से एक बगीचा बना सकते हैं और जोखिम, हवाओं और मिट्टी से अनुमान लगा सकते हैं। इस मामले में, अतिरिक्त कागजी कार्रवाई की आवश्यकता नहीं है। लेकिन एक चेतावनी है. डिज़ाइन और अनुमान दस्तावेज़ीकरण के पैकेज के बिना, आप "एक प्रतिशत" पैसे पर भरोसा नहीं कर सकते (अध्याय "कहां से शुरू करें" देखें)। जैसा कि वे कहते हैं, "बीयर केवल यूनियन सदस्यों के लिए है।"

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दृष्टिकोण

बिल्ला सुपरमार्केट का एक प्रतिनिधि, जो गुमनाम रहना चाहता था:
- पिछले साल हमने यूक्रेनी बागवानों के साथ काम किया और सहयोग से प्रसन्न थे। हमारे द्वारा खरीदे जाने वाले फलों और सब्जियों के मुख्य मानदंड उच्च गुणवत्ता और उचित मूल्य हैं। यूक्रेनी माली पहले से ही हमें ऐसा उत्पाद पेश करने में सक्षम हैं।
मेरा मानना ​​है कि घरेलू फल आने वाले समय में बिना किसी समस्या के विशिष्ट डच और अन्य उत्पादों का स्थान लेने में सक्षम होंगे। बेशक, खरीदार, जो किसी न किसी कारण से (व्यक्तिगत रूप से मेरे लिए अस्पष्ट) आयातित फल पसंद करेंगे, बने रहेंगे, लेकिन आज ऐसे लोग कम और कम हैं।

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परिवहन

बागवानों को बाज़ारों से देश के सबसे सुदूर कोनों में रेंगने की बुरी आदत है।
कीव को सुरक्षित रूप से इस तरह का सबसे सक्रिय बाजार माना जा सकता है (हालाँकि खुद को यहीं तक सीमित रखना मुश्किल है); बागवानी के लिए सबसे उपयुक्त दक्षिणी और पश्चिमी क्षेत्र हैं;
नतीजतन, परिवहन "समाप्त" 500 किमी से अधिक होने की संभावना है।

"पैसे के संदर्भ में," एक यात्रा की लागत $200-300 होगी। आमतौर पर, लंबी दूरी की परिवहन कंपनियां प्रति किलोमीटर $0.2-0.3 चार्ज करती हैं, लेकिन दूरी दोनों दिशाओं में मापी जाती है: 500x2x$0.2 = $200।
जाहिर है, अर्ध-थोक बिक्री के लिए बाजार में फलों का एक बैच निर्यात करना अधिक लाभदायक है - लगभग 10-15 टन। लेकिन एक है छोटी बारीकियां. आप ऐसे बैच को आधे दिन में नहीं बेच सकते (बशर्ते, यह लक्षित डिलीवरी न हो); आमतौर पर आपको सामान के साथ 1.5-2 सप्ताह तक खड़ा रहना पड़ता है।

इस दौरान सेब को कुछ नहीं हो सकता. लेकिन उदाहरण के लिए, 2-3 दिनों की निष्क्रियता (विशेषकर गर्मी में), खुबानी और चेरी को बर्बाद कर सकती है। आम तौर पर, इन फलों को 1-2 टन के बैचों में सीधे खेतों से बाजारों तक पहुंचाया जाता है, या उन्हें बिक्री स्थलों के पास कहीं सुसज्जित गोदाम में रखा जाता है, और सामान धीरे-धीरे वहां से पहुंचाया जाता है ("बिक्री" अध्याय देखें) .

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बिक्री

इसे एक रहस्योद्घाटन के रूप में पढ़ें: आप या तो सेब खा सकते हैं, या उनमें से रस निचोड़ सकते हैं, जैम पका सकते हैं, आदि। नतीजतन, उन्हें ताजा बिक्री और औद्योगिक प्रसंस्करण दोनों के लिए उगाया जा सकता है। तथाकथित कच्चे माल के बगीचे हैं, जहां फल विशेष रूप से प्रसंस्करण के लिए उगाए जाते हैं। बेशक, इसमें कुछ समझदारी है, खासकर यदि आप यूरोप में यूक्रेनी सेब से केंद्रित रस की उच्च मांग को ध्यान में रखते हैं। लेकिन बहुत पैसाखेती से कच्चा माल नहीं मिलेगा। 1 टन संकेंद्रित रस का उत्पादन करने के लिए, आपको 8 टन फलों को "चूना" करने की आवश्यकता है। 1 टन सांद्रण के लिए, एक यूक्रेनी उत्पादक औसतन DM1.5 हजार कमा सकता है, इसलिए न तो जूसर और न ही माली को ज्यादा मिल सकता है। हालाँकि, बिक्री और प्रसंस्करण दोनों के लिए समान किस्मों को उगाना संभव है: जिन सेबों की प्रस्तुति उत्कृष्ट होती है उन्हें जनता को बेचा जा सकता है, जबकि क्षतिग्रस्त और कृमिग्रस्त सेबों को "रस के लिए बेचा जा सकता है।"

सबसे स्थिर थोक खरीदार एक सुपरमार्केट या रेस्तरां हो सकता है।

कार्यान्वयन हेतु तैयार उत्पादआपको अपने आप पर थोड़ा दबाव डालना होगा, अपने पैरों को अपने हाथों में लेना होगा और सुपरमार्केट और दुकानों के आसपास अच्छी तरह दौड़ना होगा जहां आप छोटे थोक में "फल" बेच सकते हैं। पूरी फसल को एक साथ बेचना काफी समस्याग्रस्त है, क्योंकि थोक बाज़ारयूक्रेन में फलों का उत्पादन पूरी तरह से अविकसित है। मुख्य बिक्री चैनल सामूहिक कृषि अर्ध-थोक बाजार है। लेकिन वहां, जैसा कि आप समझते हैं, प्रतिस्पर्धा कमजोर नहीं है, और कुछ जगहों पर उसका अपना माफिया है। सबसे स्थिर साझेदार कोई सुपरमार्केट या रेस्तरां हो सकता है। आप नियमित डिलीवरी और स्पष्ट कीमतों पर उसके साथ बातचीत कर सकते हैं। और हर साल देश में अधिक से अधिक सुपरमार्केट होते जा रहे हैं।

फलों की कीमतें किस्म के आधार पर भिन्न-भिन्न होती हैं। ग्रीष्मकालीन और शरद ऋतु की किस्मों की मांग कम है, क्योंकि वे बाजारों में फलों की भारी आमद के दौरान ही पकती हैं और बाद में थोड़े समय के लिए संग्रहीत की जाती हैं। वे अधिकतम 1.5-2 UAH के लिए "चले जाते हैं"। 1 किलो के लिए.

शीतकालीन किस्मों को 2-4 UAH में बेचा जा सकता है। 1 किलो के लिए. खैर, अगर आप एक अच्छा गोदाम हटा दें शीत कालऔर कुछ महीनों तक प्रतीक्षा करें, आप अपने सेबों को सोने में बदल सकते हैं: सर्दियों में उनका मूल्य दो या अधिक गुना बढ़ जाएगा। एक माली, जिसने अपना नाम नहीं बताया, ने दावा किया कि 2001 के पतन में उसे कीव के पास एक समान गोदाम किराए पर लेने की पेशकश की गई थी और तीन महीने के लिए संग्रहीत 1 टन उपज के लिए 2 डॉलर मांगे गए थे। विचार करें: 100 टन सेब, जो अक्टूबर में 2-2.5 UAH में बिकेगा। 1 किलो के लिए, आप इसे तीन महीने तक अपने पास रख सकते हैं, इस पर कुछ $200 खर्च कर सकते हैं, और फिर इसे 5-6 UAH में बेच सकते हैं। 1 किलो के लिए.

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प्रजनन क्षमता की कीमत

मुख्य तकनीकी तैयारी प्रक्रिया रोपण को बढ़ाना है। रोपण के लिए कम से कम 60-70 सेमी की गहराई तक जुताई की जाती है, जुताई से पहले मिट्टी के लिए आवश्यक खनिज और जैविक उर्वरकों को लगाया जाता है। औसतन, प्रति 1 हेक्टेयर में आपको 20 सेंटीमीटर तक खनिज उर्वरक डालने की आवश्यकता होती है, अधिक सटीक रूप से, एक उर्वरक द्रव्यमान, जहां खनिज उर्वरक स्वयं 20% से अधिक नहीं होते हैं, और बाकी भराव (रेत, उदाहरण के लिए) होता है। इसके अलावा, यह प्रति हेक्टेयर 100-150 टन "फूलने" के लिए उपयोगी होगा जैविक खाद.

रोपण से पहले, मिट्टी की योजना बनाना, समतल करना और उसे रेतना (छोटे टीलों को "काटना", छोटे बीमों में भरना) आवश्यक है। पौधारोपण बढ़ाने में 3-7 हजार UAH का खर्च आ सकता है। एक हेक्टेयर के लिए. इसके लिए उपकरण खरीदने की कोई खास जरूरत नहीं है. आसपास के किसी भी खेत में आप ट्रैक्टर, हैरो और अन्य आवश्यक उपकरण किराए पर ले सकते हैं।

लेकिन "गहन" उद्यान शुरू करते समय, आप रोपण के बिना भी काम चला सकते हैं। इसके लिए क्या आवश्यक है? गर्मियों में, एक प्रकार का ड्रिलर भविष्य के बगीचे के लिए आरक्षित उथले जुताई वाले क्षेत्र से गुजरता है और लगभग 1 मीटर के व्यास और गहराई के साथ छेद बनाता है, फिर इन छेदों को मिट्टी और उर्वरकों - खनिज और कार्बनिक के मिश्रण से भर दिया जाता है। इन भरे हुए छिद्रों को किसी तरह चिह्नित करने की आवश्यकता है, और पतझड़ में, 15-20 सेमी गहरे छेद उन्हीं स्थानों पर ड्रिल किए जाने चाहिए, जहां पेड़ लगाए जाने चाहिए। कम उगने वाले पेड़ों की जड़ प्रणाली आमतौर पर इस मीटर लंबे सिलेंडर से आगे विकसित नहीं होती है। परिणामस्वरूप, पूरे हेक्टेयर में खाद डालकर, मालिक पेड़ों की तुलना में खरपतवारों की अधिक देखभाल करता है। और इस प्रकार प्रत्येक पेड़ को उसका पूरा आहार मिलेगा। इसे केवल निषेचित किया जाएगा प्रभावी क्षेत्र. और बिना उर्वरित पंक्ति स्थानों में कुछ छोटी घास लगाई जा सकती है, जो खरपतवारों को दबा देगी और मिट्टी को एक साथ रखेगी, जिससे लोगों और उपकरणों के लिए सबसे ठंडे कीचड़ में भी बगीचे में जाना संभव हो जाएगा।

और अंत में, रोपण की जगह लेने वाली यह प्रक्रिया मिट्टी की तैयारी की लागत को आधा कर देती है। फिर भी, रोपण का अभी भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसे इस तकनीक के फायदों से नहीं, बल्कि कृषि प्रबंधकों की जड़ता से समझाया गया है (शायद उपस्थिति के कारण भी) आवश्यक उपकरणऔर इसका उपयोग करने की क्षमता। - ईडी।)।

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* गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है

कृषि में उगाना बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फलों के पेड़. फल लोगों के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं, कई उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं और पशुओं को खिलाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। लेकिन फलों के पेड़ उगाने के लिए आपको धैर्य रखने की जरूरत है, क्योंकि पेड़ अपने जीवन के कई वर्षों के बाद ही फल देना शुरू करते हैं। इस प्रकार, आप काम के पहले महीनों में लाभ कमाने पर भरोसा नहीं कर सकते हैं; फलों के पेड़ उगाने में किसी अन्य प्रबंधन या व्यवसाय में शामिल होना शामिल है। इसलिए, यह सबसे अच्छा है जब एक पहले से ही अनुभवी किसान जो कई पौधे उगाता है, अतिरिक्त आय प्राप्त करने और कुछ पेड़ों का बगीचा लगाने का फैसला करता है। कुछ वर्षों में यह हो जाएगा अच्छा स्रोतआय, लेकिन चीजों को सुचारू रूप से चलाने के लिए, आपको शुरू से ही फसलों पर निर्णय लेना चाहिए और अपने भूखंड पर फलों की खेती का आयोजन करना चाहिए। जैसा कि स्पष्ट है, आप अपने स्वयं के भूखंड पर या सबसे चरम मामले में, बहुत लंबी अवधि के लिए पट्टे के समझौते के तहत लिए गए भूखंड पर और भूखंड के मालिक से पेड़ लगाने की अनुमति लेकर फलों के पेड़ उगा सकते हैं।

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इसलिए, यह माना जाता है कि एक हेक्टेयर आकार का एक भूखंड है, जो अनाज, खरबूजे और अन्य फसलों की फसलों से मुक्त है और पूरी तरह से एक बगीचे के लिए आवंटित किया जा सकता है। भूमि की कीमत क्षेत्र और उससे दूरी के आधार पर काफी भिन्न हो सकती है बस्तियों. लेकिन एक सस्ता प्लॉट (500 हजार रूबल के भीतर) ढूंढना काफी संभव है, जो स्थित होगा, यदि एक छोटे से गांव में नहीं, तो कम से कम इसके करीब। हालाँकि, निश्चित रूप से, बगीचे की देखभाल वही लोग करते हैं जिन्होंने पहले से ही अपना घर बना लिया है और खेती का अनुभव रखते हैं।

अपनी गतिविधियों को वैध बनाने के लिए, आपको एक विषय के रूप में पंजीकरण करना होगा उद्यमशीलता गतिविधि, इस मामले में फॉर्म भी उपयुक्त है कानूनी इकाई, और व्यक्तिगत उद्यमी, लेकिन सबसे अधिमानतः - किसान खेती। कानून के अनुसार, यह फॉर्म वास्तव में व्यक्तिगत उद्यमियों के लिए कर कटौती करने की क्षमता के बराबर है; सरलीकृत प्रणालीकराधान, लेकिन साथ ही किसान फार्म में अभी भी कई व्यक्तियों का सहयोग शामिल है। कोड (ओकेपीडी 2) 01.25 को इंगित करना इष्टतम है अन्य फलों के पेड़ों, झाड़ियों और मेवों के फल, यह अंगूर को छोड़कर सभी फलों के पेड़ों के लिए सार्वभौमिक है; इस प्रकार, खेत की थोड़ी सी पुनः रूपरेखा (एक फसल को दूसरी के लिए बदलना) की स्थिति में अतिरिक्त रिपोर्टिंग या पंजीकरण दस्तावेजों को बदलने की आवश्यकता के बिना किसी भी फलदार पेड़ को उगाना संभव है। लेकिन फाइटोसैनिटरी सर्विलांस सर्विस (रोसेलखोज़्नादज़ोर) से संपर्क करते समय, आपको फल वृक्ष किसानों के लिए सभी आवश्यकताओं का पता लगाना होगा। संस्कृति और क्षेत्र के आधार पर, कानूनी दृष्टिकोण से कुछ प्रतिबंध या विशेष विशेषताएं हो सकती हैं, और इन सभी को ध्यान में रखना बेहतर है ताकि किसी सरकारी एजेंसी द्वारा अचानक निरीक्षण में कोई समस्या न हो।

सभी कानूनी मुद्दे सुलझ जाने के बाद, आप फल उगाना शुरू कर सकते हैं। कुछ के लिए, केवल एक ही फसल से निपटना, उस पर पूरा ध्यान केंद्रित करना और उसे अधिकतम ताकत देना अधिक सुविधाजनक होता है, जबकि अन्य किसानों के लिए फूलों से भरे बगीचे को देखना अधिक सुखद होता है। विभिन्न प्रकार केपौधे। एक किसान के सपने को साकार करने में मुख्य बाधा क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में एक विशेष पौधे के उगने की संभावना है। यह न केवल पेड़ को जड़ लेने के लिए सभी परिस्थितियाँ प्रदान करना महत्वपूर्ण है, बल्कि यह अच्छी तरह से फल देना शुरू करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। ऐसे कई कारक भी हैं जो प्रभावित करते हैं कि किन पौधों की खेती की जा सकती है।

सेब का वृक्ष। सबसे प्रसिद्ध फल वृक्ष, खेती की जाने वाली प्रजाति मालुस डोमेस्टिका है, जिसे घरेलू सेब का पेड़ कहा जाता है। सेब की बड़ी संख्या में किस्में हैं, इसलिए वे बहुत ठंडे क्षेत्रों को छोड़कर लगभग पूरे देश में हर जगह उगाए जाते हैं। सेब के पेड़ का फल सेब है, जो न केवल इस पौधे के विशिष्ट फल का नाम है, बल्कि एक प्रकार के झूठे फल का नाम भी है। अर्थात् वानस्पतिक दृष्टि से सेब को सशर्त ही फल कहा जा सकता है। सेब के पेड़ की किस्में वर्ष के लगभग अलग-अलग समय में फसल पैदा कर सकती हैं ( विभिन्न किस्मेंग्रीष्म ऋतु से फल लगते हैं देर से शरद ऋतु), लेकिन सर्दियों में फल प्राप्त करने के लिए, आपको ग्रीनहाउस स्थापित करने की आवश्यकता है, जो पेड़ों के लिए करना काफी कठिन है। सेब के पेड़ों की कुछ किस्में रोपण के एक साल के भीतर फल देना शुरू कर देती हैं, जिससे पूरे प्रोजेक्ट की भुगतान अवधि काफी कम हो जाती है।

सेब लगभग हमेशा बेचे जा सकते हैं; छोटे और बाहरी रूप से अनाकर्षक सेब बड़ी मात्रा में कम कीमत पर या तो पशुधन फार्मों या जूस और प्यूरी बनाने वाली कंपनियों को बेचे जाते हैं, यानी इन फलों का प्रसंस्करण करते हैं। बड़े और विपणन योग्य सेबों को बाज़ार में स्वतंत्र रूप से बेचा जा सकता है या आप थोक खरीदार पा सकते हैं जो सेबों को दुकानों में दोबारा बेचेंगे। आप खुदरा दुकानों की तलाश भी शुरू कर सकते हैं जहां सेब खुदरा रूप से बेचे जाएंगे; इससे आप एक बिचौलिए को हटा सकेंगे और थोड़ा अधिक पैसा कमा सकेंगे।

सेब के पेड़ अपने पूर्ववर्तियों जैसे चुकंदर, मक्का और अनाज की फसलों के बाद अच्छी तरह बढ़ते हैं। अनुभवी मालीसेब उगाने के लिए मिट्टी दो साल पहले तैयार करने की सलाह दी जाती है। एक हेक्टेयर में 300 तक छोटे पेड़ लगाए जा सकते हैं, लेकिन क्षेत्र की उचित योजना बनाना महत्वपूर्ण है ताकि पेड़ बाद में एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। एक सेब के पेड़ के अंकुर की लागत 500 रूबल है, इसलिए बगीचे के लिए आपको 150 हजार रूबल की आवश्यकता होगी। प्रति हेक्टेयर एक सेब के पेड़ की औसत उपज 15 टन है, और प्रेमालाप स्थितियों और मौसम की स्थिति के आधार पर काफी भिन्न हो सकती है। विविधता के आधार पर, एक किलोग्राम सेब की कीमत 10 या 100 रूबल हो सकती है, इसलिए यदि हम 30 रूबल की औसत कीमत लेते हैं, तो एक फसल 450 हजार रूबल लाएगी। यह एक बहुत ही अच्छा संकेतक है, जिसे केवल अनुभवी कृषिविज्ञानी ही प्राप्त कर सकते हैं। सेब शायद सबसे आम और बेचने में आसान फल वाली फसल है; प्रत्येक क्षेत्र और स्थानीय परिस्थितियों के लिए विशेष रूप से पैदा की गई किस्मों की बड़ी संख्या के कारण इसकी खेती करना अपेक्षाकृत आसान है।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

नाशपाती। सेब की तरह, यह रोसैस परिवार का हिस्सा है और इसका निकटतम रिश्तेदार है। पौधों की एक प्रजाति जो खाने योग्य है और लोगों द्वारा उगाई जाती है - पाइरस। सेब की तुलना में नाशपाती लोगों के बीच थोड़ी कम लोकप्रिय है, लेकिन फिर भी बड़ी मात्रा में खाई जाती है। इनकी भी कई किस्में हैं, जिससे देश के अपेक्षाकृत ठंडे क्षेत्रों में नाशपाती की खेती संभव हो पाती है। हालाँकि, वे व्यावहारिक रूप से अब उत्तरी क्षेत्रों में नहीं उगाए जाते हैं। विविधता के आधार पर, यह या तो एक मजबूत, पूर्ण विकसित पेड़ हो सकता है, या (जो सबसे आम है) एक छोटा पेड़, फलों से लदी फैली हुई शाखाओं वाली एक झाड़ी की तरह। खेती की गई नाशपाती कुछ इस तरह दिखती है। चूँकि नाशपाती और सेब के फल का प्रकार लगभग एक जैसा होता है, लोग इन फसलों का उपयोग लगभग समान जरूरतों के लिए करते हैं, नाशपाती के मामले में कोई विशेष कार्यान्वयन सुविधाएँ नहीं हैं। आपको बस थोड़ी कम मांग पर भरोसा करने की जरूरत है।

रोपाई की लागत भी भविष्य के प्रति पेड़ लगभग 500 रूबल है। यदि बौने पौधों को चुना जाता है तो स्वयं कुछ अधिक अंकुर भी हो सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर आपको अंकुर खरीदने के लिए 150 हजार रूबल की समान राशि पर भरोसा करना चाहिए। नाशपाती की औसत उपज लगभग 3 टन प्रति हेक्टेयर है, और इन भारी फलों की कीमत औसतन लगभग 50 रूबल प्रति किलोग्राम है। इस प्रकार, बिक्री के परिणामों के आधार पर, आप लगभग 150 हजार रूबल कमा सकते हैं, जो पहले वर्ष में नाशपाती के बगीचे के आयोजन की सभी लागतों को भी कवर नहीं करेगा। आप सोच सकते हैं कि नाशपाती से निपटना इतना लाभदायक नहीं है, लेकिन आपको मांग में उतार-चढ़ाव के बारे में याद रखना होगा, और कभी-कभी नाशपाती के फलों की कीमत में गिरावट हो सकती है। नाशपाती की विशिष्ट किस्में प्रति किलोग्राम एक सौ रूबल के मूल्य टैग को भी पार कर सकती हैं; सामान्य तौर पर, नाशपाती सेब की तुलना में कुछ अधिक महंगी होती है। इसलिए, आप नाशपाती के बगीचे के लिए कुछ क्षेत्र आवंटित कर सकते हैं, क्योंकि इस पौधे को उगाना अपेक्षाकृत आसान है, और इसकी कई किस्में हैं।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

चेरी प्लम। ब्लैकथॉर्न के साथ, यह आम बेर का पूर्वज है। चेरी प्लम की खेती पारंपरिक रूप से क्षेत्रों में की जाती थी काकेशस पर्वत, लेकिन बीसवीं सदी में ऐसी किस्में विकसित की गईं जो अधिक उत्तरी अक्षांशों में उग सकती हैं। घर का दृश्यखेती के लिए - प्रूनस सेरासिफेरा, यह पौधा कई प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होने में सक्षम है, लेकिन कम तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील है। उत्तरी क्षेत्रों के लिए, शीतकालीन चेरी प्लम की किस्में विकसित की गई हैं जो सभी को संरक्षित करती हैं सकारात्मक गुणइस पौधे की (उच्च उपज, जल्दी फलने वाली) अच्छी ठंढ प्रतिरोध के साथ संयुक्त है।

एक चेरी प्लम अंकुर की लागत भी औसतन 500 रूबल है, लेकिन एक हेक्टेयर में इससे भी अधिक फिट हो सकता है अधिक पौधेनाशपाती या सेब के मामले में यही स्थिति है। इस प्रकार, बागवानी फार्मों के बीच कुछ प्रयोगों से एक हेक्टेयर पर 8 हजार छोटे पेड़ उगाने की संभावना सामने आई है। हालाँकि, प्रति हेक्टेयर 500 से अधिक पेड़ लगाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि इससे अधिक कुछ भी अल्पकालिक लाभ की उम्मीद के साथ गहन बागवानी है। इस प्रकार, रोपाई के लिए 250 हजार रूबल की आवश्यकता होगी।

चेरी प्लम एक बहुत ही उत्पादक फसल हो सकती है, जो एक पेड़ से 300 किलोग्राम तक फल देती है, यानी आदर्श रूप से आप एक हेक्टेयर रोपण से लगभग 150 टन फसल एकत्र कर सकते हैं। लेकिन आमतौर पर उपज बहुत कम होती है और प्रति हेक्टेयर 25 टन तक होती है। चेरी प्लम को थोक में लगभग 20 रूबल प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा जा सकता है, इसलिए 25 टन की बिक्री से माली को 500 हजार रूबल की आय होगी। आपको बस इस बात का ध्यान रखना होगा कि चेरी प्लम को सेब के समान उत्साह के साथ नहीं खरीदा जाता है, इसलिए खुदरा बिक्री के मामले में संभावना है कि फसल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बेचा नहीं जाएगा, और इसलिए यह बहुत अधिक है पुनर्विक्रेताओं के साथ सहयोग करना आसान है।

आलूबुखारा। प्रसिद्ध फल नीले रंग का, हालाँकि प्लम के अन्य रंग भी हो सकते हैं। खेती की जाने वाली प्रजाति, प्रूनस डोमेस्टिका, इस देश के कई क्षेत्रों में उगती है। यह सर्दियों का सामना थोड़ा बेहतर ढंग से करता है, इसलिए इसे चेरी प्लम की तुलना में उत्तर की ओर अधिक उगाया जाता है। बेर के फल आमतौर पर थोड़े बड़े होते हैं। बेर एक शहद का पौधा है, इसलिए यदि आपके पास अपना मधुवाटिका है तो इसे उगाया जा सकता है। पौधा चेरी प्लम की तुलना में कुछ हद तक अधिक मांग वाला है, लेकिन उचित देखभाल के साथ यह उत्पादन भी कर सकता है अच्छा प्रदर्शनउत्पादकता. पौध की लागत, उपज और वृक्षारोपण की संख्या के मामले में, यह पूरी तरह से चेरी प्लम के करीब है, केवल प्लम के फल थोड़े अधिक महंगे हैं। बेशक, सब कुछ विविधता पर निर्भर करता है, लेकिन यहां औसत कीमत लगभग 40 रूबल प्रति किलोग्राम है। यह पता चला है कि 25 टन फसल के लिए आप पहले से ही 1 मिलियन रूबल प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि, यह वास्तव में अच्छे वर्षों में संभव है।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

श्रीफल। यह मुख्य रूप से काकेशस में उगाया जाने वाला एक फलदार पेड़ है। रूस में इसकी खेती देश के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों में की जाती है। केवल एक प्रजाति, साइडोनिया ओब्लोंगा, मनुष्यों द्वारा पाला जाता है। क्विंस आबादी के बीच बहुत लोकप्रिय फसल नहीं है, क्योंकि इसके फल अपने औसत दर्जे के स्वाद के कारण शायद ही कभी खाए जाते हैं। लेकिन एक ही समय में, क्विंस से कई अलग-अलग मिठाइयाँ बनाई जाती हैं, और इस फल का उपयोग कई खाद्य उद्योगों में किया जाता है। कुछ किसान विशेष रूप से श्रीफल को सुखाकर इसी रूप में बेचते हैं। अन्य फसलों की तुलना में उनकी कम लोकप्रियता के कारण, क्विंस के पौधे केवल 200 रूबल प्रति पीस के हिसाब से खरीदे जा सकते हैं। बगीचे में इस पौधे के लगभग 400 पेड़ हो सकते हैं, और प्रत्येक परिपक्व पेड़ 50 किलोग्राम तक फसल पैदा कर सकता है। और प्रति हेक्टेयर औसत उपज 20 टन है. इस प्रकार, प्रति किलोग्राम 30 रूबल की औसत कीमत के साथ, सभी फलों की बिक्री से प्राप्त आय 600 हजार रूबल है। और यह प्रदान किया जाता है कि रोपाई की लागत केवल 80 हजार रूबल होगी। लेकिन रूस में केवल कुछ क्षेत्रों में ही इस फसल की खेती संभव है; शेष क्षेत्र में पेड़ या तो जड़ें नहीं जमाएंगे या अच्छी फसल नहीं देंगे।

लेकिन अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको अपने द्वारा चुने गए पौधों के प्रकार और उगाई जाने वाली किस्मों के बारे में सभी जानकारी का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। इस तथ्य को भी ध्यान में रखना आवश्यक है कि फलों के पेड़ हमेशा तुरंत फल देना शुरू नहीं करते हैं। न्यूनतम अवधि एक से दो वर्ष है; इस उद्देश्य के लिए, विशेष किस्मों को पाला जाता है, जिन्हें जल्दी फल देने वाली किस्मों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। लेकिन एक साधारण पेड़ रोपण के 8-9 साल बाद ही फल देना शुरू कर देता है, जिससे फलों के पेड़ उगाने का व्यवसाय दीर्घकालिक व्यवसाय बन जाता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बहु-विषयक खेतों में और जहां खेती पहले ही स्थापित हो चुकी है, वहां इसका अभ्यास करना अच्छा है वार्षिक पौधे- वे बनें अच्छे पूर्ववर्तीपेड़ों के लिए.

अपना स्वयं का मधुवाटिका रखना भी एक अच्छा विचार है, क्योंकि कई फलों के पेड़, हालांकि स्व-परागण करते हैं, परागण करने वाले कीड़ों की उपस्थिति में अपनी उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करते हैं। मधुमक्खी पालन गृह के लिए, फलों के पेड़ अच्छे होते हैं क्योंकि वे आपको प्रति हेक्टेयर वृक्षारोपण में शहद की मात्रा 10-20 किलोग्राम तक बढ़ाने की अनुमति देते हैं। प्रत्येक पेड़ से बड़ी संख्या में फल प्राप्त करने के लिए, आपको सही उर्वरकों और पौधों के भोजन का चयन करने की आवश्यकता है, विशेष रूप से युवा पौधों के लिए। यह सब सीधे प्रत्येक फसल के लिए अलग से चुना जाता है, यहां कोई सार्वभौमिक उर्वरक नहीं हो सकता है।

बगीचे को कई दशकों तक चलने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए सेब या नाशपाती के पेड़ का जीवनकाल लगभग 50 वर्ष है, लेकिन प्लम और चेरी प्लम लगभग 2 गुना कम जीवित रहते हैं। पेड़ जीवन के 10वें से 15वें वर्ष तक सबसे अच्छा फल देता है, बाद में इसकी उपज कम हो जाती है। मृत पेड़ों का उपयोग लकड़ी के लिए किया जा सकता है, पहले उनके लिए युवा पौधों के रूप में एक प्रतिस्थापन तैयार किया जाए। नाशपाती की लकड़ी विशेष रूप से मूल्यवान है; उपरोक्त सभी प्रकार की लकड़ी का उपयोग अक्सर खेत में नहीं किया जाता है। इसलिए, पुराने पेड़ों को लकड़ी के लिए बेचा जा सकता है, मृत पौधे से अतिरिक्त लाभ प्राप्त किया जा सकता है।

कटी हुई फसल को बेचने के लिए, आपको परिवहन उपकरण खरीदने की आवश्यकता है। यह इसके लिए उपयुक्त हो सकता है यात्री गाड़ीबड़ी मात्रा में फलों के परिवहन के लिए एक ट्रेलर, एक छोटी वैन या यहां तक ​​कि एक ट्रैक्टर और ट्रेलर के साथ। सभी उपकरण अपेक्षाकृत अच्छी शर्तों के तहत पट्टे पर खरीदे जा सकते हैं, जो किसानों को दिए जाते हैं। यदि आप स्वयं फसल नहीं काट सकते हैं, तो आप आस-पास की छोटी बस्तियों के लोगों को आकर्षित कर सकते हैं, हालाँकि कई फलों के पेड़ों की कटाई फल पकने के साथ ही की जाती है, और कभी-कभी एक परिवार ही इसका सामना कर सकता है। लेकिन, निःसंदेह, फल पेड़ से नहीं गिरना चाहिए, और फिर बाहरी ताकत को शामिल करना अधिक समीचीन होगा। गार्डन को बेहतर बनाने के लिए सबसे पहले सिस्टम लगाना भी जरूरी है स्वचालित पानीपेड़, क्योंकि इतने विशाल क्षेत्रों को शायद ही हमेशा एक ही दिन में स्वयं संसाधित किया जा सकता है। सूखे की स्थिति में यह आवश्यक हो सकता है।

संक्षेप में कहें तो, फलों के पेड़ उगाना एक कृषि व्यवसाय है जिसमें पर्याप्त मात्रा में कृषि व्यवसाय है कब कापेबैक अवधि - 10 वर्ष तक। यह सब पेड़ के प्रकार पर निर्भर करता है, और अन्य मामलों में रोपण के बाद अगले वर्ष इतने सारे फल इकट्ठा करना संभव है कि उनकी बिक्री लागत को कवर करेगी, लेकिन ऐसा कम ही होता है। बहु-विषयक खेती में संलग्न होना सबसे अच्छा है, यहां तक ​​कि एक बगीचे को भी भागों में विभाजित किया जा सकता है विभिन्न पौधे. प्लम और चेरी प्लम के मामले में, कई किस्मों को रोपना एक अच्छा विचार है - वे क्रॉस-परागणित होंगे, जिससे आपको अद्वितीय और अच्छे फल प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी। ऐसे उपक्रम की लाभप्रदता काफी हद तक उपज पर ही निर्भर करती है, जो किसान को अपने पौधों की देखभाल करने और हर संभव तरीके से उनकी वृद्धि और फलने-फूलने का समर्थन करने के लिए मजबूर करती है।

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इस व्यवसाय की लाभप्रदता की गणना के लिए कैलकुलेटर

सेब पर गहन सेब बागान गृह व्यवसाय।

सेब उगाना आपका पारिवारिक व्यवसाय बन सकता है; गहन प्रौद्योगिकी का उपयोग करके एक सेब का बगीचा 10 एकड़ के बगीचे से 5 टन से अधिक की उपज पैदा कर सकता है। आयातित सेब की मांग धीरे-धीरे कम हो रही है; उपभोक्ता घरेलू उत्पादकों के जैविक फलों को अधिक पसंद कर रहे हैं। इसलिए, इच्छुक उद्यमियों को सेब उगाने वाले व्यवसाय के विचार पर भी विचार करना चाहिए।

बेशक, एक माली का मुनाफ़ा मौसम की स्थिति पर अत्यधिक निर्भर है, लेकिन आधुनिक तकनीकों के उपयोग से पौधों और फसलों के नुकसान के जोखिम को काफी कम किया जा सकता है।

सेब के पेड़ उगाने की विधियाँ.

सेब के पेड़ उगाने के कई तरीके हैं:

विस्तृत विधि- सेब के पेड़ के पौधे बीज रूटस्टॉक्स पर उगाए जाते हैं, वास्तव में, यह पारंपरिक खेती है फलों के पेड़बगीचे में।

अधिकांश बागवानों द्वारा व्यापक विधि का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें पेड़ों की विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

इस विधि का मुख्य नुकसान देर से फल आना है; सेब के पेड़ों में फल लगने का सक्रिय चरण रोपाई लगाने के 7-8 साल से पहले शुरू नहीं होता है।

गहन तरीका- स्पिंडल या सुपर स्पिंडल की तरह क्राउन प्रूनिंग के साथ बौने रूटस्टॉक्स पर लंबी किस्में उगाना।

यह विधि आपको रखरखाव करते हुए वृक्षारोपण के घनत्व को उल्लेखनीय रूप से बढ़ाने की अनुमति देती है उच्च उपजसेब के पेड़ इस विधि का नुकसान बौने रूटस्टॉक्स की जड़ प्रणाली का कम ठंढ प्रतिरोध है।

अर्ध-बौने लोगों के लिए गहन विधि(मध्यम-बढ़ने वाले) रूटस्टॉक्स।

मध्यम आकार के रूटस्टॉक्स पर सेब के पेड़ उगाने से आप बगीचे में पेड़ लगाने का घनत्व भी बढ़ा सकते हैं; मध्यम आकार के रूटस्टॉक्स बौने की तुलना में ठंड के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।

आइए सेब के पेड़ उगाने की गहन विधि पर अधिक विस्तार से ध्यान दें।

एक सघन उद्यान स्थापित करने के लिए, सेब के पेड़ के पौधों का उपयोग बौने प्रकार के रूटस्टॉक्स पर किया जाता है एम-9या अर्ध बौना एमएम-106.

अधिकांश लोकप्रिय किस्मेंबौने रूटस्टॉक्स पर उगाए गए लंबे सेब के पेड़: चैंपियन, जोनागोल्ड, गोल्डन डिलीशियस, ग्लोस्टर, इडारेड, फ्लोरिना, एलिजा, रोसाव्का, पिनोवा।

सेब सघन बाग.

सघन उद्यान की स्थापना मिट्टी के विश्लेषण से शुरू होती है, विश्लेषण के आधार पर खनिज और जैविक उर्वरकों की आवश्यक मात्रा की गणना की जाती है। औसतन, प्रत्येक 10 एकड़ के बगीचे के लिए आपको कम से कम 5 टन ह्यूमस या खाद डालने की आवश्यकता होगी।

पौधे रोपने के लिए, 0.6 x 0.6 मीटर के गड्ढे खोदे जाते हैं, उर्वरक लगाए जाते हैं, रोपण के बाद पौधों को तुरंत 0.8 - 0.9 मीटर की ऊंचाई तक काट दिया जाता है।

चूँकि बौने रूटस्टॉक्स की जड़ प्रणाली मिट्टी की ऊपरी परतों में स्थित होती है, इसलिए बार-बार पानी देने की आवश्यकता होगी, सर्वोत्तम विकल्पबूंद से सिंचाई।

प्रणाली बूंद से सिंचाईयह आपको पानी का तर्कसंगत उपयोग करने की अनुमति देता है, जिससे पारंपरिक सिंचाई की तुलना में 5 गुना पानी की बचत होती है।

जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें छंटाई और मुकुट निर्माण की आवश्यकता होती है ताकि जब सेब के पेड़ सघन रूप से लगाए जाएं, तो मुकुट पड़ोसी सेब के पेड़ों को छाया न दें, एक धुरी के आकार का मुकुट आकार का उपयोग किया जाता है।

पर उचित देखभालपीछे सघन उद्यानपौध रोपण के तीसरे वर्ष में ही आप सेब की पहली फसल प्राप्त कर सकते हैं।

गहन प्रौद्योगिकी का उपयोग करके सेब उगाने का व्यवसाय हमारे देश में हॉलैंड, पोलैंड, तुर्की जैसे देशों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, जहां अधिकांश व्यापक बगीचे हैं। गहन प्रौद्योगिकी का उपयोग करके, आप बगीचे की उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं और सूखे और वसंत ठंढ के दौरान फसल के नुकसान के जोखिम को कम कर सकते हैं।

लेख संकलन की मूल बातों की जांच करता है व्यापार की योजना. सेब बड़े पैमाने पर उपभोग का उत्पाद है; वे वर्ष के किसी भी समय प्रासंगिक और मांग में रहते हैं। करने के लिए धन्यवाद आधुनिक प्रौद्योगिकियाँअब आपको पेड़ों पर फल लगने, प्राप्त करने के लिए लंबे समय तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा बड़ी फसलअगले वर्ष की शुरुआत में संभव है।

इस संबंध में, सृजन की विशेषताओं का अध्ययन करना सघन सेब बागानऔर निवेश की प्रभावशीलता का आकलन तैयार किया जाता है व्यापार की योजना. यह न केवल भविष्य की कंपनी की अवधारणा का वर्णन करता है, बल्कि संसाधनों की आवश्यकता भी निर्धारित करता है और प्रमुख प्रदर्शन संकेतकों के मूल्यों की भविष्यवाणी करता है।

सेब का बाग शुरू करने के लिए एक व्यवसाय योजना बैंक में जमा करने या निवेश आकर्षित करने के लिए भी उपयुक्त है।

प्रमुख विशेषताऐंसघन सेब बागान के लिए व्यवसाय योजना

सेब के बगीचे के लिए व्यवसाय योजना बनाने की प्रक्रिया

अवधारणा के बारे में विस्तार से जाने से पहले सघन सेब बागान, वी व्यापार की योजनाबाज़ार विश्लेषण करना और पहचान करना आवश्यक है:

• उत्पादों की मांग की मात्रा;
• उपभोक्ता वरीयता;
• मुख्य प्रतियोगी;
• मूल्य निर्धारण नीति;
• उद्योग के विकास को प्रभावित करने वाले कारक;
• प्रौद्योगिकियों का प्रयोग किया गया।

प्राप्त डेटा को कंपनी के कामकाज के चुने हुए मॉडल के औचित्य में प्रतिबिंबित किया जाना चाहिए।

विवरण

फ़ाइलें

सेब की किस्मों की व्यापक विविधता है, उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय हैं:

• सुनहरा और लाल स्वादिष्ट;
• मैने हिम्मत की;
• स्टेमैन;
• लैगोल;
• जोनारेड और जोनागोल्ड।

ये किस्में सबसे अधिक उपजाऊ भी हैं। आप एक किस्म उगाने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं या विविध रेंज बना सकते हैं।

मुख्य फोकस है व्यापार की योजनाबनाते समय सेब का बगीचाथोक खरीदारों के लिए किया जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• सब्जी और फल आधार;
• बड़े हाइपरमार्केट;
• खुदरा दुकानों का नेटवर्क.

ईरान जैसे देशों में उत्पादों के निर्यात को व्यवस्थित करने की परिकल्पना भी संभव है। सऊदी अरब, इज़राइल, आदि।

1 - सारांश

1.1. परियोजना का सार

1.2. सघन सेब बागान शुरू करने के लिए निवेश की मात्रा

1.3. कार्य के परिणाम

2 - संकल्पना

2.1. परियोजना अवधारणा

2.2. विवरण/गुण/विशेषताएँ

2.3. 5 वर्षों के लिए लक्ष्य

3- बाजार

3.1. मार्केट के खरीददार और बेचने वाले

3.2. बाज़ार की गतिशीलता

4-कर्मचारी

4.1. स्टाफिंग टेबल

4.2. प्रक्रियाओं

4.3. वेतन

5- वित्तीय योजना

5.1. निवेश योजना

5.2. वित्त पोषण योजना

5.3. सघन सेब बागान के विकास के लिए बिक्री योजना

5.4. व्यय योजना

5.5. कर भुगतान योजना

5.6. रिपोर्टों

5.7. निवेशक आय

6-विश्लेषण

6.1. निवेश विश्लेषण

6.2. वित्तीय विश्लेषण

6.3. सघन सेब बागान के जोखिम

7। निष्कर्ष

सघन सेब बागान के लिए व्यवसाय योजना एमएस वर्ड प्रारूप में प्रदान की गई है - इसमें पहले से ही सभी तालिकाएं, ग्राफ़, आरेख और विवरण शामिल हैं। आप उन्हें "जैसा है" उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह पहले से ही उपयोग के लिए तैयार है। या आप अपने अनुरूप किसी भी अनुभाग को समायोजित कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए: यदि आपको प्रोजेक्ट या उस क्षेत्र का नाम बदलना है जहां व्यवसाय स्थित है, तो यह "प्रोजेक्ट कॉन्सेप्ट" अनुभाग में आसानी से किया जा सकता है।

वित्तीय गणना एमएस एक्सेल प्रारूप में प्रदान की जाती है - मापदंडों को वित्तीय मॉडल में हाइलाइट किया गया है - इसका मतलब है कि आप किसी भी पैरामीटर को बदल सकते हैं, और मॉडल स्वचालित रूप से सब कुछ की गणना करेगा: यह सभी तालिकाओं, ग्राफ़ और आरेखों का निर्माण करेगा।

उदाहरण के लिए: यदि आपको अपनी बिक्री योजना बढ़ाने की आवश्यकता है, तो बस किसी दिए गए उत्पाद (सेवा) के लिए बिक्री की मात्रा बदलें - मॉडल स्वचालित रूप से सब कुछ पुनर्गणना करेगा, और तुरंत सभी तालिकाएं और आरेख तैयार हो जाएंगे: मासिक बिक्री योजना, बिक्री संरचना , बिक्री की गतिशीलता - यह सब तैयार हो जाएगा।

वित्तीय मॉडल की एक विशेष विशेषता यह है कि सभी सूत्र, पैरामीटर और चर परिवर्तन के लिए उपलब्ध हैं, जिसका अर्थ है कि कोई भी विशेषज्ञ जो एमएस एक्सेल में काम करना जानता है, वह मॉडल को अपने अनुरूप समायोजित कर सकता है।

दरें

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प्रुसोवा डायना दिमित्रिग्ना, मॉस्को।

सेब का बाग लगाने की व्यवसाय योजना में बाज़ार विश्लेषण

बाजार विश्लेषण करते समय, प्रतिस्पर्धियों का अध्ययन करने और प्रतिस्पर्धी लाभों की पहचान करने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। इस उद्योग में प्रतिस्पर्धा न केवल रूसी कृषि जोत के रूप में, बल्कि विदेशी प्रतिनिधियों के रूप में भी अधिक है। बाजार के अधिकांश हिस्से पर तुर्की की कंपनियों का कब्जा है।

गर्मियों में प्रतिस्पर्धा बढ़ जाती है, जब निजी किसान जो अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में उपज उगाते हैं, बाजार में प्रवेश करते हैं।

भविष्य की अवधारणा बनाते समय सेब का बगीचाअंदर व्यापार की योजनाएक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान किया जाना चाहिए, जो हो सकता है:

• कम लागत;
• उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद;
• एक छोटा बैच खरीदने की संभावना;
• वर्गीकरण की विविधता;
• उगाने की प्रक्रिया में किसी भी रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है;
• समय पर डिलीवरी इत्यादि।

सेब के बाग के सघन प्रकार की विशेषताएँ

गहन प्रौद्योगिकी का सार बौने रूटस्टॉक्स पर लंबी किस्मों का उपयोग है, जो रोपण घनत्व को बढ़ाने में मदद करता है।

यह तथ्य पेड़ों को प्रकाश प्राप्त करने में हस्तक्षेप नहीं करता है, क्योंकि इसमें शाखाओं की छंटाई का एक विशेष तरीका शामिल है।

गहन रोपण का उपयोग आपको फल प्राप्त करने की प्रक्रिया में तेजी लाने और तदनुसार, लाभ कमाने की अनुमति देता है।

हालाँकि, बनाने की यह विधि सेब का बगीचाइसकी अपनी कमियां हैं जिन्हें अवधारणा बनाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए व्यापार की योजना

• न्यूनतम तापमान केवल -11 डिग्री सेल्सियस तक ही सहन करता है, पेड़ की जड़ें पाले के प्रति प्रतिरोधी नहीं होती हैं;
• एक विशेष जल व्यवस्था की आवश्यकता है;
• एक विशिष्ट वृक्ष मुकुट छंटाई प्रणाली।

अधिकांश पश्चिमी देशों द्वारा इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

व्यवसाय योजना में दिए गए अनुसार एक सघन सेब बागान बनाने के लिए एल्गोरिदम

में व्यापार की योजना सघन सेब बागानपरियोजना शुरू करने के लिए निम्नलिखित चरण प्रदान किए गए हैं:

1. चयन भूमि का भागऔर गोदाम और कार्यालय का निर्माण/किराया;
2. किस्मों का चयन और पौध की खरीद;
3. एक व्यक्तिगत उद्यमी या कानूनी इकाई के रूप में पंजीकरण, कर पंजीकरण;
4. कर्मियों की भर्ती और नियुक्ति;
5. आवश्यक उपकरणों की खरीद;
6. पेड़ लगाना।

हम आपको याद दिला दें कि गहन तकनीक के साथ भी, पहला फल रोपण के एक साल से पहले दिखाई नहीं देगा।

व्यवसाय योजना में दिए गए अनुसार सेब के बगीचे में प्रारंभिक निवेश

बनाने के लिए परियोजना को लागू करने के लिए सघन सेब बागानआपको 30 से 200 मिलियन रूबल की राशि में प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होगी। अंदर व्यापार की योजना. निवेश निम्नलिखित मुख्य मदों के अनुसार किया जाता है:

• व्यवसाय पंजीकरण - xxx रगड़;
• किराया – xxx;
• उपकरण की खरीद और स्थापना - xxx;
• उर्वरक और पौध की खरीद - xxx;
• भंडार धन- xxx.

आप अपने स्वयं के धन का उपयोग कर सकते हैं या राज्य से बैंक ऋण, निवेश या सब्सिडी के रूप में अतिरिक्त वित्तपोषण प्राप्त कर सकते हैं। सभी मामलों में, आपको पेशेवर रूप से लिखित व्यवसाय योजना की आवश्यकता होगी। हमने बनाया सघन सेब बागान के लिए तैयार व्यवसाय योजना, जहां हमने सारी जानकारी संरचित की और गणना की। यह नीचे दिए गए लिंक से डाउनलोड के लिए उपलब्ध है।

Apple एक व्यावसायिक योजना में प्रौद्योगिकी का विकास कर रहा है

निर्माण सेब का बगीचाअंदर व्यापार की योजनाइसमें निम्नलिखित मुख्य चरणों से गुजरना शामिल है:

1. क्षेत्र को साफ करके, मिट्टी को ढीला करके और उर्वरक डालकर मिट्टी तैयार करें।
2. देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत मेंपौधे रोपें. यहां आपको एक गड्ढा खोदने और बौने रूटस्टॉक्स स्थापित करने की आवश्यकता होगी।
3. जड़ों तक पानी की पहुंच को व्यवस्थित करने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करें।
4. इसके बाद इसे उगाने की प्रक्रिया के दौरान लगाया जाता है विशेष तकनीकक्राउन ट्रिमिंग, सपोर्ट स्थापित करके क्राउन का निर्माण किया जाता है।
5. पेड़ों को कीटों और कीड़ों के खिलाफ विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।
6. फसल को हाथ से काटा जाता है और बाद में बिक्री के लिए गोदाम में भेजा जाता है।

सेब के बगीचे के लिए व्यवसाय योजना में प्रदान किए गए उपकरणों की खरीद

में व्यापार की योजनानिम्नलिखित उपकरणों की खरीद के लिए व्यय प्रदान किया जाता है सेब का बगीचा:

• घुड़सवार ड्रिल;
• ड्रिप सिंचाई प्रणाली;
• ट्रैक्टर;
• परिवहन के लिए ट्रक;
• स्प्रेयर;
• स्टोलबोस्टव;
• घास काटने की मशीन;
• कंप्यूटर और कार्यालय फर्नीचर;
• गोदाम के लिए अलार्म सिस्टम, वेंटिलेशन और वीडियो निगरानी।

फलों के भंडारण के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन एक कमरे का चयन करना आवश्यक है ताकि उसमें तापमान 0 डिग्री सेल्सियस बना रहे।

अखरोट का बगीचा शुरू करने के लिए आपको समान स्तर के निवेश की आवश्यकता होगी। आपको इस विचार का मूल्यांकन करने की भी अनुमति देगा। वर्तमान में नट्स मुख्य रूप से आयात किए जाते हैं, लेकिन जलवायु रूसी संघ में कई प्रकार के नट्स उगाने की अनुमति देती है।

व्यवसाय योजना में सेब के बगीचे की आय और व्यय

वित्तीय मॉडल में व्यापार की योजनाआय, राजस्व और लाभ के पूर्वानुमानों के आधार पर गठित सेब का बगीचा।यह सब एक वित्तीय योजना बनाता है।

एक व्यवसाय योजना के ढांचे के भीतर एक सघन सेब बाग बनाने की लागत

सेब उगाने के लिए सामान्य परिस्थितियाँ सुनिश्चित करना व्यापार की योजनावर्तमान व्यय की निम्नलिखित मदें प्रदान की गई हैं:

• किराया – xxx रगड़;
• भुगतान उपयोगिताओं– xxx;
• उर्वरकों और रसायनों की खरीद - xxx;
• उपकरण मरम्मत - xxx;
• कर्मचारियों को वेतन - xxx;
• कर भुगतान – xxx;
• विपणन और विज्ञापन - xxx.

xxx रगड़ से कुल. महीने के।

व्यवसाय योजना में सेब के बगीचे को व्यवस्थित करने की लाभप्रदता

आय सेब उगाने वाला उद्यममुख्य रूप से माल की थोक बिक्री से प्राप्त होता है। में व्यापार की योजनाइसकी भविष्यवाणी xxx रगड़ के स्तर पर की जाती है।

आप xxx रूबल तक पौध बेचकर इसे बढ़ा सकते हैं। प्रति महीने।

फिर लाभ, राजस्व और लागत के बीच अंतर के रूप में गणना की जाएगी, xxx रगड़ से होगी। महीने के।

व्यवसाय योजना में सेब के बगीचे के लिए कार्मिकों का प्रावधान किया गया है

अंदर व्यापार की योजनाइसके लिए निम्नलिखित कर्मचारियों को नियुक्त करने की योजना बनाई गई है सघन सेब बागान:

• निदेशक;
• मुनीम;
• कृषिविज्ञानी;
• क्रय प्रबंधक;
• खाता प्रबंधक;
• चालक;
• कार्यकर्ता.

सामान्य तौर पर, 10 लोगों से। सभी पदों के लिए लोगों का चयन तभी आवश्यक होगा जब पेड़ फल देने लगेंगे - रोपण के एक वर्ष से पहले नहीं।

वित्तीय मॉडल एमएस एक्सेल प्रारूप में एक अलग फ़ाइल है - अनिवार्य रूप से यह है
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संकेतक. वित्तीय मॉडल के प्रत्येक पैरामीटर को मैन्युअल रूप से बदला जा सकता है।
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व्यवसाय योजना पर काम करने की प्रक्रिया में, हम दर्जनों विभिन्न स्रोतों की समीक्षा करते हैं
जानकारी। इसमें उपकरण आपूर्तिकर्ताओं, उद्योग पोर्टलों, बाजार विशेषज्ञों के साथ साक्षात्कार और आधिकारिक आंकड़ों का डेटा शामिल है - इस तरह के व्यवस्थित डेटा विश्लेषण सभी परियोजना मापदंडों की पूरी तस्वीर प्रदान करते हैं: कीमतें, उपकरण लागत, परिसर की लागत, लागत, आदि।

गणनाओं और एक एक्सेल वित्तीय मॉडल के साथ सघन सेब के बगीचे के लिए तैयार व्यवसाय योजना डाउनलोड करें

लगभग किसी भी स्थान पर सेब उगाने की संभावना स्वाभाविक परिस्थितियां, साथ ही इन उत्पादों की निरंतर मांग की उपस्थिति, बड़ी संख्या में उद्यमियों का ध्यान इस व्यवसाय की ओर आकर्षित करती है।

इसलिए ये इंडस्ट्री अलग है उच्च स्तरप्रतियोगिता। इस मामले में, एक अच्छी तरह से विकसित व्यवसाय योजना की आवश्यकता है। तैयार सघन सेब बागान के लिए व्यवसाय योजनापूरी तरह से संरचित जानकारी के साथ आप नीचे दिए गए लिंक से डाउनलोड कर सकते हैं। यह दस्तावेज़ लेनदारों और निवेशकों के साथ बातचीत में एक निर्णायक कारक होगा और आपका प्रदर्शन करेगा पेशेवर दृष्टिकोणमुद्दे पर। आपके अनुरोध पर, हम एक व्यक्तिगत टर्नकी व्यवसाय योजना तैयार कर सकते हैं।

सघन प्रकार का सेब का बाग बनाते समय एक उद्यमी का मुख्य कार्य उपयुक्त सेब का चयन करना होता है वातावरण की परिस्थितियाँविविध क्षेत्र और अनेक वितरण चैनल विकसित करना।

भोजन एक ऐसा उत्पाद है जिसे किसी भी परिस्थिति की परवाह किए बिना हमेशा खरीदा जाएगा। इसलिए, उचित योजना और विवेकपूर्ण दृष्टिकोण के साथ कृषि में एक व्यवसाय बहुत लाभदायक हो सकता है। अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के अवसरों में से एक सेब का बाग उगाना है।

पहले, सेब से पैसा कमाना शुरू करने के लिए आपको 5-7 साल इंतजार करना पड़ता था। हालाँकि, रोपण और सेब उगाने के उन्नत तरीकों का उपयोग करने से आपको अगले वर्ष फसल लेने का अवसर मिलता है। यह लेख आपको आवश्यक निवेश और सेब के बगीचे के रोपण और देखभाल की बुनियादी बातों के बारे में बताएगा।

इस क्षेत्र में व्यवसाय शुरू करना एसएनटी के पंजीकरण से शुरू होना चाहिए। दस्तावेज़ कर कार्यालय में जमा किए जाने चाहिए और 8 दिनों के भीतर इसे पंजीकृत किया जाएगा। इस मामले में, आपको राज्य शुल्क का भुगतान करना होगा।

हम उन्नत तकनीकों का उपयोग करते हैं

सेब व्यवसाय के विकास के लिए निर्णायक कारक इसका स्थान और उगाए गए पेड़ों का प्रकार है। लेकिन प्रौद्योगिकी के वार्षिक विकास के लिए धन्यवाद, विकास की अवधि को कम किया जा सकता है। यदि आप हमारी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप प्राप्त कर सकते हैं:

1. एक वर्ष के बाद - 15 टन/हे.
2. चार साल बाद - 35 टन/हेक्टेयर।
3. छह साल बाद - 50 टन/हेक्टेयर।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस तकनीक की सफलता काफी हद तक मुकुटों की सही छंटाई और कितनी लंबी किस्मों को लगाया जाएगा इस पर निर्भर करती है। सबसे लोकप्रिय लम्बी किस्में हैं:

• सुनहरा स्वादिष्ट
• जोनारेड
• इष्ट
• सितारा राजा
• स्टेमैन
• रॉयल स्वादिष्ट
• लाल स्वादिष्ट

किस्म चुनने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह आपके जलवायु क्षेत्र के लिए उपयुक्त है।

यह बिजनेस प्लान 1 हेक्टेयर क्षेत्र के लिए बनाया गया है। पेड़ इस प्रकार लगाए जाएं कि उनकी संख्या 2-5 हजार के बीच हो। इनमें से किसी एक का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है अंतरराष्ट्रीय मानक - बौना रूटस्टॉकएम9. इस पर पेड़ों की ग्राफ्टिंग करके, आप फलने की अवधि को एक वर्ष तक कम कर देंगे। गौरतलब है कि यह तकनीक है महत्वपूर्ण कमी: जड़ें पृथ्वी की सतह के बहुत करीब होती हैं, इसलिए पेड़ों का ठंढ प्रतिरोध -11 डिग्री सेल्सियस होता है। सेब के पेड़ की जड़ों को कम तापमान के अनुकूल बनाने के लिए, आपको उन पर मिट्टी छिड़कने की जरूरत है।

पेड़ लगाने की तैयारी

पतझड़ में ज़मीन तैयार करना और वसंत में पेड़ लगाना सबसे अच्छा है। इस प्रक्रिया पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि सेब के पेड़ों को एक-दूसरे पर छाया नहीं डालनी चाहिए। यदि आरेख बनाना आपके लिए कठिन है, तो पेशेवरों से परामर्श करने की अनुशंसा की जाती है।

बगीचे की देखभाल करना

आपकी भलाई सीधे बगीचे की स्थिति पर निर्भर करती है, इसलिए आपको लगातार इसकी देखभाल करने की आवश्यकता है। यहां कुछ नियम दिए गए हैं:

• पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को खरपतवार से मुक्त रखें
• गार्डन टिलर का उपयोग करके मिट्टी पर खेती करना निषिद्ध है। इसके लिए सूखी सुइयों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। शंकुधारी प्रजातिया शाकनाशी (सिमाज़ीन, कर्ब, फोसुलेन और अन्य)। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रसंस्करण केवल शांत मौसम में ही किया जा सकता है।
• बेंजोफॉस्फेट या ओलेओक्यूप्राइट जैसे कीटनाशकों का उपयोग करके सेब के पेड़ों को कीड़ों से बचाएं।

अंकुर को 3-4 बाल्टी पानी से सींचना चाहिए। फिर आप एक कुएं (पंप) या ड्रिप सिंचाई प्रणाली के माध्यम से पानी दे सकते हैं। वैसे, ऐसी प्रणाली का उपयोग करने से पानी, श्रम और समय की बचत होती है।

जहां तक ​​अंकुर की छंटाई की बात है, तो आपको स्टैम्प की ऊंचाई से शुरू करके 6 कलियाँ छोड़नी होंगी। पंक्तियों के बीच घास काटें। इसके अलावा, यदि आप घास काटने की मशीन का उपयोग करते हैं, तो कटी हुई घास का उपयोग मिट्टी को ढंकने या पालतू जानवरों के भोजन के लिए किया जा सकता है।

पेड़ों की अच्छी वृद्धि के लिए समर्थन एक शर्त है। उदाहरण के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं कंक्रीट के खंभे 1-2 मीटर ऊँचा, 25 मीटर की दूरी पर तनावग्रस्त तार के साथ स्थापित। एक अन्य विकल्प एंटीसेप्टिक से उपचारित पाइन कोला है।

हम सेब बेचते हैं

उत्पाद बेचने के लिए कई विकल्प हैं:

1. अगर नहीं बड़ी मात्राउत्पाद बेचने के मुख्य तरीके बाज़ार, थोक ग्राहक और पाक दुकानें हैं।
2. यदि बड़ी फसल होती है, तो ग्राहकों में सुपरमार्केट, वाइन और साइडर उत्पादक शामिल हो सकते हैं।

सेब के पेड़ों को उनकी किस्म के अनुसार ही लगाना चाहिए। चूंकि सेब थोक और नियमित खरीदारों के बीच बहुत मूल्यवान हैं, इसलिए यदि संभव हो तो एक गोदाम बनाएं। गौरतलब है कि सर्दियों में सामान बेचने से आपको विशेष रूप से बड़ा मुनाफा मिलेगा।

संख्याओं के बारे में संक्षेप में

गहन विकास प्रौद्योगिकियों के उपयोग के लिए धन्यवाद, आपका व्यवसाय 3-4 वर्षों के भीतर औद्योगिक हो जाएगा, और हर साल आपको एक स्थिर लाभ प्राप्त होगा। एक अंकुर की कीमत 180 रूबल से शुरू होती है।

इस प्रकार, बगीचे की व्यवस्था के लिए एकमुश्त लागत है:

1. एसएनटी का पंजीकरण - 12,000 रूबल।
2. अंकुर - 360-900 हजार रूबल।
3. एक बगीचे को डिजाइन करने की लागत 3,000 रूबल है।
4. मिट्टी तैयार करने में 3,700 रूबल की आवश्यकता होगी।
5. पौधे रोपने में आपकी जेब से 300 हजार रूबल लगेंगे।
6. सिंचाई के आयोजन पर 4,000 रूबल का खर्च आएगा।
7. समर्थन की स्थापना की लागत 320 हजार रूबल है।
8. विशेष उपकरणों की लागत 3.08 मिलियन रूबल है।

परिणामस्वरूप, एकमुश्त लागत राशि (अधिकतम लागत पर) 4.6 मिलियन रूबल हो जाती है।

इसके अलावा, वार्षिक लागतें भी हैं:

1. शाकनाशी और उर्वरक - 15.5 हजार रूबल।
2. पानी देना - 85 हजार रूबल।
3. उद्यान सुरक्षा - 20 हजार प्रति माह (एक कर्मचारी के लिए)।
4. मौसमी कर्मचारी - 20 हजार प्रति माह (एक कर्मचारी के लिए)।

कुछ सूक्ष्मताएँ:

1. सुरक्षा को तभी नियुक्त करने की आवश्यकता होती है जब फल पक जाएं।
2. मौसमी श्रमिकों की आवश्यकता केवल कटाई के दौरान होगी।
3. बाकी के लिए, कर्मचारियों की संख्या को यथासंभव कम करने की सिफारिश की जाती है। यदि संभव हो, तो इसे स्वयं आज़माएँ या अपने परिवार को इसमें शामिल करें।

प्रारंभिक वित्तीय निवेश लगभग 3-4 वर्षों में भुगतान कर देगा। सीज़न के दौरान, सेब की कीमत 50 रूबल/किग्रा है, और सर्दियों में यह 3-4 गुना बढ़ जाएगी। यदि आपको खराब फल मिलते हैं, तो आप उन्हें 20 रूबल में बेच सकते हैं।

पहले वर्ष में, आपको 750 हजार रूबल "शुद्ध" प्राप्त होंगे - अर्थात, प्रत्येक पेड़ आपको 8 किलोग्राम फसल देगा। हर साल यह आंकड़ा बढ़ेगा.

समय के साथ, में सेब का बगीचा, या आस-पास, एक मधुशाला रखना समझ में आता है। यह काफी लागत प्रभावी है और आपके पास इसके लिए जगह और पर्याप्त मात्रा है। फूलों वाले पौधे. आप इसे स्वयं कर सकते हैं या किसी अनुभवी मधुमक्खी पालक को नियुक्त कर सकते हैं।