Čubar (citron) uzgajamo u vrtu. Ljekovito bilje, sirovine i pripravci (Obukhov A.N.) Nazivi armenskih biljaka

Pozdrav prijatelji!

Seoski iscjelitelji i iscjelitelji već stoljećima pripremaju razne ljekovite infuzije na bazi majčine dušice.

Ova mirisna biljka ima ugodan okus i puno korisnih svojstava.

Pravilna priprema recepata koji se temelje na njemu pomoći će spriječiti bolest ili se brzo oporaviti ako se bolest razvije.

Najlakše je pripremiti čaj od majčine dušice ili bogorodske biljke, koja se od davnina smatra jednom od najučinkovitijih ljekovitih biljaka za liječenje prehlade.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Čaj s majčinom dušicom - korisna svojstva i recepti

Majčina dušica ili majčina dušica vrsta je višegodišnjeg grma iz roda majčine dušice iz porodice Lamiaceae. Majčina dušica raste samoniklo u sjeverozapadnom dijelu obale Sredozemnog mora, u Španjolskoj i južnoj Francuskoj. Wikipedia

Botanički opis biljke majčine dušice

Majčina dušica je biljka polu-grma čija visina u ugodnim uvjetima uzgoja doseže 40 cm.

Tanki, mali ovalni listovi smješteni su na tankim deblima.

Timijan se razlikuje po istim malim ružičasto-ljubičastim cvjetovima, koji su skupljeni u grozdaste cvatove.

Plod su sitni oraščići koji se pri kraju sazrijevanja pojavljuju na dnu čaške.

Općenito, sve izgleda jako lijepo kad majčina dušica ljeti cvjeta.

Trava se skuplja u Kazahstanu, Kavkazu, Transbaikaliji i Ukrajini.

Sastav ljekovite biljke

Timijan nije ništa manje poznat kao majčina dušica. Ovo je vrijedna biljka eteričnog ulja koja se ističe bogatim kemijskim sastavom.

To su minerali (cink, kalij, bakar, kalcij, magnezij, fosfor i vitamini B), gorčina, eterična ulja, kiseline, triterpenoidi, terpeni, guma i pigmenti koji određuju dobrobit biljke za ljudski organizam.

Ljekovita svojstva i primjena majčine dušice

Razni dijelovi biljke koriste se u kulinarstvu, parfumeriji i prehrambenoj industriji. Ali ljekovita svojstva majčine dušice odavno se smatraju najvrjednijima.

Ljekovita biljka naširoko se koristi ne samo za kućno liječenje, već iu službenoj medicini.

Njegove aktivne komponente uključene su u neke farmakološke agense s antitusičnim učinkom i mogu se propisati za tuberkulozu, bronhitis, hripavac i astmu.

Losioni pripremljeni s infuzijom majčine dušice pomažu u uklanjanju oteklina i bolova.

Biljni ekstrakti pomažu u borbi protiv neurotičnih poremećaja, kroničnog umora, depresije i neurastenije.

Redovita konzumacija napitaka na njegovoj bazi dovodi do tonusa i poboljšava raspoloženje.

Dodavanje majčine dušice jelima od mesa ili mahunarki otklanja probavne smetnje i olakšava probavljivost masne hrane.

Video o korisnim svojstvima majčine dušice

Kontraindikacije i uporaba za trudnice

Ako je tehnologija za pripremu čajeva ili infuzija slomljena, timijan može biti štetan. Međutim, čak i ako se poštuju sva pravila za pripremu bilja, svaka osoba mora uzeti u obzir kontraindikacije za uporabu:

zatajenje bubrega i jetre;
peptički ulkus - javlja se u akutnom obliku;
dječja dob - do 3 godine;
endokrini poremećaji;
Bolje je da se trudnice suzdrže od uzimanja.

Ako imate bilo kakvu ozbiljnu bolest, preporuča se konzultirati liječnika prije korištenja biljnih lijekova.

To će eliminirati moguće rizike.

Branje čaja uvijek je mukotrpan ručni rad. Listovi čaja, crni ili biljni, toliko su krhki da bilo koji stroj za sastavljanje može pokvariti okus i aromu budućeg napitka. Na Međunarodni dan čaja, Sputnik Armenija će govoriti o karakteristikama armenskog čaja.

Mnogima nije tajna da je Armenija zemlja koja aktivno konzumira kavu. No, danas gotovo svaki dom miriše ne samo na aromatičnu kavu, već i na pravi čaj, sastavljen od prirodnih planinskih trava.

S obzirom da je Armenija planinska zemlja, većina biljaka koje rastu na padinama počela se koristiti za pripremu čaja. Proizvođači armenskog čaja čak su razvili obrazac - "što je planina viša, to je biljka od koje se priprema ovo drevno piće čišća i aromatičnija."

Poznato je da čaj dolazi iz Kine, a da se porijeklo napitka veže uz ime drugog kineskog cara Shen Nunga, koji je vladao oko 2737. godine pr. Legenda kaže da je car slučajno ispustio listove čajevca u posudu s kipućom vodom. Od tada se piće proširilo svijetom i postalo sastavni dio službenih ceremonija i druženja s prijateljima.

Crni čaj se praktički ne uzgaja u Armeniji, ali postoji veliki izbor pića stvorenih na bazi crnog čaja i njegove kombinacije s armenskim planinskim biljem.

“Biljni čajevi uobičajeni su u svim regijama Armenije, ali čaj od majčine dušice, kamilice, cvijeta nara, šipka, koji čuva velike rezerve vitamina C, ušao je u široku upotrebu”, kaže Gevorg Abrahamyan, proizvođač armenskog čaja. Sputnik Armenija.

Za cvijet šipka Gevorg napominje da je ova vrsta vrlo oštrog, gorkog, trpkog okusa, ali uz dodatak raznih trava dobiva se ugodna mirisna i vrlo delikatna kombinacija. Sama tvrtka za izradu biljnih čajeva priprema čaj od šest vrsta biljaka, kako za brzu upotrebu - u vrećicama tako iu velikim listovima.

Naši preci su oduvijek znali da planinsko bilje, osim okusa, ima i ljekovita svojstva te su ga koristili ne samo za kuhanje čaja, već i za pripremu jela. Primjerice, cvijet nara može poslužiti kao lijek za dijabetes, jer sjemenke i cvjetovi nara mogu sniziti razinu šećera u krvi.

Zgnječeni cvijet nara i oraha koriste se kao lijek protiv kašlja.

"Moja kći se razboljela prije 7 godina. Svi simptomi prehlade su prošli, ali je ostao vrlo jak kašalj. Tri mjeseca smo obilazili doktore, bolnice i probali sve: od ultraljubičastog liječenja bronha do injekcija i antibiotika. Tijekom sljedećeg kašlja napadu, uznemirena sam izašla u dvorište u suzama. Susjed mi je, saznavši o čemu se radi, dao punu šaku cvijeta oraha i rekao kako od njega napraviti čaj. Nakon tjedan dana uzimanja čaja terapije, moje se dijete oporavilo", rekla je u intervjuu za Sputnik Armenija Gemma Kocharyan, ljubiteljica biljnih čajeva.

Ali biljke treba koristiti vješto. Ljubitelji čaja će reći da je majčina dušica (na armenskom "urts") kontraindicirana za osobe s hipotenzijom, jer snižava krvni tlak, dok ga metvica (nana na armenskom), naprotiv, povisuje.

“Vrlo je korisno piti biljni čaj nakon obilnog obroka”, napominje voditelj Tea Shopa u Erevanu Vahe Ispiryan i dodaje da biljni čaj u Armeniji češće naručuju turisti i stariji mještani, dok mladi radije voćni čajevi.

Čak je i izvanredni i opunomoćeni veleposlanik Indije u Armeniji Suresh Babun za Sputnik Armenija priznao da je otkad se preselio u Armeniju prešao na čaj od majčine dušice i mente.

Danas je asortiman armenskog čaja impresivan. Baka Anush prodaje bilje na ulazu u jednu od tržnica u glavnom gradu i kaže da i sama ide na sezonska “okupljanja” u Dilijan, Byurakan i Sevan. Nakon toga pere i suši bilje, tako da jamči za kvalitetu svog čaja. Baka dijeli još jedno korisno svojstvo majčine dušice - protiv glavobolje, šalica čaja pomoći će ublažiti patnju.

Među drugim biljkama ima mnogo korisnih svojstava, na primjer, metvica je izvrstan lijek protiv bolova, a origano smiruje živce.

Svi ljubitelji čaja znaju da ovaj aromatični i mirisni napitak ne samo da grije u hladnom vremenu, već i opušta, pogoduje toplom i prijateljskom razgovoru.

Dobar dan, dragi čitatelji! Kažu da biljka aveluk raste samo u Armeniji, ali zapravo je rasprostranjena u svim kutovima srednjeg pojasa svijeta. Može se naći posvuda, u prirodnim područjima šumskih stepa i stepa. Ova biljka bila je poznata još u antičko doba, a zahvaljujući svom bogatom kemijskom sastavu, od nje su se pripremali ne samo ljekoviti lijekovi, već i jednostavno korišteni kao hrana.

Koriste se i danas, ali više na Kavkazu nego u drugim regijama. Tako se u Armeniji lišće ove biljke skuplja dva puta godišnje, suši i plete u pletenice. A od osušenih aveluk pletenica pripremaju se jela koja jačaju srce i krvne žile, a organizmu donose i mnoge druge dobrobiti.

Neću više lupati okolo. Biljka, koja se u Armeniji zove aveluk, nije ništa drugo do ona o kojoj sam govorio u prethodnom članku, slijedite link i pročitajte o njenim ljekovitim svojstvima, pogledajte kako ova biljka izgleda.

Danas u članku: što je aveluk, njegova korisna svojstva, što je točno korisno, kako kuhati aveluk na armenskom, neki recepti.

Aveluk što je to, armenska trava ili konjska kiselica

Ova biljka je stekla određenu nišu u medicini, od nje se priprema mnogo različitih lijekova za liječenje bolesti. Štoviše, svi njegovi organi, od korijena do sjemena, služe kao sirovina. Uostalom, korisna svojstva koncentrirana su u svim dijelovima biljke, samo su omjeri malo drugačiji.

A s obzirom na to da je ljudima poznata još od 12. stoljeća, biljka je dobivala različita imena, koja su se zadržala i žive do danas. Malo ljudi u Armeniji poznaje ovu biljku koja se zove konjska kiselica, ali svi znaju aveluk. Abel, u prijevodu na ruski, znači metla, a ovo ime je dobila jer biljka ima metličastu cvat.

Koje su prednosti aveluka?

No, gdje god raste ova čudesna biljka, a zapravo je zeljasta biljka, ali i korov, obiluje smolama, taninima, vitaminima i mikroelementima te eteričnim uljem. I pripravci pripremljeni od njega imaju ljekovita svojstva:

antiskorbutno i baktericidno,
zacjeljivanje rana i hemostatik,
anthelmintik i adstringent (usput, fiksirajući i laksativni učinak ovisi samo o dozi).

Lijekovi Aveluk koriste se za liječenje:

kolitis i gastrointestinalni trakt, žučni mjehur,
anemija, bolesti srca,
dišnih organa i spolno prenosivih bolesti,
upale usne šupljine i bolesti oka,
unutarnje krvarenje i kožne bolesti.

No, uz svu njegovu široku upotrebu, ne smijemo zaboraviti da ne biste trebali koristiti lišće biljke svaki dan, zbog njegovih kontraindikacija.

Aveluk armenska trava

Još u antičko doba listovi kiselice, pa tako i aveluk, počeli su se pojavljivati na stolovima plemenitih francuskih plemića. Moderni kuhari odavno su poboljšali stare recepte, koje priznaju svi narodi. U Europi se dugo vremena ova trava smatrala neprikladnom za hranu i plijevila se kao korov. Ali sada ljudi rado pripremaju zimnicu.

Doista, zimi se od suhog lišća pripremaju juhe, salate, palačinke, nadjevi za pite i pite, predjela i omleti. Jer ima okus po lišću zelene salate s blagom kiselošću.

Berba i sušenje

Mlado lišće se skuplja za sušenje, a za ishranu se koristi samo osušeno lišće. A sve zato što svježi listovi imaju gorčinu, a ako ih prokuhate, jednostavno će se pretvoriti u žele.

Tijekom sušenja lišće prolazi proces fermentacije, gorčina nestaje, a lišće dobiva ugodan okus, ispunjen biološki aktivnim tvarima, što je ono što oni cijene.

Lišće je potrebno čupati zajedno s reznicama kako bi se lakše plele pletenice. Razvrstati, oprati, osušiti. Položite u tankom sloju na stolove za sušenje. A onda pletu kosu, tkajući dodatne listove. Krajevi se pričvrste zajedno i dobiveni vijenac se objesi da se osuši.

Suhe pletenice pažljivo se pakiraju u papirnate vrećice ili vrećice od tkanine kako bi zelje disalo i sazrijevalo, nastavljajući proces fermentacije. Zeleni se mogu čuvati do 3 godine.

Kako pripremiti suho bilje za kuhanje

Prije upotrebe suhih sirovina za kuhanje, morate:

Pletenicu stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom oko 20 minuta da listovi omekšaju i nestane preostala gorčina.
Ocijedite gorku smeđu vodu, iscijedite sirovine i po potrebi ponovno dodajte kipuću vodu na isto vrijeme.
Iscijedite sirovine i izrežite pletenice na male kriške, oslobađajući lišće od grubih peteljki.
Sada ih ponovno isperite hladnom vodom, stavite na vatru i kuhajte 15-20 minuta od trenutka vrenja.

Aveluk recepti

Nakon što se malo ohladi, aveluk je spreman za pripremu jela, a recepte za neka od njih pročitajte u nastavku.

Osnovni recept: aveluk s lukom

Još topli avelk potrebno je posoliti da se listovi ravnomjerno namoče, izmiješati. Pogodnije je to učiniti s dvije vilice. Nakon miješanja dodajte prženi luk na biljnom ulju, prelivajući listove vrućim uljem. Štoviše, Goopmanovi savjetuju da se u ovom receptu ne štedi na maslacu.

Omlet

Za omlet koristiti pripremljene kuhane listove. Na tavi na ulju najprije popržite nasjeckani luk. Ovdje dodajte listove kiselice, malo ih zagrijte bez sušenja i ulijte razmućeno jaje. Omlet se poslužuje vruć.

Aveluk juha

Kako kuhati aveluk na armenskom? U armenskoj kuhinji popularne su zagrijavajuće juhe koje se pripremaju u hladnoj sezoni dodavanjem leće ili pšenične krupice u konjsku kiselicu. Ne samo da vam pomažu održati toplinu, već su i prilično zasitni i zasiću tijelo zdravim vitaminima i mineralima. A okus takvih juha je pomalo neobičan, jer im kiselica dodaje blagu kiselost.

Aveluk i recept za juhu od leće

Kako kuhati. Leću prethodno namočite nekoliko sati, a zatim ju i bulgur posebno prokuhajte.

Osušeni aveluk se dobro ispere vodom i namače 50-60 minuta. Nakon što se iz njega ocijedi voda, reže se na komade. Stavite vodu u lonac na štednjak, pa dok ključa u tavi popržite luk dok ne porumeni.

U kipuću vodu stavite kiselicu i kuhane žitarice, posolite i smanjite vatru. Zatim ne zaboravite luk i začine. Juhu kuhajte 10 minuta i poslužite vruću. Za 100 g juhe sadržaj kalorija je 41 kcal.

Pšenična juha

Kako kuhati . Suhu kiselicu operite i prokuhajte (10 minuta), ocijedite i ohladite, narežite na komade. Luk narežite na kockice i popržite na ulju. U vodu u kojoj se kuhala kiselica dodati pšenični griz i aveluk i kuhati dok se griz ne skuha. Dodajte malo soli i nasjeckanog češnjaka. Za 110 ml juhe sadržaj kalorija je 32 kcal.

Aveluk salata sa šampinjonima

Ova salata može ukrasiti svaki stol, čak i svečani. Hranjivo, neobičnog okusa

Kako kuhati.

Preljev za salatu. Pripremite luk i gljive, sitno ih nasjeckajte. U tavi na ulju prvo popržiti luk pa dodati gljive i pržiti dok ne omekšaju. Nasjeckanim listovima dodajte preljev, dodajte orahe i sve promiješajte. Stavite u hladnjak da se ohladi. Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje i po vrhu pospite orahe. Možete koristiti svježe začinsko bilje. 100 g salate - 223 kcal.

Aveluk salata s cilantrom

Kako kuhati . Za pripremu salate potrebno je sušenu konjsku kiselicu nekoliko puta preliti kipućom vodom 15-20 minuta. Nakon trećeg puta isperite ga hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Nakon što ocijedite vodu i ohladite, listove narežite na komade. Dok je još toplo posoliti i promiješati.

Dodajte nasjeckani cilantro, nasjeckani češnjak, orahe, poprženi i ohlađeni luk. Dodajte majonezu, na vrh stavite sjemenke nara i orahe.

Evo tako jedinstvenog aveluka, armenske trave ili listova konjske kiselice. Sada znate kako pripremiti ukusna jela od divlje kiselice. Pogledajte malo bolje ljeti, možda baš kod vas raste ova divna biljka puna svojih ljekovitih i blagotvornih svojstava kojima možete vratiti svoje zdravlje.

Želim vam zdravlje i dugovječnost!

☀ ☀ ☀

Blog članci koriste slike iz otvorenih internetskih izvora. Ukoliko iznenada ugledate fotografiju svog autora, obavijestite urednika bloga putem obrasca. Fotografija će biti izbrisana ili će biti navedena poveznica na vaš resurs. Hvala na razumijevanju!

Jestive divlje biljke Armenije
Prema različitim izvorima, na području Armenije raste od 282 do 325 vrsta jestivih biljaka. Jestivost mnogih biljaka je uvjetna, na primjer, arum (Arum orientale) i tisa (Taxus baccata) su uključeni u popis. Na primjer, rizomi arume mogu se koristiti nakon što su osušeni, zatim kuhani nekoliko puta, svaki put ocijediti vodu, a i nakon toga se mogu dodati samo kao dodatak brašnu.

I kod tise je jestiv samo meki perikarp koji sadrži sluzave tvari i blago je slatkastog okusa, a svi ostali dijelovi su otrovni. S razlogom se ove dvije gore navedene biljke mogu svrstati u otrovne biljke Armenije :)) Stoga su mnoge biljke s popisa uključene uvjetno. Htio bih predstaviti one biljke koje su najzastupljenije kod nas, a koje sam i sam probao. Neki od njih se koriste samo sirovi, mnogi za kuhanje, a neki za kiseljenje. U zagradama sam naveo koji način korištenja preferiram.

Կոռոտիկ (Korotik) - Arctium lappa, A. - Čičak (oguljene mlade stabljike, sirove)
Ծնեբեկ (Tsnebek) - Asparagus officinalis, Asparagus verticillatus - Šparoga (za kuhanje, može i sirova)
Կաթնամերուկ (Katnameruk) - Campanula latifolia - širokolisni zvončić (sirov)
Փնգա (Pnga) - Chaerophyllum aureum - Zlatni buten (sirovi, za kuhanje i kiseljenje)
Շուշան, շուշանբանջար (Shushan) - Chaerophyllum bulbosum, Ch. caucasicum - kavkaski buten, gomoljasti - Chervil (sirov, za kuhanje i kiseljenje)
Մանդակ (Mandak) - Astrodaucus orientalis (za kuhanje i kiseljenje)
Շրեշտ (Shresht) - Eremurus spectabilis - Eremurus (za kuhanje)
Երնջակ, Փուշ (Ernjak, Push) - Eryngium billardieri, E. campestre - Eryngium (sirove oguljene stabljike)

Սիբեխ (Sibeh) - Falkaria vulgaris - Cutter (za kuhanje i kiseljenje)
Փիրվազ (Pirvaz) - Ferulago setifolia - Ferulnik (za kuhanje i kiseljenje mlade stabljike se mogu jesti sirove)
Քեղ (Keh) - Heracleum pastinacifolium, H. sosnowskyi, H. trachyloma - Hogweed - Kravlji pastrnjak (samo za kiseljenje, otrovan u sirovom obliku)
Բոխի (Bohi) - Hippomarathrum crispum, H. microcarpum - Koromač (za kiseljenje)
Ճպռուկ (Chpruk) - Lathyrus pratensis (sirov)
Կոճղես, մուճղես (Kochges) - Lathyrus tuberosus - Gomoljasti grašak, Zemljani grašak - (gomolji, sirovi)
Խնջլոզ (Khndzloz) - Ornithogalum montanum - Ornithogalum montanum (za kuhanje)
ananas (za kuhanje)
Խաժխաժ (Hazhkhazh) - Papaver orientale - istočnjački mak (neotvoreni pupoljci, sirovi)
Սինդրիկ (Cindrik) - Polygonatum sp. - Kupena (za kiseljenje)
Դանդուռ (Dandur) - Portulaca oleracea - portulak (za kuhanje)
Սինձ (Sindz) - Salsify - Tragopogon graminifolius, T. major, T. pratensis, T. reticulatus (sirovi, nakon opetovanog trljanja u dlanove)
Եղինջ (Eginj) - Kopriva - Urtica dioica, U. urens (sirova, za kuhanje)
Գառան դմակ, Թզարմատ փնջաձև, Գորտնուկ (Garan dmak) - čupavi čistijak - Falcaria fascicularis (za kuhanje)
Ավելուկ (Aveluk) - Rumex crispus - Kovrčava kiselica (za juhu od leće)
Թթվաշ, Թրթնջուկ (Ttvash) - Rumex acetosa - Kislica (sirova, oguljene stabljike)
Կարշմ (Karshm) - vjerojatno Anthiriscus nemorasa?, ili Laser sp. ?, koristi se za kiseljenje, okus je gorak
Prangos ferulacea - koristi se za kiseljenje, neobičnog gorkog okusa

Neću to uključiti ovdje Probala sam sljez koji nisam probala, iako je bio dosta puta u ponudi, trputac od čijeg se lišća pravi tolma (probala sam ga samo jednom, ali nije mi se baš svidio) i neku vrstu čobana. , koje se bojim probati

Emotikon "osmijeh"

Armensko gorje je planinsko područje na sjeveru zapadne Azije, koje je ime dobilo zbog činjenice da se unutar tih geografskih granica odvijala povijesna formacija armenskog naroda. Armensko gorje zauzima jedno od prvih mjesta u svijetu po broju biljnih vrsta po jedinici površine - preko 100 vrsta na 1 četvornom kilometru. ; ukupno postoji oko 4 tisuće vrsta biljaka, od kojih većina ima različita vrijedna svojstva: ljekovita, prehrambena, bojanje, štavljenje, tehnička; štoviše, 200 vrsta armenske flore su endemična, odnosno nalazi se isključivo na ovom području i nigdje drugdje.

Ova divna raznolikost ima sasvim prozaičan razlog: činjenica je da se Armensko gorje nalazi na spoju dviju biogeografskih zona. S jedne strane, tu su predstavnici kserofilne (sušne) flore Iranskog gorja, as druge, relativno vlagoljubive kavkaske vrste. Osim toga, složena topografija je od velike važnosti, zahvaljujući kojoj su ovdje zastupljeni mnogi tipovi i podtipovi tla, s tipovima vegetacije svojstvenim svakom od njih.
Ljekovita svojstva ljekovitog bilja Armenskog gorja poznata su od davnina, o čemu svjedoče brojni. Biljke armenskog gorja činile su temelj tradicionalne armenske medicine, izvozile su se u mnoge zemlje Istoka i Zapada i bile su uključene u najstarije farmakopeje - zbirke službenih dokumenata koji uspostavljaju standarde kvalitete ljekovitih sirovina; U svojim djelima spominju ih stari povjesničari Herodot, Strabon, Ksenofont i Tacit. I, naravno, govoreći o povijesti upotrebe i sistematizaciji ljekovitog bilja, nemoguće je ne spomenuti rad izvanrednog srednjovjekovnog armenskog prirodoslovca i liječnika Amirdovlata Amasiatsija.

Iako sam znanstvenik, dakako, nije bio upoznat s pojmom "enciklopedija", koji su tek u 18. stoljeću uveli francuski prosvjetitelji, ipak je nemoguće njegovu znanstvenu baštinu smatrati ičim drugim osim srednjovjekovnom medicinskom enciklopedijom. Znanstvenikovo najpoznatije djelo, "Nepotrebno za neznalice" ("ɡնպետ"), koje se ponekad naziva i "Rječnik ljekovitih tvari", farmakognostički je rječnik i sadrži opsežne informacije o lijekovima, uključujući biljke Armenskog gorja. Ljekovita svojstva ovih biljaka čine ih nezamjenjivim prirodnim lijekovima u modernoj medicini i kozmetologiji. Evo nekoliko primjera:

Pelin u medicini se koristi kao sredstvo za poticanje apetita i poboljšanje probave; koristi se kod čira na želucu i ulceroznog kolitisa, gastritisa, anemije, migrene, hipertenzije, žgaravice, a koristi se i kao učinkovit anthelmintik. Eterično ulje pelina potiče cirkulaciju krvi i olakšava disanje, pozitivno djeluje na metaboličke procese u miokardu. U kozmetologiji se eterično ulje pelina koristi kao sastavni dio krema za masnu i problematičnu kožu lica, koristi se ne samo u terapeutske i profilaktičke svrhe, već i kao dio anti-age proizvoda za njegu zrele kože lica i tijelo. Jedinstvene tvari sadržane u ulju pelina pomažu u regulaciji metabolizma u koži, brzo uklanjaju toksine i potiču obnovu kože. Nakon korištenja proizvoda koji sadrže ulje pelina, koža postaje elastična i zategnuta, poboljšava se njezin izgled i boja.

Mažuran zbog izraženih antiseptičkih svojstava koristi se za čišćenje i zacjeljivanje rana, te u liječenju prehlada; savršeno ublažava upalu i grlobolju, olakšava disanje, pozitivno utječe na stanje bolesnika s bolestima bubrega i jetre, žučnog mjehura i urogenitalnog sustava. Mažuran je bogat taninima i vrijednim eteričnim uljem osvježavajućeg gorko-slatkog mirisa, a izdanci i listovi ove biljke sadrže askorbinsku kiselinu i karotin. U kozmetologiji, eterično ulje mažurana dodaje se proizvodima za omekšavanje grube kože, dobro je sredstvo za zacjeljivanje rana, pomaže u brzom uklanjanju modrica, uklanjanju bradavica, žuljeva; može se dodati kremama za stopala i ruke. Kao sredstvo za njegu kože lica može se koristiti za čišćenje i sužavanje proširenih pora kože.

gospina trava sadrži niz biološki aktivnih spojeva - tanine, smole, bojila, karotin - te ima brojna ljekovita svojstva. Koristi se kao protuupalno, antiseptičko, obnavljajuće, antivirusno, adstrigentno sredstvo, sredstvo za povećanje tonusa i smanjenje umora; Učinkovitost gospine trave u liječenju depresije dokazana je brojnim kliničkim ispitivanjima. Kao dio maski, dekocija i tinktura koristi se za upale osjetljive kože, akne i druge kožne probleme; savršeno čisti kožu, smanjuje masnoću i sužava pore, može tonizirati i zategnuti tromu zrelu i umornu kožu. Gospina trava je vrlo blagotvorna za kosu, osobito ako je sklona mašćenju ili, naprotiv, pretjeranom isušivanju: jača slabu kosu, sprječava opadanje, otklanja prhut i umiruje nadraženo vlasište. Dvije vrste ove biljke - gospina trava (Hypericum formosissimum) i gospina trava (Hypericum eleonorae) endemične su za Armeniju.

Stariji dugo se smatralo tajanstvenim svetim drvetom, čije su bobice navodno pridonosile produljenju života. Svojstva bazge su iznenađujuće višestruka, a blagotvorna i ljekovita svojstva imaju svi dijelovi biljke: cvjetovi, kora, listovi, plodovi. Svježe bobice bazge uspješno se koriste za liječenje neuralgija, hepatitisa, peptičkih ulkusa, kao i za njihovu prevenciju; sušeno voće se koristi za liječenje malarije. Cvjetovi koji sadrže eterična ulja, valerijansku, kavenu i jabučnu kiselinu smatraju se ništa manje vrijednim. Uvarci i infuzije cvjetova bazge imaju antibakterijska i dijaforetska svojstva, a posebno su učinkoviti kod prehlade, upale grla, gripe i bolesti dišnog sustava. Listovi bazge, kao i cvjetovi, imaju antipiretičko, diuretičko, adstringentno, sedativno i dijaforetično djelovanje. Primjena parenog lišća dobro ublažava upalu, koristi se za pelenski osip, opekline, upalu hemoroida i furunculosis; mlado lišće ima neke laksativne i restorativne učinke. Od kore se priprema uvarak koji se uzima kod kožnih i bubrežnih bolesti, a koristi se za kupke kod gihta, reume i artritisa. U kozmetologiji se cvjetovi bazge koriste za izbjeljivanje pjega i staračkih pjega, a od svježih bobica i listova pripremaju se maske različitih sastava za sve tipove kože, nakon kojih koža postaje čista, lijepa i njegovana. Jedna od vrsta ove biljke - Tigran bazga (Sambucus tigranii) - endem je Armenije.

Glog ima niz dobro poznatih korisnih svojstava koja se aktivno koriste u medicini i kozmetologiji. Plodovi ove biljke sadrže veliku količinu pektina i tanina, kao i elemente u tragovima: bakar, cink, željezo, kalij, fosfor, kalcij, magnezij, kobalt, molibden. Osim toga, glog sadrži vitamine C, P, karoten, tiamin, kolin i riboflavin. Jedan od najčešćih tradicionalnih lijekova od ove biljke je ekstrakt gloga koji ima kardiotonično, antiaritmičko, hipotenzivno, antispazmodičko, antiaterosklerotsko i antioksidativno djelovanje. Ekstrakt gloga smanjuje kolebanje arterijskih stijenki, usporava puls, poboljšava koronarnu i cerebralnu cirkulaciju širenjem krvnih žila, povećava osjetljivost miokarda na djelovanje srčanih glikozida i smanjuje ekscitabilnost srčanog mišića. Upotreba ekstrakta gloga poboljšava elastičnost kapilara i smanjuje kolesterol u krvi; upotrebljava se i kao slab diuretik i sedativ. Osim toga, glog ima pozitivan učinak na rad jetre, ima koleretski učinak, liječi alergije, smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi, aktivira metabolizam, normalizira rad štitnjače, liječi aterosklerozu, ublažava otekline i izvrstan je za reumatizam. U kozmetologiji je glog poznat kao učinkovit prirodni fitoncid, odnosno inhibira rast i razvoj bakterija i mikroskopskih gljivica. Glog stimulira i hladi kožu, djeluje umirujuće, njegovi plodovi se koriste za ubrzavanje metaboličkih procesa kože i poboljšanje prokrvljenosti stanica; Ekstrakt gloga obnavlja dermis nakon izlaganja suncu, djeluje hidratantno, omekšavajuće i umirujuće na kožu. Od više od 50 poznatih vrsta ove biljke, dvije vrste - Crataegus zangezura i armenski glog (Crataegus armena) - su endemi Armenije.