Slėginė viryklė: apžvalgos ir kuri yra geriausia daugiafunkcinė viryklė namuose. Slėginė viryklė: kaip išsirinkti pramoninę nerūdijančio plieno greitpuodį

Visuose žmogaus egzistavimo etapuose jis visada susidūrė su maisto gaminimo klausimu. Visuomenei vystantis, žmonėms kilo noras kažkaip pagreitinti šį procesą. Tačiau yra fizikos dėsnių, kurių mes negalime kontroliuoti. Ir ilgą laiką šeimininkėms neliko nieko kito, kaip tik laukti, kol užvirs vanduo, o tada stovėti prie viryklės gaminti maistą savo šeimai.

Greitpuodžių atsiradimas

Padėtis pasikeitė tik XVII a. Tada, 1679 m., pirmąjį greitpuodį išrado prancūzų fizikas Denisas Papinas. Idėja pagreitinti gaminimo procesą mokslininkui kilo po to, kai jis ilgą laiką stebėjo katilų darbą. Fizikas išrado prietaisą, kuriame buvo sukurtas padidėjęs slėgis, padidinantis vandens virimo temperatūrą. Tai buvo indas su hermetiškai uždarytu dangteliu. Jame dėl padidėjusio slėgio kepimo procesas buvo gerokai paspartintas.

Pirmasis greitpuodis buvo vadinamas Papin Cooker. Tačiau namų šeimininkės ir virėjai ilgą laiką nedrįso naudoti šio prietaiso kasdieniame gyvenime. Viskas buvo paaiškinta tuo, kad pirmieji greitpuodžiai, kurie buvo iš storo metalo lakšto pagaminta keptuvė su sandariai užsuktu dangčiu, nebuvo visiškai saugūs. „Papino aludaris“ turėjo būti hermetiškai uždarytas. Priešingu atveju aukštas slėgis nuplėšė jo dangtelį, kuris dideliu greičiu galėjo nuskristi bet kuria kryptimi. Nukentėjo prie krosnies buvę žmonės. Kitas pirmųjų greitpuodžių trūkumas buvo tai, kad nereikėjo jų iš karto atidaryti. Pasibaigus gaminimo procesui, turėtų praeiti šiek tiek laiko.

Masinės gamybos pradžia

Tik atsiradus XX amžiuje greitpuodžiai pradėjo aktyviai prekiauti. Pavyzdžiui, 1912 m. šie įrenginiai pasirodė vienos prekybos kataloge Anglų namai. Tuo metu "Papin's Cooker" gavo kitą pavadinimą - "Vakuuminis samovaras". Kataloge ji buvo apibūdinta kaip techninė naujovė, kuri garantavo, kad gaminsite per dvi valandas.

Nuo praėjusio amžiaus pradžios greitpuodis pelnė didelį populiarumą tarp Europos tautų. Daugelis Vokietijos restoranų mielai įsigijo šią naujovę savo virtuvėms. Greitpuodį pamėgo ir Amerikos žmonės. JAV netgi įkūrė masinę jos gamybą ir išleido „šefo stebuklą“ nemokamai parduoti.

Greitpuodžių tobulinimas

Įrenginių populiarumas greitas maistas maisto produktų kasmet daugėjo. Inžinerinė mintis taip pat nestovėjo vienoje vietoje. Todėl dabar vartotojų rinkoje yra patogūs ir saugūs greitpuodžiai. Šie įtaisai turi keletą apsaugos laipsnių ir leidžia savarankiškai reguliuoti slėgio jėgą. Be to, šių virtuvės pagalbininkų gamybai, daugiausia geriausios medžiagos. Yra net greitpuodis, kurio dugnas yra nerūdijančio plieno ir aliuminio lydinys.

Patogumas šiuolaikiniai įrenginiai suteikti įvairių elektroninių valdiklių. Ar tarp daugybės prietaisų asortimento yra geriausias greitpuodis, kurį turėtumėte pasirinkti? Panagrinėkime šį klausimą išsamiau.

Prietaisai greitam maisto gaminimui ant viryklės

Šiuolaikiniai gamintojai siūlo dviejų tipų greitpuodžius. Vieni jų montuojami ant elektrinės arba dujinės viryklės, kiti – autonominiai, šildomi elektra.

Pirmojo tipo greitpuodžių gamybos medžiaga yra tik metalas. Paprasčiausiuose modeliuose jie yra aliuminio. Kuo greitpuodžiai skiriasi nuo įprastų puodų? Tai, kad jie turi storas sienas ir dugną. Šie prietaisai taip pat aprūpinti sandariu dangteliu, kuriame sumontuoti du vožtuvai (darbiniai ir avariniai).

Norint išsiskirti iš prietaiso, reikalingi vožtuvai, kurie apsaugo greitpuodį nuo plyšimo. Tarp keptuvės ir prietaiso dangčio yra tarpiklis. Tai būtina sandarinimui. Modeliams, pagamintiems iš aliuminio, tarpiklis dažniausiai yra pagamintas iš gumos. Tokie greitpuodžiai yra pigūs, tačiau turi tam tikrų trūkumų:

Aliuminio patekimas į reakciją su produktais. Tai pavojinga sveikatai, o pėdsakai nuolat lieka ant prietaiso sienelių.
Guminių tarpiklių ilgaamžiškumas. Dėl šios priežasties greitpuodis po tam tikro laiko praranda sandarumą.
Naudokite tik elektrinėms ir dujinėms viryklėms.

Iš kokios medžiagos turėtų būti pagamintas greitpuodis? Kuris geresnis? Vartotojų atsiliepimai rodo, kad tobuliausias variantas yra plieninis įrenginys. Jo apačia yra daugiasluoksnė, todėl prietaisas turi gerą termoreguliaciją. Taip pat vartotojų dėmesį patraukia tai, kad greitpuodyje yra įvairios kepimo proceso valdymo funkcijos. Tarp jų yra dangčio blokavimas, kuris neleidžia prietaisui sumažinti slėgio esant aukštam slėgiui. Ši funkcija labai pagerina įrenginio saugumą.

Plieninis greitpuodis (žr. nuotrauką žemiau) turi dviejų padėčių vožtuvą. Ši dalis leidžia reguliuoti slėgį indo viduje, o tai svarbu ruošiant įvairius patiekalus. Žinoma, saugumo sumetimais šio porūšio prietaisuose taip pat yra įrengtas avarinis vožtuvas.

Plieninis virtuvės pagalbininkas turi karščiui atsparias rankenas ir yra pagamintas iš modernus dizainas. Tokių modelių dangtelių tarpinės taip pat sulaukia teigiamų vartotojų atsiliepimų. Jie pagaminti iš silikono ir yra labai patvarūs.

Kai kuriuose modeliuose, pagamintuose iš plieno, yra dubuo, leidžiantis garinti maistą. Gauti patiekalai yra labai naudingi sveikatai. Kai kurie modeliai turi stiklinį dangtelį, kurį mėgsta ir klientai.

Aliuminio ar plieno greitpuodis – kas geriau? Vartotojų atsiliepimai rodo didesnį antrojo modelio populiarumą. Juk tokie prietaisai naudojami ne tik ant dujinių ir elektrinių, bet ir ant indukcinių, be to, iš plieno pagaminti įrenginiai yra labai kokybiški ir funkcionalūs. Be to, toks greitpuodis yra gana prieinamas. Kaina už tai yra palyginti maža - nuo tūkstančio rublių.

Elektriniai greitpuodžiai

Visiškai priimtinas variantas virtuvės pagalbininkas greitam maisto ruošimui yra autonominiai prietaisai su elektriniu šildymu. Kuo šis greitpuodis skiriasi nuo savo „brolių“? Kaina yra didesnė, tačiau, remiantis vartotojų atsiliepimais, tokie įrenginiai bus puikus pasirinkimas. Ir tai galima paaiškinti dideliu įrenginio funkcionalumu. Tokių prietaisų modeliai turi elektroninį valdymą. Tai leidžia šeimininkei pabėgti nuo virtuvės rūpesčių. Pakanka tik nustatyti norimą gaminimo programą. Proceso pabaigoje įrenginys pats išsijungs.

Gamybos medžiaga

Elektrinių greitpuodžių puodai gaminami ne tik iš aliuminio ir plieno. Kai kurie modeliai naudoja emaliuotas paviršius. Taip pat yra atskirų prietaisų su nepridegančia danga. Kuris greitpuodis yra geresnis pagal medžiagą? Vartotojų atsiliepimai rekomenduoja pasirinkti modelį su nelimpančia danga. Tokioje keptuvėje maistas neprilips prie sienelių ir dugno, o tai labai supaprastins indo valymą.

Nerūdijančio plieno greitpuodis, kurio apdaila yra kieta anoduota, taip pat yra labai populiarus tarp vartotojų. Tokio įrenginio privalumas – storas šilumą paskirstantis dugnas. Ši dalis leidžia gaminti maistą be riebalų ir aliejaus.

Puodo tūris

Verta atkreipti dėmesį į dar vieną svarbų įrenginio parametrą. Tai keptuvės tūris. Tai atsitinka nuo 0,5 iki 40 litrų. Jei greitpuodis pasirenkamas pagal šį kriterijų, kuris iš jų yra geresnis? Vartotojų atsiliepimams patariama likti ties aukso viduriu. Pavyzdžiui, 4 asmenų šeimai geriausias variantas bus 5-6 litrų greitpuodis (tie patys parametrai taikomi ir viryklėse veikiantiems įrenginiams). Be to, reikia nepamiršti, kad perkamas įrenginys turi turėti tam tikrą tūrio rezervą. Juk gaminant keptuvę neįmanoma visiškai pripilti vandens. Svarbu palikti vietą, kur susidarys garai.

Paprastai neužpildytas tūris yra 2/3 talpos. Yra keletas brinkstančių produktų, pavyzdžiui, ryžių, paruošimo ypatumų. Tokiu atveju draudžiama pripildyti keptuvę vandens virš vidurio. Į visus šiuos veiksnius rekomenduojama atsižvelgti renkantis greitpuodį.

Galia

Renkantis įrenginį, reikia nurodyti šį parametrą Ypatingas dėmesys. Juk nuo valdžios elektros aparatai priklauso nuo vandens virimo greičio ir garų susidarymo. Žinoma, visuose greitpuodžių modeliuose gamintojai matuoja šį parametrą įrenginio matmenimis. Tačiau, kaip taisyklė, populiariausių greito maisto gaminimo prietaisų galia yra nuo 1 iki 1,5 kW. Esant mažesnėms šio parametro reikšmėms, prietaisas bus ekonomiškesnis, tačiau gaminimas jame užtruks ilgiau.

Yra žmonių, kurie gyvena greitu tempu. Jiems patariama atkreipti dėmesį į didesnės galios slėginę viryklę. Ką daryti, jei didžiąją laiko dalį praleidžiate namuose? Tada pakaks įsigyti mažos galios įrenginį. Jis gamins maistą subtiliai.

Funkcionalumas

Renkantis namų asistentą svarbų vaidmenį turėtų atlikti ir įrenginio patogumas ir patogumas jo veikimo metu. Šiuolaikiniai modeliai turi daugybę funkcijų, tokių kaip makaronų viryklė, ryžių viryklė, viryklė ir tt Pageidautina, kad tokių galimybių būtų kuo daugiau. Todėl vartotojų atsiliepimai rekomenduoja atkreipti dėmesį į universalų greitpuodį. Ji teisingai paruoš ne tik minėtus patiekalus, bet ir bulves, mėsą, sriubas ir pan.

Mažų vaikų motinoms reikia dažnai virti javainius. Jiems patariama rinktis greitpuodį su atidėto paleidimo funkcija. O kad košė nenubėgtų, patartina rinktis mažos galios įrenginį.

Greitpuodo buvimas namų šeimininkės arsenale leidžia daug mažiau laiko skirti maisto ruošimui. Šio prietaiso galimybės yra pagrįstos temperatūros palaikymu bake, viršijančia 100 °. Dėl hermetiškai uždaro dangčio į vidų patenka minimalus deguonies kiekis. Šis veiksnys palankiai veikia virtų patiekalų naudingų savybių išsaugojimą. Įrenginys turi keletą svarbios naudos apdorojant įvairius produktus.

Išoriškai šis prietaisas atrodo kaip puodas su sandariu dangčiu. Įrenginio veikimo metu viduje lieka garai iš verdančio vandens, sukuriantys 0,7-1 baro slėgį. Temperatūra talpykloje gali siekti 121 °. Paprastose keptuvėse šis skaičius negali viršyti 100 ° vandens virimo temperatūros. Štai kodėl greitpuodyje gaminimas vyksta daug greičiau.

Prietaiso dangtelyje yra 2 vožtuvai. Vienas iš jų – pagrindinis, antrasis – avarinis. Juos reikia išmesti. perteklinis slėgis. Avarinis vožtuvas įjungiamas sugedus pagrindiniam vožtuvui. Jei perteklinis slėgis neišleidžiamas, instrumentas gali įtrūkti arba sprogti.

Įrenginys plačiai naudojamas apdorojant produktus, kuriems reikalingas ilgalaikis temperatūros poveikis. Tai grūdai, pagaminti iš natūralių grūdų, mėsos patiekalai, sriubos, barščiai. Plovo ruošimui patogu naudoti greitpuodį. Tuo pačiu metu ryžiai pasirodo labai trapūs, išsaugomos naudingos papildomų ingredientų savybės.

Rūšys

Šiuo metu galite rasti tiek elektrinių, tiek mechaninių greitpuodžių modelių. Kiekvienas prietaiso tipas turi savo privalumų. Prieš pirkdami įrenginį savo namams, turėtumėte susipažinti su pagrindiniais eksploatacinės charakteristikos ir technologijų galimybes.

Elektros

Ši buitinių prietaisų kategorija laikoma modernesne. Tinklo maitinami įrenginiai aprūpinti papildomomis galimybėmis ir sėkmingai derina multicooker bei greitpuodės funkcionalumą. Buitinės elektrinės technikos gamintojai stengiasi kuo labiau automatizuoti visus darbo procesus. Gana dažnai galima rasti modelių, kurie sėkmingai užprogramuoti konkrečiam technologiniam ciklui. Gaminti tokioje greitpuodėje reikia paspausti kelis mygtukus. Pasibaigus darbui, įrenginys automatiškai išsijungia. Tuo pačiu metu daugelis modelių lydi virimo pabaigą. garso signalas.

Elektriniai greitpuodžiai taip pat vadinami autonominiais. Terminas tinkamas, nes tokie mazgai šildomi jungiantis prie tinklo, o mechaniniams įrenginiams veikti reikalinga viryklė. Elektriniai greitpuodžiai gali būti pagaminti iš skirtingos medžiagos. Galite rasti aliuminio, plieno ir keramikos konteinerius.

Mechaninis

Šio tipo greitpuodis yra keptuvė su sandariais dangčiais. Gaminimui jie dedami ant elektrinės arba dujinės viryklės. Tokie prietaisai turėtų turėti pakankamai storas sienas ir dugną. Mechaniniai modeliai yra pagaminti tik iš metalo. Pigesni greitpuodžiai gaminami iš aliuminio. At ši medžiaga daug trūkumų, įskaitant tai, kad negalima naudoti greitpuodžio ant indukcinės viryklės. Plieniniai konteineriai turi daugiau privalumų, tačiau jie yra daug brangesni.

Kokiomis savybėmis pasirinkti greitpuodį

Perkant bet kokį buitinį prietaisą, reikia žinoti, kurios jo savybės yra itin svarbios, o kurios – antraeilės. Perkant greitpuodį svarbu atkreipti dėmesį į šias charakteristikas:

gamybos medžiaga;
dubenėlio tūris;
įrenginio galia;
pagalbinių variantų buvimas ar nebuvimas.

Kitas svarbus veiksnys yra vieneto kaina. Prieš pirkdami turėtumėte išanalizuoti savo poreikius ir finansines galimybes. Teisingas požiūris leis įsigyti modelį, kuris maksimaliai derins funkcines ir sąnaudas.

Medžiaga

Dažniausiai galite rasti greitpuodžius, pagamintus iš aliuminio ir nerūdijančio plieno. Yra gaminių su keraminiais indeliais, tačiau ši kategorija nėra labai paklausi. Aliuminio greitpuodžiai yra labai populiarūs. Šeimininkės tokius prietaisus mėgsta dėl lengvo svorio ir prieinama kaina. Tačiau jie taip pat turi reikšmingų trūkumų:

sandarinimui tokiuose modeliuose yra guminės tarpinės. Tokie sluoksniai yra itin trumpalaikiai. Laikui bėgant jie pradeda nutekėti slėgiui, dėl kurio sumažėja produktų apdorojimo greitis;
aliuminis gali pradėti chemines reakcijas su įvairiomis medžiagomis. Tokiu atveju nukenčia gaminamų patiekalų skonis. Taip pat ši savybė neigiamai veikia žmonių sveikatą;
dėl cheminio medžiagos aktyvumo greitpuodis greitai praranda patrauklią išvaizdą. Ant prietaiso sienelių viduje ir išorėje susidaro negraži danga.

Plieniniai greitpuodžiai yra brangesni nei aliuminio. Tam yra gerų priežasčių. Tokie įrenginiai netgi atrodo garbingesni. Jie yra patvarūs, patikimi ir saugūs valgytojų sveikatai. Plieniniai greitpuodžiai yra su stikliniu dangteliu, o ant jo esantys vožtuvai dažnai turi keletą padėčių slėgio reguliavimui. Taip pat tokio prietaiso pakuotėje paprastai yra dubuo garinimui.

Dangtelio sandarinimui naudojamos dviejų tipų medžiagos – guma ir silikonas. Pageidautina antrasis variantas, nes toks sandariklis nesugers maisto kvapų. Be to, silikonas yra daug patvaresnis nei guma. Būtent ši medžiaga naudojama vidutinio kainų segmento ir aukščiausios klasės modeliuose. Perkant reikėtų rinktis agregatus su nepridegančia danga. Tokių prietaisų valymas ir plovimas yra daug lengvesnis nei mažiau pažangių modelių.

Apimtis

Pirkdami greitpuodį būtinai atsižvelkite į žmonių, kuriems bus ruošiami patiekalai, skaičių. Vidutinei šeimai pakanka 5-6 litrų talpos įrenginio. Mėgstantiems gaminti atsargoje ar dažnai priimantiems svečius tinka 7-9 litrų talpos indai.

Prietaisų gamintojai siūlo didelis skaičiusįvairių įrenginių. Parduotuvėse galite rasti greitpuodžių, kurių dubenėlio tūris yra nuo 0,5 iki 40 litrų. Renkantis vieną ar kitą modelį, reikia atsiminti, kad gaminant maistą keptuvė neturi būti pilnai užpildyta. Kad prietaisas veiktų teisingai, būtina palikti pakankamai vietos garams. Maksimalus greitpuodžio dubens pripildymas yra 2/3 viso tūrio. Jei planuojate virti brinkančius ingredientus (grūdus), su maistu neturėtumėte vartoti daugiau nei pusės talpos.

Galia

Šis veiksnys taikomas tik atskiriems elektriniams greitpuodžiams. Galia tiesiogiai priklauso nuo įrenginio dydžio. Dažniausiai yra modelių, kurių parametrai nuo 1 iki 1,5 kW. Didelės talpos prietaisams reikia daug elektros, tačiau vanduo juose užverda greičiau. Mažos galios prietaisai tinka ankštomis sąlygomis – galite gaminti patiekalą mažas butas arba kotedže.

Funkcionalumas

Šiuolaikiniai buitiniai prietaisai aprūpinti įvairiomis galimybėmis, kurios labai supaprastina jos veikimą. Ši tendencija taip pat taikoma greitpuodžiams, ypač elektroninėms. Įrenginiai tobulinami tokiais pagalbiniais elementais:

temperatūros ir slėgio reguliatorius bake;
laikmatis, su kuriuo taip pat galite naudoti atidėto paleidimo funkciją;
peržiūros langas, leidžiantis stebėti terminio apdorojimo procesą;
Garų lėkštės dietiniams patiekalams gaminti nenaudojant gyvulinio ar augalinio aliejaus;
saugos mechanizmai, neleidžiantys atidaryti dangčio, kol slėgis dubens viduje nesumažės.

Yra įrenginių, kurių specializacija yra siaura. Jei pageidaujate, galite įsigyti modelių, pritaikytų tik grūdams ruošti, makaronai ar daržovių patiekalai. Tačiau didelės paklausos naudokite universalius įrenginius, kuriuose galite apdoroti bet kokius produktus. Taip pat verta rinktis įrangą, kuri turi multicooker funkcijas.

Norint sėkmingai naudoti greitpuodžius kasdieniame gyvenime, verta įsiklausyti į keletą patarimų. Pagrindinė rekomendacija yra griežtai laikytis įrenginio instrukcijų. Tokiu atveju įrangos gamintojai gali garantuoti nepertraukiamą veikimą ilgą laiką. Pakankamas dėmesys turėtų būti skiriamas valymo ir plovimo įrangai. Priešingu atveju technika greitai praranda patrauklią išvaizdą.

Nepageidautina naudoti mechaninį aliuminio modelį, jei namas stiklo keramikos kaitlente. Šis metalas prisideda prie negražių dėmių susidarymo krosnies paviršiuje. Jei namuose dažnai nukrenta įtampa tinkle, įrenginį reikia prijungti per stabilizatorių. Tai ypač svarbu jutikliniams įrenginiams.

Geriausių greitpuodžių įvertinimas su kainomis

Perkant buitinę techniką, pravartu iš pradžių susipažinti su populiariausių modelių sąrašu. Gerai, jei prie tokio įvertinimo pridedamas išsamus populiarumo paaiškinimas. Žemiau esantis sąrašas sudarytas remiantis pardavimo skaičiais ir tikros apžvalgos pirkėjai:

5 vietoje yra greitpuodis Moulinex CE 503132. Prietaiso dubenėlio tūris yra 5 litrai. Galia - 1 kW. Šis įrenginys turi aukštą automatizavimo laipsnį. Įvairių patiekalų ruošimui skirtos 33 programos. Stilingas dizainas, Geras pasirodymas ir prekės ženklo patikimumas yra pagrindiniai Moulinex CE 503132 privalumai. Prietaiso trūkumas – gana trumpas maitinimo laidas. Modelis nurodo vidurkį kainų segmentas. Tokį greitpuodį galite nusipirkti už 6000 rublių.
4 pozicijoje yra vienetas Marta MT-4321. Šis Kinijos gamintojų gaminys patraukia dėmesį originalus dizainas aukštųjų technologijų stiliumi. Kompaktiškas greitpuodis puikiai atrodys mažoje virtuvėje. Prietaiso galia yra tik 900 vatų. Dėl šio parametro Marta MT-4321 veikimas yra ekonomiškas. Prietaiso talpa yra 5 litrai. Gamintojai įrenginį aprūpino 16 integruotų programų. Elektroninis valdymo blokas leidžia kiek įmanoma automatizuoti gaminimo procesą. Atidėto paleidimo funkcija leidžia atidėti paleidimą iki 24 valandų. Greitpuodo kaina yra iki 5000 rublių.
3 vietoje – įrenginys Redmond RMC-PM380. Didelė dubenėlio talpa (6 litrai) derinama su gana mažomis 1 kW energijos sąnaudomis. Šiame prietaise yra 14 įvairių patiekalų gaminimo programų. Tuo pačiu metu galima reguliuoti temperatūrą ir slėgį jau veikiančio ciklo metu. Taip pat yra 24 valandų atidėjimo funkcija. Darbo pabaigą lydi gerai girdimas garso signalas. Modelio trūkumas yra bendras dydis ir didelis svoris. Galite nusipirkti Redmond RMC-PM380 už 6500 rublių.
2 vieta - prie vietinės gamybos įrenginio. Dobrynya DO-1011 turi neįprastą stilizuotą dizainą. Prietaiso galia 1 kW, talpa 6 litrai. Neabejotinas greitpuodės privalumas – papildoma 3D šildymo funkcija. Taip pat namų šeimininkės turi galimybę atidėti gaminimo pradžią iki 24 valandų. Modelio trūkumas yra trumpas maitinimo laidas. Dėl mažo prekės ženklo populiarumo Dobrynya DO-1011 galite įsigyti tik už 3400 rublių. Tuo pačiu metu gaminio kokybė ir funkcionalumas nėra prastesni nei daugiau modelių populiarūs gamintojai Buitinė technika.
Reitingo lyderis buvo greitpuodis Bosch MUC88B68. Įrenginys iš gerai žinomo Vokietijos prekės ženklo turi didelį sąrašą papildomos funkcijos ir aukštas procesų automatizavimo laipsnis. Namų šeimininkės dėmesio reikalaujančio ciklo pabaigą lydi garso signalas. Bet kokius parametrus, jei reikia, galima reguliuoti tiesiogiai gaminant. Nustatymai leidžia naudoti du slėgio režimus. Dubenėlio talpa – 4 litrai, galia – 1200 vatų. Šis įrenginys priklauso aukščiausios klasės gaminiams. Greitpuodį Bosch MUC88B68 galite nusipirkti už 24 000 rublių.

Greito maisto gaminimo poreikis daugelį žmonių verčia įsigyti specialų daugiafunkcį prietaisą. Tai mažas puodas su hermetiškai uždarytu dangčiu. Tai leidžia labai greitai ir efektyviai paruošti pietus ar vakarienę.

Šio prietaiso veikimo principas pagrįstas maisto ruošimu be šalto oro prieigos, ko pasekoje jo viduje pakyla temperatūra, susidaro slėgis ir vanduo greičiau užverda. Tačiau kaip išsirinkti greitpuodį, kad vėliau netektų gailėtis įsigijus? Šiandien mes jums apie tai papasakosime išsamiai.

Universalus įrenginys

Greitpuodės korpusas dažniausiai yra pagamintas iš aliuminio ir nerūdijančio plieno. Šių medžiagų lydinys turi gerą šilumos laidumą, kuris leidžia pagreitinti virimo procesą. Keptuvės dugne taip pat yra specialus šilumą paskirstantis sluoksnis, kuris neleidžia maistui pridegti.

Išskirtiniai šių kulinarinių indų dizaino bruožai yra hermetiškas storis šoninės sienos ir funkcinis dangtis, kuriame yra specialus slėgio mažinimo vožtuvas. Kitas svarbus elementas yra guminės arba silikoninės tarpinės, kurios skirtos daugiau prigludusi įvairių elementų vienas kitam.

Šiandien daugelis buitinių prietaisų gamintojų pradėjo gaminti elektrinius modelius, kurie veikia prijungus prie įprasto lizdo. Autorius išvaizda jie panašūs į lėtą viryklę, tačiau dizainas išsiskiria masyviu dangčiu ir paprastesniu ekranu.

Kurį greitpuodį geriau pirkti – mechaninį ar elektrinį? Į šį klausimą atsakyti nelengva. Abu jie gali lengvai susidoroti su net sudėtingiausių patiekalų ruošimu, todėl konkretaus modelio pirkimas priklauso nuo šeimininkės reikalavimų ir pageidavimų.

Kuris greitpuodis yra geriausias: pasirinkimo kriterijai

Pasirinkimas virtuvinė įranga yra sudėtingas ir atsakingas procesas. Šiandien rinkoje pateikiamas didžiulis buitinės technikos asortimentas, todėl šiuolaikinės namų šeimininkės gali pasirinkti sau geriausią variantą.

Pirkdami šį įrenginį, turite vadovautis šiais kriterijais:

Būsto medžiaga. Mechaniniai modeliai pagaminti iš plieno ir aliuminio, ir elektros prietaisai turėti plastikinis dėklas ir metalinis vidinis indas. Kuris modelis geriausias? Tai priklauso nuo šeimininkės pageidavimų;
Sandarinimo elementų (žiedų ir tarpiklių) kokybė, kurios neleidžia šiltas oras eik į lauką, o šalta – įeik į vidų;
Tvirtinimo dizainas sumažinti spaudimą;
Prietaiso atidarymo ir uždarymo mechanizmas, o tai turi įtakos sklandžiam veikimo procesui. Idealiu atveju jis turėtų būti apsaugotas nuo atsitiktinio atidarymo;
Vidinis bako tūris. Įrenginiai turėtų būti parenkami pagal šį parametrą, atsižvelgiant į šeimos narių skaičių. Kurią geriau pirkti? 3-4 asmenų šeimai tinka trijų litrų dubuo, o už didelė šeima- 5 litrų;
Pilna komplektacija. Įrengti kokybiški modeliai priedai– menteles turiniui maišyti, taip pat atsargines dalis.

Ar norite sužinoti, kuris greitpuodis yra geriausias? Elektriniai modeliai yra pažangesni ir modernesni, o gaminimo procesas yra visiškai automatizuotas. Juose vienu metu galite gaminti net du ar tris patiekalus, nesumaišydami jų skonio savybių.

Mechaniniai greitpuodžiai yra labiau tradiciniai modeliai. Bet jie netinka naudoti ant keramikos ir indukcinės viryklės, nes gali atsirasti dėmių, kurių ilgainiui bus neįmanoma išvalyti. Tačiau modernūs modeliai dėl naujoviško dizaino jie praktiškai nesiskiria nuo buitinių elektrinių prietaisų.

Atributas moderni virtuvė Greitpuodis vis dažniau tampa prietaisu, kuriuo galima greitai paruošti įvairius patiekalus. Šio įrenginio prototipą dar XVII amžiuje sukūrė dirbęs Denisas Papinas garo katilai. Jie veikia panašiu principu modernūs prietaisai. Esmė ta, kad maistas gaminamas beveik sandariame inde. Dėl to po verdančio vandens atsiranda garų, dėl kurių rezervuare susidaro perteklinis slėgis. Dėl to temperatūra pakyla virš virimo ir gaminimas vyksta daug greičiau. Virimo laikas sutrumpėja iki 40%. Be to, dėl minimalaus deguonies kiekio bake produktai nesioksiduoja, todėl išlieka švieži. naudingų savybių. Todėl kiekvienai šeimininkei svarbu įsigyti šį įrenginį. Tačiau kaip išsirinkti greitpuodį, kad jis būtų kuo naudingesnis? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Greitpuodžių tipai

Atminkite, kad yra du pagrindiniai šių įrenginių tipai:

Montuojamas ant dujinės arba elektrinės viryklės;
Autonominis, su elektriniu šildymu.

Pirmieji yra pagaminti tik iš metalo. Ir labiausiai paprasti modeliai yra pagaminti iš aliuminio. Nuo įprastų keptuvių jas išskiria storas dugnas ir sienelės, taip pat sandariai užsegamas dangtis.

Apačia taip pat gali būti daugiasluoksnė. Dangtyje sumontuoti du vožtuvai: vienas veikiantis, antrasis avarinis. Jie padeda sumažinti prietaiso perteklinį slėgį, kad jis nesprogtų. Jei dėl kokių nors priežasčių darbinis vožtuvas neveikia, tada įsijungia avarinis vožtuvas.

Tarp dangčio ir keptuvės yra sandarinimo tarpiklis. Aliuminio modeliuose jis dažniausiai būna guminis. Toks greitpuodis yra pigus, tačiau turi tam tikrų „minusų“:

Pirma, aliuminis gali reaguoti su gaminiais, o tai ne tik palieka žymes ant sienų, bet ir yra nesaugus sveikatai.
Antra, guminės tarpinės yra trumpalaikės ir ilgainiui pradeda slėgti.
Trečia, toks greitpuodis tinka tik dujinėms arba elektrinėms viryklėms. Jis gali palikti dėmes ant stiklo keramikos, bet visiškai neveikia ant indukcinių viryklių.

Pirmojo tipo plieniniai greitpuodžiai yra tobulesni. Jų dugnas yra termiškai akumuliuojantis daugiasluoksnis. Be to, tokie modeliai jau turi paprasčiausias valdymo funkcijas. Jie turi dangčio užraktą, kuris neleidžia atsidaryti, kai prietaise yra slėgis. Tai labai padidina įrenginio saugumą.

Be to, tokių greitpuodžių vožtuvas yra įjungtas-išjungtas, o tai leidžia reguliuoti slėgį viduje gaminant maistą. Įvairios rūšys Produktai. Natūralu, kad šis prietaisų porūšis turi ir avarinį vožtuvą.

Tokių prietaisų rankenos yra atsparios karščiui, o dizainas yra gana modernus. Daugumos plieninių modelių dangtelio tarpinė yra pagaminta iš silikono, o tai žymiai padidina jo ilgaamžiškumą.

Kai kurie plieniniai modeliai turi garų kepimo dubenį, kuris gali būti naudingas.

Be to, kai kurie modeliai yra su stikliniu dangteliu. Tokių greitpuodžių privalumas yra tas, kad juos galima naudoti tiek ant dujinių, tiek ant indukcinių ir stiklo keramikos. Apskritai plieninę greitpuodį galite rinktis tiems, kurie nori pakankamai kokybiško ir funkcionalaus įrenginio už nedidelę kainą.

Elektriniai greitpuodžiai: pasirinkimo savybės

Jei nuspręsite pasirinkti elektrinį greitpuodį, tuomet turite atsižvelgti į tokį veiksnį kaip kaina. Galų gale, toks prietaisas kainuos daugiau nei jo kolegos. Tačiau jo funkcionalumas yra daug didesnis. Toks įrenginys turi elektroninį valdymą, todėl šeimininkei nereikia stovėti prie viryklės. Galite tiesiog nustatyti automatinę gaminimo programą ir baigus gaminti, prietaisas išsijungs.

Elektriniai prietaisai skiriasi ir puodo medžiaga. Kaip ir greitpuodžiai viryklėms, jie gali būti aliuminio, plieno arba emaliuoti. Pastarieji yra reti. Be to, verta rinktis modelį, kuris turi nelipni danga. Tokiose keptuvėse maistas nepridegs iki dugno ir sienų, o valyti bus daug lengviau.

Svarbus kriterijus renkantis įrenginį yra tūris. Yra prietaisų, kurių tūris yra nuo pusės litro iki 40 litrų. Žinoma, reikia rinktis „aukso vidurį“.

Greitpuodis turėtų aprūpinti jūsų šeimą. Tačiau šiuo atveju reikia turėti omenyje, kad aparato keptuvė neturėtų būti pilnai užpildyta. Didžiausia suma yra du trečdaliai. Juk reikia vietos garų susidarymui. Jei ruošiami ryžiai ar kiti brinkinimo produktai, draudžiama pilti daugiau nei pusę keptuvės. Į šiuos veiksnius reikia atsižvelgti prieš renkantis greitpuodį.

Verta žinoti, kad vidutinei šeimai užteks 5-6 litrų talpos prietaiso. Šie kriterijai svarbūs ir tiems modeliams, kurie yra skirti krosnelei.

Žinoma, taip pat turi įtakos toks veiksnys kaip elektros aparato galia. Natūralu, kad gamintojai galią skaičiuoja proporcingai dydžiui. Tačiau reikia atminti, kad kuo galingesnis aparatas, tuo greičiau jame užverda vanduo ir susidaro garai. Vidutiniškai įprasti greitpuodžiai sunaudoja nuo 1 iki 1,5 kW. Mažesnė galia turi įtakos prietaiso efektyvumui.

Ne paskutinę vietą užima įrenginio funkcionalumas. Juk yra atskiros viryklės, ryžių viryklės, makaronų viryklės ir t.t. Tačiau geriau rinktis daugiafunkcį prietaisą, pavyzdžiui, universalų greitpuodį. Ji „moka“ teisingai gaminti visus minėtus patiekalus, be to, mėsą, sriubą, bulves ir t.t. Žinoma, tokie prietaisai yra kiek brangesni, tačiau visiškai apmoka jų įsigijimo išlaidas.

Daugelis gamintojų savo gaminius komplektuoja su papildomais priedais – garų lėkšte, kuri leidžia gaminti spaudžiant garus. Su jo pagalba galite gaminti sveikus ir tuo pačiu dietinius patiekalus visiškai be riebalų ir aliejaus. Be to, kai kuriuose modeliuose yra peržiūros langas. Tai leidžia vizualiai valdyti gaminimo procesą. Kai kurioms namų šeimininkėms tai svarbu, nes jos turėtų atkreipti dėmesį į tokius modelius.

Žinoma, gamintojas taip pat yra svarbus pasirinkimo veiksnys. Pirmenybė turėtų būti teikiama žinomiems prekių ženklams. Prieš perkant įrenginį, bus teisinga susipažinti su kiekvieno modelio linija ir pasirinkti geriausiai jūsų poreikius atitinkantį variantą, be to, jis išsiskiria optimalia kaina.

Kaip matote, išsirinkti tokį iš pažiūros paprastą įrenginį kaip greitpuodį nėra taip paprasta. Galų gale, yra daug niuansų, į kuriuos reikia atsižvelgti. Bet jei viską gerai apgalvosite ir atsižvelgsite į savo norus, remdamiesi specialistų rekomendacijomis, galite įsigyti universalų ir labai naudingą virtuvės prietaisą, kuris patiks bet kuriai, net ir reikliausiai šeimininkei.

Multicooker greitpuodis su keramikiniu dubeniu Redmond RMC-PM380 – universalus pagalbininkas kiekvienai šeimininkei. Jums nebereikia sukti galvos dėl klausimo: ką gaminti vakarienei? Šis stebuklingas prietaisas gali, jei ne viską, tai beveik viską. Net 14 automatinių gaminimo programų padės pavaišinti savo šeimą ir svečius skaniais ir sveikais patiekalais. O naujoviška MASTERCHEF LIGHT funkcija siūlo daugiau nei 1000 papildomos parinktys kiekvienai programai!

Slėginės viryklės režimu galimos šios gaminimo programos:

„Steam/Cook“ – naudokite virtos mėsos, paukštienos, žuvies, daržovių ir daugelio ingredientų patiekalams ruošti.
„Ryžiai/grūdai“ – šiuo režimu ryžiai ir sveiki grūdai bus virti vandenyje po aukštas spaudimas, įgyja vienodą konsistenciją.
„Stew / Jellied“ - skirtas troškinti mėsą, daržoves, jūros gėrybes, želė mėsą ir aspicą (numatytasis laikas yra 20 minučių). Režimai „Sriuba“ (sriuboms, barščiai), „Pilafas“ (virimas plovas, rizotas, suši ryžiai) taip pat užprogramuoti 20 minučių virimui.
O pasirinkus funkciją „Simmer“, jūsų mėsos patiekalai bus gaminami lėtai (pagal nutylėjimą 1 val.) ir tolygiai, todėl bus minkšti, švelnūs, kvapnūs, subtilaus skonio.

Multicooker funkcijos

Tarp programų, veikiančių multicooker režimu, rasite:

„Vakuuminis“ - ilgas mėsos ar daržovių kepimas (pagal nutylėjimą 2,5 valandos) be deguonies. Kepimas vakuume leidžia maistui iškepti tolygiai ir išlaikyti sultis.
„Duona“ - naudojant tokią programą, duonos mašinos nereikia. Tai suteikia pilnas ciklas virimas (nuo tešlos kildinimo iki kepimo). Numatytasis laikas yra 3 valandos. Bet yra svarbi detalė: Kai skamba žadintuvas, duoną reikės apversti, kad ji iškeptų tolygiai.
"Kepimas" - sausainių programa, mielinė tešla ir troškintuvai.
„Kepimas / gruzdinimas“ - šiuo režimu galite kepti mėsą, žuvį, daržoves net be uždaro dangčio.
„Pieno košė“ - virkite košę iš nugriebtas pienas, arba atskieskite riebų pieną vandeniu. Svarbiausia yra kruopščiai nuplauti grūdus ir sutepti dubenį sviestu prieš sukraunant ingredientus.
"Jogurtas / tešla" - geriausia programa sveikiems naminiams jogurtams ruošti ir tešlai prieš vėlesnį kepimą kildinti.
„Kūdikių maistas“ – programa padeda labai supaprastinti maisto gaminimą mažiesiems, kad kuo daugiau laisvo laiko praleistumėte su kūdikiu, o ne prie viryklės.
„Express“ - skirtas virti ant vandens trupinius javus. Kai vanduo visiškai užvirs, jis automatiškai išsijungia.

4 lygių apsaugos sistema

Kad jūs ar jūsų šeimos nariai netyčia nenusidegintumėte nuo karštų garų, greitpuodis Redmond RMC-PM380 turi 4 lygių apsaugos sistemą, kurią sudaro du vožtuvai - garų išleidimui ir uždarymui, taip pat temperatūros saugiklis ir viršslėgio jutiklis.

Jei slėgis dubenyje pakils iki normą viršijančio lygio, įrenginyje veiks dangčio automatinio užrakinimo sistema. Nebandykite jo atidaryti, kol slėgis bake nebus normalus.

Pagalbininkas kiekvienoje virtuvėje

Jei reikia greitai pašildyti jau paruoštą patiekalą, mikrobangų krosnelė puikiai pasiteisins. Šis buitinis prietaisas sunaudoja nedaug energijos, yra kompaktiškas ir gali turėti nemažai papildomų funkcijų, pavyzdžiui, grilio funkciją.

Papildoma informacija

Mažas ir praktiškas greitpuodis

Greitpuodis Regent Inox „Pentola“ yra buitinis greitpuodis, kuris atrodo kaip įprastas puodas. Tačiau turintis tik vieną išskirtinį bruožą – užsidaro specialiu dangteliu su vožtuvais. Dėl susidariusio sandarumo, padidinto slėgio ir temperatūros patiekalus greitpuodyje galima virti ar troškinti 2-4 kartus greičiau nei įprastame puode.

Dar greitesnį ir vienodesnį gaminimą palengvina medžiaga, iš kurios pagamintas šis modelis. Aukštos kokybės 18/10 nerūdijantis plienas su optimaliu dugno ir sienelių storio balansu garantuoja vienodą viso indo paviršiaus kaitinimą. Tai ne tik padeda greičiau paruošti ir patiekti vakarienę, bet ir žymiai sumažina energijos sąskaitas. Be to, greitpuodžio dugnas yra daugiasluoksnis, 5 mm storio, todėl jis nedeformuojasi ir nesidėvi.

Pagrindinės ir pagalbinės indo rankenos pagamintos iš bakelito. tai patvari medžiaga kad neįkaista nuo poveikio aukšta temperatūra. Taip pat turi šiurkštų neslidų paviršių, kuris neleis karštam indui išslysti iš rankų.

Greitpuodės tūris yra nedidelis - tik 3,2 litro - tiek, kiek reikia, kad galėtumėte gaminti maistą dviems žmonėms. Dėl kompaktiško dydžio galite laikyti jį bet kur, net virtuvės spintelėje, net ant virtuvės stalo. Veidrodinį poliruotą paviršių lengva valyti tiek rankomis, tiek viduje indaplovė.

Suderinamumas su viryklėmis

Greitpuodyje Regent Inox 93-PE-ASH-3.2 galite gaminti maistą ant dujinių, elektrinių, indukcinių, keraminių ir net halogeninių. kaitlentės. Svarbiausia, kad degiklio skersmuo būtų ne didesnis nei paties greitpuodžio dugno skersmuo (t.y. jis neturėtų viršyti 18 cm). Jei ketinate naudoti dujinę viryklę, įsitikinkite, kad liepsna neliečia keptuvės šonų.

Leistina ingredientų kiekio greitpuolyje norma

Talpykla turi būti užpildyta iki 2/3 greitpudžio aukščio – tuo atveju, jei ruošiatės kepti mėsą, žuvį, daržoves ir kitus ingredientus, kurie negali išsiplėsti.

O jei gaminate maistą, kurio tūris plečiasi (pavyzdžiui, grūdus), užpildykite indą iki 1/4 greitpuodės aukščio. Tuo pačiu reikia pasirūpinti, kad tokie gaminiai neužkimštų apsauginio lango dangtelyje.

Patarimas: gamindami želė, prieš atidarydami dangtį, greitpuodį šiek tiek pakratykite. Taip išvengsite galimo mišinio aptaškymo.

Gramo tikslumas

Norėdami laikytis kulinarinių receptų, turite pasverti visus ingredientus gramo tikslumu. Virtuvinės svarstyklės susidoros su šia užduotimi per kelias sekundes.

Papildoma informacija

Kokybiškas, solidus, solidaus dizaino

Steba DD 2 XL Eco turi įspūdingą plieninį korpusą su juodais plastikiniais įdėklais ir blizgančiu raudonu dangteliu ir atrodo labai solidžiai.

Kalbant apie funkcionalumą, Steba DD 2 XL Eco tikrai viršys visus jūsų lūkesčius. Tai yra „trys viename“ prietaisas: greitpuodis, lėta viryklė ir lėta viryklė, todėl jame galite gaminti bet kokį patiekalą! Kaip gaminti - pasirenkate jūs. Arba įjunkite užprogramuotus sriubų, dribsnių virimo, garinimo, įvairių maisto produktų kepimo, mėsos, žuvies, daržovių kepimo režimus arba eksperimentuokite su receptais ir naudokite lanksčius temperatūros, laiko ir slėgio nustatymus. Pasibaigus kiekvienai gaminimo programai, šildymo funkcija automatiškai įsijungia 4 valandoms. Pirmiausia negalite jo išjungti. Todėl, apdorojant maistą žemoje temperatūroje, nepamirškite laiku išjungti šildymo.

Valdymo sunkumų nekils – skydelyje esančios piktogramos yra intuityvios, o tai leidžia iš karto pradėti dirbti su įrenginiu, nereikia skaityti vadovų. Mygtukus lengva paspausti, prietaisas reaguoja akimirksniu, o pasirinktas gaminimo režimas šviečia raudonai. Centre yra skaitmeninis ekranas: temperatūra arba slėgis rodomas viršuje, o kepimo laikas rodomas apačioje.

Paketai, kurie jus nudžiugins

Kartu su greitpuodiu gausite 6 litrų talpos nerūdijančio plieno dubenį (viduje yra matavimo skalė litrais). Dubenėlio dugnas dvigubas, dėl to inde geriau kaupiasi šiluma. Plonesnės sienos prisideda prie greitesnio jo šildymo. Dėl to patiekalas paruošiamas greitai ir su minimalios išlaidos energijos.

Steba DD 2 XL Eco taip pat yra su plieniniu garų krepšeliu su laikikliu. Turi dvi patogias rankenas ir daug mažų skylučių apačioje. Kitas gražus priedas – keturios 230 ml talpos keraminės stiklinės su tais pačiais keraminiais dangteliais. Juose galite virti naminius jogurtus ar troškinius. Puodeliai yra su laikikliu. Taip pat pridedamas matavimo puodelis, kad galėtumėte tiksliai išmatuoti receptui reikalingą ingredientų kiekį (beje, yra ir receptų knyga). Maišymui būtinai naudokite mentelę – ji lanksti ir nesubraižys dubenėlių dangos.

Du patiekalų gaminimas vienu metu

Laukiate svečių? Iki jų atvykimo liko labai mažai laiko, o ant stalo tikrai dar nieko nėra? Tokiu atveju vienu metu turėsite gaminti kelis patiekalus. Kad nesisuktumėte aplink viryklę kaip voverė rate, išimkite greitpuodį Steba DD 2 XL Eco. Jame patiekalus ant grotelių galite išdėlioti vieną virš kito, vertikaliai, ir jie iškeps vienu metu! Svarbiausia atsiminti vieną paprastą taisyklę: mėsą reikia dėti ant daržovių, o žuvį – ant mėsos.

Gaminimo laikas skaičiuojamas pagal gaminius, kurių gaminimas trunka ilgiau. Pavyzdžiui, norite patiekti mėsą ir bulves ant stalo. Mėsa kepama ilgiau, o bulvės – ilgiau. Įjunkite programą „Skrudinimas“, tada užpildykite mėsą skysčiu. Tada nustatykite „mėsos“ programą, uždarykite dangtį ir vožtuvą ir kepkite gaminį pusvalandį. Pabaigoje išleiskite garus ir atidarykite dangtį. Įstatykite perforuotą krepšelio laikiklį ir sudėkite į jį bulves. Įjunkite režimą „Daržovės“ ir po 10 minučių patiekalas bus paruoštas.

Skanūs pusryčiai per akimirką

Skanūs ir sotūs pusryčiai – geriausia kiekvienos dienos pradžia. Tačiau kai rytiniams pasiruošimams laiko lieka labai mažai, labai svarbu nešvaistyti brangių minučių gaminimui. Skrudintuvas – tai prietaisas, kuris greitai ir be nereikalingų rūpesčių paruoš traškią, skanią, būtent tokio skrudinimo laipsnio duoną, kurią išsirinksite patys.

Papildoma informacija

Vienetas USP-1200S

Puikus funkcijų derinys viename instrumente

UNIT USP-1200S kelių viryklės-slėginė viryklė su rūkymo funkcija yra nepakeičiamas prietaisas kiekvienoje virtuvėje. Su juo jausitės tikru virėju, galinčiu susidoroti su bet kokiu patiekalu.

Pats prietaisas, nepaisant plataus funkcionalumo, yra gana kompaktiškas. Plieninis korpusas su plastikiniais įdėklais, dangtelis su uždarymo ventilis ir silikono sandariklis - nuimamas, hermetiškai sandarus. Vidinis dubuo padengtas keramine nepridegančia danga. Jo 6 litrų tūris yra daugiau nei pakankamai, kad vienu metu būtų galima pagaminti pietus ar vakarienę didelei šeimai.

Dėl bako viduje susidarančio slėgio gaminimas užtrunka minimaliai. O ribinė 1100 W šildymo galia dar labiau pagreitina visą gaminimo procesą. Į komplektą įeina ir antras dubuo – rūkymui. Iš viso įrenginyje yra 12 įvairių patiekalų gaminimo programų, tarp kurių standartiškai yra: mėsa, žuvis, dribsnių gaminimas, maisto kepimas; ir nestandartiniai – avižiniai dribsniai, ankštinės daržovės, želė, šaltas ir karštas rūkymas.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas daugiafunkciam režimui. Tai speciali programa su universalia iš anksto nustatyta temperatūra ir reguliuojamu laiko intervalu (5-45 min.). Kituose režimuose iš esmės taip pat galite keisti gaminimo trukmę. Tačiau kelių režimų gudrybė yra ta, kad jis buvo sukurtas tam atvejui, kai jūsų recepto nėra nė viename iš valdymo skydelio mygtukų. Dėl to jūsų galimybės neabejotinai tampa neribotos!

Kaip naudotis rūkykla

Labiausiai tikėtina, kad prieš pradėdami naudoti UNIT USP-1200S kaip rūkyklą, įrenginį naudojote kaip daugialypę viryklę ir greitpuodį. Todėl pirmiausia reikia pakeisti sandarinimo žiedą – laimei, jų komplekte yra 2. Jie lygiai tokie patys, bet rūkymui naudokite atskirą, nebent, žinoma, norite likusio maisto. kad būtų dūminis (silikonas gerai sugeria kvapus).

Rūkymo dubenį reikia įstatyti į greitpuodžio korpusą nedideliu kampu, palaipsniui išlyginant, kol sutaps raudona žymė ant korpuso ir rodyklė ant dubens. Tada padėkite medžio drožlių dubenį (su 1 šaukštu medžio drožlių) ant kaitinimo elemento ( kvadratinė skylė priekyje). Ir uždarykite jį pritvirtintu metaliniu dangteliu. Dabar patikrinkite, ar kondensato bakas tvirtai pritvirtintas. Viskas, belieka tik įdėti grilį rūkymui, sudėti ant jų ingredientus, uždaryti prietaiso dangtį ir nustatyti kepimo režimą.

Rūkykite bet ką - dešrą, šonkauliukus, žuvį, vištų sparneliai, krūtys, šlaunys... Šaltas ar karštas bet kokių ingredientų rūkymas, kaip taisyklė, neužtrunka ilgiau nei pusvalandį.

Instrumentų priežiūra

UNIT USP-1200S lengva prižiūrėti. Dangtį labai lengva valyti, nes jis yra nuimamas. Pagrindinį dubenį, dūmų lentyną ir garų lentyną galima plauti indaplovėje. Tačiau rūkymo dubenį teks plauti rankomis. Panaudoję jį pajusite būdingą kvapą, kurį jis įgis amžinai. O žiedus, matavimo taurelę, šaukštą ir drožlių talpyklą taip pat reikia plauti rankomis.

Paskubėkite pasimėgauti šaldytais desertais

Slėginė viryklė-daugiavarė-rūkykla, be abejo, gali daug, tačiau gaminti ledus nebegali. Bet tam yra ledų gamintojai - virtuvė Prietaisai, su kuriuo greitai pasigaminsite naminių ledų, šerbeto, šaldyto jogurto ir net popsų.