Plytų kepsninės schema. „Pasidaryk pats“ kepsninė vasaros rezidencijai (41 nuotrauka): dizaino ir statybos vietos pasirinkimas. Pamatų klojimas, sienų klojimas, kaminas ir pagalbinės konstrukcijos. BBQ mūro skiedinys

Daugelis visame darbo savaitė nekantriai laukiu savaitgalio išvykti į miestą pažvejoti, susitikti su draugais ar šeima. Na, o kokios atostogos be maisto gaminimo ant atviros ugnies ar žarijų.

O norėdami juos greitai paruošti, galite pastatyti tokius įrenginius kaip kepsninė, bet vis tiek modernus pasaulis kur kas patogiau naudotis stacionariomis patalpomis: šašlykine, griliu ir šašlyku.

Ypač jei turite Atostogų namai ir nedidelis plotas.

Žinoma, galima įsigyti ir nešiojamų prietaisų, tačiau jei savininkas yra patyręs statybų reikaluose žmogus, tuomet jam pačiam susikurti savo kūrinį nebus sunku.

Kaip daugelis jau atspėjo, mūsų straipsnyje pagrindinis dėmesys bus skiriamas vienam iš šių įrenginių, būtent kepsninei.

Truputis istorijos

Yra keletas vardo kilmės variantų. Tačiau teisingiausia yra senovės graikų versija, reiškianti „užsienietis“. Mūsų atveju šis žodis „barbarus“ reiškė „barbaras“.

Galbūt pats laukinių klajoklių genčių būdas gaminti maistą ant laužo urvuose sukėlė tokias asociacijas. Tačiau visa tai sėkmingai įsitvirtino mūsų rajone ir visiems patinka iki šiol.

Tačiau kuo skiriasi kepsninė, kepsninė ir kepsninė?

Grilis – tai paprasta konstrukcija iš metalo ar plytų, į kurią dedamos anglys, o ant viršaus – iešmai ar grotelės maistui.

Grilis - konstrukcija daugiausia pagaminta iš metalo su uždaromu viršumi. Gaminių gaminimo principas toks pat kaip ir ant grotelių, tik uždarius dangtį. Norėdami išeiti iš dūmų, grilyje yra vamzdis.

Kepsninė yra tokia kepsninė, šašlykinės ir grilio kryžius. Ir tai labai primena laukines mėsos kepimo sąlygas. Iš išorės jis atrodo kaip židinys, atviras priekinėje pusėje.

Gali būti, kad prietaisas yra ne židinio pavidalo, o šono pavidalo aplink groteles gaminiams, kuri iš karto nepraleidžia šilumos į šonus. Kepsninės veislės parodytos kepsninės nuotraukoje.

Kaip matote, visi šie įrenginiai yra labai panašūs ir gali būti lengvai konvertuojami vienas į kitą.

Lengvas BBQ

Mūrinę kepsninę bet kuris pasaulietis gali lengvai sukurti savo rankomis per 10 minučių. Ši kepsninės kūrimo parinktis panaši į žaidimą kubeliais.

Jo įrenginiui jums reikia:

• beveik 100 vnt. plytos, priklausomai nuo konstrukcijos aukščio;
• Metalo lakštas;
• grotelės.

Lakšto ir grotelių matmenys turi būti beveik vienodi, nes nuo jų priklauso kepimo erdvės dydis.

Paprastos plytų kepsninės schemoje detaliai parodytas jos konstrukcijos ir konstrukcijos principas.

Pastaba!

Kaip kepti kepsninę žingsnis po žingsnio

Mūrijimas atliekamas nenaudojant cemento skiedinio:

• Pirmiausia paruoškite plokščią ir sandariai supakuotą vietą toliau nuo medžių ir negyvos medienos, kad išvengtumėte gaisrų.
• Tada šioje vietoje išklojamas plokščių plytų ratas su 50 mm tarpais tarp jų, kad oras galėtų praeiti. Apskritimo skersmuo turi atitikti lapo ir grotelių dydį, kad jie gerai uždengtų. Diagrama rodo, kad viena eilutė susideda iš 12 plytų.
• Toliau šaškių lentos raštu išdėstomos dar 4 eilutės.
• Ant penktos guli 2-3 mm storio metalo lakštas, ant jo degs malkos, kurios pavirs anglimis.
• Kitas žingsnis bus dar 2 eilių plytų klojimas, suformuojant vadinamąjį židinį. Bet priekyje reikia palikti tarpą be plytų. Tai laužavietė, kur reikia mesti malkas ir kurstyti anglį.
• Dabar ant gauto šulinio reikia pakloti groteles maistui kepti.
• Ant grotelių užbaigiame dar 2 plytų eilutes ratu, bet be tarpų. Šone įgyvendins pagrindinę kepsninės idėją. Jei pageidaujate, taip pat galite palikti tarpą šone, kad prireikus apverstumėte gaminius.

Ši keptuvė yra puikus pasirinkimas vasaros sezonui.

Tačiau, jei nerimaujate dėl konstrukcijos vientisumo, kai jūsų nėra, konstrukciją galima lengvai išardyti ir įdėti į sandėliuką saugojimui. Atstatyti jį nebus sunku.

Kaip savo rankomis iš kitų medžiagų pasidaryti metalines kepsnines

Jei svetainės savininkas žino, kaip dirbti su metalu, jis gali sukurti nešiojamą kepsninės versiją sena statinė metalinis arba dujų balionas.

Išsamius tokių kepsnių konstrukcijų kūrimo brėžinius rasite žemiau arba panašiose svetainėse.

Masyvi plytų kepsninė

Ši parinktis labiausiai tinka gerbiamų dvarų ir kaimo vilų savininkams su dideliais gretimose teritorijose kurie gali sau leisti samdyti specialistus ir pastatyti visą kepsnių kompleksą.

Pastaba!

Tačiau paprastesni miestiečiai gali sau leisti ir stacionarias kepsnines, bet mažesnių dydžių.

Turėdami kūrimo įgūdžių ir žinių, galite tai padaryti patys.

Vieta

Norėdami nustatyti vietą, turite žinoti keletą taisyklių:

• Atsižvelgiant į taisykles priešgaisrinė sauga, mūrinę kepsninę galima surengti terasoje arba pavėsinėje.
• Neturėkite kepsninės prie namo ar kaip priestato, ir visiškai ne prie garažų bei ūkinių pastatų, ji nėra atspari ugniai.
• Higienos ir patogumo sumetimais nedėkite kepsninės šalia lauko tualetai ir drenažo duobes.
• Vieta kepsninei turi būti gerai vėdinama.
• Nestatykite kepsninės šalia medžių ar kitos augmenijos, kad išvengtumėte gaisro ar nepažeistumėte augalų.
• Statydami kepsninę į pavėsinę, krosnelę pastatykite taip, kad jos vamzdis nebūtų arti stogo gegnių, optimaliai turėtų būti centre.
• Kad būtų patogiau, esant blogam orui, prie kepsninės ir aplink ją būtinai nutieskite pėsčiųjų takus.
• Įrengti kepsninę su vandeniu ir elektra. Bet tai neprivaloma.
• Kepsninės zonos dekoras turėtų atitikti bendrą svetainės dizainą.

Norėdami greitai ir kokybiškai pastatyti kepsninę, galite kreiptis į aukštos kvalifikacijos specialistus, tačiau šis malonumas nėra pigus.

Arba galite, turėdami auksines rankas ir didelį norą savo rankomis pasistatyti kepsninę. Taip ir toliau ir tau pavyks!

Pastaba!

„Pasidaryk pats“ kepsninės nuotrauka

Kiekviena sodyba ar kaimo namas, be daugybės rūpesčių ir nemalonių akimirkų, taip pat reiškia periodišką kepsnių ruošimą. Tačiau norint teisingai kepti mėsą ant žarijų, reikia aukštos kokybės kepsninės. O kaip savo rankomis pasidaryti plytų kepsninę, jų piešinius ir nuotraukas, sužinosite toliau.

	Parengiamieji darbai: teritorijos zonavimas; geriausi variantai, kaip įrengti kepsnines iš plytų; reikalingos medžiagos; geriausi plytų katilų brėžiniai.
	„Pasidaryk pats“ kepsninė iš plytų: pamatų įtaisas; mūro pradžia; rūsio statyba; kepsninės ir grotelių atramų paruošimas; darbinis paviršius; Patarimai, kaip gaminti šašlykus; mūrinės kepsninės: piešiniai, nuotraukos, video.

Pagrindinis paruošiamasis darbas

Žinoma, kepsninė nėra įprasta konstrukcija, todėl jos kūrimui reikia kruopštaus pasiruošimo. Pradedant nuo teritorijos, kurioje bus statoma konstrukcija, planavimo, baigiant tokiomis subtilybėmis kaip vandentiekio buvimas, patogus stalviršis ir net apšvietimas. Dėl šios priežasties pirmiausia turite apsvarstyti parengiamąjį etapą.

• Teritorijos zonavimas.

Jei jau išsikėlėte sau tikslą savo rankomis pasistatyti kepsninę, turėtumėte pradėti ieškoti geriausia vieta jo statybai. Tai nėra paprastas nešiojamas metalo gaminys, kurį galite montuoti bet kur, skaičiavimai ir brėžiniai čia vaidina didžiulį vaidmenį.

Vietos reikalavimai:

• palyginti plokščias plotas;
• pašalinimas iš kaimynų namų, poilsio vietų, kad visavertis gyvenimas netrukdytų dūmams;
• arti savo vasarnamio ar namų, kad būtų galima pravesti šviesą, vandenį ar kitas reikalingas komunikacijas;
• nedidelio ploto buvimas iškylai įrengti (tai vieta, kur galite išdėlioti iškeptą mėsą ar palikti maistą).

Geriausi plytų kepsnių variantai

Mūrinė lauko kepsninė – tai nesudėtinga konstrukcija, kuri neišsiskiria ypatingomis gudrybėmis, pavyzdžiui, specialiomis orkaitėmis ar šašlykine. Bet kaip ten bebūtų, jie siūlomi įdomių variantų kuriuos galite parduoti žemėje.

• Paprasčiausias variantas – nedidelės mūrinės dėžės pastatymas prieškambaryje, kur bus dedama anglis, o ant jos kabinama mėsa ant iešmelių.

• Puikus pasirinkimas būtų vadinamoji sala. Jame yra skyrius anglims ir laužui, o viršuje bus išdėstytos lentynos: iš pradžių kepsninė mėsai, tada specialios stotelės, kuriose laikomi iešmeliai su šašlyku.

• Kitas puikus pasirinkimas nedaug skiriasi nuo ankstesnio. Jame yra darbinis paviršius, kuris nėra viryklės viršuje arba nėra toli nuo jo. Puikiai tiks kaip stovas ar stalas puodams, peiliams ir kitiems priedams, kurių prireiks ruošiantis iškylai.

Reikalingos medžiagos

Be pačių brėžinių ir „pasidaryk pats“ plytų grotelių nuotraukų, galite naudoti kai kuriuos įrenginius. Štai apytikslis jų sąrašas:

• gesintos kalkės;
• karščiui atspari plyta;
• cemento pakuotė;
• metaliniai kampai;
• smėlio maišas;
• Raudona plyta;
• armatūros tinklelis arba armatūros strypai;
• viela (sutvirtinti plytų mūras);
• plytelės (jei jūsų projekte yra stalviršis).

Galbūt pastebėjote, kad sąrašas reikalingos medžiagos siūlomos plytų rūšys. Tai nėra būtina, tačiau tokiu būdu galite sutaupyti pinigų. Viskas dėl to, kad ištvertume aukšta temperatūra gali tik karščiui atspari plyta. Bet, deja, jo kaina toli gražu nėra maža. Todėl geriau naudoti raudonas plytas ten, kur krosnelės neveikia stiprus karštis arba visai nėra šildymo. Žinoma, tikrai neįmanoma sutaupyti pinigų, bet vis tiek malonu.

„Pasidaryk pats“ plytų keptuvės: brėžiniai ir nuotraukos

Natūralu, kad prieš statybą neišnagrinėjus brėžinių bus sunku. Todėl mūsų portalas Remontik siūlo tinkamiausias plytų krosnelių schemas arba pasinaudokite jau paruoštu pasiūlymu.

Tai, kad daugelis žmonių planuoja statyti, nieko blogo gatvės versija grilis, būtent vasaros kompleksas. Ant jo galite įrengti ne tik vietą malkoms, bet ir šašlykinę, bei krosnelę su durelėmis, kriauklę, stalviršį ir dar daugiau. Ir štai jums puikus piešinys.

Jei ši parinktis jums netinka, raskite daugybę schemų ir brėžinių kiekvienam skoniui, nes šiandien internete gausu šimtų skirtingų sprendimų, kuriais amatininkai mielai dalijasi.

Iš plytų savo rankomis pasidarykite kepsninę

Dauguma mano, kad šašlykinei nereikia pamatų, o ją galima statyti į iškastą duobę, kuri užversta skalda. Šis sprendimas iš esmės neteisingas, nes nedidelis žemės iškraipymas visiškai sunaikins konstrukciją, prie kurios taip sunkiai dirbote. Jūsų pinigai ir laikas bus švaistomi. Todėl pagrindas laikomas būtinu.

Pamatų montavimas žingsnis po žingsnio

Norėdami sukurti patikimą ir tvirtą pagrindą, turite atlikti šias operacijas:

• Pirmiausia reikia pasirinkti tinkama vieta kur bus pastatyta mūrinė krosnis. Aukščiau jau pažymėjome jo pasirinkimo pranašumus.

• Puikiai tinka kvadratiniai matmenys, kurių kraštinė yra 120 cm.

• Kaiščiais ir specialiu špagatu uždėkite pasirinktą vietą.

• Paimkite kastuvą ir iškaskite 25 cm gylio duobę.

• Sumontuokite klojinius.

• Paruoškite skiedinį, laikydamiesi smėlio ir cemento santykio 3:1.

• Supilkite tirpalą į skylę.

• sutvirtinantis tinklelis;

• armatūros strypai.

Verta paminėti, kad pasirinkus tinklelį, jį teks kloti du kartus. Be to, pirmasis sluoksnis dedamas, kai jau užpildėte trečią duobės dalį tirpalu. Tada pagrindą reikia užpilti dar trečdaliu, klojant dar vieną sluoksnį, po kurio duobė visiškai užpildoma skiediniu.

Strypai turi būti klojami duobės pagrindo viduryje, po to jie visiškai užpildomi skiediniu. Vos išliejus pamatą reikia duoti laiko, kad jis normaliai nusistovėtų. Dviejų savaičių tam nepakaks.

Pradėkime dėti plytas šašlykams

Kad kepsninė būtų greitai pastatyta, bet tuo pačiu ir tvarkinga, reikia atlikti nedidelį montavimą. Žinoma, užsakymas plytų kepsninė- tai nėra veikla, kurią reikia atlikti greitai, todėl reikalingas tam tikras pritaikymas, kuris atliekamas taip:

1. Imamos plytos, kurios išklotos sausu ant pamato.
2. Atidžiai studijuojame ir prisimename montavimo rezultatus.
3. Tokie veiksmai leidžia statant katilą naudoti ištisus blokus ir plytų puses.
4. Žinoma, jei jau turite paruoštas groteles, padėklą, atliekant preliminarų klojimą reikėtų atsižvelgti į jų parametrus.
5. Kai tik išklosite visas plytas, mūro liniją rekomenduojama apibraukti ir sutvarkyti, kad ir ateityje nenuklystumėte.

Prieš pradėdami kloti, turite paruošti plytas. Ne visi žino, kad jie sugeba sugerti drėgmę, o tai lemia prastą konstrukcijos stiprumą. Todėl dieną prieš statybų pradžią rekomenduojama jas gerai sušlapinti ar net palikti per naktį kibiruose su vandeniu.

Kepsninės statybą verta pradėti tada, kai plytos išdžiūvo išorėje, bet viduje yra drėgmės.

Atėjo laikas kibti į verslą. Paimkite plytas ir skiedinį ir pradėkite dėlioti pirmąją eilę. Visada įsitikinkite, kad tarpas tarp plytų yra gerai užpildytas skiediniu ir kad plytos sutvirtintos tokia tvarka, kokia buvo nurodyta anksčiau. Norėdami ištirpinti plytas skiedinyje, naudokite guminį plaktuką.

Rūsio statyba

Užpildę pirmąją eilutę, galite naudoti ją kaip gairę kitos eilutės mūro. Be to, mūras turėtų būti šaškių lentos raštas. Tai reiškia, kad kiekviena eilutė bus perkelta puse plytos į šoną. Tokiu atveju kiekviena eilutė turėtų prasidėti nuo kampo.

Ne paslaptis, kad klojimo metu karts nuo karto teks patikrinti konstrukcijos plokštumą. Norėdami tai padaryti, naudokite lygį ir svamzdelį. Bent kartą per dvi ar tris eilutes būtina patikrinti. Jei to nepadarysite, pasvirimo tikimybė bus per didelė.

Keptuvės ir kepsninės atramų paruošimas

Norint užtikrinti keptuvės pagrindo patikimumą, reikia paruošti specialias tvirtinimo detales. Galite pasirinkti naudoti:

• metaliniai kampai;

• armatūros strypai.

Taip pat apsvarstykite, ar plytų mūre yra šoninių tarpų, kurie nebus užpildyti skiediniu. Jie naudojami kaip tranšėjos oro įsiurbimui. Ne paslaptis, kad nuo nuolatinio deguonies tiekimo ugnies neužkursite.

Jei mes kalbame apie dėžę, galite ją montuoti tiek ant specialių metalinių strypų, tiek ant paprastų iškyšų, kurios susidaro plytų mūre. Jei klojate plytas skersai sienos ir jos išsikiša į viduje keptuvės, tai bus puiki vieta tinkleliui.

Darbinis paviršius

Išmokome pasigaminti mūrinį katilą, bet šis darbas nebus baigtas. Taip pat turime įrengti darbinį paviršių. Be jo jums bus sunku per šventę ir iškylą.

Kokybiškas stalviršis turi atitikti šias savybes:

• didelio stiprumo;
• paprastas valymas;
• komfortas;
• atsparumas oro sąlygoms.

Padarykite stalviršį taip, kad jis būtų įjungtas optimalus aukštis ir buvo lengva naudotis. Rūpinkitės ir jos išvaizda. Na, o jei jo apdailai naudosite plyteles, kurios skirtos šaligatviams ar grindims.

Šis paviršius bus itin patvarus, nesibraižys ir bus lengvai valomas nesukeliant jums nepatogumų.

Kaip minėta aukščiau, šalia kepsninės nebus nereikalinga įrengti santechniką ir lentyną. Taip atsikratysite laiko dažnai vaikščiodami į namus, kad išspręstumėte kasdienes problemas. Žinoma, viską reikia planuoti iš anksto, ir vandens vamzdžiai rekomenduojama ištraukti per keptuvės pagrindą.

Be to, galite galvoti apie apšvietimą svetainėje, kurioje bus ruošiama kepsninė. Dažnai atsitinka taip, kad mėsą tenka kepti tamsoje. Todėl apšvietimas jums tikrai netrukdys.

Iš plytų pagamintų kepsninių nuotrauka

Apibendrinant, verta apsvarstyti skirtingi variantai plytų variantai, kurią galite sukurti savo rankomis, nuotraukose.

Dabar siūlome pažvelgti į pažangesnius dizainus, kuriems prireiks daugiau laiko ir pastangų. Tačiau jie visiškai pasiteisina, nes ši kepsninė veikia ne tik kaip mėsos: šašlykų ir šašlykų kepimo prietaisas, bet ir jūsų kiemo akcentas ir tikras pasididžiavimas.

Pabaigai – dar kelios nuotraukos, kuriose taip pat matyti rimtos kepsninės. Vienas iš jų netgi veikia kaip tikras kompleksas, skirtas mėsai kepti. Tai originalu vasaros virtuvė, kuri pritaikyta tik kepsniui ir šašlykams kepti. Žinoma, tai pastatyti savo rankomis yra gana daug energijos ir išteklių reikalaujantis procesas, tačiau sukurtu meno kūriniu didžiuositės dar ilgai.

Jame specialistas suprantamai paaiškina visas plytų krosnies planavimo ir pastatymo savo svetainėje subtilybes ir niuansus. Norėdami tai padaryti, jis demonstruos mūrą, taip pat technologiją ant specialaus dizainerio, kurio dydis yra sumažintas.

Jūs turite kotedžą. Norisi, kad būtų ne tik gražu, bet ir patogu bei patogu ilsėtis tavo šeimai ir draugams. Ir kad per daug nekainuotų. Nežinote nuo ko pradėti? „Pasidaryk pats“ kepsninės ir kepsninė vasarnamiui iš plytų iš nuotraukos yra ideali pradžia tvarkant priemiesčio zona. Užtikriname, kad perskaitę šį straipsnį ir pažiūrėję į brėžinius savo svetainėje sukursite idealią kepsninę, ant kurios gaminsite skanų ir sveiką maistą.

Žingsnis po žingsnio vadovas, kaip paruošti ir pastatyti kepsninę savo rankomis iš plytų

Parengiamieji darbai (planavimas ir brėžiniai)

Prieš statydami plytų krosnelę, turite atidžiai apsvarstyti, koks jis bus. Rekomenduojame atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

Kai nuspręsite, kokią kepsninę norite gaminti, sudarykite išsamius brėžinius tikslūs matmenys. Jų dėka galėsite ne tik teisingai pastatyti pačią konstrukciją, bet ir apskaičiuoti reikalingų medžiagų kiekį.

Vietos kepsninei parinkimas

Mūrines kepsnines galima statyti bet kur vasarnamyje – sode, pavėsinėje, terasoje – jei tik patogu. Tačiau patariame atsižvelgti į šias rekomendacijas:

• Pirma ir dauguma svarbus punktas- priešgaisrinė sauga! Netoliese nestatykite sodo kepsnių mediniai pastatai, sausi medžiai ir krūmai.
• Netoliese neturėtų būti žaidimų aikštelės.
• Patogu, jei orkaitė ir Plytų sienašalia bus įrengtos vasaros virtuvės, kad toli netrūktų bakalėjos ir viso kito.

Jei projekte buvo numatyta kriauklė, šalia tieskite vandentiekį.

Kad būsimas šašlykas gerai ir tvirtai stovėtų daugelį metų, padarykite jo pagrindą kuo patikimesnį ir stabilesnį. Pamatų matmenys ir tvirtumas priklauso nuo planuojamos konstrukcijos matmenų. Bet kokiu atveju pamato plotas turi būti maždaug 50 cm didesnis nei kepsninės iš abiejų pusių.

Po dviejų savaičių (jei karštis mažesnis), kai viskas gerai sustingsta, galima pradėti statyti šašlykinę savo rankomis.

Kepsninės plytos pasirinkimas

Čia vėlgi reikėtų prisiminti priešgaisrinę saugą. Jei kepsninė yra patalpoje, turėtumėte pasiimti specialią ugniai atsparią medžiagą šamotinė plyta, turi daug molio, dėl to gerai atlaiko aukštą temperatūrą ir greitai sušildo patalpą.

Plytų rūšys, naudojamos kepsninei statyti

Jeigu būsimas pastatas planuojama būti lauke, tuomet profesionalai nerekomenduoja visko daryti iš šamotinių plytų, nes nemėgsta drėgmės. Geriau paimti visavertį keraminė plyta M200 arba fasadas. Išklota iš šamotinių plytų vidinė dalis pati pakura.

Pasirinktinai baigiamajame kepsninės statybos etape atliekama jos dekoratyvinė apdaila.

Paruošiame tirpalą

Reikalingas dengimui cemento-smėlio mišinys, o pačios krosnies klojimui – molis-smėlis, pridedant nedidelį kiekį cemento stiprumui. Galima pasiimti paruoštas mišinys orkaitėms ir kepkite pagal instrukcijas.

Gaminti pačiam molio skiedinys, reikės:

• raudonasis molis;
• smėlis;
• cementas;
• vandens.

Molis užpilamas vandeniu ir paliekamas 5-6 dienoms. Tada gerai išmaišoma, po truputį pilamas smėlis ir cementas (kibirui po stiklinę cemento 400) ir vėl išmaišoma. Mišinys paruoštas naudoti.

Sustingus pamatui prieš statybą, ant jo reikia kloti du sluoksnius stogo dangos medžiagos hidroizoliacijai. Tai daroma taip, kad plyta iš pagrindo ištrauktų mažiau drėgmės, tai prailgins jos tarnavimo laiką.

Po to mes nustatome sienos padėtį, užtepame skiedinį ir savo rankomis pradedame statyti plytų krosnelę.

Būtinai viską patikrinkite lygiu, kad mūras būtų lygus, nes tai turės įtakos krosnies kokybei ateityje.

Paprastos kepsninės iš plytų klojimas (užsakymas)

Norėdami pastatyti tokią krosnelę, atidžiai apsvarstykite schemą, pagal kurią žingsnis po žingsnio mūrijimas, vadinamoji tvarka.

Atliekamas vadinamasis pusiau plytų klojimas: kiekviena nelyginė eilė (1,3 ir kt.) prasideda visuma, o kiekviena lygia (2, 4 ir tt) nuo pusės. Tai daroma plytų krūvai.

Ant 4-os eilės klojame perdangą, ant kurios galite dėti indus.

8-oje eilėje reikia įdėti 4 storasienius kampus, kaip parodyta paveikslėlyje. 9-oji eilė klojama ant kampų.

10-oje eilėje visas šios kepsninės grožis – „fortepijono klavišai“. Juos galima pjaustyti smulkintuvu iš balto šamoto ir raudono apdailos plyta.

Paskutinės 2 eilutės - ir keptuvė yra paruošta. Atkreipkite dėmesį, kad 11 ir 12 eilėse naudojamos išilginės plytų pusės.

Tada ant jų gulės iešmai ir kepsninė.

Vaizdas iš visų pusių

Taip iš skirtingų pusių atrodo mūsų iš plytų sumūrytas fortepijonas.

1 variantas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Galutinis rezultatas su matmenimis.

2 variantas, patobulintas – brėžinys su matmenimis (spustelėkite norėdami padidinti)

Dar viena kepsninės versija. Jis yra platesnis, o galinė siena pastatyta iš apačios. Žiūrėkite vaizdo įrašą apie šios parinkties klojimo procesą.

Tai buvo daugiausia, kurią lengva sukurti patiems, net neturint patirties šioje srityje.

„Pasidaryk pats“ plytų kepsninė – žingsnis po žingsnio statyba su tikromis nuotraukomis

Apsvarstykite kitą, sudėtingesnį variantą - kaip savo rankomis pasidaryti mūrinę kepsninę, kurią sudaro du apatiniai skyriai malkoms, indams ir kitiems smulkmenoms, degimo kamera, stalviršis ir kaminas viršuje.

Pačios konstrukcijos statybai šiuo atveju buvo naudojamos apdailos plytos, o krosnies viduje - ugniai atsparios.

Pradinis statybos etapas

Mes pradedame kloti taip pat, kaip aprašyta aukščiau. Apatinė dalis bus raidės "Ш" formos, skiriasi tik šakų plotis. Kas bus platesnis malkoms, virš jos bus laužavietė ir kaminas. Antrasis skirtas indams ir kitiems priedams, viršuje bus stalviršis.

Tarp eilių darome lygias siūles

Kad visur tarp plytų būtų vienoda ir lygi siūlė, čia klojant naudojamas metalinis strypas, kurio atkarpoje yra kvadratas, kurio kraštinė yra 12 mm. Bet patariame imti plonesnį – pakaks 5-10 mm. Taip pat turite nuolat kontroliuoti vertikalumo ir horizontalaus mūro lygį.

Plytų klojimo procesas

Strypas dedamas ant krašto, kaip parodyta 4 nuotraukoje, tada atsargiai ištepamas skiediniu. Toje pusėje, kur jie padėjo strypą, dedame mišinį lygiai su juo, kitoje šiek tiek daugiau - skaidres. Klojame plytą, iš lentos pusės laikome ją ranka, o iš kitos, lengvai plaktuku, išlyginame iki lygio. Kai tirpalas šiek tiek išdžius, nuimkite juostą.

Kad mūro procesas vyktų greičiau, lentų turėtų būti kelios, nes jų reikia kiekvienai eilutei.

Išdėstykite apatinę dalį – pirmąsias 10 eilučių

Pagal šį principą išdėstoma 10 eilučių.

Paruošiame pagrindą ugniai ir stalviršiams

Kitas bus židinys ir stalviršis. 10-oje eilėje dedame 12 mm skersmens armatūrą. Atstumas tarp strypų yra 70 mm. Tarp armatūros dedamas klojinys, kad užpildant siūles tarp plytų, mišinys nenukristų.

Profesionalų patarimas: geriau paimti metalinius kampus, nes yra tikimybė, kad armatūra sulinks nuo svorio.

Išklojame plytą ir užpildome skiediniu

Vienu atstumu viena nuo kitos plytos yra išdėstytos visame plote. Tie, kurie krenta ant anksčiau pastatytų sienų, dedami ant skiedinio, likusieji yra tiesiog ant klojinių. Tada tarpai tarp plytų ir paviršiaus užpildomi skiediniu.

Suformuojame degimo kamerą ir skliautą

Po džiovinimo pastatoma krosnelė - vertikaliai išdėstytos 8 eilės. Be to, užpakalinė dalis, esanti šalia sienos, taip pat yra pastatyta, o likusios trys pusės susiaurėja per pusę plytos. Taigi išdėstytos dar 9 eilutės.

Pastatyti kaminą

Kitas žingsnis yra kaminas. Šiuo atveju 20 eilių sumūrytos iš plytų, o viršuje – nerūdijantis plienas. išmetimo vamzdis. Aukštas vamzdis reikalingas, kad dūmai netrukdytų nei tau, nei kaimynams, o trauka būtų geresnė.

Paskutinis statybos etapas - baigiame stalviršį ir pakurą

Ir baigiamasis štrichas- stalviršis išklotas plytelėmis, o krosnies vidus - ugniai atspariomis plytomis.

Galutinis rezultatas

Po kelių dienų, kol visiškai išdžius, kepsninė yra paruošta naudoti.

Rekomenduojame žiūrėti vaizdo įrašą, kuriame yra visas sodo klojimo procesas plytų krosnis.

Žemiau esančioje galerijoje galite pamatyti daugiau savo rankomis iš plytų sumūrytų vasarnamių kepsnių ir šašlykų nuotraukų ir pasirinkti tai, kas tinka jūsų svetainei pagal stilių, funkcionalumą ir vietą.

Pavėsinėje Terasoje
NUO kaitlentė Gatvėje Su įmontuota rūkykla

Tarp šašlykų ir šašlykų esminis skirtumas ne, išskyrus tai, kad ant pirmojo maistas gaminamas ant iešmelių, o antrasis - ant grotelių. Abu gali būti atliekami ant tos pačios konstrukcijos, kurios konstrukcija bus aptarta.

Dažnai šalies kepsninė yra paprastas gatvės pastatas atviras dangus. Mūrinė šašlykinė – daugiau sudėtingas įrenginys, kuris gali būti įrengtas vasaros virtuvėje, pavėsinėje ar gatvėje, tačiau jau turi kaminą ir daugeliu atvejų dangtelį, apsaugantį nuo lietaus ir sniego.

Laikinas plytų gaminimo įrenginys yra puikus vasaros pasirinkimas

Jei neplanuojate lankytis kaimo sodyboje žiemą, tai šiam tikslui puikiai tiks kepsninė arba šašlykinė iš plytų be skiedinio. Pavasarį galima lengvai ir greitai sulankstyti, o žiemai išardyti.

Mūro schema be skiedinio

Čia yra diagrama ir žingsnis po žingsnio instrukcija, kuriame parodyta panašių šašlykų ir mūrinių kepsnių gamyba.

Jei kepsninė planuojama nedidelė (9-10 plytų eilių), galite tiesiog gerai išlyginti ir sutankinti žemę. Didesnei konstrukcijai geriau užpildyti pamatą.

Mes pradedame kloti plytas pagal tą patį principą kaip ir ankstesnėse versijose, bet apskritime ir su maždaug 50 mm tarpais.

Ant 5-os eilės klojame plieno lakštas, kuris tarnaus kaip padėklas anglims.

Dedame dar 2 eilutes ir montuojame groteles kepimui. Tada dar 2 eilės apsaugai nuo vėjo.

Norint pastatyti tokią apvalią kepsninės plytą, reikia šiek tiek daugiau nei 100 vnt.

Tai vienas laikinos kepsninės pavyzdžių, ją galite keisti savo nuožiūra. Arba pasirinkite patys ir sukurkite vieną iš toliau pateiktų nuotraukoje variantų.

Žinoma, metalinis šašlykas yra geras. Tačiau, be funkcionalumo, noriu ir grožio, ypač svetainėje: kaime ar šalia namo. Patrauklią išvaizdą, nepažeidžiant funkcionalumo, suteikia mūrinė kepsninė. Yra gana paprasti modeliai, kurį galima sulankstyti, net ir be įgūdžių, per dieną ar dvi, yra sudėtingesnių - ištisi kompleksai. Nerekomenduojame šių lankstyti be patirties, bet išbandykite paprastą kepsninę arba tiesiog mūrinę kepsninę. Įvaldykite mūro, pagrindinius metodus, tada galėsite daugiau rimti projektai imti.

Kepsninė – koks skirtumas

Nėra tikslaus atskyrimo tarp kepsninių ir šašlykų. Pagrindinis skirtumas tas, kad ant grotelių jie kepa ant iešmelių, o burbekiu – ant grotelių. Bet abu šiuos gaminimo būdus galima naudoti net ir ant laužo, taigi - mums bet kokiu atveju - kad šašlykinė, kad šašlykinė yra vienas dizainas.

Taip pat galite klasifikuoti pagal stogo buvimą. Grietinėlė visada yra atvira, be kamino. Kepsninėse, ypač iš plytų, dažnai gaminami kaminai, nors yra ir paprastų atvirų modelių.

Paprasta plytų krosnis

Šis dizainas yra labai paprastas, lengvai modifikuojamas, kad atitiktų bet kokius poreikius ir norus. Jį sudaro plytų sienos, kuriose išdėstytos briaunos (plyta dedama ant krašto). Ant šių atbrailų klojami karščiui atsparūs lakštai (metaliniai ir kt.), grotos, sruogos. Patogu, ypač jei lyjant yra koks stogas virš galvos, bet statomas atskirai ir pagal valią.

Iš plytų pagamintos kepsninės / kepsninės projektas ir nuotrauka

Bet kokiam mūriniam pastatui reikia pamatų arba bent jau paruoštų pamatų. Net ne ši maža plytinė krosnelė. Kadangi plytų mažai - pusiau plytų siena, tai šiam dizainui tinka taranuota platforma, išklota kažkokiu kietu paviršiumi.

Pamatų paruošimas

Pašalinkite derlingą sluoksnį, jei reikia, pagilinkite duobę. Gylis turi būti apie 20-25 cm.Pagrindo arba platformos matmenys yra 50 cm didesni už krosnies matmenis visomis kryptimis. Dugnas išlyginamas, ant jo pilama vidurinės frakcijos skalda. Skaldos sluoksnio storis 15 cm, gerai taranuotas. Pageidautina - vibruojanti plokštė, jei ne, metalinis ar medinis plaktuvas.

Tolesni veiksmai priklauso nuo pasirinktos bazės. Jei tai viena iš dangų – grindinio akmenys, grindinio plokštes ir panašių medžiagų, tada pilamas smulkaus smėlio sluoksnis, į kurį pagal lygį klojama danga.

Jei pasirinktas kaip pagrindas plokščių pamatai, jis sutvirtintas 10 mm skersmens strypu. Jis klojamas išilgai ir skersai pamatų 20 cm žingsniais, surišamas sankryžoje. Jei nežinote, kaip megzti specialia viela, galite ją suveržti plastikiniais spaustukais. Šiam modeliui leidžiama sutvirtinti paruoštu storu vielos tinklu. Klojiniai klojami išilgai kraštų ir viskas išliejama.Darbus galima pradėti po savaitės, jei vidutinė paros temperatūra buvo ne žemesnė kaip +20°C, o per dvi - jei buvo +17°C.

Šiam plytų katilui naudojama pilnavidurė keraminė plyta M200. Galima pasiimti krosnelę, bet ji brangesnė, nereikėtų dėti šamoto: temperatūra netinkama ir jis per daug mėgsta drėgmę, kad jaustųsi normaliai atviroje kepsninėje.

Klojimas atliekamas ant molio-smėlio mišinio, į kurį įpilama šiek tiek cemento, kad būtų stipresnis. Pradedantiesiems geriau pasiimti paruoštą mišinį krosnims, bet ne karščiui atsparų, be šamoto. Minkyti pagal instrukcijas, siūlės storis 3-5 mm, griežtai atlaikyti. Nuolat kontroliuoti sienų vertikalumą ir mūro horizontalumą. Tai svarbu normaliam orkaitės veikimui.

Kaip matote, viskas iš tikrųjų yra labai paprasta. Kiekviena nelyginė eilutė prasideda nuo visos plytos, nelyginė - nuo pusės. 6-oje ir 10-oje eilėje plytos dedamos ant šaukštų – į šonus ir išskleidžiamos skersai pagrindinio mūro. Jei kepate kepsninę - po grotelėmis - tose pačiose eilėse, galinė sienelė klojama iš plytų, taip pat dedama ant šaukštų, o norint išlaikyti mūro storį, jie dedami dviem eilėmis, taip pat poilsis - su padažu - ofsetinės siūlės. Jei ketinate naudoti kepsninę - iešmams - užmaukite plytą ant galinės sienelės, ant šaukšto, taip pat padarykite atbrailą šioje vietoje. Priešais, kaip atramą iešmams, naudokite profilį metalinis vamzdis mažos dalys, supjaustytos pagal dydį. Jame po iešmeliais galima padaryti įdubas.

Pradedant nuo 7-os eilės, klojama tik ant pusės - dešinėje arba kairėje - kaip norite, tačiau toks išdėstymas pateikiamas po kepimo kamera kairėje - ji platesnė, o kairėje yra stalas. Jei jums patogiau, priešingai, padarykite veidrodinį šio užsakymo vaizdą.

Plyta yra higroskopinė medžiaga, siekiant sumažinti drėgmės kiekį, kurį ji „ištrauks“ nuo pagrindo ir prailginti tarnavimo laiką, po pirmąja eile reikia hidroizoliacijos. Galima tepti dviem sluoksniais ruloninė medžiaga(pvz., stogo dangos medžiaga arba hidroizolis), vaikščiokite aplink perimetrą su hidrofobiniu impregnavimu. Hidroizoliacijos sluoksnis netrukdys tarp pirmosios ir antrosios eilių.

Taip atrodo vienas iš mūrinės kepsninės be stalo variantų (jei jums to nereikia, tiesiog nekreipkite dėmesio į šią dalį)

Pastačius mūrinę krosnelę, šiltu oru paliekama džiūti 1-2 dienas, vėsesniu - 3-5 dienas. Tada galite atlikti bandomąjį važiavimą. Apytikslė „įranga“ parodyta baigtos kepsninės nuotraukoje. Šioje versijoje padarytos trys iškyšų eilės: viršutinė skirta produktams, vidurinė – anglims, apatinė – sudegusioms anglims ir pelenams surinkti.

Kad sulankstytas kepsninė tarnautų daugiau ar mažiau ilgą laiką, pageidautina jį padengti higroskopiškumą mažinančia kompozicija. Šiuo atveju geriausiai tinka KO-85 lakas. Taip pat būtų malonu pasirūpinti kokiu nors dangteliu: uždaryti lietaus atveju ir žiemai.

Mūrinė kepsninė su vamzdeliu: užsakymas

Šis kepsninės pasirinkimas yra šiek tiek sunkesnis, bet ir ne pats sunkiausias. Svarbiausia, kad čia esanti degimo kamera turi tiesioginį skliautą, kurią daug lengviau padaryti skliautuotą. Mūrinė kepimo kamera pakeliama į 90 cm aukštį, bendras aukštis - iki vamzdžio pradžios - 217,5 cm.

Viskas prasideda nuo pagrindo paruošimo. Šiai kepsninei tinka tik monolitinis armuotas pagrindas (armavimo žingsnis 15 cm) ant sutankinto skaldos pagrindo. Ant išdžiūvusio pamato dviem sluoksniais paskleidžiama hidroizoliacija, tada pradedamas klojimas. Jei kepsninė daroma pavėsinėje, pirmoji mūro eilė turėtų prasidėti grindų lygyje. Jei pamatas pasirodė žemesnis, padėkite papildomą (arba dvi) plytų eilę ir pradėkite kloti pagal aukščiau pateiktą schemą.

Pirmos 9 eilutės nereikalauja specialių paaiškinimų. Jie klojami tiksliai pagal schemą, laikantis tvarkos, naudojant puseles ir supjaustytas plytas, jei nurodyta plane. Būtinai patikrinkite susidariusių sienų vertikalumą, taip pat kontroliuokite tirpalo storį - 8-10 mm ir horizontalų kiekvienos plytos klojimą.

Norėdami kontroliuoti siūlės storį, galite naudoti atitinkamo skersmens armatūrą. Jis dedamas ant krašto, eilės paviršius užpildomas skiediniu, perteklius tiesiai virš strypo nupjaunamas mentele. Paklojus ir timptelėjus plytas gaunama tolygi siūlė - strypas neleidžia plytai nuslūgti žemiau nei reikia. Tada juosta išimama ir pastumiama aukščiau.

Kad būtų galima kloti 6 eilę (vientisa), paklojus 5-tą, klokite 4-5 mm storio, 40 mm pločio metalinę juostą. Ilgis - šiek tiek mažesnis nei krosnies tarpatramis - 1450 mm. Reikalingos 3 juostelės – viena krašte, dvi maždaug kiekvienos plytų eilės viduryje arba kaip nurodyta toliau (11 eilė).

Kitų kepsninių eilių klojimo raštas yra aiškus. Tik 12 eilėje atkreipkite dėmesį - reikia išilgai pjauti plytų. Taip pat verta pasakyti, kad gaunamos 12 ir 13 eilutės didesnio dydžio nei apatiniai – formuojantys dekoratyvinį „diržą“.

Šamotinės plytos (ША-8) šiose eilutėse pažymėtos šviesia spalva. Jie deda ant tos pačios molio ir smėlio sudėties (galima pridėti nedidelę cemento dalį). Šamoto pagrindu pagamintų mišinių geriau nenaudoti: jiems sukepinti reikia labai aukštos temperatūros, kuri lauko kepsninė nepasiekiamas. Dėl to šis sprendimas vėliau gali tiesiog subyrėti.

Šioje užsakymo dalyje taip pat viskas aišku: pradedame lipdyti pakuros skliautą. Jis sutampa 22-oje eilėje, kurioje prasideda laipsniškas siaurėjimas.

Toliau formuojamas skliautas, kuris 30-oje eilėje pereina į kaminą. Tada 30 ir 31 eilės pakaitomis, kol pasiekiamas reikiamas aukštis.

Vaizdo įrašas

Mūrinės kepsninės nuotrauka

Pirma, keletas paprastesnių variantų. Šias plytų kepsnines galite pasigaminti patys.

Variacijos ta pačia tema – originali apdaila

Keletas kepsninių, kurias jau su tam tikra patirtimi galite pastatyti, bet geriau patikėti specialistui (jei rasite, žinoma)

Kas gali būti gražiau už poilsį su šeima ar draugais grynas oras. Malonų laisvalaikį dažniausiai papildo piknikas su mėsos ar žuvies kepimu. Norėdami tai padaryti, kelyje naudojami įvairūs sulankstomi įtaisai, tokie kaip surenkama kepsninė ar grotelės. Jei esate savininkas priemiesčio zona, tada kažkada pastatyta kepsninė taps ta vieta, kur galėsite susirinkti su artimaisiais skaniems pietums ir maloniems pokalbiams. Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, plytų kepsninę galima lengvai pastatyti savo rankomis. Esamų konstrukcijų nuotraukos, užsakymų brėžiniai ir schemos, patyrusių krosnių meistrų patarimai ir rekomendacijos labai palengvins darbą.

Kepsninės savybės ir privalumai

„Pasidaryk pats“ kepsninė taps ne tik funkciniu papildymu, bet ir tikra priemiesčio puošmena

Šašlykinė savo funkcionalumu gerokai pranoksta kitų dizainų, skirtų gaminti lauke. Mūrinė kepsninė leidžia kepti šašlykus ar kepsnius, kepti žuvį ar daržoves, rūkyti žuvį ir mėsos gaminius, gaminti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, džiovinti vaisius ar grybus ir dar daugiau.

Būdama tam tikru mastu kepsninės, kepsninės, rūkyklos ir grotelių simbiozė, kepsninė taip pat turi savybių, dėl kurių šis dizainas yra unikalus ir efektyvus:

1. Konstrukcija turi galinę sienelę, kuri leidžia tolygiai paskirstyti temperatūrą visame vidiniame tūryje ir išlaikyti šilumą.
2. Dūmtraukio naudojimas leidžia sukurti trauką ir pašalinti dūmus iš kaitvietės.
3. Kuro degimas vyksta krosnyje, o ne metalinėje keptuvėje, kaip, pavyzdžiui, šašlykinėje ar grilyje. Tai daro dizainą saugesnį ir patvaresnį.
4. Šiluma šašlykinėje išleidžiama racionaliau, nes net ir po kepimo pastato plytos palaiko aukštą temperatūrą.

Didžiulis dizaino pranašumas yra tai, kad kepsninė leidžia ne tik gaminti maistą, bet ir šildyti kambarį. Tai gali būti tikras radinys uždaroms arba pusiau pavėsinėms atviro tipo, leidžianti patogiai atsipalaiduoti ne tik vasarą, bet ir ne sezono metu.

Rūšys

Yra daug sodo BBQ krosnys, tarp kurių yra keletas struktūrų tipų, turinčių šias savybes:

• padidinta atviro tipo krosnelė (naudojama kaip sodo ar pavėsinės židinys) ir įmontuojamos grotelės arba iešmai;
• rusiška orkaitės tipo liepsnos kamera, skirta pyragams, pyragams gaminti ir kt.;
• kepsninės zona arba stacionari konstrukcija šašlykams gaminti;
• niša katilui;
• rūkymo kamera naminei rūkytai mėsai;
• kaitlentė.

Iš tikro universalūs dizainai yra kepsnių kompleksai, kurie yra daugiafunkciniai statiniai, kuriuose yra visi aukščiau išvardinti priedai.

Nuotraukų galerija: dizaino parinktys

Kepsninė su rūkymo kamera Vienas populiariausių dizainų – kepsninė su židiniu, savo forma ir funkcijomis primenanti įprastą židinį. Daugiafunkcinė BBQ orkaitė su kaitlente ir rūkykla. Tikra vasaros virtuvė, ar ne? Šašlykinė derinama su rusiška orkaite Šašlykinė su kepsnine ir niša katilui

Sodo kepsninės statyba

Paprasčiausia kepsninė – pusės plytos storio mūrinis pastatas, klojamas raidės P forma. Konstrukcijos aukštis gali būti nuo 1 metro ir daugiau. Žinoma, kuo didesnė orkaitė, tuo ji turėtų būti tvirtesnė. betoninis pagrindas ant kurio jis sumontuotas.

Paprastos kepsninės krosnelės konstrukcija

Paprastos sodo orkaitės su grotelėmis schema

Konstrukcijos šoninėse sienose apie 70 - 75 cm aukštyje nuo grindų iš mūro skersai sumūrytos atbrailos. Eksploatacijos metu ant šių iškyšų remiasi padėklas, kuriame kūrenama medžio anglis arba malkos. 10, 15, 20, 25 cm atstumu nuo plytų atbrailų į šonines kepsninės sienas įmontuoti kreiptuvai. Dėl galimybės reguliuoti grotelių aukštį gaminiams norimame aukštyje, galite pasirinkti optimalų temperatūros režimą.

Krosnelės šoninės ir galinės sienelės atlieka tiek vėjui atsparias, tiek šilumos kaupimo funkcijas. Reikia pasakyti, kad daugiau sudėtingos struktūros kepsninės darbinė kamera turi skliautuotą formą ir siaurą dūmų kanalą, kurie pagerina krosnelės efektyvumą ir padidina jos efektyvumą.

Degimo zona klojama iš ugniai atsparių šamotinių plytų, kurios klojamos ant karščiui atsparaus cemento tirpalo ir upės smėlis. Kai kuriais atvejais naudojama molio-smėlio kompozicija, koreguojant komponentų masės dalis priklausomai nuo molio riebalų kiekio. Konstrukcijos sienos sumūrytos iš raudonų apdailos plytų, naudojant įprastą cemento-smėlio skiedinį.

Dažnai kepsninės dizainas papildomas patogiais darbiniais paviršiais, rusiška virykle, kriaukle, įvairiomis nišomis ir lentynomis. Taip orkaitė tampa funkcionalesnė ir lengviau naudojama.

Parengiamasis etapas

Ant paruošiamasis etapas pasirinkite vietą būsimoms statyboms, nustatykite kepsninės dizainą ir dydį bei apsirūpinkite atsargomis esminis įrankis ir medžiagas.

Mes nusprendžiame dėl sodo krosnies vietos ir jos dizaino

Renkantis kepsninės dizainą, dydį ir vietą, laikomasi kelių taisyklių:

• atstumas nuo pastato iki namo neturėtų būti didelis, nes gaminimo metu turėsite pakartotinai eiti pirmyn ir atgal;
• šalia židinio neturėtų būti medžių ir krūmų;
• statybos metu atsižvelgiama į vėjo rožę - kepsninės dūmai neturėtų eiti link namo;
• konstrukcijos dizainas ir stilius turi atitikti dvaro stilių ir pabrėžti jo stipriąsias puses;
• ant mažas plotas orkaitė atrodys harmoningai didelis dydis su optimaliai išdėstytomis darbo zonomis;
• didelėje kepsninėje reikia pastatyti tvirtą pagrindą.

Be to, būtina numatyti, kaip bus vykdoma apsauga nuo lietaus, apgalvoti dizainą papildomi elementai grotelių tipas, rūkykla, darbinis paviršius su kriaukle ir pan.

Būsimos krosnies brėžiniai ir matmenys

Kadangi kiekviena svetainė turi savo unikalų kraštovaizdį ir išdėstymo ypatybes, greičiausiai jūs patys nustatysite kepsninės matmenis ir išvaizdą. Tačiau kuriant schemą reikia turėti omenyje, kad aukštis, kuriame yra rostverkas, turėtų užtikrinti patogumą ir saugumą. Vidutinio ūgio žmonėms grotelės ir stalviršis yra devintos ar dešimtos plytų eilės lygyje. Priešingu atveju teks nuolat lenktis arba, dar blogiau, būti pavojingai arti ugnies. Padėklas arba rostverkas montuojamas ant metalinių strypų, paklotų tarp plytų arba remiamasi ant atbrailų mūre. Geriau, jei viskas pasirenkama įranga bus nuimamas. Ateityje taip bus lengviau jį prižiūrėti, be to, žiemai bus galima nuimti groteles, šašlykinę ir padėklą, kad metalas nerūdytų.

Grilio piešimas su užsakymais

Kepsninės užsakymo brėžiniai

Savo darbe galite naudoti kepsninės, kurios matmenys yra 1500x7500 mm, brėžinius. Remdamiesi jais ir pridėję reikiamus darbinius paviršius, gausite funkcionalią struktūrą, kuri atitiks visus jūsų poreikius. Jei reikia, matmenis galima keisti išlaikant pagrindinių dalių proporcijas. Nepamirškite savo dizaine numatyti vietos degalams. Be to, primename, kad grilis įrengiamas apie 70 cm aukštyje, o orkaitė – 10 cm žemiau.

Medžiagos ir įrankiai

Statybos metu jums prireiks dviejų rūšių plytų – šamoto, kuri iškloja pakurą ir apkalą. Mūrui reikės paruošti dviejų tipų skiedinį - molį degimo zonai ir smėlio cementą krosnies korpusui. Darbo metu taip pat galite naudoti paruoštus statybinius mišinius. Be plytų, molio, smėlio ir cemento, jums reikės:

• žvyras arba smulkus žvyras - pamatams;
• baras arba sutvirtinantis tinklelis- betonui sutvirtinti;
• klojinių lentos;
• skarda – pagal kepsninės dydį;
• pakuros ir orapūtės durys;
• grotelės;
• viryklė su degikliais;
• dūmų kanalo durys;
• Plieniniai lubų kampai arba jungiamosios detalės;
• 20 mm storio fanera - arkinio rėmo gamybai;
• ruberoidas;
• betono maišyklė;
• malūnėlis su apskritimais ant akmens ir metalo;
• mūrininko plaktukas ir guma;
• mentele;
• svambalo linija ir burbulo lygis;
• kastuvai (kastuvas ir durtuvas);
• plaktuvai;
• kibirai;
• laidas ir kaiščiai.

Kai viskas bus paruošta, pereikite prie pamato žymėjimo ir statybos.

Žingsnis po žingsnio kepsninės kūrimo instrukcijos

Mūrinę kepsninės krosnį savo rankomis geriausia statyti etapais, pereinant prie kito plano taško tik baigus ankstesnį etapą. Tai leis jums atlikti darbą efektyviai ir be klaidų.

Klojinių išdėstymas ir šarvuotos juostos montavimas

Statybos metu konstrukcija neturi sušlapti, todėl virš konstrukcijos įrengiamas stogelis arba mūras uždengiamas plastikine plėvele.

• Skliautinės nišų lubos išklotos, pradedant nuo 9 plytų eilės.

  9 eilė užbaigiama įrengiant džemperius po skliautinėmis nišų lubomis

• 10 ir 11 eilutės sudaro persidengimą ir pjedestalą.

  Paklojus 10 ir 11 eilutes, po stalviršiu montuojami džemperiai

• 12 eilučių yra ištisinė. Tai stalviršis. Norėdami jį išryškinti mūro fone ir padaryti konstrukciją patogesnę, šiame lygyje atliekamas ketvirčio plytų išleidimas.

  12 eilė. Pradedant nuo stalviršio, degimo zona yra išdėstyta ugniai atspariomis plytomis

• Nuo 13 iki 15 eilės išdėstykite ugniakurą.

  16–24 eilutės sudaro krosnies erdvę

• Siekiant užtikrinti sklandų krosnies skliauto susiaurėjimą, kiekviena viršutinė eilutė apatinės atžvilgiu paslinkta ½ plytos.

  Kepsninės vamzdžio susiaurėjimas

• Dūmtraukis nustumiamas į norimą aukštį, jį užbaigiant vadinamuoju dangteliu – ¼ mūro iškyšuliu. Šiuo atveju tik smėlio-cemento skiedinys. Kad krituliai nepatektų į konstrukciją, vėliau ant kamino uždedamas metalinis dangtelis.

Krosnelės paviršiui papuošti statybos metu išsiuvinėtos mūro siūlės. Be to, jei pageidaujama, konstrukciją galima tinkuoti ir nudažyti taip, kad ji atitiktų kitas sodo sklype esančias konstrukcijas.

Veikimo ypatybės

Tam, kad kepsninė tinkamai tarnautų ir jus džiugintų ilgus metus reikia reguliariai prižiūrėti. Kiekvieną kartą po naudojimo grotelės kruopščiai išvalomos nuo maisto likučių, kitaip vėlesnio gaminimo metu ant šviežio maisto nukris garai ir nešvarumai. Grilio dalis galima pradėti plauti tik visiškai atvėsus viryklei. Beje, būtent kepsninės yra labiausiai linkusios naikinti, todėl turi būti švarios ir sausos.

Degimo kameros paviršius nuplaunamas nuo degimo, nes užsiteršia, ir valomas kaminas nuo suodžių atliekamas kiekvieno sezono pradžioje.

Naudodami kepsninę, turėtumėte laikytis kelių paprastų taisyklių:

• šaltuoju metų laiku arba po lietaus neturėtumėte iš karto kūrenti kepsninės visa jėga, nes staigus temperatūros kritimas sukels įtrūkimus. Geriau išdžiovinti vidiniai paviršiai orkaitėje 20-25 minutes su maža liepsna. Be to, jei virš kamino nėra galvutės, iš krosnies reikia pašalinti vandenį ir sniegą;
• kepsninei užkurti naudokite specialius skysčius, anglį ir įrenginį, vadinamą starteriu (speciali talpykla kurui ir anglims). Draudžiama naudoti benziną, žibalą ir kitus degalus bei tepalus;
• per 15 minučių po uždegimo draudžiama uždengti kepsninę dangčiu. Priešingu atveju gali susidaryti degiosios dujos, kurios, nuėmus dangtelį ir staigiai padėjus deguoniui, gali užsidegti žaibiškai ir trenksmu;
• Ant grotelių kepto maisto skonis yra tiesiogiai susijęs su degalų kokybe. Niekam ne paslaptis, kad šiuo atveju geriausias variantas yra vaismedžių mediena;
• po kiekvieno gaminimo reikia išvalyti židinį nuo sudegusio kuro likučių;
• naudodamiesi kepsnine, turėtumėte griežtai laikytis saugos taisyklių, nuolat stebėti degimo intensyvumą ir mūvėti apsaugines pirštines.

Atsargiai elkitės su savo kepsninės orkaite ir ji padėkos už ilgą, nepriekaištingą aptarnavimą ir skanius, maistingus patiekalus.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ plytų kepsninė

Užtrunka keletą dienų ir tam tikras kiekis pinigų stacionarios mūrinės kepsninės statybai, savo svetainėje gausite unikalų pastatą, kuris taps draugų ir giminaičių susibūrimų centru. Be to, kad sodo krosnelė suteiks galimybę įtikti artimiesiems skanių patiekalų, taip pat įgysite neįkainojamos patirties, kuri gali pakelti jūsų pačių savivertę ir padidinti autoritetą tarp kolegų ir pažįstamų.