Kokteiliai su kavos sirupu. Šampano kavos kokteilis. minutės šaltos kavos

Kavos mėgėjams pateikiame įdomiausius ir tuo pačiu paprastiausius kavos kokteilių receptus. Šiame pasirinkime kokteiliai neturi alkoholio o tai reiškia, kad kiekvienas gali jais mėgautis bet kada ir bet kur.

Kavos kokteiliai yra: šalti, karšti, aštrūs, sūrūs, saldūs, aštrūs, kaloringi, nekaloringi, pridedant vaisių ar daržovių ir kt. Viskas dėl to, kad kava yra antras pagal populiarumą (po arbatos) gėrimas pasaulyje, ir kiekvienoje valstybėje, kiekvienoje tautoje jie sugalvoja savo, ypatingus receptus.

Jūsų patogumui gėrimai skirstomi į šaltus ir karštus.

Išsirinkite mėgstamą receptą ir mėgaukitės paruoštu kokteiliu.

Karštos kavos kokteiliai

Kava su karamele ir apelsinu

Ingridientai:

Apelsinų sultys - 100 ml.
Karamelės sirupas - 50-60 ml.
Karštos šviežiai paruoštos kavos - 100-120 ml.

Maisto gaminimas

Į stiklinę supilkite sirupą, po to šiltų apelsinų sulčių. Dabar atsargiai supilkite kavą. Viskas – mūsų karamelės-kavos kokteilis paruoštas!

Kava su mėtomis ir grietinėle

Ingridientai:

Pora kokteilinių vyšnių
mėtų šakelė
Karštas šokoladas - 30-40 ml.
Karšta kava - 50-60 ml.
Grietinėlė - 100-110 ml.

Maisto gaminimas

Mėtų ašarą arba supjaustyti gabalėliais, įdėti į stiklinę. Supilkite mėtų kavą. Kitoje stiklinėje reikia sumaišyti karštą šokoladą ir iš anksto mikseriu išplaktą (galima pabandyti ranka – plaktuvu) grietinėlę. Po poros minučių šį mišinį užpilkite kava, užpilta mėtomis. Kokteilį reikia papuošti vyšniomis ir mėtomis.

Braškių pieno kavos kokteilis

Ingridientai:

Karšta kava - 100 ml.
Karštas pienas - 50 ml.
Braškių sirupas - 60 ml.
žiupsnelis cinamono
vanilės žiupsnelis
Pora gabalėlių juodojo šokolado - 10 g.

Maisto gaminimas

Į stiklinę supilkite sirupą, tada pieną, sumaišytą su vanile ir cinamonu. Ant viršaus užpilti kava, kurioje ištirpintas šokoladas.

Kavos kokteilis su ledais

Ingridientai:

Ledai (ledai) - 50 g.
Paruošta karšta kava - 100 ml.
Karštas pienas - 50 ml.
Pieninio šokolado gabalėlis (papuošimui)

Maisto gaminimas

Į stiklinę supilkite pieną, tada kavą, ant viršaus uždėkite ledų ir pabarstykite tarkuotu šokoladu. Labai švelnus, labai skanus!

Kavos kokteilis su grietinėle

Ingridientai:

Grietinėlė (riebumas 30%) - 30-40 ml.
Šviežia karšta kava - 50 ml.
Pienas - 50 ml.

Maisto gaminimas

Pieną pašildykite, sumaišykite su kava. Truputį plakite mikseriu, kol susidarys šviesios putos. Grietinėlę taip pat reikia išplakti atskirai.

Į stiklinę supilkite pienišką kavą, ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės. Galite apibarstyti tarkuotu šokoladu, cinamonu arba apšlakstyti kokiu sirupu.

meksikietiška kava

Meksikoje yra daug įvairių kavos, kavos kokteilių receptų. Vieną iš jų, labai nesudėtingą paruošti, pateiksiu jūsų dėmesiui.

Ingredientai 4 porcijoms:

Vanduo - 1 l.
rudasis cukrus - 150 g.
Melasa - 1 arbatinis šaukštelis.
Cinamonas - dvi lazdelės.
Žvaigždžių anyžius – keli vaisiai.
Malta kava - 9 šaukštai. šaukštai.

Maisto gaminimas

Puode įkaitinkite vandenį, suberkite visą cukrų, melasą, cinamoną ir žvaigždinį anyžių. Užvirinkite, šiek tiek pamaišykite, kol cukrus ištirps. Dabar įpilkite kavos, uždenkite keptuvę dangčiu. Palaukite kelias minutes. Prieš patiekdami gėrimą nukoškite.

Kava su moliūgu

Šiltas švelnus kokteilis su moliūgų priedu. Neišsigąskite – išbandykite!

Ingridientai:

Pienas - 250 ml.
Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai
Prieskoniai, prieskoniai (cinamonas, muskato riešutas, imbieras, gvazdikėliai) - 1/3 arbatinio šaukštelio
Moliūgų tyrė - 3 šaukštai. šaukštai
Stipriai užplikyta kava - 50-70 ml.
Plakta grietinėlė (papuošimui)
Vanilės ekstraktas - 1/3-1/4 arbatinio šaukštelio

Maisto gaminimas

Moliūgų tyrę sumaišykite su pienu, cukrumi, prieskoniais. Ten įpilkite vanilės ekstrakto ir visa tai, uždengę maistine plėvele, porai minučių įdėkite į mikrobangų krosnelę. Taip, plėvelėje reikia padaryti skylutes.

Išimame pieno masę ir energingais judesiais plakame, kol susidarys putos. 30-60 sekundžių tai užtrunka.

Supilkite kavą į didelę stiklinę ir užpilkite pieno mišiniu.

Papuoškite plakta grietinėle ir pabarstykite prieskoniais.

Šokoladinis kokteilis su kava

Ingredientai (dviem porcijoms):

Stiprios kavos – apie 250 ml.
Tamsus šokoladas - 30 g.
Grietinėlė - 50-60 ml.
Cinamonas - žiupsnelis
Cukrus - 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas

Ištirpinkite šokoladą, sumaišykite su grietinėle, cukrumi ir cinamonu. Supilkite kavą į puodelius ir įpilkite į juos šokoladinio kremo.

Šaltos kavos kokteiliai

Ar norite atsipalaiduoti ir susilpninti savo užsidegimą? Išbandykite šaltus kavos gėrimus.

Kava su mėtomis ir šokoladu

Ingridientai:

Paruošta stipri kava - 350 ml.
Tamsus šokoladas - 40 g.
Ledai (ledai) - 100 g.
Pora ledo kubelių.
Mėtų sirupas - 3 šaukštai. šaukštai

Maisto gaminimas

Visas šokoladas turi būti ištirpintas šviežiai užplikytoje kavoje. Šiek tiek palaukite, kol kava atvės. Dabar į kavą dedame ledus (50 g), pilame sirupą. Šį mišinį sutrinkite trintuvu. Belieka supilti į porcijas, pabarstyti ledo gabalėliais, o ant viršaus užpilti dar ledų.

Kava su bananais ir ledais

Ingridientai:

Kava - 250 ml.
Ledai - 50 g.
Bananas - 100 g.
Pieninis šokoladas - 30 g.
Žiupsnelis cinamono.
Cukrus (jei norite saldesnio kokteilio)

Maisto gaminimas

Atvėsinkite kavą, sudėkite į ją bananą, ledus. Šį mišinį suplakite blenderiu. Supilkite į stiklinę, pabarstykite šokoladu ir cinamonu.

Šalta kava su arbata

Taip, kavą sumaišysime su arbata, ir tai bus labai tolygus nieko...

Ingridientai:

Juodoji arbata - 4 arbatiniai šaukšteliai
Kava - 100 ml.
Pienas - 50 ml.
Cukrus (pagal skonį)
Ledas – pora kubelių

Maisto gaminimas

Užpildykite keptuvę vandeniu (0,5 l), supilkite arbatą, užvirinkite ir nukelkite nuo ugnies. Nukoškite, supilkite pieną ir cukrų. Atvėsk. Supilkite arbatą į puodelius, o viršų (1/3) užpilkite kava.

Šalto pieno kava

Ingridientai:

Atšaldyta stipri kava 150 ml.
ledo gabalėlių
Pienas - 50 ml.
Cukrus pagal skonį

Maisto gaminimas

Na, tai negali būti lengviau! Visus ingredientus sumaišome ir mėgaujamės gautu kokteiliu.

Šalta kava su apelsinu

Ingridientai:

Apelsinų sultys - 250 ml.
Vieno apelsino žievelė
Vanduo - 250 ml.
Cukrus - 100 g.
Atšaldyta kava (galima ir tirpi) 500-700 ml.
Plakta grietinėlė - 1 puodelis.

Maisto gaminimas

Į puodą supilkite vandenį, suberkite apelsino žievelę ir cukrų. Virinama 6 minutes. Filtruojame ir atvėsiname.

Kavą sumaišykite su apelsinų sultimis.

Į stiklinę supilkite 1/4 sirupo, 3/4 kavos. Ant viršaus plakta grietinėlė.

kavos kokteilis

Ingridientai:

Espreso kava - 250-260 ml.
mažas bananas
žiupsnelis cinamono
Natūralus jogurtas - 250 ml.
Kakavos milteliai, paprasti, t.y. nesaldus - 1 arbatinis šaukštelis
Sauja šviežių uogų (braškių, aviečių - bet kokių)

Maisto gaminimas

Bet kokį kokteilį paruošti labai paprasta, kava – ne išimtis. Jums tereikia visus ingredientus sudėti į maišytuvo dubenį ir pavirti iki tyrės.

Kava su persikais ir ledais

Ingridientai:

Persikai (švieži arba konservuoti) - 1 vnt.
Grietinėlė - 30 g.
Šalta kava - 150-160 ml.
Ledai - 60 g.

Maisto gaminimas

Grietinėlę išplakti su persikais iki tyrės. Supilkite šią masę į stiklinę, dabar pilkite kavą. Ant viršaus uždėkite ledų. Papuošti galite tarkuotu šokoladu, plakta grietinėle, cinamonu, persiko griežinėliu.

Kokią kavą rinktis šiems kokteiliams? Kaip jį virti? Čia kiekvienas turi nuspręsti pats. Tai gali būti espreso arba turkiška kava. Kai kurie netgi gali naudoti tirpią kavą. Kiekvienas turi skirtingus skonio pageidavimus, ypač kokteilių receptuose, kur ingredientai maišomi, o kava „prarandama“ bendrame skonių diapazone.

O čia galite pažiūrėti keletą kavos kokteilių vaizdo receptų.

Komentarai 0

Kavos ir alkoholio sąjunga ypač sustiprėja per vėsoką vėją ir pirmuosius žiemos šalčius. Šis tradicinis ingredientų derinys padeda greitai sušilti, o tai būtina pasirodžius pirmiesiems peršalimo požymiams, o kofeino dėka turi gaivinantį intoksikacinį poveikį.

Mūsų gidas supažindins su karštos kavos pagrindu pagamintais alkoholiniais kokteiliais, taip pat papasakos apie pagrindines jų ruošimo taisykles ir subtilybes.

PAGRINDINĖ SUDĖTIS

Alkoholinį kokteilį su kava paruošti gana paprasta. Daugeliu atvejų tai apima:

Tokio rinkinio pagrindu galite sukurti daugybę derinių. Tačiau reikia nepamiršti kelių paprastų, bet svarbių taisyklių.

PAGRINDINĖS TAISYKLĖS

7 POPULIAUSIAS LIKVORIAI KAVOS KOKTEILIAMS

Kadangi pagal naujus teisės aktus negalime rašyti apie esamus alkoholio prekių ženklus ir pavadinimus, teko rašyti apie fiktyvius.

Baileysk- grietinėlės likeris, kurio stiprumas yra 17% grietinėlės, airiško viskio, cukraus, vanilės ir kakavos pupelių pagrindu. Pirmą kartą jis buvo išleistas 1974 m. Dabar pateikiamos kelios versijos: originalus, mėtinis šokoladas, karamelė ir kt.
Francelicok- likeris su ryškiu riešutų skoniu ir žolelių natomis. Pasak legendos, jį daugiau nei prieš 300 metų išrado italų vienuolis atsiskyrėlis. Jo stiprumas yra 20%.
Gallianok- žolelių likeris su vanilės poskoniu ir kiek daugiau nei 30% alkoholio. Jis buvo sukurtas 1896 metais Italijoje, Livorno mieste. Jį sudaro visa įvairių žolelių ir prieskonių kompozicija: anyžių, vanilės, imbiero, citrusinių vaisių ir levandų.
Kahluakas- saldus meksikietiškas likeris su kavos skoniu romo pagrindu. Jo stiprumas siekia 20%, o masinė gamyba pradėta 1936 m.
Amarettok- Itališkas likeris su migdolų skoniu. Jis gaminamas iš saldžiųjų ir karčiųjų migdolų, pridedant žolelių ir vynuogių sirupo.
Creme de Cacaok- saldus gėrimas iš kakavos pupelių, karamelės ir vanilės. Jis gali būti baltas arba rudas, o kuo lengvesnis gėrimas, tuo jis saldesnis. Tvirtovė neviršija 22 proc.
Didysis Marnierkas- stiprus apelsinų skonio vaisių likeris prancūziško konjako pagrindu, sukurtas 1880 m. Jis ruošiamas karčiųjų Karibų apelsinų žievelių pagrindu, su kelių rūšių konjaku, cukrumi ir specialiu ingredientu, kuris laikomas paslaptyje. Po šešių mėnesių poveikio jo stiprumas svyruoja nuo 40% ir daugiau.

AIRIŠKOS KAVOS

Airiška kava yra tas kokteilis, kuris akimirksniu ateina į galvą paminėjus karštos kavos ir alkoholio derinį. Šį kokteilį praėjusio amžiaus ketvirtojo dešimtmečio pradžioje sukūrė barmenas Joe Sheridanas, dirbęs netoli Airijos Atlanto vandenyno pakrantės esančiame Schenn oro uoste. Tais laikais į oro uostą dažnai atplaukdavo transatlantiniai laineriai iš JAV, o norėdamas kažkaip pasveikinti ir sušildyti pavargusius keleivius, Joe pagal tradicinį airišką viskio receptą sugalvojo paprastą kokteilį su viskiu, stipria kava ir cukrumi. su arbata.

Gautas alkoholinis gėrimas labai patiko Stantonui Delaplaine'ui, žurnalistui iš San Francisko, kuris 1952 metais apie tai kalbėjo savo mėgstamame amerikiečių bare „Buena Vista“. Taip airiška kava išpopuliarėjo JAV. Tada receptas buvo šiek tiek pakeistas: amerikiečių barmenai ant kokteilio pradėjo dėti riebų grietinėlę.

KAVINĖ BRULO

Šis karštos kavos kokteilis taip pat turi ilgą istoriją, kilęs iš Naujojo Orleano 1890-aisiais ir buvo naudojamas kaip virškinimas po vakarienės. Dėl deginančio pikantiško skonio ji dar vadinama „velnio kava“.

KAVOS FARIZEUS

Šis paprastas kavos kokteilis buvo išrastas dar XIX amžiuje šiaurės Vokietijoje. Pasak legendos, mažo miestelio klebonas įvedė alkoholio draudimą, o vietiniai į kavą pradėjo slapta pilti romo, o ant gėrimo uždėjo aukštą plaktos grietinėlės kepurę, kad numuštų alkoholio kvapą. Per vieną iš vietinių švenčių klebonas gurkštelėjo iš kažkieno taurės ir labai pasipiktinęs sušuko: „O, fariziejai! Taip gėrimas gavo savo pavadinimą.

KARSKAS

Šis paprastas kokteilis, pagamintas iš degtinės ir kavos, pirmą kartą buvo paruoštas Norvegijos Bohuslän regione 1880-ųjų pradžioje ir netrukus išpopuliarėjo visame Skandinavijos pusiasalyje. Išvertus iš senosios skandinavų tarmės, šio kokteilio pavadinimas siejamas su būdvardžiu „vikrus“ arba „duodantis energijos“.

MEKSIKIETĖ KAVA

Kitas variantas ta pačia tema, pridedant tekilos, kuri ir suteikia pavadinimą šiam paprastam kokteiliui.

HOT PORT FLIP

Vadinamieji „flip“ kokteiliai atsirado XVII amžiuje ir buvo karšti gėrimai, pagaminti iš alaus, stipraus alkoholio, kiaušinių, cukraus ir prieskonių. Tada alų pradėjo keisti kiti ingredientai, pavyzdžiui, kava. Tokie kokteiliai buvo ypač geri debesuotu ir vėsoku oru, kaip priešperšalimo ir šildančioji priemonė. Vienas iš klasikinių „flip“ kokteilių yra „Hot Port Flip“.

KAVA BRAZILERIJA

Iš pirmo žvilgsnio kokteilis gali pasirodyti per saldus, tačiau dėl kavos ir kačakos derinio, kuris savo ruožtu neutralizuoja perteklinį sluoksniavimąsi, jis pasirodo netikėtai subtilus ir gaivinantis.

VIENUOLIŲ KAVA

Šis tradicinis karštas kokteilis turi sodrų saldų skonį dėl daugybės likerių, sudarančių jo sudėtį. Iš plaktos grietinėlės tai beveik desertas. Beje, puikus variantas palepinti merginą.

ŠOKOLADŲ-RIEŠUTŲ KAVA

Dar viena malonaus karštos kavos kokteilio versija, kurią, be jokios abejonės, galite ne tik atsigerti, bet ir pasiūlyti merginai.

Labai skanu, sveika ir gaivinanti. Kavos kokteilis – rytinis gėrimas, padedantis mūsų organizmui pabusti po miego.

Kavos kokteilis yra ledinis gaivusis gėrimas, pagamintas iš plikytos kavos. Į kavos pagrindą dėkite: sirupų, tarkuoto šokolado, mėtų žalumynų, sezamo, sėklų, kiaušinių, plaktos grietinėlės, vaisių, uogų, riešutų, karamelės, alkoholio. Yra kavos ir.

Kavos kokteilis su ledais ir šokoladu

Ingridientai:

virta natūrali kava - 150 ml,

kartaus šokoladas - 30-50 gr,

mėtų sirupas - 3 šaukštai. l.,

kreminiai ledai - 100 gr,

Virimo būdas:

užvirinkite kavą, filtruokite kavą, atsikratykite tirštos ir uždėkite lėtą ugnį. Gautą masę atvėsiname. Į kavą sudėkite visus ingredientus: 50 g ledų, sirupą, ledo kubelius.

Viską sudėti į blenderį ir išplakti. Pilame į stiklines. Ant viršaus uždėkite likusių ledų 50 gr rutuliuko pavidalu ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.

Kokteilių kava su obuolių sultimis

Ingridientai:

užplikyta natūrali kava - 200 ml,

fruktozė - 1 šaukštelis,

obuolių sultys - 2 šaukštai. l.,

kreminiai ledai - 100 gr,

kakavos milteliai papuošimui

Virimo būdas:

užplikykite kavą, filtruokite kavą, kad atsikratytumėte tirščių. Atvėsiname kavą. Įdėkite į jį: 100 gr ledų, fruktozės. Ledus užpilkite obuolių sultimis ir papuoškite kakavos milteliais.

Kavos kokteilis su vaisiais

Ingridientai:

kavos sirupas - 1 valgomasis šaukštas. l.,

obuolių sultys - 1/4 puodelio,

braškių sultys - 30 ml,

vaisiai - 50 gr,

šviežios uogos - 3 vnt.,

ledas - 3 kubeliai.

Virimo būdas:

tokiam gėrimui tinka iš anksto išvirti vaisiai, tai yra ruošiame kompotą ir kai tik kompotas atvės, imame uogas ir dedame ant stiklinės dugno, tada pilame kavos sirupą ir tada pilame braškių ir obuolių. sultys. Papuoškite bet kokiomis šviežiomis uogomis. Patiekite gėrimą su ledukais.

Kavos kokteilis su šokoladu ir kardamonu

Ingridientai:

bananas - 1 vnt.,

kava (stipri) - 70 ml,

šokoladas (kartus) - 50 gr,

fruktozė - 50 g,

pienas - 1/2 puodelio,

kardamonas - 3 vnt.,

muskato riešutas.

Virimo būdas:

Sudėkite į maišytuvą: pjaustytą bananą, pieną, fruktozę, muskato riešutą, kardamoną ir atšaldytą kavą. Plakite iki vientisos masės. Viršų papuoškite tarkuotu šokoladu.

kavos punšas

Ingridientai:

šviežiai užplikyta kava - 150 ml,

raudonas sausas vynas - 100 ml.,

konjakas - 25 ml,

cukrus - 2 vnt.,

oranžinė 1 vnt.

Virimo būdas:

atskirai pašildykite brendį ir vyną, supilkite į puodelį, įpilkite karštos šviežios kavos be tirščių. Cukraus kubelius sutarkuokite ant apelsino žievelės ir sudėkite į dubenį.

Kavos kokteilis su grietinėle

Ingridientai:

šviežiai užplikyta kava - 100 ml,

pienas - 30 ml,

ledai - 100 gr.

Virimo būdas:

atvėsinkite ką tik paruoštą kavą, įpilkite pieno ir šaukštą ledų. Kokteilio spalva priklauso nuo pieno kiekio. Taip pat galite pakeisti spalvą su įvairių rūšių ledais. Pavyzdžiui, į dvi stiklines lygiomis dalimis pilame kavą ir pieną, bet į vieną stiklinę dedame po šaukštą šokoladinių ledų ir maišome iki vientisos spalvos, ant viršaus dedame šokoladinių ledų rutulį. Į kitą stiklinę taip pat įpilkite kreminių ledų.

Pepsi-cola kavos kokteilis

Ingridientai:

Pepsi - 50 ml,

kava - 150 ml,

ledai - 50 gr.

Virimo būdas:

atvėsinkite ką tik paruoštą kavą, įpilkite kolos, ledų ar plaktos grietinėlės.

Kavos kokteilis su kondensuotu pienu

Ingridientai:

kondensuotas pienas - 50 ml,

kava - 150 ml,

ledas - 8 kubeliai.

Virimo būdas:

ką tik paruoštą kavą atvėsinkite, pirmiausia į stiklinę supilkite kondensuotą pieną, tada įpilkite šaltos kavos be tirščių ir atsargiai į stiklinę įdėkite 8 ledo kubelius.

Šampano kavos kokteilis

Ingridientai:

šampanas - 50 ml,

kava - 100 ml,

tonikas - 40 ml,

ledas - 2 kubeliai.

Virimo būdas:

šviežiai užplikytos kavos, įpilkite fruktozės ir atvėsinkite. Į stiklinę sudėkite ledo kubelius, tada šampaną, toniką ir kavą.

Kavos kokteilis su kakava ir pienu

Ingridientai:

kava - 100 ml,

pienas - 50 ml,

ledinė kava - 5 kubeliai.

Virimo būdas:

šviežiai paruoštą kavą atvėsinkite, filtruokite ir supilkite į ledo formeles ir padėkite į šaldiklį. Kai ledas bus paruoštas, galite pradėti ruošti kavos kokteilį. Į aukštą stiklinę suberkite ledo kubelius, įpilkite pieno, kakavos miltelių, atšaldytos šviežiai užplikytos kavos.

Kavos kokteilis su likeriu

Ingridientai:

kava - 100 ml,

kavos likeris - 30 ml,

grietinėlė 30% - 25 ml,

cukraus pudra - 1 šaukštelis,

muskato riešutas - 1 žiupsnelis,

Virimo būdas:

Į šiek tiek atšaldytą grietinėlę įberkite šaukštelį cukraus pudros ir išplakite. Į stiklinę supilkite likerį ir romą. Tada supilkite atšaldytą šviežiai paruoštą kavą. Ant viršaus užpilti grietinėlę. Grietinėlę pabarstykite cukraus pudra ir tarkuotu šokoladu.

Daugelis žmonių neįsivaizduoja savo ryto be puodelio aromatingos kavos, ypač jei laukia sunki darbo diena. Kilnus gėrimas leidžia organizmui greičiau nudžiuginti ir pažadinti aktyvumą.

Iš visų esamų gėrimų kava yra antroje vietoje pagal vartojimo dažnumą ir nusileidžia tik arbatai. Jo populiarumas paaiškina didžiulį receptų skaičių su jo dalyvavimu. Kavos kokteiliai skirstomi pagal temperatūrą (karštą ir šaltą) ir kalorijų kiekį, gali būti saldūs arba sūrūs, juose yra vaisių ar daržovių.

Peržiūrėkite siūlomus receptus pasirinkdami savo mėgstamiausią ir būtinai pabandykite jį gaminti.

Daugelis žmonių savo mityboje naudoja tirpią kavą, nes tai greičiausia alternatyva. Deja, greitis ir kokybė dažnai nesuderinami vienas su kitu. Tokios kavos gerti nepatariama dėl daugybės dažiklių, konservantų ir kvapiųjų medžiagų. Prasta sudėtis prisideda prie inkstų akmenų ir celiulito atsiradimo ant kūno. Valgant jį tuščiu skrandžiu, gali išsivystyti gastritas ar opos.

Natūrali kava iš esmės skiriasi nuo jos analogo. Jis apsaugo nuo ląstelių senėjimo, padeda kovoti su vėžiu ir širdies ligomis, padeda sumažinti arba visiškai pašalinti galvos skausmą. Tačiau, kaip ir bet kuriuo produktu, juo taip pat nereikėtų piktnaudžiauti. Kofeino gausa gali sukelti aukštą kraujospūdį ir sukelti miego sutrikimus. Taip pat atsargiai jį turėtų vartoti nėščios moterys, nes per placentą prasiskverbęs gėrimas gali sumažinti geležies kiekį motinos piene, taip pat tonizuoti gimdą.

Manoma, kad kavos poveikis skirtingu paros metu yra skirtingas:

ryte – pašalina per naktį susikaupusius toksinus,
per dieną - skatina virškinimą,
vakare – gerina smegenų veiklą ir skatina kūrybinę veiklą.

Visi siūlomi receptai yra kuo paprastesni paruošti ir juose nėra neprieinamų produktų. Taigi kiekvienas galės išsirinkti gėrimą pagal savo skonį, orientuodamasis į metų laiką ar jo vartojimo vietą.

Kavos rūšį ir jos ruošimo būdą geriau pasirinkti pagal savo skonį. Dėl to kokteiliai nepraras nuostabaus skonio.

Šalti kokteiliai su kava

Kuruojamame sąraše yra skanių kokteilių karštam orui.

Ingridientai:

espresas - 350 ml,
tamsus šokoladas - 40 g,
kreminiai ledai - 100 g,
ledas - keli kubeliai,
mėtų sirupas - 3 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Ištirpinkite šokoladą, susmulkintą į gabalus, karštame, ką tik užplikytame espreso kavoje.
Leiskite kavai atvėsti apie 10 minučių.
Įpilkite 50 g ledų ir supilkite sirupą.
Gautą gėrimą supilkite dalimis, papuoškite ledo gabalėliais ir likusiais ledais.

Ingridientai:

espresas - 250 ml,
kreminiai ledai - 50 g,
bananas - 1 vnt (mažas),
pieniškas šokoladas - 30 g,
cinamonas, cukrus - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Į atvėsusį saldų espreso kavą sudėkite bananą ir ledus.
Blenderiu išmaišyti į vienalytę masę.
Šokoladą sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Supilkite gautą gėrimą į stiklinę, pridėkite šokolado drožlių ir cinamono.

Kavos kokteilis su persikais ir ledais

Ingridientai:

grietinėlė 10% - 30 ml,
atšaldytas espresas - 150 ml,
kreminiai ledai - 60 g,
persikai (švieži arba konservuoti) - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Persiką sutrinkite, įpilkite grietinėlės.
Gautą tyrę supilkite į stiklinę, praskieskite kava.
Papuoškite ledų kaušeliu, šokolado drožlėmis ir persiko skiltele, užtepkite šlakeliu plaktos grietinėlės.

Ingridientai:

atšaldytas amerikietiškas - 1 puodelis
karvės pienas - 1 stiklinė,
kavos skonio ledai - 2 šaukštai,
vaniliniai ledai - 1 valgomasis šaukštas,
ledas - 4 kubeliai,
spurgos - 1 arba 2 vnt.,
cinamonas, cukrus - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Sąraše išvardytus produktus sumalkite trintuvu.
Vandenyje suvilgytų stiklinių kraštus apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu.
Supilstykite kokteilį į dekoruotas taures.

Karštos kavos gėrimai

Sniego žiemos vakarą šie kokteiliai padės atsipalaiduoti ir sušilti. Nors jie tokie skanūs, kad puikūs bet kokiu oru. Jis laikomas vienu populiariausių karštų kavos gėrimų, tačiau dabar pasistengsime pasigaminti neįprastų gėrimų.

Kavos ir pieno kokteilis su braškių sirupu

Ingridientai:

braškių sirupas - 60 ml,
tamsus šokoladas - 2 griežinėliai,
karštas espresas - 100 ml,
cinamonas, vanilė - pagal skonį,
karštas pienas - 50 ml.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Supilkite sirupą į stiklinę.
Supilame pieną, sumaišytą su prieskoniais.
Šokolado gabaliukus ištirpinkite karštoje kavoje ir gautą skystį supilkite į pieną su prieskoniais.

Ingridientai:

moliūgų tyrė - 3 šaukštai,
pienas - 250 ml,
gvazdikėliai, muskato riešutas, imbieras, cinamonas - ⅓ šaukštelis,
espreso - 70 ml,
cukrus - 2 šaukšteliai,
plakta grietinėlė - pagal skonį,
vanilės ekstraktas - ⅓ šaukštelis

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

Į pieną supilkite tyrę, cukrų ir prieskonius, gerai išmaišykite.
Dubenį su gautu skysčiu įdėkite į mikrobangų krosnelę 2 minutėms, uždenkite maistine plėvele. Būtinai padarykite skylutes plėvelėje!
Gautą pieno mišinį plakite trintuvu, kol susidarys putos.
Supilkite karštą kavą į stiklinę ir supilkite į ją išplaktą mišinį.
Papuoškite plakta grietinėle ir prieskoniais.

Nepaisant esamų trūkumų, tiesiog neįmanoma atsisakyti karšto gaivinančio gėrimo, jei jis jau laimėjo jūsų širdį. Todėl dar kartą gurkšnodami mėgstamą gėrimą tiesiog mėgaukitės viliojančiu jo aromatu ir prisiminkite visus jo privalumus. Dar geriau – pasilepinkite kavos kokteiliu. Ir atminkite, kad svarbiausia žinoti matą visame kame!

Kava ir alkoholis puikiai suderinami, todėl tokių gėrimų receptų yra begalė. Paruošėme jums netikėčiausią ir originaliausią kavos su įvairių rūšių alkoholiu gaminimo receptų pasirinkimą bei kavos alkoholinius kokteilius. Sužinosite ne tik kokio alkoholio dažniausiai dedama į kavą, bet ir tokių kokteilių su alkoholiu pavadinimus.

Jei nusprendėte pasirinkti mėgstamą alkoholinės kavos gaminimo variantą, rekomenduojame pirmiausia susipažinti su šiuo paprastu receptu. Beje, tai bus geras pagrindas kitoms šio gėrimo variacijoms, tačiau su daugybe ingredientų.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Užvirinkite espresą kavos puodelyje arba kavos aparate.
Įkaitinkite stiklinę taurę ir užpilkite trupučiu brendžio (pagal skonį).
Dabar supilkite paruoštą espreso kavą.
Įpilkite cukraus pagal poreikį ir išmaišykite.
Dėti grietinėlės (užtruks ne daugiau 10 g).

Kava su alkoholiu ir šokoladu

Ir tai yra pirmojo kokteilio variantas, bet pridedant tarkuoto juodojo šokolado. Garantuojame, kad saldumynų mėgėjai liks patenkinti ir nustebins lengvu gaivinančiu šio gėrimo poveikiu.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Stiklinį puodelį užpilkite verdančiu vandeniu.
Į jį supilkite 2 arbatinius šaukštelius cukraus ir šiek tiek vanilės.
Supilkite 45 ml brendžio.
Uždekite brendį ir leiskite šiek tiek pridegti.
Ant viršaus užpilkite karštą Americano.
Papuošti 2 valg. šaukštai grietinėlės
Ant viršaus užbarstykite 2 arbatinius šaukštelius tarkuoto juodojo šokolado.

Viskio kavos gėrimas

Viskis tikrai yra vyriškas gėrimas, tačiau kartu su kava ir grietinėle jis ras daug gerbėjų tarp moterų. Minkštas, malonus ir šiek tiek atpalaiduojantis kokteilis su lengva alkoholio nata bus tobula dienos pabaiga.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Pašildykite taurę kavos kokteiliams.
Į jį supilkite 25 ml cukraus sirupo (galima užplikyti cukraus ir vandens santykiu 1:1).
Dabar į stiklinę įpilkite 25 ml viskio ir padėkite ant ugnies.
Išmaišykite gautą mišinį.
Naudodami 2 arbatinius šaukštelius maltos arabikos kavos, užplikykite maždaug 100 ml kavos.
Supilkite į stiklinę, kad į ją nepatektų tirščiai, arba filtruokite naudodami koštuvą.
Papuoškite gėrimą 3 valg. šaukštai grietinėlės
Papuoškite kavos pupelėmis.

Kavos punšas su alkoholiu

Šis punšas yra nepaprastai skanus, bet kartu ir klastingas. Jo stiprumas yra gana didelis, nes jie į kavą įpila „porto“ ir romo, todėl tokiu kokteiliu nereikėtų piktnaudžiauti. Šiame recepte nurodytos proporcijos 6-8 žmonių kompanijai, o geriau pilti į stiklines iš storo Old Fashion Glass formos stiklo.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Paruoškite 500 ml Americano.
Supilkite į puodą ir įpilkite 500 ml portveino ir romo.
Pašildykite kompoziciją neužvirindami.
Įpilkite pasirinkto cukraus ir visiškai ištirpinkite gėrime.
Punšą supilstykite į pašildytus stiklinius indelius.

Kokteilis „Cafe Brulo“

Šis gėrimas turi savybę degti ir šildyti iš vidaus, todėl turi kitą pavadinimą – „Velnias“. Jo receptas buvo išrastas dar 1890 metais Naujajame Orleane, tačiau jis vis dar nepraranda populiarumo tarp kavos mėgėjų.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Į nedidelį puodą įdėkite 1 vanilės lazdelę, 4 kubelius rafinuoto cukraus ir supilkite 50 ml brendžio ir 25 ml Cointreau apelsinų likerio.
Šį mišinį kaitinkite apie 2 minutes ant silpnos ugnies, bet neleiskite užvirti.
Dabar supilstykite į puodelius (padarykite apie 3 ar 4 porcijas).

Prancūziškos kavos alkoholis

Prancūzai, kaip tikri gurmanai ir estetai, sugalvojo savo kavos kokteilio su alkoholiu versiją. Jo skonis išsiskiria subtiliu kreminiu skoniu su ryškiomis riešutų natomis.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Įkaitinkite airišką stiklinę ir supilkite 1 valg. šaukštas brendžio
Užplikykite 100 ml stipraus Americano Turkijos arba kavos aparate.
Supilkite į brendžio taurę.
Per 1 st. šaukštą grietinės, įpilkite 0,5 a.š. šaukštus cukraus pudros ir plakite mikseriu, kol susidarys tankios putos.
Supilstykite į stiklines ir ant viršaus užberkite smulkintų riešutų.
Jei norite, papuoškite citrinos žievele.

Kavos kokteilis "Karsk"

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Įdėkite švarią monetą į mažą stiklinę taurę.
Pirmiausia užpilkite 60 ml iš anksto paruošto espreso, kad monetos apačioje nesimatytų.
Dabar supilkite 60 ml degtinės.

Meksikiečiai labai didžiuojasi savo nacionaliniu gėrimu, todėl dažnai jo deda į įvairius kokteilius ir net patiekalus. Šis gėrimas nėra išimtis, nors iš esmės jis daugeliu atžvilgių panašus į ankstesnius receptus.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Į stiklinę taurę supilkite 30 ml tekilos.
Ant viršaus uždėkite iš anksto paruoštą karštą Americano (80 ml).
Atsargiai supilkite 30 ml kakavos skysčio.
Ant viršaus užtepkite plakta grietinėle.

Iš pradžių, dar XVII amžiuje, šis kokteilis buvo ruošiamas „alaus“ pagrindu, tačiau vėliau šį ingredientą imta keisti kava. Šį gėrimą, kuriame yra daug alkoholio, rekomenduojama gerti ne sezono metu esant šlapiam ir šaltam orui, nes jis pasižymi geromis šildančiomis ir peršalimo savybėmis.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Nedideliame puode sumaišykite 90 ml portveino, 30 ml brendžio ir 15 ml ristretto.
1 žalią kiaušinį plakite mikseriu iki putų su 30 ml grietinėlės.
Supilkite kavos mišinį į stiklinę.
Ant viršaus paskleiskite kreminę kiaušinių putą.
Pabarstykite žiupsneliu malto muskato riešuto.

Šis netikėtas derinys nustebins net išrankiausius gurmanus. Išbandykite, esame tikri, kad neliksite abejingi šiam subtiliam ir rafinuotam skoniui su nedidele alkoholio užuomina.

Reikalingi komponentai

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

Į puodą įdėkite 2 arbatinius šaukštelius arabikos ir užpilkite 200 ml vandens.
Virkite ant silpnos ugnies.
Kai tik pradės kilti putos, supilkite 4 valg. šaukštai šampano be dujų.
Įpilkite 0,5 arbatinio šaukštelio vanilės skonio cukraus.
Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į mažas stiklines arba stiklines.

Vaizdo įrašas su kitais maisto gaminimo receptais

Jūsų dėmesiui pristatome profesionalaus barmeno vaizdo įrašą su garsiosios airiškos kavos gaminimo receptu.

Šiame vaizdo įraše sužinosite originalaus kavos kokteilio su degtine ir „kavos likeriu“ pavadinimu „Espresso Martini“ receptą. Šis gėrimas buvo išrastas Anglijoje praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje ir iki šiol ruošiamas daugelyje Londono vietų.

Jei jums patinka idėja maišyti kavą su įvairių rūšių alkoholiu, siūlome išbandyti šiuos derinius:

, į kurį vietoj grietinėlės galima įdėti gabalėlį ledų;
, kuris kiekvieną kartą gali turėti visiškai naują skonį, priklausomai nuo pasirinkto gėrimo prekės ženklo ir įvairovės (rekomenduojame būtinai paragauti italų).

Dabar, kai žinote tiek daug skirtingų alkoholinių kavos gėrimų gaminimo galimybių, galite mėgautis savo mėgstamu gėrimu įvairesniu ir malonesniu. Pasidalykite savo komentarais ir gyvenkite pagal skonį!