Miežių košė su daržovėmis lėtoje viryklėje. Troškinys su daržovėmis ir perlinėmis kruopomis lėtoje viryklėje Daržovių troškinys su miežiais lėtoje viryklėje

Jei laikotės sveikos ir tinkamos mitybos, jūsų racione tikrai yra visų rūšių grūdų. Viena iš šių naudingų grūdų yra perlinės kruopos. Jame yra geležies, kalio, kalcio, cinko, įvairių amino rūgščių ir kitų naudingų mikroelementų. Žinoma, „tuščia“ perlinių kruopų košė niekam nepatiks, bet su daržovėmis – kitas reikalas. Miežiai su daržovėmis pasirodo labai skanūs, aromatingi ir sotūs. Kaip daržovių priedą galite naudoti morkas, svogūnus, pomidorus, paprikas, šparagines pupeles ir kt. Mūsų šiandieniniame straipsnyje pateikiami miežių su daržovėmis lėtoje viryklėje receptai.

Miežiai yra labai naudingi grūdai. Tai naudinga širdžiai, skrandžiui ir kraujagyslėms. Išvirti miežių košę nėra sunku. Nepaisant to, turėtumėte pasiruošti gaminimo pradžiai. Jei planuojate virti perlinių kruopų košę, javas pamirkykite vandenyje 5-8 valandas. Taigi jis bus visiškai paruoštas, taps minkštas ir malonus skoniui.

Norėdami paruošti miežius su daržovėmis multivarke, jums reikės:

svogūnas - 1 vnt;
morkos - 1 vnt;
pomidorai - 2 vnt;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
žalumynai - maža krūva;
vanduo - 2,5 stiklinės;
druskos pagal skonį.

Kaip virti miežius su daržovėmis lėtoje viryklėje:

Kruopas nuplaukite, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite 5-8 valandoms, kad išbrinktų.
Nuimkite viršutinį sluoksnį nuo svogūnų ir morkų. Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Multivarke nustatykite kepimo programą, į prietaiso dubenį supilkite augalinį aliejų.
Kai aliejus įšyla, į pagrindinį prietaiso skyrių nusiųskite svogūnus, pomidorus ir morkas.
Nuolat maišydami troškinkite daržoves 5 minutes.
Į prietaiso turinį įpilkite vandens, įberkite druskos.
Įjunkite multivarką į programą „Košė / ryžiai“.
Kepkite patiekalą 40 minučių.
Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite.
Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, sudėkite žoleles į lėtą viryklę.

Miežiai su daržovėmis lėtoje viryklėje. 2 receptas

Labai skanūs miežiai gaunami, jei į juos įdedate šiek tiek česnako. Šis prieskonis patiekalui suteiks sodrumo, padarys jį aromatingą ir skanų. Jūs taip pat galite pridėti šparaginių pupelių į savo maistą. Pupelės subalansuos skonį ir padarys jį išsamesnį.

Pirkinių sąrašas:

perlinės kruopos - 1 stiklinė;
svogūnas - 1 vnt;
morkos - 1 vnt;
vanduo - 2,5 stiklinės;
saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l;
česnakai - 1 skiltelė;
šparaginės pupelės - 100 gr;
druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo etapai:

Perlines kruopas išrūšiuoti, nuplauti ir pamirkyti šiltame vandenyje 5-8 valandas.
Svogūnus nulupkite, supjaustykite kubeliais.
Nuimkite morkų žievelę, daržovę supjaustykite kubeliais.
Nulupkite česnaką. Gvazdikėlį susmulkinkite peiliu.
Į multivarkos dubenį supilkite saulėgrąžų aliejų, prietaisų skydelyje nustatykite „Fry“.
Į karštą aliejų sudėkite svogūnus ir morkas.
Troškinkite daržoves 5 minutes.
Į lėtą viryklę sudėkite česnaką ir šparagines pupeles.
Maišydami pakepinkite daržoves dar 4 minutes.
Supilkite perlines kruopas į multivarką.
Prietaiso turinį užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir pipirų.
Įjunkite mašiną į programą Košė / Ryžiai.
Kepkite patiekalą 40 minučių.

Miežiai su daržovėmis lėtoje viryklėje. 3 receptas

Grybų galima dėti į beveik bet kokį patiekalą. Jie puikiai dera su perlinėmis kruopomis. Rekomenduojame virimo metu įpilti šiek tiek grietinėlės. Jie padarys gatavą patiekalą švelnesnį ir subalansuotą.

Kokie produktai reikalingi:

perlinės kruopos - 1 stiklinė;
pievagrybiai - 350 gr;
svogūnas - 1 vnt;
grietinėlė (15% riebumo) - ¼ kelių stiklų;
vanduo - 2,5 stiklinės;
augalinis aliejus - 2 šaukštai;
sviestas - 30 gr;
druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimo procesai:

Perlines kruopas išrūšiuoti, nuplauti po tekančiu vandeniu ir pamirkyti vandenyje 7-10 valandų.
Pievagrybius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite griežinėliais.
Nuimkite viršutinį svogūno sluoksnį, supjaustykite daržovę kubeliais.
Į multivarką supilkite augalinį aliejų, nustatykite įrenginį į programą „Kepti“.
Svogūnus ir grybus sudėkite į įkaitintą aliejų.
Troškinkite ingredientus, kol skystis išgaruos.
Į pagrindinę multicooker skyrių įpilkite perlinių kruopų.
Į įrenginio turinį įpilkite vandens, įberkite druskos ir pipirų.
Įjunkite multivarką į programą „Košė / ryžiai“.
Virkite patiekalą 30 minučių.
Likus 15 minučių iki gaminimo pabaigos atidarykite prietaisą ir supilkite grietinėlę į dubenį.
Baigiant virti į indą įpilti sviesto.

Miežiai su daržovėmis lėtoje viryklėje. 4 receptas

Miežiai puikiai dera su įvairiausiomis daržovėmis. Pavyzdžiui, su saldžia paprika. Be paprikos, įdomių skonio natų suteiks česnakas, pomidorai ir morkos. Patiekalą galite papildyti mėgstamais prieskoniais ar žolelėmis.

Ingredientų sąrašas:

perlinės kruopos - 1 stiklinė;
saldžiosios paprikos - 1 vnt;
svogūnas - 1 vnt;
morkos - 1 vnt;
pomidorai - 3 vnt;
augalinis aliejus - 2 šaukštai. l;
sviestas - 30 gr;
sultinys - 2,5 stiklinės;
druska, pipirai, prieskoniai pagal savo skonį.

Kaip paruošti patiekalą:

Perlines kruopas išrūšiuoti, nuplauti, įpilti vandens ir palikti 8-10 valandų, kad išbrinktų.
Nulupkite svogūnus ir morkas. Daržoves supjaustykite kubeliais.
Nuplaukite pipirus, pašalinkite vaisiaus kotelį, sėklas ir gyslas.
Papriką supjaustykite juostelėmis.
Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Į multivarką supilkite augalinį aliejų, nustatykite kepimo programą.
Visas daržoves nusiųskite į įkaitintą aliejų: svogūnus, morkas, paprikas ir pomidorus.
Daržoves troškinkite 7 minutes nuolat maišydami mentele.
Nusiųskite perlines kruopas į multivarką.
Prietaiso turinį užpilkite sultiniu, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių.
Virkite patiekalą pagal programą „Košė / ryžiai“ 40 minučių.
Baigiant virti į indą įpilti sviesto.

Miežiai su daržovėmis lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas

Laikas: 70 min.

Porcijos: 3-4

Sunkumas: 3 iš 5

Įperkamas miežių košės su daržovėmis receptas, virtas lėtoje viryklėje

Daugelis žmonių žino apie naudingas perlinių miežių savybes. Tačiau kaip iš šio produkto paruošti patrauklų ir labai skanų patiekalą, kuris patiks visai šeimai?

Yra originalių ir tuo pat metu paprastų receptų, kaip gaminti miežių košę su daržovėmis lėtoje viryklėje.

Troškintos daržovės atskleis sodrų perlinių kruopų skonį, kurio dėka patiekalas įgaus nepamirštamą aromatą bei įvairiapusį skonį.

Miežių receptuose su daržovėmis lėtoje viryklėje gali būti ir sezoninių daržovių, ir tų, kurios yra po ranka ištisus metus (svogūnai, morkos). Bet ar tai taip paprasta?

Tikrai skani perlinių miežių košė pasirodys, jei bus naudojami patikrinti receptai, taip pat bus laikomasi tam tikrų visų ingredientų paruošimo ir gaminimo taisyklių.

Pirma, verta paruošti perlines kruopas vėlesniam virimui, ty užpilti šaltu vandeniu. Tokiu atveju košė pasirodys trapi, be to, labai minkšta, nes miežiai sugers pakankamai vandens, o tai pagreitins virimo procesą.
Virimo metu į javus supilkite virintą vandenį, net naudojami receptai to nenumato.
Košė pasirodys sotesnė ir skanesnė, jei virimo metu naudosite mėsos sultinį.
Virimo metu atsižvelkite į miežių ir vandens santykį, jis turėtų būti 1: 3.
Ne visuose receptuose yra informacijos, kiek košės išverdama iš nemirkytų grūdų. Verta prisiminti, kad šiuo atveju miežių kepimo laikas yra 1,5–2 valandos.
Kad košė būtų minkšta, patraukli, baigiant virti įdėkite gabalėlį sviesto.
Multivarkei rekomenduojami receptai reiškia patiekalo ruošimą režimu „Košė“, kurio trukmė yra 50 minučių. Bet jei jūsų multicooker skydelyje nėra nurodytos funkcijos, miežius galite virti kitais režimais „Pilaf“ arba „Ryžiai“.

Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą būdą pasigaminti apetitą keliančių ir labai skanių miežių. Šis patiekalas visus pradžiugins ypatingu, sodriu skoniu. Skanūs miežiai su daržovėmis.

Ingridientai:

1 žingsnis

Paruoškite visus patiekalui paruošti reikalingus ingredientus. Kruopas iš anksto užpilkite vandeniu, palikite per naktį, kad išbrinktų.

2 žingsnis

Kruopščiai nuplaukite daržoves. Baklažaną supjaustykite vidutiniais kubeliais.

3 veiksmas

Susmulkintą daržovę pabarstykite trupučiu valgomosios druskos ir palikite 15 minučių. Per tą laiką visas baklažanų kartumas visiškai išeis.

Laikui bėgant vandenį nupilkite, griežinėlius nuplaukite. Šis žingsnis gali būti neįtrauktas į šiuos receptus, bet verta jo laikytis, kad gautumėte tobulą patiekalą.

4 veiksmas

Į multicooker indą supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, pasirinkite funkciją „Kepti“. Kai dubens paviršius visiškai sušils, čia sudėkite baklažanus.

Laiškinius česnakus nulupkite, supjaustykite ne per smulkiai ir nusiųskite į dubenį. Dabar baklažanus ir česnakus reikia šiek tiek pakepinti.

5 veiksmas

Pomidorą supjaustykite mažais gabalėliais.

6 veiksmas

Per šį laiką baklažanai įgavo auksinį atspalvį, tai užtruko apie 5 minutes.

7 veiksmas

Sudėkite pjaustytus pomidorus, išmaišykite. Baklažanus troškinkite išsiskyrusiose pomidorų sultyse.

8 veiksmas

Įpilkite grūdų, sumaišykite visus ingredientus.

9 veiksmas

Dabar dubenėlio turinį reikia užpilti trimis stiklinėmis vandens (geriausia karšto).

10 veiksmas

Įpilkite druskos, sumaišykite visus ingredientus. Tada nustatykite „Pilaf“ režimą. Viską virti 1 val.

Po signalo apie nustatyto režimo pabaigą galite atidaryti multivarką ir iš karto paragauti neįtikėtinai aromatingo patiekalo.

Šie miežiai pasirodė labai patrauklūs, iškart po jų paruošimo jaučiamas nepaprastas troškintų pomidorų ir baklažanų aromatas.

Kiekvienas grūdelis mirkomas pomidorų sultyse, suteikiant patiekalui švelnumo ir sultingumo. Net ir tie, kurie nelabai mėgsta perlines kruopas, mielai išbandys šį košės su daržovėmis variantą.

Mėgaukitės tokio patiekalo skoniu, būtinai pridėkite jį prie mėgstamų receptų.

Žiūrėkite kitą šio patiekalo variantą žemiau esančiame vaizdo įraše:

Daugelis žmonių miežių košę prisimena iš vaikystės, močiutės ją virdavo orkaitėje, o miežiai visada būdavo kvapnūs, sotūs ir verdami. Šiuo metu miežius verdant lėtoje viryklėje galima gauti tokią pat skanią ir sveiką košę. Be to, yra daugybė receptų, tarp kurių nesunkiai rasite tą mėgstamą vaikystės skonį.

Skanių miežių receptas lėtoje viryklėje (be mėsos)

Skani sodri košė pasirodys, jei atsižvelgsite į visas jos paruošimo ypatybes. Yra keletas paslapčių, kaip virti miežius multivarke, tačiau turėtumėte pradėti nuo paties multivarke. Maisto ruošimui tinka populiarių tipų buitinė technika: Redmond, Panasonic, Polaris ir kt. Svarbiausia, kad jie atliktų „košės“, „ryžių“ ar „plovo“ funkciją.

Prieš verdant sodraus ir subtilaus skonio košę, reikėtų užburti pačius javus:

Reikėtų pirkti mažus dribsnius, jie greičiau iškepa, o nauda niekuo nenusileidžia dideliems;
Grūdus būtinai nuplaukite keliuose vandenyse, o geriausia – po tekančia šalto vandens srove, kad nuplautumėte nuo jų visas susikaupusias dulkes;
Prieš gaminant grūdus patartina mirkyti šaltame skystyje, geriausia per naktį;
Mirkymui naudokite 5 dalis vandens 1 daliai grūdų. Šio proceso nereikėtų praleisti, be mirkymo perlinės kruopos nespės pasiekti gausybės, o užsitęsus kepimo režimui, kruopos pasirodys guminės.

Virimo procesas turi savo ypatybes. Norėdami gauti puikų rezultatą, turėtumėte žinoti šiuos gudrybes:

Miežių košė išverdama trijose dalyse vandens. Santykis 1:3 taikomas grūdams, kurie jau buvo išmirkyti, o ne sausi. Norėdami virti košę animaciniame filme, visi skaičiavimai atliekami daugialypėse stiklinėse, kurios yra komplekte;
Geriausi grūdų troškinimo multivarke režimai yra „košė“. Perlinės kruopos multivarke Redmond ir Panasonic geriau paruošiamos šiuo režimu, jos neverda, o sušyla per visą masę. Svarbų vaidmenį atlieka virimo nebuvimas, grūduose esantys baltymai nesusilanksto, o patys grūdai pasirodo labai švelnūs ir išvirti;
Standartiniu režimu gaminimo laikas yra 50 minučių, tačiau kai kurie įrenginiai nustato laiką iki 60 minučių. „Papildomai“ dešimt minučių sugaišta leidžiant košei garuoti. Panašiai galite virti režimais „plovas“ ir „ryžiai“.

Spręsdami, kaip virti miežius lėtoje viryklėje, nepamirškite apie privalomą šių javų košės ingredientą - sviestą. Kaip tik toks atvejis, kai sviestu košės nepagadinsi! Dėl to patiekalas bus prabangesnis, o skonis sodrus ir subtilus.

Aliejaus reikia pilti bet kuriuo atveju, nesvarbu, ar košė virta vandenyje, piene ar mėsos sultinyje.

Skanus perlinių kruopų garnyras

Kaip garnyras, košė paprastai virinama vandenyje arba sultinyje. Šiam receptui reikia naudoti mažiausiai ingredientų, o paruoštas patiekalas su daržovėmis, vištiena, mėsa, troškiniu, padažu patiekiamas, kaip jums patinka.

Norėdami paruošti garnyrą, jums reikia:

2 stiklinės dribsnių;
6 stiklinės vandens;
Žiupsnelis druskos;
Šaukštas sviesto.

Į multicooker dubenį suberkite išmirkytas kruopas, įpilkite vandens, supilkite aliejų, nustatykite „košės“ režimą. Druska dažnai nededama, į lėkštę dedamas garnyras. Jeigu jums tai nepatinka, prieš gamindami galite įberti druskos.

Aromatinė pieno košė

Pieno košės virti visada atima daug laiko ir pastangų, bet ne su šiuo virtuvės pagalbininku. Pieno košę virti lėtoje viryklėje – vienas malonumas, tai padaryti daug lengviau nei ant viryklės.

Nereikia kontroliuoti proceso, nuolatinio dalyvavimo taip pat nereikia. Gaminant multivarke, pieno yra mažiau, nes jis ne tiek išgaruoja. Norėdami gauti plonesnę konsistenciją, įpilkite šiek tiek daugiau pieno nei ruošiant traškų patiekalą.

Gležnos, tirpstančios burnoje perlinės kruopos ruošiamos taip. Ingridientai:

1 stiklinė dribsnių;
1 arb sviestas;
2 arb granuliuotas cukrus;
Žiupsnelis druskos;
2 dalys vandens ir 4 dalys pieno.

Išmirkyti grūdai išdėliojami į dubenį, užpilami skysčiu, suberiami visi prieskoniai, viskas gerai išmaišoma. „Košės“ režimas nustatomas ir išvirtas prieš signalą. Pieninė košė patiekiama karšta iš karto po virimo, galima užpilti medumi, uogiene, pabarstyti smėliu, įdėti dar gabalėlį sviesto. Perlinės kruopos multivarke „Polaris“ pasirodo labai švelnios.

Patarimas! Jei dribsnių nebuvo įmanoma mirkyti ilgą laiką, po virimo „košės“ režimu galite atidaryti dangtį ir javus išmaišyti, tada nustatyti „troškinimo“ režimą ir paruošti košę. Šiuo režimu daugiafunkcis viryklė palaiko tam tikrą temperatūrą, kad pašildytų maistą, kuris paruošiamas garuose.

Tavo žiniai! Labai aromatinga ir skani perlinių kruopų košė gaunama pakeitus įprastą pieną keptu pienu. Tai puikūs sotūs pusryčiai visai šeimai.

Miežių receptas su mėsa lėtoje viryklėje

Gaunasi labai švelnūs, aromatingi ir skanūs miežiai su mėsa lėtoje viryklėje. Svarbiausia, kad jį būtų labai patogu virti. Kepimui galite naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, jautieną, veršieną, triušį, kalakutieną ir kt. Svarbu, kad mėsa nereikėtų iš anksto paruošti, net jei ji yra gana kieta. Esant įvairioms sąlygoms, jis puikiai bus paruoštas.

Klasikinis miežių su mėsa receptas

Mėsos filė - 400 g;
2 gabaliukai svogūnų ir morkų kepti;
Kruopos - 2 stiklinės;
Vanduo, mėsos ar daržovių sultinys - 6 stiklinės;
Mėgstamiausi pagardai.

Mėsa supjaustoma mažais gabalėliais, kepama tiesiai dubenyje "skrudinimo", "greito kepimo" arba "kepimo" režimu 10-15 minučių. Daržovės susmulkinamos ir pakepinamos su mėsa dar 10 min.

Išmirkytos kruopos supilamos į keptuvę, užpilamos vandeniu arba sultiniu, uždaromos dangčiu ir paruošiamos „plovo“ arba „ryžių“ režimu. Pasirodo, tai nuostabus patiekalas žiemos vakarienei.

Kaip virti miežius multivarke – vasaros variantas: šiltuoju metų laiku į košę galite įdėti bet kokių turimų daržovių. Skanios perlinės kruopos gaunamos su pomidorais, paprikomis ir cukinijomis. Visa tai troškinama kartu su mėsa, tada supilamos kruopos ir verdamos kaip įprasta. Tuo pačiu metu košė pasirodo labai sodri ir aromatinga.

Mėsos patiekalą galite virti mėsos sultinyje. Sultiniui paruošti reikia paimti mėsos gabalėlį ant kaulo, nuplauti ir sudėti į dubenį su prieskoniais, užpilti šaltu vandeniu ir virti „sriubos“ arba „troškinio“ režimu 1-1,5 val. valandų. Tada sultinį nukoškite, jis paruoštas naudoti. O iš mėsos galima virti košę ar kitus patiekalus.

Vietoj mėsos galite dėti jau paruoštą naminį troškinį, tokiu atveju sutrumpėja kepimo laikas. Troškinys dedamas į mailius kartu su grūdais. Internete galite rasti daug daugiau receptų su perlinių kruopų nuotrauka multivarke kiekvienam skoniui.

Kodėl taip naudinga virti košę multivarke?

Labai lengva virti miežių košę, jei virtuvėje yra toks padėjėjas, kurį daugelis šeimininkių meiliai vadina animaciniu filmuku. Moterims ji labai padeda ne tik taupydama laiką, bet ir tais atvejais, kai reikia gaminti maistą, kuris blogai verda. Perlinės kruopos yra vienas iš tokių probleminių maisto produktų.

Neretai vaikai jos nevalgo, nes košė šiurkšti, guminė, neskoninga. Tačiau šių trūkumų galima išvengti, jei košę iš šių javų verdate lėtoje viryklėje. Šie buitiniai prietaisai leidžia atgaivinti senas gaminimo rusiškoje orkaitėje tradicijas, tačiau žymiai sutrumpina gaminimo laiką.

Perlinių kruopų naudojimas yra neįkainojamas, viena skanaus patiekalo porcija suteiks daug energijos, yra labai soti, turi daug baltymų ir fosforo, vitaminų. Jį puikiai pasisavina organizmas, todėl rekomenduojama dietos besilaikantiems žmonėms. Be to, naudojant multivaryklę, dribsniai taip pat tampa neįtikėtinai skanūs.

Naudingas straipsnis? Įvertinkite ir pažymėkite!

Miežių košė garnyrui lėtoje viryklėje

Miežius labai lengva paruošti lėtoje viryklėje. Tai puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams ar sotiems pietums. Ypač jei patiekalą paįvairinsite įdėdami daržovių ar mėsos.

Sudėtis: 2 puodeliai perlinių miežių, 2 kartus daugiau filtruoto vandens, augalinis aliejus, morkos, valgomoji druska, svogūnai. Kaip virti miežius multivarke garnyrui, aprašyta toliau.

Kruopos mirkomos 40-45 minutes labai karštame vandenyje.
Pirmiausia puodo dubenyje augaliniame aliejuje pakepinamas svogūnas, tada daržovė kartu su morkomis.
Šiek tiek permirkusios perlinės kruopos nuplaunamos ir išdėliojamos ant kepsnio.
Ne šaltas vanduo liejasi iš viršaus. Šiuo metu galite iš karto pridėti druskos.
Programoje, skirtoje plovo ruošimui, patiekalas sustings 40-45 minutes.

Sandariame inde gatavą patiekalą reikia palikti prisitraukti dar 20-25 minutes.

Ingredientai: kilogramas kiaulienos, 1 puodelis perlinių kruopų, po vieną svogūną ir morką, žiupsnelis druskos, pipirų mišinys.

Kepimo arba kepimo programoje ploni svogūnų pusžiedžiai kepami iki auksinės rudos spalvos. Tada jie ruošiami kartu su miniatiūriniais morkų blokais.
Mėsa nuplaunama, išdžiovinama popieriniu rankšluosčiu ir supjaustoma mažais gabalėliais. Kai daržovės visiškai iškepa, ant jų išdėliojami kiaulienos griežinėliai ir sudedamos dalys kepamos kartu, kol mėsa pasidaro pluta.
Kruopos kruopščiai nuplaunamos karštu vandeniu. Šis procesas turi būti tęsiamas tol, kol tekantis skystis taps visiškai skaidrus.
Nuplauti miežiai siunčiami į mėsos ir daržovių kepimą. Karštas vanduo liejasi iš viršaus. Skysčio kiekis nustatomas pagal standartinę schemą - 1 valg. grūdai - 2 stiklinės švaraus vandens.

Sudėtis: 2 dubenėliai perlinių kruopų, 5 - filtruotas vanduo, standartinė skardinė troškintos kiaulienos arba jautienos, vidutinio dydžio svogūnas, smulki druska, morkos, aromatinės žolelės.

Javus patartina mirkyti per naktį šaltame vandenyje... Jei neturi tiek daug laiko, tai bent 3 val.
Susmulkintos daržovės kepamos išmaniojoje keptuvėje. Tam galite rinktis ir daržovių, ir sviesto. Pavyzdžiui, iš režimų tinka „Kepimas“.
Troškinys kartu su riebalais išdėliojamas jau paruoštoms daržovėms.
Ant viršaus dedami dribsniai, prieš tai nuplikyti verdančiu vandeniu. Tai atleis ją nuo kartėlio.
Produktai sūdomi ir apibarstomi aromatinėmis žolelėmis.

Su grybais

Ingredientai: 1 dubenėlis miežių, 320 g šviežių grybų, svogūnas, druska, sausas česnakas, pipirai.

Kepimo programoje kepami svogūnų kubeliai ir grybų griežinėliai.
Ant daržovių ir grybų kepimo išklojamos šaltame vandenyje išmirkytos perlinės kruopos.
Patiekalas bus gaminamas pagal programą, skirtą ryžiams virti iki galo.

Galite papuošti skanėstą šviežiomis žolelėmis.

Perlinių kruopų košė

Ingredientai: 1 indelis perlinių kruopų, 3 dubenėliai filtruoto vandens ir tiek pat šviežio pieno, 3 šaukšteliai. granuliuoto cukraus, 1 šaukštelis. Valgomoji druska.

Miežiai kelis kartus nuplaunami šaltu vandeniu. Tai atleis ją nuo apnašų. Dėl to vanduo turėtų tapti skaidrus.
Kruopos užpilamos nauja skysčio dalimi ir paliekamos porai valandų. Belieka dar kartą nuplauti karštu vandeniu ir perkelti į dubenį.
Ant miežių iš viršaus pilamas ne šalto pieno ir vandens mišinys. Masė pasaldinama ir pasūdoma.

Patiekalas ruošiamas Pieno košės programoje 60-65 min.

Su vištiena

Ingredientai: 620-690 g vištienos (galima naudoti kojas, šlaunis, sparnelius), 2 puodeliai perlinių kruopų, 5 stiklinės filtruoto vandens, didelis šaukštas rafinuoto aliejaus, 2-3 svogūnai, 2 morkos, žiupsnelis plovo prieskonių, valgomoji druska pagal skonį...

Vištiena supjaustoma didelėmis porcijomis. Mėsą galima iš karto dėti į aparato dubenį, pabarstyti druska, pašlakstyti rafinuotu aliejumi ir kepti kepimo programoje iš visų pusių.
Kol vištiena kepa, galite gaminti daržoves. Svogūnai supjaustomi plonais žiedais arba pusžiedžiais. Morkos supjaustomos plonais kubeliais. Galite tiesiog sutarkuoti ant rupios trintuvės.
Kai tik mėsa yra paruošta, ant jos supilamos pjaustytos daržovės. Palaukite, kol svogūnai ir morkos lengvai apskrus.
Belieka ant visų paruoštų produktų užpilti nuplautas perlines kruopas, druską, specialius plovui skirtus prieskonius.
Dubenėlio turinys užpilamas karštu virintu vandeniu.
"Smart Pan" perjungiamas į "Pilaf" režimą ir įjungiamas 60-65 minutėms.

Jau paruoštas patiekalas paliekamas kaitinti apie pusvalandį.

Perlinės kruopos su moliūgu

Sudėtis: 420 g šviežio moliūgo minkštimo, 1 indelis perlinių kruopų, morkos, pora lauro lapų, svogūnai, valgomoji druska ir malti kmynai pagal skonį.

Vakare nurodytas kiekis perlinių kruopų užpilamas kambario temperatūros vandeniu ir paliekamas per naktį.
Ryte svogūnų kubeliai ir nedideli moliūgo gabalėliai pirmiausia pakepinami dubenyje bet kokiame aliejuje. Kai šios daržovės suminkštėja, į jas dedama morkų lazdelių. Sudedamosios dalys virinamos kartu dar 8-9 minutes.
Likus porai minučių iki kepimo pabaigos, perlinės kruopos dedamos į indą. Pirmiausia turite iš jo išpilti visą vandenį ir nuplauti gaminį.
Ant komponentų iš viršaus pilamas šiltas vanduo. Skysčio turi būti tiek, kad jo lygis būtų apie 2-2,5 cm aukštesnis už visus naudojamus produktus Lauro lapai išdėliojami į indą.
Programoje, skirtoje plovo ruošimui, skanėstas mergs iki galo. Likus maždaug 5-6 minutėms iki gaminimo, patiekalą reikia pasūdyti ir pabarstyti kmynais.

Paruošti skanėstai trumpam paliekami ant kaitinimo, o po to išdėliojami lėkštėse.

Su daržovėmis

Ingredientai: 1 dubenėlis miežių, didelis baklažanas, pomidoras, paprika, 3-4 česnako skiltelės, valgomoji druska pagal skonį.

Kruopos iš anksto užpilamos šaltu vandeniu ir paliekamos per naktį.
Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir, jei reikia, smulkiai supjaustomos. Baklažanų kubeliai apibarstomi druska ir paliekami 12-14 minučių, kad išsiskirtų kartumas. Toliau daržovių griežinėliai gerai nuplaunami šaltu vandeniu.
Funkcija Bowl fry kartu iškepa visas pjaustytas daržoves. Į juos dedama smulkiai supjaustyto česnako.
Paruošti dribsniai dedami ant daržovių.
Talpyklos turinys užpildomas karštu vandeniu. Belieka įberti druskos ir išmaišyti visus ingredientus.

Programoje „Pilaf“ patiekalas gamins 60-65 minutes.

Kaip virti perlinių miežių plovą?

Sudėtis: pusė kilogramo vištienos, morkos, 2 puodeliai perlinių kruopų, 5 puodeliai filtruoto vandens, svogūnai, česnakai pagal skonį, valgomoji druska, plovo prieskoniai.

Svogūnai, morkos ir česnakai susmulkinami bet kokiu būdu ir pakepinami svieste arba augaliniame aliejuje. Kai daržovės yra paruoštos, ant jų išdėliojami vištienos gabalėliai.
Maistas kepamas kartu, kol mėsa apskrus.
Perlinės kruopos gerai nuplaunamos ir išdėstomos vištienos ir daržovių kepimui. Masė pasūdoma ir apibarstoma plovo prieskoniais.
Sudedamosios dalys užpildomos vandeniu.

Patiekalas kepamas 65 minutes režimu „Ryžiai / kruopos“.

Kaip skaniai virti miežius lėtoje viryklėje

Miežiai yra nuostabūs grūdai, juose yra vitaminų ir mineralų komplekso, gausu baltymų, riebalų ir angliavandenių, amino rūgščių ir skaidulų. Taigi, jame esantis lizinas suteikia odai sveikatos ir glotnumo, nes išsiskiria kolagenas.

Paruošę miežius multivarke, galėsite puikiai paįvairinti meniu ir įvertinti šių javų skonį.

Miežių gaminimas garnyrui multivarke yra paprastas ir nereikalaujantis daug vargo procesas. Šis garnyras puikiai tiks prie bet ko, ar tai būtų žuvis ar mėsa.

Prieš pradėdami virti, kruopą turėtumėte gerai nuplauti, kad garnyras taps traškesnis. Iš anksto pamirkę miežius šiltame vandenyje keletą valandų (galite per naktį), galite žymiai sutrumpinti gaminimo laiką. Taigi, pasiruošimas:

Nuplautus dribsnius sudėkite į multicooker dubenį kartu su kitais ingredientais, nustatykite režimą „Košė“;
Sumaišius visus ingredientus ir nustačius kepimo laiką 2 val., belieka palaukti iki gaminimo pabaigos.

Skanus ir sotus miežių garnyras nepaliks abejingų.

Kaip tinkamai virti miežių košę su mėsa

Perlinių kruopų garnyras įgaus ypatingą skonį, jei bus virtas mėsos sultinyje. O jei į miežius įdėsite mėsos, gausite nuostabų patiekalą: labai sotų ir aromatingą. Atsiradus multivarkei, miežių gaminimo procesas tapo greitesnis ir malonesnis. Toliau pateikiamas vienas geriausių perlinių kruopų gaminimo receptų, pridedant mėsos Redmondo multivarke.

Patiekalui reikės 6 ingredientų:

Kalbant apie gaminimo laiką, tai užtruks šiek tiek daugiau nei valandą, o kalorijų kiekis bus 101,06 kcal. Paruošimas:

- Kruopas pirmiausia nuplaukite ir palikite vandenyje 15-20 minučių;

- Paruoškite daržoves: smulkiai supjaustykite svogūną, sutrinkite morkas;

- Mėsą nuplaukite, supjaustykite kubeliais, geriausia ne dideliais;

- Sudėkite mėsą į riebalais išteptą dubenį, kepkite 5-7 minutes režimu "Fry". Po to ten pateks paruoštos daržovės – dar 10 minučių to paties režimo;

Į aukščiau išvardintus ingredientus belieka pridėti grūdų, vandens, druskos pagal skonį, taip pat pridėti mėgstamų prieskonių. Truputį pamaišydami turinį, nustatykite 45 minutes režimu „Grupos“. „Redmond“ multivarka padarys visa kita pati.

Sotus, skanus miežinis patiekalas su mėsa puikiai tiks šeimos vakarienei.

Kaip virti miežius su grybais

Norėdami virti miežius su grybais, jums reikės multicooker asistento ir paprastų ingredientų:

Virimo laikas yra apie valandą. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra 109,36 kcal, tai yra, miežiai su grybais yra tokie pat patenkinti kaip ir mėsos variantas.

Bus puiku, jei dribsniai jau iš vakaro buvo išmirkę ir tapo minkšti. Jei ne, padarykite tai ir pradėkite gaminti po kelių valandų. Kai viskas bus paruošta, galite pradėti:

Svogūną susmulkinkite ir kepkite ant atitinkamos temperatūros 7 minutes iki auksinės rudos spalvos; Į svogūną suberkite nuplautus ir stambiai pjaustytus grybus ir palaukite dar 10-15 minučių;
Į ingredientus įpilkite dribsnių ir vandens, pakeiskite režimą į „Pilaf“, „Ryžiai“ arba „Grech“ – šiais režimais patiekalai tampa labiau trupiniai, kepimo laikas nustatomas 30–40 minučių;
Pasiruošę išimame patiekalą ir mėgaujamės gardžiais miežiais su grybais! Tikriems gurmanams patiekalas gali būti išties karališkas, vandenį pakeitus mėsos sultiniu ir įpylus grietinės.

Kaip įdomu gaminti sausainių pyragą be kepimo. Skaitykite toliau, kaip pasigaminti kremą ir kokius sausainius apskritai galite naudoti.

Liesos pitos vyniotinis su krabų lazdelėmis, kiaušiniais ir daržovėmis. Skaitykite toliau, kad pasigamintumėte įdomų užkandį.

Skaitykite, kaip pasigaminti ryžių ir mėsos užkandį ežiukui. Šis nuotaikingas patiekalas visada patinka vaikams, net ir įnoringiausiems. Pabandyk tai.

Kaip pusryčiams pasigaminti sveikos miežių košės

Tinkami pusryčiai vaikui labai svarbūs, jie suteikia energijos ir žvalumo visai dienai. Multivarke „Polaris“ virta miežių košė piene – idealus pasirinkimas norint atsigaivinti ryte.

Norėdami paruošti tokią košę, jums reikės šių ingredientų:

Virimo laikas - 2 valandos, kalorijų kiekis - 156 kcal.

Nuplovę javus pamirkykite 1,5-2 valandas, po to vanduo turi būti nusausintas, o miežiai vėl nuplaunami;
Į nuplautus grūdus sudėkite visus ingredientus, išskyrus sviestą, ir gerai išmaišę sudėkite į lėtą viryklę. Gaminimo laikas - 60 minučių režimu "Pieno košė" ir dar valanda režimu "Troškinys";
Į gatavą košę įpilkite sviesto – kas mėgsta, tegul truputį pastovėja; Neprivaloma pridėti šviežių vaisių ir uogų gabaliukų, tačiau tai žymiai pagerins skonį.

Skanus marinuotas agurkas su perlinėmis kruopomis

Seniausias nacionalinis patiekalas – raugintas agurkas savo populiarumo nepraranda iki šiol. Rassolnik sunkiai įsivaizduojamas be pagrindinio „herojaus“ – marinuoto agurko. Šiuolaikinių marinuotų agurkų receptų yra daug, bet vis dar tradicinių, ir, ko gero, skaniausiu laikomas marinuotas agurkas su perlinėmis kruopomis. Tinkamas marinuotas agurkas yra tirštas, šiek tiek rūgštus ir labai sotus. Labai lengva virti marinatą su perlinėmis kruopomis multivarke, kaip aprašyta toliau.

Iš ingredientų jums reikės:

Virimo laikas - 1,5 valandos, kalorijų kiekis - 44,55 kcal

Preliminarus mėsos ir dribsnių paruošimas: mėsą pamirkę vandenyje likus porai valandų iki virimo, galite pasiekti sultinio skaidrumą, o suminkštėję miežiai greičiau iškeps.

Marinuotų agurkų virimas multivarke susideda iš šių veiksmų:

5-7 minutes pakepinkite gabalėliais supjaustytą mėsą įjungę "Fry" režimą, po to pilame vandenį, įjungiame "Sriubos" arba "Troškinio" režimą. Nustatome laiką - 30-40 minučių;
Svogūną nuvalome ir supjaustome, nuluptas morkas sutriname vidutinėmis juostelėmis. Marinuoti agurkai - mažais kubeliais, papildomai nuplaukite salierą ir petražoles, juos taip pat supjaustykite. Nuvalome ir supjaustome bulves;
Svogūną pakepinkite 5-7 minutes, suberkite saliero šaknį ir petražoles, pakepinkite dar 5 minutes. Galiausiai į bendrą masę suberkite morkas ir pakepinkite dar 5 minutes;
Marinuoti agurkai taip pat turi prakaituoti su daržovėmis 5-7 minutes;
Pasibaigus mėsos kepimo laikui, atsargiai išimkite ją iš sultinio ir į multivarkos dubenį suberkite daržoves, bulves, druską ir prieskonius, perlines kruopas. „Sriubos“ arba „troškinio“ režimu nustatome 1 valandą kepimo laiką. Kai iki programos pabaigos liks 20 minučių, suberkite nuo agurkų ir mėsos likusį raugintą agurką.

Karštas kvapnus marinuotas agurkas su šviežia duona ir tiršta grietine taps tikrai karališka vakariene visai šeimai.

Kulinarinės natos

1 paslaptis: mirkymas. Įprasta iš anksto mirkyti miežius, net jei jie ruošiami multivarke. Kodėl? Kadangi krupas pakankamai kietas ir tam, kad patiekale sutrupėtų, reikia tinkamai „atsiverti“. Vandenyje jis išbrinksta ir padaugėja, bet tada virti reikia mažiau laiko.

Paslaptis numeris 2: verdant javus reikia pilti ne vandeniu iš čiaupo, o virti.

Paslaptis numeris 3: idealus santykis verdant perlines kruopas yra 3 porcijos vandens vienai grūdų porcijai.

Slaptas numeris 4: kepimo laikas. Jei grūdai tinkamai išmirkyti, juos reikia virti apie valandą, be mirkymo laikas padvigubėja.

5 paslaptis: miežius galite virti su bet kuo. Jis bus skanus garnyruose ant vandens, košėje su pienu, pridėjus daržovių ir grybų, sviesto ir mėsos.

Iš perlinių kruopų galima paruošti įvairius patiekalus. Tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir nori gerai maitintis, perlinės kruopos yra idealios. Tai sveika ir soti, derinama su daugybe produktų, o gaminimas iš jo multivarke pavers maisto gaminimą tiesiog malonumu!

Kaip labai skaniai virti miežius lėtoje viryklėje

Mieli draugai, ar žinote, kaip virti miežius multivarke? Daugelis mano, kad šis grūdas yra banalus ir vadinamas „mužiko ryžiais“. Bet tai buvo Petro I mėgstamiausia košė.Jei miežiai išvirti teisingai, patiekalas pasirodo labai skanus. Be to, yra daug receptų. Iš šių kruopų gaunama ne tik vandenyje ar piene virta košė, bet ir kvapnus garnyras su daržovėmis arba patiekalas, panašus į plovą su mėsa.

Perlinės kruopos – tai nesusmulkinti (smulkinti) miežių grūdai, kuriems buvo atliktas pirminis apdorojimas. Iš jo pašalinamas lukštas, kuris naudojamas kaip sėlenos. Kruopos, kurias perkame parduotuvėje, yra labai maistingos ir sveikos mūsų organizmui. Jame yra daug baltymų (10,3% yra daugiau nei ryžiuose), kalio, kalcio, magnio, geležies (šiuo elemento miežių grūdai nusileidžia tik grikiams ir sojai), taip pat vitamino PP, B6, folio rūgšties ir. cholino.

Miežius galite virti ant viryklės, orkaitėje, rusiškoje orkaitėje ir, žinoma, multivarke. Šis virtuvės technologijų stebuklas – tikras išsigelbėjimas namų šeimininkėms. Kietai virtai perlinių kruopų košei labiausiai tiks daugiafunkcinė keptuvė (jei taip galima pavadinti).

Prieš pereidami prie konkrečių skanių receptų, turėtumėte susipažinti su bendromis perlinių miežių patiekalų ruošimo rekomendacijomis. Jie padės be jokių problemų virti miežius multivarke, neatsižvelgiant į tai, kokie ingredientai yra įtraukti į jūsų receptą.

Vandens ir perlinių miežių santykis multivarke

Šie skaičiai priklauso nuo to, kokios košės norisi gauti. Norint gauti trapias perlines kruopas, į multivarkinį reikia įpilti 2,5 karto daugiau vandens nei išgėrėte grūdų. Dėl to patiekalas atrodys kaip plovas.

Jei jums reikia plonesnės košės, kuri puikiai tinka pusryčiams, dribsnių ir vandens proporcijos turėtų būti skirtingos - 1: 4. Perlinės kruopos puikiai išvirs dideliame kiekyje skysčio ir bus labai minkštos.

Kiek virti miežių multivarke be mirkymo

Geriausia šiuos grūdus virti iš anksto pamirkius. Bet jei dėl kokių nors priežasčių nuspręsite to nedaryti, galite sutelkti dėmesį į šią rekomendaciją. Miežius virti be mirkymo vandenyje trunka nuo 60 minučių iki 1,5 valandos. Taip yra, jei nuspręsite virti nesmulkintus grūdus. Taip pat maišeliuose yra grūdų. Tokiu atveju kepimo laikas sutrumpėja iki 45 minučių.

Kaip mirkyti perlines kruopas

Išankstinis mirkymas žymiai pagreitina tiek virtos košės, tiek trapių miežių virimo procesą. Kadangi šios kruopos gana kietos ir blogai verda, brinkimo laikotarpis turėtų būti ilgas – 10-12 valandų. Jei ruošiate perlinių kruopų patiekalą pusryčiams arba kaip garnyrą vakarienei, dribsnius geriau pamirkykite vakare.

Norėdami išvirti skanią perlinių miežių košę multivarke, pabandykite grūdus iš anksto mirkyti ne vandenyje, o išrūgose.

Ir dar vienas mažas dalykas – mirkant svarbu laikytis proporcijų. Viena stiklinė (200 ml) nesmulkintų grūdų užpilama vienu litru šalto vandens. Užtikrinu jus, iki ryto grūdai bus gerai išbrinkę.

Kaip skaniai virti miežius lėtoje viryklėje

Bet kuris iš žemiau pateiktų receptų yra savaip geras, tačiau yra nedidelis niuansas, kurį pageidautina pritaikyti. Baigus virti, multivarko turinį dar pusvalandį palaikykite po dangčiu. Jei yra šildymo funkcija, galite ją naudoti. Per šį laiką dribsniai dar geriau išgaruos, o patiekalas taps švelnesnis.

Ką daryti prieš mirkant miežius

Kruopas kelis kartus nuplaukite tekančiu vandeniu. O po to užpilkite drungnu vandeniu, kad išbrinktų. Taip pat atkreipkite dėmesį į gaminio pagaminimo datą. Pastebima, kad kuo šviežesnės perlinės kruopos, tuo jos bus minkštesnės ir užtruks mažiau laiko jas išvirti.

Kuriame lėtoje viryklėje miežiai skanesni

Kaip rodo praktika, visai nesvarbu, kuri įmonė yra jūsų virtuvės komplektas: „Polaris“, „Redmond“ ar „Panasonic“. Dauguma jų turi tą pačią funkciją ir veikimo principą. Pavyzdžiui, aš naudoju Mulinex sėkmingai. Tačiau net ir turėdami greitpuodį „Philips“ ar kelių viryklę gamindami neturėsite problemų.

Miežių košė lėtoje viryklėje su pienu

Klasikinė pieno košė

Būtent toks yra klasikinis receptas, nes po jo rasite neįprastesnį ir retesnį miežių gaminimo piene variantą. Mėgstantiems švelnią pienišką košę galiu pasiūlyti kelis įdomius sorų košės lėtoje viryklėje receptus.

Ingridientai:

Perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
Pienas - 1 litras
Cukrus - 3 šaukšteliai
Sviestas

Paruošimas:

Išbrinkusius dribsnius užpilkite pienu. Labai pageidautina dubenėlio kraštus patepti sviestu, nes pienas turi įprotį „pabėgti“. 10 minučių nustatome režimą „Gesinimas“.
Pienas turi užvirti. Keičiame režimą į kitą – „Košė“. Nustatome laiką iki 2 valandų. Jei reikia, košę išmaišykite.
Baigiant virti, įberkite cukraus ir druskos pagal savo skonį. Kai multvarka baigs savo darbą, neatidarykite dangtelio ir palikite košę papildomai valandai.
Prieš pradėdami ragauti, į lėkštę įdėkite gabalėlį sviesto. Prie šios košės netinka augalinis ar bet koks kitas aliejus.

Kaalikakruubipuder (grikių ir perlinių kruopų košė su rūta)

Šis patiekalas kilęs iš Estijos gastronominės tradicijos. Jis virtas piene, bet kartu su grikiais ir rutabaga. Neįprasta, ar ne? Todėl verta virti ir išbandyti.

Ingridientai:

Grikiai - 0,5 stiklinės
Perlinės kruopos - 2 šaukštai
Rutabaga - 1 vnt
Vanduo - 1,5 šaukštai
Pienas - 2,5 šaukštai
Sviestas - 2-3 šaukštai

Kaip gaminti:

Į multikookerio indą dedame nuplautus ir išrūšiuotus grikius, o su jais - gerai išbrinkusius, prieš tai vandenyje išmirkytus ir gerai išbrinkusius miežius. Supilkite vandenį ir 1 valandai įjunkite funkciją „Košė“.
Po 15 minučių sudėkite smulkiai pjaustytą rūtą į dubenį ir virkite dar 10 minučių.
Pagal skonį pasūdykite ir supilkite visą pieno porciją. Virkite, kol iškeps. Tada patiekalą troškiname iki pusvalandžio.
Į gatavą pieno košę sudėkite sviestą.

Miežiai lėtoje viryklėje su mėsa

Prie šių javų puikiai dera įvairių rūšių mėsa: vištiena, jautiena, kiauliena. Labai originalus skonis gaunamas, jei miežiai verdami kartu su mėsa ir grybais. Pasirinkite bet kurį iš pateiktų receptų.

Miežiai su kiauliena lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Kiauliena - 300 g
Perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
Vanduo - 2,5 šaukštai.
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Lavruška
Pipirai

Kaip gaminti:

Supjaustome nedidelę kiaulieną. Mes nustatome "Fry" ir laikas yra 30 minučių. Mėsą dedame į multicooker dubenį ir kepame.
Svogūną ir morką supjaustykite kubeliais. Į kiaulieną suberkite daržoves ir toliau kepkite iki nustatyto laiko.
Receptas apima miežius iš anksto mirkant vandenyje. Nupilkite vandens perteklių ir baigus kepti suberkite dribsnius į dubenį su mėsa ir daržovėmis. Įjungiame "Pilaf" arba "Rice" režimą (viskas priklauso nuo konkretaus multicooker modelio). Mes nustatome laiką iki 45 minučių.
Jei norite skanesnio ir pikantiškesnio patiekalo, prieš uždarydami dangtį, įdėkite porą česnako skiltelių, perpjautų per pusę.
Užpildykite turinį nurodytu kiekiu vandens. Druskos ir pipirų.

Pastaboje:

Kaip garnyrui itin skaniai išvirti miežius

Įdomūs bulgur dribsnių garnyro receptai.

Troškinta jautiena su miežiais lėtoje viryklėje

Produktai:

Perlinės kruopos - 2 šaukštai.
Jautienos troškinys - 450 g
Morkos - 1 vnt
Pipirai - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Daržovių aliejus
Druska pipirai

Paruošimas:

Pirmiausia nerafinuotame aliejuje pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus. Baigiant troškinti suberti stambiai tarkuotas morkas ir pakepinti dar penkias minutes.
Režimą „Kepti“ keičiame į „Košės“ režimą, į dubenį suberiame vakare išmirkytus dribsnius ir nustatome 45 min.
Pasibaigus laikui, sudėkite troškinį ir kubeliais pjaustytas paprikas. Druskos ir pipirų. Dar 20 minučių įjungiame tuo pačiu režimu ir kepame.

Miežiai su mėsa ir grybais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Jautiena - 400 g
Perlinės kruopos - 400 g
Vanduo - 1 litras
Grybai (bet kokie) - 400 g
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Daržovių aliejus
Lavruška
Druska pipirai

Kaip gaminti:

Miežiai su mėsa ir grybais pasirodys skanesni, jei kepsite produktus atskirai vieną nuo kito. Geriau pradėti nuo daržovių. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame (nerafinuotame) aliejuje iki malonaus auksinio atspalvio. Tada iškeptus ingredientus kiaurasamčiu išimame į lėkštę.
Neišjunkite „Fry“ režimo. Nuplautus ir kubeliais supjaustytus grybus sudėkite į dubenį. Patiekalui tinka švieži pievagrybiai, austrių grybai ar kiaulienos grybai. Juos taip pat apkepame trupučiu aliejaus. Tai užtruks apie 10 minučių. Išimame grybus.
Smulkiais gabalėliais supjaustytą jautieną taip pat kepame lėtoje viryklėje 10-15 min.
Į mėsą suberkite visus ingredientus (grybukus, svogūnus su morkomis, išmirkytas perlines kruopas, druską, pipirus, lauro lapą). Įpilkite vandens ir 100 minučių įjunkite funkciją „Gesinimas“. Vis dėlto jautiena yra kieta mėsa, todėl geriau ją troškinti ilgiau.
Kadangi virti užtruks ilgai, miežius galite naudoti nemirkydami. Tačiau tokiu atveju vandens kiekį padidinkite pusantro karto.

Lietuviškų kopūstų suktinukai

Šis patiekalas kilęs iš Lietuvos. O jame miežiai verdami ir su mėsa bei grybais, bet patiekalas tik formuojamas neįprastų kopūstų suktinukų pavidalu.

Ingridientai:

Perlinės kruopos - 0,5 stiklinės
Kopūstai - 1 kopūsto galva
Grybai - 10 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Kiaušiniai - 2 vnt
Kiaulienos faršas - 100 g
Taukai - 50 g
Grietinė - 0,5 stiklinės
Mairūnas

Paruošimas:

Baltuosius kopūstus supjaustykite į keturias dalis ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau iškeps. Lengvai suspauskite.
Vakare išmirkytas perlines kruopas 45 minutes pavirkite vandenyje (proporcijomis 1:4) režimu „Pilaf“ arba „Rice“.
Tada nustatome „Fry“ režimą, į dubenį dedame lašinius ir ant jų apkepame perlines kruopas, išvirtas iki minkštos.
Pagal originalų įdaryto kopūsto receptą reikia džiovintų kiaulienos grybų. Virkite juos vandenyje (1,5 stiklinės). Grybus išspauskite ir supjaustykite juostelėmis. Grybų sultinio išpilti nereikia – jo vis tiek prireiks.
Pakepinti susmulkintus svogūnus ir grybus.
Atskirame dubenyje sumaišykite miežius, svogūnų-grybų mišinį, faršą su išplaktais kiaušiniais. Šia mase prikimškite kopūstų ketvirčius, faršą dėkite tarp kopūstų lapų.
Tada kopūsto galvos dalis surišame, dedame į multivarką ir užpilame grybų sultiniu bei grietine. Įjungiame "Quenching" režimą ir kepame dar 30 minučių.

Tai pravers šeimininkei virtuvėje:

Patogūs ir praktiški kepimo kilimėliai

Tortų dekoravimo rinkinys - 100 vnt

Prietaisas maišelių termo sandarinimui

Miežiai lėtoje viryklėje su daržovėmis

Perlinių kruopų košė "Turtingas"

Šį receptą radau V.V.Pokhlebkino darbe ir man labai patiko. Galbūt jūs taip pat tai įvertinsite. Virti miežiai su daržovėmis patiekiami kaip atskiras patiekalas, o ne kaip garnyras ar priedas prie antrojo.

Produktai:

Perlinės kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
Bulvės - 1 vnt
Morkos - 1 vnt
Svogūnai - 1 vnt
Juodieji pipirai - 6-8 žirniai
Krapai
Lauro lapas
Cukrus - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai
Rūkyta-virta krūtinėlė - 75-100 g

Kaip gaminti:

Pirmiausia išvirkite išmirkytus grūdus – nustatykite „Košės“ režimą ir kepkite miežius 45 minutes. Vanduo turi visiškai užvirti. Dar nesūdykite.
Kai multivarka baigs virti, palikite dangtį uždarytą dar 2-4 valandoms, kad košė gerai išbrinktų.
Svogūnus, morkas ir bulves labai smulkiai supjaustykite. Kepkite daržoves režimu „Fry“ 10 minučių.
Tada į troškinimą suberkite perlines kruopas, smulkiai supjaustytą krūtinėlę ir prieskonius. Išmaišykite ir troškinkite „Košės“ režimu 20 minučių. Pačioje pabaigoje įpilkite cukraus ir druskos.

Nemokama knyga „Meilės gaminimo paslaptys“

Gaukite žinių ir receptų, pagrįstų Ajurveda

Išmokite gaminti taip, kad vyras žavėtųsi.

Pridėkite patiekalų, kurie padidins patrauklumą

Galite sustiprinti santykius gamindami maistą

Perlinės kruopos, papuoštos daržovėmis

Kaip daržovių komponentas tinka morkos, svogūnai, moliūgai, paprikos. Jūs netgi galite naudoti moliūgą. Norėdami sužinoti, kaip virti miežius garnyrui, žiūrėkite vaizdo įrašą - receptą:

Iš mėgstamų Petro I grūdų galite virti ne tik dribsnius ir garnyrus, bet ir skanias sriubas. Pavyzdžiui, galite virti marinatą su perlinėmis kruopomis multivarke. Bet tai visiškai „kita istorija“. Ir pabaigai siūlau susipažinti su dar vienu įdomiu receptu:

Dabar, kai turite įvairių receptų, problemų, kaip virti miežius multivarke, neturėtų kilti. Esu tikras, kad su šiomis vertingomis miežių kruopomis elgsitės teisingai, nes jos gali suteikti didžiulį energijos ir sveikatos potencialą.

Miežiai lėtoje viryklėje

Geriausias miežių receptas lėtoje viryklėje yra paprastas paruošimas ir labai skani kvapni soti košė. Šiandien tai pamirštama veltui, nes vitaminingos šio grūdo vertės niekuo nepakeičiama. Perlinės kruopos padeda normalizuoti žarnyno veiklą, pamaitina odą, nagus ir plaukus gydomosiomis medžiagomis.

Miežiai lėtoje viryklėje

Jį virti taip pat paprasta, kaip išgliaudyti perlą, ypač jei tai miežiai Redmondo multivarke. Mums reikia kelių paprastų ingredientų ir žiupsnelio druskos.

Virtuvė: Europos
Patiekalo tipas: Antrieji patiekalai
Gaminimo būdas: Multivarke
Porcijos: 6
45 minutes
Maistinė vertė 100 g:
- Kalorijų vertė: 130,45 kcal
- Riebalai: 5,85 g
- Baltymai: 2,36 g
- Angliavandeniai: 18,47 g

Ingridientai:

Virimo būdas

1. Kruopas reikia nuplauti keliuose vandenyse. Galite net pamirkyti valandą ar dvi, tada nuplauti viską, kas suteikia grūdelių sulipimo efektą.

2. Supilkite nuplautus dribsnius į multicooker dubenį ir įpilkite į jį dvi stiklines vandens. Pasūdykite vandenį. Mes nustatome "virimo" režimą ir leidžiame laikmatį nurodyti 45 minutes.

3. Likus 5-10 minučių iki virimo dubenyje pabaigos, miežius reikia šiek tiek išmaišyti multivarke ant vandens.

4. Sudėkite sviestą.

5. Paruošta košė gali kurį laiką pasilikti dubenyje, kad išliktų šilta ir šviežia. Patiekite miežius, paruoštus lėtoje viryklėje pagal šį receptą su nuotrauka žingsnis po žingsnio, galite su bet kokiu mėsos, žuvies ar daržovių patiekalu.

Virimo laikas – 45 min. Porcijos viename konteineryje – 6.

Dažnai kyla klausimas: kiek virti miežių multivarke? Pagal receptą kepimo laikas ribojamas iki 40-45 minučių. Paprastai šio laiko pakanka, kad dribsniai išvirtų ir taptų tinkami valgyti. Be to, naudodamiesi multivarku ar dvigubu katilu, neįtraukiate momento, kai košė gali sudegti ar „prilipti“.

Ar galima virti miežius puode

Ir tada atsakymas bus taip. Žinoma, kitaip, kaip mūsų mamos ir močiutės virė šiuos javus, kai net projekte nebuvo tokių virtuvės dalykėlių kaip dabar. Norint virti miežius puode, javus reikia užpilti vandeniu ir užvirti. Kai grūdai šiek tiek išbrinksta, juos reikia nukelti nuo ugnies ir nuplauti po šaltu vandeniu. Taigi pašaliname lipnų komponentą ir gatavas garnyras bus trapių košės grūdelių pavidalo. Tada keptuvė vėl užpildoma vandeniu ir dribsniai verdami, kol iškeps ant minimalios ugnies.

Neįprastas miežių gaminimo receptas

Galite virti ne vieną košę. Kaip virti miežius multivarke neįprastai, sočiai ir skaniai? Į dubenį reikia įdėti dar keletą ingredientų.

Ingridientai:

Jautienos mėsa - 500 g;
Morkos - 1 vnt.;
Lankas - 1 galva;
Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
Perlinės kruopos - 1 stiklas;
Druska - 1 šaukštelis;
Vanduo - 2 stiklinės.

Virimo būdas

Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o tris morkas supjaustykite smulkia tarka.
Keptuvėje arba dubenyje atitinkamu režimu pakepinkite svogūnus su morkomis.
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Dedame į jau beveik paruoštas daržoves. Kepkite jautieną iki auksinės rudos spalvos.
Išpilkite grūdus, leiskite jiems šiek tiek prakaituoti aliejuje, o tada įpilkite reikiamą kiekį vandens ir įjunkite „gesinimo“ režimą. Mes nustatome laikmatį 50 minučių.
Praėjus nurodytam laikui, viską gerai išmaišyti. Galite įdėti šiek tiek sviesto.
Paruošti miežiai su mėsa multivarke, kaip ir recepte su nuotrauka, gali būti patiekiami su įvairiomis daržovėmis ir žolelėmis, taip pat pagardinami sojos padažu.

Virimo laikas - 1 val. Porcijos viename konteineryje – 6.

Kaip matote, miežių virimas multivarke nėra tokia sudėtinga užduotis ir visai neužima daug laiko. Šiuolaikinės virtuvės technologijos dėka viską galima padaryti pakankamai greitai ir palikti dubenyje, kol visi pasiruoš vakarienei.

Galbūt jus taip pat domina šie receptai:

Į ką reikia atkreipti dėmesį ruošiant šiuos grūdus:

Prieš kepdami miežius multivarke, juos reikia nuplauti keliuose vandenyse arba trumpam pamirkyti švariame vandenyje.
Javus reikia pasūdyti vos užpylus vandeniu, būtent prieš verdant.
Miežiai nebūtinai turi būti virti vieni. Jis gali būti lengvai pagamintas iš mėsos ir daržovių.

Kadangi šiandien visame pasaulyje sveikinamas gyvulinės kilmės produktų atsisakymas, norėčiau atskirai pabrėžti vegetariškos miežių košės variantą. Jo paruošimo būdas yra panašus į du ankstesnius, tačiau mėsos komponento į košę dėti tiesiog nereikia. Pirmiausia pakepinami svogūnai ir morkos, o paskui visa tai sumaišoma su grūdais ir vandeniu. Toliau košė verdama kaip įprasta. Perlinės kruopos su keptomis daržovėmis pasirodo labai aromatingos ir sodrios dėl svogūnų ir kitų augalinių ingredientų.

Perlinės kruopos garnyrui lėtoje viryklėje yra bet koks kulinarinės fantazijos skrydis, atsižvelgiant į tai, ką į juos galima pridėti. Tiks viskas, nuo sviesto iki morkų, žirnelių ir grybų – tiesą sakant, viskas, kas ateina į galvą, puikiai dera su tokiais javais.

Prenumeruokite VKontakte naujienas ir likite su mumis!

Iš visų javų rūšių ypač vertingos perlinės kruopos, kuriose yra daug baltymų (o baltymai yra organizmo ląstelių statybinė medžiaga), skaidulų ir vitaminų. Apskritai naudingiausios perlinių kruopų košės naudojimas maistui suteikia žmogui energijos ir jėgų nuveikti naujų dalykų.

Miežiai dažniausiai patiekiami ant valgomojo stalo. Perlinių kruopų sriuba – pirmai, bet perlinių kruopų košė – antrai. Bet virti tik vieną miežį nuobodu, tad pagal sezoną į jį dėti daržovių nebus proga. Žiemos sezonu arba ankstyvą pavasarį mūsų nuolatiniai palydovai yra morkos ir svogūnai. Žinoma, pomidorų kaina kandžiojasi, tad ruošiant miežius bus pelningiau naudoti rudenį šaldytus ar saulėje džiovintus pomidorus. Nepamirškite ir apie prieskonius, kurie nuobodų patiekalą gali paversti gardžiu patiekalu.

Verdant miežius multivarke, šeimininkei nereikia jų mirkyti kelias valandas. Pakanka tik miežius nuplauti po vandeniu – ir viskas, miežiai bus paruošti virti. Geriausias režimas miežių virimui multivarke bus troškinimas arba „kruopų“ režimas. Virimo laikas yra 45 minutės.

Kad miežiai multivarke su daržovėmis būtų ryškaus skonio, daržoves reikia apkepti, o tik tada suberti perlines kruopas.

Gero apetito!

Alternatyvus vaizdo įrašo receptas miežių su daržovėmis lėtoje viryklėje:

Jei receptas patiko, būtume dėkingi, jei pasidalinsite juo socialiniuose tinkluose:

Sveikos mielos šeimininkės! Šiandien noriu pakviesti jus virti miežius su daržovėmis naudojant lėtą viryklę. Šį patiekalą gana lengva paruošti. Net vaikas gali susitvarkyti. Pagal mano receptą perlinės kruopos su daržovėmis pasirodo labai skanios, sočios ir sveikos. Jo skonis daug geresnis nei įprastos košės. O jei vietoj šviežių kopūstų naudosite raugintus kopūstus, tuomet šį patiekalą padarysite labai aštrų.

Ingridientai:

Svogūnai - 1 vnt;
Perlinės kruopos - 1 stiklinė (mirkoma 3 valandas vandenyje);
Morkos - 1 vnt;
bulgarų pipirai - 1 gabalas;
Kopūstai - 100 gramų;
Vanduo - 500 ml;
Druska pagal skonį;
Augalinis aliejus - kepimui.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic ir kt

Recepto paruošimo procesas

Miežiams su daržovėmis ruošti naudosime išmirkytas perlines kruopas, svogūnus, morkas, papriką, kopūstą, vandenį, augalinį aliejų ir druską.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutrinkite ant rupios trintuvės. Sudėkite juos į puodą ir supilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

Smulkiai supjaustykite kopūstą, o papriką supjaustykite juostelėmis. Dedame juos į multivarką. Valdymo skydelyje nustatykite „Kepimo“ režimą 60 minučių.

Praėjus 10 minučių nuo virimo pradžios, pilame vandenį. Įdėkite perlines kruopas ir druską pagal skonį.

Virkite miežius su daržovėmis iki režimo pabaigos, periodiškai maišydami.