Salata od morskog kelja: ukusni recepti sa fotografijama. Kako napraviti salatu od smrznutih algi

Salata od morskog kelja iznimno je zdravo i originalno jelo koje će ukrasiti svečanu gozbu i unijeti jarke boje u sumornu svakodnevicu. Salata će se svidjeti svim članovima obitelji. Mogu ga konzumirati osobe koje se pridržavaju dijete i pravilne prehrane.

Salata od algi s jajetom je vrlo zasitna i zdrava. Može se poslužiti za dječjim stolom.

Sastojci:

kokošje jaje - 6 komada;
konzervirane alge - 470 g;
luk - 1 komad;
majoneza na prepeličjim jajima – 110 g;
kravlji maslac – 13 g;
soli po ukusu.

priprema:

Kokošja jaja stavite u duboki lonac, dodajte hladnu vodu i kuhajte 7 - 9 minuta. Izvadite iz kipuće vode, stavite u ledenu vodu i pričekajte da se jaja ohlade. Oguliti, naribati i zgnječiti.
Luk ogulite i nasjeckajte na sitne ploške. Izliti u vruću tavu namazanu uljem i pržiti 2-3 minute.
Izvadite konzervirane alge iz staklenki, promiješajte i ocijedite višak vode.
U duboku posudu stavite kupus, luk i ribana jaja. Prelijte majonezom od prepeličjih jaja. Sve sastojke dobro pomiješajte jedan s drugim. Po želji dodajte soli.

Majonezu možete zamijeniti umakom od kiselog vrhnja ili svježim vrhnjem. Preporuča se poslužiti jelo ukrašeno brusnicama ili grančicom cilantra.

Korejski recept za kuhanje

Jelo se ispostavlja pikantnim i začinjenim, idealnim za mušku gozbu ili momačku zabavu. Može se poslužiti uz kuhani krumpir ili rižu.

Sastojci:

sušene alge - 110 g;
luk - 1 komad;
svinjsko meso - 190 g;
maslinovo ulje - 45 g;
soja umak - 65 g;
češnjak - 4 režnja;
sol i papar po ukusu.

priprema:

Isperite alge pod tekućom vodom. Stavite u tanjur, prelijte hladnom vodom i stavite na tamno mjesto 5 – 7 sati.
Kada se kupus natopi vodom i nabubri, isperite ga toplom vodom i stavite u cjedilo. Pričekajte da se višak tekućine ocijedi.
Uklonite koru s luka i nasjeckajte ga na tanke pola kolutića.
Svinjsko meso isperite pod mlazom tople vode i obrišite papirnatim ručnikom. Svinjetinu narežite na kvadrate veličine 2,5 cm.
U vruću tavu nakapajte ulje i dodajte svinjetinu i luk. Pržite uz lagano miješanje 9 – 12 minuta.
Uklonite ljuske s češnjaka i nasjeckajte ga u pastu.
Mesu i luku u tavici dodajte kupus, češnjak, soja umak, sol i začine. Čvrsto zatvorite poklopac i kuhajte 4-6 minuta na jakoj vatri.
Smanjite vatru i kuhajte još 22-24 minute uz redovito miješanje.

Korejska salata poslužuje se topla. Za začin jelu možete dodati nasjeckanu papriku.

Salata s algama i gljivama

Salata zasićuje tijelo jodom i korisnim mikroelementima. Jelo se poslužuje s pireom od jeruzalemske artičoke ili cvatovima cvjetače.

Sastojci:

sušene alge - 110 g;
svježe gljive lisičarke - 190 g;
luk - 1 komad;
kiselo vrhnje - 140 g;
soli po ukusu.

priprema:

Alge isperite, dodajte toplu vodu i ostavite da bubre 5 – 7 sati.
Kada se kupus natopi vlagom, ponovo ga isperite, stavite u lonac, dodajte hladnu vodu i kuhajte 8 - 11 minuta.
Luk ogulite i nasjeckajte na duge ploške.
Gljive lisičarke potopiti u toplu vodu 4 – 6 minuta, narezane na tanke duguljaste komade.
Stavite luk i gljive na namašćenu vruću tavu. Pržite 11 – 13 minuta uz stalno miješanje.
Ohladite sve sastojke na hladnom i tamnom mjestu.
Kupus nasjeckajte, pomiješajte s gljivama, lukom i vrhnjem. Posoliti.

Salata je idealna za blagdansku gozbu. Poslužuje se uz crni kruh ili krutone od češnjaka.

Salata od algi s lignjama i povrćem

Salata zadivljuje svojom jedinstvenošću i okusom. Svidjet će se ljubiteljima morskih plodova.

Sastojci:

konzervirane alge - 190 g;
svježi krastavac - 1 komad;
svježa paprika - 1 komad;
konzervirane masline - 60 g;
konzervirane lignje u ulju – 135 g;
vapno - 1 komad;
biljno ulje - 50 g;
sol i papar po ukusu.

priprema:

Kupus izvadite iz tegle, ocijedite od viška tekućine i stavite u zdjelu.
Krastavac operite pod mlazom tople vode, odrežite peteljku i nasjeckajte na velike kockice.
Papriku operite, izvadite sjemenke, narežite na tanke polukrugove.
Masline nasjeckajte na male kvadratiće ili ploške.
U zdjelu s kupusom stavite krastavac, papriku i masline. Sve sastojke pažljivo promiješajte.
Iscijedite sok iz limete. Pomiješajte ga s maslinovim uljem.
Začinite salatu mješavinom limuna i maslina. Posoliti i popapriti.

Jelo ispada svijetlo i sočno. Savršeno će se uklopiti u ljetni jelovnik, dodajući još više boje toplim sunčanim danima. Salatu možete upotpuniti umakom od jaja i vrućim krutonima.

Morska salata sa štapićima od rakova - recept korak po korak

Jelo za ljubitelje izvorne i zdrave kuhinje. Salata odlično ide uz pirjane patlidžane, korejsku mrkvu i pržene goveđe kobasice.

Sastojci:

luk - 1 komad;
štapići od rakova - 120 g;
konzervirane alge - 220 g;
majoneza od maslina - 120 g;
jaje - 3 komada;
cilantro - 16 g;
kravlji maslac – 17 g;
soli po ukusu.

priprema:

Uklonite film sa štapića od rakova i nasjeckajte na male kvadrate.
Luk ogulite, nasjeckajte na pola kolutiće i stavite u podmazan pleh. Pržite 4-6 minuta, dobro miješajući.
Jajima skinite ljusku i sitno nasjeckajte.
Zeleni cilantro operite pod mlazom tople vode i sitno nasjeckajte.
Alge iz konzerve izvadite iz staklenke, ocijedite od viška tekućine i zgnječite.
U duboku zdjelu za salatu stavite kupus, luk, štapiće od rakova, cilantro i majonezu. Sve sastojke lagano promiješajte i posolite.

Salata će biti ukusnija ako dodate konzerviranu saury ili skušu.

Jelo poslužite s krutonima od češnjaka i umakom od sira.

Originalna salata s algama i kukuruzom

Jelo izlazi s pikantnim okusom i jedinstvenom aromom. Salatu možete ukrasiti kriškama naranče ili listićima bosiljka.

Sastojci:

ukiseljene alge - 330 g;
mrkva - 330 g;
konzervirani kukuruz - 330 g;
soja umak - 55 g;
maslinovo ulje - 55 g;
sol i papar po ukusu.

priprema:

Mrkvu oprati pod mlazom tople vode, očistiti od kore i narezati na tanke duguljaste ploške.
Alge operite, narežite, pomiješajte s kukuruzom i mrkvom. Ulijte umak od soje i stavite na tamno mjesto 27 - 37 minuta.
U zdjelu dodajte ulje, sol i papar. Po potrebi umjesto maslaca možete koristiti umak od kiselog vrhnja ili majoneze.

Salatu poslužite s prženim krumpirom ili pirjanim povrćem. Može se koristiti i kao samostalno jelo. Idealan uz voćna gazirana pića.

Salate od morskog kelja zasićuju tijelo hranjivim tvarima i poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta. Postoje mnoge varijante, svaka domaćica može odabrati upravo onu koju će voljeti njezina obitelj.

Jedna od najzdravijih morskih plodova je alga. Kinezi su prvi počeli koristiti ovu algu, a osim za prehranu, od nje su pripremali i lijekove. Prednosti morske trave su neporecive: sadrži gotovo cijeli popis elemenata periodnog sustava. Vrijedi uključiti proizvod u svoju prehranu što je češće moguće.

Kako pripremiti salatu s algama

Laminaria raste isključivo u čistoj vodi, stoga je potpuno ekološki proizvod. Najkorisnijim se smatra morska trava, koja raste u Barentsovom i Japanskom moru. Jela od algi možete pripremati tijekom cijele godine, budući da je proizvod dostupan u trgovinama u bilo koje godišnje doba. Posebno je važno alge uvrstiti u svoj jelovnik zimi, kada postoji povećana potreba za vitaminima. Kako napraviti salatu s algama? Postoji mnogo recepata za pripremu ovog jela, tako da svatko može odabrati najbolju opciju za sebe.

Osušene morske alge

Dehidrirani proizvod ne gubi svoja korisna svojstva, jer svi vitamini i mikroelementi, uključujući jod, ostaju u algama. Osušeni kupus prodaje se u zatvorenim pakiranjima, tako da se može dugo čuvati. Međutim, jesti suhi proizvod je neugodno i neukusno. Osušena morska trava mora biti pravilno obrađena prije upotrebe. Kako kuhati morsku travu od suhe:

prelijte proizvod hladnom vodom tako da tekućina potpuno prekrije kupus 3-8 sati;
zatim isušite vodu, stavite mokru, natečenu algu u sito, nekoliko puta isperite tekućom vodom i lagano iscijedite biljku;
Oštrim nožem ili škarama narežite alge na komade prikladne za salatu.

Koliko dugo kuhati alge

Nema smisla podvrgavati kelp toplinskoj obradi, jer će to uništiti većinu vrijednih tvari koje ulaze u njegov sastav. Osim toga, alge se prodaju spremne za jelo, osim ako ne kupite smrznuti proizvod. Koliko dugo kuhati smrznute alge? Prije nego što se alge podvrgnu toplinskoj obradi, potrebno ih je pripremiti. Kako se priprema biljka:

kupus se prelije vodom, ostavi dok se ne otopi;
proizvod se temeljito ispere vodom, stavi u posudu s vodom, dovede do vrenja i nastavi kuhati još 10 minuta;
alga se baci u cjedilo, ispere tekućom vodom i ponovno kuha;
nakon vrenja treba proći 10 minuta, nakon čega treba ponoviti postupak s pranjem i kuhanjem još dva puta (gotova alga treba biti mekana).

Salata od morskog kelja - recept

Svoju dnevnu prehranu možete diverzificirati na različite načine, dodajući nova jela od mesa, juhe ili posluživati hranu s neobičnim umacima. Kako biste obogatili obiteljski jelovnik vitaminima i vrijednim mineralima, uključite salate s morskim algama. U povodu blagdana ovaj proizvod možete nadopuniti egzotičnijim namirnicama poput škampa, dagnji, crvene ribe i kavijara. Ispod su recepti s fotografijama najukusnijih zalogaja s algama, koji se lako i brzo mogu pripremiti kod kuće.

S jajetom

Brzo, jako ukusno, nevjerojatno zdravo - ovako se može opisati salata s algama i jajetom. Priprema se za nekoliko minuta, zahtijeva minimalnu količinu sastojaka i savršeno nadopunjuje sve priloge, riblja i mesna jela. Ovaj zalogaj mogu sigurno jesti čak i oni koji slijede dijete, jer je njegov sadržaj kalorija izuzetno nizak (100 grama gotovog proizvoda sadrži samo 62 kalorije). U nastavku detaljno i uz fotografije opisujemo kako pripremiti salatu za mršavljenje.

Sastojci:

kuhana jaja - 3 kom .;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
pripremljene svježe morske alge - 0,3 kg;
zeleni luk.

Način kuhanja:

Perje luka narežite na tanke kolutove.
Prebacite alge iz pakiranja u zdjelu za salatu, a ovdje dodajte luk.
Oguljena jaja sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.
Salatu začinite uljem, po potrebi posolite i poslužite.

Sa štapićima od rakova

Ova lagana, zdrava salata pristaje uz svako jelo: od svih vrsta juha, do kuhanog, prženog ili pečenog krumpira, bilo kojih žitarica, mesa, peradi, ribe, plodova mora. Kalorični sadržaj međuobroka je samo 85 kcal, pa je pogodan čak i za mršavljenje. Salata od morskih algi sa štapićima od rakova može se pripremiti za pet minuta. Da biste postigli izvrstan okus jela, trebate odabrati svježe štapiće od rakova.

Sastojci:

tvrdo kuhana jaja - 4 kom .;
majoneza / kiselo vrhnje;
štapići od rakova - 1 pakiranje. (250 g);
luk - ½ kom.;
morska trava - 0,3 kg.

Način kuhanja:

Isperite alge tako da ih stavite u sito/cjedilo. Narežite ih na male trakice.
Oguljena jaja nasjeckajte na sitne kockice, a luk na pola kolutića.
Kombinirajte pripremljene proizvode s komadićima štapića od rakova, začinite jelo majonezom.
Po želji salatu možete osvježiti kukuruzom iz konzerve.

Sa zelenim graškom

Prije pripreme jela trebali biste odabrati kvalitetne i svježe proizvode. Kelp se može kupiti u jednoj od dvije vrste - konzerviran (zapakiran) ili u rinfuzi. Preporučljivo je dati prednost drugoj vrsti, jer konzervirana hrana sadrži veliku količinu začina koji će biti suvišni u zalogaju. Ispod je detaljan opis i fotografija recepta za salatu s algama i graškom.

Sastojci:

kopar;
zeleni grašak - 1 b.;
morski kupus - 0,3 kg;
kuhana jaja - 3 kom .;
veliki slani / ukiseljeni krastavac;
majoneza.

Način kuhanja:

Jaja narezati na kockice (ne premale).
Kelj sitno nasjeckajte, kiseli krastavac narežite na sitno ili naribajte.
Pomiješajte sastojke zajedno s graškom nakon što ste ocijedili marinadu iz staklenke.
Predjelo začinite, dodajte malo majoneze i salatu dobro ali nježno promiješajte. Možete ga ukrasiti koprom na vrhu.

Na korejskom

U korejskoj kuhinji postoji veliki izbor ukusnih jela s morskim algama, jedno od njih nudimo u nastavku. Kelj nema jak miris i okus, pa ga malo tko voli. Međutim, ako proizvod marinirate dodavanjem češnjaka i začina, dobit ćete vrlo aromatičnu i pikantnu salatu od algi u korejskom stilu. Ova grickalica nije samo ukusna, već je i zdrava pa je idealna za kućni ručak. Kako pripremiti korejsku salatu?

Sastojci:

šećer;
soja umak - 3 žlice. l.;
češnjak - 4 kom .;
sušeni morski kupus - 100 g;
sjemenke sezama - 2 žlice. l.;
biljno ulje - 3 žlice. l.;
korijander - ½ žlice. l.;
čili papričica - 1 kom.

Način kuhanja:

Isperite algu, pokrijte je vodom i ostavite preko noći.
Ujutro biljku ponovno isperite i ocijedite u cjedilu.
Alge stavite u podmazanu tavu i dodajte sojin umak. Proizvod treba kuhati najmanje 5 minuta.
Prognječite češnjak, pomiješajte s nasjeckanim čilijem, dodajte u tavu zajedno s ostalim začinima, dobro promiješajte sastojke.
Kada se korejska salata ohladi, prženo jelo stavite na odgovarajući tanjir, dodajte nekoliko žlica umaka iz tave i poslužite.

Sa svježim krastavcem

Laminaria se smatra vrlo korisnom zbog niza mikroelemenata i vitamina koje sadrži. U azijskim zemljama listovi ove alge svakodnevno se konzumiraju u različitim oblicima i kao dio raznih jela. Biljka se suši, suši, soli, a može se čak i zamrznuti kako bi se produžilo skladištenje i poslala u izvoz. Za pripremu svježeg vitaminskog zalogaja od algi, krastavci se često dodaju u jelo. U nastavku detaljno opisujemo kako pripremiti salatu s algama i svježim krastavcima.

Sastojci:

morska trava - 0,2 kg;
bijeli kupus - 0,3 kg;
začini;
paprika - 1 kom .;
svježi krastavac;
rafinirano ulje - 4 žlice. l.;
zeleni luk - 50 g.

Način kuhanja:

Kupus sitno nasjeckati i samljeti zajedno sa solju.
Papriku sitno nasjeckajte, a mladi luk nasjeckajte na kolutiće.
Pomiješajte sastojke, dodajući im alge i kriške svježeg krastavca.
Predjelo začiniti uljem.

Od konzervirane morske trave

Alge u konzervi su vrlo ukusne, pa ih mnogi poslužuju kao samostalno jelo. No, u kombinaciji s drugim sastojcima samo poboljšava okus. Konzervirane alge čine svako jelo zdravim, a ono što je opisano u nastavku je dvostruko korisno, jer sadrži ne samo veliku količinu vitamina, već i proteina i drugih vrijednih tvari. Kako napraviti međuobrok?

Sastojci:

tvrdo kuhana jaja - 4 kom .;
govedina - 0,2 kg;
konzervirana morska trava - 100 g;
velike mrkve;
majoneza;
kopar;
krumpir - 4 kom.

Način kuhanja:

Mrkvu naribati, a jaja sitno nasjeckati.
Skuhajte krumpir ne guleći ga. Kad se ohladi, skinite koru i narežite na male kockice.
Govedinu izlomite na manja vlakna.
Pomiješajte sve sastojke u jednoj zdjeli za salatu, začinite, prelijte majonezom.

Dalekoistočna salata

Ključni sastojak jela je alga - jestiva alga iz klase smeđih. Njegova redovita uporaba poboljšava rad crijeva, snižava razinu kolesterola, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, pozitivno djeluje na živčani sustav i normalizira vodeno-molnu ravnotežu. Dalekoistočna salata od algi odlikuje se ne samo blagodatima, već i prekrasnim pikantnim okusom. Kalorični sadržaj takve salate je samo oko 50 kcal.

Sastojci:

ocat - 2 žlice. l.;
žarulja;
morska trava - 0,3 kg;
šećer - 1 žličica;
piment - 3 kom .;
Lovorov list;
biljno ulje.

Način kuhanja:

Skuhajte alge u velikoj količini vode, dodajte sol, papar, lovorov list, 1 žlicu. l. ocat.
Luk nasjeckajte na tanke polu-prstenove i prelijte kipućom vodom.
Povrće dodajte procijeđenom kupusu, začinite salatu šećerom, ostatkom octa i biljnim uljem.
Kada se grickalica natopi nekoliko sati, počastite svoju obitelj s njom.

Od smrznute morske trave

Ovaj ukusni, nevjerojatno zdravi zalogaj može se poslužiti ne samo na običnom, već i na svečanom stolu. Priprema salate od smrznutih algi nije teška, samo trebate marinirati glavni sastojak i nasjeckati manje. Da bi alge bile dobro zasićene začinima, komponenta se mora držati u njima najmanje 5 sati. Ova salata od povrća savršena je za mršavljenje.

Sastojci:

žarulja;
ukiseljene gljive - 0,2 kg;
krumpir – 2 kom .;
repa – 0,2 kg;
limunska kiselina - ½ žličice;
smrznute alge - 0,25 kg;
bijeli kupus - 150 g;
začini;
ocat - 1 žlica. l.;
kiseli krastavci - 2 kom.

Način kuhanja:

Alge odmrznite, operite, prokuhajte uz dodatak limunske kiseline i soli. To će trajati oko 15 minuta (5 minuta prije vrenja i 10 nakon).
Posebno skuhajte preostalo povrće, osim bijelog kupusa (nasjeckajte ga sirovog). Sameljite ih zajedno s kiselim krastavcima i gljivama.
Sastojke sjediniti u zdjelu za salatu, namirnice preliti uljem i octom, začiniti.
Kada je salata odstajala u hladnjaku barem par sati, poslužite je sa svježim začinskim biljem.

S lignjama

Ovo je vrlo lagano, hranjivo jelo koje je idealno za podnevni međuobrok ili kao lagana večera. Osim izvrsnog okusa, grickalica ima veliku korist jer sadrži mnogo joda i drugih vrijednih tvari. Kulinari savjetuju da salatu poslužite uz tost od raženog kruha ili vruće sendviče sa sirom. Kako pripremiti salatu od algi s lignjama?

Sastojci:

majoneza;
konzervirani kukuruz - 100 g;
svježi / konzervirani morski kupus - 150 g;
kuhana jaja - 2 kom .;
lignje - 200 g.

Način kuhanja:

Ako nakon kupnje odlučite zamrznuti lignje, prije pripreme jela trebate ih odmrznuti u hladnjaku (to će trajati 8-10 sati).
Lešine poparite kipućom vodom - tako ćete lakše ukloniti kožu. Nožem podignite foliju i skinite je sa svake lignje, odstranite kore i iznutrice.
Lignje skuhajte u slanoj vodi i ostavite da kuhaju 3-4 minute. Nakon toga ih treba ohladiti i izrezati na tanke kolutove.
Izrežite algu, čineći je kraćom.
Jaja naribajte na sitno ribež.
Sastojke pomiješati, dodati pasirani kukuruz, predjelo začiniti majonezom, posoliti.

S kukuruzom

Ova salata ispadne svježa, pikantna, a uz to je izuzetno jednostavna za pripremu. Skup komponenti navedenih u nastavku pomaže omekšati osebujan okus morske trave, koju malo ljudi voli jesti u čistom obliku. Salata s algama i kukuruzom bit će posebno korisna za žene, budući da glavni sastojak sprječava razvoj bolesti dojke. Osim toga, osobe s hipertenzijom i ishemijom srca trebaju uključiti jelo u svoju prehranu.

Sastojci:

tvrdo kuhana jaja - 5 kom .;
kukuruz - 1 b.;
štapići od rakova - 0,2 kg;
morska trava - 0,2 kg;
majoneza / kiselo vrhnje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Dugačku algu razdijelite na kraće trake.
Štapići od rakova, poput jaja, trebaju se rezati na male kockice.
Stavite hranu u zdjelu za salatu, dodajte kukuruz, začinite majonezom / kiselim vrhnjem. Nakon što ste salatu ukrasili zelenilom, možete je počastiti svojom obitelji.

Ukusna salata s algama - tajne kuhanja

Kelj možete kombinirati s izvrsnim plodovima mora i nama poznatim, svakodnevnim sastojcima. Da biste pripremili salatu od algi, ne morate biti iskusni kuhar, ali neke tajne ipak možete uzeti u obzir:

ako želite napraviti zalogaj od plodova mora, možete kombinirati morske alge s bilo kojom ribom - slanom haringom, dimljenom skušom, pa čak i konzerviranom hranom kao što su tuna ili papalina;
salata od suhih morskih algi zahtijeva više vremena kuhanja, budući da se glavni sastojak mora unaprijed napuniti vodom;
Od velikih listova alge napravite “špagete”, alge narežite na komade od 20 cm, svaki dio zarolajte u roladu i nasjeckajte na tanke trakice;
Predjelo možete začiniti bilo kojim umakom, uključujući domaću/kupovnu majonezu, kiselo vrhnje, punomasni kefir, limunov sok, biljno ulje, balzamični ocat itd.;
Pripremljenu salatu čuvajte u hladnjaku ne duže od 4-6 dana.

Video

U našem članku želimo razgovarati o tome koje se salate mogu pripremiti s algama. Ovaj vrijedan proizvod nije samo vrlo ukusan, već je i zdrav. Morski kelj dobar je i sam, ali pokazalo se da se od njega prave i salate.

Morski kelj

Ovo je vrijedan morski proizvod s mnogim korisnim svojstvima. Ne znaju svi ljudi da morske alge nisu ništa više od algi. Laminarije japanskog i Barentsovog mora smatraju se vrlo korisnim. Što mislite tko je prvi put probao alge? Bili su Kinezi. Dugi niz godina proučavali su korisna svojstva algi, koristeći ih u kuhanju i medicini. Ova fascinacija običnim algama vrlo je jednostavno objašnjena. Činjenica je da sadrže rekordnu količinu metala (gotovo cijeli popis periodnog sustava).

Kombinacija morskih algi i jaja

Može li se napraviti salata s algama i jajima? Postoji nevjerojatno mnogo recepata za jela sa sličnom kombinacijom sastojaka. Ispostavilo se da se ova dva proizvoda dobro slažu ne samo jedan s drugim, već i s drugim komponentama. Zdrava i ukusna salata s algama može se pripremati tijekom cijele godine. Multivitaminsko jelo nije samo prikladno za svaki dan, već će postati vrhunac blagdanskog stola.

Trenutno postoji veliki broj različitih recepata koji se temelje na algi u kuhanju, tako da svatko može odabrati nešto za sebe. Kombinacija jaja i morskih algi može se mijenjati raznim proizvodima: svježim povrćem, škampima, egzotičnim voćem.

Salata s algama i jajima: recept

Za pripremu jela trebat će nam:

300 grama morske trave.
Dvije žlice. l. biljno ulje.
Jedan luk.
Zeleni luk.
Tri jaja.

Ova zdrava i ukusna salata može biti dobar dodatak večeri. Brzo se kuha, što će se svidjeti mnogim domaćicama. Alge izvadimo iz pakiranja i stavimo u zdjelu, zatim tanko narežemo luk i stavimo ga u zdjelu za salatu. Kuhana jaja ogulite i narežite na kockice. Zeleni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sve sastojke i začinite biljnim uljem (možete koristiti i maslinovo).

Salata s kupusom i limunovim sokom

Salata s algama i jajima (recept je dolje) poprima sasvim drugačiji okus ako joj dodate malo soka od limuna. Za pripremu jela trebat će nam:

Pet jaja.
Dva pakiranja kupusa (morski kupus).
Dvije žlice soka od limuna.
Sol.
Biljno ulje.

Luk se mora oguliti i izrezati na kockice, a zatim pržiti u biljnom ulju. Skuhajte i nasjeckajte jaja. Zatim pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite i začinite jelo limunovim sokom. Salata spremna.

Salata s morskim algama i štapićima od rakova

Salata s algama, kukuruzom i jajima, kao i štapićima od rakova, ispada vrlo ukusna. Tajna ovog jela je u tome što konzervirani kukuruz i štapići od rakova omekšavaju i skrivaju okus morske trave u čistom obliku. Uostalom, mnogi ga baš i ne vole sami, ali u kombinaciji s drugim komponentama to je sasvim druga stvar.

Sastojci:

Limenka konzerviranog kukuruza.
Dvjesto grama kupusa.
Dva jaja.
150 grama štapića od rakova.
Pola glavice luka.
Papar.
Sol.
Majoneza.

Ako želite pripremiti laganu, au isto vrijeme ukusnu salatu, svakako upotrijebite naš recept. Morske alge, jaja, štapići od rakova i kukuruz savršeno su usklađeni jedni s drugima. Priprema jela traje svega nekoliko minuta, a rezultat je jednostavno veličanstven. Alge je potrebno izvaditi iz pakiranja i zarezati škarama da se ne razvlače iza vilice kao špageti. Nasjeckajte kuhana jaja, luk i štapiće od rakova. Kombiniramo sve sastojke u zdjelu za salatu i začinimo ih majonezom, ne zaboravimo dodati sol i mljeveni papar.

Salata s kupusom, jajima i graškom

Dakle, zanima li vas salata s algama i jajima? Recepti za takva jela su prilično jednostavni. Predstavljamo vam još jednu opciju. Za pripremu ovog jela koriste se konzervirani grašak, kuhana jaja i tvrdi sir. Ovako ukusna salata može diverzificirati dosadan svakodnevni jelovnik. Jelo se sprema nevjerojatno brzo, potrebno je samo skuhati jaja. Sve ostale komponente ne podliježu nikakvoj obradi. Poslužite li ovu salatu s prigodnim ukrasima, bit će prikladna i za svečani stol.

Sastojci:

150 grama morske trave.
Sol.
Majoneza.
90 grama tvrdog sira.
Tri jaja.
Jedan luk.

Otvorite paket i stavite alge u zdjelu za salatu, dodajte grašak. Luk vrlo tanko narežite na pola kolutića. Naribati tvrdi sir. Zatim kuhana jaja narežite na kockice. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu i dobro promiješajte. Gotovo jelo začinite majonezom, ali dodajte soli po ukusu (ako vam uopće treba).

Salata s kupusom, graškom i konzerviranim krastavcima

Ako se ne bojite eksperimentirati, predlažemo da probate još jednu prekrasnu salatu. Jaja, alge, grašak i kiseli krastavci sastojci su od kojih se priprema. Čini se da takav skup proizvoda ne pristaje dobro jedan s drugim. Ali zapravo nije. Salata ispada ukusna i neobična.

Sastojci:

Pakiranje morskih algi.
Četiri jaja.
Majoneza.
Dva kisela krastavca.
Kopar.
Konzerva konzerviranog graška.

Tvrdo kuhana jaja nasjeckajte. Dodajte kupus, grašak, nasjeckane krastavce, sve promiješajte i začinite majonezom. Posoliti jelo morate vrlo pažljivo, ne zaboravite da koristimo kisele krastavce. Gotovu salatu po vrhu možete posuti sitno nasjeckanim koprom.

Salata sa kupusom, jajima i lignjama

Ako vašem tijelu nedostaje joda, onda je salata od konzerviranih algi s jajima i lignjama pravo skladište ove tvari.

Sastojci:

Kupus - 320 g.
Lignje - 220 g.
Svežanj peršina.
Mrkva - 2 kom.
Maslinovo ulje.
Žlica sojinog umaka.
Jedan luk.
Žlica rižinog octa.
Jaja - 2 kom.
Hrpa kopra.

Ova će salata zahtijevati više truda u pripremi od prethodnih opcija. Prvo je potrebno pripremiti lignje. Treba ih oguliti, oprati i meso skuhati u slanoj vodi.

Naribati svježu mrkvu, nasjeckati jaja, nasjeckati luk. Svi sastojci su pripremljeni, samo ih još samo sjedinite. Ali prvo pripremimo preljev za jelo. Da biste to učinili, pomiješajte ulje, rižin ocat i sojin umak. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, promiješajte i začinite dobivenim umakom. Dakle, još jedna salata s algama i jajima je spremna.

Salata s korejskom mrkvom i algama

Ovaj recept se vrlo brzo priprema, pod uvjetom da sve potrebne sastojke imate u hladnjaku. Salata od korejske mrkve i kupusa s jajima može biti izvrsno jelo u arsenalu svake domaćice. Čak i potpuno neiskusan kuhar može pripremiti takvu vitaminsku deliciju. Vrijedno je spomenuti da se kombinacija kelpa i korejske mrkve vrlo često koristi u raznim receptima.

Sastojci:

"Korejska" mrkva - 260 g.
Dva jaja.
Konzervirani krastavci - 2 kom.
Jedan luk.
Biljno ulje.
Morski kupus - 270 g.
Mljeveni papar.

Za pripremu salate pomiješajte kelp s korejskom mrkvom i dodajte nasjeckani luk. Zatim je potrebno krastavce i jaja narezati na kockice i pomiješati sa ostalim sastojcima. Začiniti jelo možete koristiti mješavinu biljnog ulja i mljevenog papra.

Za pripremu ove salate možete koristiti ne samo korejsku mrkvu, već i korejsku morsku travu. Okus jela će se sigurno promijeniti. Ali ljubitelji ljute i začinjene hrane će cijeniti salatu.

Prednosti i sadržaj kalorija u salati

No, da biste napravili dobru salatu, prvo morate kupiti kvalitetan proizvod. Stoga prije kupnje pažljivo pregledajte ambalažu. Morske alge moraju biti svježe. Laminaria se pakira na dva načina. To mogu biti konzervirana hrana ili poluproizvodi u rinfuzi. Teško je reći koji proizvod je poželjno uzeti, ali ponavljamo da glavni kriterij odabira treba biti svježina. Također je vrijedno spomenuti da niski sadržaj kalorija u salati od morskih algi s jajima omogućuje da je preporučimo čak i za dijetalnu prehranu. Sto grama jela sadrži 62,4 kcal. Naravno, s povećanjem broja sastojaka u salatama, sadržaj kalorija u jelima raste, ali ne značajno. Stoga se jela s morskim algama preporučuju čak i onima koji strogo prate svoju težinu.

Recepti s algom i jajima koje smo predstavili u ovom članku samo su mala kap u ogromnom moru jela koja se mogu pripremiti od kupusa. Danas se u supermarketima prodaju mnoge vrste ovog proizvoda. Sadržaj pakiranja razlikuje se samo po začinima i preljevima koji se koriste u proizvodnji. Za pripremu salate prvo morate pokušati kupiti morske alge sa što manje aditiva kako biste mogli odlučiti o ukusnim prioritetima. Ubuduće ćete moći kupiti alge u bilo kojem obliku.

Usput, alge možete pripremiti sami kod kuće, a kasnije ih koristiti kao sastojak za salate. Da biste to učinili, morate kupiti suhu morsku travu i kuhati je nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim maknite posudu s vatre i kupus začinite začinima i suhim biljem, možete dodati i samo malo češnjaka. Kada pripremate alge kod kuće, sami odlučujete koji ćete okus dati proizvodu.

Umjesto pogovora

Morski kelj je prekrasan i zdrav proizvod koji bi svakako trebao biti uključen u vašu prehranu. Naravno, ako niste gorljivi obožavatelj ove delicije, onda je priprema salata u kojima će kupus biti jedna od komponenti dobra opcija za diverzifikaciju jelovnika korisnim tvarima. Koristeći jedan od recepata koje smo dali, moći ćete baciti potpuno novi pogled na algu i preispitati svoj stav prema njoj. Morski kelj nije samo dobar međuobrok, već i izvrsna komponenta za blagdanska i svakodnevna zdrava jela na vašem stolu.

Danas alge možete kupiti u svakom supermarketu. Možete birati između svježih, smrznutih, konzerviranih pa čak i osušenih algi, a od tog bogatstva možete pripremiti mnogo različitih jela. Najjednostavniji od njih je salata s morskim algama, koja će biti izvrstan dodatak glavnim jelima, a također je i samodostatan međuobrok.

9 recepata za salate s algama - od jednostavnih do slanih - pomoći će vam da odaberete ono što će upotpuniti vaš obiteljski ručak ili večeru. Zdravstvene dobrobiti morske trave su ogromne, a uz pomoć jednostavnih kulinarskih manipulacija, priprema vrlo ukusnog dodatka vašem uobičajenom jelovniku jednostavna je kao guljenje krušaka.

Morski kelj se obično naziva smeđa alga ili, znanstveno, kelp. Prirodni proizvod vrlo je bogat jodom, vitaminima, sadrži mnogo vlakana i željeza, potiče cjelokupno zdravlje organizma i potiče probavne procese.

Korištenje kelpa je indicirano za bolesti kao što su:

rak dojke;
hipovitaminoza i nedostatak vitamina;
pretilost;
hiperkolesterolemija;
depresija;
stagnirajući procesi u crijevima;
sindrom iritabilnog crijeva;
smanjen libido.

Ne postoji posebna sezona za jedenje morskih plodova, zdravi su u svako doba godine. Međutim, zimi i rano proljeće, kada je duljina dana minimalna, a na stolu postoji akutni nedostatak vitamina, dobro će doći salate s morskim algama.

Na svakodnevnom jelovniku salate od morskih algi sigurno će postati jedne od najčešće pripremanih. Zbog visokog sadržaja joda u algama potiču nježno i prirodno uklanjanje teških metala, poput olova, iz tijela.

Osim toga, prirodni jod pozitivno djeluje na štitnu žlijezdu. Stalna prisutnost morske trave na stolu smanjit će rizik od hipotireoze i endemske guše.

Koji kupus uzeti

Laminaria dolazi u prodaju u različitim oblicima. Ukiseljena alga već sadrži sol, pa jela s njom ne dosolite. Prije dodavanja u salatu, obavezno ga ocijedite u cjedilu da iscuri sva tekućina. Isto učinite s konzerviranim kukuruzom i graškom. Salamura se ne koristi u salatama jer ih čini previše rastresitima.

Za one koji ne vole okus ukiseljene alge, preporučamo da u supermarketima potraže brikete od sušenih algi. Ovu algu je potrebno preko noći potopiti u čistu vodu, a zatim ujutro kuhati 2 sata. Smrznuta morska trava ni na koji način nije inferiorna svježoj morskoj travi. Kelp je dovoljno odmrznuti, isprati vodom i kuhati pola sata.

Snažan argument u korist konzumiranja svježe ili suhe morske trave je niska kalorijska vrijednost - samo 5 kcal na 100 g, ali ukiseljeni proizvod ima višestruko veći sadržaj kalorija - 47 kcal na 100 g.

Najukusniji recepti za salate

Ljepota većine recepata koji koriste morske alge je u tome što se brzo pripremaju i svi sastojci se lako mijenjaju.

Jednostavan recept s majonezom

Ova verzija snacka često se prodaje gotova u supermarketima. Ali možete to učiniti kod kuće. Dovoljno je kupiti ukiseljene alge i majonezu.

Izvadite alge iz staklenke, ocijedite svu marinadu. Zatim pomiješajte alge s majonezom, dodajući začine i bilje po ukusu. Šećer i sol nije potrebno dodavati jer ih već ima u majonezi i algama.

S jajetom

Recept se ne razlikuje puno od prethodnog, ali mu je okus potpuno drugačiji. Usput, upravo je ovo jelo koje bi trebalo poslužiti na stolu u proljeće.

Sastav proizvoda:

200 g ukiseljene morske trave;
2 jaja;
100 g zelenog luka;
preljev (majoneza, biljno ulje, kiselo vrhnje po izboru).

Tvrdo kuhana jaja ogulite i nasjeckajte na sitne kockice. Neki ljudi vole rezanje na tanke kriške - to nimalo ne kvari okus salate. Perje luka se što sitnije nasjecka naoštrenim nožem. Svi sastojci se međusobno pomiješaju.

Ako su alge uzete ne konzervirane, već smrznute ili osušene, onda svakako dodajte sol u salatu i pospite crnim paprom.

Bogat set sastojaka čini recept pravim nalazom za blagdanski stol. Njegova najvažnija prednost je što se svi sastojci mogu kupiti unaprijed i spremiti za svaki slučaj. Ako gosti iznenada dođu, nema problema, samo uklonite svu hranu i potrošite 10-15 minuta na kuhanje.

Dakle, pripremimo se:

150 g korejske mrkve;
1 limenka konzerviranog graha;
1 pakiranje začinjenih krekera;
200 g štapića od rakova (surimi);
200 ml majoneze.

Svi sastojci, osim majoneze i štapića od rakova, stavljaju se u zdjelu i miješaju. Surimi se sitno nasjecka i umiješa u salatu. Preostaje samo začiniti majonezom i po želji popapriti.

Za ovu salatu nije prikladna samo majoneza, već i drugi preljevi na bazi kiselog vrhnja ili jogurta. Umak s okusom gljiva bio bi odličan dodatak.

Na korejskom

Neizostavan recept za ljubitelje pikantnih zalogaja. Dobre su servirane uz mesna jela, ali i kao samostalna salata, koja odlično ide uz neutralne priloge od krumpira, kuhanu rižu i špagete.

Proizvodi su:

100 g suhe alge;
1 čili papričica;
0,5 žličice mljeveni korijander;
4 režnja češnjaka;
20 ml jabučnog octa;
50 ml sojinog umaka;
50 ml suncokretovog ulja.

Osušena alga se prelije kipućom vodom i ostavi 9 sati. Operite i narežite na tanke trakice. Posebno pomiješajte ocat sa soja umakom i uljem. Marinada se dovede do vrenja i u nju se potapa alga te se kuha još 10 minuta.

U ohlađenu salatu doda se sitno nasjeckana paprika i naribani češnjak i korijander. Stavite u hladnjak na 2 sata.

U ovom receptu možete koristiti smrznute lignje ili ih zamijeniti štapićima od rakova. Ako želite, iz salate možete ukloniti kukuruz i luk. Ako nema kukuruza, onda slobodno možete staviti zeleni grašak ili grah iz konzerve.

Tradicionalni preljev je majoneza, ali se bez gubitka okusa može zamijeniti mješavinom kiselog vrhnja i senfa u jednakim omjerima.

Sastojci:

150 g ukiseljene morske trave;
200 g smrznutih lignji (1 trup);
2 jaja;
100 glavica luka;
130 g konzerviranog kukuruza;
prstohvat soli i papra;
majoneza za preljev.

Smrznuti trup lignje baci se u kipuću vodu, a nakon 2 minute izvadi, odmah uroni u ledenu vodu. Uklonite film i žicu, a zatim meso narežite na tanke trakice. Jaja se tvrdo skuhaju, ogule i narežu na tanke ploške te pomiješaju s lignjama.

Luk se izreže na tanke pola prstena, a zatim se prelije kipućom vodom u cjedilu kako bi se riješila neugodne gorčine. Ostaje još samo pomiješati sve sastojke, začiniti salatu majonezom i poslužiti.

S kukuruzom

Nježni okus ove salate niti ne daje naslutiti da sadrži plodove mora. Vrijedi to ponuditi djeci da probaju.

Proizvodi su:

150 g konzervirane alge;
2 jaja;
100 g tvrdog sira;
150 g konzerviranog kukuruza;
150 ml majoneze;
prstohvat soli i papra.

Jaja se tvrdo skuhaju i nasjeckaju na sitne kockice. Sir naribajte na sitno ribež. Alge se dodatno izrežu na manje komade. Ostaje samo pomiješati sve proizvode i začiniti majonezom.

Idealno je gotovu salatu staviti preko noći u hladnjak. Do jutra će se sir otopiti, a jelo će dobiti istinski nježan kremasti okus.

Crveni grah daje poseban okus, ali po želji možete koristiti i bijeli grah, au ekstremnim slučajevima čak ga zamijeniti zelenim graškom iz konzerve.

Sastav proizvoda je sljedeći:

1 konzerva crvenog graha;
200 g ukiseljene alge;
3 jaja;
1 kiseli krastavac;
4 režnja češnjaka;
majoneza.

Priprema se sastoji od toga da se jaja skuhaju i nasjeckaju na manje komade, češnjak naribamo na najsitnije ribež, a slanu travu narežemo na sitne kockice. Nakon toga, u velikoj zdjeli, temeljito promiješajte sve proizvode, začinite majonezom ili drugim preljevom po vašem ukusu.

S tunom

U ovom slučaju nije svejedno koristi li se tuna ili druga riba. Važno je da je meso čvrsto i bez kostiju. Ako nema konzervirane hrane, možete kuhati filete bilo koje ribe, na primjer, pelengas ili skuša.

Glavni sastav proizvoda je sljedeći:

220 g ukiseljene morske trave;
1 žlica. l. maslinovo ulje;
100 g svježih rajčica;
150 g konzervirane tunjevine;
1 žlica. l. Dijon senf.

Rajčice se potope u kipuću vodu, a potom im se skinu kožice. Ako nema svježih, onda uzmite konzervirane i također se riješite kože. Zatim izrezati na male kockice. Tuna i kelp se vade iz marinade i dodaju rajčicama. Ostalo je još samo začiniti salatu uljem i senfom. Ako je okus previše kiseo, dodajte kap meda.

Za pripremu je potrebno samo 15 minuta, što ga čini jednim od jela koje morate imati.

Trebat će vam:

250 g ukiseljene alge;
2 krastavca;
3 jaja;
50 ml majoneze.

Jaja prvo skuhajte, zatim ogulite i nasjeckajte na sitne kockice. Dalje, tri krastavca na najvećem ribežu. Alge operemo i sve sastojke pomiješamo u zajedničkoj posudi. Bilo koji začini, kao i sitno nasjeckano bilje, prikladni su kao ukusni dodatak.

Okus morske trave odlično se slaže s paprikom, svježim bijelim kupusom, zelenim i lukom, celerom i špinatom.

Dobro je dodati naribanu svježu ili kuhanu mrkvu, kao i korejsku ljutu mrkvu.

Štapići od rakova su gotovi međuobrok. Ljepota im je u pristupačnosti, a surimi možete pronaći i kupiti u svakom supermarketu. Kao morski proizvod, štapići od rakova savršeno se slažu s morskim algama.

Ne samo oni, već i narezana na komade dimljena ili kuhana riba, lignje i dagnje bit će izvrstan dodatak vašoj omiljenoj salati.

Zaključak

Mnogi kupci odbijaju kupiti algu, vjerujući da od nje neće moći pripremiti salatu s algama ili drugo jelo. Zapravo, konzervirana morska trava je gotov poluproizvod, potpuno spreman za konzumaciju, ne zahtijeva dodatnu obradu.

Ako vam se sam okus alge čini neobičnim, vrijedi isprobati različite kombinacije kako biste pronašli svoj omiljeni recept, napravili salatu s algama i dodali zdravo jelo prehrani cijele obitelji.

prije 1 godinu

Morski kelj ili morska alga je nevjerojatno zdrav proizvod, skladište vitamina, minerala i vrijednih mikro i makroelemenata. U svom čistom obliku, alge imaju specifičan okus koji se ne sviđa svima. No svi će uživati u salati od algi s jajetom.

Kao što je već spomenuto, morska alga ima specifičan okus i aromu, tako da ne može svatko jesti takav zalogaj u izvornom obliku. Kako biste svoju dnevnu prehranu unijeli u raznolikost i izvukli maksimum iz morskih algi, napravite salatu od algi i jaja. Sadržaj kalorija u takvom jelu varirat će od 60 do 70 kilokalorija na 100 g, ali pod uvjetom da se kao preljev koristi rafinirano ulje sjemenki suncokreta.

Napomena! Morski kelj sadrži veliku koncentraciju joda. Osim toga, kelp alge obogaćene su vitaminima raznih skupina, kiselinama, mikro- i makroelementima.

Spoj:

0,2 kg morske trave;
1 češanj češnjaka;
1 slatka paprika;
1 žlica. l. domaća majoneza;
0,2 kg štapića od rakova;
3 kom. kokošja jaja;
1 žličica sezam.

priprema:

"morsko dno"

Ukusna salata od algi s jajima može se pripremiti uz dodatak plodova mora. Ovo jelo za grickalice u kulinarskom svijetu dobilo je izvorni naziv "Morska dna". Salata od morskih algi bit će dostojan ukras za blagdanski stol. Osim toga, ne zaboravite na njegove nadnaravne dobrobiti i nisku hranjivu vrijednost.

Spoj:

0,2 kg ukiseljene alge;
100 g marinirane hobotnice;
150 g konzerviranih dagnji;
1 jabuka;
2 kom. kokošja jaja;
0,1 kg konzerviranog desertnog kukuruza;
1 žlica. l. slatki senf i jogurt;
1 žlica. l. majoneza;
glavica crvenog luka.

priprema:

Prvo morate otići u supermarket i kupiti dagnje u konzervi, alge na korejski i hobotnice.
Pripremimo preostale sastojke. Slatka senf se može zamijeniti Dijon senfom.
Pripremimo preljev za salatu.
U posebnoj zdjeli pomiješajte prirodni jogurt, senf i majonezu.
Otvorite staklenku mariniranog mesa hobotnice.

Otvorite staklenku mariniranih dagnji. Na sličan način ocijedite marinadu i dodajte je preljevu.
Sve sastojke temeljito promiješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.
Jabuku oguliti, odstraniti sjemenke i opne.

Alge na korejski stavite na tanjur u obliku prstena.

U sredinu stavite kriške jabuke.
Pospite ih svježe iscijeđenim limunovim sokom kako pulpa jabuke ne bi potamnila.
Na vrh stavite nasjeckane plodove mora. Možete dodati i druge dobrote po vlastitom nahođenju.
Tvrdo skuhajte jaja, ogulite ih i nasjeckajte.
Crveni luk ogulite i nasjeckajte na kolutove.
Dodati u salatu.

Ocijedite sok iz konzerviranog desertnog kukuruza.

Na to stavite nasjeckana kuhana jaja.
Salatu ukrasimo na originalan način i poslužimo je za stol.

Dan Neptuna kuhara

Salata s algama, jajima i krastavcima upotpunit će vaš kućni jelovnik. Ako volite eksperimentirati i iznenaditi, onda u salatu dodajte file lignje. Naravno, najlakši način je uzeti konzervirani proizvod, ali ukusnije je kuhati meso lignje.

Važno! Trupovima liganja najprije se oslobode utroba, a zatim se kuhaju u slanoj kipućoj vodi. Vrijeme kuhanja varira od 3 do 5 minuta ovisno o veličini lignje. Imajte na umu da će prekuhani plodovi mora postati čvrsti poput gume.

Spoj:

5 komada. trupovi lignji;
glavica luka;
1 žličica svaki granulirani šećer i ocat s koncentracijom od 9%;
3 kom. kokošja jaja;
sol po ukusu;
50 ml majoneze;
1 svježi krastavac;
200 g morske trave.

priprema:

Ogulite luk i nasjeckajte ga na pola kolutića.
U zdjelu stavite nasjeckani luk.
Dodajte ocat i granulirani šećer.
Luk prelijte kipućom vodom tako da tekućina potpuno prekrije povrće.
Pokrijte posudu poklopcem i ostavite luk da se marinira četvrt sata.
Očistimo trupove lignji, izvadimo im utrobu i temeljito isperemo pod tekućom vodom.
U posudu ulijte filtriranu vodu.
Kad tekućina prokuha, posolite je i rasporedite trupove lignji.
Plodove mora skuhajte, ohladite i narežite na srednje komade.
Tvrdo skuhajte jaja.
Kad se kuhana jaja ohlade, ogulite ih i nasjeckajte.
Svježi krastavac operite, osušite, nasjeckajte na kockice ili trakice.
Pomiješajte sve sastojke za salatu u dubokoj posudi.
Dodajte kiseli luk i majonezu.
Sve dobro promiješajte.
Ova salata može biti ukrašena zelenilom.

Ne može biti jednostavnije!

Od minimalnog skupa sastojaka možete pripremiti laganu, ali u isto vrijeme zadovoljavajuću i zdravu salatu. Odaberite sir po vlastitom nahođenju, na temelju osobnih preferencija ukusa. Za poboljšanje okusa dodajte korejsku mrkvu. Požurite i zapišite recept.

Spoj:

kokošja jaja - 1 kom .;
50 g tvrdog sira;
morske alge - 0,25 kg;
1 žlica. l. domaća majoneza.

priprema:

Tvrdo skuhajte kokošje jaje.
Ohladite ga u posudi s hladnom vodom.
Uklonite ljusku, a jaje nasjeckajte na krupno rende.
Naribati tvrdi sir.
Stavite alge u zdjelu za salatu.
Dodati nasjeckano jaje i tvrdi sir.
Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.